Διατροφή για τον καρκίνο

Τρόφιμα που περιέχουν ουσίες που μπορούν να ρυθμίσουν διάφορες λειτουργίες στο σώμα και να διατηρήσουν τη φυσιολογική υγεία ονομάζονται λειτουργικά τρόφιμα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, θρεπτικά φάρμακα. Τα λειτουργικά τρόφιμα έχουν ευεργετικά αποτελέσματα σε μία ή περισσότερες σωματικές λειτουργίες, βελτιώνουν την υγεία και την ευεξία ή / και μειώνουν τον κίνδυνο ασθένειας. Ποια λειτουργικά τρόφιμα έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες;?

Τρόφιμα που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες

Τα κρεμμύδια προκαλούν δάκρυα στον καρκίνο

«Κάθε φαγητό κρεμμύδι παρατείνει τη ζωή μας για μια μέρα», λέει η λαϊκή σοφία.

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες B και C, καθώς και μέταλλα απαραίτητα για τη λειτουργία των αντιοξειδωτικών και την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών. Ενεργοποιούν την έκκριση του γαστρικού χυμού, υποστηρίζουν την εντερική χλωρίδα, βοηθώντας έτσι στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Τα κρεμμύδια είναι μια φυσική πηγή πλούσια σε βιοφλαβονοειδή, συμπεριλαμβανομένης της κουερσετίνης. Τα φλαβονοειδή είναι δραστικές ουσίες που δρουν κατά των όγκων του παχέος εντέρου, του εγκεφάλου, της λευχαιμίας, του καρκίνου του στομάχου, του προστάτη, των ωοθηκών, του τραχήλου της μήτρας, του μαστού κ.λπ. Η κουερκιτίνη είναι η πιο δραστική από όλα τα αντικαρκινικά φλαβονοειδή. Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι τα πλουσιότερα σε αυτές τις ουσίες. Άλλες πηγές κουερσετίνης: μήλο, μαύρα σταφύλια, βατόμουρα, μούρα, κεράσια, πράσινο τσάι, μαϊντανό και κάπαρη.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Τα κρεμμύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ένζυμα και γλυκοκινίνη, μια ένωση που, όπως η ινσουλίνη, μειώνει την περίσσεια σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το κρεμμύδι εξαιρετικά ευεργετικό για διαβητικούς και καρκινοπαθείς. Με τη ρύθμιση του επιπέδου γλυκαιμίας, η έκκριση ινσουλίνης στο πάγκρεας ομαλοποιείται και, ως αποτέλεσμα, αναστέλλεται η ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων..

Ιδιότητες της κρεερτίνης κρεμμυδιού:

  • Έχει το αποτέλεσμα της χημειοθεραπείας: υπό τη δράση της θεραπείας, η αντοχή των όγκων μειώνεται και, επομένως, αυξάνεται η επιβίωση των καρκινοπαθών.
  • Αναστέλλει την ανάπτυξη και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.
  • Προκαλεί απόπτωση, ή αυτοκτονία, καρκινικών κυττάρων.
  • Παρέχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, δημιουργώντας ένα εχθρικό περιβάλλον για όγκους.
  • Αποτρέπει την εμφάνιση μεταστάσεων.
  • Αντιοξειδωτικό, προωθεί την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών.
  • Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.
  • Μελέτες σε αρουραίους δείχνουν ότι η κουερσετίνη προάγει την επιβίωση και αποτρέπει την καχεξία που σχετίζεται με τον καρκίνο.
  • Βοηθά στην αποβολή της τοξίνης βενζοπυρενίου από το σώμα. Όταν σας προσκαλούνται σε μπάρμπεκιου και δεν μπορείτε να αρνηθείτε, θυμηθείτε να τρώτε περισσότερα κρεμμύδια μετά, όπως η σούπα κρεμμυδιού.

Εκτός από τις αντικαρκινικές ιδιότητες που προκύπτουν από την υψηλή περιεκτικότητα σε κουερσετίνη, τα κρεμμύδια έχουν την ικανότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερόλης, να αποτρέπουν καρδιαγγειακές παθήσεις, οστεοπόρωση και γήρανση των κυττάρων..

Τα σταυρόφυτα φυτά ενισχύουν τις καρκινικές ιδιότητες των κρεμμυδιών. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης ένεσαν αρουραίους με ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παγκρέατος και στη συνέχεια τους έκαναν θεραπεία με εκχυλίσματα κρεμμυδιού και μπρόκολου, με εκπληκτικά αποτελέσματα. Σε αυτήν τη θεραπεία, έχουν αναπτυχθεί δύο ισχυρές ουσίες: η κουερσετίνη και η σουλφοραφάνη. Η κουερσετίνη από τα κρεμμύδια είναι ικανή να προκαλέσει την αυτοκτονία των καρκινικών κυττάρων, καταστέλλοντας τις μεταστάσεις και την εξάπλωσή τους. Με τη σουλφοραφάνη που υπάρχει στο μπρόκολο και σε άλλα σταυρανθή λαχανικά, τα αποτελέσματα της κουερσετίνης ενισχύονται.

Κατανάλωση: Θα ήταν συνετό να τα καταναλώνετε καθημερινά για να επωφεληθείτε από τις εξαιρετικές ιδιότητες κατά του όγκου. Τα ωμά κρεμμύδια μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα σε μερικούς ανθρώπους, οπότε είναι καλύτερο να τα τρώτε μαγειρεμένα, αν και τότε το περιεχόμενο της κερικτίνης σε αυτό μειώνεται.

Ένας άλλος τρόπος για να αφαιρέσετε την ουσία που μας κάνει να κλαίμε και να προκαλεί δυσάρεστη αίσθηση στο στομάχι είναι να κόψετε το κρεμμύδι σε σφήνες, να το τοποθετήσετε σε ζεστό νερό και να το αφήσετε για αρκετές ώρες. Τα σχοινόπρασο, τα κρεμμύδια και τα πράσα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά..

Το σκόρδο είναι μια θεραπεία για όλες τις ασθένειες

Στην Αίγυπτο, πριν από πέντε χιλιάδες χρόνια, χρησιμοποιήθηκε για ιατρικούς σκοπούς. Ο Claudius Galen, ο φωτισμένος ιατρός της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, θεώρησε το σκόρδο πανάκεια και το συνέστησε στους μονομάχους για καθημερινή κατανάλωση ως αποκατάσταση.

Το σκόρδο ανήκει στην ίδια φυτική οικογένεια με τα κρεμμύδια, τα χόρτα και τα πράσα. Όπως και το τελευταίο, περιέχει κουερσετίνη, αλλά, επιπλέον, περιέχει μια ουσία με αντικαρκινικές ιδιότητες - το alliin, ένα αιθέριο έλαιο υπεύθυνο για τη συγκεκριμένη μυρωδιά του σκόρδου. Το Alliin μετατρέπεται σε allicin όταν η κεφαλή του σκόρδου είναι κιμά και είναι allicin που έχει αντικαρκινικά αποτελέσματα. Όμως όχι μόνο αυτός, στο σκόρδο υπάρχουν είκοσι ουσίες, παράγωγα της αλλιίνης, με αντικαρκινικές ιδιότητες: σουλφίδιο του διαλυλίου, S-αλλυλο κυστεΐνη, S-μεθυλο κυστεΐνη κ.λπ..

Επιπλέον, το σκόρδο περιέχει ολιγοστοιχεία: σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, θείο και ασβέστιο. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτοζάνες (έως 75%) και αργινίνη.

Η αυξημένη κατανάλωση σκόρδου σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων τύπων καρκίνου: οισοφάγος, στομάχι, κόλον, πάγκρεας, δέρμα, πνεύμονες και στήθος.

Οι γυναίκες που έχουν πάντα το σκόρδο στο φαγητό τους παίρνουν 50% λιγότερο καρκίνο από εκείνες που μόλις τρώνε το σκόρδο..

Η κατανάλωση 10 γραμμαρίων σκόρδου την ημέρα, δηλαδή ένα έως δύο σκελίδες, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου.

Αντικαρκινικές ιδιότητες της αλλυίνης και των παραγώγων της (προσθέστε σε αυτήν την κουερσετίνη, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε σκόρδο):

Βοηθά στην απομάκρυνση δυνητικά καρκινογόνων ουσιών από το σώμα, αποτρέποντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου.
Βοηθά στην αντιστάθμιση της βλάβης που προκαλείται στο κυτταρικό DNA και στην αποφυγή μετάλλαξης καρκινικών κυττάρων.
Καταστέλλει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων.

Άλλες θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου

Έχει αντιβακτηριακές, αντιιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, δηλαδή καταπολεμά όλες τις λοιμώξεις. Σταθεροποιητής.

Τρόπος εφαρμογής. Για την πρόληψη του καρκίνου, πρέπει να τρώμε δύο με τέσσερις σκελίδες σκόρδο την ημέρα..

Για να εξασφαλίσετε την απελευθέρωση του alliin και τη μετατροπή του σε allicin, πρέπει να ζυμώσετε τα γαρίφαλα του σκόρδου με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και να αφήσετε μέχρι να μαγειρέψουν για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, οι αντικαρκινικές ουσίες του σκόρδου γίνονται ενεργές και έτοιμες να ενταχθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου..

Για να εξαλείψετε τη χαρακτηριστική οσμή, μπορείτε να αναμίξετε το σκόρδο με το σέλινο και το μαϊντανό, με αυτόν τον τρόπο θα αυξήσουμε επίσης τις αντικαρκινικές του ιδιότητες..

Το σκόρδο απορροφάται καλύτερα όταν μαγειρεύεται. Ένας εύκολος τρόπος μαγειρέματος σκόρδου διατηρώντας όλες τις ιδιότητές του είναι να το προσθέσετε σε όλες τις σούπες πουρέ λαχανικών. Η αφαίρεση του βλαστού κάνει το σκόρδο πιο εύκολο να ζυμώσει.

Οι σταυροφόροι καταπολεμούν μια καρκίνο

Όταν μιλάμε για σταυρούς, εννοούμε λάχανο: λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανα, Λομβαρδία, Κινέζικα, κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο, καθώς και γογγύλια, ραπανάκια και ραπανάκια..

