Βιταμίνη Β (ομάδα βιταμινών)

Ίσως όλοι γνωρίζουν ότι οι βιταμίνες Β είναι καλές για το σώμα, αλλά τι ακριβώς είναι αυτό το όφελος; Το γεγονός είναι ότι βοηθούν στην απόκτηση ενέργειας από υδατάνθρακες και λίπη, είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ορμονών και νευροδιαβιβαστών και διασφαλίζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και της υγείας του δέρματος. Αυτές είναι ουσίες αναντικατάστατες για το σώμα μας..

Ο ρόλος των βιταμινών Β για το σώμα

Οι βιταμίνες είναι ειδικές ουσίες που καταλύουν μια σειρά χημικών αντιδράσεων στο σώμα και ελέγχουν την παραγωγή μακροθρεπτικών συστατικών. Και τελικά υποστηρίζει τις ζωτικές λειτουργίες ολόκληρου του οργανισμού.

Σε κάθε ομάδα βιταμινών λαμβάνεται ένα γράμμα του λατινικού αλφαβήτου. Όμως, παραδόξως, το πρώτο που απομονώθηκε το 1912 δεν ήταν η βιταμίνη Α, αλλά ένα σύμπλεγμα βιταμινών της ομάδας Β. Ήταν μια κρυσταλλική ουσία διαλυτή στο νερό. Ο συγγραφέας της ανακάλυψης, Casimir Funk, ονόμασε αυτή την ουσία "βιταμίνη", δηλαδή μια ζωτική ουσία [1].

Το 1913, οι βιοχημικοί McCollum και Davis ανακάλυψαν μια άλλη «ζωτική ουσία». Ονομάστηκε "λιποδιαλυτός παράγοντας Α". Στη βιταμίνη που είχε απομονωθεί από τον Φουνκ ένα χρόνο πριν, δόθηκε το δεύτερο γράμμα του λατινικού αλφαβήτου - Β. Όλες οι βιταμίνες που ανακαλύφθηκαν αργότερα έλαβαν επίσης το αντίστοιχο γράμμα - Γ, Δ κ.λπ..

Με την πάροδο του χρόνου, κατέστη σαφές ότι η ίδια κρυσταλλική ουσία, που απομονώθηκε από τον Funk, είναι ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιολογικώς δραστικών ενώσεων. Άρχισαν να τους δίνονται σειριακοί αριθμοί - B1, B2 κ.λπ..

Τώρα η ομάδα Β περιλαμβάνει 8 βασικές βιταμίνες [2]. Είναι συνένζυμα, δηλαδή ουσίες με τη βοήθεια των οποίων συμβαίνουν βιοχημικές αντιδράσεις μέσα στα κύτταρα..

Η έλλειψη βιταμινών καθιστά την επεξεργασία πρωτεϊνών, λιπών ή υδατανθράκων αναποτελεσματική. Εξαιτίας αυτού, το νευρικό σύστημα, τα καρδιακά κύτταρα, οι μύες υποφέρουν, η σύνθεση της αιμοσφαιρίνης διαταράσσεται και η ανοσία μειώνεται.

Δεν θα λειτουργήσει για τη δημιουργία μιας αποθήκης βιταμινών Β στο σώμα - πρακτικά δεν συσσωρεύονται σε ιστούς. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα - η «υπερδοσολογία» με αυτές τις ενώσεις είναι σχεδόν αδύνατη [3]. Φυσικά, δεν αξίζει να πάρετε δόσεις δεκάδες φορές υψηλότερες από τις επιτρεπόμενες..

Ομάδα Β: τόσο διαφορετικό και ακόμα - μαζί

Οι βιταμίνες Β περιλαμβάνουν τα B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 και B12 [4]. Οι αριθμοί είναι εκτός λειτουργίας, καθώς όλες οι ανακαλυφθείσες ουσίες δεν αποδείχθηκαν απαραίτητες για το σώμα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε καθένα από αυτά..

  • Η Β1, ή θειαμίνη, παρέχει ενεργειακό μεταβολισμό και αποτελεσματική χρήση υδατανθράκων. Εάν αυτή η ουσία δεν είναι αρκετή, το σώμα "αλλάζει" σε άλλα μακροθρεπτικά συστατικά για να αποκτήσει ενέργεια, γεγονός που οδηγεί σε μειωμένη ανάπτυξη και μυϊκή δυστροφία. Προϊόντα από ατελή διάσπαση υδατανθράκων συσσωρεύονται, και ως αποτέλεσμα - πόνος στην καρδιά και προβλήματα με το νευρικό σύστημα. Μια άλλη λειτουργία του Β1 είναι η απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα.
  • Β2 - ριβοφλαβίνη. Στην ελεύθερη μορφή του, περιέχεται στον αμφιβληστροειδή του οφθαλμού και το προστατεύει, επομένως συνταγογραφείται για καταρράκτη. Επιπλέον, ρυθμίζει την ανοσία, συμμετέχει σε βιοχημικές αντιδράσεις και επιταχύνει το μεταβολισμό της βιταμίνης Β6.

Προηγουμένως, η ριβοφλαβίνη είχε πολλά ονόματα. Η ωβοφλαβίνη είναι μια βιταμίνη που απομονώνεται από τα αυγά. Λακτοφλαβίνη - από γάλα. Ηπατοφλαβίνη - από το ήπαρ [5].

  • Το Β3 είναι ένας αντιπηκτικός παράγοντας, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη ΡΡ. Αυτός βοηθά την κυτταρική διαίρεση και τη σύνθεση πρωτεϊνών, την κυτταρική αναπνοή στα μιτοχόνδρια και πολλές άλλες διαδικασίες. Οι στεροειδείς ορμόνες, τα λιπαρά οξέα και ορισμένες άλλες ενώσεις σχηματίζονται με τη συμμετοχή αυτής της βιταμίνης.
  • Β5, ή παντοθενικό οξύ. Με τη βοήθειά του, περισσότερες από δώδεκα διαφορετικές βιοχημικές αντιδράσεις λαμβάνουν χώρα στο σώμα. Αυτή είναι η σύνθεση των ορμονών και της παραγωγής αιμοσφαιρίνης και του μεταβολισμού της ενέργειας. Εκτός από τα πάντα, αυτή η ουσία υποστηρίζει την εντερική μικροχλωρίδα μας.
  • Το B6, ή η πυριδοξίνη, βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και επηρεάζει την ισορροπία του γυναικείου ορμονικού συστήματος. Υποστηρίζει τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και άλλων πρωτεϊνών. Και το γ-αμινοβουτυρικό οξύ, το οποίο παράγεται με τη βοήθειά του, σας επιτρέπει να ανακουφίσετε τον ενθουσιασμό του νευρικού συστήματος και να αποτρέψετε τις επιληπτικές κρίσεις.
  • Το Β7, ή η βιταμίνη Η, γνωστή και ως βιοτίνη, διασφαλίζει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών, συμμετέχει στη σύνθεση λιπαρών οξέων και άλλων βιοχημικών αντιδράσεων.
  • Τα B9, Bc και M είναι διαφορετικά ονόματα για το φολικό οξύ. Αυτή η ουσία είναι κρίσιμη για τις έγκυες γυναίκες. Η λήψη πολυβιταμινών με φολικό οξύ αποτρέπει το 92% των περιπτώσεων συγγενών ελαττωμάτων του νευρικού συστήματος [6]. Επιπλέον, η έλλειψη Β9 οδηγεί στην ανάπτυξη αναιμίας..
  • Το Β12 είναι γνωστό ως αντιιναιικός παράγοντας. Μέχρι το 1926, η αναιμία που προκλήθηκε από την έλλειψη αυτής της ουσίας ήταν μια θανατηφόρα ασθένεια. Η πρώτη «θεραπεία» για αυτόν ήταν... ένα ωμό συκώτι. Το 1955, ο αντι-αναιμικός παράγοντας απομονώθηκε από το συκώτι και η δομή του αποκρυπτογραφήθηκε [7].

Ουσίες με βιταμίνη δραστηριότητα συμπεριλαμβάνονται επίσης στην ομάδα Β. Δρουν σχεδόν σαν βιταμίνες, αλλά ταυτόχρονα μπορούν να παραχθούν από τον ίδιο τον οργανισμό ή την εντερική μικροχλωρίδα στην απαιτούμενη ποσότητα.

  • Βιταμίνη Β4, χολίνη. Αυτή η ουσία εμποδίζει την ανάπτυξη λιπώδους ήπατος και περιλαμβάνεται σε όλα σχεδόν τα κύτταρα.
  • Το Β8 είναι ινοσιτόλη. Βοηθά στη διατήρηση της κατάστασης των μαλλιών, της οπτικής οξύτητας και, όπως η χολίνη, προστατεύει το ήπαρ από εκφυλισμό των λιπών. Αυτή η ουσία ονομάζεται επίσης "ο παράγοντας κατά της αλωπεκίας".
  • Β10, παρα-αμινοβενζοϊκό οξύ ή ΡΑΒΑ. Με τη βοήθειά του, το DNA και το RNA συντίθενται, ελέγχεται η εργασία του νευρικού συστήματος [8].

