E904 - Shellac

Μεταξύ των πολλών κατηγοριών προσθέτων τροφίμων, υπάρχει μια ομάδα ουσιών που δρουν ως υαλοπίνακες και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες. Αυτό περιλαμβάνει το προϊόν με το δείκτη σήμανσης E 904.

Η ουσία χρησιμοποιείται για την πρόληψη του σχηματισμού αφρού ή τη μείωση του σχηματισμού της σε ορισμένα τρόφιμα, καθώς και ως υαλοπίνακας.

Το Shellac, όπως ονομάζεται και η ουσία, είναι ένα φυσικό συστατικό.

Αυτή είναι μια ρητίνη που παράγεται από ορισμένα έντομα, η οποία, αφού υποστεί συγκεκριμένη επεξεργασία και επεξεργασία, καθίσταται προϊόν κατάλληλο για χρήση σε διάφορους κλάδους της ανθρώπινης ζωής..

Προέλευση: ημι-συνθετικό;

Κατηγορία προσθέτων: υαλοπίνακα, αντιφλεγμονή;

Κίνδυνος: κανένας, καθώς η ουσία είναι βιοαποικοδομήσιμη και δεν βλάπτει ακόμη και το περιβάλλον.

Συνώνυμα ονόματα: E 904, shellac, χωρίς κερί λευκασμένο shellac, stocklak, sticklak, λευκασμένο shellac, gummilac ρητίνη, E-904, shellac, χωρίς κερί λευκασμένο shellac, λευκασμένο shellac, shellac, χωρίς κερί, δονούμενο shellac, stocklak, stiklak, vib_leniy shellak, ρητίνη Gummilak.

γενικές πληροφορίες

Έντομα που εκκρίνουν ρητίνη, τα οποία κατά τη διάρκεια ορισμένων τεχνολογικών διεργασιών μετατρέπονται σε Ε 904, ονομάζονται "λάκες λάκας". Ζουν κυρίως στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές, και, επιπλέον, παρασιτίζουν σε ορισμένους τύπους δέντρων. Οι χώρες από τις οποίες προέρχεται συνήθως το τελικό προϊόν είναι η Ινδία και οι χώρες της Νότιας και Ανατολικής Ασίας.

Το Shellac μπορεί να είναι ξηρό, συνήθως με τη μορφή νιφάδων, και υγρό όταν αυτές οι νιφάδες διαλύονται σε αιθανόλη. Ο χρωματικός συνδυασμός του προϊόντος είναι διαφορετικός. Μπορεί να είναι σχεδόν διαφανές ή να έχει αποχρώσεις κίτρινου, πορτοκαλί, κόκκινου και καφέ..

Οι ερευνητές εξακολουθούν να αποδεικνύουν τον ακριβή συνδυασμό των συστατικών του Ε 904. Σε αυτό το στάδιο, διαπιστώθηκε ότι είναι ένα μείγμα αρωματικών και αλειφατικών υδροξυ οξέων, καθώς και των δικών τους λακτιδίων και λακτόνων.

Επίδραση στο σώμα

Προς το παρόν, δεν υπάρχει γενική γνώμη σχετικά με την επίδραση του συμπληρώματος Ε 904 στο σώμα. Μερικοί ερευνητές επισημαίνουν τη βλάβη του συμπληρώματος. Άλλοι, αντίθετα, προσπαθούν να αποδείξουν την ασφάλειά της..

Δεδομένου ότι η φυσική πηγή πρόσθετου Ε 904 - η ρητίνη εντόμων υφίσταται επεξεργασία και επεξεργασία με ορισμένες χημικές ουσίες, τότε μπορούν να σχηματιστούν επιβλαβείς ακαθαρσίες, οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά το σώμα.

Ορισμένες πηγές επισημαίνουν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν shellac.

Οφελος

Δεν υπάρχουν πληροφορίες που να βασίζονται σε επιστημονικές απόψεις σχετικά με τα οφέλη του Ε 904 για το σώμα σε αυτό το στάδιο..

Χρησιμοποιώντας

Το πρόσθετο με την ένδειξη E 904 χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων. Χάρη στο πρόσθετο, οι κατασκευαστές γλυκών, γλειφιτζούρια, τσίχλες παίρνουν ένα όμορφο, φωτεινό και γυαλιστερό γυάλινο κέλυφος..

Η εμπορεύσιμη εμφάνιση με γυαλιστερή υφή και φρεσκάδα των αγαπημένων σας φρούτων, για παράδειγμα, μήλα, αχλάδια, εσπεριδοειδή και άλλα, δίνεται επίσης χάρη στο shellac.

Εκτός από τους εργαζόμενους σε τρόφιμα, το E 904 χρησιμοποιείται επίσης από άλλες βιομηχανίες. Περιλαμβάνεται σε επικάλυψη για φινίρισμα ξύλινων οργάνων (ακουστικά) όπως βιολιά, grand pianos, όρθια πιάνα και άλλα.

Προσθέστε shellac σε διάφορα χρώματα και στιλβωτικές πάστες. Το προϊόν χρησιμοποιείται τόσο ως μονωτικό υλικό όσο και ως καύσιμη ουσία σε έναν ειδικό χώρο όπως τα πυροτεχνήματα. Οι καταναλωτές του E 904 είναι οι βιομηχανίες υποδημάτων και επίπλων. Η φαρμακευτική βιομηχανία έχει βρει τη χρήση του shellac ως μια καλή και υψηλής ποιότητας επικάλυψη για δισκία..

Νομοθεσία

Το E 904 επιτρέπεται, το οποίο είναι τεκμηριωμένο, σε πολλές χώρες. Το προϊόν χρησιμοποιείται από τις βιομηχανίες των χωρών της ΕΕ, του Καναδά, της ΚΑΚ και άλλων.

Shellac (E904)

Το Shellac είναι μια λέξη που οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν με μια διαδικασία μανικιούρ. Στην πραγματικότητα, η ουσία, αν και σχετίζεται με διακοσμητικά καλλυντικά για τα νύχια, είναι γνωστή στις διεθνείς ταξινομήσεις των προσθέτων τροφίμων με τον κωδικό E904 και αναφέρεται σε αντιφλεγμονώδη και τζάμια συστατικά που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων. Γυαλιστερό κερασάκι σε καραμέλες, κουφέτα, καραμέλες, σοκολάτα και ακόμη και φρούτα, τις περισσότερες φορές, οφείλει την εμφάνισή του στο φαγητό shellac. Άλλα ονόματα για το πρόσθετο είναι stiklak, gummilak ρητίνη ή stocklak, και ένα από τα πλεονεκτήματα για τα οποία οι κατασκευαστές τροφίμων εκτιμούν ότι είναι φυσικής προέλευσης.

E904 ιδιότητες, χημικά χαρακτηριστικά και μηχανισμός παραγωγής

Το συμπλήρωμα διατροφής shellac είναι δομικά μια ένωση και εστέρας αρωματικών και λιπαρών υδροξυοξέων - αλουρετινική, shellolic και άλλα. Η σύνθεση περιέχει λακτόνες, χρωστικές ουσίες και κελάκι. Το κύριο δραστικό συστατικό (ρητίνη) είναι το 60-80% του πρόσθετου E904.

  • E904 ιδιότητες, χημικά χαρακτηριστικά και μηχανισμός παραγωγής
  • Πώς χρησιμοποιείται η ουσία στη βιομηχανία
  • Μπορεί το shellac να επηρεάσει την ανθρώπινη υγεία;
  • Κανόνες συσκευασίας και αποθήκευσης

Η ουσία συνήθως εισέρχεται στην παραγωγή με τη μορφή νιφάδων πάχους λίγων χιλιοστών. Το Shellac δεν διαλύεται καθόλου σε νερό, λίπη, ακετόνη και αιθέρες. Διαθέτει καλή διαλυτότητα σε αλκάλια, αλειφατικές αλκοόλες, μέτρια διαλυτότητα σε βενζόλιο, αιθανόλη.

