Τι και πώς μπορείτε να μαγειρέψετε στο αεροπλάνο?

Οι λάτρεις του νόστιμου κρέατος ή οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής θα χρειαστούν ένα αεροπλάνο (δείτε πώς να το επιλέξετε). Επιπλέον, έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα - σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα, υπό την προϋπόθεση ότι οι μυρωδιές δεν θα διακόπτονται μεταξύ τους. Θα μάθετε περισσότερα για αυτήν την μονάδα κουζίνας παρακάτω..

  1. Τι μπορεί να μαγειρευτεί στο αεροπλάνο?
  2. Ποια σκεύη να χρησιμοποιήσετε στο αεροπλάνο?
  3. Μαγείρεμα πιάτων με κρέας στο αεροπλάνο
  4. Πώς να μαγειρεύετε ψάρια με αεροπλάνο?
  5. Πώς να μαγειρέψετε πατάτες σε αεροπλάνο?
  6. Πώς να μαγειρέψετε kupaty σε αεροπλάνο?
  7. Συνταγή λαχανικών Airfryer
  8. Μερικές συμβουλές
  9. Βίντεο: Πώς να επιλέξετε και να χρησιμοποιήσετε ένα αεροπλάνο?

Τι μπορεί να μαγειρευτεί στο αεροπλάνο?

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα στον αερομεταφορέα - από τα πρώτα μαθήματα έως τα επιδόρπια. Στιφάδο, ψήσιμο, ξηρά λαχανικά - όλη αυτή η συσκευή μπορεί να κάνει, όπως ψήνει πίτες, κουλούρια και πίτσα, μαγειρεύει μαρμελάδα ακριβώς σε βάζα, ξηρά φρούτα, βότανα και μανιτάρια, σκουραίνει τα τρόφιμα.

Φυσικά, μπορούμε να πούμε με απόλυτη βεβαιότητα ότι οι λάτρεις των λιχουδιών κρέατος θα λατρέψουν τα πιάτα από αυτό. Εδώ θα βρείτε το πιο τρυφερό κρέας κοτόπουλου, μπάρμπεκιου, κοτολέτες με χρυσή κρούστα, καπνιστό ψάρι, ψητό κρέας σε αλουμινόχαρτο. Και όλα αυτά προετοιμάζονται με μια ελάχιστη ποσότητα λαδιού, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα προϊόντα πρέπει να στραφούν χειροκίνητα στην άλλη πλευρά..

Ποια σκεύη να χρησιμοποιήσετε στο αεροπλάνο?

Πολλοί ιδιοκτήτες αυτής της συσκευής επιλέγουν μαγειρικά σκεύη, εστιάζοντας στα δοχεία για το φούρνο μικροκυμάτων, αλλά στο αεροπλάνο η θερμοκρασία φτάνει τους 280 ° C, επομένως απαγορεύεται η χρήση δοχείων με χαμηλή αντοχή στη θερμοκρασία. Αρνούνται εντελώς από πλαστικά και ξύλινα πιάτα.

Ένας εξίσου σημαντικός ρόλος στην επιλογή των πιάτων παίζεται από το είδος του πιάτου που θα μαγειρέψετε:

  • Για να ψήνετε λαχανικά με κρέας ή να φτιάξετε σούπα, χρειάζεστε κεραμικά αγγεία.
  • Για τηγάνισμα κρέατος, επιλέγονται γυάλινα δοχεία.
  • Για ψήσιμο ψημένων προϊόντων, χρησιμοποιούνται μεταλλικοί δίσκοι ή δίσκοι με αντικολλητική επίστρωση ή συμβατικός για απλό φούρνο.

Έτσι, έχοντας αγοράσει αεροπλάνο, πρέπει να αγοράσετε σκεύη, ακολουθώντας τρεις προτάσεις:

  1. Φροντίστε να προσέξετε τη θερμότητα και τη θερμική αγωγιμότητα πριν αγοράσετε δοχεία. Τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικά που αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Το αλουμίνιο και το ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί έχουν την υψηλότερη θερμική αγωγιμότητα, επομένως, τα τρόφιμα θα μαγειρεύουν πολύ πιο γρήγορα σε τέτοια πιάτα. Αλλά αν μαγειρεύετε ή ψήνετε φαγητά σε πήλινα δοχεία, τότε πρέπει να είστε υπομονετικοί, καθώς θα χρειαστεί πολύς χρόνος μαγειρέματος λόγω της χαμηλής θερμικής αγωγιμότητας του υλικού..
  2. Το πάχος των τοιχωμάτων των πιάτων έχει επίσης μεγάλη σημασία. Εάν θέλετε να πάρετε τηγανητά κομμάτια με χρυσή καφέ κρούστα, μαγειρέψτε τα σε ένα δοχείο με λεπτά τοιχώματα. Περισσότερα ζουμερά πιάτα θα αποδειχθούν σε χοντρά τείχη, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για την προετοιμασία τους..
  3. Τα δοχεία δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 25 cm σε διάμετρο, διαφορετικά η ροή θερμότητας μέσα στη συσκευή θα απλωθεί άνισα, κάτι που δεν θα έχει το καλύτερο αποτέλεσμα στην ετοιμότητα του πιάτου. Θα είναι είτε ψημένο είτε ψημένο.

Μαγείρεμα πιάτων με κρέας στο αεροπλάνο

Για να μαγειρέψετε κοτολέτες, ψητό κρέας, παϊδάκια, μπριζόλες ή μπριζόλες, θα χρειαστείτε σχάρες, ταψί, σουβλάκια και αλουμινόχαρτα.

Κεμπάπ

Το κρέας μαρινάρεται πρώτα σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Το κύριο πράγμα είναι να κόβουμε το κρέας σε κομμάτια, ώστε να μπορούν να τοποθετηθούν σε σουβλάκια. Μόλις μαριναριστεί το κρέας, δένεται με σουβλάκια και τοποθετείται σε ηλεκτρική συσκευή, όπου η θερμοκρασία είναι ρυθμισμένη στους 230 ° C και ο ανεμιστήρας είναι ενεργοποιημένος με μέση ταχύτητα..

Το μαγείρεμα κεμπάπ σε αεροπλάνο φαίνεται στο βίντεο:

Κοτολέτες

Ζουμερά μαλακά κοτολέτες με τραγανή χρυσή κρούστα θα ληφθούν σε μια ηλεκτρική συσκευή. Κατά το ψήσιμο κοτολέτες, τοποθετείται ένας δίσκος στο μπολ της ηλεκτρικής συσκευής, πάνω στον οποίο θα αποστραγγιστεί το υπερβολικό λίπος από τα κοτολέτες.

Τα διαμορφωμένα ακατέργαστα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα πλέγμα που είχε προηγουμένως λαδωθεί με φυτικό έλαιο και τοποθετήθηκαν στο κέντρο της συσκευής. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά και μαγειρέψτε στους 230 ° C.

Χοιρινό ψημένο σε αλουμινόχαρτο

Αφού ετοιμάσετε ένα κομμάτι κρέατος (τρίψτε το με αλάτι και μπαχαρικά, κάντε πολλές περικοπές), τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ψήστε το σε αεροπλάνο στους 230 ° C. Μετά από 15 λεπτά, το καθεστώς θερμοκρασίας αλλάζει, μειώνοντας τη θερμοκρασία στους 170 ° C και συνεχίζουν να ψήνουν για άλλη μισή ώρα.

Η συνταγή για το χοιρινό στο αεροπλάνο παρουσιάζεται στο βίντεο:

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε αεροπλάνο?

Πρέπει να επιλέξετε ολόκληρο το σφάγιο κοτόπουλου βάρους 1300-1700 g, το οποίο παρασκευάζεται ως εξής:

  1. Για να φτιάξετε το κοτόπουλο ομοιόμορφα, κάντε πολλά κομμάτια κατά μήκος του μαστού.
  2. Ενώ ζεσταίνει η συσκευή, τρίψτε το κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά. Για αυτό το πιάτο χρειάζεστε το ελάχιστο ποσό καρυκευμάτων της επιλογής σας..
  3. Ελαφριά μπύρα μπορεί να προστεθεί στο δίσκο όπου το σφάγιο θα ψηθεί για να κάνει το κρέας πιο τρυφερό και ζουμερό..
  4. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη μεσαία σχάρα, στηρίξτε το στήθος προς τα πάνω και ψήστε στους 250 ° C και υψηλή ταχύτητα ανεμιστήρα.
  5. 10 λεπτά πριν από το τέλος, μειώστε την ταχύτητα του ανεμιστήρα στο μέσο.

Συνολικά, το πιάτο χρειάζεται περίπου 35-45 λεπτά για να μαγειρευτεί. Ένας δείκτης της ετοιμότητας του πιάτου θα είναι ένα διαυγές υγρό που ρέει έξω από το κοτόπουλο μετά από τρυπήματα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα - εάν ρέει ένα ροζ υγρό, τότε το σφάγιο μαγειρεύεται για μερικά ακόμη λεπτά. Μην αναποδογυρίζετε το κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με χρυσή κρούστα μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τη συνταγή από το παρακάτω βίντεο:

Στο αεροπλάνο, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε εξαιρετικά φτερά σύμφωνα με τη συνταγή από το βίντεο:

Πώς να μαγειρέψετε ψάρια σε αεροπλάνο?

Τα ψάρια στο αεροπλάνο τηγανίζονται σε σχάρα, ψήνονται σε αλουμινόχαρτο ή μαγειρεύονται σε κουρκούτι.

Ψάρια σε αλουμινόχαρτο

Για μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο, επιλέγονται ψάρια με λιπαρές ποικιλίες. Τα φιλέτα ψαριών μαζεύονται ή τρίβονται με μπαχαρικά, τοποθετούνται σε αλουμινόχαρτο και καλύπτονται με φάκελο. Τοποθετήστε το στην κορυφή του καλωδίου και ψήστε στους 200 ° C για περίπου 20 λεπτά.

Στο αεροπλάνο, μπορείτε να ψήσετε μπριζόλες κόκκινων ψαριών με λαχανικά σύμφωνα με μια απλή συνταγή από το βίντεο:

Τηγανητά ψάρια

Για να μαγειρέψετε τηγανητά ψάρια, κόψτε τα σε κομμάτια 5 cm και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Λιπάνετε την άνω σχάρα με φυτικό λάδι και βάλτε κομμάτια ψαριού πάνω της. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στους 200 ° C και τηγανίστε για 20-30 λεπτά.

Ψάρια σε κτύπημα

Καλύψτε το μπολ του αεροπλάνου με ένα φύλλο αλουμινίου. Το ψάρι βυθίζεται σε κουρκούτι και απλώνεται σε μια μεσαία σχάρα. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά με μέση ταχύτητα ανεμιστήρα. Αρχικά ψήνουμε για 15 λεπτά στους 260 ° C και μετά συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε στους 235 ° C.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μπορείτε να ψήσετε στο αεροπλάνο. Έτσι, για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη ψαρόπιτα ακολουθώντας τις οδηγίες στο βίντεο:

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες σε αεροπλάνο?