Εάν το σώμα έχει επαρκή ποσότητα αυτών των βιολογικά δραστικών ουσιών, λειτουργεί κανονικά. Αλλά μόλις η συγκέντρωση ορισμένης βιταμίνης μειωθεί από το κανονικό, ολόκληρο το σύστημα αποτυγχάνει..

Τι συμβαίνει όταν η βιταμίνη Β δεν είναι αρκετή

Τις περισσότερες φορές, υπάρχει έλλειψη όχι μόνο μιας ουσίας, αλλά αρκετών βιταμινών ταυτόχρονα. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται πολυϊσοβιταμίνωση. Ταυτόχρονα, η ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών επηρεάζει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά, παρατηρείται όλο το χρόνο ανεξάρτητα από την εποχή [9].

Τα πιο συνηθισμένα σημάδια έλλειψης βιταμινών Β είναι κόπωση, ευερεθιστότητα, μειωμένη μνήμη και προσοχή, κακή όρεξη, αϋπνία και μώλωπες στο δέρμα [10]. Τα "ραβδιά" στις γωνίες του στόματος, που ονομάζονται γωνιακή στοματίτιδα, εμφανίζονται με έλλειψη βιταμίνης Β2 ή Β6. Με έλλειψη βιταμίνης Β5, απολέπιση, δερματίτιδα εμφανίζεται στο δέρμα.

Η αναιμία μπορεί να αναπτυχθεί με έλλειψη βιταμινών Β1, Β2, Β6, Β9 και Β12. Κάθε μία από αυτές τις ουσίες είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και τη σύνθεση των ερυθροκυττάρων, επομένως πρέπει να λαμβάνονται σε συνδυασμό.

Εάν εμφανιστεί ξεφλούδισμα στο δέρμα, οποιοδήποτε μικρό πράγμα προκαλεί ερεθισμό και η κόπωση συνοδεύει όλη την ημέρα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν θεραπευτή.

Ο γιατρός θα πραγματοποιήσει εξέταση και, εάν είναι απαραίτητο, θα σας παραπέμψει στον σωστό ειδικό. Πιθανότατα, ο ασθενής θα κληθεί να δωρίσει αίμα για ανάλυση, ίσως θα σταλεί για επιπλέον έρευνα για να αποκλείσει πιο σοβαρές ασθένειες..

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β

Ένας φυσικός τρόπος για να αποφύγετε την ανεπάρκεια βιταμίνης Β είναι να παρακολουθείτε τη διατροφή σας. Αρκεί να τρώτε ποικίλα, εάν είναι δυνατόν, αποφύγετε τα ημιτελή προϊόντα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα εκλεπτυσμένα τρόφιμα. Σε εξευγενισμένα προϊόντα (για παράδειγμα, γυαλισμένο ρύζι), απομένουν λίγες βιταμίνες - συγκεντρώνονται στο κέλυφος. Όταν διατηρούνται, οι περισσότερες από τις ενώσεις της ομάδας Β καταστρέφονται.

Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες Β..

  • Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης Β1 βρίσκεται στο χοιρινό φιλέτο. Επίσης, μην εγκαταλείπετε τα μπιζέλια, το πλιγούρι βρώμης (όχι στιγμιαίο), το φαγόπυρο.
  • Το Β2 βρίσκεται στο ήπαρ και στην καρδιά, καθώς και στο τυρί, τα αυγά και το πλιγούρι βρώμης.
  • Η βιταμίνη Β3 είναι πλούσια σε συκώτι, καθώς και αυγά και όσπρια - σόγια, μπιζέλια, φασόλια.
  • Η νιασίνη βρίσκεται στο συκώτι, καθώς και στα φιστίκια, τους ηλιόσπορους, τα μανιτάρια, το κρέας, τα πουλερικά και το φαγόπυρο.
  • Οι κόκκοι συκωτιού, σόγιας, καλαμποκιού και ρυζιού μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της ανεπάρκειας βιοτίνης.
  • Το φολικό οξύ βρίσκεται στο μαϊντανό και στο σπανάκι. Αλλά είναι ευκολότερο να λαμβάνετε καθημερινά αυτήν την βιταμίνη από συκώτι, τυρί cottage, σόγια, φασόλια ή κεχρί..
  • Τέλος, ο αντιιναιμικός παράγοντας Β12 μπορεί να ληφθεί από συκώτι, σκουμπρί, σαρδέλες, ρέγγα και άλλα ψάρια. Βρίσκεται επίσης σε βόειο κρέας, τυρί cottage και σκληρά τυριά. [11].

Συνθετικές βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής

Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί σημεία υποβιταμίνωσης, ένα φαρμακείο έρχεται στη διάσωση. Εδώ μπορείτε να βρείτε πολλές δεκάδες ονόματα παρασκευασμάτων βιταμινών, συμπλοκών και βιολογικά ενεργών συμπληρωμάτων εμπλουτισμένων με βιταμίνες. Η επιλογή ενός από αυτά δεν είναι εύκολη.

Τα μονοπαρασκευάσματα και τα σύμπλοκα που αποτελούνται από διάφορα αλληλένδετα συστατικά βοηθούν στην αντιμετώπιση ενός συγκεκριμένου προβλήματος. Για παράδειγμα, σε περίπτωση αναιμίας, τα παρασκευάσματα που περιέχουν σίδηρο, βιταμίνες B6, B9, B12, C και ορισμένα ιχνοστοιχεία είναι αποτελεσματικά. Για νευρολογικά προβλήματα και δερματικές παθήσεις, τα παρασκευάσματα που περιέχουν ένα σύμπλεγμα βιταμινών Β1, Β6 και Β12 μπορούν να βοηθήσουν.

Οι πολυβιταμίνες που περιέχουν ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων συνήθως περιέχουν μικρές δόσεις δραστικών συστατικών. Καλύπτουν την ανάγκη του οργανισμού για αυτές τις ενώσεις και αντισταθμίζουν την έλλειψη τροφής.

Εάν τα μονοπαρασκευάσματα χρησιμοποιούνται συχνότερα για θεραπεία, τότε οι πολυβιταμίνες είναι μια λογική επιλογή για την πρόληψη της υποβιταμίνωσης.

Τα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν φυσικές ουσίες με βιολογική δραστηριότητα. Μερικές φορές εμπλουτίζονται επιπλέον με ένα προμίγμα βιταμινών, το οποίο ενισχύει την αποτελεσματικότητά τους. Συχνά αυτά είναι εκχυλίσματα ή εκχυλίσματα από φυτά, παρασκευάσματα με βάση τη μαγιά, τη λευκωματίνη τροφίμων ή άλλα ζωικά προϊόντα.

Οι βιταμίνες Β είναι ζωτικές ουσίες. Για να αποφύγετε την ανεπάρκεια τους, πρέπει να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, να διατηρείτε την ποικιλία της και να ακολουθείτε μια σειρά πολυβιταμινών ή / και συμπληρωμάτων διατροφής αρκετές φορές το χρόνο για να αποτρέψετε την υποβιταμίνωση. Εάν τα συμπτώματα έλλειψης βιταμινών έχουν ήδη εμφανιστεί, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να αρχίσετε να παίρνετε ειδικά ιατρικά συμπλέγματα.

Πώς να αποτρέψετε την ανεπάρκεια βιταμινών?

Ζητήσαμε από έναν ειδικό της εταιρείας Pharmstandard να σας πει για το πώς μπορείτε να αποτρέψετε την υποβιταμίνωση και να διατηρήσετε την υγεία σας.

«Μια πλήρης διατροφή παρέχει σχεδόν στο σώμα μας τις απαραίτητες βιταμίνες. Αλλά τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα εκλεπτυσμένα, τα εκλεπτυσμένα και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα περιλαμβάνονται στην καθημερινή ζωή, τόσο λιγότερες βιταμίνες βρίσκονται στα πιάτα μας. Και εάν σωματική ή ψυχική πίεση, αθλητικές δραστηριότητες ή ασθένειες - ακόμη και κοινό κρυολόγημα - προστίθενται σε μια τέτοια διατροφή - το σώμα δεν μπορεί απολύτως να "μειώσει τη χρέωση" βιταμινών με "πίστωση".

Για την αναπλήρωση εσωτερικών πόρων, απαιτούνται επιπλέον πηγές βιταμινών και μετάλλων. Έτσι, έχουμε εμπλουτίσει το "Ferrohematogen" με βιταμίνες C, B6 και B9. Εκτός από τις βασικές τους λειτουργίες, στο σώμα, αυτές οι ουσίες βοηθούν στην απορρόφηση και τη μεταφορά σιδήρου, επηρεάζουν την αιματοποίηση. Όλα αυτά μας επιτρέπουν να ταξινομήσουμε το "Φεροαιματογόνο" ως προφυλακτικό παράγοντα όχι μόνο κατά της αναιμίας και της λανθάνουσας έλλειψης σιδήρου, αλλά και κατά της υποβιταμίνωσης ".

