Η έννοια της λέξης "βάλσαμο"

BALM, -a, m.

1. Παχύς αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών, που περιέχουν ρητίνες και αιθέρια έλαια, ορισμένοι από τους οποίους χρησιμοποιούνται στην τεχνολογία και στην ιατρική. || Αρωματικό βάμμα ή αλοιφή βοτάνων. [Η Γεκατερίνα Ζαχάροβνα] έδωσε [στον σύζυγό της] ένα άσχημο, οσμή υγρού που ονόμασε με σεβασμό «βάλσαμο». Β. Κακή, Παλαιότερη.

2. μεταφορά. Ένα μέσο άνεσης, ανακούφισης. Γράψτε μου, μην λυπάμαι για το θεραπευτικό βάλσαμο που χρειάζομαι τόσο πολύ. Chekhov, Επιστολή στον V.A.Tikhonov, 5 Ιανουαρίου 1899.

Πηγή (έντυπη έκδοση): Λεξικό της ρωσικής γλώσσας: Σε 4 τόμους / RAS, Ινστιτούτο γλωσσικής. έρευνα; Εκδ. A.P. Evgenieva. - 4η έκδοση, διαγράφηκε. - Μ.: Rus. lang.; Polygraphs, 1999; (ηλεκτρονική έκδοση): Βασική ηλεκτρονική βιβλιοθήκη

  • Τα βάλσαμα (ελληνική βάλσαμον - αρωματική ρητίνη) είναι φυσικές ουσίες, οι οποίες περιλαμβάνουν αιθέρια έλαια και ρητίνες διαλυμένες σε αυτές, αρωματικές και άλλες ενώσεις. Σχηματίζονται κυρίως στο φλοιό των ξυλωδών φυτών των υποτροπικών και τροπικών. Χρησιμοποιείται κυρίως στην ιατρική και για τεχνικούς σκοπούς.

BALSA'M, a, m [Ελληνικά. βάλσαμο]. 1. Ειδική ημι-υγρή και μυρωδιά ρητίνη αναμεμιγμένη με αιθέρια έλαια. Το B. χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία. Περού β. 2. Θεραπευτική θεραπεία. Έδωσε τους φτωχούς β. εκπληκτικός. Pshkn. || ΜΕΤΑΦΟΡΑ Χαρά, παρηγοριά (ποιητής. Ξεπερασμένος).

Πηγή: "Επεξηγηματικό Λεξικό της Ρωσικής Γλώσσας" που εκδόθηκε από τον D. N. Ushakov (1935-1940). (ηλεκτρονική έκδοση): Βασική ηλεκτρονική βιβλιοθήκη

βάλσαμο

1. ο παχύς, αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών, που περιέχει αιθέρια έλαια και ρητίνες, μερικά από τα οποία χρησιμοποιούνται στην ιατρική, την αρωματοποιία και την τεχνολογία

2. Αλοιφή που περιέχει το χυμό ορισμένων φαρμακευτικών φυτών

3. Αρωματικό φυτικό βάμμα

4. μεταφορά. κάτι που μπορεί να καταπραΰνει, να ανακουφίζει wound... βάλσαμο πληγών.

Βελτίωση του Word Map μαζί

Γειά σου! Το όνομά μου είναι Lampobot, είμαι ένα πρόγραμμα υπολογιστή που βοηθά στη δημιουργία ενός χάρτη λέξεων. Μπορώ να μετρήσω πολύ καλά, αλλά μέχρι στιγμής δεν καταλαβαίνω καλά πώς λειτουργεί ο κόσμος σας. Βοηθήστε με να το καταλάβω!

Ευχαριστώ! Σίγουρα θα μάθω να διακρίνω κοινές λέξεις από πολύ εξειδικευμένες..

Πόσο σαφής είναι η έννοια της λέξης kipu (ουσιαστικό):

βάλσαμο

ΜΠΑΛΕΣΚΑΙM, a (y), m.

1. Περιέχει στον φλοιό ορισμένων δέντρων (λιγότερο συχνά σε φύλλα και ξύλο) μια παχιά αρωματική ουσία που περιέχει αιθέρια έλαια και ρητίνες διαλυμένες σε αυτά.

2. Θεραπευτική θεραπεία. Θεραπεία β. Αυτά τα καλά νέα β. για την ψυχή του (τρανς).

| προσαρμ βαλσάμικο, ω, ω (σε 1 τιμή) και βαλσάμικο, ω, ω (σε 1 τιμή).

βάλσαμο

Η έννοια της λέξης βάλσαμο

Λεξικό Ushakov

βάλσαμο και μ, βάλσαμο, σύζυγος. (Ελληνικό βάλσαμο).

1. Ειδική ημι-υγρή και μυρωδιά ρητίνη αναμεμιγμένη με αιθέρια έλαια. Το βάλσαμο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία. Περού βάλσαμο.

2. Θεραπευτική θεραπεία. "Έδωσε στον φτωχό βάλσαμο υπέροχο." Πούσκιν.

| ΜΕΤΑΦΟΡΑ Χαρά, παρηγοριά (ποιητής. Ξεπερασμένος).

Βιβλική αψίδα εγκυκλοπαίδειας. Νίκιφορ

(Γεν. 37:25) - ένα ρητινώδες υγρό που εξάγεται από ένα δέντρο βάλσαμου, συνήθως αναπτύσσεται με τη μορφή θάμνου. Η πατρίδα του είναι κατάλληλη για την Αβυσσινία, αλλά επίσης αναπτύσσεται στα Όρη Gilead και στην περιοχή. Λένε ότι το βάλσαμο λαμβάνεται ως εξής: το δέρμα ενός δέντρου κόβεται με ένα μαχαίρι εκείνη την εποχή του έτους όταν παρατηρείται μια ιδιαίτερα έντονη κίνηση χυμού στα δέντρα. Αυτός ο χυμός, που ρέει έξω από την τομή, πέφτει σταγόνα σταγόνα σε μικρά πήλινα δοχεία και μετά από μια μέρα, το συσσωρευμένο βάλσαμο συγχωνεύεται σε ένα μεγάλο δοχείο, το οποίο κλείνει σφιχτά στην κορυφή με φλοιό. Η ποσότητα του βάλσαμου που ρέει από ένα δέντρο είναι πάνω από 60 σταγόνες την ημέρα. Η έντονη και αρωματική μυρωδιά του βάλσαμου είναι γνωστή και διάσημη παντού. Κάποτε ήταν τόσο σπάνιο και τόσο ακριβό που ο Πομπήιος και ο Τίτος έφεραν διαφορετικές ποικιλίες στη Ρώμη, ως τρόπαια των νικών τους στην περιοχή όπου συνήθως αναπτύχθηκε το δέντρο βάλσαμου. Αυτό το φυτό βάλσαμο είναι πράσινο όλο το χρόνο, μεγαλώνει σε ύψος έως 14 πόδια και έχει διάμετρο 8 έως 10 ίντσες. Ο κορμός του είναι πάντα ίσιος και λείος, και τα φύλλα του είναι μικρά σε μέγεθος, έχουν έντονο πράσινο χρώμα. Το βάλσαμο δεν ήταν μόνο ένα σημαντικό εμπόριο μεταξύ των λαών της Ανατολής (Εζε 27:17), αλλά ήταν επίσης διάσημο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, κυρίως στη θεραπεία πληγών, όπως το βάλσαμο της Γαλαάδ (Ιερ 8:22, 51: 8). «Δεν υπάρχει βάλσαμο στη Γαλαάδ; δεν υπάρχουν γιατροί εκεί; - ρώτησε το στήριγμα. Ιερεμία, γιατί δεν υπάρχει θεραπεία της κόρης του λαού μου; " (8:22).

