Διατροφή για τον καρκίνο

Τρόφιμα που περιέχουν ουσίες που μπορούν να ρυθμίσουν διάφορες λειτουργίες στο σώμα και να διατηρήσουν τη φυσιολογική υγεία ονομάζονται λειτουργικά τρόφιμα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, θρεπτικά φάρμακα. Τα λειτουργικά τρόφιμα έχουν ευεργετικά αποτελέσματα σε μία ή περισσότερες σωματικές λειτουργίες, βελτιώνουν την υγεία και την ευεξία ή / και μειώνουν τον κίνδυνο ασθένειας. Ποια λειτουργικά τρόφιμα έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες;?

Τρόφιμα που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες

Τα κρεμμύδια προκαλούν δάκρυα στον καρκίνο

«Κάθε φαγητό κρεμμύδι παρατείνει τη ζωή μας για μια μέρα», λέει η λαϊκή σοφία.

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες B και C, καθώς και μέταλλα απαραίτητα για τη λειτουργία των αντιοξειδωτικών και την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών. Ενεργοποιούν την έκκριση του γαστρικού χυμού, υποστηρίζουν την εντερική χλωρίδα, βοηθώντας έτσι στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Τα κρεμμύδια είναι μια φυσική πηγή πλούσια σε βιοφλαβονοειδή, συμπεριλαμβανομένης της κουερσετίνης. Τα φλαβονοειδή είναι δραστικές ουσίες που δρουν κατά των όγκων του παχέος εντέρου, του εγκεφάλου, της λευχαιμίας, του καρκίνου του στομάχου, του προστάτη, των ωοθηκών, του τραχήλου της μήτρας, του μαστού κ.λπ. Η κουερκιτίνη είναι η πιο δραστική από όλα τα αντικαρκινικά φλαβονοειδή. Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι τα πλουσιότερα σε αυτές τις ουσίες. Άλλες πηγές κουερσετίνης: μήλο, μαύρα σταφύλια, βατόμουρα, μούρα, κεράσια, πράσινο τσάι, μαϊντανό και κάπαρη.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Τα κρεμμύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ένζυμα και γλυκοκινίνη, μια ένωση που, όπως η ινσουλίνη, μειώνει την περίσσεια σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το κρεμμύδι εξαιρετικά ευεργετικό για διαβητικούς και καρκινοπαθείς. Με τη ρύθμιση του επιπέδου γλυκαιμίας, η έκκριση ινσουλίνης στο πάγκρεας ομαλοποιείται και, ως αποτέλεσμα, αναστέλλεται η ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων..

Ιδιότητες της κρεερτίνης κρεμμυδιού:

  • Έχει το αποτέλεσμα της χημειοθεραπείας: υπό τη δράση της θεραπείας, η αντοχή των όγκων μειώνεται και, επομένως, αυξάνεται η επιβίωση των καρκινοπαθών.
  • Αναστέλλει την ανάπτυξη και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.
  • Προκαλεί απόπτωση, ή αυτοκτονία, καρκινικών κυττάρων.
  • Παρέχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, δημιουργώντας ένα εχθρικό περιβάλλον για όγκους.
  • Αποτρέπει την εμφάνιση μεταστάσεων.
  • Αντιοξειδωτικό, προωθεί την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών.
  • Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.
  • Μελέτες σε αρουραίους δείχνουν ότι η κουερσετίνη προάγει την επιβίωση και αποτρέπει την καχεξία που σχετίζεται με τον καρκίνο.
  • Βοηθά στην αποβολή της τοξίνης βενζοπυρενίου από το σώμα. Όταν σας προσκαλούνται σε μπάρμπεκιου και δεν μπορείτε να αρνηθείτε, θυμηθείτε να τρώτε περισσότερα κρεμμύδια μετά, όπως η σούπα κρεμμυδιού.

Εκτός από τις αντικαρκινικές ιδιότητες που προκύπτουν από την υψηλή περιεκτικότητα σε κουερσετίνη, τα κρεμμύδια έχουν την ικανότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερόλης, να αποτρέπουν καρδιαγγειακές παθήσεις, οστεοπόρωση και γήρανση των κυττάρων..

Τα σταυρόφυτα φυτά ενισχύουν τις καρκινικές ιδιότητες των κρεμμυδιών. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης ένεσαν αρουραίους με ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παγκρέατος και στη συνέχεια τους έκαναν θεραπεία με εκχυλίσματα κρεμμυδιού και μπρόκολου, με εκπληκτικά αποτελέσματα. Σε αυτήν τη θεραπεία, έχουν αναπτυχθεί δύο ισχυρές ουσίες: η κουερσετίνη και η σουλφοραφάνη. Η κουερσετίνη από τα κρεμμύδια είναι ικανή να προκαλέσει την αυτοκτονία των καρκινικών κυττάρων, καταστέλλοντας τις μεταστάσεις και την εξάπλωσή τους. Με τη σουλφοραφάνη που υπάρχει στο μπρόκολο και σε άλλα σταυρανθή λαχανικά, τα αποτελέσματα της κουερσετίνης ενισχύονται.

Κατανάλωση: Θα ήταν συνετό να τα καταναλώνετε καθημερινά για να επωφεληθείτε από τις εξαιρετικές ιδιότητες κατά του όγκου. Τα ωμά κρεμμύδια μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα σε μερικούς ανθρώπους, οπότε είναι καλύτερο να τα τρώτε μαγειρεμένα, αν και τότε το περιεχόμενο της κερικτίνης σε αυτό μειώνεται.

Ένας άλλος τρόπος για να αφαιρέσετε την ουσία που μας κάνει να κλαίμε και να προκαλεί δυσάρεστη αίσθηση στο στομάχι είναι να κόψετε το κρεμμύδι σε σφήνες, να το τοποθετήσετε σε ζεστό νερό και να το αφήσετε για αρκετές ώρες. Τα σχοινόπρασο, τα κρεμμύδια και τα πράσα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά..

Το σκόρδο είναι μια θεραπεία για όλες τις ασθένειες

Στην Αίγυπτο, πριν από πέντε χιλιάδες χρόνια, χρησιμοποιήθηκε για ιατρικούς σκοπούς. Ο Claudius Galen, ο φωτισμένος ιατρός της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, θεώρησε το σκόρδο πανάκεια και το συνέστησε στους μονομάχους για καθημερινή κατανάλωση ως αποκατάσταση.

Το σκόρδο ανήκει στην ίδια φυτική οικογένεια με τα κρεμμύδια, τα χόρτα και τα πράσα. Όπως και το τελευταίο, περιέχει κουερσετίνη, αλλά, επιπλέον, περιέχει μια ουσία με αντικαρκινικές ιδιότητες - το alliin, ένα αιθέριο έλαιο υπεύθυνο για τη συγκεκριμένη μυρωδιά του σκόρδου. Το Alliin μετατρέπεται σε allicin όταν η κεφαλή του σκόρδου είναι κιμά και είναι allicin που έχει αντικαρκινικά αποτελέσματα. Όμως όχι μόνο αυτός, στο σκόρδο υπάρχουν είκοσι ουσίες, παράγωγα της αλλιίνης, με αντικαρκινικές ιδιότητες: σουλφίδιο του διαλυλίου, S-αλλυλο κυστεΐνη, S-μεθυλο κυστεΐνη κ.λπ..

Επιπλέον, το σκόρδο περιέχει ολιγοστοιχεία: σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, θείο και ασβέστιο. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτοζάνες (έως 75%) και αργινίνη.

Η αυξημένη κατανάλωση σκόρδου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων τύπων καρκίνου: οισοφάγος, στομάχι, κόλον, πάγκρεας, δέρμα, πνεύμονες και στήθος.

Οι γυναίκες που έχουν πάντα το σκόρδο στο φαγητό τους παίρνουν 50% λιγότερο καρκίνο από εκείνες που μόλις τρώνε το σκόρδο..

Η κατανάλωση 10 γραμμαρίων σκόρδου την ημέρα, δηλαδή ένα έως δύο σκελίδες, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου.

Αντικαρκινικές ιδιότητες της αλλυίνης και των παραγώγων της (προσθέστε σε αυτήν την κουερσετίνη, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε σκόρδο):

Βοηθά στην απομάκρυνση δυνητικά καρκινογόνων ουσιών από το σώμα, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου.
Βοηθά στην αντιστάθμιση της βλάβης που προκαλείται στο κυτταρικό DNA και στην αποφυγή μετάλλαξης καρκινικών κυττάρων.
Καταστέλλει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων.

Άλλες θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου

Έχει αντιβακτηριακές, αντιιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, δηλαδή καταπολεμά όλες τις λοιμώξεις. Σταθεροποιητής.

Τρόπος εφαρμογής. Για την πρόληψη του καρκίνου, πρέπει να τρώμε δύο με τέσσερις σκελίδες σκόρδο την ημέρα..

Για να εξασφαλίσετε την απελευθέρωση του alliin και τη μετατροπή του σε allicin, πρέπει να ζυμώσετε τα γαρίφαλα του σκόρδου με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και να αφήσετε μέχρι να μαγειρέψουν για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, οι αντικαρκινικές ουσίες του σκόρδου γίνονται ενεργές και έτοιμες να ενταχθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου..

Για να εξαλείψετε τη χαρακτηριστική οσμή, μπορείτε να αναμίξετε το σκόρδο με το σέλινο και το μαϊντανό, με αυτόν τον τρόπο θα αυξήσουμε επίσης τις αντικαρκινικές του ιδιότητες..

Το σκόρδο απορροφάται καλύτερα όταν μαγειρεύεται. Ένας εύκολος τρόπος μαγειρέματος σκόρδου διατηρώντας όλες τις ιδιότητές του είναι να το προσθέσετε σε όλες τις σούπες πουρέ λαχανικών. Η αφαίρεση του βλαστού κάνει το σκόρδο πιο εύκολο να ζυμώσει.

