ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΡΚΙΝΟΥ: 3 τροφές που σκοτώνουν καρκινικά κύτταρα

Τρόφιμα που περιέχουν ουσίες που μπορούν να ρυθμίσουν διάφορες λειτουργίες στο σώμα και να διατηρήσουν τη φυσιολογική υγεία ονομάζονται λειτουργικά τρόφιμα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, θρεπτικά φάρμακα. Τα λειτουργικά τρόφιμα έχουν ευεργετικά αποτελέσματα σε μία ή περισσότερες σωματικές λειτουργίες, βελτιώνουν την υγεία και την ευεξία ή / και μειώνουν τον κίνδυνο ασθένειας. Ποια λειτουργικά τρόφιμα έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες;?

Τρόφιμα που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες

Τα κρεμμύδια προκαλούν δάκρυα στον καρκίνο

«Κάθε φαγητό κρεμμύδι παρατείνει τη ζωή μας για μια μέρα», λέει η λαϊκή σοφία.

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες B και C, καθώς και μέταλλα απαραίτητα για τη λειτουργία των αντιοξειδωτικών και την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών. Ενεργοποιούν την έκκριση του γαστρικού χυμού, υποστηρίζουν την εντερική χλωρίδα, βοηθώντας έτσι στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Τα κρεμμύδια είναι μια φυσική πηγή πλούσια σε βιοφλαβονοειδή, συμπεριλαμβανομένης της κουερσετίνης. Τα φλαβονοειδή είναι δραστικές ουσίες που δρουν κατά των όγκων του παχέος εντέρου, του εγκεφάλου, της λευχαιμίας, του καρκίνου του στομάχου, του προστάτη, των ωοθηκών, του τραχήλου της μήτρας, του μαστού κ.λπ. Η κουερκιτίνη είναι η πιο δραστική από όλα τα αντικαρκινικά φλαβονοειδή. Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι τα πλουσιότερα σε αυτές τις ουσίες. Άλλες πηγές κουερσετίνης: μήλο, μαύρα σταφύλια, βατόμουρα, μούρα, κεράσια, πράσινο τσάι, μαϊντανό και κάπαρη.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Τα κρεμμύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ένζυμα και γλυκοκινίνη, μια ένωση που, όπως η ινσουλίνη, μειώνει την περίσσεια σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το κρεμμύδι εξαιρετικά ευεργετικό για διαβητικούς και καρκινοπαθείς. Με τη ρύθμιση του επιπέδου γλυκαιμίας, η έκκριση ινσουλίνης στο πάγκρεας ομαλοποιείται και, ως αποτέλεσμα, αναστέλλεται η ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων..

Ιδιότητες της κρεερτίνης κρεμμυδιού:

  • Έχει το αποτέλεσμα της χημειοθεραπείας: υπό τη δράση της θεραπείας, η αντοχή των όγκων μειώνεται και, επομένως, αυξάνεται η επιβίωση των καρκινοπαθών.
  • Αναστέλλει την ανάπτυξη και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.
  • Προκαλεί απόπτωση, ή αυτοκτονία, καρκινικών κυττάρων.
  • Παρέχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, δημιουργώντας ένα εχθρικό περιβάλλον για όγκους.
  • Αποτρέπει την εμφάνιση μεταστάσεων.
  • Αντιοξειδωτικό, προωθεί την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών.
  • Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.
  • Μελέτες σε αρουραίους δείχνουν ότι η κουερσετίνη προάγει την επιβίωση και αποτρέπει την καχεξία που σχετίζεται με τον καρκίνο.
  • Βοηθά στην αποβολή της τοξίνης βενζοπυρενίου από το σώμα. Όταν σας προσκαλούνται σε μπάρμπεκιου και δεν μπορείτε να αρνηθείτε, θυμηθείτε να τρώτε περισσότερα κρεμμύδια μετά, όπως η σούπα κρεμμυδιού.

Εκτός από τις αντικαρκινικές ιδιότητες που προκύπτουν από την υψηλή περιεκτικότητα σε κουερσετίνη, τα κρεμμύδια έχουν την ικανότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερόλης, να αποτρέπουν καρδιαγγειακές παθήσεις, οστεοπόρωση και γήρανση των κυττάρων..

Τα σταυρόφυτα φυτά ενισχύουν τις καρκινικές ιδιότητες των κρεμμυδιών. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης ένεσαν αρουραίους με ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παγκρέατος και στη συνέχεια τους έκαναν θεραπεία με εκχυλίσματα κρεμμυδιού και μπρόκολου, με εκπληκτικά αποτελέσματα. Σε αυτήν τη θεραπεία, έχουν αναπτυχθεί δύο ισχυρές ουσίες: η κουερσετίνη και η σουλφοραφάνη. Η κουερσετίνη από τα κρεμμύδια είναι ικανή να προκαλέσει την αυτοκτονία των καρκινικών κυττάρων, καταστέλλοντας τις μεταστάσεις και την εξάπλωσή τους. Με τη σουλφοραφάνη που υπάρχει στο μπρόκολο και σε άλλα σταυρανθή λαχανικά, τα αποτελέσματα της κουερσετίνης ενισχύονται.

Κατανάλωση: Θα ήταν συνετό να τα καταναλώνετε καθημερινά για να επωφεληθείτε από τις εξαιρετικές ιδιότητες κατά του όγκου. Τα ωμά κρεμμύδια μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα σε μερικούς ανθρώπους, οπότε είναι καλύτερο να τα τρώτε μαγειρεμένα, αν και τότε το περιεχόμενο της κερικτίνης σε αυτό μειώνεται.

Ένας άλλος τρόπος για να αφαιρέσετε την ουσία που μας κάνει να κλαίμε και να προκαλεί δυσάρεστη αίσθηση στο στομάχι είναι να κόψετε το κρεμμύδι σε σφήνες, να το τοποθετήσετε σε ζεστό νερό και να το αφήσετε για αρκετές ώρες. Τα σχοινόπρασο, τα κρεμμύδια και τα πράσα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά..

Το σκόρδο είναι μια θεραπεία για όλες τις ασθένειες

Στην Αίγυπτο, πριν από πέντε χιλιάδες χρόνια, χρησιμοποιήθηκε για ιατρικούς σκοπούς. Ο Claudius Galen, ο φωτισμένος ιατρός της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, θεώρησε το σκόρδο πανάκεια και το συνέστησε στους μονομάχους για καθημερινή κατανάλωση ως αποκατάσταση.

Το σκόρδο ανήκει στην ίδια φυτική οικογένεια με τα κρεμμύδια, τα χόρτα και τα πράσα. Όπως και το τελευταίο, περιέχει κουερσετίνη, αλλά, επιπλέον, περιέχει μια ουσία με αντικαρκινικές ιδιότητες - το alliin, ένα αιθέριο έλαιο υπεύθυνο για τη συγκεκριμένη μυρωδιά του σκόρδου. Το Alliin μετατρέπεται σε allicin όταν η κεφαλή του σκόρδου είναι κιμά και είναι allicin που έχει αντικαρκινικά αποτελέσματα. Όμως όχι μόνο αυτός, στο σκόρδο υπάρχουν είκοσι ουσίες, παράγωγα της αλλιίνης, με αντικαρκινικές ιδιότητες: σουλφίδιο του διαλυλίου, S-αλλυλο κυστεΐνη, S-μεθυλο κυστεΐνη κ.λπ..

Επιπλέον, το σκόρδο περιέχει ολιγοστοιχεία: σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, θείο και ασβέστιο. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτοζάνες (έως 75%) και αργινίνη.

Η αυξημένη κατανάλωση σκόρδου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων τύπων καρκίνου: οισοφάγος, στομάχι, κόλον, πάγκρεας, δέρμα, πνεύμονες και στήθος.

Οι γυναίκες που έχουν πάντα το σκόρδο στο φαγητό τους παίρνουν 50% λιγότερο καρκίνο από εκείνες που μόλις τρώνε το σκόρδο..

Η κατανάλωση 10 γραμμαρίων σκόρδου την ημέρα, δηλαδή ένα έως δύο σκελίδες, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου.

Αντικαρκινικές ιδιότητες της αλλυίνης και των παραγώγων της (προσθέστε σε αυτήν την κουερσετίνη, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε σκόρδο):

Βοηθά στην απομάκρυνση δυνητικά καρκινογόνων ουσιών από το σώμα, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου.
Βοηθά στην αντιστάθμιση της βλάβης που προκαλείται στο κυτταρικό DNA και στην αποφυγή μετάλλαξης καρκινικών κυττάρων.
Καταστέλλει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων.

Άλλες θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου

Έχει αντιβακτηριακές, αντιιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, δηλαδή καταπολεμά όλες τις λοιμώξεις. Σταθεροποιητής.

Τρόπος εφαρμογής. Για την πρόληψη του καρκίνου, πρέπει να τρώμε δύο με τέσσερις σκελίδες σκόρδο την ημέρα..

Για να εξασφαλίσετε την απελευθέρωση του alliin και τη μετατροπή του σε allicin, πρέπει να ζυμώσετε τα γαρίφαλα του σκόρδου με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και να αφήσετε μέχρι να μαγειρέψουν για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, οι αντικαρκινικές ουσίες του σκόρδου γίνονται ενεργές και έτοιμες να ενταχθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου..

Για να εξαλείψετε τη χαρακτηριστική οσμή, μπορείτε να αναμίξετε το σκόρδο με το σέλινο και το μαϊντανό, με αυτόν τον τρόπο θα αυξήσουμε επίσης τις αντικαρκινικές του ιδιότητες..

Το σκόρδο απορροφάται καλύτερα όταν μαγειρεύεται. Ένας εύκολος τρόπος μαγειρέματος σκόρδου διατηρώντας όλες τις ιδιότητές του είναι να το προσθέσετε σε όλες τις σούπες πουρέ λαχανικών. Η αφαίρεση του βλαστού κάνει το σκόρδο πιο εύκολο να ζυμώσει.

Οι σταυροφόροι καταπολεμούν μια καρκίνο

Όταν μιλάμε για σταυρούς, εννοούμε λάχανο: λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανα, Λομβαρδία, Κινέζικα, κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο, καθώς και γογγύλια, ραπανάκια και ραπανάκια..

Τα σταυροφόρα φυτά περιέχουν γλυκοσινολικά άλατα που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα πιο μελετημένα καρκινικά γλυκοζινολικά άλατα είναι η ινδολο-3-καρβινόλη (τα περισσότερα στο μπρόκολο) και η σουλφοραφάνη (στο κουνουπίδι) Οι γλυκοσινολάτες προσδίδουν τη χαρακτηριστική τους μυρωδιά και γεύση στα σταυρανθή φυτά. Όταν τα κυτταρικά τοιχώματα αυτών των φυτών συνθλίβονται με ένα γουδοχέρι ή συνθλίβονται με ένα μαχαίρι, το ένζυμο μυροσινάση μπαίνει σε δράση, το οποίο μετατρέπει τα γλυκοσινολικά άλατα σε ισοθειοκινικά, αληθινά αντικαρκινικά μέσα.

