Οφέλη ή βλάβη

Η ποικιλία του Συνεδρίου αναπτύχθηκε τον 19ο αιώνα στη Βρετανική Αυτοκρατορία. Η νέα ποικιλία παρουσιάστηκε στο συνέδριο εκτροφής αχλαδιών και από αυτή την εκδήλωση πήρε το όνομά της. Τώρα αυτή η ποικιλία είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες τόσο στην Ευρώπη όσο και στο νότο της Ρωσίας..

Τα αχλάδια είναι αρκετά ψηλά και έχουν πυραμιδική μορφή. Τα πρώτα χρόνια, οι βλαστοί δεν είναι ανθεκτικοί στον παγετό, αλλά με την αρχή της καρποφορίας, το δέντρο γίνεται λιγότερο ιδιότροπο.

Τα ίδια τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 150-200 γραμμάρια. Έχουν επιμήκη μορφή. Η φλούδα ενός αχλαδιού είναι συνήθως ανοιχτό πράσινο χρώμα με μικρές πιτσιλιές κανέλας, μπορεί να είναι ελαφρώς σκληρή. Στο εσωτερικό, τα φρούτα είναι κίτρινα ή κρεμ. Ο πολτός του αχλαδιού είναι λεπτόκοκκος, μαλακός, αλλά όχι χαλαρός.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες αχλαδιών

Τα αχλάδια συνεδρίων περιέχουν τα ακόλουθα μεταλλικά στοιχεία:

  • ιώδιο
  • κάλιο
  • μαγνήσιο
  • ασβέστιο
  • χαλκός
  • σίδερο
  • φώσφορος
  • ψευδάργυρος
  • νάτριο

100 γραμμάρια αχλαδιών περιέχουν:

  • πρωτεΐνες 0,4 g;
  • λίπος 0,3 g;
  • υδατάνθρακες 10,9 g;
  • 46 kcal.

Τα φρούτα περιέχουν περίπου 83% νερό και 14% φρουκτόζη και γλυκόζη.

Συνέδριο Ιδιότητας Αχλαδιών

Οφελος

Αυτή η ποικιλία αχλαδιών φέρει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε διάφορα μεταλλικά στοιχεία, το Συνέδριο μπορεί να γίνει καλός φίλος όχι μόνο στη βελτίωση της ανοσίας, αλλά και στην καταπολέμηση διαφόρων παθήσεων, ειδικά εάν σχετίζονται με το γαστρεντερικό σωλήνα. Το συνέδριο αχλαδιών βοηθά:

  • βελτιώνει την πέψη
  • καταπολέμηση της κακής διάθεσης
  • ανακουφίστε τη φλεγμονή
  • βελτιώστε την ασυλία
  • χαμηλότερη χοληστερόλη
  • αφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα
  • συντονίζει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα

Στη λαϊκή ιατρική, τα αχλάδια χρησιμοποιούνται όχι μόνο ωμά, αλλά και αφέψημα και ζελέ παρασκευάζονται από αυτά, τα οποία βοηθούν το στομάχι να παράγει την απαιτούμενη ποσότητα γαστρικού χυμού, βελτιώνοντας έτσι την πέψη. Οι μαρμελάδες και οι μαρμελάδες παρασκευάζονται επίσης από φρούτα.

Διαφέρουν όχι μόνο για την καταπληκτική γεύση τους, αλλά και για την υπέροχη ικανότητά τους να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση κρυολογήματος, βήχα και πονόλαιμου. Τα αποξηραμένα αχλάδια χρησιμοποιούνται ως διουρητικό. Εκτός από τα φρούτα, χρησιμοποιούνται επίσης φύλλα δέντρων. Ένα αφέψημα από αυτά είναι ένας εξαιρετικός αντιμυκητιασικός παράγοντας, βοηθά στην αντιμετώπιση της υπερβολικής εφίδρωσης και της δερματίτιδας..

Το αχλάδι μπορεί να έχει διαφορετικές επιπτώσεις στους άνδρες και τις γυναίκες.

  • τα φρούτα συμβάλλουν στην παραγωγή τεστοστερόνης στους άνδρες μετά τα 40
  • αύξηση της λίμπιντο
  • είναι ένα ελαφρύ φυσικό αφροδισιακό
  • το αχλάδι ανακουφίζει τη φλεγμονή σε ασθένειες των αναπαραγωγικών οργάνων
  • μειώνει τον πόνο κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου
  • εξομαλύνει τον τόνο του δέρματος όταν χρησιμοποιείται τακτικά

Βλάβη και αντενδείξεις

Παρά μια τέτοια αφθονία χρήσιμων ιδιοτήτων, το αχλάδι εξακολουθεί να έχει αντενδείξεις:

  • μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό, διάρροια και φούσκωμα σε άτομα με σοβαρή γαστρεντερική διαταραχή
  • δεδομένου ότι είναι επίσης διουρητικό, μπορεί να αυξήσει το φορτίο στο σύστημα αποβολής. Τα άτομα με νεφρικά προβλήματα πρέπει να είναι πιο προσεκτικά με αυτό το φρούτο.
  • δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδια για έλκη στομάχου, αυτό μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές.

Ποσοστά χρήσης

Το αχλάδι είναι ένα υγιές φρούτο που φέρνει όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και τεράστια ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και οργανικών οξέων. Αλλά για να έχετε το μέγιστο όφελος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε σωστά αυτό το φρούτο..

Τα αχλάδια δεν πρέπει να τρώγονται γρήγορα, και αφού τα φάτε, δεν συνιστάται να τα πίνετε με νερό. Είναι καλύτερο να μην τρώτε αυτά τα φρούτα με κρέας ή γάλα, καθώς αυτός ο συνδυασμός μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές. Η κατανάλωση μεγάλου αριθμού φρούτων υπάρχει κίνδυνος να διαταραχθεί η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και να προκληθεί υπερβολικός σχηματισμός αερίου.

Είναι καλύτερο να τρώτε ένα αχλάδι μετά το κύριο γεύμα, και μετά από 20-40 λεπτά το σώμα θα λάβει ένα ολόκληρο σύνολο θρεπτικών ουσιών.

Χαρακτηριστικά της επιλογής των νόστιμων αχλαδιών

Δεν είναι δύσκολο να επιλέξετε ένα νόστιμο αχλάδι συνεδρίου αν γνωρίζετε μερικά κόλπα. Ενδιαφέρουσες καφέ κηλίδες στο πάνω δέρμα, ο καρπός παίρνει με παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο.

Τέτοια φρούτα θα είναι τα πιο γλυκά και ζουμερά, οπότε όταν επιλέγετε ένα φρούτο, θα πρέπει να προσέξετε το χρώμα του και να επιλέξετε αυτά που είναι πιο διάστικτα με χρυσές πιτσιλιές..

Δεν πρέπει να επιλέξετε μαλακά φρούτα, η φλούδα του Συνεδρίου είναι αρκετά πυκνή και ακόμη και τα ώριμα αχλάδια μπορεί να φαίνονται σκληρά, αλλά οι υπερβολικά μαλακοί καρποί είναι πιθανότατα υπερβολικοί. Φυσικά, όταν επιλέγετε ένα φρούτο, πρέπει να προσέχετε το χρώμα του, τα ώριμα αχλάδια είναι κίτρινα-πράσινα ή ανοιχτό πράσινο.

Αποθήκευση φρούτων

Ένα άλλο από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Conference είναι η μακροχρόνια αποθήκευσή της. Για να μην αλλοιώσουν τα φρούτα, πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό, δροσερό και καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Υπό τέτοιες συνθήκες, τα φρούτα μπορούν να βρίσκονται για περίπου έξι μήνες..

Pear Conference: μια εξαιρετική επιλογή για τις νότιες περιοχές

«Συνέδριο» αχλαδιών. Περιεκτικότητα σε θερμίδες, θρεπτική αξία και χρησιμότητα

Οφελος

Το αχλάδι "συνέδριο", του οποίου η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή σε σύγκριση με άλλα φρούτα, σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε με διάφορες δίαιτες. Δεν θα βλάψει την απώλεια βάρους. Αυτό το φρούτο είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από πόνο στην καρδιά, και επιπλέον, ενδείκνυται για χρήση για την αύξηση της ανοσίας. Το αχλάδι "συνέδριο", το οποίο έχει θερμιδική αξία μόλις 40 kcal, περιέχει πολλά οργανικά οξέα και θρεπτικές ίνες..

Ο καρπός περιέχει 40 mg πρωτεϊνών, 30 mg λίπους, 105 mg υδατανθράκων ανά 100 g. Εάν θεωρήσουμε ότι ζυγίζει 200 ​​g, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 αχλαδιού θα είναι 80 kcal. Αυτό είναι ένα καλό σνακ ανάμεσα στα γεύματα ή ένα επιδόρπιο για ένα όχι πολύ βαρύ γεύμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του αχλαδιού "συνέδριο" σας επιτρέπει να το φάτε πριν το δείπνο για να σκοτώσετε την όρεξή σας και να μην γεμίζετε το στομάχι σας τη νύχτα. Μην ξεχνάτε ότι αυτό το φρούτο πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς ενισχύει το στομάχι.

Εθιμοτυπία και βιταμίνες

Αποξηραμένα φρούτα

Χυμός αχλαδιού

Λίγη ιστορία

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Αχλάδι στην κοσμετολογία

  • Η μάσκα μαλλιών περιέχει πολτοποιημένο πολτό φρούτων και ένα κουταλάκι του γλυκού πρησμένη ζελατίνη. Εφαρμόζεται στο κεφάλι, μετά από 15 λεπτά, ξεπλένεται με σαμπουάν.
  • Η φόρμουλα ενίσχυσης των μαλλιών περιλαμβάνει πολτό αχλαδιού, ένα χτυπημένο αυγό, ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και την ίδια ποσότητα λάδι κολλιτσίδας. Τρίβεται στο δέρμα, ξεπλένεται μετά από 20 λεπτά.
  • Η μάσκα προσώπου περιέχει μόνο πολτό άγριου αχλαδιού. Είναι πλούσιο σε βιολογικά δραστικές ουσίες που βοηθούν στην αναζωογόνηση του δέρματος, στην επούλωση μικρών γρατσουνιών, στην εξάλειψη της φλεγμονής και του ερεθισμού..
  • Ένα αφέψημα από φύλλα αχλαδιών θα βοηθήσει στη μείωση του λιπαρού δέρματος. Πρέπει να σκουπίζουν το πρόσωπό τους δύο φορές την ημέρα..
  • Το ξηρό δέρμα μπορεί να βοηθηθεί από τον πολτό ενός αχλαδιού με δύο κουταλιές της σούπας βρώμης και ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Μετά από 15 λεπτά, ξεπλύνετε και απλώστε την ενυδατική κρέμα.
  • Για να καθαρίσετε το δέρμα θα βοηθήσει τον πολτό ενός αχλαδιού (μπορείτε να πάρετε την ποικιλία "συνέδριο" ή οποιοδήποτε άλλο), αναμειγνύεται με βραστό κρεμμύδι. Ισχύει για 15 λεπτά, ξεπλένεται με νερό.

