Τι είναι γνωστό για το pomelo: οι ευεργετικές ιδιότητες και η βλάβη του φρούτου

Το Pomelo είναι το μεγαλύτερο φρούτο της οικογένειας Rutov. Η πατρίδα του είναι η Ασία και ήρθε στην Ευρώπη χάρη στον Άγγλο καπετάνιο Shaddock. Γι 'αυτό, σε πολλές χώρες του κόσμου, τα εσπεριδοειδή πήραν το όνομά τους από έναν ναύτη. Το sheddock φυτεύτηκε για πρώτη φορά στο νησί των Μπαρμπάντος, όπου εκτράφηκε επίσης ένα νέο υβρίδιο γκρέιπφρουτ.

Τι είναι αυτό το φρούτο και πού μεγαλώνει

Το αειθαλές δέντρο εσπεριδοειδών έχει σφαιρικό στέμμα και μπορεί να φτάσει σε ύψος 15 μ. Τα φρούτα του έχουν πορτοκαλί, πράσινο, κίτρινο φλούδα. Ο πολτός φρούτων είναι:

  • υπέρυθρος;
  • κίτρινος;
  • άσπρο;
  • πράσινος.

Δεδομένου ότι το sheddok θεωρείται το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές, η διάμετρος του μπορεί να φτάσει τα 30 cm και το βάρος του - από 0,5 έως 2 kg. Ο καρπός έχει χαρακτηριστικό άρωμα, γλυκόξινη γεύση με ελαφριές νότες φράουλας και αχλαδιού. Το Pomelo καλλιεργείται στην Κίνα, την Ταϊλάνδη, την Ιαπωνία, το Ισραήλ, την Ινδία, το Βιετνάμ και τις ΗΠΑ (Καλιφόρνια).

Το Pomelo δεν είναι ένα υβρίδιο γκρέιπφρουτ. Θεωρείται ξεχωριστό είδος, όπως πορτοκάλι ή λεμόνι. Εδώ τα γλυκά είναι ένας καρπός που λαμβάνεται με τη διέλευση pomelo και γκρέιπφρουτ..

Πόσες θερμίδες και θρεπτικά συστατικά περιέχει

Η ενεργειακή αξία των εσπεριδοειδών είναι 38 kcal ανά 100 g προϊόντος, εκ των οποίων:

  • πρωτεΐνες - 0,76 g;
  • λίπος - 0,04 g;
  • υδατάνθρακες - 8,62 g;
  • νερό - 89,1 g;
  • ίνα - 1 g.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του sheddock οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, πηκτίνη, ένζυμα και φλαβονοειδή.

Χημική σύνθεση (ανά 100 φρούτα)Ποσότητα, mg
Κάλιο216.0
Φώσφορος17.0
Ασβέστιο4.0
Μαγνήσιο6.0
Νάτριο1.0
Σίδερο0.11
Μαγγάνιο0,017
Ψευδάργυρος0,08
Χαλκός0,048
Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)61.0
Θειαμίνη (βιταμίνη Β1)0,034
Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2)0,027
Πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6)0,036
Νιασίνη (βιταμίνη PP)0,22

Στα εσπεριδοειδή, όχι μόνο ο πολτός είναι πολύτιμος, αλλά και η φλούδα. Περιέχει βιταμίνη Ρ, η οποία καταπολεμά ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, ομαλοποιεί το επίπεδο των οιστρογόνων στο σώμα. Η φλούδα έχει ευχάριστη μυρωδιά, αλλά πικρή γεύση. Αποξηραίνεται και στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στα ζεστά ροφήματα..

Ποιες είναι οι χρήσεις και οι ιδιότητές του

Λόγω της παρουσίας μιας σύνθεσης πολλών συστατικών, ο καρπός έχει θεραπευτική και αποκαταστατική επίδραση στο σώμα:

  • Το κάλιο εμπλέκεται στην πρόληψη της οστεοπόρωσης αυξάνοντας την οστική πυκνότητα και παρέχοντας μυϊκή ελαστικότητα.
  • η βιταμίνη C και το κολλαγόνο αποτρέπουν την αιμορραγία των ούλων, ενισχύουν τα δόντια.
  • η παράδοση καλίου και ασκορβικού οξέος βοηθά τον αδένα να απορροφηθεί και αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  • η ίνα αποκαθιστά τη λειτουργία του εντέρου, βελτιώνει την περισταλτικότητα.
  • Τα ένζυμα βοηθούν στην καύση λίπους, το οποίο είναι πολύ σημαντικό κατά την απώλεια βάρους.
  • το μαγνήσιο ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και ελαχιστοποιεί το άγχος στην καρδιά.
  • ο φωσφόρος και το ασβέστιο αυξάνουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, ανακουφίζουν τον ερεθισμό, τονώνουν το νευρικό σύστημα.
  • Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το δέρμα από τις ακτίνες UV, επιταχύνουν την αναγέννηση των κυττάρων και την επούλωση των πληγών.

Τα εσπεριδοειδή περιέχουν ασκορβικό οξύ και θειαμίνη, τα οποία αποκαθιστούν τα μαλλιά από τις ρίζες έως τα άκρα. Η κατανάλωση των φρούτων αποτρέπει την τριχόπτωση και βοηθά στην εξάλειψη του σπασίματος των μαλλιών.

Τα ένζυμα που συνθέτουν τον καρπό συμβάλλουν στην καύση λίπους, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την απώλεια βάρους

Οφέλη για τον διαβήτη

Ο γλυκαιμικός δείκτης του pomelo δεν υπερβαίνει τις 30 μονάδες, ο οποίος είναι χαμηλότερος από το μέγιστο για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2. Ο καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σύνθετη θεραπεία της νόσου, για την ανακούφιση των συμπτωμάτων και τον έλεγχο της παθολογίας. Συνιστάται στους ασθενείς να καταναλώνουν τακτικά χυμό εσπεριδοειδών και πολτό, καθώς η σύνθεσή του βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Γιατί πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή των γυναικών

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους συνιστάται στις γυναίκες να καταναλώνουν τακτικά pomelo:

  • οι ίνες βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων και βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος.
  • τα οξέα φρούτων ενισχύουν την πλάκα των νυχιών, θεραπεύουν επιδερμίδες
  • θρεπτικά συστατικά κορεσμού του σώματος της εγκύου γυναίκας, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και διασφάλιση της πλήρους ανάπτυξης του εμβρύου.

Επιπλέον, το τρίψιμο του δέρματος με φρέσκο ​​χυμό φρούτων θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της σφριγηλότητας, της ελαστικότητας και της βελούδινης επιδερμίδας..

Τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες

Η εισαγωγή του sheddock στη διατροφή του ισχυρότερου σεξ συμβάλλει:

  • ενίσχυση της ασυλίας
  • κορεσμός με χρήσιμες ουσίες.
  • φορτίστε με ζωτική ενέργεια.
  • εξάλειψη της φλεγμονής του ουροποιητικού συστήματος.

Επίσης, το pomelo βοηθά στην καταπολέμηση της απόλυσης, παρέχοντας αποτοξινωτική επίδραση στο σώμα..

Το Pomelo είναι αφροδισιακό φυτικής προέλευσης που αυξάνει τη λίμπιντο και έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη δραστικότητα.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση pomelo φρούτων

Τα εσπεριδοειδή δεν συνιστώνται για άτομα που έχουν:

  • ηπατική ή νεφρική νόσο
  • ατομική δυσανεξία στο ασκορβικό οξύ.
  • χρόνια υπόταση.

Η ημερήσια πρόσληψη φρούτων για ενήλικες είναι 100-150 g. Η υπερβολική κατανάλωση pomelo μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές, δυσκολία στην αναπνοή, ζάλη ή ναυτία. Δεν συνιστάται η χορήγηση χυμού εσπεριδοειδών ή πολτού σε παιδιά κάτω των 3 ετών, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης ή διάρροιας.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο φρούτο

Δεν υπάρχουν ειδικοί κανόνες για την επιλογή ενός pomelo, αλλά όταν το αγοράζετε, θα πρέπει να το αξιολογήσετε, όπως και άλλα εσπεριδοειδή. Ο καρπός πρέπει να είναι σταθερός με ευχάριστο άρωμα. Αξίζει να σταματήσετε να αγοράζετε εσπεριδοειδή εάν:

  • η φλούδα είναι κατεστραμμένη και μαύρες κηλίδες.
  • το κίτρινο χρώμα είναι άνιση, επικρατεί η παρουσία πράσινων περιοχών.
  • η επιφάνεια του καρπού είναι πολύ μαλακή και μετά το πάτημα, παραμένει ένα βαθούλωμα.
  • υπάρχουν αυξήσεις στο δείγμα.
  • υπάρχουν καφέ κουκίδες στο δέρμα, που δείχνουν τη χρήση χημικών κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.

Δεν συνιστάται να αγοράζετε ένα πομέλο με ίχνη σήψης ή ζημιάς από παράσιτα. Τέτοια δείγματα μπορεί να έχουν μια δυσάρεστη επίγευση και πικρία ασυνήθιστη για τον καρπό. Ουσίες που παράγονται κατά τη διαδικασία σήψης πολτού μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία.

Πώς να τρώτε φρούτα

Η παρατήρηση μιας απλής ακολουθίας καθαρισμού θα σας βοηθήσει να απολαύσετε πλήρως την ευχάριστη γεύση του pomelo. Πώς να καθαρίσετε ένα pomelo:

  1. Ρίχνουμε βραστό νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του κεριού από την επιφάνεια και θα διευκολύνει την απολέπιση..
  2. Ξεφλουδίστε τα φρούτα. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μαχαίρι, κόψτε το δέρμα σε σπιράλ ή κόψτε σε φέτες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φλούδα με τα δάχτυλά σας και αφαιρέστε την από τον καρπό.
  3. Αφαιρέστε τις ταινίες. Το εσωτερικό του πολτού καλύπτεται με μια λευκή μεμβράνη, η οποία μπορεί επίσης να φανεί στα μανταρίνια. Μειώνει τη γεύση του pomelo, δίνοντάς του μια πίκρα, επομένως, συνιστάται να το αφαιρέσετε.
  4. Κόψτε τα φρούτα. Σε αντίθεση με το γκρέιπφρουτ ή το πορτοκάλι, το φρούτο είναι εύκολο να ξεφλουδιστεί. Μετά το ξεφλούδισμα, μπορεί να κοπεί σε κομμένες φέτες με ελάχιστη απώλεια χυμού.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένα δείγματα μπορεί να περιέχουν μη βρώσιμα σπόρους, οι οποίοι θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν από τον πολτό πριν από τη χρήση..

Τι μπορεί να συνδυαστεί στο μαγείρεμα

Το Pomelo είναι ένα αυτόνομο προϊόν που προορίζεται να ληφθεί ωμό. Θα αντικαταστήσει τέλεια το επιδόρπιο ή θα είναι μια αρμονική προσθήκη στα διαιτητικά γεύματα. Τα εσπεριδοειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία:

  • σαλάτες
  • κοκτέιλ
  • κρύα ποτά;
  • σάλτσες
  • μαρινάδες για κρέας και ψάρι
  • γεμίσματα ψησίματος.

Ο πολτός των φρούτων πηγαίνει καλά με σοκολάτα, μέλι, ξηρούς καρπούς και διάφορα φρούτα. Το Pomelo είναι επίσης κατάλληλο για μια μοντέρνα δίαιτα κετο..

Οι κάτοικοι της Ασίας χρησιμοποιούν φλούδα pomelo όχι μόνο για ιατρικούς σκοπούς, αλλά και για την παρασκευή μαρμελάδας, ζαχαρωμένων φρούτων και μαρμελάδας.

Σαλάτα με pomelo και γαρίδες

Αυτό είναι ένα δημοφιλές πανασιατικό πιάτο με περιεκτικότητα σε θερμίδες περίπου 300 kcal ανά μερίδα..

Συστατικά σαλάτας (μερίδες 2):

  • Μεγάλες γαρίδες - 6 τεμ.
  • Πομέλο - 1 κομμάτι.
  • Κόλιαντρο, δυόσμο, βασιλικό - 1 κλαδί το καθένα
  • Άμυλο - 100 g
  • Φυτικό έλαιο - 150 ml

Για σάλτσα σαλάτας:

  • Σάλτσα ψαριού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Χυμός ασβέστη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Πάστα τσίλι - 5 g
  • Καφέ ζάχαρη - 12 g

Για τη σάλτσα μέντας:

  • Χυμός ασβέστη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Μέντα - 1 κλαδάκι
  • Νερό - 20 g
  • Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Γλυκιά σάλτσα τσίλι - 50 γρ
  1. Ετοιμάστε σάλτσα μέντας. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ μπλέντερ. Τρίψτε μέχρι να μαλακώσει.
  2. Προετοιμάστε σάλτσα σαλάτας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό δοχείο.
  3. Ξεφλουδίστε το πομέλο. Χωρίστε σε τμήματα.
  4. Αραιώστε το άμυλο με νερό σε υγρή κατάσταση.
  5. Βυθίστε προ-αποφλοιωμένες γαρίδες στο μείγμα. Τηγανίζουμε.
  6. Ζεσταίνουμε τη σάλτσα μέντας σε ένα στεγνό τηγάνι. Βάλτε τις γαρίδες σε αυτό. Σβήστε ελαφρά.
  7. Χωρίστε τα κομμάτια pomelo σε πλάκες των 90 g ανά μερίδα.
  8. Προσθέστε φύλλα μέντας, κόλιανδρο, βασιλικό. Επάνω με γαρίδες, ρίχνουμε με σάλτσα σαλάτας.
Pomelo σαλάτα με γαρίδες

Το πιάτο έχει ελαφριά, μοναδική γεύση. Η σαλάτα πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά την προετοιμασία, εξαιρουμένης της αποθήκευσης στο ψυγείο.