Οι σταυροφόροι καταπολεμούν μια καρκίνο

Όταν μιλάμε για σταυρούς, εννοούμε λάχανο: λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανα, Λομβαρδία, Κινέζικα, κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο, καθώς και γογγύλια, ραπανάκια και ραπανάκια..

Τα σταυροφόρα φυτά περιέχουν γλυκοσινολικά άλατα που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα πιο μελετημένα καρκινικά γλυκοζινολικά άλατα είναι η ινδολο-3-καρβινόλη (τα περισσότερα στο μπρόκολο) και η σουλφοραφάνη (στο κουνουπίδι) Οι γλυκοσινολάτες προσδίδουν τη χαρακτηριστική τους μυρωδιά και γεύση στα σταυρανθή φυτά. Όταν τα κυτταρικά τοιχώματα αυτών των φυτών συνθλίβονται με ένα γουδοχέρι ή συνθλίβονται με ένα μαχαίρι, το ένζυμο μυροσινάση μπαίνει σε δράση, το οποίο μετατρέπει τα γλυκοσινολικά άλατα σε ισοθειοκινικά, αληθινά αντικαρκινικά μέσα.

Αυτές οι ουσίες, που περιέχονται αποκλειστικά στα σταυρανθή φυτά, είναι ικανές να αποτρέψουν και να θεραπεύσουν τον καρκίνο, καθώς εμποδίζουν τα προκαρκινικά κύτταρα να γίνουν κακοήθη, προκαλούν απόπτωση ορισμένων καρκινικών κυττάρων και εμποδίζουν το σχηματισμό νέων αγγείων, λόγω των οποίων ο όγκος μπορεί να προχωρήσει.
Διεγείρουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα για την εξάλειψη των καρκινικών κυττάρων, αυξάνοντας τη δραστηριότητα των φυσικών δολοφονικών κυττάρων κατά 50%..
Επιπλέον, ρυθμίζουν το επίπεδο των οιστρογόνων που κυκλοφορούν στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Η τακτική κατανάλωση σταυρωτών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού..

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Οι σταυροφόροι είναι αντιοξειδωτικά επειδή είναι πλούσιοι σε β-καροτένιο, βιταμίνη C, σελήνιο και βιταμίνη Ε. Αποκλείουν το καρκινογόνο δυναμικό ενός μεγάλου αριθμού ιδιαίτερα επικίνδυνων ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.

Αυτά τα φυτά είναι παράγοντες αποτοξίνωσης, ενεργοποιούν με επιτυχία τα αντιοξειδωτικά μας συστήματα.

Υπάρχουν άνθρωποι που είναι πολύ ευαίσθητοι στον καρκίνο επειδή οι αποτοξινωτικοί παράγοντες δεν λειτουργούν στο σώμα τους. Μερικά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στον καπνό του καπνού και δεδομένου ότι έχουν ένα ασθενές αντιοξειδωτικό σύστημα, διατρέχουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα, αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί εάν καταναλώνουν τακτικά αυτά τα θαυμαστά φυτά..

Οι σταυροφόροι είναι σε θέση να αναστέλλουν την έκφραση δύο γονιδίων που σχετίζονται με καρκίνο γενετικής προέλευσης: BRCA1 και BRCA2, τα οποία είναι υπεύθυνα για τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Οι σταυροφόροι όχι μόνο προλαμβάνουν τον καρκίνο, αλλά μπορούν επίσης να παρατείνουν τη ζωή των καρκινοπαθών και να αποτρέψουν την υποτροπή..

Η τακτική κατανάλωση αυτών των φυτικών προϊόντων μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου σε διάφορες τοποθεσίες: στοματική κοιλότητα, οισοφάγος, πνεύμονες, νεφρά, κύστη, κόλον, στήθος, ωοθήκες, προστάτη.

Μια νέα μελέτη από την Κίνα δείχνει ότι η κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη διάγνωση καρκίνου του μαστού στις γυναίκες μειώνει τον κίνδυνο υποτροπής και θανάτου από την ασθένεια. Όσο περισσότερο δοκιμάστηκαν οι γυναίκες έτρωγαν σταυραντές, τόσο πιθανότερο ήταν να απαλλαγούν από τον καρκίνο. Οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα σταυρανθή λαχανικά είχαν 62% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο και 35% χαμηλότερο κίνδυνο επανεμφάνισης της νόσου. Η επανάληψη των μελετών επιβεβαίωσε αυτά τα αποτελέσματα..

Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για τα οφέλη της συμπλήρωσης σταυρανθών εκχυλισμάτων, τα αποτελέσματα για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού είναι εμπνευσμένα.

Κατανάλωση. Συνιστάται να καταναλώνετε λάχανο και άλλα σταυρανθή τρόφιμα τρεις φορές την εβδομάδα για να έχετε αντικαρκινικά οφέλη..

Μια ενδιαφέρουσα δημοσίευση δημοσιεύθηκε το 2000 που δείχνει ότι η κατανάλωση σταυρωτών τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στο μισό και μείωσε τον κίνδυνο μεταστάσεων..

Κινέζοι ερευνητές έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν μια μερίδα σταυρωτών καθημερινά έχουν 50% μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού. Οι ευρωπαϊκές μελέτες δείχνουν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν σταυρανθή λαχανικά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είχαν 17% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Από όλους τους σταυρούς, το μπρόκολο είναι το πιο πράσινο από όλους τους σταυρούς. Έτσι όλοι έχουν μπρόκολο.

Συμβουλές μαγειρικής

Δεν συνιστάται να βράσετε σταυρωτές, καθώς η σουλφοραφάνη και η ινδολο-3-καρβινόλη αποσυντίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Θυμηθείτε να συνθλίψετε και να μασάτε τους σταυρούς για να είστε πιο αποτελεσματικοί.!

Ιδανικό για να τα φάτε ωμά, στον ατμό ή σε γουόκ. Και αν βράσουμε, τότε όχι περισσότερο από δέκα λεπτά. Όταν βράζετε λάχανο, τα τρία τέταρτα των γλυκοζινικών αλάτων περνούν στο νερό, οπότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζωμό λάχανου. μπορείτε, για παράδειγμα, να φτιάξετε μια κρέμα σούπας, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να το φάτε ωμό ή να τον ατμό.

Ένα υπέροχο δείπνο λαμβάνεται από τον ατμό μπρόκολο (10 λεπτά), καρυκευμένο με μια κουταλιά φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ή μια σαλάτα λάχανο με καρυκεύματα φυτικού ελαίου, ξύδι, κουρκούμη και πιπέρι.

Odile Fernandez, "Οι συνταγές μου για τον καρκίνο. Η εμπειρία ενός γιατρού που νίκησε την ογκολογία"

Κάντε κλικ στο "Like" και λάβετε μόνο τις καλύτερες δημοσιεύσεις στο Facebook ↓

Διατροφή για καρκίνο

Γενικοί κανόνες

Η διατροφή για τον καρκίνο εξαρτάται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες: το στάδιο ανάπτυξης της νόσου, το προσβεβλημένο όργανο ή σύστημα, την κατάσταση του ασθενούς, το βαθμό παραβίασης του μεταβολισμού των ορυκτών στον καρκίνο (ανεπάρκεια πρωτεΐνης-ενέργειας, υπερασβεστιαιμία, αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, διαταραχές νερού-ηλεκτρολύτη και ούτω καθεξής) θεραπείες που χρησιμοποιούνται επί του παρόντος.

Επιπλέον, με καρκίνο, πολλοί ασθενείς εμφανίζουν ταυτόχρονη βλάβη στα όργανα και τα συστήματα, κάτι που απαιτεί επίσης προσαρμογή της θεραπευτικής διατροφής. Επομένως, σε περίπτωση ογκολογικών παθήσεων, δεν υπάρχει μία μόνο δίαιτα και, κατ 'αρχήν, δεν μπορεί να είναι.

Μια ογκολογική δίαιτα για κακοήθεις ασθένειες στα αρχικά στάδια απουσία ταυτόχρονης νόσου, εκτός της περιόδου χημειοθεραπείας και έκθεσης σε ακτινοβολία, βασίζεται σε μια λογική (υγιεινή) δίαιτα. Η διατροφή θα πρέπει να διασφαλίζει την ενεργειακή επάρκεια και να αποτρέπει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας.

Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων, αλλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να κυριαρχούν. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 500 γραμμάρια λαχανικών / φρούτων την ημέρα, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Συνιστάται να μειώσετε την κατανάλωση οποιουδήποτε κόκκινου κρέατος, ιδίως λιπαρών, τηγανητών, καπνιστών και λουκάνικων προϊόντων από αυτό, αυξάνοντας την κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και ψαριών. Περιορίστε την κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

Μην υπερβαίνετε την κατανάλωση αιθυλικής αλκοόλης (20 g / ημέρα) ενώ παίρνετε αλκοολούχα ποτά. Μην τρώτε πολύ ζεστό / κρύο φαγητό.

Η τροφή πρέπει να είναι πιο νόστιμη και πιο ποικίλη από εκείνη ενός υγιούς ατόμου, καθώς πολλοί καρκινοπαθείς υποφέρουν από όρεξη και διαταραγμένες αισθήσεις γεύσης και συνήθειες, ειδικά με περιορισμένη κινητικότητα των ασθενών, η οποία συχνά οδηγεί σε άρνηση κατανάλωσης. Είναι απαραίτητο να συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή πιο συχνά φρέσκα λαχανικά, φρούτα και χυμούς από αυτά, δημητριακά ολικής αλέσεως.

