Πώς να αποθηκεύσετε ένα pomelo

Μεγάλα τροπικά φρούτα από την οικογένεια των εσπεριδοειδών άρχισαν να εμφανίζονται στα καταστήματά μας πριν από πολύ καιρό, αλλά οι Ρώσοι έχουν ήδη καταφέρει να εκτιμήσουν τα οφέλη τους και την υπέροχη ασυνήθιστη γεύση τους..

Αρχικά από την Κίνα, το pomelo ήρθε στις Δυτικές Ινδίες και περαιτέρω στη Νότια και Κεντρική Αμερική τον 17ο αιώνα. Τα εσπεριδοειδή μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από την αμερικανική ήπειρο.

Οι καρποί αυτού του καρπού μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο 30 cm και ζυγίζουν αρκετά κιλά. Είναι αλήθεια ότι δεν θα δείτε τέτοια αντίγραφα στα καταστήματά μας. Το pomelo έχει κίτρινο ή πράσινο φλοιό και η σάρκα μπορεί να είναι λευκό, ροζ ή κίτρινο. Το σχήμα του καρπού ποικίλλει επίσης από σφαιρικό σε σχήμα αχλαδιού..

Αυτά τα εσπεριδοειδή έχουν πολλά οφέλη για το σώμα μας. Περιέχει μια τεράστια ποικιλία βιταμινών, καθώς και αιθέρια έλαια για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, κάλιο για καλύτερη λειτουργία των καρδιακών μυών και λιμονοειδή, τα οποία αποτρέπουν την εμφάνιση καρκίνου.

Πώς να επιλέξετε το σωστό pomelo?

Για να αποκτήσετε ευχαρίστηση και να επωφεληθείτε από την κατανάλωση αυτού του φρούτου, για να το διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό εσπεριδοειδές. Ακολουθούν μερικές συμβουλές.

  • Πρώτα, δώστε προσοχή στον χρωματισμό. Πρέπει να είναι ομοιόμορφο, χωρίς κηλίδες και μαύρες κουκκίδες. Εάν το εσπεριδοειδές είναι κόκκινο ή μπορντό καφέ, δεν πρέπει να το πάρετε. Αυτή η εμφάνιση υποδηλώνει μια ασθένεια του εμβρύου, η οποία δεν είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο, αλλά καθιστά τον καρπό πολύ λιγότερο νόστιμο..
  • Φροντίστε να μυρίσετε το pomelo κατά την αγορά. Τα ώριμα δείγματα έχουν έντονο άρωμα από βελόνες πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ ή πεύκου, ανάλογα με την ποικιλία.
  • Όταν επιλέγετε ένα φρούτο, νιώστε το φλοιό του. Θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα παχύ, απαλλαγμένο από συσσώρευση και σκληρυμένα σημεία. Τέτοια ελαττώματα υποδηλώνουν τη μη συμμόρφωση με τις συνθήκες αποθήκευσης κατά την ωρίμανση και καθιστούν τα εσπεριδοειδή στεγνά και άγευστα. Στο πάνω μέρος του καρπού, το δέρμα είναι πάντα κάπως πιο πυκνό από ό, τι στις πλευρές και στο κάτω μέρος.

Είναι πολύ εύκολο να κρατάτε ένα pomelo στο σπίτι..

Αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου

  • Χάρη στο παχύ δέρμα του, το pomelo μπορεί να βρεθεί για περίπου ένα μήνα ακόμη και σε θερμοκρασία + 20 ° C, χωρίς να διακυβεύεται η φρεσκάδα εάν ο καρπός διαθέτει φρέσκο ​​αέρα. Η σφραγισμένη συσκευασία αντενδείκνυται γι 'αυτόν.
  • Όταν φυλάσσεται έξω από το ψυγείο, είναι απαραίτητο να προστατέψετε τα φρούτα από το φως του ήλιου, το οποίο συμβάλλει όχι μόνο στην ταχεία ξήρανση, αλλά και στην αλλοίωση του προϊόντος..
  • Δεν συνιστάται η αποθήκευση του pomelo δίπλα σε άλλα φρούτα, όπως τα μήλα, τα οποία επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης.
  • Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των εσπεριδοειδών και να μειώσετε την απώλεια της ζουμερότητας, συνιστάται να καλύψετε το δέρμα σας με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου ή να τυλίξετε τα φρούτα σε χαρτί.

Αποθήκευση σε χαμηλές θερμοκρασίες

  • Στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό δωμάτιο, η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 2-4 μήνες ανάλογα με τη θερμοκρασία: όσο χαμηλότερη είναι, τόσο πιο γρήγορα θα στεγνώσει ο καρπός.
  • Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για την αποθήκευση pomelo κυμαίνεται από 0 έως +8 ° C.
  • Τα αποφλοιωμένα φρούτα μπορούν να παραμείνουν στο ψυγείο για αρκετές ημέρες χωρίς προβλήματα. Ωστόσο, όταν φυλάσσεται σε αυτήν τη μορφή, χάνει γρήγορα το χυμό του και γίνεται πολύ λιγότερο χρήσιμο και νόστιμο. Για να αποφύγετε τις απώλειες όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι καλύτερο να συσκευάσετε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε πλαστικό δοχείο ή μεμβράνη..
  • Όπως κάθε τροπικός επισκέπτης, το pomelo δεν ανέχεται τις θερμοκρασίες κατάψυξης, επομένως δεν πρέπει να το καταψύχετε. Ο καρπός θα χάσει τη συνέπεια και τη μοναδική του γεύση.

