Κρεμμύδι. Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής

Γεια σας αγαπητοί φίλοι! Είναι δύσκολο να φανταστείς τη ζωή σου χωρίς κρεμμύδια. Είμαστε τόσο συνηθισμένοι που το βάζουμε ως καρύκευμα σε σχεδόν όλα τα πιάτα. Και όμως έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι άνθρωποι το γνωρίζουν αυτό από την αρχαιότητα. Και σήμερα, οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποιούν φυτικές καλλιέργειες για την καταπολέμηση ορισμένων παθήσεων. Ας ρίξουμε μια νέα ματιά σε ένα γνωστό φυτό. Έτσι, τα κρεμμύδια είναι χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις.

  1. Αρχαίο φυτό
  2. Ενδιαφέροντα γεγονότα
  3. Για αυτό που οι αρχαίοι γιατροί και θεραπευτές εκτιμούσαν τα κρεμμύδια
  4. Πώς χρησιμοποιήθηκε στη Ρωσία
  5. Χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών
  6. Χημική σύνθεση
  7. Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής
  8. Κρεμμύδια στο μαγείρεμα
  9. Η θρεπτική αξία
  10. Ποιος αντενδείκνυται κρεμμύδια
  11. Πότε να περιορίσετε τη χρήση

Αρχαίο φυτό

Τα κρεμμύδια είναι το αρχαιότερο φυτό που καλλιεργείται από τον άνθρωπο. Πιστεύεται ότι η καλλιέργεια του πολιτισμού ξεκίνησε πριν από περίπου 5.000 χρόνια στην Κεντρική Ασία. Λόγω της απλότητας της καλλιέργειας, τα κρεμμύδια εξαπλώθηκαν γρήγορα σε όλο τον κόσμο και ήδη στον Μεσαίωνα αναπτύχθηκαν σε όλη την Ευρώπη..

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες στις μέρες μας. Έχουν διαφορετική γεύση: πικάντικο, ημι-αιχμηρό και γλυκό.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Οι άνθρωποι στην αρχαιότητα ανακάλυψαν και εκτίμησαν τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού. Άρχισαν να χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Η ασυνήθιστη εμφάνιση του φυτού και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες οδήγησαν στο γεγονός ότι οι μαγικές ιδιότητες αποδόθηκαν στο λαχανικό..

  • Στην αρχαία Αίγυπτο, τα κρεμμύδια ήταν σεβαστά ως ιερό φυτό. Θυσιαζόταν στους θεούς. Ήταν ένα από τα αγαπημένα μπαχαρικά των ευγενών. Αυτό αποδεικνύεται από ξύλινες και πήλινες εικόνες κρεμμυδιών. Βρέθηκαν στους τάφους των Αιγυπτιακών Φαραώ. Απαγορεύτηκε στους πολίτες να τρώνε κρεμμύδια. Ωστόσο, συμπεριλήφθηκε στη διατροφή των σκλάβων που ανέπτυξαν σημαντικές δομές - πυραμίδες. Αυτό αποδεικνύεται από μια από τις επιγραφές στην πυραμίδα του Pharaoh Cheops.
  • Οι ομόκεντροι κύκλοι είναι καθαρά ορατοί στο τμήμα του λαμπτήρα. Οι αρχαίοι αστρονόμοι χρησιμοποίησαν τους λαμπτήρες ως οπτικό βοήθημα. Χρησιμοποιήθηκε για να εξηγήσει τη δομή του σύμπαντος..
  • Οι άνθρωποι έχουν εκτιμήσει από καιρό τις προστατευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών. Κατά τον Μεσαίωνα, οι ιππότες έφεραν ένα κρεμμύδι κάτω από βαριά πανοπλία. Πίστευαν ότι αυτός ο φυλακτός θα τους προστατεύει από τα χτυπήματα των βελών και των σπαθιών. Θα προστατεύσει από το θάνατο.
  • Στη Γαλλία, εξακολουθεί να υπάρχει παράδοση να παρουσιάζουμε ένα καλάθι με φιόγκο στους νεόνυμφους την ημέρα του γάμου τους. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο δώρο θα επιτρέψει στους νέους να παραμείνουν σωματικά υγιείς έως τα γηρατειά..
  • Στη Σερβία, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήταν συνηθισμένο να τοποθετείτε κρεμμύδια δίπλα σε μια γυναίκα κατά τον τοκετό, έτσι ώστε το μωρό να γεννηθεί υγιές..
  • Οι Ιταλοί κράτησαν δέσμες κρεμμυδιών στα σπίτια τους. Προστατεύτηκαν τους ιδιοκτήτες από το κακό μάτι.
  • Στη Ρωσία, οι άνθρωποι ήταν επίσης πεπεισμένοι ότι το τόξο ήταν σε θέση να προστατεύσει από τα κακά πνεύματα και τις ζημιές. Ονομάστηκε φυτό του Θεού - ο βροντής του Περούν. Γι 'αυτό, κατευθυνόμενοι προς το διάδρομο, οι νύφες έδεσαν αρκετούς λαμπτήρες στο στρίφωμα του φορέματος. Πιστεύεται ότι ένας τόσο απλός τρόπος θα προστατεύσει τη νύφη από την προδοσία του συζύγου της. Σας επιτρέπει να αγαπάτε όλη σας τη ζωή.
  • Η μητέρα της νύφης έδεσε το κεφάλι του τόξου σε ένα μαντήλι και το έβαλε στην τσέπη της κόρης της για να σώσει τους νεόνυμφους από τη μαύρη μαγεία. Το πρωί, έδεσαν το μαντήλι και εξέτασαν το κρεμμύδι. Αν σκοτεινιάσει, το τόξο πήρε τη μαύρη αλλοίωση. Θάφτηκε αμέσως στο έδαφος ή ρίχτηκε σε μια βαθιά τρύπα. Εάν η λάμπα παρέμενε ελαφριά, δεν υπήρχε λόγος ανησυχίας. Τα πράγματα είναι καλά.

Για αυτό που οι αρχαίοι γιατροί και θεραπευτές εκτιμούσαν τα κρεμμύδια

  1. Τα κρεμμύδια - οι ευεργετικές τους ιδιότητες και αντενδείξεις - έχουν μελετηθεί από θεραπευτές από την αρχαιότητα. Στην πράξη, χρησιμοποίησαν το φυτό για να καταπολεμήσουν διάφορες ασθένειες..
  2. Ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Διοσκωρίδης συνέστησε να τρώτε κρεμμύδια ως καθαριστικό για το σώμα, καθώς και να τονώσετε την όρεξη..
  3. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος συνέστησε στους ασθενείς του να συμπεριλάβουν κρεμμύδια στη διατροφή τους. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις του, το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στον άνθρωπο με διάφορες ασθένειες..
  4. Κατά τον Μεσαίωνα, ο διάσημος Ισπανός γιατρός και αλχημιστής Arnoldus de Villanove προσπάθησε να βρει έναν τρόπο παράτασης της ανθρώπινης ζωής. Για το σκοπό αυτό, μελέτησε τις ευεργετικές ιδιότητες των φυτών. Ανέπτυξε ένα κατάλληλο πρόγραμμα διατροφής. Το 1305, ο γιατρός έγραψε τον Κώδικα Υγείας του Σαλέρνο. Σε αυτό μίλησε για τις ευεργετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών.
  5. Η Avicenna έδωσε επίσης προσοχή στο τόξο. Στο "Canon of Medicine" ο μεγάλος γιατρός της Ανατολής έγραψε "Ένα βρώσιμο κρεμμύδι, λόγω της πικρίας του, ενισχύει ένα αδύναμο στομάχι και ξυπνά την όρεξη.".
  6. Οι μεσαιωνικοί γιατροί χρησιμοποίησαν gruel από ένα μείγμα κρεμμυδιών και αλατιού για την απομάκρυνση των κονδυλωμάτων. Για να επουλωθούν οι εκδορές στα πόδια, έγιναν συμπιέσεις από ένα μείγμα κρεμμυδιών και λίπους κοτόπουλου. Με καταρροή, ο χυμός κρεμμυδιού ενσταλάχθηκε στη μύτη. Με μέση ωτίτιδα - στο αυτί. Να «διευκρινίσει» την όραση - στα μάτια.

Πώς χρησιμοποιήθηκε στη Ρωσία

Στην κλινική της εγγονής του Vladimir Monomakh, Eupraxia, προτείνεται η θεραπεία τραυμάτων εφαρμόζοντας ψημένα κρεμμύδια.

Στα παλιά ρωσικά ιατρικά βιβλία, συνιστάται κατά τη διάρκεια επιδημιών να κρεμάτε δέσμες κρεμμυδιών στα δωμάτια, έτσι ώστε η «μόλυνση» να μην διεισδύσει στους θαλάμους. Οι άνθρωποι ακολούθησαν αυστηρά αυτήν τη σύσταση. Αυτό δεν έσωσε από μαζικές επιδημίες. Και όμως, τα κρεμμύδια προστατεύονται πραγματικά από πολλές μολυσματικές ασθένειες.

