Γιατί το ρόδι πήρε ένα τέτοιο όνομα?

Από τα αρχαία χρόνια, το ρόδι ονομαζόταν ο βασιλιάς των φρούτων - σύμφωνα με το μύθο, με το στέμμα του στο στέμμα ώθησε τους ανθρώπους να σχηματίσουν μια βασιλική κόμμωση. Αναρωτιέμαι γιατί η χειροβομβίδα ονομάζεται έτσι και υπάρχει σχέση με τη χειροβομβίδα?

Πολλά μοντέρνα ονόματα προέρχονται από τα λατινικά. Το ρόδι δεν αποτελεί εξαίρεση. Το λατινικό granatus μεταφράζεται ως "κοκκώδες". Είναι αυτή η λέξη που θυμάται πρώτα αν ξεφλουδίσετε το ρόδι από το δέρμα και κοιτάξετε τον καρπό του.

Αυτό συνέβη ότι στην αρχαιότητα, κάθε γύρο και γλυκό φρούτο κάθε τόσο και στη συνέχεια προσπάθησε να καλέσει ένα μήλο. Το ρόδι δεν διέφυγε από αυτή τη μοίρα - στην αρχαία Ρώμη ονομαζόταν malum granatum (κοκκώδες μήλο). Έφτασε στους Ρωμαίους μέσω των Φοίνικων, εξ ου και το μεσαίο του όνομα - malum punicum (Punic apple, δηλαδή, Phoenician).

Το βοτανικό όνομα αυτού του φυτού, Puncia granatum, προήλθε από το συνδυασμό και των δύο εκδόσεων. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η πατρίδα του ροδιού είναι η Περσία ή το Αφγανιστάν. Είναι επίσης γνωστό ότι οι αρχαίοι Εβραίοι άρχισαν να το καλλιεργούν πριν από 5000 χρόνια. Και μία από τις πρώτες εικόνες ενός ροδιού αναφέρεται στη βασιλεία του αιγυπτιακού φαραώ Αμηνότηπ IV (περίπου 1400 π.Χ.).

Κατά συνέπεια, ήταν η χειροβομβίδα, η οποία κέρδισε ευρεία δημοτικότητα τον 17ο αιώνα, πήρε το όνομά της από τον καρπό, το πρώιμο πρωτότυπο του οποίου έμοιαζε με αυτό το νόστιμο φρούτο..

Υπάρχει επίσης μια πέτρα γρανάτης, η οποία πιθανότατα πήρε το όνομά της από malum granatum λόγω του κόκκου των κρυστάλλων της..

Είναι ενδιαφέρον ότι η έκφραση malum granatum αποτέλεσε τη βάση για τα ονόματα αυτού του φρούτου σε άλλες χώρες. Έτσι, στην Ιταλία είναι melograna, στη Γαλλία - χειροβομβίδα, στη Γερμανία - Granatapfel (Apfel - apple), στη Σουηδία - Granatapple κ.λπ..

Γιατί λέγεται το ρόδι?

Το ρόδι (από τη Λατινική Πούνικα) είναι ένας μικρός θάμνος ή δέντρο της οικογένειας Derbennikovye. Το φυτό φτάνει σε ύψος 5-6 μέτρα, στα κλαδιά των οποίων σχηματίζονται σφαιρικά φρούτα, τα οποία ονομάζουμε ρόδια, αν και έχουν επίσης βοτανική ονομασία - ρόδι.

Τα φρούτα είναι μεγάλα μούρα με παχύ δέρμα, το χρώμα των οποίων μπορεί να είναι από μόλις κίτρινο έως κόκκινο-μπορντό. Η συνήθης διάμετρος του καρπού είναι 6-10 εκατοστά, αλλά μερικές φορές βρίσκονται οι πραγματικοί γίγαντες με διάμετρο έως 20 εκατοστά. Μέσα στο μούρο υπάρχουν περίπου 1000 σπόροι που «φωλιάζουν» σε μικρό αριθμό τέτοιων θαλάμων. Οι ίδιοι οι κόκκοι περιβάλλονται από ένα νόστιμο βρώσιμο και μαλακό κάλυμμα..

Τα ρόδια τρώγονται συνήθως με κόκκους, αλλά μερικοί άνθρωποι απορροφούν τη βρώσιμη βάση από αυτά και πετάνε τους σπόρους. Εν τω μεταξύ, είναι πολύ χρήσιμα (αν και σε ορισμένες ασθένειες η χρήση τους είναι πραγματικά ανεπιθύμητη). Παρά το σχετικά χαμηλό κόστος τους, τα ρόδια δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο, για παράδειγμα, τα πορτοκάλια. Επίσης, παίζει ρόλο η δυσκολία καθαρισμού τους, καθώς και η ασυνήθιστη γεύση..

Στην αρχαία Ρώμη, αυτό το φυτό είχε δύο λατινικά ονόματα malum granatum και malum punicum. Το δεύτερο μπορεί να μεταφραστεί ως "Punic apple". Αν όλα είναι ξεκάθαρα με ένα μήλο, τότε οι Ρωμαίοι κάλεσαν τους Πουνιανούς Φοίνικες, οι οποίοι τον 12ο-7ο αιώνα μετακόμισαν από τη Μικρά Ασία στη Βόρεια Αφρική και ίδρυσαν αρκετές αποικίες εκεί, στις οποίες περιλαμβάνονται οι Utica, Leptis Magna, Carthage... Ακριβώς για αυτό την εποχή που πιστεύεται ότι δεν υπάρχει καλύτερο ρόδι από τον Καρθαγένη.

Malum granatum σημαίνει "κοκκώδες μήλο". Αυτή η έκφραση αποτέλεσε τη βάση για τα ονόματα αυτού του φρούτου σε άλλες χώρες. Στην Ιταλία, λοιπόν, είναι melograna, Γαλλία - χειροβομβίδα, Γερμανία - Granatapfel (Apfel - apple), Σουηδία - Granatapple και ούτω καθεξής..

Ο βασιλιάς των φρούτων: γιατί το ρόδι είναι το νέο superfood

Πλησιάζει η εποχή των ροδιών. Ανακαλύψαμε γιατί, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτός ο καρπός δεν πρέπει να βασίζεται ιδιαίτερα στη θεραπεία της αναιμίας, εάν τα οστά του προκαλούν πραγματικά σκωληκοειδίτιδα και πώς να επιλέξουν το σωστό ρόδι στο κατάστημα.