Οι λάτρεις της τηγανητής πατάτας δεν χρειάζεται να ανησυχούν για την υγεία τους - μαγειρεύονται στο αεροπλάνο με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επιπλέον, υπάρχουν διάφορες νόστιμες συνταγές:

  • Εξοχικό στιλ. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε φέτες. Απλώνουμε σε βαθύ δοχείο, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με σκόρδο - ανακατεύουμε τα πάντα καλά, αφήστε για 5 λεπτά. Η σχάρα λιπαίνεται με φυτικό λάδι και απλώνονται πατάτες σε αυτό. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά στους 250 ° C.
  • Ψημένο. Οι νεαρές πατάτες πλένονται καλά και κόβονται σε 2 ή 4 κομμάτια. Βυθίστε το σε αλατούχο διάλυμα για 15 λεπτά. Απλώνουμε τις πατάτες σε μια σχάρα, πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι και ψήνουμε στους 220 ° C για περίπου 30 λεπτά.
  • Τηγανητό. Οι πατάτες πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε φέτες. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε φυτικό λάδι, βότανα, μπαχαρικά, αλάτι και προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες. Αφήστε τα πάντα για 20 λεπτά έτσι ώστε τα κομμάτια λαχανικών να μαριναριστούν. Στη συνέχεια απλώνονται στη χαμηλότερη σχάρα του αεροπλάνου και μαγειρεύονται για 35 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C και μέση ταχύτητα ανεμιστήρα.
  • Στην "στολή". Αυτός είναι ένας από τους γρηγορότερους τρόπους για να προετοιμάσετε ένα πιάτο. Οι πατάτες πλένονται σχολαστικά, σε κάθε πατάτα γίνονται διάφορα τρυπήματα και τοποθετούνται ολόκληρα σε ένα βαθύ μπολ. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, φυτικό λάδι και αλάτι, αφήστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια απλώνονται σε ένα συρμάτινο ράφι και μαγειρεύονται με υψηλή ταχύτητα φυσήματος και θερμοκρασία 260 ° C..

Οι τηγανητές πατάτες μπορούν να είναι χρήσιμες αν μαγειρευτούν σε αεροπλάνο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

  1. Οι πατάτες πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε ομαλές ράβδους, στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα ή βαμβακερή πετσέτα.
  2. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τις πατάτες με αλάτι και μπαχαρικά και, στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι (3 κουταλιές της σούπας αρκούν για 1 κιλό κονδύλων) και ανακατέψτε ξανά καλά.
  3. Στο αεροπλάνο, επιλέξτε τη λειτουργία "Warm-up" και προθερμάνετε τη συσκευή για 6 λεπτά.
  4. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στη μεσαία σχάρα. Μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 20 λεπτά (ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με το πάχος των ραβδιών του κονδύλου) στους 235 ° C και μεσαία ταχύτητα ανεμιστήρα.

Μόλις γεμίσει η πατάτα, το πιάτο είναι έτοιμο..

Στο αεροπλάνο, οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν με μπέικον, όπως φαίνεται στο βίντεο, το οποίο συζητά επίσης τις δυνατότητες της συσκευής:

Πώς να μαγειρέψετε kupaty σε αεροπλάνο?

Εκτός από τα συνηθισμένα πιάτα, παρασκευάζονται επίσης πιάτα από διαφορετικές κουζίνες του κόσμου. Για παράδειγμα, kupaty. Αυτό είναι ένα γεωργιανό πιάτο κρέατος, το οποίο παρασκευάζεται από κιμά λιπαρά κρέατα με την προσθήκη σκόρδου και μια μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών - μπαχάρι, σπόρους ροδιού, μούρα βατόμουρου, κόλιανδρο, σπόρους κύμινο και θυμάρι. Το γεμίζουν σε ένα κέλυφος από τα έντερα και το σχηματίζουν με τη μορφή λουκάνικων.

Τα ωμά λουκάνικα τηγανίζονται πρώτα σε μια μεσαία συρμάτινη σχάρα προ-λαδωμένη με φυτικό λάδι σε υψηλή ταχύτητα ανεμιστήρα και θερμοκρασία 250 ° C. Για να αποφευχθεί η διάρρηξή τους, γίνονται μικρές τρυπήματα στα άκρα για να απελευθερωθεί ατμός. Ανάλογα με τον βαθμό μαγειρέματος, θα χρειαστούν 15-20 λεπτά. Μόλις ροδίσουν τα λουκάνικα, μεταφέρονται σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, πάστα ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά στη γεύση σας. Και συνεχίζουν να μαγειρεύουν υπό τις ίδιες συνθήκες για άλλα 15 λεπτά.

Πόσο νόστιμο kupaty τηγανίζεται σε αεροπλάνο φαίνεται στο βίντεο:

Συνταγή λαχανικών Airfryer

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο λαχανικών στο Airfryer σας. Για παράδειγμα, οι λάτρεις της μελιτζάνας και των κολοκυθιών μπορούν να επιλέξουν την ακόλουθη συνταγή:

  1. Πλύνετε κολοκυθάκια και μελιτζάνες και κόψτε σε δακτυλίους πάχους 0,3 cm.
  2. Ετοιμάστε μια πικάντικη σάλτσα - ανακατέψτε 3-4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού. βαλσάμικο ξύδι, πιέστε ένα σκελίδα σκόρδο, προσθέστε ιταλικά βότανα, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
  3. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τις ντοματίνια, ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
  4. Τοποθετήστε το αλουμινόχαρτο στην πάνω σχάρα του αεροπλάνου και τοποθετήστε τα μισά από τα λαχανικά σε ένα στρώμα.
  5. Κλείστε το καπάκι του φούρνου, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 230 ° C και ψήστε για 20 λεπτά.
  6. Ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, γυρίστε τα λαχανικά, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά και αφαιρέστε το.
  7. Μαγειρέψτε το δεύτερο μέρος των λαχανικών με τον ίδιο τρόπο..

Μαγειρεμένα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν με ψιλοκομμένα βότανα.

Μερικές συμβουλές

Για να κάνετε το μαγείρεμα μόνο με αεροπλάνο ευχαρίστηση, πρέπει να ακολουθήσετε διάφορους κανόνες:

  • Πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε, η συσκευή πρέπει να ζεσταθεί.
  • Το φαγητό απλώνεται στις σχάρες και δεν απορρίπτεται σε σωρό στο κάτω μέρος.
  • Τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας - μην αγγίζετε το γυάλινο δοχείο μιας συσκευής εργασίας για να αποφύγετε εγκαύματα.
  • Όταν βγάζετε έτοιμα πιάτα, μην κοιτάτε μέσα στο αεροπλάνο, διαφορετικά μπορείτε να κάψετε τα μάτια σας με ατμό.

Βίντεο: Πώς να επιλέξετε και να χρησιμοποιήσετε ένα αεροπλάνο?

Η Έλενα Μαλίσεβα και οι συνάδελφοί της θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ένα αεροπλάνο και επίσης να σας πούμε πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τη συσκευή:

Η βολική χρήση και η τήρηση των συνθηκών θερμοκρασίας και των συνταγών θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε εκατοντάδες υγιεινά πιάτα, επειδή μαγειρεύονται πρακτικά χωρίς να προσθέτετε λάδι. Και τα λαχανικά στον ατμό διατηρούν περισσότερες βιταμίνες. Εάν ακολουθείτε μια υγιεινή και σωστή διατροφή, τότε αυτή η ηλεκτρική συσκευή είναι απλά απαραίτητη για εσάς..

Airfryer - 32 σπιτικές νόστιμες συνταγές

Οι σύγχρονες νοικοκυρές εξοικονομούν πολύ χρόνο και προσπάθεια με την έλευση νέων συσκευών κουζίνας. Ο καθολικός βοηθός σε αυτό το θέμα είναι ο αερομεταφορέας, ο οποίος προετοιμάζει φαγητό χρησιμοποιώντας ζεστό αέρα. Συνέχισε να διαβάζεις...

  1. Σπίτι
  2. Καλύτερες επιλογές
  3. Μέθοδοι μαγειρέματος
  4. Στο αεροπλάνο
  • Χοιρινά κεμπάπ
  • Μπέικον
  • Κολοκυθάκια με ντομάτες
  • Κολοκυθάκια με μελιτζάνα
  • Χοιρινό σε ένα τηγάνι
  • Κοτόπουλο με λαχανικά
  • Για δείπνο
  • Βολβός κρεμμύδια
  • Λάχανο σε τηγάνι
  • Οι ντομάτες είναι γρήγορες και νόστιμες
  • Λεμόνια
  • Λάχανο με κρέας
  • Ψωμί
  • Ολόκληρο κοτόπουλο
  • Πρόχειρο φαγητό
  • Πλευρά στο φούρνο
  • Τριμμένη φρυγανιά
  • Νεαρά κολοκύθια
  • Κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας
  • Χοιρινό με κρεμμύδια

Συνταγές Airfryer

Το αεροπλάνο σάς επιτρέπει να τηγανίζετε κεμπάπ, σπόρους και ψωμί, να μαγειρεύετε πρώτο και δεύτερο μάθημα, να μαγειρεύετε γιαούρτι, να ξεπαγώσετε και να ξαναζέψετε τρόφιμα, ξηρά φρούτα και λαχανικά, να αποστειρώσετε κονσέρβες για κονσερβοποίηση, ψήσιμο πίτες και άλλα αρτοσκευάσματα..

Οι συνταγές για έναν αερομεταφορέα είναι διαφορετικές και η διαφορά τους είναι, ίσως, ότι μια μονάδα μπορεί να αντικαταστήσει ένα ολόκληρο πυροβολικό συσκευών κουζίνας. Το σαφές πλεονέκτημά του είναι ότι το μαγείρεμα είναι δυνατό χωρίς λάδι και λίπος. Ταυτόχρονα, θα ζεσταθεί ομοιόμορφα και δεν θα καεί.

Οι νοικοκυρές σημειώνουν ότι τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ πιο νόστιμα. Είναι αλήθεια ότι η διαδικασία διαρκεί λίγο περισσότερο σε σύγκριση με μια συμβατική σόμπα αερίου. Ταυτόχρονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκεύος και δεν χρειάζεται να είστε συνεχώς και να ελέγχετε τη λειτουργία της συσκευής: θα απενεργοποιηθεί τη σωστή στιγμή όταν το χρονόμετρο σβήσει.

Οδηγίες λειτουργίας για το αεροπλάνο

Μια συσκευή που ονομάζεται αεροπλάνο μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει πολλές άλλες συσκευές κουζίνας - από σόμπα με φούρνο σε μπάρμπεκιου γκριλ και διπλό λέβητα. Ταυτόχρονα, τα τρόφιμα διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, για να λειτουργήσουν όλα, πρέπει να γνωρίζετε πώς λειτουργεί μια τέτοια συσκευή σωστά..