Αυτές οι ουσίες, που περιέχονται αποκλειστικά στα σταυρανθή φυτά, είναι ικανές να αποτρέψουν και να θεραπεύσουν τον καρκίνο, καθώς εμποδίζουν τα προκαρκινικά κύτταρα να γίνουν κακοήθη, προκαλούν απόπτωση ορισμένων καρκινικών κυττάρων και εμποδίζουν το σχηματισμό νέων αγγείων, λόγω των οποίων ο όγκος μπορεί να προχωρήσει.
Διεγείρουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα για την εξάλειψη των καρκινικών κυττάρων, αυξάνοντας τη δραστηριότητα των φυσικών δολοφονικών κυττάρων κατά 50%..
Επιπλέον, ρυθμίζουν το επίπεδο των οιστρογόνων που κυκλοφορούν στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Η τακτική κατανάλωση σταυρωτών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού..

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Οι σταυροφόροι είναι αντιοξειδωτικά επειδή είναι πλούσιοι σε β-καροτένιο, βιταμίνη C, σελήνιο και βιταμίνη Ε. Αποκλείουν το καρκινογόνο δυναμικό ενός μεγάλου αριθμού ιδιαίτερα επικίνδυνων ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.

Αυτά τα φυτά είναι παράγοντες αποτοξίνωσης, ενεργοποιούν με επιτυχία τα αντιοξειδωτικά μας συστήματα.

Υπάρχουν άνθρωποι που είναι πολύ ευαίσθητοι στον καρκίνο επειδή οι αποτοξινωτικοί παράγοντες δεν λειτουργούν στο σώμα τους. Μερικά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στον καπνό του καπνού και δεδομένου ότι έχουν ένα ασθενές αντιοξειδωτικό σύστημα, διατρέχουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα, αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί εάν καταναλώνουν τακτικά αυτά τα θαυμαστά φυτά..

Οι σταυροφόροι είναι σε θέση να αναστέλλουν την έκφραση δύο γονιδίων που σχετίζονται με καρκίνο γενετικής προέλευσης: BRCA1 και BRCA2, τα οποία είναι υπεύθυνα για τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Οι σταυροφόροι όχι μόνο προλαμβάνουν τον καρκίνο, αλλά μπορούν επίσης να παρατείνουν τη ζωή των καρκινοπαθών και να αποτρέψουν την υποτροπή..

Η τακτική κατανάλωση αυτών των φυτικών προϊόντων μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου σε διάφορες τοποθεσίες: στοματική κοιλότητα, οισοφάγος, πνεύμονες, νεφρά, κύστη, κόλον, στήθος, ωοθήκες, προστάτη.

Μια νέα μελέτη από την Κίνα δείχνει ότι η κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη διάγνωση καρκίνου του μαστού στις γυναίκες μειώνει τον κίνδυνο υποτροπής και θανάτου από την ασθένεια. Όσο περισσότερο δοκιμάστηκαν οι γυναίκες έτρωγαν σταυραντές, τόσο πιθανότερο ήταν να απαλλαγούν από τον καρκίνο. Οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα σταυρανθή λαχανικά είχαν 62% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο και 35% χαμηλότερο κίνδυνο επανεμφάνισης της νόσου. Η επανάληψη των μελετών επιβεβαίωσε αυτά τα αποτελέσματα..

Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για τα οφέλη της συμπλήρωσης σταυρανθών εκχυλισμάτων, τα αποτελέσματα για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού είναι εμπνευσμένα.

Κατανάλωση. Συνιστάται να καταναλώνετε λάχανο και άλλα σταυρανθή τρόφιμα τρεις φορές την εβδομάδα για να έχετε αντικαρκινικά οφέλη..

Μια ενδιαφέρουσα δημοσίευση δημοσιεύθηκε το 2000 που δείχνει ότι η κατανάλωση σταυρωτών τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στο μισό και μείωσε τον κίνδυνο μεταστάσεων..

Κινέζοι ερευνητές έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν μια μερίδα σταυρωτών καθημερινά έχουν 50% μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού. Οι ευρωπαϊκές μελέτες δείχνουν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν σταυρανθή λαχανικά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είχαν 17% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Από όλους τους σταυρούς, το μπρόκολο είναι το πιο πράσινο από όλους τους σταυρούς. Έτσι όλοι έχουν μπρόκολο.

Συμβουλές μαγειρικής

Δεν συνιστάται να βράσετε σταυρωτές, καθώς η σουλφοραφάνη και η ινδολο-3-καρβινόλη αποσυντίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Θυμηθείτε να συνθλίψετε και να μασάτε τους σταυρούς για να είστε πιο αποτελεσματικοί.!

Ιδανικό για να τα φάτε ωμά, στον ατμό ή σε γουόκ. Και αν βράσουμε, τότε όχι περισσότερο από δέκα λεπτά. Όταν βράζετε λάχανο, τα τρία τέταρτα των γλυκοζινικών αλάτων περνούν στο νερό, οπότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζωμό λάχανου. μπορείτε, για παράδειγμα, να φτιάξετε μια κρέμα σούπας, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να το φάτε ωμό ή να τον ατμό.

Ένα υπέροχο δείπνο λαμβάνεται από τον ατμό μπρόκολο (10 λεπτά), καρυκευμένο με μια κουταλιά φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ή μια σαλάτα λάχανο με καρυκεύματα φυτικού ελαίου, ξύδι, κουρκούμη και πιπέρι.

Odile Fernandez, "Οι συνταγές μου για τον καρκίνο. Η εμπειρία ενός γιατρού που νίκησε την ογκολογία"

Προϊόντα που προστατεύουν την ογκολογία: χρήσιμα και επιβλαβή

Οι καρκινικοί όγκοι συμπεριφέρονται και αναπτύσσονται ελαφρώς διαφορετικά από τα υγιή κύτταρα. Αυτό οφείλεται στο επίπεδο οξύτητας, το οποίο αυξάνεται με την ανάπτυξη κακοήθους σχηματισμού. Δεδομένου ότι η μικροχλωρίδα στον καρκίνο και τους υγιείς ιστούς ποικίλλει σημαντικά.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ο καρκίνος αναπτύσσεται πολύ γρήγορα σε όξινο περιβάλλον και σε καρκινοπαθή σε όλο το σώμα, η οξύτητα αυξάνεται αρκετές φορές. Επιπλέον, ο ίδιος ο όγκος απελευθερώνει μια τεράστια ποσότητα απορριμμάτων και δηλητηρίων.

Οι περισσότεροι ογκολόγοι συμφωνούν ότι η υγιεινή διατροφή είναι η κύρια ασπίδα κατά του καρκίνου και είναι απλώς αδύνατο να πάρετε καρκίνο με μια ισορροπημένη καθημερινή διατροφή. Καρκινικά τρόφιμα - Κυρίως υψηλή σε φυτικά τρόφιμα με αντιοξειδωτικά.

  1. Αντιοξειδωτικά
  2. Σιτηρά
  3. Κόκκινα λαχανικά και φρούτα
  4. Λάχανο
  5. Πράσινο τσάι
  6. Μανιτάρια
  7. Βραζιλιάνικο καρύδι
  8. Σκόρδο και κρεμμύδι
  9. Ελαιογραφίες
  10. ερυθρό κρασί
  11. Ενα ψάρι
  12. Βιταμίνη Ε
  13. Ελαγικό οξύ
  14. Απαγορευμένα τρόφιμα για καρκίνο
  15. Χρήσιμες συμβουλές

Αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που διατηρούν ένα αλκαλικό περιβάλλον και εμποδίζουν τις ελεύθερες ρίζες να αυξήσουν την όξινη χλωρίδα. Κατά την καύση ορισμένης ποσότητας ουσιών, οποιαδήποτε κύτταρα καταφεύγουν στη διαδικασία οξείδωσης με τη βοήθεια οξυγόνου, γεγονός που καθιστά το περιβάλλον πιο όξινο. Τα αντιοξειδωτικά του καρκίνου βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες.

Με τον καρκίνο, όπως ήδη αναφέρθηκε, το όξινο περιβάλλον αυξάνεται κατά καιρούς, καθώς ο όγκος καταναλώνει τεράστια ποσότητα ουσιών, ενέργεια - οξειδώνει το σώμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι σε ένα αλκαλικό περιβάλλον, τα καρκινικά κύτταρα αναπτύσσονται πιο αργά, αρχίζουν να διασπώνται και μειώνουν την πιθανότητα μετάστασης.

Αντιοξειδωτικά τρόφιμα

  1. Κακάο, μαύρη σοκολάτα (όχι γάλα), μαύρο και πράσινο τσάι, ξηρό κόκκινο κρασί.
  2. Καρύδια, σουσάμι, κουκουνάρι, φιστίκια.
  3. Βιταμίνες Α, C, E, λυκοπένιο, φλαβονοειδή.
  4. Λευκό λάχανο, κουνουπίδι, λάχανο.
  5. Φασόλια, σόγια, λάχανα σόγιας και σίτου, ντομάτες, καρότα, φαγόπυρο, τεύτλα.
  6. Πουρές φρούτων και λαχανικών, χυμοί (φρέσκοι, μη αγορασμένοι).
  7. Σταφίδα, βακκίνιο, θαλασσινό ιπποφαές, άγρια ​​φράουλα, φράουλα, βακκίνιο, δαμάσκηνο, βατόμουρο, μήλα, acai, λεμόνι, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, μάνγκο, ρόδι.

Σιτηρά

  • Κριθάρι.
  • Καλαμπόκι.
  • Σιτάρι.
  • Βρώμη.
  • Αρακάς
  • Ηρακλής
  • Είδος σίκαλης
  • Σημιγδάλι

Τα δημητριακά είναι το πραγματικό φαγητό κατά του καρκίνου. Ολόκληροι κόκκοι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου. Οι ίνες βελτιώνουν επίσης το ζωτικό υπόβαθρο της μικροχλωρίδας, βελτιώνουν την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, γεγονός που αυξάνει την αναγεννητική ικανότητα, μειώνει το όξινο περιβάλλον και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτά τα τρόφιμα προστατεύουν από τις επιβλαβείς επιπτώσεις των καρκινικών κυττάρων.

Κόκκινα λαχανικά και φρούτα

  • Ντομάτες
  • κόκκινο πιπέρι
  • Λυχνίτης
  • φράουλα
  • φράουλα
  • Βατόμουρο
  • Κεράσι
  • Μήλα

Οι ντομάτες έχουν αυξημένη ποσότητα λυκοπενίου, η οποία εμποδίζει το σχηματισμό όγκων. Υπάρχει ακόμη και αντικαρκινική δίαιτα στην Αμερική για γυναίκες που κινδυνεύουν από καρκίνο του μαστού. Τρώνε μια ντομάτα καθημερινά.