Ενδιαφέρων

Η φλούδα pomelo είναι πολύ παχύ και αποτελεί σχεδόν το ένα τρίτο του συνολικού βάρους των φρούτων. Οι ζηλότυπες νοικοκυρές δεν πετάνε αυτή την αποθήκη βιταμινών, αλλά προετοιμάζουν ασυνήθιστη και πολύ νόστιμη μαρμελάδα από αυτήν:

  • η φλούδα εμποτίζεται για 5 ημέρες, αντικαθιστώντας το νερό δύο φορές την ημέρα.
  • βράζουμε δύο φορές, κάθε φορά σε γλυκό νερό.
  • πασπαλίζουμε τις παγωμένες κρούστες με ζάχαρη και αφήνουμε όλη τη νύχτα.
  • προσθέτουμε ενάμισι ποτήρια νερό και βράζουμε τρεις φορές για 20 λεπτά.

Πώς να αποθηκεύσετε ένα pomelo

Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι πώς να αποθηκεύουν σωστά το pomelo, επειδή αυτό το φρούτο δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο, για παράδειγμα, ένα πορτοκάλι. Το Πομέλο είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές. Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά, πώς μπορείτε να το φάτε κάθε φορά; Φυσικά, δεν μπορείτε να βρείτε τόσο μεγάλα φρούτα προς πώληση, αλλά ένα μικρό pomelo χρειάζεται επίσης ορισμένες συνθήκες αποθήκευσης. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πού να αποθηκεύσετε το pomelo και πόσο μπορείτε να κάνετε με τα αποφλοιωμένα φρούτα. Δεν μπορούν να αποθηκευτούν όλοι οι καρποί αυτού του εξωτικού φυτού. Πρέπει να είστε σε θέση να επιλέξετε το σωστό pomelo, γι 'αυτό πρέπει να δώσετε προσοχή σε τέτοια εξωτερικά σημάδια ποιότητας όπως ομοιόμορφο χρώμα, την απουσία ανάπτυξης και βλάβης στο δέρμα, ένα έντονα έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Η διάρκεια ζωής του pomelo εξαρτάται κυρίως από την ποιότητα και τη φρεσκάδα των φρούτων. Και τώρα ας μιλήσουμε άμεσα για το πόμολο αποθηκεύεται και πώς να το αποθηκεύσετε.

Το πιο σημαντικό πράγμα στη διατήρηση pomelo

Το pomelo μπορεί επίσης να αποθηκευτεί στο μπαλκόνι, το κύριο πράγμα είναι να το καλύψετε από το φως και το φως του ήλιου.

Ακόμα και σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο, το κομμένο pomelo θα χάσει γρήγορα το χυμό του..

Δεν συνιστάται η κατάψυξη αυτών των εσπεριδοειδών, όπως τα άλλα αντίστοιχα.

Πώς να αποθηκεύσετε ένα pomelo στο σπίτι

Όπως και με τα εσπεριδοειδή, τα φρέσκα φρούτα pomelo μπορούν να διατηρηθούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε θερμοκρασίες έως 5 ° C, αυτός ο καρπός θα "αισθανθεί" καλύτερα.

Στο χώρο αποθήκευσης φρούτων και λαχανικών ή στη «ζώνη φρεσκάδας», το pomelo μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια για έως και 8 εβδομάδες. Η παραμονή σε θερμοκρασία δωματίου μειώνεται αυτή τη φορά σε 5 εβδομάδες.

Εάν στην κρύα εποχή είχε καθιερωθεί ένα τέτοιο καθεστώς θερμοκρασίας στο μπαλκόνι ή στο κελάρι, τότε μπορείτε να στείλετε με ασφάλεια το pomelo εκεί.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι ο χυμός των φρούτων θα μειωθεί με τη μείωση της θερμοκρασίας περιβάλλοντος..

Εκτός από τη θερμοκρασία, ο βαθμός φωτισμού επηρεάζει τη διάρκεια της διαθεσιμότητας τροφής του pomelo. Η έκθεση στον ήλιο θα μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του pomelo. Και το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι τα υπερβολικά φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν, πρέπει να καταναλωθούν αμέσως μετά την αγορά ή να μην αγοραστούν καθόλου.

Όσο για τα άγουρα φρούτα, είναι αδύνατο να τα τοποθετήσετε στο κρύο · είναι καλύτερα να τα αφήσετε να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Μεταξύ των ώριμων φρούτων, θα ωριμάσουν πολύ γρηγορότερα, αλλά μπορούν επίσης να φθάσουν στην κορυφή της ωριμότητας μόνα τους..

Ένας άγουρος καρπός χαρακτηρίζεται από άνιση ή πρασινωπό χρώμα της φλούδας, χαμηλό άρωμα εσπεριδοειδών.

Πώς να φυλάσσετε ένα pomelo στο ψυγείο

Τα ώριμα φρούτα pomelo μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για όσο το δυνατόν περισσότερο εάν πληρούνται μερικές απλές προϋποθέσεις:

  • τα φρούτα δεν αγγίζουν το ένα το άλλο.
  • κάθε φρούτο είναι τυλιγμένο σε μεμβράνη ή χαρτί.
  • δεν υπάρχει ζημιά στη φλούδα.
  • εάν το pomelo (ή άλλα φρούτα στο κουτί) αρχίσει να φθείρεται, αφαιρείται αμέσως από τη συνολική μάζα έτσι ώστε να μην συμβάλλει στην αλλοίωση άλλων φρούτων.

Πώς να αποθηκεύσετε ένα κομμένο pomelo

Έχει ήδη αναφερθεί για το εντυπωσιακό μέγεθος του pomelo, οπότε το φαγητό σε ένα κάθισμα, όπως και άλλα εσπεριδοειδή, είναι μερικές φορές αδύνατο..

