Sunflower: φωτογραφία και περιγραφή

Ο ηλίανθος είναι ένα γένος ποώδους και θαμνώδους φυτού, που αριθμεί περίπου 100 είδη. Το πιο διάσημο από αυτά είναι ο ηλίανθος ελαιούχων σπόρων ή ο ηλίανθος. Το φυτό πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι οι ταξιανθίες του στρέφονται προς τον ήλιο..

Περιγραφή

Ο ηλίανθος έχει ένα μακρύ στέλεχος, φτάνοντας σε ύψος 2-3 μέτρων, μεγάλα σκληρά φύλλα εκτείνονται από αυτό. Στην κορυφή του στελέχους βρίσκεται η ταξιανθία, η οποία είναι μια μεγάλη στρογγυλή κεφαλή, διακοσμημένη με κίτρινα λουλούδια γύρω από την περίμετρο. Το κεντρικό τμήμα της ταξιανθίας καταλαμβάνεται από φρούτα - επιμήκη σπόρους, προστατευμένα από κλίμακες. Για χάρη των ηλιόσπορων ασχολούνται με την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας..

Τα οφέλη του ηλίανθου

Οι ηλιόσποροι περιέχουν πολλά έλαια, βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Χάρη σε αυτό, ο ηλίανθος διανέμεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο και οι καρποί του χρησιμοποιούνται ενεργά στη μαγειρική βιομηχανία. Βασικά, για την παραγωγή γλυκών (χαλβά, κοζινάκι) ή προϊόντων ελαιούχων σπόρων (μαργαρίνη, σαλώματα). Αλλά το πιο σημαντικό, το ηλιέλαιο μπορεί να ληφθεί από τους σπόρους των ειδών ηλίανθου - ένα από τα πιο κοινά φυτικά έλαια στον κόσμο..

Επιπλέον, ο ηλίανθος χρησιμοποιείται στη βιομηχανία (για την παραγωγή καυσίμων, ποτάσας, σαπουνιού, χαρτιού), στην ιατρική, καθώς και ως τροφή για κατοικίδια ζώα. Γενικά, ο ηλίανθος είναι ένα πολύτιμο φυτό..

Βιασμός
Το κραμβέλαιο είναι ένα καλλιεργημένο φυτό από το οποίο εξάγεται το κραμβέλαιο, που χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες.

Ευρωπαϊκή ελιά
Ευρωπαϊκή ελιά, ή ελαιόδενδρο φυτό, από τους καρπούς από τους οποίους εξάγεται το ελαιόλαδο.

Ηλιοτρόπιο

Ο ηλίανθος είναι ένας τύπος ποώδους φυτού. Ετήσιο φυτό.

Το στέλεχος μεγαλώνει μέχρι 3 μέτρα, ίσια, καλυμμένα με δύσκαμπτες τρίχες.

Τα φύλλα είναι ωοειδή, σκούρο πράσινο, μήκους έως 40 cm, καλυμμένα με σκληρές, κοντές, εφηβικές τρίχες.

Άνθη μεγάλων διαμέτρων 30-50 cm, στρέφονται προς τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας (μόνο σε νεαρά φυτά).

Πέταλα καλάμι, πορτοκαλί-κίτρινο, μήκους 4-7 cm. εσωτερικό - καφέ-κίτρινο, σωληνοειδές, πολλά - από 500 έως 3000 τεμάχια.

Μέσα στο λουλούδι υπάρχουν 4 στήμονες με λιωμένους ανθήρες. Σχηματίζουν ένα λουλούδι σε ένα στέλεχος, αλλά εμφανίζονται με πρόσθετες, μικρές διαδικασίες.

Ο ηλίανθος ανθίζει τον Αύγουστο για 30 ημέρες.

Τα φρούτα είναι αχένια, ελαφρώς συμπιεσμένα, ελαφρώς κομμένα, μήκους 8-15 mm και πλάτους 4-8 mm. Μπορεί να είναι λευκό, γκρι, μαύρο ή ριγέ, με δερμάτινο περικάρπιο.

Ο ηλίανθος προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική. Οι αρχαιολόγοι επιβεβαιώνουν το γεγονός ότι οι Ινδοί καλλιεργούσαν αυτό το φυτό πριν από 2000 χρόνια. Στην Ευρώπη, αυτό το φυτό εμφανίστηκε στις αρχές του 16ου αιώνα, όταν οι Ισπανοί έφεραν έναν ηλίανθο και άρχισαν να το καλλιεργούν σε βοτανικούς κήπους..

Στη Ρωσία, ο ηλίανθος άρχισε να μεγαλώνει κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Πέτρου Ι, ο οποίος, έχοντας δει έναν ηλίανθο στην Ολλανδία, διέταξε να στείλει σπόρους στην πατρίδα του και να καλλιεργήσει αυτό το φυτό.

Ο ηλίανθος είναι σύμβολο ενότητας, δικαιοσύνης, ευημερίας και ηλιοφάνειας. Σε ορισμένες χώρες, ακόμη και ένα σύμβολο ειρήνης.

Ο ηλίανθος συλλέγεται με ειδικές συσκευές - κεφαλίδες. Αναπτύσσεται σε σειρές σε απόσταση 40-50cm. Η συγκομιδή απαιτεί φροντίδα και εμπειρία - αν δεν μπείτε στη σειρά, το στέλεχος θα σπάσει απλά και η απόδοση θα μειωθεί.

Το κύριο πράγμα σε έναν ηλίανθο είναι οι σπόροι. Γι 'αυτούς, αυτό το πολύ εύφορο φυτό καλλιεργείται. Ένα ολόκληρο λουλούδι μεγαλώνει από έναν σπόρο, στον οποίο υπάρχουν περίπου 3 χιλιάδες από τους ίδιους σπόρους.

Οι ηλιόσποροι τρώγονται ωμά, τηγανητά, εξάγονται από αυτά λάδι, το οποίο ονομάζεται - ηλίανθος.

Στην εποχή μας, μια πολύ κοινή γεωργική καλλιέργεια. Αυτή τη στιγμή, έχουν ήδη εκτραφεί πολλές ποικιλίες ηλίανθου, οι οποίες διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητα σε λάδι και το μέγεθος των καλαθιών (λουλούδια).

Χρήσιμες ιδιότητες του ηλίανθου

Το ηλιέλαιο παράγεται από τα φρούτα (σπόρους). Το κέικ χρησιμοποιείται για μίγματα ζωοτροφών για ζώα και για σίτιση για ψάρεμα.

Ένα βάμμα φτιάχνεται από τα άνθη και τα ξηρά φύλλα, τα οποία αυξάνουν την όρεξη. Η έγχυση περιθωριακών λουλουδιών χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικός παράγοντας.

Τα φύλλα και τα λουλούδια περιέχουν γλυκοσίδη κουμαρίνης, σκοπολίνη, φλαβονοειδή, σαπωνίδια τριτερπενίου, καροτενοειδή, ανθοκυανίνες, καρβοξυλικά οξέα φαινόλης.

Οι ηλιόσποροι περιέχουν λινελαϊκό, ελαϊκό και άλλα ακόρεστα οξέα, αμινοξέα, καθώς και βιταμίνη Ε και μαγνήσιο. Επιπλέον, το τελευταίο είναι πολύ περισσότερο από ό, τι στο ψωμί σίκαλης..

Το ηλιέλαιο χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και ως φάρμακο. Το λάδι λαμβάνεται εσωτερικά - ως ήπιο καθαρτικό και εξωτερικά, τρίβοντας επώδυνες αρθρώσεις μαζί του. Οι φρέσκοι σπόροι λαμβάνονται για βρογχίτιδα, ελονοσία και αλλεργίες.

Ο ηλίανθος είναι το κύριο φυτό, καθώς οι μέλισσες συλλέγουν μεγάλες ποσότητες μελιού και γύρης από τον ηλίανθο. Ανάλογα με τη γεωργική τεχνολογία των καλλιεργειών και τον καιρό, η περιεκτικότητα σε μέλι είναι 13-25 κιλά ανά εκτάριο, νέκταρ 45-79%. Σε ορισμένες περιοχές 40 - 50 kg ανά εκτάριο. Το ηλιέλαιο έχει χρυσό χρώμα, μερικές φορές με ελαφριά πρασινωπή απόχρωση.

Επικίνδυνες ιδιότητες του ηλίανθου και αντενδείξεις

Στο πρώτο σημάδι μιας αλλεργικής αντίδρασης, διακόψτε τη χρήση και συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Περιγραφή του φυτού ηλίανθου σε επιστημονικό στυλ για την τάξη 3 πώς να φτιάξετε?

Περιγραφή ενός φυτού σε επιστημονικό στυλ για την τάξη 3 χρησιμοποιώντας το παράδειγμα ενός ηλίανθου.

Ο ηλίανθος είναι ένα ετήσιο βότανο. Αυτό το ηλιακό εργοστάσιο είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική..

Ο ηλίανθος φτάνει σε ύψος 2 - 4 μέτρων. Αυτό το φυτό έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, σε βάθος η ρίζα φτάνει σε απόσταση δύο έως τριών μέτρων..

Τα στελέχη αυτού του φυτού είναι τραχιά, με σκληρές τρίχες να αναπτύσσονται πάνω τους. Στην κορυφή του στελέχους, μεγαλώνει μια ταξιανθία - ένα καλάθι. Η διάμετρος των καλαθιών μπορεί να είναι 15 - 45 εκατοστά.

Οι ηλιόσποροι έχουν ένα ξύλινο κέλυφος με το εσωτερικό του σπόρου.

Το εργοστάσιο ανέχεται αλλαγές θερμοκρασίας, κρύο καιρό, δεν απαιτεί συχνό πότισμα.

Ο ηλίανθος καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες χώρες.

Ο σκοπός της καλλιέργειάς του είναι να χρησιμοποιήσει το φυτό σε οικονομικές δραστηριότητες, πρώτα απ 'όλα, τα έλαια παράγονται από τους σπόρους αυτού του ετήσιου φυτού. Τα λάδια χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και για τεχνικές ανάγκες.