Τα σταυροφόρα φυτά περιέχουν γλυκοσινολικά άλατα που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα πιο μελετημένα καρκινικά γλυκοζινολικά άλατα είναι η ινδολο-3-καρβινόλη (τα περισσότερα στο μπρόκολο) και η σουλφοραφάνη (στο κουνουπίδι) Οι γλυκοσινολάτες προσδίδουν τη χαρακτηριστική τους μυρωδιά και γεύση στα σταυρανθή φυτά. Όταν τα κυτταρικά τοιχώματα αυτών των φυτών συνθλίβονται με ένα γουδοχέρι ή συνθλίβονται με ένα μαχαίρι, το ένζυμο μυροσινάση μπαίνει σε δράση, το οποίο μετατρέπει τα γλυκοσινολικά άλατα σε ισοθειοκινικά, αληθινά αντικαρκινικά μέσα.

Αυτές οι ουσίες, που περιέχονται αποκλειστικά στα σταυρανθή φυτά, είναι ικανές να αποτρέψουν και να θεραπεύσουν τον καρκίνο, καθώς εμποδίζουν τα προκαρκινικά κύτταρα να γίνουν κακοήθη, προκαλούν απόπτωση ορισμένων καρκινικών κυττάρων και εμποδίζουν το σχηματισμό νέων αγγείων, λόγω των οποίων ο όγκος μπορεί να προχωρήσει.
Διεγείρουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα για την εξάλειψη των καρκινικών κυττάρων, αυξάνοντας τη δραστηριότητα των φυσικών δολοφονικών κυττάρων κατά 50%..
Επιπλέον, ρυθμίζουν το επίπεδο των οιστρογόνων που κυκλοφορούν στο αίμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Η τακτική κατανάλωση σταυρωτών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού..

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Οι σταυροφόροι είναι αντιοξειδωτικά επειδή είναι πλούσιοι σε β-καροτένιο, βιταμίνη C, σελήνιο και βιταμίνη Ε. Αποκλείουν το καρκινογόνο δυναμικό ενός μεγάλου αριθμού ιδιαίτερα επικίνδυνων ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.

Αυτά τα φυτά είναι παράγοντες αποτοξίνωσης, ενεργοποιούν με επιτυχία τα αντιοξειδωτικά μας συστήματα.

Υπάρχουν άνθρωποι που είναι πολύ ευαίσθητοι στον καρκίνο επειδή οι αποτοξινωτικοί παράγοντες δεν λειτουργούν στο σώμα τους. Μερικά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στον καπνό του καπνού και δεδομένου ότι έχουν ένα ασθενές αντιοξειδωτικό σύστημα, διατρέχουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα, αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί εάν καταναλώνουν τακτικά αυτά τα θαυμαστά φυτά..

Οι σταυροφόροι είναι σε θέση να αναστέλλουν την έκφραση δύο γονιδίων που σχετίζονται με καρκίνο γενετικής προέλευσης: BRCA1 και BRCA2, τα οποία είναι υπεύθυνα για τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Οι σταυροφόροι όχι μόνο προλαμβάνουν τον καρκίνο, αλλά μπορούν επίσης να παρατείνουν τη ζωή των καρκινοπαθών και να αποτρέψουν την υποτροπή..

Η τακτική κατανάλωση αυτών των φυτικών προϊόντων μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου σε διάφορες τοποθεσίες: στοματική κοιλότητα, οισοφάγος, πνεύμονες, νεφρά, κύστη, κόλον, στήθος, ωοθήκες, προστάτη.

Μια νέα μελέτη από την Κίνα δείχνει ότι η κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη διάγνωση καρκίνου του μαστού στις γυναίκες μειώνει τον κίνδυνο υποτροπής και θανάτου από την ασθένεια. Όσο περισσότερο δοκιμάστηκαν οι γυναίκες έτρωγαν σταυραντές, τόσο πιθανότερο ήταν να απαλλαγούν από τον καρκίνο. Οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα σταυρανθή λαχανικά είχαν 62% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο και 35% χαμηλότερο κίνδυνο επανεμφάνισης της νόσου. Η επανάληψη των μελετών επιβεβαίωσε αυτά τα αποτελέσματα..

Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για τα οφέλη της συμπλήρωσης σταυρανθών εκχυλισμάτων, τα αποτελέσματα για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού είναι εμπνευσμένα.

Κατανάλωση. Συνιστάται να καταναλώνετε λάχανο και άλλα σταυρανθή τρόφιμα τρεις φορές την εβδομάδα για να έχετε αντικαρκινικά οφέλη..

Μια ενδιαφέρουσα δημοσίευση δημοσιεύθηκε το 2000 που δείχνει ότι η κατανάλωση σταυρωτών τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στο μισό και μείωσε τον κίνδυνο μεταστάσεων..

Κινέζοι ερευνητές έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν μια μερίδα σταυρωτών καθημερινά έχουν 50% μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού. Οι ευρωπαϊκές μελέτες δείχνουν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν σταυρανθή λαχανικά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είχαν 17% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Από όλους τους σταυρούς, το μπρόκολο είναι το πιο πράσινο από όλους τους σταυρούς. Έτσι όλοι έχουν μπρόκολο.

Συμβουλές μαγειρικής

Δεν συνιστάται να βράσετε σταυρωτές, καθώς η σουλφοραφάνη και η ινδολο-3-καρβινόλη αποσυντίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Θυμηθείτε να συνθλίψετε και να μασάτε τους σταυρούς για να είστε πιο αποτελεσματικοί.!

Ιδανικό για να τα φάτε ωμά, στον ατμό ή σε γουόκ. Και αν βράσουμε, τότε όχι περισσότερο από δέκα λεπτά. Όταν βράζετε λάχανο, τα τρία τέταρτα των γλυκοζινικών αλάτων περνούν στο νερό, οπότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζωμό λάχανου. μπορείτε, για παράδειγμα, να φτιάξετε μια κρέμα σούπας, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να το φάτε ωμό ή να τον ατμό.

Ένα υπέροχο δείπνο λαμβάνεται από τον ατμό μπρόκολο (10 λεπτά), καρυκευμένο με μια κουταλιά φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ή μια σαλάτα λάχανο με καρυκεύματα φυτικού ελαίου, ξύδι, κουρκούμη και πιπέρι.

Odile Fernandez, "Οι συνταγές μου για τον καρκίνο. Η εμπειρία ενός γιατρού που νίκησε την ογκολογία"

10 τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο

Λένε: "Είσαι αυτό που τρως." Εξ ου και το απλό συμπέρασμα - η υγεία και οι ασθένειές σας προέρχονται από αυτό που τρώτε. Στην καταπολέμηση του καρκίνου, εκτός από την περίπλοκη φαρμακολογία, βοηθούν τα συνηθισμένα τρόφιμα, τα οποία αποτελούν την ουσία της ζωής του ανθρώπινου σώματος..

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δημοσίευσε μια λίστα προϊόντων που συμβάλλουν στη συνολική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν αντικαταθλιπτική επίδραση στην ψυχή και αυξάνουν τον συνολικό τόνο του σώματος. Αλλά η πιο αξιοσημείωτη ιδιότητα αυτών των ωφέλιμων τροφών είναι ότι είναι σε θέση να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων..

Οι ειδικοί προτείνουν να τηρείτε τον ακόλουθο κανόνα: πρέπει πάντα να υπάρχουν 2/3 φυτικών τροφών σε ένα πιάτο και όχι περισσότερο από το 1/3 πρωτεΐνης.

Σταυρός

Μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, bok choy, κάρδαμο και άλλα λαχανικά που έχουν ήδη κερδίσει φήμη για την καταπολέμηση του καρκίνου.

Αυτά τα λαχανικά περιέχουν ινδόλες, οι οποίες διεγείρουν το σχηματισμό του ισχυρού αντιοξειδωτικού ενζύμου υπεροξειδάση γλουταθειόνης. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η ινδόλη απενεργοποιεί την περίσσεια οιστρογόνων που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο, ειδικά όγκους του μαστού. Αυτά τα λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Για μέγιστη συντήρηση ινδολών, αυτά τα λαχανικά πρέπει κατά προτίμηση να τρώγονται ωμά ή μετά από βραστό ατμό..

Προϊόντα σόγιας και σόγιας

Η σόγια και οποιαδήποτε τρόφιμα με βάση τη σόγια (tofu, tempeh, miso και σάλτσα σόγιας) εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό των κακοηθών κυττάρων. Επιπλέον, περιέχουν ισοφλαβόνες και φυτοοιστρογόνα που έχουν αντικαρκινική δράση. Επιπλέον, τα προϊόντα σόγιας μειώνουν τις τοξικές επιδράσεις της ακτινοβολίας και της χημειοθεραπείας.

Διάφοροι τύποι κρεμμυδιών και σκόρδου

Το σκόρδο έχει χηλικές ιδιότητες, που σημαίνει την ικανότητα δέσμευσης τοξινών, συμπεριλαμβανομένων, για παράδειγμα, του δυνητικά καρκινογόνου καδμίου από τον καπνό του τσιγάρου και να τα απομακρύνει από το σώμα. Ενεργοποιεί επίσης τα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία κατακλύζουν και καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα. Ο καρκίνος του στομάχου είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους καρκίνου, αλλά η τακτική κατανάλωση σκόρδου και κρεμμυδιών μειώνει την πιθανότητα αυτής της ασθένειας. Το σκόρδο είναι επίσης μια πηγή θείου, την οποία χρειάζεται το συκώτι για την αποτοξινωτική του λειτουργία..

Το τόξο λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο, αν και σε μικρότερο βαθμό. Τόσο το σκόρδο όσο και τα κρεμμύδια περιέχουν αλικίνη, μια ουσία που περιέχει θείο με ισχυρά αποτοξινωτικά αποτελέσματα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το συκώτι είναι ένα καθολικό όργανο που καθαρίζει το σώμα μας από καρκινογόνα και μικρόβια που προκαλούν ασθένειες, η σημασία των κρεμμυδιών και του σκόρδου δεν μπορεί να τονιστεί υπερβολικά..

