Τα οφέλη των μπανανών

Οι μπανάνες είναι εσπεριδοειδή που έχουν εισέλθει σταθερά στη διατροφή μας λόγω της ευχάριστης γεύσης και του χαμηλού κόστους, που διατίθενται σε κάθε πολίτη της χώρας μας. Αυτό το εξωτικό προϊόν είναι απίστευτα υγιές και κατάλληλο για σχεδόν όλους τους ανθρώπους, καθώς δεν προκαλεί αλλεργίες ή άλλες παρενέργειες. Η εξαίρεση είναι τα άτομα που, για έναν ή τον άλλο λόγο, έχουν ατομική δυσανεξία στις μπανάνες. Δεν είχαν τύχη! Αλλά θα πούμε σε όλους τους ανθρώπους του χάλυβα πώς είναι χρήσιμες οι μπανάνες και ποιες είναι οι ιδιαίτερες ιδιότητές τους, έτσι ώστε να έχετε μια πλήρη ιδέα για το είδος του φρούτου ή μάλλον ένα μούρο!

Ιδιότητες μπανάνας

  • Τα οφέλη των μπανανών για ένα άτομο σε οποιαδήποτε ηλικία είναι αναμφισβήτητα. Γρήγορα ικανοποιούν την πείνα, καθώς περιέχουν 20% εύπεπτων υδατανθράκων (σακχαρόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη), ενώ το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα διατηρείται σε σταθερό επίπεδο, επομένως, είστε ασφαλισμένοι από την υπερβολική κατανάλωση και τα ανθυγιεινά σνακ.
  • Η ευεργετική ιδιότητα της μπανάνας είναι επίσης ότι περιέχει μηλικό και πηκτικό οξύ, καθώς και ένζυμα για την πέψη των υδατανθράκων, καθιστώντας το ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για όσους κάνουν δίαιτα. Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μπανάνας είναι αρκετά υψηλή (περίπου 89 kcal ανά 100 γραμμάρια), αλλά αυτές οι θερμίδες απορροφώνται γρήγορα και οι ευεργετικές ιδιότητες μιας μπανάνας αξίζουν τον κόπο. Φυσικά, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά τις μπανάνες, αρκεί να τρώτε 2-3 μεσαίες μπανάνες την εβδομάδα, ώστε να μην χαλάσετε το σχήμα και να θρέψετε το σώμα με βιταμίνες E, C, B6, κάλιο, μαγνήσιο, χρήσιμα για την εργασία της καρδιάς, του νευρικού συστήματος και επίσης για τους μυς, συκώτι, εγκέφαλος και οστά. Για παράδειγμα, 1 μπανάνα μπορεί να παρέχει στο σώμα 400 mg καλίου, που είναι το 80% της ημερήσιας αξίας.!
  • Η μπανάνα είναι μοναδική στο ότι σχεδόν ποτέ δεν προκαλεί αλλεργίες, επομένως οι μπανάνες συνταγογραφούνται συχνότερα στα παιδιά ως το πρώτο συμπληρωματικό φαγητό. Φυσικά, τα παιδιά το τρώνε με ευχαρίστηση, καθώς οι μπανάνες είναι γλυκές και νόστιμες, και οι μητέρες μπορούν να είναι ήρεμες για τα παιδιά τους: θα λάβουν πολλές χρήσιμες ουσίες και δεν θα «κερδίσουν» οι ίδιοι αλλεργίες..
  • Οι μαθητές που τρώνε μπανάνες γίνονται πιο προσεκτικοί, βελτιώνεται η ικανότητά τους να θυμούνται νέες πληροφορίες..
  • Επίσης, οι μπανάνες μπορούν να καταναλωθούν από ασθενείς με έλκη στομάχου και χρόνια γαστρίτιδα..
  • Οι μπανάνες περιέχουν μεγάλη ποσότητα σιδήρου, οπότε η κατανάλωσή τους αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, το οποίο έχει θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος..
  • Επιπλέον, οι άνθρωποι που τρώνε μπανάνες είναι πιο ευτυχισμένοι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μπανάνες προάγουν την παραγωγή σεροτονίνης (της «ορμόνης της χαράς») και της οξυτοκίνης (η «ορμόνη αγάπης»), επομένως, οι μπανάνες στη διατροφή μπορούν να σώσουν από την κατάθλιψη και τα μπλε, να βελτιώσουν τη σεξουαλική ζωή ενός ατόμου, να αυξήσουν τη δραστικότητα στους άνδρες και να αυξήσουν την επιθυμία γυναίκες.
  • Οι μπανάνες μπορούν ακόμη και να καταστέλλουν την επιθυμία για κάπνισμα.!
  • Οι μπανάνες είναι επίσης χρήσιμες για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια του PMS, άτομα που κάνουν σκληρή σωματική εργασία, καθώς και αθλητές για να αποκαταστήσουν τη δύναμη του σώματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χρήσιμα φυσικά σάκχαρα..

Είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να μπανάνες?

«Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να έχει μπανάνες;» Είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουν οι γυναίκες όταν γεννούν ένα παιδί. Αυτό δεν είναι τυχαίο, καθώς η μπανάνα είναι εσπεριδοειδές γνωστό ότι είναι ισχυρό αλλεργιογόνο. Επομένως, όλα τα εσπεριδοειδή απαγορεύονται για μια θηλάζουσα μητέρα, ώστε να μην προκαλούν κολικούς, ερεθισμούς και αλλεργίες στο μωρό. Οι μπανάνες αποτελούν εξαίρεση, ωστόσο! Οι μπανάνες μπορεί να θηλάζουν επειδή ουσιαστικά δεν περιέχουν οξέα που μπορούν να ερεθίσουν τα έντερα ενός νεογέννητου. Οι μπανάνες είναι απαραίτητες για τις θηλάζουσες μητέρες, μόνο και μόνο επειδή είναι σε θέση να καλύψουν την έλλειψη βιταμινών (C, E, B6) και μικροστοιχείων (ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος), τα οποία είναι απαραίτητα για ζωτική δραστηριότητα, που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του θηλασμού, καθώς όλα τα αποθέματα θρεπτικών ουσιών εξαφανίζονται με γάλα στο μωρό. Οι μπανάνες βοηθούν στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος λόγω της περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C, ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου λόγω του καλίου και λόγω της ειδικής ουσίας τρυπτοφάνης, βοηθούν τις γυναίκες να καταπολεμήσουν την κατάθλιψη μετά τον τοκετό και τις μεταβολές της διάθεσης.

Η μόνη στιγμή είναι να γιορτάσετε τις μπανάνες σε δοσολογία, εισάγοντας σταδιακά στη διατροφή σας μετά τον τοκετό, παρατηρώντας προσεκτικά το παιδί σας. Εάν το παιδί δεν έχει αλλεργίες, τότε φάτε μια ώριμη μπανάνα την ημέρα - και όλα θα πάνε καλά.

Αποδεικνύεται ότι η μπανάνα είναι εσπεριδοειδή

Σχόλια χρηστών

αχαχα, νιμαγκουαου

Κάθομαι εκεί τρώγοντας μια μπανάνα! ))) Και εδώ είναι μια ανάρτηση για το γεγονός ότι είναι εσπεριδοειδή!))))))))))))

Ξινή μπανάνα εσπεριδοειδών για εσάς ;!)))).

Έλα, αυτά είναι μούρα σε σύγκριση με το γεγονός ότι το κεφάλι του ίδιου παιδιού κόπηκε χθες. Αν και αυτό ειρηνικό

Κασσίτερο... όπου ο κόσμος πηγαίνει

Haaa))) εσπεριδοειδή. Πρέπει να το google. Ίσως είναι αλήθεια, αλλά είμαστε τόσο ηλίθιοι κάθονται εδώ)))))

Αλλά εδώ είναι ένα κορίτσι πιο έξυπνο από τη Wikipedia

Γαμώτο))) μούρο... Δεν ήξερα, ειλικρινά... Λοιπόν, τουλάχιστον όχι εσπεριδοειδή. Διαφορετικά θα έκανα τον εαυτό μου. )))

5 φρούτα που δεν είναι πραγματικά φρούτα

Οι επιστήμονες κάνουν συχνά προσαρμογές στον ορισμό των φρούτων και λαχανικών. Συμβαίνει ότι τα ίδια φρούτα μετακινούνται από τη μία κατηγορία στην άλλη και πίσω..

Τι είναι τα φρούτα

Τα φρούτα πιστεύεται ότι είναι όλοι οι καρποί των ανθοφόρων φυτών που έχουν σπόρους. Τα μούρα είναι μικρά φρούτα με γλυκιά σάρκα. Οτιδήποτε δεν εμπίπτει σε αυτές τις κατηγορίες είναι λαχανικά. Αλλά αν λάβουμε υπόψη μόνο αυτόν τον ορισμό, αποδεικνύεται ότι τα αγγούρια, τα δημητριακά και ακόμη και οι ξηροί καρποί πρέπει να ταξινομηθούν ως φρούτα. Στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο απλό. Εδώ είναι 5 φρούτα που δεν είναι καθόλου φρούτα.

Καρπούζι

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό είναι φρούτο, αλλά αυτή η γνώμη σχηματίστηκε λόγω του μεγέθους της. Στην πραγματικότητα, το καρπούζι είναι ένα πολύ μεγάλο μούρο. Η σάρκα του είναι γλυκιά και υπάρχουν σπόροι για πολλαπλασιασμό.

Μία ντομάτα

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η ντομάτα είναι λαχανικό, άλλοι την αποκαλούν φρούτα. Και τα δύο είναι λάθος. Η ντομάτα ανήκει στα μούρα, ο πολτός της είναι μερικές φορές ακόμη και πολύ γλυκός και υπάρχουν και σπόροι μέσα.

Αβοκάντο

Αυτό το φρούτο είναι πολύ ενδιαφέρον. Μέσα σε αυτόν υπάρχει ένας σπόρος, αλλά μάλλον μεγάλος, και ο πολτός είναι κάτω από το πυκνό δέρμα. Επομένως, το αβοκάντο δεν είναι φρούτο, αλλά πραγματικό μούρο..

Μπανάνα

Υπάρχει ισχυρή πεποίθηση ότι οι μπανάνες αναπτύσσονται σε έναν φοίνικα, αλλά αυτό δεν ισχύει καθόλου. Είναι ένα γιγαντιαίο φυτό που έχει πυκνό και ξυλώδες στέλεχος. Οι πιο κοντινοί συγγενείς της μπανάνας είναι τα άγρια ​​μούρα, αλλά χάρη στη δουλειά των κτηνοτρόφων δεν υπάρχουν πρακτικά σπόροι στις μπανάνες.

Ακτινίδια

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το ακτινίδιο, μαζί με τα υπόλοιπα φρούτα που καλλιεργούνται στις τροπικές περιοχές (ανανάς, καρύδες και μπανάνες), ταξινομήθηκαν ως φρούτα. Αλλά ξαφνικά, το ακτινίδιο είναι ένα μούρο. Έχει λεπτό δέρμα, γλυκιά σάρκα μέσα και μικρούς μαύρους σπόρους..

Ένα ραδιενεργό φρούτο που δεν είναι φρούτο. Τι δεν γνωρίζετε ακόμα για τις μπανάνες

Μπανάνες - ποιος δεν τους γνωρίζει! Οι περισσότεροι από εμάς αγαπούν αυτά τα υπέροχα κίτρινα φρούτα. Μόνο οι μπανάνες δεν είναι καθόλου φρούτα και δεν είναι πάντα κίτρινες. Σε γενικές γραμμές, περιβάλλονται από πολλά ασυνήθιστα και ενδιαφέροντα πράγματα..