Μια περιγραφή του φυτού ηλίανθου σε επιστημονικό στυλ μπορεί να γίνει έτσι.

Όνομα: ηλίανθος, το φυτό ανήκει στην οικογένεια Astrov.

Αναπτύσσεται συχνότερα ως ποώδες φυτό, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένας νάνος θάμνος. Διαφέρει σε υψηλό στέλεχος και αφήνει τραχύ στην αφή. Το λουλούδι του αναγνωρίζεται εύκολα από το μαύρο κέντρο του, το οποίο πλαισιώνεται από πολλές σειρές φωτεινών κίτρινων πετάλων. Ο ηλίανθος είναι ένα πολύτιμο φυτό μελιού, οι μέλισσες το επικονιάζουν με ευχαρίστηση. Ο καρπός είναι αχένιο.

Εφαρμογή, οικονομική αξία του ηλίανθου:

  1. Οι σπόροι είναι πρώτη ύλη για την παραγωγή λαδιού. Μαγιονέζα, οι σάλτσες παρασκευάζονται από λάδι, προστίθενται σε κονσέρβες ψαριών και κονσέρβες λαχανικών, τρώγονται.
  2. Οι σπόροι καταναλώνονται στην καθαρή τους μορφή, προστίθενται σε γλυκά, πασπαλίζονται με ψωμί και ψωμάκια και παρασκευάζεται χαλβάς.
  3. Το γεύμα (κέικ, κέικ), το οποίο παραμένει από την παραλαβή του λαδιού, αποστέλλεται σε ζωοτροφές, χρησιμοποιείται στην αλιεία.
  4. Η τέφρα ηλίανθου χρησιμοποιείται ως λίπασμα στη γεωργία.
  5. Οι διακοσμητικές ποικιλίες φυτεύονται σαν λουλούδια, γίνονται σε μπουκέτα.
  6. Το Rhizome χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική.
  7. Τα πράσινα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές, για ενσίρωση.

Ένα άλλο παράδειγμα - μια περιγραφή του φυτού του φυτού σε επιστημονικό στυλ, δείτε εδώ.

Εάν χρειάζεστε μια περιγραφή του χαμομηλιού σε επιστημονικό στυλ, τότε είναι σε αυτήν την ερώτηση.

Εδώ είναι πολλές χρήσιμες πληροφορίες: περιγραφή του φυτού, ο θρύλος της εμφάνισής του.

Ηλίανθος: περιγραφή, ποικιλίες, σύνθεση, εφαρμογή, συνταγές

Ο ιστότοπος παρέχει βασικές πληροφορίες μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Η διάγνωση και η θεραπεία ασθενειών πρέπει να πραγματοποιούνται υπό την επίβλεψη ειδικού. Όλα τα φάρμακα έχουν αντενδείξεις. Απαιτείται ειδική διαβούλευση!

Περιγραφή του φυτού

Το όνομα του ηλίανθου (Helianthus) μεταφράζεται από τα Λατινικά ως "λουλούδι του ήλιου" (ή λουλούδι του ήλιου). Δεν είναι τυχαίο που του δόθηκε αυτό το όνομα, επειδή οι μεγάλες ταξιανθίες ενός ηλίανθου, που συνορεύουν με φωτεινά κίτρινα πέταλα, μοιάζουν πραγματικά με τον ήλιο. Επιπλέον, ο ηλίανθος έχει τη μοναδική ικανότητα ότι το φυτό γυρίζει το κεφάλι του μετά τον ήλιο, ταξιδεύοντας με αυτό από την ανατολή στο ηλιοβασίλεμα..

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα περισσότερα από τα είδη ηλίανθων είναι ετήσια φυτά, αν και υπάρχουν πολυετή φυτά, κυρίως ποώδη φυτά..

Ο ηλίανθος έχει μια παχιά και ισχυρή ρίζα, τραχιά και μυτερή στην κορυφή των φύλλων, η οποία μπορεί να είναι από 15 έως 35. Η κορυφή του στελέχους έχει ένα μεγάλο καλάθι ταξιανθίας, που περιβάλλεται από πράσινα φύλλα παρακάτω, αλλά έξω από το καλάθι υπάρχουν χρυσά λουλούδια.

Ο καρπός του ηλίανθου είναι αχένιο με πυρήνα. Ανάλογα με τον τύπο του φυτού, η φλούδα αχενίου είναι λευκή ή μαύρη..

Πού μεγαλώνει ο ηλίανθος?

Ποικιλίες ηλίανθου

Ετήσιος ηλίανθος (ελαιούχος ή συνηθισμένος)

Ο ετήσιος ηλίανθος, που ονομάζεται επίσης λάδι ή συνηθισμένος, έχει ένα στέλεχος που φτάνει σε ύψος από δύο έως τρία μέτρα, καρδιά-τριγωνικά φύλλα, τοποθετημένα εναλλάξ στο στέλεχος. Το ισχυρό στέλεχος στέφεται με ένα μεγάλο καλάθι ταξιανθίας, η διάμετρος του οποίου κυμαίνεται μεταξύ 10 - 35 εκ. Το κάτω μέρος της ταξιανθίας περιβάλλεται από πράσινα φύλλα με πλακάκια, ενώ τα λουλούδια στο κεντρικό τμήμα του καλαθιού είναι μικρότερα και φωτεινά κίτρινα. Πρέπει να πω ότι όταν αρχίσει η ανθοφορία, τα καλάθια γέρνουν.

Το παχύ στέλεχος του φυτού καλύπτεται με σκληρές τρίχες. Τα ετήσια φρούτα ηλίανθου είναι επιμήκη και ελαφρώς πεπλατυσμένα αχένια λευκού, γκρι ή μαύρου χρώματος (τα αχένια μπορούν επίσης να είναι ριγέ). Αυτός ο τύπος ηλίανθου ανθίζει από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Καθώς η καλλιέργεια ελαιούχων σπόρων καλλιεργείται σε χωράφια, κήπους λαχανικών και οπωρώνες.

Αιώνιος ηλίανθος (αγκινάρα Ιερουσαλήμ)

Πρόκειται για ένα κονδύλιο φυτό, το οποίο στη Ρωσία είναι πιο γνωστό ως «χωμάτινο αχλάδι», αλλά στην Ευρώπη, ο πολυετής ηλίανθος ονομάζεται «αγκινάρα της Ιερουσαλήμ».

Η πατρίδα του χωμάτινου αχλαδιού είναι η Βραζιλία, από εδώ ήρθε αυτό το φυτό στην Ευρώπη μαζί με τους Ινδιάνους της Αμερικής από τη φυλή Tupinambus (εξ ου και ένα άλλο όνομα για το φυτό - "αγκινάρα της Ιερουσαλήμ").

Αυτό το ελαφρύ και ανθεκτικό στην ξηρασία φυτό χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό στοιχείο, προϊόν διατροφής και φαρμακευτικό φυτό. Έτσι, οι κόνδυλοι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ περιέχουν ινουλίνη, μακρο- και μικροστοιχεία, πηκτίνες, βιταμίνες C και B, άλατα σιδήρου. Αλλά η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ δεν συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες και νιτρικά άλατα.

Η ινουλίνη είναι ένας πολυσακχαρίτης, λόγω της υδρόλυσης του, λαμβάνεται σάκχαρο, ακίνδυνο για τους διαβητικούς - φρουκτόζη.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει υψηλές ποσότητες σιδήρου, μαγγανίου, ασβεστίου, καθώς και μαγνησίου, καλίου και νατρίου. Επιπλέον, αυτός ο τύπος ηλίανθου συσσωρεύει ενεργά πυρίτιο απευθείας από το έδαφος. Πρέπει να ειπωθεί ότι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει πρωτεΐνες, πηκτίνη, αμινοξέα, χρήσιμα οργανικά και λιπαρά οξέα..

Σπουδαίος! Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει 8 αμινοξέα που συντίθενται αποκλειστικά από φυτά (δηλαδή δεν συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα). Μιλάμε για ιστιδίνη, αργινίνη, βαλίνη, ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη.

Έτσι, οι βιολογικά δραστικές ουσίες αποτελούν τη βάση των θεραπευτικών ιδιοτήτων της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ..

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι παρόμοια με έναν συνηθισμένο ηλίανθο, αλλά ταυτόχρονα έχει υπόγειους βλαστούς (τα λεγόμενα στόλον), στους οποίους οι κόνδυλοι σχηματίζονται σαν πατάτες. Ο πολυετής ηλίανθος μεγαλώνει σε ένα μέρος για 30 (ή ακόμα και 40) χρόνια, αν και δίνει υψηλή απόδοση μόνο στα πρώτα τρία έως τέσσερα χρόνια.

Οι κόνδυλοι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, οι οποίες ομαλοποιούν το μεταβολισμό, ο οποίος έχει θετική επίδραση στη θεραπεία:

  • σακχαρώδης διαβήτης;
  • καρδιαγγειακή νόσο;
  • αρθρίτιδα;
  • αθηροσκλήρωση;
  • ευσαρκία.

Τα παρασκευάσματα από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της ουρολιθίαση και της χολολιθίαση, στην πρόληψη της καρδιακής προσβολής. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ αφαιρεί τέλεια τις τοξίνες και όλα τα είδη τοξινών από το σώμα και επίσης καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.

Συλλογή και αποθήκευση ηλίανθου

Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες για τον ηλίανθο είναι:

  • περιθωριακά λουλούδια
  • φύλλα;
  • σπόροι
  • στέλεχος;
  • ρίζες.

Η συλλογή πρώτων υλών πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, ενώ είναι σημαντικό να συλλέγετε λουλούδια και φύλλα ξεχωριστά: για παράδειγμα, συνιστάται να κόβετε τα άκρα των καλαθιών στην αρχή της ανθοφορίας και τα φύλλα στο τέλος.