Πρώτα απ 'όλα, οι προτιμήσεις του ασθενούς θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη όσο το δυνατόν περισσότερο και τα αγαπημένα του πιάτα πρέπει να προετοιμάζονται. Ελλείψει συγκεκριμένων αντενδείξεων, ο ασθενής πρέπει να τρώει ό, τι τη στιγμή που θέλει.

Το σχήμα κατανάλωσης είναι συνηθισμένο για τον ασθενή. Ελλείψει νεφρικής νόσου, συνιστάται η αύξηση της πρόσληψης υγρών λόγω ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, γιαούρτι) και γάλακτος, χυμών λαχανικών και φρούτων, τσάι, επιτραπέζια μεταλλικά νερά.

Η εξέλιξη των ασθενειών σε ασθενείς με καρκίνο συνοδεύεται από διατροφικές διαταραχές, καθώς οι κακοήθεις όγκοι προκαλούν μεταβολικές διαταραχές με μετατοπίσεις σε διάφορους τύπους μεταβολισμού (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ενέργεια και άλλα). Αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο με ογκολογικούς όγκους σε 3-4 στάδια. Κατά κανόνα, σε αυτό το στάδιο, στους ασθενείς συνταγογραφείται εντατική αντικαρκινική θεραπεία (ριζική χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση ενός όγκου, εντατικές σειρές χημειοθεραπείας, έκθεση σε ακτινοβολία), οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά τη διατροφική κατάσταση των ασθενών..

Τα χημειοθεραπευτικά φάρμακα και η ακτινοθεραπεία είναι ιδιαίτερα ισχυρά, προκαλώντας ναυτία, αλλαγές στη γεύση, αποστροφή στα τρόφιμα, έμετο, διάρροια, κατάθλιψη και αργότερα - εμφανίζονται εντερικά συρίγγια και στενώσεις. Πολλοί ασθενείς με ογκολογία βαθμού 3-4 αναπτύσσουν ψυχογενή ανορεξία. Αυτά τα φαινόμενα οδηγούν στην ανάπτυξη καχεξίας και υποσιτισμού πρωτεΐνης-ενέργειας με έντονη εξάντληση των αποθεμάτων πρωτεϊνών..

Σε τέτοιες συνθήκες, στα διαστήματα μεταξύ των κύκλων θεραπείας, μετά τη βελτίωση της υγείας, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα τροφής που λαμβάνεται και η συχνότητα των γευμάτων. Είναι απαραίτητο να πάρετε φαγητό με οποιαδήποτε επιθυμία, να φάτε, ακόμα κι αν δεν έχει έρθει ο χρόνος του γεύματος.

Το κρέας πατέ είναι ένα προϊόν υψηλής έντασης ενέργειας και ικανοποίησης

Σε περίπτωση απουσίας ή κακής όρεξης, συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα υψηλής έντασης που επιτρέπουν, με μικρή ποσότητα, να λαμβάνουν επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών: κόκκινο χαβιάρι, πατέ, αυγά, σπρέι, μέλι, ξηροί καρποί, σοκολάτα, κρέμα και κρέμες. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν μεταξύ των γευμάτων. Για να βελτιωθεί η όρεξη, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μπαχαρικά σε πιάτα, καρυκεύματα με τη μορφή σάλτσας, λάχανο τουρσί, ξινούς χυμούς, που συμβάλλουν στην έκκριση του γαστρικού χυμού και επιταχύνουν την πέψη των τροφίμων.

Κατά την περίοδο μεταξύ των μαθημάτων χημειοθεραπείας, ελλείψει αντενδείξεων, επιτρέπεται η κατανάλωση επιτραπέζιων ξηρών κρασιών, μπύρας ή ισχυρότερων αλκοολούχων ποτών σε ποσότητα 20-30 ml πριν από τα γεύματα. Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, η πρόσληψη υγρών θα πρέπει να αυξηθεί, κυρίως λόγω χυμών και ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Σε περίπτωση οιδήματος ή συλλογής στην κοιλιακή / υπεζωκοτική κοιλότητα, η πρόσληψη υγρών, αντίθετα, θα πρέπει να μειωθεί και να μην υπερβαίνει τον όγκο των εκκρινόμενων ημερήσιων ούρων πάνω από 400 ml.

Η διατροφή για τον καρκίνο προσαρμόζεται ανάλογα με τα συμπτώματα και την κατάσταση του ασθενούς. Έτσι, τα κύρια συμπτώματα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας είναι σοβαρή ναυτία και παρατεταμένος έμετος, γεγονός που οδηγεί σε αφυδάτωση και μειωμένο μεταβολισμό νερού-αλατιού..

Προκειμένου να μειωθεί ο εμετός και η ναυτία, συνιστάται:

  • Μην παίρνετε υγρό και τροφή για 1-2 ώρες πριν από τη χορήγηση του φαρμάκου χημειοθεραπείας.
  • με συχνές περιόδους εμετού, πρέπει να αποφύγετε να πίνετε και να τρώτε για 4-8 ώρες και στη συνέχεια να πάρετε λίγο φαγητό, κυρίως υγρό.
  • Πάρτε φαγητό σε μικρές μερίδες, 6-7 φορές την ημέρα και μασάτε καλά, αποφεύγοντας την υπερχείλιση του στομάχου.
  • η ναυτία μειώνεται με τη χρήση όξινων και αλμυρών τροφών (βακκίνια, λεμόνια, τουρσιά).
  • τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  • εξαιρέστε από τη διατροφή τρόφιμα που έχουν έντονη μυρωδιά και συγκεκριμένη γεύση, πλήρες γάλα, πολύ λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα (μπορείτε να εισέλθετε ξανά στη διατροφή μετά την εξαφάνιση της ναυτίας).
  • Μην παίρνετε υγρό με φαγητό, αλλά πάρτε περισσότερο από αυτό στα γεύματα.

Με την αύξηση των σοβαρών επιπλοκών, οι ασθενείς συχνά αρνούνται εντελώς την κατανάλωση λόγω σοβαρής ναυτίας και εμέτου. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η εξάντληση αυξάνεται ήδη από την αναγκαστική πείνα και ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί σε τεχνητή διατροφή, ξεκινώντας με παρεντερική και εντερική διατροφή (μέσω ενός σωλήνα) συνταγογραφείται ταυτόχρονα ή μετά από αυτήν..

Η παρεντερική διατροφή για τον καρκίνο πραγματοποιείται με την εισαγωγή θρεπτικών ουσιών που παρακάμπτουν το γαστρεντερικό σωλήνα, απευθείας στο αγγειακό κρεβάτι ή σε άλλα εσωτερικά περιβάλλοντα του σώματος. Τα κύρια συστατικά της παρεντερικής διατροφής χωρίζονται σε: δότες ενέργειας (γαλακτώματα λίπους, διαλύματα υδατανθράκων) και διατροφή πρωτεϊνών (διαλύματα αμινοξέων), τα οποία εισάγονται στο σώμα του ασθενούς σύμφωνα με ειδικά σχήματα.

Η εντερική διατροφή για καρκινοπαθείς με αυξανόμενη εξάντληση του σώματος είναι ένας αρκετά αποτελεσματικός τρόπος διατροφής των ασθενών. Οι διατροφικές δίαιτες αποτελούνται από υγρά και ημι-υγρά τρόφιμα και γεύματα που πηγαίνουν απευθείας στο στομάχι / λεπτό έντερο μέσω ενός σωλήνα. Τα πυκνά πιάτα αλέθονται ή αλέθονται και αραιώνονται με ένα υγρό που αντιστοιχεί στη φύση του θρεπτικού μείγματος (ζωμός, γάλα, τσάι, ζωμοί λαχανικών, χυμός φρούτων). Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι περίπου 45 βαθμοί.

Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται η δίαιτα Νο. 1 ή 2 και σε περίπτωση ταυτόχρονης νόσου - υγρή διατροφική τροφή που αντιστοιχεί στην ασθένεια. Για τη σίτιση με ανιχνευτές, μπορούν να προταθούν ειδικά τρόφιμα βιομηχανικής παραγωγής: σύνθετα, ινπιτάν, enpits, ovolact και άλλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένη παιδική τροφή, όπως προϊόντα Nutricia, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα παιδικών τροφών. Τέτοια μίγματα είναι καλά ισορροπημένα και εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μικροστοιχεία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αυτόνομα γεύματα ή για προσθήκη σε άλλα γεύματα και ποτά..

Τα πιο αντι-τοξικά προϊόντα (καθαρίζει το σώμα από τοξίνες)

Μια συχνή εκδήλωση των αρνητικών επιπτώσεων της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας είναι η διαταραχή των κοπράνων, συχνότερα η διάρροια. Η δίαιτα πρέπει να στοχεύει στην αποφυγή των εντέρων και στην αντιστάθμιση των θρεπτικών ουσιών που χάνονται λόγω της απορρόφησης. Για το σκοπό αυτό, η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα που μειώνουν την εντερική περισταλτικότητα: τριμμένες σούπες δημητριακών, δημητριακά σε νερό, μαλακά βραστά αυγά, πουρέ πατάτας στο νερό, κεφτεδάκια ατμού από κρέας, πουλερικά και ψάρια, φρεσκομαγειρεμένα πιάτα τυριών cottage, μπανάνες, ζελέ, πολτοποιημένα μήλα, πράσινο τσάι, βατόμουρο, σοκολάτα και μους σταφίδας.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ζωικές πρωτεΐνες είναι περιορισμένη. Πάρτε τα τρόφιμα κλασματικά, σε μικρές μερίδες. Όταν τα κόπρανα ομαλοποιούνται, ο ασθενής μεταφέρεται σε μια πιο ποικίλη και λιγότερο φειδωλή δίαιτα με περιορισμό της τροφής πλούσια σε φυτικές ίνες. Γεύματα ανάλογα με τον τύπο μιας καθαρής και όχι καθαρής διατροφής για χρόνια εντερίτιδα.

