Ζεστά μη αλκοολούχα κοκτέιλ

Η Παρασκευή το βράδυ πλησιάζει γρήγορα Αν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε, εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με τα ποτά σας! Μπορείτε να ταξιδέψετε μαζί απευθείας στη Γερμανία ή την Ιταλία χωρίς καν να φύγετε από το σπίτι σας.

1. Sangria (Ισπανία, Πορτογαλία)

Ένα δροσιστικό ποτό με βάση το κόκκινο κρασί με φρέσκα φρούτα, ζάχαρη και μια μικρή ποσότητα ισχυρού αλκοόλ (όπως λικέρ, μπράντυ ή ρούμι).

2. Ζεστό κρασί (Αυστρία, Γερμανία)

Ζεστό αλκοολούχο ποτό με βάση τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Παραδοσιακά καταναλώνεται σε χριστουγεννιάτικες αγορές και σε εξωτερικούς χώρους το χειμώνα.

3. Pisco Sur (Περού, Χιλή)

Κοκτέιλ δημοφιλές στις παραπάνω χώρες με βάση τη βότκα σταφυλιών.

4. Pimms (Αγγλία)

Αγγλικό καλοκαιρινό αλκοολούχο κοκτέιλ με λεμονάδα, φρούτα και μέντα. Συνήθως το πίνουν σε εξωτερικούς χώρους..

5. Fernet (Αργεντινή)

Το πικρό λικέρ βοτάνων που προσθέτει η Αργεντινή στην Coca-Cola.

6. Βουτυρόγαλα (Δανία)

Ένα ποτό που θυμίζει κάπως το κεφίρ μας. Κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή υποπροϊόν από κτυπημένο βούτυρο.

7. Club-Mate (Γερμανία, Περού)

Μη αλκοολούχο ανθρακούχο ποτό με βάση το εκχύλισμα τσαγιού Mate. Κατασκευάστηκε από μια γερμανική εταιρεία από το 1924. Το ποτό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

8. Τσίτσα (Περού)

Ένα ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ από τη Νότια Αμερική παρόμοιο με την μπύρα. Οι Ίνκας το έφτιαξαν από λάχανα καλαμποκιού και κινόα..

9. Bubble Tea (Ταϊβάν)

Ένα ποτό με βάση μαύρο ή πράσινο τσάι, στο οποίο προστίθενται σιρόπια φρούτων και διάφορα γαρνιτούρα.

10. Hwache (Κορέα)

Κορεάτικη γροθιά από φρούτα, λουλούδια ή ρύζι με την προσθήκη νερού μελιού.

11. Pauwel Kwak (Βέλγιο)

Μία από τις ποικιλίες της βελγικής μπύρας. Αρκετά δυνατό ποτό. Έχει χαρακτηριστικό ημι-σκοτεινό, κοντά στο πορτοκαλί χρώμα.

12. Limoncello (Ιταλία)

Ιταλικό λικέρ λεμονιού. Ιδιαίτερα δημοφιλής στη νότια Ιταλία, τη Σικελία και τη Σαρδηνία. Το ποτό αποτελείται από φλούδα λεμονιού, αλκοόλ, νερό και ζάχαρη.

13. Melon con Vino (Χιλή)

Ένα νόστιμο ποτό με βάση το λευκό κρασί, το οποίο παρασκευάζεται μέσα στο πεπόνι.

Αυτό το άρθρο δημιουργήθηκε από τον Onedio. Δεν υπήρξαν αλλαγές από το συντακτικό συμβούλιο. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε τα δικά σας άρθρα στον ιστότοπό μας.

Οι καλύτερες συνταγές για ζεστά κοκτέιλ

Περιεχόμενο άρθρου [απόκρυψη]

  • Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί με δεντρολίβανο και βρασμένα φρούτα
  • Λευκό μη αλκοολούχο ζεστό κρασί μήλου
  • Βιταμίνη γροθιά
  • Μη αλκοολούχα eggnog
  • Κερασιά μη αλκοολούχο ζεστό κρασί

Η πιο σημαντική συμβουλή για όσους θέλουν να κάνουν μη αλκοολούχες εκδόσεις δημοφιλών ζεστών χειμερινών κοκτέιλ: μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά. Είναι αυτοί που κάνουν το κανονικό χυμό φρούτων ή μούρων να μοιάζουν με κρασί ή ρούμι. Δίνουν επίσης στο ποτό μια ελαφριά πικρή γεύση, χαρακτηριστικό του αλκοόλ. Μπορούν να προστεθούν κομμάτια φρούτων ή όχι - όπως επιθυμείτε. Αν ετοιμάζετε ένα ποτό στο σπίτι, τότε κόψτε με κάθε τρόπο φέτες από ισχυρά πράσινα μήλα, πορτοκάλια και λεμόνι. Αλλά αν πάρετε ένα ποτό μαζί σας για μια βόλτα ή ένα ταξίδι σε ένα θερμό ή θερμο κούπα, κομμάτια φρούτων θα είναι σαφώς περιττά, είναι καλύτερο να το κάνετε μόνο με χυμό και μπαχαρικά.

Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί με δεντρολίβανο και βρασμένα φρούτα

Andrey Kirillov και Anzhelika Skripnikova, ανώτεροι baristas στο καφενείο Roaster:

«Ο ευκολότερος τρόπος παρασκευής μη αλκοολούχου ζεστού κρασιού, γλουβίνης ή γκριζ είναι η αντικατάσταση του κόκκινου κρασιού με χυμό σταφυλιού. Διαφορετικά, η κλασική συνταγή μπορεί να παραμείνει αμετάβλητη με μία μόνο εξαίρεση. Το ζεστό κρασί με βάση το κόκκινο κρασί, ειδικά το ξηρό κρασί, συχνά έχει προσθέσει ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης για να κάνει το ποτό γλυκό. Ο χυμός σταφυλιών είναι γλυκός από μόνος του, οπότε δεν απαιτείται επιπλέον ζάχαρη. ".

Συστατικά (για 5 μερίδες): 1 λίτρο σκούρο χυμό σταφυλιού, 2 κλωναράκια φρέσκο ​​δεντρολίβανο, 1 λεμόνι, 2 πορτοκάλια, 2 κλωναράκια κόκκινων σταφυλιών, 1/2 κουτ. κανέλα, 4 γαρύφαλλα.

Εντολή. Αφαιρέστε το ξύσμα από τα πορτοκάλια και το λεμόνι και πιέστε το χυμό. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε χυμό σταφυλιού, κλαδάκια δεντρολίβανου, ξύσμα εσπεριδοειδών και σταφύλια. Προσθέστε επίσης τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Ρυθμίστε τα πάντα να σιγοβράσουν σε αργή φωτιά. Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται οι πρώτες φυσαλίδες, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να μαγειρευτεί λίγο. Προσθέστε χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού στο ζεστό μείγμα, ανακατέψτε και στραγγίξτε. Ρίξτε ζεστό ζεστό κρασί σε προ-ζεματισμένα ποτήρια. Γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού και φρέσκα κλαδάκια δεντρολίβανου.

Λευκό μη αλκοολούχο ζεστό κρασί μήλου

Dmitry Ananyev, επικεφαλής μπάρμαν της αλυσίδας ObedBufet:

«Το κλασικό λευκό ζεστό κρασί είναι φτιαγμένο από ζεστό λευκό κρασί. Οι μη αλκοολούχες εκδόσεις γίνονται συνήθως με χυμό μήλου ή ανανά. Η υπόλοιπη συνταγή παραμένει η ίδια: μια ποικιλία μπαχαρικών, ξύσμα λεμονιού και φωτιά. Παρακαλώ σημειώστε ότι σίγουρα δεν αξίζει να βράσετε μη αλκοολούχους φρέσκους χυμούς. Το κλασικό κρασί θα «επιβιώσει», όπως ένα λάθος και το βράσιμο, ακόμα κι αν επηρεάζει τη γεύση, δεν είναι κρίσιμο. Στην έκδοση μήλου ή ανανά, η γεύση και η συνοχή του ποτού θα υποστούν σοβαρά, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι το βρασμό θα καταστρέψει το μερίδιο του λέοντος σε βιταμίνες και μέταλλα στο ζεστό κρασί σας..