1 Morozkina T.S. Βιταμίνες: Ένας σύντομος οδηγός για γιατρούς και φοιτητές ιατρικών, φαρμακευτικών και βιολογικών ειδικοτήτων / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Μινσκ: OOO Asar, 2002. - σ. 3.

2 Morozkina T.S. Βιταμίνες: Ένας σύντομος οδηγός για γιατρούς και φοιτητές ιατρικών, φαρμακευτικών και βιολογικών ειδικοτήτων / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Μινσκ: OOO Asar, 2002. - σ. 8.

3 Morozkina T.S. Βιταμίνες: Ένας σύντομος οδηγός για γιατρούς και φοιτητές ιατρικών, φαρμακευτικών και βιολογικών ειδικοτήτων / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Μινσκ: OOO Asar, 2002. - σ. 11.

4 Savchenko A.A. Οι βιταμίνες ως βάση της ανοσομεταβολικής θεραπείας / A.A. Savchenko, E. N. Anisimova, A. G. Borisov, E. A. Kondakov. - Krasnoyarsk: Εκδοτικός οίκος KrasSMU, 2011. - σελ. 37.

5 Savchenko A.A. Οι βιταμίνες ως βάση της ανοσομεταβολικής θεραπείας / A.A. Savchenko, E. N. Anisimova, A. G. Borisov, E. A. Kondakov. - Krasnoyarsk: Εκδοτικός οίκος KrasGMU, 2011. - σελ. 43.

6 Zeitsel Ε.Ι. Πρωτογενής πρόληψη συγγενών ελαττωμάτων: πολυβιταμίνες ή φολικό οξύ; / EI Zeitsel // BC. 2012. Αρ. 21. Σ. 1122-1132.

7 Morozkina T.S. Βιταμίνες: Ένας σύντομος οδηγός για γιατρούς και φοιτητές ιατρικών, φαρμακευτικών και βιολογικών ειδικοτήτων / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Μινσκ: OOO Asar, 2002. - σ. 43.

8 Savchenko A.A. Οι βιταμίνες ως βάση της ανοσομεταβολικής θεραπείας / A.A. Savchenko, E. N. Anisimova, A. G. Borisov, E. A. Kondakov. - Krasnoyarsk: Εκδοτικός οίκος KrasGMU, 2011. - από 78-93.

9 Morozkina T.S. Βιταμίνες: Ένας σύντομος οδηγός για γιατρούς και φοιτητές ιατρικών, φαρμακευτικών και βιολογικών ειδικοτήτων / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Μινσκ: OOO Asar, 2002. - σ. 6.

10 Morozkina T.S. Βιταμίνες: Ένας σύντομος οδηγός για γιατρούς και φοιτητές ιατρικών, φαρμακευτικών και βιολογικών ειδικοτήτων / T.S. Morozkina, A.G. Moiseenok. - Μινσκ: OOO Asar, 2002. - σ. 9.

11 Baranovskiy A.Yu. Διαιτολογία. 4η έκδοση / Έκδοση A.Yu. Μπαράνοφσκι. - SPb.: Peter, 2012 - S. 160–173.

Γιατί οι βιταμίνες Β είναι χρήσιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό

Το σύμπλεγμα Β αποτελείται από οκτώ βιταμίνες: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6 (πυριδοξίνη), Β7 (βιοτίνη), Β9 (φολικό οξύ) και Β12 (κοβαλαμίνη) ). Βρίσκονται φυσικά σε κρέατα, φυλλώδη χόρτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, φασόλια, μπιζέλια και ολόκληρους ή ενισχυμένους κόκκους..

Οι βιταμίνες Β βοηθούν το σώμα να μετατρέψει την τροφή σε ενέργεια, να συμμετάσχει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο σε ορισμένες σωματικές λειτουργίες.

Οφέλη από βιταμίνες Β

Ας δούμε ποια είναι τα οφέλη, τα σημάδια ανεπάρκειας και τις πηγές στις οποίες μπορεί να βρεθεί καθεμία από αυτές τις βιταμίνες..

Β1 (θειαμίνη)

Όφελος για την υγεία

  • Βοηθά το σώμα να μετατρέπει τους υδατάνθρακες από τα τρόφιμα σε ενέργεια
  • Απαραίτητο για υγιές δέρμα, εγκέφαλο, μυς και νευρικό σύστημα
  • Απαραίτητο για την ανάπτυξη, ανάπτυξη και λειτουργία των κυττάρων του σώματος
  • Απώλεια βάρους
  • Βλάβη της βραχυπρόθεσμης μνήμης
  • Αδυναμία
  • Κούραση
  • Καρδιαγγειακά συμπτώματα
  • Ευερέθιστο
  • Beriberi (μια ειδική περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών)

Μερικές από τις πιο κοινές πηγές βιταμίνης Β1 περιλαμβάνουν εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού, δημητριακά ολικής αλέσεως (ψωμιά, δημητριακά, ρύζι, χυλοπίτες και αλεύρι), φύτρο σίτου, χοιρινό, πέστροφα, μαύρα φασόλια, μύδια και τόνο..

Β2 (ριβοφλαβίνη)

Όφελος για την υγεία

  • Λειτουργεί σε συνδυασμό με άλλες βιταμίνες Β (βοηθά στη μετατροπή του Β6 σε χρησιμοποιήσιμη μορφή και προάγει την παραγωγή νιασίνης)
  • Βοηθά στη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια
  • Απαιτείται για παραγωγή και ανάπτυξη ερυθρών αιμοσφαιρίων
  • Υποστηρίζει Υγιή Μάτια, Νευρικό Σύστημα & Δέρμα
  • Δερματικές ασθένειες
  • Οίδημα στο στόμα και στο λαιμό
  • Ρωγμές στις γωνίες του στόματος
  • Πρησμένα, σκασμένα χείλη
  • Απώλεια μαλλιών
  • Πονόλαιμος
  • Ευαισθησία στο φως

Κοινές πηγές βιταμίνης Β2 περιλαμβάνουν γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού, βόειο κρέας, οστρακοειδή, μανιτάρια portobello, αμύγδαλα και κοτόπουλο..

Β3 (νιασίνη)

Όφελος για την υγεία

  • Βοηθά στη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια
  • Βοηθά τα ένζυμα στο σώμα να λειτουργούν σωστά προωθώντας την επεξεργασία άλλων βιταμινών Β και επιδιορθώνοντας το DNA (γενετικό υλικό που βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα του σώματος)
  • Απαραίτητο για την παραγωγή ορμονών που είναι υπεύθυνες για το σεξ και το στρες
  • Βοηθά στη λειτουργία του πεπτικού και νευρικού συστήματος και του δέρματος
  • Πεπτικά προβλήματα
  • Στοματίτις
  • Κούραση
  • Φλεγμονές στο δέρμα
  • Κακή κυκλοφορία
  • Κατάθλιψη
  • Έμετος
  • Πελλάγρα

Οι πιο κοινές πηγές βιταμίνης Β3 περιλαμβάνουν αυγά, ψάρια, εμπλουτισμένο ψωμί και δημητριακά, ρύζι, ξηρούς καρπούς, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, κοτόπουλο, βόειο κρέας, γαλοπούλα, αρνί, πατσάκια, φιστίκια..

B5 (παντοθενικό οξύ)

Όφελος για την υγεία

  • Διασπά τα λίπη και τους υδατάνθρακες για ενέργεια
  • Παίζει ρόλο στην παραγωγή ορμονών φύλου και στρες στα επινεφρίδια και στους νευροδιαβιβαστές
  • Βοηθά το σώμα να χρησιμοποιεί άλλες βιταμίνες όπως η ριβοφλαβίνη
  • Η βιταμίνη Β5 είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και χοληστερόλης
  • Κάψιμο ποδιών
  • Κατάθλιψη
  • Κούραση
  • Αυπνία
  • Ευερέθιστο
  • Στομαχόπονος
  • Λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος
  • Έμετος

Οι πιο κοινές πηγές βιταμίνης Β5 περιλαμβάνουν κρέας, αβοκάντο, μπρόκολο, λάχανο, αυγά, γάλα, μανιτάρια, εμπλουτισμένα δημητριακά, κρέατα οργάνων, πουλερικά, πατάτες και όσπρια..

