100 πιο υγιεινά τρόφιμα

Εδώ και καιρό έχουμε συνηθίσει το γεγονός ότι, χάρη σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων σε καταστήματα και τις διαθέσιμες πληροφορίες, έχουμε την ευκαιρία όχι μόνο να επιλέξουμε τι είδους φαγητό, αλλά και φαγητό που είναι καλό για την υγεία μας..

Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία τέτοιων προϊόντων διατροφής - από λαχανικά και φρούτα έως θαλασσινά. Ωστόσο, υπάρχουν τρόφιμα στον κόσμο που είναι οι αδιαμφισβήτητοι και αδιαμφισβήτητοι ηγέτες στα οφέλη για την υγεία τους..

Αυτά είναι τα λεγόμενα superfoods. Αυτός ο όρος μόλις πρόσφατα άρχισε να χρησιμοποιείται. Σημαίνει αυτά τα τρόφιμα που περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων μετάλλων και βιταμινών μεταξύ όλων των άλλων τροφίμων στον πλανήτη..

Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εστιάσετε μόνο σε αυτήν τη λίστα προϊόντων, αρνούμενοι τον εαυτό σας άλλο φαγητό. Αυτό σημαίνει μόνο ότι τα προϊόντα που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο πρέπει να γίνουν υποχρεωτικό μέρος της διατροφής σας (εάν, φυσικά, φροντίζετε την υγεία σας).

Αλλά ακόμη και στην περίπτωση τέτοιων υγιεινών προϊόντων, αξίζει να ασκείστε μετριοπάθεια (ειδικά με ορισμένα από αυτά - θα μάθετε περισσότερα για αυτό αργότερα). Έτσι, σας παρουσιάζουμε μια λίστα με τα 24 πιο χρήσιμα τρόφιμα στον πλανήτη Γη..

Τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον κόσμο

1. Σπανάκι

Έχουν γραφτεί πολλά για τις πολλές θετικές ιδιότητες που έχει η κατανάλωση σπανάκι στο ανθρώπινο σώμα. Και πράγματι είναι. Αυτό είναι ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν τα πιο ευεργετικά θρεπτικά συστατικά..

Και ένα ακόμη σημαντικό σημείο - αυτό το εργοστάσιο μπορεί εύκολα να αγοραστεί σε οποιαδήποτε αγορά και σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα σε προσιτή τιμή. Το σπανάκι μπορεί να αγοραστεί φρέσκο ​​στο τμήμα φρούτων και λαχανικών. Ή μπορείτε να το αγοράσετε κατεψυγμένο.

Το σπανάκι μπορεί να βρεθεί ακόμη και σε κονσέρβες τροφίμων. Το μόνο που μένει να κάνουμε είναι να θυμόμαστε να τρώμε τακτικά αυτό το προϊόν για να αισθανόμαστε πραγματικά τη μέγιστη θετική επίδραση στην υγεία μας από αυτό..

Τα οφέλη της κατανάλωσης σπανάκι

Το σπανάκι ξεκινά σχεδόν αμέσως, παρέχοντας ενέργεια και βοηθώντας το στομάχι σας να γεμίζει χωρίς να αυξάνεται η πρόσληψη θερμίδων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα φυτοθρεπτικά συστατικά (τα λεγόμενα φυτοθρεπτικά συστατικά).

Η σημασία και η χρησιμότητα αυτών των βιολογικών συστατικών με βάση τα φυτά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν γήρανση είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Έτσι, καταναλώνοντας σπανάκι, τρέφετε το σώμα σας σε κυτταρικό επίπεδο, προσθέτοντας ενέργεια που σας βοηθά να χάσετε βάρος χωρίς κόπο..

Διατροφικές πληροφορίες ανά 250 γραμμάρια σπανάκι (φρέσκα πράσινα φύλλα):

Βιταμίνη Α - 0,85 mg (2813 IU) - περισσότερο από το ήμισυ της ημερήσιας τιμής.

Βιταμίνη Κ - 145 mcg - σχεδόν διπλάσια από την ημερήσια τιμή.

Αλάτι φολικού οξέος - 58,2 mcg - όσο χρειαζόμαστε καθημερινά.

2. Μούρο Goji (κοινό Dereza)

Παρά το γεγονός ότι το μούρο goji καλλιεργείται παντού, πολλοί μόλις τώρα αρχίζουν να ανακαλύπτουν τα απίστευτα οφέλη αυτού του προϊόντος για το ανθρώπινο σώμα. Συνιστάται αποξηραμένα μούρα goji.

Αποξηραμένα όπως σταφίδες, τα μούρα goji είναι πιο υγιεινά από την αγορά άλλων τροφίμων που τα περιέχουν σε οποιαδήποτε μορφή ή την κατανάλωση χυμών μούρων goji. Αυτό το προϊόν είναι επίσης εξαιρετικό για ένα σνακ, καθιστώντας εύκολη τη μετάβαση από το ένα γεύμα στο άλλο..

Τα μούρα Goji μπορούν να συγκριθούν ουσιαστικά με ενεργειακά ποτά, με τη μόνη προϋπόθεση ότι εξαπατούμε το σώμα μας με τα τελευταία. Και τα μούρα goji όχι μόνο αναπληρώνουν τα ενεργειακά μας αποθέματα, αλλά επίσης φέρνουν πολλά αντιοξειδωτικά στα συστήματα του σώματός μας..

Τα οφέλη από την κατανάλωση μούρων goji

Χάρη σε αυτά τα μούρα, το ανοσοποιητικό μας σύστημα λαμβάνει κάποια υποστήριξη ακόμη και από μία μερίδα αυτού του προϊόντος. Τα μούρα Goji συμβάλλουν στην ενεργή καταπολέμηση του πολλαπλασιασμού των ελεύθερων ριζών, ο αριθμός των οποίων αυξάνεται λόγω εξωτερικών επιθετικών επιδράσεων.

Η ποσότητα των ελεύθερων ριζών επηρεάζεται επίσης από την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών που δεν παρέχουν στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά. Η ικανότητα των μούρων goji να αντιμετωπίσουν την υπερβολική εργασία θα είναι πολύτιμη για πολλούς..

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ο σύγχρονος κόσμος απαιτεί από εμάς να εργαστούμε για φθορά. Και επομένως, η κατανάλωση τροφίμων όπως τα μούρα goji μας επιτρέπει, εικονικά, να αυξήσουμε αυτήν την περίοδο κατά την οποία το σώμα φθείρεται.

Διατροφική αξία των μούρων goji ανά 30 γραμμάρια προϊόντος (τα αποξηραμένα μούρα είναι το πιο δημοφιλές προϊόν):

Βιταμίνη Α - 170% της απαιτούμενης ημερήσιας τιμής.

Βιταμίνη C - 20% (όχι τόσο στα εσπεριδοειδή, αλλά και καλά).

Πρωτεΐνη - 4g - Καταπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης για ένα μούρο.

3. Σολομός

Τι κάνει αυτό το ψάρι τόσο ξεχωριστό που αναφέρεται πάντα ξεχωριστά από άλλα είδη ψαριών; Το γεγονός είναι ότι το κρέας σολομού είναι καλύτερο από άλλα ως πηγή ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Επιπλέον, αυτό το ψάρι είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης..

Πολλοί προτιμούν επίσης τη λεπτή (λιγότερο ψαρό!) Γεύση του σολομού, που την ξεχωρίζει από άλλους τύπους ψαριών. Κάποιος μπορεί να ζηλέψει μόνο εκείνες τις περιοχές όπου ο σολομός είναι ένα απολύτως οικείο και συνηθισμένο καθημερινό μέρος της διατροφής..

Ωστόσο, όπως λένε, δεν είναι εξίσου υγιής κάθε σολομός! Αξίζει σίγουρα να περιορίσετε την κατανάλωση καπνιστού σολομού, καθώς τα ψάρια που μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά, εάν συγκριθούν, για παράδειγμα, με φρεσκοψημένο σολομό.