Γενικά, το λυκοπένιο αποτρέπει τέλεια εξαρτώμενους από ορμόνες όγκους: προστάτη, ωοθήκες, μαστικούς αδένες. Επίσης, οι άρρωστοι πρέπει να τρώνε κόκκινα, πορτοκαλί λαχανικά και φρούτα για να μειώσουν την ευαισθησία του όγκου στα οιστρογόνα και την τεστοστερόνη..

Λάχανο

  1. Κουνουπίδι
  2. Μπρόκολο
  3. λευκό λάχανο

Αυτά τα προϊόντα περιέχουν σουλφοροφάνη - αυτή η ουσία σε επίπεδο DNA αναστέλλει την ανάπτυξη και την επιθετικότητα του όγκου. Το πιο σημαντικό, τρώτε φρέσκα λαχανικά. Μην τα υποβάλλετε σε θερμική επεξεργασία - βράζετε ή τηγανίζετε, καθώς αυτή η ουσία μειώνεται αρκετές φορές. Υπάρχει μια εξαιρετική συνταγή για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από αυτά τα προϊόντα:

  1. Παίρνουμε λάχανο και ψιλοκόβουμε.
  2. Βάλτε σε ένα μπλέντερ και αλέστε εντελώς.
  3. Περνάμε από το τυρόσπιτο και συμπιέζουμε το χυμό.
  4. Πριν καταναλώσετε τον ίδιο τον χυμό, είναι καλύτερα να το κρατάτε στο ψυγείο για μερικές ώρες για να αφαιρέσετε τις ναυτικές ουσίες. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με άλλα προϊόντα..

Πράσινο τσάι

Περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών και, το σημαντικότερο, πολυφαινόλη. Καθυστερεί τον ρυθμό ανάπτυξης του όγκου. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο σε 3, 4 στάδια κακώς διαφοροποιημένων μορφών καρκινώματος. Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι την ημέρα είναι αρκετό, αλλά πρέπει να πίνετε με άδειο στομάχι μισή ώρα πριν από το γεύμα..

Μανιτάρια

  1. άσπρο
  2. Τσαντέρελ
  3. Ρέισι
  4. Μανιτάρι στρειδιών

Αυτά τα προϊόντα περιέχουν βιταμίνες Β και D, οι οποίες έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες. Γενικά, τα ίδια τα μανιτάρια μειώνουν το πρήξιμο κοντά στον όγκο, τη δηλητηρίαση και τη φλεγμονή. Λόγω του τι μειώνεται ο πόνος και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα.

Ένα από τα πιο ευεργετικά μανιτάρια για τον καρκίνο είναι το μανιτάρι Reishi, το οποίο χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για χιλιάδες χρόνια. Βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο επίσης αρχίζει να καταπολεμά τον όγκο. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών που μειώνουν την εξάπλωση και τη μετάσταση του καρκίνου στα τελευταία στάδια.

Βραζιλιάνικο καρύδι

Ένα πολύ θρεπτικό και θρεπτικό καρύδι που περιέχει σελήνιο. Η ίδια η ουσία μειώνει τη φλεγμονή, βελτιώνει το μεταβολισμό των υγιών κυττάρων. Καλό για καρκίνο των όρχεων, καρκίνωμα του μαστού, όγκο των ωοθηκών και καρκίνο του προστάτη.

Σκόρδο και κρεμμύδι

Βελτιώνει την ανοσία, μειώνει τη δηλητηρίαση και το πρήξιμο γενικά. Βοηθά καλά με τον καρκίνο του στομάχου, των εντέρων και ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού. Για χρήση, αξίζει να τρώτε ένα κεφάλι σκόρδου καθημερινά. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το σε μικρά κομμάτια και μετά από 5-7 λεπτά φάτε.

Ελαιογραφίες

Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα λάδια πρέπει να συμπιέζονται εν ψυχρώ και να μην υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Ποτέ μην τηγανίζετε ή θερμαίνετε έλαια, καθώς αρχίζουν να απελευθερώνουν τοξίνες που αυξάνουν τη γενική δηλητηρίαση και χτυπούν σκληρά το ήπαρ. Αξίζει να τα φάτε σε φρέσκες σαλάτες λαχανικών. Θα το κάνει: ελαιόλαδο, λιναρόσπορο, το οποίο περιέχει τεράστια ποσότητα ευεργετικών βιταμινών και αντιοξειδωτικών.

ερυθρό κρασί

Είναι απαραίτητο να ξεκαθαρίσετε λίγο τι ακριβώς στεγνώνει κόκκινο καλό κρασί. Οι σπόροι των ποικιλιών σκούρου σταφυλιού περιέχουν:

  • Φλάβιν
  • Στίλμπεν
  • Ανθοκυανίνη
  • Φλαβονοειδές

Οι ίδιες οι ουσίες επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και τα καταστρέφουν. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι μια μεγάλη ποσότητα αλκοόλ αυξάνει σημαντικά τη δηλητηρίαση, λόγω του οποίου μπορείτε να επιδεινώσετε την κατάσταση του σώματος με μεγάλες δόσεις, απαγορεύεται επίσης η λήψη κρασιού για καρκίνο του ήπατος, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Αξίζει να πίνετε 50 έως 100 γραμμάρια κρασί την ημέρα σε περίπτωση ασθένειας. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου προ του καρκίνου Στάδιο 0

Η αντικαρκινική δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει λιπαρά και άπαχα ψάρια. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ωμέγα-3. Αυτές οι ουσίες μειώνουν τον κίνδυνο μετάστασης σε πολύ επιθετικές μορφές καρκίνου και επίσης βοηθούν στη μείωση της πιθανότητας να αρρωστήσετε..

Βιταμίνη Ε

  1. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
  2. Σπόροι
  3. Φυτικά έλαια
  4. Σιτάρι

Όλα αυτά τα τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Ε, η οποία περιέχει δύο κύριες ουσίες: τοκοτριενόλη και τοκοφερόλη. Μειώνει την οξύτητα του όγκου περιβάλλοντος, επιστρέφει το αλκαλικό υπόβαθρο ολόκληρου του οργανισμού και βοηθά στην αποφυγή της ανάπτυξης καρκίνου.

Ελαγικό οξύ

  1. Lingonberry
  2. Βατόμουρο
  3. φράουλα
  4. φράουλα
  5. καρυδιά
  6. Μαυρο μουρο
  7. Μυρτιλός
  8. Μυρτιλός
  9. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
  10. Κακάο και μαύρη σοκολάτα
  11. Φουντούκι
  12. Κράνμπερι

Μειώνει σημαντικά τον ρυθμό ανάπτυξης κακοήθους νεοπλάσματος και μπορεί να σταματήσει τον καρκίνο στο στάδιο 1. Μειώνει τη δηλητηρίαση, το μέγεθος του όγκου και προστατεύει τους γειτονικούς ιστούς και τα κύτταρα από την εισβολή.

Απαγορευμένα τρόφιμα για καρκίνο

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τροφίμων που επιδεινώνουν τη θεραπεία του καρκίνου και μπορούν επίσης να προκαλέσουν καρκίνο σε υγιείς ανθρώπους. Προκαλεί επίσης την εμφάνιση καλοήθων όγκων.

  1. Λουκάνικα, λουκάνικα, ημιτελή προϊόντα - ένας μεγάλος αριθμός τοξινών, οι βαφές έχουν μεταλλαξιογόνο δράση.
  2. Λίπος κόκκινο κρέας, χοιρινό, παλιό βόειο κρέας - αυξάνει την οξύτητα του σώματος, το οποίο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.
  3. Ο καφές - με συνεχή χρήση, δίνει ισχυρό πλήγμα στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
  4. Ψωμί, αλεύρι, γλυκό - οξειδώνει το περιβάλλον του σώματος, προκαλεί παχυσαρκία.
  5. Τηγανητό βούτυρο, μαργαρίνη - έχει πολλές τοξίνες που χτυπούν το ήπαρ και τα νεφρά.
  6. Αλκοόλ - τα οινοπνευματώδη καίνε το βλεννογόνο επιθήλιο και με συνεχή έκθεση μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.

Χρήσιμες συμβουλές

  1. Τα αντικαρκινικά τρόφιμα πρέπει να περιέχουν φυτικές τροφές: λαχανικά, φρούτα, μούρα, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται ένα άτομο.
  2. Τρώτε μικρά γεύματα 5-6 φορές την ημέρα.
  3. Προσπαθήστε να βράσετε τροφή αντί να τηγανίσετε για να μειώσετε το άγχος στο ήπαρ.
  4. Για την πρόληψη του καρκίνου, εγκαταλείψτε το αλκοόλ και τα τσιγάρα, τα οποία έχουν κυρίως επιζήμια επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και περιέχουν πολλά μεταλλαξιογόνα. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και σε μικρές ποσότητες είναι δυνατή.
  5. Διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη.
  6. Άσκηση και παραμονή δραστήρια.
  7. Για να αποφύγετε ασθένειες, κάντε μια γενική και βιοχημική εξέταση αίματος μία φορά το χρόνο.
  8. Πίνετε περισσότερο νερό έως 5-6 ποτήρια την ημέρα.

11 τρόφιμα που προστατεύουν από τον καρκίνο και εξαλείφουν τις καρκινογόνες ουσίες

Η σύνδεση μεταξύ της τροφής και της ανθρώπινης υγείας έχει αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό σε ένα τεράστιο επιστημονικό έργο που πραγματοποιήθηκε από τα πιο επιφανή ινστιτούτα στον κόσμο..

Σε μια εποχή που ο καρκίνος γίνεται μια πολύ κοινή ασθένεια και είναι απότομα «νεότερος», πρέπει να ξέρετε πώς μπορείτε να προστατευτείτε από μια επικίνδυνη ασθένεια με τροφή - ίσως η πιο προσιτή μέθοδος, εκτός από ίσως να εγκαταλείψετε τις κακές συνήθειες.

Έτσι, τρόφιμα που μπορούν να προστατεύσουν από τον καρκίνο:

1. Τρόφιμα με φυτικές ίνες

Υπάρχει μια πολύ μεγάλη λίστα με αυτά. το

  • λαχανικά,
  • φρούτα,
  • ολόκληρα δημητριακά και προϊόντα από αυτό,
  • όσπρια,
  • τυχόν φυλλώδη χόρτα.

Η κατανάλωση αυτής της τροφής προστατεύει τακτικά από τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού..

2. Φρούτα και λαχανικά

Η συστηματική χρήση τους μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση όγκων στο στόμα, την εμφάνιση καρκίνου του φάρυγγα και του λάρυγγα, καθώς και την προστασία του οισοφάγου και του στομάχου λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας αντιοξειδωτικών και ορισμένων βιταμινών και μετάλλων..

Όλοι τους καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες - τον ένοχο για την "διάσπαση" του κυτταρικού DNA, το οποίο συχνά γίνεται ο λόγος για τον μετασχηματισμό τους σε κακοήθη.

