Μπρόκολο στους κήπους της περιοχής της Μόσχας: πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε λάχανο με βιταμίνες

Στη χώρα μας, το λάχανο μπρόκολου εξακολουθεί να ανήκει στην κατηγορία των εξωτικών λαχανικών, αν και αναπτύσσεται καλά στους κήπους. Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας και, ειδικότερα, της περιοχής της Μόσχας είναι ιδανικό για την καλλιέργειά του.

Πού μεγαλώνει το μπρόκολο;

Πιστεύεται ότι το μπρόκολο είναι εγγενές στην Ιταλία. Είναι ένα συνηθισμένο λαχανικό στα τραπέζια των κατοίκων μέτρια ζεστών χωρών, για παράδειγμα, στη Μεσόγειο, όπου χρησιμοποιείται τόσο ως συνοδευτικό όσο και ως ανεξάρτητο πιάτο. Όμως, όπως και κάθε λάχανο, δεν του αρέσει η υπερβολική θερμότητα, αλλά μεγαλώνει καλά σε υγρά κλίματα με αρκετή βροχόπτωση. Ως εκ τούτου, μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς στο μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας της χώρας μας, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας, όπου ο καλοκαιρινός καιρός είναι ιδανικός για φύτευση μπρόκολου και λήψη εξαιρετικών συγκομιδών. Σε τελική ανάλυση, η καλύτερη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας για αυτό το λαχανικό είναι από 16 έως 25 oC, η οποία παρατηρείται στην περιοχή της Μόσχας σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Και στις αρχές Μαΐου, όταν σε όλες τις χώρες όπου το μπρόκολο είναι πολύ σεβαστό, αρχίζουν να το σπέρνουν στον κήπο, στη μέση ζώνη της χώρας μας είναι η ζεστή εποχή. Και οι τελευταίες καλλιέργειες μπορούν να συγκομιστούν το φθινόπωρο, σχεδόν πριν από την έναρξη του σοβαρού κρύου καιρού..

Το μπρόκολο μπορεί να συλλεχθεί πριν από τον κρύο καιρό.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι στον κήπο για το μπρόκολο είναι τα λαχανικά που είναι κοινά στους κήπους της Μόσχας: κρεμμύδια, καρότα, μπιζέλια, πατάτες, τυχόν σπόροι κολοκύθας. Απαράδεκτο - οποιεσδήποτε σχετικές καλλιέργειες: ραπανάκια, ραπανάκια, λάχανα διαφόρων τύπων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μπρόκολου στην περιοχή της Μόσχας

Στους κήπους κοντά στη Μόσχα, το συνηθισμένο λευκό λάχανο μεγαλώνει καλά. Επομένως, είναι εκπληκτικό όταν οι κηπουροί που έχουν δοκιμάσει μπρόκολο λένε ότι δεν θα είναι σε θέση να καλλιεργήσουν αυτό το λαχανικό από την Ανατολική Μεσόγειο. Αυτό δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι στην περίπτωση του συνηθισμένου λάχανου, ακόμη και ο πιο άπειρος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει.

Και όποιος αμφιβάλλει ότι δεν υπάρχει αρκετή θερμότητα για το μπρόκολο στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να χρησιμοποιήσει θερμοκήπιο: η καλλιέργεια θερμοκηπίου αυτής της καλλιέργειας ασκείται επίσης για να πάρει τις πρώτες και, αντίθετα, καθυστερημένες συγκομιδές. Για κατανάλωση το καλοκαίρι, το ανοιχτό έδαφος των κήπων της Μόσχας είναι ακριβώς..

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να καλλιεργήσετε μπρόκολο για καλοκαιρινή κατανάλωση στην περιοχή της Μόσχας στον ανοιχτό χώρο.

Η αγροτεχνολογία του μπρόκολου μοιάζει πολύ με τις μεθόδους καλλιέργειας κουνουπιδιού, αλλά το μπρόκολο ωριμάζει νωρίτερα: από τη φύτευση σπόρων έως τη σπορά δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, χρειάζεται λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με άμεση σπορά σπόρων σε κρεβάτι κήπου.!

Εάν καλλιεργείτε μπρόκολο μέσω φυταρίων, η σπορά στο σπίτι πρέπει να γίνει στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μπρόκολο για σπορόφυτα από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου, και στη συνέχεια μέχρι τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου, τα φυτά θα είναι ήδη ψηλά και δυνατά

Η σπορά απευθείας σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας είναι δυνατή στα τέλη Απριλίου.

Προετοιμασία του κήπου

Το κρεβάτι μπρόκολου πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο, το καλύτερο χώμα είναι ουδέτερο ή κοντά σε αυτό, αλλά όχι έντονα όξινο. Σε περίπτωση έντονης οξίνισης του εδάφους στην περιοχή, πρέπει να ασβεστοποιηθεί καλά και η φύτευση αυτού του λάχανου πρέπει να αναβληθεί για τουλάχιστον ένα χρόνο.

Ακόμα και το φθινόπωρο, προετοιμάζουν ένα κρεβάτι για μπρόκολο σκάβοντας το έδαφος με κομπόστ ή σάπια κοπριά (κάδος για 1 m 2).

Ως λίπασμα, προσθέστε 20-30 g υπερφωσφορικών και αλάτων καλίου.

Δεδομένου ότι το μπρόκολο αντιδρά καλά στη γονιμοποίηση με τέφρα, 1 λίτρο τέφρας ανά 1 m 2 προστίθεται στον κήπο το φθινόπωρο.

Για τα πρώιμα λαχανικά, τα οποία περιλαμβάνουν μπρόκολο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πολλά ανόργανα λιπάσματα, είναι καλύτερα να τροφοδοτείτε τη οργανική ύλη στο μέγιστο.

Όπως τα περισσότερα λαχανικά, το μπρόκολο ανταποκρίνεται καλά στη γονιμοποίηση τέφρας ξύλου.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων μπρόκολου

Κατά την καλλιέργεια λάχανου μπρόκολου μέσω φυτωρίων, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά θα απαιτήσει πολλή δουλειά, οπότε κάθε καλοκαιρινός κάτοικος θα αποφασίσει μόνος του εάν πρέπει να το κάνει αυτό. Φυσικά, σε κάποιον που εργάζεται με πλήρη απασχόληση και ξοδεύει αρκετές ώρες στο δρόμο, δεν υπάρχει χρόνος για να παίζεις κουτιά, αλλά για έναν πραγματικό ερασιτέχνη, το έργο της καλλιέργειας δενδρυλλίων συνήθως δεν φαίνεται πολύ επώδυνο.

Προετοιμασία σπόρων

Για σπορά σε ένα διαμέρισμα της πόλης, οι σπόροι προετοιμάζονται πρώτα, επιλέγοντας το μεγαλύτερο.

  1. Αποσυναρμολογήστε τους σπόρους σε μικρούς και μεγάλους με το χέρι.
  2. Η απολύμανση πραγματοποιείται - ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να τα τοποθετήσετε σε ζεστό νερό για είκοσι λεπτά (περίπου 50 ºC).
  3. Ξαναβυθίστε τους σπόρους, τώρα σε κρύο νερό, ενώ οι χαλασμένοι σπόροι θα επιπλέουν και πετάγονται.
  4. Στεγνώστε λίγο τους σπόρους σε μια κατάσταση στην οποία θα είναι εύκολο να σπέρνετε.

Εάν μουλιάσετε τους σπόρους μπρόκολου σε ζεστό και κρύο νερό, τα χαλασμένα θα επιπλέουν.

Οι σπόροι με σβόλους, που συχνά πωλούνται, δεν χρειάζεται να υποστούν επεξεργασία με κανέναν τρόπο: απελευθερώνονται έτοιμοι για σπορά.

Προετοιμασία εδάφους

Η αποχέτευση (χονδροειδής άμμος, διογκωμένος πηλός ή μικρά βότσαλα) τοποθετείται σε κουτί σποράς με στρώμα αποστράγγισης εκατοστόμετρου, πάνω από αυτό ένα στρώμα 6-8 cm που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων. Πρέπει να είναι ελαφρύ αλλά θρεπτικό. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να πάρετε παλιό κομπόστ και να το αναμίξετε στο μισό με χλοοτάπητα, προσθέτοντας λίγη τέφρα ξύλου ως λίπασμα..

Ο λεπτός διογκωμένος πηλός είναι κατάλληλος ως αποστράγγιση μπρόκολου.

Εάν η γη από τον κήπο έχει σχεδιαστεί ως χλοοτάπητα, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε χώμα από τα κρεβάτια όπου αναπτύχθηκαν τύποι λάχανων, ραδικιών ή ραδικιών.

Το προκύπτον μείγμα πρέπει να φυλάσσεται σε καλά θερμαινόμενο φούρνο ή να απολυμαίνεται με σκούρο μοβ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Φυσικά, μπορείτε απλά να αγοράσετε ένα πακέτο χώματος στο κατάστημα, αλλά αυτό είναι ένα επιπλέον κόστος. Είναι ακόμη καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξεχωριστά φλιτζάνια για κάθε φυτό παρά ένα κοινό κουτί. Τα φυτά θα μεγαλώσουν πιο δυνατά και θα ριζωθούν ευκολότερα στο κρεβάτι του κήπου. Το μόνο μειονέκτημα ενός ξεχωριστού δοχείου για κάθε δενδρύλλιο είναι πολύς χώρος.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ξεχωριστά δοχεία για κάθε φασκόμηλο μπρόκολου

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Η σπορά πραγματοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου - τα φυτά θα εμφανιστούν σύντομα, το πολύ μια εβδομάδα αργότερα.