Το φρούτο? Μούρο? Γρασίδι!

Το φυτό μπανάνας είναι το μεγαλύτερο ποώδες φυτό ανθοφορίας που αναπτύσσεται από βολβούς. (Ανάλογα με τη θέση των φύλλων) επικονιάζεται από πουλιά και μικρά θηλαστικά - tupai ή νυχτερίδες και έντομα. Επισήμως, είναι ένα βότανο που σχετίζεται στενά με κρίνα, ορχιδέες και φοίνικες..

Το φυτό μπανάνας είναι συνήθως ψηλό και αρκετά ανθεκτικό, οπότε συχνά θεωρείται λάθος για τα δέντρα, αλλά αυτό που φαίνεται να είναι κορμός είναι στην πραγματικότητα ένα "ψεύτικο στέλεχος" ή ψευδοστέμ. Τα φύλλα του φυτού είναι διατεταγμένα στο στέλεχος σε σπείρα και είναι εντελώς διαφορετικά από τα φύλλα που έχουμε συνηθίσει..

Όταν το φυτό είναι ώριμο, αρχίζει να σχηματίζει ένα λουλούδι ή ταξιανθίες. Κάθε φυτό μπανάνας παράγει συνήθως μία ταξιανθία - τη λεγόμενη "καρδιά μπανάνας". Από αυτό σχηματίζονται πολύ "καρδιά" μεγάλοι κρεμασμένοι "κώνοι" που αποτελούνται από 3-20 βαθμίδες μελλοντικών μπανανών (στην πραγματικότητα - μούρα). Κάθε βαθμίδα έχει έως και 20 "μούρα", τα οποία ωριμάζουν τρεις φορές το χρόνο.

Ανθίζοντας φυτό μπανάνας (Εικόνα από Onkel Ramirez από το Pixabay)

Και λίγο πιο περίεργη ταξινόμηση: σε ορισμένες χώρες μια δέσμη μπανανών ονομάζεται "χέρι" και μια μπανάνα ονομάζεται "δάχτυλο". Κάθε χέρι μπανάνας μπορεί να έχει 10 έως 20 δάχτυλα.

Από πού ήρθες, μπανάνα

Οι μπανάνες πιστεύεται ότι προήλθαν 10.000 χρόνια πριν, και ορισμένοι επιστήμονες τους αποκαλούν το πρώτο φρούτο στον κόσμο. Η πρώτη γραπτή αναφορά είναι ο 6ος αιώνας π.Χ. Η εικόνα του φυτού βρίσκεται συχνά σε αρχαία αιγυπτιακά γραπτά..

Οι πρώτες μπανάνες αναπτύχθηκαν στο έδαφος της σύγχρονης Ινδονησίας, των Φιλιππίνων και της Νέας Γουινέας. Από εκεί, έμποροι και ταξιδιώτες τους έφεραν στην Ινδία, την Αφρική και την Πολυνησία..

Η άγρια ​​μπανάνα δεν ήταν τόσο νόστιμη

Αρχικά, οι άγριες μπανάνες περιείχαν πολλούς μεγάλους, σκληρούς σπόρους και όχι πολύ νόστιμη σάρκα. Οι μπανάνες που μας γνωρίζουν εμφανίστηκαν στην Αφρική γύρω στο 650 μ.Χ. Ανακαλύφθηκαν εκεί από τους πανταχού παρόντες Πορτογάλους, άρχισαν να αναπτύσσονται στα Κανάρια Νησιά και από εκεί, χάρη στους Ισπανούς ιεραπόστολους, οι μπανάνες ήρθαν στην Αμερική τον 16ο αιώνα. Από εκείνη τη στιγμή άρχισαν το ένδοξο «σήμερα» τους.

Φρεσκοκομμένες μπανάνες πηγαίνουν στην αγορά (Εικόνα από Gunnar Mallon από το Pixabay)

Υπάρχουν πλέον περισσότερες από 1000 διαφορετικές ποικιλίες μπανανών στον κόσμο. Αυτές περιλαμβάνουν τις ροζ μπανάνες, τις πράσινες και τις άσπρες ριγέ μπανάνες με πορτοκαλί σορμπέ σάρκα και τις μπανάνες που έχουν γεύση σαν φράουλες. Υπάρχει ένα "αλλά": όλο αυτό το μεγαλείο της μπανάνας ουσιαστικά δεν μπορεί να αντέξει τη μεταφορά, καθώς το δέρμα των περισσότερων εξωτικών ποικιλιών είναι λεπτό - λιγότερο από ένα χιλιοστό.

Το 95% των μπανανών που εξάγονται προέρχονται από μια καλλιεργημένη ποικιλία, το Cavendish. Μέχρι το 1960, η προτιμώμενη ποικιλία ήταν ο Gros Michel, ο οποίος μειώθηκε σημαντικά από τον μύκητα του Παναμά. Ενώ ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι αυτό είναι απλώς μια έξυπνη τεχνική μάρκετινγκ.

Φυτείες μπανανών (Εικόνα από τον Reinout Dujardin από το Pixabay)

Υπάρχει επίσης μια τεχνική κουλτούρα - «κλωστοϋφαντουργική μπανάνα». Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για να κάνουν τη Μανίλα κάνναβη για την παραγωγή σχοινιών και τεχνικών υφασμάτων. Και η ιαπωνική εταιρεία D&T Farm εισήγαγε μια νέα ποικιλία μπανανών με βρώσιμη φλούδα, παρόμοια σε υφή με τα πράσινα φύλλα μαρουλιού. Τα ίδια τα φρούτα είναι πιο γλυκά και πιο αρωματικά από τα κλασικά αντίστοιχα, αλλά, δυστυχώς, είναι πολύ ακριβά (κάθε μπανάνα είναι 6 $), οπότε μπορούν να αγοραστούν μόνο σε επιλεγμένα καταστήματα στη χώρα του ανατέλλοντος ήλιου.

Οι μπανάνες δεν είναι πάντα κίτρινες

Οι μπανάνες για εξαγωγή συγκομίζονται πράσινες και ταξιδεύουν στον κόσμο με ψυκτικά φορτηγά στους + 13-15 ° C. Κατά την άφιξη, αποστέλλονται σε ειδικούς θαλάμους ωρίμανσης. Σφραγίζονται και γεμίζουν με ένα μείγμα αζώτου και αιθυλενίου (φυτική ορμόνη) που επιταχύνει την ωρίμανση. Μην φοβάστε το αιθυλένιο! Συντίθεται από όλα τα φυτά, με εξαίρεση τα φύκια, καθώς και από μύκητες και ορισμένα βακτήρια..

Έτσι, το έντονο κίτρινο που συνήθως συνδέεται με ώριμες μπανάνες σούπερ μάρκετ ωριμάζει στην πραγματικότητα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα μιας άγουρης μπανάνας (εκτός από το χρώμα) είναι σαφώς έντονα διαμήκη άκρα (νευρώσεις) στα φρούτα. Μια ώριμη μπανάνα διαφέρει από μια άγουρη με σχεδόν στρογγυλή διατομή, χωρίς έντονα άκρα.

Πράσινες μπανάνες (Εικόνα από τον Manfred Richter από το Pixabay)

Εάν οι μπανάνες που αγοράστηκαν εξακολουθούν να μην είναι αρκετά ώριμες, μπορούν να τοποθετηθούν σε μια χάρτινη σακούλα με μήλο ή ντομάτα. Είναι πρωταθλητές σε φυσική περιεκτικότητα σε αιθυλένιο.

Και τι γίνεται με τις υπερβολικές (μαύρες / καφέ) μπανάνες. Σύμφωνα με τους Κινέζους γιατρούς, είναι οι πιο χρήσιμοι! Περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα αντιοξειδωτικών. Οι υπερβολικές μπανάνες είναι οι πιο εύπεπτες σε σύγκριση με τα πράσινα και κίτρινα αντίστοιχα, καθώς οι πολυσακχαρίτες που περιέχουν (όπως το άμυλο) έχουν ήδη μετατραπεί σε εύπεπτα σάκχαρα. Είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν και είναι καλύτερα για όσους έχουν προβλήματα στο στομάχι. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν επίσης στις μαύρες κηλίδες στη φλούδα μιας υπερβολικής μπανάνας μια ειδική βιολογικά δραστική ένωση - λεκτίνη, την οποία προβλέπουν το ρόλο ενός προσιτού φαρμάκου κατά του HIV που έχει ανοσορυθμιστική και αντικαρκινική δραστηριότητα.

Υπερβολικές μπανάνες (Εικόνα από Alexas_Fotos από το Pixabay)

Τι λένε τα αυτοκόλλητα μπανάνας;

Όλοι έχουμε δει αυτοκόλλητα μπανάνας. Στα σοβιετικά χρόνια, τα παιδιά συνέλεξαν αυτά τα αυτοκόλλητα. Σήμερα όμως συνήθως ξεσκονίζονται χωρίς να κοιτάζουν και να πετιούνται. Και μάταια! Αποτελούν σημαντική πηγή πληροφοριών, επειδή διαθέτουν κωδικό PLU (κωδικός αναζήτησης τιμών), που είναι ένα σύνολο αριθμών. Ο ίδιος κώδικας βρίσκεται σε ορισμένα φρούτα (ειδικά εξωτικά), αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και βότανα και έρχεται πάντα σε τρεις τύπους:

1) Κωδικός PLU - τέσσερα ψηφία, το πρώτο είναι 3 ή 4. Το προϊόν αναπτύχθηκε με εντατική (τώρα συνήθη) μέθοδο, χρησιμοποιώντας λιπάσματα και φυτοφάρμακα.

2) Κωδικός PLU - πέντε ψηφία, το πρώτο - 9. Το προϊόν είναι οργανικό, συλλέγεται με το χέρι και καλλιεργείται χωρίς χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Η καλύτερη δυνατή επιλογή.

3) PLU - πέντε ψηφία, το πρώτο - 8. Προϊόν - γενετικά τροποποιημένο. Ταυτόχρονα, η Διεθνής Ομοσπονδία Προτύπων Τροφίμων (IFPS), η οποία ανέπτυξε αυτό το πρότυπο, τον Ιούλιο του 2015 προσπάθησε να αποκηρύξει την κακοτυχημένη G8. Σε μια δήλωση, η εταιρεία είπε ότι "το πρόθεμα '8' (83000-84999) κάποτε προοριζόταν για προϊόντα που κατασκευάστηκαν από ΓΤΟ, αλλά δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ από κατασκευαστές για προϊόντα λιανικής." Δεν είναι απολύτως σαφής δήλωση, οπότε αποφασίστε μόνοι σας τι να κάνετε με τις μπανάνες, εάν βλέπετε στο αυτοκόλλητο 8. Το αν θα αγοράσετε ή όχι είναι η επιλογή σας.

Οι μπανάνες καλλιεργούνται εντατικά στον Ισημερινό. Αυτό υποδεικνύεται από τον κωδικό PLU τεσσάρων ψηφίων, το πρώτο από τα οποία είναι 4

Μπανάνες στη Ρωσία: ποιες και πού

"Οι τροπικές μπανάνες κρέμονται με τεράστιες φούντες με κουκούλα", ανέφερε ο Βλαντιμίρ Γκιλιαρόφσκι, το τμήμα αποικιακών γαστρονομικών αγαθών στο κατάστημα Eliseev, που άνοιξε στη Μόσχα το Tverskaya το 1901. Αυτό το εξωτικό ήταν άγνωστο και απρόσιτο στη συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού, αν και η Ρωσική Αυτοκρατορία στις αρχές του εικοστού αιώνα εισήγαγε πολλά φρούτα - περίπου 100 χιλιάδες τόνοι ετησίως.