Συστατικά (για 2-4 μερίδες): 1 λίτρο χυμού μήλου, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύσμα λεμονιού, 1 πορτοκάλι, 3 μπουμπούκια σκελίδας, 2 ραβδιά κανέλας, 1 πρέζα κάρδαμο, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, 80 ml φιλτραρισμένου νερού.

Εντολή. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο στο οποίο θα είναι βολικό να τα θερμάνετε. Ζεσταίνουμε, αλλά μην βράζουμε, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι για σερβίρισμα. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι και ένα ξυλάκι κανέλας.

Βιταμίνη γροθιά

Αλυσίδα εστιατορίων Mikhail Kuklenko, Chef, Ribambelle:

«Οι γροθιές είναι ζεστά κοκτέιλ στα οποία το αλκοόλ, συνήθως ρούμι ή μπράντυ, αναμιγνύεται με χυμό φρούτων και κομμάτια φρούτων. Αρχικά από την Ινδία, ήρθε στην Αγγλία στις αρχές του 7ου αιώνα και γρήγορα έγινε δημοφιλές, πρώτα στην Ευρώπη και μετά στην Αμερική. Κρίνοντας από τις ταινίες του Χόλιγουντ, σήμερα σπάνια οποιοδήποτε θορυβώδες και χαρούμενο πάρτι είναι πλήρες χωρίς ένα μεγάλο γροθιά, από το οποίο οι επισκέπτες χρησιμοποιούν μια κουτάλα για να ρίξουν το δικό τους ποτό σε ένα ποτήρι. Παρεμπιπτόντως, το γροθιά του Μπαρμπάντος θεωρείται κλασικό. Αυτή είναι μια από τις παλαιότερες συνταγές, η οποία μάλιστα μετατράπηκε σε ποιήματα για καλύτερη απομνημόνευση: "Ένα από τα ξινά, δύο από γλυκό, τρία από ισχυρά, τέσσερα από αδύνατα": 1 μέρος ξινό (λεμόνι ή άλλος χυμός φρούτων), 2 μέρη γλυκό (ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης), 3 μέρη ισχυρά (ρούμι ή μπράντυ), 4 μέρη αδύναμα (νερό). Απαραίτητη προϋπόθεση για τη δημιουργία γροθιάς είναι να προσθέσετε μια ποικιλία μπαχαρικών σε αυτό. Στη μη αλκοολούχα συνταγή μας, κάνουμε χωρίς ρούμι - μόνο φρέσκα φρούτα, μούρα και φέτες εσπεριδοειδών ".

Συστατικά (για 1 μερίδα): 1 μεγάλο ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κατεψυγμένα βακκίνια, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κατεψυγμένα lingonberries, 1 πορτοκαλί σφήνα, 1 ασβέστη σφήνα, μια πρέζα αλεσμένης κανέλας, μια πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο, μια πρέζα τζίντζερ.

Εντολή. Τρίψτε καλά όλα τα ξηρά συστατικά, ρίξτε σε μια κατσαρόλα, βάλτε μια φέτα λάιμ και πορτοκάλι, κατεψυγμένα μούρα, γεμίστε με χυμό πορτοκαλιού. Ζεσταίνετε το μείγμα, αλλά μην το βράζετε. Ρίξτε σε ένα ψηλό διαφανές ποτήρι.

Μη αλκοολούχα eggnog

Sergey Chesnokov, διευθυντής του μπαρ Strelka:

«Το Eggnog είναι ένα παραδοσιακό και πολύ δημοφιλές χριστουγεννιάτικο ποτό στην Αμερική και την Ευρώπη. Όσον αφορά τη σύνθεσή του, μοιάζει κυρίως με το "Gogol-mogul" που μας γνωρίζει από την παιδική ηλικία. Το Eggnog παρασκευάζεται από ωμά αυγά κοτόπουλου με την προσθήκη γάλακτος, κρέμας, ζάχαρης και μπαχαρικών. Η αλκοολική έκδοση είναι γεμάτη με λικέρ, ρούμι ή ουίσκι. Θα πρέπει να μαγειρεύεται μόνο σε υδατόλουτρο, ώστε τα αυγά να μην βράσουν. ".

Συστατικά (ανά μερίδα): 150 ml γάλα 3%, 50 ml κρέμας 11%, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, 4 κουτ. μέλι, 1 κρόκο αυγού, 1 ραβδί κανέλας.

Εντολή. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα στη μέση με νερό βρύσης. Τοποθετήστε ένα μικρότερο δοχείο σε αυτό, ώστε να μην μπαίνει νερό. Τοποθετήστε το μέλι, τον κρόκο αυγού, την κρέμα και το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα. Ανακατεύοντας συνεχώς, ζεσταίνετε το κοκτέιλ σε υδατόλουτρο, χωρίς να βράσει. Ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι ή κούπα, προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο και ένα ραβδί κανέλας.

Κερασιά μη αλκοολούχο ζεστό κρασί

Ruslan Nabiev, επικεφαλής μπάρμαν του εστιατορίου Happy Bones:

«Το κρασί σε ζεστό κρασί μιμείται τέλεια όχι μόνο το χυμό σταφυλιών, αλλά και το χυμό κερασιού. Ένα τόσο ζεστό ρόφημα με την προσθήκη μελιού, κομμάτια φρούτων πλούσια σε βιταμίνη C και μπαχαρικά είναι μια νόστιμη πρόληψη του κρυολογήματος, αν επέστρεφε στο σπίτι κρύο από το κρύο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι είναι μη αλκοολούχα, αυτό το ζεστό κρασί θα ταιριάζει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά ".

Συστατικά (για 1 μερίδα): 100 ml χυμό κερασιού, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σιρόπι φραγκοστάφυλου, 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι, 100 ml βραστό νερό, 1/2 πράσινο μήλο, 1/2 πορτοκάλι, 1 ξυλάκι κανέλας, 1 αστέρι γλυκάνισου.

Εντολή. Ψιλοκόβουμε το πορτοκάλι και το μήλο. Βάζουμε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα, βάζουμε σε φωτιά και θερμαίνουμε, μην βράζουμε. Ρίξτε ζεστό κρασί σε μια ψηλή κούπα ή ένα ποτήρι.

8 νόστιμα ζεστά ροφήματα

Παιδιά, βάζουμε την καρδιά και την ψυχή μας στη Bright Side. Ευχαριστώ για αυτό,
ότι ανακαλύπτετε αυτήν την ομορφιά. Ευχαριστώ για την έμπνευση και τα φραγκοστάφυλα.
Ελάτε μαζί μας στο Facebook και στο VKontakte

Η Bright Side συγκέντρωσε 8 απλές συνταγές αναψυκτικών που θα λατρέψουν όλοι από νέους έως ηλικιωμένους. Πραγματικός!

Ζεστή σοκολάτα με μέλι και κανέλα

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα σε μια βροχερή μέρα. Δεν θα είναι δύσκολο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό, και το άρωμα ζεστής σοκολάτας και οι νότες κανέλας θα φωτίσουν τυχόν κακές καιρικές συνθήκες έξω από το παράθυρο..

Θα χρειαστείτε:

  • 500 ml γάλα
  • 100 g μαύρη σοκολάτα
  • 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι
  • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
  • 1 ραβδί κανέλας
  • 1 κουτ εκχύλισμα βανίλιας
  • σαντιγί και καραμέλες - προαιρετικά

Παρασκευή:

  1. Ανακατέψτε το γάλα, το μέλι, τη ζάχαρη και την κανέλα και βάλτε σε χαμηλή φωτιά.
  2. Τρίψτε τη σοκολάτα και προσθέστε τη στο γάλα.
  3. Αφαιρέστε την κανέλα μετά τη διάλυση της σοκολάτας, βράστε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
  4. Ρίχνουμε σε φλιτζάνια, γαρνίρουμε με σαντιγί, marshmallows, αλεσμένη κανέλα.