Κριτικές των κηπουρών σχετικά με τις ποικιλίες αχλαδιών

Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας αχλαδιών του Συνεδρίου είναι εξαιρετικά. Αλλά τι πιστεύουν οι κηπουροί για αυτήν την ποικιλία:

  • Svetlana Knyazeva: «Καλλιέργεια αχλαδιού. Συνέδριο στο dacha. Η περιοχή μας είναι ζεστή, ο κρύος καιρός το χειμώνα δεν συμβαίνει, οπότε δεν αντιμετώπισα το πάγωμα των κλαδιών. Τα φρούτα είναι νόστιμα και γλυκά. Διαφέρουν σε μέγεθος, το δέρμα είναι τραχύ, σε σύγκριση με τον πιο ευαίσθητο πολτό που μπορεί να φαίνεται τραχύ. Αλλά τα φρούτα είναι εύκολο να μεταφερθούν λόγω του γεγονότος ότι η φλούδα είναι πυκνή. Το μόνο μειονέκτημα που διαπίστωσα για τον εαυτό μου είναι ότι η διάρκεια ζωής είναι σύντομη αφού το αχλάδι είναι πλήρως ώριμο ".
  • Lyudmila Pestova: «Φέτος, το συνέδριο αχλαδιών μου ευχαριστήθηκε τη συγκομιδή. Υπήρχαν πολλά φρούτα, οπότε κατάφεραν να πουλήσουν λίγο. Αλλά, δυστυχώς, δεν ήξερε ότι τα κλαδιά της ήταν εύθραυστα. Κάτω από το βάρος των φρούτων, έσπασαν 2 μάλλον χοντροί παγόνοι. Έβγαλα τα αχλάδια από αυτά, έβγαλα τα κλαδιά, έκοψα τα διαλείμματα και τα επεξεργάστηκα με γήπεδο. Τώρα θα παρακολουθώ την ποσότητα της συγκομιδής έτσι ώστε να μην υπάρχει πλέον τέτοιο φορτίο στο δέντρο. Η υπόλοιπη ποικιλία είναι καλή, δεν υπάρχουν προβλήματα με αυτήν, μόνο που πρέπει να καλύψετε για το χειμώνα ".
  • Sergey Belozerov: «Αχλάδι Το συνέδριο είναι το αγαπημένο της γυναίκας μου. Γι 'αυτό αποφάσισα να φυτέψω ένα δέντρο γι' αυτήν στον ιστότοπο. Ζούμε σε ένα εύκρατο κλίμα, αλλά το κρύο είναι έντονο. Για να μην παγώσει το δέντρο, επέλεξα τη μέθοδο εμβολιασμού. Το έφτιαξα στο κυδώνι, αντέχει ακόμη και τους χειμώνες στο -30! Για 6 χρόνια, το Συνέδριο αναπτύσσεται στον ιστότοπο και πέρυσι η γυναίκα μου δοκίμασε τα πρώτα φρούτα - τα έργα στέφθηκαν με επιτυχία. Τώρα θέλω επίσης να προσπαθήσω να φυτέψω ένα δέντρο σε προστατευμένο μέρος, ελπίζω ότι θα ριζώσει και θα σας ευχαριστήσει με μεγάλες συγκομιδές! ".

Αχλάδι, τα οφέλη και οι βλάβες του

Είναι γνωστό με βεβαιότητα ότι οι πρώτες ποικιλίες δεν καταναλώθηκαν ωμά στα τρόφιμα. Οι ιστορικοί εξακολουθούν να μην καταλήγουν σε συναίνεση σχετικά με την προέλευση των αχλαδιών - ορισμένοι τείνουν να αποδίδουν τα δέντρα σε τυπικούς μεσογειακούς πολιτισμούς, άλλοι είναι σίγουροι ότι η γενέτειρα των φρούτων είναι στην Κεντρική Ασία, ενώ άλλοι το χαρακτηρίζουν ως "γηγενές" στην κεντρική και νότια Ρωσία.

Ένας πολιτισμός γνωστός για αρκετές χιλιετίες, και μέχρι σήμερα παραμένει ένας από τους πιο αγαπημένους.

Η χημική σύνθεση του καρπού

Τα αχλάδια έχουν μια καταπληκτική σύνθεση και απλώνουν με βιταμίνες. Περιέχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία:

  • βιταμίνες - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
  • ορυκτά συστατικά - ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φθόριο, σελήνιο, κάλιο, σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, φώσφορος, ιώδιο, ρουβίδιο, θείο, νικέλιο, κοβάλτιο, χλώριο, πυρίτιο, βανάδιο, βόριο, μολυβδαίνιο ·
  • διατροφικές ίνες
  • κυτταρίνη;
  • σάκχαρα (δι- και μονοσακχαρίτες);
  • οργανικά οξέα;
  • βήτα καροτίνη και καροτενοειδή
  • πηκτίνες
  • ένζυμα;
  • άμυλο;
  • φλαμουριά;
  • αιθέρια έλαια
  • τανίνες.

Τα φρούτα αποτελούνται από 85% νερό και 9% υδατάνθρακες, που χαρακτηρίζει τη γρήγορη απορρόφησή τους. Η θρεπτική αξία ενός φρούτου καθορίζεται από τους ακόλουθους δείκτες:

    υδατάνθρακες

10,5 γραμ. περιεκτικότητα σε αχλάδια σε θερμίδες

Εκτός από την εξαιρετική γεύση και το εκπληκτικό άρωμά του, το αχλάδι διαθέτει περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, από το οποίο η σεροτονίνη, γνωστή ως «ορμόνη χαράς», παράγεται στα κύτταρα του σώματος, γεγονός που το καθιστά με τη σειρά του καρπό της ευτυχίας. Για τι άλλο είναι χρήσιμο το αχλάδι;?

Χρήσιμες ιδιότητες του αχλαδιού

Έχει αποδειχθεί ότι οι καρποί των περιόδων ωρίμανσης του καλοκαιριού-φθινοπώρου είναι οι πιο ευεργετικοί για το σώμα. Έτσι, για παράδειγμα, τα ακόλουθα μπορούν να αποδοθούν στις ευεργετικές επιδράσεις των αχλαδιών στο ανθρώπινο σώμα:

  • αύξηση των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης και πρόληψη της αναιμίας
  • μείωση του σακχάρου στο αίμα
  • βελτίωση των ορμονικών επιπέδων και των λειτουργιών του θυρεοειδούς αδένα.
  • ενίσχυση της ασυλίας ·
  • αύξηση της ικανότητας του οργανισμού να αποτρέπει επιθέσεις από ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες.
  • βελτίωση των λειτουργιών του πεπτικού σωλήνα?
  • απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών, ομαλοποίηση των κοπράνων, μείωση των διεργασιών του σήματος στα έντερα.
  • πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών του στομάχου, των εντέρων και των πεπτικών οργάνων.
  • σημαντική βελτίωση της κατάστασης στα αρχικά στάδια ανάπτυξης χολοκυστίτιδας, γαστρίτιδας κ.λπ.
  • ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
  • μείωση του καταθλιπτικού συνδρόμου.
  • ανακούφιση από την αϋπνία
  • πρόληψη ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος ·
  • αποκατάσταση της διαδικασίας αιμοποίησης ·
  • ενίσχυση των τοιχωμάτων και αύξηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων.
  • θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και την καρδιά.

Τα αχλάδια είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας με τεράστια θετικά αποτελέσματα στο σώμα και είναι κατάλληλα για ένταξη στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη.

Αδυνάτισμα αχλάδι

Βλάβη και αντενδείξεις

Ποσοστό χρήσης

Τα μυστικά της επιλογής νόστιμων αχλαδιών

Αποθήκευση φρούτων

Ασθένειες και παράσιτα της ποικιλίας

Δυστυχώς, η ποικιλία αχλαδιών του Συνεδρίου δεν χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντίσταση σε μεγάλες μυκητιακές ασθένειες και δημοφιλή παράσιτα κήπων, επομένως δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι κηπουροί μπορεί να αντιμετωπίσουν ένα από τα ακόλουθα προβλήματα:

    Καφέ κηλίδα - χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση στα φύλλα αυξανόμενων γκρι-καφέ, ελαφρώς κοίλων κηλίδων με μια μαύρη κουκκίδα στη μέση. Ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη των βλαστών είναι περιορισμένη, τα φύλλα παραμορφώνονται, κυρτώνονται και πέφτουν και τα σχηματισμένα φρούτα σαπίζουν. Για προληπτικούς σκοπούς, συνιστάται η έγκαιρη συλλογή και καύση πεσμένων φύλλων, συνιστάται η χρήση λιπασμάτων καλίου-φωσφόρου για επικάλυψη και η βαθιά εκσκαφή του εδάφους. Για να εξαλείψετε ένα υπάρχον πρόβλημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μείγμα Bordeaux και ένα από τα δημοφιλή μυκητοκτόνα παρασκευάσματα, για παράδειγμα, "Cuproxat" ή "Skor".

  • Λευκό σημείο (septoria) - εμφανίζεται με τη μορφή φωτεινών κηλίδων με γκρι-καφέ περίγραμμα, τα οποία είναι ήδη εμφανή τον Μάιο και μέχρι τον Ιούλιο το αχλάδι μπορεί να ρίξει όλα τα φύλλα. Για να αποτρέψετε την ασθένεια, κάθε χρόνο μπορείτε να ποτίζετε το έδαφος στον κύκλο κοντά στο στέλεχος με Nitrofen (100 g ανά 10 l νερού), αλλά εάν τα σημεία είναι ήδη ορατά στην επιφάνεια, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μυκητοκτόνα παρασκευάσματα: για παράδειγμα, μπορείτε να ψεκάσετε το φυτό με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux (3 %), επαναλαμβανόμενες θεραπείες 5-6 φορές ανά σεζόν.
  • Μονολίωση (σήψη φρούτων). Το κύριο σύμπτωμα είναι οι μικροί σκοτεινοί φυματισμοί στην επιφάνεια του καρπού, οι οποίοι με την πάροδο του χρόνου αυξάνονται σε μέγεθος και μετατρέπονται σε ένα μόνο σημείο. Ο πολτός αποκτά μια εύθραυστη συνοχή και ένα σκούρο καφέ χρώμα (δεν μπορούν πλέον να καταναλωθούν). Κατά τα πρώτα σημάδια της ασθένειας, τα προσβεβλημένα φρούτα πρέπει να καταστρέφονται αμέσως και το δέντρο πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με Biomix (4-5 λίτρα ανά δέντρο).