  1. Τα ρηχά χαρακώματα σημειώνονται στο έδαφος κάθε 5-7 cm το ένα από το άλλο.
  2. Οι σπόροι σπέρνονται σε τάφρους σε βάθος 1,5 cm. Είναι καλύτερα να μην σπέρνετε συχνά: θα πρέπει να αραιώσετε και να πετάξετε την περίσσεια.
  3. Οι καλλιέργειες ποτίζονται καλά και καλύπτονται με γυαλί για πρώτη φορά.
  4. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων για μια εβδομάδα, η θερμοκρασία μειώνεται απότομα στους 10 ºC, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν. Και τότε οι θερμοκρασίες άνω των 16 ° C είναι ανεπιθύμητες.

Όπως και άλλοι τύποι λάχανου, το μπρόκολο συνήθως αναβλύζει και μεγαλώνει γρήγορα.

Η φροντίδα για τα φυτά είναι απλή:

  • μην υπερθερμαίνετε.
  • πότισμα, αλλά όχι υπερβολικά.
  • μην βουτήξετε - το μπρόκολο δεν ανέχεται μια κατάδυση.
  • τροφή με σύνθετο λίπασμα (παρουσία θρεπτικού εδάφους με την προσθήκη λιπάσματος, ανόργανων λιπασμάτων, η διατροφή είναι προαιρετική).

10-12 ημέρες πριν από τη φύτευση στον κήπο, τα φυτά πρέπει να είναι εξοικειωμένα με το αεράκι, μεταφέροντάς τα στο μπαλκόνι. Το σήμα ότι είναι ώρα να πάει στον κήπο είναι η εμφάνιση 6-8 αληθινών φύλλων. Μέχρι τώρα, υπό κανονικές συνθήκες, οι θάμνοι έχουν ήδη ισχυρές ρίζες..

  1. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στον κήπο το βράδυ, είναι επιθυμητό ότι την επόμενη μέρα ήταν συννεφιά και ο ζεστός ήλιος δεν έκαψε.
  2. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τρύπες που έχουν σκαφτεί με μια κουτάλα βάθους έως 25 cm, μεταξύ των οποίων διατηρούνται από 30 έως 35 cm, μεταξύ σειρών - έως και μισό μέτρο. Προσθέστε μισό ποτήρι τέφρας από ξύλο στις τρύπες.
  3. Τα σπορόφυτα που λαμβάνονται από ένα κουτί με ένα σβόλο από τη γη θάβονται βαθιά έτσι ώστε μόνο μια ροζέτα φύλλων να παραμένει πάνω από την επιφάνεια μετά τη φύτευση και το πότισμα.
  4. Μετά τη φύτευση, το μπρόκολο ποτίζεται καλά και έχει στρώσει.
  5. Σε περίπτωση παγετού, καλύψτε τα φυτεύματα με μη υφασμένα υλικά - spunbond ή lutrasil.

Κατά τη φύτευση φυτωρίων μπρόκολου, το κύριο μέρος του στελέχους στα φύλλα πρέπει να πηγαίνει υπόγεια

Μπροστά, ανάλογα με την ποικιλία, έναν ή δύο μήνες πριν από τη συγκομιδή και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαιτείται βασική φροντίδα. Είναι καλό εάν αυτοί οι μήνες είναι βροχεροί. Και αν όχι, τότε θα πρέπει να ποτίζετε πολύ, αν είναι δυνατόν κάθε δεύτερη μέρα. Στην περιοχή της Μόσχας, σπάνια υπάρχουν τέτοιες εποχές όταν απαιτείται καθημερινό πότισμα μπρόκολου. Εάν το πότισμα είναι δυνατό μόνο τα σαββατοκύριακα, αυτό πρέπει να γίνει με περιθώριο και οι οπές πρέπει να είναι πιο αξιόπιστες. Φυσικά, μετά το πότισμα, απαιτείται επίσης χαλάρωση μεταξύ θάμνων και σειρών θάμνων, καθώς και συστηματικό βοτάνισμα, ειδικά από μεγάλα ζιζάνια.

Ποτίστε τα φυτεμένα φυτά μπρόκολου σε ξηρό καιρό κάθε δεύτερη μέρα

2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να τρέφονται. Το βέλτιστο λίπασμα για το μπρόκολο θα είναι ένα υγρό συμπλήρωμα mullein (μισό λίτρο ανά κουβά με νερό). Επιμένει για αρκετές ώρες και χύνεται σε έναν κάδο για περίπου 8-10 φυτά. Μετά από λίγα λεπτά, ρίξτε το με καθαρό νερό. Μετά από άλλες 12-14 ημέρες, η σίτιση πρέπει να επαναλαμβάνεται. Τα κεφάλια θα μεγαλώνουν χωρίς αυτό, αλλά με τη σίτιση θα είναι πολύ μεγαλύτερα.

Και εάν υπάρχει η επιθυμία να λάβετε, εκτός από την κεντρική κεφαλή, μετά από λίγο μια επιπλέον καλλιέργεια, τότε αμέσως μετά την κοπή της κύριας κεφαλής, δεν πρέπει να σκάβετε το λάχανο, αλλά να το ταΐζετε με ένα διάλυμα λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου (20-30 g ανά κάδο νερού).

Καλλιέργεια μπρόκολου με σπορά σπόρων στον κήπο

Από τον Μάιο, στην περιοχή της Μόσχας, μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Η γη πρέπει να ζεσταθεί, οπότε στην περίπτωση μιας πρώιμης ζεστής πηγής, το λάχανο σπέρνεται στις αρχές του μήνα. Εάν εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος παγετού επιστροφής, τότε στα μέσα του μήνα.

Οι σπόροι παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως για την καλλιέργεια μέσω φυτωρίων. Βάθος σποράς - 2 εκ. Μπορείτε να τα σπείρετε με δύο τρόπους:

  • πυκνά σε σειρές, στη συνέχεια αραιώστε τα φυτά, όπως απαιτείται, αφήνοντας τα ισχυρότερα φυτά σε απόσταση 30-35 cm.
  • σε τρύπες, δύο σε απόσταση 30-35 cm και μετά βγάλουμε το πιο αδύναμο φυτό.

Οι σπόροι καλύπτονται με γη, ποτίζονται, ελαφρώς στρώματα έτσι ώστε το έδαφος να μην στεγνώσει και να μην σπάσει.

Όπως κάθε λάχανο, το μπρόκολο έχει μεγάλους σπόρους, οπότε η σπορά τους στο έδαφος είναι εύκολη

Μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο στον κήπο αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η τελευταία φορά στην περιοχή της Μόσχας ήταν γύρω στις αρχές Ιουλίου, διαφορετικά το λάχανο μπορεί να μην έχει χρόνο να δώσει μια πλήρη συγκομιδή. Για όσους θέλουν να γιορτάσουν με φρέσκο ​​λάχανο πριν από το χειμώνα, είναι καλύτερα να φυτέψετε μπρόκολο σε ένα θερμοκήπιο.

Σπορόφυτα, όπως στο κουτί, μπορεί να αναμένεται σε μια εβδομάδα. Και μετά - η συνήθης φροντίδα: μην αφήνετε να στεγνώσουν και μην αφήσετε τα ζιζάνια να αναπτυχθούν.

Το έδαφος πρέπει να είναι συνεχώς υγρό σε βάθος 20 cm.

Χαλάρωση και σίτιση - όπως στην περίπτωση της καλλιέργειας μέσω φυτωρίων.

Βίντεο: πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου μπρόκολου για την περιοχή της Μόσχας

Το κλίμα κοντά στη Μόσχα είναι τόσο κατάλληλο για την καλλιέργεια μπρόκολου που σχεδόν κάθε ποικιλία μπορεί να φυτευτεί εδώ, τόσο νωρίς όσο και με μεγαλύτερες εποχές καλλιέργειας. Ωστόσο, η πιθανότητα κρυολογήματος του Μαΐου και του Ιουνίου περιορίζει κάπως την επιλογή της ποικιλίας..

    Το Tonus είναι πολύ δημοφιλές στους εκπροσώπους των πρώτων ποικιλιών. Και παρόλο που τα κεφάλια του είναι πολύ μικρά (μόνο 150-200 g), ο Tonus φημίζεται για την υψηλή αντοχή του στις ασθένειες και το πιο σημαντικό, για το γεγονός ότι η συγκομιδή είναι έτοιμη ήδη 35-38 ημέρες μετά τη φύτευση των σποροφύτων και, κατά συνέπεια, 70 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων... Οι ταξιανθίες δεν είναι πολύ πυκνές, μερικές φορές ανθίζουν γρήγορα, κάτι που αποτελεί μειονέκτημα της ποικιλίας. Το κεφάλι έχει καφέ απόχρωση. Οι πλευρικές ταξιανθίες φτάνουν τα 50 g, ωριμάζουν ταυτόχρονα. Συλλέγονται έως και 3-4 κιλά προϊόντων από 1 m 2 του κήπου. Είναι πιθανό να μεγαλώσετε μέχρι τον παγετό. Το λάχανο θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα. Κατάλληλο για κατάψυξη και κονσερβοποίηση.

Το μπρόκολο της ποικιλίας Tonus είναι ανθεκτικό στις ασθένειες

Βάρος κεφαλής ποικιλίας μπρόκολου Το σγουρό κεφάλι φτάνει τα 600 g

Βιταμίνη ποικιλίας λάχανου - πρόωρη ωρίμανση, όχι περισσότερο από 2,5 μήνες από την εμφάνιση έως την ωρίμανση

Η ποικιλία μπρόκολου Monterey F1 παράγει πολύ μεγάλα φρούτα βάρους έως 2 κιλών

Μεσαίου μεγέθους μπρόκολο Gnome - έως 400 g

Κριτικές

Ένας από τους κηπουρούς μας με συμβούλεψε να αγοράσω και να φυτέψω μπρόκολο Ρωσική ποικιλία φυτικών κήπων Tonus, και πρέπει να πω ότι όλα λειτούργησαν για μένα. Είχα μια υπέροχη συγκομιδή. Πάγωσα ακόμη και το λάχανο για το χειμώνα. Και θα υπάρχουν αρκετοί σπόροι για μένα για αυτό και τον επόμενο χρόνο.