Μη αλκοολούχος μηλίτης μήλου

Δοκιμάστε ένα υπέροχο οικογενειακό ποτό που θα γεμίσει το σπίτι σας με ένα μαγικό άρωμα σε χρόνο μηδέν. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​χυμό μήλου, ο μηλίτης θα είναι ακόμη πιο γευστικός..

Αμερικανική κουζίνα, συνταγές ποτών

Συνταγές ποτών

Αμερικανός

Το Julep είναι ένα ποτό με βασικό συστατικό τη μέντα. Αυτό το δημοφιλές δροσιστικό κοκτέιλ (ένα από τα παλαιότερα - η ιστορία του ξεκινά στις πολιτείες της Νότιας Αμερικής στα τέλη του 18ου αιώνα) έχει γίνει ένα παραδοσιακό ποτό των διάσημων ιπποδρομιών στις ΗΠΑ - το Kentucky Derby.

Το σοκολάτα fudge είναι ένα πολύ εκλεπτυσμένο, κομψό και λεπτό επιδόρπιο από σοκολάτα και συμπυκνωμένο γάλα. Νόστιμη απόλαυση για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

Μου αρέσει πολύ το κακάο με marshmallows! Η γεύση και η εμφάνιση αυτού του υπέροχου ποτού με ευάερα marshmallows και τριμμένη σοκολάτα βυθίζεται στην ατμόσφαιρα της Πρωτοχρονιάς και των χριστουγεννιάτικων διακοπών, ζεσταίνει στην κρύα εποχή και χαιρετίζει!

Πολύ αρωματικό και εύκολο στην παρασκευή τζίντζερ μπύρα. Σε δύο ημέρες, το ποτό λεμονιού-τζίντζερ θα αποκτήσει μια φωτεινή γεύση και θα βοηθήσει να ξεδιψάσει ευχάριστα τη δίψα σας.

Η ροζ ζεστή σοκολάτα είναι ένα απίστευτα όμορφο ποτό! Το ασυνήθιστο χρώμα του, το μίνι marshmallow beanie και το υπέροχο άρωμα προσελκύουν αμέσως την προσοχή. Προετοιμασία ροζ ζεστής σοκολάτας με βάση το γάλα και λευκή σοκολάτα, μια σταγόνα χρωματισμού τροφίμων είναι υπεύθυνη για το χρώμα. Απολαύστε την ψυχή σας με αυτό το απίστευτο ποτό την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

Βιταμίνη κοκτέιλ - υπέροχο αντί για πρωινό. Κορεσμένα και βιταμίνες περισσότερο από αρκετό.

Το τζίντζερ μπλέ αναζωογονεί, αναζωογονεί και χαλαρώνει ταυτόχρονα. Ένα αναψυκτικό με μεταλλικό νερό γίνεται υγιές λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του τζίντζερ, και ο ασβέστης και το φρέσκο ​​δυόσμο καθιστούν το τζίντζερ μπύρα μοναδικά αρωματικό..

Για αυτό το ποτό, πρέπει να προετοιμάσετε μια νόστιμη σάλτσα καραμέλας. Δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική, μια μπύρα ρίζας που σερβίρεται με κουταλάκια παγωτού και μαγειρεμένη σάλτσα καραμέλας.

Νόστιμο και πολύ υγιεινό smoothie φτιαγμένο με αβοκάντο, μπανάνα, μήλο, σέλινο και φρέσκα βότανα. Είναι πάντα χαρά να ξεκινήσετε το πρωί σας με ένα πλούσιο σε βιταμίνες smoothie που θα προσθέσει επιπλέον ελαφρότητα στο σώμα σας. Και αν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, τότε δεν μπορείτε να σκεφτείτε ένα καλύτερο πιάτο για δείπνο - ένα νόστιμο, ελαφρύ, ορεκτικό και υγιεινό πράσινο smoothie που μπορείτε να ετοιμάσετε σε λίγα λεπτά.

Όλα τα δικαιώματα του υλικού στον ιστότοπο www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Για οποιαδήποτε χρήση του υλικού της ιστοσελίδας, απαιτείται υπερσύνδεσμος στο www.RussianFood.com.

Η διοίκηση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των δεδομένων μαγειρικών συνταγών, των μεθόδων παρασκευής τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της λειτουργικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διεύθυνση του ιστότοπου ενδέχεται να μην μοιράζεται τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, αποδέχεστε την πολιτική του ιστότοπου σχετικά με την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. ΣΥΜΦΩΝΩ

10 ζεστά ροφήματα για όσους έχουν κουραστεί από κανονικό τσάι και καφέ

Δεν απαιτούνται ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες για την προετοιμασία ζεστών ροφημάτων. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί αυτό. Υπάρχουν απλές συνταγές, υπάρχουν πιο περίπλοκες και δύο ακόμη ποτά ήρθαν σε εμάς από βιβλία.

Απλά ζεστά ροφήματα

1. Κόκκινο τσάι εσπεριδοειδών

Γλυκόπικρο ποτό με έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Αντικαθιστά καλά το κανονικό τσάι.

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας τσάι ιβίσκου
  • 1-2 σφήνες λεμονιού
  • 1-2 φέτες πορτοκαλιού.
  • 1-2 σφήνες γκρέιπφρουτ
  • 500 ml νερού.
  • μέλι ή ζάχαρη για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω

Ξεφλουδίστε τις φέτες λεμονιού, πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ από τη φλούδα και τις μεμβράνες. Τοποθετήστε τον ιβίσκο και τα φρούτα σε μια κατσαρόλα. Προβράζουμε το νερό, ρίχνουμε πάνω από φρούτα και τσάι.

Αν θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη, βάλτε τα με φρούτα και τσάι, ανακατέψτε. Βάλτε μια μικρή φωτιά. Αφήστε να βράσει, αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε. Αφήστε το να βράσει για 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε σε φλιτζάνια και σερβίρουμε. Εάν προσθέσετε μέλι, βάλτε το σε ένα φλιτζάνι λίγο πριν το σερβίρετε.

Σημείωση: μην βράζετε τα πέταλα ιβίσκου για πολύ καιρό - θα γίνουν γκρι. Και είναι καλύτερο να μην βάζετε μέλι σε βραστό τσάι, αλλά να το προσθέτετε σε ένα δροσερό ποτό. Έτσι θα διατηρήσει τη γεύση και τα οφέλη του..

2. Τσάι με μούρο

Ξινό, πολύ αρωματικό και υγιεινό τσάι, ιδανικό για επιδόρπια.

Συστατικά

  • 2 κουταλιές μούρα
  • 2 κουταλιές της σούπας βατόμουρα
  • 2 κουταλιές της σούπας φράουλες
  • 2 κουταλιές της σούπας φράουλες
  • 500 ml νερού.
  • μέλι ή ζάχαρη για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω

Πολτοποιήστε τα μούρα σε ένα φλιτζάνι ή ένα κονίαμα. Μεταφέρετε αυτό το μείγμα σε βραστήρα. Προσθέστε ζάχαρη. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στα τριμμένα μούρα, ανακατεύουμε. Τοποθετήστε το καπάκι στο βραστήρα. Συνιστάται να το τυλίξετε με μια πετσέτα ή να βάλετε μια γυναίκα τσαγιού πάνω της. Αυτό το τσάι πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον 10 λεπτά. Προσθέστε μέλι λίγο πριν το σερβίρετε.

Σημείωση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μούρα. Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα μούρα, πρέπει να πάρετε δύο κουταλάκια του γλυκού, όχι κουταλιά της σούπας κάθε φρούτου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα φύλλα από θάμνους μούρων σε αυτό το τσάι - θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.

3. Τσάι θαλασσινών

Ένα απαραίτητο στοιχείο στο μενού φθινοπώρου-χειμώνα είναι το αρωματικό τσάι θαλασσινών. Πιστεύεται με σχεδόν θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά μου φαίνεται ότι είναι πολύ νόστιμο.