Το 1805, Ρώσοι γιατροί δήλωσαν ότι όσοι έτρωγαν πολλά κρεμμύδια ήταν λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν με τυφοφόρο και πανούκλα. Στη Ρωσία, τον 19ο και τις αρχές του 20ού αιώνα, οι απλοί άνθρωποι είχαν μια φυλακή ως καθημερινό γεύμα τους. Κατασκευάστηκε από κρεμμύδια, νερό ή κβας, ψωμί, κάνναβη, λιναρόσπορο ή ηλιέλαιο. Στις διακοπές, αυτό το πιάτο απαγορεύτηκε, καθώς θα μπορούσε να προκαλέσει δάκρυα και να παρεμποδίσει τη διασκέδαση. Το 1924, ο διάσημος βοτανολόγος Vladimir Nikolaevich Nikolsky παρατήρησε: «Στη Ρωσία, οι απλοί άνθρωποι τρώνε φυλακή. Δίνει υγεία, δίνει φρέσκο ​​πρόσωπο και διατηρεί τα δόντια. ".

Στη Ρωσία, οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποίησαν ευρέως τις θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών. Θεραπεύτηκαν για σταγόνες, απομακρύνθηκαν πέτρες από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Συνιστάται να τρώτε φυτικές καλλιέργειες για να βελτιώσετε την πέψη, να μαλακώσετε το φλέγμα σε περίπτωση κρυολογήματος και να αποτρέψετε το σκορβούτο. Για την απόκτηση του φαρμάκου, οι βολβοί εγχύθηκαν με λευκό κρασί. Πιστεύεται ότι αυτή η σύνθεση βοηθά σε πολλές ασθένειες..

Πολλές συνταγές μεσαιωνικής ιατρικής χρησιμοποιούνται ακόμη από τους παραδοσιακούς θεραπευτές σήμερα..

Χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών

Ως αποτέλεσμα της σύγχρονης έρευνας, οι θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών έχουν λάβει επιστημονική επιβεβαίωση..

    Αποδείχθηκε ότι το φυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιολογικά δραστικών ουσιών "φυτοκτόνα". Καταστέλλουν και σκοτώνουν βακτήρια, μικροσκοπικούς μύκητες και ακόμη και ιούς.

Κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, υπήρχε έλλειψη φαρμάκων. Οι γιατροί αντιμετώπισαν μολυσμένα τραύματα και εντερικές παθήσεις με ένα μείγμα κρεμμυδιού και σκόρδου. Ένα απλό φάρμακο έσωσε πολλές ζωές.

Μελέτες από Γερμανούς γιατρούς έδειξαν ότι ο χυμός κρεμμυδιού είναι αποτελεσματικός στη θεραπεία διαφόρων τύπων άσθματος..

Χημική σύνθεση

Βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέαΠεριεκτικότητα σε 100 γραμμάριαΠοσοστό ημερήσιων αναγκών
Βιταμίνη Β10,05 mg3%
Βιταμίνη Β20,02 mg1%
Βιταμίνη C10 mgδεκατέσσερα%
Βιταμίνη Ε0,2 mg2%
Βιταμίνη Β3 (PP)0,5 mg3%
Βιταμίνη Β50,1 mg2%
Βιταμίνη Β60,12 mg6%
Βιταμίνη Β99 μg2%
Βιταμίνη Η0,9 μg2%
Κάλιο175 mg7%
Ασβέστιο31 mg3%
Μαγνήσιο14 mg4%
Φώσφορος58 mg6%
Σίδερο0,8 mg6%
Ιώδιο3 μg2%
Ψευδάργυρος0,85 mg7%
Χαλκός90 mcgεννέα%
Θείο65 mg7%
Φθόριο31 mcg1%
Χρώμιο2 μg4%
Μαγγάνιο0,23 mg12%
Τρυπτοφάνη20 mg8%
Ισολευκίνη40 mg2%
Βαλίν25 mg1%
Λευκίνη50 mg1%
Θρεονίνη40 mg7%
Λυσίνη60 mg4%
Μεθειονίνη10 mg1%
Φαινυλαλανίνη41 mg2%
Αργινίνη160 mg3%
Ιστιδίνη14 mg1%

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής

Οι συνταγές παραδοσιακής ιατρικής επιτρέπουν στους ανθρώπους να νικήσουν πολλές ασθένειες. Η αποτελεσματικότητά τους έχει δοκιμαστεί από κάθε γενιά.

Αρκεί να μασάτε κρεμμύδια ή σκόρδο για τρία λεπτά για να απαλλαγείτε από παθογόνα βακτήρια στο στόμα..

Με τη γρίπη. Συνιστούμε να ξεφλουδίσετε και να κόψετε 2 μεσαία κρεμμύδια. Βράστε τα σε ένα ποτήρι γάλα. Αφού εγχυθεί ο ζωμός για 4 ώρες, στραγγίστε τον. Πάρτε το φάρμακο σε μια κουταλιά της σούπας κάθε μισή ώρα.

Όταν βήχετε. Πιέστε το χυμό από το κρεμμύδι. Ανακατέψτε το με μέλι σε ίσες αναλογίες. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού 4 φορές την ημέρα.

Με καταρροή. Τρίψτε 2 κουταλιές της σούπας σαπούνι πλυντηρίου. Προσθέστε σε αυτό δύο κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλκοόλ και γάλα. Μετακινήστε το μείγμα που προκύπτει καλά. Στη συνέχεια, ζεσταίνετε σε υδατόλουτρο για μισή ώρα. Βρέξτε τα ρινικά βαμβακερά φυτίλια με το παγωμένο φάρμακο. Εγχύστε τα στις ρινικές διόδους για 7 λεπτά.

Με ένα βουλωμένο αυτί. Ανακατέψτε το χυμό κρεμμυδιού με βότκα σε αναλογία 4: 1. Ενσταλάξτε 2 σταγόνες στο αυτί 2 φορές την ημέρα.

Για ενίσχυση και ανάπτυξη μαλλιών. Ανακατέψτε 1 μέρος του κονιάκ, 4 μέρη χυμού κρεμμυδιού, 6 μέρη αφέψημα των ριζών κολλιτσίδας. Τρίψτε το προκύπτον μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής. Στη συνέχεια τυλίξτε το με ένα ζεστό μαντήλι. Πλύνετε τα μαλλιά σας μετά από μία ώρα. Η διαδικασία συνιστάται να πραγματοποιείται 2 φορές το μήνα..

Για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Για να προετοιμάσετε το φάρμακο, ανακατέψτε φρέσκο ​​χυμό κρεμμυδιού και μέλι σε ίσα μέρη. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας μία φορά την ημέρα.

Όταν δαγκώνεται από μια σφήκα, μέλισσα. Κόψτε το κρεμμύδι στη μέση και συνδέστε το με το δάγκωμα.

Με διαβήτη. Ρίχνουμε 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια με 2 φλιτζάνια ζεστό νερό. Επιμείνετε 8 ώρες. Ενταση. Πίνετε το ένα τρίτο ενός ποτηριού έγχυσης 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Γενικό τονωτικό. Ρίξτε τα τριμμένα κρεμμύδια με αλκοόλη 70% σε αναλογία 1: 4. Πάρτε 20 σταγόνες 3 φορές την ημέρα. Μάθημα - 4 εβδομάδες.

Όταν οι σύνδεσμοι τεντώνονται. Ψιλοκόβουμε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι. Προσθέστε λίγη ζάχαρη. Ταραχή. Εφαρμόστε το φάρμακο σε ένα παχύ στρώμα στο σημείο που πονάει. Καλύψτε με πλαστικό και ασφαλίστε. Αλλαγή μία φορά την ημέρα.

Με αποστήματα και βραστά. Ψήστε το κρεμμύδι. Πλένουμε σε βαρύτατο. Εφαρμόστε στην πληγείσα περιοχή. Καλύψτε με μεμβράνη σελοφάν. Επίδεσμος. Αλλάζετε τον επίδεσμο 2 φορές την ημέρα.

Κρεμμύδια στο μαγείρεμα

Τα κρεμμύδια είναι βασικό συστατικό στις περισσότερες συνταγές μαγειρέματος. Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για το μαγείρεμα κρέατος, μανιταριών, λαχανικών. Χωρίς αυτό, είναι δύσκολο να μαγειρέψετε σούπα, να φτιάξετε σάλτσα, να τηγανίσετε πατάτες ή κοτολέτες. Κάνει κάτι παραπάνω από απλή γεύση. Εμπλουτίζει το ανθρώπινο σώμα με χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες.

Η θρεπτική αξία

Η θρεπτική αξίαΠεριεχόμενο
(ανά 100 γραμμάρια)
Περιεχόμενο θερμίδων41 kcal
Γλυκαιμικός δείκτης20
Πρωτεΐνη1,4 γρ
Υδατάνθρακες8,2 γρ
Λίπη0,2 γρ
Οργανικά οξέα0,2 γρ
Κυτταρίνη3 γρ
Νερό86 γρ

Ποιος αντενδείκνυται κρεμμύδια

Όσον αφορά τα κρεμμύδια, συχνά μιλούν για ευεργετικές ιδιότητες - λιγότερο συχνά για αντενδείξεις. Αλλά υπάρχουν επίσης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι καλύτερο να αρνηθείτε ένα φυτικό φυτό..

  • Για αλλεργίες στα κρεμμύδια.
  • Στο οξύ στάδιο της γαστρίτιδας, με έλκος στομάχου, τα φρέσκα κρεμμύδια πρέπει να απορρίπτονται. Μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και κρίσεις πόνου..
  • Με έλκος δωδεκαδακτύλου.