Φεστιβάλ ροδιού

Μεταφρασμένη από τα Λατινικά, η λέξη granatus σημαίνει "κοκκώδης" και μπορεί να υπάρχουν έως 700 κόκκοι σε ένα φρούτο. Στο Ισραήλ, όπου τα ρόδια καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα, πιστεύεται ότι υπάρχουν ακριβώς 613 από αυτά - σύμφωνα με τον αριθμό των εντολών στην Τορά. Αλλά η πραγματική λατρεία αυτού του φρούτου, η οποία, παρεμπιπτόντως, είναι ένα μούρο από την άποψη της βοτανικής, βρίσκεται στην Αρμενία, ειδικά στο Αζερμπαϊτζάν, όπου ονομάζεται «βασιλιάς των φρούτων». Στην πόλη Goychay, 200 χιλιόμετρα από το Μπακού, διοργανώνεται κάθε χρόνο το Φεστιβάλ Ρόδι. Η ημερομηνία κυμαίνεται, υπολογίζεται σύμφωνα με τις συνθήκες ωρίμανσης και φέτος πέφτει στην περίοδο από 26 Οκτωβρίου έως 7 Νοεμβρίου. Οι Αζερμπαϊτζάνες προσθέτουν σπόρους ροδιού σε σχεδόν όλα τα πιάτα και μαγειρεύουν επίσης τη διάσημη γλυκόξινη σάλτσα Narsharab από αυτήν, η οποία συνδυάζεται ιδανικά με κρέας και ψάρι. Εάν ετοιμάζεται στο σπίτι, τότε, σύμφωνα με την παράδοση, αυτό το έντιμο καθήκον ανατίθεται στην ηλικιωμένη γυναίκα της οικογένειας..

Ρόδι και Εύα

Θραύσμα της ζωγραφικής του Dante Gabriel Rossetti "Proserpine"

Σύμφωνα με τον αρχαίο ελληνικό μύθο, οφείλουμε την αλλαγή εποχών στο ρόδι. Απήχθη από τον Άδη, η Proserpine, κόρη της θεάς της γονιμότητας, έφαγε έξι κόκκους αυτού του καρπού προς τιμήν του γάμου. Σύμφωνα με τις συνθήκες, αυτός είναι ο λόγος που αναγκάζεται να ζήσει στο βασίλειο των νεκρών για έξι μήνες, και ένας ζοφερός και κρύος χειμώνας έρχεται στη γη αυτή τη στιγμή. Υπάρχει μια αναφορά για ένα ρόδι στο Κοράνι: ο Προφήτης Μωάμεθ συμβούλεψε να το φάει για να θεραπευτεί από το φθόνο και το μίσος. Αλλά στη Βίβλο, αυτός ο καρπός δεν εκτιμάται ιδιαίτερα: σύμφωνα με μια εκδοχή, το Φίδι δελεάστηκε την Εύα όχι με ένα μήλο, αλλά με ένα ρόδι. Προέκυψε σύγχυση λόγω του γεγονότος ότι σε ορισμένες γλώσσες το ρόδι ονομάζεται μήλο.

Αλτσχάιμερ και ανοσία

Φωτογραφία: Getty Images

Το ρόδι δεν είναι απλώς ένα φρούτο, αλλά ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Περιέχει περίπου 15 αμινοξέα, έξι από τα οποία μπορούν να βρεθούν μόνο στο κρέας, οπότε θεωρείται πολύ μεγάλη εκτίμηση από χορτοφάγους. Από τις βιταμίνες, το ρόδι είναι πλούσιο σε K, C, B9, B6 και μέταλλα (κάλιο, χαλκός, φώσφορος). Παρ 'όλα αυτά, έχει χαμηλές θερμίδες, οπότε είναι ιδανικό για ημέρες νηστείας. 100 γραμμάρια πολτού περιέχει 62-79 kcal, και 100 ml χυμού περιέχει μόνο 42-65 kcal: αν και φρέσκα συμπιεσμένα, όχι εμφιαλωμένα, στα οποία οι κατασκευαστές προσθέτουν ζάχαρη.

Πιστεύεται ότι το ρόδι είναι η καλύτερη θεραπεία για την καταπολέμηση της αναιμίας και οι γιατροί συνιστούν παραδοσιακά να πίνουν το χυμό από απαλές νεαρές κυρίες. Αυξάνει πραγματικά το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης (μια πρωτεΐνη που μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς του σώματος), αν και το κόκκινο κρέας και το συκώτι είναι πολύ πιο αποτελεσματικά για το σκοπό αυτό, επειδή ο σίδηρος στα φρούτα είναι σε μια μορφή που είναι δύσκολο για το σώμα να έχει πρόσβαση..

Αλλά η ανοσία των ροδιών αυξάνεται τέλεια: 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν 21 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C, οπότε για τα κρυολογήματα, μπορείτε να σερβίρετε όχι μόνο πορτοκάλια και λεμόνια. Επίσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, ο χυμός ροδιού επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων..
Επιπλέον, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Χάντερσφιλντ το 2006 απέδειξαν ότι το ρόδι επιβραδύνει τις φλεγμονώδεις διαδικασίες που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο και την άνοια που σχετίζεται με την ηλικία, αποτρέποντας την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Όλα αυτά οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα της punicalagin - μιας ουσίας που έχει ήδη μάθει να συνθέτει σε συμπληρώματα διατροφής. Έτσι το ρόδι μπορεί να ληφθεί σε μορφή χαπιού.

Σπόροι και κρούστα

Οι λάτρεις του ροδιού συνήθως χωρίζονται σε σχέση με τα οστά σε δύο στρατόπεδα: εκείνοι που τα τρώνε με ευχαρίστηση και εκείνοι που πιστεύουν ότι αυτό δεν πρέπει ποτέ να γίνει, διαφορετικά θα υπάρξει σκωληκοειδίτιδα. Τα πρώτα είναι σωστά: τα οστά δεν μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή του παραρτήματος. Μη διστάσετε λοιπόν να φάτε ρόδι με σπόρους αν σας αρέσει η γεύση τους - παρεμπιπτόντως, βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, βοηθώντας το σώμα να απαλλαγεί από την περίσσεια.

Πρόσφατα, ρόδια χωρίς σπόρους εμφανίστηκαν στα ράφια των σούπερ μάρκετ - ένα πραγματικό επίτευγμα για τους κτηνοτρόφους. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμα κόκαλα εκεί, μόνο πολύ μικρά. Τέτοιες ποικιλίες καλλιεργούνται στην Αμερική, την Ισπανία και το Ισραήλ, και μπορούν να διακριθούν από τους ανοιχτό ροζ κόκκους τους..

Μην πετάτε ούτε τις φλούδες του ροδιού: μπορούν να παρασκευαστούν αντί για τσάι, αυτό το ποτό έχει καλό αποτέλεσμα στερέωσης.

Πώς να επιλέξετε

Ο συνήθης κανόνας "όσο πιο κόκκινο είναι το ρόδι, το γλυκό" δεν λειτουργεί. Στην πραγματικότητα, το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία, από την οποία, παρεμπιπτόντως, υπάρχουν περισσότερα από εκατό και όχι από το βαθμό ωριμότητας. Το «σωστό» ρόδι πρέπει να είναι στεγνό στο εξωτερικό και ζουμερό στο εσωτερικό. Στο μέρος όπου ήταν το λουλούδι, δηλαδή στην ουρά, δεν πρέπει να υπάρχει πράσινο. Πάρτε το ρόδι στο χέρι σας: όσο βαρύτερα είναι τα φρούτα, τόσο καλύτερα - σημαίνει, ακριβώς ζουμερά. Στην ιδανική περίπτωση, οι κόκκοι πρέπει να γίνονται αισθητοί μέσω της φλούδας, πρέπει να είναι ξηροί, χωρίς κηλίδες και βαθουλώματα.