Συστατικά

  • 100 γρ.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
  • ραβδί κανέλας
  • γλυκάνισο;
  • 500 ml νερού.
  • μέλι ή ζάχαρη για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω

Σε μια κατσαρόλα, πολτοποιήστε το θαλάσσιο ιπποφαές με ένα πιρούνι, προσθέστε το τζίντζερ, ανακατέψτε. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε ξανά. Καλύψτε με νερό και βάλτε φωτιά. Όταν βράσει το τσάι, αφαιρέστε από τη φωτιά, βάλτε τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα και καλύψτε. Το τσάι εγχύεται για τουλάχιστον 7 λεπτά. Προσθέστε το μέλι πριν το σερβίρετε.

4. Ποτό φλούδας μήλου

Αυτό το ποτό είναι πολύ παρόμοιο με ένα ζωμό. Θα είναι βολικό για πίτες, cheesecakes και οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα.

Συστατικά

  • 3 κουταλιές της φλούδας ξηρού μήλου ή αποξηραμένα μήλα
  • Stick ραβδιά κανέλας
  • 500 ml νερού.
  • μέλι ή ζάχαρη για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω

Βάλτε ξηρό φλούδα μήλου και κανέλα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό, βάλτε φωτιά, καλύψτε. Χωρίς να αφαιρέσετε το καπάκι, αφήστε το τσάι να βράσει, αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά. Τυλίξτε την κατσαρόλα σε ένα πανί ή καλύψτε με μια γυναίκα τσαγιού. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και μέλι πριν το σερβίρετε.

Πρωτότυπα ζεστά ροφήματα

5. Κτυπημένο γάλα με σιρόπι

Αυτό το ποτό σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια, καφετέριες και ζαχαροπλαστεία, αλλά είναι αρκετά ακριβό. Ειρηνίζουμε τον εσωτερικό κουρκούμη και ετοιμάζουμε μόνοι μας γάλα και σιρόπι.

Συστατικά

  • ένα ποτήρι γάλα;
  • μερικές σταγόνες οποιουδήποτε σιροπιού (λεβάντα, καφές, σοκολάτα, καραμέλα, φρούτα).

Πώς να μαγειρέψω

Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε αργά. Το ποτό πρέπει να είναι ζεστό, αλλά το γάλα δεν χρειάζεται να βράσει. Όταν είναι ζεστό, αφαιρέστε από τη φωτιά. Εάν υπάρχει αναδευτήρας, ρίξτε το γάλα σε αυτό και προσθέστε το σιρόπι. Στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά και χύστε απαλά σε ένα ποτήρι για να μην πέσει αφρός.

Το γάλα μπορεί να κτυπηθεί με ένα μίξερ ή να χυθεί σε ένα βάζο και να ανακινηθεί έντονα. Ο αφρός πρέπει να είναι πυκνός και να περιέχει μικρές φυσαλίδες.

Σημείωση: Λεβάντα και άλλα σιρόπια διατίθενται στο σούπερ μάρκετ. Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Ανακατέψτε ένα ποτήρι νερό, ένα ποτήρι ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη λεβάντα, μαγειρέψτε για ένα λεπτό και στη συνέχεια στραγγίξτε..

6. Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το ζεστό κρασί, αλλά δεν μπορούν όλοι να απολαύσουν τις μεθυστικές γουλιά του. Λύουμε το πρόβλημα και προετοιμάζουμε ζεστό και αρωματικό μη αλκοολούχο ζεστό κρασί.

Συστατικά

  • Χυμός κερασιού 1 λίτρου
  • 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι μούρων
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 3-4 φέτες πορτοκαλιού.
  • 3-4 σφήνες λεμονιού
  • ραβδί κανέλας
  • 3 μπουμπούκια γαρίφαλων.
  • γλυκάνισο.

Πώς να μαγειρέψω

Ρίχνουμε χυμό και σιρόπι σε μια κατσαρόλα, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Το ποτό δεν πρέπει να βράσει. Ενώ θερμαίνεται, προσθέστε τα μπαχαρικά. Προσθέστε σφήνες φρούτων. Θα είναι καλύτερο αν τα ξεφλουδίσετε από τις εξωτερικές μεμβράνες έτσι ώστε μόνο ο πολτός να μπει στο ζεστό κρασί. Ζεσταίνουμε το ποτό μπαχαρικών. Όταν είναι ζεστό και αρωματικό, αφαιρέστε από τη σόμπα. Προσθέστε το μέλι στο ζεστό κρασί πριν το σερβίρετε.

Φανταστικά ζεστά ροφήματα

Τα ζεστά ροφήματα πάνε καλά με μια ευχάριστη βραδιά με ένα βιβλίο. Είναι ακόμα πιο δροσερό εάν το ποτό φαίνεται να έχει βγει από τις σελίδες της αγαπημένης σας φαντασίας ή παραμυθιού.

7. Κρεμώδης μπύρα από τον Χάρι Πότερ

Υπάρχουν πολλές συνταγές για μπύρα βουτύρου. Η αυθεντική έκδοση περιλαμβάνει απαραίτητα μπύρα και βούτυρο. Ειλικρινά, φαντάστηκα την μπύρα βουτύρου καθόλου μεθυστική, αλλά γλυκιά, πλούσια και λίγο μεθυστική. Δεδομένου ότι το "Χάρι Πότερ" είναι ένα μυθιστόρημα ενός Βρετανού συγγραφέα, η μπύρα βουτύρου θα πρέπει να παρασκευάζεται με την παράδοση της αγγλικής κουζίνας, αλλά θα το κάνουμε διαφορετικά..

Συστατικά

  • 1 λίτρο γάλακτος
  • 500 g παγωτό βανίλια
  • 5 κουταλιές της σούπας καραμέλα
  • 75 g σκούρο ρούμι.

Πώς να μαγειρέψω

Ζεσταίνετε το γάλα σε μια κατσαρόλα, αλλά μην το βράζετε. Αφαιρέστε από τη φωτιά, τοποθετήστε παγωτό σε ζεστό γάλα και ανακατέψτε. Όταν λιώσει το παγωτό, τοποθετήστε το δοχείο σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε απαλά. Όταν το μείγμα είναι ελαφρώς ζεστό, ρίχνουμε σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε τη σάλτσα καραμέλας και το ρούμι. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να εμφανιστεί ένας πυκνός αφρός από μικρές φυσαλίδες. Μεταφέρετε σε κύπελλο με πυκνά τοιχώματα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με καραμέλα ή σοκολάτα.

Σημείωση: Η σάλτσα καραμέλας μπορεί να αντικατασταθεί με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, χτυπήστε τα πάντα μαζί. Συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή παγωτό κακής ποιότητας. Ένα μείγμα αυτών των τροφίμων είναι πιθανό να στρωματοποιηθεί όταν θερμαίνεται..

8. Grog από το Game of Thrones

Ο Cersei σαφώς δεν πίνοντας τσάι από ένα ποτήρι.

Συστατικά

  • 50 ml κρασί.
  • 70 ml σκούρο ρούμι.
  • 50 ml νερού.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ή μέλι
  • μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού.

Πώς να μαγειρέψω

Ρίχνουμε νερό και ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Βάλτε σε μια μικρή φωτιά, θερμάνετε. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, ρίχνουμε το ρούμι και το κρασί σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε. Προσθέστε μοσχοκάρυδο, αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε σε ένα μεγάλο ποτήρι.

Ζεστά ροφήματα σοκολάτας

9. Λευκή ζεστή σοκολάτα με κολοκύθα

Μια εναλλακτική λύση για τη βαρετή κολοκύθα latte.

Συστατικά

  • ½ λίτρο γάλακτος
  • 200 g πουρέ κολοκύθας.
  • 100 g λευκής σοκολάτας.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
  • αλεσμένη κανέλα στην άκρη ενός μαχαιριού.
  • αλεσμένο τζίντζερ στην άκρη ενός μαχαιριού.
  • μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού.

Πώς να μαγειρέψω

Συνδυάστε το γάλα, τον πουρέ κολοκύθας και τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με πυκνά τοιχώματα. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, αλλά μην το αφήσετε να βράσει. Όταν το μείγμα είναι ζεστό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Σπάστε τη λευκή σοκολάτα σε κομμάτια και προσθέστε στο γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα.