Πότε να περιορίσετε τη χρήση

  • Το φυτικό φυτό πρέπει να τρώγεται με προσοχή από έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. Τα φρέσκα κρεμμύδια, ακόμη και σε μικρές δόσεις, μπορούν να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στο μωρό..
  • Άτομα με ψυχική ασθένεια. Τα κρεμμύδια διεγείρουν το νευρικό σύστημα.
  • Επιρρεπείς σε μετεωρισμό. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα κρεμμύδια περιέχουν φρουκτόζη. Όταν σπάσει, μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και αέριο.
  • Για τον ίδιο λόγο, ακόμη και υγιείς άνθρωποι δεν πρέπει να το κάνουν κατάχρηση πριν από το κρεβάτι. Τα κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν αϋπνία.

Η θερμική επεξεργασία μειώνει την πιθανότητα αρνητικών επιπτώσεων του φυτικού φυτού στο σώμα. Βάλτε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, ψήστε στο φούρνο ή απλώς ρίξτε πάνω σε βραστό νερό. Ως αποτέλεσμα, θα έχει καλύτερη γεύση. Ταυτόχρονα, θα διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

Κρεμμύδια χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις. Μπορείτε να μιλήσετε πολύ για αυτό το θέμα. Αλλά το προφανές δεν μπορεί να αμφισβητηθεί. Το φυτικό φυτό έχει γίνει μέρος της διατροφής μας. Δεν πρέπει να το εγκαταλείψεις. Αλλά δεν χρειάζεται να το κάνω κατάχρηση. Σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πότε να σταματήσετε. Τότε το κρεμμύδι θα ωφελήσει μόνο το σώμα..

Κρεμμύδια: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Βακτηριοκτόνο δράση

Τα γογγύλια και τα χόρτα του κρεμμυδιού θεωρούνται ισχυρά φυσικά αντιβιοτικά, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτοκτόνων. Αυτές είναι βιολογικά δραστικές ουσίες που σκοτώνουν την παθογόνο μικροχλωρίδα ή καταστέλλουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξή της.

Τα φυτοκτόνα κρεμμυδιών παρουσιάζουν πολύ υψηλή βακτηριοκτόνο δράση. Επομένως, όσοι καταναλώνουν τακτικά αυτό το φρέσκο ​​λαχανικό είναι πολύ λιγότερο ευαίσθητοι σε ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις. Σε περίπτωση οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων, οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού, βρογχίτιδας, εισπνοής φρεσκοπαρασκευασμένων κοκκίνων από τριμμένα κρεμμύδια βοηθά επίσης Τα πτητικά φυτοκτόνα βοηθούν στον καθαρισμό της αναπνευστικής οδού από τη μόλυνση, τονώνουν και θεραπεύουν το σώμα.

Αντιιική δραστηριότητα

Κατά τη διάρκεια της περιόδου της γρίπης, είναι χρήσιμο να λαμβάνετε έγχυση χυμού κρεμμυδιού με φυσικό μέλι τη νύχτα. Αυτή η συνταγή έχει εγκριθεί από επίσημο φάρμακο ως αποτελεσματικός αντιιικός παράγοντας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μωβ κρεμμύδια για να προετοιμάσετε το φαρμακευτικό μείγμα. Περιέχει τη μέγιστη ποσότητα βιταμίνης C και λιγότερη πικρία από άλλους τύπους.

  • Τρίψτε 0,5 κιλά γογγύλια κρεμμυδιού σε μπλέντερ ή τρίψτε σε λεπτό τρίφτη.
  • Πιέστε το χυμό από το γκρουπ που προκύπτει χρησιμοποιώντας γάζα.
  • Προσθέστε 100 γραμμάρια φυσικού μελιού υψηλής ποιότητας, ανακατέψτε.
Αυτό το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται σε μια κουταλιά της σούπας μετά το δείπνο, μπορείτε να το διαλύσετε σε ζεστό νερό.

Γενικές ενισχυτικές ιδιότητες

Το κρεμμύδι περιέχει πολύ ασκορβικό οξύ και ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επομένως, με την τακτική εισαγωγή του στη διατροφή, παρατηρούνται τα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα:

  • η ανοσία αυξάνεται, η ευαισθησία στα κρυολογήματα μειώνεται.
  • βελτιώνει την κατάσταση των δοντιών και των ούλων, παρέχει πρόληψη τερηδόνας και ουλίτιδας.
  • οι μεταβολικές διεργασίες ομαλοποιούνται, ο μεταβολισμός επιταχύνεται.
  • δημιουργούνται προϋποθέσεις για τη μείωση του υπερβολικού βάρους, καθώς τα κρεμμύδια είναι μεταξύ αποτελεσματικών λιποδιαλυτών.
Όλα τα παραπάνω στο συγκρότημα έχουν μια ισχυρή γενική επίδραση στο σώμα..

Αντιελμινθικό αποτέλεσμα

Όταν μολυνθείτε με ελμίνθους ή για να αποτρέψετε αυτό το φαινόμενο, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ακριβά φαρμακευτικά προϊόντα. Ένα συνηθισμένο γογγύλι κρεμμυδιού, το οποίο έχει έντονη αντιελμινθική δραστηριότητα, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος. Αποδείχθηκε κατά τη διάρκεια ενός επιστημονικού πειράματος: τα παράσιτα που τοποθετήθηκαν σε εκχύλισμα αλκοολούχου κρεμμυδιού πέθαναν σε μόλις 4 λεπτά.

Για την καταπολέμηση των σκουληκιών, μπορείτε να τρώτε ένα μικρό ωμό κρεμμύδι καθημερινά. Ή πάρτε μισό φλιτζάνι βάμμα κρεμμυδιού τρεις φορές την ημέρα.

Η συνταγή για την προετοιμασία της:

  • ψιλοκόψτε δύο μεγάλα κρεμμύδια με συνέπεια στον πολτό.
  • ρίξτε τον πικάντικο πολτό με μισό λίτρο βραστό νερό.
  • επιμείνετε το προϊόν σε σφραγισμένο δοχείο για 12 ώρες.
Η διάρκεια της χρήσης μιας τέτοιας έγχυσης για την καταπολέμηση των ελμινθών είναι 4 ημέρες. Δεν υπάρχει αλκοόλ σε αυτό το προϊόν, επομένως μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της παρασίτωσης στα παιδιά..

Αντιδιαβητικές ιδιότητες

Με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα κρεμμύδια είναι χρήσιμα σε οποιαδήποτε μορφή, όπως βραστά, ψητά, τηγανητά. Το προϊόν έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, έτσι οι διαβητικοί μπορούν να το συμπεριλάβουν στη διατροφή τους χωρίς περιορισμούς.

Αυτό το λαχανικό προάγει τη φυσική παραγωγή ινσουλίνης και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αλλά όταν το κρεμμύδι περιλαμβάνεται στη διατροφή, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να ακολουθήσουν τη δοσολογία που συνιστά ο γιατρός και να λάβουν υπόψη τις αντενδείξεις για τη χρήση του..

Διέγερση της σεξουαλικής λειτουργίας

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φλοιών κρεμμυδιού

Τα εξωτερικά κελύφη των βολβών είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε χημική σύνθεση. Περιέχουν φλαβονοειδή κερσετίνη, μια ουσία με έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, η φλούδα κρεμμυδιού περιέχει πολλές ενώσεις που μοιάζουν με βιταμίνη καροτενοειδών, οι οποίες της δίνουν ένα ειδικό κιτρινωπό-κοκκινωπό χρώμα. Αυτές οι ουσίες ανήκουν επίσης στην ομάδα των αντιοξειδωτικών, επομένως, προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, φυτοκτόνα, βιταμίνες C, E, B, νικοτινικό οξύ, κάλιο, σίδηρος, άλατα ασβεστίου απομονώθηκαν από δέρματα κρεμμυδιών..

Η σύνθετη σύνθεση, πλούσια σε βιολογικά σημαντικές ουσίες, έχει καθορίσει το σύμπλεγμα των χρήσιμων ιδιοτήτων της φλούδας κρεμμυδιού. Συγκεκριμένα, τα παρασκευάσματα που προετοιμάζονται βάσει αυτής βοηθούν:

  • επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα, λόγω των έντονων αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων?
  • αποτρέπουν την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης και ως εκ τούτου χρησιμεύουν ως πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
  • μείωση του κινδύνου ανάπτυξης διαβήτη, καρδιακών και αγγειακών παθήσεων.
  • βελτίωση της κατάστασης των δοντιών και των ούλων, καθώς και των ιστών των οστών και των χόνδρων.
  • ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε κουερσετίνη παρέχει αντικαρκινικές ιδιότητες στις φλούδες κρεμμυδιών, όπως αποδεικνύεται από την επιστημονική έρευνα.