Είναι δύσκολο να βρεθεί σε καταστήματα στη Ρωσία

Η περίοδος πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ της χώρας ξεκινά τον Φεβρουάριο. Τα εσπεριδοειδή πωλούνται συχνότερα σε ειδικό δίχτυ που προστατεύει τα φρούτα από ζημιές και φθορά. Το βάρος των φρούτων είναι περίπου 1 κιλό.

Όνομα προϊόντοςΤιμή, τρίψτε.
Pomelo λευκό (Κίνα), 1 κιλό109,00
Pomelo red (Βιετνάμ), 1 κιλό143.00
Ζαχαρωμένο pomelo (Ταϊλάνδη), 1 κιλό430,00

"Σε μια επίσκεψη με το pomelo σας" είναι μια ενδιαφέρουσα παράδοση στην Κίνα. Μεταξύ των ντόπιων, το φρούτο θεωρείται το πιο πολύτιμο δώρο που φέρνει επιτυχία, αφθονία και ευτυχία στην οικογένεια. Γι 'αυτό είναι συνηθισμένο εδώ να δίνουμε ένα sheddok για το νέο έτος ή τις διακοπές των Χριστουγέννων..

Πομέλο

γενική περιγραφή

Το Pomelo (αγγλικό pomelo) είναι το εσπεριδοειδές του ομώνυμου αειθαλούς δέντρου. Η φλούδα του φρούτου είναι αρκετά παχιά και οι φέτες είναι μεγάλες, χωρισμένες από σκληρά λευκά χωρίσματα, με πικρή γεύση. Τα ώριμα σκουπόξυλα μπορούν να κυμαίνονται σε χρώμα από ανοιχτό πράσινο έως κίτρινο-ροζ. Συνήθως μόνο μια πλευρά αποκτά ένα ροζ χρώμα, το οποίο κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης στράφηκε προς τον ήλιο. Ο καρπός κατέχει το ρεκόρ για τα εσπεριδοειδή. Η διάμετρος του μπορεί να είναι 30 cm και το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 10 kg. Η γεύση του pomelo είναι πολύ κοντά στο γκρέιπφρουτ, αλλά ο πολτός δεν είναι τόσο ζουμερός και όταν ξεφλουδίζονται, οι εσωτερικές μεμβράνες διαχωρίζονται ευκολότερα από το βρώσιμο μέρος..

Η πρώτη αναφορά για τη χρήση του pomelo χρονολογείται από το 100 π.Χ. Τα αρχεία διατηρούνται σε κινεζικά χειρόγραφα. Η πατρίδα του pomelo θεωρείται Μαλαισία, το νοτιοανατολικό τμήμα της Ασίας, τα νησιά των Φίτζι και του Τόνγκο. Το pomelo θεωρείται σύμβολο ευημερίας και ευημερίας, γι 'αυτό είναι συνηθισμένο στην Κίνα να δίνει αυτό το φρούτο την παραμονή του κινεζικού νέου έτους. Για την προσφορά στους θεούς και την εκτέλεση τελετών, τα φρούτα χρησιμοποιούνται στην Ταϊλάνδη. Το pomelo μεταφέρθηκε στις ευρωπαϊκές χώρες από έναν βρετανό πλοηγό τον 14ο αιώνα. Σήμερα, σε μια κλίμακα εξαγωγής, τα pomelos καλλιεργούνται στην Κίνα, την Ιαπωνία, το Βιετνάμ, την Ταϊβάν, την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία, την Ινδία, το Ισραήλ και την Ταϊτή..

Επιλογή, κατανάλωση και αποθήκευση pomelo

Η ωρίμανση του Pomelo πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο, επομένως είναι καλύτερο να αγοράσετε τα φρούτα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ωστόσο, κατά την επιλογή, πρέπει να καθοδηγείτε από απλούς κανόνες:

  • η φλούδα pomelo πρέπει να είναι γυαλιστερή, λεία και χωρίς εμφανή ζημιά.
  • ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών πρέπει να προέρχεται από τον καρπό.
  • το χρώμα του pomelo πρέπει να είναι αρκετά ομοιόμορφο. Εάν τα περισσότερα φρούτα είναι κίτρινα και μια από τις πλευρές έχει πράσινο σημείο, τότε το φρούτο πιθανότατα δεν είναι ώριμο.

Σε θερμοκρασία δωματίου και ελλείψει ζημιάς, το pomelo μπορεί να παραμείνει για ένα μήνα. Ο αποφλοιωμένος καρπός αρχίζει να αλλοιώνεται γρήγορα, οπότε είναι καλύτερα να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο κάτω από μεμβράνη και θα πρέπει να καταναλώνεται εντός 2 ημερών..

Το Pomelo, παρά το μέγεθός του, είναι αρκετά απλό και εύκολο να καθαριστεί. Για να αφαιρέσετε τη φλούδα, απλά κάντε μια μικρή τομή και στη συνέχεια ξεφλουδίστε με τα χέρια σας σαν πορτοκαλί. Ο αποφλοιωμένος καρπός πρέπει να χωριστεί στο μισό και το εσωτερικό μέρος κάθε φέτας πρέπει να τεμαχιστεί. Ο πολτός μεταξύ των μεμβρανών βρίσκεται αρκετά ελεύθερα, επομένως, όταν αφαιρούνται, διαχωρίζεται εύκολα. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα οστά από τις φέτες. Συνήθως υπάρχουν 5-6 από αυτά. σε καθένα από τους λοβούς.

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:

Πρωτεΐνες, grΛίπος, γρΥδατάνθρακες, grΤέφρα, γρΝερό, γρΠεριεκτικότητα σε θερμίδες, kcal
0,80,048.60,588.538

Χρήσιμες ιδιότητες του pomelo

Σύνθεση και παρουσία θρεπτικών συστατικών

Το pomelo περιέχει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών (A, C, B1, B2, B5), μέταλλα (ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος, φώσφορος, νάτριο), φυτικές ίνες, αιθέρια έλαια και οργανικά οξέα. Οι διατροφολόγοι θεωρούν αυτό το προϊόν χρήσιμο και προτείνουν να το χρησιμοποιήσετε όταν ακολουθείτε μια δίαιτα. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα του pomelo να επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί στην καύση σωματικού λίπους και απώλειας βάρους..

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο pomelo αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού, βοηθά στην καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων, ειδικά την περίοδο του φθινοπώρου-της άνοιξης. Χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την πρόληψη θρόμβων αίματος και όγκων διαφόρων ετυμολογιών..

Στην κοσμετολογία

Εκτός από την ευεργετική επίδραση στην εσωτερική κατάσταση του σώματος, οι μάσκες που χρησιμοποιούν pomelo έχουν θετική επίδραση στο δέρμα του προσώπου. Έχουν ενυδατική και θρεπτική δράση. Για να προετοιμάσετε τη μάσκα, είναι απαραίτητο να συνθλίψετε καλά τον πολτό pomelo (100 g), να προσθέσετε μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού) και χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας) σε αυτό. Για να αποτρέψετε τη διάδοση της μάσκας στο πρόσωπο, μπορείτε να προσθέσετε 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι βρώμης. Πρέπει να εφαρμόζεται ομοιόμορφα στο πρόσωπο για 10-15 λεπτά, παρακάμπτοντας την περιοχή γύρω από τα μάτια και το τρίγωνο γύρω από το στόμα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τη μάσκα με ζεστό νερό και λιπάνετε το δέρμα με κρέμα. Ο καλύτερος χρόνος για την εφαρμογή της μάσκας είναι το βράδυ πριν τον ύπνο. Αυτό θα επιτρέψει στο δέρμα να θρέψει επαρκώς, να ξεκουραστεί και να ανακάμψει..

Για την αιώνια φρεσκάδα του προσώπου, συνιστάται να σκουπίζετε το δέρμα με φρέσκο ​​χυμό pomelo το πρωί. Αυτή η διαδικασία θα τονίσει το δέρμα και θα απαλλαγεί από λιπαρή γυαλάδα..

Στο μαγείρεμα

Παραδοσιακά, το pomelo τρώγεται ωμό ή χρησιμοποιείται στην παρασκευή εθνικών ασιατικών πιάτων. Ο πολτός του φρούτου χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, μαρμελάδας, γέμισης για πίτες, αλλά και ως πικάντικη προσθήκη στα πιάτα με κρέας και ψάρια. Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα ή ένα αρωματικό πρόσθετο στο τσάι από τη φλούδα στο σπίτι.

Επικίνδυνες ιδιότητες του pomelo

Το Pomelo δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που είναι αλλεργικά στα εσπεριδοειδή. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πρησμένο λαιμό και πνιγμό. Επίσης, δεν συνιστάται να εισαγάγετε pomelo στη διατροφή κατά την επιδείνωση ασθενειών όπως έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, αυξημένη οξύτητα του στομάχου, συνοδευόμενη από κρίσεις καούρας, ηπατίτιδας, νεφρίτιδας.

Βίντεο για το πώς να κόψετε σωστά ένα pomelo.

Γιατί το πομέλο είναι πικρό?

Ίσως είναι υπερβολικός.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα pomelo όχι μαλακό, αλλά σκληρό. Μαλακό ήδη υπερβολικό.

Αν το pomelo έχει ελαφριά πικρία με γλυκόξινη γεύση, τότε αυτό είναι φυσιολογικό, αλλά αν είναι ευθεία πικρό, τότε αυτό το φρούτο έχει καταψυχθεί. Το Pomelo καλλιεργείται σε μεγάλους όγκους στην Κίνα, καθώς εξάγεται και στη Ρωσία από το Ισραήλ. Φυσικά, στην κανονική του κατάσταση, το pomelo δεν μπορεί να καλύψει τόσο μεγάλη απόσταση χωρίς να χάσει την παρουσίασή του και να επιδεινωθεί στο δρόμο, οπότε οι κατασκευαστές κάνουν διάφορα κόλπα για να το διατηρήσουν. Φυσικά, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε αν ήταν απλώς παγωμένο και αυτό έγινε η αιτία της πικρίας, αλλά αν προμηθεύονταν από την Κίνα, τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα. Η μεταφορά φρούτων σε φορτηγά με καταψύκτες είναι αρκετά ακριβή και οι Κινέζοι θέλουν να εξοικονομήσουν χρήματα σε όλα, έτσι ώστε να μπορούν να τα επεξεργαστούν εύκολα με οποιοδήποτε είδος χημείας που μπορεί να απορροφηθεί και να προκαλέσει πικρία.

Τα οφέλη και οι βλάβες του pomelo

Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, το pomelo περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Ακόμα περισσότερο σε αυτό το εξωτικό φρούτο περιέχει βιταμίνη C ασκορβικού οξέος - που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα γενικά.

Επί του παρόντος, το pomelo καλλιεργείται στη νότια Κίνα, την Ταϊβάν, την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία, τη νότια Ιαπωνία και το Ισραήλ. Ακόμα και μεγάλωσε, αν και σε μικρές ποσότητες - στις ΗΠΑ.

Το δέντρο με το ίδιο όνομα, το pomelo, παραμένει πράσινο όλο το χρόνο και φτάνει σε ύψος 15 μέτρα με μια σφαιρική κορώνα. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, τα λουλούδια είναι λευκά με ελαφριά κίτρινη. Στις παρακάτω φωτογραφίες μπορείτε να δείτε πώς μεγαλώνει και ανθίζει το pomelo..

Έτσι μεγαλώνει το pomelo

Σύνθεση Pomelo

Μέχρι σήμερα, το pomelo είναι πολύ δημοφιλές στους λάτρεις των εσπεριδοειδών. Τα οφέλη και οι βλάβες του καρπού είναι γνωστά, αλλά περισσότερα σχετικά με αυτό παρακάτω..

Τα ώριμα φρούτα pomelo έχουν πράσινο-κίτρινο χρώμα και είναι αρκετές φορές μεγαλύτερα από το γκρέιπφρουτ σε μέγεθος. Το Πομέλο είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές! Η διάμετρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 30 cm, βάρους έως 10 kg, με σχήμα στρογγυλού ή αχλαδιού.

Η φλούδα, όπως και όλα τα εσπεριδοειδή, είναι αρκετά παχιά, ειδικά για pomelo! Το πάχος της φλούδας είναι κατά μέσο όρο 2-4 cm.

Ο πολτός είναι γλυκός και ξινός για γεύση με νότες πικρίας. Οι ίνες είναι αρκετές φορές μεγαλύτερες από το γκρέιπφρουτ και λιγότερο υπνηλία από το πορτοκάλι, το λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή. Η μυρωδιά του πολτού είναι μοναδική. Είναι λεπτό, θυμίζει ελαφρώς τη μυρωδιά μιας μπανάνας.

Η χημική σύνθεση του pomelo

ανά 100 γραμμάριαΝερόΠρωτεΐνηΛίπηΥδατάνθρακεςΘερμίδες
Πομέλο88,5 γρ.0,8 γρ.0,04 γρ.8,6 γραμ.38 kcal (158,9 kJ)
Ορυκτά: Κάλιο (Κ), Ασβέστιο (Ca), Φώσφορος (P), Μαγνήσιο (Mg), Νάτριο (Na), Σίδηρος (Fe)
Βασικές βιταμίνες: C, A, PP, B6, B2, B1
Αναλογίες: Σε 1 κομμάτι

1,7 κιλά

Τα οφέλη και οι χρήσιμες ιδιότητες του pomelo

Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, το pomelo περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Ακόμα περισσότερο σε αυτό το εξωτικό φρούτο περιέχει βιταμίνη C ασκορβικού οξέος - που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα γενικά. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι για 100 γραμμάρια του προϊόντος, υπάρχει περισσότερη βιταμίνη C σε πορτοκαλί από ένα πομέλο..

  • Το Pomelo είναι σε θέση να ομαλοποιήσει την καρδιακή λειτουργία και την αρτηριακή πίεση. Εάν έχετε καρδιαγγειακά νοσήματα, δεν θα είναι περιττό να προσθέσετε λίγο εξωτικά στη διατροφή σας..
  • Δεδομένου ότι περιέχει πολλή βιταμίνη C, η χρήση της για κρυολογήματα, μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες είναι απλώς απαραίτητη, φυσικά, εάν θέλετε να τα αντιμετωπίσετε γρηγορότερα.
  • Επίσης, το pomelo είναι χρήσιμο λόγω της περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, τα οποία ενισχύουν σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα..
  • Μεγάλες ποσότητες καλίου είναι καλές για την καρδιά και τον καρδιακό μυ.
  • Συνιστάται επίσης σε ασθενείς με υπέρταση να γιορτάσουν αυτό το φρούτο, το οποίο φυσικά θα βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης..
  • Το Pomelo θα σας προστατεύσει από το σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία.
  • Εάν αναστατωθείτε με κάτι, αυτό το φρούτο θα επανέλθει στη διάσωση. Το Pomelo είναι σε θέση να αποκαταστήσει τη ζωτικότητα, να χαροποιήσει και να διατηρήσει το σώμα σας σε καλή κατάσταση.
  • Έχει μαλακτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Αυτό θα είναι πολύ χρήσιμο για όλους που έχουν μια ποικιλία φλεγμονωδών ασθενειών.
  • Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το pomelo είναι σε θέση να αντισταθεί στα καρκινικά κύτταρα, δηλαδή, με την τακτική χρήση αυτού του καρπού, τα καρκινικά κύτταρα σταματούν να πολλαπλασιάζονται.
  • Υπάρχουν πολλά pomelo και λεμόνια, που δρουν στο σώμα μας κατά τη διάρκεια της ημέρας, βοηθώντας μας να είμαστε πιο παραγωγικοί και πιο προσεκτικοί.
  • Ο πολτός σβήνει καλά τη δίψα, για 100 γραμμάρια προϊόντος, υπάρχει περισσότερο νερό στο pomelo από ό, τι στο γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι.
  • Το Pomelo είναι χρήσιμο για άσθμα, οίδημα, βήχα και δηλητηρίαση. Στην Κίνα, ένα φάρμακο παρασκευάζεται με βάση το για να βοηθήσει στη δυσπεψία. Βοηθά στην αθηροσκλήρωση
  • Αυτός ο εξωτικός καρπός έχει χαμηλές θερμίδες, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε ευεργετικές ιδιότητες..
  • Στην κοσμετολογία, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων μασκών για το δέρμα του προσώπου..
  • Χάρη στο ασβέστιο στον πολτό pomelo, τα οστά ενισχύονται και τα κατάγματα επουλώνονται γρηγορότερα. Και ο φωσφόρος έχει καλή επίδραση στην ανθρώπινη ψυχική δραστηριότητα..

Χρήσιμες ιδιότητες φλούδας pomelo

Η φλούδα pomelo είναι πολύ παχύ, έχει ευχάριστη μυρωδιά και περιέχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Πρώτα απ 'όλα, είναι πλούσιο σε βιοφλαβονοειδή (βιταμίνη Ρ). Επιτρέπει στο σώμα μας να απαλλαγεί από το υπερβολικό οιστρογόνο, καθώς και να αντιστέκεται σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα..

Η φλούδα έχει πικρή γεύση. Επομένως, ξηραίνεται και προστίθεται στο τσάι. Έχετε δοκιμάσει ποτέ τσάι pomelo; Αυτό είναι εξαιρετικό. Εκτός από το στέγνωμα της φλούδας, φτιάχνουν μαρμελάδα και άλλα πιάτα από αυτήν..

Χυμός Πομέλο

Ο χυμός Pomelo έχει ξινή γεύση (ελαφρώς πικρός). Οι γιατροί συστήνουν να το πίνουν για διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Περιέχει πολλές βιταμίνες C και A. Παρ 'όλα αυτά, ο χυμός ροδιού είναι πολλές φορές ανώτερος από τον χυμό pomelo όσον αφορά τα ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα.

Βλάβη και αντενδείξεις του pomelo

Τα οφέλη και οι βλάβες του pomelo είναι ασύμβατα. Τα οφέλη αυτού του θαύματος είναι πολύ περισσότερα φρούτα παρά βλάβη. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές αντενδείξεις.

  • Μην καταναλώνετε αυτό το φρούτο εάν είστε αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή. Διαφορετικά, μπορεί να οδηγήσει σε επιθέσεις ασφυξίας και πρησμένο λαιμό..
  • Επίσης, μην κακοποιείτε pomelo με έλκη στομάχου, έλκη δωδεκαδακτύλου και υψηλή οξύτητα στο στομάχι. Και κατά την περίοδο της επιδείνωσης αυτών των ασθενειών, αξίζει να σταματήσετε για λίγο.
  • Με ηπατίτιδα, νεφρίτιδα και κολίτιδα, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση αυτού του φρούτου με εξαιρετική προσοχή ή την πλήρη εγκατάλειψή του.

Αυτά είναι τα μειονεκτήματα. Φυσικά, ένα συνηθισμένο άτομο δεν πρέπει να το κακοποιεί, είναι καλύτερα να το αραιώσουμε αρμονικά με άλλα πολύ χρήσιμα φρούτα..

Παρά την ποικιλία πιάτων που μπορούν να παρασκευαστούν από pomelo, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​(ωμό). Λόγω του γεγονότος ότι μετά την επεξεργασία του με θερμότητα, εξαφανίζεται μεγάλη ποσότητα βιταμινών.

Απαντήσεις σε ερωτήσεις

Πώς να καθαρίσετε ένα πομέλο?

Πάρτε ένα μαχαίρι και κόψτε κάθετες γραμμές από την κορυφή του πομέλο προς τα κάτω. Οι τομές πρέπει να έχουν βάθος περίπου 7 mm (ανάλογα με το έμβρυο). Αφού κάνετε περίπου πέντε τομές, ξεφλουδίστε προσεκτικά το δέρμα. Ξεφλουδίζει εύκολα και αβίαστα.

Πώς να φάτε pomelo?

Το Πομέλο τρώγεται καλύτερα, φρέσκο, φυσικό. Εάν φτάσατε στις φέτες φρούτων, μπορείτε να τραβήξετε με ασφάλεια τις λεγόμενες ίνες από την ταινία. Η ίδια η ταινία δεν είναι επιβλαβής, αλλά δεν είναι απαραίτητο να την φάτε. Είναι πολύ πυκνό και πικρό. Η απομάκρυνση του πολτού από την ταινία είναι εύκολη. Η σάρκα του pomelo είναι πιο σφικτή από αυτή του γκρέιπφρουτ, του πορτοκαλιού ή του λεμονιού, οπότε μην φοβάστε να το συνθλίψετε. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε τον πολτό! Καλή όρεξη!

Τι είναι πιο υγιεινό από το γκρέιπφρουτ ή το pomelo?

Υγιέστερο από το γκρέιπφρουτ και νόστιμο από το pomelo. Το γκρέιπφρουτ περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το pomelo (δείτε το παρακάτω βίντεο).

Γιατί το pomelo είναι πικρό?

Όλη η πικρία στο pomelo περιέχεται στο λευκό ενδιάμεσο στρώμα μεταξύ των ινών πολτού. Όπως και στο γκρέιπφρουτ. Για να απαλλαγείτε από την πικρία, φάτε μόνο τον πολτό. Ο πολτός έχει γλυκόξινη γεύση. Ωστόσο, η σάρκα μπορεί να έχει πικρή γεύση μόνο εάν ο καρπός δεν είναι ώριμος..

Pomelo κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Όπως γνωρίζετε, μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πιο ευάλωτη στα κρυολογήματα. Το Pomelo, ιδιαίτερα η βιταμίνη C στην οποία είναι πλούσιο, είναι μια εξαιρετική πρόληψη κατά του κρυολογήματος. Το κάλιο και το ασβέστιο έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην υγεία όχι μόνο της μητέρας, αλλά και του μωρού. Βοηθώντας στην ενίσχυση των οστών του μελλοντικού μωρού. Ο φωσφόρος βοηθά τον εγκέφαλο να αναπτυχθεί.

Επίσης, τα φρούτα pomelo είναι χρήσιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω του φολικού οξέος. Ομαλοποιεί το γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα και είναι απαραίτητο για πρώτη φορά τον μήνα της εγκυμοσύνης..

Χρήσιμες ιδιότητες pomelo για απώλεια βάρους

Το Pomelo από όλα τα δικαιώματα μπορεί να ονομαστεί ένα διαιτητικό φρούτο που μπορεί να βοηθήσει πολύ με τις μοναδικές ιδιότητές του για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Το όλο μυστικό έγκειται στο γεγονός ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες, μόνο 35-38 kcal ανά 100 γραμμάρια και σας επιτρέπει να προκαλέσετε αίσθημα κορεσμού. Ταυτόχρονα, γεμίζοντας το σώμα μας με τις απαραίτητες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Το Pomelo είναι διάσημο μεταξύ εκείνων που χάνουν βάρος επειδή βοηθά το σώμα να διαλύσει καλύτερα τα λίπη..

Με τι διασχίζει το pomelo?

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το pomelo είναι ένα υβρίδιο. Αυτό όμως δεν συμβαίνει! Το Pomelo είναι ένα γένος εσπεριδοειδών και δεν έχει καμία σχέση με το υβρίδιο. Το δεύτερο όνομά του είναι Sheddock, έτσι πήρε το όνομά του από τον καπετάνιο που τον έφερε στην Ευρώπη. Ωστόσο, το pomelo είναι μέρος της σύνθεσης μαζί με γκρέιπφρουτ και μανταρίνι σε ένα υβρίδιο γλυκών!

Μπορεί το pomelo να χρησιμοποιηθεί για διαβήτη?

Ο γλυκαιμικός δείκτης του pomelo είναι χαμηλός. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το φρούτο είναι απολύτως ασφαλές για διαβητικούς. Επιπλέον, αυτό το εσπεριδοειδές συνιστάται ιδιαίτερα για όσους έχουν υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Έχει αποδειχθεί από καιρό ότι το pomelo, όταν καταναλώνεται τακτικά, μπορεί φυσικά να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου...

Είναι δυνατόν να φάτε ένα pomelo τη νύχτα?

Φυσικά μπορείτε να. Εάν πρόκειται να δειπνήσετε με φρούτα pomelo, μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας για ολόκληρο το βράδυ ή τη νύχτα. Αυτή είναι μια από τις ιδιότητές της, για να ξεδιψάσει και να πεινάει με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες..

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Και τώρα πιστεύετε ότι το pomelo είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές?

  • Το φρούτο pomelo είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές. Διάμετρος έως 25-30 cm και βάρος έως 10 kg.
  • Η καλλιέργεια Pomelo στην Κίνα πραγματοποιήθηκε ήδη από το 100 π.Χ. Σύμφωνα με τα χρονικά.
  • Μπορεί να μην επιδεινωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μια μέση θερμοκρασία δωματίου - έως και 1 μήνα.

Συνοψίζοντας ένα άρθρο ή 10 λόγους για να φάτε ένα pomelo

  • Προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το Pomelo είναι η πλουσιότερη πηγή ασκορβικού οξέος. Φάτε το όταν έχετε κρυολόγημα και γίνετε γρήγορα καλά. Και για να αποφύγετε να αρρωστήσετε, συμπεριλάβετε το στη διατροφή σας κατά την περίοδο της γρίπης..
  • Χρειάζεστε δύναμη και ενέργεια; Όλα αυτά είναι δυνατά χάρη στο - pomelo. Δεν είναι απαραίτητο να τρώτε υπερβολικά αυτά τα φρούτα, απλώς να καταναλώνετε τακτικά και να είστε ενεργητικοί.
  • Ενισχύει τα οστά. Αν και δεν είναι τόσο πολύ όσο το τυρί cottage, αλλά, παρ 'όλα αυτά, το ασβέστιο που περιέχει έχει καλή επίδραση στο σκελετό στο σύνολό του..
  • Βελτιώνει την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος. Όταν καταναλώνονται φρούτα pomelo, τα αγγεία καθαρίζονται και η πίεση μειώνεται. Με τακτική χρήση, ομαλοποιείται πλήρως.
  • Έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο. Λόγω της επίδρασης στο σώμα του φωσφόρου.
  • Επηρεάζει το πεπτικό σύστημα. Βοηθά ακόμη και στην αντιμετώπιση της γαστρίτιδας και άλλων γαστρικών παθήσεων. Ομαλοποιεί την εργασία του παγκρέατος.
  • Ογκολογικές ασθένειες. Αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
  • Έχει θετική επίδραση στο γυναικείο σώμα. Το φολικό οξύ που περιέχεται στα φρούτα pomelo ομαλοποιεί το γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα. Και είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική διαδικασία της εγκυμοσύνης τους πρώτους μήνες..
  • Βελτιώνει το μεταβολισμό. Με μεγάλη σωματική άσκηση, βοηθά στην ανανέωση των αποθεμάτων ενέργειας. Υπάρχουν επίσης πολλές δίαιτες με βάση το pomelo. Λόγω των καλών ιδιοτήτων καύσης σωματικού λίπους.
  • Συναισθηματική κατάσταση. Ο καρπός είναι αντικαταθλιπτικό. Βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Όποιος χρησιμοποιεί pomelo μπορεί να διαπιστώσει ότι έχει καλή επίδραση στη διάθεση. Ελέγξτε το μόνοι σας!

Παρέλαση χτυπημάτων εσπεριδοειδών

Τι είναι πιο χρήσιμο; Πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή pomelo; Εμείς κοιτάμε.

Πομέλο

Το Pomelo (Sheddock, Pompelius) είναι ένα διαιτητικό εσπεριδοειδές, ο «γονέας» του γκρέιπφρουτ. Η πατρίδα του φυτού είναι η Κίνα και η Νοτιοανατολική Ασία. Καλλιεργείται στην Ινδονησία, το Βιετνάμ, το Ισραήλ, την Ιαπωνία, την Ινδία, την Ταϊβάν, την Καλιφόρνια και την Ταϊτή.

Η φλούδα του καρπού, ανάλογα με τον τύπο του φυτού, έχει κίτρινο, πορτοκαλί, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Ο πολτός είναι ξηρός, γλυκός και ξινός με πικρία, κόκκινο, λευκό, πράσινο ή κίτρινο.

  • Είδη
  • Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες?
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Χημική σύνθεση
  • Εφαρμογή στην κοσμετολογία
  • Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε φρούτα?
  • Αδυνάτισμα pomelo
  • Παραγωγή

Το Πομέλο είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές. Η διάμετρος του εμβρύου μπορεί να είναι έως 30 εκατοστά και το βάρος έως 2 κιλά.

Το Sheddock είναι ένα αειθαλές δέντρο με σφαιρικό στέμμα, ύψους έως 15 μέτρων. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τα άνθη είναι απλά ή σε ταξιανθία, με διάμετρο 3-7 εκατοστά, λευκά. Τα φρούτα είναι τεράστια, καλύπτονται με ένα παχύ δέρμα. Ο πολτός χωρίζεται σε μεγάλες φέτες, συμπιέζεται από ένα άκαμπτο διαμέρισμα, στο οποίο υπάρχουν σπόροι.

Δημοφιλείς ποικιλίες pomelo:

  1. "Χάο κέρατο". Ο πολτός είναι λευκός, γλυκός. Το φλοιό είναι κιτρινωπό πράσινο. Οπτικά, τα φρούτα μοιάζουν με γκρέιπφρουτ.
  2. "Κάο Ναμπούνγκ". Τα φρούτα είναι σε σχήμα αχλαδιού, ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο και γλυκό. Η φλούδα είναι πρασινωπό-πορτοκαλί, θυμίζει λεμόνι.
  3. "Κάο paen". Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στις ΗΠΑ το 1929 και καλλιεργήθηκε στο Νότιο Μπανγκόκ για περισσότερα από 160 χρόνια. Ο καρπός είναι μαλακός σε σχήμα πεπλατυσμένης μπάλας. Πάχος αποφλοίωσης - έως 2 εκατοστά, πράσινο. Με την παρατεταμένη αποθήκευση γίνεται ζαρωμένη. Ο πολτός είναι λευκός, χωρισμένος σε 12 - 15 φέτες, η μεμβράνη είναι λεπτή, ξεφλουδίζεται εύκολα. Ο καρπός είναι ζουμερός, γλυκός με ξινή πικρή απόχρωση.
  4. "Κάο Φουάνγκ". Γεννήθηκε το 1913 στις Φιλιππίνες. Τα αυθεντικά φρούτα λαμβάνονται από τον κήπο του πρίγκιπα Yugelar και εμβολιάζονται σε ένα δέντρο μανταρίνι. Ο καρπός έχει επιμήκη μορφή, μοιάζει με αχλάδι με λαιμό και φτάνει σε πλάτος 12 εκατοστά. Η φλούδα είναι λαμπερή, λεία, πρασινωπό-κίτρινο χρώμα, πάχους 1,5 εκατοστών. Ο πολτός αποτελείται από 12 φέτες, σχεδόν δεν υπάρχουν σπόροι. Τα ώριμα φρούτα είναι ζουμερά, γλυκά και ξινά, όχι πικρά. Οι κύριοι εξαγωγείς αυτής της ποικιλίας είναι οι ΗΠΑ (Καλιφόρνια), Ταϊλάνδη.
  5. "Τόνγκντι". Ο καρπός έχει σφαιρικό σχήμα, το κέλυφος είναι πράσινο. Η διάμετρος του καρπού είναι 15 εκατοστά, η φλούδα είναι λεπτή, έως 1 εκατοστό. Υπάρχουν πολλοί σπόροι, ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός, πλούσιος ροζ. Το δέντρο είναι ανεπιτήδευτο, μεγαλώνει σε δυσμενείς συνθήκες για εσπεριδοειδή.

Το Πομέλο τρώγεται ωμό. Το σκληρό φιλμ δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση, αφαιρείται από τον πολτό. Είναι ενδιαφέρον ότι το δέντρο sheddok μπορεί να αποφέρει καρπούς έως και 7 μήνες το χρόνο. Το μέγεθος, το χρώμα και η γεύση των φρούτων εξαρτώνται από την ποικιλία των φυτών..

Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες?

Το Pomelo είναι ένα προϊόν διατροφής και χαμηλών θερμίδων. Υπάρχουν μόνο 38 θερμίδες σε 100 γραμμάρια ώριμου πολτού φρούτων. Τα εξωτικά φρούτα, όπως και άλλα εσπεριδοειδή, περιέχουν πολύ βιταμίνη C (53 χιλιοστόγραμμα ανά 100 γραμμάρια), έχει συσφικτικό, αντιφλεγμονώδες, τονωτικό αποτέλεσμα. Τα φρούτα Sheddock περιέχουν λιμονοειδή, τα οποία σταματούν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Και τα βιοφλαβονοειδή από τη φλούδα καταπολεμούν ασθένειες του πεπτικού συστήματος (έντερα, πάγκρεας, στομάχι). Τα φύλλα ενός αειθαλούς εσπεριδοειδούς χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ελκών, για την εξάλειψη του οιδήματος.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα φρούτα pomelo περιέχουν ένα λιποτικό ένζυμο που διασπά τα αποθέματα λίπους, αποτρέποντας τη συσσώρευση νέων. Η κατανάλωση ενός φρούτου καθημερινά μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την υγεία, αλλά και να μειώσει το βάρος..

  • βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.
  • αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων Escherichia Coli.
  • μειώνει τα αιμορραγικά ούλα.
  • δυναμώνει τα δόντια
  • αυξάνει την αντίσταση του σώματος.
  • διεγείρει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης.
  • βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου.
  • αποτρέπει το σχηματισμό οστεοπόρωσης.
  • μειώνει την αρτηριακή πίεση
  • καθαρίζει το σώμα από τοξίνες, τοξίνες
  • βελτιώνει την ευημερία των ασθενών με αθηροσκλήρωση.
  • αυξάνει την αποδοτικότητα
  • ομαλοποιεί την καρδιαγγειακή δραστηριότητα.
  • αντιστέκεται στο σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την ελαστικότητά τους.
  • αποκαθιστά τη ζωτικότητα
  • καλή δίψα
  • μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη.
  • ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
  • κορεσμένα εγκεφαλικά κύτταρα με οξυγόνο.
  • αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.

Το Pomelo είναι ένα υγιές προϊόν βιταμινών που συνιστάται για χρήση από την μέλλουσα μητέρα.

Λόγω της πλούσιας βιταμίνης σύνθεσής του, όχι μόνο διαποτίζει το σώμα μιας εγκύου γυναίκας με χρήσιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά επίσης αυξάνει τις λειτουργίες φραγμού του σώματος.

Ενδείξεις για τη χρήση εσπεριδοειδών:

  • ευερεθιστότητα, απάθεια, αδυναμία αντίστασης στο άγχος, κατάθλιψη
  • επιβράδυνση του μεταβολισμού
  • διαταραχή του πεπτικού συστήματος?
  • υπέρταση;
  • ευθραυστότητα του οστικού ιστού (και των δοντιών).
  • αρθρίτιδα;
  • αθηροσκλήρωση.
  • ατομική δυσανεξία (αλλεργία στα εσπεριδοειδή)
  • αυξημένη οξύτητα του στομάχου
  • έλκος δωδεκαδακτύλου, στομάχι
  • ηπατίτιδα, νεφρίτιδα, κολίτιδα.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς να φάτε pomelo?

  1. Πλύνετε τα φρούτα κάτω από νερό.
  2. Κάντε πέντε τομές από πάνω προς τα κάτω, 7 mm βάθος.
  3. Ξεφλουδίστε απαλά.
  4. Ξεφλουδίστε τις φέτες από την πυκνή πικρή μεμβράνη.

Τα φρούτα είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Για να ξεκινήσετε τις μεταβολικές διαδικασίες, να ξεδιψάσετε, να αυξήσετε τη διάθεση, συνιστάται να τρώτε τρεις έως πέντε φέτες πολτού καθημερινά με άδειο στομάχι (έως 500 γραμμάρια την ημέρα). Η μέγιστη μεμονωμένη μερίδα για έγκυες γυναίκες είναι δύο φέτες. Η υπερβολική κατανάλωση pomelo αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού, προκαλεί καούρα, η οποία συχνά «συνοδεύει» μια γυναίκα κατά την περίοδο της κύησης. Εάν έχετε προβλήματα με τα κόπρανα, φάτε τον πολτό μαζί με μεμβράνες, ενεργοποιούν την εντερική κινητικότητα, έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Το Pomelo εισάγεται στη διατροφή των παιδιών όχι νωρίτερα από το τρίτο έτος της ζωής. Πρέπει να ξεκινήσετε με μερικές σταγόνες φρέσκου χυμού, οι οποίες προηγουμένως διαλύθηκαν σε βραστό νερό.

Προσέξτε το μέτρο και την προσοχή ώστε να μην προκαλέσετε αλλεργία στο μωρό.

Γκρέιπφρουτ ή pomelo?

Αυτά τα φρούτα ανήκουν στο γένος εσπεριδοειδή, παρόμοια στην εμφάνιση. Η γεύση του pomelo είναι γλυκιά με ξινή, και το γκρέιπφρουτ έχει μια συγκεκριμένη πίκρα που δεν αρέσει σε όλους. Και τα δύο φρούτα είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε βιταμίνη και ανόργανα συστατικά. Επομένως, χρησιμοποιούνται συχνά σε προγράμματα για τη μείωση του σωματικού βάρους, τη θεραπεία του καρδιαγγειακού συστήματος και την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Το Pomelo περιέχει 1,5 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το γκρέιπφρουτ. Επιπλέον, είναι μια φυσική αποθήκη ινών, η οποία αφαιρεί το υγρό από τα νεφρά και βελτιώνει την πέψη των τροφίμων..

Γκρέιπφρουτ - πηγή νιασίνης, επιβράδυνση της γήρανσης του σώματος, ρύθμιση του μεταβολισμού υδατανθράκων και λίπους.

Ως αποτέλεσμα, κάθε ένα από τα εσπεριδοειδή είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο, τη διαφορά στο "σετ" και την ποσότητα των δραστικών ουσιών.

Γιατί το pomelo είναι πικρό?

Τα ώριμα φρούτα έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Η πικρία του pomelo δίνεται από λευκές μεμβράνες μεταξύ των ινών του πολτού. Καθαρίστε τα. Επίσης, τα φρούτα έχουν πικρή γεύση εάν δεν είναι ώριμα.

Ποια είναι η χρήση του pomelo για την απώλεια βάρους?

Είναι ένα διαιτητικό φρούτο χαμηλών θερμίδων (38 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια) που ικανοποιεί αμέσως την πείνα και σας κάνει να αισθάνεστε γεμάτοι. Το Sheddock ενεργοποιεί το μεταβολισμό, βελτιώνει την κατανομή του λίπους, τροφοδοτεί το σώμα με βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία.

Το Pomelo είναι ένα υβρίδιο εσπεριδοειδών?

Δεν. Ο Πομπέλιος είναι ένα ανεξάρτητο φρούτο που έφερε στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα από τον διοικητή του στόλου της Ανατολικής Ινδίας, καπετάνιο Sheddock. Δεν έχει καμία σχέση με το υβρίδιο.

Είναι ενδιαφέρον, ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης γκρέιπφρουτ, pomelo και μανταρινιού, εμφανίστηκε ένας νέος εσπεριδοειδής γλυκύτης..