Το καθαρισμένο pomelo μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από 1 ημέρα στο ψυγείο, να τοποθετηθεί σε αεροστεγές δοχείο για την αποθήκευση τροφίμων. Οι φέτες δεν θα φθαρούν ακόμη και σε δύο ημέρες, αλλά τα εσπεριδοειδή τείνουν να στεγνώνουν γρήγορα.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να στεγνώσετε φέτες pomelo ή να αγοράσετε αποξηραμένα φρούτα. Σε θερμοκρασία δωματίου, αποξηραμένα φέτες εσπεριδοειδών σε δοχείο με σφιχτό καπάκι θα αποθηκευτούν για άλλους δύο μήνες. Πρέπει να τοποθετούνται σε ευνοϊκές συνθήκες αποθήκευσης, δηλαδή: σε σκοτεινό και ξηρό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα. Ένα κελάρι ή ντουλάπι στην κουζίνα είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση αυτού του αποξηραμένου φρούτου..

Άλλοι τρόποι αποθήκευσης pomelo

Εάν το pomelo δεν καταναλωθεί σύντομα, μπορείτε να δοκιμάσετε άλλους τρόπους για να το αποθηκεύσετε. Για παράδειγμα, φτιάξτε μια υπέροχη αρωματική μαρμελάδα εσπεριδοειδών. Επιπλέον, ακόμη και η φλούδα μπορεί να συμμετάσχει στη συνταγή μαγειρέματος..

Σε αντίθεση με την καθιερωμένη άποψη των σύγχρονων νοικοκυρών ότι απολύτως όλα μπορούν να παγώσουν, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να μην το κάνετε αυτό με ένα πομέλο. Το γεγονός είναι ότι η κατάψυξη θα στερήσει αμέσως αμετάκλητα αυτόν τον καρπό από τη ζυμωτότητά του. Αλλά ακριβώς για τη ζουμερότητα αγαπάμε τα εσπεριδοειδή, οπότε η αποστολή του πομέλου στον καταψύκτη είναι σαν να την πετάμε στον κάδο.

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του pomelo στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε να λιπάνετε ελαφρά το φλοιό του με φυτικό λάδι. Μια λιπαρή μεμβράνη θα αποτρέψει την απώλεια υγρασίας, η οποία θα επιτρέψει στα φρούτα να παραμείνουν ζουμερά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δείτε επίσης:

Στην εποχή των καρπουζιών, πολλοί προσπαθούν να τα αγοράσουν για μελλοντική χρήση. Δείτε το άρθρο μας σχετικά με την αποθήκευση καρπουζιών στο σπίτι

Σας αρέσει το πεπόνι; Στη συνέχεια, το άρθρο μας σχετικά με την επιλογή και αποθήκευση ώριμων πεπονιών θα είναι χρήσιμο.

Τα βακκίνια είναι νόστιμα και υγιεινά. Αλλά πρέπει να ξέρετε πώς να τα αποθηκεύσετε σωστά! Θα σας πούμε πώς.

Οι φράουλες είναι νόστιμες και πλούσιες σε βιταμίνες. Μάθετε όλα τα μυστικά της αποθήκευσης φραουλών για το χειμώνα από το νέο μας άρθρο.

Τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο σπίτι με διάφορους τρόπους. Φροντίστε να διαβάσετε όλα τα μυστικά

Ένα από τα πιο υγιή μούρα! Και ποια είναι τα εξαιρετικά βάμματα για το χειμώνα και αρωματικά τσάγια από αυτό;.

Πομέλο

γενική περιγραφή

Το Pomelo (αγγλικό pomelo) είναι το εσπεριδοειδές του ομώνυμου αειθαλούς δέντρου. Η φλούδα του φρούτου είναι αρκετά παχιά και οι φέτες είναι μεγάλες, χωρισμένες από σκληρά λευκά χωρίσματα, με πικρή γεύση. Τα ώριμα σκουπόξυλα μπορούν να κυμαίνονται σε χρώμα από ανοιχτό πράσινο έως κίτρινο-ροζ. Συνήθως μόνο μια πλευρά αποκτά ένα ροζ χρώμα, το οποίο κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης στράφηκε προς τον ήλιο. Ο καρπός κατέχει το ρεκόρ για τα εσπεριδοειδή. Η διάμετρος του μπορεί να είναι 30 cm και το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 10 kg. Η γεύση του pomelo είναι πολύ κοντά στο γκρέιπφρουτ, αλλά ο πολτός δεν είναι τόσο ζουμερός και όταν ξεφλουδίζονται, οι εσωτερικές μεμβράνες διαχωρίζονται ευκολότερα από το βρώσιμο μέρος..

Η πρώτη αναφορά για τη χρήση του pomelo χρονολογείται από το 100 π.Χ. Τα αρχεία διατηρούνται σε κινεζικά χειρόγραφα. Η πατρίδα του pomelo θεωρείται Μαλαισία, το νοτιοανατολικό τμήμα της Ασίας, τα νησιά των Φίτζι και του Τόνγκο. Το pomelo θεωρείται σύμβολο ευημερίας και ευημερίας, γι 'αυτό είναι συνηθισμένο στην Κίνα να δίνει αυτό το φρούτο την παραμονή του κινεζικού νέου έτους. Για την προσφορά στους θεούς και την εκτέλεση τελετών, τα φρούτα χρησιμοποιούνται στην Ταϊλάνδη. Το pomelo μεταφέρθηκε στις ευρωπαϊκές χώρες από έναν βρετανό πλοηγό τον 14ο αιώνα. Σήμερα, σε μια κλίμακα εξαγωγής, τα pomelos καλλιεργούνται στην Κίνα, την Ιαπωνία, το Βιετνάμ, την Ταϊβάν, την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία, την Ινδία, το Ισραήλ και την Ταϊτή..