Αντενδείξεις για τη χρήση κρεμμυδιών

Με όλες τις θετικές ιδιότητές του, αυτός ο πολύτιμος εκπρόσωπος των καλλιεργειών λαχανικών ωφελεί όλους τους. Μερικά από τα χαρακτηριστικά της δράσης του στο σώμα για τα άτομα μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό. Για παράδειγμα, τα ωμά κρεμμύδια αντενδείκνυνται για άτομα με ασθένειες όπως:

  • Υπεροξική γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος. Τα κρεμμύδια αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού, έτσι μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση των ατόμων με αυτές τις παθολογίες..
  • Υπέρταση και χρόνια καρδιακή νόσο. Η κατανάλωση αυτού του πικάντικου φρέσκου μπαχαρικού σε σαλάτες ή άλλα πιάτα μπορεί να οδηγήσει σε ενεργοποίηση του νευρικού συστήματος και αύξηση της αρτηριακής πίεσης..
  • Νεφρική δυσλειτουργία. Τα κρεμμύδια ερεθίζουν τον ιστό των νεφρών, επομένως μπορούν να προκαλέσουν πόνο και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα..
  • Οξεία παγκρεατίτιδα. Οι ουσίες που περιέχονται στους βολβούς προκαλούν συχνά σοβαρή επιδείνωση αυτής της ασθένειας, καθώς προκαλούν την ενεργή παραγωγή ενζύμων τροφίμων και παγκρεατικού χυμού.
  • Βρογχικό άσθμα. Η κατανάλωση πικάντικων κρεμμυδιών μπορεί να προκαλέσει επίθεση ασθένειας, οπότε αυτό το καρύκευμα πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή..
Στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, το γλυκαντικό λαχανικό που αγαπάει πολλοί φέρνει μόνο οφέλη. Και ακόμη και αν υπάρχουν αντενδείξεις, η απαγόρευση της χρήσης της είναι συχνά προσωρινή. Επομένως, οι λάτρεις του κρεμμυδιού που έχουν τις αναφερόμενες ασθένειες πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό. Ίσως ένας ειδικός δεν θα αποδείξει απόλυτες αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του χρήσιμου λαχανικού.

Γιατί τα κρεμμύδια είναι χρήσιμα για το σώμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των κρεμμυδιών έχουν μεγάλο ενδιαφέρον, καθώς το προϊόν βρίσκεται συχνά σε μαγειρικές και φαρμακευτικές συνταγές. Για να καταλάβετε ποιος μπορεί να χρησιμοποιήσει κρεμμύδια και ποιος είναι καλύτερα να το παραιτηθεί, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις ιδιότητες.

Τι είναι τα κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια είναι πολυετή από την οικογένεια κρεμμυδιών με ένα βαρύ βολβό καλυμμένο με ξηρούς φλοιούς. Κατά κανόνα, οι εσωτερικές κλίμακες των κρεμμυδιών είναι λευκές και οι ξηρές φλούδες είναι κίτρινες ή χρυσές. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες, όπως λευκά και κόκκινα κρεμμύδια..

Η διάμετρος του λαμπτήρα μπορεί να φτάσει περίπου τα 15 cm. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, κοίλα πράσινα βέλη εμφανίζονται από το πάνω μέρος του, τα οποία χρησιμοποιούνται επίσης για φαγητό.

Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα των κρεμμυδιών σε θερμίδες

Τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες των κρεμμυδιών είναι πολύ διαφορετικά και καθορίζονται από τη σύνθεση του προϊόντος. Περιέχει:

  • βιταμίνη Α και βιταμίνη C;
  • βιταμίνες Β1, Β2 και Β9 ·
  • βιταμίνες ΡΡ και Ε;
  • σακχαρίτες;
  • μια μικρή ποσότητα οργανικών οξέων και ινών ·
  • κάλιο, σίδηρος, μαγγάνιο και ψευδάργυρος ·
  • φλαμουριά;
  • ιώδιο, κοβάλτιο, φώσφορο, κάλιο και μαγνήσιο ·
  • νάτριο, χαλκός και φθόριο.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων βολβών είναι πολύ χαμηλή - μόνο 41 kcal ανά 100 g. Ταυτόχρονα, τα κρεμμύδια καταναλώνονται λίγο, γεγονός που το καθιστά ένα εντελώς ασφαλές προϊόν για τη μορφή..

Χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών

Το προϊόν διαθέτει σημαντικό αριθμό ιδιοτήτων πολύτιμων για την υγεία. Εάν το προσθέσετε σε τρόφιμα σε μικρές μερίδες, αλλά τακτικά, τα κρεμμύδια:

  • θα έχει έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα και θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση βακτηρίων, ιών και μυκήτων.
  • θα επωφεληθούν από τα εντερικά παράσιτα και θα σας επιτρέψουν να τα απαλλαγείτε γρήγορα χρησιμοποιώντας αυτοσχεδιασμένες μεθόδους.
  • θα συμβάλει στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών και τοξινών από το σώμα?
  • θα επωφεληθεί από αγγειακές και καρδιακές παθήσεις, θα εξισώσει την αρτηριακή πίεση και θα αποκαταστήσει τον ύπνο.
  • ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης και ανακουφίζει την αναιμία και την αναιμία.
  • βοήθεια για την γρήγορη αντιμετώπιση της βλάβης και του ερεθισμού του δέρματος.
  • θα ωφελήσει το συκώτι και τα νεφρά, το στομάχι και το ουροποιητικό σύστημα.
  • προστατεύει τις αρθρώσεις από επιβλαβείς εναποθέσεις αλατιού και αποτρέπει την ουρική αρθρίτιδα.

Οι ανοσορυθμιστικές ιδιότητες του προϊόντος είναι ευρέως γνωστές - είναι πολύ χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου..

Για τους άνδρες

Τα οφέλη των κρεμμυδιών για το σώμα ενός άνδρα είναι ότι το προϊόν έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος. Η κατανάλωση κρεμμυδιών βελτιώνει τη δραστικότητα και αυξάνει την ποιότητα του γενετικού υλικού. Επιπλέον, το προϊόν είναι αποτελεσματικό στη βοήθεια του αδενώματος του προστάτη - ανακουφίζει τη φλεγμονή και μειώνει τον πόνο.

Η ευεργετική επίδραση του προϊόντος στα αιμοφόρα αγγεία βοηθά στην παράταση της ζωής των ανδρών, καθώς προστατεύει από την ανάπτυξη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Για γυναίκες

Τα οφέλη των κρεμμυδιών για τις γυναίκες εκφράζονται στο γεγονός ότι το λαχανικό βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς ορμονικού υποβάθρου - το προϊόν περιέχει πολλή βιταμίνη Β9. Το προϊόν μειώνει τη φυσική δυσφορία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, αυξάνει τη λίμπιντο και αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών του αναπαραγωγικού συστήματος.

Το τόξο ωφελεί επίσης τη γυναικεία ομορφιά. Έχει καλή επίδραση στην ελαστικότητα και τη νεότητα του δέρματος, είναι σε θέση να εξαλείψει το πρόβλημα των εύθραυστων μαλλιών και των εύθραυστων νυχιών.

Είναι δυνατόν τα κρεμμύδια για έγκυες και θηλάζουσες

Για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της κύησης, τα κρεμμύδια είναι πολύτιμα - περιέχουν πολύ φολικό οξύ B9, το οποίο είναι σημαντικό για το έμβρυο. Οι μέλλουσες μητέρες χωρίς καμία βλάβη μπορούν να χρησιμοποιούν έως και ένα ολόκληρο μικρό κρεμμύδι την ημέρα, φυσικά, σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, και όχι μόνο έτσι. Εκτός από το γεγονός ότι το προϊόν θα ωφελήσει το έμβρυο, θα προστατεύσει μια γυναίκα από το κρυολόγημα και θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση κάθε φλεγμονής..

Αλλά κατά τη γαλουχία, ένα χρήσιμο προϊόν πρέπει να αντιμετωπιστεί προσεκτικά, μπορεί να προκαλέσει βλάβη. Εκτός από το γεγονός ότι το μωρό μπορεί να είναι αλλεργικό στο προϊόν, οι ιδιότητες των κρεμμυδιών αλλάζουν επίσης ελαφρώς τη γεύση του μητρικού γάλακτος. Αυτό μερικές φορές οδηγεί στο μωρό να αρνείται να ταΐσει. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εισαγάγετε ξανά το προϊόν στη διατροφή σταδιακά και σε μικρές μερίδες, ώστε να μην βλάψετε την υγεία του μωρού..

Είναι καλά τα κρεμμύδια για τα παιδιά

Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος είναι ίδιες για ενήλικες και παιδιά. Στη διατροφή του παιδιού, το προϊόν θα είναι ευεργετικό - θα ενισχύσει την ανοσολογική αντίσταση και θα βελτιώσει την πέψη, θα έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα του μωρού..

Αλλά ταυτόχρονα, για πρώτη φορά, επιτρέπεται να προσφέρει ένα παιδικό κρεμμύδι μόνο μετά από 3 χρόνια. Σε νεαρή ηλικία, το προϊόν είναι πιο πιθανό να προκαλέσει βλάβη, μπορεί να κάψει τις ευαίσθητες βλεννογόνους του μωρού ή να προκαλέσει αλλεργίες. Είναι απαραίτητο να εισαγάγετε ένα χρήσιμο προϊόν στη διατροφή μόνο σε επεξεργασμένη μορφή - μετά το βράσιμο και τον τεμαχισμό.