Επιπλέον, τα φρούτα και τα λαχανικά βοηθούν στη διατήρηση του σωματικού βάρους χωρίς να το αφήνουν να αυξηθεί, το οποίο είναι επίσης το κλειδί για την υγεία..

3. Σταυρά λαχανικά - προστασία από τον καρκίνο

Υπάρχουν κάποιοι τύποι λάχανου που είναι απλώς απαραίτητοι, καθώς περιέχουν πολλά αντικαρκινικά συστατικά και, με βάση τα εκχυλίσματά τους, προετοιμάζουν για την καταπολέμηση καλοήθων νεοπλασμάτων.

Εκτός από το λάχανο και οποιονδήποτε από τους τύπους του, η ισχυρή αντικαρκινική λίστα περιλαμβάνει γογγύλια, ραπανάκια, μουστάρδα και ρόκα, που καταστρέφουν τις καρκινογόνες ουσίες..

4. Οικογένεια κρεμμυδιού

Τα απλά κρεμμύδια, τα κόκκινα γλυκά κρεμμύδια, τα πράσινα κρεμμύδια, τα πράσα θεωρούνται προστατευτικά του στομάχου και των πνευμόνων ενάντια στους όγκους λόγω της παρουσίας θείου, που τους δίνει μια ιδιαίτερη μυρωδιά..

Στο στομάχι, δημιουργούν προστατευτικά ένζυμα που αφαιρούν καρκινογόνες ουσίες από το σώμα και η παρουσία της ουσίας κουερσετίνη στα κρεμμύδια θα γίνει ασπίδα κατά του καρκίνου του πνεύμονα..

Το σκόρδο ανήκει επίσης στην έντονη μυρωδιά αντικαρκινικού, η συστηματική χρήση του οποίου θα προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του ορθού..

Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλικίνη, μια ένωση θείου που προστατεύει από την εμφάνιση κακοηθών παθολογιών και είναι σε θέση να σταματήσει την ανάπτυξή τους σε περίπτωση ανάπτυξης.

Επιπλέον, το σκόρδο μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή, εάν υπάρχει στον οργανισμό..

5. Λαχανικά και φρούτα με λυκοπένιο

Λαχανικά που περιέχουν λυκοπένιο προστατεύουν από τον καρκίνο του πνεύμονα:

  • ντομάτα,
  • καρπούζια,
  • πεπόνια,
  • φράπα.

Αυτές οι τροφές προλαμβάνουν και προστατεύουν από τον καρκίνο του προστάτη. Το λυκοπένιο πιστεύεται ότι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αναστέλλει επίσης τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Παρόμοιο με το σκόρδο, μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα.

6. Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C

Προϊόντα όπως:

  • πιπέρι,
  • λάχανο,
  • κουνουπίδι,
  • Λαχανάκια Βρυξελλών,
  • μουστάρδα,
  • μπρόκολο,
  • σπανάκι,
  • ντομάτα,
  • εσπεριδοειδές,
  • ακτινίδια,
  • γκουάβα,
  • σταφίδα,
  • βατόμουρο,
  • ροδαλά ισχία και
  • φράουλα.

Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην πρόληψη του καρκίνου του οισοφάγου.

Η βιταμίνη C, που ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ, είναι ένα υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό. Ως αποτέλεσμα, παίζει σημαντικό ρόλο στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στο υδατώδες μέρος των ιστών του σώματός μας. Τα μούρα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C.

7. Προϊόντα με σελήνιο

Η ουσία σελήνιο είναι από καιρό γνωστή στους επιστήμονες ως ένα ισχυρό αντικαρκινικό.

Περιλαμβάνεται στις απαιτούμενες ποσότητες σε

  • Βραζιλιάνικα φυστίκια,
  • ηλιόσποροι,
  • φιστίκια,
  • αγγούρια,
  • σκόρδο,
  • μανιτάρια,
  • κρόκοι αυγών,
  • Πολόκ.

Το σελήνιο λειτουργεί σε όλο το σώμα, αλλά το πιο καταστροφικό του αποτέλεσμα στρέφεται κατά του καρκίνου του προστάτη στους άνδρες.

8. Τρόφιμα που περιέχουν φολικό οξύ

Αυτός είναι ένας μεγάλος κατάλογος ολικής αλέσεως, καθώς και σχεδόν όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα τεύτλα..

Όλα αυτά προστατεύουν από τον καρκίνο του παγκρέατος λόγω της μεγάλης ποσότητας φολικού οξέος, το οποίο, όπως είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο, αναστέλλει καρκινογόνα γονίδια και εμποδίζει τον μετασχηματισμό από ένα φυσιολογικό κύτταρο σε κακοήθη..

9. Τρόφιμα με ασβέστιο

Λάχανο, μπρόκολο, αμύγδαλα, σουσάμι και σπανάκι αποτρέπουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του ορθού, συμπεριλαμβανομένης της καταστροφής των καρκινικών κυττάρων στον τελευταίο.

Σημαντικό: Η υψηλή πρόσληψη ασβεστίου - 1.500 mg ή περισσότερο την ημέρα - έχει βρεθεί ότι σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες. Ωστόσο, αυτή είναι μια πολύ υψηλή ποσότητα ασβεστίου, η οποία είναι απίθανο να εισέλθει στο σώμα με τροφή..

10. Ελαιόλαδο

Η υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου είναι χαρακτηριστικό της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής και σχετίζεται με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του παχέος εντέρου και του ορθού, σε σύγκριση με άλλες δυτικές χώρες.

11. Κουρκούμη

Αυτό το καρύκευμα, το οποίο λατρεύεται απλώς στην Ινδία, θεωρείται επίσης η βάση της μακροζωίας και της υγείας εκεί..

Πολλά επιστημονικά έργα έχουν επιβεβαιώσει τη δημοφιλή ινδική θεωρία, διαπιστώνοντας ότι τόσο ο ίδιος ο κουρκουμάς όσο και τα εκχυλίσματά του μπορούν να αναστείλουν τις διαδικασίες καρκίνου και την ανάπτυξη του καρκίνου.

  • δέρμα,
  • στομάχι,
  • δωδεκαδάκτυλο,
  • Γλώσσα,
  • άνω κάτω τελεία,
  • στήθος,
  • προστάτης.

Ενσωματώστε το Pravda.Ru στη ροή πληροφοριών σας εάν θέλετε να λαμβάνετε επιχειρησιακά σχόλια και νέα:

Προσθέστε το Pravda.Ru στις πηγές σας στο Yandex.News ή στο News.Google

Θα χαρούμε επίσης να σας δούμε στις κοινότητές μας στο VKontakte, το Facebook, το Twitter, το Odnoklassniki.

10 τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο

Λένε: "Είσαι αυτό που τρως." Εξ ου και το απλό συμπέρασμα - η υγεία και οι ασθένειές σας προέρχονται από αυτό που τρώτε. Στην καταπολέμηση του καρκίνου, εκτός από την περίπλοκη φαρμακολογία, βοηθούν τα συνηθισμένα τρόφιμα, τα οποία αποτελούν την ουσία της ζωής του ανθρώπινου σώματος..

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δημοσίευσε μια λίστα προϊόντων που συμβάλλουν στη συνολική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν αντικαταθλιπτική επίδραση στην ψυχή και αυξάνουν τον συνολικό τόνο του σώματος. Αλλά η πιο αξιοσημείωτη ιδιότητα αυτών των ωφέλιμων τροφών είναι ότι είναι σε θέση να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων..

Οι ειδικοί προτείνουν να τηρείτε τον ακόλουθο κανόνα: πρέπει πάντα να υπάρχουν 2/3 φυτικών τροφών σε ένα πιάτο και όχι περισσότερο από το 1/3 πρωτεΐνης.

Σταυρός

Μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, bok choy, κάρδαμο και άλλα λαχανικά που έχουν ήδη κερδίσει φήμη για την καταπολέμηση του καρκίνου.

Αυτά τα λαχανικά περιέχουν ινδόλες, οι οποίες διεγείρουν το σχηματισμό του ισχυρού αντιοξειδωτικού ενζύμου υπεροξειδάση γλουταθειόνης. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η ινδόλη απενεργοποιεί την περίσσεια οιστρογόνων που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο, ειδικά όγκους του μαστού. Αυτά τα λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Για μέγιστη συντήρηση ινδολών, αυτά τα λαχανικά πρέπει κατά προτίμηση να τρώγονται ωμά ή μετά από βραστό ατμό..

Προϊόντα σόγιας και σόγιας

Η σόγια και οποιαδήποτε τρόφιμα με βάση τη σόγια (tofu, tempeh, miso και σάλτσα σόγιας) εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό των κακοηθών κυττάρων. Επιπλέον, περιέχουν ισοφλαβόνες και φυτοοιστρογόνα που έχουν αντικαρκινική δράση. Επιπλέον, τα προϊόντα σόγιας μειώνουν τις τοξικές επιδράσεις της ακτινοβολίας και της χημειοθεραπείας.

Διάφοροι τύποι κρεμμυδιών και σκόρδου

Το σκόρδο έχει χηλικές ιδιότητες, που σημαίνει την ικανότητα δέσμευσης τοξινών, συμπεριλαμβανομένων, για παράδειγμα, του δυνητικά καρκινογόνου καδμίου από τον καπνό του τσιγάρου και να τα απομακρύνει από το σώμα. Ενεργοποιεί επίσης τα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία κατακλύζουν και καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα. Ο καρκίνος του στομάχου είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους καρκίνου, αλλά η τακτική κατανάλωση σκόρδου και κρεμμυδιών μειώνει την πιθανότητα αυτής της ασθένειας. Το σκόρδο είναι επίσης μια πηγή θείου, την οποία χρειάζεται το συκώτι για την αποτοξινωτική του λειτουργία..

Το τόξο λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο, αν και σε μικρότερο βαθμό. Τόσο το σκόρδο όσο και τα κρεμμύδια περιέχουν αλικίνη, μια ουσία που περιέχει θείο με ισχυρά αποτοξινωτικά αποτελέσματα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το συκώτι είναι ένα καθολικό όργανο που καθαρίζει το σώμα μας από καρκινογόνα και μικρόβια που προκαλούν ασθένειες, η σημασία των κρεμμυδιών και του σκόρδου δεν μπορεί να τονιστεί υπερβολικά..