  • Το ωίδιο είναι μια άλλη μυκητιακή ασθένεια που εκδηλώνεται σε μια λευκή άνθιση στην κάτω πλευρά των πλακών φύλλων αχλαδιών. Με την πάροδο του χρόνου, κυρτώνονται, στεγνώνουν και πέφτουν. Η πρόληψη του ωιδίου περιλαμβάνει την παρακολούθηση της κανονικότητας και της ποσότητας του ποτίσματος και για τη θεραπεία ήδη μολυσμένων δέντρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολλοειδές θείο, οξυχλωριούχο χαλκό ή ανθρακικό νάτριο, σε αναλογία 50 g ουσίας ανά κάδο υγρού.
  • Μαύρος καρκίνος - σημάδια της νόσου είναι κηλίδες και σήψη διάσπαρτα κατά μήκος του κορμού, των κλαδιών και ακόμη και των αχλαδιών. Με την πάροδο του χρόνου, η επιφάνεια τέτοιων κηλίδων συρρικνώνεται, στεγνώνει και πεθαίνει, μαζί με υγιείς ξύλινους ιστούς. Η βάση πρόληψης είναι η αντιμετώπιση όλων των ζημιών και ρωγμών στο δέντρο με βερνίκι κήπου, εποχιακό ασβέστιο του κορμού με διάλυμα ασβέστη και καθαρό νερό (1: 5) με την προσθήκη θειικού χαλκού (100 g ανά 10 λίτρα του τελικού μείγματος). Οι βιολογικοί παράγοντες ("Pentafag") και οι χημικοί παράγοντες ("Strobi") χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία των οπωροφόρων δέντρων από τον μαύρο καρκίνο..

    Από τα παράσιτα, η ποικιλία του Συνεδρίου ενοχλείται από πράσινες αφίδες, σκώρο αχλαδιού, μελιτώματα αχλαδιού, τσιμπούρι, σκουλήκι. Σχεδόν όλοι τους απορροφούν γρήγορα θρεπτικούς χυμούς από τους ιστούς του δέντρου και καταστρέφουν τους καρπούς, λόγω του οποίου το δέντρο επιβραδύνει την ανάπτυξή του και η απόδοση των αχλαδιών μειώνεται σημαντικά. Εντομοκτόνα παρασκευάσματα "Iskra-Bio", "Maxim", "Topaz", "Fitoverm", "Aktara", "Decis", που χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή, θα είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των εντόμων..
    Το ήξερες? Η πλούσια χημική σύνθεση των αχλαδιών έχει καθορίσει την ευεργετική τους επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, αλλά δεν έχουν όλα τα φρούτα τις ίδιες ιδιότητες. Για να επιλέξετε το πιο υγιές αχλάδι, μυρίστε το: ένα επίμονο φυσικό άρωμα είναι ο καλύτερος δείκτης της ποιότητας των επιλεγμένων φρούτων..

    Αχλάδι: οφέλη και βλάβες. Βιταμίνες στο αχλάδι

    Τα αχλάδια είναι φρούτα γνωστά στον άνθρωπο εδώ και πολύ καιρό, τόσο πολύ που τώρα είναι αδύνατο να μάθουμε πότε και από πού προέρχονταν. Στις χώρες της Ασίας, στα προάστια της Κίνας, αυτά τα άγρια ​​φρούτα μεγάλωσαν. Μερικά από αυτά εξημερώθηκαν πριν από την εποχή μας, τον δεύτερο αιώνα. Η ιστορία αυτών των υπέροχων φρούτων μπορεί να συζητηθεί για πολύ καιρό. Αλλά τώρα ας επικεντρωθούμε σε κάτι άλλο. Αχλάδι, τα οφέλη και οι βλάβες αυτών των φρούτων - αυτό είναι το θέμα της τρέχουσας συνομιλίας. Εξετάστε τις βιταμίνες σε αυτά τα φρούτα, αποξηραμένα αχλάδια, γλυκά, μάθετε την επίδραση στο σώμα μας και τους κανόνες χρήσης.

    Κοινά αχλάδια

    Βλάβη στο αχλάδι

    Εάν δεν θέλετε να βλάψετε το σώμα, προσπαθήστε να μην τρώτε ένα αχλάδι με άδειο στομάχι. Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μαζί με βαρύ κρέας και να πίνετε άφθονο νερό. Σε περιπτώσεις κολίτιδας, γαστρίτιδας ή έλκους, τα πετρώδη κύτταρα και οι διαιτητικές ίνες που βρίσκονται στο αχλάδι μπορούν να επιδεινώσουν την ασθένεια και να προκαλέσουν επιπλέον βλάβη στο γαστρεντερικό σωλήνα. Τα άτομα που είναι επιρρεπή σε χρόνια δυσκοιλιότητα πρέπει να τρώνε φρούτα με ορισμένες προϋποθέσεις: για ασφάλεια, ξεφλουδίστε τον πυρήνα και το δέρμα και αφαιρέστε τα, γιατί εκεί βρίσκονται οι τανίνες. Οι αδύναμοι, οι ηλικιωμένοι, καθώς και τα παιδιά, δεν συνιστάται να τρώνε άγουρα φρούτα.

    Είναι επιθυμητό να τρώνε ψητά φρούτα. Μπορείτε να το κάνετε με μπαχαρικά, ζάχαρη, μέλι και επίσης με το δικό σας χυμό. Έτσι, η γαστρεντερική οδός δεν θα ερεθιστεί και το αχλάδι θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτών των φρούτων μπορεί να είναι τα ίδια, και εξαρτάται μόνο από το άτομο ποια επίδραση θα έχουν στο σώμα. Για αυτό, η σωστή επιλογή επιδόρπιο έχει μεγάλη σημασία. Τα αχλάδια πρέπει να είναι μέτρια μαλακά, ώριμα και όχι σάπια. Πρέπει να τα πλένετε καλά πριν τα φάτε. Όταν ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες, θα μπορείτε να απολαύσετε τους καρπούς και την υγεία χωρίς κακό.

    Τα οφέλη των βιταμινών

    Τα οφέλη των αχλαδιών για το ανθρώπινο σώμα

    Τρώτε αποξηραμένα αχλάδια

    Γλυκό αχλάδι

    Τι άλλο μπορεί να ειπωθεί για το αχλάδι

    Εάν συμμορφώνεστε με ορισμένους κανόνες χρήσης, τότε μπορείτε να ξεχάσετε τους κινδύνους ενός αχλαδιού. Εξάλλου, είναι χρήσιμο ακόμη και για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη και συνιστάται για τη διατροφή τους. Περιέχει γλυκόζη, οπότε ακόμη και η ινσουλίνη δεν απαιτείται μετά την κατανάλωση. Αλλά το σώμα κάθε ατόμου είναι διαφορετικό, οπότε ρωτήστε πρώτα το γιατρό σας. Στην αρχαιότητα, χρησιμοποιούσαν τάρτα για φυματίωση.

    Συνιστάται επίσης ένα αχλάδι για την απομάκρυνση των παρασίτων από τα έντερα. Τα οφέλη και οι βλάβες του εξαρτώνται άμεσα από τον τρόπο χρήσης αυτού του προϊόντος. Είναι πολύ δύσκολο για πέψη, επομένως είναι προτιμότερο για ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων να μαγειρεύουν ζωμό και κομπόστες από αυτό, να ψήνουν στο φούρνο. Τότε το αχλάδι θα είναι μόνο ευεργετικό..

    Περαιτέρω φροντίδα

    Κατά τη διάρκεια της άνοιξης-φθινοπώρου, απαιτείται η ακόλουθη φροντίδα για το αχλάδι: πότισμα, λίπανση, απομάκρυνση ζιζανίων, κάλυψη του εδάφους, κλάδεμα. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων, πρέπει να ψεκάζεται με εντομοκτόνα..

    Πότισμα και σίτιση

    Αν και το Συνέδριο είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία, η ποσότητα και η ποιότητα των φρούτων εξαρτάται από το έγκαιρο πότισμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Η συχνότητα της διαδικασίας εξαρτάται από την ποσότητα της βροχόπτωσης το καλοκαίρι..

    Την άνοιξη, το νιτρικό αμμώνιο εισάγεται στον κύκλο του κορμού για να κορεστεί το έδαφος με άζωτο. Πριν από την ανθοφορία, μπορείτε να ψεκάσετε την κορώνα με ένα υπερφωσφορικό διάλυμα. Μετά την καρποφορία, το αχλάδι τροφοδοτείται με κάλιο και φώσφορο.

    Περιποίηση κύκλου βαρελιών

    Η περιοχή καλλιέργειας αχλαδιών αφαιρείται από τα ζιζάνια που μπορούν να μεταφέρουν ασθένειες και παράσιτα. Ο κύκλος του κορμού χαλαρώνει ελαφρώς μετά το πότισμα ή τη βροχή για να κορεστεί η γη με οξυγόνο και να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας. Για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος, η ζώνη ανάπτυξης ριζών πασπαλίζεται με σάπια φύλλα.

    Τι να κάνετε και ποια είναι η καλύτερη θεραπεία εάν τα φύλλα γίνουν μαύρα στο αχλάδι

    Μέθοδοι κοπής

    Την άνοιξη, πριν από την εκκόλαψη, τα αχλάδια απολυμαίνονται. Αυτό αφαιρεί τους ξηρούς, κατεψυγμένους, νοσούντες βλαστούς. Επιπλέον, μπορείτε να κόψετε για να δημιουργήσετε τα ακόλουθα σχήματα:

    1. Palmette - με αυτό το είδος κλαδέματος, το κύριο κλαδί κόβεται περίπου 30 εκατοστά κάθε χρόνο, καθώς και οι βλαστοί που παχύνουν την κορώνα.
    2. Αραιή φόρμα - το κύριο κλαδί κλαδεύεται ψηλότερα από τα πλάγια. Ταυτόχρονα, ένα νέο στρώμα από 4 σκελετικούς κλάδους αρχίζει να σχηματίζεται..

    Κατά το κλάδεμα, κόβονται κάθετα βλαστοί: δεν αποδίδουν καρπούς, αλλά πυκνώνουν μόνο την κορώνα.

    Ασθένειες και παράσιτα: εποχιακές θεραπείες

    Οι μυκητιακές ασθένειες του αχλαδιού είναι πιο εύκολο να αποφευχθούν παρά να θεραπευτούν αργότερα. Για να γίνει αυτό, την άνοιξη ψεκάζεται με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Εάν το Συνέδριο εξακολουθεί να πλήττεται από αντιξοότητες, θα πρέπει να ψεκάζεται με οποιοδήποτε εγκεκριμένο μυκητοκτόνο. Αποτρέπει την εμφάνιση ορισμένων ασθενειών, καθώς και τα παράσιτα του ασβέστου το φθινόπωρο και μετά την άνοιξη.