Το σημείο τήξης της ουσίας είναι 80 βαθμοί Κελσίου. Εκτός από την αντίσταση στο νερό, χαρακτηρίζεται επίσης από αντοχή στην έκθεση στο φως, καθώς και από ένα ηλεκτρικό μονωτικό αποτέλεσμα.

Η πρώτη αναφορά για τη χρήση αυτής της ρητίνης χρονολογείται από την 1η χιλιετία π.Χ. Ινδία και οι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας - ο βιότοπος των εντόμων που ονομάζεται Laccifer lacca (λάκα λάθη), που μοιάζουν με κοριοί.

Αυτά τα έντομα τρέφονται με χυμό δέντρου και χυμό που εκκρίνεται από τα κλαδιά, το φλοιό και τα φύλλα των δέντρων. Λόγω των πεπτικών διεργασιών των σκουληκιών, οι ουσίες που τρώνε μετατρέπονται σε ρητίνη, η οποία ως αποτέλεσμα τα έντομα βρίσκονται στα κλαδιά και στο φλοιό των δέντρων. Η ρητίνη ή το βερνίκι στεγνώνει για να σχηματίσει μια κρούστα που συλλέγεται για περαιτέρω επεξεργασία.

Πρώτον, η πρώτη ύλη διαλύεται με ανθρακικό νάτριο - με αυτόν τον τρόπο, το μελλοντικό κέλυφος καθαρίζεται από διάφορες οργανικές ακαθαρσίες (σωματίδια εντόμων, φύλλα).

Η προκύπτουσα ουσία λεύνεται χρησιμοποιώντας υποχλωριούχο οξύ νατρίου και μετά ξηραίνεται.

Για να απαλλαγούμε από το κερί στο πρόσθετο, στο τέλος αντιδρά με ένα ασθενές διάλυμα θειικού οξέος και το αδιάλυτο κερί απομακρύνεται με διήθηση. Το αποτέλεσμα είναι ένα λευκασμένο κέλυφος, καθαρισμένο από κερί..

Εκτός από το λευκό χρώμα, μπορεί να είναι πορτοκαλί ή ανοιχτό καφέ. Είναι επίσης δυνατό να συντεθεί ένα άχρωμο πρόσθετο.

Ο τεχνολογικός σκοπός του πρόσθετου E904 είναι ο σχηματισμός επικαλύψεων υαλοπινάκων, η πρόληψη ή η μείωση της έντασης του σχηματισμού αφρού, η πρόληψη της κολλήσεως των υαλοπινάκων μεταξύ τους.

Πώς χρησιμοποιείται η ουσία στη βιομηχανία

Στη χημική βιομηχανία, το E904 χρησιμοποιείται για την κατασκευή χρωμάτων, βερνικιών, βερνικιών για ξύλινα μουσικά όργανα και έπιπλα. Πριν από την εφεύρεση του βινυλίου στη δεκαετία του '40 του περασμένου αιώνα, το συστατικό χρησιμοποιήθηκε στη διαδικασία δημιουργίας γραμμοφώνων..

Το Shellac είναι η βάση για μεμβράνες πολυαιθυλενίου και αλουμινόχαρτο, που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας για να σκληρύνουν την τσόχα και παρόμοια υφάσματα, είναι επίσης ένα στοιχείο ηλεκτρικών μονωτικών βερνικιών για τον εμποτισμό πηνίων ηλεκτρικών συσκευών και την επεξεργασία ηλεκτρικών εξαρτημάτων.

Το Shellac είναι ένα συστατικό σπρέι μαλλιών και σαμπουάν, διάφορα προϊόντα styling μακράς διαρκείας και αδιάβροχη μάσκαρα.

Η βιομηχανία καλλυντικών δεν είναι πλήρης χωρίς shellac: οι κατασκευαστές εκτιμούσαν ιδιαίτερα τις υδατοαπωθητικές του ιδιότητες, τη θερμική σταθερότητα και την ικανότητά του να δημιουργεί την απαιτούμενη υφή του προϊόντος..

Από το 2010, στις Ηνωμένες Πολιτείες άρχισε η μαζική παραγωγή επίμονου βερνικιού γέλης, το οποίο περιέχει το πρόσθετο E904, αντίστοιχα, ονομάστηκε "Shellac". Η επίστρωση είναι ιδιαίτερα ανθεκτική, κορεσμός χρώματος και ικανότητα ισοπέδωσης της πλάκας νυχιών.

Προστίθεται επίσης σε συμπληρώματα διατροφής και προστατευτικά περιβλήματα κεριών για ορισμένους τύπους τυριών..

Ως συστατικό υαλοπινάκων ή αφρισμού, το E904 βρίσκεται στα ακόλουθα τρόφιμα:

  • φρέσκα φρούτα (εσπεριδοειδή, ροδάκινα, αχλάδια, μήλα, πεπόνια - για επιφανειακή επεξεργασία).
  • γλυκά, γλειφιτζούρια, χάπια, σοκολάτα
  • προϊόντα αλευριού με λούστρο.
  • καφές με κόκκους
  • τσίχλα;
  • μάζα αμυγδαλωτού.

Εκτός από την παραγωγή τροφίμων, το shellac έχει βρει τη χρήση του στη φαρμακευτική βιομηχανία - ως επικάλυψη υαλοπινάκων για ορισμένα φάρμακα με τη μορφή δισκίων και σακχαρόπηκτων..

Μπορεί το shellac να επηρεάσει την ανθρώπινη υγεία;

Δεν υπάρχει σαφής απάντηση υπέρ ή κατά της χρήσης του shellac στα τρόφιμα σήμερα..

Η ουσία έχει μελετηθεί σε εργαστηριακές συνθήκες και δεν έχουν κυκλοφορήσει επίσημα δεδομένα σχετικά με την πιθανή τοξικότητα ή καρκινογένεση. Ο μόνος κίνδυνος που μπορεί να θέσει είναι οι αλλεργικές αντιδράσεις..

Σε ορισμένες περιπτώσεις ατομικής δυσανεξίας, τα τρόφιμα και τα καλλυντικά με μια ουσία στη σύνθεση μπορεί να προκαλέσουν κνησμό και δερματικά εξανθήματα.

Το συμπλήρωμα διατροφής E904 δεν απορροφάται από τον οργανισμό με κανέναν τρόπο και αφαιρείται από αυτό σε αμετάβλητη κατάσταση.

Κανόνες συσκευασίας και αποθήκευσης

Το Shellac μπορεί να μεταφερθεί και να αποθηκευτεί σε διάφορα δοχεία, για παράδειγμα, σάκοι από γιούτα ή συνθετικά υφάσματα (τα υλικά πρέπει να εγκριθούν για επαφή με τρόφιμα), σε ξύλινα κουτιά ή κουτιά από χαρτόνι, κουτιά, τύμπανα.

  • Γιατί δεν μπορείτε να κάνετε δίαιτα μόνοι σας
  • 21 συμβουλές για το πώς να μην αγοράσετε ένα παλιό προϊόν
  • Πώς να διατηρήσετε τα λαχανικά και τα φρούτα φρέσκα: απλά κόλπα
  • Πώς να νικήσετε την επιθυμία σας για ζάχαρη: 7 απροσδόκητα τρόφιμα
  • Οι επιστήμονες λένε ότι η νεολαία μπορεί να παραταθεί

Στη λιανική πώληση, η ουσία βρίσκεται σε δοχεία αλουμινίου ή σε πλαστική συσκευασία.

Το πρόσθετο E904 χαρακτηρίζεται από την παγκόσμια κοινότητα ως σχετικά ασφαλές. Η χρήση του επιτρέπεται σε πολλές χώρες: στις ΗΠΑ, τον Καναδά, τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τη Ρωσία. Η δημοφιλής αθλητική σοκολάτα Ritter περιέχει κέλυφος ως συστατικό υαλοπινάκων..