Στην ιατρική, χρησιμοποιούνται λουλούδια καλαμιών από ηλιέλαιο φωτεινού κίτρινου χρώματος, τα οποία κόβονται έτσι ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά στα ίδια τα καλάθια. Τα συλλεχθέντα λουλούδια ξηραίνονται αμέσως σε καλά αεριζόμενο χώρο για να διατηρηθεί το φυσικό τους χρώμα. Η μυρωδιά των ξηρών πρώτων υλών κατά τη διάρκεια του εμποτισμού πρέπει να είναι αδύναμη και μέλι, αλλά η γεύση πρέπει να είναι ελαφρώς πικρή..

Τα φύλλα ηλίανθου αποσπώνται από τους μίσχους και δεν πρέπει να συλλέγετε πολύ μεγάλα φύλλα, ειδικά εάν έχουν υποστεί ζημιά από σκουριά ή τρώγονται από έντομα. Τα φύλλα στεγνώνουν στον αέρα, αλλά πάντα στη σκιά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά στεγνωτήρια). Τα σωστά αποξηραμένα φύλλα πρέπει να είναι τραχιά και να έχουν εμφανείς και πολύ εφηβικές φλέβες. Η αποξηραμένη πρώτη ύλη έχει σκούρο πράσινο χρώμα και πικρή γεύση, ενώ η μυρωδιά των αποξηραμένων φύλλων απουσιάζει..

Οι ρίζες του ηλίανθου συλλέγονται (βγαίνουν) το φθινόπωρο (ή μάλλον στο τέλος Σεπτεμβρίου), δηλαδή, μετά την ωρίμανση, καθώς και η συλλογή σπόρων. Αυτή τη στιγμή οι ρίζες του φυτού έχουν θεραπευτικές ιδιότητες..

Οι ηλιόσποροι ωριμάζουν έως τον Σεπτέμβριο.

Τα λουλούδια και τα φύλλα αποθηκεύονται σε υφασμάτινες σακούλες για όχι περισσότερο από δύο χρόνια.

Σύνθεση και ιδιότητες του ηλίανθου

Καροτίνη

Betaine

Χολίνη

Ρητίνη

Σταθερά λάδια

Φλαβονοειδή

Οργανικά οξέα

Τανίνες

Ασβέστιο

Γλυκοσίδες

Ανθοκυανίνες

Πικρία

Πρωτεΐνη

Υδατάνθρακες

Φυτίνη

Λεκιθίνη

Βιταμίνη Α

Βιταμίνη Ε

Πηκτίνη

Σαπωνίνες

Ιδιότητες ηλίανθου

  • χοληρητικό
  • αντιπυρετικός;
  • καθαρτικό;
  • αντισπασμωδικό;
  • αντιβηχικός
  • μαλακτικός;
  • ανοσορυθμιστική;
  • τυλίγοντας?
  • στυπτικός;
  • αντιρευματική;
  • αντι-σκληρωτικό?
  • αποχρεμπτικό.

Τι συμβαίνει στο σώμα εάν τρώγονται συχνά οι σπόροι

Επεξεργασία ηλίανθου

Ο ηλίανθος χρησιμοποιείται ευρέως για λόγους υγείας λόγω της παρουσίας πολλών βιολογικά δραστικών ουσιών στο φυτό που είναι ζωτικής σημασίας για την ομαλή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού..

Στην ιατρική χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα μέρη του φυτού:

  • σπόροι
  • ρίζα;
  • λουλούδια;
  • ταξιανθίες;
  • πέταλα;
  • στέλεχος.

Σπόροι (σπόροι)

Οι ακατέργαστοι σπόροι έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

  • βοήθεια για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης
  • διευκολύνει την απέκκριση των πτυέλων.
  • αποτρέψτε τις σκληρυντικές αλλαγές απευθείας στα αιμοφόρα αγγεία.
  • ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • μείωση των εκδηλώσεων αλλεργιών.

Επιπλέον, οι ηλιόσποροι έχουν αποχρεμπτικά, μαλακτικά και διουρητικά αποτελέσματα, επομένως χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία λαρυγγικών, βρογχικών και πνευμονικών παθήσεων..

Το ηλιέλαιο λαμβάνεται από ηλιόσπορους, οι οποίοι αποτελούν συστατικό αλοιφών, επιθεμάτων, αποτελεσματικών διαλυμάτων λαδιού.

Ρίζα

Λουλούδια

Ανθηση

Φύλλα ηλίανθου

Πέταλα

Στέλεχος

Εφαρμογή ηλίανθου

Αφέψημα

Εγχυση

Βάμμα

Το βάμμα του ηλίανθου, κατασκευασμένο από φύλλα και άνθη, συνταγογραφείται για τη βελτίωση της όρεξης και την ενίσχυση της δραστηριότητας του πεπτικού σωλήνα. Επιπλέον, το βάμμα χρησιμοποιείται για την ελονοσία, τις πνευμονικές παθήσεις και τη νευραλγία..

Για να προετοιμάσετε το βάμμα, 3 κουταλιές της σούπας. τα λουλούδια γεμίζουν με ένα ποτήρι βότκα και αφήνονται να εγχυθούν για μια εβδομάδα σε σκοτεινό μέρος. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το βάμμα διηθείται και 40 σταγόνες πίνουν, δύο φορές την ημέρα.

Αντενδείξεις για τη χρήση του ηλίανθου

Κατά τη λήψη παρασκευασμάτων ηλίανθου σε θεραπευτικές δόσεις, δεν υπάρχουν παρενέργειες. Ωστόσο, δεν συνιστάται στους ειδικούς να λαμβάνουν ηλιόσπορους για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες ηλιόσπορων για υπέρβαρα άτομα, καθώς οι σπόροι του φυτού ανήκουν στην κατηγορία των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες..

Αντενδείξεις για τη χρήση του ηλίανθου - ατομική δυσανεξία στα φυτά.

Σπουδαίος! Πριν από τη λήψη παρασκευασμάτων ηλίανθου, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η παρουσία αλλεργίας σε αυτό το φυτό, προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές επιπλοκές.

Αλλεργία στον ηλίανθο

Η αλλεργία στον ηλίανθο προκαλείται συχνότερα από την ευαισθησία του ανθρώπινου σώματος στη φυτική γύρη, η οποία, διεισδύοντας στους βρόγχους, προκαλεί αρνητική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος. Στη χειρότερη περίπτωση, ο αλλεργικός πυρετός (ή αλλεργική αντίδραση στη γύρη) μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη βρογχικού άσθματος, μια ασθένεια που συνοδεύεται από δύσπνοια και βήχα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να προσδιορίσετε την παρουσία ή την απουσία αλλεργίας σε αυτό το φυτό, ακόμη και πριν ξεκινήσετε τη χρήση παρασκευασμάτων ηλίανθου. Και ένας αλλεργιολόγος θα βοηθήσει με αυτό, ο οποίος θα συλλέξει αναμνησία και θα συνταγογραφήσει εξετάσεις για να διευκρινίσει το αλλεργιογόνο ή να αποκλείσει τις αλλεργίες.

Γενικά, ο αλλεργικός πυρετός συνοδεύεται συχνά από αλλεργική ρινίτιδα, η οποία μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα σημεία:

  • σοβαρός κνησμός στη μύτη
  • παροξυσμικό φτέρνισμα;
  • ρινική συμφόρηση;
  • μειωμένη αίσθηση οσμής
  • πόνος στο αυτί.

Επιπλέον, στο πλαίσιο του αλλεργικού πυρετού, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική επιπεφυκίτιδα, η οποία συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:
  • φαγούρα στα μάτια
  • ερυθρότητα των βλεφάρων
  • δακρύρροια.

Το πιο εμφανές σημάδι ευαισθητοποίησης στον ηλίανθο είναι η εποχικότητα των αλλεργιών: για παράδειγμα, με το τέλος του χρόνου ανθοφορίας του φυτού, η κακουχία εξαφανίζεται από μόνη της.

Σε περίπτωση που μια εξέταση αίματος επιβεβαιώσει την ευαισθησία στον ηλίανθο, θα πρέπει να περιορίσετε τη διατροφή σας, εξαιρουμένων προϊόντων όπως πεπόνι, ηλιέλαιο, κολοκυθάκια και αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.

Κοινό μέλι ηλίανθου

Ο κοινός ηλίανθος είναι ένα φυλλώδες φυτό, το μέλι του οποίου διακρίνεται από το χρυσοκίτρινο χρώμα του, το αδύναμο άρωμα και την ελαφρώς ξινή γεύση. Αυτός ο τύπος μελιού κρυσταλλώνεται σε μικρούς κόκκους.

Το ηλιέλαιο δεν έχει υψηλό βαθμό κολλώδους (σε αντίθεση με άλλους τύπους μελιού), οι κρύσταλλοι του λιώνουν εύκολα στο στόμα, αφήνοντας μια πολύ ευχάριστη φρουτώδη επίγευση.

Αυτό το μέλι εκτιμάται όχι μόνο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά και για το μοναδικό του άρωμα, το οποίο μπορεί να μοιάζει με φρέσκο ​​σανό και γύρη, ώριμα βερίκοκα και πράσινες ντομάτες (μερικές φορές η μυρωδιά του μελιού μελιού μοιάζει ακόμη και με το άρωμα της τηγανισμένης πατάτας).

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το μέλι ηλίανθου περιέχει το πλουσιότερο φάσμα χρήσιμων αμινοξέων που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για τη σύνθεση πρωτεϊνών. Επιπλέον, αυτό το μέλι περιέχει αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στην απομάκρυνση των αλάτων και των τοξινών από βαριά μέταλλα από το σώμα..

Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί παραδοσιακά το μέλι του ηλίανθου για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, διάρροιας, βρογχίτιδας, ελονοσίας, για τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και για την ανακούφιση του πεπτικού κολικού. Επίσης, αυτό το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικό τονωτικό και διουρητικό..