Β6 (πυριδοξίνη)

Όφελος για την υγεία

  • Απαιτείται από τον οργανισμό για χρήση και αποθήκευση πρωτεϊνών και υδατανθράκων από τα τρόφιμα (με τη μορφή γλυκογόνου που αποθηκεύονται στους μύες και στο συκώτι ως πηγή ενέργειας)
  • Απαιτείται για περισσότερες από 100 ενζυμικές αντιδράσεις στο σώμα. Βοηθά στο σχηματισμό αιμοσφαιρίνης (μια ουσία στα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει οξυγόνο μέσω του αίματος), τους νευροδιαβιβαστές και τις ορμόνες που επηρεάζουν τη διάθεση και ρυθμίζουν το εσωτερικό ρολόι.
  • Συμμετέχει στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και στην ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου
  • Κατάθλιψη
  • Προβλήματα συγκέντρωσης
  • Ευερέθιστο
  • Μυϊκή αδυναμία
  • Νευρικότητα
  • Βραχυπρόθεσμα προβλήματα μνήμης

Κοινές πηγές βιταμίνης Β6 περιλαμβάνουν ρεβίθια, βόειο κρέας, τόνο, σολομό, στήθος κοτόπουλου, εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού, πατάτες, γαλοπούλα, φρούτα (εκτός από εσπεριδοειδή) και βόειο κρέας.

Β7 (βιοτίνη)

Όφελος για την υγεία

  • Βοηθά το σώμα να μετατρέπει λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες από τα τρόφιμα σε ενέργεια
  • Απαραίτητο για την παραγωγή λιπαρών οξέων
  • Προωθεί την ανάπτυξη και την υγεία των οστών και των μαλλιών
  • Αραίωση ή απώλεια μαλλιών
  • Δερματικό εξάνθημα γύρω από τα μάτια, τη μύτη, το στόμα ή άλλες βλεννογόνες περιοχές
  • Ξηρά μάτια
  • Εύθραυστα νύχια
  • Μυϊκός πόνος

Κοινές πηγές βιταμίνης Β7 περιλαμβάνουν το συκώτι του βοείου κρέατος, τον κρόκο αυγού, το φύτρο του σίτου, το χοιρινό, το βόειο κρέας, τους ηλιόσπορους, τις γλυκοπατάτες, τα αμύγδαλα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τις σαρδέλες, το σπανάκι και το μπρόκολο..

B9 (Φολικό οξύ)

Όφελος για την υγεία

  • Βοηθά το σώμα σας να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια
  • Απαιτείται για την οικοδόμηση κυττάρων και τη διατήρηση του DNA
  • Μειώνει τον κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών στον εγκέφαλο και τη σπονδυλική στήλη, όπως η spina bifida
  • Διάρροια
  • Αμνησία
  • Ουλίτιδα
  • Απώλεια όρεξης
  • Δύσπνοια
  • Ευερέθιστο
  • Φλεγμονή της γλώσσας
  • Διαταραχές ανάπτυξης

Κοινές πηγές βιταμίνης Β9 περιλαμβάνουν σπανάκι, βόειο κρέας, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, φασόλια και όσπρια, σπαράγγια, χυμό πορτοκαλιού, φιστίκια, αβοκάντο, σκούρα πράσινα φύλλα, εμπλουτισμένα δημητριακά και σολομό..

Β12 (κοβαλαμίνη)

Όφελος για την υγεία

  • Υποστηρίζει το νευρικό σύστημα και την υγεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων
  • Απαιτείται για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και DNA
  • Σημαντικό για το μεταβολισμό των πρωτεϊνών
  • Εξάντληση
  • Αδυναμία
  • Δυσκοιλιότητα
  • Ελλειψη ορεξης
  • Απώλεια βάρους
  • Ένας τύπος αναιμίας γνωστής ως μεγαλοβλαστική αναιμία
  • Μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα δάχτυλα και τα δάχτυλα των ποδιών
  • Νευρική βλάβη

Η κύρια πηγή βιταμίνης Β12 είναι συνήθως ζωικά προϊόντα όπως το συκώτι του βοείου κρέατος (και άλλα κρέατα οργάνων), μύδια και άλλα οστρακοειδή, βόειο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά, γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα και ορισμένοι εμπλουτισμένοι κόκκοι..

Εφαρμογή

Πολλοί υποστηρίζουν ότι επειδή αυτό το σύμπλεγμα βιταμινών παίζει βασικό ρόλο στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια και οι επιπτώσεις του στο σώμα είναι μεγάλες, θα είναι χρήσιμο σε μια ποικιλία καταστάσεων, όπως άγχος, κατάθλιψη, καρδιακές παθήσεις και προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS ).

Επιπλέον, ορισμένοι άνθρωποι το παίρνουν για να τονίσουν, να βελτιώσουν τη διάθεση και τη μνήμη, την υγεία του δέρματος και των μαλλιών και να τονώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα - αυτοί είναι οι λόγοι για τους οποίους συνταγογραφούνται αυτές οι βιταμίνες..

Οι περισσότεροι άνθρωποι που διασφαλίζουν ότι η διατροφή τους είναι πλούσια και ποικίλη έχουν αρκετή βιταμίνη Β από τα τρόφιμα, αλλά υπάρχουν εκείνοι που μπορεί να μην το πάρουν αρκετά, ιδίως εκείνοι που είναι άνω των 50 ετών, παίρνουν αντιόξινα, πάσχουν από κοιλιοκάκη, ασθένειες Crohn's, γαστρίτιδα ή άλλες πεπτικές διαταραχές - πίνουν βιταμίνες ξεχωριστά.

Εάν έχετε υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση λίπους ή λίπους στο στομάχι, πίνετε τακτικά αλκοόλ ή ακολουθείτε χορτοφαγική ή vegan δίαιτα, κινδυνεύετε για ανεπάρκεια αυτής της ζωτικής βιταμίνης.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες μπορεί να χρειάζονται περισσότερες βιταμίνες Β6, Β12 και φολικό οξύ - αυτό που χρειάζονται είναι πολύ σημαντικό για το σχηματισμό του εμβρύου κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής.

Πιθανές παρενέργειες

Αν και ολόκληρο το σύμπλεγμα της βιταμίνης Β είναι υδατοδιαλυτό και δεν παραμένει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη και τις βλάβες του, αξίζει να σημειωθεί ότι μεγάλες δόσεις αυτής, λαμβανόμενες με συμπληρώματα, μπορούν να προκαλέσουν ορισμένες παρενέργειες:

  • B3 (νιασίνη): Ερυθρότητα του δέρματος ή πόνος, υψηλό σάκχαρο στο αίμα, ηπατική τοξικότητα.
  • B6 (πυριδοξίνη): Βλάβη των νεύρων, δερματικές αλλοιώσεις, επιδείνωση της νεφρικής λειτουργίας και αυξημένος κίνδυνος καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και θανάτου σε άτομα με διαβήτη και προχωρημένη νεφρική νόσο. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι υψηλές δόσεις βιταμίνης Β6 έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο κατάγματος ισχίου και καρκίνου του πνεύμονα (όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με βιταμίνη Β12).
  • Β9 (φολικό οξύ): Βλάβη στα νεφρά, αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη στους απογόνους, μειωμένη φυσική δολοφονική κυτταρική δραστηριότητα σε ηλικιωμένες γυναίκες και υπερβολική δόση έχουν επίσης συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο ορισμένων καρκίνων. Μπορεί επίσης να καταστήσει δύσκολη τη διάγνωση της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12.
  • Β12 (κοβαλαμίνη): Ακμή και ροδόχρου ακμή σε μερικούς ανθρώπους. Η βιταμίνη Β12 έχει βρεθεί ότι επιταχύνει την επιδείνωση της νεφρικής λειτουργίας και αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών σε άτομα με νεφρικά προβλήματα. Υψηλές δόσεις βιταμίνης Β12 σε συνδυασμό με φολικό οξύ έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και ακόμη και θανάτου.

Υπάρχει ένα ημερήσιο όριο (UL) για κάθε βιταμίνη Β που υπερβαίνει σημαντικά την ποσότητα που απαιτείται για την υγεία και εξουδετερώνει τα οφέλη. Η λήψη περισσότερων από αυτές τις βιταμίνες σημαίνει αυξημένο κίνδυνο παρενεργειών..

Μετάφραση

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να πάρουν ό, τι χρειάζονται για να παραμείνουν υγιείς, τρώγοντας μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή με τροφές υψηλής βιταμίνης Β, όπως φυλλώδη πράσινα, ξηρούς καρπούς, όσπρια και δημητριακά, πρωτεΐνες διατροφής, μανιτάρια και αυγά. Εάν δεν έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β, δεν χρειάζεται να το πάρετε επιπλέον, αλλά μερικές φορές υπάρχουν ενδείξεις για χρήση.

Εάν δεν παίρνετε αρκετές συνθετικές βιταμίνες Β από τα τρόφιμα, τότε μπορεί να είναι χρήσιμο να στραφείτε σε συμπληρώματα διατροφής που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό. Μια ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα συμπτώματα, όπως κόπωση, αναιμία, απώλεια όρεξης, κατάθλιψη, κοιλιακό άλγος, μυϊκές κράμπες, τριχόπτωση και έκζεμα.