Λεξικό αλκοολούχων ποτών

αλκοολικό βάμμα από μια ποικιλία διαφορετικών φαρμακευτικών και αρωματικών βοτάνων. Φρούριο 40-45% (σπάνια έως 50%). Στη Ρωσία, είναι συνηθισμένο να προσθέτετε τσάι, καφέ, αλλά (μερικές φορές) χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή. Κοινές μάρκες: "Ussuriysky", "Belorussky" κ.λπ..

Λεξικό ξεχασμένων και δύσκολων λέξεων του 18ου-19ου αιώνα

, είμαι.

1. Παχύς αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών με πικάντικη, αρωματική μυρωδιά και πικάντικη γεύση.

2. Θεραπευτική θεραπεία.

* ► Έπειτα έπιναν κάποιο βάλσαμο, που έφερε ένα τέτοιο όνομα που ήταν ακόμη δύσκολο να θυμηθεί, και ο ίδιος ο ιδιοκτήτης τον ονόμασε άλλο όνομα σε άλλη περίσταση. // Γκόγκολ. Νεκρές ψυχές // *

Λεξικό Βίβλου στη Ρωσική Κανονική Βίβλο

βάλσαμο (Γεν. 37:25; Γεν. 43:11; Τραγούδι 8:14; Ιερ. 8:22; Ιερ. 46:11; Ιερ. 51: 8 · Εζεκ. 27:17) - ημι-υγρός χυμός ( ρητίνη) βάλσαμο, κάποτε διαδεδομένο στην Αιθιοπία, την Παλαιστίνη, την Αραβία. Εξάγεται από τομές στο φλοιό, που χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τσιμπήματα, πληγές και για ταλαιπωρία.

Λεξικό Ozhegov

BALM, a (y), m.

1. Περιέχει στον φλοιό ορισμένων δέντρων (λιγότερο συχνά σε φύλλα και ξύλο) μια παχιά αρωματική ουσία που περιέχει αιθέρια έλαια και ρητίνες διαλυμένες σε αυτά.

2. Θεραπευτική θεραπεία. Θεραπεία β. Αυτά τα καλά νέα β. για την ψυχή του (τρανς).

| προσαρμ βαλσάμικο, ω, ω (σε 1 τιμή) και βαλσάμικο, ω, ω (σε 1 τιμή).

Βάλσαμο

Το Balsam (ελληνικό βάλσαμο - "θεραπεία") είναι ένα αλκοολούχο ποτό με περιεκτικότητα 40-45 vol. (περίπου 65 vol.), εγχυμένο με φαρμακευτικά βότανα, χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ιατρικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. Παραδοσιακά, το βάλσαμο έχει καφέ χρώμα λόγω μιας ποικιλίας βοτάνων, ριζών και φρούτων.

Το βάλσαμο ως φαρμακευτικό βάμμα εμφανίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα..

Η τεχνολογία για την παραγωγή βάλσαμων είναι πολύ περίπλοκη και περιλαμβάνει αρκετά μάλλον μακρά στάδια..

Στάδιο 1: Ξεχωριστή έγχυση κάθε συστατικού σε αλκοόλ για 1-3 μήνες. Η σύνθεση του βάλσαμου μπορεί να περιλαμβάνει περισσότερους από σαράντα τύπους συστατικών. Όπως: αψιθιά, βίσωνας, yarrow, ελαφόκερες, βαλσαμόχορτο, γλυκό τριφύλλι, ρίγανη, γαλαγγάλιες ρίζες, αγγελική, λεζουά, σπόροι γλυκάνισου, άνηθος, κεράσι πουλιών, κορίανδρο και άλλα.

Στάδιο 2: Απόσταξη κάθε συστατικού. Η απόσταξη μπορεί να χρησιμοποιεί μία ή διπλή απόσταξη.

Στάδιο 3: Η ξεχωριστή έκθεση λαμβάνει χώρα μέσα σε ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μελλοντικά συστατικά του βάλσαμου αποδίδουν στο μέγιστο όλες τις χρήσιμες ουσίες..

Στάδιο 4: Ανάμιξη των συστατικών. Σε αυτήν την περίπτωση, τα συστατικά πρέπει να αλληλοσυμπληρώνονται και να μην καταπιέζονται.

Στάδιο 5: Διήθηση. Αυτό το στάδιο λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια. Συνήθως, για να καθαρίσετε εντελώς το βάλσαμο από τα φύλλα των βοτάνων και των συντριμμιών που έχουν πέσει σε αυτό, αρκεί ένας τριπλός βαθμός καθαρισμού. Ωστόσο, ακόμη και με αυτό, μπορεί να υπάρχει ίζημα γρασιδιού στο κάτω μέρος της φιάλης..

Στάδιο 6: Η έκθεση στις αρθρώσεις εμφανίζεται ήδη μετά την εμφιάλωση του βάλσαμου Συνήθως, ειδικά μπουκάλια από σκούρο γυαλί ή κεραμικά χρησιμοποιούνται για να κρατήσουν το ποτό μακριά από τον ήλιο..

Η γεύση του τελικού ποτού είναι παρόμοια με τη γεύση ενός φαρμακευτικού μείγματος, αλλά ταυτόχρονα, κάθε συστατικό του βάλσαμου δεν ξεχωρίζει έντονα. Πηγαίνουν σε ανοιχτόχρωμο φόντο, αλληλοσυμπληρώνονται..

Τα πιο δημοφιλή και γνωστά βάλσαμα είναι: Riga Black Balm και Bitner's Balm.

Τα οφέλη του βάλσαμου

Λόγω του μεγάλου αριθμού συστατικών, τα βάλσαμα είναι κορεσμένα με διάφορα μέταλλα (σίδηρος, κοβάλτιο, ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, χρώμιο, νάτριο, κάλιο), οργανικά οξέα (μηλικό, ασκορβικό, κιτρικό, τρυγικό, οξικό, πολυμιτικό, μυρμηκικό, ελαϊκό, λινελαϊκό, στεατικό, κ.λπ.), καθώς και υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, αλκαλοειδή, γλυκοζίτες, τανίνες κ.λπ..

Το βάλσαμο είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό για κόπωση, σωματικό και πνευματικό στρες και γενική αδυναμία του σώματος. Το καταναλώνουν για 30 g μετά τα γεύματα. Μερικές φορές για να προκαλέσετε την όρεξη, το βάλσαμο πίνεται ως απεριτίφ..

Για προληπτικούς σκοπούς και ως θεραπεία για τα κρυολογήματα, 1-2 κουταλάκια του γλυκού βάλσαμο προστίθενται στο τσάι με λεμόνι ή καφέ. Ταυτόχρονα, αυξάνεται η εφίδρωση και η αποχρωματισμός του φλέγματος από τους βρόγχους..

