Βλαβερές ιδιότητες αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικά υγιές εξωτικό φρούτο που έρχεται στη χώρα μας από το εξωτερικό. Χάρη σε αυτό, μπορούμε να το αγοράσουμε όλο το χρόνο. Τα αβοκάντο είναι συνήθως ωοειδή ή σε σχήμα αχλαδιού. Σε μήκος, μπορεί να φτάσει τα 17 εκατοστά και το βάρος ενός μεγάλου καρπού μπορεί να είναι 1,5 κιλά. Τα αβοκάντο χαρακτηρίζονται από μια σκληρή σκούρα πράσινη φλούδα, κάτω από την οποία αποθηκεύονται οι θαυματουργές ιδιότητες αυτού του φρούτου. Οι σπόροι και τα φύλλα δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση επειδή περιέχουν επιβλαβή στοιχεία που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις και πεπτικά προβλήματα. Μόνο το εσωτερικό μέρος του φρούτου χρησιμοποιείται για φαγητό, το οποίο είναι πλούσιο σε ευεργετικές ιδιότητες και είναι παρόμοιο με το βούτυρο με συνέπεια. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε λεπτομερώς τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες του αβοκάντο..

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του αβοκάντο είναι αρκετά υψηλή: 100 g του προϊόντος είναι περίπου 250 θερμίδες, αλλά περιέχει μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, η οποία καθιστά αυτό το προϊόν κατάλληλο για διατροφή και σωστή διατροφή..

Σύνθεση

Τα οφέλη και οι βλάβες των αβοκάντο για το σώμα μπορούν να προσδιοριστούν με βάση τη σύνθεση αυτού του φρούτου. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου, βιταμίνες B, C, A, E, καθώς και διάφορα μεταλλικά συστατικά. Αυτή η σύνθεση υποδηλώνει ότι το αβοκάντο είναι ένα πολύ υγιές προϊόν..

Το αβοκάντο περιέχει φυτικό λίπος (περίπου 30% της συνολικής μάζας). Αυτό το συστατικό είναι απαραίτητο για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, καθώς και για καλύτερη απορρόφηση βιταμινών και ακόρεστων οξέων. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό των αβοκάντο είναι οι φυτικές ίνες, ιδίως οι ίνες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας, στην αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος (βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και των χαλαρών κοπράνων) και καθαρίζει το σώμα. Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για την ομορφιά και την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Με την τακτική χρήση αβοκάντο, η παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης βελτιώνεται, η οποία βοηθά στην εξομάλυνση της επιδερμίδας και ακόμη και στον τόνο της. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, πράγμα που σημαίνει ότι η χρήση αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πρόληψη διαφόρων κρυολογήματος. Η βιταμίνη Β συμμετέχει στη δημιουργία νέων αιμοσφαιρίων, η οποία βοηθά στον καθαρισμό του αίματος, στην επιτάχυνση της κυτταρικής ανάκαμψης. Το αβοκάντο περιέχει επίσης φολικό οξύ, τα οφέλη του οποίου δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Αυτό το συστατικό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις εγκύους, καθώς είναι απαραίτητο για την πλήρη ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του μωρού. Η βιταμίνη Κ που βρίσκεται στα αβοκάντο εμποδίζει τη συσσώρευση αλάτι ούρων και αποτοξινώνει το σώμα. Ο χαλκός που περιέχεται στα αβοκάντο βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων και στην ισορροπία νερού-αλκαλικού, ως αποτέλεσμα της οποίας συμβαίνει η ανάπτυξη των μυών. Το κάλιο υπάρχει επίσης στο αβοκάντο, το οποίο αποκαθιστά τη σωστή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και αποτρέπει την εμφάνιση καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιακών παθήσεων..

Τα οφέλη και οι βλάβες του αβοκάντο

Αυτό το όμορφο φρούτο δεν θα βλάψει εάν καταναλώνεται με μέτρο, επιλέγεται φρέσκο ​​και αποθηκεύεται σωστά. Χάρη στην τεράστια ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών στο αβοκάντο, έχει μια αναζωογονητική επίδραση στο σώμα συνολικά, βελτιώνει τη μνήμη και την προσοχή και αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Οι κοσμετολόγοι χρησιμοποιούν ενεργά λάδι αβοκάντο για τη δημιουργία προϊόντων για το δέρμα και τα μαλλιά.

Τα οφέλη του αβοκάντο για την πρόληψη ασθενειών της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος, για την πρόληψη της έλλειψης σιδήρου και άλλων ασθενειών δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Το αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, ιδανικό για χορτοφαγική διατροφή. Αυτός ο καρπός ομαλοποιεί το μεταβολισμό νερού-αλατιού στο σώμα και βελτιώνει την πέψη. Για να αποτρέψετε το κακό του αβοκάντο στο σώμα σας, απλά πρέπει να επιλέξετε φρέσκα φρούτα και να το χρησιμοποιήσετε με μέτρο..

Οφέλη για τις γυναίκες

Το αβοκάντο για τις γυναίκες είναι μια αποθήκη χρήσιμων στοιχείων. Έχει εξαιρετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια, βοηθά στην καταπολέμηση της ξηρότητας και των ζημιών. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ένας τεράστιος αριθμός καλλυντικών παρασκευάζεται με βάση το αβοκάντο: κάθε είδους μάσκες, ενυδατικές κρέμες και πολλά άλλα προϊόντα περιποίησης..

Επίσης, το αβοκάντο έχει εξαιρετικό θεραπευτικό αποτέλεσμα..

Είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τα οφέλη των αβοκάντο για τις έγκυες γυναίκες. Είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τη σωστή ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του μωρού. Επιπλέον, τα αβοκάντο περιέχουν βιταμίνες A, B, C, E, K, καθώς και απαραίτητα μέταλλα και στοιχεία για τις έγκυες γυναίκες, για να μην αναφέρουμε τη γενική ενίσχυση της επίδρασης των αβοκάντο στο σώμα και την ανοσία. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν μισό αβοκάντο την ημέρα (εάν δεν υπάρχει αλλεργία!). Τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά και να ξεφλουδίζονται.

Οφέλη για τους άνδρες

Το αβοκάντο πιστεύεται ότι είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό. και χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη της ανικανότητας. Το φολικό οξύ που βρίσκεται στα αβοκάντο βοηθά στην αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας και στη μείωση της πιθανότητας διαφόρων ανδρικών προβλημάτων υγείας. Και η παρουσία φυτικών πρωτεϊνών συμβάλλει σε ένα σύνολο μυϊκής μάζας, ακόμη και αν η διατροφή σας δεν περιλαμβάνει προϊόντα κρέατος..

Το αβοκάντο είναι μια εξαιρετική θεραπεία για πολλά προβλήματα και ασθένειες, αλλά μην ξεχνάτε ότι σε περίπτωση σοβαρών προβλημάτων υγείας, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Οστό

Ο σπόρος αβοκάντο δεν χρησιμοποιείται για τροφή, καθώς περιέχει επιβλαβή στοιχεία. Αλλά μπορείτε να μεγαλώσετε ένα δέντρο αβοκάντο από το σπόρο ακόμη και στο σπίτι.!

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ελαίου αβοκάντο

Το λάδι αβοκάντο είναι πλούσιο σε οφέλη για την υγεία. Χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση προβλημάτων πέψης, αιμοφόρων αγγείων, καρδιάς, ενδοκρινικού συστήματος. Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά ανεκτίμητο για τη θεραπεία διαφόρων πληγών, εγκαυμάτων και άλλων τραυματισμών στο δέρμα. Τρώγοντας λάδι αβοκάντο, καθαρίζετε το σώμα από τοξίνες και τοξίνες. Επιπλέον, το έλαιο αβοκάντο διεγείρει την παραγωγή ορμονών απαραίτητων για την ομαλή λειτουργία του παγκρέατος, του ήπατος και άλλων οργάνων. Και φυσικά, το λάδι αβοκάντο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, καθώς είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη φροντίδα των μαλλιών και του δέρματος, έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα λόγω των θρεπτικών του ιδιοτήτων..

Πώς να τρώτε αβοκάντο

Τα φρέσκα αβοκάντο είναι τα πιο ευεργετικά, επομένως είναι καλύτερα να τα καταναλώνετε φρέσκα. Τα αβοκάντο είναι ιδανικά για σαλάτες και χρησιμοποιούνται συχνά ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στο κρέας. Το αβοκάντο είναι επίσης ένα εξαιρετικό συστατικό του πρωινού, τρώγεται με ψωμί ως υποκατάστατο του βουτύρου. Το αβοκάντο ταιριάζει επίσης με τα κόκκινα ψάρια. Για παράδειγμα, αυτός ο συνδυασμός χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή διάσημων σούσι..

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι συνιστάται να τρώτε αμέσως πιάτα με αβοκάντο, καθώς ο πολτός του σκουραίνει γρήγορα στον αέρα..

Ποια είναι η βλάβη του αβοκάντο

Παρά τον τεράστιο αριθμό θετικών πλεονεκτημάτων των αβοκάντο, η ακατάλληλη χρήση και η ανεπαρκής επεξεργασία μπορεί να βλάψουν το σώμα. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες:

  • πλύνετε καλά και ξεφλουδίστε το αβοκάντο.
  • αφαιρέστε το οστό
  • χρησιμοποιήστε αμέσως τα αποφλοιωμένα και κομμένα φρούτα, καθώς το αβοκάντο σκουραίνει γρήγορα όταν έρθει σε επαφή με τον αέρα.
  • εάν αγοράσατε ένα άγουρο φρούτο, φροντίστε να περιμένετε να ωριμάσει, αφήνοντάς το να ξαπλώσει για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Μην καταναλώνετε περισσότερα από ένα φρούτα την ημέρα, καθώς η υπερβολική κατανάλωση οποιουδήποτε, ακόμη και του πιο χρήσιμου προϊόντος, θα βλάψει το σώμα σας.

Η συμμόρφωση με αυτούς τους απλούς κανόνες θα αποκλείσει οποιαδήποτε ζημιά που μπορεί να προκαλέσει ένα αβοκάντο σε ένα άτομο..

Πώς να επιλέξετε ένα αβοκάντο

Τα σημάδια ενός ώριμου αβοκάντο είναι σκούρο πράσινο χρώμα και μάλλον απαλή υφή. Το αβοκάντο αναπτύσσεται σε ζεστές χώρες, έτσι στα ρωσικά καταστήματά μας μπορείτε συχνά να βρείτε άγουρα φρούτα. Είναι αναγνωρίσιμα από το ανοιχτό πράσινο χρώμα τους και είναι σκληρά στην αφή. Εάν δεν υπάρχουν ώριμα φρούτα αβοκάντο στον πάγκο, αλλά θέλετε ακόμα να τα αγοράσετε, πρέπει απλώς να το κρατήσετε για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου έως ότου ωριμάσει. Δεν συνιστάται η τοποθέτηση ενός άγουρου αβοκάντο στο ψυγείο, καθώς ο καρπός απλώς θα υποβαθμιστεί πριν ωριμάσει.

Δεν πρέπει να αγοράζετε υπερβολικά μαλακά φρούτα, καθώς στην περίπτωση αυτή ο καρπός είναι προφανώς υπερβολικός.

Αυξανόμενο αβοκάντο

Πολλοί άνθρωποι μεγαλώνουν αβοκάντο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φυτέψετε έναν σπόρο αβοκάντο. Δεν είναι πάντα δυνατό να καλλιεργήσετε φρούτα αβοκάντο στο σπίτι, αλλά ένα όμορφο δέντρο αβοκάντο σίγουρα θα μεγαλώσει.