Δεδομένου ότι η ουσία είναι φυσικής προέλευσης, έχει αρκετούς αντιπάλους: βασικά, η χρήση της ως συστατικού των τροφίμων δεν προκαλεί αντιπαραθέσεις.

Η μελέτη των επιπτώσεων του shellac στην ανθρώπινη υγεία συνεχίζεται σήμερα, αλλά μέχρι στιγμής όλες οι μελέτες δείχνουν ότι το πρόσθετο τροφίμων E904 δεν έχει κανένα όφελος, αλλά δεν βλάπτει ούτε το σώμα..

E904 - Shellac

Τι είναι το συμπλήρωμα διατροφής E904 - shellac?

Το Shellac (συμπλήρωμα διατροφής E904) είναι μια φυσική ρητίνη που είναι απόβλητο ενός ειδικού τύπου εντόμου που ονομάζεται βερνίκι σκαθάρια ή σκουλήκια. Τέτοια σκουλήκια ζουν στα δάση της Ινδίας και της Ταϊλάνδης, επομένως αυτές οι χώρες είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί shellac..

Πώς δημιουργείται αυτή η ρητίνη; Μικρά έντομα που ζουν σε δέντρα απορροφούν θρεπτικούς χυμούς από το δέντρο και τα αφήνουν μέσα από τους πόρους του δέρματος με τη μορφή απέκκρισης - ρητίνης. Οι εκκρίσεις βερνικιών περνούν μια μακρά διαδικασία επεξεργασίας και πωλούνται ξηρά ή υγρά.

Το ξηρό κέλυφος μοιάζει με νιφάδες. Για να ληφθεί υγρό κέλυφος, αυτές οι νιφάδες διαλύονται σε αιθανόλη. 1 κιλό αυτής της ουσίας, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι το αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας περίπου 50.000 - 300.000 βερνικιών.

Το συμπλήρωμα διατροφής E904 μπορεί να έχει ποικιλία αποχρώσεων, που κυμαίνονται από πολύ ελαφρύ, διαφανές, έως φωτεινό, σκούρο καφέ (χρώμα ροδιού) με μια παλέτα τόνων που κυμαίνονται από καφέ, κίτρινο, πορτοκαλί και κόκκινο. Η ακριβής χημική σύνθεση του προσθέτου Ε904 ​​δεν έχει ακόμη τεκμηριωθεί. Αν και σε πολλά από τα χημικά του στοιχεία μοιάζει πολύ με τα συνθετικά πολυμερή. Ως εκ τούτου, πολλοί επιστήμονες θεωρούν το shellac μια φυσική μορφή πλαστικού..

Μία από τις παλαιότερες αναφορές σε αυτόν καταγράφηκε σε ινδικές πηγές και χρονολογείται από το 1000 π.Χ..

Shellac, E904 - επίδραση στο σώμα, βλάβη ή όφελος?

Είναι το shellac επιβλαβές για την υγεία μας; Το συμπλήρωμα διατροφής E904 αναγνωρίζεται ως ασφαλές για το ανθρώπινο σώμα. Τα κεριά και οι ουσίες που τα περιέχουν δεν απορροφώνται από το σώμα μας, αλλά απλώς απεκκρίνονται από αυτό σε αμετάβλητη κατάσταση. Η χρήση του shellac στα τρόφιμα δεν προκαλεί παρενέργειες στο ανθρώπινο σώμα και δεν το βλάπτει. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες σε αυτήν την ουσία..

Συμπλήρωμα διατροφής Shellac - εφαρμογές τροφίμων

Το πρόσθετο τροφίμων E904 χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής ως λούστρο τροφίμων. Το Shellac είναι βρώσιμο (εγκεκριμένο για κατανάλωση), βιοαποικοδομήσιμο, δεν έχει έντονη οσμή, επομένως, είναι κατάλληλο για χρήση στην παραγωγή τροφίμων.

Στη σύγχρονη βιομηχανία, το shellac χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής και φαρμακευτικών προϊόντων. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή γλειφιτζούρια, γλυκά, τσίχλες, δισκία για να αποκτήσει ένα όμορφο, γυαλιστερό γυαλί κέλυφος. Το πρόσθετο E904 χρησιμοποιείται επίσης ως κερί επικάλυψης εσπεριδοειδών, μήλων και άλλων φρούτων, όχι μόνο για να δημιουργήσει ένα τέλειο γυαλιστερό φινίρισμα, αλλά και για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής και τη φρεσκάδα των φρούτων..

Συμπλήρωμα διατροφής Ε 904: εορταστικά πυροτεχνήματα σε συσκευασία σοκολάτας

Οι περισσότεροι καταναλωτές συνδέουν τη λέξη "shellac" με μια μοντέρνα διαδικασία σαλόνι για τη φροντίδα των νυχιών. Πολλοί θα εκπλαγούν να μάθουν ότι ένα μανικιούρ μακράς διαρκείας παρέχεται από τη ρητινώδη έκκριση του Laccifer lacca, ενός συγγενή των εντόμων κλίμακας..

Τα έντομα που μοιάζουν με αφίδες ζουν στα δάση της Ινδίας και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Εγκαθιστώντας τα κροτόνια και τα ficuses, τα σκουλήκια αρχίζουν να τρέφονται με το χυμό τους και το μεταποιημένο προϊόν απεκκρίνεται μέσω των πόρων του δέρματος. Η ρητινώδης ουσία έχει μεγάλη ζήτηση σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας. Η πρώτη αναφορά του χρονολογείται στο 1000 π.Χ..

Στη βιομηχανία τροφίμων, αυτό το πολύτιμο προϊόν είναι γνωστό ως πρόσθετο τροφίμων E 904.

Το όνομα του προϊόντος

Το Shellac είναι το κύριο όνομα του πρόσθετου τροφίμων, που κατοχυρώνεται στο GOST 33308-2015. Διεθνής παραλλαγή - Shellac.

  • E 904 (E-904), ευρωπαϊκός κωδικός;
  • κολλώδης;
  • μάνδαλο αποθεμάτων
  • λευκασμένο κέλυφος;
  • λευκασμένο κέικ χωρίς κερί.
  • ρητίνη gummilac;
  • gomme laque (μια άλλη παραλλαγή του resine laque), γαλλικά.

Τύπος ουσίας

Το πρόσθετο Ε 904 ανήκει στην ομάδα των υαλοπινάκων.

Είναι μια σύνθετη ένωση λιπαρών και αρωματικών υδροξυ οξέων, καθώς και των εστέρων τους.

Για να ληφθεί το προϊόν, η ρητινώδης έκκριση των εντόμων Laccifer lacca διαλύεται χρησιμοποιώντας ανθρακικό νάτριο για να το ελευθερώσει από κομμάτια φυτών, υπολείμματα σκουληκιών και άλλες οργανικές ακαθαρσίες. Η ουσία λεύνεται με υποχλωριούχο οξύ νατρίου και ξηραίνεται. Το πρόσθετο έρχεται στις επιχειρήσεις με την ετικέτα "Bleached shellac".

Για να ελευθερωθεί η ουσία από κερί, το προϊόν στο τελικό στάδιο παραγωγής καθιζάνει με ένα ασθενές διάλυμα θειικού οξέος, το αδιάλυτο κερί απομακρύνεται με διήθηση. Η συσκευασία φέρει την ένδειξη "Wax Free Bleached Shellac".

Παρά τη χρήση χημικών ενώσεων στη διαδικασία παραγωγής, το πρόσθετο Ε 904 θεωρείται φυσικό προϊόν..