Χάρη στην περιεκτικότητα σε μέντα, το Riga Black Balsam χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της νόσου της χολόλιθου. Το βάλσαμο βαλεριάνας και λεμονιού καταπραΰνει τέλεια το νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. περιέχει στυπτικές και αντισηπτικές ουσίες.

Το βάλσαμο του Bitner χρησιμοποιείται με αυξημένη νευρική διέγερση και διαταραχές του ύπνου, για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, τη δύναμη και την ενέργεια. Το βάλσαμο ανακουφίζει από την ευερεθιστότητα και την κόπωση. Ως γενικός παράγοντας ενίσχυσης, το βάλσαμο του Bitner συνταγογραφείται κατά την μετεγχειρητική περίοδο, κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, με υψηλό σωματικό και πνευματικό στρες.

Ως προληπτικό μέτρο, το βάλσαμο χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου, δυσκινησία, καθώς και δυσπεψία και δυσκοιλιότητα. Το βάλσαμο, χάρη στις ουσίες του, έχει ανοσορυθμιστικές ιδιότητες. Το τρίψιμο και η χρήση του ως συμπίεση ανακουφίζει τον πόνο των μυών και των αρθρώσεων. Σε περίπτωση οξείας αναπνευστικής νόσου και πονόλαιμου, το βάλσαμο αραιώνεται σε ζεστό νερό και το διάλυμα που προκύπτει χαϊδεύει το λαιμό.

Η συνιστώμενη δόση βάλσαμου για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς δεν υπερβαίνει τα 150 g την εβδομάδα ή 20-30 g την ημέρα.

Βλάβη βλάβης και αντενδείξεις

Πριν χρησιμοποιήσετε βάλσαμο, είναι απαραίτητο να μάθετε λεπτομερώς τη σύνθεσή του και να βεβαιωθείτε ότι κανένα από τα συστατικά δεν προκαλεί αλλεργίες. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βάλσαμων εμφανίζονται μόνο όταν χρησιμοποιούνται αυστηρά σύμφωνα με τη συνιστώμενη δοσολογία. Οποιαδήποτε περίσσεια της δόσης μπορεί να οδηγήσει σε τοξική δηλητηρίαση, στην οποία μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί η σωστή θεραπεία.

Η χρήση βάλσαμων αντενδείκνυται σε περίπτωση νεφρικής και ηπατικής ανεπάρκειας, γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, καθώς και παιδιών.

Η έννοια της λέξης βάλσαμο

Βάλσαμο στο σταυρόλεξο λεξικό

βάλσαμο
  • Έγχυση φαρμακευτικών βοτάνων, ενός θεραπευτικού παράγοντα.
  • Θεραπευτική θεραπεία.
  • Μια ουσία που περιέχει αιθέρια έλαια και ρητίνες διαλυμένες σε αυτά.
  • Ένα παχύ άρωμα στο φλοιό μερικών δέντρων.
  • Αρωματικό φυτικό βάμμα

βάλσαμο (- αρωματική ρητίνη) - φυσικές ουσίες, που περιλαμβάνουν αιθέρια έλαια και ρητίνες διαλυμένες σε αυτές, αρωματικές και άλλες ενώσεις. Σχηματίζεται κυρίως στο φλοιό των ξυλωδών φυτών των υποτροπικών και των τροπικών.

1. Παχύς αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών που περιέχουν αιθέρια έλαια και ρητίνες, ορισμένοι τύποι των οποίων χρησιμοποιούνται στην ιατρική, την αρωματοποιία και την τεχνολογία.

2. Αλοιφή, η οποία περιέχει το χυμό ορισμένων φαρμακευτικών φυτών.

3 αρωματικά φυτικά βάμματα.

4. μεταφορά. Αυτό που μπορεί να καταπραΰνει, να ανακουφίζει.

Το περιεκτικό σύγχρονο επεξηγηματικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας

1) ένας άντρας της ηλικίας του Balzac.
2) ο λογοτεχνικός σκλάβος Honore.
3) Αναπληρωτής διευθυντής του θεάτρου Mariinsky για μπαλέτο ·
4) Αναπληρωτής Balzac

Διασκεδαστικό ετυμολογικό λεξικό

(γρ. βάλσαμο)
1) βάλσαμο - φυσικές ουσίες, συνήθως παχιά αρωματικά υγρά που περιέχουν hl. αρ. αιθέρια έλαια και ρητίνες · ισχύουν. στην ιατρική ως αντισηπτικό μέσο, ​​που χρησιμοποιείται επίσης στην οπτική βιομηχανία.
2) έγχυση φαρμακευτικών βοτάνων.
3) μεταφορά. θεραπεία.

Νέο λεξικό ξένων λέξεων

Μ.
1) Παχύς αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών που περιέχουν αιθέρια έλαια και ρητίνες, ορισμένοι τύποι των οποίων χρησιμοποιούνται στην ιατρική, την αρωματοποιία και την τεχνολογία.
2) Αλοιφή που περιέχει το χυμό ορισμένων φαρμακευτικών φυτών.
3) Αρωματικό φυτικό βάμμα.
4) μεταφορά. Αυτό που μπορεί να καταπραΰνει, να ανακουφίζει.

Το νέο επεξηγηματικό λεξικό της Efremova της Ρωσικής γλώσσας

βάλσαμο ελληνικά. άρωμα με αιθέριο έλαιο, που εξάγεται από μερικά δέντρα. σύνθεση αρωματικών, πτητικών ελαίων ή αλκοολών, αλοιφή για τρίψιμο. Βάλσαμο Sarepta, εκλεπτυσμένο κρασί ψωμιού, αποσταγμένο με βότανα. Βαλσάμικο, αναφέρεται σε αυτό. Βαλσάμικο, ρητινώδες, αρωματικό: Βαλσάμικο λεύκα, αρωματικό, Populus balsamifera. Βάλσαμο για γυναίκες. πήλινη κανάτα βάλσαμου: μια κανάτα με νερό seltzer. Ο σύζυγος του Μπαλσμάν ένα φυτό Toluifera που φέρνει μια αρωματική ρητίνη. Βάλσαμο, επίχρισμα, χύσιμο; γεμίζοντας τα εσωτερικά μέρη του πτώματος με ρητίνες, αρωματικά και προστατευτικά από τη σήψη με ναρκωτικά. να βλασταίνουμε, να βλασταίνουμε. Βάλσαμο βλ., ταλαιπωρία συζύγων. η δράση είναι. Ο σύζυγος της Embalmer. το πρόσωπο που εμπλέκεται στην υπόθεση. Ο σύζυγος του Μπαλζαμίν. φυτό κήπου και παραθύρου Balsamina, maloros. παλάμη. Το βαλσαμικό, βαλσάμικο, που αποτελείται από αυτά τα φυτά, ανήκει σε αυτά. Άγριο βάλσαμο, Platanthera bifolia, lyubka, κάταγμα, δάκρυα κούκου.

1. βάλσαμο - φυσικές ουσίες, συνήθως παχιά αρωματικά υγρά που περιέχουν hl. αρ. αιθέρια έλαια και ρητίνες · ισχύουν. στην ιατρική ως αντισηπτικό μέσο, ​​που χρησιμοποιείται επίσης στην οπτική βιομηχανία.