Πριν φυτέψετε ένα κόκαλο, πρέπει να κολλήσετε οδοντογλυφίδες σε αυτό, κοιτάζοντας προς 4 κατευθύνσεις. Τα τρυπήματα πρέπει να γίνονται συμμετρικά, στο μέσο του οστού. Μετά από αυτό, πρέπει να χαμηλώσετε το οστό στο νερό, έτσι ώστε το επίπεδό του να φτάσει στα τρυπήματα. Όταν ο σπόρος φυτρώνει, θα πρέπει να φυτευτεί στο έδαφος με αμβλύ άκρο και το αιχμηρό άκρο πρέπει να παραμείνει στο έδαφος. Για καλή ανάπτυξη, τα αβοκάντο χρειάζονται βέλτιστη θερμοκρασία - περίπου 18 βαθμούς.

Πώς να φυλάσσετε τα αβοκάντο

Συνιστάται να φυλάσσετε τα αβοκάντο σε ξηρό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 18 έως 25 βαθμούς. Εάν αγοράσατε ένα άγουρο φρούτο, οι παρακάτω αμυχές θα σας βοηθήσουν:

  • βάλτε το αβοκάντο σε μια χάρτινη σακούλα, κλείστε το και τοποθετήστε το σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος.
  • τοποθετήστε τα φρούτα με ώριμα μήλα ή μπανάνες σε μια χάρτινη σακούλα. Τα ώριμα φρούτα παράγουν αιθυλένιο, το οποίο βοηθά το αβοκάντο να ωριμάσει πιο γρήγορα..

Δεν συνιστάται η αποθήκευση ώριμων φρούτων. Πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά τον καθαρισμό και την κοπή. Αλλά εάν, για κάποιο λόγο, πρέπει ακόμα να διατηρήσετε ένα ώριμο αβοκάντο περισσότερο, πρέπει να το βάλετε σε μια πλαστική σακούλα και να το βάλετε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 5 ημέρες.

Το αβοκάντο είναι ένα απίστευτα υγιές προϊόν που αποτελεί πραγματικό όφελος για την ανθρώπινη υγεία και ομορφιά. Το κυριότερο είναι να τηρείτε τους κανόνες επεξεργασίας, αποθήκευσης και χρήσης του. Και τότε το αβοκάντο δεν θα σας θέσει κανέναν κίνδυνο, αλλά αντίθετα, θα σας φέρει αποκλειστικά όφελος.!

Τα οφέλη και οι βλάβες του αβοκάντο

Και το wokado είναι ένα μυστηριώδες σκούρο πράσινο φρούτο, γύρω από το οποίο υπάρχει μια συνεχής συζήτηση: «Είναι φρούτο ή λαχανικό; Είναι χρήσιμος ο πολτός του ή όχι; Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να φάτε ένα αβοκάντο; », και καθημερινά οι άνθρωποι κάνουν δεκάδες περισσότερες ερωτήσεις. Πράγματι, ένα τόσο μυστηριώδες αβοκάντο κέρδισε δημοτικότητα στη χώρα μας πριν από πολύ καιρό. Για περίπου δύο δεκαετίες, αυτό το φρούτο ήταν ελεύθερα διαθέσιμο σε σούπερ-μίνι μάρκετ και σε συνηθισμένα παντοπωλεία στη χώρα μας. Και πριν για εμάς ήταν εξωτικό. Γιατί μας ελκύει τόσο πολύ ο λιπαρός πολτός αυτού του φρούτου, που δωρίζεται από το ηλιόλουστο Μεξικό σε ολόκληρο τον κόσμο; Αξίζει να καταλάβουμε!

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ο καρπός ενός δέντρου που ανήκει στην οικογένεια δαφνών. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται σε μέρη με χαρακτηριστικό τροπικό, υποτροπικό κλίμα. Αυτές είναι κυρίως Αφρική, Βόρεια Αμερική, Ιορδανία, Μεξικό, Ισραήλ. Στη χώρα μας, αυτό το αειθαλή φυτό δεν μπορεί να αναπτυχθεί λόγω του ακατάλληλου κλίματος..

Βοτανικά, το αβοκάντο είναι ένα μονόσπορο μούρο. Το σχήμα του καρπού έχει σχήμα αχλαδιού, επιμήκη (μήκους έως 20 cm). Η μάζα ενός μεγάλου ώριμου φρούτου φτάνει τα 300 γραμμάρια. Όμως, δείγματα μεσαίου και μικρού μεγέθους έχουν ιδιαίτερη αξία - βάρους από 100 έως 200 γραμμάρια..

Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι βαθύ πράσινο στο εξωτερικό. Ο πολτός έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα, μετατρέπεται σε κίτρινο χρώμα (πιο κοντά στον πυρήνα), χρώμα. Η πέτρα του αβοκάντο είναι μεγάλη, παχιά-καφέ, με πυκνό πυρήνα. Μπρούτζινο καφέ ή σκούρο χρώμα ελιάς.

Η σάρκα είναι βρώσιμη. Τα αβοκάντο τρώγονται και χρησιμοποιούνται επίσης ως πρώτη ύλη για την παραγωγή καλλυντικών ελαίων.

Οφέλη για την υγεία του αβοκάντο

Και τώρα αξίζει να συζητήσουμε γιατί το σκούρο πράσινο φρούτο του δέντρου δάφνης είναι τόσο ελκυστικό! Μετά από όλα, πρώτα απ 'όλα, οι λάτρεις της σωστής διατροφής προσελκύονται από τα αβοκάντο για τα οφέλη για την υγεία τους..

Λάβετε υπόψη τη χημική σύνθεση και τη θρεπτική αξία του προϊόντος.

Πρώτα απ 'όλα, αυτό το πολύτιμο φρούτο περιέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα φυτικού λίπους - έως 15 γραμμάρια. Ανά εκατό γραμμάρια του προϊόντος, η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι έως 204 Kcal. Οι υδατάνθρακες στο αβοκάντο είναι έως 9 γραμμάρια, η πρωτεΐνη μάζα είναι έως 2 γραμμάρια, νερό - έως και 75%.

Ο κορεσμός αυτού του φρούτου με φυτικά λίπη έχει ιδιαίτερη αξία. Παρά την υψηλή θρεπτική αξία, το έμβρυο δεν είναι βαρύ φαγητό και δεν διαταράσσει την κανονική ισορροπία του σωματικού βάρους.

Αυτό το λιπαρό φρούτο περιέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων:

  • Βιταμίνη C - 10mg;
  • Βιταμίνη Ε - 2,65 mg;
  • Βιταμίνη Κ - 22 mcg;
  • Βιταμίνη Α - 146 IU;
  • Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - έως 7%
  • Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 28%.

Ένα μέσο φρούτο περιέχει: κάλιο - 10%. μαγνήσιο - 7,5%; ψευδάργυρος - 5%; σίδερο - έως 4,5% ασβέστιο - 1%.

Τα μονοακόρεστα λίπη έχουν ιδιαίτερη αξία για τα φρούτα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει ελαϊκό οξύ (Ωμέγα-9). Ο κορεσμός με βιταμίνες Β υποστηρίζει επίσης τα οφέλη αυτού του σκούρου πράσινου φρούτου. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ και περιέχει υγιείς διαιτητικές ίνες, στερόλες και αντιοξειδωτικά.

Φυσικά, είναι δύσκολο για ένα άτομο που απέχει πολύ από τη χημεία και την ιατρική να καταλάβει ποια είναι η ουσία των οφελών που δίνουν όλες οι ουσίες που περιέχονται στα αβοκάντο. Ή μήπως υπάρχει καθόλου βλάβη από τη συχνή κατανάλωση αυτού του φρούτου; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Αβοκάντο: οφέλη και βλάβες για τις γυναίκες

Αναλύοντας τα οφέλη των αβοκάντο για το ανθρώπινο σώμα, αξίζει να εξετάσετε ξεχωριστά τα χαρακτηριστικά της επίδρασης αυτού του προϊόντος στη διατροφή στους θηλυκούς και τους άνδρες οργανισμούς. Και από το "κυρίες προς τα εμπρός", ας ξεκινήσουμε με την επίδραση του αβοκάντο στο γυναικείο σώμα.

Το πρώτο πράγμα που τραβάει το βλέμμα σας είναι η πλούσια περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ σε αυτά τα φρούτα - έως 90 mcg ανά ένα μεσαίου μεγέθους αβοκάντο. Και, παρεμπιπτόντως, είναι περίπου το 23% της συνολικής ημερήσιας αξίας. Δηλαδή, τρώγοντας ένα αβοκάντο την ημέρα, μπορείτε φυσικά να αναπληρώσετε τα αποθέματα φυλλικού οξέος του σώματος. Αυτό το συστατικό είναι σημαντικό για το σχηματισμό ενός υγιούς υποβάθρου στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα. Αυτός ο κορεσμός με φολικό οξύ είναι ιδιαίτερα ευεργετικός κατά την περίοδο προετοιμασίας για σύλληψη και κατά τη διάρκεια της κύησης. Αλλά γενικά, το φολικό οξύ είναι ένα σημαντικό συστατικό για το γυναικείο σώμα..

Εκτός από αυτήν την ουσία, το αβοκάντο περιέχει πολλά ευεργετικά συστατικά. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτός ο καρπός δεν περιέχει «ανθυγιεινή» ζάχαρη. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (έως 210 Kcal), η χρήση αυτού του προϊόντος δεν επηρεάζει αρνητικά την εικόνα. Αντίθετα, η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε την πληρότητα που περιμένετε χωρίς τον κίνδυνο να είστε υπέρβαροι. Οι υγιείς διαιτητικές ίνες χρησιμεύουν ως καλή υποστήριξη για την εντερική οδό. Επίσης επιβραδύνουν την απορρόφηση υδατανθράκων στην κυκλοφορία του αίματος. Το προϊόν έχει εγκριθεί για χρήση με διάγνωση σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2. Οι διαβητικοί που λαμβάνουν ινσουλίνη ως θεραπεία αντικατάστασης ορμονών θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη την ποσότητα υδατανθράκων σε μια φάση αβοκάντο που καταναλώνεται (τα 100 γραμμάρια περιέχουν 0,5-0,8 XE).

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε βιταμίνες E, K, C, κλπ. Αυτός ο κορεσμός κάνει τα φρούτα να επουλώνονται (ενισχύει την ανοσία). Τα αβοκάντο περιέχουν αντιοξειδωτικά. Ο καρπός είναι καλός για τη διατήρηση του δέρματος και των αιμοφόρων αγγείων. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο απαλός πράσινος λιπαρός πολτός είναι χρήσιμος όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για εξωτερική χρήση. Για τις γυναίκες, έχουν αναπτυχθεί ειδικές συνταγές για την προετοιμασία μάσκας που τρέφουν και κορεστούν το δέρμα και τα μαλλιά με χρήσιμα μικροστοιχεία, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της νεότητας και της ελαστικότητας του ανώτερου στρώματος του δέρματος σε κυτταρικό επίπεδο και στη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών.

Βλάβη αβοκάντο στις γυναίκες

Στην πραγματικότητα, τα σκούρα πράσινα φρούτα με ένα λεπτό λιπαρό πολτό είναι ευεργετικά μόνο για το ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, αυτό το προϊόν εξακολουθεί να έχει μικρές αντενδείξεις. Για παράδειγμα, εάν μια γυναίκα πάσχει από τροφική αλλεργία στα εσπεριδοειδή, είναι πολύ πιθανό τα αβοκάντο να αποκλειστούν από τη διατροφή. Με ατομική δυσανεξία σε οποιαδήποτε συστατικά που κορεσμένα αυτά τα φρούτα, αξίζει να το χρησιμοποιήσετε με προσοχή ή να το αποκλείσετε εντελώς από το μενού. Επίσης, δεν συνιστάται η κατάχρηση αβοκάντο για γυναίκες που πάσχουν από εντερικές διαταραχές και ασθένειες του κατώτερου γαστρεντερικού σωλήνα. Ο υψηλός κορεσμός λίπους υπό τέτοιες συνθήκες μπορεί να είναι επιζήμιος. Για οποιεσδήποτε χρόνιες ασθένειες που απαιτούν συμμόρφωση με μια ειδική δίαιτα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για την πιθανότητα συμπερίληψης του αβοκάντο στη διατροφή..