Ιδιότητες

ΔείκτηςΤυπικές τιμές
Χρώμααπό λευκό έως ανοιχτό καφέ
Σύνθεσηaleuretinic, shellolic and other hydroxyacids, lactones, dyes, shellac wax
Εμφάνισηκοκκώδης ρητίνη, νιφάδες πάχους 0,5-1,0 mm
Μυρωδιάχωρίς μυρωδιά
Γεύσηανέκφραστος
Περιεχόμενο κύριας ουσίας65-80% (ρητίνη)
Διαλυτότητακαλό σε αλκάλια, αλειφατικές αλκοόλες. μερικώς διαλυτό σε βενζόλιο, αιθανόλη. αδιάλυτο στο νερό, λάδια, αιθέρες, ακετόνη
Πυκνότητα ύλης1,035-1,40 g / cm 3
Οι υπολοιποιυψηλή αντοχή στο φως και αντοχή στο νερό, λιώνει στους 80ºC, έχει καλές ηλεκτρικές μονωτικές ιδιότητες

Συσκευασία

Το πρόσθετο E 904 επιτρέπεται να συσκευάζεται σε διάφορα δοχεία, όπως έχει συμφωνηθεί με τον πελάτη. Συνήθως χρησιμοποιείτε:

  • σάκοι από γιούτα ή συνθετικά νήματα ·
  • ξύλινα κουτιά;
  • κουτιά από χαρτόνι ή κουτιά.

Η Shellac έχει εγκριθεί για λιανική πώληση. Το προϊόν έρχεται σε καταστήματα σε πλαστικά κουτιά ή σακούλες αλουμινίου.

Εφαρμογή

Το Shellac είναι μια αδιάβροχη ουσία με υψηλή επίστρωση, αντι-συγκολλητικό και ηλεκτρικές μονωτικές ιδιότητες. Οι μοναδικές ιδιότητες κατέστησαν δυνατή τη χρήση του πρόσθετου E 904 σε διάφορες περιοχές παραγωγής.

Βιομηχανία τροφίμων

Η κύρια εφαρμογή του shellac είναι η βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Χρησιμοποιείται ως υαλοπίνακας για να βελτιώσει την εμφάνιση των προϊόντων και να αποτρέψει την προσκόλληση σωματιδίων μεταξύ τους. Η ουσία διαλύεται σε αλκοόλ. Το βερνίκι που προκύπτει επικαλύπτεται με χάπια, γλειφιτζούρια, τσίχλες.

Το πρόσθετο Ε 904 έχει καλή πλαστικότητα, εισάγεται σε μάζα αμυγδαλωτού για γλυπτική ειδώλια.

Το Shellac μπορεί να βρεθεί στη σοκολάτα (για παράδειγμα, Ritter Sport). Το πρόσθετο αντικαθιστά μερικώς το φοινικέλαιο για να δώσει στο προϊόν θερμική σταθερότητα, διατηρώντας την παρουσίασή του σε υψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος.

Ο υαλοπίνακας χρησιμοποιείται για την προστασία της τροφής από την απώλεια υγρασίας και τη μόλυνση από βακτηρίδια. Εφαρμόζεται για εξωτερική επεξεργασία:

  • φρούτα (εσπεριδοειδή, μήλα) και λαχανικά (ντομάτες)
  • κόκκοι καφέ;
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.

Μερικές φορές προστίθεται shellac στη μάζα του κεριού για να φτιάξει ένα προστατευτικό κέλυφος για τυριά ελίτ.

Το πρόσθετο επιτρέπεται σε όλες τις χώρες. Ημερήσια Τιμή δεν έχει καθοριστεί.

Βιομηχανία καλλυντικών

Οι υδατοαπωθητικές ιδιότητες, οι καλές ιδιότητες πρόσδεσης, η αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες, η ικανότητα δημιουργίας υφής δεδομένης συνέπειας είναι οι λόγοι για τη δημοτικότητα του πρόσθετου E 904 μεταξύ των κατασκευαστών καλλυντικών.

Το Shellac περιλαμβάνεται σε σπρέι μαλλιών, σαμπουάν και μάσκαρα. Σχηματίζει ένα μικροφίλμ που προστατεύει από δύσκολες καιρικές συνθήκες, διευκολύνει το χτένισμα.

Το 2010, η CND (ΗΠΑ) εισήγαγε ένα νέο προϊόν που ονομάζεται Shellac - ένα μείγμα βερνικιού νυχιών και γέλης μοντελοποίησης, στο οποίο προστέθηκε μια οργανική ρητινώδης ουσία. Η καινοτόμος επίστρωση διακρίθηκε από την ανθεκτικότητα, την ικανότητα ισοπέδωσης της επιφάνειας της πλάκας των νυχιών, τον κορεσμό των χρωμάτων και την αισθητική.

Το προϊόν κατέκτησε γρήγορα την αγορά καλλυντικών και η λέξη "shellac" άρχισε να σημαίνει εξαιρετικά ανθεκτικό βερνίκι και μανικιούρ με βάση αυτό..

Φαρμακευτικά προϊόντα

Το πρόσθετο E 904 χρησιμοποιείται σε δισκία και βιταμίνες. Η ικανότητα του shellac να διαλύεται αργά έχει βρει εφαρμογή στην παρασκευή δοσολογικών μορφών με ελεγχόμενη απελευθέρωση του φαρμάκου και παρατεταμένη θεραπευτική δράση..

Άλλες εφαρμογές

Η μοναδική ουσία έχει βρει εφαρμογή:

  • ως βάση για την παραγωγή φιλμ πολυαιθυλενίου, πλαστικών μερών για διάφορους σκοπούς, αλουμινόχαρτο ·
  • ως μέρος μελανιών ταχείας ξήρανσης χαμηλού ιξώδους για φλεξογραφία ·
  • στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας για την ενίσχυση των πιλήματος και παρόμοιων υλικών.
  • ως μονωτικό βερνίκι (πολικό διηλεκτρικό) για πηνία εμποτισμού ηλεκτρικών συσκευών, επικάλυψη ηλεκτρικών εξαρτημάτων.
  • στη βιομηχανία επίπλων για την αποκατάσταση αντικειμένων ημι-αντίκες
  • στην πυροτεχνία ως εύφλεκτη ουσία: πράσινα φώτα σήματος, οι σφαίρες ιχνηλάτη περιλαμβάνουν έως και 15% ενός πρόσθετου τροφίμων.

Το βερνίκι με βάση το Shellac χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της επιφάνειας των σπόρων για την προστασία τους από την υγρασία και τη μόλυνση από παθογόνο μικροχλωρίδα.

Οφέλη και βλάβη

Το συμπλήρωμα Ε 904 αναγνωρίζεται ως ασφαλές για την υγεία. Είναι ένα ουδέτερο προϊόν χωρίς βλάβη ή ειδικό όφελος. Δεν ερεθίζει το δέρμα, αλλά σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων.

Το Shellac δεν απορροφάται από το σώμα, απεκκρίνεται φυσικά σε αμετάβλητη μορφή.

Η ουσία είναι βιοαποικοδομήσιμη, δεν βλάπτει το περιβάλλον.

Πώς επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα το συμπλήρωμα διατροφής E631; Μιλήσαμε λεπτομερώς για αυτό εδώ.

Το κερί Carnauba θεωρείται ένα από τα καλύτερα κεριά που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία καλλυντικών. Στο άρθρο μας θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την ουσία..

Κύριοι κατασκευαστές

Οι ρωσικές επιχειρήσεις δεν παράγουν πρόσθετο Ε 904.

Κορυφαίοι παγκόσμιοι προμηθευτές:

  • AADHYA INTERNATIONAL (Ινδία)
  • PURSUIT PHARMA (Ινδία);
  • Xi'an Leader Biochemical Engineering Co., Ltd. (Κίνα).

Ενδιαφέρον γεγονός! Η λέξη Lach στα Χίντι σημαίνει «εκατό χιλιάδες». Έτσι οι Ινδοί περιέγραψαν την τεράστια ποικιλία εντόμων Laccifer lacca που προσβάλλουν δέντρα. Μόνο τα θηλυκά εκπέμπουν πολύτιμη ρητίνη. Ένα κιλό shellac είναι το αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας 300.000 σκουληκιών.

SHELLAC E904

Περιγραφή SHELLAC E904

Μέθοδος λήψης SHELLAC E904

Ιδιότητες του SHELLAC E904

Εφαρμογή του SHELLAC E904

Τα οφέλη και οι βλάβες του SHELLAC E904

Πώς να αγοράσετε το SHELLAC E904?