Χαρακτηριστικά και δυνατότητες του αερομεταφορέα

Τα μοντέλα Airfryer διαφέρουν σε ένα σύνολο λειτουργιών, τεχνικών χαρακτηριστικών, εμφάνισης. Η τιμή των συσκευών εξαρτάται από το συνδυασμό όλων αυτών των παραμέτρων, ειδικά από τον αριθμό των πρόσθετων επιλογών.

  1. Κρατώντας ζεστό: η συσκευή λειτουργεί με ελάχιστη θερμότητα μετά το τέλος του προγράμματος, για να διατηρήσει το φαγητό ζεστό για λίγο.
  2. Η παρουσία ενός αισθητήρα θερμοκρασίας που παρακολουθεί την υπερθέρμανση του εξοπλισμού.
  3. Ρύθμιση της ταχύτητας της κυκλοφορίας του αέρα κατά το μαγείρεμα.
  4. Καθυστερημένη έναρξη. Μια πολύ βολική λειτουργία, την οποία αγαπούν πολλές νοικοκυρές. Σε ηλεκτρικό αεροπλάνο, ανάλογα με το μοντέλο, μπορεί να ρυθμιστεί από 9 έως 24 ώρες. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να τοποθετείτε φαγητό στο μπολ και να κάνετε την επιχείρησή σας. Η συσκευή θα ενεργοποιηθεί την καθορισμένη ώρα για τη λειτουργία ρύθμισης και θα προετοιμάσει φαγητό.
  5. Αυτοκαθαριζόμενο. Αφού επεξεργαστείτε αυτήν τη λειτουργία, απλώς σκουπίστε τη συσκευή.
  6. Κάπνισμα. Μια εξαιρετική ευκαιρία να προετοιμάσετε νόστιμες καπνιστές λιχουδιές στο σπίτι. Το κρέας ή το ψάρι είναι μαριναρισμένο. Τα τσιπ ή τα αρωματικά μείγματα για κάπνισμα (συνήθως πριονίδι από οπωροφόρα δέντρα) τοποθετούνται στο τμήμα τσιπ και στη συνέχεια τοποθετείται ένα δοχείο όπου θα πάει το λίπος. Ένα πλέγμα για προϊόντα τοποθετείται σε αυτό το δοχείο. Η γεύση και η ποιότητα των πιάτων είναι η ίδια με ένα πλήρες καπνό.
  7. Διπλός λέβητας. Ναι, το αεροπλάνο μπορεί να κάνει ατμό. Αλλά είναι καλύτερα να μην το κάνετε. Εφόσον το εσωτερικό της συσκευής δεν είναι σφραγισμένο, ο ζεστός, υγρός ατμός χαλά τα λειτουργικά στοιχεία της συσκευής..
  8. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μηχανικούς αναδευτήρες. Τα προϊόντα αναδεύονται αυτόματα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, χωρίς τη συμμετοχή του μάγειρα.

Προετοιμασία του αεροσκάφους για εργασία

Πριν ενεργοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά, είναι απαραίτητο να εκτελέσετε ορισμένες διαδικασίες.

  1. Αφαιρέστε τη μεταφορά και άλλο βοηθητικό εξοπλισμό από τη φιάλη.
  2. Σκουπίστε το εσωτερικό με ένα μαλακό, χαλαρό πανί ή σφουγγάρι.
  3. Συνδέστε την στην πρίζα.
  4. Κλείστε τη φιάλη με καπάκι.

Πριν το μαγείρεμα στο αεροπλάνο, πρέπει να ζεσταθεί.

  1. Πρώτα πρέπει να ρυθμίσετε το χρονόμετρο για 6 λεπτά και να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 260 βαθμούς. Η συσκευή θα τρέξει αυτό το μίνι πρόγραμμα από μόνη της, θα θερμανθεί και θα σταματήσει αυτόματα. Την πρώτη φορά που μπορεί να εμφανιστεί μια μυρωδιά καψίματος - καίει τα υπολείμματα λιπαντικών, σκόνης. Είναι εντάξει, μην φοβάσαι.
  2. Ψύξτε τη συσκευή.
  3. Σκουπίστε ξανά τη φιάλη.

Αυτό είναι, το αεροπλάνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον επιδιωκόμενο σκοπό του, είναι έτοιμο.

Επισκόπηση του πίνακα ελέγχου Airfryer

Πίνακας ελέγχου αφής

Όλα τα χειριστήρια του αεροσκάφους, όλες οι ρυθμίσεις και τα προγράμματα του εμφανίζονται στην μπροστινή πλευρά του, πιο συχνά σε έναν μόνο πίνακα ελέγχου. Μπορεί να είναι αφής ή μηχανικό (περιστροφικά χειριστήρια). Επίσης, υπάρχει συνήθως μια οθόνη σε πιο προηγμένα μοντέλα ή μια ράγα δεικτών που δείχνουν το χρόνο μαγειρέματος που έχει παρέλθει και τον υπόλοιπο, το πρόγραμμα εργασίας, την ταχύτητα και τη θερμοκρασία του αέρα μέσα.

Όλες οι λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της προθέρμανσης, της απόψυξης και του αυτοκαθαρισμού, ενεργοποιούνται από αυτόν τον πίνακα. Περιέχει:

  • μετρών την ώραν;
  • δείκτες ρυθμού ροής θερμοκρασίας και αέρα ·
  • κουμπιά για προσθήκη ή μείωση του χρόνου.
  • κουμπιά για προσθήκη ή μείωση παραμέτρων (ταχύτητα, θερμοκρασία κ.λπ.).
  • κλειδί επαναφοράς δεδομένων
  • κουμπιά για ενεργοποίηση τρόπων: θέρμανση, ταχύτητα ανεμιστήρα, αυτοκαθαρισμός, απόψυξη και εκκίνηση.

Για τον έλεγχο των μετρήσεων του χρονοδιακόπτη, ο χρόνος μαγειρέματος ρυθμίζεται χρησιμοποιώντας τα κουμπιά αύξησης / μείωσης. Αυτή η τιμή μπορεί να κυμαίνεται από 1 λεπτό έως 24 ώρες. Εάν πατήσετε το πλήκτρο όχι διακριτικά, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ταχύτητα "εκκαθάρισης" ο χρόνος αυξάνεται.

Μηχανικός πίνακας ελέγχου

Γενικοί όροι χρήσης

Το εγχειρίδιο λειτουργίας περιλαμβάνεται στην ίδια τη συσκευή. Το μαγείρεμα στο αεροπλάνο είναι πολύ απλό - απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης:

  1. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο.
  2. Βάλτε όλα τα αρχικά συστατικά στο δοχείο και κλείστε καλά το καπάκι.
  3. Ορίστε τις απαιτούμενες παραμέτρους στον ενσωματωμένο πίνακα. Το σετ τους είναι μικρό - ταχύτητα, χρόνος και θερμοκρασία.
  4. Όταν η θερμοκρασία έχει φθάσει στον προκαθορισμένο δείκτη, ο ανεμιστήρας ανάβει, ο οποίος αρχίζει να οδηγεί ζεστό αέρα στο αεροπλάνο.

Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, η ίδια η μονάδα θα το επισημάνει με ήχο. Αλλά μην βιαστείτε να τραβήξετε το βύσμα από το δίκτυο. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο όταν το αεροπλάνο έχει κρυώσει και ο ανεμιστήρας σταματήσει εντελώς..

Το πιάτο είναι έτοιμο. Τώρα είναι η ώρα να σκεφτούμε πώς να πλύνουμε τον "βοηθό". Αυτό μπορεί να γίνει ενεργοποιώντας τον αυτοκαθαριζόμενο ή χρησιμοποιώντας ένα πλυντήριο πιάτων. Στην πρώτη επιλογή, πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις ακόλουθες ενέργειες.

  1. Ρίξτε το απορρυπαντικό πλύσης πιάτων και γεμίστε το δοχείο με πολύ ζεστό νερό (σταματήστε στη μέση).
  2. Κλείστε το καπάκι για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 250 βαθμών.
  3. Η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί - η φιάλη ξεπλένεται μέσα και το καπάκι απλώς σκουπίζεται με πετσέτα.
  4. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, μπορείτε να αφήσετε βρώμικα σχάρα, φύλλα ψησίματος, σουβλάκια μέσα..

Μπορείτε να πλύνετε με πλυντήριο πιάτων μόνο τη φιάλη, αφού την αφαιρέσετε από το σώμα. Απαγορεύεται αυστηρά η επεξεργασία του καπακιού με τον ίδιο τρόπο..

Μαγειρικά σκεύη για το αεροπλάνο

Το αεροπλάνο σε κατάσταση λειτουργίας μπορεί να θερμαίνει το περιεχόμενο έως και 260 μοίρες. Η πηγή θερμότητας είναι ανοιχτή εδώ. Επομένως, μόνο ανθεκτικά στη θερμότητα μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για τον αερομεταφορέα. Τα πλαστικά και τα ξύλινα δεν είναι κατάλληλα, ακόμη και αν φέρουν την ένδειξη "χρηματοκιβώτιο μικροκυμάτων".

Δεν μπορείτε να αγοράσετε ένα καθολικό δοχείο για όλα τα πιάτα. Είναι αλήθεια ότι δεν χρειάζεται να αλλάξετε εντελώς τα πιάτα στην κουζίνα. Πολλά είδη είναι κατάλληλα για αεροπλάνο. Κατάλληλο για διαφορετικά πιάτα:

  • ψητό κρέας, ψητά, σούπες - κεραμικό τηγάνι;
  • τηγάνισμα κρέατος, πατάτας, λαχανικών - γυάλινο δοχείο.
  • ψήσιμο - μεταλλικά καλούπια, αντικολλητικοί δίσκοι ψησίματος, καλούπια σιλικόνης.

Στο αεροπλάνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιάτα αλουμινίου και αλουμινόχαρτα, μεταλλικά, κεραμικά και σιλικόνη, τα οποία δεν μπορούν να γίνουν σε φούρνο μικροκυμάτων.

Σε γενικές γραμμές, η διαδικασία επιλογής σκευών μαγειρικής για έναν αερομεταφορέα μπορεί να βασίζεται στα ακόλουθα σημεία.