MisVOlga

http://otzovik.com/review_3334558.html

Ήρθε η ώρα να γράψετε μια κριτική για τους σπόρους Sedek. Αυτή τη φορά θα είναι σπόροι λάχανου μπρόκολου με το αστείο όνομα Gnome. Για να είμαι ειλικρινής, αγόρασα σπόρους χωρίς να ελπίζω για συγκομιδή. Για μένα αυτή είναι η πρώτη εμπειρία στην καλλιέργεια μπρόκολου. Δεν περίμενα καν να βλαστήσουν οι σπόροι. Περίμενα τα πρώτα σουτ πολύ γρήγορα. Δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά τα λάχανα εμφανίστηκαν μέσα σε δέκα ημέρες μετά τη φύτευση. Οι σπόροι φυτρώνουν πολύ φιλικά. Εγώ ο ίδιος δεν το περίμενα αυτό.

matilda31

http://otzovik.com/review_3649623.html

Φύτεψα το μπρόκολο Batavia πέρυσι, ένα ολλανδικό υβρίδιο. Μου άρεσε - τα κεφάλια είναι μεγάλα - καλά, όχι ενάμιση κιλό, όπως γράφεται στην περιγραφή, αλλά σίγουρα 700-900 γραμμάρια. Δεν ζύγισα. Τον Απρίλιο θα την φυτέψω ξανά.

Ντίβικο

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059&st=60

Το ώριμο μπρόκολο πρέπει να κόβεται εγκαίρως, αλλιώς μετατρέπεται γρήγορα σε χρώμα. Έκοψα την πρώτη συγκομιδή και άφησα τα φυτά, καθώς σχηματίζονται πλευρικές κεφαλές. Και έτσι μεγαλώνει και δεν υπάρχει ιδιαίτερο πρόβλημα με αυτό. Μου αρέσει η γεύση και την παγώνω για το χειμώνα. Καλή σου τύχη!

Σβετλάνα Μπουτορίνα

https://otvet.mail.ru/question/56029762

Η περιοχή της Μόσχας είναι μια ιδανική περιοχή για την καλλιέργεια μπρόκολου και, ίσως, σύντομα θα είναι παρούσα σε κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Η φύτευση και η φροντίδα του μπρόκολου είναι απλή και τα οφέλη για την υγεία αυτού του φαγητού είναι αναμφισβήτητα..

Μπρόκολο - κανόνες καλλιέργειας, καλής συγκομιδής

Το μπρόκολο είναι ένα πολύ πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικό που μοιάζει πολύ με το κουνουπίδι, αλλά είναι πολύ πιο παραγωγικό. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να πάρετε όχι μία, αλλά δύο ολόκληρες συγκομιδές μπρόκολου, ενώ η καλλιέργεια δεν είναι δύσκολη - το φυτό είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Για τους λάτρεις της διατροφής και τη σωστή διατροφή, αυτό το συστατικό είναι απλά απαραίτητο..

Πού καλλιεργείται το μπρόκολο;?

Το λάχανο του μπρόκολου και η καλλιέργειά του έχουν γίνει πολύ συνηθισμένο επάγγελμα τα τελευταία χρόνια. Φυτεύεται είτε σε θερμοκήπιο είτε σε ανοιχτά κρεβάτια σε έναν κήπο λαχανικών. Σε κάθε μία από τις επιλογές, η σωστή επιλογή της ποικιλίας και η εφαρμογή των συστάσεων φροντίδας είναι σημαντικές. Είναι εξίσου σημαντικό να μπορείτε να επιλέξετε ποικιλίες σύμφωνα με τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής κατοικίας σας. Τέτοιες ποικιλίες όπως το "Caesar" και το "Continental" αναπτύσσονται εξίσου καλά τόσο σε σκεπαστά θερμοκήπια όσο και στα κρεβάτια.

Πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο στον κήπο?

Αν και είναι γνωστό ότι το μπρόκολο είναι ανθεκτικό στο κρύο, το λάχανο σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι κατάλληλο για όλες τις περιοχές. Ο χρόνος σποράς των σπόρων στον κήπο είναι το τέλος Μαΐου. Η γη θα πρέπει να έχει ήδη θερμανθεί έως και + 20 ° C. Τα ακόλουθα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος εκ των προτέρων:

  • οργανικός;
  • τέφρα ξύλου;
  • ουρία;
  • υπερφωσφορικό.

Οι σπόροι πρέπει να προετοιμάζονται σωστά πριν από τη σπορά. Αυτό γίνεται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

  1. Τοποθετούμε τους σπόρους σε ζεστό νερό (+ 50 ° C) για 15 λεπτά.
  2. Τους βυθίζουμε σε κρύο νερό για ένα λεπτό..
  3. Επεξεργαζόμαστε τη νύχτα (12 ώρες) με μια λύση ιχνοστοιχείων.
  4. Πλένουμε καλά τους σπόρους.
  5. Βάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.
  6. Ξηρός.

Εκτός από την άμεση σπορά σπόρων στο κρεβάτι του κήπου, ασκείται η καλλιέργεια φυτών σε κουτιά. Στην περίπτωση αυτή, το παρασκεύασμα σπόρου είναι ίδιο με αυτό που περιγράφεται παραπάνω. Σπέρνονται σε κουτιά με έτοιμο χώμα (τύρφη, τύρφη και άμμο), απολυμάνθηκαν με διαλυμένο υπερμαγγανικό κάλιο. Τα πρώτα φυτά εμφανίζονται ήδη την 3-4η ημέρα, και μετά από 40 ημέρες μπορούν να φυτευτούν σε μόνιμο μέρος, παρατηρώντας το σχήμα φύτευσης 20x50 cm.

Οι καλύτερες ποικιλίες για εξωτερικούς χώρους:

  • "Vyarus";
  • Πράσινο Αγαπημένο;
  • "Αυτοκράτορας";
  • "Κορβέτα";
  • "Comanche";
  • "Τυχερός";
  • "Μαραθώνας".

Καλλιέργεια μπρόκολου σε θερμοκήπιο

Οι ιδιοκτήτες θερμοκηπίου ενδιαφέρονται για το φυσικό ζήτημα του πώς να καλλιεργούν σωστά το μπρόκολο σε προστατευόμενο έδαφος θερμοκηπίου. Η προετοιμασία των σπόρων για φύτευση και η διαδικασία της καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι ακριβώς η ίδια με την περίπτωση της φύτευσης σε ανοιχτό κρεβάτι. Όταν σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε μπρόκολο σε ένα θερμοκήπιο χρησιμοποιώντας μια μέθοδο δενδρυλλίων, οι σπόροι σπέρνονται 1-1,5 μήνες πριν από τη φύτευση σε ένα μόνιμο μέρος ανάπτυξης. Τα κρεβάτια στο θερμοκήπιο γεμίζουν με οργανική ύλη και λιπάσματα από ορυκτά από το φθινόπωρο. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Στις αρχές της άνοιξης, το έδαφος ποτίζεται με λιπάσματα αζώτου.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο:

  • "Τόνος";
  • "Λάζαρος";
  • "Βιταμίνη";
  • Ευρωπαϊκός;
  • "Καίσαρας";
  • "F1 - Μπρόκολο".

Συνθήκες για την καλλιέργεια του μπρόκολου

Όπως και άλλοι τύποι λάχανου, το μπρόκολο έχει κάποια χαρακτηριστικά για να αναπτυχθεί και να φροντίσει εάν θέλετε τα καλύτερα αποτελέσματα:

  1. Το μπρόκολο είναι πολύ υγρόφιλο και φωτοφίλο. Η υγρασία τόσο του εδάφους όσο και του αέρα είναι σημαντική εδώ. Το έδαφος κάτω από αυτό πρέπει πάντα να έχει υγρασία 70% και η ιδανική υγρασία αέρα είναι 85%. Τα κεφάλια μπρόκολου, σε αντίθεση με το κουνουπίδι, δεν χρειάζονται σκίαση.
  2. Ανεξάρτητα από την αντίσταση στο κρύο και την αντίσταση στη θερμότητα, η καλύτερη απόδοση του μπρόκολου επιτυγχάνεται εάν παρατηρηθεί ένα συγκεκριμένο βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας - από +16 έως + 20 ° С.
  3. Για το μπρόκολο, είναι απαραίτητη η συνεχής χαλάρωση του εδάφους - το έδαφος πρέπει να αερίζεται καλά, να μην συμπιέζεται.

Έδαφος για σπορόφυτα μπρόκολου

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο έδαφος για σπορόφυτα μπρόκολου ή μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αναμίξετε καλά χλοοτάπητα, χούμο, τέφρα και άμμο. Θα πρέπει να είναι ένα χαλαρό και ελαφρύ υπόστρωμα που επιτρέπει στο νερό να περάσει καλά, καθώς η στασιμότητα του είναι εντελώς απαράδεκτη - το λάχανο μπορεί να αρρωστήσει με ένα μαύρο πόδι. Ταυτόχρονα, το λάχανο λατρεύει την υγρασία. Όσον αφορά την οξύτητα, το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο. Το μπρόκολο ανταποκρίνεται πολύ καλά στο ασβέστιο του εδάφους.

Για να δώσετε μια εξαντλητική απάντηση στο ερώτημα πώς να καλλιεργήσετε λάχανο μπρόκολου και να λάβετε τη μέγιστη απόδοση από αυτό, είναι απαραίτητο να τεθεί το ζήτημα της γονιμοποίησης του εδάφους. Από το φθινόπωρο, τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα έχουν εφαρμοστεί στα κρεβάτια με ρυθμό 5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Πριν από τη φύτευση απευθείας, πρέπει να εφαρμόσετε λιπάσματα αζώτου στα κρεβάτια, να υγράνετε καλά και στη συνέχεια να χαλαρώσετε το έδαφος για να εμπλουτίσετε το έδαφος με αέρα - όλα αυτά τα μέτρα θα διευκολύνουν σημαντικά την περαιτέρω φροντίδα του λάχανου. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το μπρόκολο είναι τα καρότα, οι πατάτες, τα όσπρια.