Επιλογή, κατανάλωση και αποθήκευση pomelo

Η ωρίμανση του Pomelo πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο, επομένως είναι καλύτερο να αγοράσετε τα φρούτα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ωστόσο, κατά την επιλογή, πρέπει να καθοδηγείτε από απλούς κανόνες:

  • η φλούδα pomelo πρέπει να είναι γυαλιστερή, λεία και χωρίς εμφανή ζημιά.
  • ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών πρέπει να προέρχεται από τον καρπό.
  • το χρώμα του pomelo πρέπει να είναι αρκετά ομοιόμορφο. Εάν τα περισσότερα φρούτα είναι κίτρινα και μια από τις πλευρές έχει πράσινο σημείο, τότε το φρούτο πιθανότατα δεν είναι ώριμο.

Σε θερμοκρασία δωματίου και ελλείψει ζημιάς, το pomelo μπορεί να παραμείνει για ένα μήνα. Ο αποφλοιωμένος καρπός αρχίζει να αλλοιώνεται γρήγορα, οπότε είναι καλύτερα να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο κάτω από μεμβράνη και θα πρέπει να καταναλώνεται εντός 2 ημερών..

Το Pomelo, παρά το μέγεθός του, είναι αρκετά απλό και εύκολο να καθαριστεί. Για να αφαιρέσετε τη φλούδα, απλά κάντε μια μικρή τομή και στη συνέχεια ξεφλουδίστε με τα χέρια σας σαν πορτοκαλί. Ο αποφλοιωμένος καρπός πρέπει να χωριστεί στο μισό και το εσωτερικό μέρος κάθε φέτας πρέπει να τεμαχιστεί. Ο πολτός μεταξύ των μεμβρανών βρίσκεται αρκετά ελεύθερα, επομένως, όταν αφαιρούνται, διαχωρίζεται εύκολα. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα οστά από τις φέτες. Συνήθως υπάρχουν 5-6 από αυτά. σε καθένα από τους λοβούς.

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:

Πρωτεΐνες, grΛίπος, γρΥδατάνθρακες, grΤέφρα, γρΝερό, γρΠεριεκτικότητα σε θερμίδες, kcal
0,80,048.60,588.538

Χρήσιμες ιδιότητες του pomelo

Σύνθεση και παρουσία θρεπτικών συστατικών

Το pomelo περιέχει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών (A, C, B1, B2, B5), μέταλλα (ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος, φώσφορος, νάτριο), φυτικές ίνες, αιθέρια έλαια και οργανικά οξέα. Οι διατροφολόγοι θεωρούν αυτό το προϊόν χρήσιμο και προτείνουν να το χρησιμοποιήσετε όταν ακολουθείτε μια δίαιτα. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα του pomelo να επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί στην καύση σωματικού λίπους και απώλειας βάρους..

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο pomelo αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού, βοηθά στην καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων, ειδικά την περίοδο του φθινοπώρου-της άνοιξης. Χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την πρόληψη θρόμβων αίματος και όγκων διαφόρων ετυμολογιών..

Στην κοσμετολογία

Εκτός από την ευεργετική επίδραση στην εσωτερική κατάσταση του σώματος, οι μάσκες που χρησιμοποιούν pomelo έχουν θετική επίδραση στο δέρμα του προσώπου. Έχουν ενυδατική και θρεπτική δράση. Για να προετοιμάσετε τη μάσκα, είναι απαραίτητο να συνθλίψετε καλά τον πολτό pomelo (100 g), να προσθέσετε μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού) και χυμό λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας) σε αυτό. Για να αποτρέψετε τη διάδοση της μάσκας στο πρόσωπο, μπορείτε να προσθέσετε 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι βρώμης. Πρέπει να εφαρμόζεται ομοιόμορφα στο πρόσωπο για 10-15 λεπτά, παρακάμπτοντας την περιοχή γύρω από τα μάτια και το τρίγωνο γύρω από το στόμα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τη μάσκα με ζεστό νερό και λιπάνετε το δέρμα με κρέμα. Ο καλύτερος χρόνος για την εφαρμογή της μάσκας είναι το βράδυ πριν τον ύπνο. Αυτό θα επιτρέψει στο δέρμα να θρέψει επαρκώς, να ξεκουραστεί και να ανακάμψει..

Για την αιώνια φρεσκάδα του προσώπου, συνιστάται να σκουπίζετε το δέρμα με φρέσκο ​​χυμό pomelo το πρωί. Αυτή η διαδικασία θα τονίσει το δέρμα και θα απαλλαγεί από λιπαρή γυαλάδα..

Στο μαγείρεμα

Παραδοσιακά, το pomelo τρώγεται ωμό ή χρησιμοποιείται στην παρασκευή εθνικών ασιατικών πιάτων. Ο πολτός του φρούτου χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, μαρμελάδας, γέμισης για πίτες, αλλά και ως πικάντικη προσθήκη στα πιάτα με κρέας και ψάρια. Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα ή ένα αρωματικό πρόσθετο στο τσάι από τη φλούδα στο σπίτι.

Επικίνδυνες ιδιότητες του pomelo

Το Pomelo δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που είναι αλλεργικά στα εσπεριδοειδή. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πρησμένο λαιμό και πνιγμό. Επίσης, δεν συνιστάται να εισαγάγετε pomelo στη διατροφή κατά την επιδείνωση ασθενειών όπως έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου, αυξημένη οξύτητα του στομάχου, συνοδευόμενη από κρίσεις καούρας, ηπατίτιδας, νεφρίτιδας.

Βίντεο για το πώς να κόψετε σωστά ένα pomelo.

