Πεπόνι: οφέλη και βλάβες

Ενθουσιάζει και μεθυστικό με το άρωμα του μελιού, προς τιμήν της θέλω να τραγουδήσω επαίνους... Η Αυτού Μεγαλειότητα Πεπόνι φέρνει παιδιά και ενήλικες σε γαστρονομική έκσταση! Ακόμα και τα ζώα τρώνε γλυκά φρούτα με ευχαρίστηση, γροθιά και γλείφουν τα χείλη τους. Η πατρίδα του πεπονιού θεωρείται Κεντρική και Μικρά Ασία και για πρώτη φορά αναφέρεται στη Βίβλο. Αλλά είναι αυτό το φωτεινό κίτρινο φρούτο τόσο ακίνδυνο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά; Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλη την αλήθεια για τα οφέλη και τους κινδύνους του πεπονιού.!

Οφέλη για την υγεία του πεπονιού

Το πεπόνι είναι μια πραγματική αποθήκη πολύτιμων βιταμινών, δραστικών ενώσεων μελιού, μικρών σωματιδίων εύπεπτου χρυσού και άλλων ουσιών. Αν και το πεπόνι αποτελείται κυρίως από νερό και ζάχαρη, τα οφέλη του δεν πρέπει να υποτιμηθούν..

Βιταμίνη C. Η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει το σώμα από τα κρυολογήματα.

Φολικό οξύ. Ενδείκνυται για άτομα με χαμηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο στο σώμα. Επίσης, το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες. Επηρεάζει την ανάπτυξη του εμβρύου του μωρού καθώς και την ποιότητα του μητρικού γάλακτος..

Γλυκόζη. Δίνει ενέργεια, πανηγυρίζει.

Ασβέστιο. Ενισχύει τα οστά, τα δόντια και τα νύχια.

Ομάδα βιταμινών Β. Παίζει τεράστιο ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό και στη βελτίωση της κατάστασης του σώματος: μειώνει τα επίπεδα στρες, βελτιώνει το μεταβολισμό, ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα.

Ομάδα βιταμινών Ε. Προμηθεύει κύτταρα με οξυγόνο, προστατεύει το νευρικό σύστημα, αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό.

Ρετινόλη. Εξασφαλίζει την ομαλή λειτουργία των οργάνων της όρασης, θρέφει τον κερατοειδή χιτώνα και ενισχύει τον αμφιβληστροειδή.

Ένα νικοτινικό οξύ. Βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία, προάγει την αραίωση του αίματος, αποτρέπει τη θρόμβωση, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.

Ιώδιο. Διεγείρει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη.

Ψευδάργυρος. Οι σπόροι πεπονιού είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο. Βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία των ανδρών και βελτιστοποιεί το επίπεδο ισχύος. Ο ψευδάργυρος προάγει επίσης την απορρόφηση της βιταμίνης Ε και διασπά το αλκοόλ.

Κάλιο. Ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό, βοηθά στη μείωση του οιδήματος ρυθμίζοντας την περιεκτικότητα σε αλάτι και βελτιώνει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Το κάλιο είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία των σκελετικών μυών.

Φώσφορος. Συμμετέχει στο σχηματισμό οστικού ιστού και στη λειτουργία του εγκεφάλου.

Μαγνήσιο. Συμμετέχει σε ανοσοποιητικές διαδικασίες, βοηθά στην καταστολή της κατάθλιψης, έχει αντιαλλεργικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, ενισχύει τον καρδιακό μυ, βελτιώνει την εντερική κινητικότητα.

Πηκτίνες και φυτικές ίνες. Έχετε θετική επίδραση στη διαδικασία πέψης, εξαλείψτε τη βαρύτητα στο στομάχι και τις διαδικασίες ζύμωσης.

Νερό. Ηρεμεί τα νεύρα, απαλύνει τέλεια τη δίψα, βελτιστοποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού και επηρεάζει απαλά τη γαστρεντερική οδό.

Εφαρμογή πεπονιού

  • Στη Ρωσία, το πεπόνι χρησιμοποιήθηκε ως αποτελεσματική θεραπεία για ψυχικές διαταραχές, φυματίωση και ρευματισμούς..
  • Λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ο χυμώδης πολτός πεπονιού χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των εντέρων.
  • Χρησιμοποιείται επιτυχώς για παχυσαρκία, ανακουφίζει από κόπωση, ανακουφίζει από άγχος και ένταση.
  • Ο καρπός χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Ο χυμός πεπονιού προάγει την απορρόφηση των αιματωμάτων, καταπολεμά την καταρροή, ανακουφίζει από την ελμινθική εισβολή, αντιμετωπίζει την ουρολιθίαση.
  • Ο χυμός πεπονιού ξεπλένει το σώμα, απομακρύνει το υπερβολικό νερό μαζί με μικρόβια και λοιμώξεις και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Έχει θετική επίδραση στη θεραπεία των ρευματισμών, των αλλεργιών, της δερματοπάθειας και της ψωρίασης..
  • Το πεπόνι είναι ένα εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό. Πανηγυρίζει, εξαλείφει την απάθεια και δίνει δύναμη.
  • Συνιστάται για αϋπνία.
  • Πολύ χρήσιμο για προβλήματα νεφρών, ήπατος και ουροδόχου κύστης.
  • Αιμορροΐδες, αναιμία, δυσκοιλιότητα - ένα πεπόνι μπορεί να καταπολεμήσει αυτές τις ασθένειες.
  • Ως ισχυρό αφροδισιακό, το πεπόνι διεγείρει τη σεξουαλική επιθυμία όχι μόνο στους άνδρες, αλλά και στις γυναίκες. Κάνει την επαφή πιο οξεία και ζωντανή.

Τα φρούτα κολοκύθας είναι εξαιρετικά δημοφιλή στη βιομηχανία καλλυντικών. Η βιταμίνη Α και τα λιπαρά έλαια της κάνουν το δέρμα απαλό και ελαστικό, το εμπλουτίζει με απαραίτητα μικροστοιχεία, παρατείνει την ομορφιά και τη νεανικότητά του. Ως εκ τούτου, το πεπόνι χρησιμοποιείται ενεργά στην κατασκευή διαφόρων μασκών και κρεμών. Ένα αφέψημα από σπόρους πεπονιού δεν είναι λιγότερο χρήσιμο. Εάν πλένετε τα μαλλιά σας τακτικά, τα μαλλιά σας θα γίνουν λαμπερά και μεταξένια. Το τσάι πεπονιού χρησιμοποιείται επιτυχώς για φαλάκρα και διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών. Επιπλέον, το πεπόνι λειτουργεί υπέροχα ενάντια σε διάφορες ατέλειες του δέρματος: ακμή, φλεγμονώδη εξανθήματα, φακίδες και σημεία ηλικίας..

Η κουλτούρα του πεπονιού κατέχει ξεχωριστή θέση στη μαγειρική Σούπες, σαλάτες, κέικ και πίτες, δημητριακά, μους, πουτίγκες και κάθε είδους επιδόρπια παρασκευάζονται από αρωματικά πεπόνια.!

Βλάβη και αντενδείξεις του πεπονιού

Αλλά υπάρχει επίσης ένα μειονέκτημα στο μετάλλιο μελιού. Το πεπόνι όχι μόνο μπορεί να λύσει πολλά προβλήματα, αλλά και να τα αναλύσει! Επομένως, πρέπει να γνωρίζετε σε ποιες περιπτώσεις ο θεϊκός καρπός μπορεί να βλάψει το σώμα σας..

  • Το πεπόνι που τρώει υπερβολικά είναι απειλή για το στομάχι σας. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, αρχίζει να ζυμώνει, προκαλώντας φούσκωμα, κολικό και μετεωρισμό..
  • Το πεπόνι δεν μπορεί να αναμιχθεί με άλλα τρόφιμα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ξεχωριστό σνακ και τίποτα περισσότερο. Μπαίνοντας στο στομάχι αμέσως μετά από ένα πλούσιο δείπνο, δεν έχει χρόνο να αφομοιώσει και αργά «βγαίνει» έως ότου το φαγητό περάσει από την αρχή του εντέρου. Το πεπόνι μπορεί να καταναλωθεί 2 ώρες πριν ή μετά τα γεύματα..
  • Μην πίνετε πεπόνι με νερό, συνδυάζετε με αλκοόλ και γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Το πεπόνι πρέπει να απολαμβάνεται πολύ προσεκτικά για άτομα με διαβήτη..
  • Η υπερβολική κατανάλωση πεπονιού μπορεί να προκαλέσει υπερβιταμίνωση.
  • Ιδιαίτερα προσεκτικά πρέπει να αντιμετωπίζετε το πεπόνι για θηλάζουσες μητέρες, επειδή ο καρπός μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στα μωρά. Έτσι, για λίγο καιρό μετά τον τοκετό, θα πρέπει να ξεχάσετε αυτήν την λιχουδιά..
  • Το πεπόνι είναι εξαιρετικό στην απορρόφηση νιτρικών και άλλων χημικών για ταχεία ανάπτυξη των φυτών, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση, έμετο και διάρροια. Επομένως, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα πεπόνι σε αποδεδειγμένα μέρη.
  • Η υπερκατανάλωση πεπονιού είναι γεμάτη με καρδιακή νόσο.
  • Συνιστάται να εγκαταλείψετε το πεπόνι για άτομα με υπέρβαρο και πεπτικό έλκος.

Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι?

Προκειμένου το πεπόνι να φέρει το μέγιστο όφελος και την ελάχιστη βλάβη, οι συμβουλές για την επιλογή αυτής της βασίλισσας πεπονιού θα σας βοηθήσουν Ετσι:

  • Αποφύγετε την αγορά πεπονιού με μάρκες, γρατσουνιές, βαθουλώματα και ρωγμές. Ακόμη και ένα μικρό κομμάτι μπορεί να περιέχει πολύ άσχημους μικροοργανισμούς..
  • Χρησιμοποιήστε τη μύτη σας! Εάν ο καρπός δεν έχει χαρακτηριστικό άρωμα μελιού-αχλαδιού, τότε ο καρπός δεν είναι ώριμος. Έτσι, στην καλύτερη περίπτωση, δεν θα είναι νόστιμο..
  • Χτυπήστε το πεπόνι: πρέπει να υπάρχει ένας αρκετά θαμπός ήχος. Οι έμπειροι άνθρωποι "για ένα ή δύο" καθορίζουν έτσι την ωριμότητα του καρπού. Με την πάροδο του χρόνου, θα μάθετε.
  • Ξύστε το πάνω στρώμα του φλοιού με το νύχι σας. Εάν βγαίνει εύκολα, τότε είστε στο σωστό δρόμο.!
  • Όταν πιέζεται, το πεπόνι δεν πρέπει να είναι σκληρό, αλλά μαλακό. Και αυτό είναι το πρώτο σημάδι της ωριμότητας της.
  • Πάρτε ένα παχύρρευστο πεπόνι.
  • Η καλύτερη στιγμή για να αγοράσετε πεπόνια είναι τα μέσα Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Μέχρι αυτήν την περίοδο, τα πεπόνια ωριμάζουν μόνα τους, χωρίς τη χρήση επιβλαβών χημικών..