2. έγχυση φαρμακευτικών βοτάνων ·
3) * θεραπευτικός παράγοντας.

Λεξικό Ξένων Εκφράσεων

Λεξικό της Ρωσικής γλώσσας Lopatin

θεραπευτική θεραπεία Θεραπεία β. Αυτά τα καλά νέα - β. για την ψυχή του (trans.) βάλσαμο, αρωματικό υγρό κατασκευασμένο από ρητίνες ή άλλες φυτικές ουσίες διαλυμένες σε αιθέρια έλαια

Λεξικό της ρωσικής γλώσσας Ozhegov

βάλσαμο μ.
1) Παχύς αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών που περιέχουν αιθέρια έλαια και ρητίνες, ορισμένοι τύποι των οποίων χρησιμοποιούνται στην ιατρική, την αρωματοποιία και την τεχνολογία.
2) Αλοιφή που περιέχει το χυμό ορισμένων φαρμακευτικών φυτών.
3) Αρωματικό φυτικό βάμμα.
4) μεταφορά. Αυτό που μπορεί να καταπραΰνει, να ανακουφίζει.

Το επεξηγηματικό λεξικό της Efremova

βάλσαμο, μ. (ελληνικό βάλσαμο).

1. Ειδική ημι-υγρή και μυρωδιά ρητίνη αναμεμιγμένη με αιθέρια έλαια. Το βάλσαμο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία. Περού βάλσαμο.

2. Θεραπευτική θεραπεία. Έδωσε στον φτωχό βάλσαμο υπέροχο. Πούσκιν. || ΜΕΤΑΦΟΡΑ Χαρά, παρηγοριά (ποιητής. Ξεπερασμένος).

Επεξηγηματικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας από τον Ushakov

βάλσαμο, -α

Πλήρες ορθογραφικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας

χοντρός αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών, που περιέχει αιθέρια έλαια και ρητίνες, ορισμένοι τύποι των οποίων χρησιμοποιούνται στην ιατρική, την αλοιφή αρωμάτων και τεχνολογίας, ο οποίος περιέχει το χυμό ορισμένων φαρμακευτικών φυτών αρωματικό φυτικό βάμμα που μπορεί να ηρεμήσει, καταπραΰνει

Αυτό το βιβλίο περιγράφει λεπτομερώς τα φαρμακευτικά φυτά, τα έλαια και τα εκχυλίσματα των οποίων αποτελούν μέρος του παρασκευάσματος, καθώς και για ορισμένα άλλα συστατικά του βάλσαμου "Zvezdochka". περιγράφονται τα συμπτώματα ασθενειών για τις οποίες χρησιμοποιείται το βάλσαμο, δίνεται περιγραφή της χρήσης του φαρμάκου, καθώς και ορισμένοι μύθοι του Βιετνάμ σχετικά με θαυματουργές θεραπείες, οι οποίες, προφανώς, ήταν οι προκάτοχοι του βάλσαμου "Zvezdochka", το οποίο αργότερα αναπτύχθηκε βάσει αυτών.

Έτρεξε τα μάτια της κατά μήκος των γραμμών και στη συνέχεια η καρδιά της χτύπησε βίαια, και τα μάτια της φωτίστηκαν με απόλαυση: στο παλιό μπουκάλι, υπήρχε πραγματικά ένα βάλσαμο: - το βάλσαμο της νεολαίας, που εφευρέθηκε από τον μεγάλο Νοστράδαμο!

Το κονιάκ, το λικέρ ή το βάλσαμο καφέ σερβίρονται σε ποτήρια, τα μπουκάλια δεν τοποθετούνται στο τραπέζι του καφέ ή του τσαγιού, εκτός από περιπτώσεις όπου τα δοχεία για λικέρ ή βάλσαμο φέρουν επώνυμα πορσελάνη ή κεραμικά δοχεία.

Το αντιμόνιο θα γίνει η σκόνη του δρόμου του, το λουλάκι μου - η κραυγή του άγχους του, το βάλσαμο μου - τα βάλσαμα του δάκρυα.

Αλλά ο γαμπρός χρησιμοποιεί το βάλσαμο χωρίς κανένα μέτρο, σε κάθε περίπτωση, για προφύλαξη... Από αυτόν το βάλσαμο ριζώθηκε στο σπίτι...

Η μητέρα σας θα προσθέσει σε αυτήν μια συνταγή για ένα συγκεκριμένο βάλσαμο που έλαβε από έναν τσιγγάνο. αυτό το βάλσαμο έχει θαυματουργές δυνάμεις και θεραπεύει τυχόν πληγές εκτός από την καρδιά.

Η αυστηρή γριά που πούλησε το βάλσαμο τους κοίταξε με αποδοκιμασία - γέλασαν και αγκάλιασαν και μίλησαν πολύ δυνατά, αλλά παρόλα αυτά πρόσθεσαν στο βάλσαμο ένα «μικρό δώρο», ένα μικρό κουτί σοκολάτας, το οποίο έτρωγαν αμέσως.

Αυτό το ζεστό βιετναμέζικο βάλσαμο, φτιαγμένο από φυσικά συστατικά, θα είναι χρήσιμο τώρα! Η οικιακή ρεφλεξολογία μπορεί να εκτελεστεί με μια σύνθεση θέρμανσης της δικής σας προετοιμασίας ή με το μόλις αναφερθέν βιετναμέζικο βάλσαμο.

Όπως μου είπαν, το βάλσαμο είναι πολύ ισχυρό, περιέχει ένα μυστικό εκχύλισμα φυτού, περουβιανό λάδι βάλσαμου, ζάχαρη, κονιάκ, σμέουρα, βατόμουρα, τζίντζερ, γεύση μελιού.

βάλσαμο

Η λέξη "βάλσαμο" στη μετάφραση σημαίνει "αρωματική ρητίνη". Προηγουμένως, αυτό ήταν το όνομα του ρητινώδους χυμού ορισμένων εξωτικών δέντρων - που προέρχονται από τη Νότια Αμερική και τη Μέση Ανατολή, καθώς και από τη ρητίνη πολλών κωνοφόρων, όπως έλατο και καναδική ερυθρελάτη. Από τα αρχαία χρόνια, τέτοια βάλσαμα έχουν χρησιμοποιηθεί ως αντισηπτικοί παράγοντες, χρησιμοποιήθηκαν για να θεραπεύσουν πληγές, χρησιμοποιήθηκαν για να φτιάξουν θυμίαμα.