Pomelo: πώς να επιλέξετε, να ξεφλουδίσετε και να φάτε φρούτα

Το Pomelo, ή το sheddok, είναι ένα ιδιαίτερο εξωτικό. Αυτό είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές: στο σπίτι, στη Νοτιοανατολική Ασία, υπάρχουν συχνά αντίγραφα 9-10 κιλών.

Δομικά αντιγράφει την οικογένεια, αλλά είναι όλο και πιο συμπαγές: οι ίνες είναι στεγνές και καλά καθορισμένες, τα εσωτερικά χωρίσματα είναι πυκνά. Ξεφλουδίστε σε πάχος έως και ένα εκατοστό.

Οι διαστάσεις των εξωτικών εμπνέουν σεβασμό, αλλά δεν ξέρουν όλοι τι να κάνουν μαζί τους, όπως ένα πομέλο. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη διαδικασία, αλλά τα χαρακτηριστικά πρέπει να ληφθούν υπόψη.

  1. Πώς να επιλέξετε ένα pomelo
  2. Είδη Πομέλο
  3. Χρώμα φρούτων
  4. Τι σχήμα πρέπει να είναι το πομέλο
  5. Η πυκνότητα και η σταθερότητα είναι ένα σημάδι ωριμότητας
  6. Είναι δυνατόν να επιλέξετε ένα pomelo από τη μυρωδιά
  7. Σταματήστε τον παράγοντα κατά την αγορά φρούτων
  8. Πώς να καθαρίσετε σωστά ένα pomelo
  9. Ξεφλούδισμα
  10. Εργασία με πολτό
  11. Συμβουλές
  12. Πώς να φάτε pomelo
  13. Φρέσκο
  14. Αποξηραμένα και αποξηραμένα φρούτα
  15. Πώς να τρώτε εξωτικά για παιδιά
  16. Πιάτα από επεξεργασμένο pomelo
  17. Πώς να αποθηκεύσετε ένα pomelo στο σπίτι
  18. Για ωρίμανση
  19. Κόψτε pomelo
  20. Πώς να φυλάσσετε ένα pomelo στο ψυγείο
  21. συμπέρασμα

Πώς να επιλέξετε ένα pomelo

Η κύρια δυσκολία στην επιλογή δημιουργείται από τη φλούδα του εξωτικού. Είναι παχύ, έτσι καλύπτει εύκολα τα περισσότερα ελαττώματα. Αλλά μπορείτε να το καταλάβετε.

Είδη Πομέλο

Σε επίπεδο νοικοκυριού, το pomelo ταξινομείται από τη σκιά του πολτού:

  • Ασπρο. Φρούτα σαν ένα τεράστιο πορτοκαλί κίτρινο αχλάδι, ο πολτός είναι γλυκός.
  • Ροζ. Ισιωμένη κίτρινη μπάλα, η σάρκα είναι γλυκιά, εξαιρετικά ζουμερή.
  • Το κόκκινο. Τα φρούτα είναι ωοειδή, το δέρμα είναι καθαρό πράσινο. Ξινός πολτός με πικρία.

Σε επίσημο επίπεδο, το pomelo έχει διάφορες ποικιλίες:

  • Χάο κέρατο - ο πολτός φρούτων είναι γλυκός, υπόλευκος. το γνωρίζουμε ως "Μέλι".
  • Khao paen - μια πεπλατυσμένη μπάλα, η σάρκα του εξωτικού είναι λευκή, με ξινή.
  • Khao namphung - τα φρούτα μοιάζουν με αχλάδι, ο πολτός είναι γλυκός, με κιτρινωπό χρώμα.
  • Khao phuang - τα φρούτα μοιάζουν με αχλάδι, ο πολτός είναι γλυκός με ξινή, κιτρινωπό λευκό.

Όλα τα εξωτικά με κίτρινο-πρασινωπό δέρμα.
Το Thongdi έχει πυκνή πράσινη επιφάνεια. Τα φρούτα είναι σφαιρικά, η σάρκα είναι γλυκιά, έντονη ροζ.

Κατά την επιλογή, λάβετε υπόψη τη μάζα των φρούτων. Για παράδειγμα, το κίτρινο σχήμα αχλαδιού πρέπει να είναι περίπου 1,4-1,6 kg. Ισιωμένα ή στρογγυλά εξωτικά - τουλάχιστον ένα κιλό.

Χρώμα φρούτων

Πριν επιλέξετε pomelo ώριμο και υψηλής ποιότητας, αξιολογήστε τη φλούδα του φρούτου:

  • Σε διαφορετικές ποικιλίες, είναι μια μέτρια πράσινη ή κίτρινη-πράσινη σειρά..
  • Απαιτείται ομοιομορφία και ομοιομορφία του χρώματος των φρούτων. Ας πούμε ένα ροζ ή πορτοκαλί "βαρέλι".
  • Ανώμαλα χρωματισμένα φρούτα που λαμβάνονται από ένα άγουρο κλαδί. Έτσι είναι και τα δείγματα που υποβάλλονται σε επεξεργασία με χημικά..
  • Πολύ φωτεινό χρώμα δέρματος δημιουργείται από το "chemistry".
  • Οι σκοτεινές περιοχές, η μπορντό στίγματα, οι αυλακώσεις, οι ραβδώσεις ή πολλές κουκίδες είναι ένα σημάδι στίγματος, μιας ασθένειας που τρώει τα φρούτα.

Οι καφετί βαθουλώσεις ή οι μπορντό περιοχές σηματοδοτούν εσωτερική φθορά του εξωτικού. Είναι επικίνδυνο να τρώτε τέτοια φρούτα.