Σημείωση: Ο πολτός κολοκύθας είναι πολύ απλός: ψήνετε τις φέτες κολοκύθας στο φούρνο και χτυπήστε ελαφρά σε ένα μπλέντερ. Το τελικό ποτό μπορεί να γαρνιριστεί με σοκολάτα ή σάλτσα καραμέλας. Αυτό το ζεστό ρόφημα μπορεί να αρωματιστεί με μια πρέζα αλάτι που προστίθεται στο κύπελλο.

10. Πικάντικη ζεστή σοκολάτα

Φαίνεται ότι είναι το πιο υπερβολικό και περίπλοκο ποτό σε αυτήν τη λίστα..

Συστατικά

  • 300 ml γάλακτος
  • 100 g μαύρης σοκολάτας.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
  • ραβδί κανέλας
  • τσίλι;
  • 1 κουταλιά της σούπας μπράντυ
  • ζάχαρη για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω

Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Ζεσταίνετε το γάλα σε ξεχωριστή κατσαρόλα (δεν βράζει), προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, τσίλι. Αν σας αρέσουν πολύ πικάντικα πιάτα, χωρίστε το τσίλι και ψιλοκόψτε το σε μια κατσαρόλα, χωρίς να ξεχνάτε τους σπόρους. Ζεσταίνουμε το καρυκευμένο γάλα. Αφαιρέστε από τη σόμπα και ρίξτε ένα κόσκινο σε ένα μπολ σοκολάτας. Προσθέστε γεύση κονιάκ και ζάχαρη. Ανακατέψτε, διατηρήστε για 10-15 λεπτά σε υδατόλουτρο. Σερβίρετε σε μικρά φλιτζάνια.

συνταγές ποτών

Η αμερικανική κουζίνα είναι μια σύνθεση διαφορετικών στυλ και μεθόδων μαγειρέματος. Λόγω του γεγονότος ότι στην αρχή η χώρα κατοικήθηκε από Άγγλους αποικιοκράτες, ήταν τα εθνικά πιάτα της Αγγλίας που εξαπλώθηκαν. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, η τοπική κουζίνα άλλαξε: οι συνήθειες των αυτόχθονων λαών της Αμερικής και, στη συνέχεια, των κατοίκων άλλων χωρών που μετακόμισαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, έχουν αναμειχθεί και προσαρμόζονται μεταξύ τους. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα από ασιατικές, ιταλικές, μεξικάνικες και πολλές άλλες κουζίνες του κόσμου - και όλα αυτά θα ετοιμαστούν τόσο νόστιμα όσο στο σπίτι. Το Μεξικό είχε ισχυρή επιρροή στην εθνική αμερικανική κουζίνα. Πολλά πιάτα από αυτήν τη χώρα έχουν γίνει μέρος της καθημερινής ζωής των Αμερικανών. Φαστ φουντ, φαγητό του δρόμου και μπάρμπεκιου είναι δημοφιλή στη σύγχρονη αμερικανική κουζίνα. Τα πιο διάσημα αμερικανικά πιάτα περιλαμβάνουν χάμπουργκερ, clam chowder - ένα πιάτο θαλασσινών της Νέας Αγγλίας, τσίλι con carne - ένα πικάντικο πιάτο με κρέας με πιπεριές τσίλι, ψωμί μπανάνας, σούπα ντομάτας (διάσημα δοχεία του Andy Warhol), tacos και πολλά άλλα. Ιδιαίτερα δημοφιλή επιδόρπια είναι κολοκύθα και πεκάν, μπράουνις, ντόνατς, μάφινς και τυριά..

Αναζητήστε συνταγές επιλέγοντας κατηγορία πιάτων, υποκατηγορία, κουζίνα ή μενού. Και σε επιπλέον φίλτρα, μπορείτε να αναζητήσετε το επιθυμητό (ή περιττό) συστατικό: απλώς ξεκινήστε να γράφετε το όνομά του και ο ιστότοπος θα επιλέξει το κατάλληλο.

Βρέθηκαν 168 συνταγές

  • Ιδέες
  • Προϊόν

Αψέντι

Πώς να το πιείτε και τι να συνδυάσετε

  • Ερώτηση

Λειτουργούν τα superfoods?

Acai, goji, guarana και quinoa - διαχωρίζοντας τα πραγματικά οφέλη από τους μύθους

5 σκοτεινά αμερικανικά ποτά

Γνωρίζουμε από τις ταινίες ότι οι Αμερικανοί πίνουν καφέ κόλα, τζιν και Starbucks. Όλα αυτά τα ποτά δεν θα μας εκπλήξουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σχεδόν όλα αυτά μπορούν να αγοραστούν στη Ρωσία. Υπάρχουν όμως μερικά ποτά που παραμένουν ένα μυστήριο για εμάς. Τι είδους αναψυκτικά είναι γνωστά στην Αμερική, αλλά δεν είναι ακόμη τόσο δημοφιλή σε εμάς?

1. Τζίντζερ μπίρα Μπορεί να έχετε ήδη δει βάζα αυτού του ποτού σε καταστήματα. Το όνομα υποδηλώνει ότι αυτή η μπύρα περιέχει τζίντζερ. Δεν υπάρχει αλκοόλ στο ίδιο το ποτό, αλλά χρησιμοποιείται συχνά ως ένα από τα συστατικά για κοκτέιλ. Για παράδειγμα, το δημοφιλές αμερικανικό κοκτέιλ "Μόρα Μόσχα" περιέχει τζίντζερ μπύρα. Αυτή η μπύρα εφευρέθηκε τη δεκαετία του '70 του 19ου αιώνα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η πιπερόριζα μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα και να παραγγελθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε καφέ. Δυστυχώς, αυτό το ποτό δεν είναι καθόλου δημοφιλές στη Ρωσία..

2. Ρίζα μπύρα. Αν και το όνομα περιέχει τη λέξη "μπύρα", η μπύρα ρίζας μπορεί να είναι είτε αλκοολούχο είτε μη αλκοολούχο ποτό. Αυτό το ποτό μοιάζει λίγο με ανθρακούχο kvass. Το κύριο συστατικό (ο φλοιός του δέντρου Sassafras) συνδυάζεται με άλλα συστατικά όπως βανίλια ή κανέλα. Η σύνθεση Rootbier δεν είναι τυποποιημένη με κανέναν τρόπο, επομένως υπάρχουν εκατοντάδες παραλλαγές αυτής της μπύρας..
Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτό το ποτό είναι ισχυρός ανταγωνιστής της κόλας, αλλά εξακολουθεί να καταλαμβάνει περίπου το 3% της αγοράς των ΗΠΑ..

3. Γάλα σόγιας (γάλα σόγιας). Το γάλα σόγιας μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε μανάβικο. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του ποτού. Φυσικά, λίγοι άνθρωποι πίνουν γάλα σε ποτήρια με κάθε γεύμα. Αλλά οι Αμερικανοί το προσθέτουν ενεργά στον καφέ. Σχεδόν σε οποιοδήποτε καφέ μπορείτε να ζητήσετε να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο γάλα με το γάλα σόγιας. Μερικές φορές πρέπει να πληρώσετε λίγο επιπλέον για αυτό (περίπου 50-60 σεντ). Αν και το κανονικό γάλα (άπαχο, 2% ή ολόκληρο) προστίθεται στον καφέ δωρεάν. Αυτή είναι η διάκριση της σόγιας μπροστά από μια αγελάδα.

Το γάλα σόγιας έχει γλυκιά γεύση. Έτσι, μπορείτε να προσπαθήσετε να περιορίσετε τη ζάχαρη. Το γάλα σόγιας, όπως και κάθε άλλο γάλα στις πολιτείες, ενισχύεται επιπλέον με ασβέστιο ή ευεργετικές βιταμίνες. Δεν είναι γνωστό εάν αυτό ισχύει, αλλά η συσκευασία προσπαθεί με κάθε δυνατό τρόπο να σας πείσει για τη χρησιμότητα αυτού του προϊόντος..