Πώς το πεπόνι είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα Οφέλη του πεπονιού και της βλάβης

Χαιρετίσματα! Το καλοκαίρι, στις αρχές του φθινοπώρου είναι η ώρα ωρίμανσης για πεπόνια, πεπόνια και καρπούζια. Πόσο νόστιμα και ευχάριστα αυτά τα φρούτα είναι με τη δροσιά τους σε μια καυτή ηλιόλουστη μέρα. Ποια είναι τα οφέλη του πεπονιού για το ανθρώπινο σώμα και τη βλάβη, πώς είναι χρήσιμο το πεπόνι;?

Το περιεχόμενο του άρθρου

Το πεπόνι είναι ένας από τους αρχαιότερους πολιτισμούς, θεωρήθηκε ένας παράδεισος καρπός που ήρθε στη χώρα της Κεντρικής και της Μικράς Ασίας πριν από χιλιάδες χρόνια. Τραγουδάται στην ποίηση της Αρχαίας Ανατολής, οι αρχαιολόγοι βρίσκουν την εικόνα της ανάμεσα σε θυσίες στους αρχαίους αιγυπτιακούς τάφους.

Ήδη στην αρχαιότητα, το πεπόνι ήταν δημοφιλές στην Ευρώπη, στη Ρωσία για πρώτη φορά αναφέρεται στα χειρόγραφα του Νόβγκοροντ, εμφανίστηκε στη Ρωσία τον XII αιώνα. Κάτω από τον Πέτρο Ι, μια αγαπημένη λιχουδιά στο γήπεδο ήταν λωρίδες πεπονιού με μέλι και τζίντζερ · άρχισαν να το καλλιεργούν κοντά στην Αγία Πετρούπολη, σε θερμοκήπια. Τώρα τα φρούτα καλλιεργούνται στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, καθώς και κηπουροί σε θερμοκήπια.

Περιγραφή των φρούτων

Το φυτό είναι πολύ θερμόφιλο, αγαπάει το φως, χρειάζεται άφθονο πότισμα, αγαπά τον ξηρό ζεστό αέρα, δεν σχετίζεται με υψηλή υγρασία.

Το Melon Cucumis είναι ένα είδος του γένους Αγγούρι (μόνο κίτρινο) από την οικογένεια κολοκύθας, ένα ετήσιο ερπετό βότανο.

Ο καρπός είναι μια κολοκύθα, ένα μούρο πολυεστέρα σφαιρικού ή κυλινδρικού σχήματος. Μια ευνοϊκή θερμοκρασία για ανάπτυξη και ανάπτυξη είναι 25-30 ° С, σε θερμοκρασία 15 ° С η ανάπτυξή της επιβραδύνεται, σε θερμοκρασίες κάτω από + 3 ° С το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Αναπτύσσεται σε ελαφρά αργιλώδη, αμμώδη εδάφη, καλλιεργείται σε πολλές χώρες: Ινδία, Ιράν, ΗΠΑ, Μικρά Ασία, Ιαπωνία, Δυτική Ευρώπη.

Το βάρος, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι από 200 g έως 16 kg, τα φρούτα είναι κίτρινα, πράσινα, καφέ, λευκά με ανοιχτό πράσινο ρίγες.

Σύνθεση φρούτων. Περιέχει περίπου 18% σακχαρόζη, οργανικά οξέα - κιτρικό, μηλικό. πηκτίνη, βιταμίνη C περίπου 60 mg ανά 100 g, καροτίνη, βιταμίνες Β - φολικό οξύ, ινοσιτόλη. λίπη, ίνες, άλατα σιδήρου, κάλιο μικροστοιχεία πυρίτιο, μαγνήσιο και άλλα.

Πώς το πεπόνι είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα

Λεπτά ζουμερά φρούτα - ένα πολύ χρήσιμο διατροφικό προϊόν διατροφής, είναι χρήσιμο για πνευμονικές ασθένειες, που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αναπνευστικής οδού, της βρογχίτιδας, της φυματίωσης.

Τα οργανικά οξέα και οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα φρούτα προάγουν την πέψη, βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, απομακρύνουν τη χοληστερόλη και έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

Η χρήση πεπονιού είναι χρήσιμη για μεταβολικές διαταραχές στο ανθρώπινο σώμα - ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση, ασθένειες των νεφρών, ουρογεννητικό σύστημα, χολολιθίαση και ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το φολικό οξύ, το οποίο περιέχεται στα φρούτα, συμμετέχει στη διαδικασία της αιματοποίησης, μαζί με τη βιταμίνη Β12, συμμετέχει στο μεταβολισμό του λίπους και των πρωτεϊνών, είναι απαραίτητο στις ηπατικές παθήσεις, στη θεραπεία της αναιμίας, της αθηροσκλήρωσης. Η ανάγκη για φολικό οξύ αυξάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του τοκετού, είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του παιδιού, το πεπόνι είναι πολύ χρήσιμο αυτή τη στιγμή..

Η ινοσιτόλη μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, αποτρέπει την τριχόπτωση.

Συνιστάται για θεραπευτική διατροφή σε καρδιαγγειακές παθήσεις, αναιμία, ηπατικές και νεφρικές παθήσεις, αθηροσκλήρωση.

Παρά τα τεράστια οφέλη του πεπονιού, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία..

Βλάβη, αντενδείξεις για χρήση:

  • Διαβήτης
  • φλεγμονώδεις ασθένειες του στομάχου, των εντέρων
  • δυσπεψία
  • ατομική δυσανεξία

Με υπερβολική χρήση, μπορεί να ξεκινήσει διάρροια, κράμπες στα έντερα. Επομένως, πρέπει πάντα να τηρείτε το μέτρο σε όλα..

Οφέλη στις συνταγές θεραπείας

Το ώριμο πεπόνι έχει έντονο άρωμα πεπονιού, φρούτα με λευκή, κιτρινωπή ή πρασινωπή σάρκα, σβήνουν καλά τη δίψα, καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα.

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται φρούτα και σπόροι.

Θεραπεία για αρθρίτιδα, πόνος στις αρθρώσεις:

Φάτε 1-2 κιλά ζουμερό πολτό κάθε μέρα, χωρισμένο σε 2-3 δόσεις, η ανακούφιση θα έρθει σε μια εβδομάδα.

Είναι χρήσιμο να τρώτε ένα πεπόνι με διάθεση, αλλεργίες σε άλλα μούρα και φρούτα, με δυσκοιλιότητα, να τρώτε 500 g πολτού κάθε φορά.

Σε περίπτωση ασθενειών του στομάχου, είναι χρήσιμο να πίνετε χυμό πεπονιού σε ένα ποτήρι 2-3 φορές την ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Για αλλεργίες:

Κάντε ένα ζεστό μπάνιο, προσθέστε ένα ποτήρι χυμό πεπονιού, κάντε διάφορες διαδικασίες κάθε δεύτερη μέρα - καταπραΰνετε και αναζωογονείτε το δέρμα.

Αφέψημα των σπόρων:

Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένους σπόρους με ένα ποτήρι βραστό νερό, διατηρήστε σε λουτρό νερού για 15 λεπτά, επιμείνετε για μισή ώρα, στραγγίστε. Εφαρμογή: 1/4 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα για αιμορροΐδες.

Το αφέψημα και η έγχυση σπόρων χρησιμοποιούνται ως ήπιο καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα, ως διουρητικό για ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο.

Οφέλη στις συνταγές καλλυντικών

Έγχυση φρούτων:

Αλέθουμε 100 g πολτού, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήνουμε για 2 ώρες, στραγγίζουμε. Σκουπίστε το δέρμα για ακμή, ακμή αρκετές φορές την ημέρα. Μετά από μια εβδομάδα, τα εξανθήματα θα εξαφανιστούν, η επιδερμίδα θα βελτιωθεί.

Συνταγές για ξηρό δέρμα

Θρεπτική μάσκα:

  • φέτα πεπόνι
  • 2 δαμάσκηνα
  • 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού ελαίου

Πολτοποιήστε τον πολτό των μούρων, προσθέστε λάδι, ανακατέψτε. Απλώστε μάσκα στο πρόσωπο για 15 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Η μάσκα τονώνει, θρέφει το δέρμα, βελτιώνει τις μεταβολικές διαδικασίες.

Γάλα προσώπου:

Πάρτε ίσες ποσότητες χυμού πεπονιού, νωπού γάλακτος και μεταλλικού νερού, ανακατέψτε. Σκουπίστε το πρόσωπό σας αρκετές φορές την ημέρα.

Κουρασμένο ξηρό δέρμα:

Οι μάσκες πολτού τρέφουν και τονώνουν το δέρμα. Με τακτική χρήση για 1-1,5 μήνες, το δέρμα αποκτά ομοιόμορφο ματ χρώμα, γίνεται ελαστικό.

Μάσκα για λιπαρό δέρμα:

  • 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πολτού πεπονιού, μπορείτε να τρίψετε σε ένα λεπτό τρίφτη
  • 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξινή κρέμα
  • 1 ασπράδι αυγού, χτυπημένο

Ανακατέψτε τα πάντα, απλώστε σε πρόσωπο και λαιμό για 15-20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Αυτή η μάσκα βελτιώνει, ρυθμίζει το μεταβολισμό στα κύτταρα του δέρματος.

Τα φρούτα πεπονιού είναι νόστιμα και καλά φρέσκα, είναι επίσης αποξηραμένα, αποξηραμένα, τουρσί, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι πεπονιού, ζαχαρωμένα φρούτα.

Φθινοπωρινή σαλάτα φρούτων:

Κόψτε το πεπόνι και το καρπούζι, κόψτε τον πολτό σε κύβους, προσθέστε τον πολτό δαμάσκηνου - σε φέτες, σταφύλια, πάρτε και τα 100 γραμμάρια το καθένα ή σε οποιαδήποτε αναλογία και ποσότητα, ανάλογα με το γούστο σας.

Ρίχνουμε σαντιγί ή ξινή κρέμα, ανακατεύουμε. Διακοσμήστε με μούρα, φρούτα, μαρούλι. Θα πάρετε μια ορεκτική φθινοπωρινή σαλάτα βιταμινών, η οποία θα είναι πολύ χρήσιμη για το σώμα..