Πώς να καθαρίσετε σωστά

Πολλοί άνθρωποι δεν τους αρέσουν τα ρόδια επειδή είναι δύσκολο να καθαριστούν - μερικές φορές η διαδικασία μοιάζει με έναν απελπισμένο αγώνα, από τον οποίο ο νικητής αναδύεται καλυμμένος με πορφυρά σημεία, σαν φυγάς από μια σκηνή εγκλήματος. Υπάρχουν δύο παραβιάσεις ζωής για να αποφευχθεί αυτή η ενόχληση..
Πρώτα, μπορείτε να βάλετε το ρόδι στο ψυγείο για να κρυώσει σωστά, κάνοντας πολύ πιο εύκολο να αφαιρέσετε το περιεχόμενό του. Ένας άλλος τρόπος είναι να το καθαρίσετε σε ένα μπολ με νερό: σε αυτό, τα μούρα ροδιού θα βυθιστούν στο κάτω μέρος του μπολ και οι μεμβράνες θα επιπλέουν.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Τα φρούτα χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά ως προϊόν ομορφιάς στην αρχαία Αίγυπτο. Το εκχύλισμα ροδιού είναι γνωστό ως αντιγηραντικό πρόσθετο: απαλύνει τις ρυτίδες και αποτρέπει το σχηματισμό σημείων γήρανσης στο δέρμα. Έλαιο σπόρου ροδιού, διεγείροντας την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, επιταχύνει την αναγέννηση των κυττάρων και την επούλωση των πληγών, και επίσης αποκαθιστά καλά το δέρμα μετά από ηλιακά εγκαύματα. Μια μάσκα από ελαφριά φρυγανισμένη, θρυμματισμένη φλούδα και αλεσμένους κόκκους ενός ροδιού με ασπράδι αυγού θεραπεύει τέλεια την ακμή και θεραπεύει την ακμή. Για κανονικό δέρμα, μπορείτε να φτιάξετε μια θρεπτική μάσκα από χυμό ροδιού και ελαιόλαδο αναμεμιγμένα σε ίσα μέρη. Και αν δεν θέλετε να παίζετε με υλικά στο μπάνιο, πηγαίνετε σε ένα κατάστημα καλλυντικών. Η Sephora έχει μάσκα ματιών με ρόδι (290 ρούβλια), η Korres έχει σαπούνι για λιπαρό δέρμα (400 ρούβλια), η Estee Lauder έχει μάσκα νυχτερινής κρέμας (7.730 ρούβλια) και το δέρμα έχει αφρό για πλύσιμο (375 ρούβλια) ρούβλια).

Γιατί το ρόδι ονομάστηκε ρόδι?

Υπήρχαν άνθρωποι που πίστευαν λανθασμένα ότι αυτό το φρούτο πήρε το όνομά του από μια χειροβομβίδα. Αυτό όμως δεν ισχύει. Οι άνθρωποι άρχισαν να μεγαλώνουν και να χρησιμοποιούν ρόδι πριν από πολύ καιρό που εκείνες τις μέρες οι άνθρωποι δεν υποψιάστηκαν καν ότι θα εμφανιζόταν μια χειροβομβίδα κάποια μέρα. Αυτός ο καρπός εμφανίστηκε στις αρχές του 17ου αιώνα..

Υπάρχουν πολλές λέξεις στον κόσμο που έχουν δανειστεί από τη λατινική γλώσσα. Το ρόδι ήταν αρχικά η λέξη granatus και σήμαινε «κοκκώδες». Δεδομένου ότι αυτό το φρούτο έχει πολλούς νόστιμους σπόρους μέσα του, δεν βρήκαν τίποτα και άρχισαν να χρησιμοποιούν αυτήν την ίδια λέξη..

Ωστόσο, υπάρχει ένα πολύ ενδιαφέρον γεγονός. Η χειροβομβίδα πήρε το όνομά της από αυτό το φρούτο, καθώς το πρώτο του πρωτότυπο έμοιαζε με κοκκώδη φρούτα..

Γιατί το ρόδι ονομάστηκε ρόδι?

Θα μπορούσε κανείς να υποθέσει ότι η χειροβομβίδα ονομάστηκε χειροβομβίδα λόγω της ομοιότητάς της με μια χειροβομβίδα - ένα επικίνδυνο όπλο. Μετά από όλα, όταν τρώτε ένα ρόδι, διατρέχετε τον κίνδυνο να λερωθείτε τόσο πολύ που ποτέ δεν θα πλένετε τα ρούχα σας αργότερα..

Ωστόσο, ο καρπός του ροδιού ήταν γνωστός στον άνθρωπο πολύ νωρίτερα από τη χειροβομβίδα, η οποία κέρδισε ευρεία δημοτικότητα τον 17ο αιώνα..

Πολλά μοντέρνα ονόματα προέρχονται από τα λατινικά. Το ρόδι δεν αποτελεί εξαίρεση. Η λατινική λέξη granatus μεταφράζεται ως "κόκκος". Είναι αυτή η λέξη που θυμάται πρώτα εάν απελευθερώσετε το ρόδι από το δέρμα και κοιτάξετε τον καρπό του.

Οι ίδιοι οι Ρωμαίοι είδαν αυτό το φρούτο για πρώτη φορά στα εδάφη των Πουνίων (Φοίνικες). Εξ ου και το όνομά του ήρθε: malum (Φοίνικας - επειδή μεγάλωσε στα εδάφη των Φοίνικων) granatum (μήλο - γιατί μοιάζει με σχήμα).

Αυτό είναι ενδιαφέρον: αποδεικνύεται ότι ήταν η χειροβομβίδα που πήρε το όνομά της από τα φρούτα, το πρώιμο πρωτότυπο του οποίου ήταν παρόμοιο σε σχήμα με αυτό το νόστιμο φρούτο.

Γιατί ονομάστηκε το φρούτο του ροδιού; Ποιος ονόμασε; Ποιες είναι οι βιταμίνες σε αυτό?

Το ρόδι είναι ένα πολύ αρχαίο φρούτο, γνωστό πριν από 4 χιλιάδες χρόνια. Χρησίμευσε ως το κύριο φαγητό των πρωτόγονων ανθρώπων. Αναφέρθηκε αρκετές φορές στην Παλαιά Διαθήκη. Υπάρχουν πολλές αναφορές στο ρόδι στην Αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη. Ο αρχαίος Έλληνας ιστορικός Ηρόδοτος είπε ότι όταν οι Πέρσες υπό την ηγεσία του Ξέρξη επιτέθηκε στους Έλληνες, ως μέρος της προσωπικής του φρουράς υπήρχε μια ειδική απόσπαση - "χειροβομβίδα", των οποίων οι στρατιώτες μετέφεραν χρυσές χειροβομβίδες στα άκρα των λόγχων τους ως σύμβολο της υψηλότερης τιμής. Και οι Ιταλοί πιστεύουν ότι ήταν το ρόδι που ήταν το ίδιο το μήλο που μπήκε στον πειρασμό της Εύας!