4. Φούσκα τσάι (Τσάι με φυσαλίδες / τσάι με μαργαριτάρια). Αυτό το τσάι είναι επίσης γνωστό με τα ονόματα "Boba Tea", "Pearl Milk Tea", "Popping Boba Tea". Στην πραγματικότητα, πίσω από ένα τόσο όμορφο όνομα κρύβεται μαύρο ή πράσινο τσάι, στο οποίο προστίθενται διάφορα σιρόπια και πρόσθετα. Και στο κάτω μέρος του γυαλιού βάλτε μικρά «μαργαριτάρια», ταπιόκα gummies. Η ταπιόκα είναι ένα αμυλούχο προϊόν που λαμβάνεται από τις ρίζες του τροπικού φυτού "Manioc". Η ταπιόκα έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε προσέξτε με αυτό το υπέροχο ποτό. Στη Ρωσία, αυτό το προϊόν έχει ήδη αρχίσει να εμφανίζεται ενεργά. Γι 'αυτό μην διστάσετε και παραγγείλετε ένα από τα αγαπημένα ποτά της Αμερικής.

Το τσάι Bubble έχει διαφορετική γεύση. Εξαρτάται από τα πρόσθετα στο τσάι. Μερικές φορές μπορείτε να αγοράσετε καφέ με φούσκα (καφές με μαργαριτάρια). Αλλά για όλη την ποικιλία των γεύσεων, η ίδια η ταπιόκα είναι πάντα ίδια..

5. Χυμός καρύδας νερό καρύδας (χυμός καρύδας).
Αυτό το ποτό είναι συνηθισμένος χυμός καρύδας, τον οποίο κατάφεραν να «οδηγήσουν» στη συσκευασία. Αυτό το νερό καρύδας περιέχει τόνους θρεπτικών συστατικών. Πιστεύεται ότι τέτοιο νερό περιέχει όλα όσα χρειάζεται ένας αθλητής. Είναι ενδιαφέρον ότι το γάλα καρύδας περιέχει ένα από τα στοιχεία που βρίσκονται στο μητρικό γάλα. Επιπλέον, το νερό καρύδας περιέχει περισσότερο κάλιο από την μπανάνα. Το νερό καρύδας διαφέρει από το γάλα καρύδας. Το νερό καρύδας είναι το υγρό μέσα στην καρύδα και το γάλα είναι το γλυκό υγρό που προέρχεται από τον πολτό ενός ώριμου καρυδιού. Το νερό καρύδας είναι ένα υπέροχο ποτό. Μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα, είναι δίπλα στα αμερικανικά αγαπημένα, κόλα και νερό.

Φυσικά, τα αμερικανικά ενδιαφέροντα ποτά δεν τελειώνουν με αυτά τα πέντε ονόματα. Αλλά θεωρήσαμε τα πιο δημοφιλή. Λοιπόν, αν αναρωτιέστε τι άλλο πίνουν οι Αμερικανοί τόσο "άτυποι", ρίξτε μια ματιά στη λίστα μας.

Τυλίξτε τον εαυτό σας

Αποβουτυρωμένο γάλα - αποβουτυρωμένο γάλα
Ολόκληρο γάλα - πλήρες γάλα
Γάλα αμυγδάλου - γάλα αμυγδάλου
Γάλα σοκολάτας - γάλα σοκολάτας
Γάλα καρύδας - γάλα καρύδας
Αναψυκτικό - μη αλκοολούχο ποτό
Γροθιά φρούτων - γροθιά φρούτων
Νερό - νερό
Ανθρακούχο νερό / κλαμπ σόδα / σόδα / ανθρακούχο νερό / νερό σάλτσα / ανθρακούχο νερό - ανθρακούχο νερό
Χυμός - χυμός
Λεμονάδα - λεμονάδα
Σιντριβάνι σόδα - κορεστής, μηχανή αυτόματης πώλησης ποτών
Ποτό σιντριβανιού - ένα πρόχειρο ποτό που αγοράστηκε από το "σόδα σόνα"
Σόδα - ποτό σε σίδερο
Μπουκάλι σόδας - πιείτε σε ένα μπουκάλι

Τι σόδα πίνουν στις ΗΠΑ?

Όταν μιλάμε για ανθρακούχα ποτά από τις Ηνωμένες Πολιτείες, παρουσιάζεται αμέσως ένα μπουκάλι Coca-Cola. Αυτό το ποτό έχει γίνει η εθνική υπερηφάνεια της μεγάλης δυτικής δύναμης. Αλλά η ποικιλία στη δυτική ήπειρο δεν περιορίζεται σε αυτό. Πολλά ποτά είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο, άλλα είναι γνωστά μόνο στους κατοίκους των Ηνωμένων Πολιτειών. Αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά.

1. Το 7-UP είναι μια σόδα γνωστή πολύ πέρα ​​από την Amenica. Ο κατασκευαστής του ήταν η εταιρεία Charles Grieg. Η παραγωγή ξεκίνησε στα τέλη της δεκαετίας του '20 του περασμένου αιώνα. Η σόδα περιέχει χυμό λεμονιού και ασβέστη. Στη συνέχεια, τα δικαιώματα για την απελευθέρωση αυτού του νερού μεταβιβάζονταν στον παραγωγό λεμονάδας Dr Pepper. Τη στιγμή της γέννησής του, ονομαζόταν το Bib-Label (στήθος). Αλλά μια μέρα, ο Δρ Pepper Snapple Grou έγινε μέλος της Pepsi Co. Ως προς αυτό, το όνομα άλλαξε σε 7-UP.

2. Το Sprite είναι ένας μακροπρόθεσμος ανταγωνιστής του 7-UP. Παράγεται σε εργοστάσια της Coca-Cola. Αυτό το άχρωμο υγρό έχει γεύση όπως λεμόνι και ασβέστη. Το νερό χωρίς καφεΐνη είναι ένας από τους κορυφαίους πωλητές στην παγκόσμια αγορά. Η πρώτη φορά που οι αγοραστές εξοικειώθηκαν με το Sprite στις αρχές της δεκαετίας του '60 του περασμένου αιώνα.

3. Το Squirt είναι ένα λίγο γνωστό ανθρακούχο ποτό στη χώρα μας. Ο δημιουργός του είναι ο επίσκοπος Herb. Αποφάσισε να γίνει διάσημος για τη δημιουργία λεμονάδας. Αλλά το αποτέλεσμα είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση, αν και αξιοσημείωτη. Η σόδα του Herb περιέχει:

  • χυμός γκρέιπφρουτ - ένα τροπικό φυτό που είναι ένα φυσικό υβρίδιο πορτοκαλιού και pomelo.
  • φυτικά έλαια - προϊόντα που λαμβάνονται από φυτά πιέζοντας.
  • Κιτρικό οξύ - Ένα καρβοξυλικό οξύ που εξάγεται από το φυτό εσπεριδοειδών
  • σιρόπι καλαμποκιού - μια παχύρρευστη γλυκιά σύσταση από καλαμπόκι με προσθήκη ζάχαρης.
  • εστέρας γλυκερίνης κολοφωνίου - τριυδρική αλκοόλη γλυκερίνης.
  • συντηρητικά - ουσίες που βοηθούν στη συντήρηση του προϊόντος.
  • γεύσεις - πρόσθετα που δίνουν μια γεύση και άρωμα σε ένα προϊόν.
  • ανθρακούχο νερό.

Είναι απίθανο μια τέτοια σύνθεση να βρεθεί αλλού..

4. SUNKIST - Αυτή η σόδα είναι μια εφεύρεση του Mark Stevens. Αναλύοντας την αγορά, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η συντριπτική πλειονότητα των πίνουν σόδα τείνουν να είναι πορτοκαλί. Έτσι, το 1979 κυκλοφόρησε το SUNKIST, που αντιπροσωπεύει διάφορους συνδυασμούς γεύσης πορτοκαλιού με γεύση λεμονιού. Η κυκλοφορία αυτού του ποτού ξεκίνησε στην εταιρεία Coca-Cola της Νέας Υόρκης υπό τη διεύθυνση του Edward F. O'Reilly. Στα τέλη του 1984, το μη αλκοολούχο ανθρακούχο νερό Sunkist πωλήθηκε στη Del Monte. Το SUNKIST είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ποτά των κατοίκων των ΗΠΑ.