Καλλιέργεια μπρόκολου στο σπίτι - πότισμα

Ένα από τα πιο σημαντικά σημεία κατά την απάντηση στην ερώτηση για το πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο στη χώρα είναι το κατάλληλο πότισμα. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς υγρασίας. Το πότισμα πρέπει ταυτόχρονα να είναι μέτριο, αλλά και επαρκές για τη διατήρηση της σταθερής υγρασίας του εδάφους. Εάν το πότισμα είναι υπερβολικό, το λάχανο αρρωσταίνει με ένα μαύρο πόδι. Εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, αυτό επηρεάζει την ποιότητα των κεφαλιών - αποδεικνύονται νάνοι. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος που είναι συμπιεσμένο από την υγρασία. Κάθε φορά μετά το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνει σε βάθος 8 cm. Τέτοιες αγροτεχνικές μέθοδοι δίνουν το καλύτερο αποτέλεσμα.

Πώς να φυτέψετε μπρόκολο?

Οι λάτρεις του μπρόκολου το καλλιεργούν μέσω σπόρων και σποροφύτων. Όποια μέθοδο κι αν επιλέξετε, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους. Ο αλγόριθμος προετοιμασίας περιγράφηκε παραπάνω, είναι κατάλληλος για οποιαδήποτε μέθοδο προσγείωσης. Αυτό το στάδιο είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς και η ποιοτική προετοιμασία του υποστρώματος. Ακολουθεί μια ματιά στον τρόπο καλλιέργειας μπρόκολου με τη μέθοδο σπόρου και σποροφύτων..

Πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο από σπόρους?

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε τη μέθοδο σπόρου φύτευσης μπρόκολου, η καλλιέργεια θα έχει ως εξής: οι έτοιμοι σπόροι σπέρνονται σε έτοιμα, γονιμοποιημένα, χαλαρωμένα και υγραμένα κρεβάτια σύμφωνα με το σχέδιο 20x50. Η μέθοδος χωρίς σπόρους εφαρμόζεται συχνά κατά την αναφύτευση του μπρόκολου (2η και μερικές φορές 3η φορά ανά σεζόν). Η φύτευση μπρόκολου όταν καλλιεργείται από σπόρους σάς επιτρέπει να κάνετε συγκομιδή μεταφοράς έως το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να φυτέψετε μια νέα παρτίδα στο έδαφος κάθε 3 εβδομάδες αντί της συγκομιδής, παρατείνοντας τον χρόνο συγκομιδής και αυξάνοντας τον όγκο της.

Σπορόφυτα μπρόκολου - καλλιέργεια

Ερχόμαστε λοιπόν στο πώς να φυτέψουμε το μπρόκολο σε ανοιχτό έδαφος μέσα από φυτά. Η προετοιμασία συνίσταται στην ανάμιξη ίσων μερών άμμου, χλοοτάπητα και τύρφης. Αυτό το υπόστρωμα πρέπει να ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Στη συνέχεια, οι προετοιμασμένοι σπόροι ενσωματώνονται σε κουτιά με χώμα σε βάθος 0,8-1 εκ. Μετά τη σπορά των σπόρων, η θερμοκρασία περιβάλλοντος διατηρείται στους + 20 ° С.

Με την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία μειώνεται στους + 10 ° С και μετά από μια εβδομάδα αυξάνεται στους + 14-16 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ τη νύχτα η θερμοκρασία πρέπει να είναι + 9 ° С. Εάν τα φυτά μεγαλώνουν σε θερμοκρασίες άνω των + 20 ° C, αυτό θα οδηγήσει στο γεγονός ότι οι κεφαλές αρχίζουν να σχηματίζονται νωρίτερα. Δεν είναι λιγότερο σχολαστικό να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας του εδάφους - τόσο η στασιμότητα της υγρασίας όσο και η υπερχείλιση του νερού, και η έλλειψή του, έχουν κακή επίδραση.

Μπορείτε να βουτήξετε φυτά σε ηλικία 12-14 ημερών. Μετά από αυτό, η θερμοκρασία μπορεί να αυξηθεί στους + 21 ° C, αλλά μόνο μέχρι το χρόνο εμφύτευσης. Στη συνέχεια μειώνεται ξανά σε + 17 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 9 ° С τη νύχτα. Λίγες εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά αρχίζουν να συνηθίζουν τις ακτίνες του ήλιου και τον άνεμο. Είναι καλύτερα να μην βιάζεστε με αποβίβαση, καθώς η χαμηλή θερμοκρασία αέρα έξω θα οδηγήσει σε πυροβολισμό λάχανου. Μπορείτε να φυτέψετε φυτά σε εξωτερικούς χώρους σε ηλικία 35-45 ημερών. Εάν ο καιρός είναι καλός ή έχετε θερμοκήπιο, μπορείτε να το κάνετε αυτό στις αρχές Μαΐου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μπρόκολου

Όσοι ενδιαφέρονται για τη γεωργική τεχνολογία αυτής της καλλιέργειας γνωρίζουν για το μπρόκολο - μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε μπαλκόνι ή χαγιάτι. Παρέχοντας τη βέλτιστη θερμοκρασία, φως και υγρασία, υπάρχει κάθε ευκαιρία να μαζέψετε μια εξαιρετική συγκομιδή χωρίς να φύγετε από το διαμέρισμα. Ακολουθούν μερικά μυστικά για την καλλιέργεια μπρόκολου στο σπίτι και στον κήπο:

  1. Για να αποφευχθεί ο θάνατος των δενδρυλλίων από το μαύρο πόδι και το ωίδιο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εισαγόμενους σπόρους που έχουν υποστεί επεξεργασία με μυκητοκτόνα, καθώς και να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικά διαθέσιμο υπόστρωμα τύρφης για την απόσταξή του..
  2. Στο στάδιο δενδρυλλίων, δεν χρειάζεται να ταΐζετε το λάχανο με οργανική ύλη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά λιπάσματα για λάχανο με τη μορφή διαλυτών κρυστάλλων.
  3. Όπως όλα τα λάχανα, το μπρόκολο ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα των σποροφύτων με νιτρικό ασβέστιο. Αυτό γίνεται καλύτερα μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση στο έδαφος και πάλι μια εβδομάδα μετά τη φύτευση. Μπορείτε επίσης να την ταΐσετε με ένα σύμπλεγμα ιχνοστοιχείων με βόριο και μολυβδαίνιο..
  4. Όλη η περαιτέρω φροντίδα του λάχανου μετά τη φύτευση στο έδαφος συνίσταται σε τακτικό βοτάνισμα, χαλάρωση, υγρασία, σίτιση και επεξεργασία από παράσιτα.
  5. Συνιστάται να ποτίζετε το μπρόκολο κάθε 2 ημέρες και κατά τη διάρκεια καυτών περιόδων - δύο φορές την ημέρα. Το έδαφος κάτω από το λάχανο πρέπει πάντα να υγραίνεται σε βάθος 15 cm. Είναι καλύτερο να το ποτίζετε το βράδυ, ακολουθούμενο από χαλάρωση για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών.
  6. Το ντύσιμο γίνεται τρεις φορές ανά σεζόν. Τα δύο πρώτα αποτελούνται από ένα μείγμα από κοπριά αγελάδας και περιττώματα πουλιών. Η διαχωρισμένη οργανική ύλη εισάγεται μετά τη ρίζα των φυτωρίων στον κήπο με διαφορά 2 εβδομάδων. Η τρίτη σίτιση γίνεται στην αρχή του σχηματισμού ταξιανθιών. Για αυτήν, πάρτε μια τέτοια σύνθεση - υπερφωσφορικό 40 g, θειικό κάλιο 10 g και νιτρικό αμμώνιο 20 g, αραιώστε τα σε 10 λίτρα νερό και ποτίστε το λάχανο.
  7. Η προστασία του νεαρού λάχανου από τον σταυρόψυλλο - κοινό εχθρό όλων των ειδών λάχανου - συνίσταται στην κάλυψη του κήπου με ένα λεπτό μη υφασμένο πανί. Μέχρι να σχηματιστούν οι ταξιανθίες, το μπρόκολο μπορεί να ψεκαστεί με Iskra. Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται τα κεφάλια, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ένα μείγμα από τέφρα από ξύλο και σκόνη καπνού..
  8. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε να αφαιρέσετε το φυτό από τον κήπο αμέσως μετά την κοπή της κεντρικής κεφαλής του λάχανου, καθώς οι πλευρικοί βλαστοί του μπρόκολου αυξάνονται γρήγορα, γεγονός που σας εγγυάται μια επιπλέον συγκομιδή.

Καλλιέργεια μπρόκολου "Caesar"

Η ποικιλία Caesar ανήκει στα μέσα της σεζόν. Το λάχανο αυτής της ποικιλίας έχει μεγάλα και πολύ πυκνά πράσινα κεφάλια με ελαφρά μωβ απόχρωση. Η πυκνότητα του λάχανου μοιάζει με κουνουπίδι. Το μπρόκολο "Caesar", η σπορά και η καλλιέργειά του παράγονται από σπορόφυτα και σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Χάρη στη φιλική ωρίμανση και την έγκαιρη συγκομιδή κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να πάρετε δύο συγκομιδές.

Καλλιέργεια μπρόκολου "Tonus"

Η ποικιλία μπρόκολου "Tonus" αναφέρεται στην πρόωρη ωρίμανση. Η ωριμότητα εμφανίζεται 60-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα κεφάλια του μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και φιλικά. Χαρακτηρίζονται από μεσαία πυκνότητα, το χρώμα τους είναι σκούρο πράσινο. Πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο στο σπίτι: Μπορείτε να το κάνετε μετά από φυτά 45 ημερών ή με απευθείας σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Η απόδοση της ποικιλίας είναι έως 2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Καλλιέργεια μπρόκολου "Λίντα"

Λάχανο μπρόκολου "Linda" και η καλλιέργειά του πραγματοποιείται με μεθόδους δενδρυλλίων και μη φυτωρίων. Η ποικιλία ανήκει στα μέσα της σεζόν - η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται 90-100 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιέργειας. Οι κεφαλές λάχανου είναι σκούρες πράσινες και πολύ μεγάλες. Αφού κόψετε το κεντρικό, περιμένετε να ωριμάσουν οι πλευρικές διαδικασίες - θα είστε ευχαριστημένοι με έξι ακόμη σχετικά μεγάλα κεφάλια.