Καφέ φύκια

Τα καφέ φύκια περιέχουν πολύ ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος ρυθμίζει το μεταβολισμό του σακχάρου (ενέργεια) στο αίμα. Είναι γνωστό ότι, ξεκινώντας από την ηλικία των περίπου 25 ετών, ο θυρεοειδής αδένας σταδιακά μειώνεται σε μέγεθος και σε πολλούς ανθρώπους, με την ηλικία, η λειτουργία του διαπιστώνεται ότι είναι ανεπαρκής (μείωση στην παραγωγή ορμονών). Εάν η παραγωγή ενέργειας μειωθεί, τότε ο μεταβολισμός του σακχάρου στο αίμα αλλάζει ανάλογα, γεγονός που δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τον καρκίνο. Τα καφέ φύκια περιέχουν πολύ σελήνιο, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ξηροί καρποί και σπόροι φρούτων

Τα αμύγδαλα περιέχουν leatril, μια φυσική ουσία που περιέχει μια ουσία που μοιάζει με κυανίδιο που είναι θανατηφόρα για κακοήθη κύτταρα. Οι αρχαίοι Έλληνες, Ρωμαίοι, Αιγύπτιοι και Κινέζοι έτρωγαν τους σπόρους και τα κουκούτσια φρούτων όπως τα βερίκοκα, πιστεύοντας ότι καταστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου.

Σπόροι λιναρόσπορου και σουσαμιού, σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι περιέχουν λιγνάνες στο σκληρό εξωτερικό περίβλημά τους. Αυτά είναι τα λεγόμενα φυτοοιστρογόνα (ουσίες που μιμούνται την ορμόνη οιστρογόνα στη δράση τους), οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας οιστρογόνου από το σώμα. Η περίσσεια οιστρογόνων είναι γνωστό ότι διεγείρει καρκίνους που εξαρτώνται από ορμόνες όπως καρκίνους μαστού, ωοθηκών και μήτρας.

Οι λιγνάνες βρίσκονται επίσης σε σόγια, tofu, miso και tempeh, που μπορεί να είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι καρκίνοι που εξαρτώνται από ορμόνες είναι λιγότερο συχνές στις ασιατικές χώρες..

Ιαπωνικά και κινέζικα μανιτάρια

Τα μανιτάρια Maitake, Shiitake και Rei-shi περιέχουν ισχυρά ανοσοδιεγερτικά - πολυσακχαρίτες που ονομάζονται βήτα-γλυκάνες.

Δεν βρίσκονται σε συνηθισμένα μανιτάρια, επομένως είναι λογικό να αναζητάτε αυτά τα φυσικά ανατολίτικα φάρμακα, ακόμη και σε ξηρή μορφή, σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα που πωλούν κινέζικα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε τα σε οποιαδήποτε πιάτα όπου προστίθενται μανιτάρια..

Ντομάτες

Τα τελευταία χρόνια, οι ντομάτες έχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή λόγω της ανακάλυψης των αντικαρκινικών ιδιοτήτων τους. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό

Ψάρια και αυγά

Είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που αναστέλλουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Προς το παρόν, η προτίμηση για τα είδη ψαριών δίνεται στον κατακλυσμό.

Εσπεριδοειδή και μούρα

Τα εσπεριδοειδή και τα βακκίνια περιέχουν βιοφλαβονοειδή που υποστηρίζουν και ενισχύουν την αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C, στην οποία αυτά τα φρούτα και τα μούρα είναι ιδιαίτερα πλούσια. Οι φράουλες, τα σμέουρα και τα ρόδια περιέχουν ελαγικό οξύ, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτρέπει τη βλάβη των γονιδίων και επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Με τα βατόμουρα, λαμβάνουμε επίσης ουσίες που αποτρέπουν τις οξειδωτικές διεργασίες και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Υγιή καρυκεύματα

Κουρκούμη (κουρκούμη), μια φωτεινή κίτρινη σκόνη από τους κονδύλους ενός φυτού από την οικογένεια τζίντζερ, χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό. Ο κουρκουμάς έχει καλές αντικαρκινικές ιδιότητες, ειδικά στη θεραπεία του καρκίνου του εντέρου και της ουροδόχου κύστης. Μπορεί να μειώσει την παραγωγή συγκεκριμένων ενζύμων που σχετίζονται με τη φλεγμονή, τα οποία είναι ασυνήθιστα υψηλά σε ασθενείς με ορισμένους τύπους φλεγμονωδών ασθενειών και καρκίνων..

Τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο περιέχουν ορισμένα αντιοξειδωτικά γνωστά ως πολυφαινόλες (κατεχίνες), τα οποία έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν τη διαίρεση των καρκινικών κυττάρων. Το πράσινο τσάι είναι πιο αποτελεσματικό από αυτή την άποψη, το μαύρο τσάι είναι ελαφρώς λιγότερο αποτελεσματικό και το τσάι από βότανα, δυστυχώς, δεν έδειξε αυτή την ικανότητα..

Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Cellular Biochemistry (USA) τον Ιούλιο του 2001, αυτές οι πολυφαινόλες, που βρίσκονται σε αφθονία σε πράσινο και μαύρο τσάι, κόκκινο κρασί και ελαιόλαδο, μπορούν να προστατεύσουν από διάφορους τύπους καρκίνου. Τα ξηρά φύλλα πράσινου τσαγιού περιέχουν περίπου 40% πολυφαινόλες κατά βάρος, επομένως η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, του εντέρου, του πνεύμονα, του ήπατος και του παγκρέατος..

Υπάρχουν τρόφιμα που, αντίθετα, αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου ή επιδεινώνουν την πορεία της νόσου; Υπάρχουν τέτοια προϊόντα και είναι κυρίως:

Αλκοόλ

Έχει βρεθεί ότι η κατάχρηση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνων του στόματος, του λάρυγγα, του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος και του μαστού. Οι γυναίκες με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού θα πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν εντελώς αλκοόλ, καθώς η λήψη ακόμη και λίγων ποτών την εβδομάδα αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης αυτής της ασθένειας.

Κρέας

Η κατανάλωση κρέατος εάν έχετε καρκίνο ή εάν διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, ένας υψηλότερος κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου και του στομάχου βρίσκεται σε άτομα των οποίων η διατροφή αποτελείται κυρίως από τρόφιμα με βάση το κρέας που παρασκευάζονται στη βιομηχανία τροφίμων. Ίσως αυτό οφείλεται στην προσθήκη νιτρωδών, που χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα ως πρόσθετα τροφίμων. Επιπλέον, το κρέας περιέχει χοληστερόλη και η κατανάλωση λιπαρών, υψηλών θερμίδων και τροφίμων χοληστερόλης οδηγεί στην ανάπτυξη παχυσαρκίας, η οποία σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου (καρκίνος του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, ενδομήτριο, κόλον, χοληδόχο κύστη, οισοφάγος, πάγκρεας, νεφρά).

Πρόσφατα δημοσιεύθηκαν δεδομένα από επιστήμονες από τη Στοκχόλμη. Σουηδοί γιατροί συνοψίζουν τα στατιστικά στοιχεία της επιστημονικής έρευνας, στην οποία παρακολούθησαν σχεδόν 5 χιλιάδες άτομα. Διαπιστώθηκε ότι με αύξηση της κατανάλωσης μεταποιημένων προϊόντων κρέατος κατά κάθε 30 γραμμάρια την ημέρα, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του στομάχου αυξάνεται κατά 1538%. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο αυξημένος κίνδυνος καρκίνου μπορεί να οφείλεται στην προσθήκη νιτρικών και συντηρητικών σε αυτά τα τρόφιμα. Σε μεγάλες ποσότητες, αυτές οι ουσίες είναι καρκινογόνες. Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η επίδραση των τοξικών ουσιών που σχηματίζονται όταν καπνίζετε κρέας.

Αλάτι και ζάχαρη

Έχει βρεθεί ότι τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα τροφίμων που παρασκευάζονται με αλάτι είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του στομάχου, ρινοφάρυγγα και λάρυγγα. Δεν υπάρχουν δεδομένα σχετικά με τους κινδύνους του αλατιού που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, αλλά απαιτείται μετριοπάθεια εδώ. Η κατανάλωση πολλών ζάχαρης είναι επικίνδυνη όσον αφορά την ανάπτυξη υπερβολικού βάρους, το οποίο, όπως ήδη αναφέρθηκε, αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Καλύτερα να το αντικαταστήσετε με μέλι.

11 τρόφιμα που προστατεύουν από τον καρκίνο και εξαλείφουν τις καρκινογόνες ουσίες

Η σύνδεση μεταξύ της τροφής και της ανθρώπινης υγείας έχει αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό σε ένα τεράστιο επιστημονικό έργο που πραγματοποιήθηκε από τα πιο επιφανή ινστιτούτα στον κόσμο..

Σε μια εποχή που ο καρκίνος γίνεται μια πολύ κοινή ασθένεια και είναι απότομα «νεότερος», πρέπει να ξέρετε πώς μπορείτε να προστατευτείτε από μια επικίνδυνη ασθένεια με τροφή - ίσως η πιο προσιτή μέθοδος, εκτός από ίσως να εγκαταλείψετε τις κακές συνήθειες.

Έτσι, τρόφιμα που μπορούν να προστατεύσουν από τον καρκίνο:

1. Τρόφιμα με φυτικές ίνες

Υπάρχει μια πολύ μεγάλη λίστα με αυτά. το

  • λαχανικά,
  • φρούτα,
  • ολόκληρα δημητριακά και προϊόντα από αυτό,
  • όσπρια,
  • τυχόν φυλλώδη χόρτα.

Η κατανάλωση αυτής της τροφής προστατεύει τακτικά από τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού..

2. Φρούτα και λαχανικά

Η συστηματική χρήση τους μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση όγκων στο στόμα, την εμφάνιση καρκίνου του φάρυγγα και του λάρυγγα, καθώς και την προστασία του οισοφάγου και του στομάχου λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας αντιοξειδωτικών και ορισμένων βιταμινών και μετάλλων..

Όλοι τους καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες - τον ένοχο για την "διάσπαση" του κυτταρικού DNA, το οποίο συχνά γίνεται ο λόγος για τον μετασχηματισμό τους σε κακοήθη.

Επιπλέον, τα φρούτα και τα λαχανικά βοηθούν στη διατήρηση του σωματικού βάρους χωρίς να το αφήνουν να αυξηθεί, το οποίο είναι επίσης το κλειδί για την υγεία..