Προς το παρόν, είναι συνηθισμένο να ονομάζουμε βάλσαμα τεχνητά παρασκευασμένα αλκοολούχα, λιγότερο συχνά - εκχυλίσματα νερού από ένα μείγμα φαρμακευτικών βοτάνων και αρωματικών φυτών. Κατά κανόνα, τα βάλσαμα δεν δημιουργούνται από φαρμακοποιούς, αλλά από ειδικούς στη βιομηχανία τροφίμων, επομένως, οι απαιτήσεις για αυτά επιβάλλονται ως προς ένα προϊόν διατροφής. Η συνταγή για βάλσαμο και η τεχνολογία για την προετοιμασία τους παραμένουν ιδιοκτησία ενός στενού κύκλου ειδικών. Με την εισαγωγή ορισμένων φυτών στο μείγμα, οι δημιουργοί βάλσαμων επιδιώκουν να «προβλέψουν» τις θεραπευτικές ιδιότητες του ποτού. Έτσι, ο φλοιός βελανιδιάς, το μύλο του Αγίου Ιωάννη, το φασκόμηλο, τα βατόμουρα, το κεράσι πουλιών δίνουν στυπτικές, αντισηπτικές ιδιότητες στο βάλσαμο και έχουν ήπια επουλωτική επίδραση σε περίπτωση γαστρεντερικών διαταραχών. Μια ομάδα φυτών όπως ο καφές, ginseng, eleutherococcus, λεμονόχορτο, leuzea προσδίδουν τονωτικές ιδιότητες στο ποτό. Πικρία - ρίζα καλαμιού, γεντιανή, αψιθιά - διεγείρει την όρεξη. Το αρωματικό μπουκέτο με βάλσαμο επιτυγχάνεται προσθέτοντας αρωματικά βότανα και μπαχαρικά. Τέλος, το περουβιανό λάδι βάλσαμου μπορεί να προστεθεί για να δώσει στο ποτό μια ξεχωριστή συνοχή..

Υπό το φως των σύγχρονων επιστημονικών απόψεων σχετικά με τα τρόφιμα ως πηγή βιολογικά δραστικών ουσιών, τα βάλσαμα πρέπει να ταξινομηθούν ως βιολογικά δραστικά πρόσθετα, δηλαδή στην ομάδα των παραφαρμακευτικών προϊόντων. Με άλλα λόγια, το βάλσαμο δεν είναι φαρμακευτικό προϊόν, καθώς για την αναγνώριση οποιασδήποτε ουσίας ως φαρμάκου, είναι απαραίτητη η περιεκτική φαρμακολογική μελέτη της, ακολουθούμενη από κλινικές δοκιμές. Επιπλέον, καθορίζονται αυστηρές δοσολογίες και θεραπευτικές αγωγές για φάρμακα..

Ωστόσο, όλα αυτά δεν σημαίνουν ότι τα βάλσαμα δεν έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα. Είναι γνωστό ότι οι ιστοί των φυτών περιέχουν μεγάλο αριθμό ουσιών που ρυθμίζουν και υποστηρίζουν ενεργά τη λειτουργική δραστηριότητα των εσωτερικών οργάνων και των συστημάτων του σώματος. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι γλυκοσίδες, οι σαπωνίνες, τα βιοφλαβονοειδή, τα ανθοκυανίδια, τα αιθέρια έλαια, τα οργανικά οξέα, τα αλκαλοειδή, οι τανίνες και τα στυπτικά κλπ. Χάρη σε αυτά, τα βάλσαμα έχουν ένα ήπιο συμπαθητικό αποτέλεσμα, έτσι μπορούν δικαίως να θεωρηθούν «φάρμακα για τους υγιείς». Συνιστάται η χρήση τους ως προφυλακτικός παράγοντας για ήπιες μορφές γαστρεντερικών διαταραχών, κρυολογήματος, χαμηλής αρτηριακής πίεσης, κακής όρεξης κ.λπ. Μερικά χιλιοστόλιτρα βάλσαμου θα δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα σε οποιοδήποτε άλλο ποτό.

Ωστόσο, ο υπερβολικός ενθουσιασμός για τα βάλσαμα μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία λόγω υπερβολικής δόσης των δραστικών συστατικών που περιέχουν..

Λεξικό γαστρονομικών όρων. 2012.

Βάλσαμο

Η έννοια της λέξης Balm σύμφωνα με τον Efremova:
Βάλσαμο - 1. Ο παχύς αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών, που περιέχει αιθέρια έλαια και ρητίνες, ορισμένοι τύποι των οποίων χρησιμοποιούνται στην ιατρική, την αρωματοποιία και την τεχνολογία.
2. Αλοιφή που περιέχει το χυμό ορισμένων φαρμακευτικών φυτών.
3. Αρωματικό βάμμα βοτάνων.
4. μεταφορά. Αυτό που μπορεί να καταπραΰνει, να ανακουφίζει.

Η έννοια της λέξης Balm σύμφωνα με τον Ozhegov:
Balm - Ένα παχύ, αρωματικό υγρό κατασκευασμένο από ρητίνες ή άλλες φυτικές ουσίες διαλυμένες σε αιθέρια έλαια

Η έννοια της λέξης Balm στο λεξικό του Symbolism:
Βάλσαμο - Σύμβολο αγάπης, συμπάθειας και αναζωογόνησης.

Η έννοια της λέξης Balsam στο λεξικό των συνωνύμων:
Βάλσαμο - λάδι

Η έννοια της λέξης Balm σύμφωνα με το λεξικό του Ushakov:
BALM, βάλσαμο, μ. (Ελληνικό βάλσαμο). 1. Ειδική ημι-υγρή και μυρωδιά ρητίνη αναμεμιγμένη με αιθέρια έλαια. Το βάλσαμο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία. Περού βάλσαμο. 2. Θεραπευτική θεραπεία. Έδωσε στον φτωχό βάλσαμο υπέροχο. Πούσκιν. || ΜΕΤΑΦΟΡΑ Χαρά, παρηγοριά (ποιητής. Ξεπερασμένος).

Η έννοια της λέξης Balm σύμφωνα με το λεξικό του Dahl:
Βάλσαμο
βάλσαμο ελληνικά. άρωμα με αιθέριο έλαιο, που εξάγεται από μερικά δέντρα. σύνθεση αρωματικών, πτητικών ελαίων ή αλκοολών, αλοιφή για τρίψιμο. Βάλσαμο Sarepta, εκλεπτυσμένο κρασί ψωμιού, αποσταγμένο με βότανα. Βαλσάμικο, που σχετίζεται με αυτό.

Τι είναι το Balm

Η έννοια της λέξης Balm σύμφωνα με τον Efremova:

Balm - 1. Ένας παχύς αρωματικός χυμός ορισμένων φυτών, που περιέχει αιθέρια έλαια και ρητίνες, ορισμένοι τύποι των οποίων χρησιμοποιούνται στην ιατρική, την αρωματοποιία και την τεχνολογία.
2. Αλοιφή που περιέχει το χυμό ορισμένων φαρμακευτικών φυτών.
3. Αρωματικό βάμμα βοτάνων.
4. μεταφορά. Αυτό που μπορεί να καταπραΰνει, να ανακουφίζει.

Η έννοια της λέξης Balm σύμφωνα με τον Ozhegov:

Balm - Ένα παχύ, αρωματικό υγρό κατασκευασμένο από ρητίνες ή άλλες φυτικές ουσίες διαλυμένες σε αιθέρια έλαια

Θεραπεία βάλσαμου

Η έννοια της λέξης Balm στο λεξικό του Symbolism:

Βάλσαμο - Σύμβολο αγάπης, συμπάθειας και αναζωογόνησης.