  1. Τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι ανθεκτικά στη θερμότητα, ανθεκτικά στη θερμότητα. Συνήθως υπάρχει μια αντίστοιχη σήμανση στο κάτω μέρος ή στη συσκευασία..
  2. Η θερμική αγωγιμότητα των πιάτων είναι επίσης σημαντική. Εάν είναι καλό, η θερμότητα θα διεισδύσει γρήγορα και το φαγητό θα μαγειρευτεί πιο γρήγορα. Έτσι, σε ένα δοχείο από γυαλί ή αλουμίνιο, το πιάτο θα μαγειρεύει γρηγορότερα από ότι σε ένα κεραμικό δοχείο..
  3. Πάχος τοιχώματος. Για μια χρυσή καφέ κρούστα σε μια πιατέλα, είναι προτιμότερο να παίρνετε λεπτά πιάτα. Για αργό σιγοβράσιμο - παχύ.
  4. Το μέγεθος του δοχείου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 25 cm. Αυτή η διάμετρος επιτρέπει στις ροές θερμότητας να περπατούν ήρεμα και να μαγειρεύουν ομοιόμορφα τα τρόφιμα.

Συστάσεις για ασφαλή χρήση

Αυτές οι χρήσιμες συμβουλές θα σας βοηθήσουν να προετοιμάζετε πάντα τα πιο νόστιμα και υγιεινά γεύματα με αυτήν τη συσκευή..

  1. Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, θερμάνετε τη.
  2. Τα τρόφιμα δεν στοιβάζονται στο κάτω μέρος, αλλά στο συρμάτινο ράφι μέσα στη συσκευή.
  3. Είναι επιτακτική ανάγκη να ελέγξετε πόσο καλά το καπάκι προσαρμόζεται στη συσκευή.
  4. Για να αποφύγετε εγκαύματα (ατμός και θερμικό), προσέξτε.
  5. Μετά το τέλος της διαδικασίας, το καπάκι πρέπει να τοποθετείται μόνο σε ειδική βάση - είναι ζεστό και μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην επιφάνεια του τραπεζιού.
  6. Μπορείτε να καθαρίσετε τη συσκευή μόνο αφού κρυώσει εντελώς..

Για να λειτουργεί η συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα, μαγειρέψτε όπως πρέπει και δεν χρειάζεται περιττή προσοχή, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις προτάσεις.

  1. 15 λεπτά μετά το τέλος του κύκλου μαγειρέματος και διακοπή όλων των προγραμμάτων, αποσυνδέστε τη συσκευή από το δίκτυο.
  2. Εάν το νερό εισέλθει κατά λάθος στη συσκευή (στον πίνακα), πρέπει να αποσυνδεθεί εντελώς από το δίκτυο και να στεγνώσει το πάνελ για τουλάχιστον 2,5 ώρες σε ξηρό μέρος.
  3. Η φιάλη από το αεροπλάνο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιεσδήποτε άλλες ανάγκες, για παράδειγμα, σε ηλεκτρική κουζίνα αερίου ή ηλεκτρικής κουζίνας.
  4. Δεν μπορείτε να ενεργοποιήσετε το αεροπλάνο χωρίς βάση για τη φιάλη.
  5. Φροντίστε το πλαστικό μόνο με μαλακούς παράγοντες και σφουγγάρια χωρίς λειαντικά.
  6. Μην πλένετε τις σχάρες με ένα μεταλλικό νιπτήρα, πόσο μάλλον μια βούρτσα. Θα καταστρέψουν το κάλυμμα.
  7. Η φιάλη φοβάται το σοκ θερμοκρασίας, δηλ. απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να βάλετε μια καυτή φιάλη κάτω από κρύο νερό, θα σκάσει.

Η φιάλη από το αεροπλάνο είναι ασφαλής για πλυντήριο πιάτων

Πώς να μαγειρέψετε σωστά σε αεροπλάνο

Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτής της συσκευής είναι οι διαφανείς τοίχοι. Ο χρήστης μπορεί ο ίδιος να παρατηρήσει σε ποιο στάδιο είναι τώρα η διαδικασία μαγειρέματος.

Ανεξάρτητα από το μοντέλο, πρέπει να ακολουθείτε τους γενικούς κανόνες για την αλληλεπίδραση προϊόντων και τέτοιου εξοπλισμού.

  1. Για ένα πιο τηγανητό πιάτο, η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να επεκταθεί ελαφρώς..
  2. Το φαγητό στα πάνω ράφια θα μαγειρευτεί πιο γρήγορα.
  3. Όταν μαγειρεύετε με ατμό, το φαγητό χύνεται με βραστό νερό και καλύπτεται με καπάκι..
  4. Καλύψτε τα δοχεία με αλουμινόχαρτο ή ειδικό καπάκι.
  5. Κατά την προετοιμασία του κουάκερ, τα δημητριακά χύνονται με κρύο γάλα - το ίδιο το δοχείο δεν καλύπτεται με καπάκι.

Ψήστε το κρέας

Οποιαδήποτε ψημένα πιάτα είναι απίστευτα νόστιμα στο αεροπλάνο. Ο χρήστης πρέπει να τοποθετήσει το προϊόν στη σχάρα καλωδίων και να επιλέξει τις ακόλουθες ρυθμίσεις: πρώτα 15 λεπτά σε θερμοκρασία 250 μοίρες, τότε ο αριθμός αυτός μειώνεται σε 200 μοίρες.

Το ερώτημα αν είναι δυνατόν να ψηθεί με αλουμινόχαρτο μπορεί να απαντηθεί θετικά. Αυτό το υλικό θα προστατεύσει το πιάτο από το στέγνωμα και θα το προστατεύσει από το κάψιμο..

Το κρέας στο αεροπλάνο μπορεί να ψηθεί σε ένα κομμάτι. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για το πώς να το κάνετε..

  1. Ένα κομμάτι κρέατος τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο. Είναι καλύτερα να το φτιάξετε σε πολλά στρώματα - έτσι ο χυμός δεν θα ρέει έξω..
  2. Το μελλοντικό πιάτο τοποθετείται στη σχάρα. Μετά από αυτό, η συσκευή μπορεί να κλείσει με καπάκι και να ρυθμιστούν οι ρυθμίσεις (είναι οι ίδιες όπως στην περίπτωση του συμβατικού ψησίματος).
  3. Μετά την κλήση ετοιμότητας, ο αερομεταφορέας θα απενεργοποιηθεί. Απομένει μόνο να βγάλετε το κρέας σε φύλλο και να το αφήσετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να το ξετυλίξετε.
  4. Στη συνέχεια, το ψυγμένο πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο χωρίς να το αφαιρέσετε από το φύλλο.

Προτάσεις μαγειρικής

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πρώτα μαθήματα στο αεροπλάνο. Για αυτό, τα συστατικά της συνταγής πρέπει πρώτα να διπλωθούν σε ειδικές γλάστρες. Μετά από αυτό, θα αρκεί να ρίχνουμε βραστό νερό σε όλα τα συστατικά. Όσο για το καρύκευμα, οι κύβοι σούπας μπορούν να προστεθούν στην αρχή του μαγειρέματος. Αλλά το πιάτο είναι αλατισμένο στο τέλος.

Μυστικά καπνίσματος

Το αεροπλάνο με μοναδική λειτουργία καπνίσματος σάς επιτρέπει να έχετε τα σωστά προϊόντα χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ξύλο (το πριονίδι από οπωροφόρα δέντρα ή κλαδιά μαύρης σταφίδας είναι κατάλληλο), το οποίο θα τοποθετήσουμε στο κάτω μέρος του μπολ. Ένας δίσκος τοποθετείται στην κορυφή για την αποστράγγιση του λίπους και το ίδιο το προϊόν θα βρίσκεται στην σχάρα.

Κάθε τέτοιο πιάτο έχει τις δικές του συστάσεις για το μαγείρεμα. Τα ψάρια κατέχουν την ηγετική θέση στο κάπνισμα. Κατ 'αρχάς, πρέπει να καθαριστεί μέσα και έξω. Για να εκφράσετε τη γεύση πιο φωτεινή, το ψάρι υποβάλλεται σε επεξεργασία με μαρινάδα, αλάτι και μπαχαρικά. Το τελικό αποτέλεσμα θα τρίβεται με υγρό καπνό, μετά το οποίο το προϊόν πρέπει να αφεθεί να μαριναριστεί για σαράντα λεπτά..

Εάν σκοπεύετε να εργαστείτε με κρέας κοτόπουλου, τότε θα πρέπει να εμποτιστεί για λίγο σε οποιαδήποτε επιλεγμένη μαρινάδα, τρίβοντας πρώτα με αλάτι και στη συνέχεια με μπαχαρικά και υγρό καπνό. Παρασκευάζεται ολόκληρο και σε κομμάτια - σε κάθε περίπτωση, θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Για να καπνίσετε έναν άλλο τύπο κρέατος (για παράδειγμα, χοιρινό), το προϊόν κόβεται σε κομμάτια - αυτό είναι απαραίτητο, ώστε να χωρά αργότερα στο συρμάτινο ράφι. Πριν το αεροπλάνο, είναι καλύτερο να το μουλιάσετε για μια μέρα σε μια μαρινάδα ντομάτας.

Ο χρόνος μαγειρέματος καθορίζει το μέγεθος του επιλεγμένου κομματιού, αλλά κατά μέσο όρο δύο ώρες (μία ώρα σε κάθε πλευρά).

Η χρήση του καπνίσματος πρέπει να υπόκειται σε ορισμένες αποχρώσεις.

  1. Η εγκατάσταση μιας σχάρας στο χαμηλότερο ράφι θα βοηθήσει το πιάτο να μουλιάσει καλύτερα..
  2. Η προσθήκη νερού στο τηγάνι θα κάνει το αποτέλεσμα ιδιαίτερα ζουμερό.
  3. Μπορείτε να τοποθετήσετε όλα τα προϊόντα πριν από τη σύνδεση ή να περιμένετε να ζεσταθεί η συσκευή.
  4. Και, φυσικά, συνιστάται να πειραματίζεστε συνεχώς με μαρινάδα, χρόνους μαγειρέματος και ρυθμίσεις θερμοκρασίας..

Ενδιαφέροντα εργαστήρια για τον αερομεταφορέα

Μια τελευταία πινελιά θα σερβίρεται από πολλές συνταγές για πιάτα που παρασκευάζονται σε αυτήν τη μονάδα. Θα βρουν μια αξιόλογη αξιολόγηση και εφαρμογή μεταξύ των ανθρώπων που τους αρέσει να μαγειρεύουν..

