Δέκα λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε τα πορτοκάλια τακτικά

Το πορτοκάλι είναι ένα πολύ υγιές φρούτο. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμων βιταμινών και μετάλλων που το σώμα πρέπει να είναι σε καλή κατάσταση. Ακόμα και το άρωμα αυτού του ζουμερού λαμπερού φρούτου έχει αναζωογονητικό και τονωτικό αποτέλεσμα. Τα πορτοκάλια είναι χρήσιμα σε οποιαδήποτε μορφή - τόσο φρούτα όσο και φρέσκος χυμός από αυτά.

Έχουμε επιλέξει 10 καλούς λόγους για εσάς που δεν αφήνουν καμία αμφιβολία ότι πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα πορτοκάλια κατά τη σύνθεση μιας διατροφής πλούσιας σε βιταμίνες..

Τα πορτοκάλια έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος

Αυτός ο καρπός είναι επίσης ευεργετικός για το καρδιαγγειακό σύστημα. Το θέμα είναι ότι τα πορτοκάλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου. Αυτό το μέταλλο βοηθά στην πρόληψη πολλών ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου αρρυθμιών. Και το φολικό οξύ ελέγχει τα επίπεδα ενός αμινοξέος που ονομάζεται ομοκυστεΐνη στο αίμα. Εάν το περιεχόμενο αυτής της ουσίας στο σώμα είναι υψηλό, τότε ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων είναι υψηλός..

Τα πορτοκάλια μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη

Αυτό το φρούτο από την οικογένεια των εσπεριδοειδών είναι ευεργετικό ακόμη και για όσους πάσχουν από διαβήτη. Τα πορτοκάλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αποτελεί πραγματικό σωτήρα για ασθενείς με διαβήτη τύπου 1. Για τα υπόλοιπα, η τακτική κατανάλωση πορτοκαλιών μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση της ζάχαρης, της ινσουλίνης και των λιπιδίων..

Τα πορτοκάλια προάγουν την απώλεια βάρους

Εάν ονειρεύεστε να χάσετε βάρος, τότε συμπεριλάβετε τα πορτοκάλια στη διατροφή σας. Μια πλούσια σύνθεση βιταμινών, πολλές φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες με σχετικά υψηλή ενεργειακή αξία θα κάνουν αυτό το φρούτο πιστό βοηθό σας. Οι πηκτίνες παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας, ώστε να μην τρώτε περισσότερο. Έτσι, τα πορτοκάλια είναι ένα υπέροχο σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας και βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης..

Τα πορτοκάλια αποτρέπουν την νεφρική νόσο

Εάν θέλετε τα νεφρά να παραμένουν πάντα υγιή, τότε θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα πορτοκάλια και να είστε βέβαιος να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή. Για να αποφευχθεί η ουρολιθίαση, είναι χρήσιμο να πίνετε ένα μείγμα χυμών: πορτοκάλι, λεμόνι και μαύρο ραπανάκι - γλυκανμένο με μέλι. Ωστόσο, στην περίπτωση του φρέσκου χυμού, πρέπει να είστε προσεκτικοί, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του σμάλτου των δοντιών και ακόμη και να την καταστρέψει..

Τι σιωπούν οι γιατροί... Θεραπεία νεφρών χωρίς χημεία με κεχρί...

Η θεραπεία των νεφρών κεχριού είναι πολύ αποτελεσματική. Το κεχρί αφαιρεί πέτρες και άμμο από τα νεφρά, από την ουροδόχο κύστη, θεραπεύει κυστίτιδα, βοηθάει στις γυναικείες ασθένειες. Το άρθρο είναι αφιερωμένο στις παλιές, ελαφρώς ξεχασμένες μεθόδους θεραπείας των νεφρών με κεχρί, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σήμερα..

Λαϊκές συνταγές

1. Ξεπλύνετε ένα ποτήρι κεχρί με ζεστό νερό, ρίξτε το σε ένα βάζο 3 λίτρων και γεμίστε το με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, επιμείνετε σε θερμοκρασία δωματίου, καλύπτοντας με κάτι ζεστό. Την επόμενη μέρα θα δείτε ένα λευκό εναιώρημα στο νερό. Αυτό είναι το φάρμακό σας.

Πιείτε υγρό όσο θέλετε, όποτε θέλετε. Καθώς το υγρό τελειώνει, ρίξτε ξανά βραστό νερό πάνω στο κεχρί και επιμείνετε ξανά. Μπορείτε να πιείτε μέχρι να αλλάξει η γεύση. Στη συνέχεια, πάρτε ένα νέο ποτήρι κεχρί.

Το κεχρί βοηθά τέλεια τα νεφρά και ολόκληρο το ουροποιητικό σύστημα: καθαρίζει τους νεφρούς, απομακρύνει την άμμο, τις πέτρες, βοηθά στις γυναικείες ασθένειες και θεραπεύει την κυστίτιδα. Βοηθά στη θεραπεία των λίθων στην ουροδόχο κύστη - αφού αρχίσετε να χρησιμοποιείτε ένα αφέψημα κεχρί, μετά από μια ή δύο εβδομάδες, η πέτρα θα διαλυθεί στην άμμο και θα βγει με ούρα.

2. Και αυτή η υπόθεση περιγράφεται από έναν γιατρό που έχασε τα χέρια του όταν οι νεφροί του ασθενούς απέτυχαν.

Η Millet βοήθησε τα νεφρά μιας γυναίκας που είχε επιπλοκή μετά τη γρίπη - ως αποτέλεσμα της λοίμωξης, η ουροποιητική οδός μπλοκαρίστηκε, η οποία σταμάτησε την εκροή ούρων.

Ήμουν στο νοσοκομείο, όλα ήταν πολύ άσχημα - τα ούρα δεν πήγαν για δύο ημέρες, τα νεφρά απέτυχαν, άρχισε η ουραιμία.

Οι συγγενείς της έχουν ήδη αρχίσει να τους αποχαιρετούν, επειδή τέτοιοι ασθενείς δεν ζουν περισσότερο από 3 ημέρες - τα νεφρά πεθαίνουν και μαζί τους το άτομο.

Η γυναίκα που έφερε τη νύχτα βοήθησε. Ρώτησε τι είχε συμβεί και όταν το ανακάλυψε, κάλεσε τον σύζυγό της να φέρει επειγόντως το κεχρί. Το έφεραν γρήγορα, παρόλο που ήταν βαθιά νύχτα (3 ώρες).

Έκαναν ένα αφέψημα, το οποίο άρχισαν να δίνουν στον ασθενή με αποτυχημένα νεφρά, μια κουταλιά της σούπας κάθε δέκα λεπτά. Πέρασαν 8 ώρες, τα περάσματα άνοιξαν και τα ούρα πήγαν.

Ξεπλύνετε καλά μισό ποτήρι κεχρί, προσθέστε 1 λίτρο νερό, βράστε για 7 λεπτά.

Μετά από λίγη έγχυση, πίνετε χωρίς κανένα μέτρο. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε κεχρί με τη μορφή δημητριακών, σούπας. Δεν θα υπάρξει ζημιά από αυτό και βοηθά πολύ στη θεραπεία.

3. Θεραπεία των νεφρών με κεχρί σε περίπτωση φλεγμονωδών διεργασιών στα νεφρά, του ουρητήρα και της ουροδόχου κύστης.

Γεμίστε μισό βάζο 3 λίτρων με κεχρί, ρίξτε εντελώς βραστό νερό, ανακατέψτε καλά, καλύψτε και αφήστε για μια μέρα. Στραγγίστε όλο το υγρό και πίνετε όλη την ημέρα χωρίς περιορισμούς. Συνεχίστε το μάθημα για μια εβδομάδα.

Το υπόλοιπο κεχρί δεν μπορεί να πεταχτεί, αλλά μαγειρεμένο από αυτό, για παράδειγμα, κουάκερ. Για κάθε ημέρα χρήσης, ετοιμάστε ένα αφέψημα από ένα νέο τμήμα κεχρί.

Μια άλλη συνταγή με κεχρί που θα θεραπεύσει φλεγμονώδεις διεργασίες στο ουροποιητικό σύστημα.
Ταξινομήστε καλά ένα ποτήρι κεχρί και ξεπλύνετε επίσης με κρύο νερό.

Τοποθετήστε το κεχρί σε βάζο 3 λίτρων, ρίξτε 2 φλιτζάνια ζεστό βραστό νερό και χτυπήστε πολύ έντονα με τα χέρια σας για τρία λεπτά. Πίνετε την προκύπτουσα λευκή μάζα χωρίς περιορισμούς.

4. Λαϊκή συνταγή για τη θεραπεία της κυστίτιδας και του μυδιού κεχρί και των βοτάνων.

2 κουταλιές της σούπας. ξεπλύνετε τα κουτάλια κεχρί. Στη συνέχεια ρίξτε 2 φλιτζάνια βραστό νερό πάνω τους. Στη συνέχεια, βάλτε φωτιά, βράστε το μελλοντικό ζωμό, ενώ ανακατεύετε. Απενεργοποιήστε, αφήστε για 1 λεπτό, στραγγίστε και πάρτε τα εξής:

1 ημέρα - κάθε ώρα 1η ώρα. κουτάλι
2 ημέρες - κάθε ώρα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
από 3 έως 7 ημέρες - 2 ποτήρια τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Εκτός από τη λήψη αφέψημα κεχρί, πάρτε διουρητικά βότανα για τα νεφρά:

Φύλλα Lingonberry - 1 κουταλιά της σούπας. ρίξτε μια κουταλιά 1 φλιτζάνι βραστό νερό, κλείστε το καπάκι, βράστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στέλεχος μετά την ψύξη. Πιείτε σε μικρές γουλιά όλη την ημέρα.

Ή:
Bearberry - 1 κουταλιά της σούπας. ρίξτε μια κουταλιά 1 φλιτζάνι βραστό νερό, κλείστε το καπάκι, σιγοβράστε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μιάμιση ώρα να επιμείνουμε.

Πίνετε ένα ζεστό ζωμό bearberry, το ένα τρίτο ενός ποτηριού τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

5. Καθαρισμός των νεφρών με χυλό κεχριού και βακκίνια.

Αυτή η μέθοδος όχι μόνο καθαρίζει τα νεφρά, αλλά επίσης μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση, ενισχύει τα οστά μας..

Βάλτε το κεχρί, για το οποίο οι κόκκοι καλύπτονται ελαφρά με νερό, καλύψτε με γάζα και περιμένετε μέχρι να εκκολάψουν τα λάχανα. Χρειάζονται μερικές μέρες. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε και στεγνώστε τους βλαστημένους κόκκους. Μαγειρέψτε χωρίς ιδιαιτερότητες όπως το συνηθισμένο κουάκερ στο νερό.

Υπάρχει ένα χυλό κεχρί χωρίς λάδι, αλάτι και ζάχαρη, μαζί με τα βακκίνια. Αυτά τα τρόφιμα θα γίνουν ένα πραγματικό θέρετρο υγείας για τα νεφρά σας..

Το αποτέλεσμα - καθαρισμός των νεφρών, συμπεριλαμβανομένης της άμμου, της βλέννας, των ασβεστίων, ανακούφιση της φλεγμονής, αφαιρεί την αποκατάσταση των νεφρικών ιστών και των ουροφόρων οδών.