Λάχανο μπρόκολου "Fortuna" - καλλιεργείται

Το μπρόκολο "Fortuna" ανήκει στις ποικιλίες της μεσαίας σεζόν. Διακρίνεται από την ανυψωμένη ροζέτα των φύλλων και τη γκρι-πράσινη κεφαλή μέσης πυκνότητας. Η τεχνολογία καλλιέργειας μπρόκολου είναι παρόμοια με άλλες ποικιλίες - είναι δυνατές και οι μέθοδοι σποροφύτων και σπόρων. Μπορείτε να σπείρετε σπόρους στον κήπο μετά την απειλή του παγετού, δηλαδή στα τέλη Μαΐου. Μπορείτε να το φυτέψετε σε φυτά στα μέσα Απριλίου..

Μπρόκολο

Μπρόκολο, γνωστό στον κόσμο από την εποχή της Αρχαίας Ρώμης. Και, η πατρίδα της είναι η Μεσόγειος και η Μικρά Ασία. Το λάχανο άρχισε να κατακτά την Ευρώπη τον 16ο αιώνα. Το λάχανο κέρδισε πραγματική δημοτικότητα μόνο στη Χιλιετία ΧΧ..

Αλλά, ακόμη και τώρα, δεν είναι δημοφιλές στη Ρωσία, αλλά οι διατροφολόγοι κάνουν τη δουλειά τους και το λάχανο γίνεται δημοφιλές στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Από κάθε άποψη, αυτό το λαχανικό μοιάζει με κουνουπίδι, αλλά στη γεύση, τη χημική σύνθεση και την εμφάνιση είναι εντυπωσιακά διαφορετικό από αυτό..

Χρήση και χαρακτηριστικά του λάχανου

  • Ζωμός μπρόκολου. Περιέχει γουανίνη και αδενίνη, που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία.
  • Ψήσιμο. Αυτός είναι ο πιο επιβλαβής τρόπος μαγειρέματος μπρόκολου. Το βραστό, το ψήσιμο, δεν είναι επίσης ευπρόσδεκτο.
  • Τρώγεται ωμά, ο πιο υγιεινός τρόπος. Το μαγείρεμα με ατμό έρχεται δεύτερη.
  • Περιέχει πολλές ίνες. Επομένως, βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων. Υπάρχει μόνο 34 Kcal σε εκατό γραμμάρια..
  • Το μπρόκολο αντενδείκνυται για άτομα με υψηλή οξύτητα στο στομάχι..
  • Τρυπτοφάνη, λυσίνη, πρωτεϊνική σύνθεση. Ανταγωνίζεται με βόειο κρέας και αυγά κοτόπουλου. Αλλά, ταυτόχρονα, δεν έχει χοληστερόλη, καθώς η πρωτεΐνη εδώ είναι φυτικής προέλευσης.
  • Βιταμίνες. B (B1, B2, B6), E, ​​A, PP, K, U, C:
    • Γ - υπάρχουν περισσότερα από αυτά από ό, τι στα πορτοκάλια και τα λεμόνια.
    • U - υπάρχει τόσο πολύ όσο στα σπαράγγια.
  • Μακροεντολές και μικροστοιχεία. Κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρος, φώσφορος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, χαλκός και σελήνιο.
  • Σουλφοραφάνη. Αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  • Ετήσιο φυτό.
  • Αφού κόψετε τα κεφάλια, μεγαλώνουν καινούργια.
  • Δεν ανέχεται θερμότητα. Επομένως, η βέλτιστη θερμοκρασία για το μπρόκολο είναι 16 ° C - 20 ° C..
  • Οι ταξιανθίες δεν χρειάζεται να σκιάζονται, αυτή είναι μια βασική διαφορά από το κουνουπίδι, όπου τα κεφάλια δεν τους αρέσουν οι ακτίνες του ήλιου.
  • Αφού κόψει το κύριο κεφάλι, οι πλευρικοί βλαστοί αρχίζουν να διακλαδίζονται. Τα οποία χρησιμοποιούνται επίσης για φαγητό.

Σημαντικά σημεία όταν αναγκάζετε τα φυτά

  1. Προετοιμασία σπόρων.
  2. Ετοιμάζουμε το έδαφος σωστά.
  3. Ημερομηνίες προσγείωσης.
  4. Φροντίδα σποροφύτων.

Προετοιμασία σπόρων

Ετοιμάζουμε τους σπόρους με τον ίδιο τρόπο όπως για κάθε λάχανο. Διαβάζουμε το άρθρο προσεκτικά. >>>

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φυτά

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το μπρόκολο, όπως το κουνουπίδι, δεν αποθηκεύεται καλά. Επομένως, την άνοιξη, σπέρνοντας σπόρους για σπορόφυτα, συνιστάται να το σπάσετε σε διαστήματα, για περίοδο 2 - 3 εβδομάδων. Σε αυτήν την περίπτωση, θα έχουμε φρέσκα προϊόντα όλο το καλοκαίρι. Ωστόσο, το λάχανο δεν ανέχεται υπερβολική ωρίμανση. Εάν δεν αφαιρεθεί εγκαίρως, το κεφάλι ανθίζει. Και 36 - 40 ημέρες είναι η ώρα από τη σπορά σπόρων έως τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Εδώ, έχουμε γρήγορους χρόνους ωρίμανσης. Γνωρίζοντας αυτούς τους αριθμούς, είναι εύκολο να υπολογίσετε μόνοι σας τις προθεσμίες.

Νωρίςσπορά 15 - 23 Μαρτίου, αποβίβαση στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου
Νωρίςσπέρνουμε 1-10 Απριλίου, φυτεύουμε φυτά μετά τις 15 Μαΐου.
Νωρίςσπέρνουμε από τις 25 Απριλίου έως τις 10 Μαΐου, φυτεύουμε από τις 12 Ιουνίου

Ο θερινός κύκλος εργασιών μπορεί να οργανωθεί με τη βοήθεια ποικιλιών με ωρίμανση.

Τελικά, όλα εξαρτώνται από την περιοχή στην οποία ζείτε. Εδώ, θεωρούμε την Κεντρική ζώνη της Ρωσίας.


Τα κύρια σημεία όταν αναγκάζετε τα φυτά

Σημαντικά σημεία κατά την ανάπτυξη

Προετοιμασία τόπου και εδάφους

Το μπρόκολο, σε σύγκριση με το κουνουπίδι, θεωρείται πιο ανεπιτήδευτο. Σημειώστε ότι είναι λιγότερο θερμοφιλικό και μπορεί να αναπτυχθεί σε σχετικά φτωχά εδάφη. Και ταυτόχρονα, παρακαλώ μας με υπέροχες συγκομιδές. Η οξύτητα πρέπει να είναι εντός 6 - 7. Ταυτόχρονα, παρατηρούμε την εναλλαγή της καλλιέργειας. Το λάχανο μεγαλώνει καλά μετά από αγγούρια, πατάτες, δημητριακά και όσπρια.

Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά με οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα. Επομένως, για το φθινόπωρο σκάψιμο φέρνουμε κοπριά. Αλλά την άνοιξη, ορυκτά λιπάσματα, χούμους. Σημειώστε ότι το φυτό δεν αρέσει φρέσκια κοπριά..

Σχέδιο προσγείωσης

  1. 35 cm - 50 cm.
  2. 50 cm - 60 cm.
  3. Καθίζουμε στο Meatlider.
  4. Καλλιέργεια λάχανου με μικτά τεύτλα. Μικτές προσγειώσεις.

Πότισμα, σίτιση, χαλάρωση, άλεση, πρόληψη ασθενειών

Πώς να φυλάσσετε σωστά το μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα λεπτό, νόστιμο και υγιεινό λαχανικό. Και διατηρώντας το φρέσκο ​​είναι η φυσική επιθυμία κάθε κηπουρού. Και, σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τους πιο δημοφιλείς τρόπους για τη διατήρηση αυτού του υγιούς λαχανικού..

Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης

Οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης θεωρούνται 0 - + 5 С °, με υγρασία αέρα 90% - 95%. Ιδιαίτερα, πρέπει να προσέχετε τον εξαερισμό. Εδώ, οι συνθήκες είναι υψίστης σημασίας.

Επιλογή για αποθήκευση

  1. Πριν από τη συγκομιδή, αποκλείουμε τα λιπάσματα αζώτου από τη διατροφή.
  2. Απορρίπτουμε τα κατεστραμμένα κεφάλια. Τυχόν ελαττώματα είναι απαράδεκτα.
    1. Δεν είναι δυνατή η αποθήκευση κατεψυγμένων λαχανικών.
  3. Μόνο οι ποικιλίες και τα υβρίδια που ωριμάζουν αργά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  4. Μόνο οι κεφαλές που συναρμολογούνται εγκαίρως θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνιστώμενες παράμετροι για κοπή:
    1. Βάρος 250 g - 300 g.
    2. Μέγεθος 12 cm - 15 cm σε διάμετρο.
    3. Τα φρούτα είναι πράσινα. Δεν επιτρέπονται κίτρινα λουλούδια. Τα υπερβολικά φυτά χάνουν τη γεύση τους.
  5. Κόψτε κάτω από τα λουλούδια τουλάχιστον 15 cm.
  6. Συλλέγουμε μόνο σε δροσερό καιρό.
  7. Μην πλένετε πριν από την αποθήκευση.