  • νέα της εταιρείας
  • παγκόσμια Νέα
Η Lokas LLC θα λάβει μέρος στο PRODEXPO 2018

Η εταιρεία Lokas θα συμμετάσχει στο μεγαλύτερο διεθνές φόρουμ της Ρωσίας και της Ανατολικής Ευρώπης αφιερωμένο σε τρόφιμα, ποτά και..

Agroprodmash 2017

Η εταιρεία "LOCAS" από τις 9 έως τις 13 Οκτωβρίου 2017 θα συμμετάσχει στη διεθνή έκθεση εξοπλισμού, μηχανημάτων και συστατικών για τρόφιμα και..

Αγορά συστατικών για τη βιομηχανία τροφίμων στη Ρωσία

Η εγχώρια αγορά της βιομηχανίας τροφίμων βρίσκεται στο στάδιο ανάπτυξης και ανάπτυξης, ωστόσο, συγκρούονται κατασκευαστές και προμηθευτές συστατικών..

Prodexpo 2018

Το μεγαλύτερο διεθνές φόρουμ στη Ρωσία και την Ανατολική Ευρώπη "Prodexpo" είναι η πιο έγκυρη ετήσια εκδήλωση στον τομέα της..

Αγορά συστατικών για τη βιομηχανία τροφίμων στη Ρωσία

Η εγχώρια αγορά της βιομηχανίας τροφίμων βρίσκεται στο στάδιο ανάπτυξης και ανάπτυξης, ωστόσο, συγκρούονται κατασκευαστές και προμηθευτές συστατικών..

Prodexpo 2018

Το μεγαλύτερο διεθνές φόρουμ στη Ρωσία και την Ανατολική Ευρώπη "Prodexpo" είναι η πιο έγκυρη ετήσια εκδήλωση στον τομέα της..

Εγγραφα
Εταιρεία LOCAS

Συστατικά | Τεχνολογίες | Καινοτομία

Καλώς ήλθατε στο LOCAS

Αξιόπιστος προμηθευτής συστατικών για τη βιομηχανία τροφίμων

ΕΠΑΛΗΘΕΥΜΕΝΟΙ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ

Η εταιρεία "Lokas" συνεργάζεται αποκλειστικά με αξιόπιστους και αξιόπιστους προμηθευτές συστατικών και μειγμάτων.

ΚΕΝΤΡΟ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ

Το Lokas παρέχει γρήγορη και έγκαιρη παράδοση πρώτων υλών, συστατικών και λειτουργικών μειγμάτων.

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ

Η εταιρεία "Lokas" παρέχει τεχνολογική υποστήριξη και συμβουλές σε εργαζόμενους στην παραγωγή τροφίμων.

Προϊόντα της εταιρείας

Karaya κόμμι
Guar κόμμι
Καρραγενάνη
κόμμι χαρουπιών
Τζάμια
Αραβικο κομμι
Cassia κόμμι
Κωμωδία Syndeo S
Κερί Carnauba
Κόμμι αραβικό κόμμι
Olibanum (θυμίαμα)
Ρητίνη Ντάμαρ
Μύρο (ρητίνη)
Γομμαλάκα
Χλωριούχο κάλιο
Εκχύλισμα ζύμης
Σταθεροποιητές
Αποξηραμένα λαχανικά
Λίπος απομίμησης
Λειτουργικά μείγματα

Οι συνεργάτες μας

Σκοτώνοντας το κουίζ του συγγραφέα, αλλά μην αφήσετε τη διαδικασία ελέγχου

Λόρεμ Ίψουμ. Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit

  • Μοντέρνα είδη
  • 19 Οκτωβρίου 2013
  • 16 Σχόλια
Σκοτώνοντας το κουίζ του συγγραφέα, αλλά μην αφήσετε τη διαδικασία ελέγχου

Λόρεμ Ίψουμ. Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit

  • Μοντέρνα είδη
  • 19 Οκτωβρίου 2013
  • 16 Σχόλια
Σκοτώνοντας το κουίζ του συγγραφέα, αλλά μην αφήσετε τη διαδικασία ελέγχου

Λόρεμ Ίψουμ. Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit

  • Μοντέρνα είδη
  • 19 Οκτωβρίου 2013
  • 16 Σχόλια
Σκοτώνοντας το κουίζ του συγγραφέα, αλλά μην αφήσετε τη διαδικασία ελέγχου

Λόρεμ Ίψουμ. Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit

  • Μοντέρνα είδη
  • 19 Οκτωβρίου 2013
  • 16 Σχόλια
Σκοτώνοντας το κουίζ του συγγραφέα, αλλά μην αφήσετε τη διαδικασία ελέγχου

Λόρεμ Ίψουμ. Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit

  • Μοντέρνα είδη
  • 19 Οκτωβρίου 2013
  • 16 Σχόλια
Σκοτώνοντας το κουίζ του συγγραφέα, αλλά μην αφήσετε τη διαδικασία ελέγχου

Λόρεμ Ίψουμ. Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit

  • Μοντέρνα είδη
  • 19 Οκτωβρίου 2013
  • 16 Σχόλια
Σκοτώνοντας το κουίζ του συγγραφέα, αλλά μην αφήσετε τη διαδικασία ελέγχου

Λόρεμ Ίψουμ. Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit

  • Μοντέρνα είδη
  • 19 Οκτωβρίου 2013
  • 16 Σχόλια
Σκοτώνοντας το κουίζ του συγγραφέα, αλλά μην αφήσετε τη διαδικασία ελέγχου

Λόρεμ Ίψουμ. Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit

Γιατί οι πελάτες μας εμπιστεύονται

Για πάνω από 10 χρόνια, η Lokas είναι μία από τις κορυφαίες εταιρείες στην Αγία Πετρούπολη και τη Ρωσία, προμηθεύοντας στη ρωσική αγορά συστατικά από τους κορυφαίους κατασκευαστές στον κόσμο για διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων και μη τροφίμων. Μαζί με τους στρατηγικούς συνεργάτες μας, προσφέρουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας και παρέχουμε τεχνολογική υποστήριξη. Η Lokas λειτουργεί ως μεσάζων για ένα ευρύ φάσμα πρώτων υλών, μεταποιημένων και βιολογικών τροφίμων από κατασκευαστές που επιθυμούν να επεκτείνουν την παρουσία τους στη ρωσική αγορά.

  • Πίστη πελατών
  • Γρηγορη διανομή
  • Λογική τιμολόγηση
  • Υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες
  • Ίδια παραγωγή
  • Ειδικευμένοι τεχνολόγοι
  • Όλα τα πιστοποιητικά είναι διαθέσιμα
  • Πολιτική κατατάξεων
  • Ποιοτικά προϊόντα
  • Απλή ροή εγγράφων

Κριτικές πελατών

Θα ήθελα ιδιαίτερα να σημειώσω την υψηλή ποιότητα των προϊόντων, τα οποία σε όλη τη διάρκεια της συνεργασίας αποδείχτηκε από την καλύτερη πλευρά

Διευθυντής Lenpromtorg

Τα παρεχόμενα προϊόντα είναι άριστης ποιότητας. Όλα τα τρέχοντα ζητήματα επιλύονται όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα.

Διευθύνων Σύμβουλος Oreon

Για άλλη μια φορά, σημειώνουμε την προσοχή σας στις απαιτήσεις, την αποτελεσματικότητα και τον επαγγελματισμό του πελάτη

E904 πρόσθετο τροφίμων - επικίνδυνο ή όχι

Μια ρητινώδης ουσία που εκκρίνεται από βερνίκια και είναι γνωστή ως πρόσθετο τροφίμων Ε904 ​​χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Το άρθρο θα συζητήσει εάν είναι επικίνδυνο για το σώμα και ποια βλάβη μπορεί να έχει.

