7 πιάτα με μπέικον, τηγανητά και ψητά, σερβίρονται στις εγκαταστάσεις της πόλης

Το μπέικον είναι εξίσου καλό όταν σερβίρεται με τηγανητά αυγά ή, ας πούμε, με φιλέτο κοτόπουλου και απλά «χωρίς τίποτα». Οι παραλλαγές αυτού του προϊόντος καπνιστού χοιρινού κρέατος δεν περιορίζονται στο πρωινό αγγλικού στιλ. Μερικά από τα σύνολα μπέικον και κρέατος μπορείτε να δοκιμάσετε προσωπικά χρησιμοποιώντας τις συστάσεις του Downtown. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να διακρίνουμε το μπέικον από το στήθος, το ζαμπόν και, επιπλέον, το λαρδί. Το μη εκπαιδευμένο μάτι μπορεί να μην παρατηρήσει την οπτική διαφορά, αλλά η γεύση δεν μπορεί να συγχέεται. Στα πιάτα που παρουσιάζονται παρακάτω, το μπέικον είναι πραγματικό - ελέγξαμε.

O'Hara Irish Pub

Παραδοσιακό ιρλανδικό πρωινό, 650 g - 350 ρούβλια.

Τηγανητά χοιρινά λουκάνικα και φέτες μπέικον με μανιτάρια και φασόλια. Σερβίρεται με τοστ με βούτυρο και πατάτες.

Π.Χ. Κρεμλίνο

Στήθος κοτόπουλου, τυλιγμένο σε καπνιστό μπέικον, 180 g - 200 ρούβλια.

Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με αγγούρια και τυρί Γκούντα και τυλιγμένο σε καπνιστό μπέικον.

Μπαρ & σχάρα MesTo

Χοιρινά μενταγιόν με τυρί Dor Blue, 160 g - 390 ρούβλια.

Το χοιρινό φιλέτο τυλίγεται σε μπέικον και ψήνεται στη σχάρα. Σερβίρεται με πατάτες φούρνου και δεντρολίβανο.

Οι διαφωνούντες του συλλόγου

Μπρουσκέτα με μπέικον, 180 g - 470 ρούβλια.

Μπρουσκέτα με σκόρδο, λιαστή ντομάτα, τηγανητό μπέικον και φούρνο αυγό.

Burger house

Στήθος κοτόπουλου σε μπέικον, 210 g - 250 ρούβλια.

Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και βασιλικό, τυλιγμένο σε ψητό μπέικον. Σερβίρεται με κρεμώδη τυρί.

Fusion cafe il ΤΟΚΙΟ

Ρύζι με μπέικον, 400 g - 217 ρούβλια.

Χαλαρό ρύζι με πιπεριά και μανιτάρια σερβιρισμένα με τηγανητές φέτες μπέικον.

Οι διαφωνούντες του συλλόγου

Χοιρινό με ανανά, τυλιγμένο σε μπέικον, 200 g - 250 ρούβλια.

Χοιρινό φιλέτο με μουστάρδα και ανανά τυλιγμένο σε τηγανητό μπέικον. Σερβίρεται με πουρέ πατάτας.

Με τι τρώνε μπέικον?

Ζάρια το μπέικον. Η ποσότητα μπέικον μπορεί να ληφθεί με ρυθμό πενήντα γραμμαρίων ανά άτομο. Αφού τεμαχιστεί το μπέικον, πρέπει να τηγανιστεί σε ελαιόλαδο. Βάζουμε το μπέικον σε σαλάτα, προσθέτουμε τριακόσια γραμμάρια φασολιών. Για αυτό το πιάτο, η KolbasKing συνιστά τη χρήση βρασμένων πράσινων φασολιών. Μετά από αυτό, ρίξτε την κρέμα πάνω από τη σαλάτα και προσθέστε τη μουστάρδα.

Σαλάτα με πράσινα φασόλια

Ζάρια το μπέικον. Η ποσότητα μπέικον μπορεί να ληφθεί με ρυθμό πενήντα γραμμαρίων ανά άτομο. Αφού τεμαχιστεί το μπέικον, πρέπει να τηγανιστεί σε ελαιόλαδο. Βάζουμε το μπέικον σε σαλάτα, προσθέτουμε τριακόσια γραμμάρια φασολιών. Για αυτό το πιάτο, η KolbasKing συνιστά τη χρήση βρασμένων πράσινων φασολιών. Μετά από αυτό, ρίξτε την κρέμα πάνω από τη σαλάτα και προσθέστε τη μουστάρδα. Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Σάλτσα Carbonara

Πάρτε διακόσια γραμμάρια μπέικον KolbasKing. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε μέχρι να σχηματιστεί μια καφετιά κρούστα. Προσθέστε τέσσερις κουταλιές της σούπας κρέμα, τυρί, παρμεζάνα στο τηγανητό μπέικον, αφού το τρίψετε. Και επίσης χτυπάμε καλά μερικά αυγά και προσθέτουμε στο μείγμα που προκύπτει. Αυτή η σάλτσα ταιριάζει καλά με μακαρόνια. Και μετά την ετοιμότητά του, μένει μόνο να προσθέσετε τη σάλτσα μπέικον στα μακαρόνια και να ανακατέψετε. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα ιταλικό δείπνο, τότε αυτό το απλό πιάτο μπέικον θα είναι το επίκεντρο του προγράμματος.

Σαλάτα Liones

Αρχικά, βάλτε φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο χωρίς ψηλές πλευρές. Πασπαλίστε τα με κράκερ στην κορυφή, προσθέστε μουστάρδα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις προ-τηγανισμένες λωρίδες μπέικον σε ένα πιάτο. Βάζουμε τρία αυγά πάνω από το μπέικον, προμαγειρεμένα χωρίς κελύφη για τέσσερα λεπτά (αυγά ποσέ).

Και πάλι ένα σάντουιτς. Μόνο τώρα με μπέικον και μουστάρδα.

Για αυτό το σάντουιτς, η KolbasKing συνιστά τη χρήση λευκού ψωμιού. Κόψτε το ψωμί σε ομοιόμορφα τρίγωνα, καλύψτε κάθε κομμάτι με μουστάρδα και μαγιονέζα. Μετά από αυτό, βάλτε φύλλα rucolla σε κάθε κομμάτι. Και, φυσικά, το πιο σημαντικό συστατικό αυτού του σάντουιτς θα είναι το μπέικον KolbasKing, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί σε πολλές λωρίδες σε κάθε σάντουιτς..

Ζυμαρικά με μπέικον και κολοκύθα

Για αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε μισή μικρή κολοκύθα, δύο κρεμμύδια, δύο σκελίδες σκόρδου, καθώς και τετρακόσια γραμμάρια μπέικον και ελαιόλαδο KolbasKing. Και χρησιμοποιούμε επίσης μισό κιλό ζυμαρικά. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζουμε, κολοκύθα σε κύβους, κρεμμύδι και μπέικον. Προσθέστε το σκόρδο, αφού το συνθλίψετε και γεμίστε τα βρασμένα ζυμαρικά με το μείγμα που προέκυψε.

Συνταγές μπέικον

Οι λάτρεις του κρέατος εξέτασαν εδώ και πολύ καιρό το μπέικον και, παρά την σκληρή στάση των διατροφολόγων σε αυτό το προϊόν, είναι ευτυχείς να προετοιμάσουν συνταγές με μπέικον.

Το μπέικον είναι φτιαγμένο από την πλευρά ενός νεαρού χοίρου, δεν υπάρχουν οστά σε αυτό, και πιο συχνά από αυτό, πωλείται ήδη κομμένο σε λεπτές μακριές λωρίδες. Η απλούστερη συνταγή μπέικον είναι καλοψημένα κομμάτια πατατών. Επιβλαβές, αλλά πολύ νόστιμο!

Τα ανακατωμένα αυγά με μπέικον είναι ένα κλασικό είδος. Σάντουιτς με μπέικον, επίσης, δεν θα εκπλήξει κανέναν. Υπάρχουν όμως και συνταγές στις οποίες το μπέικον παίζει ιδιαίτερο ρόλο, για παράδειγμα στα ιταλικά ζυμαρικά carbonara.

Συνταγές μπέικον

Το μπέικον είναι ένα ελαφρώς αλατισμένο ή καπνιστό χοιρινό προϊόν. Το καπνιστό μπέικον παρασκευάζεται από χοιρινή κοιλιά με λωρίδες κρέατος και αλατισμένο κρέας.

Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες. Λόγω της χημικής του σύνθεσης, ενισχύει τα οστά, τους μύες, βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία και βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Το μπέικον είναι επίσης καλό για το θηλασμό καθώς αυξάνει την παραγωγή γάλακτος.

Σε 100 γρ. Το μπέικον περιέχει 500 θερμίδες, επομένως δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες από άτομα που είναι επιρρεπή σε υπέρβαρα.

Παρατηρώντας όλη την τεχνολογία μαγειρέματος μπέικον, μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν.

Έτσι, προτού αρχίσετε να μαγειρεύετε μπέικον, πρέπει να το βάζετε σε κρύο νερό, τότε το κομμάτι δεν θα χάσει έως και το μισό του όγκου του κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος..

Το προϊόν είναι πολύ κοινό στο μαγείρεμα. Φτιάχνουν σάντουιτς με μπέικον, το προσθέτουν σε σούπες και το σερβίρουν με διάφορα πιάτα.

Αυτή είναι μια υπέροχη προσθήκη στα ομελέτα, στα διάφορα ορεκτικά, στη σαλάτα.