Τα οφέλη από την κατανάλωση σολομού

Για όσους από εσάς αφιερώσετε πολύ χρόνο σε αθλητικές δραστηριότητες, ο σολομός είναι απαραίτητη τροφή που παρέχει στους μυϊκούς ιστούς την απαραίτητη πρωτεΐνη. Εξίσου σημαντικό σημείο για όλους τους ανθρώπους είναι η παρουσία οξέων Ωμέγα-3.

Η σημασία αυτών των οξέων είναι ότι παρέχουν ζωτική υποστήριξη στο καρδιαγγειακό μας σύστημα γενικά και ειδικότερα στην καρδιά. Και εδώ είναι ένα άλλο σαφές όφελος - τα ωμέγα-3 βελτιώνουν σημαντικά τη δραστηριότητα και τη μνήμη του εγκεφάλου..

Το βασικό πλεονέκτημα εδώ δεν είναι τόσο πολύ που θα είναι ευκολότερο για εσάς να απομνημονεύσετε ποίηση (αν και αυτό είναι επίσης!), Αλλά ότι τα Ωμέγα-3 μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης εκφυλιστικής νόσου όπως το Αλτσχάιμερ. Επιπλέον, αυτά τα οξέα βελτιώνουν την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών σας..

Διατροφική αξία σολομού ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη Α - 9% DV.

Βιταμίνη Β1 - 13% της απαιτούμενης ημερήσιας αξίας (πολύ καλή για την καρδιά).

Πρωτεΐνη - 20 γραμμάρια - μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης ακόμη και για αθλητές με βαριά ανύψωση.

Βιταμίνη PP - 42% της απαιτούμενης ημερήσιας αξίας (πολύ ευεργετική για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών).

Το πιο υγιεινό φαγητό

Εάν δεν έχετε αναγκάσει να συμμετάσχετε στο στρατό των οπαδών του αβοκάντο, θα πρέπει να το κάνετε γρήγορα - έχετε ήδη χάσει πολύ χρόνο! Πρόσφατα αυτό το προϊόν έγινε όλο και πιο δημοφιλές στο τμήμα φρούτων και λαχανικών..

Το αβοκάντο έχει ιδιαίτερη αξία (στην πραγματικότητα, αναντικατάστατο) για όσους έχουν πραγματικά εμμονή με την υγιεινή διατροφή. Παρεμπιπτόντως, για αρχάριους, μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξετε το σωστό αβοκάντο (και πρέπει ακόμα να το φάτε προτού να πάει αυτό το φρούτο).

Ωστόσο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να τρώτε αβοκάντο κάθε μέρα για να αισθανθεί το σώμα σας τα οφέλη αυτού του προϊόντος. Εάν αρχίσετε να προσθέτετε αβοκάντο στο μενού σας δύο φορές την εβδομάδα (ναι, τουλάχιστον μία φορά για να ξεκινήσετε!), Αυτό θα πρέπει να είναι αρκετό για μια υπέροχη αρχή..

Τα οφέλη από την κατανάλωση αβοκάντο

Ένα από τα πιο προφανή οφέλη από την κατανάλωση αβοκάντο (και πιο συχνά αναφέρεται από τους λάτρεις του αβοκάντο) είναι ότι είναι μια εξαιρετική πηγή υγιεινών μονοακόρεστων λιπών..

Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι αυτό το φρούτο περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικού λίπους (σε αντίθεση με άλλα φρούτα, όπου υπάρχει πολύ λιγότερο λίπος ή καθόλου λίπος). Αυτά τα λίπη θα είναι μια μεγάλη βοήθεια για εκείνους που είναι αποφασισμένοι να καταπολεμήσουν το υπερβολικό βάρος..

Τα αβοκάντο μας κρατούν επίσης πιο γεμάτοι για περισσότερο (και αυτό απέχει πολύ από τον κορεσμό και το λίπος που παίρνουμε από ένα cheeseburger). Τα υψηλά επίπεδα καροτενοειδών έχουν θετική επίδραση στην υγεία των ματιών. Επιπλέον, το αβοκάντο ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης, τα οποία αποφεύγουν κρίσιμες αλλαγές στη μία ή την άλλη κατεύθυνση..

Διατροφική αξία αβοκάντο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος (ακατέργαστο):

Μονοακόρεστο λίπος - 10 γραμμάρια - Αυτό σημαίνει ότι περίπου το 10% του αβοκάντο είναι το λεγόμενο υγιές λίπος.

Βιταμίνη Β6 - 16% όσων χρειάζεστε σε καθημερινή βάση για να διατηρήσετε έναν φυσιολογικό μεταβολισμό.

Αλάτι φολικού οξέος - 22% DV (εξαιρετικό για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων).

5. Κινόα

Ένα αγαπημένο σιτάρι για χορτοφάγους εδώ και χρόνια, το quinoa κερδίζει δημοτικότητα ως ένα από τα πιο υγιεινά και πιο νόστιμα τρόφιμα. Το Quinoa γίνεται συχνά συστατικό διαφόρων πιάτων και μερικές φορές λειτουργεί ως ανεξάρτητο πιάτο.

Ακόμα και οι άνθρωποι που προτιμούν τα τρόφιμα ολικής αλέσεως συχνά στρέφουν τα μάτια τους σε quinoa (αν και αυτή η κουλτούρα δεν είναι πολύ δημοφιλής σε εκείνους που έχουν εξαλείψει εντελώς τους σπόρους από τη διατροφή τους).

Μέχρι πρόσφατα, πολλοί άνθρωποι δεν κατάλαβαν πώς να προετοιμάσουν αυτό το προϊόν, καθώς δεν μπορούσε να αγοραστεί παντού. Αλλά τώρα έχετε μια μεγάλη ευκαιρία να μάθετε πώς να μαγειρεύετε quinoa, καθώς μπορείτε να το βρείτε ήδη σε τόσα πολλά σούπερ μάρκετ..

Τα οφέλη από την κατανάλωση quinoa

Χάρη στην κατανάλωση κινόα, το σώμα μας λαμβάνει πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας χωρίς χοληστερόλη και λίπη, τα οποία «διεισδύουν» στο σώμα μας με ζωικά προϊόντα. Ταυτόχρονα, λαμβάνουμε τους λεγόμενους έξυπνους υδατάνθρακες, οι οποίοι δεν οδηγούν σε σημαντική αύξηση του γλυκαιμικού δείκτη..

Χάρη σε αυτό, το σώμα μας είναι σε θέση να αφομοιώσει αυτούς τους υδατάνθρακες σταδιακά, κάτι που στη συνέχεια δεν οδηγεί στο σχηματισμό λίπους. Τέλος, αυτό το προϊόν έχει κατ 'αρχήν αρκετά μέτριο λίπος..

Έτσι, μπορείτε να συμπεριλάβετε quinoa στη διατροφή σας ακόμα και όταν ακολουθείτε ενεργά το σχέδιο απώλειας βάρους. Επιπλέον, το quinoa είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε στην κορυφή της πρόσληψης θερμίδων, εάν παρακολουθείτε επίσης..

Διατροφική αξία της κινόα ανά 250 γραμμάρια προϊόντος:

Λίπος - 1,9 g - Χαμηλά λιπαρά και θερμίδες καθιστούν το quinoa το # 1 διαιτητικό φαγητό.

Αλάτι φολικού οξέος - 10% DV (καλό για την υγεία της καρδιάς).

Πρωτεΐνη - 4,4 γραμμάρια - Ένα σχετικά υψηλό επίπεδο πρωτεΐνης για κόκκους.

Το μπρόκολο, ως αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής διατροφής, εμφανίζεται όλο και περισσότερο στο μενού μας. Μερικές φορές χρησιμοποιείται για να «θεραπεύσει» κυριολεκτικά κάθε συγκεκριμένο γεύμα..

Το μπρόκολο έχει εξαιρετική ικανότητα να διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες, υπό την προϋπόθεση, φυσικά, ότι δεν το έχετε τηγανίσει σε λάδι ή δεν το βυθίζετε σε γκι. Πρέπει να διαβρέχεται με βραστό νερό, έτσι ώστε αυτό το προϊόν να διατηρεί τη θρεπτική του αξία όσο το δυνατόν περισσότερο..