Κρεμμύδια για απώλεια βάρους

Τα ωμά κρεμμύδια είναι ευεργετικά στη διατροφική διατροφή - το προϊόν βοηθά αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του υπερβολικού σωματικού λίπους. Υπάρχουν αρκετοί λόγοι για αυτό - τα κρεμμύδια καθαρίζουν το σώμα των συσσωρευμένων τοξινών και απομακρύνουν τις τοξίνες, επιταχύνουν τις διαδικασίες του μεταβολισμού και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών στο αίμα.

Δεδομένου ότι το προϊόν είναι αρκετά πικάντικο, όταν χάνετε βάρος, δεν μπορείτε να το φάτε μόνο. Αλλά από την άλλη πλευρά, πολλές δίαιτες προτείνουν να προσθέσετε λίγο κρεμμύδι σε σαλάτες, σούπες και κύρια πιάτα για να αυξήσετε τα οφέλη..

Η χρήση κρεμμυδιών στην παραδοσιακή ιατρική

Τα οφέλη των φρέσκων κρεμμυδιών χρησιμοποιούνται ενεργά από σπιτικές φαρμακευτικές συνταγές. Το προϊόν μπορεί να βοηθήσει με πολλά δυσάρεστα συμπτώματα και η αποτελεσματικότητά του αναγνωρίζεται ακόμη και από επίσημα φάρμακα..

Από το κρύο

Τα οφέλη για την υγεία των κρεμμυδιών για τα κρυολογήματα είναι πιο γνωστά. Συγκεκριμένα, το προϊόν βοηθά τέλεια να απαλλαγούμε από ρινική καταρροή και ρινική συμφόρηση - τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται για εισπνοή.

Ένα μικρό κρεμμύδι τεμαχίζεται σε τρίφτη για να αποκαλύψει ολόκληρο το άρωμα του προϊόντος και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Στη συνέχεια, το gruel χύνεται σε ένα δοχείο με καπάκι και τοποθετείται σε υδατόλουτρο και μετά από 15 λεπτά αφαιρείται και αναπνέεται στον ατμό κρεμμυδιού.

Για κρυολογήματα και βήχα

Οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος βοηθούν στη θεραπεία του βήχα και στην ανακούφιση του πυρετού σε περίπτωση κρυολογήματος. Οι συμπιέσεις βοηθούν το καλύτερο από όλα - πρέπει να τρίψετε 1 ωμό κρεμμύδι και στη συνέχεια να βάλετε το gruel σε έναν επίδεσμο γάζας και να στερεώσετε στην περιοχή του λαιμού.

Μπορείτε να αφήσετε τη συμπίεση όλη τη νύχτα και το πρωί το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό - ο πονόλαιμος και ο βήχας θα εξασθενίσουν.

Με βρογχίτιδα

Για βρογχίτιδα και βήχα, το αφέψημα κρεμμυδιού με την προσθήκη μητέρας και μητριάς είναι πολύ ευεργετικό. Ρίξτε το φαρμακευτικό βότανο με βραστό νερό και αφήστε για μισή ώρα, στη συνέχεια ανακατέψτε το βούτυρο από 1 κρεμμύδι στην έγχυση και μετά στραγγίστε το προϊόν. Πρέπει να πίνετε ένα τέτοιο αφέψημα τρεις φορές την ημέρα - μόνο μια μεγάλη κουταλιά, για να μην βλάψετε τον εαυτό σας.

Με υπέρταση

Οι ιδιότητες των κρεμμυδιών βοηθούν στην αντιμετώπιση της χρόνιας υψηλής αρτηριακής πίεσης. Για θεραπεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 μέσα:

  • μείγμα μελιού - κρεμμύδι - τρίψτε λεπτά ένα μεγάλο κρεμμύδι, ανακατέψτε το βούτυρο με ίση ποσότητα μελιού και επιμείνετε για 3 ημέρες και στη συνέχεια πάρτε μια μεγάλη κουταλιά τρεις φορές την ημέρα.
  • έγχυση - μισό φρέσκο ​​κρεμμύδι χύνεται με ζεστό νερό στον όγκο του μισού ποτηριού και αφήνεται όλη τη νύχτα και το πρωί πίνουν το φάρμακο με άδειο στομάχι.

Τα κρεμμύδια βοηθούν γρήγορα σε περιόδους υπέρτασης και εάν χρησιμοποιείτε χρήσιμες θεραπείες για μερικές εβδομάδες, μπορείτε ακόμη και να εξαλείψετε την πίεση σε συνεχή βάση.

Με συμφόρηση στο αυτί

Για κρυολογήματα και ήπιες περιπτώσεις ωτίτιδας εξωτερικά, τα οφέλη και οι βλάβες του χυμού κρεμμυδιού βοηθούν στην ανακούφιση της συμφόρησης και της φλεγμονής του αυτιού. Είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο εργαλείο:

  • τρίψτε λεπτά ένα μικρό κρεμμύδι και πιέστε φρέσκο ​​χυμό μέσω του τυροκομείου
  • αναμιγνύεται με ίση ποσότητα βρασμένου νερού και στη συνέχεια θερμαίνεται ελαφρώς - όχι περισσότερο από 37 ° C.
  • ενσταλάξτε 3-4 σταγόνες του φαρμάκου σε κάθε κοιλότητα τέσσερις φορές την ημέρα.

Πρέπει να συνεχίσετε την ευεργετική θεραπεία για περίπου μία εβδομάδα. Συνιστάται προκαταρκτικά να κάνετε μια δοκιμή αλλεργίας - στάξτε λίγο χυμό κρεμμυδιού στον καρπό σας και δείτε εάν εμφανίζεται ερεθισμός.

Όταν οι σύνδεσμοι τεντώνονται

Τα κρεμμύδια βοηθούν αποτελεσματικά στην αποκατάσταση της υγείας από τους κατεστραμμένους συνδέσμους μετά από έντονη σωματική άσκηση. Ένα ψημένο ή φρέσκο ​​κρεμμύδι θα πρέπει να τρίβεται, να αναμιγνύεται με ζάχαρη σε αναλογία 10 προς 1 και να εφαρμόζεται σε επίδεσμο γάζας.

Η συμπίεση στερεώνεται απευθείας στον κατεστραμμένο σύνδεσμο και αφήνεται για 6 ώρες, μετά την οποία αλλάζει ο επίδεσμος.

Από σκουλήκια

Οι αντιβακτηριακές και καθαριστικές ιδιότητες του προϊόντος είναι ιδανικές για την απαλλαγή από τα παράσιτα. Για θεραπεία, μπορείτε να προετοιμάσετε την ακόλουθη θεραπεία:

  • κόψτε ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι.
  • ρίξτε το με 2 φλιτζάνια βραστό νερό και αφήστε το να καλυφθεί για 6-8 ώρες.
  • έτοιμη έγχυση πάρτε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.

Ένα βάμμα κρεμμυδιού με βάση το αλκοόλ φέρνει ένα καλό αποτέλεσμα. Για την προετοιμασία του, το gruel κρεμμύδι δεν πρέπει να χυθεί όχι με νερό, αλλά με βότκα, και να επιμείνει για 10 ημέρες. Πάρτε το φάρμακο σε μια μεγάλη κουταλιά πριν από τα γεύματα.

Και στις δύο περιπτώσεις, η θεραπεία πρέπει να συνεχιστεί για 1-2 εβδομάδες, κατά τη διάρκεια της οποίας τα σκουλήκια θα φύγουν από το σώμα.

Είναι δυνατόν να τρώτε κρεμμύδια με διαβήτη

Δεδομένου ότι τα κρεμμύδια εξισώνουν τα επίπεδα σακχάρου, συνιστώνται ιδιαίτερα για άτομα με διαβήτη. Οι ιδιότητες των ψημένων κρεμμυδιών θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμες - ένα τέτοιο προϊόν διατηρεί όλα τα οφέλη του, αλλά έχει πιο ήπια γεύση και υφή..

Η τακτική κατανάλωση του προϊόντος βοηθά στη διατήρηση της καλής υγείας, το λαχανικό αποτρέπει την ανάπτυξη επιπλοκών. Τα οφέλη των κρεμμυδιών για το συκώτι των διαβητικών εκτιμώνται - το προϊόν βοηθά τον οργανισμό να αντιμετωπίσει την απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών.

Επιτρέπεται το κρεμμύδι για παγκρεατίτιδα

Τα οφέλη των κρεμμυδιών για το στομάχι και το πάγκρεας είναι αναμφισβήτητα, ωστόσο, κατά την επιδείνωση της παγκρεατίτιδας, το προϊόν θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Κατά τη διάρκεια της οξείας φλεγμονής, το ακατέργαστο προϊόν θα προκαλέσει βλάβη μόνο, καθώς θα έχει ερεθιστική επίδραση στο νοσούν όργανο.

Αλλά κατά τη διάρκεια της ύφεσης, τα κρεμμύδια μπορούν να καταναλωθούν, κατά προτίμηση σε βραστή ή ψημένη μορφή. Το προϊόν προστίθεται σε στιφάδο λαχανικών ή πουρέ, σε σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα - το μαλακό λαχανικό δεν ερεθίζει το πάγκρεας, αλλά βοηθά στην πρόληψη της νέας φλεγμονής.