Το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να μάθετε ποιο σύμπλεγμα βιταμινών είναι κατάλληλο για εσάς (και, εάν εξακολουθείτε να το χρειάζεστε, πόσα από αυτά χρειάζεστε, λαμβάνοντας υπόψη αυτό που παίρνετε από τρόφιμα και άλλες πηγές).

Αποποίηση ευθυνών: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αντικαθιστούν τις συμβουλές, τη διάγνωση ή τη θεραπεία ιατρού με άδεια χρήσης. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή παρενέργειες. Θα πρέπει να ζητήσετε ιατρική βοήθεια για τυχόν προβλήματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνετε αλλαγές στο σχήμα σας.

Γιατί το σώμα χρειάζεται βιταμίνες Β, οι οποίες περιέχουν

Οι βιταμίνες της ομάδας Β είναι μια κατηγορία ενώσεων χαμηλού μοριακού βάρους που εμπλέκονται στις μεταβολικές διεργασίες των ζωικών κυττάρων. Οι ουσίες λειτουργούν ως καταλύτες στη σύνθεση πρωτεϊνών από αμινοξέα, ορμόνες, νουκλεΐνες. Μερικοί από τους εκπροσώπους της ομάδας, η επιστήμη δεν αναφέρεται πλέον σε βιταμίνες (B4, B7, B10, B13). Τέτοιες βιταμίνη ουσίες συντίθενται από τα εντερικά μικροβιώματα ή αντικαθίστανται από δομικά ανάλογα χωρίς να διακυβεύεται ο μεταβολισμός..

Οι βασικές βιταμίνες πρέπει να προέρχονται από το εξωτερικό, οπότε πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β. Το σώμα χρειάζεται αυτές τις ενώσεις σε εξαιρετικά μικρές δόσεις, καθώς δεν έχουν ενέργεια ή θρεπτική αξία. Επομένως, η επιθυμία να τρώτε μόνο τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες είναι λάθος. Η συνήθης διατροφή περιέχει επαρκή ποσότητα βιοδραστικών ενώσεων και η περίσσεια δεν διατηρείται στο σώμα, απεκκρίνεται στα ούρα. Ωστόσο, για ασθένειες που συνοδεύονται από υποβιταμίνωση, απαιτείται δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες ή ενέσεις μορφών δοσολογίας.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνες Β

Οι βιταμίνες της ομάδας Β παράγονται από φυτά, μύκητες ζύμης, βακτήρια γαλακτικού οξέος. Επομένως, μια κατηγορία από αυτές τις ουσίες βρίσκεται σε λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, μανιτάρια, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Η πηγή είναι μυϊκός ιστός και όργανα ζώων.

Όταν επιλέγετε μια δίαιτα, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η βιταμίνη Β καταστρέφεται κατά τη θερμική επεξεργασία:

  • Το Β1 χάνεται κατά 50% κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού.
  • Το B2 χάνεται κατά το ήμισυ κατά το μαγείρεμα, από το ένα δέκατο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Το Β3 ξεπλένεται όταν μαγειρεύετε φαγητό.
  • Το B9 διασπάται όταν θερμαίνεται.

Ανθεκτικά στη θερμότητα B6 και B12. Άλλοι εκπρόσωποι μπορούν να αντέξουν τη βραχυπρόθεσμη θέρμανση στους 100 ° C. Τα προϊόντα είναι καλύτερα στον ατμό, σιγοβράζουν ή τρώγονται ωμά.

Χαρακτηριστικά βιταμινών Β, ιδιότητες και πού περιέχονται

Τα συνένζυμα χρειάζονται από το σώμα για να μετατρέψουν τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια και δομικά στοιχεία για την ανάπτυξη και την ανανέωση των κυττάρων. Από ποια βιταμίνη της ομάδας Β χρησιμεύει ως πρωταρχικός παράγοντας στην αφομοίωση υδατανθράκων, λιπών και αμινοξέων.

Είναι απαραίτητο να γίνει δεκτό ότι η βιταμίνη Β είναι υπεύθυνη για τις μεταβολικές διεργασίες στο σύμπλεγμα και όχι ξεχωριστά. Η υποομάδα επηρεάζει την ανάπτυξη του νευρικού ιστού, την κυτταρική διαίρεση του εμβρύου, τη λειτουργία του ήπατος, τα όργανα της όρασης.

Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης μπορεί να γίνει κατανοητό από τα συμπτώματα της έλλειψης αυτών των ουσιών:

  • νευρική εξάντληση
  • κατάθλιψη ή απάθεια
  • κούραση;
  • διαταραχή της μνήμης
  • χαμηλή συγκέντρωση προσοχής
  • αμυοτροφία;
  • πονοκεφάλους
  • ορμονικές διαταραχές.

Με μια ακανόνιστη διατροφή, αποφεύγοντας τα προϊόντα κρέατος, το γάλα και το ψωμί, εμφανίζεται μια ανεπάρκεια βασικών βιταμινών Β. Η ανεπάρκεια μπορεί να ξεκινήσει στο πλαίσιο μιας εντερικής διαταραχής, όταν τα φυσικά μικρόβια δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τη σύνθεση.

Σε ένα υγιές άτομο, η καθημερινή πρόσληψη βιταμινών Β καλύπτεται από τα γεύματα. Μια δόση 2⋅10-4 g είναι επαρκής για το σώμα. Η κατάσταση της υγείας, το επίπεδο άσκησης και η ηλικία επηρεάζουν την ανάγκη για βιταμίνες Β..

Πίνακας καθημερινών ανθρώπινων αναγκών για βιταμίνες της ομάδας

Β1 (θειαμίνη)

Η διφωσφορική θειαμίνη είναι μια ουσία υπεύθυνη για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και των γνωστικών λειτουργιών. Συμμετέχει στο σχηματισμό μεταβολιτών που αποτρέπουν την υπερβολική εργασία και το στρες. Η θειαμίνη καταλύει τη βιοσύνθεση των νευροδιαβιβαστών που επηρεάζουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Χωρίς Β1, η απορρόφηση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπαρών οξέων είναι δύσκολη. Είναι παρόν στο πλάσμα των κυττάρων, είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του ATP στα μιτοχόνδρια. Η ανεπάρκεια συνοδεύεται από σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, κατάθλιψη, μειωμένη εγκεφαλική δραστηριότητα, καρδιά και πέψη.

Ποια τρόφιμα περιέχουν περισσότερη βιταμίνη:

  • μαγιά αρτοποιίας και ζυθοποιίας
  • δημητριακά, ξηροί καρποί, δημητριακά ·
  • ψωμί ολικής αλέσεως;
  • αποξηραμένα φρούτα;
  • όσπρια;
  • κρεμμύδια, βότανα;
  • λάχανο;
  • γάλα μη αποβουτυρωμένο;
  • τυρί;
  • αυγά.

Οι κύριες πηγές θειαμίνης είναι τα φυτικά τρόφιμα. Το μαγείρεμα μειώνει τη συγκέντρωση της βιταμίνης στο μισό, οπότε η κατανάλωση ωμών λαχανικών, βοτάνων και φρούτων είναι ευεργετική. Η μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου ενός υγιούς ατόμου μπορεί ανεξάρτητα να δημιουργήσει B1 ή δομικά ανάλογα.

Η θειική νικοτίνη είναι ανταγωνιστής θειαμίνης, οπότε οι καπνιστές πρέπει να λαμβάνουν περισσότερη βιταμίνη με τροφή ή να στραφούν σε άλλα μέσα διανομής νικοτίνης. Η αιθανόλη, ο καφές και τα σάκχαρα επηρεάζουν την απορρόφηση της Β1.

Β2 (ριβοφλαβίνη)

Η ριβοφλαβίνη συμμετέχει ενεργά στη διαίρεση των νευρικών κυττάρων, διατηρώντας τις λειτουργίες της αιματοποίησης και τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης από σίδηρο. Το B2 ελέγχει την έκκριση των επινεφριδίων και των προστατευτικών ουσιών του βυθού.

Με την έλλειψη ριβοφλαβίνης, μειώνεται το λυκόφως και η περιφερική όραση, η ανοσία εξασθενεί, εμφανίζονται ασθένειες του δέρματος και των βλεννογόνων. Λόγω της καταστολής της παραγωγής των επινεφριδίων, τα παιδιά υστερούν στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη.

Πού περιέχεται η ριβοφλαβίνη και ποια τρόφιμα περιέχουν περισσότερη βιταμίνη:

  • κόκκινο κρέας;
  • Ψάρια και θαλασσινά;
  • ασπράδι αυγού;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά που έχουν υποστεί ζύμωση ·
  • σιτάρι, βρώμη, φαγόπυρο;
  • σαλάτα φύλλων.