Μέθοδοι αποθήκευσης

  • Ψυγείο. Κατά μέσο όρο 5-14 ημέρες:
    • Στο νερό σαν λουλούδια.
    • Σε βρεγμένη πετσέτα.
    • Σε μια τσάντα σελοφάν με τρύπες.
  • Καταψύκτης. Αποθηκεύστε εδώ για έως και 1 έτος.
    • Blanch για 5 λεπτά, στεγνώστε και διανείμετε σε φακελάκια. Αυτό δίνει διατήρηση χρώματος και στη συνέχεια δεν μαλακώνουν πολύ γρήγορα. Σημειώστε επίσης ότι δεν επιτρέπεται η επαναψύξη..
  • Κελάρι.
    • Σε κουτιά, με ένα υγρό πανί τοποθετημένο σε αυτά, και καλυμμένο με μια σκοτεινή μεμβράνη. Το λάχανο δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή μεταξύ τους. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποθηκεύσετε έως και 2 μήνες..
  • Κονσερβοποίηση.
  • Ξήρανση στους 60 ° C.
  • Μόνωση χαγιάτι ή μπαλκόνι. Αυτή είναι σίγουρα μια καλή επιλογή. Αλλά εδώ, θα πρέπει να βάλετε τα χέρια σας έτσι ώστε το λάχανο να μπορεί να αποθηκευτεί στο χαγιάτι.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου πρώιμης ωρίμανσης

Η περίοδος πλήρους καλλιέργειας είναι 61 - 101 ημέρες. Επιπλέον, το κεφάλι μπορεί να έχει βάρος που κυμαίνεται από 250 έως 400 γραμμάρια. Και 36 - 41 ημέρες είναι οι ημέρες από τη σπορά των φυτών μέχρι τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η πρώιμη ωριμότητα και η ανεπιτήδευτη ικανότητα είναι τα κύρια πλεονεκτήματα κατά την καλλιέργεια μπρόκολου. Συνήθως, οι πρώιμες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για καλοκαιρινή κατανάλωση με φρέσκες και σαλάτες. Είναι ακατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Επίσης, όπως όλες οι σύγχρονες ποικιλίες και υβρίδια, αντιστέκονται τέλεια στα παράσιτα και τις ασθένειες..

  • Batavia F1. Το βάρος μπορεί να είναι έως 1,2 κιλά.
  • Λίντα;
  • Λόρδος F1;
  • Μονακό F1;
  • Τόνος;
  • Βιταμίνη.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου μεσαίας περιόδου

Η περίοδος βλάστησης εδώ είναι 106 - 129 ημέρες. Μόνο 40 ημέρες περνούν από τη σπορά έως τη φύτευση στο έδαφος. Το βάρος του κεφαλιού σε αυτές τις ποικιλίες φτάνει τα 0,6 kg υπό ευνοϊκές συνθήκες. Καλή αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα, αντίξοες καιρικές συνθήκες. Ανταποκρίνεται καλά στις σωστές τεχνικές καλλιέργειας.

  • Ironman F1;
  • Νάνος;
  • Τύχη.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπρόκολου που ωριμάζουν αργά

Η βλαστική περίοδος είναι εντός 131 - 145 ημερών. Αυτές οι ποικιλίες και τα υβρίδια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βάρος κεφαλής έως 600 g. Η σωστή τεχνική καλλιέργειας είναι το κλειδί. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά μας δεν αρρωσταίνουν και τα παράσιτα δεν τα τρώνε. Αν και, ορισμένες ποικιλίες έχουν αδυναμίες.

  • Agassi F1;
  • Μαραθώνιος F1;
  • Παρθενώνας F1.

Μπρόκολο: πότε και πώς να φυτέψετε

Πιο πρόσφατα, ένα λαχανικό άγνωστο σε έναν μεγάλο κύκλο κηπουρών καταχωρήθηκε διεξοδικά στα κρεβάτια μας. Το μπρόκολο ερωτεύτηκε την απλότητα και την ικανότητά του να αναπτύσσεται σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Επιπλέον, η συγκομιδή μπορεί να συγκομίζεται όχι μόνο σε θερμοκήπια. Το λάχανο αποδίδει ενεργά καρπούς στο ανοιχτό χωράφι.

Μια σύντομη εισαγωγή

Μια ασυνήθιστη εμφάνιση, αλλά απίστευτα υγιές λάχανο με ασυνήθιστο όνομα για τη ρωσική γλώσσα «μπρόκολο» τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ένα δημοφιλές λαχανικό στα κρεβάτια μας. Και δεν πρόκειται για την εμφάνιση του υπερπόντιου εκπροσώπου της οικογένειας του λάχανου. Το μπρόκολο είναι ένα πολύ υγιές λαχανικό, το οποίο από την άποψη της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α είναι ο πρωταθλητής μεταξύ παρόμοιων καλλιεργειών.

Το μπρόκολο είναι ένα απίστευτα υγιές λαχανικό

Το μπρόκολο είναι ένα ετήσιο φυτό κήπου που είναι ο πλησιέστερος συγγενής του κουνουπιδιού. Διαφέρει από αυτό στις ταξιανθίες ενός πλούσιου πράσινου χρώματος. Και όσον αφορά τη σύνθεση βιταμινών, είναι πολύ ανώτερο από τον γενετικό προκάτοχό του.

Παρά τη γενετική συγγένεια, το κουνουπίδι και το μπρόκολο διαφέρουν μεταξύ τους.

Χαμηλές θερμίδες, ασυνήθιστη γεύση και εξαιρετικά οφέλη - αυτός ο συνδυασμός έκανε το μπρόκολο ένα πολύ ενδιαφέρον λαχανικό για τον κηπουρό. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε το προϊόν στο σούπερ μάρκετ, και υπάρχει μια μεγάλη επιλογή εκεί - φρέσκο, κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο. Αλλά είναι πολύ πιο διασκεδαστικό να μεγαλώνεις βόμβα βιταμινών στον κήπο σου.

Το μπρόκολο είναι επίσης ενδιαφέρον να αναπτυχθεί επειδή το λαχανικό μπορεί να αποφέρει καρπούς για αρκετούς μήνες. Αντί της κοπής κεντρικής κεφαλής, οι νέες αρχίζουν να αναπτύσσονται από τα πλευρικά μπουμπούκια. Μπορείτε να μαζέψετε μέχρι το πολύ κρύο.

Το μπρόκολο είναι πολύ χρήσιμο και ανεπιτήδευτο, επομένως ο πολιτισμός καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα.

Επιλογή ιστότοπου προορισμού

Πρέπει να σημειωθεί ότι το υπερπόντιο λαχανικό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο. Η γεωργική του τεχνική είναι παρόμοια με την καλλιέργεια του κουνουπιδιού..

Προσπαθήστε να βρείτε μια επίπεδη, καλά φωτισμένη περιοχή για φύτευση. Τοποθετήστε τα κρεβάτια από ανατολικά προς δυτικά. Είναι επιθυμητό τα φυτεμένα φυτά να καλύπτονται με πυκνές φυτεύσεις από δυνατούς ανέμους. Ο άνεμος δεν είναι πλέον τόσο τρομακτικός για το σκληρυμένο φυτό.

Παρά το γεγονός ότι το μπρόκολο λατρεύει τον ήλιο, σε ζεστές νότιες περιοχές είναι ακόμα καλύτερο να το φυτέψετε με τέτοιο τρόπο ώστε το λάχανο να είναι σε διάχυτη σκιά το μεσημέρι. Σε έντονο ήλιο, οι ταξιανθίες του μπρόκολου μπορεί να αρχίσουν να καταρρέουν..

Για να αποφευχθεί η κατάρρευση των ταξιανθιών του μπρόκολου, πρέπει να σκιάζονται στη θερμότητα.

Προετοιμασία εδάφους

Σε σχέση με τα εδάφη, ο Ιταλός είναι απλός, αλλά δίνει τις καλύτερες αποδόσεις σε εδάφη πλούσια σε χούμο ή σε αργίλους με βαθιά αρόσιμη στρώση. Προτιμά ουδέτερα και ελαφρώς αλκαλικά εδάφη, σε βαλτώδεις περιοχές με όξινο έδαφος είναι πολύ άρρωστο και πρακτικά δεν αποδίδει καρπούς.

Μπορείτε να αυξήσετε τις αποδόσεις αν παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών. Φυτέψτε το μπρόκολο μετά από όσπρια και δημητριακά, πατάτες, καρότα, αγγούρια. Αναπτύσσεται καλά μετά την πράσινη κοπριά. Τα κεφάλια δεν θα δένονται καλά εάν η καλλιέργεια φυτεύεται μετά από άλλους τύπους λάχανου, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλι, τεύτλων και σουέτ. Η καλλιέργεια μπρόκολου στο ίδιο μέρος δύο φορές στη σειρά είναι επίσης κακή ιδέα..

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση το φθινόπωρο. Ο ιστότοπος απαλλάσσεται από τα υπολείμματα προηγούμενων καλλιεργειών και σκαμμένος στο βάθος του εύφορου στρώματος. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, προστίθενται θρεπτικά συστατικά ανά 1 m 2:

  • 5 - 6 kg οργανικής ύλης (λίπασμα, σάπια κοπριά).
  • 40 g υπερφωσφορικού.
  • 15 g χλωριούχου καλίου.

Κάτω από το σκάψιμο του φθινοπώρου, πρέπει να φέρετε θρεπτικά συστατικά

Εάν είστε οπαδός της βιολογικής γεωργίας, μπορείτε να το κάνετε χωρίς χημεία. Το κάλιο αντικαθίσταται επιτυχώς από τέφρα ξύλου, η οποία όχι μόνο θα γονιμοποιήσει το έδαφος, αλλά και θα μειώσει την οξύτητα. Το απαιτούμενο άζωτο βρίσκεται στην κοπριά, ο ρυθμός εφαρμογής του οποίου στην περίπτωση αυτή αυξάνεται.