Σε ποια μορφή είναι πιο υγιεινά τα κρεμμύδια

Το μεγαλύτερο όφελος για το σώμα αναμφίβολα προέρχεται από ωμά κρεμμύδια, διατηρεί πλήρως όλες τις πολύτιμες ουσίες και βιταμίνες. Αλλά τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες των τηγανισμένων κρεμμυδιών, παρά την ευχάριστη γεύση του προϊόντος, είναι λιγότερο ισορροπημένα - μετά το τηγάνισμα, το λαχανικό γίνεται πολύ πιο θερμίδων και χάνει μερικές από τις ευεργετικές ιδιότητες.

Τα βρασμένα κρεμμύδια και τα βραστά λαχανικά είναι ευεργετικά - μετά την επεξεργασία, γίνεται πιο μαλακό και πιο νόστιμο. Αλλά ένα μέρος των βιταμινών χάνεται επίσης από αυτό. Επομένως, ελλείψει αντενδείξεων, προτιμάται το ακατέργαστο προϊόν ως μέρος σαλάτας, σούπας και κύριων πιάτων.

Η χρήση κρεμμυδιών στην κοσμετολογία

Οι ιδιότητες των κρεμμυδιών χρησιμοποιούνται από τις γυναίκες σε συνταγές ομορφιάς στο σπίτι. Πολλοί έχουν ακούσει για τα οφέλη των κρεμμυδιών για τα μαλλιά, ως μέρος των μασκών, το προϊόν έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος..

Κρεμμύδια για τα μαλλιά

Οι ιδιότητες του προϊόντος έχουν πολύπλοκη ευεργετική επίδραση στα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής. Η χρήση χυμού κρεμμυδιού για τα μαλλιά είναι ότι αυτό το εργαλείο ενισχύει αποτελεσματικά τις μπούκλες, τους δίνει λάμψη και μεταξένια απαλότητα και σταματά την τριχόπτωση. Ο χυμός χρησιμοποιείται πολύ απλά - αναμιγνύεται με νερό σε ίσες ποσότητες και τα νήματα ξεπλένονται κατά τη διαδικασία πλύσης.

  1. Η φλούδα κρεμμυδιού σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα - 50 g ξηρών νιφάδων πρέπει να παρασκευαστούν με ένα λίτρο βραστό νερό, επιμένοντας μέχρι να κρυώσει το προϊόν και ξεπλύνετε καθαρά μαλλιά. Μετά από μερικές θεραπείες, η υγεία του τριχωτού της κεφαλής θα βελτιωθεί και η πιτυρίδα θα μειωθεί.
  2. Μια απλή μάσκα βοηθά στην καταπολέμηση της τριχόπτωσης - το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο κουτάλι θα πρέπει να αναμιγνύεται με κρόκο αυγού, μια μεγάλη κουταλιά λάδι κολλιτσίδας και μια μικρή κουταλιά μέλι. Η μάσκα εφαρμόζεται στα μαλλιά και διατηρείται κάτω από μια μεμβράνη και μια πετσέτα για 40 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένεται χρησιμοποιώντας ένα φυσικό σαμπουάν.

Τα φάρμακα για κρεμμύδια πρέπει να χρησιμοποιούνται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, τότε το αποτέλεσμα θα είναι γρήγορο.

Μάσκες προσώπου κρεμμυδιού

Τα οφέλη των κρεμμυδιών για το δέρμα είναι ότι καθαρίζει το δέρμα της ακμής και της φλεγμονής, λειαίνει τις ρυτίδες και τις πτυχές, αφαιρεί τις φακίδες και τα σημεία ηλικίας.

Για να ελαφρύνει το δέρμα του προσώπου, είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε την ακόλουθη μάσκα:

  • μια μεγάλη κουταλιά gruel κρεμμύδι αναμιγνύεται με ίση ποσότητα τριμμένου χρένου.
  • Προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά ξινή κρέμα στο μείγμα.
  • απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπο για 5 λεπτά το πρωί και το βράδυ.

Όταν χρησιμοποιείτε μάσκα, πρέπει να προσέχετε ώστε να μην μπει το μείγμα στα μάτια. Δεν συνιστάται η υπερβολική έκθεση του προϊόντος, διαφορετικά τα κρεμμύδια και το χρένο θα στεγνώσουν υπερβολικά το δέρμα και θα προκαλέσουν βλάβη. Με τακτική χρήση, η μάσκα θα βοηθήσει στην εξάλειψη των φακίδων, των ηλικιακών κηλίδων και γενικά θα κάνει το δέρμα πιο ελαφρύ.

Η βλάβη των κρεμμυδιών και των αντενδείξεων

Για όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, το προϊόν παραμένει αρκετά έντονο και έντονο. Δεν μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα ωμά - θα είναι επιβλαβές, καθώς ο οισοφάγος και το στομάχι θα κάψουν εγκαύματα.

Οι αντενδείξεις για τα κρεμμύδια είναι:

  • χρόνιες παθήσεις της χοληδόχου κύστης και του ήπατος
  • σοβαρές παθήσεις των νεφρών
  • πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα, ειδικά με υψηλή οξύτητα.
  • βρογχικό άσθμα.

Με προσοχή, ένα φρέσκο ​​προϊόν πρέπει να χρησιμοποιείται για υπέρταση - παρά το γεγονός ότι χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικές συνταγές, στην πρώτη του μορφή μπορεί να προκαλέσει αύξηση της πίεσης.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε κρεμμύδια

Είναι πολύ εύκολο να αποκτήσετε ποιοτικό προϊόν σε κατάστημα ή αγορά. Πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

  • σκληρότητα - αν αισθανθείτε μαλακές περιοχές στο λαχανικό, δεν αξίζει να αγοράσετε, το προϊόν έχει ήδη αρχίσει να σαπίζει.
  • χρώμα φλούδας - για κίτρινα κρεμμύδια, μια χρυσή απόχρωση κλίμακας θεωρείται σημάδι υψηλής ποιότητας.
  • απουσία κηλίδων - μαύρες κουκίδες και άλλες βλάβες μιλούν για ασθένειες και παράσιτα.
  • έλλειψη βλαστών - τα κρεμμύδια υψηλής ποιότητας δεν πρέπει να απελευθερώνουν πράσινα βέλη.

Οι μεσαίου μεγέθους βολβοί έχουν την καλύτερη γεύση - δεν πρέπει να αγοράζετε μεγάλα κρεμμύδια, καθώς θα είναι πολύ υδαρή και δυσάρεστα γλυκά. Οι κόκκινες ποικιλίες κρεμμυδιών είναι εξαιρετικά ευεργετικές - χαρακτηρίζονται από μια πιο γλυκιά γεύση, επιπλέον, αυξάνεται η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στα κόκκινα κρεμμύδια.

Όσον αφορά την αποθήκευση κρεμμυδιών, είναι καλύτερο να τα διατηρείτε σε θερμοκρασία δωματίου με καλό εξαερισμό - κρεμασμένο στον τοίχο ή να φυλάσσεται σε στεγνό κουτί.

Με την επιφύλαξη των συνθηκών αποθήκευσης, τα κρεμμύδια μπορούν να βρεθούν με ασφάλεια στο διαμέρισμα για ένα χρόνο - μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των κρεμμυδιών εξαρτώνται από την κατάσταση του σώματος και από τις δοσολογίες. Εάν δεν υπάρχουν χρόνιες ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, τότε η κατανάλωση λαχανικών σε μικρές ποσότητες θα φέρει αναμφισβήτητα οφέλη για την υγεία..

Γιατί τα κρεμμύδια είναι χρήσιμα: φαρμακευτικές ιδιότητες για διάφορες ασθένειες + τα οφέλη διαφόρων τύπων για το σώμα των ενηλίκων και των παιδιών

Αγαπητοί αναγνώστες, σας καλωσορίζω στον ιστότοπο στο σπίτι μου! Σχεδόν κανένα πιάτο στο καθημερινό μενού των περισσότερων οικογενειών δεν είναι πλήρες χωρίς κρεμμύδια. Αυτό το φυτό είναι γνωστό στον άνθρωπο για πάνω από 5 χιλιάδες χρόνια: χρησιμοποιούμε τόσο τον βολβό του, όσο και το πάνω μέρος, και τους πράσινους βλαστούς. Αλλά γνωρίζουμε πραγματικά όλα γι 'αυτόν?

Σε αυτό το άρθρο, προτείνω να εξετάσω λεπτομερώς γιατί τα κρεμμύδια είναι χρήσιμα, σε ποια μορφή είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε και για ποιες ασθένειες μπορεί να είναι χρήσιμο.

Τύποι και τα χαρακτηριστικά τους

Ο πιο συνηθισμένος τύπος κρεμμυδιού είναι το κρεμμύδι, το οποίο βρίσκεται σχεδόν σε κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Αυτό το εργοστάσιο έχει έναν αρκετά μεγάλο λαμπτήρα που βρίσκεται υπόγεια. Στο εσωτερικό του είναι λευκό και ο φλοιός έχει χρυσή απόχρωση. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες λευκού και κόκκινου, που χαρακτηρίζονται από μια πιο γλυκιά γεύση..

Εάν ενδιαφέρεστε να αναπαράγετε αυτό το φυτό, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με το υλικό μας σε αυτό το θέμα..

Υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες κρεμμυδιών από ό, τι φανταζόμαστε. Μερικά είναι ασυνήθιστα στην εμφάνιση και τη γεύση..