Ο οργανισμός λαμβάνει ριβοφλαβίνη από ζωοτροφές και την παράγει ανεξάρτητα στο κάτω έντερο. Τα φυτά περιέχουν ένα ατελές ανάλογο που δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το B2. Επομένως, μια αυστηρή φυτική διατροφή και η χορτοφαγία είναι ανθυγιεινά..

Θεραπευτικές μορφές συνταγογραφούνται για ασθένειες του ήπατος, των ματιών, των δερματικών εξανθημάτων, χρόνιες ή σοβαρές λοιμώξεις και τροφική δηλητηρίαση.

B3 (νιασίνη, νικοτινικό οξύ, PP)

Το νικοτινικό οξύ είναι προϊόν οξείδωσης νικοτίνης. Στο σώμα, μετατρέπεται σε νικοτιναμίδη, η οποία ενεργοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων, των πρωτεϊνών, της αναπνοής των ιστών. Η νιασίνη ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και επιταχύνει την αποβολή των τοξινών. Το PP ομαλοποιεί την ορμονική ισορροπία, επηρεάζει τη σεξουαλική λειτουργία και το επίπεδο σακχάρου.

Στο ανθρώπινο σώμα, το ΡΡ σχηματίζεται κατά την αφομοίωση της τρυπτοφάνης ή προέρχεται από το εξωτερικό. Η υποβιταμίνωση οδηγεί σε διαταραχές του ύπνου, σημεία αναιμίας, δυστροφία, κόπωση και μείωση της μνήμης.

Ποια τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β3:

  • πουλερικά, μοσχάρι, βόειο κρέας
  • θαλασσινα ψαρια
  • αυγά;
  • σκόρδο;
  • Πιπεριά;
  • μανιτάρια
  • πρασινάδα.

Η κύρια πηγή νιασίνης είναι οι ζωικές τροφές. Το άπαχο κρέας, το βόειο κρέας ή το συκώτι κοτόπουλου και ο σολομός πρέπει να προτιμώνται. Οι πρόδρομοι νιασίνης βρίσκονται σε κόκκινο και μαύρο χαβιάρι, σκληρό τυρί και ξηρούς καρπούς. Σε μια χορτοφαγική διατροφή, καταναλώστε περισσότερη σόγια, ηλιόσπορους, αμύγδαλα, κουκουνάρι.

B4 (χολίνη)

Η χολίνη δεν είναι βιταμίνη. Ένα υγιές σώμα δεν χρειάζεται πρόσθετες πηγές αυτής της ουσίας. Το ανθρώπινο σώμα πραγματοποιεί σύνθεση στο ήπαρ και τα έντερα.

Η ένωση που μοιάζει με βιταμίνη εμπλέκεται στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών του νευρικού συστήματος, προστατεύει το ήπαρ, ρυθμίζει τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης..

Στην ηπατίτιδα και την κίρρωση, η βιοσύνθεση της χολίνης διαταράσσεται, γεγονός που οδηγεί σε υποβιταμίνωση, παχυσαρκία του ήπατος και διαταραχές του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Η έλλειψη ουσίας στα τρόφιμα επηρεάζει τη σεξουαλική ανικανότητα, την απώλεια βάρους, τις ψυχικές ικανότητες και τη διάθεση. Για να εξαλείψετε μια ανεπάρκεια Β4, πρέπει να γνωρίζετε τι περιέχει η βιταμίνη:

  • αυγά;
  • όσπρια;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • χυλός;
  • ένα ψάρι;
  • λάχανο.

Για να διατηρήσετε την παραγωγή χολίνης από το σώμα, πρέπει να αποφύγετε το αλκοόλ, τα λιπαρά τρόφιμα, να πάρετε φωσφολιπίδια και ηπατοπροστατευτικά.

B5 (παντοθενικό οξύ)

Η πανθενόλη είναι σημαντική για την αναγέννηση ιστών και οργάνων, την ανανέωση αίματος, την παραγωγή ορμονών και ανοσοποιητικών παραγόντων. Το παντοθενικό οξύ βρίσκεται σε φυτικές και ζωικές τροφές, αλλά δεν αποθηκεύεται κατά τη θερμική επεξεργασία. Κανονικά, τα συμβιωτικά βακτήρια παράγουν επαρκή ποσότητα βιταμίνης. Το σώμα που εξασθενεί από ασθένειες χρειάζεται πρόσθετες πηγές πανθενόλης.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β5:

  • φουντούκια;
  • Προιοντα γαλακτος;
  • φρέσκα λαχανικά και βότανα
  • σαμπάνια;
  • μπύρα;
  • σκόρδο;
  • φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης.

Η πανθενόλη των ζώων βρίσκεται σε υποπροϊόντα - νεφρά, καρδιά, ήπαρ, γλώσσα.

Η ανεπάρκεια οδηγεί σε τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια, δερματικά προβλήματα, μεταβολικές διαταραχές, γαστρίτιδα. Η ομαλοποίηση της εντερικής χλωρίδας θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της φυσικής σύνθεσης Β5.

Β6 (πυριδοξίνη)

Η ομάδα πυριδοξίνης ρυθμίζει το έργο των ενζύμων, συμμετέχοντας σε κάθε στάδιο του μεταβολισμού. Το Β6 βοηθά στην απορρόφηση πρωτεϊνών και λιπών. Η βιταμίνη είναι απαραίτητη για το καρδιαγγειακό σύστημα και την ορμονική ρύθμιση.

Η πυριδοξίνη είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό νευροδιαβιβαστών για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και το συναισθηματικό υπόβαθρο. Το Β6 εμπλέκεται στη μεταφορά γενετικών πληροφοριών κατά τη διαίρεση και αναπαραγωγή των κυττάρων.

Συνήθως σχηματίζεται από τα εντερικά μικροβιώματα και λαμβάνεται με τροφή. Με δυσβακτηρίωση, πεπτικές διαταραχές, εμφανίζεται ένα έλλειμμα που πρέπει να συμπληρωθεί με τροφή.

Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β6:

  • κοτόπουλο;
  • βόειο κρέας
  • ήπαρ και καρδιά
  • μαύρο ψωμί
  • κόκκος φαγόπυρου ·
  • λιπαρά ψάρια
  • λαχανικά.

Τα παιδιά αντιμετωπίζουν υποβιταμίνωση. Η έλλειψη βιταμίνης μειώνει την ανοσία, προκαλεί ψυχολογικές διαταραχές και καθυστερεί την ανάπτυξη του παιδιού. Σε ενήλικες, η υποβιταμίνωση εκδηλώνεται με φόντο παρατεταμένες ασθένειες και τη χρήση αντιβιοτικών.

Β7 (βιοτίνη, Η)

Η βιταμίνη Η ή η βιοτίνη αλληλεπιδρά με τα πεπτικά ένζυμα, βοηθά στη διάσπαση των λιπών, στη σύνθεση πρωτεϊνών και στη ρύθμιση του μεταβολισμού του σακχάρου.

Η ανεπάρκεια αναπτύσσεται με τη χρήση αλκοόλ, υποκατάστατων ζάχαρης, στο πλαίσιο εξαντλητικής διατροφής ή συγγενών ανωμαλιών του πεπτικού συστήματος. Τα αντιβιοτικά καταστέλλουν το Ε. Coli, τα οποία είναι υπεύθυνα για τη σύνθεση της βιοτίνης.

Η έλλειψη βιταμίνης Η προκαλεί μυϊκό πόνο, διαταραχές του ύπνου, αυξημένες συγκεντρώσεις γλυκόζης και χοληστερόλης, μεταβολικές διαταραχές.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β7:

  • σόγια, μπιζέλια, φασόλια
  • ήπαρ και νεφρά
  • αράπικο φιστίκι;
  • φουντούκι;
  • κουνουπίδι;
  • βραστά αυγά;
  • μανιτάρια.

Οι υγιείς εντερικοί βιοί παράγουν ανεξάρτητα την απαραίτητη βιταμίνη Β7.

Β8 (ινοσιτόλη)

Η ινοσιτόλη δεν ανήκει σε βιταμίνες, δεν υπάρχει ανάγκη χρήσης. Το Β8 συντίθεται ελεύθερα στους ιστούς του σώματος από γλυκόζη.

Η ανεπάρκεια της ουσίας δεν εκδηλώνεται και δεν προκαλεί διαταραχές. Η ινοσιτόλη βρίσκεται στις μεμβράνες του εγκεφάλου, του αίματος, των ματιών. Εκτελεί προστατευτικές και ανταλλακτικές λειτουργίες.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες Β και υδατάνθρακες χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για τη σύνθεση της ινοσίνης από τον ίδιο τον οργανισμό.

B9 (φολικό οξύ, φολικό οξύ, γλουταμικό άλας)

Η ομάδα Β6 συνδυάζει παράγωγα φολικού και γλουταμινικού οξέος. Εκκρίνεται από τα εντερικά βακτήρια και εισέρχεται με τροφή. Τα ενισχυτικά γεύσης E620-E624 ή τα γλουταμινικά είναι πρόδρομοι της βιταμίνης Β6.