Ο χυμός ροδιού είναι πολύ χρήσιμος για την αναιμία, ο φλοιός έχει αντιελμινθικό αποτέλεσμα και ένα αφέψημα του φλοιού και του μεμβρανώδους διαφράγματος χρησιμοποιείται ως στυπτικό για εγκαύματα και δυσπεψία.

Γιατί ο καρπός ονομάστηκε ρόδι

Και πώς μας σώζει από πολλά προβλήματα υγείας.

Το Granat δεν ήταν ποτέ ένα συνηθισμένο φρούτο. Από τα αρχαία χρόνια, ονομαζόταν ο βασιλιάς των φρούτων - σύμφωνα με το μύθο, ήταν το ρόδι με το στέμμα του στο στέμμα που ώθησε τους ανθρώπους να σχηματίσουν το βασιλικό κόμμωση. Σήμερα, η φήμη ενός superfruit έχει προστεθεί στον τίτλο του king - για τις εξαιρετικά χρήσιμες ιδιότητές του.

Αυτό συνέβη ότι στην αρχαιότητα, κάθε στρογγυλό και γλυκό φρούτο ονομάζονταν συνεχώς ένα μήλο. Το ρόδι δεν διέφυγε από αυτή τη μοίρα - στην αρχαία Ρώμη ονομαζόταν malum granatum (κοκκώδες μήλο). Έφτασε στους Ρωμαίους μέσω των Φοίνικων, εξ ου και το μεσαίο όνομά του - malum punicum (Punic apple, δηλ. Φοίνικας).

Το βοτανικό όνομα αυτού του φυτού, Puncia granatum, προήλθε από το συνδυασμό και των δύο εκδόσεων. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η πατρίδα του ροδιού είναι η Περσία ή το Αφγανιστάν. Είναι επίσης γνωστό ότι οι αρχαίοι Εβραίοι άρχισαν να το καλλιεργούν πριν από 5000 χρόνια. Και μία από τις πρώτες εικόνες ενός ροδιού αναφέρεται στη βασιλεία του αιγυπτιακού φαραώ Αμηνότηπ IV (περίπου 1400 π.Χ.).

Ένα φρούτο περιέχει 400-700 ζουμερούς σπόρους, μερικές φορές υπάρχουν περισσότεροι από χίλιοι - χάρη σε αυτό, από τους προϊστορικούς χρόνους, το ρόδι ήταν σύμβολο γονιμότητας: σύμφωνα με το έθιμο, έτσι ώστε να υπάρχουν πολλά παιδιά στην οικογένεια, στην Αρχαία Ελλάδα δόθηκε στη νύφη να καταπιεί ένα σπόρο ροδιού. Το κύριο σημάδι ενός ώριμου ροδιού είναι η φλούδα: πρέπει να είναι ομοιόμορφα χρωματισμένο, πυκνό και ξηρό.

Στη λαϊκή ιατρική, τα οστά και οι φλούδες φρούτων, λουλουδιών και φλοιού φυτών έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό: η έγχυση σπόρων συνταγογραφήθηκε κατά την κλιμακτηρική περίοδο (δεδομένου ότι περιέχουν φυσικά οιστρογόνα), ένα αφέψημα της φλούδας - ως θεραπεία για τη διάρροια, τη στοματίτιδα και την επιπεφυκίτιδα ένα αφέψημα του φλοιού - ως ανθελμινθικό, και τα λουλούδια παρασκευάστηκαν ως τσάι βιταμινών.

Ωστόσο, η κύρια αξία του ροδιού είναι ακόμα ο χυμός των φρούτων του. Παρεμπιπτόντως, στις καλύτερες καλλιεργούμενες ποικιλίες ροδιού, η απόδοση του χυμού είναι έως και 80 τοις εκατό του όγκου των φρούτων.

Οι ιδιότητες του χυμού ροδιού είναι από καιρό γνωστές: ο Ιπποκράτης το συνέστησε για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και εγκαυμάτων και η Avicenna ανέφερε τις θεραπευτικές του ιδιότητες περισσότερες από εκατό φορές, τονίζοντας ιδιαίτερα ότι όλοι οι τύποι ροδιού έχουν βακτηριοκτόνες και στυπτικές ιδιότητες..

Ήδη στις μέρες μας ήταν γνωστό ότι ο χυμός ροδιού έχει διουρητικό, χολερικό, αναλγητικό και αποκαταστατικό αποτέλεσμα, αυξάνει την όρεξη και έχει ευεργετική επίδραση στην αιματοποίηση. Μια πρόσφατη μελέτη από Αμερικανούς επιστήμονες έδειξε ότι ένα ποτήρι χυμό ροδιού την ημέρα βοηθά στην αντιμετώπιση της ανικανότητας.

Τον ΧΧ αιώνα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ο χυμός και ο πολτός των ώριμων ροδιών περιέχουν οργανικά οξέα (κυρίως κιτρικό, σε μικρές ποσότητες - τρυγικό, μηλικό, ηλεκτρικό, βορικό και οξαλικό). Η στυπτικότητα της γεύσης της οφείλεται στην παρουσία τανινών και η γλυκύτητα οφείλεται στην υψηλή (έως 20 τοις εκατό) περιεκτικότητα σε μονοσακχαρίτες (φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη).

Επιπλέον, ο χυμός ροδιού περιέχει κάλιο (έως 378 mg), μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, σίδηρο (όχι όσο πιστεύεται συνήθως - μόνο 0,7 mg), καθώς και αλουμίνιο, πυρίτιο, χρώμιο, νικέλιο και χαλκό. Και, φυσικά, βιταμίνες: C, B6, B12 και E.

Οι επιστήμονες εξηγούν την ισχυρή θεραπευτική επίδραση των ροδιών από τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες: το 2004, Ισραηλινοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο χυμός ροδιού περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο. Χάρη σε αυτά, ο χυμός ροδιού βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες - πολύ δραστικά μόρια που προσβάλλουν τα κύτταρα του σώματος και βλάπτουν το DNA τους..

Επίσης, η χρήση του ροδιού βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος. Όπως δείχνουν πρόσφατες μελέτες, το ρόδι προστατεύει αποτελεσματικά από την εμφάνιση καρκίνου του προστάτη, επιβραδύνει την καταστροφή του χόνδρου στην αρθρίτιδα - ένας ερευνητής από τις Ηνωμένες Πολιτείες Navendra Siiram μίλησε για αυτό σε διεθνές συνέδριο..

Είναι σαφές ότι για τέτοια πλεονεκτήματα, τα ρόδια άρχισαν να ονομάζονται superfood και έχει γίνει ένα από τα πιο απαιτητικά φρούτα - οι παγκόσμιες πωλήσεις χυμού ροδιού αυξάνονται με ρυθμό ρεκόρ..