Καφέ φύκια

Τα καφέ φύκια περιέχουν πολύ ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος ρυθμίζει το μεταβολισμό του σακχάρου (ενέργεια) στο αίμα. Είναι γνωστό ότι, ξεκινώντας από την ηλικία των περίπου 25 ετών, ο θυρεοειδής αδένας σταδιακά μειώνεται σε μέγεθος και σε πολλούς ανθρώπους, με την ηλικία, η λειτουργία του διαπιστώνεται ότι είναι ανεπαρκής (μείωση στην παραγωγή ορμονών). Εάν η παραγωγή ενέργειας μειωθεί, τότε ο μεταβολισμός του σακχάρου στο αίμα αλλάζει ανάλογα, γεγονός που δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τον καρκίνο. Τα καφέ φύκια περιέχουν πολύ σελήνιο, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ξηροί καρποί και σπόροι φρούτων

Τα αμύγδαλα περιέχουν leatril, μια φυσική ουσία που περιέχει μια ουσία που μοιάζει με κυανίδιο που είναι θανατηφόρα για κακοήθη κύτταρα. Οι αρχαίοι Έλληνες, Ρωμαίοι, Αιγύπτιοι και Κινέζοι έτρωγαν τους σπόρους και τα κουκούτσια φρούτων όπως τα βερίκοκα, πιστεύοντας ότι καταστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου.

Σπόροι λιναρόσπορου και σουσαμιού, σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι περιέχουν λιγνάνες στο σκληρό εξωτερικό περίβλημά τους. Αυτά είναι τα λεγόμενα φυτοοιστρογόνα (ουσίες που μιμούνται την ορμόνη οιστρογόνα στη δράση τους), οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας οιστρογόνου από το σώμα. Η περίσσεια οιστρογόνων είναι γνωστό ότι διεγείρει καρκίνους που εξαρτώνται από ορμόνες όπως καρκίνους μαστού, ωοθηκών και μήτρας.

Οι λιγνάνες βρίσκονται επίσης σε σόγια, tofu, miso και tempeh, που μπορεί να είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι καρκίνοι που εξαρτώνται από ορμόνες είναι λιγότερο συχνές στις ασιατικές χώρες..

Ιαπωνικά και κινέζικα μανιτάρια

Τα μανιτάρια Maitake, Shiitake και Rei-shi περιέχουν ισχυρά ανοσοδιεγερτικά - πολυσακχαρίτες που ονομάζονται βήτα-γλυκάνες.

Δεν βρίσκονται σε συνηθισμένα μανιτάρια, επομένως είναι λογικό να αναζητάτε αυτά τα φυσικά ανατολίτικα φάρμακα, ακόμη και σε ξηρή μορφή, σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα που πωλούν κινέζικα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε τα σε οποιαδήποτε πιάτα όπου προστίθενται μανιτάρια..

Ντομάτες

Τα τελευταία χρόνια, οι ντομάτες έχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή λόγω της ανακάλυψης των αντικαρκινικών ιδιοτήτων τους. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό

Ψάρια και αυγά

Είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που αναστέλλουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Προς το παρόν, η προτίμηση για τα είδη ψαριών δίνεται στον κατακλυσμό.

Εσπεριδοειδή και μούρα

Τα εσπεριδοειδή και τα βακκίνια περιέχουν βιοφλαβονοειδή που υποστηρίζουν και ενισχύουν την αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C, στην οποία αυτά τα φρούτα και τα μούρα είναι ιδιαίτερα πλούσια. Οι φράουλες, τα σμέουρα και τα ρόδια περιέχουν ελαγικό οξύ, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει τη βλάβη των γονιδίων και επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Με τα βατόμουρα, λαμβάνουμε επίσης ουσίες που αποτρέπουν τις οξειδωτικές διεργασίες και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Υγιή καρυκεύματα

Κουρκούμη (κουρκούμη), μια φωτεινή κίτρινη σκόνη από τους κονδύλους ενός φυτού από την οικογένεια τζίντζερ, χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό. Ο κουρκουμάς έχει καλές αντικαρκινικές ιδιότητες, ειδικά στη θεραπεία του καρκίνου του εντέρου και της ουροδόχου κύστης. Μπορεί να μειώσει την παραγωγή συγκεκριμένων ενζύμων που σχετίζονται με τη φλεγμονή, τα οποία είναι ασυνήθιστα υψηλά σε ασθενείς με ορισμένους τύπους φλεγμονωδών ασθενειών και καρκίνων..

Τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο περιέχουν ορισμένα αντιοξειδωτικά γνωστά ως πολυφαινόλες (κατεχίνες), τα οποία έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων. Το πράσινο τσάι είναι πιο αποτελεσματικό από αυτή την άποψη, το μαύρο τσάι είναι ελαφρώς λιγότερο αποτελεσματικό και το τσάι από βότανα, δυστυχώς, δεν έδειξε αυτή την ικανότητα..

Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Cellular Biochemistry (USA) τον Ιούλιο του 2001, αυτές οι πολυφαινόλες, που βρίσκονται σε αφθονία σε πράσινο και μαύρο τσάι, κόκκινο κρασί και ελαιόλαδο, μπορούν να προστατεύσουν από διάφορους τύπους καρκίνου. Τα ξηρά φύλλα πράσινου τσαγιού περιέχουν περίπου 40% πολυφαινόλες κατά βάρος, επομένως η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, του εντέρου, του πνεύμονα, του ήπατος και του παγκρέατος..

Υπάρχουν τρόφιμα που, αντίθετα, αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου ή επιδεινώνουν την πορεία της νόσου; Υπάρχουν τέτοια προϊόντα και είναι κυρίως:

Αλκοόλ

Έχει βρεθεί ότι η κατάχρηση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνων του στόματος, του λάρυγγα, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος και του μαστού. Οι γυναίκες με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού θα πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν εντελώς αλκοόλ, καθώς η λήψη ακόμη και λίγων ποτών την εβδομάδα αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης αυτής της ασθένειας.

Κρέας

Η κατανάλωση κρέατος εάν έχετε καρκίνο ή εάν διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, ένας υψηλότερος κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου και του στομάχου βρίσκεται σε άτομα των οποίων η διατροφή αποτελείται κυρίως από τρόφιμα με βάση το κρέας που παρασκευάζονται στη βιομηχανία τροφίμων. Ίσως αυτό οφείλεται στην προσθήκη νιτρωδών, που χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα ως πρόσθετα τροφίμων. Επιπλέον, το κρέας περιέχει χοληστερόλη και η κατανάλωση λιπαρών, υψηλών θερμίδων και τροφίμων χοληστερόλης οδηγεί στην ανάπτυξη παχυσαρκίας, η οποία σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου (καρκίνος του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, ενδομήτριο, κόλον, χοληδόχο κύστη, οισοφάγος, πάγκρεας, νεφρά).

Πρόσφατα δημοσιεύθηκαν δεδομένα από επιστήμονες από τη Στοκχόλμη. Σουηδοί γιατροί συνοψίζουν τα στατιστικά στοιχεία της επιστημονικής έρευνας, στην οποία παρακολούθησαν σχεδόν 5 χιλιάδες άτομα. Διαπιστώθηκε ότι με αύξηση της κατανάλωσης μεταποιημένων προϊόντων κρέατος κατά κάθε 30 γραμμάρια την ημέρα, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του στομάχου αυξάνεται κατά 1538%. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο αυξημένος κίνδυνος καρκίνου μπορεί να οφείλεται στην προσθήκη νιτρικών και συντηρητικών σε αυτά τα τρόφιμα. Σε μεγάλες ποσότητες, αυτές οι ουσίες είναι καρκινογόνες. Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η επίδραση των τοξικών ουσιών που σχηματίζονται όταν καπνίζετε κρέας.

Αλάτι και ζάχαρη

Έχει βρεθεί ότι τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα τροφίμων που παρασκευάζονται με αλάτι είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του στομάχου, ρινοφάρυγγα και λάρυγγα. Δεν υπάρχουν δεδομένα σχετικά με τους κινδύνους του αλατιού που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, αλλά απαιτείται μετριοπάθεια εδώ. Η κατανάλωση πολλών ζάχαρης είναι επικίνδυνη όσον αφορά την ανάπτυξη υπερβολικού βάρους, το οποίο, όπως ήδη αναφέρθηκε, αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Καλύτερα να το αντικαταστήσετε με μέλι.

Ο καρκίνος φτάνει για μπύρα?

Πολλοί ογκολόγοι πιστεύουν ότι η υγιεινή διατροφή είναι η πιο αποτελεσματική πρόληψη του καρκίνου..

Πειραματικά, έχουν εντοπιστεί ορισμένα προϊόντα, η τακτική χρήση των οποίων βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Εδώ είναι:

1 σκόρδο. Περιέχει ενώσεις που προστατεύουν από τον καρκίνο, ειδικά από καρκίνους του δέρματος, του παχέος εντέρου και του πνεύμονα..

2 Μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών. Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο όγκων του μαστού και άλλων καρκίνων. Η ισοθειοκυανική ουσία που περιέχεται στο λάχανο είναι πιθανώς τοξική για επιβλαβή κύτταρα. Ωστόσο, δεν επηρεάζει καθόλου τα φυσιολογικά κύτταρα..

3 Ολόκληροι κόκκοι. Περιέχει μια ποικιλία αντικαρκινικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών και φυτοοιστρογόνων. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων δημητριακών και ολικής αλέσεως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

4 χόρτα με σκούρα φύλλα. Πλούσια πηγή καροτενοειδών. Αφαιρούν τις επικίνδυνες ρίζες από το σώμα, αποτρέποντάς τους να προκαλέσουν καρκίνο..

5 σταφύλια (ή κόκκινο κρασί). Περιέχει Resveratrol, θεωρείται ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να αποτρέψει την καταστροφή των κυττάρων.

6 Πράσινο τσάι. Περιέχει φλαβονοειδή που μπορούν να αποτρέψουν ή να επιβραδύνουν την ανάπτυξη διαφόρων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου, του ήπατος, του μαστού και του προστάτη.

7 ντομάτες. Πηγή μιας ένωσης που ονομάζεται λυκοπένιο, η οποία βοηθά στην πρόληψη καρκίνου του προστάτη, του μαστού, του πνεύμονα και του στομάχου.

8 βακκίνια. Από όλους τους τύπους μούρων, περιέχει τις πιο ευεργετικές ενώσεις που αποτρέπουν την εμφάνιση οποιουδήποτε τύπου καρκίνου.

9 Λιναρόσπορος. Περιέχει λιγνάνες που μπορούν να έχουν αντιοξειδωτική δράση στο σώμα και να μπλοκάρουν ή να καταστέλλουν καρκινικές αλλαγές.

10 μανιτάρια. Πολλά είδη θεωρούνται πηγές θρεπτικών ουσιών για να βοηθήσουν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τον καρκίνο και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

11 Φύκια. Περιέχει οξέα που βοηθούν στη θεραπεία του καρκίνου του πνεύμονα.

12 Εσπεριδοειδή. Τα γκρέιπφρουτ περιέχουν μονοτερπένια, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου όλων των ειδών αφαιρώντας τις καρκινογόνες ουσίες από το σώμα. Ορισμένες εργαστηριακές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το γκρέιπφρουτ μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού. Τα πορτοκάλια και τα λεμόνια περιέχουν λιμονένιο, το οποίο διεγείρει τα ανοσοκύτταρα (όπως τα λεμφοκύτταρα) για να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα.