Μια μεγάλη ομάδα επιπλοκών είναι η ελκώδης στοματίτιδα, η οποία εμποδίζει την πρόσληψη τροφής και τη φλεγμονή του οισοφάγου βλεννογόνου (οισοφαγίτιδα), που εκδηλώνεται από δυσκολία και πόνο κατά την κατάποση στερεών τροφών, πόνο στο στήθος, λιγότερο συχνά έμετο ή παλινδρόμηση. Η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις πρέπει να βασίζεται στη μέγιστη εξοικονόμηση του στοματικού βλεννογόνου και του οισοφάγου. Πικάντικες, ζεστές, αλμυρές και ξινές τροφές, ξηρές τροφές πρέπει να αποκλείονται.

Η διατροφή πρέπει να περιέχει μόνο καλά-τρίβονται τρόφιμα, αποτελούμενα από ημι-υγρά ζεστά πιάτα (γλοιώδεις σούπες, ομελέτες, κρέας στον ατμό και πουρές ψαριών και σουφλέ, δημητριακά, γάλα και ζελέ) Εξαιρούνται από τη διατροφή ψωμί, ζεστές σάλτσες και μπαχαρικά, τηγανητά και ολόκληρα πιάτα. Απαγορεύεται το αλκοόλ, ο καφές, τα ζεστά και κρύα τρόφιμα. Στην οξεία περίοδο - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένα παιδικά συμπυκνώματα διατροφής (δημητριακά, κρέας, λαχανικά, φρούτα), γιαούρτι, τυρί cottage, μη όξινο ζελέ, ήπια τριμμένα τυριά. ως οξεία συμπτώματα υποχωρούν - ελαφρώς αλατισμένοι ζωμοί, σούπες (σούπα με κρέμα γάλακτος) και στη συνέχεια καλοφτιαγμένα πιάτα.

Ποικιλίες

Έχουν προταθεί πολλοί τύποι διαιτητικών τροφίμων για την ογκολογία. Ας εξετάσουμε μόνο μερικά από αυτά..

Η διατροφή του Γκέρζον

Με βάση την αποβολή του άλατος από τη διατροφή, καθώς πιστεύεται ότι έχει ισχυρή επίδραση στην ισορροπία ηλεκτρολυτών του όγκου. Ο συγγραφέας πιστεύει ότι το αλάτι που περιέχεται στα προϊόντα είναι αρκετά για το σώμα. Η διατροφή περιλαμβάνει συχνή και μέγιστη (αρκετά λίτρα / ημέρα) κατανάλωση φρέσκων χυμών λαχανικών και φρούτων, οι οποίοι αποτελούν πηγές αντιοξειδωτικών.

Οι φρέσκοι χυμοί είναι η βάση της διατροφής Gerson

Τα ζωικά λίπη, τα πρωτεϊνικά προϊόντα (κόκκινο κρέας) και τα μεταποιημένα τρόφιμα (κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, αλατισμένα και εξευγενισμένα τρόφιμα) εξαιρούνται από τη διατροφή. Απαγορεύεται η χρήση μπαχαρικών, οσπρίων, ξηρών καρπών, μούρων, ανθρακούχων ποτών, σοκολάτας, παγωτού, τσαγιού, καφέ, ξινή κρέμα, αλκοόλ. Η διατροφή περιλαμβάνει πολλά βιολογικά λαχανικά και φρούτα, κυρίως ωμά (εκτός από ανανά, αγγούρια και αβοκάντο). Όπως και δημητριακά αρτοποιίας, δημητριακά ολικής αλέσεως, πλούσια σε φυτικές ίνες.

Μετά από 1,5 μήνες μιας τέτοιας δίαιτας, επιτρέπεται η συμπερίληψη γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά σε ψάρια με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή σε μικρές ποσότητες. Ταυτόχρονα, λαμβάνεται ο χυμός από το συκώτι του μοσχαριού, προϊόντα μελισσών, εκχύλισμα θυρεοειδούς, κλύσματα καφέ. Τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται με ελάχιστη ποσότητα νερού σε χαμηλή φωτιά.

Διατροφή καρκίνου του Cornelius Moermann

Η διατροφή που προτείνει ο συγγραφέας στοχεύει στον περιορισμό επιβλαβών ουσιών στη διατροφή και στην ενεργοποίηση της άμυνας του οργανισμού με τα τρόφιμα. Οι βασικές αρχές είναι:

  • Διατήρηση χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, το οποίο επιτυγχάνεται περιορίζοντας / αποκλείοντας τρόφιμα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες (ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζαχαροπλαστική) από τη διατροφή.
  • Η διατροφή περιέχει κυρίως φυτικά προϊόντα, η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών είναι περιορισμένη προκειμένου να μειωθούν οι διαδικασίες σύνθεσης πρωτεϊνών από καρκινικά κύτταρα.
  • Η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και τρόφιμα με αντικαρκινογόνο δράση (καροτενοειδή, πράσινο τσάι, σκόρδο, σταυρανθή λαχανικά) και φρέσκους χυμούς (λάχανο, παντζάρι, καρότο, μήλο, μαύρη σταφίδα).
  • Η διατροφή περιλαμβάνει παρασκευάσματα ιωδίου και θείου, αντιοξειδωτικές βιταμίνες, κιτρικό οξύ.
  • Πρέπει να τρώτε πίτουρο και δημητριακά ολικής αλέσεως.
  • Ελλείψει αναιμίας, το ερυθρό κρέας, το συκώτι και τα πλούσια σε σίδηρο παρασκευάσματα εξαιρούνται από τη διατροφή. (για την πρόσληψη επαρκούς ποσότητας ωμέγα-3 οξέων, διάφορους ξηρούς καρπούς, θαλασσινά ψάρια (3 φορές την εβδομάδα), λιναρόσπορο και ελαιόλαδο).
  • Για να διορθώσετε τη λειτουργία του εντέρου και να αναπληρώσετε τα αποθέματα ασβεστίου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κεφίρ, γιαούρτια) πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή, εισάγοντας ταυτόχρονα καλλιέργειες ευεργετικών εντερικών μικροοργανισμών..
  • Η κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού είναι περιορισμένη.
  • Δοσολογία κατανάλωσης - έως 2 λίτρα υγρού, συνιστάται να πίνετε λιωμένο ή αρτεσιανό νερό και να προετοιμάζετε τσάι, εγχύσεις και αφέψημα σε αυτό.
  • Η κατανάλωση καφέ και αλκοόλ αντενδείκνυται.

Η διατροφή του Λάσκιν

Η αντικαρκινική δίαιτα του συγγραφέα βασίζεται στη χρήση μεγάλων ποσοτήτων Quercetin, η οποία έχει έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και την ικανότητα δέσμευσης των ελεύθερων ριζών. Ως αποτέλεσμα, οι διαδικασίες αποκατάστασης ξεκινούν στο σώμα του ασθενούς και ενισχύεται η ανοσία. Τρόφιμα πλούσια σε χαλαζίτη περιλαμβάνουν φαγόπυρο, καστανό ρύζι και ροδαλά ισχία. Η δίαιτα πραγματοποιείται σε 2 στάδια.

Κουάκερ φαγόπυρου

Στο πρώτο στάδιο, διάρκειας 3-4 εβδομάδων, η διατροφή είναι απότομα περιορισμένη. Εξαιρούνται το κόκκινο κρέας, η ζάχαρη, το αλάτι. Η διατροφή βασίζεται σε φαγόπυρο και φυτικά προϊόντα: μούρα (ροδαλά ισχία), φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς.

Ξεχωριστά γεύματα (δεν μπορείτε να συνδυάσετε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε ένα γεύμα). Το πρωί και πριν από το μεσημεριανό γεύμα, παρασκευάζεται ένα μείγμα τροφίμων στη σύνθεση των αλεσμένων ροδαλών ισχίων, του αλευριού βιταμινών και του μελιού, το οποίο αραιώνεται με νερό σε κατάσταση βρασμού. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, και για τα τρία γεύματα, χρησιμοποιείται χυλό φαγόπυρου με πρόσθετες ίνες και καρυκευμένο με ελαιόλαδο. Για ένα σνακ, χρησιμοποιούνται σταφίδες με πράσινο τσάι και φρέσκοι χυμοί αραιωμένοι με νερό.

Στο δεύτερο στάδιο, διάρκειας περίπου 1,5 μηνών, η διατροφή επεκτείνεται συμπεριλαμβάνοντας πρωτεΐνες με τη μορφή κοτόπουλου ή ψαριού. Το μενού μπορεί να εμπλουτιστεί με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, πίτουρο. Η κατανάλωση πρωτεϊνών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,4-0,6 g ανά 1 kg βάρους ασθενούς.

Ενδείξεις

Ογκολογικές ασθένειες διαφόρων οργάνων και συστημάτων σε όλα τα στάδια.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή πρέπει να περιέχει ενεργειακά έντονα, εύκολα εύπεπτα τρόφιμα: ψωμί δημητριακών, ψωμί ολικής αλέσεως, σούπες και δημητριακά από κεχρί, άψητο ή καστανό ρύζι, νιφάδες φαγόπυρου, παξιμάδι, βραστές πατάτες, κόκκινο χαβιάρι, τυρί σόγιας, βούτυρο, διάφορα τύποι κόκκινων ψαριών, τόνου, ρέγγας, συκωτιού, ελιάς, ηλιέλαιο και λιναρόσπορο, μαλακά βραστά αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, ξινή κρέμα, σοκολάτα, τυριά.

Πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή πουλερικών (γαλοπούλα, κοτόπουλο), κρέας κουνελιού. Κόκκινο κρέας - σε μικρές ποσότητες, κυρίως μοσχάρι ή άπαχο βόειο κρέας. Είναι σημαντικό να έχετε «μαλακά» λαχανικά και σαλάτες με βάση αυτά στη διατροφή - καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, μπρόκολο, αγγούρια, κουνουπίδι, παντζάρια, μελιτζάνες, σπαράγγια, γογγύλι, χόρτα, λάχανα σίτου, φύκια, καθώς και ώριμα φρούτα και μούρα ( αχλάδια, βερίκοκα, μάνγκο, μανταρίνια, φράουλες, ροδάκινα, αποφλοιωμένα μήλα, πεπόνια, σταφύλια, σμέουρα, μπανάνες).

Είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε στη διατροφή μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και προϊόντα μέλισσας. Σε μικρές ποσότητες, ξηρά και εμπλουτισμένα κρασιά, μπύρα, κονιάκ μπορούν να προστεθούν στη διατροφή. Το πράσινο και βότανο τσάι, το μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό είναι εξαιρετικά χρήσιμα ποτά.

10 τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο

Λένε: "Είσαι αυτό που τρως." Εξ ου και το απλό συμπέρασμα - η υγεία και οι ασθένειές σας προέρχονται από αυτό που τρώτε. Στην καταπολέμηση του καρκίνου, εκτός από την περίπλοκη φαρμακολογία, βοηθούν τα συνηθισμένα τρόφιμα, τα οποία αποτελούν την ουσία της ζωής του ανθρώπινου σώματος..

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δημοσίευσε μια λίστα προϊόντων που συμβάλλουν στη συνολική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν αντικαταθλιπτική επίδραση στην ψυχή και αυξάνουν τον συνολικό τόνο του σώματος. Αλλά η πιο αξιοσημείωτη ιδιότητα αυτών των ωφέλιμων τροφών είναι ότι είναι σε θέση να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων..

Οι ειδικοί προτείνουν να τηρείτε τον ακόλουθο κανόνα: πρέπει πάντα να υπάρχουν 2/3 φυτικών τροφών σε ένα πιάτο και όχι περισσότερο από το 1/3 πρωτεΐνης.

Σταυρός

Μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, bok choy, κάρδαμο και άλλα λαχανικά που έχουν ήδη κερδίσει φήμη για την καταπολέμηση του καρκίνου.

Αυτά τα λαχανικά περιέχουν ινδόλες, οι οποίες διεγείρουν το σχηματισμό του ισχυρού αντιοξειδωτικού ενζύμου υπεροξειδάση γλουταθειόνης. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η ινδόλη απενεργοποιεί την περίσσεια οιστρογόνων που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο, ειδικά όγκους του μαστού. Αυτά τα λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Για μέγιστη συντήρηση ινδολών, αυτά τα λαχανικά πρέπει κατά προτίμηση να τρώγονται ωμά ή μετά από βραστό ατμό..

Προϊόντα σόγιας και σόγιας

Η σόγια και οποιαδήποτε τρόφιμα με βάση τη σόγια (tofu, tempeh, miso και σάλτσα σόγιας) εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό των κακοηθών κυττάρων. Επιπλέον, περιέχουν ισοφλαβόνες και φυτοοιστρογόνα που έχουν αντικαρκινική δράση. Επιπλέον, τα προϊόντα σόγιας μειώνουν τις τοξικές επιδράσεις της ακτινοβολίας και της χημειοθεραπείας.

Διάφοροι τύποι κρεμμυδιών και σκόρδου

Το σκόρδο έχει χηλικές ιδιότητες, που σημαίνει την ικανότητα δέσμευσης τοξινών, συμπεριλαμβανομένων, για παράδειγμα, του δυνητικά καρκινογόνου καδμίου από τον καπνό του τσιγάρου και να τα απομακρύνει από το σώμα. Ενεργοποιεί επίσης τα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία κατακλύζουν και καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα. Ο καρκίνος του στομάχου είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους καρκίνου, αλλά η τακτική κατανάλωση σκόρδου και κρεμμυδιών μειώνει την πιθανότητα αυτής της ασθένειας. Το σκόρδο είναι επίσης μια πηγή θείου, την οποία χρειάζεται το συκώτι για την αποτοξινωτική του λειτουργία..

Το τόξο λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο, αν και σε μικρότερο βαθμό. Τόσο το σκόρδο όσο και τα κρεμμύδια περιέχουν αλικίνη, μια ουσία που περιέχει θείο με ισχυρά αποτοξινωτικά αποτελέσματα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το συκώτι είναι ένα καθολικό όργανο που καθαρίζει το σώμα μας από καρκινογόνα και μικρόβια που προκαλούν ασθένειες, η σημασία των κρεμμυδιών και του σκόρδου δεν μπορεί να τονιστεί υπερβολικά..

Καφέ φύκια

Τα καφέ φύκια περιέχουν πολύ ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος ρυθμίζει το μεταβολισμό του σακχάρου (ενέργεια) στο αίμα. Είναι γνωστό ότι, ξεκινώντας από την ηλικία των περίπου 25 ετών, ο θυρεοειδής αδένας σταδιακά μειώνεται σε μέγεθος και σε πολλούς ανθρώπους, με την ηλικία, η λειτουργία του διαπιστώνεται ότι είναι ανεπαρκής (μείωση στην παραγωγή ορμονών). Εάν η παραγωγή ενέργειας μειωθεί, τότε ο μεταβολισμός του σακχάρου στο αίμα αλλάζει ανάλογα, γεγονός που δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τον καρκίνο. Τα καφέ φύκια περιέχουν πολύ σελήνιο, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ξηροί καρποί και σπόροι φρούτων

Τα αμύγδαλα περιέχουν leatril, μια φυσική ουσία που περιέχει μια ουσία που μοιάζει με κυανίδιο που είναι θανατηφόρα για κακοήθη κύτταρα. Οι αρχαίοι Έλληνες, Ρωμαίοι, Αιγύπτιοι και Κινέζοι έτρωγαν τους σπόρους και τα κουκούτσια φρούτων όπως τα βερίκοκα, πιστεύοντας ότι καταστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου.

Σπόροι λιναρόσπορου και σουσαμιού, σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι περιέχουν λιγνάνες στο σκληρό εξωτερικό περίβλημά τους. Αυτά είναι τα λεγόμενα φυτοοιστρογόνα (ουσίες που μιμούνται την ορμόνη οιστρογόνα στη δράση τους), οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας οιστρογόνου από το σώμα. Η περίσσεια οιστρογόνων είναι γνωστό ότι διεγείρει καρκίνους που εξαρτώνται από ορμόνες όπως καρκίνους μαστού, ωοθηκών και μήτρας.

Οι λιγνάνες βρίσκονται επίσης σε σόγια, tofu, miso και tempeh, που μπορεί να είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι καρκίνοι που εξαρτώνται από ορμόνες είναι λιγότερο συχνές στις ασιατικές χώρες..

Ιαπωνικά και κινέζικα μανιτάρια

Τα μανιτάρια Maitake, Shiitake και Rei-shi περιέχουν ισχυρά ανοσοδιεγερτικά - πολυσακχαρίτες που ονομάζονται βήτα-γλυκάνες.

Δεν βρίσκονται σε συνηθισμένα μανιτάρια, επομένως είναι λογικό να αναζητάτε αυτά τα φυσικά ανατολίτικα φάρμακα, ακόμη και σε ξηρή μορφή, σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα που πωλούν κινέζικα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε τα σε οποιαδήποτε πιάτα όπου προστίθενται μανιτάρια..

Ντομάτες

Τα τελευταία χρόνια, οι ντομάτες έχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή λόγω της ανακάλυψης των αντικαρκινικών ιδιοτήτων τους. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό

Ψάρια και αυγά

Είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που αναστέλλουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Προς το παρόν, η προτίμηση για τα είδη ψαριών δίνεται στον κατακλυσμό.

Εσπεριδοειδή και μούρα

Τα εσπεριδοειδή και τα βακκίνια περιέχουν βιοφλαβονοειδή που υποστηρίζουν και ενισχύουν την αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C, στην οποία αυτά τα φρούτα και τα μούρα είναι ιδιαίτερα πλούσια. Οι φράουλες, τα σμέουρα και τα ρόδια περιέχουν ελαγικό οξύ, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει τη βλάβη των γονιδίων και επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Με τα βατόμουρα, λαμβάνουμε επίσης ουσίες που αποτρέπουν τις οξειδωτικές διεργασίες και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Υγιή καρυκεύματα

Κουρκούμη (κουρκούμη), μια φωτεινή κίτρινη σκόνη από τους κονδύλους ενός φυτού από την οικογένεια τζίντζερ, χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό. Ο κουρκουμάς έχει καλές αντικαρκινικές ιδιότητες, ειδικά στη θεραπεία του καρκίνου του εντέρου και της ουροδόχου κύστης. Μπορεί να μειώσει την παραγωγή συγκεκριμένων ενζύμων που σχετίζονται με τη φλεγμονή, τα οποία είναι ασυνήθιστα υψηλά σε ασθενείς με ορισμένους τύπους φλεγμονωδών ασθενειών και καρκίνων..

Τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο περιέχουν ορισμένα αντιοξειδωτικά γνωστά ως πολυφαινόλες (κατεχίνες), τα οποία έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων. Το πράσινο τσάι είναι πιο αποτελεσματικό από αυτή την άποψη, το μαύρο τσάι είναι ελαφρώς λιγότερο αποτελεσματικό και το τσάι από βότανα, δυστυχώς, δεν έδειξε αυτή την ικανότητα..

Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Cellular Biochemistry (USA) τον Ιούλιο του 2001, αυτές οι πολυφαινόλες, που βρίσκονται σε αφθονία σε πράσινο και μαύρο τσάι, κόκκινο κρασί και ελαιόλαδο, μπορούν να προστατεύσουν από διάφορους τύπους καρκίνου. Τα ξηρά φύλλα πράσινου τσαγιού περιέχουν περίπου 40% πολυφαινόλες κατά βάρος, επομένως η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, του εντέρου, του πνεύμονα, του ήπατος και του παγκρέατος..

Υπάρχουν τρόφιμα που, αντίθετα, αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου ή επιδεινώνουν την πορεία της νόσου; Υπάρχουν τέτοια προϊόντα και είναι κυρίως:

Αλκοόλ

Έχει βρεθεί ότι η κατάχρηση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνων του στόματος, του λάρυγγα, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος και του μαστού. Οι γυναίκες με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού θα πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν εντελώς αλκοόλ, καθώς η λήψη ακόμη και λίγων ποτών την εβδομάδα αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης αυτής της ασθένειας.

Κρέας

Η κατανάλωση κρέατος εάν έχετε καρκίνο ή εάν διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, ένας υψηλότερος κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου και του στομάχου βρίσκεται σε άτομα των οποίων η διατροφή αποτελείται κυρίως από τρόφιμα με βάση το κρέας που παρασκευάζονται στη βιομηχανία τροφίμων. Ίσως αυτό οφείλεται στην προσθήκη νιτρωδών, που χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα ως πρόσθετα τροφίμων. Επιπλέον, το κρέας περιέχει χοληστερόλη και η κατανάλωση λιπαρών, υψηλών θερμίδων και τροφίμων χοληστερόλης οδηγεί στην ανάπτυξη παχυσαρκίας, η οποία σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου (καρκίνος του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, ενδομήτριο, κόλον, χοληδόχο κύστη, οισοφάγος, πάγκρεας, νεφρά).

Πρόσφατα δημοσιεύθηκαν δεδομένα από επιστήμονες από τη Στοκχόλμη. Σουηδοί γιατροί συνοψίζουν τα στατιστικά στοιχεία της επιστημονικής έρευνας, στην οποία παρακολούθησαν σχεδόν 5 χιλιάδες άτομα. Διαπιστώθηκε ότι με αύξηση της κατανάλωσης μεταποιημένων προϊόντων κρέατος κατά κάθε 30 γραμμάρια την ημέρα, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του στομάχου αυξάνεται κατά 1538%. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο αυξημένος κίνδυνος καρκίνου μπορεί να οφείλεται στην προσθήκη νιτρικών και συντηρητικών σε αυτά τα τρόφιμα. Σε μεγάλες ποσότητες, αυτές οι ουσίες είναι καρκινογόνες. Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η επίδραση των τοξικών ουσιών που σχηματίζονται όταν καπνίζετε κρέας.

Αλάτι και ζάχαρη

Έχει βρεθεί ότι τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα τροφίμων που παρασκευάζονται με αλάτι είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του στομάχου, ρινοφάρυγγα και λάρυγγα. Δεν υπάρχουν δεδομένα σχετικά με τους κινδύνους του αλατιού που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, αλλά απαιτείται μετριοπάθεια εδώ. Η κατανάλωση πολλών ζάχαρης είναι επικίνδυνη όσον αφορά την ανάπτυξη υπερβολικού βάρους, το οποίο, όπως ήδη αναφέρθηκε, αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Καλύτερα να το αντικαταστήσετε με μέλι.

Διατροφή για την ογκολογία

Μια ικανή επιλογή τροφής βοηθά στη διατήρηση της υγείας, διατηρεί το σώμα σε καλή κατάσταση. Η σωστή διατροφή στην ογκολογία είναι μια καλή βοήθεια για την ανάκαμψη, για την επίτευξη σταθερής ύφεσης. Οι κακοήθεις σχηματισμοί απελευθερώνουν τοξικές ουσίες και τα σωστά τρόφιμα βοηθούν στην ομαλοποίηση της ισορροπίας και στη μείωση της δηλητηρίασης.

Η διαδικασία θεραπείας, η ραδιενεργή ακτινοβολία, η χημειοθεραπεία έβλαψαν το ανοσοποιητικό σύστημα, επομένως, προκειμένου να καταπολεμηθεί η ασθένεια, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η αντίσταση του σώματος, να αποκατασταθούν οι λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος. Ένας καρκινικός όγκος απορροφά γλυκόζη, πρωτεΐνες και βιταμίνες, εξαντλώντας το σώμα και στερώντας τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία. Σε αυτήν την περίπτωση, εμφανίζεται η απελευθέρωση τοξικών ουσιών που δηλητηριάζουν τις διαδικασίες της ζωής. Ένα άτομο αισθάνεται συνεχή μυϊκή αδυναμία, ανικανότητα, απάθεια, συνοδευόμενη από απώλεια βάρους.

Για τον καρκίνο, τα περισσότερα τρόφιμα είναι περιορισμένα, αλλά τα τρόφιμα που τρώνε θα πρέπει να είναι θρεπτικά και υγιεινά. Σε περίπτωση βλάβης στον λάρυγγα, στο στομάχι ή στο στόμα, η τροφή για ασθενείς με καρκίνο χορηγείται μέσω ειδικού σωλήνα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για ακίνητους ασθενείς όταν δεν υπάρχει ελπίδα για θετικό αποτέλεσμα. Η υγιής ανοσία προάγει την αναγέννηση των κακοηθών κυττάρων και τα εξαλείφει. Είναι σημαντικό να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα μετά από μια θεραπεία εξουθενωτικών θεραπειών.

Βασικές αρχές της διατροφής στην ογκολογία

Εκτός από την ενίσχυση της ανοσίας, μια δίαιτα για την ογκολογία στοχεύει στην επίτευξη των ακόλουθων στόχων:

  • Αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας μετά από δηλητηρίαση.
  • Επιτάχυνση της αναγεννητικής διαδικασίας υγιών οργάνων και ιστών.
  • Αποκατάσταση του μεταβολισμού.
  • Αυξήστε την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη και βελτιώστε την ανταλλαγή οξυγόνου των ερυθροκυττάρων και των υγιών κυττάρων.
  • Διατροφή του σώματος με τους απαραίτητους ενεργειακούς πόρους.
  • Επιτάχυνση της διαδικασίας αφαίρεσης τοξινών και τοξικών ουσιών.
  • Βελτιώστε τη βιολογική και χημική σύνθεση του αίματος.
  • Διατήρηση φυσιολογικών λειτουργιών και σωματικών διαδικασιών.

Με τη σωστή επιλογή των προϊόντων, τα παραπάνω αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν. Η χρήση αυτών των ουσιών με αντικαρκινικές ιδιότητες θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ασθένειας:

  1. Φύκια και θαλασσινά. Περιέχουν μια ουσία που αναστέλλει τα καρκινικά κύτταρα, κακοήθη νεοπλάσματα.
  2. Φυλλώδη λαχανικά. Περιλαμβάνει μαρούλι, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, σέλινο και άλλα φυλλώδη χόρτα. Η χλωροφύλλη είναι μέρος πράσινων φυτών, η οποία είναι η πηγή περιεκτικότητας σε σίδηρο στη φύση. Δεν επιτρέπει την παραβίαση γενετικών κυτταρικών υλικών, μειώνει τις καρκινογόνες ουσίες στο αίμα, διευκολύνει τη φλεγμονή.
  3. Πράσινο τσάι. Βοηθά στη μείωση της ανάπτυξης κακοήθων όγκων λόγω της περιεκτικότητας σε κατεχίνη. Συνιστάται να έχετε μια κούπα τσάι κάθε βράδυ μετά το δείπνο.
  4. Ιαπωνικά μανιτάρια. Ενισχύει την εξασθενημένη ανοσία. Μειώνει το πρήξιμο του όγκου και την ανάπτυξη νεοπλασμάτων. Βοηθά το σώμα να ανακάμψει μετά από μια περίοδο δηλητηρίασης.
  5. Ποικιλίες ξηρών καρπών και σπόρων. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν ορμόνες φύλου που βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού. Χωρίς αυτά τα συστατικά, τα κύτταρα μεταλλάσσονται πιο εύκολα και οι τοξίνες και τα επιβλαβή ένζυμα εισέρχονται στο σώμα..
  6. Αρωματικά βότανα. Επιβραδύνει την ανάπτυξη των όγκων και επιταχύνει το μεταβολισμό του σώματος.
  7. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και χρήσιμα ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύουν το σώμα κατά τη χημειοθεραπεία, ραδιενεργή ακτινοβολία. Προωθήστε την ανάρρωση μετά από μια θεραπευτική πορεία.
  8. Μούρα. Συμβάλλει στην εξουδετέρωση των τοξικών ουσιών, προστατεύει το DNA από τη χημική ακτινοβολία, επιβραδύνει την κυτταρική μετάλλαξη και καταστρέφει κακοήθεις σχηματισμούς..
  9. Σταυρανθή λαχανικά. Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, μειώνει τη δηλητηρίαση, αποτρέπει τη διείσδυση καρκινικών κυττάρων στα αιμοφόρα αγγεία.
  10. Μέλι, πρόπολη. Επιταχύνει το μεταβολισμό στο σώμα, αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων και ανακουφίζει τα σύνδρομα πόνου. Συνιστάται να τρώτε μέλι για όσους πάσχουν από καρκίνο ή φλεγμονώδεις ασθένειες του στομάχου.