3. Σταυρά λαχανικά - προστασία από τον καρκίνο

Υπάρχουν κάποιοι τύποι λάχανου που είναι απλώς απαραίτητοι, καθώς περιέχουν πολλά αντικαρκινικά συστατικά και, με βάση τα εκχυλίσματά τους, προετοιμάζουν για την καταπολέμηση καλοήθων νεοπλασμάτων.

Εκτός από το λάχανο και οποιονδήποτε από τους τύπους του, η ισχυρή αντικαρκινική λίστα περιλαμβάνει γογγύλια, ραπανάκια, μουστάρδα και ρόκα, που καταστρέφουν τις καρκινογόνες ουσίες..

4. Οικογένεια κρεμμυδιού

Τα απλά κρεμμύδια, τα κόκκινα γλυκά κρεμμύδια, τα πράσινα κρεμμύδια, τα πράσα θεωρούνται προστατευτικά του στομάχου και των πνευμόνων ενάντια στους όγκους λόγω της παρουσίας θείου, που τους δίνει μια ιδιαίτερη μυρωδιά..

Στο στομάχι, δημιουργούν προστατευτικά ένζυμα που αφαιρούν καρκινογόνες ουσίες από το σώμα και η παρουσία της ουσίας κουερσετίνη στα κρεμμύδια θα γίνει ασπίδα κατά του καρκίνου του πνεύμονα..

Το σκόρδο ανήκει επίσης στην έντονη μυρωδιά αντικαρκινικού, η συστηματική χρήση του οποίου θα προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του ορθού..

Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλικίνη, μια ένωση θείου που προστατεύει από την εμφάνιση κακοηθών παθολογιών και είναι σε θέση να σταματήσει την ανάπτυξή τους σε περίπτωση ανάπτυξης.

Επιπλέον, το σκόρδο μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή, εάν υπάρχει στον οργανισμό..

5. Λαχανικά και φρούτα με λυκοπένιο

Λαχανικά που περιέχουν λυκοπένιο προστατεύουν από τον καρκίνο του πνεύμονα:

  • ντομάτα,
  • καρπούζια,
  • πεπόνια,
  • φράπα.

Αυτές οι τροφές προλαμβάνουν και προστατεύουν από τον καρκίνο του προστάτη. Το λυκοπένιο πιστεύεται ότι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αναστέλλει επίσης τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Παρόμοιο με το σκόρδο, μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα.

6. Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C

Προϊόντα όπως:

  • πιπέρι,
  • λάχανο,
  • κουνουπίδι,
  • Λαχανάκια Βρυξελλών,
  • μουστάρδα,
  • μπρόκολο,
  • σπανάκι,
  • ντομάτα,
  • εσπεριδοειδές,
  • ακτινίδια,
  • γκουάβα,
  • σταφίδα,
  • βατόμουρο,
  • ροδαλά ισχία και
  • φράουλα.

Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην πρόληψη του καρκίνου του οισοφάγου.

Η βιταμίνη C, που ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ, είναι ένα υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό. Ως αποτέλεσμα, παίζει σημαντικό ρόλο στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στο υδατώδες μέρος των ιστών του σώματός μας. Τα μούρα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C.

7. Προϊόντα με σελήνιο

Η ουσία σελήνιο είναι από καιρό γνωστή στους επιστήμονες ως ένα ισχυρό αντικαρκινικό.

Περιλαμβάνεται στις απαιτούμενες ποσότητες σε

  • Βραζιλιάνικα φυστίκια,
  • ηλιόσποροι,
  • φιστίκια,
  • αγγούρια,
  • σκόρδο,
  • μανιτάρια,
  • κρόκοι αυγών,
  • Πολόκ.

Το σελήνιο λειτουργεί σε όλο το σώμα, αλλά το πιο καταστροφικό του αποτέλεσμα στρέφεται κατά του καρκίνου του προστάτη στους άνδρες.

8. Τρόφιμα που περιέχουν φολικό οξύ

Αυτός είναι ένας μεγάλος κατάλογος ολικής αλέσεως, καθώς και σχεδόν όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα τεύτλα..

Όλα αυτά προστατεύουν από τον καρκίνο του παγκρέατος λόγω της μεγάλης ποσότητας φολικού οξέος, το οποίο, όπως είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο, αναστέλλει καρκινογόνα γονίδια και εμποδίζει τον μετασχηματισμό από ένα φυσιολογικό κύτταρο σε κακοήθη..

9. Τρόφιμα με ασβέστιο

Λάχανο, μπρόκολο, αμύγδαλα, σουσάμι και σπανάκι αποτρέπουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του ορθού, συμπεριλαμβανομένης της καταστροφής των καρκινικών κυττάρων στον τελευταίο.

Σημαντικό: Η υψηλή πρόσληψη ασβεστίου - 1.500 mg ή περισσότερο την ημέρα - έχει βρεθεί ότι σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες. Ωστόσο, αυτή είναι μια πολύ υψηλή ποσότητα ασβεστίου, η οποία είναι απίθανο να εισέλθει στο σώμα με τροφή..

10. Ελαιόλαδο

Η υψηλή κατανάλωση ελαιολάδου είναι χαρακτηριστικό της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής και σχετίζεται με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του παχέος εντέρου και του ορθού, σε σύγκριση με άλλες δυτικές χώρες.

11. Κουρκούμη

Αυτό το καρύκευμα, το οποίο λατρεύεται απλώς στην Ινδία, θεωρείται επίσης η βάση της μακροζωίας και της υγείας εκεί..

Πολλά επιστημονικά έργα έχουν επιβεβαιώσει τη δημοφιλή ινδική θεωρία, διαπιστώνοντας ότι τόσο ο ίδιος ο κουρκουμάς όσο και τα εκχυλίσματά του μπορούν να αναστείλουν τις διαδικασίες καρκίνου και την ανάπτυξη του καρκίνου.

  • δέρμα,
  • στομάχι,
  • δωδεκαδάκτυλο,
  • Γλώσσα,
  • άνω κάτω τελεία,
  • στήθος,
  • προστάτης.

Ενσωματώστε το Pravda.Ru στη ροή πληροφοριών σας εάν θέλετε να λαμβάνετε επιχειρησιακά σχόλια και νέα:

Προσθέστε το Pravda.Ru στις πηγές σας στο Yandex.News ή στο News.Google

Θα χαρούμε επίσης να σας δούμε στις κοινότητές μας στο VKontakte, το Facebook, το Twitter, το Odnoklassniki.

Διατροφή για καρκίνο

Γενικοί κανόνες

Η διατροφή για τον καρκίνο εξαρτάται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες: το στάδιο ανάπτυξης της νόσου, το προσβεβλημένο όργανο ή σύστημα, την κατάσταση του ασθενούς, το βαθμό παραβίασης του μεταβολισμού των ορυκτών στον καρκίνο (ανεπάρκεια πρωτεΐνης-ενέργειας, υπερασβεστιαιμία, αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, διαταραχές νερού-ηλεκτρολύτη και ούτω καθεξής) θεραπείες που χρησιμοποιούνται επί του παρόντος.

Επιπλέον, με καρκίνο, πολλοί ασθενείς εμφανίζουν ταυτόχρονη βλάβη στα όργανα και τα συστήματα, κάτι που απαιτεί επίσης προσαρμογή της θεραπευτικής διατροφής. Επομένως, σε περίπτωση ογκολογικών παθήσεων, δεν υπάρχει μία μόνο δίαιτα και, κατ 'αρχήν, δεν μπορεί να είναι.

Μια ογκολογική δίαιτα για κακοήθεις ασθένειες στα αρχικά στάδια απουσία ταυτόχρονης νόσου, εκτός της περιόδου χημειοθεραπείας και έκθεσης σε ακτινοβολία, βασίζεται σε μια λογική (υγιεινή) δίαιτα. Η διατροφή θα πρέπει να διασφαλίζει την ενεργειακή επάρκεια και να αποτρέπει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας.

Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων, αλλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να κυριαρχούν. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 500 γραμμάρια λαχανικών / φρούτων την ημέρα, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Συνιστάται να μειώσετε την κατανάλωση οποιουδήποτε κόκκινου κρέατος, ιδίως λιπαρών, τηγανητών, καπνιστών και λουκάνικων προϊόντων από αυτό, αυξάνοντας την κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και ψαριών. Περιορίστε την κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.

Μην υπερβαίνετε την κατανάλωση αιθυλικής αλκοόλης (20 g / ημέρα) ενώ παίρνετε αλκοολούχα ποτά. Μην τρώτε πολύ ζεστό / κρύο φαγητό.

Η τροφή πρέπει να είναι πιο νόστιμη και πιο ποικίλη από εκείνη ενός υγιούς ατόμου, καθώς πολλοί καρκινοπαθείς υποφέρουν από όρεξη και διαταραγμένες αισθήσεις γεύσης και συνήθειες, ειδικά με περιορισμένη κινητικότητα των ασθενών, η οποία συχνά οδηγεί σε άρνηση κατανάλωσης. Είναι απαραίτητο να συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή πιο συχνά φρέσκα λαχανικά, φρούτα και χυμούς από αυτά, δημητριακά ολικής αλέσεως.

Πρώτα απ 'όλα, οι προτιμήσεις του ασθενούς θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη όσο το δυνατόν περισσότερο και τα αγαπημένα του πιάτα πρέπει να προετοιμάζονται. Ελλείψει συγκεκριμένων αντενδείξεων, ο ασθενής πρέπει να τρώει ό, τι τη στιγμή που θέλει.

Το σχήμα κατανάλωσης είναι συνηθισμένο για τον ασθενή. Ελλείψει νεφρικής νόσου, συνιστάται η αύξηση της πρόσληψης υγρών λόγω ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, γιαούρτι) και γάλακτος, χυμών λαχανικών και φρούτων, τσάι, επιτραπέζια μεταλλικά νερά.

Η εξέλιξη των ασθενειών σε ασθενείς με καρκίνο συνοδεύεται από διατροφικές διαταραχές, καθώς οι κακοήθεις όγκοι προκαλούν μεταβολικές διαταραχές με μετατοπίσεις σε διάφορους τύπους μεταβολισμού (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ενέργεια και άλλα). Αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο με ογκολογικούς όγκους σε 3-4 στάδια. Κατά κανόνα, σε αυτό το στάδιο, στους ασθενείς συνταγογραφείται εντατική αντικαρκινική θεραπεία (ριζική χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση ενός όγκου, εντατικές σειρές χημειοθεραπείας, έκθεση σε ακτινοβολία), οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά τη διατροφική κατάσταση των ασθενών..