Το αλατισμένο και καπνιστό μπέικον θα περιποιηθούν τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά το χειμώνα, όταν το σώμα χρειάζεται περισσότερη πρωτεΐνη από ό, τι σε άλλες εποχές του έτους.

Ενδιαφέρον γεγονός:

Τα πειράματα μπέικον είναι καταπληκτικά. Έτσι στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε σοκολάτα με μπέικον, κατσαρόλα σοκολάτας με σάλτσα μπέικον και βανίλια..

  1. Πιάτα ζυμαρικών, ζυμαρικά, μαγείρεμα | στιφάδο | blanch, Συνταγές Νοεμβρίου, Δείπνο

Ζυμαρικά σπαγγέτι καρμπονάρα

Τα κλασικά ζυμαρικά alla carbonara δημιουργήθηκαν για πρώτη φορά από τους Ιταλούς από την περιοχή του Λάτσιο στα μέσα του 20ού αιώνα. Μακαρόνια με μικρά κομμάτια guanchale

  1. Φαστ φουντ, Σάντουιτς, Σνακ, Ψήσιμο | ψήνουμε, Συνταγές για τον Απρίλιο

Ζεστά σάντουιτς με σαμπάνια και μπέικον

Μανιτάρια φούρνου, τραγανό σάντουιτς με μπέικον και τυρί είναι ιδανικά για ένα θορυβώδες πάρτι. Τηγανίζουμε σε τηγάνι και μετά

  1. Σαλάτες, σαλάτες από λαχανικά, μανιτάρια, τυρί, τηγανητά, κομμένα, συνταγές για τον Απρίλιο, δείπνο

Λαχανάκια Βρυξελλών σαλάτα με μπέικον και φουντούκια

Μια ελαφριά ανοιξιάτικη σαλάτα από απίστευτα υγιή λαχανάκια Βρυξελλών με σάλτσα κρέμας, φρυγανιές φέτες μπέικον και φουντούκια. Το ζεστό μπέικον δεν είναι

  1. Λαχανικά πιάτα, μαγείρεμα | στιφάδο | Blanch, Fry, Συνταγές για Μάρτιο, Μεσημεριανό

Κοκκινιστό κόκκινο λάχανο με μπέικον και κάστανα

Το τηγανητό μπέικον και τα κονσερβοποιημένα κάστανα προσθέτουν μια πικάντικη γεύση στο φωτεινό πιάτο. Το κοκκινωπό κόκκινο λάχανο ταιριάζει καλά με οποιοδήποτε κρέας ή

  1. Ορεκτικά, κομμένα σε φέτες, συνταγές Δεκεμβρίου, πιάτα αυγών

Αυγά γεμιστά με ξινή κρέμα και σκόρδο που γεμίζουν με μπέικον

Λευκά αυγών γεμιστά με πικάντικη ξινή κρέμα κρόκου με φρυγανισμένο μπέικον και κρεμμύδια. Μια γρήγορη και νόστιμη επιλογή σνακ για

  1. Σαλάτες από λαχανικά, μανιτάρια, τυριά, σνακ, κατάψυξη | Chill, Slice, Συνταγές Δεκεμβρίου

Τυρί μπάλες σε φουντούκια και μπέικον

Ένα ελαφρύ, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή ορεκτικό κατσικίσιο και τυρί κρέμα με τριμμένα καρύδια, βακκίνια και μπέικον. Σερβίρονται μπάλες τυριών

  1. Πιάτα κρέατος, ψήνουμε | ψήνουμε, Συνταγές για Νοέμβριο

Γεμιστό ρολό χοιρινού κρέατος σε μπέικον

Η συνταγή για αυτό το γεμισμένο μπέικον χοιρινό φιλέτο είναι απίστευτα εύκολο να φτιαχτεί. Χρησιμοποιήστε λωρίδες μπέικον αντί νήματος για ρολό.

  1. Πιάτα με λαχανικά, ψήσιμο | ψήνουμε, Συνταγές για Νοέμβριο

Ψητή γλυκοπατάτα με μπέικον

Απίστευτα απλή και νόστιμη συνταγή για φούρνους γλυκοπατάτες με φέτες σκόρδου και μπέικον. Γλυκοπατάτες, αόριστα μοιάζουν

  1. Ζωμοί και σούπες, Συνταγές πολλών κουζινών

Φασολάδα με σπανάκι και μπέικον σε αργή κουζίνα

Μια ζεστή σούπα πουρέ με τραγανές φέτες ζωμού θα σας ζεσταθεί μια συννεφιασμένη μέρα πτώσης. Η νόστιμη, φθηνή και εύκολη προετοιμασία της σούπας θα είναι ιδιαίτερα

  1. Ζωμοί και σούπες, πιάτα λαχανικών, Cook | blanch, ψήνουμε | ψήνω

Ψητή σούπα πουρέ πατάτας

Ελαφριά σούπα πουρέ πατάτας και κουνουπιδιού με τραγανό μπέικον και φέτες τυριού Cheddar. Ένας απίστευτος συνδυασμός γεύσης σε αυτή τη συνταγή είναι απαραίτητος

  1. Κατσαρόλες, Λαχανικά, Ψήσιμο | ψήνω

Πατάτα κατσαρόλα με τυρί τσένταρ και μπέικον

Πατάτες φούρνου με τραγανό μπέικον και κρούστα από τυρί. Εξαιρετική επιλογή για ένα πολύ εύκολο στην προετοιμασία και εξαιρετικά νόστιμο πρωινό.

  1. Προϊόντα ζύμης, βάφλες, ψήσιμο | Ψήστε, συνταγές για βάφλες

Βιεννέζικες βάφλες με τυρί τσένταρ και μπέικον

Οι βιεννέζικες βάφλες δεν χρειάζεται να είναι γλυκές. Οι βάφλες με τηγανητό μπέικον, το τυρί Cheddar και τα πράσινα κρεμμύδια δεν είναι καθόλου κατώτερες από τη γεύση από το κλασικό

Πιάτα με μπέικον. Συνταγές με φωτογραφίες είναι νόστιμες στο φούρνο, σε μια κατσαρόλα, σε μια αργή κουζίνα

Ένα όμορφα διακοσμημένο γιορτινό τραπέζι θα γίνει η υπερηφάνεια της οικοδέσποινας. Τα πιάτα που περιέχουν μπέικον διακρίνονται για το ιδιαίτερο άρωμά τους και την ιδιότητα τους. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών μαγειρέματος, από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε μια επιλογή για κάθε περίσταση και γούστο.

Τι είναι το μπέικον, σε ποια μορφή χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα?

Το μπέικον είναι ειδικά επεξεργασμένο κρέας. Δεν είναι ένας τύπος λαρδιού, όπως πιστεύουν ορισμένοι. Είναι φτιαγμένο από την πλευρά ενός χοίρου. Δεν έχει σπονδύλους και οστά. Χρησιμοποιούν ειδικές φυλές χοίρων με μακριά πλάτη και λεπτό δέρμα. Τα ζώα τρέφονται με ειδικά επιλεγμένα τρόφιμα, παίρνοντας έτσι το κρέας υψηλότερης ποιότητας.

Το τυπικό φαγητό αντικαθίσταται από γάλα, φασόλια, κριθάρι. Με τη σωστή τήρηση της τεχνολογίας πάχυνσης, το λίπος και το κρέας κάτω από το δέρμα κατανέμονται σε ομοιόμορφα, ομοιόμορφα στρώματα και ομοιόμορφα. Τα πιάτα με μπέικον, οι συνταγές των οποίων ποικίλλουν, είναι δημοφιλή λόγω των ειδικών χαρακτηριστικών γεύσης αυτού του κρέατος.

Μαγειρεύεται σε κουρκούτι, παναρισμένο, σε συνδυασμό με άλλα κρέατα, τηγανίζεται με λαχανικά, με ομελέτα, ψημένο στο φούρνο, χρησιμοποιείται σε σαλάτες, πρώτα πιάτα και μπορεί επίσης να είναι μέρος της πίτσας.

Ποικιλίες μπέικον

Σήμερα μπορείτε να βρείτε αλμυρές, καπνιστές και γλυκές επιλογές στο κατάστημα, που παρουσιάζονται σε ένα κομμάτι ή κομμένα σε πιάτα..

Οι τύποι μπέικον με τη μέθοδο μαγειρέματος παρουσιάζονται στον πίνακα:

ΘέαΧαρακτηριστικό γνώρισμα
Αλμυρόςελαφρώς αλατισμένο φρέσκο ​​κρέας, τριμμένο με ένα σύνολο μπαχαρικών ή εμποτισμένο με άλμη, το οποίο σας επιτρέπει να παρατείνετε την περίοδο αποθήκευσης.
ΚαπνιστόΤο μπέικον διακρίνεται από τη γεύση και τη συγκεκριμένη μυρωδιά του, το κρέας θερμαίνεται με καπνό (χρησιμοποιούνται μέρη οπωροφόρων δένδρων).

Τα ακόλουθα υποείδη διακρίνονται ξεχωριστά:

ΘέαΧαρακτηριστικό γνώρισμα
Καναδικό μπέικονΚρέας υψηλού κόστους, σε σύγκριση με άλλους τύπους, λαμβάνεται από την οσφυϊκή περιοχή του σφαγίου.
Panceta ή ιταλικό μπέικονΜε τη μορφή αλατισμένου κομματιού χοίρου στήθους. Κυρίως είναι λιπαρό, διαφέρει παρουσία διαφορετικών μπαχαρικών, τα οποία δίνουν στο κρέας μια συγκεκριμένη πλούσια μυρωδιά.
μπέικον γαλοπούλαςΚοινή άποψη. Το κρέας λαμβάνεται από το μηρό και καπνίζεται. Έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από άλλα.