Αγαπητοί αναγνώστες, ελπίζω ότι οι πληροφορίες βρίσκονται στο άρθρο Τα οφέλη του πεπονιού για το ανθρώπινο σώμα και τη βλάβη. Τι είναι χρήσιμο πεπόνι για εσάς.

Οφέλη για την υγεία της εποχής των φρούτων!

Εγγραφείτε σε νέα άρθρα στο blog σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών, την υγιεινή διατροφή, τα ενδιαφέροντα ταξίδια.

Χρήσιμες ιδιότητες του πεπονιού για τον άνθρωπο

Το πεπόνι είναι ένα φυτό της οικογένειας Κολοκύθας, ένα είδος του γένους Αγγούρι, μια καλλιέργεια πεπονιού, ένα ψεύτικο μούρο.

Η πατρίδα του πεπονιού είναι η Αφρική και οι Ανατολικές Ινδίες. Το πεπόνι είναι ένα ζεστό και λατρευτό φυτό, ανθεκτικό στην αλατότητα του εδάφους και την ξηρασία, ανεκτά ανεπαρκώς στην υψηλή υγρασία. Σε ένα φυτό, ανάλογα με την ποικιλία και τον τόπο καλλιέργειας, μπορούν να σχηματιστούν δύο έως οκτώ φρούτα, βάρους 1,5 έως 10 kg. Τα φρούτα πεπονιού έχουν σφαιρικό ή κυλινδρικό, πράσινο, κίτρινο, καφέ ή λευκό χρώμα, συνήθως με πράσινες ρίγες. Περίοδος ωρίμανσης από δύο έως έξι μήνες.

Οι πρώτες πληροφορίες για το πεπόνι χρονολογούνται από τη φοβερή αρχαιότητα (Αραβική χερσόνησος, Αρχαία Αίγυπτος), τον Μεσαίωνα στις χώρες του μουσουλμανικού κόσμου (Κεντρική και Δυτική Ασία) ήταν σχεδόν το πιο δημοφιλές προϊόν διατροφής, ειδικά κατά την περίοδο μακράς νηστείας πριν από τις διακοπές του Ραμαζανιού, όταν Το Κοράνι συνταγογραφεί μόνο φυτικές τροφές. Ήδη στους XII-XIII αιώνες. το πεπόνι είναι γνωστό στη Ρωσία.

Πεπόνι θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ακατέργαστου πεπονιού είναι μόνο 35 kcal ανά 100 g προϊόντος, οπότε αποδεικνύεται σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των ατόμων που είναι παχύσαρκα. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι διεγείρει την όρεξη. Επίσης, μην παρασύρετε με αποξηραμένο πεπόνι, 100 g των οποίων περιέχουν 341 kcal. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος..

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:

Πρωτεΐνες, grΛίπος, γρΥδατάνθρακες, grΤέφρα, γρΝερό, γρΠεριεκτικότητα σε θερμίδες, kcal
0.60.37.50.69035

Οφέλη για την υγεία του πεπονιού

Η χημική σύνθεση του πεπονιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία. Ο πολτός του φρούτου περιέχει ζάχαρη (έως 16-18 και ακόμη και 20%), καροτίνη, βιταμίνες B9, C, P, προβιταμίνη Α, μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος και σιδήρου (που καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τις φαρμακευτικές ιδιότητες του πεπονιού), πηκτίνες, λίπη, μεταλλικά άλατα.

Τόσο ο πολτός όσο και οι σπόροι του πεπονιού περιέχουν έως και 30% λιπαρό λάδι, το οποίο είναι αρκετά κατάλληλο για χρήση στα τρόφιμα. Επιπλέον, το πεπόνι έχει ευεργετική επίδραση στη διαδικασία πέψης και το φολικό οξύ εμπλέκεται στην αιματοποίηση. Το πεπόνι είναι πολύ χρήσιμο για αθηροσκλήρωση, αναιμία, καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ως φάρμακο, το πεπόνι χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό και πολύ ευρέως. Οι αρχαίοι Ρώσοι «βοτανολόγοι» πρότειναν τον πολτό του για ασθένειες του στομάχου, διάφορες ψυχικές διαταραχές (σε κατάσταση κατάθλιψης), για φυματίωση, ρευματισμούς, σκορβούτο, ουρική αρθρίτιδα, ως αντιφλεγμονώδη, αντιβηχικό και ανθελμινθικό παράγοντα. Ένα αφέψημα σπόρου πεπονιού στο γάλα συνταγογραφήθηκε και συνταγογραφήθηκε από λαϊκούς θεραπευτές για κατακράτηση ούρων, πέτρες στην ουροδόχο κύστη και χυμό πεπονιού για δυσκοιλιότητα και αιμορροΐδες. Η έγχυση σπόρων με νερό, η οποία είναι γνωστή ως αποτελεσματικό διουρητικό και ήπιο καθαρτικό, είναι πολύ ευεργετική για ασθένειες των νεφρών, του ήπατος και της ουροδόχου κύστης.

Όπως γνωρίζετε, το πεπόνι ξεδιψάζει καλά, καταπραΰνει το νευρικό σύστημα. Οι διατροφολόγοι το συνταγογραφούν ως θεραπευτικό φαγητό για αναιμία, καρδιαγγειακές παθήσεις, αθηροσκλήρωση, νεφρική και ηπατική νόσο (οι θεραπευτικές ιδιότητες εξηγούνται από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β9 και C, άλατα σιδήρου και καλίου).

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πεπονιού εξαρτώνται από την ωριμότητά του. Για παράδειγμα, ανεπαρκώς ώριμα φρούτα δεν συνιστώνται σε ασθενείς με έλκη στομάχου και οξεία γαστρίτιδα. Δεν συνιστάται να τρώτε πεπόνι με άδειο στομάχι - θεωρείται ασφαλέστερο να τρώτε πεπόνι μεταξύ των γευμάτων, ώστε να μπορεί να αναμειχθεί με άλλα τρόφιμα που τρώγονται.

Στη λαϊκή ιατρική, το πεπόνι έχει συνταγογραφηθεί εδώ και πολύ καιρό σε ασθενείς με εξάντληση, ειδικά μετά από ηπατικές παθήσεις, μετά από εγχείρηση. Το Melon είναι γενικά διάσημο για την ικανότητά του να θεραπεύει ασθένειες που δεν είναι αποδεκτές για διαφήμιση..

Κάποτε, ένα αφέψημα των σπόρων χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της γονόρροιας και ένα αφέψημα της φλούδας και των ριζών χρησιμοποιήθηκε για τον καθαρισμό του στομάχου..

Σήμερα οι διατροφολόγοι προτείνουν το χυμό πεπονιού ή τον πολτό του για τη βελτίωση της πέψης. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τα σκουλήκια - ειδικά για τα παιδιά..

Οι μάσκες θρέψης και τόνωσης παρασκευάζονται επίσης από τον πολτό πεπονιού. Εάν οι μάσκες πεπονιού (θρυμματισμένος πολτός) χρησιμοποιούνται τακτικά για ένα μήνα, το πολύ ενάμιση μήνα, το δέρμα γίνεται ελαστικό, παίρνει ένα λευκό-κατακόκκινο χρώμα με ματ σκιά.

Επικίνδυνες ιδιότητες του πεπονιού

Το πεπόνι δεν συνιστάται να καταναλώνεται με άδειο στομάχι..

Το πεπόνι αντενδείκνυται σε θηλάζουσες μητέρες (μπορεί να προκαλέσει σοβαρά δυσπεπτικά συμπτώματα στο μωρό), με σακχαρώδη διαβήτη, γαστρικό έλκος και 12 έλκος δωδεκαδακτύλου, με εντερικές διαταραχές, ιδίως δυσεντερία.

Μετά το πεπόνι, δεν μπορείτε να πίνετε κρύο νερό και ιδιαίτερα ξινό γάλα, κεφίρ και γιαούρτι - αυτό οδηγεί σε δυσπεψία. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα εμφανίζεται μετά το συνδυασμό του πεπονιού με αλκοολούχα ποτά..

Μην τρώτε κατεστραμμένα φρούτα πεπονιού, καθώς μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες όπως η αλλαντίαση και η σαλμονέλλωση.

Ξέρετε πώς το πεπόνι είναι χρήσιμο και επικίνδυνο για την υγεία; Το βίντεο θα ξεφορτωθεί όλους τους μύθους σχετικά με αυτήν την κουλτούρα των πεπονιών.

Πώς το πεπόνι είναι χρήσιμο για το σώμα

Το αρωματικό πεπόνι είναι μια λιχουδιά που εκτιμάται τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Αλλά εκτός από την εξαιρετική του γεύση, ο καρπός έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Θα μάθουμε ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του πεπονιού, πώς και σε ποιες ποσότητες μπορεί να καταναλωθεί, καθώς και για ποιες ασθένειες συνιστάται η χρήση κεφαλαίων βάσει αυτού.

Το πεπόνι είναι ένα μούρο ή ένα φρούτο

Το πρώτο ερώτημα που αξίζει να απαντήσετε είναι το πεπόνι είναι ένα φρούτο, ένα μούρο ή, γενικά, ένα λαχανικό. Είναι πιο συνηθισμένο να το ονομάζουμε φρούτο - είναι αρωματικό, ζουμερό και γλυκό, κατάλληλο για φρουτοσαλάτες. Όμως ο καρπός δεν μεγαλώνει σε δέντρο σαν συνηθισμένο φρούτο, αλλά στο έδαφος σαν μούρο. Ακριβώς όπως τα μούρα, το πεπόνι έχει ζουμερούς μεσαίους και σκληρούς σπόρους..

Αλλά από βιολογική άποψη, το πεπόνι είναι ένα λαχανικό. Είναι ο βρώσιμος καρπός ενός ποώδους φυτού, που είναι χαρακτηριστικό των λαχανικών. Έχει ριζικό σύστημα παρόμοιο με αυτό του αγγουριού, καθώς και φύλλα παρόμοιου σχήματος, χρώματος και υφής..

Σύνθεση πεπονιού και θερμίδες

Η επόμενη ενδιαφέρουσα ερώτηση είναι πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα πεπόνι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πεπονιού ανά 100 γραμμάρια είναι μόνο 33 kcal. Περιέχει 0,6 g πρωτεΐνης, 0,3 g λίπους και 7,4 g υδατανθράκων. Περιέχει τα ακόλουθα ορυκτά:

  • μαγνήσιο;
  • κάλιο;
  • ασβέστιο;
  • ψευδάργυρος;
  • μαγγάνιο;
  • χαλκός;
  • σίδερο;
  • ιώδιο;
  • φθόριο;
  • φώσφορος;
  • νάτριο.

Ο καρπός περιέχει επίσης μια σημαντική ποσότητα διαιτητικών ινών, η οποία είναι χαρακτηριστική για τα φρούτα και τα λαχανικά..