Τα αναφερόμενα προϊόντα θα βοηθήσουν στην αύξηση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας, στη βελτίωση του μεταβολισμού και στην προσαρμογή μετά από επιθετικούς τύπους θεραπείας. Μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα θα κορεστεί το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες, μικροστοιχεία που αποκαθιστούν το πεπτικό σύστημα. Με αυστηρή διατροφή, αυτός ο κατάλογος προϊόντων θα παρέχει στον ασθενή ένα σύμπλεγμα απαραίτητων ουσιών για να εξασφαλίσει ζωτικές διαδικασίες. Το σώμα λαμβάνει ένα φορτίο ενέργειας για την περαιτέρω καταπολέμηση της νόσου.

Απαγορευμένα προϊόντα

Αντενδείξεις για καρκινοπαθείς σε τέτοιες τροφές:

  • Σόδα, αναψυκτικά.
  • Πλούσιο ζωμό κρέατος και ψαριού.
  • Μαργαρίνη.
  • Γλυκά, ζάχαρη, ζαχαροπλαστική.
  • Ζύμη ζύμης.
  • Προϊόντα που περιέχουν ξύδι.
  • Γάλα μη αποβουτυρωμένο. Επιτρέπονται άλλες γαλακτοκομικές ουσίες και προϊόντα.
  • Πρώτες ποικιλίες αλευριού.
  • Κονσερβοποιημένα λαχανικά και φρούτα.
  • Παλιή έκδοση των πατατών.
  • Υψηλά λιπαρά τρόφιμα.
  • Όλες οι ποικιλίες λουκάνικων.
  • Μαγιονέζα και κέτσαπ που αγοράστηκε από το κατάστημα.
  • Σόδα και ζαχαρούχα ποτά.
  • Τυρί με θερμική επεξεργασία.
  • Κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα που αγοράστηκαν από το κατάστημα.
  • Καπνιστά και καρυκεύματα.
  • Μοσχαρίσιο κρέας.
  • Χυμοί σε παγίδες.

Τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω προκαλούν το σχηματισμό καρκινικών όγκων και νεοπλασμάτων. Δεν πρέπει να τρώγονται σε περίπτωση καρκίνου για επιτυχή θεραπεία ή επίτευξη σταθερής ύφεσης..

Συστάσεις για την ογκολογία

Κατά τη σύνταξη του μενού, λάβετε υπόψη τις συστάσεις των γιατρών:

  1. Το πρωί, εάν αισθάνεστε ναυτία, επιτρέπεται να τρώτε μπισκότα, τοστ ή ψωμί.
  2. Είναι απαραίτητο να αερίζετε τον χώρο διαβίωσης για να κυκλοφορεί αέρα, να εξαλείφετε δυσάρεστες ξένες οσμές.
  3. Μετά από ακτινοβολία με ραδιοκύματα σε καρκινοπαθείς του δεύτερου και τρίτου σταδίου, η σιελόρροια μειώνεται. Αξίζει να επικεντρωθείτε σε υγρά και ψιλοκομμένα τρόφιμα. Για να εκπαιδεύσετε και να αναπτύξετε σιελόρροια από τους αδένες, επιτρέπεται να μασάτε τα ούλα.
  4. Προσπαθήστε να προσθέσετε φρέσκα βότανα, κρεμμύδια και σκόρδο στις συνταγές για κάθε προετοιμασία. Έχουν ιδιότητες που ενισχύουν το σώμα.
  5. Σαράντα λεπτά πριν από το φαγητό, θα πρέπει να πίνετε δύο ποτήρια νερό, ζεστό ή θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα επιταχύνει το μεταβολισμό, θα ενεργοποιήσει τις πεπτικές διαδικασίες και θα αποτρέψει επίσης την υπερκατανάλωση τροφής..
  6. Για να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντερικού σωλήνα, πρέπει να εστιάσετε σε τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες στη διατροφή..
  7. Με καούρα και φλεγμονώδεις διεργασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα τοιχώματα του πεπτικού οργάνου, πρέπει να τρώτε μεγάλη ποσότητα δημητριακών. Πρέπει επίσης να περιορίσετε την πρόσληψη όξινων και πικρών ουσιών που ερεθίζουν τα τοιχώματα της βλεννογόνου μεμβράνης. Μέτριες ποσότητες ζαχαρούχων φυτικών τροφών.
  8. Με διάρροια, γαστρεντερική αναστάτωση, είναι απαραίτητο να τρώτε κράκερ και τυρί cottage, σπόρους λιναριού. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.
  9. Με την ογκολογία του αναπνευστικού συστήματος, του λάρυγγα και του λαιμού, πρέπει να προσέχετε τα στερεά, τραχιά τρόφιμα. Το φαγητό πρέπει να είναι μαλακό και θρυμματισμένο έτσι ώστε να μην τεντώνει το λαιμό σε περίπτωση κατάποσης..

Ένα άτομο με ογκολογική ασθένεια πρέπει να κάνει τη σωστή καθημερινή διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τις ιατρικές συστάσεις. Η διαδικασία επούλωσης θα φέρει έπειτα περισσότερα οφέλη και θετικό αποτέλεσμα, και η τροφή θα διευκολύνει τα σύνδρομα πόνου..

Διατροφή για την ογκολογία των πνευμόνων

Σε περίπτωση κακοήθων όγκων στους πνεύμονες, μια ειδική δίαιτα που συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό θα βοηθήσει στη διευκόλυνση της θεραπείας. Οι ακόλουθες ενέργειες θα βοηθήσουν στην αύξηση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας, καθώς και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων:

  • Μην τρώτε τροφές χαμηλών θερμίδων που δεν είναι θρεπτικές.
  • Φάτε όποτε αισθάνεστε πεινασμένοι.
  • Δώστε προτεραιότητα σε ζεστά ζεστά γεύματα.
  • Πάρτε το φαγητό σε δόσεις έως και πέντε φορές την ημέρα.
  • Μην τρώτε τρόφιμα που είναι πολύ κρύα ή εγκαύματα.
  • Τρώτε τρεις ώρες πριν τον ύπνο. Δεν συνιστάται να δειπνήσετε αργά πριν από την ανάπαυση, διαφορετικά το φαγητό δεν θα έχει χρόνο να αφομοιώσει, θα ξεκινήσει η διαδικασία της αποσύνθεσης.
  • Φάτε αρκετές ίνες για να ομαλοποιήσετε τα κόπρανα και να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η δίαιτα πρέπει να συνταγογραφείται από γιατρό. Δεν πρέπει να δημιουργήσετε μια λίστα αποδεκτών προϊόντων μόνοι σας, διαφορετικά ενδέχεται να υπάρχει κίνδυνος υποτροπής και επιδείνωσης της νόσου.

Διατροφή για ορθική ογκολογία

Ο καρκίνος του ορθού εμφανίζεται ως αποτέλεσμα κακών συνηθειών και κακής διατροφής. Ως εκ τούτου, μια ισορροπημένη διατροφή που προετοιμάζεται από γιατρό θα βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της νόσου και στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την απόδοση της διατροφής σας:

  • Πρέπει να εγκαταλείψετε τα ημιτελή προϊόντα και το γρήγορο φαγητό.
  • Μην τρώτε μαγιονέζα, συντηρητικά, χημικά χρώματα και πρόσθετα τροφίμων.
  • Εστίαση σε δημητριακά, ψωμιά ολικής αλέσεως, δημητριακά.
  • Το τζίντζερ και το σκόρδο περιέχουν ευεργετικά μικροθρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην καταπολέμηση κακοήθων καρκινικών κυττάρων.
  • Τα θαλασσινά και τα φύκια περιέχουν ένα σύμπλεγμα θρεπτικών συστατικών και ιχνοστοιχείων.
  • Παρατηρήστε τακτικά γεύματα. Αποφύγετε την πείνα και την υπερκατανάλωση τροφής του σώματος. Το άγχος και οι αγχωτικές καταστάσεις για το στομάχι μπορούν να προκαλέσουν υποτροπή.
  • Τα τρόφιμα που καταναλώνονται πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, να μην υπερβαίνουν τη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος.
  • Μασήστε καλά το φαγητό, μην το καταπιείτε σε μεγάλα κομμάτια, αυτό θα επηρεάσει την κακή πέψη, θα προκαλέσει δυσκοιλιότητα ή διάρροια.

Το φαγητό που παίρνει ένα άτομο με καρκίνο πρέπει να είναι φρέσκο, όχι αλλοιωμένο. Διαφορετικά, ο κίνδυνος επανεμφάνισης καρκινικών κυττάρων αυξάνεται, παραβίαση της πεπτικής διαδικασίας.

Διατροφή για την ογκολογία του στομάχου

Με τον καρκίνο του στομάχου, αποκλείονται προϊόντα αυξημένης οξύτητας, περιεκτικότητας σε λιπαρά και πνευμονίας. Σε ένα άτομο συνταγογραφείται μια αυστηρή διατροφή, η τήρηση της οποίας θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της νόσου. Προτεραιότητα στην επιλογή των τροφίμων πρέπει να δοθεί σε ζεστά ζεστά πιάτα, δημητριακά, δημητριακά. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά θα έχουν επίσης θετική επίδραση στην πορεία της νόσου, παρέχοντας στον οργανισμό χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία..

Θα πρέπει να εξαιρέσουμε το αλκοόλ, τα ανθρακούχα ζαχαρούχα ποτά, τα λιπαρά κρέατα από τη διατροφή. Με την ογκολογία του στομάχου, γίνεται συχνή ναυτία σε ορισμένα τρόφιμα. Είναι απαραίτητο να τρώτε κάτι που δεν προκαλεί εμετό. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο γιατρός σας λέει πόσο καιρό να φάτε και σε ποια μορφή.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Με τον καρκίνο του μαστού, μια γυναίκα έχει μια λίστα με τις προτεινόμενες ουσίες για την καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Εκτός από τη δίαιτα που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός, συνιστάται η χρήση των ακόλουθων πρόσθετων τροφών:

  • Σόγια. Αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με τα τροποποιημένα προϊόντα σόγιας, τα οφέλη των οποίων δεν έχουν αποδειχθεί..
  • Λαχανικά που περιέχουν καροτενοειδή - κολοκύθα, καρότα, πατάτες και άλλα λαχανικά.
  • Ψάρια που περιέχουν λιπαρά οξέα.
  • Φασόλια, πίτουρα, δημητριακά.