Είναι δυνατόν να φάτε sheddock για ασθενείς με διαβήτη?

Ναί. Ο γλυκαιμικός δείκτης του pomelo είναι 30 μονάδες, πράγμα που σημαίνει ότι τα εσπεριδοειδή είναι απολύτως ασφαλή για άτομα με παγκρεατική δυσλειτουργία. Επιπλέον, όταν καταναλώνεται τακτικά, το pomelo μειώνει φυσικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα..

Πότε να φάτε sheddock?

Το φρούτο επιτρέπεται να καταναλώνεται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αλλά καλύτερα το πρωί. Δεν μπορεί να συνδυαστεί με το κύριο γεύμα, καθώς τα εσπεριδοειδή βλάπτουν την πέψη άλλων τροφίμων και μπορούν να προκαλέσουν σχηματισμό αερίων. Ο Pomelo δεν αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα. Συνιστάται να τρώτε τα φρούτα ανάμεσα στο πρωινό, το μεσημεριανό και το απογευματινό τσάι, τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από την έναρξη του γεύματος ή 1,5 ώρα μετά από αυτό. Σε περίπτωση απότομης επίθεσης της πείνας, επιτρέπεται να τρώει πολλές φέτες του φρούτου πριν τον ύπνο, τουλάχιστον 2 ώρες νωρίτερα, έτσι ώστε το πεπτικό σύστημα να έχει χρόνο να "ηρεμήσει" πριν τον ύπνο. Τα φρούτα δεν μπορούν να πλυθούν με νερό.

Χημική σύνθεση

Το Pomelo, όπως όλα τα φρούτα της οικογένειας εσπεριδοειδών, περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων κυριαρχεί το ασκορβικό οξύ.

Λόγω της παρουσίας ενός λιπολυτικού ενζύμου στη σύνθεση, το οποίο επιταχύνει τη διάσπαση των πρωτεϊνών, το sheddock ταξινομείται ως διαιτητικό προϊόν. Τα ώριμα φρούτα είναι μαλακά και εκπέμπουν ένα υπέροχο άρωμα, στο οποίο εντοπίζονται νότες από πορτοκάλι, μπανάνα, γκρέιπφρουτ, ασβέστη.

Πίνακας αριθμός 1 "Διατροφική αξία pomelo"
ΣυστατικάΠεριεχόμενο σε 100 γραμμάρια προϊόντος
Περιεκτικότητα σε αποξηραμένα φρούτα σε θερμίδες302,80 θερμίδες
Περιεκτικότητα σε αποξηραμένα φρούτα σε θερμίδες265,00 θερμίδες
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ζαχαρωμένων φρούτων από φρούτα221.90 θερμίδες
Περιεκτικότητα σε θερμίδες φρέσκου χυμού41,30 θερμίδες
Περιεκτικότητα σε φρέσκα φρούτα σε θερμίδες38,10 θερμίδες
Νερό89,10 γραμμάρια
Υδατάνθρακες8,62 γραμμάρια
Διατροφικές ίνες1,0 γραμμάριο
Πρωτεΐνη0,76 γραμμάρια
Φλαμουριά0,48 γραμμάρια
Λίπη0,04 γραμμάρια
Πίνακας αριθμός 2 "Χημική σύνθεση pomelo"
ΟνομαΠεριεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε 100 γραμμάρια προϊόντος, χιλιοστόγραμμα
Βιταμίνες
Ασκορβικό οξύ (C)61
Ριβοφλαβίνη (B2)0,027
Νιασίνη (Β3)0,22
Θιαμίνη (B1)0,034
Πυριδοξίνη (B6)0,036
Μακροθρεπτικά συστατικά
Κάλιο216
Φώσφορος17
Ασβέστιο4
Μαγνήσιο6
Νάτριο1
Ιχνοστοιχεία
Σίδερο0.11
Χαλκός0,048
Ψευδάργυρος0,08
Μαγγάνιο0,017

Το Pomelo καταναλώνεται φρέσκο ​​και επεξεργάζεται. Είναι μια εξωτική προσθήκη στην ασιατική και ευρωπαϊκή κουζίνα. Το Sheddok χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση εορταστικών τραπεζιών, που σερβίρεται ως ελαφρύ σνακ για αλκοολούχα ποτά, ψημένο με κρέας, θαλασσινά ή καραμελωμένο. Citrus pulp - η βάση των επιδορπίων ζελέ, γεμίσματα για πίτες, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα, γλυκές και ξινές σάλτσες, κοκτέιλ φρούτων.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Οι μάσκες κατασκευάζονται με βάση το pomelo για να θρέψουν και να ενυδατώσουν το δέρμα του προσώπου..

Αριθμός συνταγής 1

Ξεφλουδίστε μια φέτα από ένα βαρύ φρούτο, ξεφλουδίστε από τη λευκή μεμβράνη, κόψτε τον πολτό. Προσθέστε 5 χιλιοστόλιτρα χυμό λεμονιού, μέλι. Ανακατέψτε καλά το προκύπτον μείγμα, απλώστε σε καθαρό δέρμα για 10 λεπτά. Ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με πράσινο τσάι ή ζεστό βραστό νερό. Η μάσκα έχει ενυδατική, τονωτική δράση.

Αριθμός συνταγής 2

Ξεφλουδίστε και τρίψτε καλά μια φέτα φρούτων, προσθέστε 5 χιλιοστόλιτρα κεφίρ. Βρέξτε γάζα στο προκύπτον υγρό, απλώστε στο πρόσωπο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αυτή η μάσκα θα ανακουφίσει το δέρμα από λιπαρή γυαλάδα..

Αριθμός συνταγής 3

Ανακατέψτε ίσες ποσότητες χυμού pomelo και βραστό νερό. Με το προκύπτον τονωτικό, σκουπίζετε το πρόσωπό σας κάθε μέρα στην κρύα εποχή. Μετά από 2 μήνες τακτικών διαδικασιών, θα διαπιστώσετε ότι το δέρμα έχει γίνει πιο φρέσκο, νεότερο.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε φρούτα?

Τα φρούτα Pomelo έρχονται σε στρογγυλά, επιμήκη και πεπλατυσμένα σχήματα και κυμαίνονται σε χρώμα από λαμπερό χρυσό έως πρασινωπό. Θυμηθείτε, το σχήμα και το χρώμα δεν επηρεάζουν τη γεύση των φρούτων, εξαρτώνται αποκλειστικά από την ποικιλία των εσπεριδοειδών..

  • βαρύ βάρος
  • πυκνό, με στιβαρό, λαμπερό δέρμα.
  • χωρίς λεκέδες, ζημιά
  • εκπέμπει ένα έντονο άρωμα εσπεριδοειδών (όσο πιο πλούσιο είναι, ο σκώρος του καρπού).

Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων είναι τον Φεβρουάριο. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα του pomelo έναντι άλλων εσπεριδοειδών είναι η δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης σε θερμοκρασία δωματίου (έως 30 ημέρες) χωρίς απώλεια φρεσκάδας. Τα αποφλοιωμένα φρούτα τρώγονται καλύτερα αμέσως ή τοποθετούνται στο ψυγείο. Μετά από 3 ημέρες, θα χάσει το άρωμα και τη γεύση του, οπότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να τρώγεται. Σε δροσερό, ξηρό μέρος, το sheddok παραμένει φρέσκο ​​για έως και 120 ημέρες.

Αδυνάτισμα pomelo

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, τα τροπικά φρούτα χρησιμοποιούνται για μονο-δίαιτες ή ημέρες νηστείας..

Το Pomelo ενεργοποιεί το μεταβολισμό, καταστέλλει την όρεξη, βελτιώνει τη διάσπαση των πρωτεϊνών, των λιπών, αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα. Η διάρκεια του προγράμματος διατροφής εσπεριδοειδών δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ημέρες. Διαφορετικά, μπορείτε να πάρετε φλεγμονή του πεπτικού συστήματος (παγκρεατίτιδα, έλκη, χρόνια γαστρίτιδα). Επιπλέον, τα οργανικά οξέα που περιλαμβάνονται στο pomelo επηρεάζουν αρνητικά το σμάλτο των δοντιών. Επομένως, κάθε φορά που τρώτε τα φρούτα, ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό..

Μενού για μία ημέρα:

  • πρωινό - sheddok - 0,5 κομμάτια, τυρί - 50 γραμμάρια, καφές χωρίς ζάχαρη - 40 ml
  • μεσημεριανό - βραστό ψάρι - 150 γραμμάρια, μερίδα λαχανικών (βρασμένο) - 200 γραμμάρια, πράσινο τσάι - 250 χιλιοστόλιτρα.
  • απογευματινό τσάι - βραστό αυγό - 1 κομμάτι, pomelo - 0,5 κομμάτια
  • δείπνο - σαλάτα μήλου και 0,5 κομμάτια pomelo, βραστό κουνουπίδι - 100 γραμμάρια, βραστό αυγό - 1 κομμάτι.

Σύμφωνα με αυτό το σχήμα, συνιστάται να "εκφορτώνετε" το σώμα μία φορά το μήνα. Εκτός από τη διόρθωση βάρους, η δίαιτα εσπεριδοειδών κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και μέταλλα, βελτιώνει τον τόνο του προσώπου, καθαρίζει επιβλαβείς ουσίες, βελτιώνει την ευεξία..

Παραγωγή

Το Pomelo είναι ένα αντικαταθλιπτικό φρούτο, βελτιώνει τη συναισθηματική κατάσταση, αυξάνει την αποτελεσματικότητα, γεμίζει με ζωντάνια, ενέργεια και δύναμη. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντοχή των οστών, βελτιώνει το μεταβολισμό, τη λειτουργία του πεπτικού, νευρικού, καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική πορεία της εγκυμοσύνης. Τα αιθέρια έλαια αντιστέκονται σε ιούς που προκαλούν ασθένειες και τα λιμονοειδή αποτρέπουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων, την ανάπτυξη νευρωνικών παθήσεων, τον καταρράκτη.

Pomelo: οφέλη και βλάβες στην ανθρώπινη υγεία

Στη Νοτιοανατολική Ασία, το πομέλο καλλιεργείται για πάνω από 2.000 χρόνια. Τα φρούτα προέρχονται από την Κίνα και τη Μαλαισία, από όπου απλώνονται σε όλη την περιοχή. Το Pomelo αναφέρεται σε εσπεριδοειδή, συχνά θεωρείται υβρίδιο γκρέιπφρουτ, αλλά αυτό είναι μια λανθασμένη αντίληψη.

Ο καρπός «έφτασε» στην Ευρώπη δύο φορές, αρχικά έφερε από Ολλανδούς ναυτικούς, αλλά τότε το pomelo δεν έγινε δημοφιλές. Και τη δεύτερη φορά που τον έφερε ο Captain Sheddock από την Αμερική, εξ ου και το δεύτερο όνομά του - Sheddock.

Τι είναι ένα πομέλο και πού μεγαλώνει

Ο καρπός μεγαλώνει πάνω στο δέντρο με το ίδιο όνομα, το ύψος του οποίου φτάνει περίπου τα 15 μ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τα άνθη είναι λευκά. Είναι ο μεγαλύτερος καρπός όλων των εσπεριδοειδών, το βάρος του μπορεί να φτάσει αρκετά κιλά, και σε διάμετρο και μέγεθος μοιάζει με ένα μικρό πεπόνι. Η γεύση είναι ξινή-γλυκιά με πικρή απόχρωση. Το χρώμα του φρούτου είναι από ανοιχτό πράσινο έως κίτρινο, η φλούδα είναι παχιά, οι φέτες είναι μεγάλες, χωρίζονται μεταξύ τους με ένα πυκνό διαμέρισμα. Τρώγεται τόσο ωμό όσο και μεταποιημένο.

Σήμερα, το πομέλο καλλιεργείται σχεδόν σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία, καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες (Καλιφόρνια) και στο Ισραήλ. Υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι, αλλά μόνο μερικοί θεωρούνται δημοφιλείς:

  1. Χαο-κέρατο - γλυκιά γεύση, σάρκα - ανοιχτό, χρώμα δέρματος - ανοιχτό πράσινο.
  2. Khao Namphung - το φρούτο έχει σχήμα μεγάλου αχλαδιού, η γεύση είναι γλυκιά, η σάρκα είναι ελαφριά, η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο.
  3. Το Khao paen είναι το παλαιότερο είδος pomelo, για περισσότερα από 150 χρόνια καλλιεργείται κυρίως στη Μπανγκόκ. Ο καρπός είναι ελαφρώς πεπλατυσμένος και το πάχος της φλούδας φτάνει το 1 εκ. Ο καρπός έχει μια ιδιαιτερότητα: η φλούδα μπορεί να είναι ελαφρώς τσαλακωμένη και μερικοί πιστεύουν λανθασμένα ότι αυτό είναι ένα σημάδι αλλοίωσης, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Ο πολτός αυτού του είδους είναι αρκετά μεγάλος και αποτελείται από 10 ή περισσότερες φέτες. Έχει γλυκιά γεύση, με νύξεις πικρίας.
  4. Το Khao phuang είναι ένας τύπος φρούτων που αναπτύχθηκε από τον Αμερικανό ερευνητή Vester στις Φιλιππίνες στις αρχές του περασμένου αιώνα. Βασικά, το pomelo διασχίστηκε με μανταρίνι. Ο καρπός μοιάζει με αχλάδι σε σχήμα, το πάχος της φλούδας είναι περίπου 2 εκ. Όταν είναι ώριμο, το χρώμα του γίνεται πρασινωπό-κίτρινο. Ο πολτός αποτελείται από 12-14 λοβούς. Τα φρούτα είναι ζουμερά, γλυκά στη γεύση, χωρίς πικρία. Ο κύριος προμηθευτής είναι η Ταϊλάνδη, επειδή αυτή η χώρα έχει τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργειά της.
  5. Το Thongdi - ένα pomelo, το οποίο εκτράφηκε στην Ταϊλάνδη, διαφέρει από όλα τα άλλα είδη, πρώτα απ 'όλα, σε μέγεθος, φτάνει σε διάμετρο 15 cm. Η φλούδα είναι πρασινωπή, πάχους περίπου 1 cm και η σάρκα είναι ροζ. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικρία, πολλοί σπόροι. Αναπτύσσεται καλά σε συνθήκες που δεν είναι κατάλληλες για ανάπτυξη εσπεριδοειδών.

Πώς διαφέρει το pomelo από το γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ είναι το αποτέλεσμα μιας τυχαίας υβριδοποίησης ενός pomelo και ενός πορτοκαλιού, έτσι είναι αυτός που είναι ένα υβρίδιο του pomelo και όχι το αντίστροφο. Το όνομα γκρέιπφρουτ οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρούτα του μοιάζουν με τσαμπιά σταφυλιών..

Φυσικά, τα φρούτα είναι αρκετά παρόμοια, αλλά διαφέρουν τόσο στη γεύση όσο και στο σχήμα, καθώς και στο περιεχόμενο χρήσιμων στοιχείων..

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι 100 g φρούτων περιέχουν περίπου 35-40 kcal, έτσι το pomelo θεωρείται διατροφικό προϊόν. Και οι περισσότεροι διατροφολόγοι το συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους..

100 g περιέχει:

  • Πρωτεΐνες - 0,7-0,9 g.
  • Λίπη - απουσιάζει.
  • Υδατάνθρακες - περίπου 9 g.
  • Διαιτητικές ίνες - περίπου 1 g.

Εκτός από την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, το pomelo διαφέρει από πολλά φρούτα ως προς την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία.

Βιταμίνες
Πάνω απ 'όλα περιέχει βιταμίνες Β, δηλαδή:

  1. Βιταμίνη Β1 - παίζει τεράστιο ρόλο στη μεταβολική διαδικασία. Απαραίτητο για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Έχει θετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος, ομαλοποιεί τις διαδικασίες του πεπτικού συστήματος. Για τους περισσότερους ανθρώπους, απαιτείται επιπλέον πρόσληψη αυτής της βιταμίνης, ειδικά για εκείνους που καταναλώνουν κυρίως βραστά τρόφιμα, αλκοόλ και τσάι.
  2. Η βιταμίνη Β2 είναι μία από τις πιο σημαντικές υδατοδιαλυτές βιταμίνες, καθώς απαιτείται για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και αντισωμάτων στο αίμα. Ρυθμίζει επίσης και ομαλοποιεί την αναπαραγωγική λειτουργία. Έχει θετική επίδραση στα μαλλιά, την ανάπτυξη των νυχιών και την υγεία του σώματος.
  3. Βιταμίνη Β6 - παίζει άμεσο ρόλο στη ρύθμιση της απορρόφησης των πρωτεϊνών από τον οργανισμό. Απαραίτητο για την παραγωγή αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης.

Το Pomelo έχει επίσης τέτοιες βιταμίνες στο οπλοστάσιό του:

  1. Η βιταμίνη C - ίσως μία από τις πιο σημαντικές και απαραίτητες βιταμίνες στο ανθρώπινο σώμα, είναι το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό. Συμμετέχει στο σχηματισμό του DNA και είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του συνδετικού και οστικού ιστού.
  2. Η βιταμίνη PP ή το νικοτινικό οξύ - αναφέρεται στις βιταμίνες Β, είναι απαραίτητη στο σώμα για να συμμετάσχει σε οξειδωτικές διαδικασίες. Μερικές φορές ονομάζεται επίσης «ήρεμη βιταμίνη» και συγκρίνεται με τη βιταμίνη C.
  3. Ξεχωριστά, αξίζει να τονιστεί η βιταμίνη Α. Το Pomelo περιέχει β-καροτένιο, το οποίο, υπό τη δράση ορισμένων ενζύμων, γίνεται βιταμίνη Α. Εάν μιλάμε για λήψη χαπιών, τότε στις περισσότερες περιπτώσεις είναι δυνατή υπερβολική δόση βιταμίνης Α, οπότε είναι καλύτερο να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν β-καροτένιο.

Μακροθρεπτικά συστατικά

  1. Το ασβέστιο είναι ένα στοιχείο που είναι απαραίτητο για το σχηματισμό και την ανανέωση του οστικού ιστού. Επίσης, σε συνδυασμό με νάτριο υποστηρίζει τη λειτουργία των διακυτταρικών μεμβρανών.
  2. Το μαγνήσιο είναι ένα στοιχείο που πολλοί επιστήμονες αποκαλούν «μέταλλο της ζωής», καθώς εμπλέκεται σε όλες σχεδόν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και διατηρεί την υγεία όλων των κυττάρων.
  3. Το νάτριο βρίσκεται με τη μία ή την άλλη μορφή σε κάθε ανθρώπινο όργανο. Ως εκ τούτου, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η ανεπάρκεια του μπορεί να επηρεάσει τη φυσιολογική ανάπτυξη του σώματος..
  4. Το κάλιο είναι ένα στοιχείο υπεύθυνο για το μεταβολισμό μεταξύ των κυττάρων. Η μείωση του καλίου στο σώμα μπορεί να μην αναγνωριστεί αμέσως, γεγονός που συνιστά κάποια απειλή. Ένα από τα σημάδια μείωσης της ποσότητας είναι οι κράμπες και ο πόνος, καθώς επηρεάζει τη «δύναμη» των μυών. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου καθιστά τα αιμοφόρα αγγεία πιο λεπτά, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της πίεσης.
  5. Ένα άλλο σημαντικό χρήσιμο μακροθρεπτικό συστατικό που περιέχεται στη σύνθεση του pomelo είναι ο φωσφόρος. Παρά το γεγονός ότι η κύρια ποσότητα του βρίσκεται στα δόντια και τα οστά, μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι είναι σημαντικό για ολόκληρο τον οργανισμό, επειδή εμπλέκεται άμεσα στον σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών.

Ιχνοστοιχεία

  1. Σίδερο. Η κύρια λειτουργία αυτού του στοιχείου είναι η παροχή οξυγόνου σε όλα τα κύτταρα του σώματος. Είναι ο σίδηρος που είναι υπεύθυνος για τη δέσμευση οξυγόνου, μετά τον οποίο τα ερυθρά αιμοσφαίρια το διανέμουν σε όλα τα όργανα. Συμμετέχει επίσης άμεσα στον μεταβολισμό, επειδή ο σίδηρος είναι αναπόσπαστο μέρος πολλών πρωτεϊνών και ενζύμων..
  2. Ψευδάργυρος. Αυτό το στοιχείο είναι εξίσου σημαντικό με τα άλλα. Ένα άτομο πρέπει σίγουρα να καταναλώνει επαρκή ποσότητα, επειδή συμμετέχει στο μεταβολισμό και βοηθά στην ενίσχυση των οστών και των δοντιών. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης απαραίτητος για τη σύνθεση και τη διάσπαση σχεδόν όλων των πρωτεϊνών..
  3. Χαλκός. Χάρη σε αυτήν, ο σίδηρος στο σώμα γίνεται αιμοσφαιρίνη και συμμετέχει επίσης στο σχηματισμό ορισμένων ενζύμων.

Γιατί το pomelo είναι χρήσιμο;

Εκτός από τα ήδη αναφερόμενα χρήσιμα στοιχεία, το φρούτο pomelo περιέχει άλλα που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα στο σύνολό του, και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για μια γυναίκα, έναν άνδρα ή ένα παιδί..

Για γυναίκες

Ο καρπός περιέχει αιθέρια έλαια και φλαβονοειδή, τα οποία συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του παγκρέατος και εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του μαστού. Ανακουφίζουν επίσης την μετεγχειρητική κατάσταση και τις συνέπειες της χημειοθεραπείας..

Στο στάδιο της εμμηνόπαυσης στις γυναίκες, διαταράσσονται τα ορμονικά επίπεδα, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση οστεοπόρωσης. Το Pomelo βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας οιστρογόνου από το σώμα και έτσι συμμετέχει στην ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων. Και ο φώσφορος και το ασβέστιο στη σύνθεσή του εμποδίζουν την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης και ενισχύουν τον ιστό των οστών. Έτσι, σε ορισμένες περιπτώσεις, ο καρπός είναι υποχρεωτικός για γυναίκες μιας συγκεκριμένης ηλικίας..

Το Pomelo χρησιμοποιείται επίσης για καλλυντικούς σκοπούς, εξομαλύνει τις ρυτίδες και βελτιώνει την επιδερμίδα. Ο χυμός του μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πλύσιμο και προετοιμασία μάσκας..

Για τους άνδρες

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο pomelo είναι ικανά να απομακρύνουν τα δηλητήρια και τις τοξίνες από το σώμα, οπότε ο καρπός πρέπει να καταναλώνεται μετά από απόλυση.

Ο καρπός περιέχει αιθέρια έλαια που κάνουν το pomelo ένα ισχυρό αφροδισιακό, το οποίο αυξάνει σημαντικά τη σεξουαλική ορμή των ανδρών. Και η παρουσία βιταμίνης C ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στη μικρή λεκάνη, γεγονός που αυξάνει τη στυτική λειτουργία.

Κατα την εγκυμοσύνη

Το Pomelo περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, γεγονός που το καθιστά ένα εξαιρετικό φρούτο για τη διατροφή των εγκύων μητέρων. Πρώτα απ 'όλα, είναι η βιταμίνη C, η οποία προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα της μητέρας και επομένως του παιδιού. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν τόσο κατά το πρώτο τρίμηνο όσο και πολύ αργότερα..

Λόγω της παρουσίας φωσφόρου και ασβεστίου, το pomelo όχι μόνο ενισχύει τον ιστό των οστών της μητέρας, αλλά συμβάλλει επίσης στην κανονική ανάπτυξη του εμβρυϊκού σκελετού. Μια σημαντική ευεργετική ιδιότητα είναι η μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία συχνά αυξάνεται σε έγκυες γυναίκες..

Τα φρούτα μπορούν και πρέπει να τρώγονται από τις έγκυες γυναίκες που πάσχουν από γαστρεντερικά προβλήματα. Ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου, σταματά την καούρα και το ρέψιμο. Βελτιώνει επίσης τη διάθεση και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης..

Όταν θηλάζετε

Ο θηλασμός είναι μια περίοδος που είναι εξαιρετικά σημαντική για κάθε παιδί τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του. Είναι το μητρικό γάλα που τον προστατεύει από ιούς και λοιμώξεις. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να ακολουθείτε μια συγκεκριμένη δίαιτα αυτή τη στιγμή..

Οι περισσότεροι ειδικοί δεν συμβουλεύουν τον περιορισμό της πρόσληψης υγιεινών τροφών, γιατί αυτό που είναι καλό για το σώμα της μητέρας είναι επίσης καλό για το παιδί. Ωστόσο, στην περίπτωση του pomelo, όπως τα περισσότερα εσπεριδοειδή, υπάρχει μια προειδοποίηση. Δεν είναι μυστικό ότι ακόμη και τα συνηθισμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, για να μην αναφέρουμε φρούτα όπως μανταρίνια, πορτοκάλια και pomelo. Πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε προσεκτικά. Εάν η μαμά θέλει να τα εισαγάγει στη διατροφή, θα πρέπει να το κάνει σταδιακά..

Για παιδιά

Στα παιδιά μπορεί να δοθεί ο καρπός από την ηλικία των δύο, καθώς σε νεαρή ηλικία μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Το Pomelo μπορεί να καταναλωθεί από ένα παιδί όχι συχνά, όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα, καθώς ο καρπός επηρεάζει σημαντικά την πέψη. Σε παιδιά, με συχνή χρήση, μπορεί να προκαλέσει διαταραχή στο γαστρεντερικό σωλήνα..

Γενικά, ο καρπός είναι πολύ χρήσιμος για τα παιδιά, καθώς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα, το pomelo χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αναιμίας λόγω της παρουσίας σιδήρου σε αυτό..

Πιο χρήσιμες ιδιότητες του pomelo για παιδιά:

  1. Λόγω της παρουσίας φωσφόρου, το pomelo βελτιώνει το πνευματικό δυναμικό του παιδιού.
  2. Εάν τρώτε τακτικά φρούτα, η αρτηριακή σας πίεση κανονικοποιείται.
  3. Τα λεμονοειδή εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, επομένως περιλαμβάνεται στη διατροφή παιδιών που είναι επιρρεπή σε καρκίνο.
  4. Χάρη στον σίδηρο, τον ψευδάργυρο και το μαγνήσιο, το pomelo αυξάνει το μεταβολισμό, γεγονός που οδηγεί στην απελευθέρωση ενέργειας, κάτι που είναι τόσο απαραίτητο για τα παιδιά που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό.
  5. Η πηκτίνη ομαλοποιεί και βελτιώνει το πεπτικό σύστημα.

Τα οφέλη της φλούδας pomelo

Η όμορφη και φωτεινή φλούδα του pomelo μυρίζει καλά και περιέχει ευεργετικά βιοφλαβονοειδή και βιταμίνη PP, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Συγκεκριμένα, αποτρέπει ασθένειες που σχετίζονται με αυτό. Δεν θα μπορείτε να φάτε τη φλούδα γιατί είναι βρώσιμο και πικρό. Αλλά μπορείτε να το προσθέσετε στο τσάι ή να φτιάξετε μαρμελάδα από αυτό..

Χρήσιμες ιδιότητες pomelo για απώλεια βάρους

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, πολλοί ειδικοί περιλαμβάνουν το pomelo στη διατροφή τους για απώλεια βάρους. Η σημασία αυτού του προϊόντος οφείλεται στο γεγονός ότι, λόγω της παρουσίας ινών στη σύνθεση του φρούτου, προκαλεί αίσθημα κορεσμού και οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά αντισταθμίζουν την έλλειψή τους κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας..

Ο ίδιος ο καρπός έχει αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μια μεγάλη ποσότητα μακρο- και μικροστοιχείων που εμπλέκονται στην απορρόφηση και το μεταβολισμό, βελτιώνει το μεταβολισμό και προκαλεί τη διάσπαση των λιπών, αντίστοιχα, συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Η ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος συμβάλλει επίσης στην απώλεια βάρους και στη γενική υγεία.

Οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση pomelo με μονο-δίαιτες και τη συμπερίληψή τους στη διατροφή τις ημέρες νηστείας..

Ο Πομέλο στην ιατρική

Με σακχαρώδη διαβήτη

Ένα από τα λίγα τρόφιμα για τα οποία έχει εγκριθεί ο διαβήτης τύπου 1 και 2 είναι το pomelo. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 30, αυτός είναι ένας φυσιολογικός δείκτης για ασθενείς με αυτήν την παθολογία..

Ο καρπός έχει χαμηλές θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να ανησυχείτε για το σχήμα σας. Διαποτίζει τον οργανισμό με χρήσιμες ουσίες, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για τους διαβητικούς. Μειώνει επίσης την ποσότητα γλυκόζης στο αίμα και αποτρέπει τις αιχμές της..

Το Pomelo έχει ευεργετική επίδραση στο πάγκρεας, το οποίο οι δυσλειτουργίες αποτελούν πρόβλημα για όλους τους διαβητικούς και τα αιθέρια έλαια στη σύνθεσή του βοηθούν στην εύκολη μεταφορά διαφόρων μολυσματικών ασθενειών. Το Pomelo μπορεί να βλάψει μόνο εκείνους που έχουν ατομική δυσανεξία, όλοι οι άλλοι μπορούν και πρέπει να το χρησιμοποιήσουν.

Όσο για την ποσότητα φρούτων που μπορεί να καταναλωθεί σε περίπτωση ασθένειας, δεν υπερβαίνει τα 150 g, οπότε ο καρπός πρέπει να χωριστεί σε διάφορα μέρη. Μπορείτε να πίνετε χυμό pomelo όχι περισσότερο από 100 ml κάθε φορά.

Με παγκρεατίτιδα

Η ιδιαιτερότητα της διατροφής για την παγκρεατίτιδα είναι ότι κατά την πρώτη στιγμή της νόσου ή κατά την επιδείνωση, είναι κατηγορηματικά ανεπιθύμητο να τρώτε φρέσκα τρόφιμα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η απαγόρευση καταργείται εν μέρει. Μιλώντας συγκεκριμένα για το pomelo, η χρήση του για παγκρεατίτιδα αποθαρρύνεται ιδιαίτερα..

Τα οργανικά οξέα που συνθέτουν το pomelo ενεργοποιούν το στομάχι. Είναι επίσης ενεργοποιητές των αδένων που είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή ενζύμων που συμβάλλουν στην επιτάχυνση της πέψης, η οποία δεν συνιστάται για αυτήν την ασθένεια..

Αξίζει να θυμόμαστε ότι με την πάροδο του χρόνου, με τη σωστή θεραπεία, πολλά φρούτα και λαχανικά μπορούν να επιστραφούν στη διατροφή. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην είστε στην αρχή της θεραπείας της νόσου..

Με γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται με χαμηλή, αυξημένη και μερικές φορές με φυσιολογική οξύτητα στομάχου. Με αυξημένη οξύτητα, η χρήση του pomelo είναι κατηγορηματικά ανεπιθύμητη. Περιέχει μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων που επηρεάζουν αρνητικά τον ήδη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.

Ταυτόχρονα, με χαμηλή οξύτητα, μπορείτε να φάτε τα φρούτα σε περιορισμένες ποσότητες. Σε αυτήν την περίπτωση, η αύξηση της οξύτητας δεν θα είναι επιβλαβής, αλλά ωφέλιμη. Επιπλέον, τα ίδια οργανικά οξέα στα φρούτα θα προωθήσουν την κινητικότητα και θα βελτιώσουν την πέψη. Επομένως, δεν υπάρχει σαφής απάντηση στην ερώτηση - είναι το προϊόν χρήσιμο ή επιβλαβές για τη γαστρίτιδα. Σε κάθε περίπτωση, εάν συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή των ασθενών με αυτήν την ασθένεια, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να περάσετε μια σειρά από εξετάσεις.

  • με χολοκυστίτιδα
  • με αιμορροΐδες
  • με κολίτιδα
  • με ουρική αρθρίτιδα
  • με δυσκοιλιότητα
  • με γαστρίτιδα
  • με παγκρεατίτιδα
  • με σακχαρώδη διαβήτη

Για τα έντερα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το pomelo επηρεάζει άμεσα το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα λόγω της παρουσίας στη σύνθεσή του μιας μεγάλης ποσότητας οργανικών οξέων, καθώς και συγκεκριμένων ινών, που διαφέρει από άλλα εσπεριδοειδή. Αυτό προάγει την αποβολή των τοξινών και των τοξινών. Και με την τακτική χρήση του pomelo στα τρόφιμα, βελτιώνεται η κινητικότητα της πέψης και του στομάχου.

Για δυσκοιλιότητα

Όταν διασπώνται σύνθετες πρωτεΐνες, ενδέχεται να εμφανιστούν διαταραχές και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Το Pomelo περιέχει περίπου το 1/4 της ημερήσιας τιμής των ινών, το οποίο ομαλοποιεί την πέψη και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια. Διεγείρει επίσης την παραγωγή ενζύμων που προάγουν την ενεργή διάσπαση της τροφής, η οποία διευκολύνει την απορρόφηση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων..

Με ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με τη συσσώρευση αλάτων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Με αυτήν την ασθένεια, μαζί με τα ναρκωτικά, θα πρέπει να ακολουθείτε μια συγκεκριμένη διατροφή για να νικήσετε την ασθένεια. Με την ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε pomelo, όπως και άλλα εσπεριδοειδή, αλλά πριν από αυτό πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό παρατηρητή. Η παρουσία βιταμίνης C και οργανικών οξέων δεν επηρεάζει τη διαδικασία εναπόθεσης αλατιού στις αρθρώσεις.

Για να διαμορφώσετε σωστά μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα, πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν συνιστάται η χρήση τροφίμων που περιέχουν πουρίνη και ουρικό οξύ. Ακόμα και σε περίπτωση φλεγμονής, το πομέλο και μερικά άλλα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο επιδείνωσης της κατάστασης..

Με την ουρική αρθρίτιδα, η βιταμίνη C είναι εξαιρετικά σημαντική για την καταπολέμηση της νόσου, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε pomelo. Επιβραδύνει τη γήρανση των οστών και των κυττάρων του συνδετικού ιστού και η κοινή δράση με ορισμένα φάρμακα ενισχύει μόνο το αποτέλεσμα της τελευταίας. Επίσης, η βιταμίνη επιταχύνει και διευκολύνει την απομάκρυνση των ουρικών ουσιών από το σώμα του ασθενούς..

Για το συκώτι

Τα τρόφιμα που περιέχουν κυρίως βιταμίνες Α και C είναι χρήσιμα για το συκώτι, επομένως, το pomelo όχι μόνο δεν βλάπτει την εργασία και την κατάστασή του, αλλά αντίθετα, είναι πολύ χρήσιμο. Επιπλέον, η παρουσία στοιχείων όπως το μαγνήσιο και το κάλιο αυξάνει μόνο τα οφέλη του καρπού..

Με χολοκυστίτιδα

Όπως με την παγκρεατίτιδα και τον διαβήτη, με τη χολοκυστίτιδα, πρέπει να ακολουθείτε κάποιο είδος διατροφής. Μαζί με τα φάρμακα που λαμβάνονται, τα φρούτα βοηθούν στην αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας της χοληδόχου κύστης.

Για τη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου, ιδίως της περισταλτικής, και της αγωγής της χολής, οι περισσότεροι διατροφολόγοι και γιατροί συνιστούν τη λήψη γλυκών φρούτων.

Το Pomelo, το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, είναι πολύ κατάλληλο για τη διατροφή ασθενών με χολοκυστίτιδα. Επιπλέον, οι ευεργετικές ουσίες του pomelo διεγείρουν την έκκριση των χολών και των πεπτικών αδένων, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και εξαλείφοντας τη δυσκοιλιότητα. Και η βιταμίνη C αποτρέπει την πάχυνση της χολής, επομένως, το σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής με βάση το pomelo

Διάλυση και αφαίρεση λίθων από τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη

Κατ 'αρχάς, πρέπει να απορρίψετε εντελώς το φαγητό για μια ημέρα, μπορείτε να πιείτε νερό σε απεριόριστες ποσότητες. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, είναι καλύτερο να κάνετε ένα κλύσμα καθαρισμού και μετά από μια ώρα πιείτε ένα ποτήρι ελαιόλαδο και 200 ​​ml χυμό pomelo. Μετά την κατανάλωση ελαιολάδου, μπορεί να εμφανιστεί ναυτία, επομένως είναι καλύτερο να ξαπλώσετε αμέσως. Μετά από περίπου μισή ώρα, πρέπει να πάρετε αλατούχο καθαρτικό. Η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί την επόμενη μέρα..

Η έξοδος των λίθων φαίνεται στα ούρα με τη μορφή μικρών κόκκων. Η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί έως ότου σταματήσει η απελευθέρωση άμμου. Μπορεί να χρειαστεί περίπου μια εβδομάδα για να ολοκληρωθεί, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο. Πριν και μετά τη διαδικασία, μπορείτε να κάνετε μια υπερηχογραφική εξέταση και να δείτε πόσο αποτελεσματική είναι η μέθοδος.

Ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων

Η φλούδα pomelo περιέχει βιταμίνη PP, η οποία συμβάλλει στη δύναμη και την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, και αυτό διασφαλίζει τη μεταφορά του ασκορβικού οξέος και επηρεάζει την ποσότητα χοληστερόλης στο σώμα. Η βιταμίνη PP είναι υδατοδιαλυτή, οπότε μπορεί να απομονωθεί εύκολα. Για να γίνει αυτό, η φλούδα σε κύβους πρέπει να τοποθετηθεί σε βραστό νερό για μία ώρα. Στη συνέχεια, το διάλυμα που προκύπτει θα πρέπει να πίνεται και η φλούδα πρέπει να τρώγεται.

Αναιμία

Η αναιμία έχει ως αποτέλεσμα την έλλειψη σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα. Η ασθένεια αντιμετωπίζεται πολύ απλά - με μείγματα χυμών από φρούτα και λαχανικά: γκρέιπφρουτ, πομέλο, μήλο ή καρότο. Η ποσότητα αυτού ή εκείνου του χυμού, καθώς και της σύνθεσης, μπορεί να αλλάζει περιοδικά.

Θεραπεία της οστεοχόνδρωσης

Η ισορροπία νερού-αλατιού είναι σημαντική για την ομαλή λειτουργία των οργάνων σε περίπτωση παραβίασής της. Λόγω της έλλειψης βασικών στοιχείων, ιδίως νατρίου, υπάρχει οστεοχόνδρωση, ουρική αρθρίτιδα ή αρθρίτιδα.

Ένα λαϊκό φάρμακο δεν είναι φάρμακο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με το κύριο φάρμακο για την αύξηση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας. Η κατώτατη γραμμή είναι αυτή: πρέπει να μασάτε την κρούστα pomelo για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια να την καταπιείτε. Αυτό πρέπει να γίνεται μία φορά την ημέρα. Μετά από 10 διαδικασίες, μπορείτε να αξιολογήσετε το αποτέλεσμα.

Κατά τη θεραπεία του βήχα

Το εργαλείο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, για αυτό θα χρειαστείτε: 0,5 κιλά pomelo, 0,25 ml μέλι και 0,1 l βότκα. Ο πολτός Pomelo πρέπει να συνθλίβεται σε ένα δοχείο, να γεμίζεται με βότκα και να αφήνεται για έγχυση για μια ημέρα.

Στη συνέχεια, θερμάνετε το δοχείο σε υδατόλουτρο μέχρι να εξατμιστεί εντελώς η βότκα. Ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα με μέλι. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Ο Πομέλο στην κοσμετολογία

Αναζωογονητική μάσκα

Για να προετοιμάσετε μια αντιγηραντική μάσκα, πρέπει να πάρετε 100 g πολτού φρούτων, την ίδια ποσότητα μελιού και 50 g χυμού λεμονιού. Πρώτα, πρέπει να ξεφλουδίσετε καλά τον πολτό pomelo και να τον αλέσετε σε πουρέ, ο οποίος αναμιγνύεται με μέλι και, στη συνέχεια, προσθέστε χυμό λεμονιού. Η μάσκα πρέπει να εφαρμόζεται στο πρόσωπο και να αφήνεται για 20-25 λεπτά και μετά να ξεπλένεται με ζεστό μεταλλικό νερό. Μην στεγνώσετε με μια πετσέτα μετά τη διαδικασία. Αφού στεγνώσει το δέρμα, μπορείτε να εφαρμόσετε μια ενυδατική κρέμα.

Θρεπτική μάσκα

Για να προετοιμάσετε τη μάσκα, θα πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια πολτού pomelo, μια κουταλιά της σούπας μέλι και χυμό λεμονιού. Ο πολτός πρέπει να ξεφλουδιστεί, να τεμαχιστεί, να προσθέσετε μέλι και χυμό λεμονιού, να ανακατέψετε καλά. Απλώστε πριν τον ύπνο, εκτός από τα μάτια, για 10-15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με νερό. Το δέρμα μετά από μια τέτοια μάσκα θα είναι μαλακό, ο τόνος του προσώπου θα εξομαλυνθεί, η φλεγμονή θα εξαφανιστεί, οι πόροι θα γίνουν καθαρότεροι.

Λοσιόν για λιπαρό δέρμα

Για να προετοιμάσετε τη λοσιόν, θα χρειαστείτε τη βότκα και τον ίδιο τον πολτό pomelo. Το τελευταίο πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε κομμάτια. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα ρηχό πιάτο και ρίξτε βότκα, η οποία πρέπει να καλύψει τον καρπό κατά 2 εκ. Θα πρέπει να επιμείνετε για 2 εβδομάδες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια στραγγίστε, αραιώστε το προκύπτον υγρό με βραστό νερό 1: 1.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το pomelo δεν έχει αντενδείξεις, αλλά δεν συνιστάται η χρήση του εάν υπάρχουν προβλήματα με τα νεφρά ή το συκώτι, η οξύτητα του στομάχου διαταράσσεται, καθώς και με προσωπική δυσανεξία.

Η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει ζάλη, ναυτία, δυσκοιλιότητα ή διάρροια.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο pomelo στο κατάστημα

Για εξαγωγή, το πομέλο συλλέγεται άγουρο. Η διαδικασία ωρίμανσης πραγματοποιείται στο δρόμο και στα ράφια των καταστημάτων, οπότε πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό φρούτο για να μην απογοητευτείτε κατά την αγορά..

  1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι το χρώμα των φρούτων, πρέπει να ταιριάζει με την ποικιλία.
  2. Δεύτερον: ο καρπός πρέπει να είναι μαλακός και να έχει ένα ευχάριστο χαρακτηριστικό άρωμα..
  3. Τρίτον: το μέγεθος πρέπει να αντιστοιχεί στο βάρος. Για παράδειγμα, μερικές φορές ένα αρκετά μεγάλο pomelo μπορεί να είναι ελαφρύ, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχει συλλέξει αρκετή υγρασία, πράγμα που σημαίνει ότι ο πολτός δεν αντιπροσωπεύει τη γεύση και τη θρεπτική αξία..
  4. Και το τελευταίο πράγμα: ο καρπός δεν πρέπει να έχει καμία ζημιά, βαθουλώματα ή σημάδια σήψης.

Πώς και πού να αποθηκεύσετε σωστά ένα pomelo

Λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς και πού να αποθηκεύσουν σωστά το pomelo, αυτό οφείλεται στη μικρή δημοτικότητα του φρούτου. Η διάρκεια ζωής εξαρτάται άμεσα από το είδος. Εάν επιλέξετε το σωστό φρούτο κατά την αγορά, τότε μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 8 εβδομάδες..

Έτσι, το pomelo, όπως και τα εσπεριδοειδή, λατρεύει τα σκοτεινά και δροσερά μέρη, η ιδανική θερμοκρασία για αυτό είναι + 5 ° C. Σε τέτοιες συνθήκες, θα αποθηκευτεί για 7 έως 8 εβδομάδες. Εάν ο καρπός διατηρείται σε εσωτερικό χώρο σε θερμοκρασία δωματίου και εκτίθεται σε ηλιακό φως, η περίοδος μειώνεται σε 3-4 εβδομάδες.

Τα άγουρα φρούτα δεν πρέπει να τοποθετούνται σε ψυγείο ή σε δροσερό μέρος, καθώς υπό αυτές τις συνθήκες δεν θα ωριμάσουν. Αυτά τα φρούτα διατηρούνται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Τα σημάδια της ανωριμότητας είναι άνισο χρώμα του καρπού και η απουσία χαρακτηριστικής οσμής.

Το pomelo πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, έτσι ώστε τα φρούτα να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους και να είναι τυλιγμένα σε μεμβράνη. Εάν ένα από αυτά αρχίσει να επιδεινώνεται, θα πρέπει να αφαιρεθεί από τα άλλα..

Τα αποφλοιωμένα φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν ακόμη και στο ψυγείο για περισσότερο από μία ημέρα..

Πώς να τρώτε φρούτα pomelo

Πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Επειδή το pomelo επηρεάζει σημαντικά την εργασία του στομάχου, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτού του προϊόντος. Το βέλτιστο ημερήσιο επίδομα πρέπει να είναι το μισό φρούτο.

Είναι δυνατόν να φάτε τη νύχτα

Λόγω του γεγονότος ότι ο καρπός μειώνει γρήγορα την πείνα και είναι επίσης χαμηλός σε θερμίδες και δεν υπερφορτώνει το σώμα, μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και τη νύχτα.

Γιατί το pomelo είναι πικρό

Μερικές φορές το pomelo έχει ελαφρώς πικρή γεύση και αυτό είναι πολύ φυσιολογικό. Ωστόσο, η πικρία δεν πρέπει να είναι τόσο έντονη όσο αυτή του γκρέιπφρουτ. Εάν ο καρπός είναι σαφώς πικρός, σημαίνει ότι είναι υπερβολικό ή έχει καταψυχθεί. Αυτό συμβαίνει επειδή το pomelo αποστέλλεται ακόμα πράσινο και στο δρόμο μπορεί να ξεπεράσει.

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα ένα πομέλο

Όσοι έχουν ισχυρά δάχτυλα και νύχια μπορούν να ξεφλουδίσουν τα φρούτα χωρίς εργαλεία, όλοι οι άλλοι θα χρειαστούν ένα μικρό μαχαίρι. Πρώτον, το πομέλο πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει..

Για να ξεφλουδίσετε γρήγορα και σωστά τον καρπό, πρέπει πρώτα να κόψετε την κορυφή. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κάνετε αρκετές περικοπές προς τα κάτω, να αφαιρέσετε απαλά τη φλούδα και να χωρίσετε από τον πολτό. Εάν ο καρπός είναι ώριμος, τότε δεν θα είναι δύσκολο..

Τι μπορεί να γίνει από pomelo: συνταγές

Pomelo και γαρίδες σαλάτα

Τα θαλασσινά πάντοτε συνδυάστηκαν με εσπεριδοειδή και το pomelo δεν αποτελεί εξαίρεση..

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

  • 1 μικρό πομέλο.
  • 200 γραμμάρια γαρίδες.
  • Αλάτι για γεύση.
  • Μισό λεμόνι.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
  • Σαλάτα.
  • κόκκινο πιπέρι.
  • Ρόκα, σπόροι ροδιού.

Η προετοιμασία της σαλάτας είναι πολύ απλή: για να γίνει αυτό, βράστε τις γαρίδες, ξεφλουδίστε και κρυώστε. Στη συνέχεια, καθαρίστε προσεκτικά το pomelo και κόψτε σε 2-3 κομμάτια. Για ντύσιμο, πρέπει να αναμίξετε αλάτι, μέλι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και πιπέρι. Γαρίδες, ψιλοκομμένο pomelo και ανακατέψτε το σάλτσα, προσθέστε ρόκα και σαλάτα, σερβίρετε το πιάτο, πασπαλίστε με σπόρους ροδιού.

Μαρμελάδα

Για να φτιάξετε μαρμελάδα, χρειάζεστε ένα pomelo, ζάχαρη, χυμό λεμονιού. Μπορείτε να προσθέσετε μοσχοκάρυδο ή σκελίδες.

Το pomelo πρέπει να καθαριστεί σχολαστικά · για 1 κιλό πολτού, απαιτούνται 700-800 g κοκκοποιημένης ζάχαρης. Καλύψτε τον πολτό με ζάχαρη, προσθέστε χυμό λεμονιού (100 ml) και αφήστε για 6-7 ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε τη φωτιά και βράστε, κρυώστε και σιγοβράστε για περίπου 5-7 λεπτά. Δεδομένου ότι ο πολτός είναι κάπως πιο ξηρός από άλλα εσπεριδοειδή, η μαρμελάδα είναι πολύ παχύτερη.

Pomelo smoothie με μανταρίνι και κάσιους

Τα smoothies, σε αντίθεση με τους χυμούς, είναι πιο υγιή, επειδή διατηρούν τις ίνες στη σύνθεσή τους, χάρη στην οποία το σάκχαρο στο αίμα δεν αυξάνεται.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια πολτού, 4 μικρά μανταρίνια, 20 γραμμάρια ανακαρδιοειδών.

Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε σχολαστικά το pomelo και τα μανταρίνια από τη φλούδα και τους σπόρους. Ο πολτός pomelo πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ. Αφού θρυμματιστούν σε σκόνη, προσθέστε τα έτοιμα φρούτα. Χτυπάμε τα φρούτα με ξηρούς καρπούς για 3-4 λεπτά. Υγιεινό pomelo smoothie έτοιμο.

Ζαχαρωμένα φρούτα

Δεν υπάρχει επίσης τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων. Αυτό θα απαιτήσει φλούδα pomelo, νερό, ζάχαρη και υπομονή..

Πρώτα, πρέπει να κόψετε τη φλούδα του φρούτου και να το γεμίσετε με νερό για δύο ημέρες. Το νερό πρέπει να ανανεώνεται δύο φορές την ημέρα, έτσι ώστε η πικρή γεύση να το αφήνει. Στη συνέχεια στραγγίστε το και προσθέστε φρέσκο, βάλτε φωτιά και βράστε. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί 4-7 φορές έως ότου το δέρμα γίνει διαφανές. Τώρα καλύψτε τη φλούδα με ζάχαρη και προσθέστε νερό έτσι ώστε να την καλύπτει ελαφρώς. Ανάψτε ξανά τη φωτιά και μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά. Αφού τα ραβδιά φλούδας pomelo κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετήστε τα σε χαρτί περγαμηνής και στεγνώστε. Η διαδικασία ξήρανσης μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες..

Είναι δυνατόν να δώσουμε pomelo φρούτα σε ζώα

Υπάρχει μια διαδεδομένη πεποίθηση ότι δεν πρέπει να ταΐζετε ζώα με τρόφιμα που δεν βρίσκονται στο φυσικό τους περιβάλλον. Αλλά μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι το ζώο δεν θα φάει αυτό που είναι επιβλαβές για αυτό. Όσον αφορά τα εσπεριδοειδή, δηλαδή το pomelo, τότε το να τρώτε από ζώα δεν αποτελεί απειλή, αντίθετα, χρήσιμες ουσίες και στοιχεία θα ωφεληθούν μόνο.

Δεν πρέπει να ταΐζετε ένα pomelo κατοικίδιο ζώο εάν έχει διαταραχή του πεπτικού συστήματος, διαβήτη ή προσωπική δυσανεξία στον καρπό.

Πιστεύεται επίσης ότι τα εσπεριδοειδή αποτελούν κίνδυνο για τα ζώα λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C. Αυτή η κρίση είναι θεμελιωδώς λανθασμένη, εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με τα νεφρά και το ήπαρ, τότε η περίσσεια βιταμίνης αφαιρείται από το σώμα του ζώου χωρίς προβλήματα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για το φρούτο pomelo

  1. Το Πομέλο είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές.
  2. Το pomelo πωλείται καλυμμένο με μεμβράνη που το προστατεύει από μούχλα και μούχλα.
  3. Ο πολτός του pomelo είναι πιο ξηρός από αυτόν των άλλων εσπεριδοειδών, οπότε δεν είναι πρακτικό να το χυμό.
  4. Το βάρος των φρούτων μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά και το πάχος της φλούδας είναι 5 cm.
  5. Στην Κίνα, εξακολουθούν να δίνουν pomelo για το νέο έτος.
  6. Όσο βαρύτερο είναι το φρούτο, τόσο πιο νόστιμο και πιο θρεπτικό..

«Σημαντικό: όλες οι πληροφορίες στον ιστότοπο παρέχονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν εφαρμόσετε τυχόν συστάσεις, συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο ειδικό. Ούτε το συντακτικό συμβούλιο ούτε οι συγγραφείς είναι υπεύθυνοι για τυχόν ζημιά που προκαλείται από το υλικό. "