Τα χημειοθεραπευτικά φάρμακα και η ακτινοθεραπεία είναι ιδιαίτερα ισχυρά, προκαλώντας ναυτία, αλλαγές στη γεύση, αποστροφή στα τρόφιμα, έμετο, διάρροια, κατάθλιψη και αργότερα - εμφανίζονται εντερικά συρίγγια και στενώσεις. Πολλοί ασθενείς με ογκολογία βαθμού 3-4 αναπτύσσουν ψυχογενή ανορεξία. Αυτά τα φαινόμενα οδηγούν στην ανάπτυξη καχεξίας και υποσιτισμού πρωτεΐνης-ενέργειας με έντονη εξάντληση των αποθεμάτων πρωτεϊνών..

Σε τέτοιες συνθήκες, στα διαστήματα μεταξύ των κύκλων θεραπείας, μετά τη βελτίωση της υγείας, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα τροφής που λαμβάνεται και η συχνότητα των γευμάτων. Είναι απαραίτητο να πάρετε φαγητό με οποιαδήποτε επιθυμία, να φάτε, ακόμα κι αν δεν έχει έρθει ο χρόνος του γεύματος.

Το κρέας πατέ είναι ένα προϊόν υψηλής έντασης ενέργειας και ικανοποίησης

Σε περίπτωση απουσίας ή κακής όρεξης, συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή τρόφιμα υψηλής έντασης που επιτρέπουν, με μικρή ποσότητα, να λαμβάνουν επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών: κόκκινο χαβιάρι, πατέ, αυγά, σπρέι, μέλι, ξηροί καρποί, σοκολάτα, κρέμα και κρέμες. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν μεταξύ των γευμάτων. Για να βελτιωθεί η όρεξη, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μπαχαρικά σε πιάτα, καρυκεύματα με τη μορφή σάλτσας, λάχανο τουρσί, ξινούς χυμούς, που συμβάλλουν στην έκκριση του γαστρικού χυμού και επιταχύνουν την πέψη των τροφίμων.

Κατά την περίοδο μεταξύ των μαθημάτων χημειοθεραπείας, ελλείψει αντενδείξεων, επιτρέπεται η κατανάλωση επιτραπέζιων ξηρών κρασιών, μπύρας ή ισχυρότερων αλκοολούχων ποτών σε ποσότητα 20-30 ml πριν από τα γεύματα. Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, η πρόσληψη υγρών θα πρέπει να αυξηθεί, κυρίως λόγω χυμών και ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Σε περίπτωση οιδήματος ή συλλογής στην κοιλιακή / υπεζωκοτική κοιλότητα, η πρόσληψη υγρών, αντίθετα, θα πρέπει να μειωθεί και να μην υπερβαίνει τον όγκο των εκκρινόμενων ημερήσιων ούρων πάνω από 400 ml.

Η διατροφή για τον καρκίνο προσαρμόζεται ανάλογα με τα συμπτώματα και την κατάσταση του ασθενούς. Έτσι, τα κύρια συμπτώματα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας είναι σοβαρή ναυτία και παρατεταμένος έμετος, γεγονός που οδηγεί σε αφυδάτωση και μειωμένο μεταβολισμό νερού-αλατιού..

Προκειμένου να μειωθεί ο εμετός και η ναυτία, συνιστάται:

  • Μην παίρνετε υγρό και τροφή για 1-2 ώρες πριν από τη χορήγηση του φαρμάκου χημειοθεραπείας.
  • με συχνές περιόδους εμετού, πρέπει να αποφύγετε να πίνετε και να τρώτε για 4-8 ώρες και στη συνέχεια να πάρετε λίγο φαγητό, κυρίως υγρό.
  • Πάρτε φαγητό σε μικρές μερίδες, 6-7 φορές την ημέρα και μασάτε καλά, αποφεύγοντας την υπερχείλιση του στομάχου.
  • η ναυτία μειώνεται με τη χρήση όξινων και αλμυρών τροφών (βακκίνια, λεμόνια, τουρσιά).
  • τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  • εξαιρέστε από τη διατροφή τρόφιμα που έχουν έντονη μυρωδιά και συγκεκριμένη γεύση, πλήρες γάλα, πολύ λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα (μπορείτε να εισέλθετε ξανά στη διατροφή μετά την εξαφάνιση της ναυτίας).
  • Μην παίρνετε υγρό με φαγητό, αλλά πάρτε περισσότερο από αυτό στα γεύματα.

Με την αύξηση των σοβαρών επιπλοκών, οι ασθενείς συχνά αρνούνται εντελώς την κατανάλωση λόγω σοβαρής ναυτίας και εμέτου. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η εξάντληση αυξάνεται ήδη από την αναγκαστική πείνα και ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί σε τεχνητή διατροφή, ξεκινώντας με παρεντερική και εντερική διατροφή (μέσω ενός σωλήνα) συνταγογραφείται ταυτόχρονα ή μετά από αυτήν..

Η παρεντερική διατροφή για τον καρκίνο πραγματοποιείται με την εισαγωγή θρεπτικών ουσιών που παρακάμπτουν το γαστρεντερικό σωλήνα, απευθείας στο αγγειακό κρεβάτι ή σε άλλα εσωτερικά περιβάλλοντα του σώματος. Τα κύρια συστατικά της παρεντερικής διατροφής χωρίζονται σε: δότες ενέργειας (γαλακτώματα λίπους, διαλύματα υδατανθράκων) και διατροφή πρωτεϊνών (διαλύματα αμινοξέων), τα οποία εισάγονται στο σώμα του ασθενούς σύμφωνα με ειδικά σχήματα.

Η εντερική διατροφή για καρκινοπαθείς με αυξανόμενη εξάντληση του σώματος είναι ένας αρκετά αποτελεσματικός τρόπος διατροφής των ασθενών. Οι διατροφικές δίαιτες αποτελούνται από υγρά και ημι-υγρά τρόφιμα και γεύματα που πηγαίνουν απευθείας στο στομάχι / λεπτό έντερο μέσω ενός σωλήνα. Τα πυκνά πιάτα αλέθονται ή αλέθονται και αραιώνονται με ένα υγρό που αντιστοιχεί στη φύση του θρεπτικού μείγματος (ζωμός, γάλα, τσάι, ζωμοί λαχανικών, χυμός φρούτων). Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι περίπου 45 βαθμοί.

Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται η δίαιτα Νο. 1 ή 2 και σε περίπτωση ταυτόχρονης νόσου - υγρή διατροφική τροφή που αντιστοιχεί στην ασθένεια. Για τη σίτιση με ανιχνευτές, μπορούν να προταθούν ειδικά τρόφιμα βιομηχανικής παραγωγής: σύνθετα, ινπιτάν, enpits, ovolact και άλλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένη παιδική τροφή, όπως προϊόντα Nutricia, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα παιδικών τροφών. Τέτοια μίγματα είναι καλά ισορροπημένα και εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μικροστοιχεία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αυτόνομα γεύματα ή για προσθήκη σε άλλα γεύματα και ποτά..

Τα πιο αντι-τοξικά προϊόντα (καθαρίζει το σώμα από τοξίνες)

Μια συχνή εκδήλωση των αρνητικών επιπτώσεων της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας είναι η διαταραχή των κοπράνων, συχνότερα η διάρροια. Η δίαιτα πρέπει να στοχεύει στην αποφυγή των εντέρων και στην αντιστάθμιση των θρεπτικών ουσιών που χάνονται λόγω της απορρόφησης. Για το σκοπό αυτό, η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα που μειώνουν την εντερική περισταλτικότητα: τριμμένες σούπες δημητριακών, δημητριακά σε νερό, μαλακά βραστά αυγά, πουρέ πατάτας στο νερό, κεφτεδάκια ατμού από κρέας, πουλερικά και ψάρια, φρεσκομαγειρεμένα πιάτα τυριών cottage, μπανάνες, ζελέ, πολτοποιημένα μήλα, πράσινο τσάι, βατόμουρο, σοκολάτα και μους σταφίδας.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ζωικές πρωτεΐνες είναι περιορισμένη. Πάρτε τα τρόφιμα κλασματικά, σε μικρές μερίδες. Όταν τα κόπρανα ομαλοποιούνται, ο ασθενής μεταφέρεται σε μια πιο ποικίλη και λιγότερο φειδωλή δίαιτα με περιορισμό της τροφής πλούσια σε φυτικές ίνες. Γεύματα ανάλογα με τον τύπο μιας καθαρής και όχι καθαρής διατροφής για χρόνια εντερίτιδα.

Μια μεγάλη ομάδα επιπλοκών είναι η ελκώδης στοματίτιδα, η οποία εμποδίζει την πρόσληψη τροφής και τη φλεγμονή του οισοφάγου βλεννογόνου (οισοφαγίτιδα), που εκδηλώνεται από δυσκολία και πόνο κατά την κατάποση στερεών τροφών, πόνο στο στήθος, λιγότερο συχνά έμετο ή παλινδρόμηση. Η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις πρέπει να βασίζεται στη μέγιστη εξοικονόμηση του στοματικού βλεννογόνου και του οισοφάγου. Πικάντικες, ζεστές, αλμυρές και ξινές τροφές, ξηρές τροφές πρέπει να αποκλείονται.

Η διατροφή πρέπει να περιέχει μόνο καλά-τρίβονται τρόφιμα, αποτελούμενα από ημι-υγρά ζεστά πιάτα (γλοιώδεις σούπες, ομελέτες, κρέας στον ατμό και πουρές ψαριών και σουφλέ, δημητριακά, γάλα και ζελέ) Εξαιρούνται από τη διατροφή ψωμί, ζεστές σάλτσες και μπαχαρικά, τηγανητά και ολόκληρα πιάτα. Απαγορεύεται το αλκοόλ, ο καφές, τα ζεστά και κρύα τρόφιμα. Στην οξεία περίοδο - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένα παιδικά συμπυκνώματα διατροφής (δημητριακά, κρέας, λαχανικά, φρούτα), γιαούρτι, τυρί cottage, μη όξινο ζελέ, ήπια τριμμένα τυριά. ως οξεία συμπτώματα υποχωρούν - ελαφρώς αλατισμένοι ζωμοί, σούπες (σούπα με κρέμα γάλακτος) και στη συνέχεια καλοφτιαγμένα πιάτα.