Αβοκάντο: οφέλη και βλάβες για τους άνδρες

Τώρα ας σκεφτούμε τι είναι καλό και τι κακό αυτό το "θαύμα στο εξωτερικό" είναι για το ισχυρότερο σεξ.

Ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτού του καρπού είναι η πλούσια περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα, μονοακόρεστα και κορεσμένα οξέα. Αυτές οι ουσίες ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Τρέφουν και προστατεύουν τα κύτταρα. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση στο ανδρικό σώμα. Εξάλλου, όπως γνωρίζετε, το νευρικό σύστημα των ανδρών είναι πιο ευαίσθητο στο άγχος από τις γυναίκες. Ο κορεσμός με βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές πρωτεΐνες αποτελεί εγγύηση θετικής επίδρασης από το ουροποιητικό σύστημα. Υπάρχει η άποψη ότι η κατανάλωση αβοκάντο έχει ευεργετική επίδραση στην ανδρική ισχύ. Το ανδρικό σώμα χρειάζεται πραγματικά κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Και υπάρχουν πολλές από αυτές τις ουσίες στα αβοκάντο. Η επαρκής κατανάλωση του πολτού αυτού του φρούτου στα τρόφιμα βοηθά στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος. Πρώτον, οι ουσίες που περιέχονται στον πολτό καθαρίζουν το αίμα και ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Δεύτερον, το προϊόν είναι διάσημο για την ικανότητά του να διατηρεί χρήσιμη και να απομακρύνει την επιβλαβή χοληστερόλη, η οποία είναι αναμφίβολα σημαντικό για τη διατήρηση υγιών καρδιών και αιμοφόρων αγγείων.

Οι βιταμίνες που βρίσκονται στα αβοκάντο ενισχύουν το νευρικό σύστημα και εμποδίζουν τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες, προωθώντας τη φυσική παραγωγή της ορμόνης της χαράς και της άμυνας κατά του στρες.

Το ανδρικό σώμα χρειάζεται απεγνωσμένα πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές πλούσιες σε υγιή λιπαρά οξέα. Και το εν λόγω προϊόν είναι ιδανικό για αυτές τις παραμέτρους..

Είναι το αβοκάντο καλό για όλους τους άντρες;

Δυστυχώς, δεν υπάρχει προϊόν με απολύτως καμία αντενδείξεις. Και τα υπέροχα «υπερπόντια φρούτα» μας δεν αποτελούν εξαίρεση. Άνδρες με ατομική δυσανεξία στα συστατικά που αποτελούν τη βρώσιμη μάζα του προϊόντος δεν πρέπει να τρώνε αυτό το φρούτο. Τα αβοκάντο δεν πρέπει να κακοποιούνται από εκείνους που έχουν σοβαρά ηπατικά προβλήματα ή έχουν άλλες χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις που απαιτούν την τήρηση μιας ειδικής διατροφής που αποκλείει αυτό το προϊόν..

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο πολτός αυτού του φρούτου είναι υγιής και νόστιμος, αλλά δεν συνιστάται να τρώτε το κόκκαλο και τα φύλλα του αβοκάντο. Αυτά τα μέρη του φυτού περιέχουν τοξίνες που μπορούν να έχουν αρνητική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα..

Πώς και με τι να φάτε αβοκάντο

Το καλύτερο που δίνει η φύση πρέπει να τρώγεται αμετάβλητο! Αυτή είναι η άποψη των οπαδών της υγιεινής διατροφής και εκείνων που επιλέγουν το μονοπάτι της γιόγκα για τον εαυτό τους..

Ο πολτός αβοκάντο είναι τόσο νόστιμος που απαιτεί ελάχιστες προσθήκες ή δεν χρειάζεται καθόλου τέτοια «συμμετοχή».

Συνιστούμε τόσο νόστιμα ευρήματα με την παρουσία αυτού του φρούτου:

Αυτό το νόστιμο σνακ αποτελείται από τον πολτό ενός σκούρου πράσινου φρούτου. Ο συνδυασμός με χυμό ασβέστη δίνει μια πικάντικη νότα σε μια παχιά, λεπτή πάστα ελιάς. Μπορείτε να φάτε Guacamole ακριβώς έτσι ή να συμπληρώσετε με φέτες λαχανικών από ένα φρέσκο ​​μίσχο σέλινο, καρότα, αγγούρια.

Ο λεπτός πολτός αυτού του φρούτου είναι σε απόλυτη αρμονία με πράσινες σαλάτες και μίγματα από φρέσκα λαχανικά. Το αβοκάντο δεν χρειάζεται ειδικές σάλτσες. Αρκεί μια σταγόνα φρέσκο ​​ασβέστη ή χυμό λεμονιού. Σε ακραίες περιπτώσεις, επιτρέπεται να στάζει λίγο ελαιόλαδο. Αλλά η περιεκτικότητα σε λιπαρά της βάσης αντισταθμίζει ήδη την ανάγκη για φυτικά λίπη. Αυτό είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη.

Το Smoothie είναι το ποτό των Θεών! Και αν προσθέσετε σε αυτό το λεπτό πολτό αβοκάντο, θα λάμπει με έντονα χρώματα. Ο πολτός αυτού του φρούτου ταιριάζει καλά με αγγούρι, ακτινίδιο, μαρούλι και βότανα, πράσινο φαγόπυρο, κινόα και άλλα συστατικά που μας δίνονται από την ίδια τη φύση.

Πιστεύεται ότι το εν λόγω προϊόν έχει ιδιαίτερο γούστο. Δεν μπορούν όλοι να ερωτευτούν από το πρώτο κουτάλι. Αλλά έχοντας εκτιμήσει όλα τα οφέλη που προσφέρει η χρήση αυτού του φρούτου για φαγητό, πολλοί βρίσκουν σε αυτό τεράστιο όφελος γεύσης. Αξιζει μια προσπαθεια!

Τα οφέλη του αβοκάντο και η βλάβη του στον οργανισμό

Τα οφέλη του αβοκάντο για το σώμα είναι από καιρό γνωστά και προωθούνται ενεργά από διάφορους διατροφολόγους. Υπάρχουν πολλά πιάτα με τη χρήση του και όλοι έχουν ήδη γράψει για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Κάποιος γράφει για τα οφέλη του αβοκάντο για τους άνδρες, κάποιο για τα οφέλη για τις γυναίκες, αλλά όλοι συμφωνούν ότι είναι αναμφίβολα χρήσιμο.

Τι ξέρουμε γι 'αυτόν; Τι είναι πραγματικά; Ήρωας απώλειας βάρους ή απλά διατροφή?

Αβοκάντο - τι είδους φρούτα είναι και γιατί είναι τόσο χρήσιμο?

Το αβοκάντο είναι ένα αειθαλές δέντρο της οικογένειας δαφνών, το μήκος του κορμού του οποίου μπορεί να φτάσει τα 15-20 μέτρα. Μέχρι 200 ​​κιλά φρούτων μπορούν να ωριμάσουν σε ένα δέντρο το χρόνο. Τα εξωτικά φρούτα συνήθως έχουν αχλάδι, βαθύ σκούρο πράσινο χρώμα. Αυτό το εξωτικό φρούτο εμφανίστηκε στην Ευρώπη μόνο τον 19ο αιώνα, κερδίζοντας αμέσως δημοτικότητα και μεγάλη φήμη. Θεωρήθηκε απίστευτα υγιές και μοντέρνο να το χρησιμοποιήσετε στη δική σας διατροφή..

Ενώ τα περισσότερα φρούτα είναι κυρίως υδατάνθρακες, τα αβοκάντο είναι γεμάτα με υγιή λίπη. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτοστερόλες. Η τακτική κατανάλωση συμβάλλει στην προώθηση της υγείας της καρδιάς, στη βελτίωση της πέψης, στην υγεία του ήπατος και στη διαχείριση του βάρους. Βοηθά επίσης να διατηρήσει τα μάτια υγιή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε λουτεΐνη και προστατεύει το δέρμα από τα σημάδια γήρανσης.

Αυτό το τροπικό φρούτο είναι πολύτιμο για την υψηλή θρεπτική του αξία και προστίθεται σε διάφορα πιάτα για την καλή του γεύση και την πλούσια υφή του..

Το αβοκάντο έχει γίνει ένα απίστευτα δημοφιλές βασικό φαγητό για τους ανθρώπους που γνωρίζουν την υγεία αυτές τις μέρες. Συχνά αναφέρεται ως superfood, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη δεδομένου του οφέλους του..

Υπάρχουν πολλοί τύποι αβοκάντο που ποικίλλουν σε σχήμα και χρώμα, από σχήμα αχλαδιού έως στρογγυλό και πράσινο έως μαύρο. Βάρος φρούτων από 220 γραμμάρια έως 1,4 κιλά. Η κιτρινοπράσινη σάρκα μέσα στον καρπό είναι βρώσιμη, αλλά το δέρμα και οι σπόροι δεν είναι κατάλληλοι για κατανάλωση.

Ο πολτός του φρούτου είναι θρεπτικός και περιέχει μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων 20 διαφορετικών βιταμινών και μετάλλων.

Εδώ είναι μερικά από τα πιο κοινά θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια:

  • Βιταμίνη Κ: 26% του RDI (DV)
  • Φολικό: 20% του DV
  • Βιταμίνη C: 17% του DV
  • Κάλιο: 14% του DV
  • Βιταμίνη Β5: 14% του DV
  • Βιταμίνη Β6: 13% του DV
  • Βιταμίνη Ε: 10% του DV

Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες μαγνησίου, μαγγανίου, χαλκού, σιδήρου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και βιταμινών Α, Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη); Β3 (νιασίνη) Κ.

Ενεργειακή αξία (bju) αβοκάντο ανά 100g:

Περιεχόμενο θερμίδων160 kcal
Πρωτεΐνη2 γρ
Λίπη14,7 γρ
Υδατάνθρακες1,8 γρ

Στην πραγματικότητα, 100 γραμμάρια αβοκάντο περιέχουν

9 γραμμάρια υδατανθράκων, αλλά 7 από αυτά είναι φυτικές ίνες, οπότε υπάρχει μόνο

2 "καθαροί" υδατάνθρακες, καθιστώντας το φυτικό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Τα αβοκάντο δεν περιέχουν χοληστερόλη ή νάτριο και είναι χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι δημοφιλές σε ορισμένους εμπειρογνώμονες που θεωρούν αυτές τις ουσίες επιβλαβείς, κάτι που αποτελεί αμφιλεγόμενο θέμα..

Τα λίπη στα αβοκάντο είναι επίσης αρκετά ανθεκτικά στη θερμική οξείδωση, καθιστώντας τα μια υγιή και ασφαλή επιλογή για το μαγείρεμα..

Πώς να επιλέξετε και να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο?

Τα αβοκάντο πρέπει να τρώγονται όταν είναι πλήρως ώριμα. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μια εβδομάδα και τα αισθανθείτε απαλά από καιρό σε καιρό. Είναι ανεπιθύμητο να βάζετε αυτά τα φρούτα στο ψυγείο έως ότου ωριμάσουν. Μετά την κοπή, μπορείτε να πιέσετε το χυμό λεμονιού στον πολτό για να το προστατεύσετε από το καφέ..