Η έννοια της λέξης Balsam στο λεξικό των συνωνύμων:

Η έννοια της λέξης Balm σύμφωνα με το λεξικό του Ushakov:

BALM, βάλσαμο, μ. (Ελληνικό βάλσαμο). 1. Ειδική ημι-υγρή και μυρωδιά ρητίνη αναμεμιγμένη με αιθέρια έλαια. Το βάλσαμο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία. Περού βάλσαμο. 2. Θεραπευτική θεραπεία. Έδωσε στον φτωχό βάλσαμο υπέροχο. Πούσκιν. || ΜΕΤΑΦΟΡΑ Χαρά, παρηγοριά (ποιητής. Ξεπερασμένος).

Η έννοια της λέξης Balm σύμφωνα με το λεξικό του Dahl:

Βάλσαμο
βάλσαμο ελληνικά. άρωμα με αιθέριο έλαιο, μια ρητίνη που εξάγεται από μερικά δέντρα. σύνθεση αρωματικών, πτητικών ελαίων ή αλκοολών, αλοιφή για τρίψιμο. Βάλσαμο Sarepta, εκλεπτυσμένο κρασί ψωμιού, αποσταγμένο με βότανα. Βαλσάμικο, που σχετίζεται με αυτό.

Βάλσαμο

Το βάλσαμο είναι μια συμπυκνωμένη αλκοολική έγχυση που βασίζεται σε ρίζες και βότανα. Η ισχύς του φυτικού ποτού φτάνει το 40-45%. Σχεδόν όλα τα βάλσαμα χρησιμοποιούνται στην ιατρική και όχι στη γαστρονομική βιομηχανία. Πωλούνται σε σφιχτά κεραμικά μπουκάλια που προστατεύουν το υγρό από τις υπεριώδεις ακτίνες και τον αέρα. Η ελάχιστη συγκέντρωση βάλσαμου προστίθεται σε αλκοολούχα κοκτέιλ, αρτοσκευάσματα, σνακ ή κύρια πιάτα. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με ένα μέρος του βάλσαμου, αλλιώς το πιάτο θα έχει μια χαρακτηριστική «φαρμακευτική» γεύση.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για το βάλσαμο, σε ποιες συνταγές θα είναι κατάλληλο, ποια είναι η έννοια του ποτού για την κάρτα αλκοόλ και τη λίστα των φαρμάκων?

Γενικά χαρακτηριστικά προϊόντος

  • Γενικά χαρακτηριστικά προϊόντος
  • Ιστορική αναφορά
  • Χρήσιμες ιδιότητες ενός αλκοολούχου ποτού
  • Πιθανή βλάβη στο βάμμα των βοτάνων
  • Χαρακτηριστικά της σύνθεσης
  • Χρήση του συστατικού στο μαγείρεμα

Το Balm είναι ένα αλκοολικό βάμμα που βασίζεται σε ένα ή περισσότερα φαρμακευτικά βότανα. Ορισμένοι τύποι βάλσαμου συμπληρώνονται με ζωικά συστατικά (για παράδειγμα, κέρατα ή μέλι μέλισσας). Το προϊόν κατατάσσεται ως ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό, καθώς η περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε αυτό είναι 40-45%. Το υγρό έχει μια συγκεκριμένη "βαλσαμική" γεύση, η οποία αποτελείται από αρωματικά έλαια, βότανα και σπόρους. Υπάρχουν περισσότερα από 40 συστατικά στις συνταγές για κλασικά βάλσαμο. Είναι αρκετά δύσκολο να συνδυαστεί αρμονικά δώδεκα διαφορετικά φαρμακευτικά βότανα, σπόροι και ρίζες, επομένως η συνταγή για το ποτό συνήθως διατηρείται μυστική..

Το εύρος και ο όγκος παραγωγής των φυτικών φαρμακευτικών ποτών είναι ελάχιστος. Ορισμένοι δεν τους αρέσει η έντονη συμπυκνωμένη γεύση του αλκοόλ, ενώ άλλοι αμφιβάλλουν για τις φαρμακευτικές του ικανότητες και προτιμούν τα παραδοσιακά φάρμακα. Όπως γνωρίζετε, η ζήτηση δημιουργεί προσφορά, οπότε το βάλσαμο καταλαμβάνει ένα μικρό τμήμα της αγοράς.

Ετυμολογικές πληροφορίες: ο όρος μετανάστευσε στη ρωσική γλώσσα από τα γερμανικά. Η γερμανική λέξη "Balsam" προήλθε πολύ από το λατινικό "Balsamum" και το ελληνικό "βάλσαμον", τα οποία δανείστηκαν από μια αραβική πηγή.

Ιστορική αναφορά

Υπάρχουν πολλές εκδόσεις της προέλευσης του βάλσαμου. Ένας από αυτούς είναι στενά συνδεδεμένος με τη ζωή των ειδωλολατρών. Πιστεύεται ότι το πρωτότυπο του σύγχρονου αλκοολούχου υγρού είναι "suria". Αυτό είναι ένα αρχαίο ειδωλολατρικό ποτό φτιαγμένο από μάγισσες και σοφούς από ειδικά φαρμακευτικά βότανα. Αλλά αυτή η έκδοση αντικρούεται από αξιόπιστα ιστορικά γεγονότα. Πολύ συμπυκνωμένα ποτά με βάση το αλκοόλ και τα φυτικά συστατικά εμφανίστηκαν στη Ρωσία πολύ αργότερα..

Η ιστορία των βάλσαμων ξεκίνησε μόνο στα μέσα του 17ου αιώνα. Αυτή τη στιγμή, ο φαρμακοποιός της Ρίγας Abraham Kunce δημιούργησε το «θαυμάσιο βάλσαμο» του. Ο φαρμακοποιός έλαβε ως βάση τις παλιές συνταγές βοτάνων βάμματα. Βελτιώθηκε ελαφρώς τη συνταγή, έψαξε για αρμονικούς συνδυασμούς φαρμακευτικών φυτών για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά τον οποίο δημιούργησε τον τέλειο συνδυασμό γεύσης, αντοχής και χρήσιμων ιδιοτήτων. Το βάλσαμο έλαβε ένα αυτοβιογραφικό όνομα - "Kunze". Το 1752, το φαρμακευτικό υγρό παρουσιάστηκε στην αυτοκράτειρα Catherine II. Η Ekaterina εκτίμησε το βάλσαμο και διέταξε να το κάνει σε βιομηχανική κλίμακα.

Αργότερα το "Kunce" μετατράπηκε σε μαύρο βάλσαμο της Ρίγας, αν και η συνταγή του παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητη. Μια πιο μοντέρνα εκδοχή του βάλσαμου εμφανίστηκε το 1874 χάρη στις προσπάθειες του βιομηχάνου της Ρίγας Albert Wolfschmidt. Λίγα χρόνια αργότερα (το 1900) χτίστηκε το περίφημο εργοστάσιο Latvijas Balzams. Το 1939, η παραγωγή βάλσαμου Ρίγα σταμάτησε εντελώς. Η οικογένεια, η οποία φρόντισε την παραγωγή και κράτησε τη συνταγή του προϊόντος, έφυγε για τη Γερμανία.