Ποικιλίες

Έχουν προταθεί πολλοί τύποι διαιτητικών τροφίμων για την ογκολογία. Ας εξετάσουμε μόνο μερικά από αυτά..

Η διατροφή του Γκέρζον

Με βάση την αποβολή του άλατος από τη διατροφή, καθώς πιστεύεται ότι έχει ισχυρή επίδραση στην ισορροπία ηλεκτρολυτών του όγκου. Ο συγγραφέας πιστεύει ότι το αλάτι που περιέχεται στα προϊόντα είναι αρκετά για το σώμα. Η διατροφή περιλαμβάνει συχνή και μέγιστη (αρκετά λίτρα / ημέρα) κατανάλωση φρέσκων χυμών λαχανικών και φρούτων, οι οποίοι αποτελούν πηγές αντιοξειδωτικών.

Οι φρέσκοι χυμοί είναι η βάση της διατροφής Gerson

Τα ζωικά λίπη, τα πρωτεϊνικά προϊόντα (κόκκινο κρέας) και τα μεταποιημένα τρόφιμα (κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, αλατισμένα και εξευγενισμένα τρόφιμα) εξαιρούνται από τη διατροφή. Απαγορεύεται η χρήση μπαχαρικών, οσπρίων, ξηρών καρπών, μούρων, ανθρακούχων ποτών, σοκολάτας, παγωτού, τσαγιού, καφέ, ξινή κρέμα, αλκοόλ. Η διατροφή περιλαμβάνει πολλά βιολογικά λαχανικά και φρούτα, κυρίως ωμά (εκτός από ανανά, αγγούρια και αβοκάντο). Όπως και δημητριακά αρτοποιίας, δημητριακά ολικής αλέσεως, πλούσια σε φυτικές ίνες.

Μετά από 1,5 μήνες μιας τέτοιας δίαιτας, επιτρέπεται η συμπερίληψη γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά σε ψάρια με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή σε μικρές ποσότητες. Ταυτόχρονα, λαμβάνεται ο χυμός από το συκώτι του μοσχαριού, προϊόντα μελισσών, εκχύλισμα θυρεοειδούς, κλύσματα καφέ. Τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται με ελάχιστη ποσότητα νερού σε χαμηλή φωτιά.

Διατροφή καρκίνου του Cornelius Moermann

Η διατροφή που προτείνει ο συγγραφέας στοχεύει στον περιορισμό επιβλαβών ουσιών στη διατροφή και στην ενεργοποίηση της άμυνας του οργανισμού με τα τρόφιμα. Οι βασικές αρχές είναι:

  • Διατήρηση χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, το οποίο επιτυγχάνεται περιορίζοντας / αποκλείοντας τρόφιμα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες (ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζαχαροπλαστική) από τη διατροφή.
  • Η διατροφή περιέχει κυρίως φυτικά προϊόντα, η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών είναι περιορισμένη προκειμένου να μειωθούν οι διαδικασίες σύνθεσης πρωτεϊνών από καρκινικά κύτταρα.
  • Η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και τρόφιμα με αντικαρκινογόνο δράση (καροτενοειδή, πράσινο τσάι, σκόρδο, σταυρανθή λαχανικά) και φρέσκους χυμούς (λάχανο, παντζάρι, καρότο, μήλο, μαύρη σταφίδα).
  • Η διατροφή περιλαμβάνει παρασκευάσματα ιωδίου και θείου, αντιοξειδωτικές βιταμίνες, κιτρικό οξύ.
  • Πρέπει να τρώτε πίτουρο και δημητριακά ολικής αλέσεως.
  • Ελλείψει αναιμίας, το ερυθρό κρέας, το συκώτι και τα πλούσια σε σίδηρο παρασκευάσματα εξαιρούνται από τη διατροφή. (για την πρόσληψη επαρκούς ποσότητας ωμέγα-3 οξέων, διάφορους ξηρούς καρπούς, θαλασσινά ψάρια (3 φορές την εβδομάδα), λιναρόσπορο και ελαιόλαδο).
  • Για να διορθώσετε τη λειτουργία του εντέρου και να αναπληρώσετε τα αποθέματα ασβεστίου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κεφίρ, γιαούρτια) πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή, εισάγοντας ταυτόχρονα καλλιέργειες ευεργετικών εντερικών μικροοργανισμών..
  • Η κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού είναι περιορισμένη.
  • Δοσολογία κατανάλωσης - έως 2 λίτρα υγρού, συνιστάται να πίνετε λιωμένο ή αρτεσιανό νερό και να προετοιμάζετε τσάι, εγχύσεις και αφέψημα σε αυτό.
  • Η κατανάλωση καφέ και αλκοόλ αντενδείκνυται.

Η διατροφή του Λάσκιν

Η αντικαρκινική δίαιτα του συγγραφέα βασίζεται στη χρήση μεγάλων ποσοτήτων Quercetin, η οποία έχει έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και την ικανότητα δέσμευσης των ελεύθερων ριζών. Ως αποτέλεσμα, οι διαδικασίες αποκατάστασης ξεκινούν στο σώμα του ασθενούς και ενισχύεται η ανοσία. Τρόφιμα πλούσια σε χαλαζίτη περιλαμβάνουν φαγόπυρο, καστανό ρύζι και ροδαλά ισχία. Η δίαιτα πραγματοποιείται σε 2 στάδια.

Κουάκερ φαγόπυρου

Στο πρώτο στάδιο, διάρκειας 3-4 εβδομάδων, η διατροφή είναι απότομα περιορισμένη. Εξαιρούνται το κόκκινο κρέας, η ζάχαρη, το αλάτι. Η διατροφή βασίζεται σε φαγόπυρο και φυτικά προϊόντα: μούρα (ροδαλά ισχία), φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς.

Ξεχωριστά γεύματα (δεν μπορείτε να συνδυάσετε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε ένα γεύμα). Το πρωί και πριν από το μεσημεριανό γεύμα, παρασκευάζεται ένα μείγμα τροφίμων στη σύνθεση των αλεσμένων ροδαλών ισχίων, του αλευριού βιταμινών και του μελιού, το οποίο αραιώνεται με νερό σε κατάσταση βρασμού. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, και για τα τρία γεύματα, χρησιμοποιείται χυλό φαγόπυρου με πρόσθετες ίνες και καρυκευμένο με ελαιόλαδο. Για ένα σνακ, χρησιμοποιούνται σταφίδες με πράσινο τσάι και φρέσκοι χυμοί αραιωμένοι με νερό.

Στο δεύτερο στάδιο, διάρκειας περίπου 1,5 μηνών, η διατροφή επεκτείνεται συμπεριλαμβάνοντας πρωτεΐνες με τη μορφή κοτόπουλου ή ψαριού. Το μενού μπορεί να εμπλουτιστεί με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, πίτουρο. Η κατανάλωση πρωτεϊνών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,4-0,6 g ανά 1 kg βάρους ασθενούς.

Ενδείξεις

Ογκολογικές ασθένειες διαφόρων οργάνων και συστημάτων σε όλα τα στάδια.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή πρέπει να περιέχει ενεργειακά έντονα, εύκολα εύπεπτα τρόφιμα: ψωμί δημητριακών, ψωμί ολικής αλέσεως, σούπες και δημητριακά από κεχρί, άψητο ή καστανό ρύζι, νιφάδες φαγόπυρου, παξιμάδι, βραστές πατάτες, κόκκινο χαβιάρι, τυρί σόγιας, βούτυρο, διάφορα τύποι κόκκινων ψαριών, τόνου, ρέγγας, συκωτιού, ελιάς, ηλιέλαιο και λιναρόσπορο, μαλακά βραστά αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, ξινή κρέμα, σοκολάτα, τυριά.

Πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή πουλερικών (γαλοπούλα, κοτόπουλο), κρέας κουνελιού. Κόκκινο κρέας - σε μικρές ποσότητες, κυρίως μοσχάρι ή άπαχο βόειο κρέας. Είναι σημαντικό να έχετε «μαλακά» λαχανικά και σαλάτες με βάση αυτά στη διατροφή - καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, μπρόκολο, αγγούρια, κουνουπίδι, παντζάρια, μελιτζάνες, σπαράγγια, γογγύλι, χόρτα, λάχανα σίτου, φύκια, καθώς και ώριμα φρούτα και μούρα ( αχλάδια, βερίκοκα, μάνγκο, μανταρίνια, φράουλες, ροδάκινα, αποφλοιωμένα μήλα, πεπόνια, σταφύλια, σμέουρα, μπανάνες).

Είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε στη διατροφή μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και προϊόντα μέλισσας. Σε μικρές ποσότητες, ξηρά και εμπλουτισμένα κρασιά, μπύρα, κονιάκ μπορούν να προστεθούν στη διατροφή. Το πράσινο και βότανο τσάι, το μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό είναι εξαιρετικά χρήσιμα ποτά.

Τα πάντα για τη διατροφή για καρκινοπαθείς: κρέας, καφές, μέλι και πολλά άλλα

Μια δίαιτα για οποιαδήποτε ογκολογική ασθένεια είναι το 10-15% της επιτυχίας της ανάρρωσης. Η διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας των ιχνοστοιχείων και των βιταμινών μέσα στο σώμα..

Οι καρκίνοι απελευθερώνουν τεράστια ποσότητα τοξινών στο σώμα και η σωστή διατροφή στοχεύει στη μείωση αυτού του επιπέδου σε μια υγιή ισορροπία. Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε με καρκίνο, ώστε να μην επιδεινώσετε την κατάσταση και να αυξήσετε τη γενική δηλητηρίαση, να επιδεινώσετε την κυκλοφορία του αίματος και να μην επιταχύνετε την ανάπτυξη του όγκου.