Αποφύγετε αυτά που είναι υπερβολικά με καφέ, ινώδη σάρκα, καθώς θα έχουν πικρή γεύση, που είναι ένδειξη σήψης. Όταν το αβοκάντο είναι ώριμο, θα πρέπει να αισθάνεται ελαφρώς μαλακό όταν πιέζεται..

Το μαλακό φρούτο είναι ιδανικό για γκουακαμόλη ή σάλτσα, ενώ το σκληρότερο αβοκάντο είναι ιδανικό για τεμαχισμό και προσθήκη σε σαλάτα ή σάντουιτς. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης, τοποθετήστε τη σε μια χάρτινη σακούλα μπανάνας.

Γρήγορα και εύκολα πιάτα αβοκάντο

Μερικές γρήγορες συμβουλές:

  1. Το πρωί, απλώστε τον πολτό σε τοστ αντί για βούτυρο..
  2. Χρησιμοποιήστε αβοκάντο αντί μαγιονέζας σε κοτόπουλο ή σαλάτα αυγών ή ως επικάλυψη σε σάντουιτς.
  3. Η απαλή, κρεμώδης υφή του αβοκάντο και η ήπια γεύση του το καθιστούν ιδανικό πρώτο πιάτο για παιδιά..

Τα αβοκάντο μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες μορφές, πολλές από τις οποίες είναι διαθέσιμες για αγορά στο διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένου του λαδιού από αυτά τα φρούτα. Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα ή ενυδάτωση δέρματος ή μαλλιών, οπότε ελέγξτε τις πληροφορίες του προϊόντος πριν από την αγορά.

Εκτός από τη συμπερίληψη εξωτικών φρούτων στη διατροφή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα αβοκάντο στο δέρμα σας. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό για ενυδατικά προϊόντα όπως μάσκες προσώπου που μπορούν να αγοραστούν στο διαδίκτυο..

Τα οφέλη του αβοκάντο για το σώμα

Τα αβοκάντο είναι λιπαρά τρόφιμα με το 77% των θερμίδων τους από λίπος, καθιστώντας τα τα κορυφαία λιπαρά φυτικά τρόφιμα στον κόσμο..

Αλλά δεν είναι εύκολο λίπος. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους σε αυτό είναι το ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ που είναι επίσης το κύριο συστατικό του ελαιολάδου, υπεύθυνο για ορισμένα από τα οφέλη για την υγεία του..

Μια μελέτη από Αμερικανούς διατροφολόγους εξέτασε τις διατροφικές συνήθειες και την υγεία των ανθρώπων που τρώνε αβοκάντο. Ανέλυσαν δεδομένα από 17.567 συμμετέχοντες στην έρευνα.

Αποδείχθηκε ότι οι καταναλωτές αυτού του φρούτου είναι πολύ πιο υγιείς από τους ανθρώπους που δεν έτρωγαν αυτό το τροπικό φρούτο..

Τα άτομα που έτρωγαν τακτικά αβοκάντο είχαν πολύ μεγαλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από αυτά που δεν το έκαναν. Ζύγιζαν λιγότερο, είχαν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος και σημαντικά λιγότερο λίπος στην κοιλιά. Είχαν επίσης υψηλότερα επίπεδα «καλής» HDL χοληστερόλης..

Οι επιστήμονες σημείωσαν επίσης ότι η πιθανότητα εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, μιας ομάδας συμπτωμάτων που αποτελούν τον κύριο παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη, μειώνεται στο μισό..

Οφέλη του αβοκάντο για την καρδιά

Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου στον κόσμο.

Αρκετοί δείκτες αίματος είναι γνωστό ότι σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο. Αυτό περιλαμβάνει χοληστερόλη, τριγλυκερίδια, φλεγμονώδεις δείκτες, αρτηριακή πίεση και διάφορους άλλους δείκτες. Οκτώ ελεγχόμενες μελέτες σε ανθρώπους έχουν εξετάσει τις επιπτώσεις των αβοκάντο σε μερικούς από αυτούς τους παράγοντες κινδύνου.

Η έρευνα έχει δείξει ότι τα αβοκάντο μπορούν:

  • Σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα ολικής χοληστερόλης.
  • Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
  • Μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων στο αίμα έως και 20%.
  • Μείωση της LDL χοληστερόλης έως και 22%.
  • Αύξηση του επιπέδου HDL («καλή» χοληστερόλη) έως 11%.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η συμπερίληψη των αβοκάντο σε μια χορτοφαγική δίαιτα χαμηλών θερμίδων βελτίωσε σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά, αλλά είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όλες οι δοκιμές σε ανθρώπους ήταν μικρές και βραχυπρόθεσμες, συμπεριλαμβανομένων μόνο 13-37 ατόμων με διάρκεια 1-4 εβδομάδων.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να βελτιώσει παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου όπως ολική, «κακή» LDL χοληστερόλη, «καλή» HDL χοληστερόλη και τριγλυκερίδια αίματος..

Η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων

Οι συστάσεις για τους τύπους λιπών που πρέπει να καταναλώνουμε για μια υγιεινή διατροφή αλλάζουν συνεχώς. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την επιλογή ακόρεστων λιπών όπως το ελαϊκό οξύ επειδή λέγεται ότι έχουν καλύτερα οφέλη για την υγεία της καρδιάς από τα κορεσμένα λίπη..

Το ελαϊκό οξύ βοηθά στην προστασία από τις καρδιακές παθήσεις και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Τα έλαια που βρίσκονται στο αβοκάντο περιλαμβάνουν ελαϊκό οξύ και λινελαϊκό οξύ και συνεπώς συνιστώνται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής για την πρόληψη της υψηλής χοληστερόλης.

Συμπεριλάβετε τα αβοκάντο στη διατροφή σας. Είναι μια ποιοτική πηγή μονοακόρεστου λίπους (γνωστό και ως καλό λίπος). Ενώ τα πολυακόρεστα λίπη (όπως το ελαιόλαδο) είναι πιο υγιή για την καρδιά σας, τα μονοακόρεστα λίπη λειτουργούν επίσης. Τα αβοκάντο είναι επίσης πλούσια σε φυτοστερόλες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης..

Το αβοκάντο, το λάδι του και οι τροφές που το περιέχουν είναι πλούσιο σε μονοακόρεστο ελαϊκό οξύ, ένα λιπαρό οξύ που είναι υγιές για την καρδιά και θεωρείται ένα από τα κύρια οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου..

Οφέλη του αβοκάντο για τα μάτια

Τα αβοκάντο όχι μόνο αυξάνουν την απορρόφηση αντιοξειδωτικών από άλλα τρόφιμα, αλλά και τα ίδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Αυτό περιλαμβάνει τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία των ματιών.

Η έρευνα δείχνει ότι σχετίζονται με έναν δραματικά μειωμένο κίνδυνο καταρράκτη και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας, οι οποίοι είναι συχνές σε ηλικιωμένους ενήλικες.

Επομένως, η κατανάλωση αβοκάντο θα ωφελήσει την υγεία των ματιών σας μακροπρόθεσμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι πολύ σημαντικά για την υγεία των ματιών και μειώνουν τον κίνδυνο μοριακού εκφυλισμού και καταρράκτη.

Τα οφέλη για την καταπολέμηση του καρκίνου των αβοκάντο

Μια μελέτη του 2015 από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Waterloo σε συνεργασία με το Κέντρο Εμπορευματοποίησης της Αναγεννητικής Ιατρικής (CCRM) ενέπνευσε τίτλους όπως "Ένα αβοκάντο την ημέρα προλαμβάνει τη λευχαιμία". Αλλά αυτά τα άρθρα δεν έδειξαν ότι οι ερευνητές μελέτησαν πραγματικά την αβοκατίνη Β, που βρέθηκε σε σπόρους αβοκάντο, όχι στον πολτό που τρώμε κανονικά, και ότι ένεσαν αυτήν την ένωση απευθείας σε κύτταρα λευχαιμίας που αναπτύχθηκαν στο εργαστήριο. Αυτές οι ενώσεις θα μπορούσαν τελικά να οδηγήσουν στη δημιουργία ενός νέου φαρμάκου για τη λευχαιμία. Αλλά αυτό σίγουρα δεν σημαίνει ότι το αβοκάντο που φάγατε είναι τώρα μαχητής καρκίνου..

Αλλά το αβοκάντο περιέχει ελαϊκό οξύ, το οποίο έχει συνδεθεί με τη μείωση της φλεγμονής και έχει ευεργετικά αποτελέσματα στα γονίδια που σχετίζονται με τον καρκίνο..

Καλλυντικά αβοκάντο

Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή σας μπορεί να προωθήσει μια υγιή επιδερμίδα. Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής του δέρματος, στην επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών και στην καταπράυνση του ξηρού δέρματος.

Το λάδι αβοκάντο μπορεί να διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, μειώνοντας περαιτέρω τα σημάδια γήρανσης.

Μείωση του κινδύνου κατάθλιψης

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου κατάθλιψης, επειδή το φολικό οξύ βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης ομοκυστεΐνης, μιας ουσίας που μπορεί να επηρεάσει την κυκλοφορία και τη διανομή θρεπτικών ουσιών στον εγκέφαλο.

Η υπερβολική ομοκυστεΐνη μπορεί επίσης να επηρεάσει την παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαμίνης και νορεπινεφρίνης, που ρυθμίζουν τη διάθεση, τον ύπνο και την όρεξη.

Φυσική αποτοξίνωση

Η επαρκής ίνα προάγει τις τακτικές κινήσεις του εντέρου, οι οποίες είναι κρίσιμες για την καθημερινή εξάλειψη των τοξινών μέσω της χολής και των κοπράνων.

Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να παίξουν ρόλο στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και της φλεγμονής.

Μπορεί το αβοκάντο να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;?

Αυτό είναι δύσκολο επειδή περιέχει πολλές θερμίδες - περίπου 230 kcal ανά ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο. Αλλά είναι επίσης γεμάτα λίπος και φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά πολύ γεμάτα. Απλά προσέξτε την καθημερινή πρόσληψη θερμίδων. Εάν αντικαταστήσετε τα πατατάκια με αβοκάντο, αυτό είναι πολύ καλό και θα φέρει αναμφισβήτητα οφέλη στο σώμα, αλλά αν προσθέσετε απλά αυτά τα τροπικά φρούτα στη διατροφή σας, ακόμη και σε καθαρή μορφή, ακόμη και ως μέρος των πιάτων, εξαιρουμένων άλλων τροφίμων υψηλής θερμίδων, τότε δεν θα χάσετε βάρος θα βοηθήσει.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το αβοκάντο είναι τροφή απώλειας βάρους. Οι άνθρωποι που το έφαγαν με άλλα φυτικά τρόφιμα ένιωσαν 23% πιο γεμάτοι. Είχαν επίσης 28% χαμηλότερη επιθυμία να φάνε τις επόμενες 5 ώρες σε σύγκριση με άτομα που δεν κατανάλωναν αυτό το τροπικό φρούτο..

Εάν αυτό ισχύει μακροπρόθεσμα, τότε η συμπερίληψη αβοκάντο στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες φυσικά και να διευκολύνετε τη διατήρηση υγιών διατροφικών συνηθειών..

Τα αβοκάντο έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πολύ χαμηλά σε υδατάνθρακες, δύο χαρακτηριστικά που πρέπει επίσης να προάγουν την απώλεια βάρους, τουλάχιστον στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής με βάση τη διατροφή..