Συμμετέχει στην αιματοποίηση, στο σχηματισμό ανοσίας, στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και στη μετάδοση της κληρονομικότητας.

Η ανεπάρκεια οδηγεί σε παθολογία του εμβρύου, μειωμένη ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος και γαστρεντερικά προβλήματα.

Η μεγαλύτερη πηγή φυλλικού οξέος είναι φρέσκα βότανα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τρώτε σαλάτες, κρεμμύδια, σπανάκι, μαϊντανό, άνηθο, βότανα.

Ποια τρόφιμα περιέχουν την περισσότερη βιταμίνη Β6:

  • όσπρια;
  • ντομάτες;
  • πατάτες στον ατμό
  • μαύρο ψωμί
  • παντζάρι;
  • kvass και μπύρα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, πρέπει να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε φολικό οξύ στα τρόφιμα ή να πάρετε μια μορφή δοσολογίας της βιταμίνης.

Β12 (κοβαλαμίνες, κοβαμίδη)

Το Β12 είναι βιταμίνες που περιέχουν κοβάλτιο και παράγουν βακτήρια. Στο ανθρώπινο σώμα, συμμετέχουν στην αιματοποίηση, ελέγχουν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης. Το Β12 καταλύει τη σύνθεση θηκών μυελίνης νευρώνων, ανοσοποιητικών παραγόντων αίματος, ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος.

Με ανεπάρκεια, αναπτύσσεται αναιμία και ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί σε νευρικές διαταραχές και ψυχικές διαταραχές.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες της υποομάδας Β12:

  • συκώτι;
  • μια καρδιά;
  • ψάρια και οστρακοειδή
  • προϊόντα κρέατος
  • τυριά.

Η πηγή της κυανοκοβαλαμίνης είναι η ζωική τροφή, το κρέας. Τα φυτά δεν παράγουν κοβαλαμίνες, επομένως οι χορτοφάγοι δεν μπορούν να πάρουν Β12. Οι ψευδοβιταμίνες της βίγκαν δίαιτας βλάπτουν τον οργανισμό διαταράσσοντας το μεταβολισμό σημαντικών ουσιών.

Β17 (αμυγδαλίνη ή λαιτρίλιο)

Η Amygdalin είναι ένα προϊόν μάρκετινγκ και ένα ξεκάθαρο παράδειγμα της κτηνοτροφίας. Η βιταμίνη Β17 χαρακτηρίζεται ως αντικαρκινικό "φάρμακο" αξιοποιώντας απελπισμένους ασθενείς.

Η ουσία είναι τοξική, στο ανθρώπινο σώμα διασπάται σε υδροκυανικό οξύ και παράγωγα κυανιδίου. Όταν λαμβάνεται συστηματικά, προκαλεί δηλητηρίαση, μέχρι θανάτου.

Εκτός από τα μη συμβατικά φάρμακα, ουσίες με την ένδειξη Β17 βρίσκονται σε μεταποιημένα προϊόντα αμυγδάλων, σπόρων κερασιών, κερασιών πουλιών, σπόρων μήλων και δαμάσκηνων..

Δεν υπάρχουν επιβεβαιωμένα επιστημονικά δεδομένα σχετικά με τη θεραπεία με laetrile και καταγράφονται περιπτώσεις τοξικότητας και θανάτου κατά τη διάρκεια μη παραδοσιακής θεραπείας.

Επιβλαβείς ιδιότητες των βιταμινών Β

Οι βιταμίνες δεν έχουν αρνητική επίδραση στο σώμα σε φυσιολογικές δόσεις. Όταν χρησιμοποιείτε μορφές δοσολογίας, μπορεί να εμφανιστεί υπερβιταμίνωση:

  1. Η θειαμίνη Β1 προκαλεί νεφρική ανεπάρκεια, παχυσαρκία και δυστροφία του ήπατος.
  2. Η πυριδοξίνη Β6 σε υψηλές φαρμακολογικές δόσεις διαταράσσει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  3. Το φολικό οξύ B9 προκαλεί σημάδια τροφικής δηλητηρίασης, πεπτικών διαταραχών και καρδιακών προβλημάτων.
  4. Αυξημένες δόσεις νικοτινικού οξέος Β3 προκαλούν ερυθρότητα του δέρματος, δυσλειτουργία του ήπατος.
Η βιταμίνη Β από τα τρόφιμα είναι ακίνδυνη. Κατά τη διάρκεια της ανεπάρκειας βιταμινών, η δοσολογία των μορφών δοσολογίας και των καθημερινών κανόνων πρέπει να τηρούνται, τότε οι αρνητικές συνέπειες μπορούν να αποφευχθούν.

Βιταμίνες της ομάδας Β: οφέλη, οφέλη και περισσότερα οφέλη!

Όλες οι βιταμίνες Β έχουν ένα κοινό πράγμα: βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού στο ανθρώπινο σώμα και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος..

Η βιταμίνη Β ανακαλύφθηκε το 1912 και ανακαλύφθηκε από έναν Πολωνό επιστήμονα - Kazimir Funk. Μετά από λίγο καιρό, οι συνάδελφοι του Funk έμαθαν ότι δεν είναι μια ένωση ουσιών, αλλά μια ολόκληρη σειρά και όλα ενώνονται από ένα κοινό χαρακτηριστικό: το άζωτο υπάρχει στα μόρια τους.

Με άλλα λόγια, δεν υπάρχει μεμονωμένη βιταμίνη Β, αλλά έχει απομονωθεί ένα ολόκληρο σύμπλεγμα ουσιών, που αριθμούνται από Β1 έως Β20..

Βιταμίνες της ομάδας Β: πού βρίσκονται και τι επηρεάζουν?

Παρά την ποικιλία τους, όλες οι βιταμίνες Β έχουν ένα κοινό κοινό: βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού στο ανθρώπινο σώμα και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος..

Όλες αυτές οι βιταμίνες είναι υδατοδιαλυτές και απεκκρίνονται γρήγορα από το σώμα χωρίς να συσσωρεύονται σε αυτό. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να αναπληρωθούν τα αποθέματά τους λαμβάνοντας ειδικά σύμπλοκα βιταμινών και να μην ξεχνάμε τρόφιμα πλούσια σε αυτές τις ουσίες..

Ένα σημαντικό γεγονός: οι γιατροί λένε ότι η λήψη βιταμινών Β σε συνδυασμό έχει πολύ πιο αισθητή επίδραση από τη λήψη ενός «τύπου» βιταμίνης Β.

Επομένως, ας υπολογίσουμε τι πρέπει να τρώμε για να υποστηρίξουμε το σώμα με χρήσιμες ουσίες, για τις οποίες εκκρίνονται οι βιταμίνες Β και για ποιο είναι καθένα από αυτά είναι αξιοσημείωτο..

Β1 (θειαμίνη) - ενεργειακή βιταμίνη

Όφελος: Βοηθά στη μετατροπή λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων σε ενέργεια. Ενισχύει το νευρικό σύστημα και βελτιώνει την ικανότητα σκέψης.

Όπου περιέχει: φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, κύτος δημητριακών, ψωμί ολικής αλέσεως, αρακά, σπαράγγια, κουκουνάρι.

B2 (ριβοφλαβίνη) - βιταμίνη ομορφιάς

Όφελος: συμμετέχει σε όλες τις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των βλεννογόνων, των νυχιών και των μαλλιών (εξ ου και το όνομα "βιταμίνη ομορφιάς"), καλό για την όραση, προάγει την παραγωγή αιμοσφαιρίνης.

Όπου περιέχει: κρέας, εντόσθια (συκώτι, νεφρά), αυγά κοτόπουλου, μανιτάρια, λάχανο (λευκό λάχανο, μπρόκολο), ζυμαρικά, λευκό ψωμί, αποφλοιωμένο ρύζι, φαγόπυρο, τυρί cottage.

B3 (νικοτινικό οξύ, βιταμίνη PP) - σύνθεση και μεταβολική βιταμίνη

Όφελος: βοηθά στη σύνθεση λιπών και πρωτεϊνών, προάγει την παραγωγή ενέργειας από τα τρόφιμα, μειώνει το επίπεδο της «κακής χοληστερόλης» στο αίμα. Επιπλέον, η βιταμίνη Β3 βοηθά στην ομαλοποίηση της φλεβικής και της αρτηριακής πίεσης και διεγείρει το σύστημα..

Όπου περιέχει: ψάρι, γάλα, κρόκο αυγού, ξηροί καρποί, συκώτι, νεφρά, μαγιά, φαγόπυρο, πράσινα λαχανικά, όσπρια, κρέας, πατάτες.