Στο μαγείρεμα, οι σπόροι ροδιού χρησιμοποιούνται κυρίως ως καρύκευμα και ο χυμός του χρησιμοποιείται για μαρινάρισμα και στιφάδο κρέατος, καθώς και ως βάση για σάλτσες. Τα κύρια μαγειρικά μειονεκτήματα των σπόρων ροδιού είναι η δυσκολία αποφλοίωσης των φρούτων από τη φλούδα και ένας μεγάλος αριθμός σπόρων.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διευκολυνθεί η διαδικασία. Για παράδειγμα, καταψύξτε το ελαφρώς στον καταψύκτη και μετά κόψτε το σε διάφορα κομμάτια. Οι πυρήνες θα ξεκολλήσουν εύκολα. Ή μπορείτε να κόψετε τη φλούδα και να μουλιάσετε τα φρούτα σε ένα βαθύ μπολ για πέντε λεπτά και, στη συνέχεια, κρατώντας το ρόδι κάτω από το νερό, το σπάστε σε κομμάτια - η φλούδα θα επιπλέει και οι κόκκοι θα βυθιστούν στο κάτω μέρος. Όσο για το ρόδι "οστά", σήμερα στα σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε τα λεγόμενα ρόδια χωρίς σπόρους (στην πραγματικότητα, υπάρχουν σπόροι εκεί, αλλά είναι μαλακοί, όχι πικροί και αρκετά βρώσιμοι).

Ο χυμός ενός ώριμου ροδιού γίνεται καλύτερα με έναν αποχυμωτή κώνου εσπεριδοειδών. Εναλλακτικά, αλέστε τους σπόρους ροδιού με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης με μια ξύλινη θραύση σε ένα μη οξειδωτικό πιάτο, αραιώστε ελαφρά με κρύο βραστό νερό και στη συνέχεια στραγγίξτε. Το κέικ μπορεί να χυθεί ξανά με νερό - σε μισή ώρα θα πάρετε ένα υπέροχο ποτό βιταμινών.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει άρθρα:

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ισοδυναμεί με 1 ώρα αθλητισμού
Πράσινα άκρα: 10 "ακατάλληλα" φυτά για το σπίτι σας

Γιατί λέγεται το ρόδι?

Από τον Σμιθ · Δημοσιεύθηκε στις 15/3/2012 · Ενημερώθηκε στις 15/3/2012

Όλοι ξέρουμε τι είναι ένα ρόδι - πολλά αγαπημένα μούρα (είναι μούρο και όχι φρούτα όπως πιστεύουν πολλοί). Αλλά γιατί ονομάζεται τόσο ασυνήθιστο; Διαβάζουμε περαιτέρω και ανακαλύπτουμε. Και πρώτα, λίγες βασικές πληροφορίες για το είδος του μούρου και από πού προήλθε.

Το ρόδι (από τη Λατινική Πούνικα) είναι ένας μικρός θάμνος ή δέντρο της οικογένειας Derbennikovy. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 5-6 μέτρα, στα κλαδιά των οποίων σχηματίζονται σφαιρικά φρούτα, τα οποία ονομάζουμε ρόδια, αν και έχουν επίσης ένα βοτανικό όνομα - ρόδι.

Τα φρούτα είναι μεγάλα μούρα με παχύ δέρμα, το χρώμα των οποίων μπορεί να είναι από μόλις κίτρινο έως κόκκινο-μπορντό. Η συνήθης διάμετρος των φρούτων είναι 6-10 εκατοστά, αλλά μερικές φορές υπάρχουν πραγματικοί γίγαντες με διάμετρο έως 20 εκατοστά. Μέσα στο μούρο υπάρχουν περίπου 1000 σπόροι που «φωλιάζουν» σε μικρό αριθμό τέτοιων θαλάμων. Οι ίδιοι οι κόκκοι περιβάλλονται από ένα νόστιμο βρώσιμο και μαλακό κάλυμμα..

Τα ρόδια τρώγονται συνήθως με κόκκους, αλλά μερικοί άνθρωποι απορροφούν τη βρώσιμη βάση από αυτά και πετάνε τους σπόρους. Εν τω μεταξύ, είναι πολύ χρήσιμα (αν και σε ορισμένες ασθένειες η χρήση τους είναι πραγματικά ανεπιθύμητη). Παρά το σχετικά χαμηλό κόστος τους, τα ρόδια δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο, για παράδειγμα, τα πορτοκάλια. Επίσης, παίζει ρόλο η δυσκολία καθαρισμού τους, καθώς και η ασυνήθιστη γεύση..

Στην αρχαία Ρώμη, αυτό το φυτό είχε δύο λατινικά ονόματα malum granatum και malum punicum. Το δεύτερο μπορεί να μεταφραστεί ως "Punic apple". Αν όλα είναι ξεκάθαρα με ένα μήλο, τότε οι Ρωμαίοι κάλεσαν τους Πουνιανούς Φοίνικες, οι οποίοι τον 12ο-7ο αιώνα μετακόμισαν από τη Μικρά Ασία στη Βόρεια Αφρική και ίδρυσαν αρκετές αποικίες εκεί, στις οποίες περιλαμβάνονται οι Utica, Leptis Magna, Carthage... Ακριβώς για αυτό την εποχή που πιστεύεται ότι δεν υπάρχει καλύτερο ρόδι από τον Καρθαγένη.

Malum granatum σημαίνει "κοκκώδες μήλο". Αυτή η έκφραση αποτέλεσε τη βάση για τα ονόματα αυτού του προϊόντος σε άλλες χώρες. Στην Ιταλία, λοιπόν, είναι melograna, Γαλλία - χειροβομβίδα, Γερμανία - Granatapfel (Apfel - apple), Σουηδία - Granatapple και ούτω καθεξής..

Η ιστορία του ροδιού

Το Punica granatum (κοινό ρόδι) είναι ένα πολυετές δέντρο (υπάρχουν δείγματα ηλικίας 50-60 έως 300 ετών), παρόμοια με έναν θάμνο, οι καρποί του οποίου είναι τα γνωστά ρόδια. Η πατρίδα του ροδιού είναι η Ανατολή, η οποία επιβεβαιώνεται από πολλά ιστορικά έγγραφα που χρονολογούνται από το 4000 π.Χ. Αυτό το φυτό χαρακτηρίζεται από μεγάλα κόκκινα λουλούδια και φρούτα, συγκρίσιμα σε μέγεθος με λεμόνι ή γκρέιπφρουτ. Το φρούτο του ροδιού έχει ένα παχύ δέρμα, κάτω από το οποίο κρύβεται λευκός πολτός και αρκετές εκατοντάδες ζουμερά κόκκους με έντονο ρουμπίνι χρώμα (αν το φρούτο είναι ώριμο, φυσικά!). Η ιστορία του ροδιού είναι πολύ μεγάλη και πλούσια σε γεγονότα. Ανακαλύψαμε μόνο μερικά από αυτά.

Το ρόδι είναι ένα από τα επτά είδη φυτών που αναφέρονται στη Βίβλο. Τα φρούτα ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού και χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν ναούς για την Εβραϊκή Πρωτοχρονιά..