Η συμπερίληψη των παραπάνω ουσιών στην καθημερινή διατροφή θα καταπολεμήσει επιτυχώς τα καρκινικά κύτταρα στους μαστικούς αδένες..

Διατροφή για την ογκολογία των νεφρών

Με τον καρκίνο των νεφρών, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση τροφίμων που ερεθίζουν το προσβεβλημένο όργανο. Η δίαιτα πρέπει να βοηθήσει στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών και τοξινών από το σώμα. Το μενού της καθημερινής διατροφής πρέπει να είναι ισορροπημένο, να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Είναι χρήσιμο να τρώτε μήλα, τα οποία έχουν ιδιότητα καθαρισμού. Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό την ημέρα. Αυτό θα επιτρέψει την πραγματοποίηση των απαραίτητων διαδικασιών στο σώμα, την επιτάχυνση του μεταβολισμού και του μεταβολισμού. Μπορείτε επίσης να πιείτε πράσινο τσάι σε απεριόριστες ποσότητες..

Διατροφή για την ογκολογία του εγκεφάλου

Ο καρκίνος του εγκεφάλου δεν μπορεί να θεραπευτεί με δίαιτα. Αλλά μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία κακοήθων βλαβών. Το σχήμα πρόσληψης τροφής έχει ως αποτέλεσμα την εξάλειψη της διείσδυσης υδατανθράκων στο σώμα, κορεσμό του με πρωτεΐνες. Συνιστάται να τρώτε αυγά κοτόπουλου, φιλέτα βρασμένου κρέατος, τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, ψάρια με χαμηλά λιπαρά.

Διατροφή για την ογκολογία των ωοθηκών

Για τον καρκίνο των ωοθηκών και του τραχήλου της μήτρας στις γυναίκες και τον καρκίνο του προστάτη στους άνδρες, συνιστάται να εστιάσετε στα ακόλουθα προϊόντα:

  • Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
  • Μέλι.
  • Αποξηραμένα φρούτα.
  • Φασόλια.

Καπνιστό κρέας και καφεΐνη, ζάχαρη και ζαχαροπλαστική, ζύμη ζύμης και ημιτελή προϊόντα, καθώς και τρόφιμα που περιέχουν βαφές και συντηρητικά θα πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή. Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της θεραπείας συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό.

Διατροφή για την εντερική ογκολογία

Σε περίπτωση ογκολογίας με εντερικό στόμα, δεν πρέπει να τρώτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • Γλυκός.
  • Μέλι.
  • Φρέσκα φρούτα και μούρα.
  • Καπνιστά προϊόντα.
  • Αλμυρά πιάτα.
  • Μαύρο ψωμί.
  • Λιπαρά πιάτα.
  • Φυτικό λάδι.
  • Επιλεγμένοι τύποι φρέσκων λαχανικών.

Ο θεράπων ιατρός καταρτίζει μια λεπτομερή δίαιτα μετά την πορεία της χημειοθεραπείας, η οποία πρέπει να ακολουθείται για την καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.

Διατροφή για την ογκολογία του ήπατος

Για τον καρκίνο του ήπατος, ο θεράπων ιατρός καταρτίζει μια δίαιτα και δίαιτα που πρέπει να ακολουθηθεί. Για θετική πρόγνωση της νόσου, είναι απαραίτητο να τρώτε πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα αλκοολούχα ποτά που καταστρέφουν το συκώτι και επίσης να σταματήσουν το κάπνισμα. Μην τρώτε λιπαρά τρόφιμα και γλυκά. Η ανεπτυγμένη πρωτεϊνική υποστήριξη για το σώμα "Nutridrink" θα βοηθήσει στον εμπλουτισμό του σώματος με χρήσιμα θρεπτικά συστατικά.

Διατροφή για την παγκρεατική ογκολογία

Για τον καρκίνο του παγκρέατος, καταρτίζεται μια εβδομαδιαία δίαιτα. Το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει βραστά, ψημένα προϊόντα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, για να μειωθεί το φορτίο, τα προϊόντα αλέθονται σε κατάσταση βαρύτητας. Εάν το πάγκρεας έχει αφαιρεθεί, τότε πραγματοποιείται πορεία θεραπείας με ινσουλίνη. Στον ασθενή πρέπει να τρέφονται τρόφιμα που δεν δημιουργούν επιβάρυνση στο πεπτικό σύστημα και στα τοιχώματα του στομάχου. Ένα ατομικό διατροφικό σχήμα συνταγογραφείται μαζί με έναν ενδοκρινολόγο, με βάση την ηλικία, το φύλο και τις ανάγκες του ασθενούς.

Διατροφή μετά από χειρουργική αφαίρεση

Συνιστάται στους ασθενείς μετά την ογκολογία να διατηρήσουν ένα κατά προσέγγιση πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής. Μετά από μια επέμβαση για την απομάκρυνση ενός κακοήθους όγκου, είναι χρήσιμα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τα αυγά, τα χαμηλά λιπαρά, το πράσινο τσάι. Οι ασθενείς πρέπει να τρώνε σύμφωνα με το υποδεικνυόμενο σχήμα, προσθέτοντας σταδιακά επιπλέον τρόφιμα με την άδεια του γιατρού. Αλλά θα πρέπει να ξεχάσετε τα καπνιστά κρέατα, τη μαγιονέζα, τη ζύμη βουτύρου και τα λίπη..

Η καθημερινή διατροφή πρέπει να είναι φρούτα, αγκάθια, πρωτεΐνες, δημητριακά, βραστό κρέας διατροφής. Συνιστάται τα πιάτα να σερβίρονται ζεστά, όχι υψηλότερα από τη θερμοκρασία του σώματος. Στη διατροφή των ασθενών που πάσχουν από ογκολογία του τέταρτου σταδίου, συνιστάται να ακολουθείτε ένα σχήμα χαμηλής πρωτεΐνης, προκειμένου να μειωθεί η ανάπτυξη κακοήθους όγκου και η εξάπλωση μεταστάσεων..

Δεν πρέπει να τρώτε ρύζι, ζυμαρικά, λάχανο. Είναι απαραίτητο να πίνετε έως και 2,5 λίτρα καθαρού, ζεστού νερού την ημέρα. Αυτή η δράση θα προστατεύσει το σώμα από την αφυδάτωση, θα επιτρέψει την υγιή πορεία ζωτικών διαδικασιών στο σώμα και θα επιταχύνει το μεταβολισμό. Η κατανάλωση πολλών υγρών σε συνδυασμό με μια σωστή διατροφή θα συμβάλει στη διατήρηση της καλής υγείας του καρκίνου, θα μειώσει τα οδυνηρά συμπτώματα και θα επιτύχει μια σταθερή ύφεση..

Δίαιτες μετά από χημειοθεραπεία

Η ακτινοθεραπεία έχει επιθετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Μετά τις διαδικασίες, συνταγογραφούνται γαλακτοκομικά προϊόντα, πρωτεΐνες και μια δίαιτα δημητριακών και λαχανικών. Με φυσιολογική λειτουργία των νεφρών, πρέπει να πίνετε έως και δυόμισι λίτρα καθαρού νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Συνιστάται να πίνετε φρέσκους χυμούς: από τεύτλα, καρότα, μήλα και σμέουρα.

Με επίμονο εμετό και ναυτία, συνιστάται η μείωση της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων, γλυκών και λιπαρών ουσιών. Είναι απαραίτητο να κάνετε ασκήσεις αναπνοής, να τρώτε φαγητό σε μικρές δόσεις σε τακτά χρονικά διαστήματα, χωρίς να το πίνετε με μεγάλο όγκο νερού ή άλλο υγρό, ώστε να μην ξεχειλίζει, να μην τεντώνεται το στομάχι. Θα πρέπει να απορρίψετε αρωματισμένα τρόφιμα, αλεύρι και πλούσια τρόφιμα. Και την ημέρα πριν από τη χημειοθεραπεία, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε..

Πολλές δίαιτες έχουν αναπτυχθεί για ασθένειες του καρκίνου: χωρίς πρωτεΐνες, αλκαλικές, φυτικές και άλλες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μια θεραπευτική δίαιτα πρέπει να συνταγογραφείται από γιατρό που ειδικεύεται σε αυτόν τον τομέα. Η αυτοθεραπεία και η επιλογή των δίαιτων οδηγούν σε επιπλοκές και εξάπλωση μεταστάσεων. Επομένως, είναι απαραίτητο να υποβάλλονται τακτικά σε εξέταση από έναν ογκολόγο, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του γιατρού.

Προληπτική διατροφή

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι ορισμένοι τύποι προϊόντων συμβάλλουν στην ανάπτυξη της ογκολογίας. Επομένως, για σκοπούς πρόληψης, το πρόχειρο φαγητό πρέπει να αποφεύγεται εάν υπάρχει προδιάθεση για ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Πρέπει να προσέχετε τα χημικά πρόσθετα τροφίμων, τις βαφές, τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Συνιστάται να τρώτε ένα μήλο την ημέρα.

Αξίζει να περιοριστεί η χρήση λιπαρών, τηγανισμένων τροφίμων. Οι γιατροί συνιστούν την αντικατάσταση ζωικών λιπών με φυτικά, αντικατάσταση του βουτύρου με ηλιέλαιο και ελαιόλαδο. Πρέπει να τρώτε επαρκή ποσότητα φρέσκων φρούτων και λαχανικών, τα οποία γεμίζουν το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.