Τι βιταμίνες είναι στο πεπόνι

Τα οφέλη του πεπονιού για το σώμα οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στην παρουσία βιταμινών σε αυτό. Παρά το γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος του βάρους των φρούτων είναι νερό, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, ομάδες B, C, E, H, PP.

Οφέλη για την υγεία του πεπονιού

Τώρα ας δούμε ποια οφέλη για την υγεία έχει το προϊόν:

  1. Ικανότητα κορεσμού, ενεργοποίησης, αύξησης της διάθεσης και βελτίωσης της συναισθηματικής ευεξίας.
  2. Καθαρισμός του δέρματος, ενίσχυση των μαλλιών, τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και των νευρικών ινών - όλα αυτά χάρη στο πυρίτιο.
  3. Βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και της πέψης γενικά λόγω της υψηλής ποσότητας ινών.
  4. Ομαλοποίηση των ενεργειακών διεργασιών στο σώμα, η οποία παρέχεται από βιταμίνες PP και φολικό οξύ.
  5. Βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος, για την οποία είναι υπεύθυνες οι βιταμίνες Β.
  6. Ήπια διουρητική δράση του χυμού πεπονιού.
  7. Ενισχύει το νευρικό σύστημα με βιταμίνες Β, κάλιο και πυρίτιο.
  8. Ευεργετική επίδραση στην καρδιά, την ποιότητα του αίματος, που παρέχονται από τις βιταμίνες Β1 και Β2.
  9. Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα με βιταμίνες Α και Γ.

Ξεχωριστά, αξίζει να μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία των ανδρών και των γυναικών..

Πώς το πεπόνι είναι χρήσιμο για τους άνδρες

Οι άνδρες μπορούν να χρησιμοποιήσουν προϊόντα πεπονιού για τη θεραπεία προβλημάτων του προστάτη. Το έμβρυο περιέχει επίσης ψευδάργυρο, που βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος..

Οφέλη πεπονιού για τις γυναίκες

Το φολικό οξύ στη σύνθεση διευκολύνει τις δυσκολίες της εγκυμοσύνης και της εμμηνόπαυσης. Χάρη στο πυρίτιο, η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται: εξανθήματα και ερεθισμός εξαφανίζονται, οι ρυτίδες λειαίνονται. Καλό για το δέρμα και τα αντιοξειδωτικά - αυξάνουν την ελαστικότητα και αποτρέπουν ραγάδες.

Πεπόνι για απώλεια βάρους

Ο καρπός είναι κατάλληλος ως διατροφικό συστατικό λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες. Ένα διουρητικό αποτέλεσμα θα είναι επίσης χρήσιμο, ανακουφίζοντας το οίδημα, καθώς και την ικανότητα απομάκρυνσης των τοξινών..

Ο καρπός αποτελείται από 90% νερό, οπότε κορεσμένα καλά, χωρίς υπερφόρτωση του σώματος με επιπλέον θερμίδες.

Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί ένα πεπόνι σε ένα παιδί

Κατά τη θερινή περίοδο, οι γονείς μπορεί να ανησυχούν για το ζήτημα του κατά πόσον τα παιδιά μπορούν να πεπόνι. Οι παιδίατροι δεν συνιστούν τη χορήγηση σε μωρά κάτω του ενός έτους. Αυτό μπορεί να βλάψει το πεπτικό σύστημα του μωρού. Τα παιδιά ηλικίας ενός έτους θα βρουν το προϊόν χρήσιμο: το φολικό οξύ έχει ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό κυττάρων αίματος και η βιταμίνη Α θα βελτιώσει την όραση και θα υποστηρίξει τις διαδικασίες ανάπτυξης.

Είναι δυνατόν το πεπόνι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Αυτό το είδος λαχανικών είναι χρήσιμο για το σώμα της μέλλουσας μητέρας και του παιδιού λόγω των ακόλουθων ιδιοτήτων:

  1. Αυξημένη αιμοσφαιρίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά οξυγόνου και την παροχή του στο έμβρυο.
  2. Βελτίωση της εντερικής κινητικότητας, η οποία βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
  3. Αφαίρεση υγρού από το σώμα, μειώνοντας έτσι το πρήξιμο.

Ωστόσο, η χρήση του προϊόντος δεν συνιστάται στο 1ο και 3ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης λόγω πιθανής βλάβης. Η αυξημένη εντερική περισταλτική μπορεί να προκαλέσει αύξηση του τόνου του μυομητρίου. Επομένως, υπάρχει πιθανότητα βραχείας αποβολής ή πρόωρης γέννησης στο 3ο τρίμηνο..

Θηλασμός πεπονιού

Μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να φάει ένα πεπόνι, υπό ορισμένες προϋποθέσεις:

  1. Η πρώτη μερίδα πρέπει να τρώτε το πρωί και σε μικρές ποσότητες για να ελέγξετε την αντίδραση του παιδιού.
  2. Τα φρούτα πρέπει να τρώγονται ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα, ως ξεχωριστό γεύμα..
  3. Είναι σημαντικό να μην τρώτε υπερβολικά - ακόμη και τα πιο ακίνδυνα τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβή.
  4. Συνιστάται να τρώτε το πεπόνι κατά τη διάρκεια της ωριμαστικής περιόδου. Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε τη χρήση εισαγόμενων φρούτων, σε αντάλλαγμα να λάβετε τα οφέλη του ζαχαρωμένου πεπονιού.

Το σώμα κάθε γυναίκας και παιδιού είναι ατομικό, επομένως, σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι συστάσεις του γιατρού.

Πεπόνι για διαβήτη

Τα φρούτα δεν συσσωρεύουν γλυκόζη, επομένως είναι ασφαλές για τους διαβητικούς να τα χρησιμοποιούν. Ωστόσο, η σύνθεση περιέχει σακχαρόζη, η αρνητική επίδραση της οποίας ακόμη και οι βιταμίνες δεν μπορούν να εξαλείψουν. Αποδεικνύεται ότι το πεπόνι πρέπει να τρώγεται με άλλα προϊόντα, αλλά δεν υπάρχουν τόσα πολλά προϊόντα που μπορούν να συνδυαστούν με αυτό. Επομένως, προτού το χρησιμοποιήσετε για σακχαρώδη διαβήτη, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που θα καθορίσει έναν αποδεκτό κανόνα για τον ασθενή..

Είναι πεπόνι επιβλαβές για την παγκρεατίτιδα;

Με αυτήν την ασθένεια, η κατανάλωση φρούτων δεν επιτρέπεται και υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:

  1. Το προϊόν αυξάνει την ποσότητα του γαστρικού χυμού, που βλάπτει το πάγκρεας.
  2. Οι ίνες και τα σάκχαρα προκαλούν ζύμωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε βαριές κινήσεις του εντέρου, αέριο και δυσφορία.
  3. Οι υδατάνθρακες, από τους οποίους συνίσταται κυρίως το έμβρυο, φορτώνουν τις ενδοκρινικές δομές του παγκρέατος.

Στο στάδιο της ύφεσης, το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή ζελέ ή μους. Εάν δεν υπάρχει αρνητική επίδραση, τότε μικρά κομμάτια του φρούτου μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά όχι νωρίτερα από μια εβδομάδα μετά την επιδείνωση.

Τα οφέλη και οι βλάβες του αποξηραμένου πεπονιού

Το αποξηραμένο πεπόνι δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από το φρέσκο ​​πεπόνι: όλα τα πολύτιμα συστατικά διατηρούνται σε αυτό. Χάρη σε αυτούς το προϊόν έχει χρήσιμες ιδιότητες:

  1. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα θα έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των οστών, των μαλλιών, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων..
  2. Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών που καθαρίζει τα έντερα των προϊόντων αποσύνθεσης.
  3. Ένα ειδικό ένζυμο στη σύνθεση των αποξηραμένων φρούτων βοηθά στο άγχος, την αϋπνία, αποκαθιστά τη δύναμη.

Ωστόσο, λόγω της υψηλής ποσότητας ζάχαρης, οι διαβητικοί πρέπει να είναι προσεκτικοί με τους ξηρούς καρπούς. Τα αποξηραμένα φρούτα, όπως και τα φρέσκα, μπορούν να οδηγήσουν σε διατροφικές διαταραχές λόγω της κακής συμβατότητας με άλλα τρόφιμα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού πεπονιού

Ο χυμός πεπονιού είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό ποτό που απαλύνει τη δίψα και έχει θετική επίδραση στο σώμα:

  • βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.
  • καθαρίζει το σώμα των προϊόντων χημειοθεραπείας?
  • έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
  • ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις.

Ο χυμός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τους ηλικιωμένους. Τα συστατικά του αποτρέπουν τη μνήμη και την εξασθένιση της συγκέντρωσης και αναζωογονούν το σώμα. Ο χυμός παρασκευάζεται όχι μόνο από τον πολτό των φρούτων, αλλά και από τη φλούδα του - αυτό το ποτό έχει αντι-στρες αποτέλεσμα χάρη στα αιθέρια έλαια.

Σπόροι πεπονιού: οφέλη και συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής

Τα οφέλη των σπόρων πεπονιού οφείλονται στην υψηλή ποσότητα καλίου, νατρίου και μαγνησίου. Περιέχουν επίσης βιταμίνες Β, οι οποίες συμβάλλουν στην αποκατάσταση των ιστών. Οι σπόροι έχουν επίσης άλλες ευεργετικές ιδιότητες:

  • αφαιρέστε τα βαρέα μέταλλα και τα φυτοφάρμακα από το σώμα.
  • ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης
  • βελτιώστε την ισχύ?
  • αποτρέψτε το αδένωμα του προστάτη
  • ενίσχυση της επίδρασης των φαρμάκων
  • έχουν θετική επίδραση στο μεταβολισμό.

Αυτά τα θετικά χαρακτηριστικά καθιστούν τους σπόρους φρούτων ένα αποτελεσματικό παραδοσιακό φάρμακο..

Κατά της χολοκυστίτιδας

Για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας, προετοιμάζεται μια έγχυση σπόρων. 1 κουτ σπόροι, θρυμματισμένοι σε σκόνη, χύνονται με βραστό γάλα και βράζονται επιπλέον για 4 λεπτά. Πρέπει να παίρνετε το προϊόν 2 φορές την ημέρα..

Ενάντια στην ουρολιθίαση

Για να αφαιρέσετε πέτρες από τα νεφρά, 1 κιλό σπόρων πρέπει να βράσει σε 5 λίτρα νερού. Όταν παραμένουν περίπου 3 λίτρα νερού στο τηγάνι, ο ζωμός πρέπει να ψύχεται, να εμφιαλώνεται και να ψύχεται. Το εργαλείο πρέπει να πίνεται μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα..