Σοβιετικοί τεχνολόγοι προσπάθησαν να αποκαταστήσουν τη χαμένη συνταγή. Στην αναζήτηση, στράφηκαν σε λαϊκές συνταγές και δημιούργησαν πολλές εντελώς νέες παραλλαγές φαρμακευτικού αλκοολικού υγρού. Το 1950, η παραδοσιακή συνταγή αποκαταστάθηκε και δεκάδες ποικιλίες βάλσαμου τέθηκαν σε βιομηχανική κυκλοφορία. Η ποιότητα των προηγουμένως άγνωστων βάλσαμων αμφισβητήθηκε, αλλά τα παραδοσιακά βάλσαμα της Ρίγας αντιπροσώπευαν το μεγαλύτερο μέρος των πωλήσεων.

Γνωστές ποικιλίες προϊόντων:

  • Ρίγα μαύρο
  • Ουσούρι;
  • Βάλσαμο Bittner;
  • "Unicum";
  • Απόθεμα Fernet;
  • "Krasnaya Polyana";
  • "Becherovka"
  • "Φερνετ Μπράνκα".

Χρήσιμες ιδιότητες ενός αλκοολούχου ποτού

Η αλκοολική έγχυση είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ιδιοτήτων. Περιέχει οργανικά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και τανίνες από φαρμακευτικά βότανα. Το βάλσαμο θεωρείται ένα είδος ενεργειακών φυτικών. Βοηθά στην ανακούφιση της κόπωσης, στην εναρμόνιση της εργασίας του σώματος κατά τη διάρκεια έντονου σωματικού και ψυχικού στρες. Μερικές φορές το υγρό χρησιμοποιείται ως απεριτίφ για αύξηση της σιελόρροιας και της όρεξης πριν από το κύριο γεύμα.

Ως προφύλαξη από ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες, η αλκοολική έγχυση καταναλώνεται μαζί με τσάι ή μέλι. Μερικά κουτάλια αρκούν για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να αυξήσουν την εφίδρωση και να βήξουν το φλέγμα από τους βρόγχους.

Στην παραδοσιακή ιατρική πρακτική, το βάλσαμο δεν χρησιμοποιείται, αλλά στη λαϊκή ιατρική, το βάλσαμο θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά οργανικά φάρμακα. Με τη βοήθειά του, προστατεύουν το σώμα από τη νόσο της χολόλιθου, καταπραΰνουν και ενισχύουν το νευρικό / καρδιαγγειακό σύστημα, βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και εναρμονίζουν τις μεταβολικές διαδικασίες..

Μερικοί τύποι βάλσαμου βοηθούν να απαλλαγούμε από τις διαταραχές του ύπνου, την υπερεκτικότητα και την έλλειψη ενέργειας. Το ποτό συχνά συνταγογραφείται κατά τη μετεγχειρητική περίοδο προκειμένου να μειωθεί το φορτίο στο σώμα και να το βοηθήσει να αποκαταστήσει το συνηθισμένο επίπεδο λειτουργικότητας..

Ως προφύλαξη, η φυτική αλκοολική έγχυση συνταγογραφείται για:

  • γαστρίτιδα;
  • πεπτικό έλκος;
  • δυσκινησία;
  • διαταραχές του εντέρου
  • μυϊκός πόνος και αδυναμία των αρθρώσεων
  • χαμηλές προστατευτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • οξείες αναπνευστικές παθήσεις, αμυγδαλίτιδα.

Η συνιστώμενη προφυλακτική δόση για έναν υγιή ενήλικα είναι 20-30 χιλιοστόλιτρα αλκοόλ την ημέρα. Πριν ξεκινήσετε τη χρήση για ιατρικούς σκοπούς, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ώστε να μην βλάψετε το σώμα.

Πιθανή βλάβη στο βάμμα των βοτάνων

Η σύνθεση του ποτού μπορεί να περιλαμβάνει περισσότερα από 40 συστατικά. Πριν από τη χρήση, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί σε κανένα από τα συστατικά του βάλσαμου, διαφορετικά δεν μπορούν να αποφευχθούν συνέπειες διαφορετικής σοβαρότητας.

Ο κύριος κανόνας δεν είναι η υπερβολική χρήση του βάμματος. Εάν το πίνετε για ιατρικούς ή προφυλακτικούς σκοπούς, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Εάν πίνετε για ευχαρίστηση - καθοδηγηθείτε από τα δικά σας συναισθήματα ή απλώς εμπιστευτείτε τον μπάρμαν σε μια ποιοτική εγκατάσταση.

Το αλκοόλ απαγορεύεται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά κάτω των 18 ετών, καθώς και σε ενήλικες με νεφρική / ηπατική ανεπάρκεια.

Χαρακτηριστικά της σύνθεσης

Το βάλσαμο είναι συχνά ένα ποτό πολλαπλών συστατικών. Σχεδόν όλα τα συστατικά του είναι φυτικής προέλευσης, οπότε είναι μάλλον δύσκολο να επιλέξετε την πιο αρμονική σύνθεση (υπάρχουν πάρα πολλές έντονες γεύσεις και αρώματα).

Το Balm ονομάζεται όχι μόνο ένα ποτό πολλών συστατικών, αλλά και τα μεμονωμένα συστατικά του. Αυτός ο όρος χρησιμοποιείται για να αναφέρεται σε αρωματική ρητίνη από ορισμένα είδη δέντρων ή πυκνά φυτικά έλαια. Η ιδιαιτερότητα του ποτού καθορίζει τη σύνθεσή του, η οποία, με τη σειρά της, καθορίζει τα οφέλη της. Τι προστίθεται συχνότερα στα βάλσαμα?