Στην ΕΣΣΔ, οι μαζικές αγορές μπανανών ξεκίνησαν στα μέσα της δεκαετίας του 1950. Οι κύριοι προμηθευτές ήταν το κομμουνιστικό Βιετνάμ και η Κίνα. Για τις μπανάνες και δεν απαιτείται πληρωμή - ήταν αποζημίωση για δάνεια και στρατιωτική βοήθεια από τη Σοβιετική Ένωση. Στις αρχές της δεκαετίας του '70, οι μπανάνες, υπό τη διεύθυνση του Leonid Ilyich Brezhnev, άρχισαν να προέρχονται από τις "δημοκρατίες μπανάνας" της Λατινικής Αμερικής (Ισημερινός και Γουινέα). Η μπανάνα πιστεύεται ότι είναι το πέμπτο φρούτο που καταναλώνεται περισσότερο μετά από μήλα, αχλάδια, μανταρίνια και πορτοκάλια..

Τώρα οι μπανάνες έχουν GOST R 51603-2000. Μιλά για τρεις ποικιλίες: επιπλέον, πρώτη και δεύτερη. Για την έξτρα και την πρώτη τάξη, η διάμετρος πρέπει να είναι 3-4 cm, για τη δεύτερη τάξη - από 2,7 έως 4,1 cm. Το μήκος των επιπλέον μπανανών είναι μεγαλύτερο από 20 cm, ο πρώτος βαθμός - 19 cm και ο δεύτερος - 14 cm.

Παιδικό Όνειρο - Σπλιτ Μπανάνες με Παγωτό και Κορν φλέικς (Μπανάνες σχάρας)

Τέτοιες ασφαλείς ραδιενεργές μπανάνες

Οι μπανάνες περιέχουν περίπου 358 mg καλίου ανά 100 g προϊόντος. Μόνο το ακτινίδιο μπορεί να συγκριθεί με αυτό (522 mg καλίου). Από τη μία πλευρά, αυτό είναι υπέροχο, αλλά αν υπάρχει κάλιο, υπάρχουν κοντινά ισότοπα (στην περίπτωση αυτή, κάλιο 40), πράγμα που σημαίνει ότι το ίδιο το προϊόν (λόγω της χημικής του σύνθεσης) είναι ραδιενεργό. Μην πανικοβληθείτε! Η ραδιενέργεια της μπανάνας είναι μικρή και δεν είναι επιβλαβής για τον άνθρωπο, εκτός εάν ζουν σε φυτεία μπανάνας ή σε αποθήκη μπανάνας για πολλά χρόνια. Υπάρχει ακόμη και μια ανεπίσημη μονάδα που χαρακτηρίζει το ραδιενεργό εφέ. Ονομάζεται ισοδύναμη δόση μπανάνας (BED).

Τι είναι καλό για τη φλούδα μπανάνας

Οι μπανάνες επιπλέουν στο νερό όπως τα μήλα και τα καρπούζια. Όμως όχι μόνο κολυμπούν, αλλά βοήθησαν και τα πλοία να πλοηγηθούν. Όλοι γνωρίζουν το αστείο με τον άντρα που γλίστρησε σε μια φλούδα μπανάνας. Γιατί όχι μανταρίνι ή μήλο; Αποδεικνύεται (χάρη στους Ιάπωνες - κατάλαβαν αυτό το ζήτημα), στη φλούδα της μπανάνας υπάρχει ένα "τζελ" (ένα μείγμα πολυσακχαριτών και πρωτεϊνών). Αυτό το τζελ μειώνει επίσης την τριβή μεταξύ του παπουτσιού και του δαπέδου, αλλά τα μανταρίνια και τα μήλα απλά δεν το έχουν. Έτσι, γνωρίζοντας αυτό, οι Αμερικανοί χρησιμοποίησαν φλούδες μπανάνας, οι οποίες ήταν φθηνότερες από οποιοδήποτε λιπαντικό, κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου για να ξεκινήσουν πλοία. Σοβαρά!

Στη φλούδα της μπανάνας συγκεντρώνεται όλο το άρωμα του μούρου και είναι περίπου 50 χημικές ενώσεις. Επομένως, αν είναι δυνατόν, ενεργήστε σαν Ασιάτες - ψήστε φαγητό σε φλούδες μπανάνας. Για παράδειγμα, κρέας ή ρύζι. Εδώ είναι ο ευκολότερος τρόπος για να ζήσετε την ομορφιά του ψησίματος σε μια φλούδα μπανάνας: κόψτε τη φλούδα μέχρι κάτω και πιάστε λίγο τον πολτό της μπανάνας. Τοποθετήστε μέσα σε κομμάτια σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή απλά καραμέλες. Τυλίξτε την μπανάνα σε αλουμινόχαρτο και ψήστε πάνω σε κάρβουνο ή φούρνο. Σερβίρετε ζεστό.

Επιδόρπιο με ψητή μπανάνα και marshmallows

Χειριστείτε σωστά τις μπανάνες. Το λατρεύουν

  1. Εάν τυλίξετε την κορυφή μιας δέσμης μπανανών (μίσχος) με ταινία, η διάρκεια ζωής μπορεί να παραταθεί κατά 3-5 ημέρες.
  2. Εάν βάλετε μια μπανάνα στο ψυγείο, το δέρμα θα γίνει σκούρο καφέ ή ακόμη και μαύρο, αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει τη σάρκα στο εσωτερικό..
  3. Γυρίζοντας την μπανάνα ανάποδα και κρατώντας το στέλεχος σαν ραβδί ποπιδίων, οι κολλώδεις ίνες της φλούδας είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσουν αντί να προσκολληθούν στη σάρκα της μπανάνας. Γιατί όμως να τα πετάξετε ;! Αυτές οι ίνες αποτελούν εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών.

Μπανάνες σε αριθμούς

17.000 θεματικά αντικείμενα βρίσκονται στο Διεθνές Μουσείο Μπανάνας της Καλιφόρνια. Είναι καταχωρημένο στο Guinness Book of Records ως ο παγκόσμιος κάτοχος ρεκόρ στην κατηγορία "η μεγαλύτερη συλλογή στον κόσμο αφιερωμένη σε ένα μόνο φρούτο." Στην είσοδο αντιμετωπίζονται με μπανάνες και λένε ότι για πρώτη φορά οι σύγχρονοι Αμερικανοί είδαν τις μπανάνες ταυτόχρονα με το τηλέφωνο του Alexander Bell στην Παγκόσμια Έκθεση της Φιλαδέλφειας το 1876.

Εκθέματα στο Διεθνές Μουσείο Μπανάνας, που κυμαίνονται από ψεύτικες μπανάνες έως τραγούδια μπανάνας (Εικόνα από Andreas Lischka από το Pixabay)

Η Ινδία παράγει το 28% της παγκόσμιας καλλιέργειας μπανάνας. Η Κίνα κατατάσσεται δεύτερη με 10%.

48 μπανάνες αναγκάστηκαν να φάνε κλέφτη στο αστυνομικό τμήμα της Ινδικής Βομβάης, έτσι ώστε η χρυσή αλυσίδα που κατάπιε τελικά να αφήσει το σώμα.

Το 2016, οι κινεζικές υπηρεσίες ροής απαγόρευσαν στους ανθρώπους να γυρίσουν τον εαυτό τους ενώ τρώνε μπανάνες, συνδέοντάς το με τον «πειρασμό».

Περίπου το 75% του βάρους μιας μπανάνας είναι νερό.

Περίπου το 60% των ανθρώπινων γονιδίων έχουν ανάλογο στο γονιδίωμα της μπανάνας.

Τα απτά οφέλη των μπανανών

Η μπανάνα περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, C και B6, κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Και επίσης το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Μαζί με τη βιταμίνη Β6, βοηθά το σώμα να παράγει σεροτονίνη, μια φυσική ουσία που ανακουφίζει την κατάθλιψη..

Οι μπανάνες αντιμετωπίζουν εντερικές διαταραχές και δυσκοιλιότητα και βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσεντερίας, της αναιμίας, της αρθρίτιδας, της ουρικής αρθρίτιδας και των νεφρικών παθήσεων. Βοηθούν επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην προστασία της καρδιακής υγείας, στην ενίσχυση του μεταβολισμού και της ανοσίας, στη μείωση της σοβαρότητας των ελκών, στην προώθηση της υγείας των ματιών, στην ενίσχυση των ισχυρών οστών και στην αποτοξίνωση του σώματος..

Σε 100 g, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 89 kcal. Διατροφική αξία: πρωτεΐνες - 1,09 g, λίπη - 0,33 g, υδατάνθρακες - 22,84 g.

Μπανάνα

Το περιεχόμενο του άρθρου:

Η μπανάνα είναι ο καρπός ενός βοτάνου που μπορεί να μεγαλώσει έως 6-9 μέτρα. Γι 'αυτό πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτά τα φρούτα αναπτύσσονται σε έναν φοίνικα. Η μπανάνα είναι ένα επιμήκη φρούτο που μοιάζει με ένα μισοφέγγαρο. Από ψηλά καλύπτεται με πυκνό δέρμα και στο εσωτερικό του υπάρχει μια τρυφερή και ελαστική σάρκα. Έχει λιπαρή υφή. Όσον αφορά το χρώμα, ο πολτός μπορεί να είναι λευκό-κίτρινο ή να έχει πλούσια κρεμώδη σκιά..

Η ιστορία της μπανάνας

Η πατρίδα προέλευσης της μπανάνας είναι η Νοτιοανατολική Ασία, δηλαδή το Αρχιπέλαγος της Μαλαισίας. Σε αυτό το μέρος, το φυτό έχει εμφανιστεί από τον 11ο αιώνα π.Χ. Τα φρούτα τρώγονται, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλευριού και ψήσιμο ψωμιού.

Ταυτόχρονα, τα φρούτα διέφεραν από τα μοντέρνα στην εμφάνιση. Δεν μοιάζουν με ένα μισοφέγγαρο και περιείχαν οστά μέσα. Τα φρούτα εξήχθησαν σε διαφορετικές χώρες και χρησίμευαν ως η κύρια πηγή εισοδήματος για τους ανθρώπους.

Το δεύτερο σπίτι των μπανανών ήταν η Αμερική. Ο απόγονος αυτού του πολιτισμού μεταφέρθηκε εκεί από τον ιερέα Thomas de Berlanga. Η Καλιφόρνια άνοιξε ακόμη και ένα μουσείο αφιερωμένο στις μπανάνες. Στεγάζει πάνω από 17.000 εκθέματα. Τα φρούτα είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, κεραμικά, μέταλλα. Το μουσείο συμπεριλήφθηκε ακόμη και στο Guinness Book of Records για την πλουσιότερη συλλογή αφιερωμένη σε ένα φρούτο..

Αυτό το φυτό είναι μέλος της οικογένειας Μπανάνας. Τα φρούτα αναπτύσσονται σε μεγάλα κλαδιά σε πολλά κομμάτια. Πολλοί σπόροι υπάρχουν σε άγριες μπανάνες, ενώ απουσιάζουν σε καλλιεργημένα φυτά..

Η κορυφή του καρπού καλύπτεται με πυκνή φλούδα. Το χρώμα, η μυρωδιά και η γεύση του εξαρτώνται από τον τύπο των φρούτων. Υπάρχουν πολύ γλυκά φρούτα, υπάρχουν μπανάνες με ξινή. Υπάρχουν επίσης φρούτα που δεν μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα..

Επιπλέον, τα φρούτα διαφέρουν σε σχήμα. Μπορεί να είναι κυλινδρικό, ίσιο, στρογγυλεμένο ή τριγωνικό. Το μήκος των φρούτων μπορεί να μεγαλώσει έως 3-40 cm. Δεν έχουν διάμετρο περισσότερο από 8 cm..