    Προετοιμασία για το χειμώνα

    Το συνέδριο είναι δύσκολο να αντέξει παγετούς, οπότε πρέπει να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Για αυτό, χτίστηκε ένα καταφύγιο στο τέλος του φθινοπώρου. Στις αρχές της άνοιξης, αφαιρείται έτσι ώστε ο φλοιός να μην αρχίσει να αλέθεται. Επίσης, στα τέλη του φθινοπώρου, το αχλάδι πρέπει να καλυφθεί με κομπόστ με στρώμα τουλάχιστον 30 εκατοστών..

    Φυσικό δώρο. Αχλάδι - οφέλη και βλάβες

    Το αχλάδι είναι ένα δέντρο ύψους 30 μέτρων, γνωστό σε όλο τον κόσμο για τα υπέροχα φρούτα του. Αυτό το δέντρο ανθίζει την άνοιξη, περίπου τον Μάιο, αλλά θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα ζουμερά φρούτα του μόνο το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Μπορείτε να φτιάξετε υγιείς χυμούς, ζελέ, όλα τα αφέψημα, μαρμελάδα από αχλάδια. Τα φρούτα μπορούν επίσης να στεγνώσουν. Είναι απολύτως χρήσιμο ολόκληρο το αχλάδι.

    Τα οφέλη και οι βλάβες του εμβρύου

    Η Κίνα είναι ο ηγέτης στην εξαγωγή και την καλλιέργεια αυτού του προϊόντος. Από εδώ προέρχεται το κινεζικό αχλάδι. Τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι τα ίδια με αυτά των αχλαδιών σε άλλες εύκρατες χώρες. Το αχλάδι είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Εάν τρώτε ένα φρούτο, τότε μπορείτε να καλύψετε το 10% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C. Τα αχλάδια περιέχουν βιταμίνες PP, P, B1, χλωρογόνο, φολικό και άλλα οργανικά οξέα. Χάρη στο φυτοκτόνο που περιλαμβάνεται στη σύνθεσή του (ένα φυτικό ένζυμο που έχει την ικανότητα να σκοτώνει τα μικρόβια), το αχλάδι έχει αντιβακτηριακό και θεραπευτικό αποτέλεσμα πληγών, είναι σε θέση να καταπολεμήσει τα στοιχεία ακτινοβολίας στο αίμα. Ο χυμός ή άλλο ποτό μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία του σώματος, το ποτό έχει διουρητικό, ιδανικό για κρυολογήματα. Το αχλάδι περιέχει βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο και αρμπουτίνη, τα οποία βελτιώνουν την καρδιακή λειτουργία. Ένζυμα μαγνησίου, πηκτίνης και μαυρίσματος σε μεγάλες ποσότητες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός αχλαδιού είναι μάλλον χαμηλή, διότι Περιέχει ελαφρώς λιγότερη ζάχαρη από άλλα φρούτα, γι 'αυτό περιλαμβάνεται σε διάφορες δίαιτες. Λόγω της ικανότητάς του να βελτιώνει την εντερική περισταλτική, το αχλάδι θα βοηθήσει με διαταραχές και δυσκοιλιότητα, ανακουφίζει τους σπασμούς. Εάν τρώγεται μισή ώρα μετά από ένα πλούσιο γεύμα, θα διευκολύνει την πέψη των τροφίμων. Για όσους έχουν γαστρίτιδα ή άλλα προβλήματα στο στομάχι, η κατανάλωση δύο αχλαδιών το πρωί είναι απαραίτητη. Το αχλάδι, μαζί με το φαγόπυρο, είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για τη βελτίωση των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης και την πρόληψη της αναιμίας.

    Περιεκτικότητα σε θερμίδες των ποικιλιών αχλαδιών

    Διατροφική αξία (BZHU) του Συνεδρίου ανά 100 γραμμάρια ακατέργαστου προϊόντος:

    • πρωτεΐνες - 0,4 g;
    • λίπη - 0,3 g;
    • υδατάνθρακες - 10,3 g;
    • διαιτητικές ίνες - 2,8 g;
    • τέφρα - 0,7 g;
    • νερό - 85 g.

    Ο αριθμός των θερμίδων σε ένα αχλάδι είναι 42,9 kcal ανά 100 g, σε ένα μεσαίο συνέδριο (150-170 g) μόνο 64,4-72,9 kcal.

    Χημική και βιταμίνη σύνθεση

    100 g του βρώσιμου μέρους του προϊόντος έχει την ακόλουθη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά:

    Βιταμίνες
    • 0,01 μg - Α
    • 0,02 mg - Β1
    • 0,03 mg - Β2
    • 0,03 mg - Β6
    • 2 μg - B9
    • 5 mg - C
    • 0,4 mg - Ε
    • 0,1 μg - Η
    • 0,1 mg - PP, ΒΑ
    Μακροθρεπτικά συστατικά
    • 155 mg καλίου
    • 19 mg ασβεστίου
    • 16 mg φωσφόρου
    • 14 mg νατρίου
    • 12 mg μαγνησίου
    • 6 mg θείου
    • 1 mg χλωρίου
    Ιχνοστοιχεία
    • 130 mcg βόριο
    • 120 mcg χαλκού
    • 44 mcg ρουβιδίου
    • 17 mcg νικελίου
    • 10 μg φθορίου
    • 10 mcg κοβαλτίου
    • 6 mcg χρώμιο
    • 5 mcg βανάδιο
    • 5 mcg μολυβδαινίου
    • 2,3 mg σιδήρου
    • 1 mcg ιωδίου
    • 0,19 mg ψευδαργύρου
    • 0,065 mg μαγγανίου
    Εύπεπτοι υδατάνθρακες9,8 g μονο- και δισακχαριτών (ζάχαρη)

    Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες του αχλαδιού

    • Τα οφέλη της ποικιλίας του Συνεδρίου οφείλονται στην υψηλή συγκέντρωση στοιχείων πολύτιμων για το ανθρώπινο σώμα:
    • τα οργανικά οξέα βοηθούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
    • ο σίδηρος υποστηρίζει την αιματοποίηση, μεταφέρει οξυγόνο στο σώμα, αποτρέπει την αναιμία.
    • ο χαλκός διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων, είναι απαραίτητος για την καρδιακή δραστηριότητα.
    • Το χρώμιο βοηθά στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα.
    • Το κάλιο παρέχει πρόληψη της εναπόθεσης αλατιού.
    • η φρουκτόζη έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος.
    • Απαιτούνται αιθέρια έλαια για την καταπολέμηση λοιμώξεων και φλεγμονών.
    • οι ίνες ομαλοποιούν τη χοληστερόλη, προάγουν την αποχέτευση της χολής, δίνουν αίσθημα κορεσμού.
    • οι τανίνες είναι μια φυσική θεραπεία για τη διάρροια.
    • απαιτούνται αντιοξειδωτικά για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
    • Οι βιταμίνες ενισχύουν και τονώνουν ολόκληρο το σώμα, βελτιώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

    Επιπλέον, το αχλάδι έχει διουρητικό, αναλγητικό και αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. χρησιμοποιείται σε εξωτερικά προϊόντα για την αποκατάσταση του τόνου και της φρεσκάδας του δέρματος.

    Τα αχλάδια δεν θα βλάψουν ένα υγιές άτομο, αλλά τα χαλασμένα φρούτα προκαλούν συχνά δυσπεψία. Οι ηλικιωμένοι προτιμούν να τρώνε σκληρές ποικιλίες όχι ωμές, αλλά βρασμένες ή ψημένες. Επίσης, αυτά τα φρούτα περιπλέκουν την απορρόφηση της πρωτεΐνης, οπότε πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα τουλάχιστον 30 λεπτών μεταξύ της κατανάλωσης κρέατος και αχλαδιών. Όταν ρωτήθηκε αν ένα αχλάδι ενισχύει ή εξασθενεί την καρέκλα, είναι αδύνατο να δοθεί μια οριστική απάντηση.

    Μπορεί να παράγει και τα δύο εφέ, ανάλογα με τον τύπο στον οποίο χρησιμοποιείται. Ο χυμός φρέσκων φρούτων ερεθίζει το εντερικό τοίχωμα, το οποίο προκαλεί αυξημένη έκκριση και καθαρτικό αποτέλεσμα. Ενώ η κατανάλωση ξηρών καρπών, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης τανινών και τανινών, μπορεί να ενισχύσει τα κόπρανα.

    Για παιδιά

    Το αχλάδι είναι υποαλλεργικό φρούτο, έτσι τα μωρά συνήθως αρχίζουν να το δίνουν ακόμη και πριν από ένα χρόνο, ειδικά επειδή είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί από, για παράδειγμα, ένα μήλο. Ωστόσο, όπως και κάθε νέο προϊόν, πρέπει να εισαχθεί σταδιακά, καθώς μερικές φορές παρατηρείται ατομική δυσανεξία..

    Το αχλάδι περιέχει ένα εξαιρετικό κοκτέιλ βιταμινών και μετάλλων που είναι ευεργετικό για την υγεία ενός αναπτυσσόμενου σώματος. Τα αποξηραμένα φρούτα αφέψημα βοηθούν στα πεπτικά προβλήματα και τα κρυολογήματα. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως ανθελμινθικό και βοηθούν στη διάρροια. Ο καρπός αυξάνει την άμυνα του οργανισμού και μειώνει την πιθανότητα προσβολής από ιογενή λοίμωξη.

    Για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

    Το φολικό οξύ είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τις εγκύους, καθώς βοηθά στη διαμόρφωση του νευρικού συστήματος του μωρού και στην πρόληψη αναπτυξιακών ελαττωμάτων. Και η βιταμίνη Ε εμπλέκεται στην παραγωγή ορμονών και στην ενίσχυση των μαλλιών και των νυχιών.

    Το ασκορβικό οξύ προστατεύει το σώμα από λοιμώξεις, το κάλιο και το ασβέστιο υποστηρίζουν τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός και διατηρούν το σμάλτο των δοντιών και οι ίνες βοηθούν στην απαλλαγή από ένα κοινό πρόβλημα εγκύων γυναικών - δυσκοιλιότητα.

    Για τι άλλο είναι χρήσιμο το αχλάδι είναι ότι μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μιας νεαρής μητέρας ήδη στον πρώτο μήνα του μωρού, παρατηρώντας προσεκτικά την αντίδρασή του. Έτσι, το μωρό, μαζί με το μητρικό γάλα, θα απορροφήσει τις πολύτιμες ουσίες στις οποίες είναι πλούσιος ο καρπός..