Το πλεονέκτημα των βακκίνιων είναι ότι είναι πλούσια σε πολλά ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τους νεφρούς μας. Ένα τέτοιο κουάκερ είναι χρήσιμο ακόμη και αν τα νεφρά δεν βλάπτουν, ως προφύλαξη.

Η θεραπεία με τα νεφρά Millet είναι μια μεγάλη ευκαιρία να δώσει στα νεφρά αυτό που θέλουν, δηλαδή υγιή και ήρεμη λειτουργία..

Κάντε κλικ στο "Like" και λάβετε μόνο τις καλύτερες δημοσιεύσεις στο Facebook ↓

Υγιεινά τρόφιμα για τα νεφρά

Για να λειτουργήσει το ουροποιητικό σύστημα σαν ρολόι, πρέπει να δημιουργήσετε ένα άνετο περιβάλλον και, καταρχάς, να παρέχετε μια υγιεινή διατροφή. Οι τροφές για τα νεφρά είναι σημαντικές στο ότι παρέχουν στον οργανισμό βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη λειτουργία. Ωστόσο, υπάρχει μια κατηγορία προϊόντων που ερεθίζουν τα νεφρά, τα φράζουν με τοξικές και επιβλαβείς ουσίες. Και όλα αυτά επειδή τα όργανα του πεπτικού συστήματος και του ουροποιητικού συστήματος συνδέονται μεταξύ τους με το μεταβολισμό του αλατιού και των πρωτεϊνών.

Χρήσιμα προϊόντα για τα όργανα του ουροποιητικού συστήματος

Η διατροφή για ένα υγιές άτομο, καθώς και η διατροφή για νεφρική νόσο, πρέπει να είναι ισορροπημένη. Τα προϊόντα πρέπει να κορέσουν το σώμα με τις απαραίτητες ουσίες, αλλά είναι επίσης απαραίτητο να εξαιρούνται από την καθημερινή ζωή εκείνα τα τρόφιμα που βλάπτουν τα νεφρά, τα φράζουν με τοξίνες και επιβλαβείς καρκινογόνες ουσίες. Επομένως, ο κατάλογος των προϊόντων διατροφής για την πρόληψη και τη λειτουργία των νεφρών πρέπει να αποτελείται από λαχανικά και φρούτα κορεσμένα με ιχνοστοιχεία, καθώς και θαλασσινά με απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία θα είναι χρήσιμα και για το συκώτι..

Τα οφέλη για την υγεία των τροφίμων εξαρτώνται από τη μέθοδο παρασκευής. Το πιο υγιεινό φαγητό, στον ατμό, βραστό ή στιφάδο.

Τα νεφρά προτιμούν μια διατροφή λαχανικών και φρούτων (για παράδειγμα, είναι χρήσιμο να τρώτε ρόδι), καθώς αυτός ο τύπος τροφής είναι πιο εύπεπτος και πολλά λαχανικά και μούρα έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά στον καθαρισμό του ουροποιητικού συστήματος. Αλλά υπό την προϋπόθεση ότι καλλιεργούνται σε οικολογικές συνθήκες, χωρίς νιτρικά άλατα. Λαχανικά, φρούτα και μούρα που μπορούν να υποστηρίξουν τα νεφρά:

  • μαϊντανός, καρότα, κολοκυθάκια, αγγούρι, καλαμπόκι
  • όσπρια, ειδικά φασόλια και μπιζέλια.
  • καρπούζι;
  • μήλα και δαμάσκηνα ·
  • πορτοκάλι, ρόδια
  • βακκίνια, χυμοί βακκίνιων
  • τριαντάφυλλο, ή μάλλον ένα ρόφημα
  • φύλλα δάφνης, κανέλα.
Τα φύκια περιέχουν μεγάλη ποσότητα μετάλλων και πρωτεϊνών.

Τα φυτικά τρόφιμα δεν είναι το μόνο πράγμα που είναι καλό για τα νεφρά, καθώς το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται να πάρει πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μεταξύ των ζωικών προϊόντων, τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά, ειδικά τα φύκια, είναι κατάλληλα. Περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες και μέταλλα. Οι ίνες βρίσκονται στο ψωμί σίκαλης. Είναι καλό να τρώτε λαρδί, καθώς περιέχει ζωικά λίπη. Οι υγιείς τροφές στα νεφρά βοηθούν στον καθαρισμό, την αποκατάσταση και τη βελτίωση της λειτουργίας των οργάνων.

Τρόφιμα που καθαρίζουν τα νεφρά

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι νεφροί περνούν πάνω από 180 λίτρα αίματος μέσα τους, οπότε κατά καιρούς το όργανο πρέπει να καθαρίζεται από συσσωρευμένη βλέννα, περίσσεια υγρού, ώστε να μην προκαλεί ασθένεια. Υπάρχουν πολλά ιδιαίτερα χρήσιμα λαχανικά και μούρα που είναι χρήσιμα για την πρόληψη της ουρολιθίαση, σε περίπτωση εμφάνισης ασθενειών των ουροφόρων οργάνων. Τα πιο χρήσιμα προϊόντα:

  • Καρπούζι. Το καλύτερο διουρητικό, υπό την προϋπόθεση ότι το μούρο καλλιεργείται χωρίς χημικά πρόσθετα και συγκομίζεται στην εποχή. Η περίοδος ωρίμανσης του καρπουζιού είναι στα τέλη Αυγούστου. Η δίαιτα καρπουζιού με μαύρο ψωμί διαλύει επιτυχώς μικρές πέτρες, αφαιρεί την περίσσεια υγρού και άμμου.
  • Αγγούρι. Ένα λαχανικό που είναι 95% υγρό, το οποίο το καθιστά επίσης ένα καλό διουρητικό. Για τον καθαρισμό συνιστάται να τρώτε φρέσκα αγγούρια και πατάτες με σακάκι για μια εβδομάδα.
  • Μούρα. Τα καλύτερα μούρα για τα νεφρά είναι τα βακκίνια, οι φράουλες, τα βατόμουρα και οι φράουλες. Για την πρόληψη της ICD, ένα ποτήρι τρώγεται καθημερινά.
  • Μαϊντανό, δάφνη ή κανέλα. Συνήθως, τα αφέψημα παρασκευάζονται από μαϊντανό ή lavrushka, τα ποτά με την προσθήκη κανέλας δεν θα είναι περιττά.
  • Εσπεριδοειδή και μπανάνες. Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια και τα λεμόνια είναι γεμάτα με βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει ανοσία, ενώ οι μπανάνες συσκευάζονται με πηκτίνη, η οποία αποτοξινώνει.

Εάν απαιτείται καθαρισμός, τότε πρέπει να γίνει σάρωση με υπερήχους πριν από αυτό, καθώς εάν υπάρχουν μεγάλες ή αιχμηρές πέτρες, ο καθαρισμός αντενδείκνυται. Κατά τη διέλευση από τα όργανα του συστήματος αποβολής, οι πέτρες μπορούν να τραυματίσουν τα τοιχώματα των ουρητήρων, της ουροδόχου κύστης ή να κολλήσουν στον ουρητήρα.

Τι θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της λειτουργίας των οργάνων?

Όταν τα νεφρά αρρωσταίνουν, η πρόληψη είναι ανίσχυρη. Θα χρειαστείτε μια πορεία θεραπείας και μια περίοδο ανάρρωσης. Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην επαναφορά των νεφρών στο φυσιολογικό και οι καλύτερες φυτικές θεραπείες για αυτήν την περίοδο είναι το τσάι τριαντάφυλλου ή εγχύσεις μιας ειδικής συλλογής βοτάνων. Συνήθως, τέτοια παρασκευάσματα περιλαμβάνουν βότανα που έχουν αντιφλεγμονώδη και διουρητικά αποτελέσματα. Για παράδειγμα, φύλλα σημύδας, αλογοουρά ή bearberry. Πρέπει να πίνετε τέτοιες εγχύσεις αρκετές φορές την ημέρα, μέχρι την πλήρη ανάρρωση. Αλλά η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τη χρήση τέτοιων τροφίμων:

  • κρεμμύδια, οξαλίδα, σπανάκι και χόρτα.
  • όσπρια, ειδικά κίτρινα μπιζέλια
  • καρότα, κολοκύθα;
  • μήλα, καρπούζια
  • ρόδια, ειδικά αφέψημα από τη φλούδα του.
  • ένα ψάρι;
  • ψωμί σικάλεως.
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Τροφές που ενισχύουν τα νεφρά

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι εάν τα όργανα του ουροποιητικού συστήματος αποτύχουν, το σώμα δηλητηριάζεται από τοξίνες και επιβλαβείς ουσίες. Για να αποφευχθεί αυτό, υπάρχουν τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν τη λειτουργία των νεφρών. Θα αποτρέψουν την ανάπτυξη κρίσιμης κατάστασης και, γενικά, θα έχουν ευεργετική επίδραση σε ένα άτομο. Εκτός από την κολοκύθα, το καρπούζι και τα λαχανικά, τα ακόλουθα τρόφιμα θεωρούνται χρήσιμα:

Το ρόδι ταξινομείται ως τροφή που είναι χρήσιμη για το ουροποιητικό σύστημα..

  • σπανάκι, οξαλίδα και χόρτα.
  • ποτά με φρούτα των βακκίνιων
  • ρόδι, ιπποφαές και τριαντάφυλλο;
  • ένα ψάρι;
  • μήλα, μπανάνες, εσπεριδοειδή, ιδίως γκρέιπφρουτ και μανταρίνια
  • σπόροι κολοκύθας και μανιτάρια.
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Επιβλαβή προϊόντα

Η κατανάλωση τροφών που είναι επιβλαβείς μπορεί να ερεθίσει τα τοιχώματα του οργάνου και τα ερεθισμένα νεφρικά κύτταρα είναι ένα σημάδι ότι το όργανο λειτουργεί πιο σκληρά. Τα πιάτα και τα τρόφιμα πρέπει να περιορίσουν την περιεκτικότητα σε αλάτι ή να την αποκλείσουν εντελώς, καθώς το νάτριο διατηρεί υγρό στο σώμα και εμποδίζει τη λειτουργία των νεφρών και της καρδιάς. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι επιβλαβές να παρασυρθείτε πολύ με μπανάνες και ότι τα εσπεριδοειδή δεν πρέπει επίσης να καταχραστούν, ειδικά για τα πορτοκάλια. Η περίσσεια βιταμίνης C ή πηκτίνης δεν θα είναι καλή. Είναι επίσης επιβλαβές να τρώτε τηγανητά, αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα. Οι σάλτσες πρέπει να αποφεύγονται.

Εάν τα νεφρά είναι άρρωστα, τότε συνταγογραφείται μια θεραπευτική δίαιτα αριθμός 7, η οποία απαγορεύει εντελώς τα ζεστά μπαχαρικά, το αλάτι, τα καπνιστά κρέατα και τις μαρινάδες. Η πρόσληψη πρωτεϊνών και φωσφόρου είναι αυστηρά περιορισμένη. Απαγορεύεται η κατανάλωση ξηρών καρπών, μπανανών, τυριών cottage, σοκολάτας και ξηρών καρπών. Η μόνη εξαίρεση είναι το αποξηραμένο βερίκοκο. Τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα νεφρά θα καθαρίσουν και θα αναπληρώσουν τα αποθέματα καλίου στο σώμα.