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Οι μάσκες πολτού φρούτων αναζωογονούν και ενυδατώνουν το δέρμα, καταπραΰνουν τον ερεθισμό και κάνουν όμορφα και υγιή μαλλιά..

Μάσκες προσώπου

Για τη διατροφή του δέρματος 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ο πολτός πουρέ πρέπει να αναμιγνύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι και απλώστε στο δέρμα. Κρατήστε τη μάσκα για περίπου 30 λεπτά.

Για να απαλλαγείτε από τον ερεθισμό, πρέπει να αναμίξετε ένα πολτοποιημένο κομμάτι πολτού φρούτων με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τυρί κρέμας και 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδι κολοκύθας. Το προϊόν διατηρείται στο πρόσωπο για 15 λεπτά και αφαιρείται με βαμβακερό επίθεμα βυθισμένο στο γάλα.

Πεπόνι για τα μαλλιά

Για να μαλακώσετε και να ενυδατώσετε τα μαλλιά σας, πρέπει να αναμίξετε μερικά κομμάτια πεπονιού, 100 g κονιάκ και 150 g ισχυρού μαύρου καφέ. Η μάσκα εφαρμόζεται σε καθαρά και ελαφρώς υγρά μαλλιά, τρίβοντας τις στις ρίζες. Μπορείτε να ξεπλύνετε το προϊόν μετά από 40 λεπτά.

Για να ενισχύσετε τα μαλλιά σας, μπορείτε να φτιάξετε μια μάσκα με βάση το χυμό πεπονιού, το λάδι και την ξινή κρέμα. Μισό ποτήρι χυμό αναμιγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Το προϊόν εφαρμόζεται στα μαλλιά και αφήνεται για 40 λεπτά.

Πώς να τρώτε πεπόνι

Ο καρπός μπορεί να χωριστεί στο μισό και να κοπεί σε μεγάλες φέτες, αφού αφαιρεθούν οι σπόροι. Σε αυτήν την περίπτωση, τρώγεται με τον ίδιο τρόπο όπως το καρπούζι. Το πεπόνι, κομμένο σε κομμάτια με το φλοιό, μπορεί να καταναλωθεί με ένα κουτάλι. Τα κομμάτια που σερβίρονται χωρίς κρούστα τρώγονται με πιρούνι και μαχαίρι.

Η χρήση πεπονιού στο μαγείρεμα

Τις περισσότερες φορές, το προϊόν τρώγεται φρέσκο, ως ανεξάρτητο πιάτο. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα από το πεπόνι. Το κομπόστα μαγειρεύεται επίσης από τον πολτό των φρούτων και τα ζαχαρωμένα φρούτα παρασκευάζονται από τη φλούδα. Η μαρμελάδα πεπονιού είναι επίσης νόστιμη..

Το προϊόν δεν συνιστάται να καταναλώνεται με άδειο στομάχι, αλλά είναι ανεπιθύμητο να καταναλώνετε τη θεραπεία αμέσως μετά το γεύμα. Είναι καλύτερα να τρώτε τα φρούτα μερικές ώρες μετά τα γεύματα και λίγο πριν από το επόμενο γεύμα.

Πώς να επιλέξετε ένα πεπόνι

Για να επιλέξετε ένα νόστιμο και υγιές φρούτο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις:

  1. Η φλούδα πρέπει να είναι απαλλαγμένη από βαθουλώματα και λεκέδες.
  2. Το άρωμα των ώριμων φρούτων είναι ευχάριστο και γλυκό, δεν μυρίζει σαν γρασίδι.
  3. Εάν είναι δυνατόν, είναι σκόπιμο να κοιτάξετε το χρώμα του πολτού - όσο πιο πλούσιος είναι, τόσο πιο ώριμος και υγιέστερος ο καρπός.
  4. Ένα υψηλής ποιότητας φρούτο δημιουργεί έναν θαμπό, πυκνό ήχο, αν πατάτε ελαφρά την επιφάνειά του.
  5. Ο μίσχος και ο τόπος προσάρτησής του πρέπει να είναι στεγνοί.

Η φλούδα του καρπού στην πλευρά απέναντι από το μίσχο πρέπει να πιέζεται εύκολα. Αυτό υποδηλώνει ότι το πεπόνι είναι ώριμο στο πεπόνι και δεν έχει πάρει ακόμα πράσινο. Είναι καλύτερο να αγοράσετε το προϊόν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο σε αξιόπιστα μέρη.

Βλάβη και αντενδείξεις πεπονιού

Εκτός από τα οφέλη, το προϊόν μπορεί επίσης να βλάψει το σώμα:

  1. Μια μεγάλη ποσότητα του προϊόντος επιβαρύνει την πέψη, προκαλώντας δυσπεψία.
  2. Τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν ζύμωση, οδηγώντας σε μετεωρισμό, φούσκωμα.
  3. Το προϊόν αντενδείκνυται σε ασθενείς με μολυσματικές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα..
  4. Η υπερβολική κατανάλωση του εμβρύου μπορεί να προκαλέσει υπερβιταμίνωση, η οποία μπορεί να βλάψει τα έντερα και την καρδιά.

Γενικά, αυτό το νόστιμο φρούτο είναι πιο χρήσιμο παρά επιβλαβές. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε το μέτρο και να λάβετε υπόψη τις πιθανές αντενδείξεις.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του πεπονιού εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση της υγείας και τον τρόπο που καταναλώνεται. Εάν το φάτε σε μικρές ποσότητες ως ανεξάρτητο γεύμα, τότε τα οφέλη για το σώμα θα είναι προφανή. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του πεπονιού καθιστούν δυνατή τη χρήση του στη λαϊκή ιατρική και η ευχάριστη γεύση και άρωμα καθιστούν τη λιχουδιά ιδιαίτερα δημοφιλή το καλοκαίρι..

Ο χυμώδης πολτός ενός πεπονιού μπορεί να είναι ευεργετικός και επιβλαβής για το σώμα.

Υπάρχει μια ανατολική παραβολή για το πώς, ξεδιπλώνοντας από τα χέρια ενός από τα πνεύματα, ένα πεπόνι μπήκε στον κόσμο των ανθρώπων από τα ουράνια περίπτερα. Ο ουράνιος καρπός, που έδωσε ευχαρίστηση μόνο στους θεούς και τους δίκαιους, ήρθε στους ανθρώπους. Η γεύση του πεπονιού, καθώς και το θεραπευτικό του αποτέλεσμα στους θνητούς, ήταν καταπληκτική, και από εκείνους τους μακρινούς χρόνους στην Ανατολή, αυτά τα γλυκά φρούτα με τρυφερό, λιωμένο πολτό έχουν σεβασθεί και καλλιεργηθεί..

Σήμερα μπορείτε να δοκιμάσετε το "θεϊκό φρούτο" χωρίς να περιμένετε το δώρο του ουρανού και χωρίς να ταξιδέψετε στη Μικρά Ασία και την Κεντρική Ασία, όπου τα πεπόνια λατρεύονται και αγαπούνται. Μπορείτε να νιώσετε τη χρησιμότητα ενός πεπονιού για το σώμα αγοράζοντας την αγαπημένη σας κολοκύθα στο κατάστημα ή αυξάνοντας ένα αρωματικό φρούτο στον δικό σας κήπο.

Χημική σύνθεση πεπονιού

Στην Ανατολή, τα πεπόνια γίνονται συχνά το κύριο φαγητό, ένας τρόπος για να ξεδιψάσετε και να αναπληρώσετε τη δύναμη κατά τη διάρκεια των θρησκευτικών νηστειών και μόνο τις ζεστές μέρες..

Τραγανό ή, ανάλογα με την ποικιλία, η τρυφερή σάρκα πεπονιού όχι μόνο αναπληρώνει τα αποθέματα υγρασίας, αλλά επίσης βελτιώνει την ευεξία, αναζωογονεί και ενθαρρύνει.

Τι καθορίζει τα οφέλη για την υγεία του πεπονιού και υπάρχει βλάβη από τη χρήση του; Εκτός από το γεγονός ότι το 90% του πεπονιού αποτελείται από νερό, 100 γραμμάρια ζουμερού πολτού περιέχει 0,6 γραμμάρια πρωτεΐνης, αμελητέα ποσότητα λίπους και 7,4 γραμμάρια υδατανθράκων. Με αυτήν τη σύνθεση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας φέτας ώριμων φρούτων των 100 γραμμαρίων είναι 35 kcal.

Όμως, εκτός από τη θρεπτική αξία, το πεπόνι έχει επίσης μια μοναδική βιοχημική σύνθεση, τα κύρια δραστικά συστατικά των οποίων είναι: ασκορβικό οξύ, σίδηρος, φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και καροτενοειδή, τα οποία υπάρχουν στους καρπούς του φωτεινού, πορτοκαλί χρώματος. Τι άλλο είναι το πεπόνι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα;?

Μια φέτα πεπόνι, που τρώγεται ως ελαφρύ επιδόρπιο, θα βοηθήσει στην ανανέωση της προσφοράς:

  • βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των ενώσεων όπως η βιταμίνη Ε και ΡΡ, Β1, Β2 και Β5, Β6 και Β9 ·
  • νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο, χλώριο και θείο, φωσφόρος που υπάρχουν υπό τη μορφή μακροθρεπτικών συστατικών ·
  • σίδηρος, ιώδιο, μαγγάνιο και κοβάλτιο, πυρίτιο και ψευδάργυρος, με τη μορφή ιχνοστοιχείων ·
  • πολύτιμα οργανικά και αμινοξέα.

Μια μέση μερίδα επιδόρπιο πεπονιού, βάρους περίπου 150 γραμμαρίων, είναι σε θέση να παρέχει στο σώμα το 45% της καθημερινής απαίτησης βιταμίνης C, το ένα δέκατο του σιδήρου και ρετινόλης που καταναλώνονται ανά ημέρα.

Ένα τέτοιο πιάτο είναι μια βαρύς προσθήκη καλίου και μαγνησίου, νατρίου και ασβεστίου, τοκοφερόλης, νιασίνης και φυτικών ινών, σημαντικά για την υποστήριξη της ζωής. Η αδιαμφισβήτητη χρησιμότητα του πεπονιού για το σώμα και χάρη στους εύπεπτους υδατάνθρακες, αναπληρώνει γρήγορα τα αποθέματα ενέργειας και ανακουφίζει την κόπωση.

Η ινοσιτόλη που περιέχεται στον πολτό αποτρέπει την εναπόθεση λίπους στον ηπατικό ιστό, η ίνα είναι ένας εξαιρετικός καθαριστικός παράγοντας για την ομαλοποίηση της δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα. Το πεπόνι έχει ήπια διουρητική και καθαρτική δράση, η οποία είναι χρήσιμη για το σώμα των γυναικών και των ανδρών.