Τα κύρια συστατικά του βάλσαμου και οι ιδιότητές τους
ΣυστατικόΧαρακτηριστικά και χρήσιμες ιδιότητες
ΜπάντιαΟ ξηρός καρπός ενός ανθοφόρου φυτού χρησιμοποιείται ως καρύκευμα. Βοηθά στην αντιμετώπιση των παθολογιών του αναπνευστικού συστήματος, του πυρετού, των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.
Πράσινο γλυκάνισοΑποξηραμένοι σπόροι ενός ετήσιου φυτού. Έχουν απολυμαντικές ιδιότητες, βελτιώνουν την εντερική έκκριση / κινητικότητα και καθαρίζουν την αναπνευστική οδό. Συνιστάται για γαλουχία, κολικούς, μετεωρισμό, γαστρίτιδα και παγκρεατικές παθολογίες.
ΚάρδαμοΈνα ποώδες φρούτο που θεωρείται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά στον κόσμο. Το κάρδαμο αφαιρεί αποτελεσματικά τη βλέννα από το σώμα, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως για βρογχίτιδα, άσθμα, βήχα και κρυολογήματα. Το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προϊόν υγιεινής για την στοματική κοιλότητα και την αναπνοή - εξουδετερώνει την παθογόνο μικροχλωρίδα και μια δυσάρεστη οσμή.
Δρυς φλοιόςΕκχύλισμα από φλοιό δέντρου. Με τη βοήθειά του, θεραπεύστε τους βλεννογόνους της στοματικής κοιλότητας (για παράδειγμα, με στοματίτιδα) και εξαλείψτε τις εντερικές διαταραχές.
ΔενδρολίβανοΤο δεντρολίβανο ομαλοποιεί την πέψη, ενισχύει τους καρδιακούς παλμούς και αυξάνει εν συντομία την αρτηριακή πίεση. Το συστατικό έχει τονωτικό και χολερετικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από την νευρική ένταση και το στρες. Έχει ευεργετική επίδραση στην εγκεφαλική κυκλοφορία, στην όραση και στη μνήμη.
ΚρόκοςΠεριλαμβάνεται στη λίστα με τα πιο ακριβά μπαχαρικά στον κόσμο. Στην επιστημονική κοινότητα, έχουν εμφανιστεί πληροφορίες σχετικά με τη χρήση σαφράν για τη θεραπεία θανατηφόρων μορφών καρκίνου. Ένα ειδικό οξύ απελευθερώνεται από το μπαχαρικό, το οποίο καταστρέφει σκόπιμα τα καρκινικά βλαστικά κύτταρα από έναν παγκρεατικό όγκο. Επίσης, το μπαχαρικό βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης..
ΑρκευθοςΤο φυτό βοηθά στον αποκλεισμό του πόνου, στην ενίσχυση των προστατευτικών λειτουργιών του ανοσοποιητικού συστήματος και στην εναρμόνιση της νεφρικής λειτουργίας. Επίσης, η άρκευθος βοηθά στην ανακούφιση του πρήγματος και στην έναρξη της διαδικασίας αναγέννησης στους ιστούς..
ΧιλιετήΈχει βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες και αιμοστατικό αποτέλεσμα. Το φυτό χρησιμοποιείται για μικρή απώλεια αίματος, παθολογίες του στομάχου και της χολικής οδού.
ΑντζελικαΈνα φαρμακευτικό φυτό που διεγείρει την όρεξη, την σιελόρροια, βοηθά την τροφή να αφομοιώνεται ταχύτερα και να απορροφάται καλύτερα. Χρησιμοποιείται ως διουρητικό και αντισπασμωδικό.
ΜένταΤο φυτό έχει αγγειοδιασταλτική και αναλγητική δράση. Έχει χολερετικό αποτέλεσμα, διεγείρει την πέψη και βοηθά στην αποκατάσταση της ψυχο-συναισθηματικής αρμονίας. Συνήθως χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό φυτικό φάρμακο.
ΚανέλαΧρησιμοποιείται τόσο στην παραδοσιακή όσο και στη λαϊκή ιατρική. Τα αιθέρια έλαια κανέλας μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση κρυολογήματος και αγγειακών παθήσεων.

Χρήση του συστατικού στο μαγείρεμα

Το βάλσαμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις συνταγές που περιέχουν αλκοόλ. Τις περισσότερες φορές, αρωματικά αλκοολούχα υγρά προστίθενται σε μαρινάδες, σάλτσες, σάλτσες, υγρά για ψήσιμο, τηγάνισμα, στιφάδο και ψητά..

Το βάλσαμο πηγαίνει καλά με πιάτα με κρέας και ψάρι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια σάλτσα ή μια εξαιρετική μαρινάδα για μια περικοπή. Το κύριο πράγμα είναι να παρακολουθείτε ξεκάθαρα τη δοσολογία του αλκοόλ. Δεν θα αρέσει σε όλους η φυτική-φαρμακευτική γεύση, οπότε μην το παρακάνετε με βάλσαμο..

Επίσης, ένα συγκεκριμένο συστατικό μπορεί να προστεθεί στα ψημένα προϊόντα - γλυκά και αλμυρά. Το βάλσαμο είναι κατάλληλο όχι μόνο για muffins ή πίτες, αλλά και για κρύα γλυκά. Το παραδοσιακό τιραμισού, η κρέμα sabayon θα λάμψει με εντελώς νέες όψεις με τη βοήθεια του φυτικού βάμματος. Ξεκινήστε τον πειραματισμό και μετατρέψτε τα συνηθισμένα επιδόρπια / σνακ σας σε καινοτόμα γαστρονομικά αριστουργήματα. Ένα άλλο πιάτο που μπορεί να ποικίλει με βάμμα αλκοόλ είναι η σούπα. Το αλκοόλ πρέπει να προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος και η συγκέντρωσή του πρέπει να ποικίλλει ανάλογα με τη γεύση.

Πώς να πίνετε σωστά το βάλσαμο ως αλκοολούχο ποτό?

  • Γιατί δεν μπορείτε να κάνετε δίαιτα μόνοι σας
  • 21 συμβουλές για το πώς να μην αγοράσετε ένα παλιό προϊόν
  • Πώς να διατηρήσετε τα λαχανικά και τα φρούτα φρέσκα: απλά κόλπα
  • Πώς να νικήσετε την επιθυμία σας για ζάχαρη: 7 απροσδόκητα τρόφιμα
  • Οι επιστήμονες λένε ότι η νεολαία μπορεί να παραταθεί

Η σωστή τεχνική χρήσης του βάλσαμου κρύβει την ιδιαίτερη γεύση και την επικάλυψη του στους υποδοχείς. Το ποτό πρέπει να ψυχθεί καλά πριν το πιείτε. Η ιδανική θερμοκρασία θεωρείται η θερμοκρασία στην οποία το γυάλινο μπουκάλι βάλσαμου καλύπτεται με παγωμένη επικάλυψη και η δομή του ποτού γίνεται ιξώδης και κορεσμένη. Το αλκοόλ πρέπει να χύνεται σε μικροσκοπικά ποτήρια και να πίνεται σε μικρές γουλιά, απολαμβάνοντας κάθε μερίδα, αποσυναρμολογώντας το στα συστατικά του. Το φυτικό αλκοόλ δεν χρειάζεται να τρώγεται - τα προϊόντα διατροφής θα ξεπεράσουν την αντίληψη και την καθαρότητα της γεύσης, αλλά ένα πούρο θα είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος για πολλά ποτήρια βάλσαμο.

Ένας άλλος κοινός τρόπος κατανάλωσης του ποτού είναι σε συνδυασμό με τσάι ή καφέ. Μερικές κουταλιές βάλσαμο (απλά μην το παρακάνετε) θα σας βοηθήσουν να ανοίξετε εντελώς νέες πτυχές γνωστών ποτών. Σε αυτήν την περίπτωση, θα αποφύγετε τη δηλητηρίαση, αλλά σίγουρα θα φέρετε το σώμα σε τόνο και θα επαναφορτιστεί με επιπλέον ενέργεια..

Στη Δύση, το βάλσαμο σερβίρεται παραδοσιακά με διάφορους τύπους αλκοόλ. Εξαρτάται από τον πελάτη πώς να συνδυάζει γεύσεις, δύναμη και υφές. Για παράδειγμα, μπορείτε να στάξετε μερικές σταγόνες υγρού λαχανικών στη βότκα για να διαφοροποιήσετε τη γεύση της ή σε ουίσκι για να προσθέσετε νέες φωτεινές πινελιές..

Φυτικά αλκοολούχα έγχυση συχνά προστίθεται στα κοκτέιλ. Το πιο δημοφιλές είναι το "Black Night Dancer". Παρασκευάζεται με βάση το μαύρο βάλσαμο της Ρίγας, το σιρόπι μαύρης σταφίδας, την κόλα και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε αναδευτήρα, χύνονται σε ειδικό ποτήρι και διακοσμούνται με κεράσια.