Τα αβοκάντο μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος διατηρώντας σας πιο γεμάτο περισσότερο, κάτι που βοηθά στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οι οποίες μπορούν να προωθήσουν την απώλεια βάρους.

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες

Οι ίνες είναι ένα άλλο θρεπτικό συστατικό στο οποίο τα αβοκάντο είναι σχετικά πλούσια.

Είναι μια άπεπτη φυτική ουσία που μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους, να μειώσει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα και σχετίζεται έντονα με χαμηλότερο κίνδυνο πολλών ασθενειών.

Συχνά γίνεται διάκριση μεταξύ διαλυτών και αδιάλυτων ινών.

Οι διαλυτές ίνες είναι γνωστό ότι τροφοδοτούν τα φιλικά βακτήρια του εντέρου στο έντερο σας, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη λειτουργία του σώματος.

Μια μερίδα 100 γραμμαρίων αβοκάντο περιέχει 7 γραμμάρια ινών, που είναι το 27% του DV. Περίπου το 25% των ινών του είναι διαλυτό, ενώ το 75% είναι αδιάλυτο.

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες - περίπου το 7% του συνολικού βάρους, το οποίο είναι πολύ υψηλό σε σύγκριση με τα περισσότερα άλλα τρόφιμα. Το Fiber μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την απώλεια βάρους και το μεταβολισμό.

Το λάδι αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από φυτικές τροφές

Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά, η ποσότητα δεν είναι το μόνο πράγμα που έχει σημασία..

Το σώμα σας πρέπει να είναι σε θέση να απορροφήσει αυτά τα θρεπτικά συστατικά - μετακινήστε τα από το πεπτικό σας σύστημα στο σώμα σας όπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Μερικά θρεπτικά συστατικά είναι λιποδιαλυτά, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να συνδυάζονται με λίπος για να χρησιμοποιηθούν. Οι βιταμίνες A, D, E και K είναι λιποδιαλυτές, μαζί με αντιοξειδωτικά όπως καροτενοειδή.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη ελαίου αβοκάντο ή αβοκάντο σε σαλάτα ή σάλσα μπορεί να αυξήσει την αντιοξειδωτική απορρόφηση κατά 2,6 έως 15 φορές..

Έτσι, όχι μόνο είναι εξαιρετικά θρεπτικό, αλλά μπορεί να αυξήσει σημαντικά τη θρεπτική αξία άλλων φυτικών τροφών..

Αυτός είναι ένας καλός λόγος για να συμπεριλαμβάνετε πάντα μια υγιή πηγή λίπους όταν τρώτε λαχανικά. Χωρίς αυτό, πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά χαθούν..

Το εκχύλισμα αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας

Η αρθρίτιδα είναι ένα κοινό πρόβλημα, ειδικά στους ηλικιωμένους. Πολλά προβλήματα αυτού του τύπου είναι χρόνια, με τα οποία οι άνθρωποι ζουν στο υπόλοιπο της ζωής τους..

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα αβοκάντο και σογιέλαιου - μπορεί να μειώσουν την οστεοαρθρίτιδα.

Το αν το ίδιο το αβοκάντο έχει αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να το δούμε..

Βλάβη στο αβοκάντο στο σώμα

Δεν υπάρχει μέλι χωρίς μύγα στην αλοιφή.

Οι φλούδες και τα λάκκα αβοκάντο περιέχουν τοξίνες επιβλαβείς για το σώμα, επομένως δεν πρέπει να τρώγονται. Μπορεί επίσης να υπάρχει ατομική δυσανεξία σε ορισμένα στοιχεία του βρώσιμου μέρους του φρούτου..

Οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει να το χρησιμοποιούν με προσοχή στα τρόφιμα, καθώς και να το χρησιμοποιούν στη σίτιση παιδιών, γιατί το σώμα του παιδιού μπορεί να είναι πολύ ευαίσθητο σε λίπη και άλλα στοιχεία στη σύνθεση που περιέχεται στον πολτό φρούτων. Λόγω της ειδικής του σύνθεσης, μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή αλλεργική αντίδραση. Είναι καλύτερο να το εισαγάγετε στη διατροφή σταδιακά σε μικρές ποσότητες..

Αβοκάντο

Το περιεχόμενο του άρθρου:

Το εξωτερικό εξωτικό αβοκάντο κέρδισε δημοφιλή αγάπη σε όλο τον κόσμο. Ανήκει στην οικογένεια δαφνών, το γένος Perseus, από όπου προήλθε το μεσαίο όνομά του Perseus American. Το δέρμα του καρπού έχει μια ομοιότητα με το δέρμα των αλιγάτορων, γι 'αυτό και ονομάζεται επίσης αχλάδι αλιγάτορα. Αυτή η καλλιέργεια φρούτων εκτιμάται σε όλο τον κόσμο για την πλούσια σύνθεση βιταμινών με μούρα. Η εξαιρετική γεύση έχει προσφέρει ευρεία χρήση του αβοκάντο στο μαγείρεμα και οι θεραπευτικές του ιδιότητες το καθιστούν απαραίτητο στην ιατρική.

Ιστορία της προέλευσης του αβοκάντο

Η ιστορία της προέλευσης των αβοκάντο ξεκίνησε πριν από 100 αιώνες στο Μεξικό. Εκείνες τις μέρες, οι Αζτέκοι άρχισαν να χρησιμοποιούν πράσινα φρούτα στο μαγείρεμα. Οι πρώτες συγκομιδές που συνέλεξαν στο δάσος, και αργότερα άρχισαν να καλλιεργούν δέντρα μόνα τους κοντά στα σπίτια τους. Οι αρχαίοι κάτοικοι απολάμβαναν τα θρεπτικά λιπαρά μούρα, τα οποία ονόμαζαν «auacatl», που σημαίνει «δασικό λάδι». Τα μικρά φρούτα ικανοποίησαν καλά την πείνα, έτσι οι Αζτέκοι τους πήραν πάντα μαζί τους..

Οι αρχαίοι κάτοικοι χρησιμοποιούσαν αβοκάντο για κάτι περισσότερο από φαγητό. Με τη βοήθειά του, απαλλάχτηκαν από πολλές ασθένειες. Για παράδειγμα, ένα κόκαλο που τρίβεται με μείγμα τους βοήθησε να απαλλαγούν από ψώρα ή πιτυρίδα. Επίσης, ο πολτός χρησιμοποιήθηκε ως φυσικό καθαρτικό..

Μετά τον πόλεμο με τους Ισπανούς, το εργοστάσιο εμφανίζεται στις Καναρίους Νήσους και τις Δυτικές Ινδίες. Οι πρώτες γραπτές αναφορές του φυτού εμφανίζονται στις αρχές του 16ου αιώνα από τα έργα του Martin Fernandez De Ensisco. Για πρώτη φορά, το όνομα του αβοκάντο αναφέρεται στα αρχεία του βοτανολόγου από την Αγγλία Sir Hans Sloan. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι προσπάθειες των επιστημόνων να αναδείξουν παραγωγικές ποικιλίες αυτού του φυτού ήταν ανεπιτυχείς. Πολύ αργότερα, σε διάφορες χώρες του κόσμου (Ινδονησία, Βραζιλία, ΗΠΑ, Αυστραλία), άρχισαν να καλλιεργούν φυτά που δίνουν μεγάλα φρούτα.

Η ιστορία των αβοκάντο άλλαξε δραματικά στις αρχές του 20ού αιώνα, όταν άρχισαν να καλλιεργούνται ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Η αρχή της φυτικής διάδοσης με μοσχεύματα ή μάτια εξυπηρετούσε αυτό. Το 1911, ο Karl Schmidt, διασχίζοντας ένα αβοκάντο της Γουατεμάλας και του Μεξικού, ανέπτυξε την ποικιλία Fuerte, η οποία για πολλά χρόνια ήταν ο κύριος βιομηχανικός καρπός. Το Hass αναπτύχθηκε το 1920.

Περιγραφή του αβοκάντο

Τα αβοκάντο μπορούν να μεγαλώσουν έως και 20 μ. Το δέντρο έχει έναν ίσιο, πολύ διακλαδισμένο κορμό. Το ελλειπτικό φύλλο μεγαλώνει έως 35 εκ. Τα φύλλα περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια. Τα αμφιφυλόφιλα μικρά λουλούδια κρύβονται στους άξονες των φύλλων. Το δέντρο ρίχνει τακτικά τα φύλλα του. Μετά από μια περίοδο ενεργού ανάπτυξης, η διάμετρος του κορμού είναι 0,5 μ. Στο κάτω μέρος είναι ευθεία και διακλαδίζεται στην κορυφή της κορώνας.

Τα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού μεγαλώνουν έως και 10 εκ. Τα μικρά μούρα ζυγίζουν περίπου 50 γραμμάρια και τα μεγάλα φρούτα ζυγίζουν περισσότερο από 1,5 κιλά. Το σκληρό, πυκνό δέρμα προστατεύει αξιόπιστα τον ευαίσθητο πολτό. Υπάρχει μια μεγάλη πέτρα στο κέντρο του μούρου. Είναι στρογγυλό, κωνικό ή ωοειδές. Σε ορισμένα φρούτα, υπό την επίδραση διαφόρων αρνητικών παραγόντων, το οστό απουσιάζει. Τα ώριμα φρούτα έχουν μαύρο χρώμα. Εάν επιλεγούν άγουρα, θα είναι σκούρο πράσινο..

Διαφορετικές ποικιλίες αβοκάντο διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα. Μπορούν να έχουν παρόμοιο μέγεθος με ένα δαμάσκηνο ή ένα μεγάλο αχλάδι. Το σχήμα μπορεί να είναι σφαιρικό σαν μήλο ή επιμήκη σαν αχλάδι. Το δέρμα είναι λείο ή τσαλακωμένο, πράσινο ή σκούρο μοβ χρώμα. Ο πολτός μοιάζει πολύ με μια λεπτή κρέμα που λιώνει στο στόμα σας με μια γεύση καρυδιού.

Σημείωση! Παρά το γεγονός ότι το αβοκάντο είναι χωρίς ζάχαρη, είναι φρούτο και όχι λαχανικό..

Είναι ενδιαφέρον ότι η χημική σύνθεση των αβοκάντο δείχνει τη συγγένεια της με τα λαχανικά. Ένα δέντρο δίνει αποδόσεις έως 200 κιλά.

Πού και πώς μεγαλώνει το αβοκάντο

Σε όλο τον κόσμο, οι κηπουροί καλλιεργούν αυτό το εξωτικό δέντρο. Ο κύριος προμηθευτής όπου μεγαλώνει το αβοκάντο είναι η πατρίδα του - το Μεξικό. Το φυτό καλλιεργείται επίσης στην Αυστραλία, το Περού, την Ασία, τις ΗΠΑ. Το καλύτερο από όλα, η κουλτούρα δαφνών ριζώθηκε στη Μαλαισία και την Ταϊλάνδη. Τα αβοκάντο εξάγονται στις μετα-σοβιετικές χώρες από τη Δομινικανή Δημοκρατία, τις ΗΠΑ, το Ισραήλ και τη Χιλή. Στη Ρωσία, βρίσκεται στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας. Αλλά εκεί χρησιμεύει ως διακόσμηση για το σχεδιασμό τοπίου..

Τα αειθαλή δάφνη δίνουν καρπούς μόνο σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα.