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι μπανάνες είναι φρούτα. Αλλά οι επιστήμονες είναι σίγουροι ότι αυτό είναι ένα μούρο. Η μπανάνα είναι ένα πολυετές βότανο. Δεν έχει ξυλώδη μέρη και διακρίνεται από ένα σαρκώδες στέλεχος, το οποίο πεθαίνει μετά τη συγκομιδή.

Το στέλεχος περιλαμβάνει πολλά πράσινα φύλλα που είναι καλά συνδεδεμένα. Άνθη ανθίζουν πάνω του και ωριμάζουν τα φρούτα. Για 1 έτος, μόνο μία καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί από ένα φυτό. Μετά από αυτό, ο κορμός πεθαίνει και εμφανίζεται ένα νέο στέλεχος στη θέση του. Οι μπανάνες δεν αναπτύσσονται σε θάμνους ή δέντρα και ως εκ τούτου δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως φρούτα..

Πώς μεγαλώνουν οι μπανάνες

Οι μπανάνες αναπτύσσονται στο βότανο με το ίδιο όνομα. Μαζί με το μπαμπού, είναι το ψηλότερο βότανο στον κόσμο. Τα φύλλα που αλληλεπικαλύπτονται αναπτύσσονται σε σπείρα. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται ένας ψεύτικος κορμός από αυτούς, ο οποίος μπορεί να φτάσει σε ύψος 12 m.

Το χρώμα των φύλλων είναι διαφορετικό - όλα εξαρτώνται από την ποικιλία και την ποικιλία της καλλιέργειας. Είναι εντελώς πράσινα, δίχρωμα ή στίγματα με καφέ μπαλώματα.

Καθώς αναπτύσσεται, η μπανάνα ρίχνει τα φύλλα της και σχηματίζονται νέοι βλαστοί μέσα στον κορμό. Η καλλιέργεια ανθοφορίας ξεκινά 8-10 μήνες μετά τη φύτευση. Ένας μίσχος μεγαλώνει από το έδαφος μέσω του κορμού, ο οποίος σχηματίζει μια περίπλοκη ταξιανθία. Περιλαμβάνει 3 επίπεδα χρωμάτων. Πάνω είναι οι γυναικείες ταξιανθίες, οι οποίες σχηματίζουν φρούτα, έπειτα αμφιφυλόφιλοι και στο κάτω μέρος - αρσενικό.

Η μπανάνα επικονιάζεται από νυχτερίδες, πουλιά και μικρά θηλαστικά. Αρκετές εκατοντάδες φρούτα εμφανίζονται από 1 ταξιανθία. Το χρώμα, το σχήμα και η γεύση τους εξαρτώνται από την ποικιλία..

Οι μπανάνες αναπτύσσονται στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Τα φυτά χρειάζονται υψηλή υγρασία. Το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας είναι 25-36 μοίρες. Το φυτό αναπτύσσεται καλύτερα σε όξινο έδαφος, το οποίο περιέχει πολύ άζωτο, φώσφορο και κάλιο.

Πώς να φυλάσσετε μπανάνες

Συνιστάται η αποθήκευση ώριμων μπανανών στους 7-10 βαθμούς. Τα ωριμάζοντα φρούτα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία 12-14 μοίρες. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα δεν πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο. Υπό την επίδραση της χαμηλής θερμοκρασίας, η φλούδα τους σκουραίνει γρήγορα. Ταυτόχρονα, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση του φρούτου..

Επίσης, για να διατηρήσετε τα φρούτα όσο το δυνατόν περισσότερο και να μην γίνουν μαύρα, πρέπει να τυλίξετε την κορυφή των μπανανών σε μια σακούλα ή μεμβράνη.

Τύποι μπανανών

Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες τους κύριους τύπους μπανανών, καθένας από τους οποίους έχει ορισμένα χαρακτηριστικά:

  1. Διακοσμητικές μπανάνες - αντανακλάται από μια όμορφη άνθιση. Ωστόσο, τα φρούτα τους δεν πρέπει να τρώγονται..
  2. Τεχνικές μπανάνες - Τα στελέχη των φυτών χρησιμοποιούνται για την κατασκευή σχεδιών και μαξιλαριών καθίσματος. Στις αφρικανικές χώρες, κατασκευάζονται δίχτυα ψαριών..
  3. Μπανάνες ζωοτροφών - που ονομάζονται επίσης πεταλούδες. Τέτοια φρούτα απαιτούν θερμική επεξεργασία. Μέσα υπάρχει ένας σκληρός και χωρίς ζάχαρη πολτός, ο οποίος περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου. Ως εκ τούτου, οι μπανάνες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλευριού. Επιπλέον, αυτή η κατηγορία φρούτων χρησιμοποιείται συχνά για ζωοτροφές..
  4. Μπανάνες φρούτων - ονομάζονται επιδόρπιο. Τέτοια φρούτα δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία. Έχουν γλυκό και ζουμερό πολτό, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα. Επίσης, αυτά τα μούρα αποξηραίνονται ή στεγνώνουν.

Επιπλέον, υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπανανών, καθεμία από τις οποίες έχει κάποια χαρακτηριστικά:

  1. Baby Banana: Αυτό το φρούτο έχει κίτρινο φλοιό και κρεμώδη σάρκα. Αυτά τα φρούτα μεγαλώνουν έως 7-8 εκατοστά σε μήκος. Χαρακτηρίζονται από έντονο άρωμα και γλυκιά γεύση..
  2. Java Blue Banana: Αυτές οι μπανάνες έχουν μπλε δέρμα. Είναι μικρού μεγέθους και χαρακτηρίζονται από μια συγκεκριμένη κρεμώδη γεύση..
  3. Μπάρο. Τα φρούτα έχουν ένα αρχικό σχήμα - σχεδόν τετράγωνο. Το φλοιό έχει πλούσια κίτρινη απόχρωση και η σάρκα είναι ελαφριά κρέμα. Το φρούτο έχει ένα ασυνήθιστο άρωμα λεμονιού.
  4. Cavendish. Αυτή είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία, η οποία χαρακτηρίζεται από φρούτα διαστάσεων 15-25 cm. Έξω, οι μπανάνες καλύπτονται με κίτρινη φλούδα.
  5. Μανζάνο. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μικρά και παχιά φρούτα. Όταν είναι ώριμα, το φλοιό τους γίνεται καφέ..

Σύνθεση μπανάνας

Η σύνθεση των μπανανών είναι μοναδική, επειδή είναι πολύ χρήσιμη για το ανθρώπινο σώμα. Τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχαρόζης, φρουκτόζης, γλυκόζης. Περιέχουν επίσης φυτικές ίνες και πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Οι μπανάνες είναι σχεδόν χωρίς λιπαρά.

100 γραμμάρια μπανάνας περιέχουν:

  • πρωτεΐνες: 1,5 g;
  • λίπη: 0,5 g;
  • υδατάνθρακες: 21 γρ.
  • διαιτητικές ίνες: 1,7 g;
  • οργανικά οξέα: 0,4 g;
  • νερό: 74 γρ.
  • ακόρεστα λιπαρά οξέα: 0,2 g;
  • μονο- και δισακχαρίτες: 19 g;
  • άμυλο: 2 γρ.
  • τέφρα: 0,9 g;
  • κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0,2 g.

Μακροθρεπτικά συστατικά:

  • ασβέστιο: 8 mg;
  • μαγνήσιο: 42 mg;
  • νάτριο: 31 mg;
  • κάλιο: 348 mg;
  • φωσφόρος: 28 mg.

Βιταμίνες:

  • βιταμίνη PP: 0,6 mg;
  • β-καροτένιο: 0,12 mg;
  • βιταμίνη Α (RE): 20 μg;
  • βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 0,04 mg;
  • βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 0,05 mg;
  • Βιταμίνη Β5 (παντοθενική): 0,3 mg
  • Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): 0,4 mg
  • Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ): 10 mcg
  • Βιταμίνη C: 10 mg
  • βιταμίνη Ε (ΤΕ): 0,4 mg;
  • βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη): 0,5 mcg;
  • βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης): 0,9 mg;
  • χολίνη: 9,8 mg.

Ιχνοστοιχεία:

  • σίδηρος: 0,6 mg;
  • ψευδάργυρος: 0,15 mg;
  • μαγγάνιο: 0,27 mg;
  • σελήνιο: 1 mcg;
  • φθόριο: 2,2 mcg.

Τα οφέλη της μπανάνας

Η μπανάνα είναι χρήσιμη για την αρμονική και ισορροπημένη σύνθεσή της.

Επομένως, ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις ευεργετικές ιδιότητες μιας μπανάνας για το ανθρώπινο σώμα:

  1. Λόγω της παρουσίας καλίου και μαγνησίου, οι μπανάνες βελτιώνουν την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, διαποτίζουν τα εγκεφαλικά κύτταρα με οξυγόνο και αποκαθιστούν την ισορροπία νερού-αλατιού.
  2. Η ενεργή χρήση μπανανών βοηθά στην γρήγορη διακοπή του καπνίσματος. Ο κορεσμός με κάλιο και μαγνήσιο βοηθά στην αντιμετώπιση του εθισμού.
  3. Λόγω της παρουσίας τρυπτοφάνης και βιταμινών Β, τα φρούτα βοηθούν στην εξάλειψη της νευρικής έντασης. Μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του στρες και στην καταστολή του θυμού..
  4. Η κατανάλωση 1-2 μπανανών την ημέρα βοηθά να αποκτήσετε μια καλή διάθεση, καθώς τα τρυπτοφάνη, τα οποία περιέχονται σε φρούτα, μετατρέπονται στο ανθρώπινο σώμα σε ορμόνη χαράς σεροτονίνης.
  5. Λόγω της υψηλής ποσότητας σιδήρου, οι μπανάνες βοηθούν στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα..
  6. Οι ίνες, που βρίσκονται στα φρούτα, βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Τα φρούτα είναι χρήσιμα στην περίοδο ανάρρωσης μετά από βλάβες των βλεννογόνων της στοματικής κοιλότητας και των πεπτικών οργάνων.
  7. Λόγω της παρουσίας φυσικών σακχάρων στη σύνθεση, τα φρούτα διαποτίζουν γρήγορα με ενέργεια. Ως εκ τούτου, μπορούν να καταναλωθούν με αυξημένη κόπωση και δύσκολο σωματικό ή διανοητικό στρες..
  8. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταπολέμηση διαφόρων τύπων βήχα.
  9. Τα φρούτα βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Ο πολτός τους χρησιμοποιείται συχνά για να φτιάξει θρεπτικές μάσκες. Ο πουρέ μπανάνας μπορεί να εφαρμοστεί σε φλεγμονώδεις περιοχές του δέρματος. Βοηθά στην ανακούφιση από τον κνησμό και τον ερεθισμό.

Πώς να τρώτε μπανάνες

Οι μπανάνες τρώγονται σωστά φρέσκες. Μπορούν να είναι το τέλειο σνακ ή απογευματινό σνακ. Επίσης, τα φρούτα προστίθενται σε τυρί cottage, μούσλι, γιαούρτι.

Η μπανάνα χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή κρύων σνακ. Η παρασκευή σάντουιτς επιδόρπιο θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή. Επίσης, τα φρούτα είναι κατάλληλα για την κατασκευή κέικ και αρτοσκευασμάτων. Κάνουν νόστιμες φρουτοσαλάτες και ζελέ..

Επιπλέον, οι μπανάνες μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν, να στεγνώσουν, να ψηθούν. Τοποθετούνται σε ζύμη για παρασκευή ψωμιού και muffins. Επίσης, τα φρούτα είναι υπέροχα για την παρασκευή σιροπιών και μαρμελάδων..