Το ρόδι καλλιεργείται όχι μόνο ως καλλιέργεια φρούτων. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε πάρκα και κήπους ως διακοσμητικό φυτό. Το ρόδι ανέχεται σταθερά την ξηρασία και τους παγετούς έως τους -17 C, χαρακτηριστικό για το κλίμα της Καλιφόρνιας, των μεσογειακών χωρών, της Βόρειας Ινδίας. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού στον κόσμο, που διαφέρουν σε μέγεθος φρούτων, χρώμα δέρματος, σκληρότητα σπόρων και σύνθεση χυμού. Τις τελευταίες δεκαετίες, το ρόδι έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα στη Βόρεια Αμερική..

Ρόδι: η ιστορία του ονόματος

Ρόδι - Το Punica προέρχεται από τη λατινική λέξη punicus, που σημαίνει Punic ή Carthaginian. Πήρε το όνομά του από τον τόπο ανάπτυξης (Καρχηδόνα - σύγχρονη Τυνησία).

Στην αρχαία Ρώμη, ήταν συνηθισμένο να ονομάζουμε ρόδια είτε Malum punicum - "Punic apple", είτε Malum granatum - "granular apple". Αυτά τα δύο ονόματα έγιναν παράγωγα του σύγχρονου ονόματος του ροδιού σε διαφορετικές χώρες: Ρόδι (Αγγλικά), Granatapfel (Γερμανικά), Granat (Γαλλικά), Granada (Ισπανικά), melograno (Ιταλικά), Granatäpple (Σουηδικά). ), granaatõun (Εσθονικά).

Η ιστορία του ονόματος «ρόδι» στη ρωσική εκδοχή δεν διαφέρει πολύ από τα προαναφερθέντα ονόματα των θαυματουργών φρούτων σε άλλες χώρες. Ρόδι - από τη λέξη "granatus", μεταφρασμένο από τα Λατινικά - "granular".

Πατρίδα ροδιού

Το ρόδι που μεταφράζεται από τα λατινικά σημαίνει "μήλο σπόρου". Αναφέρεται σε αρχαίες εκδόσεις του Κορανίου, του Τορά, των ομηρικών ύμνων και των μεσοποταμικών δίσκων. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, η πατρίδα του ροδιού είναι η Περσία, το έδαφος του σύγχρονου Ιράν και τα δυτικά Ιμαλάια. Για αρκετές χιλιετίες, το ρόδι καλλιεργήθηκε στο Ιράκ, το Ιράν, το Αφγανιστάν, το Πακιστάν, την Ινδία, τη Ρωσία και τις χώρες της Μεσογείου. Βρίσκεται στην Κίνα, την Άπω Ανατολή, τη Νοτιοανατολική Ασία και σε όλο το Silk Road. Το ρόδι θεωρείται εδώ σύμβολο αφθονίας και γονιμότητας. Το ρόδι καλλιεργείται επίσης στην Ιαπωνία, την Κορέα και τη Λατινική Αμερική..

Το ρόδι έχει ριζώσει και καλλιεργείται επιτυχώς στις Βερμούδες (από το 1612). Περιστασιακά βρίσκεται στις Μπαχάμες, σε θερμές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής και της Χαβάης. Το ρόδι έφτασε στην Καλιφόρνια χάρη στους ισπανούς αποίκους το 1769.

Ρόδι - ένα αρχαίο φρούτο

Απολιθωμένα αρχαία φρούτα ροδιού έχουν ανακαλυφθεί από αρχαιολόγους στο Ierekhon (εύρημα που χρονολογείται το 3000 π.Χ.), στην Κύπρο, καθώς και σε αιγυπτιακούς τάφους, συμπεριλαμβανομένου του Tutankhamun. Στην αρχαιότητα, το ρόδι είχε μεγάλη αξία. Στην αρχαία Αίγυπτο, οι καρποί του φυτού συμπεριλήφθηκαν στον κατάλογο των φρούτων που παραδόθηκαν στον πίνακα των Φαραώ (ευρήματα από το 1600 π.Χ.). Το ρόδι ήταν τόσο σεβαστό που αναφορές σε αυτό βρίσκονται στους τοίχους των τάφων και συμβολίζουν τη ζωή μετά το θάνατο. Κατά τη διάρκεια της αιώνιας ιστορίας του, το ρόδι έχει αποκτήσει πολλές χρήσεις - ως φρούτο για φαγητό, χυμό ως τονωτικό ποτό και αποτελεσματικό παράγοντα κατά των παρασίτων, τα λουλούδια ροδιού χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή μιας κόκκινης βαφής, η φλούδα χρησιμοποιήθηκε για να χρωματίσει το δέρμα.

Ο καρπός του ροδιού περιέχει ακριβώς 613 σπόρους σύμφωνα με τον αριθμό των εντολών στην Τορά. Αρχαίες εικόνες του ροδιού βρίσκονται στις στήλες του Ναού του Σολομώντα στην Ιερουσαλήμ, στις ρόμπες των Εβραίων ιερέων, καθώς και στα μωσαϊκά της Αρχαίας Ρώμης (συμπεριλαμβανομένης της Πομπηίας), όπου ονομαζόταν «Φοινικικό μήλο». Τα κλαδάκια ροδιού φορούσαν αρχαίες ρωμαϊκές γυναίκες σε μαντίλες, δείχνοντας έτσι την κατάσταση του γάμου. Στους Ζωροαστρικούς ναούς, το ρόδι απεικονίστηκε ως σύμβολο της αιώνιας ζωής και της γονιμότητας. Στην Αρχαία Περσία, το ρόδι είναι σύμβολο δύναμης, οι πολεμιστές του Ξέρξη κατά την εισβολή το 480 π.Χ. Λόγχες με χειροβομβίδες στα μυτερά άκρα μεταφέρθηκαν στην Ελλάδα. Στην αρχαιότητα, το ρόδι απεικονίστηκε στους τοίχους του φρουρίου και στο βασιλικό παλάτι της Αλάμπρα της μουσουλμανικής δυναστείας Nasrid στην Ισπανία. Προς τιμήν αυτού του καρπού, ονόμασαν ακόμη και την πρωτεύουσα των περιουσιών τους - την πόλη της Γρανάδας. Το ρόδι άφησε επίσης το σημάδι του στον αρμενικό πολιτισμό.

Ως θρεπτικό φαγητό, το ρόδι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών ανθρώπινων πολιτισμών. Σε πολλά από αυτά, το ρόδι δεν εκτιμάται μόνο ως πηγή τροφής, αλλά και ως μέρος των παραδόσεων και των θρύλων. Για παράδειγμα, μεταξύ των βουδιστών, το ρόδι είναι ένας από τους τρεις ευλογημένους καρπούς που αντιπροσωπεύονται συχνότερα στη βουδιστική τέχνη. Εικόνες του ροδιού βρίσκονται στο ναό του Μποντχάρμα, του πρώτου πατριάρχη του Βουδισμού Τσαν, ο ιδρυτής των διδασκαλιών του Ζεν.