Δύο δισκία ασπιρίνης

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Newcastle έχουν δημοσιεύσει υλικό που δείχνει ότι η καθημερινή πρόσληψη ασπιρίνης (ακετυλοσαλικυλικό οξύ) μπορεί να σας σώσει από την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου. Τα πειράματα έδειξαν ότι η λήψη δύο δισκίων ασπιρίνης την ημέρα για δύο χρόνια περισσότερο από το μισό του κινδύνου καρκίνου του ορθού.

Επιπλέον, η τακτική χρήση ασπιρίνης μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ερευνητές παρακολούθησαν 300.000 ασθενείς ηλικίας 50 έως 70 ετών που λάμβαναν ασπιρίνη καθημερινά. Ανέπτυξαν καρκίνο του στομάχου 36% λιγότερο συχνά από εκείνους που δεν έλαβαν το φάρμακο..

Θυμηθείτε ότι η ασπιρίνη χρησιμοποιείται ευρέως για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά ταυτόχρονα βλάπτει τα μάτια και μπορεί επίσης να προκαλέσει έλκος στομάχου. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συμβουλεύουν έντονα να τηρούν αυστηρά τη δοσολογία..

Συν ένα φλιτζάνι καφέ

Η κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινώματος βασικών κυττάρων, ενός από τους πιο συνηθισμένους τύπους καρκίνου του δέρματος. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από επιστήμονες από το υποκατάστημα της Αμερικανικής Ένωσης για τη Μελέτη του Καρκίνου στη Βοστώνη. Ισχυρίζονται επίσης ότι ο καφές είναι ευεργετικός για την πρόληψη του καρκινώματος και του μελανώματος των πλακωδών κυττάρων, της σπανιότερης και πιο επικίνδυνης μορφής καρκίνου του δέρματος..

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε 113.000 άτομα, εκ των οποίων 25.480 υπέφεραν από καρκίνο του δέρματος. Ως αποτέλεσμα, διαπιστώθηκε ότι οι γυναίκες που πίνουν τουλάχιστον 3 φλιτζάνια φυσικό καφέ την ημέρα έχουν 20% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του δέρματος..

Νωρίτερα, ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα μιας άλλης μελέτης, σύμφωνα με την οποία μόνο ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να προστατεύσει από την ανάπτυξη καρκίνου του εγκεφάλου. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η καφεΐνη μπορεί να περιορίσει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη όγκων. Μερικοί πιστεύουν ότι όλα αφορούν τα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα.

Φιλικό φάρμακο

Επιστήμονες στο Βόρειο Ινστιτούτο Ερευνών για τον Καρκίνο στο Πανεπιστήμιο του Νιουκάστλ διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έλαβαν χάπια ελέγχου των γεννήσεων για 10 ή περισσότερα χρόνια, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου των ωοθηκών μειώθηκε στο μισό. Αλλά την ίδια στιγμή, οι πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του μαστού αυξήθηκαν..

Μπορείς απλώς να φύγεις

Η σωματική δραστηριότητα αποδεικνύεται μια καλή πρόληψη κατά του καρκίνου. Η άσκηση βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, το οποίο με τη σειρά του μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του ήπατος, του στομάχου και του παγκρέατος.

Οι γιατροί πιστεύουν επίσης ότι η άσκηση μπορεί να αποτρέψει τους καρκίνους του μαστού και των πνευμόνων. τις πιο κοινές μορφές καρκίνου. Είναι η έλλειψη σωματικής άσκησης που ο ΠΟΥ αναφέρει τις κύριες αιτίες του καρκίνου του μαστού (21-25% των περιπτώσεων).

Αυτό που προκαλεί καρκίνο?

Εάν συνεχίζετε να τρώτε γλυκά, μπορείτε να κερδίσετε καρκίνο της μήτρας, προειδοποιούν οι γυναίκες Σουηδοί επιστήμονες από το Ινστιτούτο Karolinska. Οι κυρίες που αφήνουν τον εαυτό τους να περιποιηθούν τα μπισκότα και τα muffins 2-3 φορές την εβδομάδα έχουν 33% περισσότερες πιθανότητες να υποφέρουν από καρκίνο. Εάν τρώτε αλεύρι και γλυκά περισσότερες από τρεις φορές την εβδομάδα, τότε ο κίνδυνος αυξάνεται στο 42%.

Οι επιστήμονες της Οξφόρδης έκαναν πρόσφατα μια εντυπωσιακή δήλωση: ακόμη και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου. Σύμφωνα με τη μελέτη τους, ένας στους δέκα Βρετανούς και μία στις 33 βρετανικές γυναίκες πάσχουν από καρκίνο λόγω της κατανάλωσης αλκοόλ. Πρώτα απ 'όλα, το αλκοόλ προκαλεί την εμφάνιση καρκίνου του μαστού, του στόματος, του οισοφάγου και των εντέρων.

Επιστήμονες στο Γερμανικό Κεντρικό Γραφείο Εξάρτησης από το Οινόπνευμα (DHS) κατέληξαν σε παρόμοια συμπεράσματα. Ακόμη και η απλή μπύρα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Οι γιατροί έχουν υπολογίσει ότι εάν πίνετε ανάλογο 50 γραμμαρίων καθαρού αλκοόλ κάθε μέρα, οι πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου γίνονται τρεις φορές περισσότερες. Εάν η ποσότητα αλκοόλ ανά ημέρα υπερβαίνει τα 80 γραμμάρια, η πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου αυξάνεται στα 18. Όταν προστίθεται επίσης το κάπνισμα, ο κίνδυνος αυξάνεται 44 φορές..

Οι λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο του μαστού εάν τα φώτα είναι αναμμένα τη νύχτα. Αυτό δήλωσε ο καθηγητής Abraham Chaim από το Πανεπιστήμιο της Χάιφα στο Ισραήλ. Κατά τη γνώμη του, το γαλάζιο φως των λαμπτήρων φθορισμού, σχεδιασμένο για να μιμείται το φως της ημέρας, παρεμβαίνει στην παραγωγή μελατονίνης περισσότερο από τους συμβατικούς λαμπτήρες που εκπέμπουν κιτρινωπό φως. Εν τω μεταξύ, η μελατονίνη πιστεύεται ότι προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη.

Είναι γνωστές περισσότερες από 100 διαφορετικές μορφές καρκίνου. Επιπλέον, το 80% αυτών μπορεί να θεραπευτεί πλήρως. Αλλά με μία προϋπόθεση: είναι σημαντικό να διαγνωστεί η ασθένεια σε πρώιμο στάδιο. Θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον ογκολόγο σας εάν:

η θερμοκρασία 37-37,3 μοίρες διαρκεί περισσότερο από ένα μήνα.

οι λεμφαδένες διογκώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

οι κρεατοελιές ξαφνικά αλλάζουν σε μέγεθος, χρώμα.

τυχόν εξογκώματα στο στήθος, ασυνήθιστη απόρριψη στις γυναίκες.

δυσκολία στην ούρηση στους άνδρες.

8 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν από καρκίνο παγκοσμίως κάθε χρόνο. Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο

Διατροφή καρκίνου - Τι προκαλεί τον καρκίνο; Διατροφή για την ογκολογία

Όταν ακούμε στα μέσα μαζικής ενημέρωσης ή από γνωστούς ότι υπάρχουν αντικαρκινικά προϊόντα που είναι εξαιρετικοί τρόποι πρόληψης του καρκίνου και μάλιστα βοηθούν στη θεραπεία του, αυτό προκαλεί σκεπτικισμό σε πολλούς. Είναι πραγματικά; Εάν οι ουσίες που περιέχονται σε ορισμένα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τις διαδικασίες στο σώμα που προκαλούνται από καρκίνο, θα προσπαθήσουμε να μελετήσουμε σε αυτό το άρθρο..

  1. Ο ρόλος της διατροφής στο σώμα
  2. Βίντεο: Τροφή κατά του καρκίνου
  3. Τρόφιμα που μπορούν να αναστέλλουν καρκινικά κύτταρα
  4. Μπρόκολο
  5. Μούρα
  6. Ντομάτες
  7. Καρύδια
  8. Αράπικο φιστίκι
  9. Σκόρδο και κρεμμύδι
  10. Φασόλια και όσπρια
  11. Ολικής αλέσεως
  12. Πράσινο τσάι
  13. Μανιτάρια
  14. Ελαιόλαδο
  15. ερυθρό κρασί
  16. Ενα ψάρι
  17. Αυγά
  18. Rosehip
  19. Φυλλώδη λαχανικά
  20. Ακτινίδια
  21. Μπανάνες
  22. Ηλιόσποροι
  23. Τρόφιμα που προάγουν τον καρκίνο
  24. Βίντεο: Διατροφή για τον καρκίνο

Ο ρόλος της διατροφής στο σώμα

Πηγαίνουν οι ημέρες έλλειψης τροφίμων και ελλείψεων. Σήμερα, οι πάγκοι καταστημάτων και σούπερ μάρκετ αφθονούν σε μια ποικιλία προϊόντων για διαφορετικά γούστα και χρώματα. Η ζωή των ανθρώπων έχει διευκολυνθεί με την εμφάνιση όλων των ειδών ημιτελών προϊόντων, στιγμιαίων σούπας και δημητριακών, τα οποία είναι αρκετά για να γεμίσουν με νερό και το φαγητό είναι έτοιμο. Λόγω του αλλαγμένου ρυθμού της ζωής, οι άνθρωποι τρώνε εν κινήσει, σνακ σε σάντουιτς με λουκάνικο ή λουκάνικο. Είναι τόσο νόστιμο και ικανοποιητικό. Αλλά όλα αυτά έχουν μια δεύτερη όψη του νομίσματος. Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν καρκινογόνες ουσίες, βαφές, γεύσεις, καθιστικό τρόπο ζωής, ανεξέλεγκτη λήψη ορισμένων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων των αντιβιοτικών, καταστέλλει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα και, ως αποτέλεσμα, οδηγεί σε διάφορα είδη ασθενειών.

Μας φαίνεται ότι μια τέτοια ασθένεια όπως ο καρκίνος δεν θα μας αγγίξει ποτέ, και ακόμη και αν κάποιος κοντά μας διαγνωστεί με καρκίνο, πιστεύουμε ότι αυτό είναι σύμπτωση περιστατικών που δεν εξαρτώνται από εμάς. Αλλά οι επιστήμονες, οι οποίοι μελετούν τον ρόλο της διατροφής στο σώμα μας για πολλά χρόνια, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μη ισορροπημένη και κακής ποιότητας διατροφή συχνά οδηγεί στο σχηματισμό όλων των ειδών όγκων. Εάν, ωστόσο, η ασθένεια δεν έχει περάσει, ο ρόλος της διατροφής στην ογκολογία, ειδικά στο στάδιο της ανάρρωσης του ασθενούς, είναι πολύτιμος.