Μπανάνα θερμίδων

Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε μια μπανάνα εξαρτάται από την ποικιλία τους:

  • η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g πράσινων φρούτων μπανάνας είναι 89 Kcal.
  • 100 g ώριμων μπανανών περιέχουν 110-120 Kcal.
  • 100 γρ. Φρούτων που περιέχουν υπερβολικά περιέχει 170-180 Kcal.
  • 100 g αποξηραμένων μπανανών περιέχει 320 Kcal.

Η χρήση μπανάνας στη διαιτητική

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε τα φρούτα για φλεγμονή των βλεννογόνων του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου και της στοματικής κοιλότητας. Μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή για παγκρεατικές αλλοιώσεις. Μερικές φορές τα φρούτα είναι χρήσιμα για παθολογίες νεφρών και ήπατος..

Όσον αφορά τη διαιτητική, η οποία στοχεύει στη μείωση του σωματικού βάρους, η στάση απέναντι στη χρήση μπανανών είναι πολύ αμφιλεγόμενη. Μερικοί άνθρωποι κατηγορούν κατηγορηματικά τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες από τη διατροφή τους. Άλλοι υποστηρίζουν ότι το προϊόν δεν περιέχει σχεδόν λίπος. Επομένως, μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο σε δίαιτα..

Σε κάθε περίπτωση, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε άγουρες μπανάνες, με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ο γλυκαιμικός δείκτης τέτοιων φρούτων δεν υπερβαίνει τους 30 βαθμούς. Ταυτόχρονα, σε ώριμες μπανάνες είναι 50. Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν απορροφάται περισσότερο και δεν προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Βλάβη μπανάνας

Η πιθανή βλάβη στις μπανάνες έχει ως εξής:

  1. Τα φρούτα μπορούν να απομακρύνουν το υγρό από το σώμα και να αυξήσουν την πυκνότητα του αίματος. Αυτό οδηγεί σε αρνητικές συνέπειες σε άτομα με κιρσούς, ισχαιμία, θρομβοφλεβίτιδα και στυτική δυσλειτουργία..
  2. Οι μπανάνες προκαλούν μερικές φορές φούσκωμα. Επομένως, δεν συνιστώνται για χρήση με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου..
  3. Δεν πρέπει να τρώτε φρούτα για υπέρβαρα άτομα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους.
  4. Η τεχνητή ωρίμανση των φρούτων οδηγεί σε αύξηση του γλυκαιμικού δείκτη. Αυτά τα φρούτα είναι επικίνδυνα για άτομα με διαβήτη..

Οι φυτικές μπανάνες μπορούν να περιέχουν επικίνδυνα καρκινογόνα όπως η θειαβενδαζόλη και η χλωραμισόλη. Είναι φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο των παρασίτων.

Οι μπανάνες είναι υγιή φρούτα που περιέχουν πολλά πολύτιμα συστατικά. Για να αποφέρουν τα φρούτα το μέγιστο όφελος στο σώμα, πρέπει να καταναλώνονται σωστά..

Τι είναι μπανάνα, είναι φρούτο ή μούρο

Η μπανάνα έπαψε από καιρό να είναι εξωτικό προϊόν, τώρα θεωρείται από πολλούς ως κάτι οικείο και συνηθισμένο, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί μπορείτε να το αγοράσετε οποιαδήποτε στιγμή του έτους, σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα, πληρώνοντας πολύ λίγα χρήματα.

Τροπικό φρούτο

Ωστόσο, ένα προϊόν με ζουμερό αρωματικό πολτό είναι ένα τροπικό φρούτο που παρέχεται στα καταστήματά μας από μακρινή Ινδία, Φιλιππίνες, Εκουαδόρ ή Βραζιλία - χώρες όπου επικρατεί ένα ζεστό και υγρό κλίμα..

Τρώγοντας αρωματικό πολτό, μερικοί απλώς παίρνουν μια γαστρονομική απόλαυση, άλλοι το τρώνε, προσπαθώντας να ωφελήσουν το σώμα, αλλά ακόμα άλλοι γιορτάζουν και παράλληλα αναρωτιούνται σε ποια κατηγορία ανήκει το προϊόν: λαχανικά, φρούτα ή μούρα.

Η μπανάνα είναι λαχανικό, φρούτα ή μούρο

Δεδομένου ότι το προϊόν έχει γλυκιά γεύση και αρωματικό πολτό, πολλοί το θεωρούν φρούτο..

Εκτός από τη γεύση, υπάρχουν επίσης κριτήρια που σας επιτρέπουν να προσδιορίσετε τα αρωματικά φρούτα σε αυτήν την κατηγορία: ωριμάζουν σε αρκετά ψηλούς θάμνους, το ύψος ορισμένων δειγμάτων φτάνει τα 9 μέτρα.

Είναι για το άτυπο μέγεθος που ο θάμνος ονομάστηκε δέντρο, και οι καρποί που ωριμάζουν, φρούτα.

Όλα φαίνονται να είναι προφανή, ωστόσο, οι μπανάνες δεν υπάρχουν στη φύση, αλλά οι σπόροι καρπών μεγαλώνουν και ωριμάζουν σε ένα στέλεχος που βγαίνει από μια χλοώδη ροζέτα.

Το στέλεχος δεν καλύπτεται με φλοιό, όπως στα περισσότερα δέντρα, και κάθε χρόνο η ροζέτα του γρασιδιού και το στέλεχος πεθαίνουν, και ένας μικρός βλαστός φεύγει από τη ρίζα, σχηματίζοντας ένα νέο στέλεχος περίπου ενάμισι μέτρα από το παλιό, δηλαδή, το φυτό κινείται ανεξάρτητα. Σε ορισμένες φυτικές ποικιλίες, ο μίσχος μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα σε ύψος και τα 30-40 εκατοστά σε περίμετρο.

Το λουλούδι του φυτού μοιάζει με σκούρο μωβ μπουμπούκι, αφού στεγνώσει, σχηματίζεται μια εκπαίδευση, η οποία μπορεί να περιέχει έως και 300 μικροσκοπικές μπανάνες, οι οποίες μεγαλώνουν και ωριμάζουν στην επιθυμητή κατάσταση σε περίπου ένα χρόνο, επομένως, η συγκομιδή από κάθε στέλεχος συλλέγεται μία φορά το χρόνο.

Αυτό το γεγονός σημαίνει μόνο ένα πράγμα - το φυτό δεν μπορεί να ονομαστεί δέντρο, είναι χόρτο, ψηλό, δυνατό, αλλά ακόμα χόρτο. Και τα φρούτα δεν αναπτύσσονται στο γρασίδι, πράγμα που σημαίνει ότι αυτά τα φρούτα σίγουρα δεν ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία.

Στις νότιες χώρες, η χρυσή σάρκα σερβίρεται βραστή ή τηγανισμένη, χρησιμοποιώντας ως συνοδευτικό.

Πώς μοιάζει με λαχανικό

Βασικά, μια μπανάνα μπορεί να ονομαστεί λαχανικό επειδή είναι ο βρώσιμος καρπός ενός ποώδους φυτού.

Επιπλέον, στην Αρχαία Ρωσία, όλα τα βρώσιμα μέρη του φυτού ονομάζονταν «λαχανικά» (από τα παλιά ρωσικά - φρούτα), επομένως ονόμαζαν τεύτλα, κρεμμύδια και καρπούζια και ό, τι βρώσιμο που μεγάλωσε στο γρασίδι, στο έδαφος ή στα δέντρα.

Η έννοια των φρούτων δεν υπήρχε ως τέτοια, και μόνο από τα μέσα έως τον 18ο αιώνα εμφανίστηκε η σαφής διαίρεσή τους. Γιατί λοιπόν να μην ονομάζεται λαχανικό; Ναι, γιατί έχει μια γλυκιά γεύση, η οποία, κατ 'αρχήν, είναι απαράδεκτη για τα λαχανικά.

Ίσως μια μπανάνα να είναι ακόμα μούρο?

Μικρά ζουμερά ή σαρκώδη φρούτα που αναπτύσσονται σε γρασίδι, θάμνους και νάνοι θάμνοι ονομάζονται μούρα..

Η σύγχρονη βοτανική δίνει στα μούρα την ακόλουθη περιγραφή: αυτά είναι φρούτα που καλύπτονται με λεπτό δέρμα, έχουν ζουμερό πολτό και πυρήνα με σπόρους που δεν χρειάζεται να κοπούν ή να δαγκωθούν, δηλαδή τρώγονται ολόκληρα.

Αυτό το φρούτο ταιριάζει σχεδόν πλήρως σε αυτήν την περιγραφή, τα φρούτα στην άγρια ​​φύση έχουν μια λεπτή φλούδα, ζουμερό πολτό και έχουν σπόρους, μεγαλώνει στο γρασίδι, αλλά πρέπει να το δαγκώσετε και επομένως είναι πιο σωστό να ονομάσετε μια μπανάνα ψεύτικο μούρο, όπως καρπούζι ή ντομάτα.

Και 10 ακόμη ενδιαφέροντα γεγονότα για το ψεύτικο μούρο

  1. Η μπανάνα που μεταφράζεται κυριολεκτικά από τα αραβικά σημαίνει δάχτυλο, έτσι μια δέσμη μπανανών ονομάζεται πιο σωστά μια βούρτσα, όχι μια δέσμη.
  2. Το προϊόν περιέχει μια τεράστια ποσότητα πυριδοξίνης (βιταμίνη Β6), η οποία έχει εξαιρετικά θετική επίδραση στα νευρικά και καρδιαγγειακά συστήματα.
  3. Το Berry, όταν καταναλώνεται το βράδυ, σώζει από την αϋπνία.
  4. Οι άγουροι μίσχοι χρησιμοποιούνται ως καλλιέργεια λαχανικών, αλλά ώριμοι ως φρούτα.
  5. Υπάρχουν περισσότερες από 40 ποικιλίες σπόρων προς σπορά. Εκτός από τις συνηθισμένες μπανάνες, οι μπανάνες μπορούν να έχουν κυλινδρικό ή σχεδόν στρογγυλό σχήμα..
  6. Ο αρωματικός πολτός χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην εναλλακτική ιατρική, στην κοσμετολογία και στην οινοποίηση..
  7. Το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος εξαγωγής καλλιεργείται στη Γροιλανδία, οι ντόπιοι έχουν μάθει να το καλλιεργούν σε θερμοκήπια.
  8. Για πολλούς απλούς ανθρώπους, τα πράσινα ή ανοιχτό πράσινο βλαστικά φρούτα είναι γνωστά, αλλά στην πατρίδα τους μπορείτε να βρείτε ένα προϊόν από κίτρινες, κόκκινες και ακόμη και ασημί αποχρώσεις..
  9. Ο αρωματικός καρπός συγκαταλέγεται μεταξύ των πέντε πιο καλλιεργημένων φυτών, δεύτερος μετά το σιτάρι, το ρύζι και το καλαμπόκι.
  10. Υπάρχουν περισσότερες από 1000 ποικιλίες φρούτων μπανάνας στον κόσμο, αλλά μόνο 5 (σύμφωνα με άλλες πηγές, 6) από αυτές είναι κατάλληλες για κατανάλωση από τον άνθρωπο και οι μισές από αυτές είναι γλυκές, χρησιμοποιούνται ως επιδόρπιο και οι άλλες μισές είναι άζυμες, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία κύριων πιάτων.

Αυτό είναι ένα καταπληκτικό φυτό. Τι νομίζετε ότι είναι φρούτο ή μούρο; Ίσως έχετε τη δική σας γνώμη. Γράψτε στα σχόλια.

Βρώσιμα λουλούδια, μπανάνες και εσπεριδοειδή: Τι εξωτικές καλλιέργειες καλλιεργούνται στο Νοβοσιμπίρσκ

Λόγω του μεγάλου καιρού χειμώνα, δεν έχουν όλα τα συνήθη φρούτα και λαχανικά να ωριμάσουν εδώ, πόσο μάλλον εξωτικά. Ωστόσο, υπάρχουν μέρη στην περιοχή όπου μπανάνες, κουμκουάτ, παπάγια, εσπεριδοειδή και πολλά άλλα καλλιεργούνται προηγουμένως αόρατα στη Σιβηρία..

Φράουλες όλο το χρόνο και βρώσιμα λουλούδια

Η δημοτικότητα της λεγόμενης αστικής γεωργίας αυξάνεται κάθε χρόνο στο Νοβοσιμπίρσκ. Οι άνθρωποι προσπαθούν όλο και περισσότερο να καλλιεργούν ασυνήθιστα φρούτα, λαχανικά και μούρα στο σπίτι..

Ασχολείται με την εξωτική αναπαραγωγή και σε βιομηχανική κλίμακα. Για παράδειγμα, το iFarm Project δημιουργεί κάθετες εκμεταλλεύσεις που επιτρέπουν σε ένα άτομο χωρίς εμπειρία ή εκπαίδευση στον γεωργικό τομέα να καλλιεργεί λαχανικά, βότανα και φρούτα. Χάρη στις γεωργικές τεχνολογίες, εδώ έμαθα να καλλιεργώ φράουλες κήπου (φράουλες) όλο το χρόνο, παρά τους παγετούς της Σιβηρίας.

Η εταιρεία αναπτύσσεται ραγδαία και είναι έτοιμη να πειραματιστεί. Έτσι, λόγω της ζήτησης για βρώσιμα λουλούδια από τοπικούς εστιάτορες, το iFarm άρχισε να καλλιεργεί δέκα ποικιλίες βρώσιμων λουλουδιών. Μεταξύ αυτών είναι τα κατιφές, τα γαρίφαλα, τα μαθιόλα, τα snapdragons, οι βιολέτες, η βιόλα, η πετούνια, το ageratum, τα σάλβια και η celosia.

Τα βρώσιμα λουλούδια είναι ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία. Μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους, όπως φρούτα ή να προστεθούν σε γεύματα και ποτά. Οι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν λουλούδια ως διακόσμηση και μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως φυσικές γεύσεις..

Χειμερινός κήπος με μπανάνες

Οι άνθρωποι του Νοβοσιμπίρσκ εκπλήσσουν με εξωτισμό όχι μόνο σε βιομηχανική κλίμακα. Για παράδειγμα, ο κηπουρός Yuri Roschektayev καλλιεργεί μπανάνες. Ο χειμερινός κήπος του είναι γεμάτος ασυνήθιστα φρούτα: ασβέστης, κουμκουάτ, παπάγια και τώρα μπανάνες..

Φωτογραφία: Harry Laub / Globallookpress

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, αλλά η μπανάνα είναι το ψηλότερο βότανο στον κόσμο, ένας μακρινός συγγενής σίτου. Φρούτα μία φορά, ρίχνει πρώτα το κλαδί. Μέσα σε εννέα μήνες, οι μπανάνες κερδίζουν βάρος, χρώμα, γεύση και θρεπτικά συστατικά. Τα φρούτα συγκομίζονται και το φυτό πεθαίνει. Και νέοι βλαστοί μεγαλώνουν κοντά.

Σύμφωνα με τον Γιούρι, μια μπανάνα έχει αυξηθεί από ένα μικρό φυτό σε ύψος οκτώ μέτρων σε τρία χρόνια και τώρα είναι δύσκολο να κατανοηθεί. Λόγω των μακροχρόνιων προσδοκιών, η οικογένεια Roschektayev ήθελε ήδη να απαλλαγεί από το τεράστιο φυτό, αλλά μετά από μερικές ημέρες εμφανίστηκε ένα μικρό φύλλο, τότε αποφάσισαν να αφήσουν το λουλούδι στον πυρήνα και την μπανάνα..

Συγκομιδή σπάνιων μανταρινιών

Η Big Science συμμετέχει ενεργά στην προώθηση εξωτικών προϊόντων. Οι υπάλληλοι του Βοτανικού Κήπου της Κεντρικής Σιβηρίας συνέλεξαν περισσότερα από 10 κιλά σπάνιων εσπεριδοειδών πέρυσι, ορισμένες ποικιλίες έφεραν φρούτα για πρώτη φορά.

Τα καρποφόρα εσπεριδοειδή στο χειμερινό θερμοκήπιο του Βοτανικού Κήπου της Κεντρικής Σιβηρίας είναι το μαργαριτάρι της τροπικής συλλογής. Πολλοί επισκέπτες έρχονται εδώ ειδικά για να απολαύσουν σιβηρικά μανταρίνια και λεμόνια όταν ο χειμώνας κυριαρχεί στο δρόμο.

Η συλλογή του Βοτανικού Κήπου της Κεντρικής Σιβηρίας περιέχει περίπου 60 εσπεριδοειδή όλων των ειδών, ποικιλιών και μεγεθών. Εδώ και ασβέστη δάχτυλου, παρόμοιο με ένα αγγούρι, πορτογαλικά λεμόνια και ποικιλίες "Panderoza" - το αποτέλεσμα της διέλευσης ενός λεμονιού και κίτρου, σε σχήμα αχλαδιού.

Δυστυχώς, δεν είναι ακόμη δυνατό να δοκιμάσετε εσπεριδοειδή Novosibirsk στο θερμοκήπιο - τα συλλεχθέντα φρούτα χρησιμοποιούνται για επιστημονικούς σκοπούς..

Εξωτικά λαχανικά και μούρα

Οι κτηνοτρόφοι καταφέρνουν να προσαρμόσουν εξωτικά λαχανικά και μούρα στις συνθήκες της Σιβηρίας. Για δέκα χρόνια τώρα, δεν θα εκπλήξετε κανέναν με τοπικά σταφύλια στο Νοβοσιμπίρσκ. Και η αμπελουργία ξεκίνησε με τον ενθουσιασμό πολλών οικογενειών που άρχισαν να πωλούν υλικό φύτευσης και έκαναν το χόμπι το κύριο στοιχείο του οικογενειακού εισοδήματος. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, είναι δύσκολο να καλλιεργήσουμε σταφύλια σε μεγάλες ποσότητες προς πώληση και ο ανταγωνισμός είναι πολύ σοβαρός με τα εισαγόμενα προϊόντα..

Φωτογραφία: Komsomolskaya Pravda / Globallookpress

Πρόσφατα, τα θερμοκήπια έχουν αρχίσει να καλλιεργούν κινεζικό πικρό πεπόνι, το οποίο είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς. Αποδείχθηκε ότι προσαρμόζει την ποικιλία των μαύρων ντοματών της Αργεντινής, που περιέχουν αντιοξειδωτικά. Τώρα το εξωτικό λαχανικό έχει χρόνο να ωριμάσει το σύντομο καλοκαίρι του Νοβοσιμπίρσκ, ακόμη και σε ανοιχτό χωράφι.

Η λειτουργική διατροφή έχει γίνει παγκόσμια τάση που υποστηρίζεται από τους επιστήμονες μας. Σε τελική ανάλυση, τα λειτουργικά τρόφιμα όχι μόνο κορεσμένα, αλλά επίσης βελτιώνουν την ποιότητα ζωής και προλαμβάνουν ακόμη και ορισμένες ασθένειες.!

Πρέπει να σημειωθεί ότι η ζήτηση για εξωτικά λαχανικά είναι ακόμη μικρή, αλλά όταν οι πατάτες, το καλαμπόκι και τα κολοκυθάκια ήταν επίσης «υπερπόντια» προϊόντα.

Είναι μπανάνα πραγματικά εσπεριδοειδή?

Δεν ξέρω πώς ήταν δυνατόν να συνδυάσουμε μπανάνες και πορτοκάλια σε μια οικογένεια. Εντελώς διαφορετικά φρούτα, τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση, και ανήκουν σε διαφορετικές οικογένειες. Μπανάνα - οικογένεια μπανάνας, η οποία περιλαμβάνει περισσότερα από 50 είδη φυτών.

Δεν. Δεν εφαρμόζεται.)))

Εδώ είναι μια λίστα με εσπεριδοειδή

  • πορτοκάλι (Citrus sinensis),
  • λεμόνι (εσπεριδοειδές),
  • μανταρίνι (Citrus reticulata) και μανταρίνι,
  • περγαμόντο (Citrus bergamia),
  • κουμκουάτ (Fortunella japonica),
  • Κίτρο (Citrus Medica),
  • γκρέιπφρουτ (εσπεριδοειδές),
  • pomelo (Citrus maxima, Citrus grandis)
  • ασβέστης (Citrus aurantifolia)
  • Πικρό πορτοκάλι, Σεβίλλη πορτοκάλι
  • Αίμα πορτοκαλί
  • Το χέρι των Φο
  • Καλαμοντίν (Καλαμάνσι)
  • Κλημεντίνη (Citrus clementina)
  • Daidai, Seville, Sour Orange, Citrus aurantium
  • Τζερούκ λιμουά
  • Gajanimma, ασβέστης Carabao
  • Ichang Λεμόνι Εσπεριδοειδή
  • Εσπεριδοειδή Kabosu
  • Kaffir ασβέστη εσπεριδοειδών
  • Βασικό ασβέστη Εσπεριδοειδή
  • Khasi pepeda
  • limetta, γλυκό λεμόνι
  • Εσπεριδοειδή Limequat
  • Μανταρίνι ασβέστη
  • Orangelo: Chironja
  • Περσικός ασβέστης, Ταϊτή ασβέστης Εσπεριδοειδή
  • Rangpur, Lemanderin Citrus
  • Shekwasha, μανταρίνι Ταϊβάν, λεμόνι Hirami
  • Σάνκι, Σουένκατ
  • Sweet Lime, Sweet Lime, Κεντρική Αμερική
  • Tachibana πορτοκάλι
  • Tangelo: Minneola tangelo Ugli
  • Εσπεριδοειδή μανταρίνι

Τα φρούτα μπανάνας δεν μοιάζουν ούτε με πορτοκαλί φρούτα. Χωρίς ζουμερό πολτό, χωρίς αιθέρια έλαια στη φλούδα. Οι σπόροι στο εσωτερικό είναι ναι, αλλά εδώ είναι περιορισμένη η ομοιότητα των φρούτων. Και αν θυμόμαστε επίσης ότι τα εσπεριδοειδή αναπτύσσονται στα δέντρα, δηλαδή είναι δικοτυλήδονα και μπανάνες στις παλάμες (ποώδη φυτά), δηλαδή είναι μονοκοτυλήδονα, τότε απλά δεν μπορεί να παραμείνει αμφιβολία ότι αυτές είναι εντελώς διαφορετικές οικογένειες, πόσο μάλλον τύποι.

Αναρωτιέμαι από πού πήρατε αυτές τις πληροφορίες; Η μπανάνα είναι ένα γένος πολυετών ποωδών φυτών της οικογένειας Μπανάνα. Από όσο καταλαβαίνω, δεν έχει καμία σχέση με εσπεριδοειδή. Εκτός αν και οι δύο είναι αγγειοσπερμίες. Αλλά οι μπανάνες είναι μονοκοτυλήδονα και τα εσπεριδοειδή είναι δικοτυλήδονα. Αλλά οι μπανάνες δεν περιλαμβάνονται στη λίστα εσπεριδοειδών..