Απλές και νόστιμες συνταγές μπέικον

Αυτό θα επιτρέψει στην οικοδέσποινα να βγει γρήγορα από την κατάσταση εάν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα και πρέπει να μαγειρέψουν κάτι γρήγορα. Απλά και πρωτότυπα πιάτα θα γίνονται πάντα σωσίβια σε κάθε περίπτωση.

Πατάτα ακορντεόν

Ένα όμορφο και πρωτότυπο πιάτο. Και το άρωμα του ψημένου μπέικον θα προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση. Το σκόρδο μπορεί να προστεθεί αν θέλετε, και οι πικάντικοι λάτρεις μπορούν να το καρυκεύσουν με κόκκινη πιπεριά ή πιπεριά. Πρέπει να επιλέξετε όμορφες πατάτες, με λεπτό δέρμα.

Πιάτα με μπέικον. Απλές συνταγές.

Είναι απαραίτητο:

  • πατάτες - 750-850 g;
  • άλας;
  • καπνιστό μπέικον - 270-300 g;
  • μαύρο πιπέρι;
  • τυρί - 120 g;
  • ελαιόλαδο - 45 ml;
  • ιταλικά βότανα.

Αλληλουχία:

  1. Πλύνετε και στεγνώστε τις πατάτες. Κόψτε σε φέτες χωρίς να τελειώσετε μέχρι το τέλος. Βουρτσίστε με ελαιόλαδο, χωρίζοντας όλα τα μέρη. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά με αλάτι, πασπαλίστε κάθε πατάτα.
  2. Κόψτε το μπέικον σε φέτες και εισάγετε σε κάθε τρύπα.
  3. Ψήνουμε στα 180 έως 40 λεπτά. Πασπαλίζουμε τις πατάτες με τριμμένο τυρί και σουσάμι.

Μπάλα πατάτας

Ένας άλλος γρήγορος και εύκολος τρόπος μαγειρέματος πατάτας.

Είναι απαραίτητο:

  • πατάτες (μικρές ή μεσαίες) - 750-850 g;
  • μπέικον - 270 g;
  • βολβός;
  • σκόρδο - 3-4 σκελίδες
  • άλας;
  • ελαιόλαδο - 25 ml;
  • ιταλικά μπαχαρικά.

Αλληλουχία:

  1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους και ευθυγραμμίστε τη λαδωμένη μορφή.
  2. Κόψτε το σκόρδο, βάλτε πάνω από το κρεμμύδι.
  3. Τρυπήστε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε διάφορα σημεία, γράσο με ελαιόλαδο, αλάτι και πασπαλίστε με πιπέρι, μπαχαρικά, τυλίξτε με λωρίδες μπέικον.
  4. Βάζουμε τις πατάτες στο κρεμμύδι και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 °.

Σφολιάτα

Σφολιάτα και αρωματικό μπέικον μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν ένα απλό και πρωτότυπο σνακ. Διακοσμημένο με φρέσκα βότανα, φαίνεται καταπληκτικό.

Είναι απαραίτητο:

  • ζύμη - 0,5 κιλά
  • μπέικον - 180-200 g;
  • πράσινα κρεμμύδια - 35 g;
  • μαϊντανός - 20 g.

Αλληλουχία:

  1. Κόψτε το μπέικον σε κομμάτια 5x5 cm.
  2. Ξεδιπλώστε λίγο τη ζύμη, κόψτε σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Βάλτε κομμάτια μπέικον πάνω τους.
  3. Βάλτε κάθε κομμάτι σε σουβλάκι και απλώστε σε ένα ταψί.
  4. Ψήνουμε στα 190-30 λεπτά.
  5. Κόψτε τα χόρτα και διακοσμήστε το "shish kebab".

Συνταγές για κρύα ορεκτικά, σάντουιτς μπέικον

Τι θα μπορούσε να είναι πιο ελκυστικό από τα πρωτότυπα και νόστιμα σνακ στο γιορτινό τραπέζι. Τέτοια σνακ παρουσιάζονται με τη μορφή καναπεδάκια, σάντουιτς, βολές και τάρτες.

Καναπεδάκια

Ένα όμορφο εορταστικό σνακ, το οποίο, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να ποικίλλει με μια φέτα ντομάτας και αγγουριού.

Είναι απαραίτητο:

  • μπέικον - 5 λωρίδες
  • αυγό ορτυκιού - 5 τεμ.
  • μπαγκέτα;
  • σκόρδο - μια φέτα.
  • τυρί φέτα - 160 g;
  • άνηθο;
  • ελαιόλαδο - 25 ml.

Αλληλουχία:

  1. Κόψτε τη μπαγκέτα, τηγανίστε σε ένα στεγνό τηγάνι.
  2. Βράστε, ξεφλουδίστε τα αυγά, στα μισά.
  3. Ανακατέψτε το λάδι με ψιλοκομμένο σκόρδο, λιπαρά κομμάτια μπαγκέτα.
  4. Ανακατέψτε το τυρί με ψιλοκομμένο άνηθο, βάλτε σε μια μπαγκέτα.
  5. Εάν οι λωρίδες μπέικον είναι μακρές, κόψτε τα στη μέση.
  6. Βάλτε ένα αυγό σε σουβλάκι, στη συνέχεια μπέικον, εισάγετε ένα σουβλάκι στο ψωμί.

Πλάνα με ζυμαρικά

Θα χρειαστείτε μεταλλικούς κρουασάν σωλήνες για να προετοιμάσετε αυτό το σνακ. Μπορούν να αντικατασταθούν με μεγάλα ζυμαρικά..

Είναι απαραίτητο:

  • λωρίδες μπέικον - 8 τεμ.
  • άλας;
  • κέρατα ζυμαρικών - 60 g;
  • τυρί - 85 γρ.

Αλληλουχία:

  1. Χωρίστε δύο λωρίδες μπέικον στα τρίτα.
  2. Βάλτε τα στη βάση του σωλήνα, αυτό θα είναι το κάτω μέρος. Στη συνέχεια τυλίξτε κάθε σωλήνα με μια λωρίδα μπέικον.
  3. Ψήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας στους 180 °.
  4. Όταν το κομμάτι εργασίας έχει κρυώσει, αφαιρέστε το σωλήνα.
  5. Βράστε τα ζυμαρικά σε ελαφρά αλατισμένο νερό, στραγγίξτε το νερό, ανακατέψτε με τριμμένο τυρί.
  6. Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ποτήρι μπέικον, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε για 5-10 λεπτά στους 180 °.

Μπιφτέκι με μπέικον

Όλα τα μέλη της οικογένειας θα λατρέψουν αυτό το γρήγορο πρωινό. Για να μην ξοδέψετε πολύ χρόνο για την προετοιμασία του, πρέπει να γίνετε εκ των προτέρων μπιφτέκια κιμά..

Είναι απαραίτητο:

  • μπέικον - 5 λωρίδες
  • κιμά - 450 g;
  • ρολά μπιφτέκι - 5 τεμ.
  • τυρί - 180 g;
  • κέτσαπ.

Αλληλουχία:

  1. Από κιμά, προετοιμάστε στρογγυλά, επίπεδη κοτολέτες ανάλογα με το μέγεθος των κουλουριών.
  2. Κόψτε ψωμάκια, γράσο με κέτσαπ.
  3. Βάλτε μια λωρίδα μπέικον, παϊδάκι, τυρί, καλύψτε με ένα δεύτερο μισό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μαρουλιού.

Σάντουιτς

Μια άλλη επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό ή ένα μικρό σνακ.

Είναι απαραίτητο:

  • μπέικον - 8-10 λωρίδες.
  • ψωμί τοστ;
  • κέτσαπ;
  • Κόκκινο κρεμμύδι;
  • μία ντομάτα;
  • τυρί - 120 g;
  • λεμόνι;
  • μαρούλι (κινέζικο λάχανο).

Αλληλουχία:

  1. Στεγνώστε το ψωμί σε ένα καυτό τηγάνι.
  2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους, ρίξτε με χυμό λεμονιού, αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας.
  3. Κόψτε την ντομάτα σε λεπτούς δακτυλίους.
  4. Συναρμολογήστε το σάντουιτς: βουρτσίστε το ψωμί με κέτσαπ, βάλτε δαχτυλίδια κρεμμυδιού, μπέικον, ντομάτα, τυρί και μαρούλι, καλύψτε με μια δεύτερη φέτα ψωμί.

Κρύες και ζεστές σαλάτες

Οι συνταγές σαλάτας προσελκύουν πάντα τις νοικοκυρές, καθώς ακόμη και ένα κανονικό δείπνο μπορεί να κάνει εδέσματα τα πιάτα με μπέικον..

Με στήθος

Αυτή η ζεστή σαλάτα θα είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο πιάτο.

Είναι απαραίτητο:

  • ελαιόλαδο - 140 ml;
  • στήθος κοτόπουλου - 350 g
  • κόκκινο κρεμμύδι;
  • φύλλα μαρουλιού
  • λεμόνι;
  • αμύγδαλα - 55 g;
  • μία ντομάτα;
  • μοτσαρέλα - 85 g;
  • μπέικον - 120 g.

Αλληλουχία:

  1. Στεγνώστε το μπέικον σε τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό.
  2. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, ρίξτε με χυμό λεμονιού.
  3. Κόψτε χονδροειδώς τα φύλλα μαρουλιού, κόψτε την ντομάτα σε φέτες.
  4. Τηγανίζουμε και κόβουμε αμύγδαλα.
  5. Κόψτε το στήθος σε κομμάτια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, καρυκεύστε με πιπέρι και αλάτι.
  6. Προσθέστε κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτα, τυρί, μπέικον στο κρέας. Ανακατεύουμε τα πάντα γρήγορα, πασπαλίζουμε με αμύγδαλα όταν σερβίρουμε.