Το μέλι του ηλίανθου είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από ασθένειες όπως αθηροσκλήρωση, οστεοπόρωση, νευραλγία ψυχρής φύσης. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντιβακτηριακές ιδιότητες του ηλιόσπορου, χάρη στις οποίες χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογήματος, γρίπης, βήχα, καταρροής του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, ηπατικών παθήσεων..

Το ηλιέλαιο διακρίνεται από αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, βιταμίνη Α, καθώς και από αρωματικές ουσίες που έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες, επομένως χρησιμοποιείται για την επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών.

Συνιστάται η χρήση αυτού του τύπου μελιού μαζί με ξύδι μηλίτη μήλου αναμειγνύοντας ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου, μια κουταλιά της σούπας μέλι ηλίανθου και μια κουταλιά της σούπας ξύδι μήλου μηλίτη. Αυτό το μείγμα πίνεται το πρωί με άδειο στομάχι, για τουλάχιστον ένα μήνα..

Σπουδαίος! Το μέλι ηλίανθου περιέχει υψηλό ποσοστό γύρης, επομένως δεν συνιστάται για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες..

Χρήσιμες ιδιότητες του ηλιόσπορου

Δυστυχώς, στη χώρα μας, το μέλι ηλίανθου απέχει πολύ από τη ζήτηση, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τις ευρωπαϊκές χώρες, όπου αυτό το μέλι περιλαμβάνεται στη διατροφή του σχολείου και του νηπιαγωγείου χωρίς αποτυχία. Οι συμπατριώτες μας δεν προτιμούν το μέλι ηλίανθου για τον λόγο ότι κρυσταλλώνεται γρήγορα (σε υγρή μορφή, αυτό το μέλι περιέχεται όχι περισσότερο από 20 ημέρες και μερικές φορές κρυσταλλώνεται στην ίδια την κυψέλη). Επιπλέον, μετά την κρυστάλλωση, το μέλι αποκτά πικρία.

Αλλά η ταχεία κρυστάλλωση δεν μειώνει τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του μελιού, το οποίο περιέχει μια ποσότητα γλυκόζης που είναι ενάμισι φορές υψηλότερη από ότι σε άλλους τύπους μελιού..

Η γλυκόζη δεν χρειάζεται πρόσθετη επεξεργασία απευθείας στο στομάχι, καθώς απορροφάται αμέσως στην κυκλοφορία του αίματος, εξαπλώνεται σε όλο το σώμα.

Ιδιότητες γλυκόζης:

  • ενίσχυση των τοιχωμάτων του καρδιακού μυός?
  • αύξηση της δύναμης των αιμοφόρων αγγείων?
  • συμβάλλει στην ομαλοποίηση της καρδιάς.

Ιδιότητες ηλιόσπορου:
  • ομαλοποίηση της αρτηριακής και φλεβικής κυκλοφορίας
  • αποβολή τοξινών από το σώμα.
  • βελτιωμένη ηπατική λειτουργία
  • πρόληψη της εμφάνισης οιδήματος
  • ενίσχυση του μυός του μυοκαρδίου
  • προώθηση της διαδικασίας αιματοποίησης, η οποία επιταχύνει την ανανέωση του σώματος.

Λεκιθίνη Ηλίανθου

Η λεκιθίνη είναι αναπόσπαστο μέρος της ανάπτυξης και της ανάπτυξης του σώματος. Είναι η λεκιθίνη που είναι ένα συστατικό όλων των κυτταρικών μεμβρανών του ανθρώπινου σώματος, που παίζει το ρόλο του κύριου συστατικού της προστατευτικής θήκης όχι μόνο του εγκεφάλου, αλλά και όλων των νευρικών ινών χωρίς εξαίρεση. Με απλά λόγια, χωρίς λεκιθίνη, η φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς, του ήπατος, των νεφρών και άλλων οργάνων είναι αδύνατη..

Η λεκιθίνη είναι υπεύθυνη για την «επιδιόρθωση» και την τακτική ανανέωση των κυττάρων του σώματος, καθώς αποτελεί μέρος της λεγόμενης «καλής» χοληστερόλης, η οποία αφαιρεί την «κακή» από την αθηροσκληρωτική πλάκα που βρίσκεται στο αγγείο, συμβάλλοντας έτσι στην αποκατάσταση του αυλού της.

Γενικά, η λεκιθίνη έχει τρεις κύριες λειτουργίες:
1. Εξοικονόμηση ενέργειας που μεταφέρεται σε όλο το σώμα.
2. Εξασφάλιση της κατασκευής κυτταρικών μεμβρανών.
3. Εξασφάλιση των προσαρμοστικών ιδιοτήτων του οργανισμού.

Σε ένα τέτοιο φυτό ως κοινός ηλίανθος περιέχεται μεγάλη ποσότητα λεκιθίνης, η οποία δρα στο σώμα ως εξής:

  • αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών που προκαλούνται από δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • έχει ευεργετική επίδραση στην ψυχική ανάπτυξη.
  • παράγει ακετυλοχολίνη, η οποία εξασφαλίζει τον κανονικό μεταβολισμό τόσο των λιπών όσο και της χοληστερόλης.
  • ενισχύει τη μνήμη
  • ομαλοποιεί την αναπαραγωγική λειτουργία (χωρίς λεκιθίνη, οι γυναίκες δεν μπορούν να συλλάβουν, να γεννήσουν και να γεννήσουν ένα υγιές παιδί).
  • αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στην επίδραση των τοξικών ουσιών.
  • διεγείρει την έκκριση της χολής.
  • αποτρέπει την ανάπτυξη της σκλήρυνσης κατά πλάκας?
  • βελτιώνει την προσοχή
  • αυξάνει τη φυσική αντοχή.
  • προωθεί την αφομοίωση των βιταμινών A, D, E και K ·
  • προστατεύει το ήπαρ από τις αρνητικές επιπτώσεις των συντηρητικών, των εντομοκτόνων, των τοξινών, καθώς και των ναρκωτικών και του αλκοόλ.

Ετήσιες συνταγές ηλίανθου

Βάμμα για ουρική αρθρίτιδα

Συμπιέζει για τη θεραπεία των αρθρώσεων

Έγχυση για καρκίνο του στομάχου

Αφέψημα κοκκύτη

Αφέψημα για αδένωμα του προστάτη

Οι ξηρές ρίζες του ηλίανθου (λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι) βράζονται σε τρία λίτρα νερού (χρησιμοποιούνται μόνο σμάλτα πιάτα για την παρασκευή του ζωμού). Ο ζωμός εγχύεται για τρεις ώρες και λαμβάνεται ένα λίτρο την ημέρα.

Επιπλέον, με το αδένωμα του προστάτη, τα κλύσματα εμφανίζονται από το ίζημα του ηλιελαίου, το οποίο πρέπει απαραιτήτως να μην είναι εκλεπτυσμένο. Τα κλύσματα γίνονται για 10 ημέρες, για τα οποία 100 - 150 g λαδιού με ιζήματα πρέπει να χύνονται σε ένα θερμαινόμενο κλύσμα και να εισάγονται στον πρωκτό.

Ηλίανθος, περιγραφή, δομή, ποικιλίες, χώμα, φύτευση και καλλιέργεια

Ηλίανθος, περιγραφή, δομή, ποικιλίες, χώμα, φύτευση και καλλιέργεια.

Ο ηλίανθος είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στη χώρα μας. Πρώτα απ 'όλα, είναι πηγή φυτικού ελαίου με υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμα μικροστοιχεία και μακροστοιχεία, και δεύτερον, αποτελεί τη βάση για τη φυσική τροφή, εξαιρουμένης της παρουσίας νιτρικών και φυτοφαρμάκων..

Το Sunflower (ηλίανθος) είναι ένα γεωργικό φυτό, τα οφέλη του:

Το Sunflower (ηλίανθος) είναι ένα ετήσιο έλαιο που ανήκει στο γένος Helianthus και στην οικογένεια Astrov. Στη φύση, υπάρχουν περίπου 50 είδη, αλλά τα πιο κοινά είναι πολιτιστικά και άγρια.

Ο ηλίανθος είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στη χώρα μας. Πρώτα απ 'όλα, είναι πηγή φυτικού ελαίου με υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμα μικροστοιχεία και μακροστοιχεία, και δεύτερον, αποτελεί τη βάση για τις φυσικές ζωοτροφές, εξαιρουμένης της παρουσίας νιτρικών και φυτοφαρμάκων. Ωστόσο, αυτό το φυτό λατρεύεται επίσης για μία από τις δημοφιλείς λιχουδιές - σπόρους, που τηγανίζονται και τρώγονται με ευχαρίστηση, από τα μικρά έως τα μεγάλα.

Η πατρίδα του ηλίανθου θεωρείται ότι είναι τα νότια εδάφη της Βόρειας Αμερικής, όπου οι ευεργετικές του ιδιότητες εκτιμήθηκαν από τους ντόπιους, για τους οποίους έλαβε την ιδιότητα ενός ιερού φυτού που ονομάζεται «λουλούδι του ήλιου». Οι πρώτοι ηλιόσποροι μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από τους Ισπανούς κατακτητές το 1510 και σπέρθηκαν στον βοτανικό κήπο της Μαδρίτης, ο οποίος έδωσε στο φυτό την κατάσταση διακοσμητικού.

Ο ηλίανθος ήρθε στη Ρωσία από την Ολλανδία υπό τον Πέτρο Ι, αλλά η πολιτιστική του κατάσταση δεν άλλαξε - παρέμεινε ένα όμορφο λουλούδι που στολίζει φυτικούς κήπους και οπωρώνες. Μόνο το 1829, ένα από τα δουλέμματα του Κόμητ Σερεμέτιεφ, ο Ντάνιελ Σεμενόβιτς Μποκάρεφ, βρήκε μια μέθοδο για τη λήψη φυτικού ελαίου από τους σπόρους ενός «λουλουδιού», που ήταν κατάλληλο για φαγητό. Αρχικά, το υγρό χρυσό προϊόν εξήχθη χρησιμοποιώντας πρωτόγονο πιεστήριο, αλλά μετά από 4 χρόνια κατασκευάστηκε ο πρώτος ελαιοτριβείο στη Ρωσική Αυτοκρατορία και ένα χρόνο αργότερα το προϊόν άρχισε να εισάγεται στο εξωτερικό..