Πώς το πεπόνι είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα?

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των πεπονιών, συμπεριλαμβανομένων των πεπονιών, ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Τα οφέλη του πεπονιού για το σώμα και η πιθανή βλάβη με την απρόσεκτη κατανάλωσή του περιγράφονται από τον μεγαλύτερο γιατρό και επιστήμονα της Ανατολικής Avicenna.

Σήμερα, βάσει των δεδομένων που λαμβάνονται από τη βιοχημική ανάλυση γλυκών φρούτων, μπορούμε να μιλήσουμε για τη χρήση του πεπονιού και των σπόρων του για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος ανθρώπινων ασθενειών. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται επίσης ως αποτελεσματική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, κρυολογήματος και καρδιαγγειακών παθήσεων, νευρικών διαταραχών και ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος..

Οι παλιές λαϊκές συνταγές έχουν φτάσει στην εποχή μας, όπου το πεπόνι χρησιμοποιείται ως θεραπεία για τις αιμορροΐδες και τη δυσκοιλιότητα, την ουρική αρθρίτιδα και άλλες ασθένειες. Ένα κομμάτι λιωμένου, αναζωογονητικού πολτού βοηθά να ηρεμήσει και να ανακάμψει μετά από μια κουραστική μέρα.

Η αποτελεσματικότητα και η χρησιμότητα του πεπονιού για το σώμα καθορίζεται όχι μόνο από τη σύνθεσή του, αλλά και από το γεγονός ότι όλες οι ουσίες απορροφώνται εύκολα, πρακτικά χωρίς να ασκείται αρνητικό ή ερεθιστικό αποτέλεσμα..

Χωρίς την παραμικρή βλάβη, το πεπόνι, χρήσιμο για γυναίκες και άνδρες, χάρη στις φυτικές ίνες, καθαρίζει τα έντερα από επιβλαβείς συσσωρεύσεις, ενεργοποιεί τις πεπτικές διαδικασίες και αποτρέπει τη συσσώρευση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό είναι τόσο αποτελεσματική πρόληψη διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα, όσο και τρόπος πρόληψης ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων..

Σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες που αναπτύσσονται σε πεπόνια, το πεπόνι που είναι χρήσιμο για τον οργανισμό περιέχει σημαντικά περισσότερο ασκορβικό οξύ. Αυτό εξηγεί την ενεργή ανοσορυθμιστική, τονωτική και αντιφλεγμονώδη δράση του. Στο σύμπλεγμα, οι ουσίες που περιέχονται στον πολτό προκαλούν:

  • ηρεμιστικό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα, η κόπωση και η ευερεθιστότητα εξαφανίζονται, ο ύπνος κανονικοποιείται.
  • διέγερση μεταβολικών διεργασιών, η σύνθεση του αίματος βελτιώνεται, η οποία βοηθά στην αντιμετώπιση της αναιμίας, της κατάθλιψης και της μειωμένης απόδοσης.
  • ευεργετική επίδραση στον εγκεφαλικό φλοιό.

Λόγω της χοληρητικής και διουρητικής δράσης, το πεπόνι, με το όφελος του ανθρώπινου σώματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσική θεραπεία για διαταραχές των νεφρών και της χοληδόχου κύστης, καθώς και σε περίπτωση κινδύνου σχηματισμού λίθων και άμμου. Από την αρχαιότητα, οι αντιπαρασιτικές ικανότητες των σπόρων πεπονιού και του πολτού έχουν μελετηθεί καλά. Αυτή η καλλιέργεια είναι καθιερωμένη ως ένας φυσικός αντιελμινθικός παράγοντας..

Ο χυμώδης πολτός έχει αναζωογονητικό, τονωτικό αποτέλεσμα όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά, γι 'αυτό το πεπόνι είναι χρήσιμο για γυναίκες και άντρες που φροντίζουν την εμφάνισή τους. Η ικανότητα ενός πεπονιού να ενεργοποιεί την εντερική δραστηριότητα και να διευκολύνει τον καθαρισμό του σώματος χρησιμοποιείται για τη δυσκοιλιότητα, καθώς και για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Πεπόνι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το Melon είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Κολοκύθας. Οι καρποί του, που ονομάζονται κολοκύθες, μπορούν να φτάσουν τα 10 κιλά ή περισσότερο. Ο καθένας τα δοκιμάζει: ζουμερό, γλυκό, μέλι. Δεν βρίσκονται στη φύση · καλλιεργούνται σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Εκτός από τη γεύση του, το πεπόνι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Χρησιμοποιώντας συχνά αυτό το προϊόν, μπορείτε να εμπλουτίσετε το σώμα σας με βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ουσίες απαραίτητες για την υγεία του σώματός μας. Στην κοσμετολογία, είναι εξαιρετικό για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών.

Σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες, θρεπτική αξία

Διατροφική αξία ανά 100 g προϊόντος:

  • Θερμίδες: 35 kcal φρέσκο ​​πεπόνι, 340 kcal αποξηραμένο.
  • πρωτεΐνες: 0,6 g,
  • λίπος: 0,3 g,
  • υδατάνθρακες: 7,5 g,
  • διαιτητικές ίνες: 0,9 g,
  • νερό: 90 g.
  • C (22% ανά 100 g της μέσης ημερήσιας τιμής ενός ενήλικα),
  • βήτα καροτίνη (8%);
  • Α (7,5%);
  • ΣΕ 1;
  • ΣΤΙΣ 5;
  • ΣΤΙΣ 6;
  • Στο 9;
  • ΠΡΟΣ ΤΟ.

Μακροθρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία:

  • Κοβάλτιο (20%);
  • Σίδηρος (5,5%);
  • Χαλκός (5%);
  • Κάλιο (5%)%;
  • Μαγνήσιο;
  • Χρώμιο;
  • Ασβέστιο.

Ο πολτός πεπονιού περιέχει επίσης: σακχαρόζη (έως και 20% όλων των σακχάρων), λίπη, εκχυλίσματα και άλλες ουσίες.

Βιταμίνη C. Είναι το μεγάλο όφελος στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ορισμένες ποικιλίες περιέχουν έως και 30% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C (ανά 100 g προϊόντος).

Το β-καροτένιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το σώμα από πολλές επιβλαβείς επιδράσεις.

Το κοβάλτιο είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο απαραίτητο για μεγάλο αριθμό λειτουργιών στο ανθρώπινο σώμα. 100 g φρούτων περιέχουν έως και 20% του ημερήσιου μέσου όρου.

Στο 9. Υπάρχει πολύ φολικό οξύ στα φρούτα, το οποίο βοηθά στην ανάπτυξη του εμβρυϊκού νευρικού συστήματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Και επίσης κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης, βελτιώνει την κατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος σε άνδρες και γυναίκες..

Η βιταμίνη Α βελτιώνει την όραση και είναι αντιοξειδωτικό. Υποστηρίζει την ασυλία και συμμετέχει σε διαδικασίες redox.

Ο σίδηρος προάγει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης και αυξάνει το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Το κάλιο, το νάτριο, το μαγνήσιο ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και των αρτηριών.

Η βιταμίνη Β2 βελτιώνει τη διάθεση και διεγείρει την παραγωγή της «ορμόνης της ευτυχίας».

Fiber - διεγείρει την εντερική περισταλτική, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.

Οφέλη για την υγεία του πεπονιού

Τα ασκορβικά και φολικά οξέα, καθώς και το β-καροτένιο, η βιταμίνη Α, βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα φρούτα. Αυτό δίνει λόγο να το θεωρήσουμε χρήσιμο και προϊόν βιταμινών..

Από τις πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες του πεπονιού, διακρίνονται τα ακόλουθα:

  • Βελτίωση της λειτουργίας του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος.
  • Ήπιο καθαρτικό;
  • Ενίσχυση του νευρικού συστήματος
  • Διουρητική δράση;
  • Ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού.
  • Αιματοποιητική λειτουργία;
  • Ενίσχυση των καρδιακών μυών και των αιμοφόρων αγγείων.
  • Πρόληψη και θεραπεία της αθηροσκλήρωσης και της αναιμίας.
  • Αυξημένη ανοσία
  • Ο χυμός πεπονιού ή ο πολτός χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικό.
  • Οφέλη στην κοσμετολογία: οι θρεπτικές μάσκες για το δέρμα παρασκευάζονται από το προϊόν.
  • Οι φαρμακευτικές και επικίνδυνες ιδιότητες του πεπονιού είναι διαφορετικές. Εξαρτάται από την ποικιλία και την ωριμότητα του μούρου..
  • Θεραπεία και πρόληψη της παχυσαρκίας.

Ποιος θα ωφεληθεί

Οι ενδείξεις για τη χρήση αυτού του προϊόντος μπορούν να είναι οι εξής:

  • Μακροχρόνια δυσκοιλιότητα
  • Αρθρίτιδα;
  • Αυπνία;
  • Ρευματισμός
  • Αθηροσκλήρωση;
  • Καρδιακή ασθένεια;
  • Μειωμένη ανοσία
  • Αναιμία;
  • Νόσος ουρολιθίαση;
  • Κατάθλιψη,
  • Υπέρβαρο, παχυσαρκία
  • Ασθένειες του ήπατος, των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

Σπόροι πεπονιού

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων λαχανικών χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Έχουν τις ακόλουθες πολύτιμες ιδιότητες:

  • Χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του ήπατος, των νεφρών και των εντέρων.
  • Είναι αφροδισιακό, βελτιώνουν τη δραστικότητα και το έργο του προστάτη.
  • Χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για τη θεραπεία του βήχα και της βρογχίτιδας.
  • Μειώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
  • Χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία. Έχετε αντιγηραντικές ιδιότητες για το δέρμα.
  • Βοηθά στη θεραπεία της χολοκυστίτιδας.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη των σπόρων πεπονιού και την πιθανή βλάβη σε αυτήν τη σελίδα..

Αντενδείξεις και βλάβες

Για να αποτρέψετε το πεπόνι να προκαλέσει βλάβη στην υγεία, τηρήστε τους βασικούς κανόνες:

  • Συνιστάται να τρώτε το προϊόν ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα.
  • Είναι επιθυμητό να τρώτε ένα πεπόνι ανάμεσα στα γεύματα.
  • Μην τρώτε το προϊόν το πρωί με άδειο στομάχι.
  • Δεν συνδυάζεται με γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό θα προκαλέσει εντερική διαταραχή..
  • Για να μην υπερφορτώσετε τα έντερα, δεν πρέπει να καταναλώνετε πολύ αυτό το προϊόν κάθε φορά..
  • Διαβήτης. Λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη (65 μονάδες) και των εύπεπτων σακχάρων, το πεπόνι μπορεί να αυξήσει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα.
  • Έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου.
  • Παγκρεατίτιδα;
  • Γυναίκες που θηλάζουν. Το προϊόν μπορεί να προκαλέσει κολικό και φούσκωμα στο μικρό παιδί.
  • Αλλεργική αντίδραση στο προϊόν και ατομική δυσανεξία.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, το πεπόνι μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Μπορεί να εκδηλωθεί ως εξάνθημα, φαγούρα, υδαρή μάτια, ασφυξία βήχα, πρήξιμο. Εάν εμφανίσετε σημάδια αλλεργίας, πρέπει να σταματήσετε αμέσως κάθε δυνατή επαφή με το προϊόν..