Υγιεινά και όχι τόσο καλά ποτά

Το νερό για τα νεφρά παίζει σημαντικό ρόλο, επομένως, η συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ είναι υποχρεωτική.

Οι νεφροί λατρεύουν να πίνουν νερό, επειδή αποτρέπει τη συσσώρευση αλάτων, η οποία αποτρέπει το σχηματισμό λίθων, καθαρίζει το αίμα πιο γρήγορα και απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Στην καθαρή του μορφή, συνιστάται να πίνετε έως και 2 λίτρα υγρού την ημέρα. Εκτός από το νερό, τα ποτά με φρούτα των βακκίνιων, ο ζωμός των τριαντάφυλλων, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το κεφίρ, είναι χρήσιμα. Σε περίπτωση νεφρικής νόσου, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση μεταλλικού νερού, να αποκλείσετε τα αλκοολούχα ποτά και τον καφέ. Πίνετε λιγότερο γάλα και έντονο μαύρο τσάι.

Φάτε πορτοκάλια χωρίς πόνο: 7 οφέλη για την υγεία των εσπεριδοειδών

Πιστεύεται ότι τα εσπεριδοειδή (μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ, πομέλο, γκρέιπφρουτ...) βοηθούν στην αποφυγή κρυολογήματος. Αλλά οι χρήσιμες ιδιότητές τους δεν περιορίζονται σε αυτό! Γι 'αυτό αξίζει να τα τρώτε τακτικά..

1. Εγκεφάλου

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα εσπεριδοειδή είναι ευεργετικά για τη λειτουργία του εγκεφάλου και επίσης μειώνουν τον κίνδυνο νόσου του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ. Μετά τη μελέτη της διατροφής 13.000 ηλικιωμένων Ιαπωνών, διαπιστώθηκε ότι όσοι τρώνε εσπεριδοειδή κάθε μέρα μείωσαν τον κίνδυνο άνοιας κατά 23%. Αυτές οι ασθένειες προκαλούνται από κυτταρικό θάνατο και τα φλαβονοειδή το αποτρέπουν..

2. Νεφρά

Ένας τύπος πέτρας νεφρού σχηματίζεται λόγω του χαμηλού επιπέδου κιτρικών στα ούρα, τα πορτοκάλια και τα αντίστοιχα τους βοηθούν στην αύξηση αυτού του επιπέδου.

3. Βάρος

Τα εσπεριδοειδή βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ειδικά όταν συνδυάζονται με άλλα υγιεινά τρόφιμα. Αλλά πρέπει να τρώτε φρούτα και όχι να πίνετε χυμό: έχει περισσότερη ζάχαρη και δεν περιέχει φυτικές ίνες.

4. Καρδιά

Τα επίπεδα χοληστερόλης μειώνονται μετά από ένα μήνα της καθημερινής κατανάλωσης γκρέιπφρουτ, αναφέρουν επιστήμονες. Τα φλαβονοειδή και οι βιταμίνες στα εσπεριδοειδή βοηθούν στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.

5. Σίδερο

Υψηλές δόσεις βιταμίνης C βοηθούν το σώμα να απορροφήσει σίδηρο από τα τρόφιμα, ειδικά για χορτοφάγους.

6. Κρυολογήματα

Φυσικά, τα εσπεριδοειδή δεν είναι η μόνη πηγή βιταμίνης C, αλλά είναι πολύ αξιόπιστα. Ένα πορτοκαλί την ημέρα - και η προστασία από ιούς βελτιώνεται!

7. Ρυτίδες

Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα να παράγει περισσότερο κολλαγόνο, με αποτέλεσμα λιγότερες ρυτίδες στο πρόσωπο.

Πορτοκάλια ενάντια σε πέτρες

Η ουρολιθίαση είναι η πιο κοινή ουρολογική ασθένεια στον κόσμο. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε δέκατο κάτοικος της Ρωσίας πάσχει από αυτήν.

Σχετικά με το πώς να αναγνωρίσετε την ασθένεια, πώς να προστατευτείτε από αυτήν και τι να κάνετε αν δεν ήταν δυνατό να τη σώσετε, η εφημερίδα μας λέει σε έναν ειδικό - διευθυντή του Ινστιτούτου Ερευνών Ουρολογίας του Ομοσπονδιακού Κράτους του Υπουργείου Υγείας της Ρωσίας, Ιατρός Ιατρικών Επιστημών, Καθηγητής Oleg Apolikhin.

- Oleg Ivanovich, από όπου σχηματίζονται πέτρες στα νεφρά?

- Στις περισσότερες περιπτώσεις, η αιτία των ούρων πέτρες είναι άγνωστη. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι η εμφάνισή τους αυξάνεται με την έκθεση στο ηλιακό φως. Η φύση της διατροφής έχει σημαντική επίδραση - περίσσεια νατρίου, οξαλικών, ασβεστίου και πουρίνης στα τρόφιμα και έλλειψη εσπεριδοειδών. Στους περισσότερους ασθενείς, διάφορες μεταβολικές διαταραχές οδηγούν στο σχηματισμό λίθων. Επιπλέον, η επαναλαμβανόμενη λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος συμβάλλει στην ασθένεια. Οι παράγοντες κινδύνου είναι η υπερβολική απώλεια υγρών, που συχνά συνδέεται με το επάγγελμα ή το ανεπαρκές καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Άλλοι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν το υπερβολικό βάρος, τον καθιστικό τρόπο ζωής, την πρωτοπαθή νεφρική νόσο, τη χρόνια φλεγμονή του εντέρου, την προηγούμενη χειρουργική επέμβαση και τους τραυματισμούς των οστών. Οποιαδήποτε διαταραχή στην εκροή ούρων (για παράδειγμα, στένωση του πυελικού ουρητηρίου, καλοήθης υπερπλασία του προστάτη κ.λπ.) προκαλεί στασιμότητα των ούρων, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων.

- Και τι μέγεθος είναι?

- Η μεγαλύτερη πέτρα στην πρακτική μου ήταν περίπου 11 cm και ζύγιζε περίπου 820 g. Αφαιρέθηκε από τα νεφρά με ανοιχτή χειρουργική επέμβαση. Και το μικρότερο, το οποίο μπορεί να απεικονιστεί χρησιμοποιώντας σύγχρονες μεθόδους διάγνωσης ακτινοβολίας, μπορεί να έχει μέγεθος έως 1-2 mm. Ωστόσο, τέτοιες μικρές πέτρες δεν έχουν κλινική σημασία και, κατά κανόνα, δεν ενδείκνυνται κατά την περιγραφή της κατάστασης των νεφρών. Τα κλινικά συμπτώματα του νεφρικού κολικού μπορεί να προκαλέσουν πέτρες που κυμαίνονται σε μέγεθος από 3-4 mm, όταν κλείνουν τον αυλό του ουρητήρα στις πιο στενές περιοχές και εμποδίζουν τη ροή των ούρων.

- Σε ποια ηλικία συνήθως σχηματίζονται?

- Σε 7 τοις εκατό όλων των περιπτώσεων, η νόσος εμφανίζεται σε παιδιά κάτω των 16 ετών. Οι περισσότερες περιπτώσεις είναι στην πιο εργάσιμη ηλικία - από 20 έως 49 ετών, η μέγιστη συχνότητα εμφάνισης εμφανίζεται σε άτομα ηλικίας 35-45 ετών.

- Ποια συμπτώματα μπορεί να υποπτευθεί ένα άτομο για ουρολιθίαση?

- Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ουρολιθίαση είναι ασυμπτωματική, η παρουσία λίθων μπορεί να ανιχνευθεί τυχαία, για παράδειγμα, με υπερήχους.

Το κύριο κλινικό σύμπτωμα της ουρολιθίαση είναι ο πόνος. Ανάλογα με το μέγεθος, το σχήμα, τη θέση και τον βαθμό κινητικότητας της πέτρας, ο πόνος μπορεί να είναι διαφορετικής φύσης. Η πιο κοινή μορφή του συνδρόμου πόνου είναι νεφρική κολική. Με πέτρες στα νεφρά, η συχνότητα των νεφρικών κολικών παρατηρείται έως και το 70 τοις εκατό των περιπτώσεων, με πέτρες του ουρητήρα - έως και 90 τοις εκατό ή περισσότερο..

- Ας υποθέσουμε ότι ένα άτομο μεταφέρεται στο νοσοκομείο με ύποπτη ουρολιθίαση. Τι έπεται?
- Πρώτον, μάθετε την αιτία του συνδρόμου πόνου - είναι πολύ σημαντικό να κάνετε μια σωστή διάγνωση. Ο ασθενής θα υποβληθεί σε γενική ανάλυση ούρων και υπερηχογράφημα του ουροποιητικού συστήματος. Χρειάζονται 20-30 λεπτά. Η δεύτερη αποστολή θα είναι η εξάλειψη του συνδρόμου πόνου και η εξασφάλιση επαρκούς απόρριψης ούρων από το ουροποιητικό σύστημα (εάν υπάρχει παραβίαση). Περαιτέρω τακτικές εξέτασης, θεραπείας και παρατήρησης του ασθενούς είναι ατομικές, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ταυτοποιημένης πέτρας (μέγεθος, σχήμα, πυκνότητα, δομή, εντοπισμός, λοίμωξη) και την κατάσταση του ασθενούς.

- Τι προσφέρει η σύγχρονη ιατρική για να αφαιρέσει πέτρες από το ουροποιητικό σύστημα?

- Υπάρχουν πολλές επιλογές, οι απλούστερες από αυτές - αύξηση του όγκου υγρού που λαμβάνεται από το στόμα και αύξηση της σωματικής δραστηριότητας - χρησιμοποιείται για μικρές πέτρες (6 mm ή λιγότερο). Η επόμενη μη χειρουργική μέθοδος είναι η λιθόλυση - διάλυση των λίθων. Οι προετοιμασίες για λιθολυτική θεραπεία πρέπει να λαμβάνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - από ένα μήνα έως έξι μήνες. Δυστυχώς, οι πέτρες δεν μπορούν να διαλυθούν σε όλες τις περιπτώσεις. Όλες οι άλλες μέθοδοι σχετίζονται με χειρουργικές επεμβάσεις: απομακρυσμένη σύνθλιψη λίθων με ειδικό εξοπλισμό, σύνθλιψη επαφής στον ουρητήρα και νεφρό χρησιμοποιώντας ενδοσκοπικό όργανο που εισάγεται μέσω της ουρήθρας, σύνθλιψη πετρών στα νεφρά χρησιμοποιώντας ένα όργανο που εισάγεται μέσω ενός μικρού ανοίγματος στην οσφυϊκή περιοχή. Αυτές οι μέθοδοι χειρουργικής θεραπείας είναι χαμηλού τραυματισμού και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία μεσαίων, μεγάλων και κοραλλιογενών νεφρικών λίθων και ουρητηρίων λίθων οποιασδήποτε τοποθεσίας..

Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται ανοιχτές χειρουργικές επεμβάσεις, αλλά τώρα το μερίδιό τους έχει μειωθεί σημαντικά, το οποίο σχετίζεται με την ταχεία ανάπτυξη της ενδοσκοπικής τεχνολογίας..

- Εάν ένα άτομο ζει με πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα και για κάποιο λόγο δεν συμβουλευτεί γιατρό ή δεν γνωρίζει καθόλου για την ασθένειά του, ποιος είναι ο κίνδυνος?