Αρχικά, το ηλιέλαιο θεωρήθηκε ένα νόστιμο προϊόν διατροφής και τα οφέλη για την υγεία του αποκαλύφθηκαν στον κόσμο με χημική έρευνα που πραγματοποιήθηκε με την ανάπτυξη της χημικής βιομηχανίας. Έτσι, διαπιστώθηκε ότι το ηλιέλαιο είναι πλούσιο σε:

- λινελαϊκό, ελαϊκό και άλλα οξέα ·

- βιταμίνες A, D, E και άλλα στοιχεία.

Άρχισε να χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και για την παραγωγή σαπουνιού, τη δημιουργία χρωμάτων και βερνικιών. Τα απόβλητα που ελήφθησαν μετά την εξαγωγή λαδιού (κέικ) υποβλήθηκαν σε επεξεργασία, γεγονός που κατέστησε δυνατή την απόκτηση ζωοτροφών υψηλής ποιότητας με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (πρωτεΐνες) στην περιοχή 32-37%. Ζυμωμένοι νεαροί βλαστοί ηλίανθου (ενσίρωμα), οι οποίοι συγκομίζονται πριν από την έναρξη της ανθοφορίας του φυτού (εκκολαπτόμενο), άρχισαν επίσης να χρησιμοποιούνται ως τροφή..

Η εξάπλωση του ηλίανθου ως γεωργικής καλλιέργειας ξεκίνησε με άλματα τον 19ο αιώνα, και μετά από λίγα χρόνια καλλιεργήθηκε σκόπιμα στα χωράφια της σύγχρονης Ουκρανίας και στην επικράτεια της επαρχίας Σαράτοφ, έτσι η Ρωσία θεωρείται η δεύτερη πατρίδα αυτού του φυτού. Εξοικειωμένος με την ξηρασία και τους ανέμους της στέπας, ο ηλίανθος έχει κατακτήσει τέλεια το ήπιο κλίμα και τις εύφορες εκτάσεις της κεντρικής Ρωσίας. Σήμερα, εκτός από αυτές τις περιοχές, οι μεγαλύτερες καλλιέργειες φυτών βρίσκονται στη Ρουμανία, τη Βουλγαρία, τη Λατινική Αμερική (Ουρουγουάη, Αργεντινή), τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, καθώς και τις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης: Γεωργία, Ουκρανία, Μολδαβία, Καζακστάν.

Η μακροχρόνια μελέτη της δομής και των ιδιοτήτων του ηλίανθου κατέστησε δυνατή τη δημιουργία ποικιλιών με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι - περισσότερο από 50%, ανθεκτικό σε πολύ ξηρές φυσικές συνθήκες και ασθένειες. Ένα από αυτά είναι η ποικιλία Pervenets, που δημιουργήθηκε από επιστήμονες από το Krasnodar Institute of Oilseeds, στο οποίο η περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ είναι 70-75% και η απόδοση της καλλιέργειας κυμαίνεται σε 3-3,5 τόνους σπόρων ανά εκτάριο. Ωστόσο, για τη λήψη τέτοιων δεικτών, δεν αρκούν μόνο οι καλοί σπόροι για σπορά · πρέπει να υπάρχουν κατάλληλες συνθήκες για:

- έλεγχος ζιζανίων

- έγκαιρη φροντίδα και καθαρισμό.

Γι 'αυτό, παράλληλα με την ανάπτυξη νέων ποικιλιών στη γεωργία, δίνεται μεγάλη προσοχή στις εντατικές τεχνολογίες για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας..

Δομή ηλίανθου. Βοτανική περιγραφή του ηλίανθου:

Το φυτό είναι ετήσιο, ποώδες, αλλά όλα τα όργανα του είναι επιρρεπή σε εντατική και ταχεία ανάπτυξη, πράγμα που αποκλείει ουσιαστικά την εμφάνιση πλευρικών βλαστών.

Η ρίζα αποτελείται από έναν κύριο άξονα, ικανό να διεισδύσει 2-4 μέτρα βάθος στο έδαφος, και πλευρικά κλαδιά. Ο σχηματισμός εμφανίζεται αρκετές φορές γρηγορότερος από το έδαφος.

Η εξωτερική επιφάνεια του στελέχους χαρακτηρίζεται από ανομοιογένεια και τραχύτητα, την παρουσία μικρών λαχνών. Ο ίδιος έχει μια ευθεία δομή και διαφορετικά μήκη - από 70 cm έως 3 m, το μέσο ύψος του στελέχους είναι περίπου δύο μέτρα. Καθώς το καλάθι ωριμάζει, ο πυρήνας του κορμού γίνεται χαλαρός και ο ίδιος γίνεται εύκαμπτος, ειδικά στο άνω μέρος, το οποίο επιτρέπει στο κεφάλι να μην σπάσει, αλλά βυθίζεται ομαλά στο έδαφος.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδούς σχήματος, προσαρτημένα στον κορμό σε ένα μεγάλο μίσχο και έχουν μια φλέβα που τα χωρίζει στο μισό. Πυκνά καλυμμένο με μικρές βίλες, οι άκρες είναι αιχμηρές και οι άκρες είναι οδοντωτές, μοιάζουν με πριόνι. Ανάλογα με το μήκος του κορμού, ένας ηλίανθος μπορεί να έχει 15 έως 35 φύλλα.

Η κεφαλή ή η ταξιανθία είναι ένας στρογγυλός δίσκος (κυρτός, επίπεδος ή κοίλος), γύρω από τον οποίο βρίσκονται μικρά πράσινα φύλλα σε πολλές σειρές. Η διάμετρος εξαρτάται από την ποικιλία και την ομάδα του φυτού, που κυμαίνεται από 10-20 cm έως 40-50 cm. Αποτελείται από:

- καρποφόρα λουλούδια. Έχουν ένα ωάριο, ένα σωληνοειδές corolla και ένα στίγμα, στο οποίο συνδέονται 5 ανθήρες. Είναι η βάση για μελλοντικά φρούτα.

- στείρα λουλούδια. Διαφέρουν σε ένα ατελές σύνολο μερών, επομένως δεν είναι σε θέση να δώσουν απογόνους με τη μορφή κόκκων, αλλά μετατρέπονται σε πέταλα κορεσμένων αποχρώσεων κίτρινου και πορτοκαλιού, γεγονός που το κάνει να μοιάζει με τον ήλιο.

Όλες οι ποικιλίες ηλίανθου είναι γονιμοποιημένες και είναι εξαιρετικά φυτά μελιού.

Οι καρποί του ηλίανθου είναι σπόροι (σπόροι) με φλούδα διαφορετικών αποχρώσεων του γκρι και του μαύρου, μερικές φορές με διαμήκεις ρίγες γκρι ή λευκού. Μέσα υπάρχει ένας πυρήνας που καλύπτεται με ένα περίβλημα λεπτού υμενίου. Οι ποικιλίες ελαιούχων σπόρων έχουν επίσης ένα στρώμα καραβιού σχεδιασμένο για να προστατεύει τους σπόρους από ορισμένα παράσιτα..

Ποικιλίες ηλίανθου:

Εκτός από τη διαίρεση σε πολιτιστικά και άγρια ​​είδη, το φυτό έχει επίσης τις ακόλουθες ομάδες:

Η διαφορά έγκειται στο μέγεθος των σπόρων και στον κύριο γεωργικό σκοπό τους, καθώς και στην ωρίμανση του φυτού και στις αποχρώσεις της καλλιέργειάς του..

Ποικιλίες ηλίανθου ζαχαροπλαστικής:

Οι ποικιλίες ζαχαροπλαστικής του ηλίανθου είναι ποικιλίες που προορίζονται για τρόφιμα μετά το τηγάνισμα ή νωπά, για τις οποίες έλαβαν το δημοφιλές όνομα - ροκανίζοντας. Αυτοί οι σπόροι διακρίνονται από το σημαντικό μέγεθος κόκκων τους, τον εύκολο διαχωρισμό τους από το κέλυφος και την ευχάριστη γεύση, και όλοι μπορούν να τους αγοράσουν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ..

Καρυοθραύστης ποικιλίας ηλίανθου:

Η χώρα υπαναχώρησης είναι η Ουκρανία, η περιοχή του Χερσονήσου. Η ωρίμανση των φρούτων γίνεται ομοιόμορφα, κατά μέσο όρο για 115 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ξηρές καιρικές συνθήκες και σε ορισμένες ασθένειες (σκουπόξυλο, ωίδιο, φωψία). Βασικές παράμετροι (κατά μέσο όρο): ύψος φυτού - 1,9 m; βάρος σπόρου - 0,1515 g περιεκτικότητα σε λάδι - έως και 45%. Η απόδοση φτάνει τα 42 σεντς ανά εκτάριο γης, το μέγεθος του καλαθιού είναι μέτριο, η εμφάνιση είναι κυρτή.