Και αν έχετε την ιδέα να αγοράσετε μπρόκολο, τότε δεν υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές σε ποια μορφή πωλείται αυτό το χρήσιμο φυτό: τις περισσότερες φορές μπορείτε να το αγοράσετε ωμό στο τμήμα φρούτων και λαχανικών ή κατεψυγμένο.

Τα οφέλη από την κατανάλωση μπρόκολου

Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στο μπρόκολο έχουν εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στο πεπτικό μας σύστημα. Επιπλέον, το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα γαλακτοκομικά προϊόντα όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασβέστιο απαραίτητο για τον οργανισμό..

Όσον αφορά τη βιταμίνη C, μόνο μία μερίδα μπρόκολου είναι αρκετή για να σας κάνει την καθημερινή πρόσληψη αυτής της ουσίας. Και αυτό είναι υπέροχο νέο, γιατί χάρη σε αυτό έχουμε την ευκαιρία να ενισχύσουμε την ασυλία μας, αποφεύγοντας πολλές ασθένειες..

Το μπρόκολο περιέχει επίσης κάποια βιταμίνη Κ. Μπορεί να μην είναι αρκετό να διαδραματίσει βασικό ρόλο στην ενίσχυση των οστών μας. Αλλά είναι αρκετά για τα μάτια και τις καρδιές μας. Επιπλέον, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου..

Διατροφική αξία μπρόκολου ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη C - 150% της καθημερινής μας αξίας, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για άλλες πηγές αυτής της βιταμίνης.

Βιταμίνη Β6 - 10% αυτού που απαιτείται για τη ρύθμιση του μεταβολισμού καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Ίνες - 2,6 γραμμάρια - ίσως όχι τόσο πολύ, αλλά αυτό είναι ήδη το δέκατο της ημερήσιας αξίας.

Το πιο υγιεινό καρύδι

Κατ 'αρχάς, τα αμύγδαλα είναι ένα υπέροχο σνακ μεταξύ των γευμάτων. Σας δίνει μια αίσθηση πληρότητας και ενεργοποιεί επίσης. Αυτό το προϊόν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το πρωί όταν χρειάζεστε μια εκρηκτική ενέργεια για να ξεκινήσετε τη μέρα σας..

Όταν επιλέγετε ένα αμύγδαλο, είναι πολύ σημαντικό να αγοράσετε ένα "καθαρό" προϊόν. Με άλλα λόγια, μην αγοράζετε ποτέ αμύγδαλα που έχουν προσθέσει κάποια ποσότητα αλατιού ή που έχουν τηγανιστεί με λάδι.

Τα αμύγδαλα πρέπει να στεγνώνονται σε ξηρό τηγάνι ή σε ταψί. Τα ωμά καρύδια είναι επίσης ευεργετικά. Αλλά εδώ είναι πολύ σημαντικό να μην καταναλώνουμε υπερβολικά αυτό το προϊόν, καθώς είναι πραγματικά πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Όταν αρχίζετε να τρώτε αμύγδαλα, μπορεί να υπάρχει «φαινόμενο σπόρου» - θα είναι δύσκολο να απογειωθεί.

Τα οφέλη από την κατανάλωση αμυγδάλων

Τα αμύγδαλα συνιστώνται πολύ συχνά για όσους ασχολούνται με το γυμναστήριο ή απλά πηγαίνουν στο γυμναστήριο. Αυτά τα καρύδια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να θρέψετε τον μυϊκό σας ιστό. Υπάρχουν επίσης ορισμένα άλλα οφέλη για την υγεία που κάνουν τα αμύγδαλα μέρος της καθημερινής σας διατροφής..

Τα αμύγδαλα έχουν εξαιρετικό και έντονο προφυλακτικό αποτέλεσμα που μειώνει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής. Αυτό το υπέροχο προϊόν μπορεί να μειώσει σημαντικά το επίπεδο της χαμηλής πυκνότητας χοληστερόλης (κακής χοληστερόλης) που παράγεται από τον οργανισμό..

Επιπλέον, τα αμύγδαλα είναι μια εξαιρετική πηγή των λεγόμενων υγιών λιπών. Χάρη σε αυτό, τα αμύγδαλα μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου μας. Επίσης, αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για την ενίσχυση των δοντιών και των οστών..

Διατροφική αξία αμυγδάλων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος (ωμά αμύγδαλα):

Σίδηρος - 20% αυτού που συνιστάται για την ημέρα (ιδιαίτερα χρήσιμο για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου).

Πρωτεΐνη - 21g - Ιδανική για την ανάπτυξη των λεγόμενων άπαχων μυών.

Βιταμίνη Β2 - 59% όσων χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της ημέρας για να αναπληρώσετε τα αποθέματα ενέργειας.

8. Τεύτλα

Τι θα μπορούσε να είναι απλούστερο από τα τεύτλα; Εν τω μεταξύ, τα τεύτλα είναι ένα μοναδικό προϊόν, καθώς περιέχουν ουσίες που περιέχονται σε αυτό και μόνο σε αυτό! Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για κόκκινα τεύτλα και, επιπλέον, όχι για αυτό που πωλείται σε τουρσί, που χρησιμοποιείται για την κλασική ελληνική σαλάτα..

Υπάρχει μια προειδοποίηση που σταματά πολλούς από το να τρώνε συχνά τεύτλα. Το γεγονός είναι ότι τα κόκκινα τεύτλα χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν, κάτι που είναι πολύ άβολο, δεδομένης της τρέχουσας τάσης για μείωση του χρόνου που ξοδεύεται στο μαγείρεμα. Και κατ 'αρχήν, οι άνθρωποι θεωρούν τα τεύτλα μάλλον ως συστατικό και όχι ξεχωριστό πιάτο..

Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο τρομακτικά - και τα τεύτλα δεν χρειάζονται τόσο πολύ για να μαγειρέψουν, και υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές (μπορείτε εύκολα να τις βρείτε στο Διαδίκτυο - οπτικές και χρήσιμες). Με άλλα λόγια, τα οφέλη για την υγεία των τεύτλων αξίζουν τόσο την προσπάθεια όσο και το χρόνο που ξοδεύετε.!

Οφέλη από την κατανάλωση τεύτλων

Γνωρίζατε ότι το βόριο που βρίσκεται στα κόκκινα τεύτλα μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τη σεξουαλικότητά σας καθώς επηρεάζει τα επίπεδα τεστοστερόνης και οιστρογόνων. Και κατ 'αρχήν, αυτό το στοιχείο δίνει ένα αίσθημα χαράς και εισροής ενέργειας..

Καταναλώντας τα τεύτλα σε τακτική βάση, κάνετε μια εξαιρετική υπηρεσία στον εγκέφαλό σας - και όχι μόνο επειδή του παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά. Το γεγονός είναι ότι τα τεύτλα παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης..

Τα τεύτλα περιέχουν ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και μετάλλων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να φτιάχνετε κοκτέιλ λαχανικών από αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών. Η κατανάλωσή τους σε συνεχή βάση θα σας επιτρέψει να διατηρείτε πάντα το απαιτούμενο επίπεδο θρεπτικών ουσιών στο σώμα και, επιπλέον, χωρίς υπερβολικά λίπη και θερμίδες..

Διατροφική αξία τεύτλων ανά 250 γραμμάρια προϊόντος:

Αλάτι φολικού οξέος - 27% αυτού που χρειαζόμαστε καθημερινά για την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.

Μαγνήσιο - 6% αυτού που χρειάζεται το σώμα σε καθημερινή βάση για να διατηρήσει το απαιτούμενο επίπεδο ενέργειας.

Βιταμίνη C - 8% της ημερήσιας απαίτησης, και ως εκ τούτου πρέπει να χρησιμοποιήσετε άλλα τρόφιμα από αυτήν τη λίστα για να αντισταθμίσετε την ανάγκη για αυτήν την ουσία.

9. Γλυκοπατάτες (γιαμ)

Οι γλυκοπατάτες είναι μια πολύ υγιεινή καλλιέργεια ζωοτροφών που έχει μια αρχαία παγκόσμια ιστορία κατανάλωσης σε πολλούς λαούς του κόσμου (αν και πιστεύεται ότι ήρθαν σε εμάς από το Περού και την Κολομβία).

Το πρώτο πράγμα που το λατρεύουν οι νοικοκυρές είναι η απλότητα της προετοιμασίας. Και ακόμη και αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε καθόλου, σίγουρα θα είστε σε θέση να μαγειρέψετε τους κονδύλους αυτού του φυτού (ακόμα κι αν είναι ένα πείραμα). Επιπλέον, είναι πολύ ικανοποιητικό και περιέχει τόνους βιταμινών..

Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης πηγή ινών, η οποία θεωρείται απαραίτητη για την κανονική πέψη. Οι γλυκοπατάτες μπορούν να προστεθούν σε άλλα πιάτα. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, να γίνει χυλό, μαρμελάδα και πολλά άλλα πιάτα.

Οφέλη από την κατανάλωση γλυκών πατατών

Υπάρχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες της γλυκοπατάτας για το ανθρώπινο σώμα, αλλά τα πιο διάσημα είναι τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: οι γλυκοπατάτες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, σας επιτρέπει να διατηρήσετε το δέρμα νεαρό.

Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι μια εξαιρετική βοήθεια για την ομαλοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος και είναι επίσης σε θέση να φορτίζει το σώμα μας με σθένος και ενέργεια όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση..

Οι γλυκοπατάτες παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό μια ποικιλία αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην αποφυγή πολλών προβλημάτων υγείας που προκαλούνται από την αύξηση των ελεύθερων ριζών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γλυκοπατάτες περιλαμβάνονται με συνέπεια σε τέτοιες λίστες, ανεξάρτητα από τη χώρα και τις κλιματολογικές συνθήκες..

Διατροφική αξία γλυκοπατάτας ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη Α - 384% - σχεδόν τέσσερις φορές το RDA!

Βιταμίνη C - 33% της ποσότητας αυτού του ισχυρού αντιοξειδωτικού που χρειάζεται το σώμα μας.

Πρωτεΐνη - 2 g - Μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Το πιο υγιεινό λαχανικό

10. Ντομάτα

Δεν έχει νόημα να αμφισβητηθεί το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν τα οφέλη για την υγεία των τοματών για το ανθρώπινο σώμα. Και όσο περισσότερη έρευνα διεξάγεται στον κόσμο με στόχο τη μελέτη αυτού του λαχανικού, τόσο υψηλότερη γίνεται η κατάταξη της ντομάτας μεταξύ των πιο υγιεινών τροφίμων..

Είναι αδύνατο να αναφέρουμε έναν μόνο λόγο για τον οποίο αξίζει να τρώμε ντομάτες, καθώς όλοι οι διαθέσιμοι λόγοι είναι εξίσου σημαντικοί για την υγεία μας. Μεταξύ άλλων, είναι ένα πολύ βολικό προϊόν διατροφής που έχει βρει την ευρύτερη χρήση στο μαγείρεμα..

Μπορείτε να βάλετε τις ντομάτες σε μια σαλάτα, να φτιάξετε διάφορες σάλτσες από αυτές. Μπορείτε ακόμη και να πετάξετε τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ για να φτιάξετε ένα smoothie φρούτων ή λαχανικών αργότερα. Αλλά πρέπει να αποφύγετε τη χρήση κέτσαπ, παρά το γεγονός ότι βασίζονται επίσης σε ντομάτες..

Τα οφέλη από την κατανάλωση ντομάτας

Ο λόγος που η ντομάτα είναι τόσο σεβαστή στις μαγειρικές τέχνες των περισσότερων χωρών, και συνιστάται συνεχώς από τους διατροφολόγους, είναι κάτι παραπάνω από συναρπαστικό. Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι η ντομάτα είναι ένα προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου..

Η τακτική κατανάλωση ντοματών, χάρη στο συνδυασμό ανόργανων συστατικών και βιταμινών, είναι επίσης μια εξαιρετική βοήθεια στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Περιέχει ντομάτες και μια ολόκληρη σειρά φυτοθρεπτικών συστατικών που απαιτούνται περισσότερο από το σώμα μας.

Ένα από τα κύρια αντιοξειδωτικά στην ντομάτα, που πιστεύεται ότι παίζει βασικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου, είναι το λυκοπένιο. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο γεγονός ότι το λυκοπένιο γίνεται ακόμη πιο υγιεινό στις μαγειρεμένες ντομάτες από ό, τι στα ωμά λαχανικά..

Διατροφική αξία τομάτας ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη Α - 17% DV για αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Βιταμίνη C - 23% της ημερήσιας αξίας.

Βιταμίνη Β6 - 5% DV για αυτό το θρεπτικό συστατικό, το οποίο βοηθά στην απορρόφηση των τροφίμων.

11. Browncol (λάχανο ή λάχανο)

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι δεν έχουν κάνει μεγάλη διαφορά όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία μεταξύ του λάχανου και του σπανακιού. Ωστόσο, η Browncol αξίζει σίγουρα μια ξεχωριστή θέση στη λίστα των πιο υγιεινών τροφίμων στον πλανήτη..

Και παρόλο που αυτό το λάχανο δεν είναι τόσο κοινό όσο το σπανάκι, το λάχανο γίνεται σταδιακά μια πολύ δημοφιλής καλλιέργεια παντού λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, το λάχανο θεωρείται το πιο σημαντικό προϊόν διατροφής από την άποψη της σημασίας του για την υγεία..

Το Kale μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό πιάτο, όπως και το σπανάκι. Λόγω του μεγάλου εύρους βιταμινών που περιέχονται στο λάχανο, αυτό το προϊόν συνιστάται συχνά ως συστατικό των smoothies. Και ορισμένοι προτιμούν ακόμη και το λάχανο από όλα τα άλλα χόρτα, επειδή τους αρέσει η γεύση αυτού του λάχανου που δεν σχηματίζει κεφάλι..

Τα οφέλη της κατανάλωσης λάχανο

Ένας από τους σημαντικούς λόγους για τους οποίους το kale κερδίζει ευρεία δημοτικότητα στο μαγείρεμα είναι ότι αυτό το προϊόν κορεσμένα τέλεια χωρίς επιπλέον θερμίδες ή λίπη (αξίζει να προσέξετε αυτούς που προσπαθούν να χάσουν βάρος!).

Το Brauncol περιέχει επαρκείς ποσότητες ινών, σιδήρου και βιταμίνης Κ. Λόγω της παρουσίας του τελευταίου αντιοξειδωτικού, το λάχανο μπορεί συχνά να συνιστάται για τροφή για την αντιφλεγμονώδη δράση του..

Αυτό δεν αφορά μόνο το προληπτικό αποτέλεσμα - τα κόπρανα βοηθούν στη σημαντική μείωση των συμπτωμάτων που συνοδεύουν διάφορες φλεγμονές. Αυτό το προϊόν εξουδετερώνει άμεσα μια σειρά διαφορετικών ασθενειών και βοηθά επίσης στην αποκατάσταση και διατήρηση του απαραίτητου επιπέδου αλκαλίων στο σώμα..

Διατροφική αξία περιττωμάτων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος (ακατέργαστο):

Βιταμίνη Α - 206% - διπλασιάστε την καθημερινή σας ανάγκη.

Βιταμίνη C - 134% - δύο φορές περισσότερο από ό, τι χρειάζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πρωτεΐνη - 4,3 γραμμάρια - Μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

12. Βατόμουρο

Τα μούρα είναι, καταρχήν, μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, αλλά τα σμέουρα εκτιμώνται περισσότερο για την υψηλή συγκέντρωσή τους. Επιπλέον, διατηρείται τέλεια καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους εάν αυτό το προϊόν είναι κατεψυγμένο.

Τα σμέουρα μπορούν επίσης να είναι ένα σημαντικό μέλος διαφόρων μαγειρικών συνόλων. Αυτό το μούρο μπορεί να καταναλωθεί χωριστά ή μπορείτε να το κάνετε αμετάβλητο στα συστατικά των smoothies σας, καθώς τα σμέουρα είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων..

Τα παιδιά λατρεύουν τα σμέουρα, αλλά σε ορισμένες περιοχές είναι αρκετά δύσκολο να βρεις αυτά τα μούρα σε λογική τιμή ακόμη και στην εποχή (για να μην αναφέρουμε τα εισαγόμενα σμέουρα!). Ωστόσο, τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι τόσο μεγάλα που δεν έχει νόημα να μην σώζετε την υγεία σας..

Τα οφέλη από την κατανάλωση σμέουρων

Για όσους ζηλεύουν για την απόκλιση του βέλους στις κλίμακες τους, τα σμέουρα είναι απαραίτητο προϊόν λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ταυτόχρονα, τίποτα δεν χρειάζεται να αλλάξει στη διατροφή..

Αλλά ακόμα κι αν δεν σας ενδιαφέρει υπερβολικά το υπερβολικό βάρος (ίσως λόγω της απουσίας του), η κατανάλωση σμέουρων στα τρόφιμα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να παραδώσετε διάφορα αντιοξειδωτικά στο σώμα που βοηθούν στην αντίσταση των ελεύθερων ριζών..

Τα σμέουρα, ως υγιεινή τροφή, υποστηρίζουν την κανονική κατάσταση του σώματος στο σύνολό του. Αυτό το μούρο μπορεί να συνιστάται ξεχωριστά για όσους πάσχουν από αρθρίτιδα, καθώς η τακτική κατανάλωσή του βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής..

Διατροφική αξία σμέουρων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη C - 44% της καθημερινής μας αξίας. Το βατόμουρο από μόνο του μπορεί να βοηθήσει στην παροχή καθημερινής πρόσληψης αυτής της ουσίας.

Ασβέστιο - μόνο το 2% της ημερήσιας αξίας (αλλά μπορείτε να τρώτε λιγότερο γάλα).

Σίδηρος - 4% - όχι πολύ, αλλά μπορεί να αντισταθμιστεί με άλλα τρόφιμα σε αυτήν τη λίστα.

Υγιεινό φαγητό

13. Υάκινθος φασολιών

Τα φασόλια υάκινθων (που ονομάζονται επίσης dolichos ή απλά μαύρα φασόλια) είναι τα μόνα φασόλια που αξίζουν να συμπεριληφθούν σε αυτήν τη λίστα με τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη. Αυτός είναι ένας από τους αρχαιότερους τύπους αυτού του πολιτισμού..

Τα μαύρα φασόλια χρησιμοποιούνται στη μεξικάνικη και ισπανική κουζίνα για εκατοντάδες χρόνια. Παρ 'όλα αυτά, μόλις πρόσφατα ολόκληρος ο κόσμος ανακάλυψε τις ευεργετικές ιδιότητες των φασολιών υάκινθου..

Ο Ντόλιχος είναι πλέον ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλά εστιατόρια. Χρησιμοποιήστε φασόλια υάκινθου στη διατροφή σας, καθώς αυτό θα σας βοηθήσει όχι μόνο να διαφοροποιήσετε το μενού σας, αλλά και να αποκλείσετε λιγότερο υγιεινά τρόφιμα από αυτό..

Οφέλη από την κατανάλωση υάκινθων φασολιών

Θεωρείται αρκετά φυσικό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πηγές αντιοξειδωτικών. Ωστόσο, το γεγονός ότι τα μαύρα φασόλια περιέχουν επίσης πολλές από αυτές τις ουσίες είναι εκπληκτικό. Ο Ντόλιχος, κατ 'αρχήν, μπορεί να γίνει μέρος κάθε διατροφής, ως πηγή «σωστών» υδατανθράκων.

Αυτοί οι υδατάνθρακες απορροφώνται πιο αργά, έτσι το αίσθημα πληρότητας διαρκεί περισσότερο. Ως αποτέλεσμα, αυτό το προϊόν βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο για εκείνους τους ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη..

Μεταξύ άλλων, τα φασόλια υάκινθων είναι ένα αναντικατάστατο προϊόν διατροφής για όσους αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος. Το Dolichos περιέχει επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση των διαδικασιών που ομαλοποιούν τη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος..

Διατροφική αξία των υάκινθων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Ασβέστιο - 6% - μια εναλλακτική πηγή ασβεστίου σε γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πρωτεΐνη - 8.2g - Ένας άλλος τρόπος για την αναπλήρωση της πρωτεΐνης με φυτικές πρωτεΐνες.

Λίπος - 0,3 g - χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα είναι ευεργετική για εκείνους που πρέπει να ελέγχουν το βάρος τους.

14. Πεπόνι (πεπόνι)

Δεδομένου του γεγονότος ότι πρόκειται για ποικιλία πεπονιού, ορισμένοι πιστεύουν λανθασμένα ότι το πεπόνι είναι τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και πρέπει να αποφεύγεται. Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο τρομακτικά, και το πεπόνι αξίζει να συμπεριληφθεί σε αυτήν τη λίστα..

Σήμερα, το πεπόνι μπορεί να αγοραστεί σχεδόν παντού. Η ωριμότητα αυτού του προϊόντος κατά την αγορά καθορίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως η ωριμότητα άλλων τύπων πεπονιού. Επίσης, το πεπόνι διατίθεται σε αποξηραμένη μορφή στο τμήμα αποξηραμένων φρούτων.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παραγωγή πεπονιού. Θα υπάρξει μια ευκαιρία να αγοράσετε ένα στο κατάστημα - πάρτε το με τόλμη, δεν θα επιδεινωθεί μαζί σας. Το κυριότερο είναι να μην το αφήνεις για μεγάλο χρονικό διάστημα αφού κόψεις το πρώτο κομμάτι από το πεπόνι..

Τα οφέλη από την κατανάλωση πεπονιού

Ο πιο σημαντικός λόγος για τον οποίο πρέπει να προσπαθείτε να συμπεριλαμβάνετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας τακτικά είναι η ποσότητα βιταμινών που βρίσκονται στο πεπόνι. Οι βιταμίνες A και C, οι οποίες είναι οι περισσότερες σε πεπόνι, αξίζουν μια ξεχωριστή αναφορά..

Αυτό το πεπόνι είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών που αναστέλλουν την οξείδωση. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για τη ζωή κάθε ατόμου, ειδικά στο πλαίσιο της αρνητικής επιρροής του εξωτερικού περιβάλλοντος του σύγχρονου κόσμου..

Το πεπόνι είναι επίσης ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς και των πνευμόνων. Αυτό το προϊόν έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Είναι πηγή φυσικής ενέργειας. Όπως με τα μούρα goji, το πεπόνι μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί από καφέ ή ενεργειακά ποτά..

Διατροφική αξία πεπονιού ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη C - 61% αυτού που χρειαζόμαστε καθημερινά. Αξίζει να συνδυαστεί με διάφορα φρούτα.

Βιταμίνη Α - 68% DV, περισσότερο από πολλές άλλες πηγές αυτής της ουσίας.

Θερμίδες - 34 θερμίδες - δεν μπορείτε να ονειρευτείτε λιγότερα.

Λίπος - 0,2 g - Αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται σε πολλά προγράμματα διατροφής.

15. Ισπανική αγκινάρα

Το Artichoke απέχει πολύ από το πιο γνωστό προϊόν για τους καταναλωτές μας. Αν και είναι ένα πολυετές λαχανικό που αναπτύσσεται στην Ευρώπη, η Ασία θεωρείται η πατρίδα της. Σε πολλές χώρες, η αγκινάρα σερβίρεται σε εστιατόρια ως ένα είδος απεριτίφ.

Ωστόσο, για να λάβετε τα οφέλη για την υγεία που μπορούν να παρέχουν οι αγκινάρες, πρέπει να τρώγονται ολόκληρα. Ολόκληρο το λουλούδι είναι βρώσιμο, συμπεριλαμβανομένου του κάτω μέρους του πολτού. Μπορεί, για παράδειγμα, να προστεθεί σε σαλάτες ή να μαγειρευτεί με σάλτσες..

Είναι πλέον δυνατό να αγοράσετε αγκινάρες από σούπερ μάρκετ μαζί με κανονικές σαλάτες, λαχανικά και φρούτα. Διατίθενται κονσερβοποιημένες εκδόσεις αυτού του προϊόντος. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα για να αποκλείσετε το προϊόν στη μαρινάδα του οποίου προστίθεται πολύ αλάτι..

Τα οφέλη από την κατανάλωση αγκινάρων

Είναι δύσκολο να πούμε αν θα σας αρέσει η γεύση των αγκινάρων για πρώτη φορά, αλλά μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι θα αρέσει στο σώμα σας. Αυτό το προϊόν μπορεί να βοηθήσει κυριολεκτικά σε όλες τις περιπτώσεις πεπτικών διαταραχών λόγω της ίνας που περιέχει..

Η αγκινάρα περιέχει επίσης μια αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία, ωστόσο, δεν είναι αρκετή για να καλύψει την καθημερινή απαίτηση για αυτήν την ουσία. Η τακτική κατανάλωση αγκινάρων μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Οι αγκινάρες περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται cynarin, η οποία συνιστάται για τους ηλικιωμένους. Οι ευεργετικές ιδιότητες της αγκινάρας ως μέσου καταπολέμησης της αθηροσκλήρωσης έχουν επιβεβαιωθεί από διάφορες κλινικές δοκιμές (για να μην αναφέρουμε τα οφέλη που φέρνουν τα φάρμακα βάσει αυτής).

Διατροφική αξία των αγκινάρων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη C - 20% της ημερήσιας αξίας ενός ενήλικα.

Πρωτεΐνη - 3,3 γραμμάρια - Μια άλλη μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Ίνες - 54 γραμμάρια - το ένα πέμπτο αυτού που χρειαζόμαστε καθημερινά.

Τα πιο υγιή μούρα

16. Καρπούζια

Συνήθως δεν είναι τόσο εύκολο να συναντήσετε κάποιον που δεν του αρέσει καθόλου τα καρπούζια. Αυτό είναι ένα ετήσιο φυτό, η μορφολογική ομοιότητα με το μούρο του οποίου σημειώνεται από τους επιστήμονες, είναι συνήθως αρεστό σε όλους, ειδικά τα παιδιά.

Αλλά ποιος θα πίστευε ότι αυτή η καλοκαιρινή-φθινοπωρινή απόλαυση είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον κόσμο; Σε τελική ανάλυση, αυτό δεν συμβαίνει πάντα όταν πρόκειται για πράγματα που έχουν γλυκιά γεύση. Ωστόσο, το καρπούζι περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών (είναι ευκολότερο να πούμε τι δεν υπάρχει!).

Και όμως: όταν τρώτε καρπούζι, είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε. Και καθόλου λόγω του φορτίου στην ουροδόχο κύστη, αλλά λόγω της περιεκτικότητας σε εύπεπτα σάκχαρα. Πολύ ώριμο καρπούζι μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα σας..

Τα οφέλη από την κατανάλωση καρπουζιών

Δεδομένης της τρέλας για τα καρπούζια κατά τη διάρκεια της ωριμάζουσας περιόδου τους, είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι αυτό είναι ένα πραγματικά υγιές προϊόν. Αλλά τι είναι τόσο καλό για αυτό για την υγεία μας; Σε περίπτωση που δεν γνωρίζετε, τα καρπούζια έχουν υψηλότερα επίπεδα λυκοπενίου από ό, τι οι ντομάτες..

Αυτό το γεγονός κάνει ήδη το καρπούζι ένα ισχυρό όπλο ενάντια στον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Επιπλέον, το καρπούζι είναι πηγή πολλών άλλων βιταμινών που αποτρέπουν αποτελεσματικά την πρώιμη γήρανση των κυττάρων του σώματος..

Τα καρπούζια είναι πρακτικά χωρίς λιπαρά, οπότε μπορείτε να τα τρώτε χωρίς ενοχές, ακόμη και στην πιο αυστηρή δίαιτα (λαμβάνοντας υπόψη την προειδοποίηση για τη ζάχαρη που έγινε προηγουμένως). Υπάρχουν επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και άλλα ιχνοστοιχεία στα καρπούζια..

Διατροφική αξία καρπουζιών ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Η βιταμίνη Α - 11% είναι μια αξιοσημείωτη ποσότητα που δεν πρέπει να παραμεληθεί.

Λίπος - 0,1 g - πρακτικά "χωρίς λιπαρά" επιδόρπιο λαχανικών.

Το γκρέιπφρουτ εκτιμήθηκε σχεδόν πάντα ως στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής, για το οποίο αυτός ο τύπος εσπεριδοειδών συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο των τροφίμων που συνιστώνται για άτομα που είχαν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση καρδιών.

Αλλά αυτό το φρούτο έχει πολλές άλλες χρήσιμες ιδιότητες, λόγω των οποίων μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια στο μενού σας όχι μόνο ως συγκεκριμένο επιδόρπιο, αλλά και ως στοιχείο ενός πλήρους πρωινού, ακόμη και ως σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων..

Τα γκρέιπφρουτ δεν είναι μόνο υγιή. Πωλούνται ελεύθερα σε αγορές και σούπερ μάρκετ μαζί με άλλα φρούτα. Ταιριάζουν καλά με άλλα φρούτα, τα οποία, παρά το γεγονός ότι δεν περιλαμβάνονται σε αυτόν τον κατάλογο, φέρνουν επίσης γνωστά οφέλη στο σώμα..

Τα οφέλη από την κατανάλωση γκρέιπφρουτ

Υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και καροτενοειδών - για ένα πράγμα το γκρέιπφρουτ αξίζει τα χρήματα που δίνουμε για αυτά. Ο λόγος για τον οποίο αυτά τα εσπεριδοειδή θεωρούνται εξαιρετικό συστατικό πρωινού είναι επειδή καταπολεμούν όλες τις ελεύθερες ρίζες που έχουμε μέσα μας..

Εάν το γκρέιπφρουτ γίνει κανονικό μέρος της καθημερινής διατροφής, οι πιθανότητες αντίστασης στην ανάπτυξη διαφόρων καρδιαγγειακών παθήσεων αυξάνονται σημαντικά. Τρώτε τα κάθε μέρα και στη συνέχεια θα είστε σε θέση να αντισταθείτε σε διάφορες εκφυλιστικές ασθένειες και την εμφάνιση καρκινικών όγκων..

Διατροφική αξία του γκρέιπφρουτ ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη C - 52% - Σχεδόν το ήμισυ της ημερήσιας αξίας αυτού του ευεργετικού αντιοξειδωτικού.

Η ίνα - 1,6 γραμμάρια - θεωρείται πολύ καλή πηγή ινών χρήσιμη για την πέψη.

18. Σπαράγγι

Το σπαράγγι είναι ένα πολυετές φυτό. Οι νεαροί βλαστοί αυτής της καλλιέργειας λαχανικών χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, τα οποία χαρακτηρίζονται από σημαντική περιεκτικότητα σε χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες. Χάρη σε αυτούς, το σπαράγγι είναι απλώς υποχρεωμένο να εμφανίζεται τακτικά στο τραπέζι σας..

Το σπαράγγι είναι ένα εξαιρετικό δευτερεύον πιάτο που συμπληρώνει κάθε τύπο κρέατος (παρεμπιπτόντως, προτείνουμε άπαχες ποικιλίες) και ψάρια. Η γεύση αυτού του προϊόντος μοιάζει με αρακά, και ως εκ τούτου είναι γνωστή σε πολλούς από τους συντηρητικούς τρώγοντες..

Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε σπαράγγια με όλα τα θρεπτικά συστατικά του είναι τα σπαράγγια στον ατμό. Προστίθεται επίσης σε σούπες, σαλάτες και πολλά γεύματα διατροφής. Το σπαράγγι πωλείται ωμό αλλά διατίθεται και κατεψυγμένο.

Τα οφέλη από την κατανάλωση σπαραγγιού

Το σπαράγγι είναι ένα υπέροχο προϊόν διατροφής που μπορεί να εξουδετερώσει διάφορες τοξίνες που συσσωρεύονται στο σώμα. Επιπλέον, το σπαράγγι έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο σας επιτρέπει επίσης να αφαιρέσετε τοξίνες και περίσσεια υγρών από το σώμα..

Λόγω της ποικιλίας βιταμινών και ανόργανων συστατικών που περιέχονται στα σπαράγγια, αυτό το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση που μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος - αλλά μόνο αν το καταναλώνετε σε τακτική βάση..

Τα αντιοξειδωτικά στα σπαράγγια μειώνουν τις αρνητικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτό αποφεύγει πολλές ασθένειες. Επιπλέον, το σπαράγγι είναι πολύ ευεργετικό για τον εγκέφαλο, καθώς περιέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για αυτό το όργανο..

Διατροφική αξία σπαραγγιού ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

Πρωτεΐνη - 2,4 γραμμάρια - μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Fiber - 2 g - φαίνεται ότι δεν υπάρχουν πολλά, αλλά αυτό δεν πρέπει να παραμεληθεί (ειδικά στο πλαίσιο άλλων χρήσιμων συστατικών).

Το πιο υγιεινό φαγητό

Πολλοί δεν ανέχονται φύκια μέχρι να δοκιμάσουν αυτό το προϊόν, το οποίο έχει εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του σώματος. Πράγματι, αυτά τα καφέ φύκια είναι πιο οικεία σε όσους προτιμούν πάντα τα θαλασσινά..

Το θαλασσινό λάχανο μπορεί τώρα να αγοραστεί σε σχεδόν οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη - οι άνθρωποι αγοράζουν όλο και περισσότερο αυτό το προϊόν ως πηγή χρήσιμων θρεπτικών συστατικών, διάφορα μακρο- και μικροστοιχεία.

Συνιστάται να αγοράσετε μια μικρή ποσότητα του προϊόντος, καθώς τα φύκια δεν διαρκούν πολύ στο ψυγείο. Αυτό το προϊόν συνιστάται ιδιαίτερα για χρήση σε περιοχές όπου υπάρχει σημαντική ανεπάρκεια ιωδίου στο νερό..

Τα οφέλη από την κατανάλωση φυκιών

Τα φύκια είναι αναμφίβολα ένα υγιές προϊόν. Ταυτόχρονα, κάθε άτομο μπορεί να βρει κάτι χρήσιμο για τον εαυτό του. Το κύριο πράγμα είναι να αγοράσετε πραγματικά φύκια και όχι συμπληρώματα διατροφής από φύκια, τα οποία προσπαθούν να αντικαταστήσουν αυτό το προϊόν..

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο ασβέστιο που περιέχεται στα φύκια - η ποσότητα αυτού του στοιχείου στα φύκια είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό, τι στα γαλακτοκομικά προϊόντα! Μερικοί λένε ότι αυτό το προϊόν περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά του περιοδικού πίνακα..

Τα φύκια περιέχουν απίστευτη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Υπάρχουν επίσης πολλά από αυτά σε προϊόντα που αναπτύσσονται στη γη. Αλλά επειδή αυτό το προϊόν προέρχεται από θαλασσινό νερό, διαφέρει κάπως στην ιδιαιτερότητα των φυτοθρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για την υγεία..

Διατροφική αξία των φυκιών ανά 250 γραμμάρια προϊόντος:

Αλάτι φολικού οξέος - 396 mcg - αρκετά, οπότε μην βάζετε πάρα πολύ σε αυτό το προϊόν.

Η βιταμίνη Κ - 145 mcg - καλύπτει ολόκληρη την καθημερινή απαίτηση, δηλαδή, ένα γεύμα με φύκια την ημέρα είναι αρκετό.

Νάτριο - 513 mg - αυτό καθιστά το προϊόν ακατάλληλο για όσους ακολουθούν δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

20. Λάχανο

Μιλάμε για συνηθισμένο λάχανο, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία σε όλο τον κόσμο. Παρά το γεγονός ότι οι πρόγονοί μας γνώριζαν τα οφέλη αυτού του προϊόντος, ακόμη και τώρα διάφορες μελέτες ανακαλύπτουν νέες ευεργετικές ιδιότητες του λάχανου..

Μπορεί κανείς να μιλήσει ατέλειωτα για την ευρεία χρήση του λάχανου στο μαγείρεμα. Αυτές περιλαμβάνουν νόστιμες σαλάτες βιταμινών και τη χρήση λάχανου στα πρώτα μαθήματα και πολλές συνταγές στις οποίες το λάχανο παίζει το ρόλο ενός ανεξάρτητου πιάτου..

Και τι γίνεται με το λάχανο τουρσί, τα οφέλη του οποίου έχουν επίσης ειπωθεί πολλά! Επιπλέον, ακόμη και κοτολέτες μπορούν να γίνουν από λάχανο. Η μόνη συμβουλή είναι να κόψετε το λάχανο σε μικρότερα κομμάτια, ώστε να μαγειρεύει πιο γρήγορα και να απορροφάται καλύτερα..

Τα οφέλη από την κατανάλωση λάχανου

Οι ίνες, που προέρχονται από λάχανο, είναι ο καλύτερος τρόπος για να λειτουργήσει το πεπτικό μας σύστημα στο βέλτιστο. Ο χυμός από τα φύλλα αυτού του προϊόντος χρησιμοποιείται εδώ και γενιές για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και των ελκών..

Επίσης, το λάχανο περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οφέλη των οποίων έχουν ήδη ειπωθεί πολλά σε αυτό το άρθρο. Και χάρη στην παρουσία φυτοθρεπτικών συστατικών όπως γλυκοσινολατικών, το λάχανο μπορεί να αποτρέψει ή ακόμη και να σταματήσει την ανάπτυξη καρκίνου..

Η τακτική κατανάλωση λάχανου στα τρόφιμα βοηθά στη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος (χάρη στα ίδια ισχυρά αντιοξειδωτικά). Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτό το προϊόν για όσους έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης..

Διατροφική αξία λάχανου ανά 250 γραμμάρια προϊόντος:

Βιταμίνη C - 61% - ένα τόσο υψηλό επίπεδο αυτής της βιταμίνης είναι συγκρίσιμο μόνο με το επίπεδο αυτής της ουσίας σε ορισμένα εσπεριδοειδή.

Αλάτι φολικού οξέος - 11%.

Πρωτεΐνη - 1,3 γραμμάρια - όχι πολύ, αλλά εξαιρετική ως εναλλακτική πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

21. Αυγά

Πιθανώς, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το πρωινό πολλών εκατομμυρίων ανθρώπων στον πλανήτη Γη χωρίς ένα τόσο απλό και συνηθισμένο προϊόν όπως τα αυγά. Ταυτόχρονα, άρθρα σχετικά με την τρομερή βλάβη που φέρεται να φέρουν τα αυγά στην υγεία περιοδικά εμφανίζονται σε διάφορες αμφίβολες δημοσιεύσεις, οι οποίες φαίνεται να είναι σκάνδαλα..

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει καν ένας κόκκος αλήθειας σε αυτό, δεδομένου ότι τα αυγά, τα οποία όλοι έχουμε συνηθίσει, είναι πράγματι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη για την υγεία μας. Επιπλέον, αυτό το γεγονός για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν δόθηκε τόσο προσοχή όσο του αξίζει.

Τα αυγά είναι μια εξαιρετική, φθηνή πηγή πρωτεΐνης χαμηλών θερμίδων, μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, ακόμη και βιταμινών. Η τακτική κατανάλωση μέτριας ποσότητας αυγών κοτόπουλου ωφελεί μόνο το σώμα.