Επιπλέον, πρέπει να βελτιώσετε την ανοσία, να επιταχύνετε την αναγέννηση των κυττάρων. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό μετά από σοβαρή χημειοθεραπεία, η οποία επηρεάζει έντονα ολόκληρο το σώμα, δηλητηριάζοντας το. Η ίδια η υγιής ανοσία θα καταπολεμήσει τα κακοήθη κύτταρα και θα επιτεθεί στον όγκο.

  1. Ο στόχος της καλής διατροφής
  2. Αντικαρκινικά προϊόντα
  3. Απαγορευμένα τρόφιμα για καρκίνο
  4. κανόνες
  5. Απαιτήσεις
  6. Συμβουλές
  7. Βιταμίνες
  8. Συχνές ερωτήσεις
  9. Χυμός παντζαριών κατά του καρκίνου

Ο στόχος της καλής διατροφής

  • Μειώστε τη γενική δηλητηρίαση στο σώμα και τον εντοπισμό του όγκου.
  • Βελτιώστε τη λειτουργία του ήπατος.
  • Βελτίωση του μεταβολισμού και της αναγέννησης των κυττάρων και των ιστών.
  • Αυξήστε την αιμοσφαιρίνη και βελτιώστε την ανταλλαγή οξυγόνου μεταξύ των ερυθρών αιμοσφαιρίων και των υγιών κυττάρων.
  • Ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
  • Βελτιώστε την ισορροπία της βιοχημικής σύνθεσης στο αίμα.
  • Αφαίρεση τοξινών και τοξινών.
  • Ισορροπία ομοιόστασης.

Αντικαρκινικά προϊόντα

Μια ισορροπημένη διατροφή και δίαιτα για τον καρκίνο είναι πολύ διαφορετική από μια κανονική δίαιτα. Και συνήθως δίνεται έμφαση στα φυτικά τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα..

  1. Πράσινο τσάι. Περιέχει γαλλική επιγαλοκατεχίνη ή κατεχίνη, η οποία μειώνει τον ρυθμό ανάπτυξης του όγκου. Πίνετε 200 ml πράσινου τσαγιού κάθε μέρα μετά το δείπνο.
  2. Κινέζικα, ιαπωνικά μανιτάρια. Το Reishi, το cordyceps, το shiitake, το maitake έχουν ένα καλό μέσο αύξησης της ανοσίας σε ένα εξασθενημένο σώμα. Το Plus μειώνει το πρήξιμο και το πρήξιμο του ίδιου του νεοπλάσματος. Μειώνει έντονα τη δηλητηρίαση δίπλα στον καρκίνο και μειώνει την επιθετικότητα του.
  3. Φύκι. Το Dulce, το chlorella, το wakame, η σπιρουλίνα, το kombu είναι ισχυρές ανασταλτικές ουσίες που αναστέλλουν το ρυθμό ανάπτυξης του όγκου και μειώνουν τις διαδικασίες της διαίρεσης των καρκινικών κυττάρων. Ιδιαίτερα χρήσιμο για ασθενείς με κακώς διαφοροποιημένους όγκους.
  4. Ξηροί καρποί και σπόροι. Κολοκύθα, σουσάμι, ηλιέλαιο, λιναρόσπορο, αμύγδαλο, καρύδια. Περιέχουν λιγνάνες που αυξάνουν την παραγωγή ορμονών φύλου. Μια καλή θεραπεία που χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Χωρίς αυτές τις ουσίες, τα κύτταρα του σώματος είναι πιο ευαίσθητα σε μεταλλάξεις, ενώ περισσότερες τοξίνες και υπερβολικά ένζυμα εμφανίζονται στο αίμα. Οι σπόροι, από την άλλη πλευρά, περιέχουν λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και χρήσιμα ιχνοστοιχεία για κύτταρα και ιστούς..
  1. Πράσινο με φύλλα. Μουστάρδα, αλφάλφα, λαχανάκια, σιτάρι, κρεμμύδια, καρότα, παστινάκες, σκόρδο, σπανάκι, σπόροι κύμινο, παστινάκη, μαϊντανό, μαρούλι. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βασικών θρεπτικών συστατικών, μετάλλων, βιταμινών και φυσικών αμινοξέων. Τα φύλλα περιέχουν επίσης χλωροφύλλη, από την οποία λαμβάνουμε κυρίως φυσικό σίδηρο. Αυξάνει την ποσότητα αντισωμάτων στο σώμα, βελτιώνει την φαγοκυττάρωση, μειώνει την ποσότητα καρκινογόνων στο αίμα και στους ιστούς. Αφαιρεί τη φλεγμονή στον καρκίνο του γαστρεντερικού. Η ίδια η σαλάτα είναι καλύτερα καρυκευμένη με λιναρόσπορο, το οποίο προωθεί επίσης τη θεραπεία του καρκίνου..
  2. Αρωματικά βότανα. Μέντα, βασιλικός, θυμάρι, μαντζουράνα, γαρίφαλο, γλυκάνισο, κανέλα, δεντρολίβανο κύμινο, κουρκούμη. Μειώνει το ρυθμό ανάπτυξης των σχηματισμών όγκων και βελτιώνει το μεταβολισμό.
  3. Όσπρια. Σπαράγγια, σόγια, ρεβίθια, φακές, μπιζέλια, φασολάκια. Περιέχει χυμοτρυψίνη και θρυψίνη, τα οποία μειώνουν τον ρυθμό ανάπτυξης των επιθετικών κυττάρων. Βελτιώνει την αναγέννηση των κυττάρων. Λειτουργεί καλά με βραστά ψάρια.
  4. Οπωροκηπευτικά. Παντζάρι, λεμόνι, μανταρίνι, κολοκύθα, μήλο, δαμάσκηνο, ροδάκινα, γκρέιπφρουτ, βερίκοκο. Περιέχει β-καροτένιο, λυκοπένιο, ελαγικό οξύ, κουρακετίνη και λιπανίνη - αυτά τα αντιοξειδωτικά, προστατεύουν το σώμα κατά τη χημειοθεραπεία και την ακτινοθεραπεία.
  1. Μούρα. Γλυκά κεράσια, κεράσια, σταφίδες, βακκίνια, αλκάλια, βατόμουρα, φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα - ο όγκος παράγει μια μεγάλη ποσότητα εξωγενών τοξινών, τις οποίες τα μούρα εξουδετερώνουν με τη βοήθεια αντιγονικών ανασταλτικών ουσιών. Βελτιώνει την προστασία του κυτταρικού DNA έναντι υπεριώδους και χημικής προσβολής, μειώνει την πιθανότητα μετάλλαξης και καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα.
  2. Σταυρανθή λαχανικά. Γογγύλι, λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι, μπρόκολο, ραπανάκι περιέχουν ινδόλη και γλυκοσινολάτη, τα οποία βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, μειώνουν τη δηλητηρίαση και βλάπτουν τη βλάστηση των καρκινικών κυττάρων στα αιμοφόρα αγγεία.
  3. Μέλι, βασιλικός πολτός, πρόπολη, ψωμί μέλισσας, γύρη. Βελτιώνει την αναγέννηση, ενισχύει την ανοσία, μειώνει τον ρυθμό ανάπτυξης του καρκίνου και έχει ελαφρώς αναλγητικό αποτέλεσμα για το σώμα του ασθενούς. Πολύ συχνά το μέλι χρησιμοποιείται για καρκίνο ή καρκίνωμα του στομάχου.

Απαγορευμένα τρόφιμα για καρκίνο

  1. Σόδα, σόδα κόλα και νερό.
  2. Αλκοόλ σε σακούλες.
  3. Ζωμοί ψαριών, κρέατος ή πουλερικών.
  4. Μαργαρίνη
  5. Μαγιά
  6. Ζάχαρη και γλυκό
  7. Τρόφιμα που περιέχουν ξύδι
  8. Γάλα μη αποβουτυρωμένο. Τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να είναι.
  9. Αλεύρι πρώτης ποιότητας
  10. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά, τουρσί αγγούρια, ντομάτες, τουρσί λαχανικά κ.λπ..
  11. Πατατές πατάτες.
  12. Πολύ λιπαρά γεύματα.
  13. Λουκάνικα, αλατισμένα, καπνιστά χωρίς διαφορά.
  14. Οποιοδήποτε τηγανητό λίπος.
  15. Αλεύρι, αρτοσκευάσματα, ψωμάκια, κέικ, αρτοσκευάσματα, όπου προστίθενται πολλές επιπλέον ουσίες.
  16. Μαγιονέζα και αποθηκεύστε το κέτσαπ.
  17. Coco-Cola, Sprite και άλλα ζαχαρούχα ανθρακούχα και μη αλκοολούχα ποτά.
  18. Μεταποιημένο και θερμικά επεξεργασμένο τυρί.
  19. Παγωμένος κιμάς, ψάρι, κρέας και ημιτελή προϊόντα.
  20. Καπνιστά, πολύ αλατισμένα, πικάντικα και πολύ λιπαρά τρόφιμα.
  21. Βόειο κρέας - λόγω της τεράστιας ποσότητας προσθέτων, οι περισσότερες αγελάδες έχουν καρκινική ανάπτυξη, φυσικά αποκόπτονται όταν πωλούνται, αλλά είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε.

κανόνες

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να συζητήσετε τη διατροφή σας με το γιατρό σας, καθώς μόνο αυτός γνωρίζει τις ακριβείς πληροφορίες σχετικά με την τοποθεσία, το στάδιο και την επιθετικότητα του καρκίνου. Μετά από οποιαδήποτε θεραπεία, χημειοθεραπεία, καθώς και μετά από χειρουργική επέμβαση, είναι καλύτερο να αναδιαρθρώσετε τη διατροφή, καθώς σε αυτήν την περίπτωση πρέπει πρώτα να στηριχτείτε σε εύπεπτες ουσίες και τρόφιμα, καθώς και σε τρόφιμα που παρέχουν μεγάλη ποσότητα ουσιών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων για ανάκαμψη και αναγέννηση.

Για 1 κιλό ανθρώπινου βάρους, απαιτούνται έως 30-40 κιλοκαλλιέργειες. Μπορείτε να δείτε τον παρακάτω πίνακα.