Χλαπάτσα

Αυτό το είδος έχει ασυνήθιστα, ευρύτερα πράσινα φτερά. Το άγριο λάσπη βρίσκεται, κατά κανόνα, στην Κεντρική Ασία και τη Σιβηρία και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στη θεραπεία των ελκών και της γαστρίτιδας. Η ιδιαιτερότητά του, μεταξύ άλλων, είναι ότι έχει κάπως γεύση σαν σκόρδο..

Πράσο

Το πράσο χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα από την εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου και έχει ένα ασυνήθιστο σχήμα για αυτό το φυτό. Δεν έχει έντονο βολβό · αντίθετα, το πράσο έχει ένα λευκό στέλεχος, το οποίο πολλοί λάθος για ένα στέλεχος. Περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και ευεργετικές ενώσεις και λόγω της ευαίσθητης γεύσης του είναι απαραίτητη στην κουζίνα..

Ροκάμπολ

Οι λαμπτήρες Rocumball συχνά εκλαμβάνονται ως σκόρδο λόγω της φυσικής τους ομοιότητας, αλλά έχουν πιο λεπτή γεύση από το ομώνυμο..

Ορισμένα είδη φυτών δεν χρησιμοποιούνται καθόλου στο μαγείρεμα και είναι διακοσμητικά, για παράδειγμα:

  • anzur (φιόγκο Suvorov);
  • ινδικό κρεμμύδι.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Οι ευεργετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών καθορίζονται κυρίως από τις ουσίες που περιέχει:

  • βιταμίνη C - βελτιώνει την ανοσία.
  • βιταμίνη Α - βελτιώνει τη σύνθεση πρωτεϊνών και επιταχύνει το μεταβολισμό.
  • Βιταμίνες Β - ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου και βοηθά στην καταπολέμηση των νευρικών διαταραχών.
  • κάλιο - μειώνει το πρήξιμο και υποστηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς.
  • σίδηρος - βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και αποτρέπει την αναιμία.
  • ψευδάργυρος - βοηθά στην ενίσχυση των νυχιών και των μαλλιών.
  • ιώδιο - αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, βοηθά στην αντίσταση στο στρες.
  • μαγνήσιο - αποτρέπει την εμφάνιση λίθων στα νεφρά και ομαλοποιεί την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Όπως μπορείτε να μαντέψετε, αυτό το φυτό δεν ανήκει σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: τα 100 γραμμάρια του περιέχουν μόνο 40 kcal.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Πιστεύεται ότι με την τακτική και μέτρια κατανάλωση κρεμμυδιών στα τρόφιμα, έχει τις ακόλουθες φαρμακευτικές επιπτώσεις στην υγεία μας:

  • βοηθά στην αντιμετώπιση της φλεγμονής.
  • αντιστέκεται στους μύκητες και τους ιούς.
  • αφαιρεί τις επιβλαβείς τοξίνες από το σώμα.
  • ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις.
  • βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.
  • φέρνει τη χοληστερόλη σε φυσιολογικά επίπεδα.
  • βοηθά στην αναιμία
  • βελτιώνει την κατάσταση σε ασθένειες των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οφέλη για τους άνδρες

Τα κρεμμύδια θεωρούνται πιστός βοηθός στην υγεία των ανδρών - βελτιώνουν την κατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος και έχουν ευεργετική επίδραση στην ισχύ.

Αυτό το βότανο μπορεί επίσης να μειώσει τον πόνο και τη φλεγμονή στο αδένωμα του προστάτη..

Εάν τρώτε τακτικά αυτό το προϊόν και το συνδυάζετε με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μπορείτε να προστατευτείτε από τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων..

Οφέλη για τις γυναίκες

Οι γυναίκες γνωρίζουν από πρώτο χέρι ότι τα κρεμμύδια δεν είναι μόνο ένα συστατικό για την παρασκευή σούπας ή σαλάτας, αλλά και ένα καλό βοηθό για την υποστήριξη της υγείας..

Είναι σε θέση να παρέχει ένα ευνοϊκό ορμονικό υπόβαθρο, να μειώσει τις οδυνηρές αισθήσεις κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και να αποτρέψει τον κίνδυνο ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, χρησιμοποιείται συχνά σε συνταγές ομορφιάς στο σπίτι, καθώς βοηθά στην ενίσχυση των μαλλιών και των νυχιών..

Χρήση κατά την εγκυμοσύνη και το θηλασμό

Δεν υπάρχει λόγος να σταματήσετε τα κρεμμύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν θα αυξήσει μόνο την ασυλία της μέλλουσας μητέρας και θα την βοηθήσει να αποφύγει τα κρυολογήματα, αλλά θα αναπληρώσει την ανεπάρκεια σιδήρου και φολικού οξέος που μπορεί να εμφανιστεί κατά τη διάρκεια της κύησης..

Συνιστώ να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να τον ρωτήσετε για την προσωπική σας ημερήσια αποζημίωση για αυτό το φυτό. Μην ξεχνάτε ότι μπορεί να υπάρχει μεμονωμένη αλλεργία στα κρεμμύδια..

Είναι καλύτερα να αποφεύγετε να τρώτε κρεμμύδια ενώ θηλάζετε. Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι επιβλαβές. Είναι ακριβώς ότι το σώμα του μωρού είναι ακόμα αδύναμο και οποιοδήποτε νέο προϊόν στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Επιπλέον, η χρήση του θα επηρεάσει αναμφίβολα τη γεύση του γάλακτος και το μωρό μπορεί να το αρνηθεί..

Όπως και με άλλα τρόφιμα, τα κρεμμύδια πρέπει να εισάγονται στη διατροφή σταδιακά και σε μικρές μερίδες, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του παιδιού σε αυτό..

Οφέλη για παιδιά

Για τα μεγάλα παιδιά, τα κρεμμύδια είναι εξίσου χρήσιμα με αυτά των ενηλίκων. Χάρη σε αυτό το φυτό, τα μωρά και οι έφηβοι ενισχύουν την ασυλία τους και βελτιώνουν την πέψη, πράγμα που σημαίνει ότι απομακρύνουν επιβλαβείς τοξίνες από το σώμα και λιγότερο συχνά υποφέρουν από κρυολογήματα.

Οι παιδίατροι συνιστούν να αρχίσετε να εισάγετε κρεμμύδια στο παιδικό μενού, ξεκινώντας από την ηλικία των τριών. Συνήθως, μέχρι τότε, το σώμα των παιδιών είναι ήδη αρκετά ισχυρό και δεν αντιδρά με αλλεργίες σε νέα τρόφιμα. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το εργοστάσιο πρέπει να συνθλίβεται και να υφίσταται θερμική επεξεργασία..

Προσοχή! Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με το εάν θα δώσετε στο παιδί σας κρεμμύδια ή αν έχετε παρατηρήσει μια παράξενη αντίδραση σε αυτό το προϊόν, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο..

Οφέλη κατά τη δίαιτα

Τα κρεμμύδια, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της ικανότητάς τους να απομακρύνουν επιβλαβείς τοξίνες από το σώμα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ελεύθερα στο μενού διατροφής. Φυσικά, αυτό δεν είναι προϊόν βάσει του οποίου μπορείτε να δημιουργήσετε μια ολόκληρη διατροφή - προστίθεται ως ένα από τα συστατικά, ωστόσο, μαζί με άλλα λαχανικά, θα δώσει στα πιάτα σας πρόσθετα οφέλη και θα διαφοροποιήσει τη γεύση..

Για παράδειγμα, τα φρέσκα κρεμμύδια, των οποίων τα λάχανα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε οποιαδήποτε σαλάτα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σπιτικού ξιδιού, το οποίο έχει ασυνήθιστη ήπια γεύση..

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Ένα τέτοιο χρήσιμο και προσιτό προϊόν δεν μπορούσε να αγνοηθεί από την παραδοσιακή ιατρική. Συχνά φαίνεται σε διάφορες συνταγές που έχουν σχεδιαστεί για την ανακούφιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων πολλών παθήσεων..

Σπουδαίος! Τα κρεμμύδια δεν είναι ένα πλήρες φάρμακο. Από μόνη της, δεν είναι σε θέση να θεραπεύσει την ασθένεια, επομένως είναι απαραίτητο όχι μόνο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, αλλά και να ακολουθήσετε αυστηρά τη ρουτίνα φαρμάκων που σας συνταγογραφήθηκε.

Από το κρύο

Μία από τις πιο διάσημες φαρμακευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών είναι η βοήθειά της στην καταπολέμηση του κοινού κρυολογήματος κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Αλλά αν οι παππούδες μας μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν για αυτό ακόμη και σπάνια είδη φυτών όπως τα κρεμμύδια άγριας χήνας, προτείνω να επιλέξετε πιο κοινές και καλά μελετημένες ποικιλίες..

Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για εισπνοή - αρκεί να τρίψετε ένα λεπτό κρεμμύδι, να μετακινήσετε την προκύπτουσα μάζα σε κατάλληλο δοχείο και να το βάλετε σε υδατόλουτρο. Αφού ζεσταθεί - χρειάζονται περίπου 20 λεπτά - μπορείτε να αρχίσετε να αναπνέετε ατμούς επούλωσης.