Με σπανάκι

Αυτή η πράσινη ανοιξιάτικη σαλάτα θα σας ενθαρρύνει γρήγορα.

Είναι απαραίτητο:

  • σπανάκι - ένα μάτσο?
  • αυγό (βρασμένο) - ένα ζευγάρι?
  • μπέικον - 8 λωρίδες
  • άλας;
  • ξύδι κρασιού - 10 ml.
  • ζάχαρη - 5 g;
  • μουστάρδα - 5 g;
  • champignons - 50 g;
  • κόκκινο κρεμμύδι.

Αλληλουχία:

  1. Κόψτε τα αυγά σε 8 φέτες.
  2. Πλύνετε το σπανάκι, στεγνώστε και ψιλοκόψτε χοντρά.
  3. Τηγανίζουμε μπέικον μέχρι τραγανό, θρυμματίζουμε.
  4. Ρίχνουμε ξύδι στο υπόλοιπο λίπος, προσθέτουμε ζάχαρη και μουστάρδα.
  5. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια ξεχωριστά.
  6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και αρωματίστε τη σαλάτα με την προκύπτουσα καυτή σάλτσα.

Μπέικον με αυγό

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα χρειάζεστε:

  • αυγό (βρασμένο) - 2 τεμ.
  • μπέικον - 140 γραμ.
  • φύλλα μαρουλιού
  • ελαιόλαδο - 35 ml;
  • άλας;
  • ξύδι κρασιού 10 ml.
  • είδος κρομμύου.

Αλληλουχία:

  1. Κόψτε το μπέικον, τηγανίστε μέχρι τραγανό.
  2. Αλέστε τα αυγά.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μετά το μπέικον, ρίχνουμε το ξύδι, ανακατεύουμε γρήγορα.
  4. Κόβουμε φύλλα μαρουλιού, προσθέτουμε όλα τα συστατικά, αλάτι και ανακατεύουμε.

Με καρύδια και κάπαρη

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα χρειάζεστε:

  • μπέικον - 240 g;
  • τυρί - 120 g;
  • ξηροί καρποί - 80 g;
  • άλας;
  • κάπαρη - 35 g;
  • μουστάρδα - 15 g;
  • ελαιόλαδο - 35 ml;
  • ξίδι - 10 ml.
  • φύλλα μαρουλιού
  • ντομάτα - ζευγάρι.

Αλληλουχία:

  1. Στεγνώστε το μπέικον μέχρι τραγανό. Αφαιρέστε κομμάτια μπέικον, προσθέστε ξύδι, ελαιόλαδο, μουστάρδα. Ανακατέψτε για να κάνετε μια σάλτσα.
  2. Κόψτε το τυρί, τις ντομάτες σε κύβους.
  3. Στεγνώστε και κόψτε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού.
  4. Κόψτε τα καρύδια.
  5. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε κάπαρη, γεμίστε.

Πρώτο γεύμα

Το μπέικον θα δώσει στη σούπα μια αυθεντική γεύση και πικάντικο άρωμα.

Μπιζέλι

Ο συνδυασμός μπιζελιών και καπνιστού μπέικον θα ευχαριστήσει ακόμη και το γκουρμέ.

Είναι απαραίτητο:

  • μπιζέλια - 210 g;
  • πατάτες - 120 g;
  • άλας;
  • μπέικον - 90 g;
  • σκόρδο - μια φέτα.
  • ηλιέλαιο - 25 ml.
  • τριμμένο πιπέρι;
  • χόρτα μαϊντανού
  • βολβός.

Αλληλουχία:

  1. Για να μαγειρέψουν γρήγορα τα μπιζέλια, πρέπει να εμποτιστεί όλη τη νύχτα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  2. Προσθέστε κομμάτια πατάτας. Βράζουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Χτυπάμε με μπλέντερ.
  3. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε φέτες μπέικον. Βάλτε τη σούπα. Βράζουμε για 5 λεπτά, σκεπάζουμε και αφήστε το να βράσει.
  4. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με ψίχουλα αν θέλετε.

Κρεμώδη σούπα

Η λεπτή συνοχή της κρεμώδους σούπας με το πικάντικο μπέικον θα εκπλήξει με τη γεύση και το άρωμά της. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η συνταγή μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τα μανιτάρια.

Είναι απαραίτητο:

  • μεταποιημένο τυρί - 65 g;
  • κρέμα - 120 ml
  • μπέικον - 90 g;
  • βολβός;
  • ηλιέλαιο - 25 ml.
  • άλας;
  • πατάτες - 160 g;
  • τριμμένο πιπέρι;
  • μαϊντανός.

Αλληλουχία:

  1. Ρίξτε λάδι σε ένα δοχείο, σοτάρετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε κομμάτια μπέικον.
  2. Ρίξτε σε 1,5 λίτρο βραστό υγρό, προσθέστε λιωμένο τυρί, περιμένετε μέχρι να διαλυθεί.
  3. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, βάζουμε τη σούπα, ρίχνουμε την κρέμα, το αλάτι, το πιπέρι και μαγειρεύουμε για ένα τέταρτο της ώρας.
  4. Γαρνίρετε τη σούπα με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε..

Ζεστά πιάτα σε ένα τηγάνι

Μπορείτε να ετοιμάσετε απλά και ποικίλα γεύματα στο τηγάνι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η συνταγή μπορεί να διαφοροποιηθεί, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις της οικογένειας.

Πάστα Carbonara

Η αρχική μερίδα των ζυμαρικών carbonara θα προσελκύσει όλα τα μέλη της οικογένειας.

Είναι απαραίτητο:

  • ζυμαρικά - 450 g;
  • μπέικον - 170 γρ.
  • άλας;
  • παρμεζάνα - 140 g;
  • ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ;
  • κρέμα - 85 ml
  • σκόρδο - φέτα.

Ένα όμορφα διακοσμημένο γιορτινό τραπέζι θα γίνει η υπερηφάνεια της οικοδέσποινας. Τα πιάτα που περιέχουν μπέικον διακρίνονται για το ιδιαίτερο άρωμά τους και την ιδιότητα τους. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών μαγειρέματος, από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε μια επιλογή για κάθε περίσταση και γούστο.

Πράσινα σπαράγγια με μπέικον

Αυτό το πιάτο λαχανικών με καπνιστό μπέικον θα ικανοποιήσει κάθε γκουρμέ.

Είναι απαραίτητο:

  • σπαράγγια - 340 g;
  • μπέικον - 270 g;
  • άλας;
  • ελαιόλαδο - 35 ml;
  • βολβός;
  • καλαμπόκι - 45 g;
  • τριμμένο πιπέρι;
  • ντοματίνια - 5-7 κομμάτια.

Αλληλουχία:

  1. Βράστε τα σπαράγγια σε αλατισμένο νερό.
  2. Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε λάδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε κομμάτια μπέικον, προσθέστε καλαμπόκι, σπαράγγια, τηγανίστε για 20 λεπτά.
  3. Προσθέστε φέτες ντομάτας σε ελαφρώς ψυγμένα φασόλια.

Φούρνος ψητά πιάτα

Πιάτα με μπέικον, συνταγές για τις οποίες περιλαμβάνεται το ψήσιμο στο φούρνο, πάντα αποδεικνύονται νόστιμα και αρωματικά.

Εσκιμώος σε μπέικον

Αυτό το ασυνήθιστο πιάτο θα γίνει το αποκορύφωμα του γιορτινού τραπεζιού..

Είναι απαραίτητο:

  • φιλέτο κοτόπουλου - 650 g;
  • βολβός;
  • πιπέρι;
  • αυγό;
  • σιμιγδάλι - 35 g;
  • άλας;
  • μπέικον - 65 g;
  • ηλιέλαιο - 25 ml.

Αλληλουχία:

  1. Φτιάξτε κιμά από φιλέτο κοτόπουλου και κρεμμύδι.
  2. Προσθέστε αυγό, σιμιγδάλι, ανακατέψτε. Βάλτε στο κρύο για μισή ώρα.
  3. Σχηματίστε τον κιμά με βρεγμένα χέρια γύρω από το ραβδί.
  4. Τυλίξτε με μια λωρίδα μπέικον.
  5. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο, γράσο με λάδι και βάλτε σουβλάκια.
  6. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 190 o.
  7. Τοποθετήστε το σε μαρούλι πριν το σερβίρετε.

Συκώτι σε μπέικον

Το λεπτό συκώτι εμποτισμένο με άρωμα μπέικον θα ευχαριστήσει κάθε γκουρμέ. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό, πουλερικά, συκώτι μοσχαρίσιου κρέατος.

Είναι απαραίτητο:

  • ήπαρ - 350 g;
  • μπέικον - 170 γρ.
  • λεμόνι - μισό
  • ελαιόλαδο - 5 ml;
  • σκόρδο - μια φέτα.
  • σάλτσα σόγιας - 25 ml.
  • μουστάρδα - 10 g;
  • κουρκούμη;
  • πιπέρι, αλάτι.

Αλληλουχία:

  1. Κόψτε το συκώτι σε κύβους 5-7 cm.
  2. Προετοιμάστε τη μαρινάδα: ανακατέψτε μπαχαρικά, ρίξτε χυμό λεμονιού, σόγια, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Μαρινάρετε κομμάτια συκωτιού για μισή ώρα.
  3. Τυλίξτε τα μπαστούνια με λωρίδες μπέικον.
  4. Λιπάνετε ένα δοχείο, απλώστε το συκώτι και μαγειρέψτε στα 180 έως 30 λεπτά. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.