Ένα άλλο παράδειγμα της δημοτικότητας του ροδιού εμφανίζεται στους ελληνικούς μύθους (500 π.Χ.). Πολλοί από εμάς θυμόμαστε πώς ο Χαντς αποπλάνησε την Περσεφόνη με ένα ρόδι, σύμβολο της αδιαλυτότητας του γάμου - έπινε χυμό ροδιού. Αυτός ο ελληνικός θρύλος εξηγεί την αλλαγή εποχών - όταν η Περσεφόνη είναι με τον Άδη στον Κάτω Κόσμο, έρχεται ο χειμώνας, όταν επιστρέφει στη μητέρα της στην επιφάνεια, έρχεται η άνοιξη.

Η ιστορία του ροδιού ισχύει για πολλές θρησκείες. Για αιώνες, τα φρούτα ανταλλάχθηκαν με χρήματα, έπιπλα και πολιτισμό. Σύμφωνα με τον μύθο, ο Προφήτης Μωάμεθ άξιζε πολύ το ρόδι, θεωρώντας το φαγητό όχι μόνο για τη σωματική υγεία, αλλά και για συναισθηματική. Σύμφωνα με τους θρύλους, τα φρούτα του ροδιού μας στάλθηκαν από τον Παράδεισο.

Στην Ινδία, το ρόδι αποτελεί σύμβολο γονιμότητας και ευημερίας εδώ και αιώνες. Ο ρόδι πιστεύεται ότι έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία. Στην ινδική τέχνη, τα ρόδια απεικονίζονται δίπλα στην εμφάνιση του Ganesha, η οποία εξηγεί τη σημασία της για τον ινδικό πολιτισμό..

Η ιστορία του ροδιού δεν μπορούσε να αγνοήσει τους θρύλους και τις λαϊκές πεποιθήσεις. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια ενός περσικού γάμου, ένα καλάθι με ώριμα φρούτα ροδιού τοποθετήθηκε στο κέντρο του τραπεζιού και συμβόλιζε ένα χαρούμενο μέλλον. Στην Τουρκία, ακόμη και τώρα, η νύφη, μετά το γάμο, ρίχνει ένα ρόδι στο έδαφος και ο αριθμός των σπόρων που πέφτει από αυτό δείχνει τον αριθμό των παιδιών των νεόνυμφων. Στην Κρήτη, το πρώτο πράγμα που λαμβάνει μια νύφη όταν μπαίνει σε ένα νέο σπίτι είναι ένα ρόδι από τα χέρια του γαμπρού..

Το ρόδι είναι ο βασιλιάς των φρούτων! Σύμφωνα με το μύθο, κοιτάζοντας το ρόδι (ένα κόκκινο στέμμα στο στέμμα) ο πρώτος βασιλικός σχεδιαστής μόδας ήρθε με το σχήμα μιας κόμμωσης για τους βασιλιάδες.

Φεστιβάλ ροδιού στο Αζερμπαϊτζάν

Το φεστιβάλ ροδιού στο Αζερμπαϊτζάν, το οποίο πραγματοποιείται επί του παρόντος, όπως μπορείτε να μαντέψετε, είναι αφιερωμένο στα βασιλικά φρούτα. Αυτή η εκδήλωση πραγματοποιείται στην πόλη Goychay (Αζερμπαϊτζάν) - το κέντρο της ανάπτυξης του ροδιού. Ο τόπος διεξαγωγής του φεστιβάλ οφείλεται στο γεγονός ότι στο Αζερμπαϊτζάν αναπτύσσονται όλες οι γνωστές ποικιλίες ροδιού και οι ντόπιοι θεωρούν ότι είναι ο βασιλιάς όλων των άλλων φρούτων. Το φεστιβάλ πραγματοποιείται από 27 Οκτωβρίου έως 7 Νοεμβρίου - ώρα συγκομιδής. Αυτές τις μέρες, η πόλη Goychay είναι πλημμυρισμένη από τουρίστες, διπλωμάτες και άλλους επισκέπτες. Οι δρόμοι της πόλης είναι ντυμένοι με εορταστικά ρούχα, υπάρχουν πολλές εκθέσεις και περίπτερα εκθέσεων. Οι διοργανωτές διοργανώνουν κάθε είδους διαγωνισμούς και διαγωνισμούς για ντόπιους κατοίκους και επισκέπτες, στους οποίους τα φρούτα ροδιού είναι υποχρεωτικά χαρακτηριστικά.

Μόλις βρεθείτε στην κεντρική πλατεία του Goychay, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα νόστιμα πιάτα και ρόδια ροδιού, καθώς και να τα αγοράσετε για τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε πολύ συμβολική τιμή. Στο τέλος του φεστιβάλ ροδιού, στο Αζερμπαϊτζάν πραγματοποιούνται μια μεγάλη συναυλία και πολύχρωμα πυροτεχνήματα. Όλοι μπορούν να λάβουν μέρος στις εορταστικές εκδηλώσεις εντελώς δωρεάν.

Το ρόδι είναι ο καρπός της αγάπης

Το ρόδι, μεταξύ άλλων, είναι επίσης μια αρκετά ισχυρή αφροδισιακή φυσικής προέλευσης, που διαθέτει «θαυματουργή» δύναμη. Το γεγονός αυτό επιβεβαιώνεται από πολλά αρχαιολογικά ευρήματα και όχι μόνο. Αναφορές ότι το ρόδι είναι ο καρπός της αγάπης μπορούν να βρεθούν ακόμη και στα ποιητικά έργα τέτοιων μεγάλων συγγραφέων όπως ο Όμηρος και ο Σαίξπηρ..

Σύμφωνα με τους αρχαίους θρύλους, το πρώτο δέντρο ροδιού στη Γη εμφανίστηκε χάρη στη θεά της ομορφιάς και της αγάπης - την Αφροδίτη, η οποία προικίστηκε τα φρούτα του ροδιού με την ικανότητα να ξυπνήσει συναισθήματα, αγάπη και επίσης να ενισχύσει τη σεξουαλική έλξη.

Ο τίτλος του αφροδισιακού ροδιού απονεμήθηκε λόγω της ικανότητάς του να ομαλοποιεί τα επίπεδα τεστοστερόνης στο ανθρώπινο σώμα, οδηγώντας πάντοτε σε αυξημένη λίμπιντο..

Γιατί το φρούτο του ροδιού ονομάστηκε ρόδι

Το ρόδι (από τη Λατινική Πούνικα) είναι ένας μικρός θάμνος ή δέντρο της οικογένειας Derbennikovye. Το φυτό φτάνει σε ύψος 5-6 μέτρα, στα κλαδιά των οποίων σχηματίζονται σφαιρικά φρούτα, τα οποία ονομάζουμε ρόδια, αν και έχουν επίσης βοτανική ονομασία - ρόδι.

Τα φρούτα είναι μεγάλα μούρα με παχύ δέρμα, το χρώμα των οποίων μπορεί να είναι από μόλις κίτρινο έως κόκκινο-μπορντό. Η συνήθης διάμετρος του καρπού είναι 6-10 εκατοστά, αλλά μερικές φορές βρίσκονται οι πραγματικοί γίγαντες με διάμετρο έως 20 εκατοστά. Μέσα στο μούρο υπάρχουν περίπου 1000 σπόροι που «φωλιάζουν» σε μικρό αριθμό τέτοιων θαλάμων. Οι ίδιοι οι κόκκοι περιβάλλονται από ένα νόστιμο βρώσιμο και μαλακό κάλυμμα..