- Η ασθένεια εξελίσσεται, η πέτρα αυξάνεται σε μέγεθος και διαταράσσει την εκροή ούρων από τα νεφρά. Εάν η κατάσταση αυτή αναπτυχθεί γρήγορα, συνοδεύεται από σύνδρομο σοβαρού πόνου. Εάν η παραβίαση της εκροής ούρων εμφανίζεται αργά, το σώμα προσαρμόζεται σε αυτήν την κατάσταση και η ασθένεια αναπτύσσεται ασυμπτωματικά. Όσο μεγαλύτερη είναι η πέτρα στο ουροποιητικό σύστημα, τόσο πιο πιθανό είναι να μολυνθεί. Τα βακτήρια στερεώνονται στην επιφάνεια της πέτρας, διεισδύουν σε αυτήν, πολλαπλασιάζονται και οδηγούν σε χρόνια φλεγμονώδη διαδικασία στα νεφρά (πυελονεφρίτιδα). Σε ορισμένες περιπτώσεις, πυώδης εστία ή ακόμη και πυώδης σύντηξη νεφρικού ιστού εμφανίζονται στο νεφρό. Αυτό οδηγεί σε μειωμένη νεφρική λειτουργία έως την ανάπτυξη χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας. Και σε σοβαρές περιπτώσεις - σε απειλητικές για τη ζωή πυώδεις-σηπτικές επιπλοκές, θάνατο του νεφρού και του ίδιου του ασθενούς.

- Είναι αλήθεια ότι οι φρέσκοι χυμοί διαλύουν πέτρες;?

- Όχι, δεν διαλύονται. Ωστόσο, οι φρέσκοι χυμοί εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ) έχουν προφυλακτική επίδραση στο σχηματισμό λίθων, αποτρέποντας την ανάπτυξη ανεπιθύμητων μεταβολικών αλλαγών στα ούρα. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι οι χυμοί εσπεριδοειδών δεν πρέπει να λαμβάνονται περισσότερο από 0,5 λίτρα την ημέρα..

- Ποια άλλα προληπτικά μέτρα εμποδίζουν το σχηματισμό λίθων?

- Πίνοντας επαρκή ποσότητα υγρού (2-2,5 λίτρα την ημέρα). Ένας πιο ενεργός τρόπος ζωής, επαρκής σωματική δραστηριότητα, μείωση του υπερβολικού βάρους. Μείωση της κατανάλωσης επιτραπέζιου αλατιού (όχι περισσότερο από 2-3 g την ημέρα), βιταμίνης C (όχι περισσότερο από 1 g την ημέρα), ζωικών πρωτεϊνών (όχι περισσότερο από 230 g κρέατος, πουλερικών ή ψαριών ανά ημέρα), τροφών πλούσιων σε ασβέστιο (ραβέντι, σπανάκι, μαϊντανός, σουσάμι, μαύρη σοκολάτα, τεύτλα, κακάο, τσάι, φιστίκια, μούρα), μειώνοντας την πρόσληψη ασβεστίου με τροφή στα 1-1,2 g την ημέρα, περιορίζοντας την κατανάλωση εξευγενισμένης ζάχαρης, αυξάνοντας την κατανάλωση εσπεριδοειδών και λιπαρών ψαριών. Και φαρμακευτική θεραπεία για τη διόρθωση διαφόρων μεταβολικών διαταραχών που μπορούν να οδηγήσουν σε σχηματισμό λίθων. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιείται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες και υπό την επίβλεψη ειδικού. Απαγορεύεται αυστηρά η αυτοθεραπεία!

Προετοιμασία για δημοσίευση διαχειριστής ιστότοπου.

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ!

Πώς να προστατεύσετε τα νεφρά σας από ασθένειες με θεραπευτική διατροφή?

Η κύρια λειτουργία των νεφρών στο σώμα μας είναι να διατηρήσει μια φυσιολογική ισορροπία υγρών και αλάτων + να απομακρύνει τα πρωτεϊνικά μεταβολικά προϊόντα (άζωτο απόβλητα) από το σώμα, σχηματίζοντας ούρα. Σε χρόνια νεφρική νόσο, ο καθαρισμός του αίματος δεν επαρκεί, κάτι που με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές. Η χρόνια νεφρική νόσος προκαλεί προοδευτική μείωση της λειτουργίας και της δομής των νεφρών, συχνά χωρίς εξωτερικά συμπτώματα, καθιστώντας δύσκολη τη διάγνωση μέχρι το τελικό στάδιο. Το μη αναστρέψιμο στάδιο απαιτεί αιμοκάθαρση ή μεταμόσχευση νεφρού για τη διατήρηση της ζωής του ασθενούς, κάτι που αποτελεί οικονομικό βάρος για την υγειονομική περίθαλψη.

Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια (μειωμένη νεφρική λειτουργία, CRF) είναι ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων που προκαλείται από μη αναστρέψιμο θάνατο νεφρών σε πρωτοπαθή ή δευτερογενή χρόνια νεφρική νόσο. Η συχνότητα εμφάνισης χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας ποικίλλει σε διαφορετικές χώρες στο εύρος των 100-600 ανά 1 εκατομμύριο του ενήλικου πληθυσμού. Σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, περίπου 750 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο υποφέρουν από CRF και ο αριθμός των θανάτων προβλέπεται να αυξηθεί από 1,2 εκατομμύρια το 2016 σε 3,1 εκατομμύρια το 2040..

Μεταξύ των κύριων αιτιών του CRF:

  • σε παιδιά: κληρονομική και συγγενής νεφροπάθεια: κυστίνωση, οξαλίαση, σύνδρομο Alport, νεφροπάθεια παλινδρόμησης.
  • σε ενήλικες: πρωτοπαθή χρόνια σπειραματονεφρίτιδα, διαβητική νεφροπάθεια, νεφροπάθεια σε ασθένειες συστηματικού συνδετικού ιστού, χρόνια πυελονεφρίτιδα.
  • στους ηλικιωμένους: η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια είναι συχνότερα το αποτέλεσμα γενικευμένης αθηροσκλήρωσης, υπέρτασης, διαβήτη, ουρικής αρθρίτιδας, ουρολογικών και ογκολογικών ασθενειών.

Τα τελευταία τριάντα χρόνια, το ποσοστό των ασθενών με διαβητική νεφροπάθεια αυξάνεται συνεχώς μεταξύ των ασθενών με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Η παροχή φροντίδας σε ασθενείς με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια είναι επίσης ένα από τα προβλήματα προτεραιότητας της παιδιατρικής νεφρολογίας. Ένας γηράσκων πληθυσμός και μια συνολική αύξηση των κοινών ασθενειών (ιδίως του διαβήτη) οδηγούν σε ανάπτυξη και νεφρική νόσο. Όπως είπαμε νωρίτερα (διαβάστε στον ιστότοπο της EVO) ατμοσφαιρική ρύπανση με στερεά μικροσκοπικά σωματίδια αιθάλης, σκόνης κ.λπ. συμβάλλει επίσης στην αύξηση της συχνότητας εμφάνισης νεφρικής νόσου και νεφρικής ανεπάρκειας.

Σύμφωνα με ένα ερευνητικό έγγραφο που δημοσιεύθηκε στο Nature and Scientific Reports τον Οκτώβριο του 2019 από τη Σχολή Ολοκληρωμένων Επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Χιροσίμα (Ιαπωνία), μια ομάδα με επικεφαλής τον καθηγητή Noriyuki Yanaka ανέπτυξε μια μη επεμβατική μέθοδο για την παρακολούθηση της παχυσαρκίας που προκαλείται από τη φλεγμονή για να διερευνήσει καλύτερα αυτήν τη διαδικασία. σε ποντίκια.

Η ίνωση του σωληναρίου είναι μια προοδευτική διαδικασία που επηρεάζει τα νεφρά, προκαλώντας νεφρική ανεπάρκεια, η οποία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Η νεφρική ίνωση έχει γίνει ένα σοβαρό πρόβλημα για τη γήρανση του πληθυσμού του πλανήτη, ενώ η ινωτική ανάπτυξη δεν μπορεί να διαγνωστεί σε πρώιμο στάδιο και δεν αξιολογείται επεμβατικά τόσο σε ασθενείς όσο και σε πειραματικά ζωικά μοντέλα..

Η ουσία της ιαπωνικής μεθόδου είναι ότι τα γενετικά τροποποιημένα ποντίκια περιείχαν ένα γονίδιο που εκπέμπει φως που λάμπει όταν υπήρχε πάρα πολύ συγκεκριμένη πρωτεΐνη στο κύτταρο. Αυτή η πρωτεΐνη, που ονομάζεται αμυλοειδές ορού Α3 (Saa3), εκκρίνεται σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια της φλεγμονής ή του τραυματισμού, επομένως μπορεί να είναι χρήσιμος βιοδείκτης για ασθένειες που σχετίζονται με αυτήν τη φλεγμονή. "Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να δείτε πόσο σοβαρή είναι η νεφρική νόσος παρατηρώντας το φως που εκπέμπεται από τα ποντίκια ενώ είναι ακόμα ζωντανά", δήλωσε ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, αναπληρωτής καθηγητής Thanutchaporn Kumrungsee..

Προκειμένου να προκαλέσει αυξημένη φλεγμονή στα νεφρά των ποντικών και την εξέλιξη της νόσου, η ομάδα των επιστημόνων τους ταΐζει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αδενίνη. Τα υψηλά επίπεδα αδενίνης είναι γνωστό ότι προκαλούν την ανάπτυξη κρυστάλλων (όπως πέτρες στα νεφρά), γεγονός που οδηγεί σε φλεγμονή και αυξημένα επίπεδα της αμυλοειδούς πρωτεΐνης Saa3. Η αδενίνη είναι πουρίνη και είναι πολύ επιβλαβής για την ουρική αρθρίτιδα. Οι επιστήμονες στη συνέχεια εξέτασαν τις επιλογές θεραπείας για νεφρική βλάβη σε ποντίκια και βρήκαν μια πολλά υποσχόμενη ουσία που βρέθηκε στα εσπεριδοειδή: hesperidin ή Hes-G..

Αφού τα ποντίκια τρέφονταν με την προσθήκη εσπεριδίνης για 3 ημέρες και στη συνέχεια μεταφέρθηκαν σε τροφή με μεγάλη ποσότητα αδενίνης για 3 εβδομάδες, οι επιστήμονες παρατήρησαν μείωση του επιπέδου φλεγμονής στα νεφρά, η οποία επιβεβαιώθηκε επίσης με εξέταση αίματος..

Πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα της εσπεριδίνης σε 100 ml:

  • Μέντα, αποξηραμένο - 481 mg;
  • Κόκκινο πορτοκάλι, καθαρός χυμός - 44 mg.
  • Κανονικός χυμός πορτοκαλιού - 26 mg.
  • Λεμόνι, καθαρός χυμός - 18 mg;
  • Ασβέστης, καθαρός χυμός - 14 mg;
  • Γκρέιπφρουτ, καθαρός χυμός - 1 mg.

Η μέγιστη ποσότητα εσπεριδίνης βρίσκεται στη φλούδα εσπεριδοειδών, από την οποία παράγεται η εσπεριδίνη σε βιομηχανική κλίμακα.

Η εσπεριδίνη είναι πιο δραστική σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C και το ένζυμο βρομελίνη (από ανανά), τα οποία βελτιώνουν την απορρόφησή της.