Γκουρμέ ποικιλία ηλίανθων:

Διαφέρει σε μεγάλους και βαριούς σπόρους - περίπου 0,13 g, ο βαθμός ωρίμανσης είναι μέτριος, σπάνια υπερβαίνει τις 110 ημέρες. Το στέλεχος είναι μακρύ - έως 190 cm, το καλάθι είναι μεσαίο και κυρτό. Η απόδοση είναι υψηλή - έως 5 σεντς. Η περιεκτικότητα σε λάδι είναι εντός 50%, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση της ποικιλίας όχι μόνο για την παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, αλλά και απευθείας για φυτικά έλαια. Ανθεκτικό στις πιο αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Ηλιοτρόπια ποικιλία Diamond:

Είναι διάσημο για την πρώιμη ωρίμανσή του, διαφορετικά είναι παρόμοιο σε χαρακτηριστικά με άλλους εκπροσώπους της ομάδας. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι το έντονο μαύρο χρώμα του φλοιού με γκρι διαμήκεις ρίγες. Βάρος σπόρου - 0,12 g, περιεκτικότητα σε λάδι - έως 47%. Οι τελικοί δείκτες απόδοσης εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του εδάφους και τη σωστή καλλιέργεια της καλλιέργειας: με ανεπαρκή φροντίδα, αρχίζουν οι ασθένειες και η απόδοση μειώνεται από 45 σε 28 σεντ ανά εκτάριο.

Ηλιέλαιο ποικιλία Lux:

Ένα από τα πιο ανθεκτικά στα παράσιτα και τις ασθένειες, μέτρια νωρίς (105 ημέρες), αλλά με μέση απόδοση έως 34 σεντ. Οι σπόροι είναι πολύ μεγάλοι, το μέσο βάρος είναι 0.145 g, η περιεκτικότητα σε λάδι είναι περίπου 44%. Το φυτό έχει μήκος 185 cm, το μπολ είναι μεσαίο και χρησιμεύει ως εξαιρετική πηγή νέκταρ μελιού για τις μέλισσες. Από τα αρνητικά, διακρίνονται οι συνθήκες σποράς - πρέπει να υπάρχει επαρκής απόσταση μεταξύ των φυτών.

Καρύδι ποικιλίας ηλίανθου:

Η πρώτη ποικιλία, συγκομίστηκε 104 ημέρες μετά τη σπορά. Τα φυτά δεν είναι ψηλά, έως 170 εκατοστά, οι κόκκοι είναι μεγάλοι, μεσαίο-βαρύ - έως 0,15 γραμ. Η περιεκτικότητα σε λάδι κυμαίνεται από 45-50% και κατά μέσο όρο 35 εκατοστά σπόρων συλλέγονται από ένα εκτάριο..

Ποικιλίες ηλιόσπορου

Ο κύριος σκοπός των ποικιλιών ηλιόσπορου ελαίου είναι η απόκτηση φυτικού ελαίου.

Τα χαρακτηριστικά τους είναι:

- μικρό μέγεθος σπόρου

- υψηλή γεύση (η γεύση του τελικού προϊόντος εξαρτάται από αυτά).

- κακός διαχωρισμός των κελυφών.

Οι ελαιούχοι σπόροι δεν χρησιμοποιούνται για τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.

Ηλίανθος ποικιλία Jason:

Ένα υβρίδιο τριών γραμμών που δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους από τη Σερβία. Φτάνει σε μήκος 180 εκατοστά, έχει ένα μεσαίου μεγέθους επίπεδο καλάθι (έως 24 εκατοστά σε διάμετρο). Η σπορά σας επιτρέπει να φτάσετε έως και 45 σεντ ανά εκτάριο 108 ημέρες μετά τη σπορά. Το βάρος των σπόρων δεν υπερβαίνει τα 0,064 g, αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι - όχι λιγότερο από 49%. Δεν είναι επιρρεπείς σε ασθένειες και παράσιτα, δεν είναι επιρρεπείς σε ρίψη.

Ποικιλία ηλίανθου προς τα εμπρός:

Ένα άλλο υβρίδιο ελαιούχων σπόρων που χαρακτηρίζεται από πρόωρη ωρίμανση (105 ημέρες). Το μήκος του στελέχους φτάνει τα 187 cm, αλλά το καλάθι είναι μικρό - περίπου 20 cm. Η περιεκτικότητα σε λάδι κυμαίνεται από 47-49%, το μέσο βάρος των σπόρων είναι 0,09 g. Οι αποδόσεις είναι έως και 44 centents..

Ηλιέλαιο ποικιλία Oliver:

Ένα άλλο σερβικό υβρίδιο με πρόωρη ωρίμανση - 90-95 ημέρες. Διαφέρει σε μικρό μέγεθος - ύψος έως 140 cm. Οι σπόροι είναι λεπτοί, επιρρεπείς σε απόρριψη, επομένως είναι σημαντικό να πραγματοποιείται έγκαιρη συγκομιδή, η οποία συνήθως είναι 30-35 σεντ (κρίσιμοι δείκτες κυμαίνονται από 23-45 σεντ / εκτάριο) Το μέγεθος των σπόρων είναι μικρό, το βάρος δεν υπερβαίνει τα 0,06 g, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι - έως και 49%. Το ίδιο το φυτό ανέχεται καλά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες, είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.

Ηλιέλαιο ποικιλία Rimisol:

Μια ποικιλία που έχει αναπτυχθεί για καλλιέργεια στις πιο ξηρές περιοχές. Παρά το γεγονός ότι μπορεί να κάνει χωρίς υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, το βάρος των σπόρων φτάνει τα 0,075 g και η περιεκτικότητα σε λάδι είναι 48%. Το μήκος του φυτού δεν υπερβαίνει το ενάμισι μέτρο, τα καλάθια είναι μέτρια και η απόδοση είναι υψηλή - περίπου 40 εκατοστά. Μειονέκτημα - ευαισθησία σε ασθένειες.

Υβριδικές ποικιλίες ηλίανθου:

Τα υβρίδια είναι ετήσια φυτά, που είναι το κύριο μειονέκτημά τους. Ωστόσο, αντισταθμίζεται από τις υψηλές αποδόσεις και την ευελιξία - οι περισσότερες ποικιλίες είναι κατάλληλες τόσο για την παραγωγή λαδιού όσο και για τη χρήση τροφίμων..

Ποικιλία ηλίανθου Bogdan:

Κατάλληλο για καλλιέργεια σε πολύ εύφορα εδάφη, δεν απαιτεί τροφή, είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και ανέχεται καλά την υψηλή υγρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Έχει μήκος 180 εκατοστά. Αν και το καλάθι είναι μικρό (περίπου 18 εκατοστά), οι κόκκοι είναι πολύ μεγάλοι και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι 48-50%. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 112-118 ημέρες.

Ηλιέλαιο ποικιλία Antey:

Διαφέρει σε μια μέση περίοδο ωρίμανσης (111 ημέρες) και ένα υψηλό μήκος στελέχους (175 cm), ένα μέσο καλάθι (23 cm). Οι σπόροι είναι μεγάλοι, η περιεκτικότητα σε λάδι είναι υψηλή - έως 52%, μπορούν να συγκομίζονται περίπου 43 εκατοστά ανά εκτάριο. Δεν είναι ευαίσθητο στις πιο δημοφιλείς ασθένειες, δεν είναι επιρρεπές στην εξάλειψη.

Ηλιέλαιο ποικιλία Οδύσσεια:

Ένα υβρίδιο της ομάδας λαδιών, που χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις σε όλους τους τύπους εδάφους. Το στέλεχος φτάνει σε μήκος 170 εκατοστά, τα καλάθια με διάμετρο περίπου 24 εκατοστά θα σας επιτρέψουν να συλλέξετε περίπου 45 εκατοστά σπόρων ανά εκτάριο. Η ωρίμανση γίνεται σε 105-110 ημέρες, οι πυρήνες είναι μεγάλοι, η περιεκτικότητα σε λάδι δεν υπερβαίνει το 50%. Δεν είναι ευπαθή σε κοινές ασθένειες, αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε ξηρά κλίματα.

Ηλίανθος ποικιλία Yang:

Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η υψηλή απόδοση, ικανή να φτάσει τα 60 σεντ. Ταυτόχρονα, δεν είναι ευαίσθητο στις περισσότερες ασθένειες, ωριμάζει νωρίς - σε 104 ημέρες και η περιεκτικότητα σε λάδι στους σπόρους είναι περίπου 52%. Μήκος μίσχου - 170 cm, μέγεθος καλαθιού - 25 cm.

Ηλίανθος ποικιλία Aleksey:

Διαφέρει σε μεγάλους κόκκους με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι - έως και 50%. Έχει μήκος 170 εκατοστά, αλλά τα καλάθια είναι μικρά - έως 20 εκατοστά, ενώ η απόδοση είναι υψηλή - περίπου 45 εκατοστά. Η συλλογή σπόρων πραγματοποιείται μετά από 115 ημέρες, δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες φροντίδας: ανέχεται την έλλειψη υγρασίας καλά, δεν είναι επιρρεπής σε απόρριψη και διαρροή, ανθεκτική σε κοινές ασθένειες (ωίδιο).

Ηλιέλαιο:

Αν και το «φυσικό» κλίμα για τον ηλίανθο θεωρείται στέπα, αυτό το φυτό αισθάνεται καλύτερα στις εύφορες εκτάσεις του εδάφους chernozem και λιβάδι-chernozem. Σε αυτήν την περίπτωση, η αλκαλική σύνθεση της γης είναι σημαντική - πρέπει να είναι ουδέτερη ή ασθενής και η σύνθεση του διαλύματος πρέπει να είναι αργιλώδης ή αμμώδης.

Ο ηλίανθος είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για τους κανόνες της αμειψισποράς. Για υψηλές αποδόσεις και υγεία των φυτών, είναι σημαντικό να υπάρχει υπολειμματική υγρασία στο έδαφος και απουσία μολύνσεων, ιδιαίτερα όχι συχνών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εφαρμόζονται εγκαίρως λιπάσματα αζώτου-φωσφορικού άλατος και διαλύματα στο έδαφος, σχεδιασμένα για την καταπολέμηση των ζιζανίων και η σπορά γίνεται καλύτερα στους αγρούς όπου προηγουμένως καλλιεργήθηκαν:

- χειμερινές καλλιέργειες

Η σόγια, οι ντομάτες, το ελαιοκράμβη και τα όσπρια θεωρούνται οι χειρότεροι προκάτοχοι ενός ηλίανθου που μπορούν εύκολα να μεταδώσουν τις ασθένειές τους σε αυτό..