Ένα άτομο χάνει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών, μικροστοιχείων, τα οποία μπορούν να αναπληρωθούν μόνο με μια ισορροπημένη διατροφή. Από αυτήν την άποψη, οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει μια ειδική δίαιτα για ασθενείς με καρκίνο. Με τη συμβουλή του ογκολόγου, ο ασθενής πρέπει να ακολουθεί αυτή τη διατροφή. Με ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως καρκίνο του στομάχου, του λαιμού, της στοματικής κοιλότητας, καθώς και μετά από χειρουργική επέμβαση, το φαγητό γίνεται εξαιρετικά οδυνηρό και σε ορισμένες περιπτώσεις αδύνατο. Σε τέτοιες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται ειδικός ανιχνευτής για την εισαγωγή τροφίμων..

Κορυφαίες κλινικές στο Ισραήλ

Σκεφτείτε, όταν χρησιμοποιείτε τι είδους προϊόντα ζωικής και φυτικής προέλευσης, ο κίνδυνος καρκίνου μειώνεται ή το σώμα αποκαθίσταται ταχύτερα κατά τη διάρκεια της ασθένειας.

Βίντεο: Τροφή κατά του καρκίνου

Τρόφιμα που μπορούν να αναστέλλουν καρκινικά κύτταρα

Όπως γνωρίζετε, η θεραπεία του καρκίνου είναι μια μάλλον περίπλοκη διαδικασία. Η ακτινοβολία και η χημειοθεραπεία που χρησιμοποιούνται για ογκολογικές ασθένειες που σκοτώνουν καρκινικά κύτταρα είναι σίγουρα αποτελεσματικές μέθοδοι θεραπείας, αλλά ταυτόχρονα καταστέλλουν έντονα την ήδη εξασθενημένη ανθρώπινη ανοσία. Πώς να νικήσουμε την ασθένεια και ποιος είναι ο ρόλος των προϊόντων σε αυτόν τον δύσκολο αγώνα, ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να συμπεριλάβουν στη διατροφή τρόφιμα που αυξάνουν την ανοσία και μπορούν να καταστέλλουν τα καρκινικά κύτταρα. Αυτά τα τρόφιμα είναι άμεσα διαθέσιμα και μπορούν να συμπεριληφθούν στην καθημερινή σας διατροφή..

Κατά τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων, οι επιστήμονες δεν έχουν καταλήξει σε ένα σαφές συμπέρασμα, καθώς μαζί με το περιεχόμενο χρήσιμων στοιχείων όπως το ασβέστιο, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ουσίες που προκαλούν την ανάπτυξη καρκίνου. Παρ 'όλα αυτά, οι γιατροί προτείνουν να συμπεριλάβετε στη διατροφή γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως το κεφίρ.

Ιδιαίτερη σημείωση είναι τα τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες έχουν ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες, ειδικότερα, και αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την ικανότητα των αντιοξειδωτικών να απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα αντιοξειδωτικά έχουν ιδιότητες πρόληψης του καρκίνου. Το ίδιο το σώμα είναι ικανό να παράγει αντιοξειδωτικά, αλλά η ποσότητα τους είναι αμελητέα. Η φύση μας έχει δώσει τη δυνατότητα να λαμβάνουμε αντιοξειδωτικά από πολλά λαχανικά, φρούτα και μούρα. Αυτά περιλαμβάνουν κόκκινα μούρα: φραγκοστάφυλα, ιπποφαές, lingonberries, cranberries, ρόδια, εσπεριδοειδή, κεράσια, φράουλες, δαμάσκηνα, μερικές ποικιλίες μήλων, ξηρούς καρπούς, ξηρούς καρπούς. Αυτή η λίστα δεν είναι καθόλου οριστική. Θα εξετάσουμε μερικά από αυτά λεπτομερώς..

Μπρόκολο

Το μπρόκολο ανήκει στην σταυραντή οικογένεια λαχανικών, η οποία περιέχει την ουσία σουλφοραφάνη. Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν (ΗΠΑ) έχουν δείξει ότι η σουλφοραφάνη είναι ικανή να διεγείρει την ανάπτυξη των βλαστικών κυττάρων. Τα βλαστοκύτταρα δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητοί τύποι κυττάρων σώματος. Αλλά είναι γνωστό ότι αυτά τα κύτταρα είναι ικανά να καταστρέψουν κακοήθεις σχηματισμούς..

Ημερήσια τιμή. Η κατανάλωση 300 γραμμαρίων μπρόκολου την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου της ουροδόχου κύστης κατά σχεδόν το ήμισυ και του καρκίνου του πνεύμονα κατά το ένα τρίτο. Οι ειδικοί προτείνουν την κατανάλωση ακατέργαστου μπρόκολου.

Μούρα

Τα μούρα περιέχουν ουσίες που ονομάζονται φυτοθρεπτικά συστατικά. Αυτές οι ουσίες είναι σε θέση να αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ουσίας βρίσκεται στα μαύρα σμέουρα..

Οι φλούδες και οι σπόροι των σταφυλιών περιέχουν την ουσία ρεσβερατρόλη. Κατά τη διάρκεια πειραμάτων σε αρουραίους, αποκαλύφθηκε ότι αυτή η ουσία αποτρέπει γενετικές μεταλλάξεις στα κύτταρα και επίσης έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Και, όπως γνωρίζετε, οι φλεγμονώδεις διεργασίες είναι οι πρόδρομοι κακοήθων όγκων.

Ντομάτες

Οι ουσίες λυκοπένιο και καροτενοειδή δίνουν το κόκκινο χρώμα στην ντομάτα. Αυτές οι ουσίες, σύμφωνα με τους επιστήμονες, μπορούν να αποδοθούν σε ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Δηλαδή, είναι ένας εξαιρετικός προφυλακτικός παράγοντας για τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας. Οι άνδρες που καταναλώνουν τακτικά ντομάτες αποτρέπουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Αυτό επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι το λυκοπένιο καταστέλλει τη δράση των ανδρογόνων. Τα ανδρογόνα είναι ορμόνες που σχηματίζουν υπερτροφία ιστού προστάτη.

Ημερήσια τιμή. Η κατανάλωση 30 mg λυκοπενίου ανά ημέρα μπορεί να μειώσει τον καρκίνο του εντέρου έως και 60%. Το να πίνετε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας την εβδομάδα είναι ένα εξαιρετικό μέτρο πρόληψης του καρκίνου.

Καρύδια

Τα καρύδια είναι η πραγματική θεραπεία για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του καρκινώματος του μαστού στις γυναίκες. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στη φυτοστερόλη που περιέχεται στα καρύδια. Επίσης, στη σύνθεση του καρυδιού υπάρχει μια αναντικατάστατη ουσία για το σώμα μας - σελήνιο. Με έλλειψη σεληνίου στο σώμα, η ανοσία ενός ατόμου μειώνεται, τα οστά γίνονται εύθραυστα. Η μείωση της ανοσίας είναι γνωστό ότι αυξάνει τον αριθμό των καρκινικών κυττάρων..

Η ημερήσια τιμή είναι 100-150 g την ημέρα. Για να αναπληρώσετε το σελήνιο στο σώμα, αρκεί να καταναλώνετε 4-5 καρύδια την ημέρα.

Αράπικο φιστίκι

Το φολικό οξύ, οι φυτοστερόλες, η ρεσβαρατρόλη, που αποτελούν μέρος του οσπρίου - φιστίκια, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η νιασίνη, που αποτελεί μέρος των φυστικιών, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου στις γυναίκες κατά 58%, στους άνδρες κατά 27%.

Το ημερήσιο επίδομα είναι 1/4 φλιτζάνι φυστίκια ανά ημέρα..

Σκόρδο και κρεμμύδι

Τα φυτοχημικά που βρίσκονται στο σκόρδο και τα κρεμμύδια εξουδετερώνουν τα νιτρικά και καρκινογόνα που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα στα ράφια σήμερα. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα άτομα που τρώνε σκόρδο και κρεμμύδια καθημερινά έχουν 60% λιγότερες πιθανότητες να πάρουν καρκίνο του παχέος εντέρου. Οι γιατροί συστήνουν να τρώνε σκόρδο για όγκους στον εγκέφαλο.

Ημερήσια τιμή. Αρκεί μια σκελίδα σκόρδο την ημέρα. Κρεμμύδια - ένα μικρό κρεμμύδι το καθένα, βάρους περίπου 10 γραμμαρίων. Η ακτίνα και το σκόρδο τρώγονται καλύτερα ωμά. Ορισμένες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα είναι αντενδείξεις για χρήση. Επίσης, μην το χρησιμοποιείτε όταν παίρνετε φάρμακα που αραιώνουν το αίμα, καθώς και πριν από τη χειρουργική επέμβαση.

Φασόλια και όσπρια

Τα όσπρια περιέχουν βουτυρικά, μη λιπαρά οξέα που έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου. Η φυτική πρωτεΐνη που βρίσκεται στα όσπρια είναι πολύ ευεργετική για το σώμα.

Ολικής αλέσεως

Η βρώμη, το καστανό ρύζι και το άγριο ρύζι είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η ίνα, όπως γνωρίζετε, είναι η πραγματική "σκούπα" του σώματός μας. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες μπορεί να προστατεύσει τις γυναίκες από τον καρκίνο του μαστού. Επίσης, συνιστάται η χρήση δημητριακών από προϊόντα ολικής αλέσεως για καρκίνο της στοματικής κοιλότητας, της γλώσσας.

Ημερήσια τιμή. Συνιστάται για χρήση με τη μορφή δημητριακών 350 g την ημέρα.

Πράσινο τσάι

Περιέχει πολυφαινόλες. Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτές οι ουσίες είναι ισχυρές κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου και του δέρματος (μελάνωμα). Οι γιατροί συμβουλεύουν να πίνουν πράσινο τσάι αντί για καφέ και μαύρο τσάι.

Ημερήσια τιμή. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνετε τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα. Αντενδείκνυται σε ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση πράσινου τσαγιού.

Μανιτάρια

Εκτός από τις αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες, ορισμένοι τύποι μανιταριών έχουν αντικαρκινικές λειτουργίες. Γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, το μανιτάρι Reishi καλλιεργείται για ιατρικούς σκοπούς. Αυτό το μανιτάρι σε μορφή σκόνης προστίθεται στα σύγχρονα αντικαρκινικά φάρμακα. Το μανιτάρι Reishi όχι μόνο ενισχύει την ανοσία, αλλά επίσης αποτρέπει την εξάπλωση καρκινικών κυττάρων.

Ελαιόλαδο

Περιέχει τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών. Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση ελαιολάδου για καρκίνο του εντέρου. Η συμπερίληψη του ελαιολάδου στην καθημερινή διατροφή μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. Οι ειδικοί προτείνουν λάδι - επιπλέον πρώτη κρύα πίεση.

Ο ημερήσιος κανόνας είναι 25 g την ημέρα.

ερυθρό κρασί

Το κόκκινο κρασί περιέχει πολυφαινόλες που σταματούν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων σε υγιείς ιστούς.