Φυσικά όχι, η μπανάνα δεν είναι εσπεριδοειδή. Ναι, συχνά βρίσκεται δίπλα στα εσπεριδοειδή, αλλά σίγουρα δεν ισχύει για αυτόν..

Η μπανάνα ανήκει ακόμη και σε άλλη οικογένεια - την οικογένεια μπανάνας, η τάξη είναι μονοκοτυλήδονη, ενώ τα εσπεριδοειδή είναι όλα δικοτυλήδονα.

Επομένως, εάν σας πει ότι μια μπανάνα είναι εσπεριδοειδή, μην το πιστεύετε και προσπαθήστε να πείσετε ένα τέτοιο άτομο. Και σίγουρα δεν πρέπει να το πείτε και να το αποδείξετε μόνοι σας.

Η μπανάνα δεν ανήκει στα εσπεριδοειδή, ακόμη και στην εμφάνιση δεν μοιάζει με εσπεριδοειδή και η γεύση της δεν είναι η ίδια.

Τα εσπεριδοειδή περιλαμβάνουν φρούτα όπως: μανταρίνι, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ.

Η μπανάνα ανήκει σε ποώδη φυτά, στην οικογένεια της μπανάνας και σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να είναι εσπεριδοειδή.

Η μπανάνα είναι ένα γένος πολυετών ποωδών φυτών της οικογένειας μπανάνας. Είναι εγγενές στους τροπικούς κύκλους της Νοτιοανατολικής Ασίας. Οι μπανάνες ονομάζονται επίσης καρποί αυτών των φυτών. Και τα εσπεριδοειδή είναι πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια κ.λπ..

ναι.. και έχετε δίκιο σε αμηχανία.. η μπανάνα ανήκει σε πολυετή ποώδη φυτά της οικογένειας Μπανάνας.. κάτι δεν μυρίζει εσπεριδοειδή εδώ..)))))

Ναι, η μπανάνα είναι από την οικογένεια μπανάνας. Στη μεγάλη σοβιετική εγκυκλοπαίδεια γράφεται έτσι))).

Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι οι μπανάνες κατατάσσονται ως εσπεριδοειδή, επειδή πωλούνται μαζί με πορτοκάλια και λεμόνια. Αυτό όμως δεν συμβαίνει. Αν κοιτάξουμε την ταξινόμηση των φυτών, αλλά υπάρχει η οικογένεια Rutaceae και το γένος Citrus. Και υπάρχουν πολλοί τύποι - λεμόνι, μανταρίνι και ούτω καθεξής..

Αν πάρουμε μια μπανάνα, τότε οι οικογένειές της είναι Μπανάνα. Ακόμα και τα μαθήματα είναι διαφορετικά εδώ. Σε τελική ανάλυση, η μπανάνα ανήκει σε μονοκοτυλήδονα φυτά και τα εσπεριδοειδή σε δικοτυλήδονα.

Οπωσδήποτε, η μπανάνα δεν είναι εσπεριδοειδή..

Veralline.com

Συγκρίνετε και συζητήστε

  • Αναζήτηση
  • Αγγλικά
  • Να ερθει μεσα
  • Κάνε εγγραφή τώρα
  • Να ερθει μεσα
  • Ενδιαφέρων
  • Νέος
  • Προβολή
  • /
  • Δημιουργήστε δημοσκόπηση

Μπανάνα ή πορτοκάλι, το οποίο είναι καλύτερο?

  • Μπανάνα67%

Μπανάνα ή πορτοκάλι?

Η μπανάνα και το πορτοκάλι είναι δύο δημοφιλή, νόστιμα φρούτα που δεν καλλιεργούνται στη Ρωσία και εισάγονται από το εξωτερικό. Οι σύγχρονες τεχνολογίες, στην πραγματικότητα, καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη και στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, αλλά προφανώς μέχρι στιγμής δεν υπάρχει ειδική ανάγκη για αυτό..
Μπανάνα
Η μπανάνα είναι ο βρώσιμος καρπός του ίδιου ονόματος. Έχει γλυκιά γεύση, το ίδιο το φρούτο είναι επιμήκη, με ένα εύκολα ξεφλουδισμένο δέρμα. Είναι ένας από τους αρχαιότερους πολιτισμούς τροφίμων της ανθρωπότητας στις νότιες, τροπικές περιοχές του πλανήτη. Εκτός από την κατανάλωση φρέσκων, οι μπανάνες μπορούν να τηγανιστούν ή να βράσουν στην κουζίνα ορισμένων λαών, είτε ξεφλουδισμένες είτε μη αποφλοιωμένες. Είναι επίσης αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα, χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν αλεύρι μπανάνας, μαρμελάδα, σιρόπια, κρασιά.
Όπως όλα τα φρούτα, οι μπανάνες είναι πολύ υγιείς, αλλά μπορούμε να πούμε ότι όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, μια μπανάνα είναι ελαφρώς κατώτερη από ένα πορτοκάλι, αν και έχει βιταμίνες και ουσίες που δεν βρίσκονται σε πορτοκάλι.
Εκτός από τη γλυκιά του γεύση, η μπανάνα είναι επίσης πηγή εισοδήματος για ολόκληρες χώρες, εξ ου και η έκφραση "οικονομία μπανάνας".
Επίσης, η μπανάνα, λόγω του σχήματος και των ιδιοτήτων της, έχει τη θέση της στον παγκόσμιο πολιτισμό. Για παράδειγμα, η ολίσθηση σε μια φλούδα μπανάνας έχει γίνει κλασική. Επίσης, λόγω του σχήματος της, η μπανάνα έχει κάποια ερωτική χροιά..
Πορτοκάλι
Το πορτοκάλι είναι βρώσιμο φρούτο, έχει στρογγυλεμένο σχήμα, πορτοκαλί χρώμα όταν είναι ώριμο. Ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Το φυτό καλλιεργήθηκε στην Κίνα ήδη από 2,5 χιλιάδες χρόνια π.Χ. μι. Ήρθε στην Ευρώπη από Πορτογάλους ναυτικούς. Μετά από αυτό, εξαπλώθηκε γρήγορα η μόδα για την καλλιέργεια πορτοκαλιών. για αυτό άρχισαν να χτίζουν ειδικές γυάλινες κατασκευές που ονομάζονται θερμοκήπια. Πιθανότατα το πορτοκάλι είναι ένα υβρίδιο μανταρινιού και pomelo. Το πορτοκαλί φρούτο είναι πολυκύτταρο, πολλαπλών σπόρων, με παχύ φλοιό δύο στρωμάτων. Ο πολτός αποτελείται από ένα πλήθος από σάκους χυμού - συντηρητικές, γεμάτες χυμούς τρίχες (στην προέλευσή τους, οι σάκοι του χυμού είναι εκροές της εσωτερικής επιδερμίδας των καρπών). Ο καρπός μιας τέτοιας συσκευής, που προέρχεται από την άνω ωοθήκη και είναι επίσης χαρακτηριστικός για άλλους εκπροσώπους του γένους Εσπεριδοειδών (λεμόνι, πορτοκάλι, κ.λπ.), ονομάζεται "hesperidium". είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος φρούτου που μοιάζει με μούρο. Σε πορτοκαλί, ο πολτός χωρίζεται εύκολα σε λοβούς, οι οποίοι είναι οι φωλιές του φρούτου. ο καθένας περιέχει έναν ή δύο σπόρους, ο ένας πάνω από τον άλλο. Λόγω της παρουσίας ενός συμπλέγματος βιταμινών και άλλων βιολογικά δραστικών ουσιών στα πορτοκάλια, αυτά τα εσπεριδοειδή συνιστώνται για την πρόληψη και τη θεραπεία της υποβιταμίνωσης, ασθενειών του ήπατος, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και του μεταβολισμού. Οι πηκτίνες που περιέχονται στα πορτοκάλια συμβάλλουν στη διαδικασία πέψης, ενισχύουν τη λειτουργία του κινητήρα του παχέος εντέρου και μειώνουν τις διεργασίες σήψης. Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένας αντισκορβικός παράγοντας.
Η γεύση και η μυρωδιά είναι αρκετά συγκεκριμένα, είναι αδύνατο να το περιγράψουμε, ξεχάστε το επίσης.
Η διανομή και η ζήτηση για ένα πορτοκάλι δεν είναι λιγότερο από εκείνη μιας μπανάνας. Ο χυμός πορτοκάλι είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά πολλών ανθρώπων. Στην κουλτούρα, το πορτοκάλι πήρε τη θέση του, χάρη στο σχήμα και το φωτεινό χρώμα του, που το κάνει να μοιάζει με τον ήλιο..

Μου αρέσουν επίσης οι μπανάνες για τον τρόπο που τα κορίτσια τρώνε:

Κατάλογος εσπεριδοειδών

Το Citrus (Latin Citrus) είναι ένα γένος αειθαλών δέντρων και θάμνων της οικογένειας Rutaceae. Περιλαμβάνεται στο Citrinae subtribe της φυλής Citreae της υποοικογένειας Aurantioideae. Η Νοτιοανατολική Ασία θεωρείται η γενέτειρα εσπεριδοειδών.

Η λέξη "εσπεριδοειδή" στα λατινικά σήμαινε "λεμονιά".

Από τα εσπεριδοειδή στη Ρωσία, μόνο μανταρίνια αναπτύσσονται στο νότιο τμήμα της χώρας. Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τα φρούτα που καλλιεργούνται στη Ρωσία σε αυτό το άρθρο..

Αρχικά, πριν από την καλλιέργεια εσπεριδοειδών από ανθρώπους, το γένος εσπεριδοειδών περιλάμβανε μόνο τα ακόλουθα είδη: ασβέστης, μανταρίνι, Pomelo, Poncirus, Citron - στην Ασία.

Αυστραλιανοί ασβέστες: Finger Lime, Round Lime, Desert Lime;

Μπορείτε να μάθετε για εξωτικά φρούτα της Αυστραλίας σε αυτό το άρθρο..

Κουμκουάτ (δεν είναι σαφές γιατί ταξινομούνται ως εσπεριδοειδή, επειδή ανήκουν στο γένος Fortunella). Μπορείτε να μάθετε για τα φρούτα κουμκουάτ σε αυτό το άρθρο..

Papeda: Citrus halimii και Wild Indian Orange.

Όλα τα άλλα είδη εσπεριδοειδών αποκτήθηκαν με υβριδισμό ή διασταύρωση. Μπορείτε να μάθετε για τα υβρίδια εσπεριδοειδών εδώ.

Λίστα ονομασιών εσπεριδοειδών

Agli: Διασχίστηκε το 1914 στην Τζαμάικα με μανταρίνι και γκρέιπφρουτ. Έχει γλυκιά γεύση.

Πορτοκαλί: Όλοι γνωρίζουν αυτό το φυτό από την παιδική τους ηλικία. Μπορείτε να διαβάσετε για το πορτοκαλί φρούτο σε αυτό το άρθρο..

Περγαμόντο: Το περγαμόντο λαμβάνεται διασχίζοντας ένα πορτοκάλι και ένα κίτρο. Ο καρπός έχει ευχάριστη ξινή γεύση.

Gayanima: Τα εσπεριδοειδή προέρχονται από την Ινδία. Αναπτύσσεται κυρίως στην έρημο της Ινδίας και της Νότιας Κεντρικής Ινδίας. Η γεύση είναι ξινή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε οξύ, αν και περιέχει επίσης ορισμένους τύπους σακχάρων. Οι φλούδες Gayanima έχουν ένα άρωμα κάπως παρόμοιο με τον ευκάλυπτο ή το τζίντζερ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιούνται επίσης για τουρσί στη Νότια Ινδία..