Ψητο κοτοπουλο

Το πρώτο βήμα σε αυτό το πιάτο είναι να μαρινάρετε ένα φρέσκο ​​σφάγιο κοτόπουλου και να το καρυκεύσετε με διάφορα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, το πουλί τοποθετείται στη σχάρα μέσα στο αεροπλάνο - το μόνο που μένει είναι να επιλέξετε τις μέγιστες παραμέτρους θερμοκρασίας και να εστιάσετε στον χρόνο μαγειρέματος στην περιοχή μιας ώρας. Περισσότερες λεπτομέρειες σε αυτό το βίντεο:

Γαλλικό κρέας

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο σε ειδικές γλάστρες. Λαμβάνεται μια μικρή ποσότητα χοιρινού κρέατος, κόβεται σε κομμάτια και τοποθετείται σε ένα στρώμα στο κάτω μέρος ενός τέτοιου δοχείου. Λίπανση με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα είναι ψιλοκομμένες πατάτες, πάνω από τις οποίες είναι κρεμμύδια και τυρί. Τα πιάτα τοποθετούνται στο συρμάτινο ράφι και το πιάτο μαγειρεύεται για μισή ώρα στη μέγιστη λειτουργία. Οδηγίες βίντεο εδώ:

Σφολιάτα

Όσοι έχουν ένα γλυκό δόντι θα εκτιμήσουν το γεγονός ότι η μονάδα μπορεί να μαγειρέψει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων - από πίτες έως μπισκότα και κατσαρόλες. Προκειμένου το ψήσιμο να ευχαριστήσει τους χρήστες και τα νοικοκυριά, το πιάτο πρέπει να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο για τα πρώτα 20 λεπτά και η υπόλοιπη μισή ώρα πρέπει να παραμείνει ανοιχτή. Εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το ψήσιμο σφολιάτας σε αεροπλάνο:

Στο αεροπλάνο

Ο αερομεταφορέας μαγειρεύει φαγητό με ζεστό αέρα, οπότε οι συνταγές για το αεροπλάνο μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς από τις παραδοσιακές συνταγές. Περισσότερα για τις συνταγές για αερομεταφορέα.

Στο αεροπλάνο

Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους στο αεροπλάνο. Μία από τις απλούστερες συνταγές που παρέχουν εξαιρετικά αποτελέσματα - μαγειρική πατάτες στο μαγειρικό μανίκι.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο από κολοκυθάκια, δοκιμάστε να ψήνετε κολοκύθια σε ένα αεροπλάνο κάτω από ένα τυρί παλτό.

Κοτόπουλο σε αρωματικό λάδι ψημένο σε φριτέζα - νόστιμο, ζουμερό, αρωματικό Το πιάτο κρέατος σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή είναι κατάλληλο τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά τραπέζια..

Πατάτες γεμιστές με τυρί και ψημένες στο φούρνο - ένα ορεκτικό ζεστό ορεκτικό ή ένα πιάτο για πιάτα με κρέας και ψάρια.

Μια πίτσα με καπνιστό κοτόπουλο, ντομάτες και τουρσί κρεμμύδια αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και ζουμερή. Αυτή η συνταγή πίτσα παρασκευάζεται σε αεροπλάνο.

Παραδοσιακό μανιτάρι ζουλιέν μαγειρεμένο σε αεροπλάνο.

Μια γρήγορη συνταγή για νόστιμα κοτόπουλα και τυρί Οι επισκέπτες θα είναι ευτυχείς)

Στην οικογένειά μου, τα ζυμαρικά χρησιμοποιούνται μόνο με πολύ νόστιμη σάλτσα και είναι ακόμη καλύτερο αν τα ζυμαρικά ψήνονται με κρέας, ελιές και πολύ τυρί.

Εάν η κουζίνα σας διαθέτει συσκευή όπως αεροπλάνο, μην χάσετε την ευκαιρία να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη φυτική περίοδο. Μαγειρέψτε πικάντικες μελιτζάνες στο φούρνο, είναι πολύ νόστιμο και εύκολο.

Μαρινάρετε το στήθος κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας με μέλι. Μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο ή στη σχάρα. Μόνο τρία συστατικά, το ελάχιστο του χρόνου σας, και το αποτέλεσμα είναι σαν να περάσατε όλη την ημέρα στην κουζίνα!

Μερικές φορές, για να διαφοροποιήσετε το μενού σας, αρκεί να προσθέσετε μερικά νέα συστατικά σε ένα οικείο πιάτο. Κοτολέτες κοτόπουλου με μπέικον είναι πολύ νόστιμες. Είναι απαλά, ζουμερά, με ευχάριστο άρωμα καπνιστού μπέικον. Η προσθήκη ενός μήλου στον κιμά προσθέτει μια πικάντικη πινελιά.

Τα ρολά με κολοκυθάκια μαγειρεμένα στο αεροπλάνο είναι ένα εύκολο καλοκαιρινό πιάτο. Συνδυάζει με επιτυχία τις γεύσεις κολοκυθιού και κοτόπουλου, καθώς και τυρί και αρωματικά βότανα. Ένα πιάτο από κολοκυθάκια ευχαριστεί με μια ευχάριστη γεύση και πρωτότυπη εμφάνιση.

Εξαιρετική συνταγή για πρωινό. ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μαγειρεύω στο αεροπλάνο.

Οι λάτρεις της μελιτζάνας σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο - η φούρνο μελιτζάνα κολλάει σε ένα τραγανό και αρωματικό τυρί με μπαχαρικά.

Μεταξύ της ποικιλίας των πιάτων μελιτζάνας, υπάρχει επίσης τέτοια - σνίτσελ μελιτζάνας. Οι μελιτζάνες ψήνονται πρώτα και στη συνέχεια τηγανίζονται σε ψίχουλα. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα πολύ νόστιμο ζεστό σνακ. Συνιστάται το σερβίρισμα μεντζέλας με σάλτσα όπως ξινή κρέμα, βότανα και σκόρδο.

Τόσο όμορφο, πρωτότυπο, υγιεινό και νόστιμο :))). Μπορείτε να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα και για διακοπές και για ένα ρομαντικό δείπνο! Όλοι θα εκτιμήσουν :))). Ως συνήθως, φάκελοι με κιμά - μια συνταγή της δικής μου σύνθεσης :))).

Ψητά τραγανά ψωμάκια με ζουμερό κοτόπουλο, μανιτάρι και πιπεριά.

Υπάρχει μια υπέροχη τεχνική κουζίνας με το ηχηρό όνομα Airfryer. Οι συνταγές Airfryer είναι νόστιμα και υγιεινά γεύματα που μαγειρεύονται χωρίς λίπος. Ταυτόχρονα, για παράδειγμα, το βόειο κρέας ή το χοιρινό κρέας στο αεροπλάνο αποδεικνύεται ζουμερό, ορεκτικό και κατακόκκινο. Μεταξύ των συνταγών για μαγείρεμα σε αεροπλάνο - ζελέ κρέατος.

Κοτόπουλο σχάρας με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αρωματικό και ζουμερό. Μαζί με κοτόπουλο, προτείνω να ψήσουμε τα μήλα - θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο.

Το Chicken Montmorency είναι μια συνταγή από ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, το κοτόπουλο με σάλτσα κερασιάς αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, εκλεπτυσμένο, με ένα είδος γαλλικής γοητείας..

Ψητό χοιρινό φιλέτο στα οστά (ή σουβλάκια χοιρινού κρέατος) μαριναρισμένο με κρεμμύδια και μπαχαρικά.

Ο αερομεταφορέας ήρθε σε εμάς από την Αμερική, ως αποτέλεσμα, σήμερα μαγειρεύουμε και στον αερομεταφορέα. Οι συνταγές για τον αερομεταφορέα είναι παρόμοιες με αυτές που έχουμε συνηθίσει, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος στο αεροπλάνο είναι μεγαλύτερος από ό, τι στη σόμπα. Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά φαγητά στο αεροπλάνο κάθε φορά, και αυτό πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη όταν μαγειρεύετε στο αεροπλακετό. Αλλά αν πρέπει να μαγειρέψετε φαγητό για τρία άτομα, ο αερομεταφορέας θα σας βοηθήσει. Συνταγές Airfryer συχνά προτείνουν να ρίχνετε ζεστό νερό πάνω στο φαγητό. Το κύριο πράγμα που σαγηνεύει το Airfryer είναι η προετοιμασία νόστιμου φαγητού χωρίς λίπη. Επιπλέον, υπάρχουν αρκετά απλές συνταγές για τον αερομεταφορέα. Μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος φαγητού στο αεροπλάνο. Πρόκειται για κρέας σε αερομεταφορέα (συνταγές για χοιρινό σε αεροπλάνο, συνταγές για βόειο κρέας σε αεροπλάνο, συνταγές για κεμπάπ σε αεροπλάνο, συνταγές για κοτόπουλο σε αεροπλάνο, συνταγές για αεροπλάνο σε γλάστρες). και ψάρια στο αεροπλάνο (συνταγές για ροζ σολομό στο αεροπλάνο, συνταγές για το pollock στο αεροπλάνο). Οι συνταγές για το μαγείρεμα πιάτων με ψάρια στο αεροπλάνο είναι βασικά παρόμοιες, η κύρια διαφορά είναι τα μπαχαρικά και η σάλτσα. Είναι πολύ βολικό και νόστιμο να μαγειρεύετε λαχανικά σε ένα αεροπλάνο (συνταγές για πατάτες σε ένα αεροπλάνο, συνταγές για λάχανο και κατσαρόλες λαχανικών σε ένα αεροπλάνο). Αν σας αρέσουν οι πατάτες φούρνου, φροντίστε να δοκιμάσετε πώς μαγειρεύονται οι πατάτες σε αεροπλάνο. Η συνταγή για τα κοτόπουλα στον αερομεταφορέα είναι πολύ δημοφιλής, επειδή, πρώτον, πολλοί άνθρωποι αγαπούν το κοτόπουλο και, δεύτερον, επειδή ουσιαστικά δεν καίγεται στο αεροπλάνο. Μπορεί να μην χρειάζονται καν συνταγές για αερομεταφορέα με φωτογραφία, όλα είναι τόσο απλά. Για παράδειγμα, θέλετε να έχετε μια πίτσα σε ένα αεροπλάνο στο τραπέζι σας, η συνταγή είναι ακριβώς η ίδια με την περίπτωση ενός φούρνου ή άλλης κουζίνας. Απλώς φορτώστε την πίτσα στο αεροπλάνο και περιμένετε. Μια ενδιαφέρουσα λειτουργία είναι το ψήσιμο στο αεροπλάνο. Οι συνταγές εδώ είναι συνηθισμένες, αυτός είναι ένας σαρλόττα σε αεροπλάνο, συνταγές για prozhkov, πίτες κ.λπ. Ωστόσο, πρέπει να συνηθίσετε το ψήσιμο στο αεροπλάνο..

Οδηγίες λειτουργίας για το αεροπλάνο

Η διαδικασία μαγειρέματος απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Επομένως, η εισαγωγή νέων εξελίξεων στον τομέα της τεχνολογίας της κουζίνας είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Άνετες, λειτουργικές συσκευές αγκυρώνονται σταθερά στην καθημερινή ζωή, απελευθερώνοντας επιπλέον χρόνο για άλλες χρήσιμες δραστηριότητες.

Μία από αυτές τις τεχνολογικές λύσεις είναι ο αερομεταφορέας. Αυτή η συσκευή μπορεί να αντικαταστήσει φούρνο μικροκυμάτων, διπλό λέβητα, φριτέζα, φούρνο και φούρνο αερίου. Ταυτόχρονα, όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση λαδιού, το οποίο καθιστά τα τρόφιμα υγιή, μειώνει το επίπεδο θερμίδων, χωρίς να υπερφορτώνει το σώμα. Ένα χαρακτηριστικό του αερομεταφορέα είναι η ενεργειακή του απόδοση σε σύγκριση με ένα φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων.