Το μπρόκολο μπορεί να φυτευτεί σε κανονικά κρεβάτια κήπου, που είχαν προηγουμένως προετοιμαστεί. Αν όμως ζείτε σε περιοχές με ασταθείς καιρικές συνθήκες, χρησιμοποιήστε ένα ζεστό κρεβάτι. Σε αυτά, η γη θερμαίνεται πολύ νωρίτερα και οι πτώσεις θερμοκρασίας δεν είναι τόσο τρομερές για τα λαχανικά..

Παρόλο που το μπρόκολο είναι ανθεκτικό στο κρύο, θα είναι πιο άνετο σε έναν ζεστό κήπο.

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη σπορά, οι αγορασμένοι ή συλλεγμένοι σπόροι μπρόκολου πρέπει να παρασκευαστούν, αυτό αυξάνει τη βλάστησή τους. Η επεξεργασία έχει ως εξής:

  • κοσκινίστε και βαθμονομήστε τους σπόρους, μην χρησιμοποιήσετε το λεπτό κλάσμα για σπορά.
  • βάζουμε τους επιλεγμένους σπόρους σε τυρόψωμο (για ευκολία) και χαμηλώστε τους για 15 - 20 λεπτά σε νερό που θερμαίνεται στους 50 0 С.
  • στη συνέχεια βυθίστε σε κρύο νερό για 1 λεπτό.
  • μετά από διέγερση θερμοκρασίας, εμποτίστε τους σπόρους στο διάλυμα Epin για 12 ώρες (όλες οι αναλογίες αναφέρονται στην ετικέτα).
  • όταν έχει παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, στείλτε τη γάζα με σπόρους στο ψυγείο για μια ημέρα (τοποθετήστε το υλικό φύτευσης σε μια πλαστική σακούλα και τοποθετήστε το στο χαμηλότερο ράφι).
  • το τελικό στάδιο - ξήρανση σε φυσικές συνθήκες σε κατάσταση ελεύθερης ροής.

Οι σπόροι μπρόκολου πρέπει να υποστούν επεξεργασία πριν από τη σπορά, κάτι που θα αυξήσει τη βλάστησή τους

Το Epin βοηθά τέλεια τους κηπουρούς στη ζώνη επικίνδυνων καλλιεργειών. Η λύση του φαρμάκου επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων, ενεργοποιεί τις προστατευτικές λειτουργίες του φυτού, αυξάνει την παραγωγικότητα και μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών των καλλιεργειών.

Το Epin είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους κηπουρούς

Εκτός από αυτήν τη μέθοδο παρασκευής σπόρων, υπάρχουν πολλές ακόμη μέθοδοι. Ίσως θα θέλατε ένα από αυτά καλύτερα. Οι σπόροι κατεργάζονται πρώτα σε ζεστό και μετά κρύο νερό όπως περιγράφεται παραπάνω. Στη συνέχεια, όμως, το διάλυμα διέγερσης και απολύμανσης παρασκευάζεται με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο..

  1. Βορικό οξύ. 0,5 g της ουσίας αναμιγνύονται με 1 λίτρο νερού.
  2. Μαγγάνιο. 1 g ενός στοιχείου του περιοδικού πίνακα διαλύεται σε 1 l νερού.
  3. Φλαμουριά. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Η τέφρα αναδεύεται σε 1 λίτρο νερού. Επιμείνετε για δύο ημέρες. Φίλτρο.

Οι σπόροι εμποτίζονται σε ένα από τα διαλύματα για 8 ώρες. Στη συνέχεια, στεγνώστε και σπέρνετε.

Εάν αγοράσατε σπόρους υβριδικών ποικιλιών από γνωστές εταιρείες, τότε, κατά κανόνα, το υλικό φύτευσης έχει ήδη περάσει την απαραίτητη επεξεργασία. Αυτό αποδεικνύεται από το χρωματιστό κέλυφος που καλύπτει τους σπόρους. Δεν χρειάζεται να τα μουλιάσετε · συνιστάται να ξεκινήσετε τη σπορά σε εύθετο χρόνο.

Οι σπόροι μπρόκολου με επικάλυψη χρώματος δεν χρειάζεται πλέον να μουλιάζουν

Οι έτοιμοι σπόροι μπορούν να φυτευτούν αμέσως στο κρεβάτι του κήπου ή να φυτευτούν φυτά από αυτά.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Η μέθοδος σποροφύτων βοηθά να πάρει τη συγκομιδή νωρίτερα από τη μέθοδο σπόρου. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια φυτωρίων είναι μια πολύ δημοφιλής δραστηριότητα μεταξύ των κηπουρών. Οι ευχάριστες δουλειές ξεκινούν γύρω στα μέσα Μαρτίου. Ο χρονισμός, φυσικά, αλλάζει ανάλογα με την ποικιλία. Οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται 45 ημέρες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, καθυστερημένες ποικιλίες - 35 - 40 ημέρες.

Σπορά

Το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί πριν από τη φύτευση. Αυτό πρέπει να γίνει εκ των προτέρων με φρύξη του εδάφους στο φούρνο ή χύσιμο με διάλυμα μαγγανίου.

  1. Για σπορά σπόρων, συνιστάται η προετοιμασία κουτιών με ύψος 25 cm. Το πλάτος είναι περίπου 30 cm, το μήκος είναι 50 cm.
  2. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου. Συμπληρώστε με εύφορο έδαφος αναμεμειγμένο με χονδροειδή άμμο, χούμο και τέφρα. Η οξύτητα πρέπει να είναι ουδέτερη.
  3. Βρέξτε καλά το χώμα και κάντε αυλακώσεις βάθους 1,5 cm. Αυτό είναι εύκολο να γίνει με μια σανίδα.
  4. Απλώστε τους σπόρους σε απόσταση 3 cm μεταξύ τους. Το πλάτος μεταξύ των σειρών είναι επίσης μικρό - 5 cm.

Τα κουτιά φύτευσης μπορεί να είναι πλαστικά ή ξύλινα

Συνθήκες βλάστησης

Για επιτυχή βλάστηση, παρατηρήστε τις ακόλουθες συνθήκες.

  1. Πριν από την εμφάνιση βλαστών, το δοχείο πρέπει να φυλάσσεται σε δωμάτιο με θερμοκρασία 20 0 С.
  2. Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, μεταφέρετε το δοχείο σε ψυχρότερο μέρος, όπου το θερμόμετρο δείχνει μόνο 8 - 10 0 C. Σε τέτοιες συνθήκες, τα φυτά πρέπει να παραμείνουν για μια εβδομάδα.
  3. Στη συνέχεια, στείλτε το σε ένα θερμότερο δωμάτιο με θερμοκρασία ημέρας 14 - 16 0 С, τη νύχτα - έως 9 0 С.
  4. Ο τόπος τοποθέτησης είναι άριστα ελαφρύς, ώστε τα φυτά να μην απλώνονται. Η υγρασία είναι υψηλή, το έδαφος υγραίνεται τακτικά. Δεν επιτρέπεται το στέγνωμα ή η υπερχείλιση νερού.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα φυτά μεταφέρονται σε δροσερό μέρος.

Συλλογή

2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών, επιλέξτε τους νεαρούς βλαστούς.

  1. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε δισκία τύρφης, ώστε αργότερα να μπορείτε να μεταμοσχεύσετε τα φυτά στη θέση τους χωρίς να τραυματίσετε τις ρίζες. Αλλά μπορείτε να φτάσετε με ποτήρια μιας χρήσης..
  2. Μετά τη συλλογή, τα φυτά χρειάζονται λίγη σκίαση. Είναι καλύτερα να το κρύψετε από τον έντονο ήλιο.
  3. Η θερμοκρασία δωματίου αυξάνεται σε 21 0 С.
  4. Αφού ριζωθούν τα νεαρά φυτά, μπορούν να τρέφονται με λιπάσματα γενικής χρήσης..
  5. Μειώνουμε ξανά τη θερμοκρασία σε 17 0 С κατά τη διάρκεια της ημέρας, τη νύχτα σε 9 0 С.
  6. Περίπου 2 εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση των δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος, προχωράμε στη σκλήρυνση του νεαρού λάχανου. Ξεκινάμε με συχνό αερισμό και μετά βγάζουμε τα φυτά σε ανοιχτό μπαλκόνι ή έξω. Ο πρώτος περίπατος πρέπει να είναι σύντομος. Αλλά σταδιακά αυξάνετε το χρόνο που περνάτε έξω σε καθημερινή βάση..

Είναι καλύτερο να βουτήξετε φυτά μπρόκολου σε τύρφη για να μειώσετε το τραύμα στις ρίζες κατά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος.

Φύτευση μπρόκολου στο έδαφος

Το μπρόκολο, σε αντίθεση με το κουνουπίδι, ανέχεται τέλεια θερμοκρασίες έως -7 ° C (αυτό ισχύει για ενήλικα και υγιή φυτά). Ως εκ τούτου, ο πολιτισμός καλλιεργείται όχι μόνο σε ζεστές περιοχές, αλλά και στα Ουράλια. Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας για την καλλιέργεια μπρόκολου θεωρείται σχεδόν ιδανικό.

Μπρόκολο και κουνουπίδι - βίντεο

Φύτευση σπόρων

Οι χρόνοι φύτευσης των σπόρων δεν είναι οι ίδιοι σε διαφορετικές περιοχές. Σε περιοχές με ήπιο κλίμα, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν από τα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Σε ψυχρότερες περιοχές, η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει από το Μάιο έως τον Ιούνιο. Οι μηλιές είναι ένας καλός οδηγός για τη σπορά σπόρων. Εάν τα μπουμπούκια τους άρχισαν να ξυπνούν ενεργά, τότε ήρθε η ώρα να φυτέψουν σπόρους στο έδαφος..