Βάρος ασθενούς σε kgΑριθμός χιλιοθερμίδων
20600-800
τριάντα900-1200
401200-1600
501500-2000
601800-2400
702100-2800
802400-3200
902700-3600

ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Να θυμάστε ότι το θρεπτικό συστατικό πρέπει να περιλαμβάνει: υδατάνθρακες 55%, τα υπόλοιπα είναι 30% λίπη και 15% πρωτεΐνες. Επιπλέον, πρέπει να καταναλώνετε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Απαιτήσεις

  1. Φάτε φαγητό σε κανονική θερμοκρασία. Ποτέ μην τρώτε πολύ ζεστά ή κρύα τρόφιμα από το ψυγείο.
  2. Μασήστε καλά τα τρόφιμα για να βελτιώσετε την πέψη και την εντερική απορρόφηση Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ασθενείς με καρκίνους του γαστρεντερικού σωλήνα και του στομάχου.
  3. Μην τηγανίζετε τα τρόφιμα σε λάδι, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε βραστά τρόφιμα. Ένας διπλός λέβητας βοηθά πολύ καλά σε αυτό το θέμα. Κατά το τηγάνισμα, παράγεται μια τεράστια ποσότητα καρκινογόνων, που επιδεινώνουν την κατάσταση του ήπατος και του σώματος στο σύνολό του..
  4. Τρώτε μικρά γεύματα 5 έως 7 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες όχι περισσότερο από 250 γραμμάρια.
  5. Μόνο φρέσκο ​​φαγητό και μόνο μαγειρεμένο φαγητό. Μην το αποθηκεύετε περισσότερο από το μεσημέρι.
  6. Για ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση γαστρικής εκτομής, όλα τα τρόφιμα πρέπει να αλέθονται σε μπλέντερ.
  7. Όταν κάνετε εμετό και ναυτία, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 3 λίτρα νερό την ημέρα. Μην πίνετε ανθρακούχο και μεταλλικό νερό με περίσσεια αλάτων. Με τακτική διατροφή, φροντίστε να πίνετε 2 λίτρα νερό την ημέρα, καθαρό ή βραστό. Για καρκίνο των νεφρών, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Συμβουλές

  1. Σε περίπτωση ναυτίας το πρωί, φάτε 2-3 τοστ ή ψωμί, μπορείτε να πάρετε μέσα και μπισκότα μπισκότα.
  2. Αερίστε το δωμάτιο για δυσάρεστες μυρωδιές και αισθήσεις.
  3. Μετά την ακτινοθεραπεία, η σιελόρροια του ασθενούς διαταράσσεται και, στη συνέχεια, πρέπει να στηριχτείτε περισσότερο σε υγρά τρόφιμα, δημητριακά, ψιλοκομμένα λαχανικά, ξινά ποτά γάλακτος με βότανα. Μπορείτε να μασάτε τσίχλα ή να τρώτε όξινα τρόφιμα για να τονώσετε τους σιελογόνους αδένες..
  4. Προσπαθήστε να προσθέσετε κρεμμύδια, σκόρδο και φρέσκα βότανα σε κάθε πιάτο..
  5. Πίνετε δύο ποτήρια νερό μισή ώρα πριν από το γεύμα..
  6. Τρώτε πολλές ίνες για να τονώσετε τη λειτουργία του εντέρου.
  7. Σε περίπτωση ερεθισμού του στομαχικού τοιχώματος και με σοβαρή καούρα, τρώτε περισσότερα δημητριακά και λιγότερες ξινές, πικρές και γλυκές τροφές.
  8. Εάν έχετε διάρροια, χαλαρά κόπρανα και διάρροια, τότε τρώτε περισσότερα κράκερ, τυρί cottage, φρέσκες πατάτες και λιναρόσπορους. Τρώτε λιγότερο καθαρτικά φρούτα και λαχανικά.
  9. Για καρκίνο του λάρυγγα, όταν γίνεται πολύ δύσκολο να καταπιείτε, φάτε ψιλοκομμένα τρόφιμα, φρούτα, λαχανικά, σούπες, υγρά δημητριακά κ.λπ..

Βιταμίνες

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η λήψη βιταμινών επιταχύνει την ανάπτυξη του ίδιου του όγκου. Πρέπει να καταλάβετε ότι ένας όγκος, όπως και οποιοδήποτε άλλο όργανο, φυσικά, θα καταναλώνει όλες τις χρήσιμες ουσίες, αλλά με τη φυσιολογική θεραπεία, το σώμα θα πρέπει να ανακάμψει και γι 'αυτό πρέπει να υπάρχει μια πλήρης σειρά ιχνοστοιχείων..

  • Ασβέστιο
  • Μαγνήσιο
  • Καροτενοειδή
  • Σελήνιο
  • Ψευδάργυρος
  • Αμινοξέα
  • Φλαβονοειδή
  • Ισοφλαβόνες
  • Βιταμίνες: A, E, C.
  • Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα

Συχνές ερωτήσεις

Γιατί δεν μπορείτε να φάτε γλυκά με καρκίνο?

Μπορείτε να φάτε, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Γενικά, η βλάβη των γλυκών δεν έχει ακόμη αποδειχθεί ιδιαίτερα στην ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Αλλά το γεγονός ότι ο ίδιος ο όγκος καταναλώνει αυξημένη ποσότητα γλυκόζης είναι γεγονός! Αλλά με αυτόν τον τρόπο καταναλώνουν άλλοι ιστοί και όργανα στο σώμα, έτσι δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς τα γλυκά..

Μπορείτε να πιείτε κρασί;?

Μπορεί να καταναλωθεί, αλλά όχι σε μεγάλες ποσότητες. Είναι αλήθεια ότι ορισμένοι τύποι ογκολογίας έχουν αντενδείξεις. Εάν ο ασθενής είναι σοβαρά μεθυσμένος ή παίρνει ορισμένα φάρμακα που δεν μπορούν να λειτουργήσουν με αύξηση του αλκοόλ στο αίμα, τότε απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε γιατρό.

Η πρόσληψη τυριού και ασβεστίου μπορεί να βοηθήσει στον καρκίνο των οστών?

Όχι, δεν θα βοηθήσει με κανέναν τρόπο. Επίσης, δεν βοηθά στη μετάσταση των οστών στον καρκίνο του μαστού (καρκίνος του μαστού), στον καρκίνο του προστάτη και σε άλλες ογκολογίες.

Μπορείτε να πιείτε καφέ με καρκίνο?

Ο καφές είναι ιδανικός για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, αλλά ο καφές δεν βοηθά τον καρκίνο και μπορεί να φέρει επιπλέον προβλήματα. Πολλοί γιατροί απαγορεύουν να το πίνουν, με ογκολογία, επειδή η καφεΐνη αυξάνει την αρτηριακή πίεση και αυξάνει την πήξη, η οποία μπορεί να προκαλέσει θρόμβους στο αίμα.

Είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιείτε, καθώς συχνά ο καφές και οποιαδήποτε ογκολογία απέχουν μεταξύ τους. Αλλά για πιο ακριβείς πληροφορίες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας..

Χρειάζομαι μασάζ για καρκίνο?

Το ίδιο το μασάζ μπορεί να γίνει μόνο από έναν επαγγελματία θεραπευτή μασάζ που γνωρίζει και είναι εξοικειωμένος με την παθολογία σας. Σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι δεν συνιστούν να κάνετε μασάζ για την ογκολογία, λόγω του γεγονότος ότι ο όγκος μπορεί να αρχίσει να αναπτύσσεται ταχύτερα όταν διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος.

Μπορώ να πιω γάλα ή κρέμα?

Λίγο νωρίτερα, έχουμε ήδη επισημάνει ότι δεν μπορείτε να πίνετε ολόκληρα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν ουσίες που αυξάνουν τους ινσουλινοειδείς αυξητικούς παράγοντες. Επηρεάζουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα.

Ποια φάρμακα αντενδείκνυται?

Σε καμία περίπτωση δεν αποφασίζετε ή συμβουλευτείτε με οποιονδήποτε για τη λήψη φαρμάκων. Επιπλέον, μην ψάχνετε για αυτήν την απάντηση στο Διαδίκτυο. Οποιαδήποτε πρόσληψη οποιασδήποτε ουσίας συντονίζεται σαφώς με τον θεράποντα ιατρό.

Για παράδειγμα, ορισμένα αντιβιοτικά απαγορεύονται για καρκίνο των νεφρών και του ήπατος, αλλά γενικά δεν απαγορεύονται για τον καρκίνο. Πρέπει να κατανοήσετε με σαφήνεια τη φύση της νόσου και μόνο ένας ειδικευμένος γιατρός μπορεί να το γνωρίζει.

Χυμός παντζαριών κατά του καρκίνου

πλεονεκτήματα

  • Αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
  • Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
  • Ομαλοποιεί τον αριθμό των ώριμων λευκοκυττάρων στο αίμα.
  • Τα καρκινικά κύτταρα γίνονται πιο οξειδωμένα και άρα ασθενέστερα στο ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος.
  • Μια καλή θεραπεία για τον καρκίνο: πνεύμονες, κύστη, στομάχι, ορθό. Γενικά, βοηθάει σε κάθε είδους καρκίνο.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Παίρνουμε και κόβουμε τα τεύτλα σε μικρά κομμάτια.
  2. Το βάζουμε σε αποχυμωτή ή μπλέντερ.
  3. Στραγγίστε τον πολτό και αφήστε μόνο το χυμό.
  4. Βάζουμε το χυμό στο ψυγείο για 2 ώρες στους +5 βαθμούς.
  5. Στην πρώτη δόση, πίνουμε 5 ml χυμού μετά τα γεύματα. Στη συνέχεια αυξήστε σταδιακά τη δόση κατά 3 ml κάθε φορά έως και 500 ml (ημερήσια δόση). Είναι αδύνατο να πίνετε τα πάντα ταυτόχρονα, καθώς η πίεση μπορεί να αυξηθεί, ο παλμός γίνεται πιο συχνός και εμφανίζεται ναυτία.
  6. 100 ml λαμβάνονται 5 φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, μπορείτε να αυξήσετε τη δόση στα 120 ml.
  7. Μην πίνετε κρύο χυμό, είναι καλύτερο να το ζεστάνετε μέχρι τη θερμοκρασία του σώματος. Μπορείτε επίσης να πιείτε επιπλέον καρότο, κολοκύθα και οποιονδήποτε φρέσκο ​​χυμό λαχανικών (ιδιαίτερα υγιεινό χυμό από κόκκινα λαχανικά).