Κανόνες για τη χρήση του αεροσκάφους

Δεν χρειάζεστε μαγειρικά ταλέντα για να μαγειρέψετε στον αερομεταφορέα. Η χρήση μιας τέτοιας συσκευής είναι αρκετά απλή, η διαδικασία είναι διασκεδαστική. Δεν είναι απαραίτητο να αποσυνδέσετε τη συσκευή από τη στιγμή που λειτουργεί. Το αεροπλάνο θα απενεργοποιηθεί μετά τον καθορισμένο χρόνο..

Συμβουλή! Δεν συνιστάται να κοιτάτε κάτω από το κάλυμμα όταν η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία, καθώς ο ατμός που παράγεται μπορεί να κάψει το πρόσωπο και τα χέρια σας..

Προετοιμασία για χρήση

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης που συνοδεύουν το κιτ στα ρωσικά. Το εγχειρίδιο λειτουργίας, εκτός από τα τεχνικά χαρακτηριστικά, περιέχει επίσης περιγραφή όλων των διαθέσιμων τρόπων λειτουργίας του μοντέλου που χρησιμοποιείται και γενικές συμβουλές.

Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε για τα ακόλουθα σημεία:

  • η συσκευή είναι συνδεδεμένη.
  • το αεροπλάνο ζεστάθηκε αρκετά?
  • το κάλυμμα ταιριάζει άνετα.
  • τα σκεύη που χρησιμοποιούνται πληρούν τα κριτήρια για τις συνθήκες αντοχής και θερμοκρασίας χρήσης.

Σπουδαίος! Πρέπει να θυμόμαστε ότι η θερμοκρασία θέρμανσης του μπολ είναι υψηλή, επομένως, τυχόν χειρισμοί με αυτό είναι δυνατοί μετά από πλήρη ψύξη. Το αφαιρούμενο κάλυμμα της συσκευής πρέπει να τοποθετηθεί στην επιφάνεια ανθεκτική στη θερμότητα.

Πριν ξεκινήσετε να φορτώνετε φαγητό, πρέπει να ζεστάνετε το αεροπλάνο για περίπου 6-10 λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει να αρχίσετε να μαγειρεύετε το πιάτο αμέσως. Το φαγητό δεν πρέπει να τοποθετείται στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, διαφορετικά θα καεί. Συνιστάται η χρήση σχαρών. Αυτό θα παρέχει επίσης ελεύθερη κυκλοφορία ζεστού αέρα, το οποίο θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε ομοιόμορφα τρόφιμα τόσο από την κορυφή όσο και από το κάτω μέρος..

Απαιτήσεις μαγειρικής και συμβουλές φροντίδας

Το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα δοχεία πρέπει να αντέχει σε θερμοκρασία τουλάχιστον 450 ° C. Η χρήση πιάτων χαμηλής ποιότητας θα επιδεινωθεί γρήγορα. Επομένως, πρέπει να προσέχετε τις ειδικές φιάλες. Συνιστώνται διάφοροι τύποι σκευών μαγειρικής:

  • κεραμικά (ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεγαλύτερος, αλλά το φαγητό έχει καλύτερη γεύση).
  • κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί.
  • αλουμίνιο με αντικολλητική επίστρωση στο κάτω μέρος.

Συμβουλή! Οι όγκοι των πιάτων μπορούν να ποικίλουν. Αξίζει να εξεταστεί: όσο λεπτότεροι είναι οι τοίχοι, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρεύει το φαγητό..

Πολλά μοντέρνα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Η παρουσία μιας τέτοιας ευκαιρίας κατά τη χρήση αυτής της τεχνικής σας επιτρέπει να αφαιρέσετε γρήγορα λιπαρές εναποθέσεις, να μαλακώσετε τα υπολείμματα αποξηραμένων τροφίμων, εξοικονομώντας χρόνο στο πλύσιμο.

Σπουδαίος! Εφόσον το κάλυμμα είναι εξοπλισμένο με θερμαντικό στοιχείο, η είσοδος νερού θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοσή του. Επομένως, συνιστάται να πλένετε στο πλυντήριο πιάτων μόνο το δοχείο όπου προετοιμάστηκε το πιάτο και αρκεί να σκουπίσετε το καπάκι με ένα υγρό πανί.

Η συσκευή πρέπει να φυλάσσεται για αποθήκευση αφού στεγνώσει εντελώς. Αυτό θα αποτρέψει την οσμή ή ακόμη και τη μούχλα..

Συμβουλές μαγειρέματος Airfryer

Το αεροπλάνο καθιστά δυνατή την ταυτόχρονη μαγειρική πολλών ειδών φαγητού. Αυτό επιτυγχάνεται με τη χρήση μικρών δοχείων, δοχείων ή καλουπιών. Ο όγκος του δοχείου αυτής της συσκευής είναι μεγάλος, ώστε να μπορεί να φιλοξενήσει αρκετά μικρά δοχεία..

Τοποθετώντας σωστά μικρά δοχεία μέσα σε ένα μεγάλο, μπορείτε να διασφαλίσετε την τέλεια διαδικασία σιγοβράσης. Τα πιάτα βγαίνουν ζουμερά και η χρήση πρόσθετων σχαρών καθιστά δυνατό το μαγείρεμα κρέατος ή ψαριού πολύ πιο γρήγορα και με χρυσή καφέ κρούστα..

Συμβουλές μαγειρικής

Για το μαγείρεμα σούπες, ζωμούς ή δημητριακά, χρησιμοποιούνται μερίδες. Οι συστάσεις έχουν ως εξής:

  • τα καρυκεύματα πρέπει να προστεθούν αμέσως στα τρόφιμα.
  • αλάτι το ίδιο φαγητό απαιτείται μετά το μαγείρεμα.

Οι οδηγίες χρήσης περιέχουν αποδεδειγμένες συνταγές για δημοφιλή πιάτα. Περιέχουν επίσης συμβουλές σχετικά με τις συνθήκες θερμοκρασίας, το χρόνο μαγειρέματος ορισμένων τύπων προϊόντων..

Οι αποχρώσεις του ψησίματος και του τηγανίσματος των τροφίμων

Τα τρόφιμα πρέπει να τηγανίζονται ή να ψήνονται στο συρματόσχοινο, το οποίο τοποθετείται στο κάτω μέρος του αεροκινητήρα. Διαφορετικά, ο αέρας δεν θα μπορεί να διεισδύσει στο φαγητό και, ως εκ τούτου, θα μαγειρευτεί κατά το ήμισυ..

Πριν από τη φόρτωση των λαχανικών, πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν και στη συνέχεια να τοποθετούνται μόνο για μαγείρεμα. Εύρος θερμοκρασίας - από 205 ° C. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι μικρότερος από μισή ώρα.

Η συνιστώμενη θερμοκρασία μαγειρέματος για μπριζόλες κρέατος είναι 230 ° C. Σε αυτήν την περίπτωση, ο χρόνος ετοιμότητας είναι περίπου 30 λεπτά..

Σπουδαίος! Εάν χρειαστεί να μαγειρέψετε ή να ψήσετε ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος ή ολόκληρων πουλερικών, συνιστάται η χρήση αλουμινίου. Αυτή η μέθοδος θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε όλο το χυμό ή τη μαρινάδα που περιέχει, να μαγειρέψετε το πιάτο πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα..

Μπορείτε επίσης να ψήσετε ψάρια και λαχανικά σε αλουμινόχαρτο, αλλά στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, ανοίξτε το φύλλο για να σχηματίσετε μια κρούστα. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία αδύναμου ανεμιστήρα, ώστε να μην πάρετε πολύ ξηρά πιάτα. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 235 ° C. Έτοιμος χρόνος - 60-80 λεπτά.

Κάπνισμα κρέατος και ψαριού

Ορισμένα μοντέλα, για παράδειγμα, από τους Hotter και Redmond, είναι εξοπλισμένα με λειτουργία καπνίσματος, η οποία δίνει επιπλέον ευκαιρίες για γαστρονομικά πειράματα. Για καλό αποτέλεσμα, προ-μαρινάρισμα κρέας ή ψάρι. Αυτό θα επιτρέψει τον κορεσμό του φαγητού με επαρκές επίπεδο μπαχαρικών και αλατιού, το οποίο θα επιταχύνει το μαγείρεμα..

Όταν καπνίζετε, χρησιμοποιείται ένα ειδικό ατμόπλοιο (δίσκος δικτυωτού πλέγματος) για την τοποθέτηση πριονιδιού, το οποίο ψεκάζεται με νερό κατά τη διαδικασία. Τέτοιο πριονίδι (από είδη οπωροφόρων δένδρων) πωλείται ξεχωριστά για ψάρια και κρέας σε συσκευασίες διαφόρων μεγεθών.

Η προσθήκη νερού στο τηγάνι σας επιτρέπει να πάρετε ζουμερά και καπνιστά ψάρια ή κομμάτια κρέατος. Η έλλειψη επιπλέον υγρασίας μπορεί να στεγνώσει σοβαρά τα τρόφιμα.

Συμβουλή! Οι ειδικοί λένε ότι δεν χρειάζεται να βάζετε πολύ πριονίδι στο αεροπλάνο, 150 γραμμάρια είναι αρκετά. Εφόσον το πριονίδι περιέχεται σε ειδική παλέτα, είναι εύκολο να τα συλλέξετε και να τα απορρίψετε μετά το τέλος..

Κύρια μαθήματα

Μεταξύ των πολλών γαστρονομικών απολαύσεων, υπάρχει ένα συγκεκριμένο τμήμα πιάτων που μπορούν να μαγειρευτούν ιδιαίτερα νόστιμα με τη βοήθεια ενός αερομεταφορέα.

Κεμπάπ στο αεροπλάνο

Η προετοιμασία του κεμπάπ πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

  • το κρέας πρέπει να κοπεί σε μεσαία κομμάτια.
  • μαρινάρετε με την προσθήκη όλων των μπαχαρικών?
  • αφήστε να εγχυθεί για περίπου τρεις ώρες.
  • Στη συνέχεια, η σχάρα τοποθετείται στο αεροπλάνο και ήδη πάνω από αυτό κρέας, κρεμασμένο στα σουβλάκια.
  • το καπάκι πρέπει να είναι καλά κλειστό.
  • ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κρέας" και περιμένετε μέχρι να μαγειρευτεί το πιάτο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρινάδες κατά την κρίση και το γούστο σας. Η όλη διαδικασία παρουσιάζεται λεπτομερώς στο παρακάτω βίντεο..