Διαφορετικές ποικιλίες αβοκάντο έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά:

  1. Τα φυτά καταγωγής Δυτικής Ινδίας είναι πολύ θερμόφιλα. Επομένως, ακόμη και ένας μικρός παγετός μπορεί να τους καταστρέψει. Αναπτύξτε τα σε κλίμακα παραγωγής σε χώρες όπου ο χειμώνας είναι αδύνατος.
  2. Οι μεξικάνικες ποικιλίες είναι πιο ανθεκτικές σε κακές καιρικές συνθήκες. Μπορούν να αντέξουν τους βραχυπρόθεσμους παγετούς έως και 6 βαθμούς. Χάρη σε αυτό, μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλες τις χώρες στις οποίες τα πορτοκάλια είναι ώριμα. Ένα μεξικάνικο αβοκάντο μπορεί να αναγνωριστεί από το χαρακτηριστικό άρωμα του γλυκάνισου.

Δεδομένου ότι το αβοκάντο αναπτύσσεται μόνο σε ανοιχτές περιοχές, παίρνει αρκετό φως. Ως αποτέλεσμα, το φυτό δίνει μια γενναιόδωρη συγκομιδή ζουμερών, νόστιμων φρούτων. Η ανάπτυξη στη σκιά θα οδηγήσει στο γεγονός ότι όλη η ανάπτυξη θα φτάσει στο στέμμα. Το χαλαρό χώμα με βαθιά αποστράγγιση είναι ιδανικό για φυτά αβοκάντο. Οι δείκτες οξύτητας και αλκαλικότητας του εδάφους για αυτήν την καλλιέργεια δεν είναι σημαντικοί. Υψηλές αποδόσεις παρατηρούνται σε κόκκινο πηλό, ασβεστόλιθο, άμμο.

Η χαλάρωση είναι απαραίτητη κατά την καλλιέργεια αβοκάντο. Σε ένα υγρό περιβάλλον, η καρποφορία των δέντρων αυξάνεται και στον ξηρό αέρα μειώνεται. Οι δυνατοί άνεμοι έχουν επιζήμια επίδραση στα δέντρα Επομένως, για να μεγαλώσετε αυτά τα δάση δάφνης, πρέπει να επιλέξετε περιοχές χωρίς αέρα..

Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με λιπάσματα που μπορούν να καταστρέψουν το φυτό. Για άρδευση, συνιστάται η χρήση νερού με ελάχιστη περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα. Η επικονίαση του φυτού είναι περίπλοκη, λόγω της οποίας η ωοθήκη σχηματίζεται σε λιγότερο από 10% των λουλουδιών. Η περίοδος ωρίμανσης των μούρων είναι από 6 έως 18 μήνες. Μετά τη συγκομιδή, τα φρούτα ωριμάζουν εντός δύο εβδομάδων σε θερμοκρασία δωματίου.

Πώς να επιλέξετε ένα αβοκάντο

Μπορείτε να επωφεληθείτε περισσότερο και να απολαύσετε τη λεπτή γεύση του φρούτου εάν επιλέξετε το σωστό αβοκάντο. Αξίζει να θυμόμαστε ότι το χρώμα δεν είναι το κύριο κριτήριο επιλογής. Επειδή το χρώμα της φλούδας εξαρτάται από τον τύπο του μούρου. Πριν αγοράσετε ένα αβοκάντο, πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία.

Σάντουιτς, πουρέ σούπες και κοκτέιλ παρασκευάζονται καλύτερα με φρούτα της Καλιφόρνια, τα οποία έχουν μαλακή, τρυφερή σάρκα Μπορείτε να τα αγοράσετε οποιαδήποτε στιγμή του έτους και μπορείτε να τα αναγνωρίσετε από την καφέ φλούδα τους. Το αβοκάντο της Φλόριντα είναι το καλύτερο για την παραγωγή σαλάτας. Πωλείται από τα τέλη του φθινοπώρου έως τα τέλη της άνοιξης. Αυτή η ποικιλία έχει ένα λεπτό ανοιχτό πράσινο δέρμα και σφικτή σάρκα. Τα φρούτα Pinkerton είναι μια καθολική ποικιλία. Έχει ένα μικρό κόκαλο, πολύ πολτό. Το χρησιμοποιούν για να προετοιμάσουν διαφορετικά πιάτα..

Αφού επιλεγεί η ποικιλία αβοκάντο, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η ωριμότητα.

Οι παρακάτω συμβουλές μπορούν να βοηθήσουν με αυτό:

  • τα ώριμα φρούτα αποκαθιστούν γρήγορα το σχήμα τους μετά από ελαφριά πίεση στη φλούδα.
  • το χτύπημα του οστού δείχνει την ωριμότητα του εμβρύου.
  • σε ώριμα φρούτα, στο σημείο προσάρτησης της κοπής, η σάρκα είναι ανοιχτό πράσινο χρώμα, μπορεί να έχει καφέ ραβδώσεις.
  • η επιφάνεια των μούρων πρέπει να είναι απαλλαγμένη από λεκέδες, ζημιές.

Τα ώριμα φρούτα έχουν κρεμώδη σάρκα με γλυκιά γεύση. Τα άγουρα μούρα είναι σκληρά και πικρά στη γεύση. Τα υπερβολικά φρούτα έχουν πολτοποιημένο πολτό. Ένα άγουρο φρούτο μπορεί να διατηρηθεί για μερικές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και θα ωριμάσει. Τέτοια μούρα δεν μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, επειδή μπορούν να φθαρούν. Τα φρούτα τυλιγμένα σε χαρτί ωριμάζουν γρηγορότερα στους 27 ° C. Η αποθήκευση αυτών των φρούτων μαζί με τις μπανάνες τους βοηθά να ωριμάσουν γρήγορα.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα αβοκάντο

Για να ξεφλουδίσετε με επιτυχία ένα αβοκάντο, χρειάζεστε ένα κοφτερό μαχαίρι με λεπτή λεπίδα. Με τη βοήθειά του, η φλούδα κόβεται ελαφρά σε όλο το μήκος και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, χωρίστε προσεκτικά τα φρούτα σε δύο μισά. Κατά τη διάρκεια όλων αυτών των χειρισμών, το μαχαίρι πρέπει να ακουμπά στο οστό.

Τα χαραγμένα μισά περιστρέφονται γύρω από τον άξονά τους κατά 90 °. Σε ώριμα φρούτα, ο πολτός διαχωρίζεται καλά από την πέτρα. Το δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί κόβοντας το στο σημείο όπου είναι συνδεδεμένος ο μίσχος. Σε περίπτωση που ο πολτός συνθλίβεται περαιτέρω σε ένα μπλέντερ, τότε είναι πιο βολικό να το αφαιρέσετε με ένα κουτάλι..

Όταν αλληλεπιδρά με οξυγόνο, τα φρούτα, όπως το μήλο, σκοτεινιάζουν γρήγορα. Επομένως, πρέπει να καθαριστεί πριν από το φαγητό ή να πασπαλιστεί με χυμό λεμονιού..

Τύποι αβοκάντο

Υπάρχουν σήμερα περίπου 400 τύποι αβοκάντο. Διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα, χρώμα δέρματος. Καθένα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, την προσαρμοστικότητα σε ένα συγκεκριμένο κλίμα, την εδαφική σχέση και την ποιότητα των φρούτων. Ορισμένες ποικιλίες αποδείχθηκαν κατά λάθος κατά τη διάρκεια πειραμάτων, αλλά ταυτόχρονα κέρδισαν τη λαϊκή αγάπη..

Οι πιο δημοφιλείς τύποι μούρων: Nobel, Bacon, Gwen, Haas, Pinkerton, Reed, Zutano. Όλες οι αναφερόμενες ποικιλίες αβοκάντο μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα όλο το χρόνο.

Σύνθεση αβοκάντο

Ο καρπός είναι πολύ θρεπτικός, περιέχει σχεδόν όλους τους τύπους λιπαρών οξέων που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και των νεφρών. Το αβοκάντο περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα: ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, νάτριο, βιταμίνες χολίνης: A, B, C, D, E, H, PP.

100 γραμμάρια αβοκάντο περιέχει:

  • πρωτεΐνες: 2 g;
  • λίπος: 14,66 g;
  • υδατάνθρακες: 1,83 g;
  • διαιτητικές ίνες: 6,7 g;
  • κορεσμένα λιπαρά οξέα: 2,126 g;
  • μονο- και δισακχαρίτες: 0,66 g;
  • άμυλο: 0,11 gr;
  • τέφρα: 1,58 γρ.
  • νερό: 72,23 γρ.

Μακροθρεπτικά συστατικά:

  • ασβέστιο: 12 mg;
  • μαγνήσιο: 29 mg;
  • νάτριο: 7 mg;
  • κάλιο: 485 mg;
  • φωσφόρος: 52 mg.

Βιταμίνες:

  • β-καροτένιο: 0,062 mg;
  • βιταμίνη Α (RE): 7 mcg;
  • βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 0,067 mg;
  • βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 0,13 mg;
  • Βιταμίνη Β5 (παντοθενική): 1,389 mg
  • βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): 0,257 mg;
  • Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ): 81 mcg
  • Βιταμίνη C: 10 mg
  • βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη): 21 mcg;
  • Βιταμίνη PP (ισοδύναμο νιασίνης): 1,738 mg;
  • χολίνη: 14,2 mg.

Ιχνοστοιχεία:

  • σίδηρος: 0,55 mg;
  • ψευδάργυρος: 0,64 mg;
  • χαλκός: 190 mcg;
  • μαγγάνιο: 0,142 mg;
  • σελήνιο: 0,4 mcg;
  • φθόριο: 7 mcg.

Οφέλη για την υγεία του αβοκάντο

Οι ευεργετικές ιδιότητες που περιέχονται στο αβοκάντο επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, έχουν αντιοξειδωτική δράση και ομαλοποιούν την πεπτική οδό. Η τακτική κατανάλωση πολτού φρούτων μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η βιταμίνη Β6 διευκολύνει την ασθένεια.

Τα αβοκάντο χρησιμοποιούνται στη διατροφή, για την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Είναι πολύ χρήσιμο για την αφυδάτωση καθώς παρέχει στο σώμα νερό. Από αυτήν την άποψη, τα άτομα με παραβίαση της ανταλλαγής νερού δεν μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν κατηγορηματικά, επειδή αυτό μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημά τους.

Τα φρούτα έχουν την ικανότητα να ομαλοποιούν το μεταβολισμό. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που ακολουθούν το σχήμα τους περιλαμβάνουν αυτό το προϊόν στη διατροφή τους. Ο λιπαρός πολτός λιπαίνει τα τοιχώματα του στομάχου, διευκολύνοντας την κίνηση των τροφίμων. Συνιστάται στους ασθενείς που έχουν λάβει αντιβιοτική θεραπεία να καταναλώνουν αβοκάντο για αναγέννηση του ήπατος.

Το λάδι αβοκάντο χρησιμοποιείται με τη μορφή κομπρέσες για τη θεραπεία της δερματίτιδας, της λειχήνας, του εκζέματος, της ψωρίασης, των εκδορών και των πληγών.

Γιατί τα αβοκάντο είναι καλά για τις γυναίκες

Οι γυναίκες που έχουν επώδυνες περιόδους συνιστάται να καταναλώνουν αβοκάντο για ανακούφιση. Όταν χρησιμοποιείται, η αιμοσφαιρίνη αυξάνεται, οι κοιλιακές κράμπες εξαλείφονται.

Επίσης, οι ευεργετικές ιδιότητες του αβοκάντο έχουν ευεργετική επίδραση στις γυναίκες στην αναπαραγωγική λειτουργία. Επομένως, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για μέλλουσες μητέρες. Οι βιταμίνες και τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία έχουν θετική επίδραση στην ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου. Η κατανάλωση αυτού του φρούτου μειώνει τον κίνδυνο συγγενών ανωμαλιών.

Οι θαυμαστές αυτού του εξωτικού φρούτου έχουν όμορφα μαλλιά, δέρμα και νύχια. Φαίνονται νεότεροι από τους συνομηλίκους τους..