Τι είναι το E904

Ένα άλλο όνομα για αυτό το συστατικό είναι το shellac. Ανήκει στην ομάδα των υαλοπινάκων προϊόντων. Η σύνθεση περιλαμβάνει έναν πολύπλοκο συνδυασμό λιπαρών, αρωματικών οξέων και εστέρων τους. Για να ληφθεί ο υαλοπίνακας, η έκκριση Laccifer lacca διαλύεται χρησιμοποιώντας ανθρακικό ασβέστιο. Στη συνέχεια λεύνεται με υποχλωριούχο οξύ νατρίου και ξηραίνεται. Για να απαλλαγείτε από το κερί, χρησιμοποιήστε ένα ασθενές διάλυμα θειικού οξέος.

Είναι ενδιαφέρον ότι μόνο τα θηλυκά αυτών των εντόμων εκκρίνουν ρητίνη. 300 χιλιάδες έντομα μικρής κλίμακας μπορούν να παρέχουν 1 κιλό συμπληρώματος διατροφής.

  • χρώμα - λευκό, μερικές φορές ανοιχτό καφέ.
  • υπό κανονικές συνθήκες, κοκκώδης ρητίνη.
  • δεν υπάρχει μυρωδιά.
  • η γεύση είναι αδύναμη
  • διαλύεται καλά σε αλκάλια, αλειφατικές αλκοόλες, εν μέρει σε βενζόλιο.
  • ανθεκτικό στο φως.

Αυτή η ουσία συσκευάζεται σε διαφορετικά δοχεία, ανάλογα με τις απαιτήσεις του κατασκευαστή. Μπορεί επίσης να βρεθεί στο λιανικό εμπόριο σε μικρά μπουκάλια ή βάζα..

Πού χρησιμοποιείται το πρόσθετο τροφίμων E904;

Οι μοναδικές και ευεργετικές ιδιότητες του υαλοπίνακα κατέστησαν δυνατή τη χρήση του σε διάφορους τομείς παραγωγής τροφίμων. Εδώ είναι τα τρόφιμα που περιέχει:

  • γλειφιτζούρια;
  • dragee;
  • τσίχλα;
  • marzipans;
  • σοκολάτα.

Το E 904 χρησιμοποιείται για την επεξεργασία λαχανικών, φρούτων και ξηρών καρπών (αποτρέπει την αλλοίωση, έχει θετική επίδραση στη διάρκεια ζωής).

Το E-904 βρίσκεται σε ψεκασμό μαλλιών και μάσκαρα. Χωρίς αυτό, είναι αδύνατο να φανταστεί το βερνίκι νυχιών shellac, το οποίο δίνει ένα μανικιούρ ένα ιδιαίτερο σχήμα. Βρέθηκε σε κελύφη tablet.

Το τζάμι είναι ασφαλές για την υγεία και έχει εγκριθεί για χρήση παντού. Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με το πού απαγορεύεται το τζάμι.

Είναι επικίνδυνο το πρόσθετο E904;

Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι το Ε904 ​​δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι το συμπλήρωμα είναι ουδέτερο για τον άνθρωπο, χωρίς βλάβη ή όφελος. Η ουσία δεν προκαλεί αλλεργική αντίδραση ακόμη και στα πιο ευαίσθητα άτομα.

Το Shellac δεν έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα, καθώς απεκκρίνεται εντελώς από το πεπτικό σύστημα αμετάβλητο.

Το E904 είναι ένα πρόσθετο που δεν είναι επιβλαβές για τον άνθρωπο. Δεν είναι επιβλαβές για τους πάσχοντες από αλλεργίες, παιδιά. Η απουσία επικίνδυνου αποτελέσματος εξηγείται από το γεγονός ότι το Ε904 ​​δεν απορροφάται στο έντερο και απομακρύνεται εντελώς από αυτό..

Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με τον τρόπο παρασκευής της σοκολάτας:

Σας βοήθησε αυτό το άρθρο; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

Γομμαλάκα. Συμπλήρωμα διατροφής E904

Το Shellac (λευκασμένο shellac, ρητίνη gummilac) είναι ένα πρόσθετο τροφίμων με κωδικό E904, που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως υαλοπίνακας. Η ουσία είναι φυσικής προέλευσης και εξάγεται από τη ρητίνη των φυτών της χερσονήσου Indochina και Hindustan. Για την παραγωγή shellac, λαμβάνεται η ρητίνη, που σχηματίζεται από τις εκκρίσεις βερνικιών - έντομα που ζουν στην Ινδία.

Αυτή η ρητίνη είναι προϊόν επεξεργασίας χυμού δέντρων από έντομα. Ο κατασκευαστής διαλύει τη ρητίνη με την προσθήκη ανθρακικού νατρίου και στη συνέχεια η προκύπτουσα ουσία λεύνεται και ξηραίνεται. Το αποτέλεσμα είναι ελαφρά νιφάδες χωρίς έντονη γεύση και μυρωδιά, αδιάλυτα στο νερό, λάδια και διαλυτά σε αλκαλικό μέσο και αλκοόλες.

Εφαρμογή πρόσθετου τροφίμων E904

Η κύρια εφαρμογή του shellac είναι η ζαχαροπλαστική. Το πρόσθετο χρησιμοποιείται για την παραγωγή λούστρου και βερνικιού για γλειφιτζούρια, κουφέτα, σοκολάτα και κόμμι. Προστίθεται στη μάζα αμυγδαλωτού για να σχηματίσει ειδώλια..

Η επικάλυψη φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και ορισμένων τυριών με βρώσιμο κέλυφος τους προστατεύει από τη σήψη, το σχηματισμό μούχλας και το στέγνωμα. Επιπλέον, το E904 είναι ένα καλό υποκατάστατο του φοινικέλαιου. Η χρήση του shellac δίνει στα προϊόντα αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες, βοηθά στη διατήρηση μιας παρουσίασης.

Στο καλλυντικό πεδίο χρησιμοποιούνται ευρέως οι δεσμευτικές και υδατοαπωθητικές ιδιότητες του shellac. Το Shellac E904 περιλαμβάνεται σε μάσκες, σπρέι μαλλιών και βάλσαμα. Στην υπηρεσία νυχιών, οι γέλες μοντελοποίησης Shellac έχουν αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε μακροχρόνιες επιστρώσεις για την πλάκα νυχιών..

Άλλοι τομείς εφαρμογής:

  • παραγωγή αναλώσιμων από πολυαιθυλένιο, πλαστικό, αλουμινόχαρτο ·
  • παραγωγή υφασμάτων ·
  • φωτογραφία (περιλαμβάνεται στα χρώματα)
  • είναι μέρος των κονιαμάτων για εργασίες αποκατάστασης?
  • πυροτεχνήματα;
  • γεωργία (χρησιμοποιείται για την προστασία προστατευτικών σπόρων).

Το συμπλήρωμα διατροφής αναγνωρίζεται ως ουδέτερο για την ανθρώπινη υγεία. Η ουσία απεκκρίνεται από το σώμα στην αρχική του μορφή (δεν απορροφάται και δεν συσσωρεύεται). Με ατομική δυσανεξία, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης.

E πρόσθετα επιπτώσεις, βλάβη, κίνδυνος

SHELLAC E904

Τεχνολογικές λειτουργίες Επίστρωση, διαχωριστικός παράγοντας.

Συνώνυμα Bleached Shellac, Wax Free Bleached Shellac, Stock Lack, Stick Lack; Αγγλικά shellac, λευκασμένα shellac, λευκασμένα shellac χωρίς κερί. Γερμανός Shellack, gebleichte Shellack, wachsfreie gebleichte Shel-έλλειψη;

CAS No. 9000-59-3.

Σύνθεση Ένα μείγμα αλειφατικών και αρωματικών υδροξυ οξέων, καθώς και οι λακτόνες και τα λακτίδια τους.

Εμφάνιση λευκασμένο κέλυφος: σχεδόν λευκό άμορφο κοκκώδες κόμμι. χωρίς κερί λευκανμένο κέλυφος: ανοικτό κίτρινο άμορφη κοκκώδης ρητίνη.