Τι σχήμα πρέπει να είναι το πομέλο

Ο καρπός μπορεί να μοιάζει με αχλάδι, πεπλατυσμένη μπάλα ή μπάλα ράγκμπι (οβάλ). Εξαρτάται από τον τύπο και την ποικιλία.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το μόνο που χρειάζεται είναι να τρώτε δείγματα με κωνική συμβουλή: είναι τα πιο γλυκά. Αυτό ισχύει για φρούτα σε σχήμα αχλαδιού ή οβάλ. Αυτή η διαμόρφωση δεν μπορεί να εμφανιστεί σε σφαιρικά εξωτικά, αλλά είναι γλυκιά.

Η πυκνότητα και η σταθερότητα είναι ένα σημάδι ωριμότητας

Οι εξωτερικές συνθήκες δεν είναι αρκετές. Σημαντικοί παράγοντες είναι η πυκνότητα και η σταθερότητα των φρούτων:

  1. Η πυκνότητα του καρπού ελέγχεται πιέζοντας ελαφρά τη φλούδα. Το ώριμο πομέλο έχει μια σφιχτή σάρκα που μπορεί να γίνει αισθητή ακόμη και μέσω του δέρματος. Αλλά μετά το πάτημα, η φλούδα επιστρέφει στην αρχική της θέση.
  2. Μια μέση πυκνότητα ή ειλικρινής απαλότητα ενός εξωτικού σχεδόν πάντα σημαίνει ότι είναι υπερβολική ή παλιά. Δηλαδή, αποθηκεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή πριν πωληθεί. Η γεύση και η υφή θα είναι άγευστα - "βαμβακερά".
  3. Τα άγουρα φρούτα χαρακτηρίζονται από αυξημένη σταθερότητα χωρίς ίχνη ελαστικότητας.
  4. Συχνά, για να διατηρηθεί η παρουσίαση, τα φρούτα είναι κατεψυγμένα. Ωστόσο, σκοτώνει τα εσπεριδοειδή. Μετά την απόψυξη, ο πολτός γίνεται άγευστος. Είναι εύκολο να υπολογίσετε ένα τέτοιο φρούτο: όταν πατάτε με το δάχτυλό σας, η φλούδα και ο πολτός πιέζονται έντονα.

Η συμβουλή είναι ευκολότερη για τον έλεγχο της σταθερότητας. Αυτό είναι το πιο στενό τμήμα του φρούτου που κάποτε στεγάζει το λουλούδι. Το ιδανικό είναι σταθερό και αρκετά σκληρό. Εάν, όταν πιεστεί με ένα δάχτυλο, αισθάνεται απαλότητα ή η φλούδα δεν επιστρέψει στη θέση της, τα φρούτα σαπίζουν από μέσα. Δεν αξίζει να φάτε.

Είναι δυνατόν να επιλέξετε ένα pomelo από τη μυρωδιά

Επιλέγοντας ένα εξωτικό, είναι επιθυμητό να το "μυρίζει". Ειδικά αν δεν είναι σφραγισμένο σε ταινία, αλλά σε πλέγμα:

  • Ένα καλό φρούτο έχει ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών με ελαφριά πικρία από τη φλούδα..
  • Εάν το pomelo εκκρίνει μούχλα, υγρασία ή γρασίδι, πιθανότατα έχει αρχίσει να σαπίζει.
  • Η άγουρη έξοδος δεν μυρίζει καθόλου.

Αυτές οι αποχρώσεις διαφέρουν σε μικρή απόσταση..

Το καλύτερο μέρος είναι ένα ώριμο πομέλο υψηλής ποιότητας. Είναι τεράστιο, με απαλό, ομοιόμορφο δέρμα και φρέσκο ​​άρωμα. Όταν πατηθεί, αναπηδά λίγο. Τα χαλασμένα φρούτα μυρίζουν δυσάρεστα, και υπάρχει ένα βαθούλωμα στη θέση της πίεσης.

Σταματήστε τον παράγοντα κατά την αγορά φρούτων

Πρέπει να αρνηθείτε να αγοράσετε εάν η φλούδα του φρούτου είναι πλήρης, αλλά πολύ γυαλιστερή. Το Gloss σημαίνει ότι έχει κηρωθεί για μια ελκυστική παρουσίαση. Τα συστατικά της ουσίας είναι σε θέση να ξεπεράσουν ακόμη και μια παχιά φλούδα και να εισχωρήσουν στον πολτό.

Τέτοια εξωτικά είναι επικίνδυνα για παιδιά ή πάσχοντες από αλλεργίες.

Πώς να καθαρίσετε σωστά ένα pomelo

Το ξεφλούδισμα pomelo είναι παρόμοιο με τη διαδικασία με άλλα εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια ή γκρέιπφρουτ, αλλά υπάρχουν ειδικά χαρακτηριστικά.

Ξεφλούδισμα

Πριν κόψετε το pomelo, ξεφλουδίστε το. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα μαχαίρι ή με το χέρι:

  1. Κάθετη (από πάνω προς τα κάτω). Και στις δύο πλευρές του καρπού, οι κορυφές κόβονται κατά 1,5-2 εκ. Κάθετες περικοπές γίνονται στη φλούδα. Οι "κορδέλες" που προκύπτουν σχίζονται από τα χέρια από πάνω προς τα κάτω.
  2. Σπειροειδής. Μια τομή γίνεται κατά μήκος της επιφάνειας με κυκλικό τρόπο από την κορυφή, καταλήγοντας στο κάτω μέρος. Η κρούστα αποκόπτεται επίσης με τα χέρια σας σε κύκλο, ξεκινώντας από το κάτω μέρος.
  3. Χειροκίνητα. Εάν δεν υπάρχει μαχαίρι, ξεφλουδίστε τη φλούδα με το χέρι.

Η φλούδα του καρπού είναι εντυπωσιακή, 0,9-1,6 εκ. Επομένως, ανεξάρτητα από τη μέθοδο, έχει νόημα να κόψετε σε τόσο βάθος.