    Όταν χάνετε βάρος

    Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, τα αχλάδια συμβάλλουν στην αποκατάσταση της προσφοράς πολύτιμων στοιχείων, πρακτικά χωρίς να αυξάνουν το θερμιδικό περιεχόμενο της διατροφής, καθώς έχουν μάλλον χαμηλή θρεπτική αξία. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες καθαρίζει απαλά τα έντερα και απομακρύνει τα συσσωρευμένα απόβλητα και τοξίνες από το σώμα.

    Κριτήρια επιλογής για αχλάδια ποιότητας

    Για να διατηρήσετε τα φρούτα μακρύτερα και να μην χαλάσουν κατά τη μεταφορά, τα περισσότερα από αυτά συλλέγονται άγουρα.

    Επομένως, για να πάρετε πραγματικά ώριμα και ζουμερά δείγματα, θα πρέπει να επιλέξετε:

    • όχι πολύ σκληρά
    • με έντονη ευχάριστη μυρωδιά.
    • απαλλαγμένο από σκοτεινά σημεία και ίχνη σάπιας.
    • με ελαφρώς κατακόκκινο δέρμα (για ορισμένες ποικιλίες).

    Φυσικά, ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε την ωριμότητα ενός αχλαδιού είναι να το δοκιμάσετε. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να το κάνετε αυτό πριν από την αγορά. Εάν εξετάσουμε δύο επιλογές - άγουρα, αλλά εξωτερικά τέλεια φρούτα, ή ώριμα, αλλά με ζημιά, τότε, αναμφίβολα, η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη.

    Τα ώριμα φρούτα περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και πολύτιμα ιχνοστοιχεία, οπότε υπάρχει πολύ περισσότερο όφελος από αυτό. Το κατεστραμμένο δέρμα μπορεί να καθαριστεί εύκολα.

    Τα αχλάδια που έχουν κολλώδη επιφάνεια πωλούνται συχνά. Πιθανότατα, επικαλύφθηκαν με μια ουσία που αποτρέπει τη διάσπαση - διφαινύλιο, η οποία σε πολλές χώρες αναγνωρίζεται ως επικίνδυνη και απαγορευμένη. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τέτοια φρούτα, θα πρέπει πρώτα να τα πλύνετε καλά με μια βούρτσα σε ζεστό νερό και φροντίστε να αφαιρέσετε τη φλούδα.

    Πώς να φυτέψετε σωστά ένα αχλάδι

    Η ποικιλία του Συνεδρίου είναι αυτο-επικονιασμένη, πράγμα που σημαίνει ότι το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί από μόνο του στον ιστότοπο. Αυτό κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τους κηπουρούς, καθώς το αχλάδι είναι ένα μεγάλο δέντρο. Το Συνέδριο πρέπει να φυτευτεί σε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος, προστατευμένο από ανέμους, που μπορεί να χτυπήσουν λουλούδια και ωοθήκες από το φυτό, και το χειμώνα να συμβάλει στην κατάψυξη. Δεν μπορείτε να τοποθετήσετε ένα νεαρό δέντρο σε μέρος κοντά στα υπόγεια ύδατα (πάνω από 2 m), καθώς αυτό είναι εγγυημένο ότι θα καταστρέψει τις ρίζες του αχλαδιού.

    Όταν φυτευτεί σωστά, το δέντρο θα σας ευχαριστήσει με μια άφθονη συγκομιδή.

    Το αχλάδι λατρεύει τα ελαφριά, χαλαρά εδάφη που διατηρούν την υγρασία, αλλά δεν το συσσωρεύουν. Όσον αφορά την οξύτητα, το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο (τιμή pH από 5,9 έως 6,5). Η ιδανική επιλογή θα ήταν το μαύρο χώμα, το γκρι δασικό έδαφος ή το χαλαρό αργίλιο. Εάν ο ιστότοπός σας έχει βαρύ αργιλώδες, αργιλώδες ή τύρφη, θα πρέπει να ελαφρυνθεί προσθέτοντας άμμο ποταμού. Το πολύ ελαφρύ αμμώδες ή αμμώδες έδαφος δεν είναι κατάλληλο για αχλάδια - το φυτό δεν θα μπορεί να ριζώσει σωστά και το δέντρο θα λάβει λίγα θρεπτικά συστατικά. Τέτοια γη θα πρέπει να γονιμοποιηθεί πιο εντατικά, να ξεφλουδίζει πιο άφθονα και να ποτίζεται πιο συχνά..

    Η επιλογή του κατάλληλου μέρους για φύτευση αχλαδιών αποτελεί εγγύηση για την υγεία των δέντρων και τις άφθονες συγκομιδές.

    Ιδανικά για το Συνέδριο, είναι κατάλληλη η ηλιόλουστη νοτιοδυτική, νότια ή νοτιοανατολική πλαγιά ενός απαλού λόφου, προστατευμένη από βορρά και βορειοδυτικούς ανέμους. Θα πρέπει να υποχωρήσετε τουλάχιστον 5 μέτρα από τον πλησιέστερο τοίχο ή ψηλό φράχτη, καθώς και 3-3,5 μέτρα από άλλα δέντρα.

    Συγχρονισμός

    Μπορείτε να φυτέψετε ένα αχλάδι τόσο τον Σεπτέμβριο (εάν ζείτε στη νότια περιοχή) όσο και τον Απρίλιο (εάν ανησυχείτε για ένα δενδρύλλιο). Ωστόσο, πρέπει να δοθεί προτίμηση στη φύτευση την άνοιξη, καθώς το Συνέδριο είναι πολύ ευαίσθητο στον παγετό και ένα νεαρό δέντρο μπορεί να μην επιβιώσει το χειμώνα. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για το φυτό το φθινόπωρο, τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, δηλαδή, στα μέσα Σεπτεμβρίου.

    Εάν ο ιστότοπός σας έχει υψηλό επίπεδο υπογείων υδάτων (λιγότερο από 2,5 μέτρα από την επιφάνεια), τότε πρέπει πρώτα να δημιουργήσετε έναν λόφο για το δενδρύλλιο με διάμετρο περίπου 1 m και ύψος τουλάχιστον 60 cm.

    Προετοιμασία λάκκου

    1. Αφαιρέστε το πάνω μέρος των 15-20 cm του εδάφους και αφήστε το για μετέπειτα τοποθέτηση στη βάση της τρύπας.
    2. Σκάψτε μια τρύπα πλάτους 80 έως 100 cm και βάθους 60 έως 80 cm.

    Η σωστή κοιλότητα φύτευσης για ένα δενδρύλλιο έχει βάθος τουλάχιστον 60 cm και πλάτος τουλάχιστον 80 cm

  • Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ και αμμώδες, προσθέστε 7 λίτρα γης αναμεμιγμένα με άργιλο σε σκόνη σε ίσες αναλογίες στο κάτω μέρος του λάκκου. Σε βαρύ έδαφος, προσθέστε 10-15 λίτρα άμμου ποταμού.
  • Εφαρμόστε 60 g φωσφορικού ή λιπάσματος καλίου στο λάκκο, όπως νιτρικό κάλιο.
  • Ανακατέψτε το χώμα που αφαιρέθηκε από την κορυφή με 1 λίτρο τέφρας ξύλου.
  • Ρίξτε το τελικό μείγμα σε μια τρύπα και σχηματίστε ένα ανάχωμα.
  • Καλύψτε την τρύπα με αδιάβροχο υλικό.
  • Επιλογή δενδρυλλίων

    Ένα δενδρύλλιο αχλαδιού πρέπει να επιλέγεται 1-2 ετών με ισχυρά κλαδιά. Για να ελέγξετε την ποιότητα του φυτού, εξετάστε προσεκτικά τις ρίζες του: δεν πρέπει να υπάρχουν ξηροί ή σάπιες βλαστοί ανάμεσά τους. Δοκιμάστε επίσης τα κλαδιά για δύναμη κάμπτοντάς τα λίγο. Ένα υγιές φυτό δεν θα σπάσει. Πρέπει να αγοράσετε υλικό φύτευσης από αξιόπιστους κατασκευαστές.

    Διαδικασία φύτευσης βήμα προς βήμα

    Το δενδρύλλιο πρέπει να φυτευτεί εντός μιας εβδομάδας μετά την αγορά, προσέχοντας να μην στεγνώσουν οι ρίζες του. Και μια ημέρα πριν από αυτό, είναι απαραίτητο να βάλετε το δέντρο σε διάλυμα μαγγανίου 3% για να απολυμάνετε το ριζικό σύστημα. Αντί για υπερμαγγανικό κάλιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διεγερτικό ανάπτυξης, για παράδειγμα Epin, Zircon ή Heteroauxin. Περαιτέρω, η διαδικασία φύτευσης πρέπει να προχωρήσει ως εξής:

    1. Αφαιρέστε το δενδρύλλιο από το διάλυμα νερού και καλύψτε τις ρίζες του με μείγμα κοπριάς και πηλού (παρασκευασμένο σε αναλογία 2: 3) και αφήστε το να στεγνώσει για 2 ώρες.
    2. Αφαιρέστε το προστατευτικό φιλμ από το λάκκο, τοποθετήστε ένα στήριγμα στο κέντρο του, το οποίο θα πρέπει να είναι 1,5 φορές υψηλότερο από το δενδρύλλιο.
    3. Τοποθετήστε ένα δέντρο στο κέντρο της τρύπας και διανείμετε προσεκτικά τις ρίζες του σε ολόκληρη την περιοχή. Το κολάρο ρίζας του δέντρου πρέπει να είναι 7-9 cm υψηλότερο από το τελικό ύψος του εδάφους.
    4. Γεμίστε την τρύπα με τη γη, τοποθετώντας την σε στρώσεις και σφίγγοντάς την συνεχώς για να αποφύγετε τα κενά.
    5. Δέστε το δενδρύλλιο στο στήριγμα.
    6. Γύρω από το δέντρο, φτιάξτε μια τάφρο για άρδευση με βάθος 7-9 cm και ακτίνα 45-55 cm.
    7. Ρίξτε 35-40 λίτρα νερού, ρίχνοντας το σταδιακά στην τάφρο, αφήνοντάς το να απορροφήσει.
    8. Σπρώξτε τον κύκλο ρίζας με τσιπς, λίπασμα ή άλλο κατάλληλο υλικό.

    Φροντίστε να σκουπίσετε το νεαρό δέντρο για να αποφύγετε την ταχεία απώλεια υγρασίας.

  • Κόψτε το δέντρο για πρώτη φορά, μειώνοντας τον κύριο κορμό κατά το ένα τρίτο και τα κλαδιά κατά 2/3 του μήκους.
  • Βίντεο: πώς να φυτέψετε σωστά ένα αχλάδι

    Κανόνες και κανόνες χρήσης ανά ημέρα

    Ένα ενήλικο υγιές άτομο μπορεί να τρώει 1-2 κομμάτια την ημέρα. φρούτα, το βέλτιστο ποσοστό για τις έγκυες γυναίκες δεν υπερβαίνει τα 2-3 φρούτα την εβδομάδα.