Πηγή: Scientific Reports volume / Τα ποντίκια αναφοράς λουσιφεράσης που βασίζονται στον προαγωγέα αμυλοειδούς Α3 στον ορό είναι ένα πολύτιμο εργαλείο για την απεικόνιση της πρώιμης ανάπτυξης της νεφρικής ίνωσης και δείχνει τη θεραπευτική επίδραση της θεραπείας με γλυκοζυλ-εσπεριδίνη

17 τρόφιμα που είναι κακά για νεφρική νόσο

Τα νεφρά σας είναι όργανα που μοιάζουν με φασόλια και έχουν πολλές σημαντικές λειτουργίες. Είναι υπεύθυνοι για το φιλτράρισμα...

Τα νεφρά σας είναι όργανα που μοιάζουν με φασόλια και έχουν πολλές σημαντικές λειτουργίες. Είναι υπεύθυνοι για το φιλτράρισμα του αίματος, την απομάκρυνση των αποβλήτων μέσω των ούρων, την παραγωγή ορμονών, την εξισορρόπηση των μετάλλων και τη διατήρηση της ισορροπίας υγρών στο σώμα..

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες κινδύνου για νεφρική νόσο. Τα πιο συνηθισμένα είναι ο ανεξέλεγκτος διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση..

Ο αλκοολισμός, οι καρδιακές παθήσεις και ο ιός της ηπατίτιδας C είναι επίσης αιτίες (1).

Όταν τα νεφρά καταστραφούν και δεν μπορούν να λειτουργήσουν σωστά, το υγρό μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και τα απόβλητα μπορούν να συσσωρευτούν στο αίμα.

Ωστόσο, η εξάλειψη ή ο περιορισμός ορισμένων τροφίμων στη διατροφή σας μπορεί να συμβάλει στη μείωση της συσσώρευσης απορριμμάτων στο αίμα σας, στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών και στην πρόληψη περαιτέρω βλάβης (2).

Ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν με νεφρική νόσο

Η σχέση μεταξύ διατροφής και νεφρικής νόσου

Οι διατροφικοί περιορισμοί ποικίλλουν ανάλογα με το στάδιο της νεφρικής νόσου.

Για παράδειγμα, τα άτομα που βρίσκονται στα αρχικά στάδια της χρόνιας νεφρικής νόσου θα έχουν διαφορετικούς διατροφικούς περιορισμούς σε σύγκριση με τα άτομα με νεφρική νόσο τελικού σταδίου..

Τα άτομα με νεφρική νόσο τελικού σταδίου απαιτούν αιμοκάθαρση, καθώς και διάφορους διατροφικούς περιορισμούς. Η αιμοκάθαρση είναι ένας τύπος επεξεργασίας που απομακρύνει την περίσσεια νερού και φιλτράρει τα απόβλητα.

Τα περισσότερα άτομα με προχωρημένη νεφρική νόσο πρέπει να τρώνε μια διατροφή φιλική προς τα νεφρά για να αποφευχθεί η συσσώρευση ορισμένων χημικών ουσιών ή θρεπτικών ουσιών στο αίμα..

Σε άτομα με χρόνια νεφρική νόσο, τα νεφρά δεν μπορούν να απομακρύνουν επαρκώς το υπερβολικό νάτριο, κάλιο και φώσφορο. Ως αποτέλεσμα, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αυξημένων επιπέδων αυτών των μετάλλων στο αίμα..

Μια δίαιτα φιλική προς τα νεφρά ή "δίαιτα νεφρικής νόσου" συνήθως περιλαμβάνει τον περιορισμό της πρόσληψης νατρίου και καλίου στα 2.000 mg την ημέρα και τον περιορισμό της πρόσληψης φωσφόρου στα 1.000 mg την ημέρα.

Οι νεφροί που έχουν υποστεί ζημιά μπορεί επίσης να έχουν προβλήματα φιλτραρίσματος των απορριμμάτων από το μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Κατά συνέπεια, τα άτομα με χρόνια νεφρική νόσο στα στάδια 1-4 μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν την ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή τους (3).

Ωστόσο, σε ασθενείς με νεφρική νόσο τελικού σταδίου που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, αυξάνεται η ανάγκη για πρωτεΐνη (4).

Εδώ είναι 17 τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε για νεφρική νόσο.

1. Κόλα

Εκτός από τις θερμίδες και τα σάκχαρα που παρέχουν οι κόλα σόδες (Coca-Cola, Pepsi-Cola κ.λπ.), περιέχουν επίσης πρόσθετα που περιλαμβάνουν φωσφόρο.

Πολλοί κατασκευαστές τροφίμων προσθέτουν φωσφόρο κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τροφίμων και ποτών για να βελτιώσουν τη γεύση, να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής και να αποτρέψουν τον αποχρωματισμό.

Αυτός ο προστιθέμενος φωσφόρος απορροφάται πολύ καλύτερα από το ανθρώπινο σώμα από τον φυσικό φωσφόρο ζωικής ή φυτικής προέλευσης (5).

Σε αντίθεση με τον φυσικό φωσφόρο, τα συμπληρώματα φωσφόρου δεν σχετίζονται με πρωτεΐνες. Αντίθετα, είναι σε μορφή αλατιού και απορροφάται καλά στα έντερα (6).

Τα συμπληρώματα φωσφόρου βρίσκονται συνήθως στη λίστα συστατικών ενός προϊόντος. Ωστόσο, οι κατασκευαστές τροφίμων δεν υποχρεούνται να αναφέρουν την ακριβή ποσότητα φωσφόρου που προστίθεται στην ετικέτα..

Ενώ ο προστιθέμενος φώσφορος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο κόλα, τα περισσότερα σκοτεινά ποτά πιστεύεται ότι περιέχουν 50-100 mg ανά 200 ml μερίδας (7).

Ως αποτέλεσμα, τα άτομα με προβλήματα στα νεφρά θα πρέπει να αποφεύγουν να καταναλώνουν κόλα, ειδικά μια σκούρα κόλα..

Εάν έχετε νεφρικά προβλήματα, θα πρέπει να αποφύγετε να πίνετε κόλα, καθώς αυτά τα ποτά περιέχουν φωσφόρο σε μορφή που απορροφάται καλά από το ανθρώπινο σώμα..

2. Αβοκάντο

Τα αβοκάντο συνιστώνται συχνά για συμπερίληψη στη διατροφή λόγω του πλούσιου θρεπτικού τους προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών, των ινών και των αντιοξειδωτικών που είναι υγιή για την καρδιά.

Ενώ τα αβοκάντο είναι γενικά μια υγιή προσθήκη στη διατροφή, τα άτομα με νεφρική νόσο μπορεί να χρειαστεί να αποφύγουν αυτά τα φρούτα..

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αβοκάντο είναι μια πολύ πλούσια πηγή καλίου. 150 γραμμάρια αβοκάντο περιέχει 727 mg καλίου (8).

Αυτό είναι το διπλάσιο κάλιο μιας μέσης μπανάνας.

Επομένως, σε μια δίαιτα νεφρών, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε αβοκάντο, συμπεριλαμβανομένης της γκουακαμόλης, ειδικά εάν σας έχει πει να παρακολουθείτε την πρόσληψη καλίου..

Μεταξύ των απαγορευμένων τροφίμων για νεφρική νόσο είναι το αβοκάντο. Εάν έχετε προβλήματα στα νεφρά, θα πρέπει να αποφεύγετε τα αβοκάντο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο. Μια μερίδα 150 γραμμαρίων αβοκάντο περιέχει σχεδόν 37% των 2.000 mg καλίου.

3. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα

Κονσερβοποιημένα τρόφιμα όπως σούπες, λαχανικά και φασόλια αγοράζονται συχνά για το χαμηλό κόστος και την ευκολία τους..

Ωστόσο, τα περισσότερα κονσερβοποιημένα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, καθώς το αλάτι προστίθεται ως συντηρητικό για την παράταση της διάρκειας ζωής τους (9).

Λόγω της ποσότητας νατρίου που βρίσκεται στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, συχνά συνιστάται σε άτομα με νεφρική νόσο να αποφεύγουν ή να περιορίζουν την πρόσληψη αυτών των τροφών..

Είναι γενικά καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή εκείνες που φέρουν την ένδειξη "χωρίς πρόσθετο αλάτι".

Επιπλέον, η αποστράγγιση και η έκπλυση κονσερβοποιημένων τροφίμων όπως τα κονσέρβες και ο τόνος μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα νατρίου κατά 33-80%, ανάλογα με το προϊόν.

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Η αποφυγή και ο περιορισμός της πρόσληψης ή η αγορά ειδών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο είναι πιθανό να μειώσει καλύτερα τη συνολική πρόσληψη νατρίου.

4. Ψωμί ολικής αλέσεως

Η επιλογή του σωστού ψωμιού μπορεί να προκαλέσει σύγχυση σε άτομα με νεφρική νόσο.

Συχνά, για υγιείς ανθρώπους, το ψωμί ολικής αλέσεως συνιστάται γενικά αντί για εκλεπτυσμένο ψωμί λευκού αλευριού.

Τα ψωμιά ολικής αλέσεως μπορεί να είναι μια πιο θρεπτική επιλογή, κυρίως λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε ίνες. Ωστόσο, για άτομα με νεφρική νόσο, συνιστάται να τρώτε λευκό ψωμί πάνω από δημητριακά..

Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε φωσφόρο και κάλιο. Όσο περισσότερο πίτουρο και δημητριακά ολικής αλέσεως, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε φωσφόρο και κάλιο.

Για παράδειγμα, μια μερίδα 30 γραμμαρίων ολικής αλέσεως περιέχει περίπου 57 mg φωσφόρου και 69 mg καλίου. Συγκριτικά, το λευκό ψωμί περιέχει μόνο 28 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου και καλίου (11, 12).

Σημειώστε ότι τα περισσότερα ψωμιά και τα ψημένα προϊόντα, είτε είναι λευκά είτε ολικής αλέσεως, περιέχουν επίσης σχετικά υψηλές ποσότητες νατρίου (13).

Επομένως, είναι καλύτερο να συγκρίνετε ετικέτες διαφορετικών τύπων ψωμιού σε σχέση με την ποσότητα νατρίου που περιέχουν πριν από την αγορά και να προτιμήσετε επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Θα πρέπει επίσης να παρακολουθείτε τα μεγέθη προβολής.

Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι από τα τρόφιμα που είναι επιβλαβή για τα νεφρά. Αντί για ψωμί ολικής αλέσεως σε δίαιτα νεφρού, συνιστάται συνήθως λευκό ψωμί. Αυτό οφείλεται στα χαμηλότερα επίπεδα φωσφόρου και καλίου. Όλο το ψωμί περιέχει νάτριο, οπότε είναι καλύτερο να συγκρίνετε τις ετικέτες τροφίμων και να επιλέξετε την επιλογή χαμηλού νατρίου.

5. Καφέ ρύζι

Όπως και το ψωμί ολικής αλέσεως, το καστανό ρύζι είναι ένα ολόκληρο σιτάρι με υψηλότερα επίπεδα καλίου και φωσφόρου από το λευκό ρύζι..

Μια μερίδα 200 γραμμαρίων μαγειρεμένου καστανό ρυζιού περιέχει 150 mg φωσφόρου και 154 mg καλίου, ενώ μια μερίδα 190 γραμμαρίων μαγειρεμένου λευκού ρυζιού περιέχει μόνο 69 mg φωσφόρου και 54 mg καλίου (14, 15).