B4 (χολίνη) - μια βιταμίνη υπεύθυνη για το σάκχαρο στο αίμα

Όφελος: Αυτή η βιταμίνη είναι σημαντική για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και είναι χρήσιμη σε περίπτωση άγχους. Εκτός από το ηρεμιστικό του αποτέλεσμα, το B4 θα βοηθήσει την ικανότητα σκέψης σας. Αλλά το πιο σημαντικό, αυτή η βιταμίνη ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ομαλοποιεί επίσης το μεταβολισμό του λίπους, ο οποίος έχει θετική επίδραση στο βάρος σας..

Όπου περιέχεται: παραπροϊόντα σφαγίων (νεφρά, συκώτι), κρόκος αυγού, γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, τυρί cottage), λάχανο, σπανάκι, όσπρια, διάφορα ακατέργαστα φυτικά έλαια, κρέας, ψάρι.

B5 (παντοθενικό οξύ) - μια θεραπευτική βιταμίνη

Όφελος: βοηθά τις πληγές να επουλωθούν ταχύτερα, προάγει τη σύνθεση αντισωμάτων, λιπαρών οξέων, αιμοσφαιρίνης, συμμετέχει στην παραγωγή κυτταρικής ενέργειας.

Όπου περιέχει: πουλερικά, αυγοτάραχο, καρδιά, συκώτι, νεφρά, κρόκο, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπιζέλια, φουντούκια, μαγιά.

B6 (πυριδοξίνη) - βιταμίνη για το νευρικό σύστημα

Όφελος: συμμετέχει στη ρύθμιση της δραστηριότητας του νευρικού συστήματος, στην παραγωγή ερυθροκυττάρων, στη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και αντισωμάτων, συμβάλλει στον φυσιολογικό μεταβολισμό των υδατανθράκων.

Όπου περιέχει: γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, εντόσθια (νεφρά, καρδιά, συκώτι), όσπρια, δημητριακά, καρότα, λάχανο, σπανάκι, πατάτες, ξηρούς καρπούς (καρύδια, φουντούκια), ντομάτες, πορτοκάλια, φράουλες, μαγιά, πίτουρο σίτου.

Β7 (βιοτίνη, βιταμίνη Η, συνένζυμο R) - βιταμίνη για όμορφο δέρμα

Όφελος: αποκαθιστά την υγεία και την ομορφιά στο δέρμα και τα μαλλιά, είναι χρήσιμο για τα οστά και τους νευρικούς ιστούς, ρυθμίζει τη δραστηριότητα των ιδρωτοποιών αδένων.

Όπου περιέχει: κρόκο, συκώτι, νεφρά, μαγιά, ντομάτες, σόγια, φιστίκια και άλλα όσπρια, σπανάκι, μανιτάρια, λαχανικά (λάχανο, καρότα, πατάτες), γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος, ψάρια.

Β8 (ινοσιτόλη) - αδυνάτισμα βιταμίνης

Όφελος: βοηθά στη μείωση του βάρους, συμμετέχει στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης, προστατεύει από την αθηροσκλήρωση, είναι καλό για τον εγκέφαλο.

Όπου περιέχει: μαγιά, πίτουρο σίτου και μικρόβιο, παραπροϊόντα (εγκέφαλος, καρδιά), ψωμί, αρακά, πορτοκάλια, σταφίδες, εσπεριδοειδή, καρότα.

Β9 (φολικό οξύ, βιταμίνη Μ) - γυναικεία βιταμίνη

Όφελος: απαραίτητο για τις εγκύους, καθώς βοηθά το έμβρυο να αναπτυχθεί σωστά. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε φολικό οξύ και για παιδιά κατά την περίοδο ανάπτυξης του σώματος. Η βιταμίνη Β9 συμβάλλει στην εύκολη εγκυμοσύνη, καθώς και στην ομαλοποίηση του συναισθηματικού υποβάθρου πριν και μετά τον τοκετό.

Όπου περιέχει: όσπρια, εσπεριδοειδή, μαγιά, συκώτι, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς, κρόκους, ψάρια, ολικής αλέσεως, φρούτα (μπανάνες, βερίκοκα, πεπόνια, πορτοκάλια).

Β12 (κοβαλαμίνη) - βιταμίνη κατά της αναιμίας

Όφελος: συμμετέχει στις διαδικασίες ανάπτυξης και δραστηριότητας του νευρικού συστήματος, προάγει το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας.

Όπου περιέχει: ζωικά προϊόντα: κρέας, ψάρι, πουλερικά, εντόσθια, αυγά, θαλασσινά.

B13 (ορωτικό οξύ) - βιταμίνη για έγκυες γυναίκες

Όφελος: προάγει την ανάπτυξη του εμβρύου, έχει ευεργετική επίδραση στην αναπαραγωγική υγεία, ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος.

Όπου περιέχει: λαχανικά ρίζας, ορό γάλακτος, τυρί cottage, μαγιά, συκώτι.

B17 (laetral) - βιταμίνη κατά του πόνου

Όφελος: βοηθά στην αντιμετώπιση του πόνου, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Χρήσιμο στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Όπου περιέχει: σπόρους φρούτων και μούρων (μήλα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια).

Σε τι οδηγεί η έλλειψη βιταμινών Β;?

Έτσι, ανακαλύψαμε ότι οι βιταμίνες Β συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος και συνεπώς η έλλειψη αυτών μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένα προβλήματα υγείας. Τα ανεπιθύμητα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

  • διαταραχές στην εργασία του νευρικού συστήματος.
  • κακή κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών
  • μυϊκή αδυναμία;
  • πόνος στις αρθρώσεις;
  • μούδιασμα των άκρων
  • κουρασμένη αναπνοή
  • γρήγορη κόπωση κατά την άσκηση, αίσθημα παλμών.
  • αυπνία;
  • παραβίαση της όρεξης
  • ζάλη.

Κατά κανόνα, αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται σε ένα σύμπλεγμα και μόνο ένας ικανός ειδικός μπορεί να προσδιορίσει τη σωστή αιτία της ασθένειας.

Συχνά, οι κακές συνήθειες (κάπνισμα, συχνή κατανάλωση αλκοόλ και καφεΐνης) και η ακατάλληλη καθημερινή ρουτίνα (έλλειψη ύπνου, υπερβολική εργασία) οδηγούν σε έλλειψη βιταμινών Β. Ο γιατρός λαμβάνει υπόψη αυτούς τους παράγοντες κατά τη διάγνωση..

Συνθετικό έναντι "φυσικού": επιλογή βιταμινών

Και όμως - πώς καλύτερα να καλύψουμε την έλλειψη βιταμινών Β στο σώμα; Αρκεί να τρώτε σωστά για αυτό ή πρέπει να θυμάστε για τα συνθετικά σύμπλοκα;?

Ας προσπαθήσουμε να φανταστούμε πώς θα φαίνεται το καθημερινό μενού για να ικανοποιήσει την ανάγκη του σώματος για βιταμίνες Β:

  • Πρέπει να λαμβάνουμε 1,3-1,8 mg βιταμίνης Β1 την ημέρα. Αυτό είναι 300 γραμμάρια φασολιών ή 5 κουταλιές της σούπας φύτρο σιταριού.
  • Προσθέστε 1,8 mg βιταμίνης Β2 σε αυτό. Ένα κιλό μανιτάρια ή 1 αυγό.
  • Στη συνέχεια, προσθέστε 15 mg βιταμίνης Β3. Είναι μόλις 50 g μαγιάς ή 90 g συκωτιού.
  • Ας μην ξεχνάμε τη βιταμίνη Β5. Ο ημερήσιος κανόνας είναι 5-10 mg, δηλαδή 200 g κοτόπουλου ή 300 g τυριού.
  • Τώρα ας φροντίσουμε για τη βιταμίνη Β6. Χρειαζόμαστε 2 mg αυτής της ουσίας ανά ημέρα και αυτή η ποσότητα περιέχεται σε 50 g μαγιάς ή 200 g καλαμποκιού.

Η αριθμητική είναι δύσκολη. Τα συμπλέγματα βιταμινών θα βοηθήσουν στη διάσωση, η οποία περιέχει ήδη προσεκτικά υπολογισμένες ημερήσιες δόσεις βιταμινών της ομάδας Β. Αυτός είναι ένας σχεδόν ιδανικός τρόπος για την κάλυψη της έλλειψης βιταμινών στο σώμα. Είναι πλήρως εύπεπτα και παρέχουν μέγιστα οφέλη.

Αλλά, φυσικά, οποιοσδήποτε γιατρός θα επιβεβαιώσει ότι η πιο σωστή επιλογή είναι να τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β και να συμπληρώνετε τη διατροφή σας με συμπλέγματα.

Σήμερα, μια μεγάλη ποικιλία συνθετικών βιταμινών παρουσιάζονται στα ράφια των φαρμακείων και δεν είναι πάντα δυνατό να καταλάβουμε ποιες θα επιλέξουν. Οι ειδικοί της SMC Best Clinic θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε ποιες βιταμίνες θα είναι πιο χρήσιμες για εσάς.

Κάντε ραντεβού με τους γιατρούς μας και να είστε πάντα υγιείς!