Γκρέιπφρουτ: Πιθανώς το γκρέιπφρουτ προήλθε από το πέρασμα ενός πομελιού με ένα πορτοκάλι. Τα φρούτα είναι πολύ αρωματικά και έχουν ξινή και πικρή γεύση. Το γκρέιπφρουτ ανακαλύφθηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην Καραϊβική.

Τραχύ δέρμα λεμονιού: Είναι ένα στενά συγγενές είδος του κοινού λεμονιού. Χρησιμοποιείται ακριβώς όπως το κανονικό λεμόνι..

Wild Indian Orange: Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το φρούτο είναι εγγενές στην Ινδία. Είναι ένας από τους παλαιότερους, πρωτόγονους προγόνους των σύγχρονων εσπεριδοειδών. Αυτό το φυτό είναι ένα είδος που απειλείται με εξαφάνιση. Αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται για ιατρικούς και πνευματικούς σκοπούς στην Ινδία.

Kafir Lime: Ο καρπός αυτού του φρούτου είναι βρώσιμος, αλλά ο φλοιός χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Ο χυμός στα φρούτα είναι πολύ ξινός. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για το παραδοσιακό ταϊλανδέζικο πιάτο tom yama (ξινή σούπα).

Στρογγυλός ασβέστης: Μεγάλος θάμνος ή δέντρο, ύψους έως 10-12 μέτρων.

Lemon Ichang: Ονομάστηκε από την πόλη Yichang της Κίνας. Ένα ανθεκτικό φυτό που μπορεί να αναπτυχθεί σε εύκρατες περιοχές της Ευρώπης και των Ηνωμένων Πολιτειών.

Άγριο λεμόνι: Καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο όπως τα κανονικά φρούτα λεμονιού..

Karna: Η σημασία αυτού του καρπού έγκειται στην πιθανότητα ρίζας σε άλλα εσπεριδοειδή.

Πραγματικός ασβέστης: Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον ασβέστη σε αυτό το άρθρο..

Γλυκός ασβέστης: Έχει καλή γεύση και γίνεται χυμός.

Λεμόνι: Τα φρούτα λεμονιού βρίσκονται σε αυτό το άρθρο.

Meyer's Lemon: Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό φυτό λόγω του μικρού μεγέθους του. Δημοφιλές στις ΗΠΑ για τις συνταγές που χρησιμοποιούνται με αυτό το φρούτο. Στα μέσα του 20ού αιώνα, ήταν ένας φορέας ιών στις Ηνωμένες Πολιτείες, εξαιτίας των οποίων καταστράφηκαν πολλά εσπεριδοειδή.

Calamondin, Citrofortunella: Χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό φυτό.

Κλημεντίνη: Αυτό το υβρίδιο δημιουργήθηκε το 1902. Νόστιμα φρούτα, που θυμίζουν μανταρίνι.

Μανταρίνι: Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα φρούτα μανταρίνι σε αυτό το άρθρο..

Μανταρίνι ευγενές, ή βασιλικό μανταρίνι: Κάτι μεταξύ μανταρίνι και πορτοκαλί.

Unshiu Mandarin: Αυτό το φρούτο είναι εγγενές στην Ιαπωνία. Χρησιμοποιείται στη Ρωσία ως διακοσμητικό φυτό.

Mineola: Είναι ένα υβρίδιο μανταρίνι Dancy με γκρέιπφρουτ Duncan. Το Mineola καλλιεργείται στη Φλόριντα (ΗΠΑ), την Κίνα, την Τουρκία και το Ισραήλ.

Natsuidai: Αυτό το φυτό είναι το λουλούδι του Νομού Yamaguchi στην Ιαπωνία. Είναι ένα υβρίδιο από ξινό πορτοκάλι (πορτοκάλι) και pomelo. Το φυτό ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία τον 17ο αιώνα..

Orangelo: Το Chironha ή το Orangelo είναι ένας φυσικός σταυρός μεταξύ γκρέιπφρουτ και γλυκού πορτοκαλιού. Η γη του φυτού είναι τα υψίπεδα του Πουέρτο Ρίκο. Το 1956, ο ειδικός φρούτων Carlos G. Moscosa παρατήρησε αυτό το φυτό κοντά σε φυτείες καφέ. Τα φρούτα του ήταν μεγαλύτερα και πιο λαμπερά από αυτά άλλων δέντρων. Το Chironha είναι πολύ δημοφιλές στις τοπικές αγορές. Τα φρούτα είναι μεγάλα, περίπου στο μέγεθος ενός γκρέιπφρουτ, ελαφρώς επιμήκη ή σε σχήμα αχλαδιού. Το φλοιό είναι λαμπερό κίτρινο ή πορτοκαλί, όχι παχύ, λείο, αρκετά σφιχτό στη σάρκα, αλλά ξεφλουδίζει πολύ εύκολα. Ο πολτός είναι κίτρινος-πορτοκαλί, μαλακός, τρυφερός και πολύ ζουμερός, χωρισμένος σε τμήματα. Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα, όπως το γκρέιπφρουτ κόβεται στα μισά και ο πολτός τρώγεται με ένα κουτάλι. Τα φρούτα είναι κονσερβοποιημένα με σιρόπι. Νόστιμα ζαχαρωμένα φρούτα παρασκευάζονται από τη φλούδα.

Finger Lime: Ένα ωοειδές φρούτο. Κερδίζει δημοτικότητα στην Αυστραλία. Προστέθηκε σε διάφορες συνταγές.

Pomelo: Το φρούτο pomelo είναι το μεγαλύτερο από τα εσπεριδοειδή. Το φρούτο έχει γλυκόξινη γεύση. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα. Ο χυμός Pomelo έχει υψηλή αξία.

Πορτοκάλι: Ένα φρούτο σαν πορτοκάλι. Ο καρπός χρησιμοποιείται στην ιατρική.

Ponkang: Είναι βασικά ένα μανταρίνι. Έχει ευχάριστη γεύση.

Poncirus: Ο καρπός του poncirus δεν τρώγεται, αλλά με ειδική επεξεργασία μπορεί να μετατραπεί σε ποτά. Ο πόνυρος διασχίζεται ελεύθερα με εσπεριδοειδή, ο οποίος χρησιμοποιείται ενεργά.

Desert Lime: Το Desert Lime διασχίζει ελεύθερα με άλλα εσπεριδοειδή. Οι καρποί του είναι πολύτιμοι.

Rangpur: Το Rangpur είναι ένα υβρίδιο μανταρίνι-λεμονιού. Τα φρούτα είναι πολύ ξινά. Το Rangpur χρησιμοποιείται κυρίως ως ρίζα για εσπεριδοειδή..

Sweetie or oroblanco: Το όνομά του sweetie προέρχεται από την αγγλική λέξη sweet. Αναπτύχθηκε στη δεκαετία του 1970 ως ένα υβρίδιο ενός πομελιού με ένα λευκό γκρέιπφρουτ.

Citrus halimii: Είναι ένα δέντρο εσπεριδοειδών που ανακαλύφθηκε το 1973, οπότε δεν του δόθηκε ρωσικό όνομα. Είναι σπάνιο και ελάχιστα κατανοητό. Οι καρποί αυτού του φυτού είναι βρώσιμοι αλλά ξινοί. Η πατρίδα του φυτού είναι η Νοτιοανατολική Ασία. Είναι πολύ σπάνιο στη φύση, μόνο στην Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία και την Ινδονησία. Η φλούδα έχει κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, παχύ, ελάχιστα χωρισμένη από τον πολτό. Ο πολτός είναι κιτρινοπράσινος, όχι ζουμερός, με πολλούς σπόρους.

Pike perch: Αυτό το φρούτο δεν τρώγεται, αλλά χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας αντί για ξύδι.

Tangelo: Υβριδικό που παράγεται το 1897. Το φρούτο έχει ξινή γεύση.

Μανταρίνι: μανταρίνι είναι ένα είδος ή υποείδος μανταρινιού.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Ο πολτός των φρούτων έχει γεύση ξινή ή γλυκόξινη. Μην τρώτε φρέσκα. Χρησιμοποιείται για σκοπούς ζαχαροπλαστικής. Επίσης, μια ποικιλία από κίτρο είναι το κίτρο της παλάμης ή το "χέρι του Βούδα". Έχει πολύ περίεργο σχήμα φρούτων..

Wilson Citrus: Πρόκειται για ένα υβριδικό φυτό που λαμβάνεται διασχίζοντας την πάπα και το γκρέιπφρουτ Το φυτό χρησιμοποιείται ως βασικό υλικό. Τα φρούτα είναι μεγάλα. Το φλοιό είναι παχύ, σκληρό και αρωματικό. Ο πολτός είναι ζουμερός, ξινός και πολύ πικρός.

Citrus Kombava: είναι ένα φυτό εσπεριδοειδών. Το φλοιό του είναι σκούρο πράσινο και ανώμαλο. Ο ίδιος ο καρπός είναι βρώσιμος, η φλούδα χρησιμοποιείται μερικές φορές στο μαγείρεμα, αλλά η κύρια αξία της έγκειται στα φύλλα. Υπάρχει λίγο χυμό στα φρούτα και είναι πολύ ξινό. Το μπουκέτο αυτού του εσπεριδοειδούς είναι αναμφίβολα εσπεριδοειδή, αλλά το πλήρες άρωμα λεμονιού του εμφανίζεται όταν τα φύλλα σχίζονται ή κόβονται. Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι αδιανόητη χωρίς τα φύλλα της · χρησιμοποιούνται επίσης από σεφ Μαλαισίας, Βιρμανίας και Ινδονησίας. Τα φύλλα σχίζονται σε κομμάτια ή κόβονται σε λωρίδες και χρησιμοποιούνται σε σούπες (ειδικά ζεστά) και κάρυ. Μερικές φορές προστίθεται ψιλό ξύσμα στα πιάτα με ψάρι και κοτόπουλο. Τα αποξηραμένα φύλλα διατηρούν το άρωμά τους για αρκετούς μήνες εάν φυλάσσονται σε σφιχτά σφραγισμένο δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Χρησιμοποιούνται βασικά με τον ίδιο τρόπο όπως τα φύλλα δάφνης και δεν χρειάζονται προ-εμποτισμό..

Hassaku: Ένας τύπος εσπεριδοειδών που προέρχεται από την Ιαπωνία, κυρίως στο Νομό Χιροσίμα. Είναι ένα υβρίδιο που προέρχεται από γκρέιπφρουτ και μανταρίνι. Ανακαλύφθηκε το 1860 στο Νομό Χιροσίμα. Ο καρπός καλλιεργείται σήμερα σε μεγάλες ποσότητες στην Ιαπωνία. Τα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος, παρόμοια με πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ, ελαφρώς ισοπεδωμένα και στα δύο άκρα. Το φλοιό είναι ανοιχτό κίτρινο, παχύ, ελαφρώς τραχύ. Ο πολτός δεν είναι γλυκός, ξινός, ελαφρώς πικρός, δροσιστικός στη γεύση, ανοιχτό κίτρινο χρώμα, σταθερός αλλά όχι πολύ ζουμερός, χωρισμένος σε πολλά τμήματα. Το Hassaka καταναλώνεται φρέσκο ​​κόβοντας το στο μισό και τρώγοντας τον πολτό με ένα κουτάλι. Στο μαγείρεμα, αυτά τα φρούτα δεν χρησιμοποιούνται πρακτικά..

Yunos (Yuzu): Ο καρπός έχει έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Ο ίδιος ο καρπός τρώγεται σπάνια, κυρίως από διάφορα υλικά για πιάτα.

Θα χαρούμε να γεμίσουμε τη συλλογή φρούτων με τη βοήθειά σας!