Εργασία με πολτό

Το καθαρισμένο sheddok επεξεργάζεται ως εξής:

  1. Ένα λευκό, σπογγώδες "γούνινο παλτό" παραμένει στον καρπό. Αφαιρείται με το χέρι ή με ένα μαχαίρι.
  2. Ένα τμήμα του πρώην λουλουδιού αφαιρείται από το στέμμα.
  3. Ο καρπός χωρίζεται στα μισά, έπειτα σε μικρότερα μέρη ή αμέσως σε φέτες.
  4. Η ιδιαιτερότητα του pomelo είναι ότι κάθε φέτα πρέπει να καθαριστεί από την ταινία. Δεν αξίζει να τρώτε για δύο λόγους: πολύ πυκνό και πικρό..
  5. Το λοβό τοποθετείται σε σκληρή επιφάνεια και το φιλμ ανοίγει από την πλευρά του στενού τμήματος. Τότε τεντώνονται. Διαχωρίζεται εύκολα από τις πλευρές και το κάτω μέρος, απελευθερώνοντας τον πολτό.

Η διαδικασία καθαρισμού φαίνεται ενοχλητική, αλλά αυτό είναι υπερβολικό. Οι φέτες Sheddock είναι πολύ μεγαλύτερες από τις πορτοκαλιές, δεν υπάρχουν τόσες πολλές και μια πυκνή μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς προβλήματα.

Συμβουλές

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καθαρισμού των φρούτων, υπάρχουν κοινά σημεία:

  1. Κατ 'αρχάς, ο καρπός πλένεται καλά, διαβρέχεται με βραστό νερό για να απομακρυνθεί η χημεία ή τα βακτήρια από τη φλούδα. Ταυτόχρονα, θα μαλακώσει και θα είναι πιο εύκολο να καθαριστεί..
  2. Η φλούδα του εξωτικού είναι παχιά, χαλαρή, οπότε δεν μπορείτε να υπολογίσετε το βάθος της κοπής σε ένα χιλιοστό.
  3. Για τον καθαρισμό των φρούτων, είναι καλύτερο να πάρετε ένα βαθύ δοχείο. Εάν τελειώσει ο χυμός, μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Κατά την απελευθέρωση του πολτού από την μεμβράνη, μην πιέζετε σκληρά πάνω του έτσι ώστε ο χυμός να μην ξεχειλίζει.

Πώς να φάτε pomelo

Η γεύση του sheddock δεν είναι αμφιλεγόμενη. Αυτό είναι ένα γλυκόπικρο γκρέιπφρουτ, αλλά χωρίς εμφανή πικρία..

Πώς υπάρχει ένα pomelo - ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του. Φρέσκο ​​εξωτικό έχει βρώσιμο πολτό. Τα φιλμ γύρω από τις φέτες και τους σπόρους πετάγονται. Η φλούδα είναι βρώσιμη σε επεξεργασμένη μορφή.

Φρέσκο

Οι φέτες που καθαρίζονται από μεμβράνες μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και να καταναλωθούν αμέσως - με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι.

Αλλά είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε ως συστατικό των πιάτων. Η λίστα όλων όσων μπορούν να δημιουργηθούν από πολτό ή εξωτικό χυμό είναι ατελείωτη. Παρασκευάζονται παραδοσιακά πιάτα μαζί τους, ή εκείνα με πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ. Το Pomelo τοποθετείται αντί για να πάρει νέες γεύσεις..

Ορίστε μερικά παραδείγματα:

  1. Φιλέτο κοτόπουλου (ψητό ή τηγανητό σε ελαιόλαδο) με τριμμένο τυρί, χόρτα σαλάτας, κρουτόν και ξηρούς καρπούς. Θα έχει τελείως διαφορετική γεύση αν είναι καρυκευμένο με πολτό pomelo.
  2. Επιδόρπια φρούτων. Λαμβάνεται οποιοσδήποτε συνδυασμός pomelo και άλλων φρούτων: μπανάνες, ακτινίδια, ανανά, αχλάδια, μήλα. Καρυκεύεται με παγωτό, σαντιγί, γιαούρτι ή συμπυκνωμένο γάλα. Τα παιδιά προτιμούν ιδιαίτερα να τρώνε αυτό το πιάτο..
  3. Ο χυμός Pomelo είναι η βάση για μαρινάρισμα για κρέας πουλερικών. Προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά στο χυμό: πιπέρι, γαρίφαλο, κάρδαμο. Το φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας μαρινάρεται στο μείγμα.
  4. Ο χυμός προστίθεται στα παραδοσιακά κοκτέιλ φρούτων.

Το φρέσκο ​​pomelo δεν αρωματίζεται ποτέ με ζάχαρη: σκοτώνει τη γεύση των εξωτικών.

Αποξηραμένα και αποξηραμένα φρούτα

Αποξηραμένα ή ωριμασμένα pomelo παρουσιάζονται σε σούπερ μάρκετ ως συσκευασμένος πολτός ημισελήνου με φλούδα. Πράσινα, αρκετά σκληρά κομμάτια με μέτριο πλούσιο άρωμα θεωρούνται ποιοτικά. Γλυκιά και ξινή γεύση συν μια ελαφριά πικρία και στυπτικότητα στην επίγευση.

Το προϊόν είναι καλό με πολλούς τρόπους. Αυτό είναι ένα υγιεινό σνακ στην εργασία και στο σπίτι. Είναι ωραίο να το φάτε έτσι ή να το προσθέσετε σε ψητά, επιδόρπια, σαλάτες..

Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος για έως και ένα έτος, κάτι που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο στην εποχή της εποχής φρέσκων εξωτικών φυτών.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες από αποξηραμένο pomelo είναι τρεις φορές μεγαλύτερη από το φρέσκο ​​ανάλογο (90-95 kcal ανά 100 g), αλλά θεωρείται διαιτητικό προϊόν.