Φυσικοχημικές ιδιότητες του Τπαρακαλώ 78-80 ° C; πυκνότητα 1.035-1.140. Χορωδία. σολ. σε αιθανόλη, insol. σε νερό, ακετόνη, αιθέρα.

Φυσική πηγή Στη ρητινώδη έκκριση του εντόμου Laccifer (Lachardia) lacca Kerr (οικογένεια Coccidae), παρασιτοποίηση σε φυτά της οικογένειας μιμόζων (ακακία, αλβία).

Λήψη από τη ρητίνη, η οποία εξορύσσεται στην Ινδική ήπειρο και Ινδο-Κίνα. Το λευκασμένο shellac λαμβάνεται με διάλυση της ρητινώδους έκκρισης σε υδατικό ανθρακικό νάτριο, ακολουθούμενη από λεύκανση με υποχλωριώδες νάτριο, καθίζηση με αραιό διάλυμα θειικού οξέος και ξήρανση. Το κελάκι χωρίς κερί παράγεται με περαιτέρω επεξεργασία, αφαιρώντας το κερί με διήθηση. Ακαθαρσίες: κερί.

E904 (Shellac)

Όνομα: Shellac, E904
Άλλα ονόματα: Shellac, stocklack, χωρίς κερί λευκασμένο shellac, sticklac, E904, E-904, Eng: E904, E-904, shellac, χωρίς κερί λευκασμένο shellac, λευκασμένο shellac
Ομάδα: Πρόσθετο τροφίμων
Τύπος: Υαλοπίνακας, αντιφλεγμονή
Επίδραση στο σώμα: ασφαλές
Εγκρίθηκε σε χώρες: Ρωσία, Ουκρανία, χώρες της ΕΕ

Χαρακτηριστικό γνώρισμα:
Το πρόσθετο τροφίμων E904 είναι μια φυσική ρητίνη που παράγεται από λάκες. Παρασιτίζουν ορισμένα είδη δέντρων σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα, κυρίως στη Νοτιοανατολική Ασία και την Ινδία. Το Shellac περιέχει αλουρετικό οξύ, σιλολικό οξύ, αφυδροξυφικοκερολικό οξύ, νερό, βαφή και κελάκι. Η ουσία τήκεται σε θερμοκρασία 80C-120C. Το Shellac είναι εύκολα διαλυτό σε αλειφατικές κατώτερες αλκοόλες, αλκάλια. Αδύνατα διαλυτό στο βενζόλιο. Η ουσία είναι πρακτικά αδιάλυτη σε λίπη, βενζίνη, ακετόνη, νερό, αιθέρα και έλαια. Το λευκασμένο κέλυφος είναι μια σχεδόν λευκή κοκκώδης άμορφη ρητίνη. Το λευκασμένο κέικ χωρίς κερί έχει την εμφάνιση μιας ανοικτοκίτρινης κοκκώδους άμορφης ρητίνης.

Εφαρμογή:
Στη βιομηχανία τροφίμων, το shellac χρησιμοποιείται συχνότερα ως υαλοπίνακας για φρέσκα φρούτα (πεπόνια, ροδάκινα, ανανά, μήλα, αχλάδια) και εσπεριδοειδή. Επίσης, το πρόσθετο E904 περιλαμβάνεται στα τζάμια σοκολάτας, γλυκών, κουφέτων, υαλοπινάκων. Το Shellac χρησιμοποιείται για την επικάλυψη τσίχλας, κόκκων καφέ και ξηρών καρπών. Επιπλέον, το shellac χρησιμοποιείται στην κατασκευή μονωτικών υλικών, βερνικιών, καλυμμάτων από προϊόντα ξύλου και μουσικών οργάνων. Χρησιμοποιείται στη φωτογραφία και τη δημιουργία δίσκων. Το πρόσθετο E904 και τα πυροτεχνικά χρησιμοποιούνται ως καύσιμη ουσία.

Επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:
Το συμπλήρωμα διατροφής E904 δεν είναι τοξικό, δεν προκαλεί αρνητικές αντιδράσεις στον άνθρωπο όταν καταναλώνεται με τροφή. Προς το παρόν, δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τις αρνητικές επιπτώσεις του shellac..

Ε904 Shellac

Το Schellak (από το Dutch.schellak) είναι μια φυσική ρητίνη που εκκρίνεται από θηλυκά πολλών γενών (Metatachardia, Laccifer, Tachordiella, Austrotacharidia, Afrotachardina, Tachardina) σκουλήκια εντόμων της υπεροικογένειας Coccoidea, παρασιτίζοντας ορισμένες τροπικές και υποτροπικές χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας Croton laccifera και άλλοι). Ως παραγωγός shellac, το πιο διάσημο είδος είναι το Kerria lacca [en], γνωστό και ως Laccifer lacca, που καλλιεργείται σε ορισμένες τροπικές χώρες (συμπεριλαμβανομένων όχι μόνο της Ασίας, αλλά και της Κεντρικής Αμερικής) με σκόπιμη φύτευση σε άγρια ​​φυτά των αντίστοιχων ειδών.

Το Shellac περιέχει αλουρετικό οξύ, διυδροξυφυκοκερολικό οξύ, shellolic acid, shellac wax (έως 5%), νερό, υδατοδιαλυτή χρωστική ουσία. Θερμοκρασία τήξης 80-120 ° C. Ας διαλύσουμε καλά σε διαλύματα αλκαλίων και σε χαμηλότερες αλειφατικές αλκοόλες, ελαφρώς - σε βενζόλιο και σχεδόν αδιάλυτο σε βενζίνη, λίπη και έλαια.

Κατά τη διάρκεια του σμήνους, τα σκουλήκια κάθονται σε κλαδιά δέντρων και απορροφούν το χυμό δέντρου, το χωνεύουν και εκκρίνουν μια ρητινώδη ουσία. Η συλλογή του βερνικιού κρούστα πραγματοποιείται τον Ιούνιο και τον Νοέμβριο. Αφού υποβληθεί σε λείανση, πλύσιμο και ξήρανση για να ληφθεί ελεύθερη μάζα βερνικιού. Αργότερα, το βερνίκι, τοποθετημένο σε σακούλες καμβά με την προσθήκη 2-3% θειούχου αρσενικού, λιώνει πάνω σε μια φωτιά με κάρβουνο. Το λιωμένο βερνίκι ωθείται μέσω του καμβά, μετά τον οποίο λιώνει πάλι και ρίχνεται σε ορθογώνια σχήματα. Με σχέδιο από ορθογώνιες ράβδους, λαμβάνονται έτοιμες πλάκες shellac.

Το Shellac χρησιμοποιείται για βερνίκια, μόνωση και φωτογραφία.

Πριν από την εφεύρεση του βινυλίου το 1948, το shellac χρησιμοποιήθηκε για τη δημιουργία φωνογραφικών αρχείων..

Χρησιμοποιείται στην πυροτεχνία ως καύσιμη ουσία, για παράδειγμα, για φώτα σήματος (πράσινη φωτιά: 85% χλωρικό βάριο, 15% shellac), πυρομαχικά ιχνηλάτη (σύνθεση ιχνηλάτη: 55% νιτρικό βάριο, 35% μαγνήσιο, 10% shellac).

Το Shellac είναι βρώσιμο και χρησιμοποιείται ως λούστρο για επικάλυψη δισκίων, γλυκών κ.λπ. (συμβολίζεται ως πρόσθετο τροφίμων E-904 στη σύνθεση).