Πώς να φάτε ένα αβοκάντο

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να τρώνε σωστά τα αβοκάντο. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του φρούτου είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή. Η μοναδική σύνθεση επιτρέπει στα φρούτα να χρησιμοποιούνται για καθημερινά και εορταστικά μενού. Το φρούτο έχει γεύση σαν ένα μείγμα από φρέσκα βότανα, καρύδια και βούτυρο. Η προσθήκη αυτού του προϊόντος σε διαφορετικά πιάτα τους δίνει νέες φωτεινές νότες γεύσης. Σάντουιτς παρασκευάζονται με πολτό, προστίθενται σάλτσες, κοκτέιλ, σαλάτες και πολλά άλλα πιάτα. Ταιριάζει καλά με θαλασσινά, κοτόπουλο, ψάρι, ντομάτες, αγγούρια.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες αβοκάντο

Το αβοκάντο χρησιμοποιείται στη διαιτολογία. Αλλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε στη δοσολογία. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός αβοκάντο σε 100 g είναι 161 Kcal. Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση τους κάθε μέρα, αλλά όχι περισσότερο από ένα κομμάτι..

Βλάβη αβοκάντο

Το αβοκάντο μπορεί να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Μερικοί άνθρωποι έχουν ατομική δυσανεξία στα φρούτα. Η φλούδα και τα οστά είναι χρήσιμα σε μικρές ποσότητες, αλλά σε μεγάλες ποσότητες είναι πολύ επικίνδυνα και μπορεί να είναι θανατηφόρα. Αξίζει επίσης να παρατηρήσετε την καθημερινή πρόσληψη του φρούτου. Σε ανοιχτές πληγές στο δέρμα, εάν εισέλθει λάδι, μπορεί να εμφανιστεί ερεθισμός.

Το αβοκάντο είναι ένα μοναδικό καθολικό φρούτο που έχει εφαρμογή στην μαγειρική, τη διαιτητική, την κοσμετολογία και την ιατρική. Θα πρέπει να είναι στη διατροφή κάθε ατόμου..

Αβοκάντο - οφέλη και βλάβες

Αβοκάντο - ο καρπός ενός αειθαλούς δέντρου που ανήκει στην οικογένεια δαφνών, αλλιώς ονομάζεται σαν αλιγάτορα αχλάδι και αμερικανικός Περσέας. Αυτό το φυτό ήρθε στην περιοχή μας από το Μεξικό - είναι γνωστό ότι χρησιμοποιήθηκε ως τροφή από τους αρχαίους Αζτέκους. Το 1518, ο Ισπανός Martin Fernandez de Enciso, ο οποίος επισκέφθηκε την Κεντρική Αμερική, περιέγραψε λεπτομερώς ένα εξωτικό δέντρο με λιπαρά φρούτα. Και τον 18ο αιώνα, οι ευρωπαίοι ναυτικοί ήταν ήδη ευτυχείς να διαδώσουν τον πολτό της Αμερικάνικης Περσέας σε μπισκότα. Σήμερα, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συμπεριλαμβάνουν το αλλιγάτορα αχλάδι στη λίστα των υγιεινών τροφίμων. Ας συζητήσουμε ποιες είναι οι μοναδικές ιδιότητες του αβοκάντο, τα οφέλη και τις βλάβες, καθώς και τους κανόνες για την κατανάλωση των φρούτων..

  1. Επιλέγοντας ένα αβοκάντο
  2. Η χημική σύνθεση του λιπαρού πολτού
  3. Η επίδραση του αβοκάντο στο σώμα: οφέλη και βλάβες
  4. Φρούτα για την υγεία των ανδρών
  5. Η πηγή ομορφιάς και νεολαίας για τις γυναίκες
  6. Τα αβοκάντο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
  7. Αντενδείξεις
  8. Σπόρος αβοκάντο: πετάξτε ή απλώστε
  9. Λάδι αβοκάντο: οφέλη, βλάβες, συμβουλές χρήσης
  10. Επιδράσεις στην υγεία του πετρελαίου
  11. Πώς να πάρετε το λάδι σωστά

Επιλέγοντας ένα αβοκάντο

Για να αγοράσετε ένα νόστιμο ζουμερό φρούτο, πρέπει πρώτα να βρείτε μια φωτογραφία του στο Διαδίκτυο για να μάθετε πώς μοιάζει ένα ώριμο φρούτο. Το δέρμα αυτού του αβοκάντο έχει σκούρο πράσινο χρώμα. Εάν κόψετε ένα άγουρο φρούτο, θα είναι πολύ δύσκολο για εμάς να χωρίσουμε το κόκαλο από αυτό. Ένας άλλος τρόπος για να μάθετε αν το αχλάδι αλιγάτορα αξίζει να αγοράσετε είναι να το πιέσετε προς τα κάτω. Εάν είναι ώριμο, τότε ένα μικρό βαθούλωμα θα παραμείνει στο δέρμα. Το δέρμα ενός άγουρου φρούτου είναι σκληρό και δεν μπορεί να πιεστεί..

Δεν χρειάζεται να αγοράσετε φρούτα με σκοτεινά σημεία και άλλα ελαττώματα. Τα ελαττώματα στο δέρμα του προϊόντος σημαίνουν ότι ο καρπός είναι είτε υπερβολικός είτε αλλοιωμένος από παράσιτα. Σε κάθε περίπτωση, η χρησιμότητά του θα είναι μηδενική..

Η χημική σύνθεση του λιπαρού πολτού

Ο καρπός του αβοκάντο περιέχει μεγάλη ποσότητα πολύτιμων ουσιών.

ΙχνοστοιχείαΠεριεχόμενο σε 100 γραμμάρια ως ποσοστό της ημερήσιας αξίαςΒιταμίνεςΠεριεχόμενο σε 100 γραμμάρια ως ποσοστό της ημερήσιας αξίας
Κάλιο19,4%Βιταμίνη Α0,8%
Ασβέστιο1,2%Θιαμίνη (B1)4,5%
Σίδερο3.1%Ριβοφλαβίνη (B2)7,2%
Μαγνήσιο7,3%Χολίνη (B4)2,8%
Σελήνιο0,7%Παντοθενικό οξύ (B5)27,8%
Ψευδάργυρος5,3%Πυριδοξίνη (B6)12,9%
Φώσφορος6,5%Φολικό (B9)20,3%
Μαγγάνιο7,1%Ασκορβικό οξύ (C)11,1%
Φθόριο0,2%Φυλοκουινόνη (Κ)17,5%

Εκτός από τις βιταμίνες και τα μέταλλα, το φρούτο περιέχει βιοδραστικές ουσίες και οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του ελαϊκού.

Η επίδραση του αβοκάντο στο σώμα: οφέλη και βλάβες

Απαντώντας στο ερώτημα ποιες είναι οι μοναδικές ιδιότητες του αβοκάντο, τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του καρπού για το σώμα, δεν μπορεί κανείς να παραλείψει να αναφέρει την επίδρασή του στην όραση. Τα αχλάδια αλιγάτορα είναι πλούσια σε καροτενοειδή, καθιστώντας τα πολύτιμα τρόφιμα για την υγεία των ματιών.

Το μαγνήσιο και το κάλιο που βρίσκονται στα αβοκάντο βοηθούν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Γι 'αυτό το λόγο, μια δίαιτα με τη συμπερίληψη ενός λιπαρού καρπού στη διατροφή ενδείκνυται για υπέρταση..

Αρκεί να τρώτε ένα φρούτο την ημέρα για να αποτρέψετε την αύξηση της συγκέντρωσης επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό το αποτέλεσμα παρέχεται λόγω των ινών, η οποία μειώνει την απορρόφηση των λιπών στο έντερο, τη βιταμίνη C, η οποία ρυθμίζει την ισορροπία μεταξύ της πρόσληψης λιπιδίων στο σώμα και της απομάκρυνσής τους από αυτό, και των φυτοστερολών, οι οποίες αναστέλλουν τη σύνθεση λιπών στο ήπαρ. Δεν καταλαμβάνεται η τελευταία θέση στην περιγραφόμενη διαδικασία και τα ωμέγα οξέα που υπάρχουν στα αβοκάντο, τα οποία αυξάνουν το επίπεδο της «καλής» χοληστερόλης και ενισχύουν την παραγωγή λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας, που καταπολεμούν την «κακή» χοληστερόλη.

Το αβοκάντο είναι μια εξαιρετικά υγιεινή τροφή για το συκώτι. Όντας μια αποθήκη βιταμινών C και E, προστατεύει το όργανο από τον καρκίνο και την ηπατίτιδα..

Οι γιατροί συμβουλεύουν την κατανάλωση φρούτων για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου. Το μαγνήσιο και το κάλιο φροντίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιούν την κυκλοφορία του αίματος και τροφοδοτούν τον εγκέφαλο με θρεπτικά συστατικά. Έτσι, μια διατροφή που περιλαμβάνει ένα αλλιγάτορα αχλάδι είναι ευεργετική για τη μνήμη και την ψυχική απόδοση..

Αποτελείται από αμινοξέα και πρωτεΐνες, η γλουταθειόνη, η συγκέντρωση των οποίων στα αβοκάντο είναι πολύ υψηλή, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος. Επιπλέον, αυτό το στοιχείο παρέχει στους ιστούς οξυγόνο και διεγείρει την πέψη..

Ο καρπός ενδείκνυται για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Η Mannoheptulose, η οποία αποτελεί μέρος του προϊόντος, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επιταχύνει τη διαδικασία πρόσληψης γλυκόζης από τους ιστούς του εγκεφάλου και άλλων οργάνων.

Φρούτα για την υγεία των ανδρών

Η μεγάλη ποσότητα φυτικών στερολών στα αβοκάντο είναι ένας λόγος για την προσεκτική αξιολόγηση των οφελών και των βλαβών του καρπού για την υγεία ενός άνδρα. Αυτές οι βιολογικά δραστικές ουσίες είναι γνωστές για την ικανότητά τους να αποκλείουν τους υποδοχείς οιστρογόνων, λόγω των οποίων αυξάνεται το επίπεδο τεστοστερόνης στο ανδρικό σώμα, μια ορμόνη που επηρεάζει άμεσα την ισχύ και την αντοχή..

Ακόμη και οι αρχαίοι Αζτέκοι παρατήρησαν ότι η χρήση ενός αλλιγάτορα αχλαδιού προάγει τη δύναμη μιας στύσης και αυξάνει τις αναπαραγωγικές ικανότητες ενός άνδρα. Το γεγονός είναι ότι το προϊόν αυξάνει τη ροή του αίματος, ομαλοποιεί την παροχή αίματος στο πέος και αυξάνει την ποσότητα του σπέρματος. Ωστόσο, αυτό το φαινόμενο παρατηρείται μόνο με την τακτική ένταξη των αβοκάντο στη διατροφή..

Οι αθλητικές εκδόσεις προτείνουν να τρώνε τα φρούτα για άνδρες που ασχολούνται με το bodybuilding. Ο καρπός, που περιέχει αντιοξειδωτικά, βοηθά τα υγιή κύτταρα στο σώμα να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν, διεγείροντας έτσι το μυϊκό σχηματισμό. Το ασβέστιο και οι βιταμίνες, με τη σειρά τους, θεραπεύουν αποτελεσματικά τις αρθρώσεις και ενισχύουν τα οστά..