Η ουσία ρεσβαρατρόλη, η οποία ανήκει στις πολυφαινόλες, προωθεί το σχηματισμό της λεγόμενης απόπτωσης. Η απόπτωση είναι η αυτοκαταστροφή επιβλαβών κυττάρων. Η χρήση κόκκινου κρασιού στις γυναίκες συμβάλλει στη ρύθμιση των ορμονικών επιπέδων.

Ημερήσια τιμή. Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού, εξακολουθεί να είναι ένα αλκοολούχο ποτό και η ημερήσια πρόσληψή του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 g. Αυτό αρκεί για να αποφευχθεί ο σχηματισμός διαφόρων ειδών όγκων.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στα ψάρια παίζουν σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και έχουν επίσης αντικαρκινογόνες ιδιότητες. Εκτός από την ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπών, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αποτρέπουν επίσης το σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Οι γιατροί συστήνουν συχνότερα να τρώνε κρέας ψαριών σε ασθενείς μετά από ακτινοβολία και χημειοθεραπεία.

Η ημερήσια τιμή είναι 150 γραμμάρια. οποιαδήποτε θαλασσινά.

Οι επιστήμονες των ΗΠΑ, κατά τη διάρκεια εργαστηριακών και κλινικών δοκιμών, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η καθημερινή κατανάλωση αυγών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά 24%. Οι ειδικοί συνδέουν τις ευεργετικές ιδιότητες των αυγών με τη χολίνη που περιέχεται στη σύνθεσή τους..

Ημερήσια τιμή. Οι ογκολόγοι συνιστούν να τρώνε 2-3 αυγά την ημέρα. Η αντένδειξη είναι μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνες που συνταγογραφείται από γιατρό..

Θέλετε να πάρετε μια προσφορά για θεραπεία?

* Μόνο υπό την προϋπόθεση ότι λαμβάνονται δεδομένα σχετικά με την ασθένεια του ασθενούς, ένας εκπρόσωπος της κλινικής θα μπορεί να υπολογίσει μια ακριβή εκτίμηση για τη θεραπεία.

Rosehip

Είναι ένας από τους ηγέτες στο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο. Οι τανίνες, τα οργανικά οξέα, τα φλαβονοειδή, καθώς και η κουερσετίνη, που αποτελούν μέρος των ισχίων, μπορούν να απαλλαγούν από τις ελεύθερες ρίζες και επίσης να αποτρέψουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Ημερήσια τιμή. Τα τριαντάφυλλα πρέπει να ληφθούν ωμά με τη μορφή gruel. Δεν αξίζει να παρασκευάζετε ροδαλά ισχία, καθώς το βραστό νερό εξαλείφει πολλές από τις ευεργετικές ιδιότητες των ροδαλών ισχίων.

Φυλλώδη λαχανικά

Τα χόρτα όπως το σπανάκι, το σέλινο και ο μαϊντανός περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά. Τα φυλλώδη πράσινα συνιστώνται ειδικά για τον καρκίνο των ωοθηκών, καθώς αυτοί οι ασθενείς πρέπει να ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή. Τα πράσινα βρέθηκαν να έχουν τις ιδιότητες της επιβράδυνσης της ανάπτυξης του όγκου.

Ο καθημερινός κανόνας των πράσινων είναι 100 γραμμάρια. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και είναι καλύτερα να τρώγεται ωμό. Αλλά φροντίστε να ξεπλύνετε τα χόρτα πολύ πριν τη χρήση..

Είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Εκτός από τις βιταμίνες C, B, E, το ακτινίδιο περιέχει φλαβονοειδή με αντικαρκινικές ιδιότητες..

Ημερήσια τιμή. Η συμπερίληψη 1-2 ακτινιδίων ανά ημέρα στη διατροφή μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και είναι επίσης μια εξαιρετική προφυλακτική δράση κατά του καρκίνου.

Μπανάνες

Σύμφωνα με τους Ιάπωνες επιστήμονες, οι ώριμες μπανάνες με φλούδα που αρχίζουν να γίνονται μαύρες θεωρούνται χρήσιμες. Οι ουσίες που αποτελούν μπανάνες είναι ικανές να ενεργοποιήσουν τα ανθρώπινα ανοσοκύτταρα. Περιέχουν επίσης ουδετερόφιλα και μακροφάγα, τα οποία είναι υπεύθυνα για την παραγωγή μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται παράγοντας νέκρωσης όγκων. Αυτή η πρωτεΐνη έχει ανασταλτική επίδραση στα καρκινικά κύτταρα.

Ημερήσια τιμή. Αρκεί να τρώτε μια μπανάνα την ημέρα. Δεν είναι μόνο υγιές, αλλά και νόστιμο..

Ηλιόσποροι

Οι σπόροι περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και την ουσία λιγνάνη. Το Lignan είναι μια ορμόνη που μπορεί να εμποδίσει τα καρκινικά κύτταρα να διαχωριστούν και να εξαπλωθούν σε όλο το σώμα. Εκτός από τους ηλιόσπορους, η κολοκύθα, ο λιναρόσπορος και το σουσάμι έχουν τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες..

Ο ημερήσιος ρυθμός σπόρων είναι χαμηλός. Είναι χρήσιμο να τρώτε 50-60 g την ημέρα.

Οι ασθενείς με καρκίνο, μετά από συνεδρίες ακτινοβολίας ή χημειοθεραπείας, χάνουν μεγάλο αριθμό θερμίδων, γι 'αυτό και χάνουν γρήγορα βάρος. Παρά τις απαγορεύσεις τροφίμων και τις συνταγογραφούμενες δίαιτες κατά τη διάρκεια της θεραπείας ή της αποκατάστασης του καρκίνου, οι γιατροί επιτρέπουν τη συμπερίληψη εύπεπτων υδατανθράκων και γλυκόζης στη διατροφή του ασθενούς, όπως ψημένα προϊόντα, σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα (ημερομηνίες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα), μέλι. Μερικές φορές, τα γλυκά μπορεί να είναι ένα είδος ψυχολογικής θεραπείας για έναν ασθενή που έχει εξαντληθεί από τις διαδικασίες θεραπείας. Συχνά ο ασθενής δεν έχει όρεξη.

Για να βελτιωθεί η όρεξη, το μενού του ασθενούς μπορεί να συμπληρωθεί με καρυκεύματα (σκελίδες, κανέλα, μαϊντανό, τζίντζερ κ.λπ.), προσθέτοντάς τα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Για κάθε τύπο καρκίνου, παρέχεται μια ειδική δίαιτα, που αναπτύχθηκε από ειδικούς, όπου μπορείτε να βρείτε συνταγές και τρόφιμα που μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή του ασθενούς, ειδικά το μαγείρεμα.

Τρόφιμα που προάγουν τον καρκίνο

Μαζί με υγιή προϊόντα, θα αναφέρουμε προϊόντα που δεν συνιστώνται και, σε ορισμένες περιπτώσεις, απαγορεύονται για κατανάλωση, προκειμένου να αποφευχθούν διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων κακοήθων όγκων.

  1. Αλας. Το αλάτι είναι μέρος της καθημερινής μας διατροφής. Αλλά η υπερβολική κατανάλωση, η αλάτιση των τροφίμων οδηγεί στη συσσώρευση χλωρίου στο σώμα, το οποίο επηρεάζει αρνητικά όλα τα ανθρώπινα όργανα. Το χλώριο είναι ένα καρκινογόνο που προκαλεί την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  2. Αλκοολούχα ποτά. Η αιθανόλη που περιέχεται στο αλκοόλ είναι ένα πραγματικό καρκινογόνο που σχηματίζει καρκίνο. Οι περισσότεροι ασθενείς που είχαν διαγνωστεί με καρκίνο είχαν ιστορικό κατάχρησης αλκοόλ. Ακόμη και η υπερβολική κατανάλωση ενός φαινομενικά αβλαβούς ποτού, μπύρας, οδηγεί σε κακές συνέπειες..
  3. Τα ζωικά λίπη που περιέχονται σε λιπαρά κρέατα, βούτυρο, ορισμένους τύπους τυριών, λαρδί, οδηγούν σε παχυσαρκία και, ως αποτέλεσμα, υπέρταση και διαβήτη. Αυτές οι ασθένειες μειώνουν την ανθρώπινη ανοσία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.
  4. Πατατάκια. Είναι ένα από τα πιο επιβλαβή τρόφιμα, ειδικά για τα παιδιά. Τα παιδιά κάτω των 12 ετών δεν πρέπει να τα τρώνε κατηγορηματικά. Μια τεράστια ποσότητα καρκινογόνων που περιέχονται στα τσιπ μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο του στομάχου, τον οισοφάγο.
  5. Ανθρακούχα ποτά. Οι κατασκευαστές προσθέτουν έως και 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ανά 1 λίτρο ποτού σε ανθρακούχα ποτά, καθώς και αρωματικά. Λόγω της τεράστιας ποσότητας ζάχαρης, το πάγκρεας έχει φθαρεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την εξάλειψη της σόδας από τη διατροφή τόσο για υγιείς όσο και για άρρωστους ανθρώπους..
  6. Καπνισμένα προϊόντα Κατά τη διάρκεια του καπνίσματος, το βενζοπυρένιο σχηματίζεται σε προϊόντα - τον πιο επικίνδυνο τύπο καρκινογόνου. Αυτή η ουσία μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να προκαλέσει την εμφάνιση όγκων..
  7. Λουκάνικα και λουκάνικα. Τα νιτρικά και τα συντηρητικά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των λουκάνικων. Η υπερβολική κατανάλωσή τους αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου έως και 40%.
  8. Η μαργαρίνη περιέχει επικίνδυνα λίπη που μπορούν να καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να οδηγήσουν σε καρκίνο. Ειδικά όταν τηγανίζετε με μαργαρίνη, οι καρκινογόνες ουσίες που απελευθερώνονται είναι εξαιρετικά επικίνδυνες για την υγεία. Σύμφωνα με τον Δρ Malysheva, ακόμη και αν αποφασίσετε να τηγανίσετε, πρέπει να ρίξετε αμέσως το λάδι. Και η Malysheva αποκαλεί τη μυρωδιά που εκπέμπεται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος τη μυρωδιά του καρκίνου.
  9. Η σάλτσα σόγιας περιέχει γλουταμινικό νάτριο, η υπερβολική χρήση της οποίας προκαλεί πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.

Ο κατάλογος των προϊόντων που περιέχουν αντικαρκινικά συστατικά και ο κατάλογος των καρκινικών συστατικών είναι ελλιπής. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο σε όλα και όταν αγοράζετε προϊόντα, μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση. Ευτυχώς, τώρα είναι δυνατό να μάθετε όλα τα ονόματα των ουσιών που αποτελούν τα προϊόντα που κρυπτογραφούνται από τους κατασκευαστές. Έχει αποδειχθεί από καιρό ότι η σωστή διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής αποτρέπουν την εμφάνιση πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου..