Αρθρώσεις, σύνδεσμοι, χόνδροι: ποια τρόφιμα είναι χρήσιμα και ποια είναι επιβλαβή

Τα προβλήματα των αρθρώσεων μπορεί να εμφανιστούν για εντελώς διαφορετικούς λόγους - λόγω τραυματισμών, προηγούμενων ασθενειών, αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία ή ακατάλληλου τρόπου ζωής. Οι ηλικιωμένοι διατρέχουν κίνδυνο, αλλά οι νέοι δεν είναι απαλλαγμένοι από τέτοιες ασθένειες..

Ένας από τους σημαντικούς παράγοντες που έχουν τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία του μυοσκελετικού συστήματος είναι η χρήση τροφίμων που έχουν θετική επίδραση. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι καλά για τις αρθρώσεις. Πρέπει να περιέχει ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία ενισχύουν και αποκαθιστούν τους οστικούς ιστούς και τους συνδέσμους, διευκολύνουν την πορεία πολλών ασθενειών.

Απαιτούνται θρεπτικά συστατικά για αρθρώσεις

Το σώμα πρέπει να λαμβάνει τακτικά πολύτιμα στοιχεία απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία των κύριων οργάνων και συστημάτων. Καθένα από αυτά έχει ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα, οπότε ορισμένες ουσίες έχουν προτεραιότητα για την υγεία του μυοσκελετικού συστήματος..

Η ομάδα των βλεννοπολυσακχαριτών είναι ιδιαίτερα σημαντική. Αυτά είναι πολύπλοκα βιοπολυμερή που εκτελούν τη λειτουργία της «λίπανσης», είναι παρόντα σε χόνδρο και συνδέσμους, είναι υπεύθυνα για την ελαστικότητα του συνδετικού ιστού και βοηθούν στην αναγέννησή του..

Επιπλέον, οι ακόλουθες πολύτιμες ουσίες πρέπει να εισέλθουν στο σώμα:

  1. Η πρωτεΐνη είναι ένα δομικό στοιχείο ιστού χόνδρου.
  2. Το κολλαγόνο είναι η πρωτεϊνική βάση του μυοσκελετικού συστήματος. Απαραίτητο για τη διατήρηση της αντοχής των οστών και της ελαστικότητας του συνδετικού ιστού.
  3. Το ασβέστιο είναι ένα δομικό στοιχείο του οστικού ιστού.
  4. Βιταμίνη C - αποτρέπει την εμφάνιση αρθρίτιδας και βελτιώνει την κατάσταση των αρθρώσεων, έχει αντιοξειδωτική δράση.
  5. Βιταμίνη D - απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και αποτρέπει την έκπλυσή του, βελτιώνει την κατάσταση των συνδέσμων και των αρθρώσεων.
  6. Η βιταμίνη Ε - έχει αναζωογονητική δράση, είναι αντιοξειδωτικό.
  7. Βιταμίνη Β12 - καταστέλλει τη φλεγμονή. Απαραίτητο στη διατροφή ατόμων που έχουν ήδη προβλήματα με το μυοσκελετικό σύστημα.
  8. Φώσφορος - απαραίτητος για την κινητικότητα των αρθρώσεων.
  9. Σίδηρος - καθαρίζει το σώμα των φωσφορικών ενώσεων που έχουν αρνητική επίδραση στον ιστό των οστών.
  10. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - προστατεύουν τους συνδέσμους και τις αρθρώσεις από βλάβες, ανακουφίζουν από το πρήξιμο.

Τα πλούσια σε θείο τρόφιμα είναι υπεύθυνα για την παραγωγή κολλαγόνου και μυκοπολυτικών οξέων σε χόνδρους και συνδέσμους..

Για να διατηρήσετε την υγεία του μυοσκελετικού συστήματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά σύμπλοκα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα παρασκευάσματα εμπλουτισμένα με ασβέστιο..

Τι να φάτε για να διατηρήσετε την υγεία

Οι αρθρώσεις και οι σύνδεσμοι αποτελούνται από συνδετικό ιστό. Επομένως, το μενού των ατόμων που θέλουν να βελτιώσουν την κατάστασή τους πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα που αποκαθιστούν τη δομή τους. Τα προϊόντα για τις αρθρώσεις βελτιώνουν την κινητικότητα των αρθρώσεων, ενισχύουν τον οστικό ιστό και αποτρέπουν την ανάπτυξη πολλών παθήσεων. Και για άτομα που ήδη πάσχουν από ορισμένες ασθένειες, βοηθούν στην ανακούφιση της κατάστασης.

Τρόφιμα που είναι καλά για αρθρώσεις και συνδέσμους:

  1. Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι πηγή ασβεστίου και πρωτεϊνών. Αυτές οι ουσίες απαιτούνται για την ενίσχυση των συνδέσμων και των παρακείμενων ιστών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε προϊόντα με μικρή ποσότητα λίπους.
  2. Ψάρια και θαλασσινά - περιέχουν φωσφόρο και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η συστηματική συμπερίληψη τέτοιων τροφίμων στο μενού είναι μια εξαιρετική πρόληψη ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος.
  3. Η Apple είναι πλούσια σε κολλαγόνο. Για την πρόληψη της αρθρίτιδας, της αρθρίτιδας και άλλων παθήσεων, αρκεί να τρώτε 1 φρούτο την ημέρα.
  4. Ελαιόλαδο - περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις, προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή, καταστέλλει τις αντιφλεγμονώδεις διεργασίες.
  5. Κόκκινο κρέας και αυγά - εφοδιάστε το σώμα με σίδηρο και καθαρίστε το από περίσσεια ανόργανου φωσφόρου.
  6. Ξηροί καρποί - περιέχουν πολύτιμα λιπαρά οξέα.
  7. Σόγια - είναι μια πηγή εύπεπτων πρωτεϊνών και διαιτητικών ινών.
  8. Κεράσια - αυτό το κοινό μούρο περιέχει ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Θα πρέπει επίσης να τρώτε τακτικά άλλα μούρα - μαύρες σταφίδες, βατόμουρα, σμέουρα.
  9. Αβοκάντο - περιέχει έλαια που αποτρέπουν την αραίωση της στιβάδας του χόνδρου.
  10. Εσπεριδοειδή - επιταχύνει το μεταβολισμό, κορεσμός του σώματος με ασκορβικό οξύ.

Τρώτε μόνο ωμά, βραστά ή βραστά λαχανικά. Τα φυτικά προϊόντα χάνουν πολλές πολύτιμες ουσίες λόγω θερμικής επεξεργασίας. Ως αποτέλεσμα, τα ευεργετικά τους αποτελέσματα μειώνονται σημαντικά. Δεν πρέπει να ξεχνάμε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Με έλλειψη υγρού, η κυκλοφορία του αίματος και η διατροφή των αρθρώσεων επιδεινώνεται, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται.

Το ζελατίνο κρέας (aspic) ανήκει στα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κολλαγόνο και βλεννοκοσακχαρίτες. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να το φάνε ακόμη και με κατάγματα.

Εάν τρώτε τροφές που είναι καλές για αρθρώσεις και χόνδρους για τουλάχιστον 3 μήνες, θα δείτε θετικές αλλαγές.

Διατροφή για πονόδοντες

Παρουσία ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος, οι γιατροί συνταγογραφούν ειδικές δίαιτες. Επιλέγεται ξεχωριστά για κάθε άτομο, αλλά ορισμένες γενικές συστάσεις μπορούν να διακριθούν:

  1. Αξίζει να προετοιμάσετε πρώτα μαθήματα κυρίως από φυτικά συστατικά. Σούπες με δημητριακά, γάλα, φρούτα και ψάρια πρέπει να τρώγονται 1-2 φορές την εβδομάδα.
  2. Το άπαχο κρέας πρέπει να βράσει ή να ψηθεί. Δεν χρειάζεται να συμπεριλάβετε το μοσχάρι, το συκώτι, τη γλώσσα και τον εγκέφαλο στο μενού.
  3. Επιτρέπεται να τρώει οποιοδήποτε είδος ψαριού, αλλά δεν πρέπει να στεγνώνει ή να καπνίζει.
  4. Τα αυγά έχουν ευεργετική επίδραση. Μπορούν να μαγειρευτούν μαλακά, ή να γίνουν ομελέτες.
  5. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει σαλάτες λαχανικών καρυκευμένο με φυτικό λάδι, για παράδειγμα, βινεγκρέτ. Όμως τα όσπρια, το σπανάκι και η οξαλίδα δεν μπορούν να προστεθούν σε αυτά.
  6. Μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε μούρα και φρούτα. Η εξαίρεση είναι τα σταφύλια. Το ποσό του πρέπει να μειωθεί.
  7. Τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται πλήρως.

Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά σε πιάτα - φύλλα δάφνης, σκόνη κανέλας και γαρίφαλο. Επιτρέπεται να τρώει άνηθο και μαϊντανό.

Ξεχωριστά, θα πρέπει να ειπωθεί για τη ζάχαρη - η μέγιστη ημερήσια δόση είναι 30 γραμμάρια. Αντ 'αυτού, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα φυσικό γλυκαντικό - μέλι. Από ποτά, επιτρέπονται διάφοροι χυμοί, φυσικά ποτά φρούτων, αραιά παρασκευασμένο τσάι και ραδίκια.

Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της αρθρίτιδας και της αρθρίτιδας. Αλλά δεν θα είναι σε θέση να σώσει εντελώς ένα άτομο από προβλήματα. Αυτό απαιτεί μια ολοκληρωμένη θεραπεία, η οποία συνταγογραφείται από έναν ειδικό..

Τι να παραιτηθεί

Για να βελτιώσετε την κατάσταση του μυοσκελετικού συστήματος, πρέπει να περιορίσετε τη χρήση τροφίμων που είναι επιβλαβή για τις αρθρώσεις:

  1. Κρέας που περιέχει πολύ λίπος.
  2. Τηγανητό, καπνιστό και τουρσί;
  3. Γλυκιά σόδα και αλκοολούχα ποτά
  4. Φρέσκα γλυκά και γλυκά.

Επιπλέον, πρέπει να περιορίσετε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, τα οποία περιέχουν μεγάλες ποσότητες οξαλικού οξέος. Αυτά περιλαμβάνουν οξαλίδα, ραπανάκι και σπανάκι..

Η ανάπτυξη της οστεοπόρωσης προκαλείται από φωσφορικά άλατα. Εάν τρώτε πολλά τρόφιμα πλούσια σε αυτό το στοιχείο, τότε θα αρχίσει να εναποτίθεται στο σώμα. Ο κατάλογος των επικίνδυνων προϊόντων περιλαμβάνει:

  1. Συμπυκνωμένο γάλα;
  2. Μεταποιημένο τυρί;
  3. Λουκάνικο, λουκάνικα και άλλα παρόμοια προϊόντα.
  4. Μπισκότα με μπέικιν πάουντερ
  5. Λευκό ψωμί μαγιάς.

Η πουρίνη έχει επίσης αρνητικό αποτέλεσμα. Αυτή η ουσία οδηγεί στο σχηματισμό μεγάλων ποσοτήτων επιβλαβούς ουρικού οξέος. Βρίσκεται στα ακόλουθα τρόφιμα:

  1. Πράσινο και μαύρο τσάι, καφές
  2. Φακές;
  3. Σοκολάτα;
  4. Συκώτι.

Από καιρό σε καιρό μπορείτε να απολαύσετε τέτοια τρόφιμα. Όμως, η ποσότητα του στη διατροφή θα πρέπει να χορηγείται αυστηρά..

Για να διασφαλίσετε την υγεία των αρθρώσεων για πολλά χρόνια, πρέπει να τρώτε σωστά, να ασκείτε φυσιοθεραπεία και να εγκαταλείπετε τις κακές συνήθειες. Στη συνέχεια, το σώμα θα λάβει όλα τα απαραίτητα στοιχεία και επαρκή σωματική δραστηριότητα. Αυτοί οι κανόνες πρέπει να δοθούν ιδιαίτερη προσοχή σε εκείνα τα άτομα των οποίων οι στενοί συγγενείς έχουν χρόνιες ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος. Εάν υπάρχει δυσφορία, θα πρέπει να συμβουλευτείτε επειγόντως έναν ειδικό.

Διατροφή για τις αρθρώσεις

Οι αρθρώσεις είναι κινητές αρθρώσεις των οστών, καλυμμένες με μια κάψουλα άρθρωσης, μέσα στην οποία είναι αρθρικό (λιπαντικό) υγρό. Οι αρθρώσεις εντοπίζονται όπου εμφανίζεται προφανής κίνηση: κάμψη και επέκταση, απαγωγή και προσθήκη, περιστροφή.

Οι αρθρώσεις χωρίζονται σε απλά (αποτελούμενα από δύο οστά) και σύμπλοκα (συνδυάζοντας τρία ή περισσότερα οστά). Γύρω από αυτούς υπάρχουν περιαρθρικοί ιστοί: μύες, σύνδεσμοι, τένοντες, αιμοφόρα αγγεία και νεύρα, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τη φυσιολογική απόδοση της άρθρωσης.

Οποιαδήποτε αρνητική επίδραση στον παρακείμενο ιστό αντικατοπτρίζεται αμέσως στη λειτουργία της άρθρωσης.

Είναι ενδιαφέρον:

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι οι αρθρώσεις των δακτύλων συστέλλονται κατά μέσο όρο 25 εκατομμύρια φορές κατά τη διάρκεια μιας ζωής.!

Τα πιο υγιεινά τρόφιμα για τις αρθρώσεις

Άπαχο κόκκινο κρέας, γλώσσα, αυγά. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε σίδηρο για να βοηθήσουν στην αποβολή του υπερβολικού φωσφόρου.

Πράσινα λαχανικά, βερίκοκα, σταφίδες, ημερομηνίες, δαμάσκηνα, πίτουρο, μέλι φαγόπυρου. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε μαγνήσιο, ένα στοιχείο υπεύθυνο για την υγεία των νεύρων που εξυπηρετούν τις αρθρώσεις..

Παγωτό. Επιτρέπεται μόνο παγωτό γάλακτος και γάλακτος. Περιέχει υγιή λίπη και ασβέστιο.

Ψάρια και θαλασσινά. Περιέχει οργανικό (ευεργετικό) φώσφορο, ο οποίος είναι απαραίτητος για τις αρθρώσεις.

Γάλα, τυρί cottage και τυρί. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε οργανικό ασβέστιο, το οποίο, σε αντίθεση με το ανόργανο ασβέστιο, δεν έχει τη συνήθεια να εναποτίθεται με τη μορφή λίθων, αλλά χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των οστών και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στα κύτταρα του σώματος. (Μην συνδυάζετε με προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ: οξαλικό, ραβέντι, σπανάκι).

Φύκια, χόνδροι και όλα από τα οποία παρασκευάζεται ζελέ και ζελατινοποιημένο κρέας. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε βλεννοπολυσακχαρίτες, οι οποίοι υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία των αρθρώσεων καθώς είναι παρόμοιες με το αρθρικό υγρό..

Ζελατίνη. Όπως και τα προηγούμενα προϊόντα, έχει πηκτικό αποτέλεσμα. Εκτός από τα αλμυρά πιάτα, μπορεί επίσης να προστεθεί σε όλα τα είδη χυμών, παίρνοντας ένα υπέροχο ζελέ.

Συκώτι ψαριού, βούτυρο, κρόκος αυγού. Περιέχει βιταμίνη D, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διατήρηση του ασβεστίου στα οστά.

Ρέγγα, ελαιόλαδο. Πηγή βιταμίνης F, που έχει αντιφλεγμονώδη δράση στις αρθρώσεις.

Εσπεριδοειδή, ροδαλά ισχία, σταφίδες. Μια αξιόπιστη πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι υπεύθυνη για τη θρέψη των αρθρώσεων.

Γενικές συστάσεις

Για να διατηρήσετε υγιείς τις αρθρώσεις, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε τα τουρσί λαχανικά. Είναι καλύτερα να τα ζυμώσετε.

Μαγείρεμα φαγητού σε μπολ σμάλτου για τη διατήρηση βιταμινών.

Τα φρούτα και τα μούρα για χειμερινή χρήση θα πρέπει είτε να στεγνώνονται είτε να καταψύχονται. Σε αυτήν την περίπτωση, όλες οι βιταμίνες θα διατηρηθούν..

Κατά το μαγείρεμα λαχανικών και φρούτων, μειώστε το χρόνο μαγειρέματος για να διατηρήσετε τις βιταμίνες.

Τροφές επιβλαβείς για τις αρθρώσεις

  • Τρόφιμα που περιέχουν ανόργανα φωσφορικά άλατα. Πρώτα από αυτά είναι τα ανθρακούχα ποτά, το ψωμί από αλεύρι εξαιρετικής ποιότητας, η μπέικιν πάουντερ που προστίθεται στο ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, τα καβούρια, το μεταποιημένο τυρί, το παγωτό (οι περισσότεροι τύποι). Η χρήση αυτών των προϊόντων μπορεί να φέρει πιο κοντά τη στιγμή που η οστεοπόρωση και η δυσκαμψία θα γίνουν συνεχείς σύντροφοι στη ζωή, και οι ρευματολόγοι, οι νευρολόγοι και οι ορθοπεδικοί θα γίνουν καλύτεροι φίλοι..
  • Προϊόντα τουρσί και καπνιστά. Περιέχει πολλά ανόργανα άλατα που ερεθίζουν την κάψουλα των αρθρώσεων, προκαλώντας φλεγμονή και παραμόρφωση των αρθρώσεων.
  • Τσάι, σοκολάτα, καφές, λιπαρό χοιρινό, φακές, συκώτι. Περιέχουν πουρίνες που προκαλούν αλλαγές στην κάψουλα των αρθρώσεων. Είναι η κύρια αιτία της ουρικής αρθρίτιδας.
  • Sorrel, σπανάκι, ραπανάκι. Περιέχει μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος, το οποίο ερεθίζει τα περιαρθρικά νεύρα και διαταράσσει τη διατροφή των αρθρώσεων.

Συλλέξαμε τα πιο σημαντικά σημεία σχετικά με τη σωστή διατροφή για αρθρώσεις σε αυτήν την εικόνα και θα ήμασταν ευγνώμονες αν μοιραστείτε την εικόνα σε ένα κοινωνικό δίκτυο ή blog, με έναν σύνδεσμο προς αυτήν τη σελίδα:

Υγιέστερες κοινές τροφές - Κορυφαία 10 καλύτερα τρόφιμα

Γεια σας αγαπητοί μου αναγνώστες! Ας μιλήσουμε σήμερα για προϊόντα αρθρώσεων, γιατί η υγεία του σώματός μας εξαρτάται άμεσα από τις τροφές που τρώμε..

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλές ασθένειες στην εποχή μας διορθώνονται από τη σωστή διατροφή. Πολλοί άνθρωποι έχουν πόνο στα γόνατά τους, ή είναι δύσκολο να σηκώσετε ένα χέρι, σωστά?

Έτσι - υπάρχουν προϊόντα για τις αρθρώσεις που τους ωφελούν και ανακουφίζουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με τις ασθένειές τους..

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε:

Τα πιο υγιεινά τρόφιμα για τις αρθρώσεις

Οι αρθρώσεις και οι λειτουργίες τους

Τα ανθρώπινα οστά είναι ένα πολύ ανθεκτικό υλικό που μπορεί να αντέξει τεράστια φορτία..

Αλλά ένας σκελετός δεν μπορεί να αποτελείται μόνο από οστά:

  1. Στη φύση, όλα τακτοποιούνται αρμονικά, έτσι τα οστά έχουν συνδέσεις - αρθρώσεις. Η κοιλότητά τους είναι γεμάτη με ένα ειδικό αρθρικό υγρό, το οποίο μοιάζει με πλάσμα αίματος στη σύνθεση..
  2. Προκειμένου να δοθεί στις αρθρώσεις φυσιολογική κινητικότητα, πρέπει να λιπαίνονται, αυτό οφείλεται σε ένα συστατικό - το υαλουρονικό οξύ.
  3. Και το ίδιο, η σωστή διατροφή συμβάλλει στη σύνθεσή της. Τα κύτταρα πρέπει να λαμβάνουν επαρκή θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή ενός τέτοιου οξέος, διαφορετικά δεν θα πραγματοποιηθεί πλήρης λίπανση των αρθρώσεων, κάτι που θα οδηγήσει στην καταστροφή τους.
  4. Οι μεμβράνες με αρθρικό υγρό δεν θα είναι σε θέση να εμποδίσουν την τριβή, επομένως άτομα από εντελώς διαφορετικές ηλικίες μπορεί να έχουν προβλήματα αρθρώσεων. Η θεραπεία σε αυτή την περίπτωση διαρκεί πολύ και δεν είναι πάντα επιτυχής..

Ποια σημαντικά συστατικά χρειάζονται οι αρθρώσεις;?

Το συχνό άγχος στις αρθρώσεις προκαλεί φθορά. Για να αποφύγετε την ταλαιπωρία ενώ κάνετε ό, τι αγαπάτε ή κάνετε αθλήματα, πρέπει να προσέχετε σωστά την υγεία τους.

Σήμερα, οι ασθένειες των αρθρώσεων δεν είναι μόνο μια ασθένεια των ηλικιωμένων, ακόμη και τα παιδιά είναι ευαίσθητα σε αυτήν.

Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι το φαγητό δεν είναι ισορροπημένο. Η σχέση μεταξύ των προϊόντων και της σύνθεσης του αρθρικού ιστού έχει αποδειχθεί επιστημονικά. Μπορεί να χάσει την ελαστικότητα λόγω των υψηλών θερμίδων και εκλεπτυσμένων τροφίμων.

Τα κοινά θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν αυτά που περιέχουν αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα..

Τα αντιοξειδωτικά είναι οι κύριοι εχθροί των ελεύθερων ριζών που προκαλούν πόνο στις αρθρώσεις ως αποτέλεσμα διαφόρων ασθενειών

Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα σύνολο βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των A, C, E και του ιχνοστοιχείου σεληνίου.

Ακόμη και η παρουσία ενός από αυτά σε ένα προϊόν μπορεί να χρησιμεύσει ως ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών

  • Η βιταμίνη C βρίσκεται στα περισσότερα φρούτα (πορτοκάλια, ανανά, γκρέιπφρουτ, ακτινίδιο) και λαχανικά (κόκκινες πιπεριές, μπρόκολο, σπαράγγια).
  • Η βιταμίνη Ε υπάρχει σε επαρκείς ποσότητες σε δημητριακά, φυστίκια και ηλιέλαιο, σε αβοκάντο.
  • Το χοιρινό συκώτι, τα καρότα, το σκόρδο, το μπρόκολο, το τυρί cottage και τα φύκια είναι πλούσια σε βιταμίνη Α.
  • Το σελήνιο περιέχει πλιγούρι βρώμης, σολομό, μη αποφλοιωμένο ρύζι.

Ορισμένα λιπαρά οξέα, ειδικά τα ωμέγα-3, μπορούν να παρέχουν προστασία στις αρθρώσεις και τους συνδέσμους από δυσφορία και πρήξιμο..

Οι πηγές αυτών των οξέων είναι: λιπαρά ψάρια όπως σολομός, πράσινα λαχανικά, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως και σπόροι.

Η διατροφή που βοηθά τις αρθρώσεις πρέπει να είναι ισορροπημένη.

Ένας ειδικός κατάλογος τροφίμων είναι χρήσιμος για κάθε ασθένεια, αλλά υπάρχουν επίσης κοινά για όλους..

Κοινά προϊόντα - κορυφαία 10 καλύτερα

Ποια είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα για τις αρθρώσεις:

  1. Ψάρια - τόνος, σολομός, σκουμπρί, πέστροφα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Θα είναι μια σημαντική τροφή για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
  2. Η σόγια είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, χαμηλή σε λιπαρά.
  3. Τα οφέλη του ελαιολάδου είναι από καιρό γνωστά. Περιέχει μια ουσία παρόμοια με τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο λάδι με αυτό το αποτέλεσμα. Τα λάδια αβοκάντο και καρυδιάς δεν είναι κατώτερα, και κατά κάποιο τρόπο ανώτερα από τα οφέλη του ελαιολάδου. Πρέπει να τρώγονται για οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα..
  4. Οι επιστήμονες στην έρευνά τους κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα κεράσια έχουν αντιφλεγμονώδη δράση λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών σε αυτά. Αυτό το μούρο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη συχνότητα των επιθέσεων ουρικής αρθρίτιδας. Τα κεράσια μπορούν να συνδυαστούν με άλλα μούρα: φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα. Περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες..
  5. Η βιταμίνη D, μαζί με το ασβέστιο, βοηθά στην ενίσχυση των οστών. Η παρουσία του στο σώμα είναι υποχρεωτική και μπορείτε να το πάρετε από γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά: τυρί cottage, τυρί, γιαούρτι. Όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και το ιχθυέλαιο μπορούν να αντικαταστήσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα για την παροχή βιταμίνης D..
  6. Για τη θεραπεία της αρθροπάθειας και την επιβράδυνση της εξέλιξης της οστεοαρθρίτιδας, απαιτείται μεγάλη ποσότητα βιταμινών Κ και C. Βρίσκονται σε περίσσεια στο μπρόκολο. Αυτό το λάχανο είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο..
  7. Το πράσινο τσάι μπορεί να επιβραδύνει την καταστροφή του χόνδρου και να μειώσει τη φλεγμονή. Περιέχει αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες. Μελέτες έχουν δείξει ότι ένα από τα αντιοξειδωτικά (επιγαλοκατεχίνη-3-γαλλικό) μπορεί να εμποδίσει την παραγωγή μορίων που προκαλούν ρευματοειδή αρθρίτιδα και πόνο στη σπονδυλική στήλη.
  8. Για την πρόληψη της αρθρίτιδας και τη διατήρηση υγιών αρθρώσεων, πρέπει να πάρετε αρκετή βιταμίνη C. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε εσπεριδοειδή και ακτινίδια.
  9. Ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και η ρευματοειδής αρθρίτιδα προκαλούνται από C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) στο αίμα. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν χαμηλή περιεκτικότητα..
  10. Τα όσπρια είναι μια άλλη πηγή μειωμένου CRP. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.

Το κολλαγόνο είναι μια πολύ σημαντική ουσία για τον χόνδρο. Μεγάλη ποσότητα βρίσκεται στα πιο συνηθισμένα πιάτα: ζελέ, ψάρι, ζελατίνα, λιπαρός ζωμός.

Το κύριο πράγμα δεν είναι η υπερβολική χρήση τέτοιων προϊόντων, διατηρώντας μια λογική ισορροπία μεταξύ των οφελών και των αρνητικών επιπτώσεων των λιπών..

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ κρέας για υγεία των αρθρώσεων?

Για να μαγειρέψετε νόστιμο ζελέ κρέας, πρέπει να πάρετε λιπαρά κρέατα (πουλερικά, χοιρινό ή βόειο κρέας μπορούν να χρησιμοποιηθούν):

  • Για να πάρετε το ζελέ, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε εκείνα τα μέρη που περιέχουν χόνδρο..
  • Συχνά χρησιμοποιούνται χοάνες χοιρινού κρέατος και κνήμες.
  • Το κρέας πρέπει να μαγειρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (τουλάχιστον 8 ώρες) σε χαμηλή φωτιά με μπαχαρικά, κρεμμύδια, καρότα και αλάτι, τότε σχηματίζεται ένας λιπαρός ζωμός.
  • Στη συνέχεια, τα κομμάτια κρέατος αποσυναρμολογούνται σε ίνες, κατανέμονται σε ένα μπολ και χύνονται με ζωμό. Στη συνέχεια, το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για να το βάλει..
  • Εκτός από το κολλαγόνο, το ζελατινοποιημένο κρέας περιέχει φώσφορο, ασβέστιο, χαλκό και βιταμίνες Α, Β και Γ. Ακόμη και παρά όλα τα οφέλη, είναι συχνά αδύνατο να χρησιμοποιηθεί ένα τέτοιο πιάτο. Αλλά μπορείτε να το εναλλάξετε με άλλα υγιεινά πιάτα, για παράδειγμα, ψαρόσουπα, aspic.

Λοιπόν, αυτό είναι ίσως το μόνο που θα ήθελα να σας πω για τα τρόφιμα για τις αρθρώσεις ☺ Φάτε σωστά και οι αρθρώσεις σας να είναι υγιείς!!

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει αυτές οι δημοσιεύσεις:

Σας υπενθυμίζω για τα οφέλη της εγγραφής σε ενημερώσεις ιστολογίου και θα είμαι επίσης ευγνώμων για την αναδημοσίευση του άρθρου για τους φίλους και τους συνδρομητές σας.

Η Alena Yasneva ήταν μαζί σου, μέχρι να ξανασυναντηθούμε.

Τι είναι καλό για ανθρώπινες αρθρώσεις και χόνδρους - 11 τρόφιμα με αποδεδειγμένα αποτελέσματα

Η φλεγμονώδης βλάβη των αρθρώσεων είναι μια σοβαρή παθολογία, η οποία δεν χαρακτηρίζεται μόνο από πολλά δυσάρεστα συμπτώματα και από την επιδείνωση της ποιότητας ζωής, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει γρήγορα σε αναπηρία με επακόλουθη αναπηρία.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία μεταξύ των Ρώσων άνω των 50, το 38% των ανδρών και το 17% των γυναικών πάσχουν από αρθρώσεις φλεγμονώδους αιτιολογίας (αρθρίτιδα).

Δυστυχώς, το φάρμακο στις περισσότερες χώρες δεν είναι σε θέση να σταματήσει την εξέλιξη της νόσου και να παρέχει επαρκή βοήθεια στους ασθενείς λόγω του εξαιρετικά υψηλού κόστους της θεραπείας (απαιτούνται γενετικά τροποποιημένα φάρμακα και χειρουργική αντικατάσταση αρθρώσεων).

Ευτυχώς, οι διατροφικές προσαρμογές μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη αρθρίτιδας οποιασδήποτε αιτιολογίας..

Στατιστικές έρευνες δείχνουν ότι η πραγματοποίηση αλλαγών στην καθημερινή διατροφή οδηγεί στην καταστολή των συμπτωμάτων φλεγμονής της αρθρικής συσκευής στο 24% των ατόμων. Και ένα άλλο 15% των ανθρώπων αναφέρουν μια μικρή θετική επίδραση.

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός τροφίμων που έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και επομένως μπορούν να ανακουφίσουν τη γενική κατάσταση των ασθενών με αρθρίτιδα (κυρίως αυτοάνοσης αιτιολογίας).

Παρακάτω εξετάσαμε μια λίστα με 11 τρόφιμα που είναι πιο ευεργετικά για τον ανθρώπινο χόνδρο και την υγεία των αρθρώσεων..

1. Λιπαρά ψάρια

Είναι καλύτερο να τρώτε ψάρια που περιέχουν πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (σολομός, σαρδέλα, πέστροφα, σκουμπρί).

Έχει αποδειχθεί ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη σοβαρότητα του πόνου και την πρωινή δυσκαμψία σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Οι επιστήμονες προτείνουν να συμπεριληφθούν τα ψάρια κατά τη διάρκεια της υποχρεωτικής μη φαρμακευτικής θεραπείας για την αρθρίτιδα.

Μια επιστημονική μελέτη από τη Φινλανδία έδειξε ότι η κατανάλωση λιπαρών ψαριών για 8 εβδομάδες οδηγεί σε μείωση του περιεχομένου των φλεγμονωδών μεσολαβητών και επίσης μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου II..

Τα θαλασσινά ψάρια είναι επίσης μια σημαντική πηγή βιταμίνης D. Πρόσφατα, όλο και περισσότερη προσοχή δίνεται στο πρόβλημα της ανεπάρκειας αυτής της βιολογικά δραστικής ουσίας, δεδομένου ότι είναι πιθανώς ένας από τους παράγοντες κινδύνου για αρθρίτιδα..

Θα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 2 μερίδες ψαριών (200 g το καθένα) την εβδομάδα για να μεγιστοποιήσετε τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μια τέτοια δίαιτα βοηθά επίσης στην ομαλοποίηση του προφίλ λιπιδίων και στην επιβράδυνση της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης..

2. Σκόρδο

Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στο σκόρδο έχουν έντονες χονδροπροστατευτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Η θετική επίδραση του σκόρδου στα συμπτώματα της αρθρίτιδας σημειώθηκε με τη βελτίωση της λειτουργίας των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις ενώσεις θείου. Καταστέλλουν την καταστροφή της μήτρας (ενδοκυτταρικό υγρό) σε κύτταρα που μοιάζουν με χονδροκύτταρα αναστέλλοντας έναν αριθμό ενζύμων, αποτρέποντας έτσι την εκδήλωση της οστεοαρθρίτιδας.

Κορεάτες επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η θειακερομόνη που περιέχεται στο σκόρδο μειώνει την ένταση του συνδρόμου πόνου σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα, μειώνει τη σοβαρότητα του οιδήματος (συμπεριλαμβανομένων των περιαρθρικών ιστών) και επιταχύνει την επούλωση κατεστραμμένων τμημάτων..

Επιπλέον, με την τακτική προσθήκη σκόρδου στα τρόφιμα, μειώνεται ο κίνδυνος αθηροσκλήρωσης και διαβήτη τύπου II..

Συνιστάται να τρώτε 2-3 σκελίδες σκόρδο την ημέρα.

3. Τζίντζερ

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές κουζίνες του κόσμου, καθώς και στη λαϊκή ιατρική.

Μια επιστημονική μελέτη από το 2001 έδειξε ότι η χρήση τζίντζερ για 42 ημέρες μείωσε τον πόνο στις αρθρώσεις στο 63% των ασθενών..

Σε αυτήν την περίπτωση, η δράση του φυτού παρέχεται λόγω του περιεχομένου ενός τεράστιου όγκου ουσιών που αναστέλλουν φλεγμονώδεις αντιδράσεις (καταστολή της έκκρισης των κυτοκινών: παράγοντας νέκρωσης όγκου-α, ιντερλευκίνες 1,4,5).

Η τακτική κατανάλωση τσαγιού, σούπας, γλυκών ζαχαροπλαστικής, καθώς και καθαρό τζίντζερ βοηθά στην αποδυνάμωση των συμπτωμάτων βλάβης στις αρθρικές συσκευές.

4. Μπρόκολο

Από τα αρχαία χρόνια, το μπρόκολο θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών..

Σύμφωνα με τα συσσωρευμένα στοιχεία των Κινέζων επιστημόνων, το φυτό μειώνει τη συγκέντρωση των φλεγμονωδών κυτοκινών (παράγοντας νέκρωσης όγκων-α, ιντερλευκίνες 1 και 6). Ως αποτέλεσμα, η πορεία της φλεγμονώδους αντίδρασης στις αρθρώσεις και τα συμπτώματά της εξαφανίζονται γρήγορα..

Το μπρόκολο περιέχει ένα ειδικό συστατικό, τη σουλφοραφάνη. Σύμφωνα με τους ερευνητές, παρεμβαίνει στον σχηματισμό ανοσοκυττάρων που εκκρίνουν φλεγμονώδεις μεσολαβητές.

5. Καρύδια

Τα καρύδια περιέχουν σημαντική ποσότητα αντιφλεγμονωδών ενώσεων.

Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η προσθήκη τους στη διατροφή έχει θετική επίδραση στην πορεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και των αυτοάνοσων παθήσεων του εντέρου (νόσος του Crohn, ελκώδης κολίτιδα). Τα αποτελέσματα σχετίζονται με την περιεκτικότητα των ξηρών καρπών σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Τα υγιή πολυακόρεστα λίπη μπορούν επίσης να μειώσουν τον πόνο, την ακαμψία του ύπνου και να βελτιώσουν τη συνολική ευεξία.

Εκτός από τα καρύδια, οι επιστήμονες προτείνουν τη χρήση φυστικιών, φυστικιών, φουντουκιών και αμυγδάλων. Περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και συνιστώνται σε ρευματολογικούς ασθενείς..

6. Μούρα

Τα μούρα περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά (αποτελεσματικά στην πρόληψη του καρκίνου και στην πρόληψη της προγραμματισμένης γήρανσης του σώματος), βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία.

Αμερικανοί επιστήμονες ισχυρίζονται ότι η συχνή κατανάλωση φραουλών (τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα) μειώνει τη συγκέντρωση φλεγμονωδών δεικτών (κυρίως C-αντιδρώσας πρωτεΐνης) στο αίμα κατά 14%.

Επιπλέον, οι φράουλες μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, σακχαρώδους διαβήτη, στεφανιαίας νόσου, εμφράγματος του μυοκαρδίου και εγκεφαλικού επεισοδίου..

Λόγω του μεγάλου αριθμού φλαβονοειδών (quercetin, hesperidin, rutin) που περιέχονται στα μούρα, πραγματοποιείται έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Η δράση αποδεικνύεται σε πειραματικά ζωικά μοντέλα.

Οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα βατόμουρα πρέπει να καταναλώνονται σε συνεχή βάση για να παρέχουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και να καταπολεμούν αποτελεσματικά την αρθρίτιδα.

7. Σπανάκι

Τα πειράματα δείχνουν ότι τα επίπεδα φλεγμονωδών κυτοκινών στο αίμα είναι αντιστρόφως ανάλογα με την κατανάλωση διαφόρων τύπων φυλλώδους πράσινου (συμπεριλαμβανομένου του σπανάκι).

Το σπανάκι περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, το πιο πολύτιμο από τα οποία είναι η καμπεφερόλη. Αποκλείει την επίδραση των φλεγμονωδών μεσολαβητών στους χόνδρους και στους ιστούς των αρθρώσεων.

Μια μελέτη του 2017 έδειξε ότι υπάρχει ένα έντονο θετικό θεραπευτικό αποτέλεσμα στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της αρθρώσεως με την καμπεφερόλη..

8. Σταφύλια

Τα σταφύλια έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, εμποδίζουν την ανάπτυξη αθηροσκληρωτικών αλλαγών στα τοιχώματα μεγάλων αγγείων.

Ως αποτέλεσμα ενός πειράματος, αποδείχθηκε ότι όταν τρώτε 250 γραμμάρια φρέσκων σταφυλιών ημερησίως για 3 εβδομάδες, υπάρχει μείωση της συγκέντρωσης φλεγμονωδών δεικτών (αδιπονεκτίνη, ιντερλευκίνη 10) στο αίμα, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην πορεία αυτοάνοσων ασθενειών της αρθρικής και της συνδετικής συσκευής..

Επιπλέον, το δέρμα των σταφυλιών, καθώς και τα κρασιά που βασίζονται σε αυτό, περιέχουν σημαντική ποσότητα ρεσβερατρόλης - μια ειδική ουσία που έχει αρνητική επίδραση στην απελευθέρωση φλεγμονωδών μεσολαβητών στην κυκλοφορία του αίματος..

9. Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο έχει εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στην πορεία της αρθρίτιδας. Μελέτες σε τρωκτικά έχουν δείξει ότι η χρήση λαδιού για 1,5 μήνες επιβραδύνει την καταστροφή του ιστού του χόνδρου και βοηθά στην οριοθέτηση της εστίασης της φλεγμονής.

Η χρήση ελαιολάδου αντί του ηλίανθου και άλλων τύπων μειώνει τη συγκέντρωση της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης κατά σχεδόν 40%.

Η προσθήκη ελαιολάδου στα τρόφιμα είναι ένας ανεξάρτητος παράγοντας για την πρόληψη της εμφάνισης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

10. Χυμός κερασιού

Ο χυμός κερασιού παρέχει στο σώμα ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών: πολύτιμες βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, έναν αριθμό αμινοξέων.

Σε ένα πείραμα, αποδείχθηκε ότι η κατανάλωση χυμού κερασιού 2 φορές την ημέρα, 240 ml για 6 εβδομάδες, μειώνει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας, οδηγεί στην αντίστροφη ανάπτυξη φλεγμονωδών αλλαγών και αυξάνει το ρυθμό αναγέννησης του κατεστραμμένου οστικού ιστού.

Τα περιγραφόμενα αποτελέσματα βελτιώνουν σημαντικά τη συνολική ποιότητα ζωής των ασθενών..

11. Κουρκούμη

Το ανατολικό μπαχαρικό είναι διαδεδομένο στη σύγχρονη και λαϊκή ιατρική, στο μαγείρεμα.

Η δράση του κουρκούμη παρέχεται λόγω της παρουσίας κουρκουμίνης στη σύνθεση, η οποία ανακουφίζει τον πόνο και μειώνει την εστία της φλεγμονής στις προσβεβλημένες αρθρώσεις.

Οι επιδράσεις του φυτού είναι ανώτερες από εκείνες των επιλεκτικών αναστολέων κυκλοοξυγενάσης-2. Για παράδειγμα, 350 mg εκχυλίσματος κουρκούμης δείχνουν καλύτερα αποτελέσματα από το celocoxib. Και τα 500 mg, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι πιο ισχυρά από τα 50 mg diclofenac.

Αυτή η επιλογή για αντικατάσταση χημικώς ληφθέντων φαρμάκων είναι πολύ σημαντική για άτομα που λαμβάνουν τακτικά μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (η συχνότητα των γαστροπαθειών που σχετίζονται με ΜΣΑΦ, η γαστρική αιμορραγία, η βλάβη του ήπατος και των νεφρών).

6 γενικές συμβουλές διατροφής

Για τη διατήρηση της επαρκούς λειτουργίας των αρθρώσεων, τη διατήρηση και την ενίσχυση των αρθρικών και χόνδρων επιφανειών, συνιστάται να τηρείτε τις ακόλουθες διατροφικές συστάσεις:

  1. Μην τρώτε υπερβολικά. Με περίσσεια θρεπτικών ουσιών (λίπη και υδατάνθρακες), παρατηρείται αύξηση του όγκου των αποθεμάτων λίπους. Το υπερβολικό βάρος οδηγεί σε αυξημένο άγχος στις αρθρώσεις, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καταστροφικών παθολογιών. Ο πρώτος, κατά κανόνα, να υποστεί τους μεσοσπονδύλιους δίσκους και τις αρθρώσεις του γόνατος.
  2. Τρώτε λιγότερο τηγανητά τρόφιμα. Για μέγιστη συντήρηση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, συνιστάται να ψήνετε, να σιγοβράσετε, να βράσετε ή να ατμό πιάτα. Το μακροχρόνιο τηγάνισμα (ειδικά στο ηλιέλαιο) πρέπει να απορρίπτεται.
  3. Αποφύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βαφές, βελτιωτικά γεύσης και συντηρητικά. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει κέικ, γλυκά, αρτοσκευάσματα, ανθρακούχα ποτά και ενεργειακά ποτά. Η μη συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα είναι γεμάτη με μεταβολικές διαταραχές, την ανάπτυξη παχυσαρκίας και ογκολογικών παθήσεων..
  4. Τρώτε περισσότερα χόρτα. Συνιστάται να τρώτε τουλάχιστον 1 κουταλιά της σούπας καθημερινά. μεγάλο. σπανάκι, μαρούλι, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο. Τα πράσινα φυτά περιέχουν υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών που αναστέλλουν την παραγωγή φλεγμονωδών μεσολαβητών.
  5. Πίνετε άφθονο νερό. Κανονικά, ένα άτομο πρέπει να πίνει τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα υγρού την ημέρα. Παρουσία ενεργών φλεγμονωδών βλαβών των αρθρώσεων, ο όγκος του νερού αυξάνεται σε 2-3 λίτρα την ημέρα. Ένα χαμηλό επίπεδο ενυδάτωσης προκαλεί την ανάπτυξη οστεοαρθρίτιδας.
  6. Εισάγετε κολλαγόνο και βλεννοπολυσακχαρίτες στη διατροφή. Είναι απαραίτητα για το σχηματισμό και τη διατήρηση της ακεραιότητας των αρθρικών μεμβρανών και του χόνδρου ιστού στην επιφάνεια των οστών που σχηματίζουν τις αρθρώσεις. Οι περισσότεροι από τους βλεννοπολυσακχαρίτες και το κολλαγόνο βρίσκονται σε ψάρια (σολομός), φύκια, οστά και τένοντες ζώων.

Μακρο- και μικροστοιχεία, καθώς και βιταμίνες, έχουν μεγάλη σημασία για τη σωστή λειτουργία των αρθρώσεων, των χόνδρων και των συνδέσμων. Οι ακόλουθες ουσίες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή:

Ονομα προϊόντοςΠροϊόντα που το περιέχουν
ΣελήνιοΣκόρδο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, προϊόντα κρέατος.
ΣίδεροΦαγόπυρο, συκώτι των βοοειδών.
ΨευδάργυροςΚρέας και καστανό ρύζι.
ΒόριοΟποιοδήποτε είδος ξηρών καρπών (ειδικά φιστίκια και καρύδια), σταφίδες, θαλασσινά.
ΑσβέστιοΣκληρές ποικιλίες τυριών, αυγών, ξηρών καρπών, τεύτλων.
ΦώσφοροςΘαλασσινά ψάρια, όσπρια, λάχανο.
ΜαγνήσιοΣπόροι παπαρούνας, κακάο, προϊόντα σόγιας, πράσινα λαχανικά, φαγόπυρο.
ΚάλιοΠρασινάδα.
ΘείοΣκόρδο, φραγκοστάφυλο, κρεμμύδι, ραπανάκι.
Βιταμίνη DΣυκώτι βακαλάου, βούτυρο, κρόκους αυγού κοτόπουλου.
Βιταμίνη CRosehip, ακτινίδιο, εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ).
Βιταμίνη ΡΡΦιστίκια, ηλιόσποροι, στήθος κοτόπουλου.
Βιταμίνες ΒΥποπροϊόντα (εγκέφαλοι και νεφροί βοοειδών), θαλασσινά (αστακοί, στρείδια), μπανάνες, μαγιά ζυθοποιίας.

συμπέρασμα

Έτσι, η διατροφική διόρθωση μπορεί να έχει θετική επίδραση στην πορεία διαφόρων ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος αναστέλλοντας την απελευθέρωση φλεγμονωδών μεσολαβητών και αυξάνοντας το δυναμικό αναγέννησης. Μαζί με τη χρήση υγιεινών προϊόντων, θα πρέπει σίγουρα να τηρείτε όλες τις συστάσεις του γιατρού.

Κορυφαία 10 υγιεινά τρόφιμα για αρθρώσεις, ουδέτερα και ανθυγιεινά τρόφιμα

Από αυτό το άρθρο, θα μάθετε: ποια τρόφιμα είναι πιο χρήσιμα για αρθρώσεις και χόνδρους, ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε και ποια είναι επιβλαβή. Επεξήγηση των επιπτώσεων των διαφόρων τροφίμων και πώς να τρώτε σωστά.

Ο συγγραφέας του άρθρου: Stoyanova Victoria, γιατρός της 2ης κατηγορίας, επικεφαλής του εργαστηρίου στο κέντρο διαγνωστικής και θεραπείας (2015-2016).

Για την υγεία των αρθρώσεων, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να διασφαλιστεί ότι οι βλεννοπολυσακχαρίτες (γλυκοζαμινογλυκάνες) παρέχονται στο σώμα στη σωστή ποσότητα. Αυτές είναι ουσίες που υπάρχουν στη σύνθεση του συνδετικού ιστού (συνδέσμων, χόνδρου) και αρθρικού υγρού, το οποίο δρα ως αμορτισέρ στις αρθρώσεις..

Λειτουργίες του αρθρικού υγρού

Σημαντικό και ευεργετικό για τις αρθρώσεις:

  • Βλεννοπολυσακχαρίτες: υαλουρονικό οξύ, χονδροϊτίνη. Βρίσκονται σε ζελατίνη, σολομό, φύκια, ζελέ, γάλα, τυρί cottage, μήλα.
  • Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που παρέχει δύναμη και ελαστικότητα στους συνδέσμους, τους χόνδρους και τους τένοντες. Βρίσκεται σε ζωμό οστών, ζελατίνη, αυγά, εσπεριδοειδή, μπρόκολο, φυλλώδη πράσινα, ξηρούς καρπούς, μανιτάρια.

Όλα τα προϊόντα για τα οφέλη και τις βλάβες στα οστά και τις αρθρώσεις μπορούν να χωριστούν υπό όρους σε 3 ομάδες:

  1. Χρήσιμο: ζελατίνη, ψάρι και θαλασσινά, ρύζι, σόγια, συκώτι γάδου, φυτικά έλαια: λιναρόσπορος, ελιά.
  2. Ουδέτερο: λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, σούπα, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηροί καρποί.
  3. Επιβλαβές: λιπαρό, τηγανητό, γλυκό, αλκοόλ, αλάτι.

Μια ισορροπημένη διατροφή βοηθά στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, της οστεοχόνδρωσης, της αρθροπάθειας και άλλων παθολογιών. Αλλά η δίαιτα από μόνη της δεν είναι αρκετή, είναι μόνο συμπληρωματική θεραπεία..

Η υπερβολική κατανάλωση τροφών που είναι επιβλαβείς για τις αρθρώσεις μπορεί να προκαλέσει αυτές τις ασθένειες..

Μια προδιάθεση για ασθένειες των αρθρώσεων, τα αρχικά στάδια της παθολογίας είναι ένας λόγος για να αλλάξετε τη διατροφή σας, να προσθέσετε υγιεινά τρόφιμα και να απαλλαγείτε από επιβλαβή. Αυτό γίνεται για την πρόληψη και τη θεραπεία της παθολογίας..

Η διατροφική διατροφή για τις αρθρώσεις έχει ιδιαίτερη σημασία σε περίπτωση μεταβολικών διαταραχών - για παράδειγμα, με ουρική αρθρίτιδα.

Όσον αφορά τη σωστή διατροφή, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, θεραπευτή, ρευματολόγο, ενδοκρινολόγο.

Κορυφαία 10 υγιεινά τρόφιμα για αρθρώσεις

Ποια τρόφιμα είναι καλά για τις αρθρώσεις:

  • Η ζελατίνη είναι πλούσια σε βλεννοπολυσακχαρίτες, οι οποίοι αποτελούν μέρος του ιστού του χόνδρου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζελέ από κομπόστα ή χυμό και ζελατίνη του εμπορίου, καθώς και ζελατινοποιημένο κρέας με χόνδρο που περιέχει ζελατίνη..
  • Σολομός - προμηθεύει τον οργανισμό με χρήσιμες ουσίες όπως τα Ωμέγα-3, βιταμίνη Β6 (100 γραμμάρια ψαριού περιέχουν το 40% των ημερήσιων αναγκών αυτής της βιταμίνης), φωσφόρο (100 γραμμάρια - 26% της ημερήσιας ζήτησης) Άλλοι τύποι ψαριών (σολομός, πέστροφα, σολομός, ροζ σολομός) και διάφορα θαλασσινά (στρείδια, μύδια, γαρίδες) είναι επίσης χρήσιμα..
  • Ρύζι - περιέχει μια ολόκληρη σειρά ουσιών που ωφελούν τους τένοντες, τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους. Δηλαδή: σελήνιο, σίδηρος, φώσφορος, βιταμίνες Β6 και Ε.
  • Σόγια - περιέχει φυτοοιστρογόνα που προάγουν την παραγωγή υαλουρονικού οξέος. Είναι ένα φυσικό συστατικό του αρθρικού υγρού. Το υαλουρονικό οξύ είναι αμορτισέρ που λιπαίνει τον σύνδεσμο, μειώνει το άγχος στην επιφάνειά του και το προστατεύει από κατάρρευση κατά την κίνηση.
  • Συκώτι γάδου - περιέχει βιταμίνη D, η οποία είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και τη μεταφορά του στον ιστό των οστών. Αυτό το προϊόν είναι ιδιαίτερα σημαντικό το χειμώνα, όταν, λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός, το δέρμα δεν παράγει την απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης D.
  • Τα φυτικά έλαια (λιναρόσπορος, ελιά, ηλίανθος) είναι η μόνη αξιόπιστη πηγή βιταμίνης F, χρήσιμη για άτομα με αρθρίτιδα. Έλαια - κάτοχοι ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, χρήσιμα για διαστρέμματα και άλλους τραυματισμούς.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί cottage) - πλούσιο σε ασβέστιο.
  • Rosehip - 100 g μούρων περιέχουν περισσότερα από 7 καθημερινά πρότυπα βιταμίνης C. Για να ικανοποιηθεί η ανάγκη του σώματος για αυτήν την ουσία, αρκεί να πίνετε κομπόστα ή τσάι με βάση ξηρά τριαντάφυλλα κάθε μέρα.
  • Τα πράσινα είναι η μόνη δυνατή πηγή μαγνησίου. Εδώ και καιρό πιστεύεται ότι αυτό το στοιχείο βρίσκεται επίσης στα καρύδια, αλλά η φυτίνη που περιέχεται σε αυτά παρεμβαίνει στην απορρόφηση του μαγνησίου. Επομένως, ο μόνος τρόπος να παρέχετε στο μυοσκελετικό σύστημα τη σωστή ποσότητα αυτής της ευεργετικής ουσίας είναι να συμπεριλάβετε χόρτα στην καθημερινή σας διατροφή, καθώς και πράσινα λαχανικά και φρούτα, για παράδειγμα, αβοκάντο..
  • Βόειο κρέας - περιέχει μεγάλη ποσότητα ανόργανων συστατικών: σίδηρος, θείο, χαλκός, φώσφορος, καθώς και βιταμίνη Β6. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης αντενδείξεις σε αυτό το προϊόν. Μην παρασυρόμαστε με το κόκκινο κρέας εάν πάσχετε από παχυσαρκία, χρόνιες παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, νεφρική ή ηπατική ανεπάρκεια. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε βόειο κρέας με ουρική αρθρίτιδα, καθώς είναι μια ισχυρή πηγή πουρινών που συμβάλλει στη συσσώρευση αλάτων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις..
Προϊόντα χρήσιμα για αρθρώσεις: 1 - ζελατίνη τροφίμων. 2 - σολομός 3 - κόκκοι ρυζιού 4 - σόγια

Το νερό είναι η βάση της ζωής

Ο άνθρωπος είναι 70% νερό. Είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων. Είναι επίσης σημαντικό για την υγεία του μυοσκελετικού συστήματος..

Με επαρκή πρόσληψη νερού, ο χόνδρος, οι μεσοσπονδύλιοι δίσκοι, οι σύνδεσμοι και οι τένοντες δεν θα χάσουν την ελαστικότητα.

Ο κανόνας είναι ατομικός - υπολογίζεται σύμφωνα με τον τύπο 30 ml ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, εάν ζυγίζετε 60 κιλά, ο κανόνας σας είναι 1800 ml (1,8 L) την ημέρα..

Είναι καλύτερα να πίνετε νερό το πρωί. Η κατανάλωση υγρών τη νύχτα προάγει το πρήξιμο.

Ουδέτερα προϊόντα

Τα ουδέτερα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • λαχανικά φρούτα?
  • άπαχο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα) ·
  • χυλός;
  • σούπες
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.

Μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προκατάληψη και με προδιάθεση για ασθένειες και παρουσία παθολογίας των αρθρώσεων. Ωστόσο, πρέπει να τηρήσετε το μέτρο και να μην κολλήσετε σε κανένα φαγητό, η διατροφή πρέπει να ποικίλλει.

Επιβλαβείς τροφές: τι πρέπει να αποφύγετε για να διατηρείτε τις αρθρώσεις σας υγιείς

Εάν θέλετε οι αρθρώσεις σας να παραμείνουν σε τάξη για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ξέρετε τι πόνο στα πόδια και τη σπονδυλική στήλη, αρχίστε να τρώτε σωστά.

Ας μην μιλήσουμε για πολύ καιρό για το γεγονός ότι δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά, τηγανητά, γλυκά, fast food και να πάρετε αλκοόλ. Σκεφτείτε τα τρόφιμα που μπορεί να μην γνωρίζετε σχετικά με τη βλάβη.

Το αλάτι είναι ο κύριος εχθρός των αρθρώσεων

Το αλάτι ξεπλένει το ασβέστιο από τον ιστό των οστών και συγκρατεί επίσης νερό που μπορεί να μεταβεί στον συνδετικό ιστό (χόνδρος, τένοντες, σύνδεσμοι).

Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε οίδημα και, ως αποτέλεσμα, επιδείνωση της αρθρίτιδας, της αρθρώσεως, της οστεοχονδρωσίας, της ουρικής αρθρίτιδας..

Οι γιατροί συστήνουν τον περιορισμό της πρόσληψης αλατιού

Πρέπει να αρνηθείτε:

  1. Σνακ (μάρκες, κρουτόν, αποξηραμένα καλαμάρια κ.λπ.).
  2. Κονσερβοποιημένα λαχανικά.
  3. Αλατισμένο σκληρό τυρί.
  4. Αλατισμένα και ελαφρώς παστά ψάρια.

Οι πηγές πουρινών και οξαλικού οξέος είναι μια άμεση οδός προς ουρική αρθρίτιδα

Η υπερβολική πρόσληψη πουρινών και οξαλικού οξέος οδηγεί σε διαταραχή του μεταβολισμού του ουρικού οξέος, ως αποτέλεσμα του οποίου οι κρύσταλλοι του εναποτίθενται στις αρθρώσεις και στους περιαρθρικούς ιστούς, προκαλώντας φλεγμονή.

Για να αποφύγετε την ασθένεια, σταματήστε:

  • κόκκινο κρέας σε υπερβολικές ποσότητες (κάθε μέρα)
  • σοκολάτα και κακάο
  • σέλινο;
  • σπανάκι, οξαλίδα;
  • φακές.
Τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών και οξαλικού οξέος: 1 - κόκκινο κρέας. 2 - σοκολάτα και κακάο 3- οξαλίδα και σπανάκι 4 - φακές

Καφές - το αναζωογονητικό αποτέλεσμα είναι πολύ ακριβό

Ο καφές είναι ικανός να απομακρύνει το ασβέστιο από το σώμα, το οποίο επηρεάζει την οστική πυκνότητα.

Προκαλεί επίσης αγγειοσπασμό, λόγω του οποίου οι αρθρώσεις και οι μεσοσπονδύλιοι δίσκοι τροφοδοτούνται ελάχιστα με θρεπτικά συστατικά που εισέρχονται μέσω του αίματος..

Είναι απαράδεκτο να καταναλώνετε αυτό το ποτό κάθε μέρα..

Η υπερβολική κατανάλωση καφέ οδηγεί στην έκπλυση ασβεστίου από το σώμα

Αθλητική διατροφή για ενίσχυση των αρθρώσεων (συμπληρώματα διατροφής)

Χρήσιμη αθλητική διατροφή για αρθρώσεις και χόνδρους, καθώς και τένοντες και συνδέσμους:

  • Υδρόλυση κολλαγόνου - διατηρεί την ελαστικότητα και την αντοχή των συνδετικών ιστών (χόνδρος, μεσοσπονδύλιοι δίσκοι, σύνδεσμοι, τένοντες) σε φυσιολογικό επίπεδο.
  • Υαλουρονικό οξύ - διατηρεί την ελαστικότητα των συνδετικών ιστών σε φυσιολογικό επίπεδο, καθώς και τη σύνθεση και τη συνοχή του αρθρικού υγρού (έχει προστατευτικό και απορροφητικό αποτέλεσμα).
  • Σύμπλοκα με γλυκοζαμίνη και χονδροϊτίνη - όπως φάρμακα από την ομάδα των χονδροπροστατευτικών, προστατεύουν τον ιστό του χόνδρου από φθορά.

Αυτά τα ειδικά αθλητικά συμπληρώματα συνιστώνται για άτομα που ασχολούνται με επαγγελματικά αθλήματα. Θα ωφελήσουν επίσης εκείνους που είναι παθιασμένοι με το γυμναστήριο ή τον αθλητισμό σε ερασιτεχνικό επίπεδο..

Η ειδική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο βλάβης στις αρθρώσεις κατά τη σωματική άσκηση και αυξάνει την αντοχή του ιστού του χόνδρου.

Μενού για 3 ημέρες

Ένα παράδειγμα υγιεινής διατροφής για τις αρθρώσεις:

Πρωινό: χυμός γκρέιπφρουτ, χούμους

Δεύτερο πρωινό: σαλάτα λαχανικών και βοτάνων, καρυκευμένο με μια κουταλιά λιναρόσπορου

Μεσημεριανό: κουάκερ φαγόπυρου με βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα

Δείπνο: ψημένος σολομός με σουσάμι και βότανα

Πρωινό: τυρί cottage με ξηρούς καρπούς, τσάι με λεμόνι και ροδαλά ισχία

Δεύτερο πρωινό: σαλάτα με αβοκάντο

Δείπνο: ρύζι με γαρίδες

Πρωτεύουσες πηγές πληροφοριών, επιστημονικό υλικό για το θέμα

  • Διατροφή για αρθρίτιδα: υπάρχει ανάγκη; Yudintseva M.S., Zhuchkova T.V.
    https://www.vidal.ru/encyclopedia/revmatologiya/dieta-pri-artrite-est-li-neobhodimost
  • Διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου: μια πορεία ανάπτυξης ή υποβάθμισης; Pereverzeva E. V., Filippova S. Ν.
    https://cyberleninka.ru/article/n/pitanie-sovremennogo-cheloveka-put-razvitiya-ili-degradatsii
  • Πρόληψη και διόρθωση διαταραχών οστικών ορυκτών στο σύνδρομο υπερκινητικότητας των αρθρώσεων. Saneeva Γ.Α. Ιατρικές επιστήμες, 2016.
    https://research-journal.org/medical/profilaktika-i-korrekciya-kostnyx-mineralnyx-narushenij-pri-sindrome-gipermobilnosti-sustavov/
  • Φυτά ως πηγές των στοιχείων που απαιτούνται για τα οστά και τις αρθρώσεις. Kolomiets N. E., Poluektova T. V., Fedko I. V., Abramets N. Yu., Smolyakova I. M., Avdeenko S. N. Fundamental Research, 2014.
    https://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=35267
  • Ορθοπεδικά: εθνικές οδηγίες, εγχειρίδιο εκπαίδευσης για το σύστημα PPOV / ASMOC. Εκδ. S. P. Mironova, G. P. Kotelnikova. Μ.: GEOTAR-Media, 2008.
  • Οι αρθρώσεις των αρθρώσεων και η θεραπεία τους. Maksimov N.P., 2009.
    https://www.profiz.ru/sec/6_2009/
  • Σε επαφή με
  • Συμμαθητές
  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Ο κόσμος μου

Στην κορυφή της ροής σχολίων βρίσκονται τα τελευταία 25 μπλοκ ερωτήσεων-απαντήσεων. Η Galina Pivneva, ανώτατη εκπαίδευση στην ειδικότητα «Ανθρώπινη υγεία, δάσκαλος των θεμελιωδών αρχών της υγείας» απαντά σε ερωτήσεις με το ψευδώνυμο Διαχειριστής.

Δημοσιεύουμε απαντήσεις σε σχόλια μία φορά την εβδομάδα, συνήθως κάθε Δευτέρα. Μην αντιγράφετε ερωτήσεις - όλοι μας έρχονται σε επαφή.

15 τρόφιμα για τη διαχείριση του πόνου στις αρθρώσεις

Παιδιά, βάζουμε την καρδιά και την ψυχή μας στη Bright Side. Ευχαριστώ για αυτό,
ότι ανακαλύπτετε αυτήν την ομορφιά. Ευχαριστώ για την έμπνευση και τα φραγκοστάφυλα.
Ελάτε μαζί μας στο Facebook και στο VKontakte

Ο πόνος στις αρθρώσεις μπορεί να προκληθεί από πρόσφατο αθλητικό τραυματισμό και συχνότερα σχετίζεται με αρθρίτιδα. Εάν γνωρίζετε αυτήν τη δυσάρεστη αίσθηση, τότε ξέρετε από πρώτο χέρι πόσο ενοχλητικός αυτός πόνος μπορεί να είναι στην καθημερινή ζωή. Παρόλο που δεν υπάρχει δίαιτα που να μπορεί να εξαλείψει εντελώς αυτό το πρόβλημα, η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει τους ασθενείς..

Η Bright Side γνώρισε τις μελέτες και ανακάλυψε τι πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για να μειώσετε τη φλεγμονή, να ενισχύσετε τα οστά και γενικά να βελτιώσετε την καθημερινή σας ευημερία..

1. Φρούτα και μούρα

Είναι γνωστό ότι τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες που αγαπούν τόσο πολύ το σώμα μας και ειδικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό.

Σταφύλια. Αυτό το μούρο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις χάρη στη φυτική ένωση που περιέχει, προανθοκυανιδίνη..

Εσπεριδοειδές. Τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή πλούσια σε βιταμίνη C βοηθούν στην πρόληψη της φλεγμονής και του πόνου στις αρθρώσεις.

Κεράσι. Αυτό το μούρο, και ειδικά ο όξινος χυμός του, έκανε τη ζωή ευκολότερη για τα άτομα που πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα. Η μελέτη έδειξε ότι σε γυναίκες με αυτή την ασθένεια, οι δείκτες δείκτη φλεγμονής μειώθηκαν μέσα σε μόλις 3 εβδομάδες από την κατανάλωση χυμού κερασιού..

2. Λαχανικά και όσπρια

Οι γονείς μας, που πάντα μας ανάγκαζαν να τελειώσουμε τα λαχανικά μας, είχαν δίκιο: τα οφέλη αυτών των δώρων της φύσης για την ανθρώπινη υγεία δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν..

Σπανάκι. Ο Sailor Popeye αγαπούσε το σπανάκι για τη γεύση του. Αλλά αυτό το φυτό είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Περιέχει καεμπερόλη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή, τον πόνο και επιβραδύνει την εξέλιξη της οστεοαρθρίτιδας.

Μπρόκολο. Περιέχει σουλφοραφάνη για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις και τη μείωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Ίσως αφού μάθετε αυτές τις πληροφορίες, θα είστε σε θέση να εκτιμήσετε αυτό το λαχανικό..

Σκόρδο. Έχει θαυματουργές επιπτώσεις στην πρόληψη ασθενειών. Εκτός από την ικανότητα μείωσης της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με έρευνα, το σκόρδο έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και αποτρέπει την ανάπτυξη της οστεοαρθρίτιδας και των οδυνηρών συμπτωμάτων της..

Σόγια. Χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στον φλεγμονώδη πόνο στις αρθρώσεις. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο για το ίδιο το όσπριο και όχι για τα προϊόντα που κατασκευάζονται από αυτό. Συνήθως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή αλάτι..

Κόκκινα φασόλια. Επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες όπως δημητριακά ολικής αλέσεως και μειώνει τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης. Επιπλέον, είναι γεμάτο με πρωτεΐνες, φολικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα..

3. Μπαχαρικά και τσάι

Εκτός από την προσθήκη γεύσης στα πιάτα, τα μπαχαρικά έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Για μέγιστο θεραπευτικό αποτέλεσμα, είναι καλύτερο να τα προσθέσετε στο νερό και να προετοιμάσετε ένα ζεστό ή κρύο ποτό..

Σαφράν και κουρκούμη. Δρουν ως αντιφλεγμονώδη και βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Η έρευνα έχει δείξει ότι ο κροκίνης, ένα από τα κύρια συστατικά του σαφράν, έχει αντιοξειδωτικές και αντιπολλαπλασιαστικές ιδιότητες και είναι αποτελεσματικό για τον πόνο στις αρθρώσεις.

Τζίντζερ. Το 63% των ασθενών με σοβαρό πόνο στο γόνατο ανέφεραν σημαντική ανακούφιση μετά από παρατεταμένη χρήση τζίντζερ.

Πράσινο τσάι. Είναι κυρίως γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και την ικανότητά του να επιταχύνει το μεταβολισμό. Επιπλέον, περιέχει μια ένωση που ονομάζεται πολυφαινόλη, η οποία είναι αντιφλεγμονώδης και ανακούφιση από τον πόνο. Μια άλλη μελέτη έδειξε επίσης ότι το epigallocatechin-3-gallate, το οποίο βρίσκεται στο πράσινο τσάι, επιβραδύνει τις βλάβες των αρθρώσεων σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα..

4. Άλλα προϊόντα

Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις υπερβαίνει τα βασικά λαχανικά και φρούτα.

Ψάρια και ιχθυέλαια. Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος και η πέστροφα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτές οι ουσίες, σύμφωνα με τους επιστήμονες, καταπολεμούν τη φλεγμονή και μειώνουν γρήγορα τον πόνο στις αρθρώσεις. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D βοηθά επίσης στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας και των σχετικών παθήσεων.

Ολικής αλέσεως. Αν και πρέπει να αποφεύγονται οι λευκοί κόκκοι, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως όπως τα ζυμαρικά καφέ, το πλιγούρι βρώμης και το καστανό ρύζι μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα πρωτεΐνης που αντιδρούν στο αίμα. Αυτή η πρωτεΐνη έχει συνδεθεί με διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας.

Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το γιαούρτι, το γάλα και το τυρί είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D, τα οποία ενισχύουν τα οστά και το ανοσοποιητικό σύστημα. Αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή και βοηθούν στην ανακούφιση της οστεοπόρωσης και του πόνου της οστεοαρθρίτιδας.

Καρύδια, φιστίκια και αμύγδαλα. Όλα τα καρύδια είναι θρεπτικά, αλλά αυτά τα 3 έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε, πρωτεΐνη και άλφα-λινολενικό οξύ, γεγονός που ενισχύει την ανοσία. Συγκεκριμένα, τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μειώνουν τον πόνο στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι, παρά την ανάπτυξη της σύγχρονης ιατρικής, η φύση μας βοηθά ακόμα στις πιο δύσκολες καταστάσεις. Μπορείτε να μοιραστείτε μια αποτελεσματική φυσική θεραπεία; Ενημερώστε μας στα σχόλια..

Ημέρα 1Πρωινό: χυμός πορτοκάλι, τυρί cottage με λιπαρά με αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτα

Δεύτερο πρωινό: σαλάτα από βότανα και λαχανικά με ελαιόλαδο

Μεσημεριανό: ελαφριά σούπα με χαμηλά λιπαρά, βόειο κρέας στον ατμό, κομπόστα τριαντάφυλλου

Απογευματινό σνακ: 1-2 ποτήρια κεφίρ

Δείπνο: βραστό κοτόπουλο με ρύζι

Ημέρα 2
Ημέρα 3