    Πώς να καταναλώσετε τα φρούτα:

    • προπλύνετε καλά σε ζεστό τρεχούμενο νερό.
    • μην το χρησιμοποιείτε ως το πρώτο γεύμα.
    • Μην πίνετε με νερό, μην συνδυάζετε με γάλα, ανθρακούχα ποτά και λιπαρά τρόφιμα.
    • κάντε ένα διάλειμμα μετά το κύριο γεύμα για τουλάχιστον 30 λεπτά (ειδικά πρωτεΐνες).
    • αποφύγετε τη χρήση στο οξύ στάδιο των γαστρεντερικών παθήσεων.
    • μην τρώτε υπερβολικά και χαλασμένα φρούτα.

    Η υπερβολική κατανάλωση φρούτων μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό της βλεννογόνου επιφάνειας των πεπτικών οργάνων λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η οποία οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή αερίου. Η κατανάλωση αχλαδιών μαζί με άλλα τρόφιμα είναι σχεδόν 100% εγγύηση φουσκώματος.

    Δεν συνιστάται ιδιαίτερα να τα συνδυάσετε με πρωτεϊνικά γεύματα. Δεδομένου ότι ο καρπός διατηρεί τέλεια τις ιδιότητές του ακόμη και μετά από έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες, μπορεί να ψηθεί με επιτυχία, να βράσει, να στεγνώσει και να παρασκευαστεί για χειμερινά παρασκευάσματα..

    Φροντίδα αχλαδιών

    Γενικά, το αχλάδι του συνεδρίου είναι ένα ανεπιτήδευτο δέντρο. Χρειάζεται άσχημα μόνο ηλιόλουστο καλοκαίρι και τακτικό πότισμα..

    Κλάδεμα

    Το συνέδριο αχλαδιών αναφέρεται σε έντονα δέντρα. Για την κορώνα του, μπορείτε να επιλέξετε μία από τις δύο κοινές μορφές: αποφόρτιση ή παλάμη.

    Η κορώνα με αποφόρτιση σχηματίζεται ως εξής:

    1. Κατά το δεύτερο έτος της ανάπτυξης των δέντρων, η πρώτη βαθμίδα της κορώνας τοποθετείται από 3-4 σκελετικά κλαδιά που αναπτύσσονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Σε αυτήν την περίπτωση, όλοι οι ανταγωνιστικοί κλάδοι πρέπει να αποκοπούν και το ίδιο το επίπεδο πρέπει να μειωθεί κατά 25-30%.
    2. Κατά το τρίτο έτος ανάπτυξης, η δεύτερη βαθμίδα της κορώνας σχηματίζεται από 2-3 κλαδιά 60-70 cm πάνω από την πρώτη βαθμίδα. Όλα τα ανταγωνιστικά κλαδιά σε αυτό το επίπεδο αφαιρούνται, τα κλαδιά μεταξύ των επιπέδων συντομεύονται κατά 40%, τα κλαδιά της πρώτης βαθμίδας κλαδεύονται κατά 25-30 cm και η δεύτερη βαθμίδα κατά 25-30%. Ο κύριος αγωγός μειώνεται έτσι ώστε να είναι 25-30 cm υψηλότερο από τα κλαδιά της δεύτερης βαθμίδας.
    3. Το επόμενο έτος, σχηματίζεται η τελευταία βαθμίδα της κορώνας. Θα πρέπει να αποτελείται από ένα ή δύο κλαδιά 40-50 cm πάνω από τη δεύτερη βαθμίδα. Με κλαδιά και βλαστοί μεταξύ βαθμίδων, προχωρήστε με τον ίδιο τρόπο όπως όταν σχηματίζετε τη δεύτερη βαθμίδα. Ταυτόχρονα, ο κύριος αγωγός μειώνεται στο επίπεδο της τρίτης βαθμίδας..

    Το κλιμακωτό σχήμα της κορώνας σάς επιτρέπει να κάνετε το δέντρο να μη θεραπευτεί

    Κατά το σχηματισμό παλάμης, τα κλαδιά της κορώνας τοποθετούνται σε ένα κάθετο επίπεδο. Για αυτό, ξεκινώντας από το δεύτερο έτος ανάπτυξης, το δέντρο σχηματίζεται σκελετός από 2-3 ζεύγη κλαδιών. Στην κάτω βαθμίδα, επιλέγονται δύο κλαδιά, που βρίσκονται απέναντι από το άλλο. Το δεύτερο ζεύγος κλαδιών βρίσκεται 40-50 cm υψηλότερο από το πρώτο και το τρίτο ζεύγος είναι 35-40 cm υψηλότερο από το δεύτερο. Τα κλαδιά της κατώτερης βαθμίδας είναι δεμένα στα πέργκολα και κάμπτονται στο έδαφος υπό γωνία 45-50 °, η δεύτερη βαθμίδα πρέπει να σχηματίζει γωνία 50-55 ° και τα κλαδιά της τρίτης βαθμίδας πρέπει να απέχουν 60-65 ° από τον κορμό. Αυτά τα ζευγαρωμένα σκελετικά κλαδιά σχηματίζονται χωρίς συντόμευση. Οι ημι-σκελετικές διακλαδώσεις μεταξύ των επιπέδων απομένουν και ο κύριος αγωγός, όταν δημιουργεί την ανώτερη βαθμίδα, κόβεται σε ένα μέτρια αναπτυσσόμενο σουτ 40-50 cm πάνω από τα κλαδιά του τρίτου ζεύγους.

    Κατά το σχηματισμό παλάμης, τα κλαδιά της κορώνας τοποθετούνται στο ίδιο κάθετο επίπεδο

    Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα πρώτα 3-4 χρόνια, το αχλάδι αναπτύσσεται πολύ ενεργά και οι βλαστοί βρίσκονται φυσικά σε πολύ οξεία γωνία. Αυτή η κατάσταση πρέπει να διορθωθεί κάμπτοντας τα κλαδιά στο έδαφος με συνδετήρες έτσι ώστε να σχηματίζονται αμβλείες γωνίες..

    Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το Συνέδριο είναι εξαιρετικά παραγωγικό. Επομένως, για το σχηματισμό μιας υγιούς μεγάλης συγκομιδής γύρω στο δεύτερο μισό του Ιουνίου, είναι απαραίτητο να αραιωθούν οι ωοθήκες. Σε αυτήν την περίπτωση, μόνο τα ισχυρότερα φρούτα πρέπει να αφήνονται στο δέντρο, το οποίο θα πρέπει να είναι ίσου μεγέθους με τα φουντούκια. Δεν πρέπει να παραμένουν περισσότερες από 3 ωοθήκες σε κάθε βέλος.

    Οι ωοθήκες αχλαδιών πρέπει να αραιωθούν

    Το ίδιο το κλάδεμα πρέπει να πραγματοποιείται την άνοιξη σε σταθερές, θετικές νυχτερινές θερμοκρασίες, αλλά πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών. Όλα τα εργαλεία πρέπει πρώτα να απολυμανθούν και τα υπόλοιπα τμήματα πρέπει να υποβληθούν σε άμεση επεξεργασία με διάλυμα 20-25% θειικού χαλκού και στη συνέχεια να καλυφθούν με βερνίκι κήπου ή 3 στρώσεις ελαιοχρώματος.

    Πότισμα

    Για σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη, το Συνέδριο χρειάζεται άφθονο πότισμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα νεαρά δέντρα τα πρώτα 2 χρόνια φύτευσης. Ποτίζετε το αχλάδι καθημερινά, 20-25 λίτρα κάθε φορά. Σε συννεφιασμένες μέρες, μπορείτε να το κάνετε λιγότερο συχνά (μία φορά κάθε 2-3 ημέρες) ή με λιγότερο νερό. Πρέπει να αποφεύγεται η στασιμότητα του υγρού στο έδαφος.

    Τα αχλάδια ηλικίας από 3 έως 6 ετών ποτίζονται λιγότερο συχνά, μία φορά την εβδομάδα, 35-45 λίτρα ανά πότισμα. Τα ώριμα δέντρα χρειάζονται επίσης πολύ υγρασία και τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο εβδομάδες πρέπει να σερβίρονται κάτω από ένα δέντρο, 60-70 λίτρα. Φυσικά, είναι απαραίτητο να πλοηγηθείτε στη συχνότητα και τον όγκο της άρδευσης με βάση τον καιρό και τις συνθήκες του οικοπέδου, αλλά ο γενικός κανόνας είναι ότι το έδαφος κάτω από το δέντρο υγραίνεται τουλάχιστον 0,5 μέτρα μετά την άρδευση και από την επόμενη άρδευση στεγνώνει έως και 10 εκ.

    Η μέθοδος ψεκασμού είναι ιδανική για άρδευση αχλαδιών

    Εάν έχετε την ευκαιρία να ψεκάσετε τον κύκλο με την απαιτούμενη ποσότητα υγρού, αυτή θα είναι η καλύτερη λύση για το αχλάδι, καθώς αυτό το πότισμα προσομοιώνει τις φυσικές συνθήκες ανάπτυξης του δέντρου. Διαφορετικά, το πότισμα πρέπει να γίνεται σε χαντάκια βάθους 7-10 cm, που βρίσκονται σε απόσταση 50 cm, 90 cm και 140 cm από το στέλεχος του φυτού. Πρέπει να σκάψετε προσεκτικά τα αυλάκια για να μην καταστρέψετε τις επιφανειακές ρίζες..

    Το πότισμα του δέντρου γίνεται σε ειδικές αυλακώσεις

    Μετά από οποιοδήποτε πότισμα, φροντίστε να χαλαρώσετε το έδαφος κάτω από το φυτό και να σκουπίσετε τον κύκλο κοντά στον κορμό - αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος περισσότερο.

    Λιπάσματα

    Εάν έχετε προετοιμάσει σωστά το λάκκο φύτευσης για το αχλάδι και βάλετε όλα τα απαραίτητα λιπάσματα σε αυτό, τότε στα δύο πρώτα χρόνια της ζωής το δενδρύλλιο δεν χρειάζεται πρόσθετη σίτιση. Για ώριμα δέντρα, οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται κάθε τρία χρόνια με ρυθμό 8-10 kg χούμου για κάθε 1 m2 έκτασης (κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο).

    Τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται κάτω από το αχλάδι με διάλυμα ή ξηρή μέθοδο την άνοιξη (πριν και μετά την ανθοφορία). Το συνέδριο απαιτεί ετησίως 20 g ουρίας, 30 g σύνθετου λιπάσματος και 25 g θειικού ή χλωριούχου καλίου.