Champignons με μπέικον

Τα αρωματικά μανιτάρια σε συνδυασμό με μπέικον είναι ένα υπέροχο σνακ για το εορταστικό μενού.

Απαιτείται:

  • μανιτάρια (μεγάλα) - 10 τεμ.
  • άλας;
  • μπέικον - 10 τεμ.
  • τυρί - 125 γρ.
  • πιπέρι.

Αλληλουχία:

  1. Πλύνετε τα μανιτάρια, αφαιρέστε τα πόδια, πασπαλίστε με πιπέρι, αλάτι.
  2. Τυλίξτε τα μανιτάρια με λωρίδες μπέικον, ασφαλίστε με μια οδοντογλυφίδα. Βάλτε σε ένα ταψί.
  3. Τρίβουμε τυρί, πασπαλίζουμε μανιτάρια.
  4. Μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας στους 180 o.

Λαχανικά Cherkizovsky

Ένα πρωτότυπο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες. Φαίνεται όμορφο και πρωτότυπο, και το πιο σημαντικό είναι πολύ νόστιμο. Εάν θέλετε, το σύνολο των λαχανικών μπορεί να αυξηθεί προσθέτοντας μπρόκολο, πατάτες, κολοκυθάκια.

Είναι απαραίτητο:

  • μπέικον - 210 g;
  • τριμμένο πιπέρι;
  • μαϊντανός - 3-4 κλαδιά.
  • μία ντομάτα;
  • άλας;
  • γλυκό πιπέρι (διαφορετικά χρώματα) - 2 τεμ.
  • μελιτζάνα.

Αλληλουχία:

  1. Κόψτε το μπέικον και τα λαχανικά σε κύβους. Κόψτε το μαϊντανό. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι.
  2. Φτιάξτε βάρκες από αλουμινόχαρτο, βάλτε τα λαχανικά σε αυτά.
  3. Τακτοποιήστε τις βάρκες σε ένα ταψί και ψήστε στους 180 περίπου μισή ώρα.

Ρολό μπέικον

Το τέλειο σνακ που είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.

Είναι απαραίτητο:

  • μπέικον - 8-10 λωρίδες.
  • ψωμί τοστ - 8-10 φέτες
  • μαλακό (μεταποιημένο) τυρί - 170 g.

Αλληλουχία:

  1. Κόψτε τις άκρες του ψωμιού, ρίξτε το λίγο σε ένα λεπτότερο ψίχουλο.
  2. Βούρτσα με μαλακό τυρί.
  3. Βάλτε το ψωμί στις λωρίδες μπέικον με το τυρί στραμμένο προς τα πάνω. Τυλίξτε ρολά, στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα.
  4. Ψήνουμε στους 180 ° για ένα τέταρτο της ώρας.

Μπέικον με πατάτες και άλλα νόστιμα πιάτα σε μια αργή κουζίνα

Τα πιάτα με μπέικον, οι συνταγές για τις οποίες περιλαμβάνουν μαγείρεμα σε αργή κουζίνα, είναι απλές. Αυτός ο βοηθός από καιρό πήρε τη θέση του στην κουζίνα, επιτρέποντας στην οικοδέσποινα να εξοικονομήσει χρόνο και να την αφιερώσει στην οικογένειά της..

Λαχανικά με μπέικον

Παρακάτω είναι μια βασική συνταγή, η οποία, αν θέλετε, μπορεί να διαφοροποιηθεί με άλλα λαχανικά: κολοκυθάκια, πιπεριές, μπρόκολο.

Είναι απαραίτητο:

  • κουνουπίδι - 650 g;
  • βολβός;
  • μπέικον - 180 g;
  • ντομάτες - 2-3 τεμ.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
  • ελαιόλαδο - 35 ml;
  • ρίγανη - 2 κλαδιά.
  • άλας.

Αλληλουχία:

  1. Χωρίστε το λάχανο σε ταξιανθίες.
  2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
  3. Κόψτε την ντομάτα σε κύβους.
  4. Κόψτε το μπέικον σε λωρίδες.
  5. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry" για 15 λεπτά. Ρίχνουμε σε λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε μπέικον, κλαδάκια ρίγανης.
  6. Προσθέστε λάχανο, συνεχίστε το τηγάνισμα.
  7. Προσθέστε ντομάτες, αλάτι, προσθέστε πιπέρι, ανακατέψτε. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" 20 λεπτά.

Ρύζι με μπέικον

Αυτή η επιλογή για το μαγείρεμα ρυζιού μπορεί να αντικαταστήσει το κλασικό πιλάφι..

Είναι απαραίτητο:

  • ρύζι - 420 g;
  • καρότο;
  • βολβός;
  • άλας;
  • ηλιέλαιο - 45 ml.
  • καπνιστό μπέικον - 210 g.

Αλληλουχία:

  1. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry" για 15 λεπτά. Ρίχνουμε λάδι σε ένα μπολ, ζεσταίνουμε, σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  2. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κομμένα σε λωρίδες και σοτάρετε με κρεμμύδια.
  3. Κόβουμε μπέικον, προσθέτουμε λαχανικά, αλατίζουμε, προσθέτουμε πιπέρι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
  4. Βάλτε το ρύζι, καλύψτε με βραστό υγρό, έτσι ώστε η στάθμη του νερού να είναι 1,5 cm πάνω από το ρύζι.
  5. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf". Μετά το ηχητικό σήμα, μην ανοίξετε, αφήστε το τελικό πιάτο να παρασκευάζεται για 10 λεπτά.

Φαγόπυρο με μπέικον

Αυτά τα δημητριακά ταιριάζουν επίσης με μπέικον..

Είναι απαραίτητο:

  • φαγόπυρο - 450 g;
  • τριμμένο πιπέρι;
  • βολβός;
  • ηλιέλαιο - 35 ml.
  • άλας;
  • μπέικον - 270 g;
  • χόρτα μαϊντανού.

Αλληλουχία:

  1. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry" για ένα τέταρτο της ώρας. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ζεστό λάδι, προσθέστε τα κομμάτια μπέικον.
  2. Βάζουμε το πλυμένο φαγόπυρο, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε.
  3. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Κουάκερ" για μισή ώρα. Μετά από ένα μπιπ, ανοιχτό μετά από 15 λεπτά, αυτό θα επιτρέψει την παρασκευή του τελικού πιάτου.
  4. Σερβίρετε φαγόπυρο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Προϊόντα αρτοποιίας

Πιάτα με μπέικον, συνταγές για τις οποίες περιλαμβάνεται το ψήσιμο στο φούρνο, θα ευχαριστήσουν όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά. Εξάλλου, τα αρτοσκευάσματα μπορούν να είναι όχι μόνο γλυκά, αλλά και αλμυρά.

Στράτα

Ένα διάσημο αμερικανικό πιάτο που διαθέτει κατσαρόλα και ομελέτα σε ένα. Αυτό το πλούσιο και νόστιμο νόστιμο πιάτο θα γίνει θρεπτικό πρωινό ή θα αντικατασταθεί από το εορταστικό μενού..

Είναι απαραίτητο:

  • αυγά - 5 τεμ.
  • γάλα - 220 ml.
  • ψωμί - 230 g;
  • μπέικον - 370 g;
  • άλας;
  • τυρί - 130-160 g;
  • κρεμμύδια (πράσινο) - 7-10 φτερά.
  • ηλιέλαιο - 35 ml.

Ακολουθία μαγειρέματος:

  1. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά: τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ζάρια ψωμί και μπέικον.
  2. Τηγανίστε το μπέικον σε λάδι και στη συνέχεια τηγανίστε τους κύβους ψωμιού στο ίδιο μέρος.
  3. Ρίχνουμε πιπέρι στο γάλα, χτυπάμε τα αυγά, αλάτι και χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τυρί και κρεμμύδια και ανακατέψτε.
  4. Λιπάνετε το ταψί, απλώστε τα κομμάτια του τηγανισμένου ψωμιού, μετά το μπέικον και ρίξτε το μείγμα αυγού-γάλακτος.
  5. Μαγειρέψτε στους 180 περίπου μισή ώρα. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί πριν το σερβίρετε.

Εάν το Strata είναι απαραίτητο για πρωινό, μπορείτε να προετοιμάσετε, να καλύψετε και να το βάλετε στο κρύο μέχρι το πρωί.

Πίτσα με μπέικον

Η πίτσα έχει γίνει το αγαπημένο πιάτο για ενήλικες και παιδιά, χάρη στην εκπληκτική γεύση της. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός επιλογών μαγειρέματος, αλλά το κρέας με λουκάνικα ή μπέικον παραμένει κλασικό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να πάρετε μια κενή πίτσα, αλλά είναι καλύτερα να προετοιμάσετε τη ζύμη μόνοι σας.

Είναι απαραίτητο:

  • αλεύρι - 0,5 κιλά
  • νερό - 160 ml.
  • άλας;
  • μπέικον - 310 g;
  • ελαιόλαδο - 30 ml;
  • κόκκινο κρεμμύδι;
  • μοτσαρέλα - 320 g;
  • κέτσαπ ή πάστα ντομάτας - 45 ml.
  • ξηρή μαγιά - 5-7 g.

Ακολουθία μαγειρέματος:

  1. Για να φτιάξετε μια ζύμη: προσθέστε μαγιά σε ζεστό νερό, προσθέστε λάδι, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Πρέπει να είναι εύκαμπτο και να μην κολλάει στα χέρια σας και στο τραπέζι. Αφήστε να ξαπλώσετε για μισή ώρα.
  2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
  3. Ξεδιπλώστε τη ζύμη, βουρτσίζετε με κέτσαπ. Κορυφή με κρεμμύδι, μπέικον και μοτσαρέλα στην κορυφή.
  4. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. στα 180 περίπου.