Τηγανητές πατάτες και λουκάνικα με μπέικον

Μια άλλη δημοφιλής συνταγή είναι τα λουκάνικα + πατάτες, τα οποία μπορούν επίσης να γίνουν γρήγορα χωρίς λάδι. Η διαδικασία έχει ως εξής:

  • πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα κόβοντας πατάτες και μπέικον.
  • συνιστάται να είστε ο πρώτος που φορτώνει πατάτες στην κάτω βαθμίδα και συνδέει το αεροπλάνο.
  • ενώ οι πατάτες εξασθενίζουν - θα πρέπει να προετοιμάσετε τα λουκάνικα, τα οποία θα πρέπει να τοποθετηθούν στη σχάρα αργότερα.
  • μετά τη φόρτωση των λουκάνικων - όλα τα προϊόντα ψήνονται ταυτόχρονα.

Όλες οι αποχρώσεις της συνταγής παρουσιάζονται στο παρακάτω βίντεο..

Πίτσα στο αεροπλάνο

Με τη βοήθεια ενός αερομεταφορέα, μπορείτε να φτιάξετε ψημένα προϊόντα, και η πίτσα δεν αποτελεί εξαίρεση. Χρειάζεστε μόνο ένα σύνολο προϊόντων:

  • λουκάνικα ή κρέας ·
  • μανιτάρια
  • λαχανικά;
  • τυρί;
  • πρασινάδα.

Το γέμισμα παρασκευάζεται σε φέτες. Το τυρί τρίβεται και τα πράσινα ψιλοκομμένα. Μπορείτε να βάλετε τη γέμιση σε έτοιμη βάση ή στη ζύμη σας. Η τοποθέτηση πραγματοποιείται στη σχάρα, ενώ ο τρόπος ψησίματος έχει ρυθμιστεί. Μετά από 15 λεπτά, η νόστιμη πίτσα είναι έτοιμη και πασπαλισμένη με βότανα. Η όλη διαδικασία παρουσιάζεται λεπτομερώς στο παρακάτω βίντεο.

συμπέρασμα

Το αεροπλάνο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε κατσαρόλες και τηγάνια. Θα γίνει απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα, θα διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος. Η ευρεία λειτουργικότητα της συσκευής επιτρέπει σχεδόν όλη τη διαδικασία μαγειρέματος να πραγματοποιείται σε αυτόματη λειτουργία. Μια τέτοια συσκευή είναι κατάλληλη για μαγείρεμα, ψήσιμο, στιφάδο και κάπνισμα τροφίμων. Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε κεμπάπ χωρίς να ανάβετε φωτιά.

Οι καλύτερες ψησταριές αέρα

Φριτέζα Philips HD9220 Viva Collection στην αγορά Yandex

Φριτέζα ENDEVER AF-117 στην αγορά Yandex

Kitfort KT-2208 πολλαπλών φούρνων στην αγορά Yandex

Convection γκριλ GFgril GFA-2600 στην αγορά Yandex

Φριτέζα Zigmund & Shtain ZAF-900 στην αγορά Yandex

Πώς να χρησιμοποιήσετε το αεροπλάνο

Υπάρχουν όλο και περισσότεροι υποστηρικτές της σωστής διατροφής. Υγιεινά γεύματα χωρίς υπερβολικό λάδι και λίπος παραγγέλνονται όλο και περισσότερο σε καφετέριες και εστιατόρια, καθώς και παρασκευάζονται στο σπίτι. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι η διατροφή είναι άγευστη. Ο αερομεταφορέας καταρρέει στερεότυπα για την υγιεινή διατροφή: μαγειρεύει πιάτα χωρίς τη χρήση λαδιού, γεγονός που τα καθιστά πιο υγιή και μειώνει τις θερμίδες.

  1. Πώς λειτουργεί η συσκευή
  2. Λειτουργίες συσκευής
  3. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της συσκευής
  4. Πώς να χρησιμοποιήσετε το αεροπλάνο
  5. Οδηγίες συναρμολόγησης και τροφοδοσίας
  6. Ποια σκεύη να χρησιμοποιήσετε στο αεροπλάνο
  7. Προετοιμασία της συσκευής για λειτουργία
  8. Κανόνες για τη χρήση του αεροσκάφους
  9. Συμβουλές λειτουργίας
  10. συμπέρασμα

Πώς λειτουργεί η συσκευή

Στην καρδιά του αεροπλάνου βρίσκεται ένας ηλεκτρικός φούρνος που θερμαίνει τα τρόφιμα όχι από κάτω, αλλά από ψηλά. Η συσκευή είναι ένα στρογγυλό γυάλινο δοχείο με όγκο 6-17 λίτρα σε πλαστική βάση. Το κιτ περιλαμβάνει ένα κάλυμμα με διάμετρο 300-450 mm. Ένα πλέγμα ή ένα φύλλο ψησίματος τοποθετείται μέσα στη συσκευή για προϊόντα που είναι τοποθετημένα στο επάνω μέρος στη φυσική τους μορφή ή προ-τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο.

Όλα είναι κλειστά με καπάκι με ηλεκτρική θερμάστρα. Είναι εξοπλισμένο με ενσωματωμένο ανεμιστήρα και συσκευή θέρμανσης. Ανάλογα με τη λειτουργία ρύθμισης, το πιάτο επεξεργάζεται από 60 έως 260 ° C. Ο ανεμιστήρας κατανέμει τον ζεστό αέρα ομοιόμορφα. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιείται η αρχή της μεταφοράς. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία με θερμοστάτη.

Χαρακτηριστικά. Όταν επιλέγετε ένα μοντέλο, δώστε προσοχή στη στερέωση του καλύμματος. Το αρθρωτό καπάκι είναι πιο βολικό από το αφαιρούμενο.

Λειτουργίες συσκευής

Κάθε μοντέλο συσκευής έχει διαφορετικές λειτουργίες. Όσο περισσότερα υπάρχουν, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή..

Κατά την επιλογή ενός αερομεταφορέα, δίνεται προσοχή στις δυνατότητες της συσκευής:

  1. Το πρόγραμμα συντήρησης θερμοκρασίας αποτρέπει την ψύξη του μαγειρεμένου φαγητού.
  2. Ο έλεγχος θερμοκρασίας δεν επιτρέπει στον εξοπλισμό να υπερθερμανθεί χάρη σε ειδικό αισθητήρα.
  3. Επιλογή ρυθμού ροής αέρα.
  4. Η καθυστερημένη εκκίνηση επιτρέπει στο φαγητό να μαγειρεύεται όταν σας ταιριάζει. Η καθυστέρηση στα μηχανικά μοντέλα δίνεται για μια ώρα, σε ηλεκτρικές συσκευές μπορεί να μετατοπιστεί κατά μία ημέρα (βάλτε φαγητό το πρωί και πάρτε το δείπνο το βράδυ).
  5. Ο αυτοκαθαρισμός απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα της συσκευής.
  6. Το κάπνισμα σας επιτρέπει να μαγειρεύετε κρέας, ψάρι, τυρί. Αυτό θα απαιτήσει πριονίδι από οπωροφόρα δέντρα ή ένα κλαδί μαύρης σταφίδας. Πριν από το κάπνισμα, το κρέας μαρινάρεται για τουλάχιστον 12 ώρες, το πριονίδι χύνεται σε ένα βαθύ πιάτο, ένας δίσκος τοποθετείται στην κορυφή για στάξιμο λίπους και μια σχάρα στην οποία τοποθετείται το προϊόν.
  7. Το ατμόπλοιο είναι ένα αμφιλεγόμενο χαρακτηριστικό. Δεν συνιστάται να το χρησιμοποιείτε συχνά, καθώς μια μεγάλη συγκέντρωση ατμού συσσωρεύεται στη συσκευή και ενδέχεται να αποτύχει..
  8. Μίξη. Η συσκευή με αυτή τη λειτουργία απαιτεί ειδικό αναδευτήρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της συσκευής

Σε τι χρησιμεύει ο αερομεταφορέας; Αυτή η συσκευή αντικαθιστά το φούρνο μικροκυμάτων, το διπλό λέβητα, τη φριτέζα, το φούρνο και το φούρνο αερίου.

Πολλές νοικοκυρές έχουν ήδη εκτιμήσει τη συσκευή, σημειώνοντας τα πλεονεκτήματά της:

  • ελάχιστες οσμές κατά το μαγείρεμα
  • ταχύτητα μαγειρέματος
  • μέγιστη συντήρηση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα ·
  • τη δυνατότητα μαγειρέματος χωρίς λίπος και λάδι ·
  • ασφάλεια, χωρίς εκπομπές ·
  • μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο για ένα άτομο ή για όλη την οικογένεια.
  • δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.
  • σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένου του μετάλλου.
  • η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να ελεγχθεί.

Ο αερομεταφορέας έχει επίσης μειονεκτήματα:

  • η γυάλινη φιάλη ζεσταίνεται πολύ, δεν μπορείτε να αγγίξετε τη θερμαινόμενη δομή.
  • Τα πλέγματα διαχωρισμού είναι δύσκολο να καθαριστούν.
  • υψηλή κατανάλωση ενέργειας
  • αδύναμο σύστημα ατμού.

Το αεροπλάνο θεωρείται φιλική προς το περιβάλλον συσκευή. Οι διατροφολόγοι και οι ειδικοί μαγειρικής μιλούν θετικά για τη συσκευή, σημειώνοντας τη δυνατότητα μαγειρέματος φαγητού σε αυτήν χωρίς υπερβολικά λίπη.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το αεροπλάνο

Αυτός ο βοηθός κουζίνας μπορεί να προετοιμάσει τα πάντα, από τα πρώτα μαθήματα έως τα γλυκά.

Στιφάδο, ψήνουμε, μαραμένα λαχανικά, ψήνουμε πίτες, βράζουμε μαρμελάδα σε βάζα, ξηρά λαχανικά και φρούτα - με αυτήν τη συσκευή δεν θα υπάρχει πρόβλημα τι να μαγειρέψετε. Ωστόσο, πριν από τη χρήση αξίζει να μελετήσετε τις οδηγίες για να χρησιμοποιήσετε σωστά το αεροπλάνο..

Οδηγίες συναρμολόγησης και τροφοδοσίας

Πώς να συναρμολογήσετε το Airfryer μετά την αγορά; Η συσκευή αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

  1. Το καπάκι είναι το πιο σημαντικό συστατικό του Airfryer σας. Περιλαμβάνει έναν μικροεπεξεργαστή, ένα θερμαντικό στοιχείο και έναν ανεμιστήρα που τροφοδοτεί τον αέρα με την προετοιμασία των τροφίμων. Εάν το καπάκι ανυψωθεί κατά τη λειτουργία της συσκευής, το θερμαντικό στοιχείο σβήνει και ο χρονοδιακόπτης σταματά..
  2. Πίνακας Ελέγχου.
  3. Ανασηκώστε το βραχίονα που χρησιμοποιείται για το άνοιγμα του καλύμματος και σηκώστε το για να εγκαταστήσετε το δακτύλιο διεύρυνσης.
  4. Η πλαστική θήκη χρησιμοποιείται για την αποτροπή της επαφής της θερμής φιάλης με την επιφάνεια του τραπεζιού και για την ευκολία μετακίνησης του αεροπλάνου.
  5. Γυάλινη φιάλη. Λόγω του κυλινδρικού του σχήματος, ο ζεστός αέρας ρέει ομοιόμορφα γύρω από το προϊόν, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη θέρμανση κατά το μαγείρεμα.
  6. Καλώδιο τροφοδοσίας και πρίζα.