    Τα ορυκτά λιπάσματα μπορούν να τρέφονται ξηρά

    Το ντύσιμο με τη μορφή ψεκασμού μπορεί επίσης να αυξήσει την απόδοση του δέντρου. Κρατούνται την άνοιξη πριν από την ανθοφορία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα ουρίας 2%, υπερφωσφορικό 3% ή διάλυμα θειικού σιδήρου 1%. Η κατανάλωση για ένα ενήλικο δέντρο είναι περίπου 4 λίτρα. Μετά την άνθηση ενός αχλαδιού, θα πρέπει να τρέφεται με Nitrofoska ή Karboammofoska.

    Εάν ένα δέντρο λείπει ένα συγκεκριμένο στοιχείο, μπορείτε να το καταλάβετε από την εμφάνισή του. Η έλλειψη αζώτου εκδηλώνεται στη σύνθλιψη του φυλλώματος και στο ανοιχτό χρώμα του. Η έλλειψη καλίου οδηγεί σε πρόωρη ξήρανση (στα μέσα του καλοκαιριού) και πτώση των φύλλων. Μια μικρή ποσότητα φωσφόρου στο έδαφος οδηγεί σε φτωχή και καθυστερημένη ανθοφορία του δέντρου και η έλλειψη ασβεστίου αφήνει άνισα σημεία φωτός στα φύλλα..

    Εκτός από τα συνήθη λιπάσματα, μπορείτε να φυτέψετε πράσινα λιπάσματα γύρω από το δέντρο: βρώμη, φακέλια ή τριφύλλι. Θα εμπλουτίσουν το έδαφος και στη συνέχεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιτυχώς ως στρώματα..

    Χειμώνας

    Η ποικιλία του Συνεδρίου είναι εξαιρετικά ευαίσθητη σε χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε πρέπει να ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα για την προστασία του δέντρου από το πάγωμα. Στα τέλη Οκτωβρίου, είναι απαραίτητο να σκάψετε το έδαφος κάτω από το φυτό για να απαλλαγείτε από παράσιτα που μπορούν να αδρανοποιήσουν εκεί. Επίσης, φροντίστε να καθαρίσετε το χώμα από φρούτα, φύλλα και κλαδιά, και αντί να δημιουργήσετε ένα στρώμα στρώματος υλικού (15-20 cm).

    Στη συνέχεια, θα πρέπει να καλύψετε τον κύριο κορμό των αχλαδιών και των σκελετικών κλαδιών με ένα προστατευτικό διάλυμα 2 κιλών ασβέστη, 300 g θειικού χαλκού και 500 g αργίλου σε σκόνη. Το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά παχύ. Για ενήλικα δέντρα, αραιώστε το με 10 λίτρα νερό και για φυτά μέχρι 5 ετών, χρησιμοποιήστε 15-17 λίτρα.

    Τα νεαρά δέντρα πρέπει να λευκαστούν με λιγότερο συμπυκνωμένο διάλυμα από ό, τι οι ενήλικες

    Μετά το ασβέστιο, ο κορμός πρέπει να είναι μονωμένος με οποιοδήποτε αναπνεύσιμο υλικό (λινάτσα, lutrasil ή spunbond είναι κατάλληλο), μεταξύ των στρωμάτων των οποίων πρέπει να τοποθετήσετε κλαδιά ερυθρελάτης. Όταν πέσει το χιόνι, μπορείτε να το φτυάρετε στο δέντρο και να χτίσετε μια χιονοστιβάδα ύψους 40-50 cm.

    Για ένα νεαρό δενδρύλλιο του πρώτου έτους ανάπτυξης για το χειμώνα, μπορείτε να παραλάβετε ένα κουτί από χαρτόνι κατάλληλου μεγέθους για να καλύψετε πλήρως το δέντρο.

    Αντενδείξεις για χρήση

    • Οι εν λόγω καρποί πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή σας για τέτοιες ασθένειες:
    • δυσανεξία στο προϊόν ·
    • κολίτιδα, γαστρίτιδα, έλκος στομάχου
    • χρόνιες παθήσεις και επιδείξεις γαστρεντερικών προβλημάτων.

    Με προσοχή, και μόνο αφού λάβετε την άδεια ενός γιατρού, είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιήσετε για διαβήτη. Το αχλάδι είναι ένα από τα πιο βιταμίνη, υγιή και διαθέσιμα τοπικά φρούτα. Η μέτρια κατανάλωση του ενδυναμώνει το σώμα, τον κορεσμό με βασικές βιταμίνες και μέταλλα, δίνει μια θάλασσα ενέργειας και ισχυρή ανοσία.

    Το αχλάδι του συνεδρίου, του οποίου η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλό, είναι το πιο προτιμώμενο αχλάδι στη Ρωσία. Ο χυμώδης και γλυκός πολτός του λιώνει ακριβώς στο στόμα σας.

    Οφελος

    Το αχλάδι "συνέδριο", του οποίου η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή σε σύγκριση με άλλα φρούτα, σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε με διάφορες δίαιτες. Δεν θα βλάψει την απώλεια βάρους. Αυτό το φρούτο είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από πόνο στην καρδιά, και επιπλέον, ενδείκνυται για χρήση για την αύξηση της ανοσίας. Το αχλάδι "συνέδριο", το οποίο έχει θερμιδική αξία μόλις 40 kcal, περιέχει πολλά οργανικά οξέα και θρεπτικές ίνες..

    Ο καρπός περιέχει 40 mg πρωτεϊνών, 30 mg λίπους, 105 mg υδατανθράκων ανά 100 g. Εάν θεωρήσουμε ότι ζυγίζει 200 ​​g, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 αχλαδιού θα είναι 80 kcal. Αυτό είναι ένα καλό σνακ ανάμεσα στα γεύματα ή ένα επιδόρπιο για ένα όχι πολύ βαρύ γεύμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του αχλαδιού "συνέδριο" σας επιτρέπει να το φάτε πριν το δείπνο για να σκοτώσετε την όρεξή σας και να μην γεμίζετε το στομάχι σας τη νύχτα. Μην ξεχνάτε ότι αυτό το φρούτο πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς ενισχύει το στομάχι.

    Κριτικές των κηπουρών σχετικά με τις ποικιλίες αχλαδιών

    Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας αχλαδιών του Συνεδρίου είναι εξαιρετικά. Αλλά τι πιστεύουν οι κηπουροί για αυτήν την ποικιλία:

    • Svetlana Knyazeva: «Καλλιέργεια αχλαδιού. Συνέδριο στο dacha. Η περιοχή μας είναι ζεστή, ο κρύος καιρός το χειμώνα δεν συμβαίνει, οπότε δεν αντιμετώπισα το πάγωμα των κλαδιών. Τα φρούτα είναι νόστιμα και γλυκά. Διαφέρουν σε μέγεθος, το δέρμα είναι τραχύ, σε σύγκριση με τον πιο ευαίσθητο πολτό που μπορεί να φαίνεται τραχύ. Αλλά τα φρούτα είναι εύκολο να μεταφερθούν λόγω του γεγονότος ότι η φλούδα είναι πυκνή. Το μόνο μειονέκτημα που διαπίστωσα για τον εαυτό μου είναι ότι η διάρκεια ζωής είναι σύντομη αφού το αχλάδι είναι πλήρως ώριμο ".
    • Lyudmila Pestova: «Φέτος, το συνέδριο αχλαδιών μου ευχαριστήθηκε τη συγκομιδή. Υπήρχαν πολλά φρούτα, οπότε κατάφεραν να πουλήσουν λίγο. Αλλά, δυστυχώς, δεν ήξερε ότι τα κλαδιά της ήταν εύθραυστα. Κάτω από το βάρος των φρούτων, έσπασαν 2 μάλλον χοντροί παγόνοι. Έβγαλα τα αχλάδια από αυτά, έβγαλα τα κλαδιά, έκοψα τα διαλείμματα και τα επεξεργάστηκα με γήπεδο. Τώρα θα παρακολουθώ την ποσότητα της συγκομιδής έτσι ώστε να μην υπάρχει πλέον τέτοιο φορτίο στο δέντρο. Η υπόλοιπη ποικιλία είναι καλή, δεν υπάρχουν προβλήματα με αυτήν, μόνο που πρέπει να καλύψετε για το χειμώνα ".
    • Sergey Belozerov: «Αχλάδι Το συνέδριο είναι το αγαπημένο της γυναίκας μου. Γι 'αυτό αποφάσισα να φυτέψω ένα δέντρο γι' αυτήν στον ιστότοπο. Ζούμε σε ένα εύκρατο κλίμα, αλλά το κρύο είναι έντονο. Για να μην παγώσει το δέντρο, επέλεξα τη μέθοδο εμβολιασμού. Το έφτιαξα στο κυδώνι, αντέχει ακόμη και τους χειμώνες στο -30! Για 6 χρόνια, το Συνέδριο αναπτύσσεται στον ιστότοπο και πέρυσι η γυναίκα μου δοκίμασε τα πρώτα φρούτα - τα έργα στέφθηκαν με επιτυχία. Τώρα θέλω επίσης να προσπαθήσω να φυτέψω ένα δέντρο σε προστατευμένο μέρος, ελπίζω ότι θα ριζώσει και θα σας ευχαριστήσει με μεγάλες συγκομιδές! ".

    Εθιμοτυπία και βιταμίνες

    Το αχλάδι τρώγεται με πιρούνι και μαχαίρι. Πρώτα, κόβεται σε κομμάτια, στη συνέχεια ξεφλουδίζεται προσεκτικά από το δέρμα, διαχωρίζεται μια μικρή φέτα και τοποθετείται στο στόμα. Είναι πολύ πιο νόστιμο να σκάψετε τα δόντια σας σε ένα μαλακό και ζουμερό αχλάδι και να το φάτε μαζί με τη φλούδα, αλλά αυτό είναι στο σπίτι. Σε μια επίσκεψη ή σε μια σημαντική δεξίωση, πρέπει να ακολουθήσετε την εθιμοτυπία. Παρεμπιπτόντως, οι περισσότερες βιταμίνες (Α, ομάδες Β, Γ, Ε, Η, Κ) και μικροστοιχεία (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) συγκεντρώνονται στο δέρμα αυτών των φρούτων..

    Το αχλάδι "συνέδριο", το περιεχόμενο των θερμίδων του οποίου αναφέρεται παραπάνω, συνιστάται για μεσήλικες και ηλικιωμένους. Και επίσης για έγκυες γυναίκες και παιδιά.

    Χυμός αχλαδιού

    Η ζουμερότητα των φρούτων σας επιτρέπει να κάνετε εξαιρετικό φρέσκο. Ο φρέσκος χυμός αχλαδιών είναι ένα υπέροχο αναψυκτικό. Δεν φαίνεται ξινό, σε αντίθεση με το μήλο, αν και περιέχει λιγότερη ζάχαρη. Ο χυμός αχλαδιού έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από πλάκες χοληστερόλης. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα ανακουφίσει την καούρα και την εντερική δυσφορία. Είναι επίσης χρήσιμο για χολοκυστίτιδα και γαστρίτιδα..