Ρολό σφολιάτας με μπέικον

Η σφολιάτα χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για αλμυρά ψημένα προϊόντα καθώς και για γλυκά. Ένα υπέροχο κρύο τυρί και ορεκτικό μπέικον, το οποίο μπορεί να ποικίλλει με μανιτάρια, αν θέλετε. Αρκετά νόστιμο και γρήγορο - αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του ρολού.

Απαιτείται:

  • ζύμη - 0,5 κιλά
  • μπέικον - 260 g;
  • τυρί - 190 g;
  • αυγό;
  • σουσάμι.

Αλληλουχία:

  1. Τρίψτε ή κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες.
  2. Ξεδιπλώστε λίγο τη ζύμη, απλώστε τις λωρίδες μπέικον πάνω της, μετά από ένα στρώμα τυριού.
  3. Ρίξτε σε ρολό, χτυπήστε ένα αυγό και γράσο, πασπαλίστε με σουσάμι.
  4. Μαγειρέψτε στα 190 έως 30 λεπτά.

Μπισκότα αμερικάνικου στιλ

Η λέξη cookies συνδέεται με γλυκά. Αλλά αυτό το πιάτο είναι πέρα ​​από τη συνήθη αντίληψη..

Είναι απαραίτητο:

  • μπέικον - 120 g;
  • αλεύρι - 370 g;
  • σκόνη ψησίματος - 10 g;
  • αλάτι - 5 g;
  • βούτυρο - 75 g;
  • τυρί - 240 g;
  • γάλα - 45 ml
  • κόκκινη πιπεριά - 2 g.

Αλληλουχία:

  1. Τηγανίστε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό, θρυμματισμένο.
  2. Τυρί για τρίψιμο.
  3. Συνδυάστε το βούτυρο, το γάλα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε. Προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη.
  4. Προσθέστε μπέικον και τριμμένο τυρί στη ζύμη.
  5. Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους 10 mm, πιέστε τα μπισκότα με κόπτες μπισκότων ή ένα κανονικό ποτήρι.
  6. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί, γράσο και απλώστε τα μπισκότα. Μαγειρέψτε στους 180 περίπου 15 λεπτά.

Όποια από τις προτεινόμενες συνταγές έχει επιλεγεί, η κλασική έκδοση των πιάτων μπέικον μπορεί πάντα να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας νέα συστατικά, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις της οικογένειας. Έτσι γεννιούνται νέα μαγειρικά αριστουργήματα..

Σχέδιο άρθρου: Ilchenko Oksana

Βίντεο μαγειρικής μπέικον

5 συνταγές για το μαγείρεμα πιάτων μπέικον:

Πιάτα μπέικον

Το μπέικον είναι ένα από τα συστατικά ενός κλασικού αγγλικού πρωινού που συνδέεται πάντοτε με αιώνες παραδόσεις και αριστοκρατικό τρόπο ζωής. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το βάσιμο του μπέικον. Το πιο σημαντικό, το μπέικον έχει μια υπέροχη, γεμάτη γεύση γεύση που λίγοι μπορούν να ταιριάξουν. Τα πιάτα με μπέικον γίνονται δεκτά με το "Hurray!" σε οποιαδήποτε γιορτή (αν δεν μιλάμε για παρέα χορτοφάγων) και σχεδόν ποτέ δεν μένουμε μέχρι το τέλος της γιορτής. Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε με μπέικον και δεν έχει σημασία τι είδους μπέικον έχετε - ωμό, έτοιμο, κομμένο σε φέτες ή κομμάτια. Και αν υπάρχουν αρκετές αξιοπρεπείς συνταγές για πιάτα με μπέικον, τότε η ζωή μοιάζει με ένα συνεχές "βατόμουρο". Αν λοιπόν δείτε λογικό μπέικον στο κατάστημα, μην περάσετε - πιάστε και φύγετε, καλά, ή αγοράστε (όπως νομίζετε ότι είναι πιο σωστό)! Θα σας βοηθήσουμε με συνταγές.

Σε αυτήν την ενότητα, οι συγγραφείς μας μοιράζονται τις πιο επιτυχημένες συνταγές για το μαγείρεμα πιάτων μπέικον με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Θέλετε να μάθετε τι και πώς μπορείτε να φτιάξετε μπέικον; Συνέχισε να διαβάζεις!

Ταξινόμηση συνταγών κατά.

Συνταγές μπέικον.
Συνταγές στην ενότητα: 94 τεμ.

Μπέικον

Αυτό το προϊόν, σύμφωνα με τους επιστήμονες, βασίζεται σε πολλές μελέτες, είναι μια εξαιρετική θεραπεία για το hangover. Τα αμινοξέα που περιέχει βοηθούν στην αποτελεσματική απαλλαγή από τους πονοκεφάλους με την «αναζωογόνηση» κυττάρων που επηρεάζονται εξαιρετικά από το αλκοόλ. Και αυτό το προϊόν, στην πιο πρωτόγονη παρασκευή με ψωμί, είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Όπως αποδεικνύεται, τέτοιο κρέας δεν είναι μόνο ένα καλό σνακ, αλλά έχει επίσης πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες..

Σίγουρα όλοι γνωρίζουν τη συνταγή για το πιο δημοφιλές πιάτο μπέικον - ομελέτα. Οι κάτοικοι των Ηνωμένων Πολιτειών και των περισσότερων ευρωπαϊκών χωρών προτιμούν να πάρουν πρωινό με αυτό το συγκεκριμένο πιάτο. Και σχεδόν όλοι έχουν τη δική τους αποδεδειγμένη συνταγή για αυτό το πιάτο. Αλλά υπάρχουν πολλές ακόμη συνταγές με μπέικον, και μεταξύ αυτών υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές, η προετοιμασία των οποίων σας προσκαλούμε να μάθετε. Στις συνταγές μαγειρέματος, το μπέικον ταιριάζει καλά με λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά και διάφορα είδη κρέατος. Το μπέικον μπορεί να κάνει οποιοδήποτε πιάτο πιο ζουμερό και πιο απαλό. Τα πιο νόστιμα πιάτα μαζί του είναι κατσαρόλες, ψωμάκια και πολλές άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές. Και για να αποδειχθεί το πιάτο λιγότερο θερμίδων, πρέπει να το συνδυάσετε με τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ας πούμε, με λαχανικά..

Προσφέρουμε μια επιλογή από συνταγές με μπέικον με μια φωτογραφία, μεταξύ των οποίων σίγουρα θα είναι αυτή η συνταγή με μια φωτογραφία που θα θέλετε να μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές. Υπάρχουν πολλές συνταγές με φωτογραφίες μπέικον, καθώς αυτό το προϊόν είναι καθολικό. Δείτε φωτογραφίες από τα πιάτα και δείτε μόνοι σας.

Πιάτα μπέικον: 259 σπιτικές νόστιμες συνταγές

Αυτό το προϊόν κρέατος είναι το αποτέλεσμα της ειδικής διατροφής και της φροντίδας για την πηγή τους - χοιρίδια. Μια ειδική φυλή παράγει τρυφερό λιπαρό κρέας με λεπτές φλέβες μπέικον. Μερικές φορές αλμυρό. Αυτή είναι η κύρια μορφή αποθήκευσης. Συνέχισε να διαβάζεις...

  1. Σπίτι
  2. Καλύτερες επιλογές
  3. Κρέας και προϊόντα κρέατος
  4. Ημιτελή προϊόντα κρέατος
  5. Μπέικον
  • Αυγά κοτόπουλου
  • Πατάτα με κρέας
  • Ντομάτες στο φούρνο
  • Πράσινα κρεμμύδια
  • Ομελέτα
  • Μανιτάρια στο φούρνο
  • Σαλάτα κρεμμυδιού
  • Κοτόπουλο με λαχανικά
  • Για δείπνο
  • Κρέας φούρνου με πατάτες
  • Στιφάδο
  • Βολβός κρεμμύδια
  • Γεμιστές πίτες
  • Οι ντομάτες είναι γρήγορες και νόστιμες
  • γαλλική κουζίνα
  • Ζυμαρικά με σάλτσα
  • Λάχανο με κρέας
  • παρμεζάνα
  • Αυγά με ντομάτες
  • Μανιτάρια με κρεμμύδια

Τραγανό και δελεαστικό μπέικον

Πωλείται σε κομμάτια και λεπτές φέτες. Τηγανίζονται μέχρι τραγανές και σερβίρονται για πρωινό, διακοσμούν και συμπληρώνουν σούπες πουρέ πατάτας, γκαζπάχο. Για ψωμί, για σάντουιτς - νόστιμο!
Το καπνιστό παρασκευάζεται από αλατισμένο. Καπνός από μέρες σε μήνες. Μπορείτε να βρείτε λεπτές φέτες και ολόκληρα κομμάτια. Πηγαίνει σε σούπες. Χειμώνας, πλούσιος, ειδικά αν τα όσπρια ή από πατάτες. Εάν είναι πολύ αρωματικό από τον καπνό, βράστε τον και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τον σύμφωνα με τις οδηγίες.
Η καναδική ποικιλία ονομάζεται επίσης «πίσω» και «συντόμευση». Καπνίζεται από φιλέτο και δεν περιέχει λαρδί. Μοιάζει με ζαμπόν, έτσι χρησιμοποιείται.
Η Pancetta προετοιμάζεται στην Ιταλία. Το στήθος αλατίζεται, τρίβεται με δεντρολίβανο και καπνίζεται. Νόστιμο σπιτικό ιταλικό πιάτο - ζυμαρικά με παγκέτα.
Τουρκία - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Είναι φτιαγμένο από πόδια κοτόπουλου. Για να τηγανίσετε, χρειάζεστε λάδι για να μην κολλήσει στο τηγάνι.
Αυτό το προϊόν κρέατος είναι υπέροχο ως σνακ. Ταρτάκια με σάλτσες, κάπαρη και αρωματικές φέτες, κράκερ με σάλτσα ταρτάρ άνηθου και κομμάτια λιπαρού κρέατος ή ζαμπόν, μίνι πίτες με αυγό και βότανα.
Τα πάντα συνοδεύονται από σαλάτες - από χόρτα έως ρίζες. Μπορεί να γίνει ζεστό και κρύο.