Τα ακόλουθα αξεσουάρ περιλαμβάνονται στο Airfryer:

  • κορυφαία σχάρα για ζεστά σάντουιτς, αυγά
  • χαμηλότερη ψησταριά για μαγείρεμα, μαγείρεμα σε γλάστρες.
  • μεσαίο ράφι για πιάτα με κρέας και αρτοσκευάσματα;
  • μεγεθυντικός δακτύλιος για αύξηση του ωφέλιμου όγκου του αεροπλάνου όταν μαγειρεύετε μεγάλα ψάρια, κρέας, κοτόπουλο.
  • φύλλο ψησίματος ματιών για ξήρανση χόρτα, λαχανικά, καρύδια τηγανίσματος, κρουτόν.
  • λαβίδες για να σας βοηθήσουν να φτάσετε εύκολα ζεστό φαγητό και σχάρες.
  • σουβλάκια για μαγείρεμα μπάρμπεκιου από κρέας, πουλερικά, ψάρια, λαχανικά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρία ράφια ταυτόχρονα όταν μαγειρεύετε καπνιστό ψάρι, κεμπάπ, για ξήρανση, καθώς και προετοιμάζετε ένα καθορισμένο γεύμα για όλη την οικογένεια.

Είναι εύκολο να συναρμολογηθεί. Μια γυάλινη φιάλη τοποθετείται σε μια πλαστική θήκη και καλύπτεται με ένα καπάκι στην κορυφή. Το ένα άκρο του καλωδίου τροφοδοσίας συνδέεται στην πρίζα που βρίσκεται στο κάλυμμα του αεροκινητήρα και το άλλο άκρο στην πρίζα.

Πριν από τη λειτουργία της συσκευής, βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι κλειστό. Το καλώδιο πρέπει να στερεωθεί σταθερά στην πρίζα. Εάν είναι ελαττωματικό, το αεροπλάνο δεν μπορεί να ενεργοποιηθεί. Ελέγχουν επίσης τη δυνατότητα συντήρησης του καταστήματος. Η λανθασμένη σύνδεση θα έχει ως αποτέλεσμα ζημιά που δεν καλύπτεται από την επισκευή της εγγύησης.

Πώς να ενεργοποιήσετε το αεροπλάνο μετά τη συναρμολόγηση; Η λειτουργία του αεροσκάφους ελέγχεται χρησιμοποιώντας τον πίνακα ελέγχου. Εμφανίζει όλες τις πληροφορίες σχετικά με το χρόνο, το πρόγραμμα, τη θερμοκρασία και τον ρυθμό ροής ζεστού αέρα. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε τη θέρμανση, την αυτόματη έκπλυση και την απόψυξη. Ο πίνακας ελέγχου έχει:

  • ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης;
  • μεγέθυνση και μειωτής.
  • κουμπιά βέλους για τον καθορισμό του χρόνου μαγειρέματος.
  • κουμπί "Επαναφορά προγράμματος";
  • δείκτες μετρήσεων θερμοκρασίας ·
  • κουμπί ελέγχου θερμοκρασίας
  • δείκτες ρυθμού ροής ζεστού αέρα ·
  • ταχύτητα του ανεμιστήρα;
  • ζέσταμα;
  • "Έναρξη" - το κουμπί για να ξεκινήσετε το πρόγραμμα.
  • δείκτης αυτοκαθαρισμού.
  • ένδειξη απόψυξης.

Ο χρονοδιακόπτης ορίζει τον χρόνο λειτουργίας του αερομεταφορέα από 1 λεπτό έως 24 ώρες. Η διάρκεια ορίζεται χρησιμοποιώντας τα κουμπιά "αύξηση" και "μείωση". Κάθε πάτημα αλλάζει τον χρόνο μαγειρέματος κατά ένα λεπτό. Πατώντας και κρατώντας πατημένο το κουμπί επιταχύνεται η αλλαγή του χρονοδιακόπτη.

Ποια σκεύη να χρησιμοποιήσετε στο αεροπλάνο

Η θερμοκρασία στη συσκευή φτάνει τους 260 ° C, επομένως απαιτείται ένα δοχείο με υψηλή αντοχή στη θερμοκρασία. Απαγορεύεται η χρήση σκευών για το φούρνο μικροκυμάτων, καθώς και πλαστικό και ξύλινο.

Κατά την επιλογή πιάτων, είναι σημαντικό να εξετάσετε ποιο πιάτο θα μαγειρευτεί. Για να ψήσετε κρέας ή να φτιάξετε σούπα, χρειάζεστε κεραμικά αγγεία. Για τηγάνισμα κρέατος, επιλέξτε γυάλινους περιέκτες, για ψήσιμο, μεταλλικούς δίσκους, δίσκους με αντικολλητική επίστρωση ή τους ίδιους που είναι κατάλληλοι για συμβατικό φούρνο.

Ενδιαφέρων! Σε αντίθεση με τον φούρνο μικροκυμάτων, σε ένα αεροπλάνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιάτα αλουμινίου, αλουμινόχαρτο, μέταλλο, πηλό, δοχεία σιλικόνης υψηλής ποιότητας.

Για τον αερομεταφορέα, επιλέξτε πιάτα, ακολουθώντας τις ακόλουθες προτάσεις:

  1. Δώστε προσοχή στη θερμότητα και τη θερμική αγωγιμότητα των πιάτων. Πρέπει να είναι κατασκευασμένο από υλικά που αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Το αλουμίνιο και το ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί έχουν την υψηλότερη θερμική αγωγιμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα σε τέτοια πιάτα. Εάν το φαγητό μαγειρευτεί ή ψηθεί σε πήλινα δοχεία, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να μαγειρευτεί λόγω της χαμηλής θερμικής αγωγιμότητας του υλικού..
  2. Κοιτάζουν το πάχος των τοιχωμάτων των δοχείων. Για να πάρετε μια χρυσή καφέ κρούστα, πάρτε πιάτα με λεπτούς τοίχους..
  3. Η διάμετρος των πιάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25 cm, αλλιώς οι ροές θερμότητας θα απλωθούν ανομοιόμορφα και το πιάτο θα αποδειχθεί είτε ψημένο είτε ψημένο.

Προετοιμασία της συσκευής για λειτουργία

Πριν από την πρώτη προετοιμασία, ο αερομεταφορέας είναι έτοιμος για εργασία:

  1. Απελευθερώστε τη φιάλη από όλες τις πρόσθετες συσκευές, αφαιρέστε το δακτύλιο μεγέθυνσης από αυτήν.
  2. Σκουπίστε το εσωτερικό του γυάλινου λαμπτήρα με ένα πορώδες σφουγγάρι.
  3. Συνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας σε πρίζα.
  4. Κατεβάστε το καπάκι στη φιάλη.

Πριν το μαγείρεμα, η συσκευή θερμαίνεται:

  1. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 6 λεπτά, η θερμοκρασία στους 260 ° C. Ο φούρνος μεταφοράς θερμαίνεται και στη συνέχεια σβήνει αυτόματα ακούγοντας ένα ηχητικό σήμα. Μπορεί να εμφανιστεί μια ελαφριά μυρωδιά καψίματος. Αυτό δεν είναι επιβλαβές και προβλέπεται από τους κανόνες λειτουργίας (έτσι καίγεται το υπερβολικό γράσο).
  2. Αφήστε το αεροπλάνο να κρυώσει για 5 λεπτά.
  3. Τρίψτε ξανά τη γυάλινη φιάλη με ένα πορώδες σφουγγάρι.

Στη συνέχεια, η συσκευή είναι έτοιμη για χρήση..

Κανόνες για τη χρήση του αεροσκάφους

Υπάρχουν γενικοί κανόνες χρήσης που ισχύουν για όλα τα μοντέλα:

  • προθερμάνετε το δοχείο πριν από τη χρήση.
  • βάλτε το φαγητό μέσα και κλείστε σφιχτά με καπάκι.
  • ορίστε τις παραμέτρους στον πίνακα ελέγχου: ταχύτητα, χρόνος και θερμοκρασία.
  • το αεροπλάνο μπορεί να ζεσταθεί πολύ, επομένως συνιστάται να το τοποθετήσετε σε ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια.
  • Μην βάζετε πιάτα ή το ίδιο το φαγητό στο κάτω μέρος του μπολ, γι 'αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις σχάρες.
  • κατά τον έλεγχο της ετοιμότητας, ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι, καθώς υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων από τη ροή ζεστού αέρα.
  • χρησιμοποιήστε ειδικά πιάτα.
  • Απαγορεύεται η απότομη αποσύνδεση της συσκευής από το δίκτυο.

Συμβουλές λειτουργίας

Για να λειτουργεί ο εξοπλισμός για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρατηρούνται οι συνθήκες εργασίας με αυτόν:

  1. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, αποσυνδέστε το αεροπλάνο από το δίκτυο αποσυνδέοντας το καλώδιο από την πρίζα, αλλά όχι νωρίτερα μετά από 15 λεπτά.
  2. Εάν εισέλθει νερό μέσα στον πίνακα ελέγχου, ο εξοπλισμός αποσυνδέεται από το δίκτυο και το κάλυμμα στεγνώνει σε ξηρό δωμάτιο για τουλάχιστον 2,5 ώρες.
  3. Μην χρησιμοποιείτε γυάλινο σώμα φιάλης για μαγείρεμα σε αέριο, ηλεκτρική κουζίνα ή σε φούρνο.
  4. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή χωρίς στήριγμα για γυάλινο σώμα φιάλης.
  5. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά απορρυπαντικά για να καθαρίσετε πλαστικά μέρη.
  6. Οι σχάρες δεν καθαρίζονται με σύρματα.
  7. Προστατέψτε τη φιάλη από κρούσεις και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

συμπέρασμα

Ο φούρνος μεταφοράς είναι ένας αξιόπιστος βοηθός στην κουζίνα. Η τεχνική θα αναλάβει το αρχικό μενού και θα απελευθερώσει την οικοδέσποινα από το μαγείρεμα. Η συσκευή είναι εύχρηστη και εύκολη στον καθαρισμό. Με αυτήν τη συσκευή, το τραπέζι θα είναι πάντα νόστιμο και το πιο σημαντικό - υγιεινό φαγητό χωρίς υπερβολικά λίπη και θερμίδες.