Μπορείτε να συμπεριλάβετε καστανό ρύζι στη διατροφή των νεφρών σας, αλλά μόνο εάν ελέγχετε τις μερίδες σας και ισορροπείτε με άλλα τρόφιμα για να αποφύγετε την υπερβολική καθημερινή πρόσληψη καλίου και φωσφόρου..

Το πλιγούρι, το φαγόπυρο, το μαργαριτάρι κριθάρι και το κουσκούς είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε φωσφόρο κόκκοι που μπορούν να είναι καλά υποκατάστατα για το καστανό ρύζι..

Το καστανό ρύζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο και οι μερίδες κατά πάσα πιθανότητα πρέπει να ελέγχονται ή να περιορίζονται σε δίαιτα νεφρικής νόσου. Το άσπρο ρύζι, το πλιγούρι, το φαγόπυρο και το κουσκούς είναι όλες καλές εναλλακτικές λύσεις..

6. Μπανάνες

Οι μπανάνες είναι γνωστές για τα υψηλά επίπεδα καλίου.

Ενώ είναι φυσικά χαμηλά σε νάτριο, μια μεσαία μπανάνα παρέχει 422 mg καλίου (16).

Μπορεί να δυσκολευτείτε να διατηρήσετε μια ημερήσια πρόσληψη καλίου κάτω των 2.000 mg εάν η μπανάνα είναι η καθημερινή σας βάση.

Δυστυχώς, πολλά άλλα τροπικά φρούτα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο..

Ωστόσο, οι ανανάδες περιέχουν σημαντικά λιγότερο κάλιο από άλλα τροπικά φρούτα και μπορεί να είναι μια πιο κατάλληλη αλλά νόστιμη εναλλακτική λύση (17).

Οι μπανάνες είναι μια πλούσια πηγή καλίου και μπορεί να χρειαστεί να περιοριστούν στη διατροφή για νεφρική νόσο. Ο ανανάς είναι ένα φρούτο φιλικό προς τα νεφρά καθώς περιέχει πολύ λιγότερο κάλιο από ό, τι άλλα τροπικά φρούτα.

7. Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Είναι επίσης μια φυσική πηγή φωσφόρου και καλίου και μια καλή πηγή πρωτεΐνης..

Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι (240 ml) πλήρους γάλακτος παρέχει 222 mg φωσφόρου και 349 mg καλίου (18).

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων σε συνδυασμό με άλλες τροφές πλούσιες σε φώσφορο μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία των οστών σε άτομα με νεφρική νόσο..

Αυτό μπορεί να ακούγεται εκπληκτικό, καθώς το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα συχνά συνιστώνται για την ενίσχυση των οστών και των μυών..

Ωστόσο, όταν τα νεφρά έχουν υποστεί βλάβη, η υπερβολική πρόσληψη φωσφόρου μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση φωσφόρου στο αίμα. Μπορεί να κάνει τα κόκαλά σας λεπτά και αδύνατα με την πάροδο του χρόνου και να αυξήσουν τον κίνδυνο κατάγματος ή καταγμάτων των οστών (19).

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες. Ένα φλιτζάνι (240 ml) πλήρους γάλακτος παρέχει περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης (18).

Για να αποφύγετε τη συσσώρευση πρωτεϊνικών αποβλήτων στο αίμα, μπορεί να είναι σημαντικό να περιορίσετε την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων.

Οι εναλλακτικές λύσεις γάλακτος, όπως το μη ρυπασμένο γάλα ρυζιού και το γάλα αμυγδάλου, περιέχουν πολύ λιγότερο κάλιο, φώσφορο και πρωτεΐνες από το αγελαδινό γάλα, καθιστώντας τους μια καλή αντικατάσταση γάλακτος για νεφρική νόσο.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, κάλιο και πρωτεΐνες και πρέπει να περιορίζονται για νεφρική νόσο. Παρά τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου στο γάλα, ο φωσφόρος που υπάρχει στο γάλα μπορεί να αποδυναμώσει τα οστά σε άτομα με νεφρική νόσο.

8. Πορτοκάλια και χυμός πορτοκαλιού

Ενώ τα πορτοκάλια και ο χυμός πορτοκαλιού είναι ίσως πιο γνωστά για την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, είναι επίσης πλούσιες πηγές καλίου..

Ένα μεγάλο πορτοκάλι (184 γραμμάρια) περιέχει 333 mg καλίου. Επιπλέον, υπάρχουν 473 χιλιοστόγραμμα καλίου σε ένα φλιτζάνι (240 ml) χυμό πορτοκάλι (20, 21).

Δεδομένης της περιεκτικότητας σε κάλιο, για νεφρική νόσο, τα πορτοκάλια και ο χυμός πορτοκαλιού πρέπει πιθανώς να αποφεύγονται ή να περιορίζονται.

Τα σταφύλια, τα μήλα και τα βακκίνια και οι χυμοί τους είναι καλά υποκατάστατα για πορτοκάλια και χυμό πορτοκαλιού καθώς περιέχουν λιγότερο κάλιο.

Τα πορτοκάλια και ο χυμός πορτοκαλιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και πρέπει να περιορίζονται σε νεφρική νόσο. Δοκιμάστε σταφύλια, μήλα, βακκίνια ή το χυμό τους.

9. Μεταποιημένο κρέας

Το μεταποιημένο κρέας έχει από καιρό συσχετιστεί με χρόνια ασθένεια και γενικά θεωρείται ανθυγιεινό λόγω των συντηρητικών που περιέχει (22, 23, 24, 25).

Το μεταποιημένο κρέας είναι κρέας που έχει αλατιστεί, στεγνώσει, θεραπευτεί ή κονσερβοποιηθεί.

Για παράδειγμα, τα μεταποιημένα κρέατα περιλαμβάνουν λουκάνικα, μπέικον, μπιφτέκι και τρόφιμα ευκολίας..

Το μεταποιημένο κρέας περιέχει συνήθως πολύ αλάτι, κυρίως για τη βελτίωση της γεύσης και τη διατήρηση του αρώματος.

Κατά συνέπεια, εάν η διατροφή σας περιέχει πολύ επεξεργασμένο κρέας, μπορεί να είναι δύσκολο για εσάς να διατηρήσετε την ημερήσια πρόσληψη νατρίου κάτω από τα 2000 mg..

Επιπλέον, τα επεξεργασμένα κρέατα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες..

Εάν σας έχει πει να ελέγχετε την πρόσληψη πρωτεΐνης σας, είναι σημαντικό να περιορίσετε την ποσότητα του επεξεργασμένου κρέατος και για αυτόν τον λόγο.

Το μεταποιημένο κρέας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και πρωτεΐνες και πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο για νεφρική νόσο.

10. Τουρσιά, ελιές και μπαχαρικά

Τα τουρσιά, οι μεταποιημένες ελιές και τα καρυκεύματα είναι όλα παραδείγματα κονσερβοποιημένων ή τουρσιών..

Συνήθως προστίθεται μεγάλη ποσότητα αλατιού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κονσερβοποίησης ή τουρσί.

Για παράδειγμα, το ένα τέταρτο του αγγουριού τουρσί μπορεί να περιέχει περισσότερα από 300 mg νατρίου. Ομοίως, υπάρχουν 244 mg νατρίου σε 2 κουταλιές της σούπας μαρινάδα γλυκών λαχανικών (26, 27)..

Οι μεταποιημένες ελιές τείνουν επίσης να είναι αλμυρές επειδή είναι τουρσί και ζυμώνονται. Πέντε πράσινες ελιές τουρσί περιέχουν περίπου 195 χιλιοστόγραμμα νατρίου, το οποίο είναι σημαντικό μέρος του RDI σε μια μικρή μερίδα (28).

Πολλά παντοπωλεία πωλούν μειωμένες μαρινάδες νατρίου, ελιές και καρυκεύματα που περιέχουν λιγότερο νάτριο από τις παραδοσιακές ποικιλίες..

Ωστόσο, ακόμη και οι επιλογές χαμηλού νατρίου μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, επομένως θα πρέπει να περιορίσετε τις μερίδες σας..

Τα τουρσιά, οι επεξεργασμένες ελιές και τα καρυκεύματα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και πρέπει να περιορίζονται σε νεφρική νόσο.

11. Βερίκοκα

Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και φυτικές ίνες.

Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Μια μερίδα 155 γραμμαρίων φρέσκων βερίκοκων περιέχει 427 mg καλίου (29).

Επιπλέον, η ποσότητα καλίου που περιέχεται είναι ακόμη μεγαλύτερη στα αποξηραμένα βερίκοκα..

Μια μερίδα 130 γραμμαρίων αποξηραμένων βερίκοκων περιέχει πάνω από 1.500 mg καλίου (30).

Αυτό σημαίνει ότι μόνο μία μερίδα αποξηραμένων βερίκοκων παρέχει το 75% των 2000 mg περιορισμού καλίου..

Σε μια δίαιτα για νεφρική νόσο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τα βερίκοκα και, κυρίως, τα αποξηραμένα βερίκοκα.

Απαγορευμένες τροφές για νεφρική νόσο περιλαμβάνουν βερίκοκα και ειδικά αποξηραμένα βερίκοκα. Τα βερίκοκα είναι τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο που πρέπει να αποφεύγεται για νεφρική νόσο. Περιέχουν πάνω από 400 mg ανά μερίδα ωμού και πάνω από 1500 mg ανά μερίδα αποξηραμένων βερίκοκων.

12. Πατάτες και γλυκοπατάτες

Μόνο μία μέτρια ψητή πατάτα (156 γραμμάρια) περιέχει 610 mg καλίου, ενώ μια μέτρια ψητή πατάτα (114 γραμμάρια) περιέχει 541 mg καλίου (31, 32).

Ευτυχώς, ορισμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, συμπεριλαμβανομένων των πατατών και των γλυκών πατατών, μπορούν να εμποτιστούν ή να βράσουν για να μειωθεί το κάλιο..

Το κόψιμο των πατατών σε μικρές, λεπτές φέτες και το βράσιμο για τουλάχιστον 10 λεπτά μπορεί να μειώσει τα επίπεδα καλίου κατά περίπου 50% (33).

Οι πατάτες που είναι εμποτισμένες σε ένα μεγάλο μπολ με νερό για τουλάχιστον τέσσερις ώρες πριν από το μαγείρεμα έχουν αποδειχθεί ότι έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο από τις πατάτες που δεν είναι εμποτισμένες πριν από το μαγείρεμα (34).

Αυτή η μέθοδος είναι γνωστή ως "έκπλυση καλίου" ή "μέθοδος διπλού βρασμού".

Ενώ οι πατάτες με διπλό βρασμό μειώνουν τα επίπεδα καλίου, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το κάλιο δεν εξαλείφεται πλήρως με αυτήν τη μέθοδο..

Σημαντική ποσότητα καλίου μπορεί να εξακολουθεί να υπάρχει σε διπλά μαγειρεμένες πατάτες, επομένως είναι καλύτερο να διατηρήσετε τον έλεγχο μερίδας για να ελέγξετε την πρόσληψη καλίου..

Οι πατάτες και οι γλυκοπατάτες είναι λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Οι βραστές ή διπλού βρασμού πατάτες μπορούν να μειώσουν την περιεκτικότητα σε κάλιο κατά περίπου 50%.