5. IBC ή Root Beer - Η Ανεξάρτητη Εταιρεία Ζυθοποιίας ξεκίνησε αυτήν την αφρώδη μπύρα το 1919. Η παραγωγή διήρκεσε σχεδόν 90 χρόνια. Αλλά η εταιρεία χρεοκόπησε και στις αρχές του ΧΧΙ αιώνα πούλησε την άδεια κατασκευής IBC. Αγοράστηκε από μια άλλη βιομηχανική εταιρεία, τον Δρ Pepper. Το ποτό είναι φτιαγμένο από το φλοιό του sassafras, ένα δέντρο της οικογένειας δαφνών. Ο φλοιός δίνει στο νερό μια ελαφρώς κοκκινωπή απόχρωση. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί συνδυασμοί, έτσι η απόλαυση μπύρας ρίζας μπορεί να διαφέρει..

6. Το BARQ'S είναι το πρωτογενές αμερικανικό ανθρακούχο αναψυκτικό. Παράγεται από την Coca-Cola Company. Το νερό έχει εξαιρετική γεύση. Έχει μια γεύση γαλλικής βανίλιας (αναρριχητικά λουλούδια της οικογένειας αψίδων) και κρέμα σόδας (διάσημη λεμονάδα). Το BARQ'S είναι μια μπύρα ρίζας που περιέχει καφεΐνη.

7. Δρ Pepper - ο ιδιοκτήτης μιας μοναδικής γεύσης και αρώματος. Γεννήθηκε το 1885. Ο δημιουργός του είναι ο Charles Aldenton, ο οποίος έζησε και εργάστηκε στο Τέξας. Άρχισε να πουλά την εφεύρεσή του το 1904. Από τότε, η σόδα έχει πουληθεί σε όλο τον κόσμο. Οι κάτοικοι πολλών χωρών τη συνάντησαν.

8. Το Fanta είναι ένα ποτό για το οποίο έχουν γραφτεί τόσα πολλά που δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσουμε.

Η ποικιλία των ποτών από τις ΗΠΑ είναι καταπληκτική. Λυπούμαστε μόνο που δεν είναι όλα διαθέσιμα για τους Ρώσους καταναλωτές..

Ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Λίστα με φωτογραφία

Βερμούτ

Γερμανός wermut - αψιθιά
Αλκοολούχο ποτό αρωματισμένο με μπαχαρικά, μπαχαρικά και βότανα με αντοχή 15 έως 20 vol. Ανήκει στην κατηγορία των εμπλουτισμένων κρασιών. Για πρώτη φορά, η συνταγή παρασκευής βερμούτ αναφέρθηκε στις πηγές των αιώνων X-IX. Π.Χ. στα έργα του Ιπποκράτη. Η πρώτη μαζική παραγωγή ξεκίνησε το 1786 στο Τορίνο από τον οινοποιό Antonio Benedett Capran. Εκείνη την εποχή, αποκλειστικά λευκά κρασιά χρησιμοποιήθηκαν ως βάση του ποτού, τώρα οποιοδήποτε.

λατ. Vinum
Ένα αλκοολούχο ποτό που δημιουργείται από τη φυσική ζύμωση των σταφυλιών ή οποιουδήποτε άλλου χυμού φρούτων. Η αντοχή του κρασιού μετά τη ζύμωση είναι 9-16 vol. Στην παραγωγή εμπλουτισμένων οίνων, επιτυγχάνεται υψηλή αντοχή αραιώνοντας το κρασί με αλκοόλη στο επιθυμητό ποσοστό. Το κρασί είναι το πιο αρχαίο ποτό. Υπάρχουν πολλοί μύθοι της πρώτης εμφάνισης του ποτού, που αντικατοπτρίζονται στα έπη της Αρχαίας Ελληνικής, της Αρχαίας Ρωμαϊκής και της Περσικής μυθολογίας..

Λικέρ κεράσι

αγγλ. λικέρ κεράσι
Ένα αλκοολούχο ποτό εγχυμένο με κεράσι φρούτα και φύλλα με βάση το κονιάκ σταφυλιών με πρόσθετη ζάχαρη. Η περιεκτικότητα του ποτού είναι 25-30 vol. Το λικέρ κεράσι εφευρέθηκε στην Αγγλία από τον Thomas Grant από το Κεντ. Έφτιαξαν λικέρ από μια ποικιλία από μαύρα κεράσια - morel. Ωστόσο, σχεδόν όλες οι ποικιλίες χρησιμοποιούνται τώρα. Εκτός από την Αγγλία, τα λικέρ κερασιών παράγονται επίσης στη Γερμανία, τη Γαλλία και την Ελβετία..

Ζεστό κρασί

Γερμανός glühender Wein - ζεστό, φλεγόμενο κρασί
Αυτό είναι ένα υπέροχο ζεστό αλκοολούχο ποτό με βάση το κόκκινο κρασί που θερμαίνεται στους 70-80 ° C με ζάχαρη και μπαχαρικά. Παραδοσιακά καταναλώνεται στην Ελβετία, τη Γερμανία, την Αυστρία και την Τσεχική Δημοκρατία κατά τη διάρκεια τεράστιων εορτασμών Χριστουγέννων..

Σιρόπι

Αραβας. julab - ροδόνερο
Ένα κρύο κοκτέιλ με φρέσκο ​​δυόσμο ως το κύριο συστατικό Κατά την προετοιμασία του, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά: αλκοολούχα ποτά, σιρόπια, επιτραπέζιο μεταλλικό νερό, φρέσκα φρούτα και μούρα. Αρχικά, το julep, όπως το νερό με ζάχαρη, χρησιμοποιήθηκε για να αραιώσει πικρά φάρμακα, φίλτρα και βάμματα σε αυτό..

Ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ που λαμβάνεται με ατελή ζύμωση γάλακτος ή μαγιάς. Η περιεκτικότητα του ποτού δεν υπερβαίνει τα 2,6 vol. Το Kvass κατασκευάζεται παραδοσιακά από τους σλαβικούς λαούς. Σύμφωνα με τη διεθνή ταξινόμηση, το kvass ανήκει στην κατηγορία μπύρας, στη Ρωσία και την Ουκρανία θεωρείται επίσης ανεξάρτητο ποτό.

Κόμπλερ

Αγγλικά τσαγκάρη - ιδιοκτήτης ταβέρνας, ζυθοποιία
Ένα κοκτέιλ επιδόρπιο ποτό που αποτελείται από μια ποικιλία από φρούτα, σιρόπια, χυμούς, αλκοολούχα ποτά και θρυμματισμένο πάγο. Για πρώτη φορά, ο τσαγκάρης προετοιμάστηκε στην Αμερική το 1809. Κατασκευάστηκε από τον ιδιοκτήτη της ταβέρνας ως ένδειξη συμφιλίωσης μετά από διαμάχη με τη σύζυγό του, η οποία την έκανε απόλυτα χαρούμενη και ολόκληρος ο κόσμος έλαβε ένα νέο ποτό.

Κοκτέιλ

Αγγλικά ουρά κόκορα - ουρά κόκορα
Ένα ποτό που λαμβάνεται με ανάμιξη (ανάμειξη) διαφόρων αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών. Ο όγκος ενός κοκτέιλ δεν υπερβαίνει τα 150 ml. Επίσης, στη συνταγή κοκτέιλ, οι αναλογίες των συστατικών διευκρινίζονται σαφώς, η παραβίαση της οποίας μπορεί να χαλάσει ανεπανόρθωτα το ποτό ή να οδηγήσει στη δημιουργία ενός νέου τύπου.