Οφέλη από την κατανάλωση αυγών

Παρά το γεγονός ότι τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνες χαμηλών θερμίδων, είναι ιδανικά για την πλήρωση του σώματος. Ταυτόχρονα, το αίσθημα κορεσμού παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που καθιστά αυτό το προϊόν την ιδανική βάση για οποιοδήποτε πρωινό, επιτρέποντάς σας να "ζείτε" χωρίς προβλήματα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Τα αυγά εμπλέκονται στην αύξηση της λεγόμενης καλής χοληστερόλης. χάρη σε αυτό το προϊόν έχουμε την ευκαιρία να ενισχύουμε τακτικά τα δόντια και τους οστικούς ιστούς. Επιπλέον, τα αυγά περιέχουν ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Αυτά τα οξέα, σε συνδυασμό με βιταμίνη Β12, βιταμίνη D και χολίνη (βιταμίνη Β4) Κάντε τα αυγά ένα βασικό φαγητό για την τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας με αυτά τα φυσικά θρεπτικά συστατικά.

Διατροφική αξία των αυγών ανά 250 γραμμάρια προϊόντος:

Πρωτεΐνη - 6 γραμμάρια - η ίδια πρωτεΐνη χαμηλών θερμίδων.

Φολικό άλας - 23g - Για την υγεία του εγκεφάλου.

Βιταμίνη Α - 4% - για την υγεία των ματιών.

Ο σίδηρος - 4% - βοηθά στην παροχή οξυγόνου σε όλο το σώμα.

Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων

Αυτοί οι μικροί σπόροι είναι ένα αρκετά νέο προϊόν στην αγορά μας. Ωστόσο, το καταλαμβάνουν γρήγορα λόγω της μεγάλης ποσότητας θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών. Για έναν σπόρο αυτού του μεγέθους, αυτό το προϊόν προσφέρει έναν τεράστιο αριθμό οφελών για την υγεία.

Άλλα καλά νέα είναι ότι αυτοί οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, ώστε να μπορείτε να τους κάνετε με ασφάλεια αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής σας υγιεινής διατροφής..

Οι σπόροι Chia μπορούν να καταναλωθούν αφήνοντάς τους να εγκατασταθούν σε νερό ή γάλα. Μπορούν να προστεθούν σε πουτίγκες, ψημένα προϊόντα, smoothies και ακόμη και τα γρήγορα τηγανισμένα τρόφιμα ως πηγή ινών. Οι σπόροι Chia δεν είναι μόνο υγιείς, αλλά και νόστιμοι.

Τα οφέλη από την κατανάλωση σπόρων chia

Οι σπόροι Chia είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών που επιβραδύνουν τη γήρανση του σώματός μας βοηθώντας το σε κυτταρικό επίπεδο. Η ίνα σε αυτούς τους μικρούς σπόρους είναι εξαιρετικά σημαντική για το πεπτικό σύστημα..

Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι δύσκολο να τρώμε όσο περισσότερο φαγητό κάθε μέρα είναι απαραίτητο για να καλύψουμε τις ελάχιστες ανάγκες σε φυτικές ίνες. Και εκεί μπαίνουν οι σπόροι chia..

Περιέχουν επίσης πρωτεΐνες και ευεργετικό (ειδικά με καθιστικό τρόπο ζωής) άλφα-λινολενικό οξύ, το οποίο παρέχει την ευκαιρία για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Θρεπτική αξία σπόρων Chia ανά 250 γραμμάρια προϊόντος:

Διαιτητικές ίνες - 38 g.

Πρωτεΐνη - 16g - Εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους.

Ασβέστιο - 63% - Για ισχυρά, υγιή οστά.

23. Μπανάνες

Όταν πρόκειται για μια από τις πιο νόστιμες πηγές θρεπτικών συστατικών, η οποία περιέχει επίσης κάλιο και φυτικές ίνες, τότε φυσικά είναι μπανάνες. Δεδομένων των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων τους, αυτό το προϊόν δεν μπορούσε να παραλειφθεί από αυτήν τη λίστα των λεγόμενων σούπερ φαγητών..

Οι μπανάνες θεωρούνται από πολλούς ως μια εξαιρετική και υγιεινή εναλλακτική λύση για το παγωτό (φυσικά εάν είναι και παγωμένα). Σε αντίθεση με πολλά φρούτα (παρεμπιπτόντως, όλοι ονομάζουν μια μπανάνα ως φρούτο, αν και μορφολογικά είναι κοντά στα μούρα), αυτός ο καρπός κορεύει γρήγορα και είναι ιδανικός για σνακ.

Τα οφέλη από την κατανάλωση μπανανών

Οι μπανάνες περιέχουν ένα πολύτιμο στοιχείο μαζί με τις ίνες που ονομάζονται πηκτίνη. Χάρη σε αυτήν την ουσία οι μπανάνες έχουν μια τόσο μοναδική δομή. Η πηκτίνη, μαζί με το ανθεκτικό (άπεπτο) άμυλο στις μπανάνες, είναι σε θέση να ρυθμίσει το σάκχαρο στο αίμα.

Αυτές οι ίδιες ουσίες μας δίνουν την ευκαιρία να αισθανθούμε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την κατανάλωση μπανάνας. Αυτό είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για τους αθλητές. Οι μπανάνες περιέχουν επίσης πολλά αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά..

Το κάλιο σε αυτό το προϊόν είναι πολύ ευεργετικό για την καρδιά, ειδικά όταν απαιτείται ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο απορροφάται απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος μέσω του εντερικού τοιχώματος και μετά απλώνεται μέσω του κυτταρικού τοιχώματος σε όλο το σώμα.

Διατροφική αξία μπανάνας ανά 250 γραμμάρια προϊόντος:

Κάλιο - 9% του DV.

Βιταμίνη Β6 - 33% του RDA.

Βιταμίνη C - 17% DV.

Μαγνήσιο - 8% DV.

Χαλκός - 10% DV.

24. Ψηλά μούρα

Blueberry ψηλό (ή βατόμουρο ψηλό) - ένα φυτό που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική, καλλιεργείται τόσο ως διακοσμητικό φυτό όσο και ως βρώσιμο μούρο. Μας ενδιαφέρει η δεύτερη εφαρμογή αυτού του πολιτισμού..

Αυτός ο τύπος βατόμουρου είναι μια πηγή θρεπτικών συστατικών χαμηλών θερμίδων που μπορεί εύκολα να συμπεριληφθεί στη λίστα προϊόντων στο πλαίσιο αυτού του άρθρου, καθώς έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε υγιείς βιταμίνες και μέταλλα..

Στην πραγματικότητα, αυτά τα μικρά σκούρα μπλε μούρα είναι τα πιο θρεπτικά από οποιοδήποτε μούρο στον πλανήτη μας. Λόγω των πολυάριθμων μετάλλων του, τα βακκίνια έχουν θεραπευτική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.

Τα οφέλη από την κατανάλωση υψηλών βακκινίων

Τα μούρα βακκινίων, πλούσια σε διάφορα αντιοξειδωτικά, έχουν αντιγηραντική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Τα βακκίνια πιστεύεται ότι είναι τα πλουσιότερα σε αντιοξειδωτικά επίπεδα οποιουδήποτε μούρου, φρούτων και λαχανικών που τρώμε συνήθως..

Τα κύρια αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα βακκίνια είναι τα φλαβονοειδή. Μεταξύ άλλων, αυτή η ομάδα φυτικών ουσιών βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Επίσης, τα βακκίνια βελτιώνουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, τακτοποιούν την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος, συμμετέχουν στο σχηματισμό οστικού ιστού και ούτω καθεξής..

Υψηλή θρεπτική αξία των βατόμουρων ανά 250 γραμμάρια προϊόντος:

Ίνες - 4 g - για βελτίωση της πέψης.

Βιταμίνη C - 24% της ημερήσιας αξίας για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Βιταμίνη Κ - 36% DV για τα οστά και ορισμένες σωματικές λειτουργίες.

Μαγνήσιο - 25% της ημερήσιας αξίας (υποστηρίζει μεταβολικές διεργασίες στο σώμα).

Ο ιστότοπος παρέχει βασικές πληροφορίες μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Η διάγνωση και η θεραπεία ασθενειών πρέπει να πραγματοποιούνται υπό την επίβλεψη ειδικού. Όλα τα φάρμακα έχουν αντενδείξεις. Απαιτείται ειδική διαβούλευση!