Η βερνίκι με βάση το αλκοόλ χρησιμοποιείται στη βιομηχανία επίπλων και χρησιμοποιείται επίσης για την επίστρωση ακουστικών μουσικών οργάνων από ξύλο (βιολιά, ακουστικές κιθάρες κ.λπ.)

http://ru.wikipedia.org

E904 φαγητό Shellac

- Φρέσκα εσπεριδοειδή, πεπόνια, ανανά, ροδάκινα, αχλάδια, μήλα (επιφανειακή επεξεργασία). σύμφωνα με το TI
- Γλυκά, κουφέτα, σοκολάτα, ζαχαροπλαστική αλεύρι, με επικάλυψη
στιλβώ; σύμφωνα με το TI
- Τσίχλες σύμφωνα με το TI
- Ξηροί καρποί σύμφωνα με το TI
- Κόκκους καφέ σύμφωνα με το TI
- Βιολογικά ενεργά πρόσθετα τροφίμων σύμφωνα με το ΤΙ
- Σνακ, δημητριακά πρωινού σύμφωνα με το TI

Παράγοντες υαλοπινάκων: Για να κάνουν τα προϊόντα τροφίμων γυαλιστερά και γυαλιστερά, επιτρέπεται η εφαρμογή πρόσθετων τροφίμων - υαλοπινάκων στην επιφάνειά τους

Ενισχυτές γεύσης και αρώματος

  • E620- Γλουταμικό οξύ
  • E621 - Γλουταμινικό νάτριο ή γλουταμινικό νάτριο
  • E622 - Γλουταμικό Μονοποτάσιο
  • E623- Γλουταμινικό ασβέστιο
  • E624- Μονοβασικό γλουταμικό αμμώνιο
  • E625- Γλουταμινικό μαγνήσιο
  • Ε626- Γουανυλικό οξύ
  • E627 - Γουανυλικό νάτριο υποκατεστημένο
  • Ε628- Γουανυλικό άλας υποκατεστημένου καλίου
  • E629 5-γουανυλικό ασβέστιο
  • E630 - ινοσινικό οξύ
  • E631 - ινοσινικό νάτριο
  • E632 - Υποκατεστημένο ινοσινικό κάλιο
  • E633- 5-ινοσινικό ασβέστιο
  • E634 - 5-ριβουκλεοτίδια ασβεστίου
  • E635- 5-ριβονουκλεοτίδια νατρίου, υποκατεστημένα
  • Ε636- Μάλτολ
  • Ε637- Αιθυλ μαλτόλη
  • E640- Γλυκίνη και άλατα νατρίου
  • E641- L-λευκίνη
  • Ε642- Υδροχλωρική λυσίνη
  • E650-Οξεικός ψευδάργυρος

Αντιφλεγμονώδεις παράγοντες, υαλοπίνακες

  • Ε900- Πολυδιμεθυλοσιλοξάνη
  • E901- Κερί μέλισσας, λευκό και κίτρινο
  • E902 - Κερί κεριών
  • E903 - Κερί Carnauba
  • E904- Shellac
  • E905a - Βρώσιμο λάδι βαζελίνης
  • E905b - Βαζελίνη
  • E905d- Ορυκτέλαιο (υψηλό ιξώδες)
  • E905e - Ορυκτέλαιο
  • E905c- Μικροκρυσταλλικό κερί
  • E906- Ρητίνη βενζοϊνης
  • E907- Υδρογονωμένο πολυ-1-δεκένιο
  • E908- Κερί πίτουρου ρυζιού
  • E909- Κερί σπερματοζωαρίων
  • Ε910- Εστέρες κεριών
  • E911 - Μεθυλεστέρες λιπαρών οξέων
  • Ε912- Εστέρες του μοντανικού οξέος
  • Ε913 - Λανολίνη
  • E914 - Οξειδωμένο κερί πολυαιθυλενίου
  • E916 - Ιώδιο ασβεστίου
  • E917 - ιωδιούχο κάλιο
  • E918- Οξείδια του αζώτου
  • Ε919- Νιτροζυλοχλωρίδιο
  • E920-L-κυστεΐνη
  • E921- Άλατα νατρίου και καλίου
  • E922 - υπερθειικό κάλιο
  • E923 - υπερθειικό αμμώνιο
  • E924b- Βρωμικό ασβέστιο
  • E925 - Χλώριο
  • E926 - Διοξείδιο του χλωρίου
  • E927b- Ουρία
  • Ε928 - υπεροξείδιο του βενζοϋλίου
  • E929 - υπεροξείδιο της ακετόνης
  • E930 - υπεροξείδιο του ασβεστίου
  • Ε938- Αργόν
  • Ε939-Ήλιο
  • E940- Διχλωροδιφθορομεθάνιο, freon-12
  • E941- Άζωτο
  • E942 - Οξείδιο του αζώτου
  • E943a - Μπουτάν
  • E943b- Ισοβουτάνιο
  • Ε944- Προπάνιο
  • Ε945-Κλοπενταφθοροαιθάνιο
  • Ε946- Οκταφθοροκυκλοβουτάνιο
  • Ε948-Οξυγόνο
  • E950 - Κάλιο με ακεσουλφάμη
  • E951- Ασπαρτάμη
  • E952- Κυκλαμικό οξύ και τα άλατά του
  • E953- Isomalt
  • E954 - Σακχαρίνη και τα άλατά της
  • Ε955- Σουκραλόζη
  • E957- Θυματίνη
  • E958 - Γλυκυρριζίνη
  • E959 - Νεοεσπεριδίνη διυδροχαλκόνη
  • E965- Μαλτιτόλη, σιρόπι μαλτιτόλης
  • Ε966- Λακτιτόλη
  • Ε967- Ξυλιτόλη
  • Ε968- Ερυθριτόλη
  • E999 - Εκχύλισμα Quillaya
  • E1000- Χολικό οξύ
  • E1001 - Άλατα και εστέρες της χολίνης

Ένζυμα, βιολογικοί καταλύτες

  • E1101- Πρωτεάσες
  • E1102- Οξειδάση γλυκόζης
  • E1103- Ινβερτάση
  • Ε1104- Λιπάση
  • Ε1105- Λυσοζύμη

Τζάμια, γλυκαντικά κ.λπ..

  • E1200- Πολυδεξτρόζη
  • Ε1201- Πολυβινυλοπυρρολιδόνη
  • Ε1250- Πολυβινυλοπολυπυρρολιδόνη
  • E1203 - Πολυβινυλική αλκοόλη
  • E1204 - Πουλουλάν
  • E1400- Δεξτρίνες, άμυλο

Τροποποιημένα άμυλα

  • E1401 - άμυλο επεξεργασμένο με οξύ
  • Ε1402- Το άμυλο κατεργάστηκε με αλκάλια
  • E1403- Λευκασμένο άμυλο
  • E1404- Οξειδωμένο άμυλο
  • Ε1405- Άμυλο, επεξεργασμένο
  • Ε1410- Φωσφορικό μονοστάρχο
  • E1411- Διασυνδεδεμένη δυσχαλγλυκερίνη
  • Ε1412- Διχλωροφωσφορικό
  • Ε1413- Φωσφορικό φωσφορικό διχορικό άλας
  • Ε1414- Ακετυλιωμένο φωσφορικό διχορικό
  • Ε1420 - Ακετυλιωμένο άμυλο
  • E-1422- Ακετυλοδικραμαλιδαπικό άλας
  • Ε1423 - Ακετυλιωμένη δισταρχική γλυκερίνη
  • Ε1440- Υδροξυπροπυλιωμένο άμυλο
  • Ε1442- Φωσφορικό άμυλο υδροξυπροπυλίου.
  • E1450 - άμυλο ηλεκτρικού οκτενυλίου νατρίου
  • E1451- Ακετυλιωμένο οξειδωμένο άμυλο
  • E1452- Άλας αμύλου και αλουμινίου

Συμπληρώματα διατροφής

  • E1503- καστορέλαιο
  • Ε1505- Κιτρικός τριαιθυλεστέρας
  • E1517- Διακυτίνη (διακετικό γλυκερύλιο)
  • E1518- Τριοξεικό γλυκερύλιο (τριακετίνη)

Χημικοί διαλύτες

  • E1519 - Βενζυλική αλκοόλη
  • Ε1520- Προπυλενογλυκόλη
  • E1521 - Πολυαιθυλενογλυκόλη