13. Ντομάτες

Οι ντομάτες είναι ένα άλλο λαχανικό με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο που μπορεί να μην πληροί τις διατροφικές οδηγίες για νεφρική νόσο.

Μπορούν να σερβιριστούν ωμά ή στιφάδο και συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσας.

Μια μερίδα 245 γραμμαρίων σάλτσας ντομάτας μπορεί να περιέχει έως 900 mg καλίου (35).

Δυστυχώς για άτομα με δίαιτα νεφρικής νόσου, οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συνήθως σε πολλά πιάτα.

Η επιλογή εναλλακτικού χαμηλότερου καλίου είναι σε μεγάλο βαθμό θέμα γεύσης. Ωστόσο, η αντικατάσταση της σάλτσας ντομάτας με ψητή σάλτσα κόκκινου πιπεριού μπορεί να είναι μια καλή επιλογή, καθώς περιέχει λιγότερο κάλιο και έχει υπέροχη γεύση..

Οι ντομάτες είναι ένα άλλο λαχανικό υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο που πιθανότατα θα πρέπει να περιορίζεται για νεφρική νόσο..

14. Προϊόντα γρήγορου φαγητού και έτοιμα γεύματα

Τα μεταποιημένα τρόφιμα μπορούν να είναι το κύριο νάτριο στη διατροφή.

Μεταξύ αυτών των τροφίμων, τα συσκευασμένα τρόφιμα, τα στιγμιαία τρόφιμα και τα προ-μαγειρεμένα γεύματα τείνουν να είναι τα πιο επεξεργασμένα τρόφιμα και συνεπώς περιέχουν το περισσότερο νάτριο..

Παραδείγματα τέτοιων τροφίμων περιλαμβάνουν κατεψυγμένη πίτσα, φαγητό μικροκυμάτων και στιγμιαία ζυμαρικά..

Η πρόσληψη νατρίου έως και 2.000 mg την ημέρα μπορεί να είναι δύσκολη εάν καταναλώνετε τακτικά επεξεργασμένα τρόφιμα.

Όχι μόνο είναι πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, αλλά και έλλειψη θρεπτικών ουσιών (36).

Τα συσκευασμένα τρόφιμα, τα στιγμιαία τρόφιμα και τα παρασκευασμένα γεύματα είναι πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα που μπορεί να έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και δεν έχουν θρεπτικά συστατικά. Καλύτερα να περιορίσετε αυτά τα τρόφιμα για νεφρική νόσο.

15. Ελβετικό chard, σπανάκι και τεύτλα

Τα ελβετικά chard, σπανάκι και πράσινα τεύτλα είναι πράσινα φυλλώδη λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του καλίου..

Όταν σερβίρεται ωμά, η ποσότητα καλίου κυμαίνεται από 140-290 mg ανά μερίδα 30-40 γραμμαρίων (37, 38, 39).

Ενώ τα φυλλώδη λαχανικά συρρικνώνονται σε μικρότερο μέγεθος κατά το μαγείρεμα, το κάλιο παραμένει αμετάβλητο.

Για παράδειγμα, 20 γραμμάρια ακατέργαστου σπανάκι (1/2 μπολ) θα μειωθούν σε 1 κουταλιά της σούπας όταν μαγειρευτούν. Έτσι, η κατανάλωση 1/2 μπολ μαγειρεμένου σπανάκι θα περιέχει πολύ περισσότερο κάλιο από την ίδια ποσότητα ακατέργαστου σπανάκι..

Η μέτρια κατανάλωση ακατέργαστου chard, σπανάκι και χόρτα τεύτλων προτιμάται από τα μαγειρεμένα χόρτα για να αποφευχθεί πάρα πολύ κάλιο.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως ελβετικό chard, σπανάκι και τεύτλα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ειδικά όταν μαγειρεύονται. Αν και το μέγεθος της μερίδας μειώνεται κατά το μαγείρεμα, το επίπεδο καλίου παραμένει αμετάβλητο.

16. Ημερομηνίες, σταφίδες και δαμάσκηνα

Οι ημερομηνίες, οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα είναι κοινά αποξηραμένα φρούτα.

Όταν στεγνώνουν τα φρούτα, όλα τα θρεπτικά συστατικά τους συμπυκνώνονται, συμπεριλαμβανομένου του καλίου.

Για παράδειγμα, μία μερίδα δαμάσκηνων 175 γραμμαρίων περιέχει 1.274 mg καλίου, σχεδόν πέντε φορές την ποσότητα καλίου που βρέθηκε σε μια μερίδα ωμού δαμάσκηνου 165 γραμμαρίων (40, 41).

Επιπλέον, μόνο τέσσερις ημερομηνίες παρέχουν 668 mg καλίου (42).

Δεδομένης της μεγάλης ποσότητας καλίου που υπάρχει σε αυτούς τους κοινούς αποξηραμένους καρπούς, είναι καλύτερο να παραλείψετε αυτά τα τρόφιμα για να διατηρήσετε τα επίπεδα καλίου υγιή..

Τα απαγορευμένα τρόφιμα για νεφρική νόσο περιλαμβάνουν τα κοινά αποξηραμένα φρούτα. Όταν στεγνώνουν τα φρούτα, τα θρεπτικά συστατικά τους συμπυκνώνονται. Ως εκ τούτου, τα επίπεδα καλίου στους ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των ημερομηνιών, των δαμάσκηνων και των σταφίδων, είναι εξαιρετικά υψηλά και πρέπει να αποφεύγονται για νεφρική νόσο..

17. Pretzels, Chips και Crackers

Έτοιμα σνακ όπως κουλουράκια, μάρκες και κράκερ τείνουν να στερούνται θρεπτικών συστατικών και να περιέχουν σχετικά υψηλές ποσότητες αλατιού.

Επιπλέον, είναι εύκολο να τρώτε περισσότερο από το συνιστώμενο μέγεθος μερίδας για αυτά τα τρόφιμα, συχνά με αποτέλεσμα ακόμη μεγαλύτερη πρόσληψη αλατιού από το αναμενόμενο..

Επιπλέον, εάν τα τσιπ παρασκευάζονται από πατάτες, θα περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες καλίου..

Τα κουλούρια, τα τσιπ και τα κράκερ καταναλώνονται εύκολα σε μεγάλες μερίδες και τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Επιπλέον, τα πατατάκια παρέχουν στον οργανισμό σημαντικές ποσότητες καλίου..

Προϊόντα νεφρών

Αφήστε ένα σχόλιο 8.053

  • 1 Βασικές αρχές διατροφής
    • 1.1 Περιορισμός πρωτεϊνών
    • 1.2 Περιεκτικότητα σε θερμίδες
  • 2 Ποια τροφή είναι καλή για τα νεφρά?
    • 2.1 Λάχανο για τα νεφρά
    • 2.2 Μήλα και τα οφέλη τους
    • 2.3 Μπανάνες και οι επιπτώσεις τους στο σώμα
    • 2.4 Εσπεριδοειδή: πορτοκάλια και μανταρίνια
    • 2.5 Τα πιο υγιή μούρα
    • 2.6 Κολοκύθα και οι σπόροι της
    • 2.7 Σταφύλια και χυμοί σταφυλιών
    • 2.8 Καλύτερο ψάρι για νεφρά
    • 2.9 Λευκό αυγού
    • 2.10 Άλλα προτεινόμενα προϊόντα
  • 3 επιβλαβή προϊόντα
  • 4 Καθεστώς κατανάλωσης και υγιεινά ποτά
  • 5 Συνιστώμενα τρόφιμα για νεφρική νόσο

Ό, τι εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα ενώ τρώει αντανακλάται στην κατάσταση των εσωτερικών οργάνων. Επομένως, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζουμε τι είναι καλό για τα νεφρά. Αυτό το όργανο παίζει σημαντικό ρόλο στο σώμα και η διατήρησή του είναι σημαντικό συστατικό της συνολικής υγείας. Τα προϊόντα για τη βελτίωση της λειτουργίας του ουροποιητικού συστήματος είναι διαφορετικά, επομένως η εισαγωγή τους στην καθημερινή διατροφή δεν θα προκαλέσει ενόχληση. Η νεφρική νόσος προκαλεί την τήρηση μιας διατροφής. Σε αυτήν την περίπτωση, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων συστατικών παρέχεται από το γιατρό ανάλογα με την πορεία της νόσου..

Βασικές διατροφικές αρχές

Κατά την έναρξη μιας διατροφής, πρέπει να τηρείτε τις βασικές αρχές της διατροφής. Η μη συμμόρφωση οδηγεί σε αναποτελεσματικότητα της σωστής διατροφής και επιδείνωση της κατάστασης. Ο βασικός κανόνας είναι ο περιορισμός της πρόσληψης πρωτεϊνών και η μέτρηση των θερμίδων. Οι τιμές κάθε σημείου επιλέγονται από τον γιατρό ξεχωριστά. Σε αυτήν την περίπτωση, ο γιατρός βασίζεται στα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων και στην πορεία της νόσου.

Περιορισμός πρωτεϊνών

Όταν ένα άτομο διαγνωστεί με δυσλειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, μαζί με φάρμακα, συνταγογραφείται διατροφική τροφή. Η κύρια αρχή του είναι να ελαχιστοποιήσει την ποσότητα πρωτεΐνης που παρέχεται στον οργανισμό. Αυτό το στοιχείο τείνει να μετατραπεί σε σκωρίες και επιβλαβείς ουσίες. Τα νεφρά, η λειτουργία των οποίων επηρεάζεται από την ασθένεια, δεν μπορούν να τα εκκρίνουν, ως αποτέλεσμα της οποίας συμβαίνει η συσσώρευση επιβλαβών ουσιών. Είναι αδύνατο να αποκλειστούν πλήρως τα πρωτεϊνικά τρόφιμα από τη διατροφή, καθώς οι πρωτεΐνες εμπλέκονται στη δημιουργία νέων κυττάρων. Επομένως, η διατροφή περιλαμβάνει μόνο περιορισμό, αλλά όχι πλήρη απόρριψή της..

Περιεχόμενο θερμίδων

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφών που καταναλώνονται. Το ελάχιστο ημερήσιο ποσό είναι 3500 kcal. Το κύριο μέρος αυτού πρέπει να είναι λίπη και υδατάνθρακες. Εάν καταναλώνετε λιγότερα, τότε τα όργανα και τα συστήματα θα αρχίσουν να χρησιμοποιούν εντατικά τις διαθέσιμες πρωτεΐνες, οι οποίες είναι γεμάτες με σκωρία για το σώμα. Για καλύτερη απορρόφηση θερμίδων, πρέπει να τρώτε μικρές μερίδες έως 6 φορές την ημέρα..

Ποια τροφή είναι καλή για τα νεφρά?

Η κατάσταση της υγείας ενός ατόμου επηρεάζεται από την κατανάλωση τροφής. Οι γιατροί παρέχουν τροφές για τα νεφρά που είναι ευεργετικά και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών. Η εισαγωγή αυτών των συστατικών στην καθημερινή διατροφή προκαλεί τον καθαρισμό τους, βοηθά στην υποστήριξη των νεφρών και χρησιμεύει στην πρόληψη διαταραχών του ουροποιητικού συστήματος..