Η πηγή ομορφιάς και νεολαίας για τις γυναίκες

Μιλώντας για τις ιδιότητες του αβοκάντο που καθορίζουν τα οφέλη και τις βλάβες του για τις γυναίκες, είναι σημαντικό να αναφερθεί ο ρόλος του καρπού στη διαδικασία της απώλειας βάρους. Το προϊόν ταξινομείται ως διαιτητικό, παρά την σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (160 θερμίδες ανά 100 g). Όλα αφορούν τα μονοακόρεστα λίπη που επιταχύνουν τον μεταβολισμό και το αμινοξύ L-καρνιτίνη που καίει τα λιπίδια. Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε ότι δεν θα μπορείτε να χάσετε βάρος εάν τρώτε ένα αχλάδι αλιγάτορα ανεξέλεγκτα. Για να διατηρήσετε το βάρος, πρέπει να φάτε μόνο ½ από τα φρούτα για πρωινό.

Μια γυναίκα που νοιάζεται για την εμφάνισή της μπορεί να χρησιμοποιήσει το αβοκάντο ως πρώτη ύλη για καλλυντικά. Μια μάσκα κατασκευάζεται από τον καρπό, ο οποίος έχει έντονο αντιγηραντικό αποτέλεσμα. Για να το προετοιμάσουμε, χρειαζόμαστε:

  • ½ αβοκάντο
  • 1 κρόκος αυγού
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα

Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε τον πολτό φρούτων και να ανακατέψετε τα υλικά. Αν θέλετε να λευκαίνει το δέρμα, προσθέστε χυμό λεμονιού στη μάσκα. Απλώστε τη μάζα στο πρόσωπο. Μετά από 20 λεπτά, ξεπλύνετε τη μάσκα με ζεστό νερό.

Τα αβοκάντο χρησιμοποιούνται επίσης για τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών. Τα στοιχεία που ο καρπός είναι πλούσιος ωφελεί τα μαλλιά εξαλείφοντας την ευθραυστότητα και δίνοντάς της λάμψη. Για να φτιάξουμε μια θρεπτική μάσκα για μπούκλες, παίρνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • ½ φρούτα
  • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 1 κρόκος αυγού

Αλέθουμε τον πολτό αβοκάντο σε ένα βούτυρο, προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατεύουμε καλά. Απλώστε το προϊόν στα μαλλιά και διανείμετέ το σε όλο το μήκος.

Τα αβοκάντο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Η εγκυμοσύνη δεν αποτελεί αντένδειξη για την κατανάλωση αλλιγάτορα αχλαδιού. Αντίθετα, τα ελαϊκά, παλμιτικά και λινελαϊκά οξέα που περιέχονται στο προϊόν θεωρούνται ουσίες που είναι ανεκτίμητες για το αγχωμένο γυναικείο σώμα και τον σωστό σχηματισμό των οργάνων και συστημάτων του μωρού. Επιπλέον, τα μέταλλα και οι βιταμίνες που βρίσκονται στα αβοκάντο θα υποστηρίξουν την ασυλία μιας εγκύου γυναίκας, θα διασφαλίσουν ένα φυσιολογικό επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα της, θα αποκαταστήσουν το μεταβολισμό του νερού-αλατιού και θα ενισχύσουν τα οστά..

Ταυτόχρονα, οι παιδίατροι δεν συνιστούν οι μητέρες να τρώνε αβοκάντο μέσα σε ένα μήνα μετά τη γέννηση του μωρού. Αυτή η προειδοποίηση σχετίζεται με τον κίνδυνο αλλεργικής αντίδρασης, η οποία μπορεί να προκαλέσει σε νεογέννητο μητρικό γάλα κορεσμένο με στοιχεία που έχουν εισέλθει σε αυτό από εξωτικά φρούτα. Επιπλέον, η ενζυματική ανωριμότητα που ενυπάρχει στο σώμα του βρέφους τις πρώτες εβδομάδες μετά τη γέννηση μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία λόγω υπερβολικού λίπους στο μητρικό γάλα..

Τον δεύτερο μήνα του θηλασμού, μια γυναίκα μπορεί σταδιακά να συμπεριλάβει τον πολτό του φρούτου στη διατροφή της. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με μισό κουταλάκι του γλυκού. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε στενά τις αντιδράσεις του παιδιού. Εάν εμφανιστούν αλλεργίες, κράμπες του εντέρου ή κόπρανα, η μητέρα πρέπει να εγκαταλείψει τα αβοκάντο μέχρι το τέλος της περιόδου γαλουχίας..

Αντενδείξεις

Έχοντας καταλάβει ποιες είναι οι ιδιότητες των αβοκάντο, τα οφέλη και τις βλάβες για το ανθρώπινο σώμα, καταλήγουμε στο συμπέρασμα: σε μέτριες ποσότητες, τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο, αλλά και απαραίτητα. Ταυτόχρονα, υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις για τη συμπερίληψη του American Persea στη διατροφή:

  • ηλικίας έως τριών ετών,
  • ατομική δυσανεξία,
  • αλλεργία εσπεριδοειδών,
  • περίοδο παροξύνσεων της νόσου του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Σπόρος αβοκάντο: πετάξτε ή απλώστε

Μέσα στο αλιγάτορο αχλάδι υπάρχει ένα μάλλον μεγάλο οστό σε σχήμα αυγού. Δεν πρέπει να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες ακατέργαστων σπόρων φρούτων για να αποφευχθούν βλάβες στην υγεία. Αυτό σημαίνει ότι το οστό πρέπει να πεταχτεί; Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση είναι: καθόλου.

Αφαιρούμε το καφέ δέρμα από το σπόρο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε χαρτί ψησίματος και τα στέλνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Περιμένουμε τα κομμάτια να αποκτήσουν ένα χρυσό-κόκκινο χρώμα, μετά το οποίο τα βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε. Το τελευταίο βήμα είναι να αλέσετε τα θραύσματα των οστών με ένα σφυρί ή μπλέντερ.

Η προκύπτουσα σκόνη μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και άλλα πιάτα για να τους δώσει μια ασυνήθιστη γλυκιά γεύση. Επιπλέον, ο αλεσμένος σπόρος αβοκάντο χρησιμοποιείται για την παραγωγή smoothies. Για αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
  • μπανάνα
  • σέλινο
  • ένα μάτσο σπανάκι
  • 5 γραμμάρια σκόνης οστών.

Τα συστατικά της συνταγής πρέπει να χτυπηθούν σε μπλέντερ..

Ποιες ιδιότητες έχει ο σπόρος αβοκάντο και ποια είναι τα οφέλη του για τον οργανισμό?

Ο σπόρος του καρπού είναι μια πραγματική θεραπεία που χαρακτηρίζεται από βακτηριοκτόνες, αντικαρκινικές και διεγερτικές ιδιότητες. Τα ακόλουθα αποτελέσματα διακρίνονται από τη χρήση του οστού:

  • επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης
  • ομαλοποίηση του βάρους
  • εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών στο πεπτικό σύστημα.
  • εξάλειψη του πόνου στις αρθρώσεις και τους μύες.
  • εισροή ζωτικότητας.

Ο σπόρος αβοκάντο χρησιμοποιείται όχι μόνο εσωτερικά, αλλά και εξωτερικά. Πολλές κριτικές δείχνουν ότι μια μάσκα με κόκαλα οστών ανακουφίζει από το δέρμα της ακμής και των κωμόνων, του δίνει μια υγιή εμφάνιση και λάμψη. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο φάρμακο, ανακατέψτε τον θρυμματισμένο σπόρο με ασπράδι αυγού και απλώστε σε ένα παχύ στρώμα στην προβληματική περιοχή του προσώπου ή του σώματος. Κρατάμε τη μάσκα για 20 λεπτά και μετά ξεπλένουμε απαλά με ζεστό νερό.

Λάδι αβοκάντο: οφέλη, βλάβες, συμβουλές χρήσης

Η θρεπτική αξία και η γεύση του εκχυλίσματος φρούτων έχουν κάνει αυτό το προϊόν πολύ δημοφιλές. Πολλοί υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής ενδιαφέρονται για το ποιες είναι οι επιπτώσεις του ελαίου αβοκάντο, τα οφέλη και τις βλάβες, πώς να το πάρετε μέσα.

Επιδράσεις στην υγεία του πετρελαίου

Το λάδι αβοκάντο είναι ένα συμπύκνωμα πολύτιμων ουσιών που βρίσκονται στα φρούτα. Διαποτίζει αποτελεσματικά τον οργανισμό με βιταμίνες και μέταλλα, βελτιώνοντας έτσι τη συνολική ευεξία και αύξηση της ζωτικότητας..

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, το λάδι αβοκάντο βρίσκεται μπροστά από σχεδόν οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο. Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, αυτή η βιταμίνη προστατεύει τα κύτταρα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες, καταπολεμώντας έτσι τη διαδικασία γήρανσης. Το σκουαλένιο βοηθά σε αυτή τη βιταμίνη Ε - ένα άλλο αντιοξειδωτικό που έχει αναγεννητική και αντιβακτηριακή δράση.

Το αμερικανικό πετρέλαιο Persea είναι ένα από τα καλύτερα φάρμακα για τη διατήρηση της λειτουργίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία και οι βιταμίνες ενισχύουν τους τοίχους τους και τους χαρίζουν ελαστικότητα.

Η συμπερίληψη ενός προϊόντος στο καθημερινό μενού είναι ένας εγγυημένος τρόπος βελτίωσης της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Το λάδι προάγει την έκκριση της χολής, θεραπεύει πληγές στο γαστρικό βλεννογόνο. Όλα αυτά επιτρέπουν στο προϊόν να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για την πρόληψη της γαστρίτιδας και του έλκους του στομάχου..

Πώς να πάρετε το λάδι σωστά

Προκειμένου το λάδι αβοκάντο να αποφέρει μόνο οφέλη και να μην βλάπτει το σώμα, πρέπει να λαμβάνεται, ακολουθώντας έναν αριθμό κανόνων..

Πόσα γραμμάρια προϊόντος μπορείτε να πίνετε ανά ημέρα;?

  • Για προληπτικούς σκοπούς, αρκεί να πάρετε πέντε γραμμάρια (1 κουταλάκι του γλυκού) των χρημάτων νωρίς το πρωί, πριν καθίσετε για πρωινό.
  • Κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης από ασθένεια ή μετεγχειρητική αποκατάσταση, θα ήταν χρήσιμο να πίνετε 5 γραμμάρια λάδι 2-3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
  • Ως ανοσοενισχυτικό για τη θεραπεία της ογκολογίας ή μετά από παρατεταμένη χρήση αντιβιοτικών, η λήψη λαδιού είναι δυνατή μετά από διαβούλευση με γιατρό, ο οποίος θα συνταγογραφήσει τη δόση..

Παραδοσιακά, το λάδι αβοκάντο λαμβάνεται σε μια περίοδο 30-45 ημερών. Τέτοια μαθήματα πραγματοποιούνται έως και 4 φορές το χρόνο. Μια εξίσου καλή επιλογή είναι να προσθέσετε μερικές σταγόνες του προϊόντος κατά καιρούς σε κρύα πιάτα (για παράδειγμα, σαλάτες λαχανικών). Μην υπερβαίνετε τις συνιστώμενες δόσεις του προϊόντος. Διαφορετικά, μπορείτε να προκαλέσετε αλλεργίες ή υπερβολικό στρες στο ήπαρ..

Έχοντας μελετήσει τις ιδιότητες ενός αβοκάντο, έχοντας καταλάβει ποια οφέλη και ποια βλάβη στην υγεία φέρνει, καταλήγουμε στο συμπέρασμα: με μέτρο, τα φρούτα μπορούν να καταναλώνονται τακτικά. Τα ίδια τα φρούτα και το λάδι από αυτά είναι από τα προϊόντα που αξίζουν να πάρουν θέση στο μενού ενός ατόμου που νοιάζεται για το σώμα του..