  1. Σκάψτε ρηχές τρύπες στην περιοχή που προετοιμάστηκε το φθινόπωρο, ρίξτε τις με νερό.
  2. Εάν το έδαφος δεν έχει γονιμοποιηθεί το φθινόπωρο, το κάνετε κατά τη φύτευση. Προσθέστε μια χούφτα τέφρας και μια μικρή κουταλιά χούμου ή 5 - 10 g πλήρους ορυκτού λιπάσματος σε κάθε τρύπα. Ανακατέψτε καλά με χώμα στον κήπο.
  3. Τοποθετήστε αρκετούς σπόρους σε μία τρύπα. Όταν βλαστάνουν, πρέπει να επιλέξετε το ισχυρότερο βλαστάρι.

Μετά τη βλάστηση των σπόρων, πρέπει να αφήσετε το ισχυρότερο βλαστάρι

Για να μην επιστραφούν οι βλαστοί των σπόρων, καλύψτε το κρεβάτι του κήπου με ένα παχύ διαφανές φιλμ.

Η σωστή επιλογή της ποικιλίας έχει μεγάλη σημασία για την επιτυχή καλλιέργεια και συγκομιδή. Εάν ακόμη και καθυστερημένες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε ζεστές περιοχές σε ανοιχτό έδαφος, τότε σε περιοχές με επικίνδυνη καλλιέργεια είναι καλύτερο να καλλιεργηθείτε νωρίς.

Σχέδιο προσγείωσης

Για να μην ασχοληθεί με την αραίωση, η φύτευση σπόρων πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα - 30 cm μεταξύ φυτών στη σειρά, 50 cm - σε διαδρόμους. Σε αυτήν την περίπτωση, λαμβάνεται μια αρκετά μεγάλη κεντρική κεφαλή. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μια συγκομιδή από πλευρικούς βλαστούς, το σχέδιο θα πρέπει να αλλάξει αρχικά, καθιστώντας το λιγότερο παχύ. Αφήστε 45 - 50 cm ανάμεσα στα φυτά, αυξήστε το διάστιχο στα 60 cm.

Το μπρόκολο είναι ένα ψηλό και έντονο φυτό, οπότε δεν είναι ευπρόσδεκτες οι πυκνές φυτεύσεις.

Φύτευση δενδρυλλίων

Με τον καιρό, αυτή η διαδικασία πέφτει στα μέσα Μαΐου. Εάν όμως το έδαφος δεν ζεσταθεί αρκετά και τη νύχτα υπάρχουν παγετοί στο έδαφος, μην βιαστείτε, γιατί τα μαλακά φυτά μπορούν να πεθάνουν στους -2 0 C. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε συννεφιά και το βράδυ. Το πιο κατάλληλο για μετακίνηση σε μόνιμο μέρος είναι ένα δυνατό και σκληρυμένο δενδρύλλιο, το οποίο έχει 5 - 6 αληθινά φύλλα. Το μοτίβο φύτευσης είναι το ίδιο με το σπορά των σπόρων. Τα θρεπτικά συστατικά πρέπει επίσης να προστεθούν στα λάκκα εάν δεν εισήχθησαν όταν σκάβουν τη γη το φθινόπωρο. Η προσγείωση γίνεται καλύτερα με μεταφόρτωση.

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά μπρόκολου πρέπει να περάσουν από ένα στάδιο σκλήρυνσης.

  1. Μια τρύπα σκάβεται ανάλογα με το μέγεθος της ρίζας των σποροφύτων.
  2. Αδειάστε άφθονα με νερό και φυτέψτε το νεαρό λάχανο στο κρεμώδες βούτυρο.
  3. Η φύτευση πραγματοποιείται σε μέσο βάθος, το δενδρύλλιο πρέπει να εμβαθύνει στα πρώτα φύλλα.
  4. Εάν το ελατήριο είναι στεγνό και το έδαφος δεν έχει υγρανθεί επαρκώς, ποτίστε το ξανά, προσθέστε λίγο ξηρό χώμα και συμπιέστε ελαφρά τη φύτευση, πιέζοντάς το προς τα κάτω με το χέρι σας.
  5. Καλύψτε τη φύτευση με κάλυμμα στην κορυφή. Θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος, θα προστατεύσει τις ρίζες από την υπερθέρμανση και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων..

Μπρόκολο. Φύτευση σε φακέλια - βίντεο

Προκειμένου τα φυτά να μην υποφέρουν από πιθανό κρύο θραύσμα, το κρεβάτι κλείνει με προστατευτική δομή - ένα θερμοκήπιο. Για να το κάνετε αυτό, λυγίστε ένα ισχυρό σύρμα με τόξο, εγκαταστήστε το στο κρεβάτι του κήπου και καλύψτε τη δομή με μεμβράνη σελοφάν από ψηλά, τα άκρα της οποίας μπορούν να στερεωθούν με σκάψιμο με γη ή επικάλυψη με πέτρες (τούβλα).

Ένα θερμοκήπιο με φύλλα θα προστατεύει τα ευαίσθητα φυτά από παγετούς που εμφανίζονται την άνοιξη

Χαρακτηριστικά φύτευσης σε θερμοκήπιο

Το μπρόκολο που φυτεύεται σε θερμοκήπιο εγγυάται υψηλή απόδοση. Το πλεονέκτημα του κλειστού εδάφους είναι οι συνεχείς άνετες συνθήκες καλλιέργειας, γεγονός που καθιστά δυνατή την εξίσου καλή απόδοση τόσο των πρώιμων όσο και των όψιμων ποικιλιών. Στο θερμοκήπιο, ένα υγιές λαχανικό καλλιεργείται με τους ίδιους τρόπους όπως στο ανοιχτό χωράφι - με σπόρους και φυτά.

  1. Η εσωτερική προετοιμασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Το σκάψιμο συνδυάζεται με τον εμπλουτισμό του εδάφους με θρεπτικά συστατικά. Οι κανόνες δίνονται παραπάνω.
  2. Είναι δυνατόν να σπείρετε σπόρους σε εύθετο χρόνο και ακόμη λίγο νωρίτερα, καθώς σε συνθήκες κλειστού εδάφους, τα φυτά δεν φοβούνται τις αλλαγές στις καιρικές συνθήκες. Για παράδειγμα, στην περιοχή της Μαύρης Γης, οι εργασίες για τη σπορά σπόρων σε ένα θερμοκήπιο ξεκινούν τις πρώτες δέκα ημέρες του Μαρτίου. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται ήδη την 3η - 4η ημέρα. Και σε λάχανο ηλικίας 10 ημερών, εμφανίζονται ήδη 4 πραγματικά φύλλα.
  3. Συνιστάται να φυτέψετε φυτά με 5-6 φύλλα στα τέλη Απριλίου. Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να διατηρείται στους 18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 12 ° C τη νύχτα.

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το μπρόκολο αναπτύσσεται καλά και αποδίδει καρπούς

Φύτευση μπρόκολου στο σπίτι

Δεν έχουν όλοι κήπο, αλλά πολλές νοικοκυρές ενδιαφέρονται για τρόπους απόκτησης φυσικών βιταμινών στο σπίτι. Πιθανότατα κατέκτησαν την τεχνολογία της καλλιέργειας χόρτων σε ένα περβάζι ή μια ντομάτα σε ένα μπαλκόνι. Είναι όμως δυνατόν να αναπτυχθεί μπρόκολο; Όπως δείχνει η πρακτική, ναι.

    Για να προσδιορίσετε τον όγκο του δοχείου, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι το μεγαλύτερο μέρος των ριζών βρίσκεται σε βάθος 25 cm. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι πρέπει να τοποθετηθεί ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου, επειδή το μπρόκολο δεν αρέσει στάσιμο νερό στις ρίζες.

Για να μεγαλώσετε το μπρόκολο στο μπαλκόνι, χρειάζεστε ένα ευρύχωρο δοχείο

Το μπρόκολο είναι ένα δημοφιλές λαχανικό για μπαλκόνια και λότζες

Φύτευση συμβατότητας μπρόκολου με άλλες καλλιέργειες

Η περιστροφή των καλλιεργειών γράφτηκε στην αρχή του άρθρου. Όμως, εκτός από αυτό, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και οι γείτονες στον κήπο. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι υπάρχουν φυτά που καταπιέζονται μεταξύ τους..

Η φύτευση μαζί βοηθά τα φυτά να αναπτυχθούν καλύτερα και να προστατεύσουν το ένα το άλλο από ασθένειες και παράσιτα:

  • τα αγγούρια και τα όσπρια θα είναι καλοί γείτονες, καθώς τους αρέσει επίσης άφθονο πότισμα.
  • φυτά με έντονη μυρωδιά - καλέντουλα, κατιφές, ήσυχο, δεντρολίβανο, θυμάρι, μέντα θα προστατεύουν από τα παράσιτα.
  • το μπρόκολο συνορεύει καλά με κρεμμύδια, ντομάτες και μαϊντανό.
  • ο άνηθος θα βελτιώσει τη γεύση του μπρόκολου, θα τρομάξει επίσης τις κάμπιες και τις αφίδες.
  • Το σέλινο θα σας προστατεύσει από χωμάτινους ψύλλους.

Μην φυτεύετε σταυρούς δίπλα στο μπρόκολο - βιασμός και μουστάρδα. Μπορούν να επικονιάσουν το φυτό. Άλλοι τύποι λάχανου είναι επίσης ένας ενοχλητικός γείτονας..

Το μπρόκολο ταιριάζει καλά με διάφορες φυτικές καλλιέργειες

Η καλλιέργεια μπρόκολου στα οικόπεδά σας δεν είναι δύσκολη δουλειά. Γνωρίζοντας το χρόνο φύτευσης, τα σχήματα και τις μεθόδους καλλιέργειας, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει το έργο. Η προκύπτουσα συγκομιδή ενός πολύτιμου προϊόντος θα διακοσμήσει το τραπέζι σας και θα προστατεύσει το σώμα από πολλές ασθένειες. Ακόμα κι αν δεν έχετε οικόπεδο, είναι πολύ πιθανό να καλλιεργήσετε μπρόκολο σε μια μεγάλη γλάστρα ακριβώς στο μπαλκόνι..