Προστασία των ηλιόσπορων από ασθένειες και παράσιτα:

Η προετοιμασία για σπορά είναι ένα από τα σημαντικά στάδια στο δρόμο για μια καλή συγκομιδή, η οποία συνίσταται όχι μόνο στην επιλογή του σωστού εδάφους, αλλά και στη σωστή θεραπεία των σπόρων από πιθανές ασθένειες. Έτσι, το πιο επικίνδυνο για ένα φυτό:

- ωίδιο σε σκόνη, συμπεριλαμβανομένου του ψευδούς ·

- σήψη (λευκό, γκρι, τέφρα, ξηρό) ·

- Σεπόρια και άλλα.

Ως επί το πλείστον, αυτές οι ασθένειες προκαλούνται από παράσιτα και μύκητες, γεγονός που οδηγεί σε επιβράδυνση της ανάπτυξης των φυτών, μαρασμό των φύλλων και των βλαστών του και διακοπή της ανάπτυξης των καλυμμάτων.

Ο δεύτερος τύπος προστασίας είναι από παράσιτα. Τις περισσότερες φορές, οι ηλίανθοι είναι ευάλωτοι σε σκώρο: γεννά τα αυγά τους σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης των φυτών, όταν το καπάκι εξακολουθεί να σχηματίζεται, και μετά την εμφάνιση των προνυμφών, οι ζουμεροί σπόροι χρησιμεύουν ως τροφή για αυτούς. Μεταξύ άλλων εντόμων, πρέπει να φοβάστε:

Για την προστασία από τα παράσιτα, βοηθούνται μέτρα όπως το ντύσιμο πριν από την τοποθέτηση στο έδαφος, η έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων και η τήρηση όλων των κανόνων της εναλλαγής καλλιεργειών..

Φύτευση ηλιόσπορων σε ανοιχτό έδαφος και καλλιέργεια ηλίανθου:

Η εμφάνιση των δενδρυλλίων και η ανάπτυξη του στελέχους ενός ηλίανθου εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το έδαφος στο οποίο τοποθετήθηκαν οι σπόροι. Δεν τους αρέσουν τα πυκνά στρώματα του εδάφους, οπότε πριν από τη σπορά το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει.

Για να έχετε υψηλή απόδοση για σπορά, πρέπει να επιλέξετε μεγάλα, γεμάτα δημητριακά. Για να γίνει αυτό, βαθμονομούνται - περνούν μέσα από ένα ειδικό κόσκινο, σκουπίζοντας μικρά και κενά, καθώς και συντρίμμια και φλοιούς. Για μεγάλους όγκους, η αλατούχος μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο της πληρότητας - οι κόκκοι βυθίζονται σε αυτό και αφήνονται για 10 λεπτά, μετά τον οποίο οι άδειοι ή εκείνοι που περιέχουν έναν μικρό πυρήνα παραμένουν στην επιφάνεια και οι βαριοί και μεγάλοι βυθίζονται στον πυθμένα.

Το επόμενο στάδιο είναι η χάραξη (θεραπεία από ασθένειες και παράσιτα). Τα τελευταία χρόνια, όλες οι πολιτισμένες χώρες προσπαθούν να εγκαταλείψουν τα φυτοφάρμακα και άλλες χημικές λύσεις, προσπαθώντας να στραφούν σε φυσικά διαλύματα και μείγματα. Μία από τις δημοφιλείς συνταγές θεωρείται ένα μείγμα ψιλοκομμένων φλοιών κρεμμυδιών και σκόρδου, τα οποία χύνονται με βραστό νερό με ρυθμό 100 g σύνθεσης ανά 2 λίτρα νερού. Οι κόκκοι που παρασκευάζονται για σπορά τοποθετούνται σε αυτό για τουλάχιστον 12 ώρες. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο σας επιτρέπει να αποτρέψετε τις ασθένειες των φυτών, αλλά επίσης δεν θα έχει, σε αντίθεση με τις χημικές ουσίες, αρνητική επίδραση στα τρωκτικά που λατρεύουν να γιορτάζουν τον ηλίανθο, πράγμα που σημαίνει ότι το οικοσύστημα δεν θα υποφέρει.

Η προσγείωση στο έδαφος γίνεται καλύτερα σε ζεστό καιρό, όταν το έδαφος θερμαίνεται αρκετά - συνήθως περίπου 7-10 μοίρες. Παρόλο που ορισμένες ποικιλίες ηλίανθου είναι ικανές να αντέξουν βραχυπρόθεσμους παγετούς, εξακολουθεί να είναι ένα θερμόφιλο φυτό, οπότε δεν πρέπει να βιαστείτε να σπείρετε σε ασταθείς καιρικές συνθήκες την άνοιξη.

Το χώμα είναι προ-υγραμένο, η τοποθέτηση πραγματοποιείται σε απόσταση 90 cm το ένα από το άλλο, δεν τοποθετούνται περισσότερες από τρεις κόκκοι στις οπές. Το επαρκές βάθος των εδαφών chernozem θεωρείται 6 cm, σε στέπα και ξηρά εδάφη - έως 10 cm.

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μετά από μιάμιση εβδομάδα. Από τη στιγμή που εμφανίζονται, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε μέτρα φροντίδας: αφαιρέστε τα ζιζάνια, το νερό εγκαίρως και δύο φορές συχνότερα πριν από την έναρξη της ανθοφορίας. Μετά από έναν ορισμένο αριθμό ημερών (για κάθε ποικιλία, η περίοδος ωρίμανσης είναι διαφορετική), πραγματοποιείται η συγκομιδή. Βασικοί δείκτες για να το ξεκινήσετε:

- χαμηλώνοντας το βαρύ κεφάλι στο έδαφος.

- ξηρότητα και πτώση των ακραίων πετάλων του λουλουδιού.

- η εμφάνιση ενός χαρακτηριστικού μαύρου χρώματος στους σπόρους.

Η εκ νέου καλλιέργεια του ηλίανθου σε μια επιλεγμένη περιοχή του εδάφους συνιστάται όχι νωρίτερα μετά από 5-6 χρόνια.

Ηλιοτρόπιο

Προέλευση

Παρά το γεγονός ότι ο ηλίανθος μεγαλώνει σχεδόν σε κάθε οικόπεδο στη Ρωσία, προέρχεται από την Αμερική. Εκεί βρίσκεται στη φύση. Τα ποώδη είδη αναπτύσσονται κυρίως στη Βόρεια Αμερική, αλλά τα είδη υποβρυχίων στο Μεξικό και το Περού.

Ονομα

Τα πιο συνηθισμένα είδη - ηλιέλαιο ελαιούχων σπόρων και κονδύλων ηλίανθος, ανήκουν στην οικογένεια Aster.

Ο ηλίανθος πήρε το όνομά του από τη συγχώνευση δύο ελληνικών λέξεων «ήλιος», που σημαίνει τον ήλιο και το «άνθος». Ο ηλίανθος έλαβε το «ηλιόλουστο» όνομά του λόγω του έντονου ηλιοτροπισμού του (στροφή της ταξιανθίας μετά τον ήλιο). Ο λιγότερο σημαντικός ρόλος έπαιξε οι φωτεινές κίτρινες ταξιανθίες, οι οποίες συνδέονται στενά με το ουράνιο σώμα..

Περιγραφή

Το γένος έχει μεγάλο αριθμό ειδών (από 50 έως 264 σύμφωνα με διάφορες πηγές). Το φυτό είναι πολυμορφικό, δηλ. Ανάλογα με το είδος, μπορεί να είναι θάμνοι, χλόες ή νάνοι. Οι επιστήμονες έχουν διανείμει στους υπολογισμούς τους ως εξής:

  • Ο Τζορτζ Μπένταμ απαρίθμησε 50 είδη
  • Hewitt Cottrell Watson - πάνω από εκατό
  • Theodore Cockerell - περ. 180
  • Fedor Alexandrovich Satsyperov - 264 (!) Είδη

Προς το παρόν, οι επιστήμονες συμφώνησαν για την ανάγκη χωριστής καταμέτρησης ειδών ανάλογα με την περιοχή. Έτσι, για παράδειγμα, οι τύποι κατανέμονται σύμφωνα με τη γεωγραφία:

  1. Τα περισσότερα (περίπου πενήντα είδη προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική (νότιες Ηνωμένες Πολιτείες και Μεξικό).
  2. Στη Νότια Αμερική, λιγότερα βρέθηκαν - δεκαεπτά είδη?

Κατά κανόνα, τα άγρια ​​ηλιοτρόπια αναπτύσσονται στο λιβάδι, αλλά μερικές φορές βρίσκονται σε δάση και ακόμη και σε βάλτους..

Κυρίως οι ηλίανθοι είναι ετήσια φυτά, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, ένα χωμάτινο αχλάδι (ή αγκινάρα Ιερουσαλήμ, Helianthus tuberosus). Αλλά, φυσικά, το πιο διάσημο και γνωστό σε εμάς είναι το ετήσιο Helianthus annus. Υπάρχουν επίσης διάφορες μορφές ηλίανθων. Εκτός από τα διαδεδομένα ποώδη είδη, υπάρχουν επίσης θάμνοι (συνήθως σε χώρες της Νότιας Αμερικής). Αλλά ανεξάρτητα από τη μορφή, υπάρχουν κοινά χαρακτηριστικά στη δομή αυτού του φυτού:

  • Μεγάλα φυτά
  • Ύψος - έως τρία μέτρα
  • Κοντές βίλες καλύπτουν φύλλα και στέλεχος
  • Σχήμα φύλλων - ωοειδές (λιγότερο συχνά σε σχήμα καρδιάς), 3 κύριες φλέβες
  • Τα φύλλα είναι απέναντι ή εναλλάσσονται
  • Ταξιανθίες, συνήθως με τη μορφή πολυ-ανθισμένων καλαθιών.
  • Η δομή του καλαθιού είναι απολιθωμένα λουλούδια από την άκρη και πιο κοντά στο κέντρο με τη μορφή σωλήνων.
  • Τα σωληνοειδή άνθη έχουν αμφιφυλόφιλο, καφέ-κίτρινο χρώμα. Γίνετε αχένες ως αποτέλεσμα της επικονίασης.
  • Ο καρπός είναι ένα ωοειδές αχένιο με δύο ζυγαριές και ένα (λιγότερο συχνά πολλές) ακίδες.
Δομή ηλίανθου

Εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω, οι ακόλουθοι διακοσμητικοί τύποι κήπων ηλίανθων καλλιεργούνται πολύ συχνά:

  1. ερυθρόλαιμο (N.atrorubens),
  2. δέκα πέταλα (N. decapetalus),
  3. holly (Ν. argophyus),
  4. φωτεινό άνθος (N. laetiflorus),
  5. αγγούρι (N. cuccumberifoliius).