50 συνταγές με μπέικον

Κάντε το μπέικον το κύριο συστατικό σε πιάτα ζυμαρικών, σαλάτες ή χρησιμοποιήστε ως γέμιση σε πίτες ή ακόμα και καραμέλες με αυτήν τη συλλογή συνταγών μπέικον.

1. Γκουακαμόλη με μπέικον. Ανακατέψτε 2 αβοκάντο με 1/2 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένες ντομάτες και 1/2 κουταλιά της σούπας. κόλιαντρο, 1/4 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο βραστό μπέικον, 1/2 jalapenos, λίγο χυμό ασβέστη και αλάτι.

2. Τυρί ποπ κορν με μπέικον. Ψιλόβροχο 4 κουταλιές της σούπας. μαγειρεμένο ποπ κορν 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λίπος μπέικον. Ανακατέψτε με 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένο τηγανητό μπέικον και 1/4 φλιτζάνι το καθένα τριμμένη παρμεζάνα και τσένταρ.

3. Ζεστή σαλάτα με μπέικον. Τηγανίζουμε 6 φέτες μπέικον σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο; Στεγνώστε με χάρτινη πετσέτα και κόψτε. Προσθέστε 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, 1/4 φλιτζάνι το καθένα. ξύδι μήλου μηλίτη και νερό, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καστανή ζάχαρη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σελινοριζα. Ανακατέψτε με 6 κουταλιές της σούπας. Cole Slow λάχανο σαλάτα, πασπαλίζουμε με μπέικον.

4. Μπέικον με λάχανο τουρσί. Τηγανητό 250 γρ. κύβος καναδικό μπέικον και 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο. Προσθέστε 3/4 κουταλιές της σούπας το καθένα. μπύρα και νερό, καθώς και 450 γρ. λάχανο τουρσί (συμπιεσμένο). Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

5. Σάντουιτς "Ruben" με καναδικό μπέικον. Απλώστε ελαφριά σάλτσα χιλιάδων νησιών σε τοστ σίκαλης. Κορυφή με λάχανο τουρσί (# 4) και ελβετικό τυρί. Ψήνουμε μέχρι να λιώσει.

6. Σάντουιτς με ένα μήλο. Απλώστε τη μουστάρδα μελιού σε μια μπαγκέτα. Γεμίστε με το σοταρισμένο μπέικον, ψιλοκομμένο brie και μήλο και σχίστε το μαρούλι στην κορυφή. σεζόν με αλάτι και πιπέρι.

7. Club σάντουιτς. Βουρτσίστε 3 φέτες τοστ με μαλακό μπλε τυρί και μαγιονέζα. Στρώστε με τηγανητό κοτόπουλο στη σχάρα, μαγειρεμένο μπέικον, αβοκάντο, ντομάτα, μαρούλι romano και σκληρό βραστό αυγό για να φτιάξετε σάντουιτς.

8. Απλώστε βούτυρο και μπέικον. Μαγειρέψτε 2 φέτες μπέικον σε ένα τηγάνι. στεγνώνουμε σε χαρτοπετσέτες και θρυμματίζουμε. Ανακατέψτε 110 γρ. βούτυρο μαλακό με λιωμένο λίπος και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιρόπι από σφένδαμο. Ανακατέψτε με μπέικον.

9. Σάντουιτς με μπανάνα με φυστικοβούτυρο και τηγανητό μπέικον. Φτιάξτε ένα σάντουιτς με λευκό ψωμί σε ένα τηγάνι.

10. Γαλλική τοστ με chala. Βουρτσίστε το ψωμί με μουστάρδα Ντιζόν. φτιάξτε ένα καναδικό μπέικον και τριμμένο σάντουιτς Gruyère. Χτυπάμε 1 αυγό με λίγο γάλα και μοσχοκάρυδο. βουτιά τα σάντουιτς στο μείγμα αυγών και σοτάρουμε στο βούτυρο.

11. Κις με μπέικον. Τηγανίζουμε σε τηγάνι 200 ​​γρ. μπέικον σε κύβους, αφήστε στην άκρη και σοτάρετε 2 κομμένα πράσα. Τοποθετήστε τα πράσα σε μια κατσαρόλα ψησίματος 22 cm με ζύμη κουλουρακιών στο κάτω μέρος, πασπαλίζουμε με 2/3 κουταλιές της σούπας. τριμμένη γραβιέρα και μπέικον. Χτυπάμε 2 ολόκληρα αυγά, 2 κρόκους με 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα, ρίχνουμε πάνω από την πίτα, σεζόν με αλάτι και πιπέρι. πασπαλίζουμε με τυρί μέχρι να φτάσει στο χείλος. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς 25 λεπτά.

12. Μαλάκια. Συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο με χυμό λεμονιού, σκόρδο και μαϊντανό. Ρίξτε το μύδι σε ένα φύλλο. πασπαλίζουμε με μπέικον και ψίχουλα ψωμιού στην κορυφή. Μαγειρέψτε σε βραστό ζωμό για 4 λεπτά.

13. Γεμιστά μανιτάρια. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι το καθένα. τριμμένη παρμεζάνα και κράκερ με 4 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον και 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. μεγάλο. μαϊντανό και ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα καπάκια σε μανιτάρια, ψιλοκόψτε με ελαιόλαδο και ψήστε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

16. Σπαγγέτι Carbonara. Μαγειρέψτε μακαρόνια; στραγγίξτε όλο το νερό εκτός από 1 κουταλιά της σούπας. Τηγανητό 220 γρ. παγκέτα και 3 σκελίδες σκόρδο σε ελαιόλαδο. Ανακατέψτε 2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένη παρμεζάνα, 1/4 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1/2 έως 1 κουταλιά της σούπας. νερό ζυμαρικών. Πετάξτε με ζεστά μακαρόνια και παγκέτα. πιπέρι.

  • Σπαγγέτι καρμπονάρα με μπέικον

17. Φριτάτα με ζυμαρικά. Ανακατέψτε 6 αυγά με 1/4 κουταλιά της σούπας. γάλα, ρίχνουμε το μείγμα σε 4 κουταλιές της σούπας. τα υπόλοιπα μακαρόνια Carbonara (αρ. 16) και 1/2 κουταλιά της σούπας. τριμμένη παρμεζάνα. Τηγανίζουμε σε λαδωμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, 8 λεπτά το καθένα. σε κάθε πλευρά.

18. Ζυμαρικά με ντομάτα και μπέικον. Τηγανίζουμε 8 φέτες μπέικον. στεγνώνουμε σε χαρτοπετσέτες και θρυμματίζουμε. Τηγανίζουμε 1 κόκκινο κρεμμύδι και 3 σκελίδες σκόρδο σε λίπος μπέικον, σεζόν με νιφάδες κόκκινου πιπεριού και 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας. Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας. ντομάτινια; μαγειρέψτε για 12 λεπτά. Προσθέστε 350 γρ. βραστά ζυμαρικά και 4 κουταλιές της σούπας. ρόκα; πασπαλίζουμε με μπέικον και βασιλικό. Ανακατέψτε 1/3 κουταλιές της σούπας. κρέμα και αρκετό νερό ζυμαρικών για να καλύψει τα ζυμαρικά, μαγειρέψτε για 2 ακόμη λεπτά. Γαρνίρετε με τριμμένη παρμεζάνα.

19. Spaghetti Amatricana. Τηγανητό 115 γρ. παγκέτα σε κύβους σε ελαιόλαδο. Προσθέστε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε 800 γρ. ένα βάζο κονσερβοποιημένων ντοματών, νιφάδων κόκκινου πιπεριού και 1 κουταλιά της σούπας. νερό; σιγοβράζουμε, ζυμώνουμε με ένα πιρούνι μέχρι παχύ, 20 λεπτά. Ανακατέψτε σε 450 γρ. βραστά μακαρόνια.

  • Σπαγγέτι amatricana

20. Πέστροφα τυλιγμένη σε μπέικον. Πάρτε μια ολόκληρη πέστροφα και τοποθετήστε μέσα με φέτες λεμονιού και κλαδάκια θυμάρι. άλας. Τυλίξτε μπέικον και σοτάρετε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, 4 λεπτά. σε κάθε πλευρά.

21. Πικάντικοι ξηροί καρποί με μπέικον. Χτυπήστε ελαφρά 1 ασπράδι αυγού μέχρι αφρού. ανακατέψτε με 2 κουταλιές της σούπας. ξηροί καρποί, 2 κουταλιές της σούπας. Cajun καρύκευμα (Cajun καρύκευμα - συνταγή), 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καστανή ζάχαρη και 4 φέτες μαγειρεμένου μπέικον. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 10 λεπτά. Σερβίρετε με ζεστό τσάι.