Φαρμακευτικές ιδιότητες για το σώμα, συνταγές

Για δυσκοιλιότητα. Το πεπόνι έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.

Συνταγή: καταναλώστε πεπόνι το πρωί με άδειο στομάχι σε αποδεκτή ποσότητα.

Για απώλεια βάρους. Η ίνα διεγείρει τα έντερα. Βοηθά στη διάσπαση των υπερβολικών λιπών και στην αφαίρεση των προϊόντων τους. Έτσι, βοηθά στη μείωση του υπερβολικού βάρους..

Τρόπος χρήσης: Φάτε 2-3 πεπόνι skibki αρκετές φορές την ημέρα.

Το καρδιαγγειακό σύστημα:

  • Το πεπόνι βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία λόγω των στοιχείων που περιέχει: κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο. Αυτά τα ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση του τόνου των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
  • Μειώνει την αρτηριακή πίεση στην υπέρταση.
  • Το λαχανικό εμπλέκεται στην απομάκρυνση της βλαβερής χοληστερόλης από το ανθρώπινο σώμα.

Συνταγή: Τρώτε μερικές φέτες την ημέρα.

Γεννητικό σύστημα. Βοηθά να απαλλαγούμε από πέτρες, άμμο στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε. Το πεπόνι είναι ένα διουρητικό και βοηθά στην απομάκρυνση του αλατιού και της άμμου από το σώμα.

Συνταγή: Μόνο μερικές φέτες φρέσκων λαχανικών την ημέρα θα βοηθήσουν σταδιακά να διαλύσουν μικρές πέτρες στα νεφρά. Μπορείτε να πιείτε χυμό λαχανικών.

Για γυναίκες. Βελτιώνει τη γονιμότητα στις γυναίκες, βοηθά στην εγκυμοσύνη.

Συνταγή: Πιείτε χυμό πεπονιού σε αποδεκτή ποσότητα ή φάτε πολλά μούρα skibki.

Για τους άνδρες. Οι σπόροι πεπονιού θεωρούνται αφροδισιακό για τους άνδρες.

Πώς να πάρετε: ρίξτε 330 g σπόρων φρούτων με 1,6 λίτρα νερό. Βράστε μέχρι να παραμείνει 1 λίτρο υγρού. Στη συνέχεια, στραγγίστε το ζωμό και κρυώστε. Πίνετε 100 ml ζεστό μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Τα οφέλη του πεπονιού για το νευρικό σύστημα. Οι βιταμίνες Β που περιέχονται στο προϊόν αυξάνουν τη διάθεση και διεγείρουν την παραγωγή της «ορμόνης της ευτυχίας». Βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους και στην έξοδο από την κατάθλιψη.

Συνταγή: Μερικές φέτες πεπονιού την ημέρα μπορούν να σας κρατήσουν σε καλή διάθεση.

Κυκλοφορικό σύστημα. Βελτιώνει την κατάσταση του αίματος και τη λειτουργία του σχηματισμού αίματος λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο σε αυτό. Χρησιμοποιείται για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου και Β12.

Τρόπος χρήσης: για αυτούς τους σκοπούς, είναι καλύτερο να καταναλώνετε χυμό λαχανικών από πολτό.

Το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C, της οποίας υπάρχει μεγάλη ποσότητα στο μούρο, αυξάνει την ανοσία. Βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων. Έχει αντιισταμινικό αποτέλεσμα, μειώνει την αντίδραση στη γύρη.

Συνταγή: για να βελτιώσετε την ανοσία, μπορείτε να φάτε πεπόνι σε όλες τις πιθανές μορφές: χυμούς, αφέψημα, εγχύσεις, τον ίδιο τον πολτό. Για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα των αλλεργιών στο δέρμα, ένα ποτήρι χυμό φρούτων προστίθεται στο νερό του μπάνιου. Η διαδικασία διαρκεί 15-20 λεπτά.

Με το μεταβολισμό. Το πεπόνι είναι ευεργετικό για την ουρική αρθρίτιδα - αφαιρεί τα άλατα ουρικού οξέος από το σώμα.

Συνταγή: συμπεριλάβετε ένα λαχανικό στη διατροφή.

Ημέρες νηστείας. Με την παχυσαρκία, το ήπαρ και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη διοργάνωση ημερών νηστείας πεπονιού. Στην οποία η ποσότητα του πεπονιού που καταναλώνεται πρέπει να είναι 2 κιλά την ημέρα. Ολόκληρη η μάζα πρέπει να χωριστεί σε 7 δεξιώσεις, 300 g η καθεμία.

Με νεφρική νόσο. Διουρητικό για παθολογίες νεφρών: ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ξηρό πεπόνι με 0,5 λίτρα βραστό νερό. Καλύψτε το δοχείο με καπάκι, αφήστε το για 3 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό, κρυώστε. Πίνετε ολόκληρη την έγχυση σε ίσες δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας ως τσάι.

Πεπόνι για έγκυες γυναίκες

  • Τα λαχανικά συμβάλλουν στην παραγωγή της «ορμόνης ευτυχίας», η οποία βοηθά τις γυναίκες που περιμένουν ένα μωρό να έχει καλή διάθεση. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για μια έγκυο γυναίκα και το μωρό της. Σε τελική ανάλυση, η αρνητική διάθεση και τα συναισθήματα μεταδίδονται στο αγέννητο παιδί.
  • Ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα, η οποία είναι τόσο χαρακτηριστική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ειδικά στα μεταγενέστερα στάδια. Το έμβρυο γίνεται μεγάλο και πιέζει σε ορισμένα μέρη του εντέρου, λόγω του οποίου διαταράσσεται η περισταλτικότητα.
  • Αυξάνει την ποσότητα της αιμοσφαιρίνης. Οι έγκυες γυναίκες αντιμετωπίζουν πολύ συχνά το πρόβλημα της μείωσης του σιδήρου στο αίμα..
  • Η βιταμίνη Ε και Α στο πεπόνι βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το έμβρυο παίρνει πολλές βιταμίνες και μέταλλα από το σώμα της μητέρας. Το προϊόν θα σας βοηθήσει να ανακτήσετε εν μέρει τις απώλειες.

Μετά τον τοκετό, το πεπόνι περνά από ένα χρήσιμο προϊόν σε ένα επιβλαβές (μόνο για θηλάζουσες μητέρες). Επειδή προκαλεί φούσκωμα στην κοιλιά του μωρού.

Μπορείτε να δώσετε ένα λαχανικό σε παιδιά άνω των 1,5-2 ετών ξεκινώντας με μια μικρή δόση.

Προϊόν για παιδιά

  • Η βιταμίνη C θα βοηθήσει στη βελτίωση της ανοσίας του παιδιού πριν από το φθινόπωρο.
  • Η βιταμίνη Α θα ενισχύσει την όραση, ειδικά αν το παιδί διαβάζει πολύ και ξοδεύει χρόνο πίσω από την οθόνη..
  • Το πεπόνι βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, βελτιώνει την εντερική κινητικότητα.
  • Βελτιώνει τη διάθεση, ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

Το πεπόνι απορροφά τα νιτρικά άλατα πολύ εύκολα. Έχουν αρνητική επίδραση στο νευρικό σύστημα, στο γαστρεντερικό σωλήνα και συμβάλλουν σε αλλεργικές αντιδράσεις. Λιγότερο από όλες αυτές τις ουσίες βρίσκονται σε φρούτα που αγοράστηκαν κατά την υψηλή περίοδο..

Βίντεο σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του πεπονιού

Ένα δημοφιλές βίντεο κλιπ για τη σύνθεση και τις χρήσιμες ιδιότητες των πεπονιών.

Δημοφιλείς ερωτήσεις και απαντήσεις

Πόσο πεπόνι μπορείτε να φάτε ταυτόχρονα, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις; Η βέλτιστη δόση για έναν ενήλικα είναι 300 g. Για παιδιά - 100-200 g, ανάλογα με την ηλικία και το βάρος.

Πεπόνι με παγκρεατίτιδα: είναι δυνατόν ή όχι; Σε μια σοβαρή μορφή αυτής της ασθένειας, απαγορεύεται η χρήση του προϊόντος. Σε ήπια και χρόνια μορφή, απαιτείται διαβούλευση με γιατρό.

Μπορεί ένα πεπόνι με γαστρίτιδα; Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί δεν συνιστούν την εισαγωγή πεπονιού στη διατροφή με διάγνωση γαστρίτιδας. Μόνο ένας γαστρεντερολόγος μπορεί να δώσει μια ακριβή απάντηση σε αυτήν την ερώτηση..

Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν παιδιά; Το πεπόνι δεν είναι ένα εύκολο προϊόν για πέψη, οπότε μην βιαστείτε να εξοικειωθείτε με το σώμα του παιδιού. Μπορείτε να εισάγετε ένα αρωματικό μούρο στη διατροφή ηλικίας 1,5-2 ετών, εάν δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό.

Είναι το πεπόνι ένα μούρο ή ένα φρούτο; Δεν υπάρχει συναίνεση σε αυτό το θέμα. Ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας, τα φρούτα της είναι κολοκύθα, τα οποία μπορούν να αποδοθούν σε λαχανικά. Αλλά σε πολλές πηγές τα φρούτα του ονομάζονται φρούτα και μούρα..

Η χρήση πεπονιού στο μαγείρεμα

Καταναλώστε το λαχανικό παντού. Ο πιο παραδοσιακός τρόπος θεωρείται φρέσκος, σαν επιδόρπιο. Κάνουν μαρμελάδα από αυτό, μαγειρεύουν κομπόστες, μαρμελάδες. Φτιάχνουν μαρμελάδα και ζαχαρωμένα φρούτα από αυτό, μέλι πεπονιού. Στην Ασία, οι φέτες πεπονιού αποξηραίνονται και αποξηραίνονται στον ήλιο. Σε ξηρή μορφή, ο καρπός του φυτού γίνεται πολύ πιο θρεπτικός παρά φρέσκος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυξάνεται στα 112 kcal. Αυτό οφείλεται στην εξάτμιση του νερού και στη μείωση της μάζας του καρπού, ενώ όλα τα άλλα συστατικά παραμένουν στην ίδια κατάσταση. Αυτό αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες και διατηρεί όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα στο πεπόνι..