Κρυουσόν

πρ. cruchon - κανάτα
Ένα δροσιστικό κρύο ποτό, συνήθως αλκοολούχο, που αποτελείται από φρέσκα και κονσερβοποιημένα φρούτα και μούρα και ένα μείγμα κρασιών. Για να εμπλουτίσετε το ποτό με φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα, σαμπάνια ή ανθρακούχο μεταλλικό νερό συνήθως προστίθεται στο ποτήρι. Ο Cruchon, λόγω της μικρής ομοιότητας στο σχήμα μαγειρέματος, μπορεί να θεωρηθεί «αδελφός του γροθιά» και «μακρινός συγγενής του κοκτέιλ». Πριν το σερβίρισμα, το ποτό πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία 8-10 ° C και προστίθεται μικρή ποσότητα πάγου.

Κούμις

Τουρκικά. ҡymyҙ - το γάλα της φοράδας που έχει υποστεί ζύμωση
Αλκοολούχο ποτό με βάση το γάλα της φοράδας, το οποίο λαμβάνεται με ζύμωση υπό την επίδραση του acidophilus και του βουλγαρικού βακίλλου και ζύμης. Το ποτό έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, λευκό χρώμα με λίγο αφρό στην επιφάνεια. Τα κουμιά που κατασκευάζονται από διαφορετικά είδη ζυμών ενδέχεται να περιέχουν διαφορετικές ποσότητες αλκοόλ. Το περιεχόμενό του μπορεί να κυμαίνεται από 0,2 έως 2,5 vol. και μερικές φορές φτάνουν τα 4,5 vol..

Υγρό

λατ. liguefacere - διαλύεται
Ένα γλυκό αλκοολούχο ποτό με φρούτα, μούρα και βότανα και μπαχαρικά. Η αντοχή του κυμαίνεται από 16 έως 50 vol. Η ημερομηνία δημιουργίας του ποτού είναι άγνωστη, αλλά πιστεύεται ότι το πρώτο πρωτότυπο των σύγχρονων λικέρ ήταν το ελιξίριο της Βενεδικτίνης, που δημιουργήθηκε τον 16ο αιώνα. Ο μοναχός Bernardo Vinzelli στην πόλη Fecam. Πολλοί μοναχοί και οινοποιοί έχουν προσπαθήσει να αντιγράψουν ή να βελτιώσουν αυτό το λικέρ. Ως αποτέλεσμα, αποκτήθηκαν νέοι, όχι λιγότερο νόστιμοι τύποι..

Υδρόμελι

Ένα αλκοολούχο ποτό με περιεκτικότητα 5-16 vol., Κατασκευασμένο με βάση το μέλι. Το ποσοστό της ζάχαρης κυμαίνεται από 8 έως 10%. Οι αρχαιότερες αρχαιολογικές ανασκαφές στο έδαφος της Ρωσίας, που χρονολογούνται από τον 7-6ο αιώνα. Π.Χ., βρείτε επιβεβαίωση για την παρασκευή ενός ποτού με βάση το μέλι από τους ντόπιους. Ως εκ τούτου, το υδρόμελι είναι ένα από τα πιο αρχαία αλκοολούχα ποτά στη Ρωσία..

Μαρτίνι

πλάτος. Μαρτίνι
αλκοολούχο ποτό, αντοχής 16-18 vol. εγχύεται με βότανα. Η φυτική συλλογή περιλαμβάνει συνήθως περισσότερα από 35 φυτά, συμπεριλαμβανομένων: yarrow, μέντας, St. John's wort, χαμομήλι, κόλιανδρο, τζίντζερ, κανέλα, γαρίφαλο, αψιθιά, αθάνατο και άλλα. Εκτός από τα φύλλα και τους μίσχους, χρησιμοποιούνται επίσης λουλούδια και σπόροι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια. Το ποτό ανήκει στην κατηγορία του βερμούτ.

Χίντι γροθιά - πέντε
Πρόκειται για μια ολόκληρη ομάδα από ζεστά, καύσιμα ή παγωμένα αλκοολούχα κοκτέιλ που περιέχουν φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα και χυμούς. Από τα αλκοολούχα ποτά, ρούμι, κρασί, γκράπα, μπράντυ, αράκ, κλαρέ, αλκοόλ και βότκα χρησιμοποιούνται στην παρασκευή γροθιάς. Παραδοσιακά, το ποτό παρασκευάζεται σε μεγάλα δοχεία (γροθιές) και σερβίρεται σε δεξιώσεις και πάρτι. Η περιεκτικότητα του ποτού κυμαίνεται από 15 έως 20 vol. και περιεκτικότητα σε ζάχαρη - από 30 έως 40%. Οι πιο διάσημες συνταγές διάτρησης είναι το Caribbean Rum Punch, το Barbados Punch και το Plantation Punch..

Ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με ζύμωση βύνης βύνης με μαγιά και λυκίσκο. Το κριθάρι είναι ο πιο συχνά χρησιμοποιούμενος κόκκος βύνης. Ανάλογα με τον τύπο της μπύρας, η περιεκτικότητα του ποτού μπορεί να κυμαίνεται από 3 έως 14 vol. Η μπύρα είναι η πιο δημοφιλής στα αλκοολούχα ποτά και κατατάσσεται στην τρίτη θέση στον κόσμο στη γενική λίστα ποτών μετά από νερό και τσάι. Υπάρχουν πάνω από 1000 διαφορετικοί τύποι μπύρας. Διαφέρουν ως προς το χρώμα, τη γεύση, την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται και τις παραδόσεις μαγειρέματος σε διαφορετικές χώρες..

Το ιαπωνικό εθνικό ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ που παρασκευάζεται με ζύμωση ρυζιού. Η γεύση του σάκε μπορεί να έχει νότες από σέρι, μήλα, σταφύλια, μπανάνες, μπαχαρικά, μπαχαρικά. Το χρώμα του ποτού είναι συνήθως διαφανές, αλλά επιτρέπεται αλλαγή χρώματος σε κεχριμπάρι, κίτρινο, πράσινο και αποχρώσεις λεμονιού. Η ισχύς του ποτού κυμαίνεται από 14,5 έως 20 vol..

Αγγλικά fizz - στον αφρό, στο σφύριγμα
ένα δροσιστικό αναψυκτικό με αφρώδη αφρώδη δομή. Το ποτό μπορεί να είναι αλκοολικό ή μη αλκοολούχο. Το Physical ανήκει στην κατηγορία των μακρών κοκτέιλ, τα κύρια συστατικά του οποίου είναι το ανθρακούχο νερό και ο πάγος. Τα συστατικά της Fiza, εκτός από ανθρακούχο νερό ή οποιοδήποτε άλλο ανθρακούχο αναψυκτικό, αναμειγνύονται σε αναδευτήρα, μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά. Τα αναμεμιγμένα συστατικά του ποτού χύνονται σε ένα ποτήρι (highball) 200-250 ml με πάγο και ο υπόλοιπος όγκος συμπληρώνεται με ανθρακούχο νερό ή, όπως συνηθίζεται σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, με σόδα. Μετά την προετοιμασία, το ποτό σερβίρεται αμέσως..

Φραπέ

πρ. frapper - για να νικήσετε, να χτυπήσετε, να χτυπήσετε
Πρόκειται για έναν τύπο παχιών κρύων κοκτέιλ, τα κύρια συστατικά του οποίου είναι το γάλα, το παγωτό, τα σιρόπια φρούτων. Το Frappe παρασκευάζεται και μη αλκοολούχα και χρησιμοποιεί ισχυρά αλκοολούχα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: κρέμες, λικέρ, λικέρ, λικέρ, μπιτρίδες και άλλα. Επιτρέπεται η προσθήκη διαφόρων συστατικών στο ποτό: σοκολάτα, μέλι, μούρα και φρούτα. Το ποτό σερβίρεται με δύο τρόπους - με και χωρίς πάγο..

σαμπάνια

πρ. σαμπάνια
Ένα αφρώδες κρασί φτιαγμένο από μία ή περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών με διπλή ζύμωση σε ένα μπουκάλι. Η εφεύρεση της σαμπάνιας πιστώνεται στον Γάλλο μοναχό Pierre Perignon από την περιοχή της Σαμπάνιας. Η Γαλλία εξασφάλισε νόμιμα το 1909 το δικαίωμα να καλεί σαμπάνια αφρώδους οίνου, λατινικά σύμβολα και τη μέθοδο παραγωγής της.