  • Πικάντικοι ξηροί καρποί με μπέικον

22. Μύδια. Σε μια κατσαρόλα με πυκνά τοιχώματα, τηγανίζουμε 115 γρ. μπέικον (χοιρινή κοιλιά με στρώματα κρέατος) με 1 κεφαλή κρεμμύδι, προσθέστε μουστάρδα με δημητριακά ολικής αλέσεως. Προσθέστε 3/4 κουταλιές της σούπας. μπύρα, κλαδάκια θυμάρι και 1 κιλό. 350 γρ. μύδια. Καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να ανοίξουν τα κελύφη, 5 λεπτά. Πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαϊντανός.

23. Μπιφτέκι μπέικον. Άλεση 450 γρ. μπέικον σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Φτιάξτε τέσσερα επίπεδα μπιφτέκια, τηγανίστε σε μια κατσαρόλα, πιέζοντας με σπάτουλα, σε μέτρια φωτιά, 7-10 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε σε κουλούρια από σουσάμι.

24. Μπιφτέκι με φασκόμηλο. Φτιάξτε μπιφτέκι μπέικον (# 23) προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φασκόμηλο και 1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι.

25. Πίτσα με μπέικον. Βουρτσίστε την πίτσα με σάλτσα ντομάτας, ψιλοκομμένη μοτσαρέλα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τηγανητό μπέικον άλας. Ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

  • Πίτσα με μπέικον και πράσο

26. Κεφτεδάκια. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλέστε 170 g. παγκέτα. Ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας. ψίχουλα ψωμιού, 1/2 κουταλιά της σούπας το καθένα κρεμμύδια, μαϊντανό και παρμεζάνα, 4 σκελίδες σκόρδο και 2 αυγά. σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Κυλήστε σε μικρές μπάλες. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια σιγοβράζουμε με σάλτσα ντομάτας μέχρι να μαλακώσουν.

27. Μπριζόλα Ribeye τυλιγμένη σε μπέικον. Θα χρειαστείτε ένα κομμάτι 700 γρ., Σεζόν με σκόρδο, δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι. Τυλίξτε μπέικον. Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές με μια ανθεκτική στη θερμότητα κατσαρόλα, στη συνέχεια τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι το κρέας να φτάσει τους 50 ° C σε ένα θερμόμετρο μαγειρέματος για 20 λεπτά. στους 200 βαθμούς.

28. Τηγανητά αυγά με ρύζι και μπέικον. Τηγανίζουμε 1/2 φλιτζάνι σε ένα τηγάνι. ψιλοκομμένο μπέικον. Προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας. πράσινα κρεμμύδια και 4 κουταλιές της σούπας. βραστό ρύζι. Προσθέστε 3 χτυπημένα αυγά και 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα. σησαμέλαιο και τριμμένο τζίντζερ. Τηγανίζουμε μέχρι να βγουν τα αυγά..

29. Ψωμάκια με γέμιση μπέικον. Ανακατέψτε το 1/4 φλιτζάνι το καθένα. ψιλοκομμένο μπέικον και ζαμπόν. Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. στο κέντρο της ζύμης. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

30. Σάλτσα ντομάτας με μπέικον. Τηγανίζουμε 6 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον σε ένα τηγάνι. στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Ρίχνουμε 800 γρ. Στο τηγάνι. ένα δοχείο κονσερβοποιημένων ντοματών, 1/4 κουταλιά της σούπας. νερό, 1,5 κουτ. ζάχαρη, σεζόν με αλάτι και πιπέρι. μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Προσθέστε μπέικον.

31. Καβούρι με μπέικον. Ανακατέψτε 250 γρ. τυρί κρέμα και κρέας καβουριών, 1 κουταλιά της σούπας. τηγανητό μπέικον, 1/2 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα, 3 πράσινα φτερά κρεμμυδιού και χυμό 1 λεμονιού. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. πασπαλίζουμε με ψίχουλα στην κορυφή. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

32. Muffins μπέικον χωρίς γλουτένη. Προετοιμάστε muffins με μείγμα ψησίματος καλαμποκιού σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. ανακατεύουμε σε 1/4 κουταλιές της σούπας. τηγανητό μπέικον και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βολβοί φαγώσιμοι.

34. Τηγανητά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον. Τηγανίζουμε σε τηγάνι 170 g. χοιρινό κοιλιά, αφήστε το, τηγανίστε 450 γρ. Λαχανάκια Βρυξελλών, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό. Περίοδος με 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τεριγιάκι σάλτσα, μια πρέζα ζάχαρη και ένα τσίμπημα νιφάδων κόκκινου πιπεριού.

  • Τηγανητά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον

35. Σάλτσα βινεγκρέτ σε λίπος μπέικον. Τηγανίστε 4 φέτες μπέικον σε ένα τηγάνι. στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες. Χτυπάμε 3 κουταλιές της σούπας με λίπος μπέικον. μεγάλο. ξύδι κόκκινου κρασιού και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα ολικής αλέσεως, προσθέστε μπέικον. σεζόν με αλάτι και πιπέρι.

36. Σαλάτα σπανακιού. Συνδυάστε τη σάλτσα σαλάτας (# 35) με σπανάκι, ψιλοκομμένα μανιτάρια και κόκκινο κρεμμύδι.

37. Μαρούλι. Τηγανίζουμε 2 κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Σερβίρετε αναμειγνύοντας τη σάλτσα σαλάτας (αρ. 35) με τα κρεμμύδια και το φριζάρισμα. βάλτε το αυγό ποσέ πάνω.

38. Σαλάτα με τόνο και λευκά φασόλια. Τηγανίζουμε σε τηγάνι 115 γρ. παγκέτα και 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, μέχρι τραγανό. Ανακατέψτε σε 500 γρ. κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια και 500 γρ. τόνος. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και το ξίδι κρασιού.

39. Σαλάτα Caprese με παγκέτα. Τακτοποιήστε τις φέτες μοτσαρέλας και ντομάτας σε ένα πιάτο. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ξύδι λευκού κρασιού, γαρνίρουμε με παγκέτα και βασιλικό. σεζόν με αλάτι και πιπέρι.

40. Τσιπ από παγκέτα. Τοποθετήστε την παγκέτα ανάμεσα σε δύο φύλλα ψησίματος. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 25 λεπτά.

41. Τζάμι μπέικον. Βυθίστε και τις δύο πλευρές του μπέικον σε καστανή ζάχαρη. Τοποθετήστε στη σχάρα πάνω από το φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, γυρίζοντας μία φορά στο μισό του μαγειρέματος, 18 έως 20 λεπτά.

42. Γυαλισμένο μπέικον με τσίλι. Μαγειρέψτε το μπέικον (αρ. 41), αλλά πασπαλίζουμε με σκόνη πιπεριού μέχρι να βυθιστεί σε ζάχαρη.

43. Κουάκερ καλαμποκιού με μπέικον. Ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα για 2 κουταλιές της σούπας. γάλα και νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας. Ρίχνουμε σε 1 κουταλιά της σούπας. χονδροκομένος αραβόσιτος; μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 35 λεπτά. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (30 g) βούτυρο, πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά της σούπας κάθε τσένταρ και μπέικον. Ολοι. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

44. Quesadilla με μπέικον. Τηγανίζουμε σε 1/2 φλιτζάνι βούτυρο. μανιτάρια και 1/4 κουταλιές της σούπας. κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε 2 φέτες Hot Bacon (# 42). Τοποθετήστε το γέμισμα πάνω από τορτίγια με τριμμένο τσένταρ, στη συνέχεια ρίξτε το στο μισό και σοτάρετε ενώ πιέζετε προς τα κάτω και συλλέγετε το λάδι στο τηγάνι.

45. Τηγανίτες με μήλο και μπέικον. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. βουτυρόγαλα, 1 αυγό, 1 τριμμένο μήλο και 1/2 κουταλιά της σούπας. μπέικον. Τηγανίζουμε σε τηγάνι.

46. ​​Ψωμί μπανάνας μπανάνας. Προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας. μπέικον στο αγαπημένο σας σόδα μπανάνας.

47. Τηγανίτες πατάτας με μπέικον. Τηγανίζουμε 2 φέτες μπέικον. στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα και θρυμματίστε. Τρίβουμε 2 πατάτες; στύψτε. Ανακατέψτε το μπέικον και τις πατάτες με το 1/4 του κρεμμυδιού. σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίστε τις τηγανίτες σε λιωμένο λίπος μπέικον μέχρι να ροδίσουν, 8 λεπτά το καθένα. σε κάθε πλευρά.

48. Σάντουιτς με αυγό και μπέικον. Σοτάρετε 2 φέτες μπέικον, αφήστε στην άκρη και σοτάρετε 2 φέτες ντομάτας και ένα αυγό. Φτιάξτε ένα σάντουιτς προσθέτοντας ένα κομμάτι τσένταρ.

49. Πλιγούρι βρώμης με μπέικον. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιρόπι σφενδάμνου και μπέικον με 2 κουταλιές της σούπας. πλιγούρι βρώμης.

50. Γλειφιτζούρια με μπέικον. Ετοιμάστε το σιρόπι σε μια κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας. νερό, σε θερμοκρασία 170 ° C σε ένα μαγειρικό θερμόμετρο, από 8 έως 10 λεπτά. Ανακατέψτε σε 1 κουταλιά της σούπας. φιστίκια, 5 φέτες μπέικον, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (15 γρ.) Βούτυρο; σεζόν με μια πρέζα πιπέρι καγιέν και κανέλα. Τοποθετήστε στον καταψύκτη σε λαδωμένο ταψί για να σκληρύνει τη σκληρή καραμέλα.