Λάχανο νεφρού

Το λάχανο είναι γνωστό για τη σύνθεσή του, το οποίο κυριαρχείται από βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τον οργανισμό. Τα πλεονεκτήματα της χρήσης του προϊόντος περιλαμβάνουν τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, την πρόληψη του σχηματισμού χοληστερόλης, την ομαλοποίηση του βάρους και την οξύτητα στο στομάχι. Η τακτική χρήση λάχανου βοηθά τους νεφρούς να απομακρύνουν την περίσσεια υγρού και μαζί με τοξίνες και τοξίνες. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα καλίου. Το λαχανικό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, ειδικά ωμό. Διαφορετικά, είναι πιθανή ναυτία, έμετος και φούσκωμα. Με τις υπάρχουσες ασθένειες, τα φύκια αντενδείκνυται..

Τα μήλα και τα οφέλη τους

Ένα μήλο είναι 80% νερό και 20% θρεπτικά συστατικά. Το προϊόν περιέχει οξέα απαραίτητα για το σώμα και χρήσιμα για τη λειτουργία του ουρογεννητικού συστήματος. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η μέγιστη συγκέντρωση ωφέλιμων στοιχείων είναι στη φλούδα, επομένως πρέπει να καταναλώνονται μη αποφλοιωμένα φρούτα. Το προϊόν καθαρίζει καλά την ουροποιητική οδό από την άμμο και αποτρέπει το σχηματισμό ουρολιθίαση, και είναι επίσης ένα φυσικό διουρητικό για τη λειτουργία των νεφρών. Για ένα ορατό αποτέλεσμα και για την πρόληψη, αρκεί να τρώτε 1-2 προϊόντα την ημέρα, κατά προτίμηση πριν από το πρώτο γεύμα.

Μπανάνες και η επίδρασή τους στο σώμα

Η μπανάνα περιέχει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Με την καθημερινή κατανάλωση 1-2 φρούτων, υπάρχει βελτίωση της γενικής κατάστασης, τονωτικό αποτέλεσμα και αναζωογονητική διάθεση. Οι καρποί δρουν στα ανθρώπινα νεφρά με έναν ειδικό τρόπο: αφαιρούν την άμμο και τις μικρές πέτρες και βοηθούν επίσης στην αιμορραγία και ορισμένες δυσλειτουργίες του ουροποιητικού συστήματος. Πριν τη χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, καθώς οι μπανάνες μπορούν να βλάψουν την υγεία σας.

Εσπεριδοειδή: πορτοκάλια και μανταρίνια

Τα πορτοκάλια περιέχουν βιταμίνες των ομάδων Α, Β και ΡΡ, καθώς και σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία. Η μοναδικότητα των πορτοκαλιών και άλλων εσπεριδοειδών στο περιεχόμενο ουσιών που χρησιμεύουν ως θεραπεία και πρόληψη του σκορβούτου. Τα φρούτα είναι καλά για τα νεφρά τόσο φρέσκα όσο και με τη μορφή χυμού ή ξήρανσης. Ένα φρεσκοστυμμένο ποτό περιέχει μεγάλο αριθμό ουσιών που βοηθούν τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος. Επιπλέον, το πορτοκάλι υποστηρίζει ενεργά την ανοσία, ομαλοποιεί το βάρος και αντιμετωπίζει την ουρική αρθρίτιδα..

Τα πιο υγιή μούρα

Τα πιο ευεργετικά είναι τα βακκίνια και τα βακκίνια. Και τα δύο μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α. Η χρήση τους σε τρόφιμα αποτρέπει αποτελεσματικά την κυστίτιδα και άλλα προβλήματα στο ουρογεννητικό σύστημα. Επιπλέον, τα βατόμουρα και ο χυμός βατόμουρου έχουν διουρητικές ιδιότητες και είναι σε θέση να απομακρύνουν την άμμο από τα νεφρά. Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται για υπάρχοντα νεφρικά προβλήματα που προκαλούνται από βακτήρια. Ο χυμός των βακκίνιων βοηθά στη θανάτωση μικροοργανισμών και θεραπεύει περιοχές που έχουν υποστεί ζημιά.

Κολοκύθα και οι σπόροι της

Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό, το οποίο περιέχει καροτίνη, βιταμίνες και ουσίες απαραίτητες για ολόκληρο το σώμα, ειδικά για το ήπαρ και τα νεφρά. Το προϊόν προάγει την ταχεία απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα, χρησιμεύει ως αποτελεσματική πρόληψη της ουρολιθίαση και καθαρίζει αποτελεσματικά την ουροποιητική οδό. Το αποτέλεσμα παρατηρείται από τη χρήση κολοκύθας σε οποιαδήποτε μορφή: ωμό, βρασμένο ή ψημένο. Σε περίπτωση φλεγμονωδών διεργασιών στο ουρογεννητικό σύστημα, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση εγχύσεων και λαδιού κολοκύθας.

Σταφύλια και χυμός σταφυλιών

Στη σύνθεση και τις ιδιότητές του, τα σταφύλια μοιάζουν με γάλα. Λόγω της παρουσίας ουσιών και μικροστοιχείων που είναι σημαντικά για το σώμα, τα σταφύλια χρησιμοποιούνται ενεργά στη διατροφική διατροφή. Όλοι οι τύποι σταφυλιών είναι χρήσιμοι, καθώς και ο χυμός του. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως προφύλαξη για ραχίτιδα και αναιμία. Τα σταφύλια συνταγογραφούνται για τη θεραπεία διαταραχών των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα, με βλάβη και διαταραχές του νευρικού συστήματος. Ο καρπός χρησιμοποιείται αποτελεσματικά ως αποχρεμπτικό.

Οι καλύτεροι τύποι ψαριών για τα νεφρά

Η θετική επίδραση του κρέατος ψαριών στο σώμα δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Αυτό το προϊόν περιέχει ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την αποτελεσματική λειτουργία συστημάτων και οργάνων. Επιπλέον, το αποτέλεσμα τους ενισχύεται από την ταυτόχρονη χρήση τους. Τα ψάρια με χαμηλά λιπαρά είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τα νεφρά. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η μέγιστη συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών βρίσκεται στα ψάρια που καλλιεργούνται σε φυσικές συνθήκες..

Ασπράδι αυγού

Η πρωτεΐνη αποτελεί το 10% του συνολικού αυγού και ανήκει σε διαιτητικά προϊόντα. Παρ 'όλα αυτά, περιέχει μια πρωτεΐνη που ενεργοποιεί τα κύτταρα του σώματος. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η πρωτεΐνη βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και επίσης προάγει την αναγέννηση των ιστών. Το ασπράδι αυγού περιέχει βιταμίνες Β, Ε και Δ.

Άλλα προτεινόμενα προϊόντα

Η λίστα των τροφίμων που συνιστώνται για την υποστήριξη της νεφρικής λειτουργίας δεν περιορίζεται στα παραπάνω. Έτσι, ανάμεσα στα καρυκεύματα, η κανέλα θεωρείται ιδιαίτερα χρήσιμη. Βοηθά στην απομάκρυνση των συσσωρευμένων υγρών, των τοξινών και των επιβλαβών ουσιών από το σώμα. Επομένως, συνιστάται η χρήση κανέλας για την υγεία των νεφρών. Για την πρόληψη της ουρολιθίαση, χρησιμοποιείται χυμός καλαμποκιού και βατόμουρου. Τα κίτρινα μπιζέλια, το ρόδι και το λαρδί έχουν ιδιότητες καθαρισμού, οδηγώντας σε συχνές συνταγές για υποστήριξη νεφρών. Επιπλέον, τα ρόδια καταπολεμούν αποτελεσματικά τη φλεγμονώδη διαδικασία στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος..

Τα κρεμμύδια βοηθούν στη διάλυση των λίθων στην ουρολιθίαση.

Ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από τα κρεμμύδια. Βρίσκεται σε πολλές συνταγές καθαρισμού νεφρών. Τα κρεμμύδια σε σύντομο χρονικό διάστημα θα απαλλάξουν το σώμα από άμμο και μικρές πέτρες. Αυτό οφείλεται στην παρουσία στο κρεμμύδι ενός συμπλέγματος ουσιών και μικροστοιχείων που ενισχύουν το συνολικό αποτέλεσμα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που επιτρέπονται για την υγεία των νεφρών είναι τυρί cottage, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και άλλα συστατικά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Μεταξύ των αποξηραμένων φρούτων, ο συνδυασμός αποξηραμένων βερίκοκων και νεφρών θεωρείται χρήσιμος.

Επιβλαβή προϊόντα

Υπάρχουν επιβλαβή προϊόντα για τα νεφρά, τα οποία, εάν καταναλώνονται συχνά, μπορούν να βλάψουν σοβαρά το ουροποιητικό σύστημα και ολόκληρο το σώμα. Ερεθίζουν τα νεφρά και μειώνουν τη λειτουργικότητά τους. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • όσπρια;
  • σοκολάτα;
  • σπανάκι;
  • οξαλίδα;
  • αποξηραμένα και αποξηραμένα ψάρια ·
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
  • μαρινάδες.

Επιπλέον, τα αλμυρά, λιπαρά και καπνιστά τρόφιμα είναι επιβλαβή. Οι μαρινάδες και τα καρυκεύματα μπορούν να ερεθίσουν τους νεφρούς και να διατηρήσουν το υγρό στο σώμα. Το λιπαρό κρέας και τα ψάρια, καθώς και το ψωμί και τα μανιτάρια θεωρούνται επιβλαβή για το ουροποιητικό σύστημα. Όσον αφορά τα ποτά, ο δυνατός καφές και το τσάι δεν θα ωφεληθούν. Η χρήση απαγορευμένων συστατικών οδηγεί σε ανισορροπία ουσιών.

Ποτό κατανάλωσης και υγιεινά ποτά

Για τη σωστή λειτουργία των νεφρών, όχι μόνο η τροφή θεωρείται σημαντική, αλλά και η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται. Είναι χρήσιμο να πίνετε τουλάχιστον 2,5 λίτρα νερό την ημέρα. Σε αυξημένες θερμοκρασίες αέρα, αυτή η τιμή αυξάνεται. Η κύρια προϋπόθεση για την ομαλή λειτουργία των νεφρών είναι το νερό στην ποσότητα που χρειάζεται το σώμα. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να πίνετε μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Όταν επιλέγετε ένα διαφορετικό ποτό, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το κεφίρ από τα εσπεριδοειδή ή το γάλα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το γάλα μπορεί να σχηματίσει πέτρες και να ερεθίσει τα νεφρά και οι χυμοί ορισμένων προϊόντων αντενδείκνυται σε περίπτωση προβλημάτων με το ουροποιητικό σύστημα.

Συνιστώμενα τρόφιμα για νεφρική νόσο

Η βασική αρχή της διατροφής για νεφρική νόσο είναι η ορθολογική και σωστή διατροφή και μια ποικιλία τροφών. Επιπλέον, τα προϊόντα πρέπει να επιλέγονται με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία. Οι καλύτερες επιλογές για την επίτευξη αυτού είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Αυτά τα συστατικά μπορούν να καταπραΰνουν τους ερεθισμένους νεφρούς. Απαγορεύεται να συνθέσετε μόνοι σας το μενού. Αυτό πρέπει να γίνει από το γιατρό ή το διαιτολόγο σας. Μόνο οι ειδικοί γνωρίζουν τι ακριβώς είναι καλό για τα ανθρώπινα νεφρά και τι είναι κακό για τα νεφρά και ποια τρόφιμα έχουν ενισχυτικές ιδιότητες..