Τα ρόδια τρώγονται συνήθως με κόκκους, αλλά μερικοί άνθρωποι απορροφούν τη βρώσιμη βάση από αυτά και πετάνε τους σπόρους. Εν τω μεταξύ, είναι πολύ χρήσιμα (αν και σε ορισμένες ασθένειες η χρήση τους είναι πραγματικά ανεπιθύμητη). Παρά το σχετικά χαμηλό κόστος τους, τα ρόδια δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο, για παράδειγμα, τα πορτοκάλια. Επίσης, παίζει ρόλο η δυσκολία καθαρισμού τους, καθώς και η ασυνήθιστη γεύση..

Στην αρχαία Ρώμη, αυτό το φυτό είχε δύο λατινικά ονόματα malum granatum και malum punicum. Το δεύτερο μπορεί να μεταφραστεί ως "Punic apple". Αν όλα είναι ξεκάθαρα με ένα μήλο, τότε οι Ρωμαίοι κάλεσαν τους Πουνιανούς Φοίνικες, οι οποίοι τον 12ο-7ο αιώνα μετακόμισαν από τη Μικρά Ασία στη Βόρεια Αφρική και ίδρυσαν αρκετές αποικίες εκεί, στις οποίες περιλαμβάνονται οι Utica, Leptis Magna, Carthage... Ακριβώς για αυτό την εποχή που πιστεύεται ότι δεν υπάρχει καλύτερο ρόδι από τον Καρθαγένη.

Malum granatum σημαίνει "κοκκώδες μήλο". Αυτή η έκφραση αποτέλεσε τη βάση για τα ονόματα αυτού του φρούτου σε άλλες χώρες. Στην Ιταλία, λοιπόν, είναι melograna, Γαλλία - χειροβομβίδα, Γερμανία - Granatapfel (Apfel - apple), Σουηδία - Granatapple και ούτω καθεξής..

Από τα αρχαία χρόνια, το ρόδι ονομαζόταν ο βασιλιάς των φρούτων - σύμφωνα με το μύθο, με το στέμμα του στο στέμμα ώθησε τους ανθρώπους να σχηματίσουν μια βασιλική κόμμωση. Αναρωτιέμαι γιατί η χειροβομβίδα ονομάζεται έτσι και υπάρχει σχέση με τη χειροβομβίδα?

Πολλά μοντέρνα ονόματα προέρχονται από τα λατινικά. Το ρόδι δεν αποτελεί εξαίρεση. Το λατινικό granatus μεταφράζεται ως "κοκκώδες". Είναι αυτή η λέξη που θυμάται πρώτα αν ξεφλουδίσετε το ρόδι από το δέρμα και κοιτάξετε τον καρπό του.

Αυτό συνέβη ότι στην αρχαιότητα, κάθε γύρο και γλυκό φρούτο κάθε τόσο και στη συνέχεια προσπάθησε να καλέσει ένα μήλο. Το ρόδι δεν διέφυγε από αυτή τη μοίρα - στην αρχαία Ρώμη ονομαζόταν malum granatum (κοκκώδες μήλο). Έφτασε στους Ρωμαίους μέσω των Φοίνικων, εξ ου και το μεσαίο του όνομα - malum punicum (Punic apple, δηλαδή, Phoenician).

Το βοτανικό όνομα αυτού του φυτού, Puncia granatum, προήλθε από το συνδυασμό και των δύο εκδόσεων. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η πατρίδα του ροδιού είναι η Περσία ή το Αφγανιστάν. Είναι επίσης γνωστό ότι οι αρχαίοι Εβραίοι άρχισαν να το καλλιεργούν πριν από 5000 χρόνια. Και μία από τις πρώτες εικόνες ενός ροδιού αναφέρεται στη βασιλεία του αιγυπτιακού φαραώ Αμηνότηπ IV (περίπου 1400 π.Χ.).

Κατά συνέπεια, ήταν η χειροβομβίδα, η οποία κέρδισε ευρεία δημοτικότητα τον 17ο αιώνα, πήρε το όνομά της από τον καρπό, το πρώιμο πρωτότυπο του οποίου έμοιαζε με αυτό το νόστιμο φρούτο..

Υπάρχει επίσης μια πέτρα γρανάτης, η οποία πιθανότατα πήρε το όνομά της από malum granatum λόγω του κόκκου των κρυστάλλων της..

Είναι ενδιαφέρον ότι η έκφραση malum granatum αποτέλεσε τη βάση για τα ονόματα αυτού του φρούτου σε άλλες χώρες. Έτσι, στην Ιταλία είναι melograna, στη Γαλλία - χειροβομβίδα, στη Γερμανία - Granatapfel (Apfel - apple), στη Σουηδία - Granatapple κ.λπ..

Ερωτήσεις και απαντήσεις στο σπίτι Γιατί; Για ποιο λόγο? Πως? Για τι?

Το ρόδι ονομάζεται ο βασιλιάς των φρούτων - και όχι μόνο λόγω της μοναδικής σύνθεσης και των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Υπάρχει ένας μύθος ότι το "σχέδιο" του βασιλικού στέμματος σχεδιάστηκε ακριβώς από το ρόδι με το στέμμα του από αιχμηρά δόντια.

Η χρησιμότητα του ροδιού είναι γνωστή από τους αρχαίους χρόνους - υπάρχει ακόμη μια αναφορά για το θαυματουργό φρούτο στη Βίβλο. Η πιο διάσημη θαυματουργή ιδιότητα είναι η αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, επομένως το ρόδι συνιστάται για αναιμία και καρκίνο..

Λοιπόν, γιατί το ρόδι ονομάστηκε ρόδι; Στα Λατινικά υπάρχει μια λέξη "granum", που μεταφράζεται ως "κόκκος". Από αυτή τη λέξη προέκυψαν οι λέξεις γρανίτης (βράχος), ρόδι (φρούτα), ρόδι (ορυκτό), ρόδι (πυρομαχικά). Όλα αυτά τα αντικείμενα έχουν μια πραγματικά κοκκώδη δομή: ο γρανίτης αποτελείται από ένα μείγμα διαφορετικών ορυκτών και το ρόδι ονομάστηκε έτσι επειδή διασπάται σε μικρά θραύσματα, γεγονός που το κάνει να μοιάζει με ένα ανοιχτό ρόδι.

Και τα φρούτα και το ορυκτό με το ίδιο όνομα είναι πραγματικά παρόμοια μεταξύ τους τόσο σε χρώμα όσο και σε ημιδιαφανή δομή - αισθάνεται σαν να είναι δίδυμα. Τα κοσμήματα είναι φτιαγμένα από αίμα-κόκκινο ορυκτό, συχνά κόβονται σαν πολύτιμος λίθος - μετά από μια τέτοια επεξεργασία γίνεται εκπληκτικά παρόμοιο με ένα ρουμπίνι, μόνο λίγο διαφορετικό από αυτό στη σκιά.