  • Η παρασκευή μαρμελάδας είναι πολύ απλή. Όλος ο πολτός βγαίνει από το μούρο, τα οστά πετάγονται. Ο πολτός καλύπτεται με ζάχαρη, χυμό λεμονιού και λίγο λευκό κρασί. Πρέπει να μαγειρέψετε για μια ώρα.
  • Το κομπόστα είναι επίσης πολύ νόστιμο. Οι σπόροι αφαιρούνται από το μούρο και ξεφλουδίζονται. Ο πολτός κόβεται σε φέτες. Βράστε το σιρόπι για 1 λίτρο νερό και 1 ποτήρι ζάχαρη. Ρίξτε κομμάτια με αυτό το σιρόπι και τυλίξτε.
  • Η μαρμελάδα έχει μια ευχάριστη γεύση πεπονιού. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Ο πολτός πεπονιού καλύπτεται με ζάχαρη, προστίθεται βανιλίνη και ο χυμός αφήνεται να στραγγιστεί για δύο ώρες. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, όλα συνθλίβονται σε πουρέ πατάτας, βράζονται ξανά και αφήνονται να κρυώσουν μέχρι το πρωί. Την επόμενη μέρα, προσθέστε χυμό λεμονιού και ζελατίνη, αραιωμένα σύμφωνα με τις οδηγίες. Ρίξτε σε καλούπια και αφήστε το να παγώσει στο ψυγείο. Τα Gummies είναι έτοιμα.
  • Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε ζαχαρωμένα φρούτα από ένα ελαφρώς άγουρο πεπόνι έτσι ώστε η σάρκα να είναι λίγο πυκνή. Ο πολτός κόβεται σε οποιοδήποτε σχήμα, καλύπτεται με ζάχαρη και βράζεται για 5-7 λεπτά. Ψύξτε και βράστε ξανά. Αυτό γίνεται έως ότου εξατμιστεί όλο το υγρό. Στη συνέχεια, βάλτε το στο φούρνο και στεγνώστε το στους 100 ° C.
  • Beckmes. Προετοιμάστε το με εξάτμιση. Ο πολτός πεπονιού συμπιέζεται από το χυμό και στη συνέχεια σιγοβράζει μέχρι να ροδίσει, έως ότου επιτευχθεί η συνοχή της ξινής κρέμας. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, μπορείτε να κάνετε τα πάντα στον ήλιο.
  • Αποξηραμένο πεπόνι. Κομμάτια κολοκύθας, χωρίς κρούστα, πάχους 1 cm απλώνονται σε ένα ταψί. Στεγνώστε σταδιακά σε φούρνο σε θερμοκρασία 100 o C. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα κομμάτια δεν βρίσκονται το ένα πάνω στο άλλο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αποξηραμένο πεπόνι για πολύ καιρό..

Η μαρμελάδα πεπονιού και η μαρμελάδα μπορούν να προστεθούν σε ψημένα προϊόντα και να γίνουν σε γλυκές πίτες. Όλες οι επιλογές συγκομιδής για το χειμώνα θα σας βοηθήσουν να θυμηθείτε τη γεύση του πεπονιού στην κρύα εποχή, όταν αυτό λείπει.

Συνταγή βίντεο

Μαγείρεμα μιας λεπτής πίτας πεπονιού. Νόστιμο!

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε ένα πεπόνι

Προκειμένου το πεπόνι να κάνει περισσότερο καλό για το σώμα σας παρά βλάβη, θα πρέπει να μπορείτε να το επιλέξετε σωστά..

  • Μυρωδιά - θα πρέπει να εκπέμπει ένα γλυκό άρωμα. Εάν δεν μυρίζει καθόλου ή δίνει μια ελαφριά μυρωδιά πρασινάδας, αυτό δείχνει ότι ο καρπός είναι άγουρος. Η ένταση της μυρωδιάς εξαρτάται από τον τύπο του πεπονιού.
  • Ήχος - ώριμα φρούτα, με ένα ελαφρύ χαστούκι σε αυτό, πρέπει να δίνουν έναν θαμπό ήχο. Ένας ήχος κουδουνίσματος δείχνει ότι το πεπόνι δεν είναι ώριμο.
  • Ξεφλουδίστε - πρέπει να είναι ελαφρώς ελαστικό και ελαστικό, εάν παραμένει ένα δακτυλικό αποτύπωμα ή πέφτει, τότε ένα τέτοιο μούρο πρέπει να σταλεί για επεξεργασία. Είναι υπερβολική και δεν είναι κατάλληλη για χρήση, αν και εξωτερικά μοιάζει με τα υπόλοιπα.
  • Χρώμα - το χρώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο. Δεν πρέπει να υπάρχουν κηλίδες ή σκουρόχρωμα στα φρούτα.

Όχι πλήρως ώριμο πεπόνι έχει αυξημένο καθαρτικό αποτέλεσμα, καθώς υπάρχει περισσότερη ίνα στη σύνθεσή του από ό, τι στο ώριμο πεπόνι. Πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν συναντήσετε κατά λάθος ένα. Ένα υπερβολικό λαχανικό μπορεί να αρχίσει να ζυμώνεται ενώ βρίσκεται ακόμα μέσα, αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση. Είναι καλύτερα να στείλετε ένα τέτοιο φρούτο για επεξεργασία, η μαρμελάδα από ένα τέτοιο πεπόνι θα αποδειχθεί πολύ καλή, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σακχαρόζη.

Μετά την αγορά, τα φρούτα πρέπει να ξεπλυθούν καλά με νερό κάτω από τη βρύση.

Πρέπει να αποθηκεύσετε το μισό φαγητό μέρος του φρούτου στο ψυγείο σε θερμοκρασία 7-10 βαθμούς, κάτι που θα επιβραδύνει σημαντικά τη διαδικασία αλλοίωσης του προϊόντος. Καλύτερα ακόμη, καλύψτε το ανοιχτό μέρος με μεμβράνη προσκόλλησης, ώστε να μην εισέλθουν ξένα βακτήρια στο ανοιχτό μέρος.

Ολόκληρα τα φρούτα πεπονιού μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Βοτανική περιγραφή

Το πεπόνι είναι ένα ετήσιο βότανο, ανήκει στις καλλιέργειες πεπονιών της οικογένειας Κολοκύθας. Ένας στενός συγγενής των αγγουριών. Το φυτό απλώνεται κατά μήκος του εδάφους με βλαστούς. Μπορούν να φτάσουν τα 3 μέτρα. Η ανθοφορία εμφανίζεται στις αρχές του καλοκαιριού. Στο τέλος της ανθοφορίας, ο καρπός είναι δεμένος. Θα τραγουδήσει για περίπου τρεις μήνες. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται μούρα (κολοκύθα) βάρους από 1 έως 10 κιλά. Μπορεί να είναι κίτρινο ή ανοιχτό κίτρινο έξω.

Υπάρχουν ποικιλίες που έχουν πράσινο ή λευκό φλοιό. Το εσωτερικό του φρούτου περιέχει ανοιχτούς μπεζ σπόρους. Χρησιμοποιούνται για φύτευση φυτών για τον επόμενο χρόνο και χρησιμοποιούνται επίσης στη λαϊκή ιατρική. Το πεπόνι αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια είναι από +25 έως +35 o C. Για να είναι τα φρούτα μεγάλα και ζουμερά, το φυτό πρέπει να ποτίζεται έγκαιρα.

Δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια

Αιθίοπας. Μια πολύ δημοφιλής ποικιλία με μεγάλα φρούτα 3-5 κιλά. Η κολοκύθα έχει ευχάριστη, λεπτή και φωτεινή γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, εξαιρετική εμφάνιση και υψηλή εμπορευσιμότητα. Τα φρούτα της Αιθιοπίας δεν σπάνε στον ήλιο. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και την υψηλή υγρασία. Ιδανικό για επαγγελματίες και αρχάριους κηπουρούς.

Τορπίλλη. Μία από τις καλύτερες ποικιλίες πεπονιού, που έχει σχήμα τορπίλης. Καλλιεργείται τέλεια όχι μόνο στην πατρίδα της ποικιλίας, στο Ουζμπεκιστάν, αλλά και στη Ρωσία. Τα μούρα έχουν ένα απίστευτο λεπτό, γλυκό άρωμα πεπονιού με νότες ανανά και δούκισσας. Η γεύση είναι επίσης σε υψηλό επίπεδο. Η ποικιλία ωριμάζει αργά, επιλεκτική για μεγάλο αριθμό ηλιόλουστων ημερών. Το μέγεθος του λαχανικού είναι εντυπωσιακό.

Συλλογικός αγρότης. Η δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία πεπονιού, ο συλλογικός αγρότης συνεχίζει να μας χαροποιεί με την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια και την εξαιρετική γεύση της. Η ποικιλία ανήκει στα μέσα της σεζόν, επομένως καταφέρνει να ωριμάσει σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Όσο περισσότερος ήλιος όταν μεγαλώνει ένας συλλογικός αγρότης, τόσο πιο γλυκά και πιο αρωματικά τα φρούτα.

Κάνε μια βόλτα. Τα όμορφα φρούτα με κίτρινο λεμόνι και πορτοκαλί αυτής της ποικιλίας έχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, αρωματικός με πολύ γλυκιά γεύση. Η ποικιλία είναι αργά, τα φρούτα της φτάνουν τα 6-8 κιλά. Οι πεζοπόροι απαιτούν ελαφρύ και έγκαιρο πότισμα.

συμπεράσματα

Τα πολλά οφέλη του πεπονιού είναι προφανή. Οι γιατροί συμβουλεύουν όλους όσους δεν έχουν αντενδείξεις να χρησιμοποιούν το προϊόν. Για να μην βλάψετε το σώμα, θα πρέπει να τηρείτε τις συστάσεις για χρήση και να επιλέξετε το σωστό και να αποθηκεύσετε το προϊόν.

Το πεπόνι βελτιώνει την ανοσία πριν από το φθινόπωρο, έχει διουρητικό αποτέλεσμα, απομακρύνει επιβλαβείς τοξικές ουσίες από το σώμα και βελτιώνει την κατάσταση των εντέρων. Ο καρπός βοηθά στη μεταφορά της αλλεργικής αντίδρασης στη γύρη, μειώνει τον αριθμό των αλλεργιογόνων στο σώμα και ανακουφίζει τη γενική κατάσταση. Το πεπόνι συνιστάται επίσης για απώλεια βάρους. Έχει χαμηλές θερμίδες και έχει αρκετούς υδατάνθρακες για να κορεστεί το σώμα..