Το γένος των ηλίανθων είναι πολύπλευρο, γιατί εκτός από 108 είδη, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός όλων των ειδών ποικιλιών με τα δικά τους μοναδικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, χρώμα, ύψος, μέγεθος και αριθμός ταξιανθιών κ.λπ. Συχνά, οι παραγωγοί σπόρων δείχνουν από ποια ποικιλία παράγονται τα προϊόντα τους..

Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να μεγαλώσετε ένα μικρό φυτό εσωτερικού χώρου ύψους 30-35 εκατοστών και εάν έχετε οικόπεδο κήπου, μπορείτε να ταλαντεύσετε ένα ρεκόρ και να μεγαλώσετε έναν γίγαντα πέντε μέτρων.

  • Το υψηλότερο ύψος είναι επτά και μισό μέτρα
  • Η μεγαλύτερη διάμετρος του καλαθιού - 82 εκατοστά
  • Το μικρότερο ύψος είναι μόνο πέντε (!) Εκατοστά (καλλιεργείται χρησιμοποιώντας τεχνολογία μπονσάι)

Τοποθεσία

Αγαπούν τον ήλιο, γι 'αυτό συνιστάται να φυτεύετε σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Η προστασία του ανέμου (τοίχοι σπιτιών, θερμοκήπια, θάμνοι ή δέντρα) είναι επίσης επιθυμητή. Η προστασία από τον άνεμο θα βοηθήσει στη διατήρηση της ζεστασιάς που χρειάζονται αυτά τα φυτά. Η απότομη πτώση της θερμοκρασίας θα οδηγήσει αναπόφευκτα σε θάνατο.
Ηλίανθος στον ήλιο

Το χώμα

Όπως πολλά φυτά, αναπτύσσεται καλά σε εύφορο έδαφος. Συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος για πρόσβαση στο οξυγόνο πριν από τη φύτευση και κατά τη διάρκεια του βοτάνιου. Το N. atrorubens είναι πολύ επιλεκτικό και δεν ριζώνει σε υδατορεύματα εδάφη.

Για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε το έδαφος με κοπριά ή ορυκτά λιπάσματα. Βασικά, τα δύο τρίτα του λιπάσματος εφαρμόζεται το φθινόπωρο και το υπόλοιπο τρίτο στις αρχές του καλοκαιριού. Τα φωσφορικά λιπάσματα είναι τα πιο αποτελεσματικά. Το κάλιο και / ή το άζωτο προστίθενται λιγότερο συχνά.

Φωσφορικά λιπάσματα για τον ηλίανθο

Σας συνιστούμε να φυτέψετε ηλιοτρόπια σε πολλά περάσματα σε εβδομαδιαία διαστήματα. Αυτό θα σας επιτρέψει να αυξήσετε την απόδοση σας και να πάρετε έτοιμα καλάθια σπόρων από τον Ιούλιο μέχρι τον πρώτο παγετό. Εάν φυτεύετε ηλιοτρόπια σε παρτέρια ή παρτέρια (επιμήκη στενά παρτέρια), ακολουθήστε τον ακόλουθο κανόνα: πιο κοντά στην ηλιόλουστη πλευρά θα πρέπει να υπάρχουν λιγότερο ψηλές ποικιλίες και υψηλότερες μπορούν να φυτευτούν στην άκρη πλευρά. Αυτό θα επιτρέψει σε όλα τα φυτά να λάβουν αρκετό ηλιακό φως και ζεστασιά, το οποίο είναι το κλειδί για την επιτυχή καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Σημειώστε επίσης ότι καθώς ωριμάζουν, τα λουλούδια σταματούν να στρέφονται για να ακολουθούν τον ήλιο και παραμένουν στραμμένα προς τον ανατέλλοντα ήλιο..

Ηλίανθος στον ιστότοπο

Προσέξτε τα ξεθωριασμένα καλάθια - πρέπει να κοπούν. Αυτό θα δημιουργήσει χώρο για νέα λουλούδια σε αυτό το στέλεχος, και θα δώσει επίσης περισσότερο φως στα υπόλοιπα ηλιοτρόπια. Εάν ο ηλίανθος έχει ξεθωριάσει τελείως, τότε κόψτε τον. Να είστε προσεκτικοί, καθώς τα ψηλά φυτά έχουν αναπτύξει ρίζες και εάν αποφασίσετε να τραβήξετε το φυτό, μπορείτε να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα των γειτόνων.

Συνιστούμε να καλλιεργείτε πολλές διαφορετικές ποικιλίες ηλίανθων με διαφορετικές παραμέτρους (χρώμα, ύψος, σχήμα).

Εάν τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό χώρο, τότε απαιτείται καλτσοδέτα. Τα πολυετή φυτά συνιστάται να μονώνονται για το χειμώνα. Τα κλαδιά ή ακόμη και τα στελέχη από τους ετήσιους ηλίανθους είναι τέλεια για αυτούς τους σκοπούς..

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιοτρόπια ως φράκτη. Για να γίνει αυτό, φυτεύονται χαμηλά αναπτυσσόμενες ποικιλίες μπροστά και υψηλές πίσω. Τα μικρά φυτά θα καλύψουν τα στελέχη των ψηλών χωρίς να καλύπτουν τις ταξιανθίες από τον ήλιο.

Φράκτης ηλίανθων

Στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ο ηλίανθος χρησιμοποιείται επίσης ως εργοστάσιο κοπής. Μπορούν να βρεθούν όχι μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα, αλλά και σε πωλητές του δρόμου. Το ηλιόλουστο λουλούδι έχει έρθει στη γεύση όλων - τόσο των απλών κατοίκων όσο και των καλλιτεχνών, που δημιουργούν υπέροχα μπουκέτα από αυτά. Ρίξτε μια ματιά στη φωτογραφία των ηλίανθων λουλουδιών.

Ένα χαρακτηριστικό των καλλωπιστικών φυτών είναι η απουσία θρυμματισμένης γύρης, η οποία θα μπορούσε να λεκιάσει τα χέρια και τα ρούχα. Οι εκτροφείς από την Ιαπωνία πρέπει να ευχαριστηθούν για μια τέτοια εφεύρεση..

Ο ηλίανθος είναι αρκετά δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική, από όπου προέρχεται. Εκεί διοργανώνονται όλα τα είδη εκθέσεων, όπου μπορείτε να δείτε τα τελευταία επιτεύγματα των βοτανολόγων. Διεθνείς εταιρείες που ασχολούνται με την εκτροφή ηλίανθου εκτίθενται επίσης σε εκθέσεις..

Παράσιτα, ασθένειες

Ο σκώρος ηλίανθου είναι ένα από τα παράσιτα που παρεμβαίνουν στην κανονική ωρίμανση των ηλιόσπορων. Οι κάμπιες σκώρων καταστρέφουν τα φρούτα (σπόρους). Ως μάχη, χρησιμοποιείται χημική επεξεργασία του στελέχους με ειδικά μέσα. Επίσης, εκτρέφονται ειδικές ποικιλίες για να αντισταθούν σε αυτό το παράσιτο..

Το Thornbearer και το ηλιέλαιο είναι άλλα παράσιτα που βλάπτουν το στέλεχος του ηλίανθου, αλλά το φυτό μπορεί να συνεχίσει να ωριμάζει κανονικά. Επομένως, δεν υπάρχουν ειδικά μέτρα για την καταπολέμηση.

Barbel και spike ηλίανθος

Η μεγαλύτερη ζημιά προκαλείται από τη σκούπα. Είναι ένα ετήσιο ζιζάνιο που παρασιτίζει τις ρίζες του ηλίανθου..

Εάν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα (βοτάνισμα), το ριζικό σύστημα του ηλίανθου μπορεί να πεθάνει.

Αναπαραγωγή

Οι ετήσιοι ηλίανθοι πολλαπλασιάζονται με σπόρους. Αλλά οι πολυετείς θάμνοι πρέπει να διαιρεθούν. Αυτό γίνεται την άνοιξη ή πριν από το χειμώνα. Εκτελέστε μια τέτοια διαδικασία όχι περισσότερο από μία φορά κάθε δύο χρόνια..

Εάν το κλίμα είναι ζεστό και υγρό, τότε οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στα τέλη του φθινοπώρου. Για τη μεσαία λωρίδα, αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη, οπότε ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση είναι οι αρχές Μαΐου. Κάθε μισό μέτρο, είναι απαραίτητο να σπέρνετε 3-4 σπόρους. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε περίπου μία εβδομάδα. Λάβετε υπόψη ότι ο παγετός θα σκοτώσει τους ηλίανθους. Επομένως, είναι λογικό να περιμένουμε μέχρι τα μέσα Μαΐου για να αποκλείσουμε την πιθανότητα αρνητικών θερμοκρασιών..

Συνεργάτες

Δεν υπάρχουν ειδικές απαγορεύσεις. Τα ψηλά χόρτα είναι ιδανικοί γείτονες.

Παρακολουθήστε ένα ενδιαφέρον βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια ηλίανθων