Προσπαθήστε να εισπνεύσετε αργά και προσεκτικά, ώστε να μην κάψετε τον ρινικό βλεννογόνο..

Για κρυολογήματα και βήχα

Εάν έχετε βήχα ή πονόλαιμο, τα φρέσκα κρεμμύδια λοσιόν μπορούν να βοηθήσουν. Ψιλοκόβετε ένα κρεμμύδι, τοποθετήστε την πολτοποιημένη μάζα σε μια γάζα και συμπιέστε την στο λαιμό σας. Εάν είναι δυνατόν, αφήστε τη συμπίεση στο λαιμό σας όλη τη νύχτα και το επόμενο πρωί η κατάστασή σας θα βελτιωθεί..

Με βρογχίτιδα

Με τη βρογχίτιδα, είναι χρήσιμο ένα αφέψημα της μητέρας και της μητριάς με κρεμμύδια.

Πρώτα, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το βότανο και αφήνουμε για μία ώρα, μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και στραγγίζουμε το προκύπτον υγρό.

Ο ζωμός πρέπει να πίνεται μία κουταλιά τρεις φορές την ημέρα..

Με υπέρταση

Όπως ανέφερα νωρίτερα σε αυτό το άρθρο, τα κρεμμύδια μπορούν να μειώσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα διάσημη γι 'αυτό. Από τα φύλλα του, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας μια έγχυση.

Αρκεί να πάρετε μερικά πράσινα φτερά, να τα ψιλοκόψετε, να ρίξει ένα ποτήρι βραστό νερό και να αφήσει όλη τη νύχτα. Το πρωί, το προκύπτον υγρό πρέπει να πίνεται πριν από το πρωινό. Εάν είναι απαραίτητο, αυτή η έγχυση μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά για δύο εβδομάδες..

Με σακχαρώδη διαβήτη

Τα κρεμμύδια όχι μόνο δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά, αντιθέτως, μπορούν να τα ομαλοποιήσουν. Επομένως, αυτό το προϊόν έχει εγκριθεί για τη διατροφή όσων πάσχουν από διαβήτη. Το φυτό συνιστάται να καταναλώνεται ψημένο - οπότε όχι μόνο θα διατηρήσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, αλλά θα αποκτήσει και μια ηπιότερη γεύση και ευχάριστη υφή.

Τα κρεμμύδια βοηθούν επίσης το συκώτι αφαιρώντας επιβλαβείς τοξίνες από το σώμα..

Με παγκρεατίτιδα

Κατά τη διάρκεια επιθέσεων παγκρεατίτιδας, είναι καλύτερο να αποφεύγετε να τρώτε κρεμμύδια, ώστε να μην αυξάνεται ο ερεθισμός των εσωτερικών οργάνων. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης, αυτό το φυτό μπορεί να καταναλωθεί, ειδικά σε βραστή ή ψημένη μορφή. Μικρές ποσότητες ωμών κρεμμυδιών μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες και πιάτα λαχανικών για να αποφευχθεί περαιτέρω φλεγμονή..

Ενάντια στον πόνο

Το λεγόμενο ινδικό κρεμμύδι θεωρείται μια καλή θεραπεία για την ανακούφιση του πόνου. Αυτό το ασυνήθιστο φυτό με πλατιά φύλλα σαν ζώνη μεταφέρθηκε στη χώρα μας στα μέσα του περασμένου αιώνα και έγινε δημοφιλές στους λάτρεις της εξωτικής χλωρίδας. Για να ανακουφίσετε τις δυσάρεστες αισθήσεις, αρκεί να συνδέσετε ένα κομμένο φύλλο στο επίκεντρο του πόνου: θα αισθανθείτε γρήγορα μια ελαφριά αίσθηση καψίματος και μετά από λίγα λεπτά δεν θα υπάρχει ίχνος επίθεσης ισχιαλγίας ή μυϊκού πόνου.

Προσοχή! Τα ινδικά κρεμμύδια μπορούν να εφαρμοστούν μόνο εξωτερικά, είναι βρώσιμα..

Ποιο κρεμμύδι είναι πιο υγιεινό

Τα ωμά κρεμμύδια θεωρούνται τα πιο χρήσιμα για το σώμα, καθώς όλα τα θεραπευτικά στοιχεία αντιπροσωπεύονται στο μέγιστο. Το Fried χάνει τις περισσότερες βιταμίνες κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας..

Το βρασμένο ή βραστό κρεμμύδι μπορεί να είναι ένας καλός συμβιβασμός - έχει πιο ήπια γεύση και λεπτή υφή, χωρίς να χάνει πολλά βιταμίνες.

Και τα κρεμμύδια ψημένα στο φούρνο με τυρί θα γίνουν μια ασυνήθιστη επιλογή σνακ, συνδυάζοντας μια ήπια γεύση και υγιή χαρακτηριστικά..

Μπορείτε επίσης να μάθετε για τα οφέλη αυτού του φυτού στο βίντεο..

Εφαρμογή αυτο-φροντίδας

Τα κρεμμύδια έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό σε διάφορες συνταγές ομορφιάς στο σπίτι. Φυσικά, οι σύγχρονες τεχνολογίες μας παρέχουν αποτελεσματικά μέσα για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών, αλλά δεν πρέπει να εγκαταλείψουμε εντελώς τις αποδεδειγμένες συνταγές της γιαγιάς: είναι σίγουρα εντελώς φυσικές και δεν μπορούν να βοηθήσουν χειρότερα από τα ακριβά παρασκευάσματα καταστημάτων.

Για τα μαλλιά

Τα κρεμμύδια είναι γνωστό ότι αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος στις ρίζες των μαλλιών και έτσι τις καθιστούν ισχυρότερες και υγιέστερες. Για να καταπολεμήσετε την τριχόπτωση, αρκεί να πιέσετε το χυμό του κρεμμυδιού, να το αναμίξετε με νερό σε ίσες αναλογίες και να ξεπλύνετε τα σκέλη.

Για ισχυρότερο αποτέλεσμα, μπορείτε να φτιάξετε μια μάσκα τριχωτού. Θα χρειαστείτε:

  • 1 μεσαίο κρεμμύδι;
  • 1 κρόκος αυγού
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι burdock
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και εφαρμόστε την προκύπτουσα μάζα στο δέρμα και τις ρίζες των μαλλιών, κάντε απαλό μασάζ και τυλίξτε το κεφάλι σας με μια πετσέτα για να δημιουργήσετε ένα αποτέλεσμα σάουνας. Μετά από μισή ώρα, ξεπλύνετε καλά τα μαλλιά σας με ζεστό νερό και το συνηθισμένο σαμπουάν σας.

Βλάβη και αντενδείξεις

Τα κρεμμύδια μπορεί να είναι επιβλαβή εάν χρησιμοποιηθούν λανθασμένα ή σε περισσότερες ποσότητες από ό, τι απαιτείται..

Στην ακατέργαστη μορφή του, μπορεί να κάψει τους βλεννογόνους, καθώς και το στομάχι και τον οισοφάγο..

Οι αντενδείξεις για τη χρήση κρεμμυδιών περιλαμβάνουν:

  • σοβαρές ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης
  • Νεφρική Νόσος;
  • έλκη;
  • γαστρίτιδα;
  • βρογχικό άσθμα.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Για να επιλέξετε το σωστό κρεμμύδι, όταν αγοράζετε, αρκεί να ακολουθήσετε απλές συμβουλές.

  1. Ο λαμπτήρας πρέπει να είναι σταθερός, καθώς η απαλότητα σε αυτήν την περίπτωση είναι ένα σημάδι της έναρξης της φθοράς.
  2. Το χρώμα του φλοιού πρέπει να είναι ομοιόμορφο: χρυσό, λευκό ή κοκκινωπό, ανάλογα με την ποικιλία.
  3. Ο λαμπτήρας δεν πρέπει να έχει μαύρες κουκίδες ή κηλίδες, σημάδια μυκητιασικών ασθενειών.
  4. Επίσης, δεν πρέπει να υπάρχουν πράσινα βλαστάρια - κατά κανόνα, εμφανίζονται σε ήδη παλιούς λαμπτήρες.

Αποθηκεύστε το φυτό σε ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Τα ξύλινα κουτιά είναι ιδανικά για αυτό, τα οποία παρέχουν τον απαραίτητο εξαερισμό..

Εάν χρησιμοποιήσατε ένα μέρος του κρεμμυδιού, τότε είναι καλύτερο να τυλίξετε το υπόλοιπο μισό με μεμβράνη προσκόλλησης και να το βάλετε στο ψυγείο: με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο θα διαρκέσει περισσότερο, αλλά επίσης δεν θα διαδώσει το χαρακτηριστικό άρωμα κρεμμυδιού στο ψυγείο.

Διαβάστε περισσότερα για την αποθήκευση κρεμμυδιών σε ξεχωριστό άρθρο για αυτό το θέμα..

συμπέρασμα

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα κρεμμύδια υπάρχουν στο τραπέζι μας για κάποιο λόγο - όχι μόνο δίνουν στα πιάτα μια μοναδική γεύση, αλλά επίσης φροντίζουν την υγεία μας όταν τα τρώμε.

Μοιραστείτε τις αγαπημένες σας συνταγές με αυτό το υπέροχο προϊόν στα σχόλια..