    Με μια δίαιτα αχλαδιού, ο χυμός πρέπει να πίνεται μία φορά την ημέρα. Θα ενισχύσει το μεταβολισμό και θα συμβάλει στον γρήγορο καθαρισμό του σώματος των τοξινών και των τοξινών. Ο φρέσκος χυμός πρέπει να πίνεται λίγο πριν από τα γεύματα (1-2 ώρες).

    Λίγη ιστορία

    Το αχλάδι είναι γνωστό στην ανθρωπότητα εδώ και πολύ καιρό. Δεν υπάρχουν σαφείς πληροφορίες σχετικά με την προέλευση του δέντρου. Σύμφωνα με μια εκδοχή, το αχλάδι προέρχεται από την Κίνα. Οι ποιητές το ανέφεραν πριν από τρεις χιλιάδες χρόνια και το σεβαστούν ως σύμβολο μακροζωίας. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, πιστεύεται ότι οι αρχαίοι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που καλλιεργούσαν το αχλάδι. Επέλεξαν τα πιο γλυκά και μεγαλύτερα φρούτα από άγριες ποικιλίες και φύτεψαν τους σπόρους στους κήπους τους. Ωστόσο, πίστευαν ότι ήταν καλύτερο να μην τρώνε ένα φρέσκο ​​αχλάδι, και έκαναν κρασί από αυτό..

    Στην Ινδία, αυτό το δέντρο ήταν προικισμένο με μια ψυχή και του εμπιστεύτηκε τα μυστικά και τις ελπίδες τους..

    Οι κάτοικοι των ευρωπαϊκών χωρών έδειξαν ενδιαφέρον για τα αχλάδια μόνο τον 18ο αιώνα. Στη συνέχεια ξεκίνησε τη μαζική αναπαραγωγή και επιλογή. Μια ποικιλία αποκτήθηκε ακόμη και κατά λάθος, οι καρποί των οποίων διέφεραν στη γεύση του βουτύρου..

    Σήμερα, τα αχλάδια καλλιεργούνται παντού, με εξαίρεση τα βόρεια εδάφη. Ένα δέντρο σε ένα παραγωγικό έτος είναι ικανό να δώσει έως και 250 κιλά φρούτων. Έχουν διατεθεί σημαντικές εκτάσεις για οπωρώνες αχλαδιών.

    Περιγραφή της ποικιλίας

    Το δέντρο αυτής της ποικιλίας μεγαλώνει αρκετά μεγάλο (περίπου 4–5 μ.) Και εξαπλώνεται. Κατά μέσο όρο, οι νεαροί βλαστοί προσθέτουν 60-70 cm ετησίως, γεγονός που καθιστά το αχλάδι έντονο. Το δέντρο μεγαλώνει με τη μορφή ενός μεγάλου κώνου, η ακτίνα της κορώνας φτάνει τα 3-5 μ. Το φυτό ανθίζει τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου και αποδίδει καρπούς τον Σεπτέμβριο.

    Το συνέδριο είναι μια αυτο-γονιμοποιημένη ποικιλία, αλλά κοντά σε αχλάδια όπως το Bere Bosk, το Williams ή το Bere Gardi, η συγκομιδή είναι πιο πλούσια και πιο νόστιμη.

    Η συγκομιδή αχλαδιών είναι άφθονη (περίπου 40 κιλά ανά δέντρο) και σταθερή από έτος σε έτος. Το δέντρο ζει για 40-45 χρόνια. Τα φρούτα ωριμάζουν ομοιόμορφα, 135-150 g το καθένα. Τα αχλάδια έχουν επιμήκη μορφή μπουκαλιού και πράσινο-κίτρινο χρώμα δέρματος με χαρακτηριστικά τραχιά καφέ κηλίδες. Το μίσχο είναι κοντό και δεν βρίσκεται αρκετά στο κέντρο, αλλά ελαφρώς στο πλάι.

    Τα φρούτα βρίσκονται σε κλαδιά το ένα κοντά στο άλλο

    Τα αχλάδια είναι νόστιμα. Ο πολτός είναι λιπαρός, κιτρινωπός ή κρεμώδης, λεπτόκοκκος, γλυκός με ελαφριά ξινή τις πρώτες ημέρες μετά τη συγκομιδή. Αυτό το αχλάδι είναι μαλακό, σταθερό και πολύ αρωματικό. Η καλλιέργεια φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα (έως έξι μήνες), χωρίς να χάνει τη γεύση και τις αισθητικές της ιδιότητες, γεγονός που καθιστά αυτή την ποικιλία ιδιαίτερα ελκυστική για τους κηπουρούς.

    Βίντεο: σχετικά με την ποικιλία Διάσκεψη

    Πίνακας: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

    πλεονεκτήματαΜειονεκτήματα
    Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς 3-4 χρόνια μετά τη φύτευσηΤο δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό περισσότερο από -18 ° C
    Η ποικιλία αυτο-γονιμοποιείται, μπορεί να αναπτυχθεί μόνο στον ιστότοποΣε ένα κρύο βροχερό καλοκαίρι, τα φρούτα μπορεί να μην ωριμάσουν εγκαίρως
    Άφθονες συνεπείς συγκομιδές
    Νόστιμα και αρωματικά φρούταΗ ποικιλία είναι ευαίσθητη σε μυκητιακές ασθένειες
    Τα αχλάδια μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 6 μήνες
    Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε κρούστα και φωτιά

    Ενδιαφέροντα γεγονότα

    • Τα ψημένα αχλάδια ("συνέδριο" και όχι μόνο) χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του βήχα και της βρογχίτιδας.
    • Αυτά τα φρούτα είναι καλά όχι μόνο στα επιδόρπια, αλλά και σε σαλάτες με κρέας, τυρί και ξηρούς καρπούς..
    • Υπάρχουν περισσότερες από 3000 ποικιλίες αχλαδιών.
    • Τα φύλλα του δέντρου χρησιμοποιήθηκαν αντί του καπνού πριν από την εμφάνισή του..
    • Τα μουσικά όργανα ήταν κατασκευασμένα από ξύλο.
    • Ο Κινέζος Γκάο Σινγιάνγκ βρήκε την ιδέα της καλλιέργειας αχλαδιών με τη μορφή ειδώλου του Βούδα. Για αυτό χρησιμοποιεί πλαστικά καλούπια. Αυτά τα φρούτα πωλούνται σε σούπερ μάρκετ στην Κίνα και ονομάζονται "τυχερά αχλάδια".
    • Μία μάσκα από πολτό αχλαδιών χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Σφίγγει τους πόρους, βελτιώνει την ελαστικότητα, θεραπεύει ρωγμές και εκδορές, τονίζει και αναζωογονεί.

    Συγκομιδή και αποθήκευση

    Η πρώτη συγκομιδή αχλαδιών συνεδρίου μπορεί να επιτευχθεί το νωρίτερο 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση ενός δενδρυλλίου σε μια ανοιχτή περιοχή, και με κάθε επόμενο έτος ο αριθμός των αχλαδιών που φέρονται θα αυξάνεται μόνο, φτάνοντας σταδιακά τους μέγιστους δείκτες των 40-45 kg ανά δέντρο. Η μαζική συγκομιδή φρούτων ξεκινά προς τα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά αν θέλετε να στείλετε αχλάδια για αποθήκευση, τότε είναι καλύτερα να τα αφαιρέσετε μερικές εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή, ελαφρώς άγουρη.


    Η παρατεταμένη παρουσία φρούτων στο δέντρο είναι γεμάτη με την εμφάνιση πολτού και μαλακώματος των αχλαδιών. Η ιδανική στιγμή για τη συγκομιδή είναι μια ηλιόλουστη και ξηρή μέρα, επιτρέποντάς σας να βάζετε αμέσως τα αποφλοιωμένα αχλάδια σε μαλακά κουτιά ή σακούλες, χωρίς να καταφεύγετε σε επιπλέον ξήρανση των φρούτων μετά από βροχή ή πρωινή δροσιά.

    Θα σας ενδιαφέρει να μάθετε πώς να αποθηκεύετε τα αχλάδια για το χειμώνα στο σπίτι..

    Πριν από την τοποθέτηση των συλλεχθέντων φρούτων στο κελάρι, συνιστάται να απλώνεται προσεκτικά κάτω από ένα κουβούκλιο σε ένα στρώμα και να αφήνεται εκεί για μια μέρα, επιτυγχάνοντας τη μέγιστη εξάτμιση της υπερβολικής υγρασίας. Μετά από αυτό το διάστημα, τα φρούτα μεταφέρονται σε ένα ζεστό δωμάτιο, ώστε να γίνουν πιο λιπαρά (ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας) και να αποκτήσουν το χαρακτηριστικό τους άρωμα. Μόλις συμβεί αυτό, μη διστάσετε να βάλετε αχλάδια σε κουτιά και να τα βάλετε στο κελάρι.

    Αχλάδι στην κοσμετολογία

    • Η μάσκα μαλλιών περιέχει πολτοποιημένο πολτό φρούτων και ένα κουταλάκι του γλυκού πρησμένη ζελατίνη. Εφαρμόζεται στο κεφάλι, μετά από 15 λεπτά, ξεπλένεται με σαμπουάν.
    • Η φόρμουλα ενίσχυσης των μαλλιών περιλαμβάνει πολτό αχλαδιού, ένα χτυπημένο αυγό, ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και την ίδια ποσότητα λάδι κολλιτσίδας. Τρίβεται στο δέρμα, ξεπλένεται μετά από 20 λεπτά.
    • Η μάσκα προσώπου περιέχει μόνο πολτό άγριου αχλαδιού. Είναι πλούσιο σε βιολογικά δραστικές ουσίες που βοηθούν στην αναζωογόνηση του δέρματος, στην επούλωση μικρών γρατσουνιών, στην εξάλειψη της φλεγμονής και του ερεθισμού..
    • Ένα αφέψημα από φύλλα αχλαδιών θα βοηθήσει στη μείωση του λιπαρού δέρματος. Πρέπει να σκουπίζουν το πρόσωπό τους δύο φορές την ημέρα..
    • Το ξηρό δέρμα μπορεί να βοηθηθεί από τον πολτό ενός αχλαδιού με δύο κουταλιές της σούπας βρώμης και ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Μετά από 15 λεπτά, ξεπλύνετε και απλώστε την ενυδατική κρέμα.
    • Για να καθαρίσετε το δέρμα θα βοηθήσει τον πολτό ενός αχλαδιού (μπορείτε να πάρετε την ποικιλία "συνέδριο" ή οποιοδήποτε άλλο), αναμειγνύεται με βραστό κρεμμύδι. Ισχύει για 15 λεπτά, ξεπλένεται με νερό.