Οι αντενδείξεις ή οι βλάβες είναι οι ίδιες με αυτές των φρέσκων εξωτικών: ατομική δυσανεξία ή ασθένειες του στομάχου. Αλλά ένα κομμάτι την ημέρα ας πούμε.

Πώς να τρώτε εξωτικά για παιδιά

Η σωστή κατανάλωση εξωτικών όταν πρόκειται για παιδιά είναι κρίσιμη.
Οι παιδίατροι πιστεύουν ότι το pomelo μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά όχι νωρίτερα από ενάμισι χρόνια. Ειδικά εάν η μαμά ή ο μπαμπάς είναι αλλεργικοί.
Για την πρώτη γεύση, αρκετές σταγόνες χυμού είναι αρκετές πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Εάν δεν υπάρχει εξάνθημα, πρήξιμο του λαιμού ή άλλα ανησυχητικά συμπτώματα, ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα.

Πριν δώσετε ένα pomelo σε ένα παιδί οποιασδήποτε ηλικίας, συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο.

Για ένα παιδί κάτω των τριών ετών, αρκούν 50 g πολτού (2-3 φέτες), για μεγαλύτερα παιδιά - 100 g.

Πιάτα από επεξεργασμένο pomelo

Οι λάτρεις των γλυκών δοντιών θέλουν να τρώνε μαρμελάδα sheddock. Εάν τα εξωτικά φέρονται προσωπικά ή από φίλους (δηλαδή όχι από το σούπερ μάρκετ), μπορείτε να κάνετε ένα κενό από τη φλούδα. Είναι κρίμα για πολλούς να το πετάξουν: περιέχει πολλά χρήσιμα πράγματα, καταλαμβάνει ένα συμπαγές μέρος της συνολικής μάζας εξωτικών.

Μαρμελάδα πολτού Pomelo.
Οι φέτες που καθαρίζονται από μεμβράνες είναι σπασμένες, καλύπτονται με ζάχαρη (δύο τρίτα της μάζας του πολτού). Όταν όλα είναι κορεσμένα με χυμό, βράστε για πέντε έως επτά λεπτά, κρυώστε. Τοποθετείται σε βάζα.

Μαρμελάδα φλοιού φρούτων.
Διαδικασία:

  1. Το ξύσμα κόβεται σε κομμάτια, χύνεται με νερό και αφήνεται για πέντε έως έξι ημέρες. Το νερό αλλάζει δύο φορές την ημέρα.
  2. Την έκτη ή έβδομη ημέρα, το ξύσμα βράζεται σε νερό και στραγγίζεται. Βράστε και στραγγίστε ξανά.
  3. Η φλούδα χύνεται με ένα μείγμα 250-300 ml νερού και 400-500 g ζάχαρης, αφήνεται για 12-14 ώρες.
  4. Στη συνέχεια, βράστε, βράστε σε χαμηλή φωτιά για 22-25 λεπτά, κρυώστε. Επαναλάβετε τρεις φορές.

Μπορείτε να φάτε μαρμελάδα.
Το φλοιό ξηραίνεται, ξηραίνεται ή ζαχαρωμένο και προστίθεται σε ψωμάκια, κρέας, πιάτα με ψάρι.

Πώς να αποθηκεύσετε ένα pomelo στο σπίτι

Το παλτό με φλούδα και το άγουρο των φρούτων σας επιτρέπουν να τα διατηρήσετε στο σπίτι. Η διάρκεια ζωής του pomelo καθορίζεται από το αν οι συνθήκες είναι σωστές, ολόκληρα φρούτα ή κομμένα.

Για ωρίμανση

Μας φέρνουν σχεδόν πάντα άγουρα φρούτα: τα ώριμα δείγματα δεν αντέχουν στη μεταφορά. Για να κάνετε το εξωτικό ώριμο και να είναι ευχάριστο να φάτε, δημιουργήστε ένα ευνοϊκό μικροκλίμα:

  • Τα φρούτα χρειάζονται θερμοκρασία δωματίου (+ 18-20 ° C).
  • Μην συσκευάζετε φρούτα, διαφορετικά η ροή του αέρα θα μπλοκαριστεί.
  • Η παρουσία άλλων φρούτων σε κοντινή απόσταση είναι ανεπιθύμητη: δίπλα τους το sheddock ωριμάζει με ρυθμό ρεκόρ.
  • Αποθηκεύστε σε μέρος απρόσιτο στο φως του ήλιου: από αυτά τα εξωτικά θα αρχίσουν να στεγνώνουν ή να φθαρούν.

Ο χρόνος αποθήκευσης και η υγρασία του πολτού αυξάνεται με ελαφρά τρίβοντας τα φρούτα με φυτικό λάδι και τυλίγοντας τα σε περγαμηνή ή άλλο χαρτί χωρίς εκτύπωση μελανιού.
Μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες, μπορείτε να φάτε ώριμα φρούτα..

Κόψτε pomelo

Σε καθαρή μορφή, το εξωτικό διατηρεί τη φρεσκάδα του για δύο έως τρεις ημέρες. Καλύτερα να το συσκευάσετε σε πλαστικό περιτύλιγμα ή πλαστικό δοχείο.

Είναι συνετό να στεγνώσετε τον πολτό ή τις σφήνες. Μπορούν να αποθηκευτούν σε σκοτεινό, ξηρό μέρος με κυκλοφορία αέρα (κελάρι, κλειστό ντουλάπι κουζίνας) για μήνες χωρίς να διακυβεύεται η γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητες.

Πώς να φυλάσσετε ένα pomelo στο ψυγείο

Σε ψυγείο ή δωμάτιο όπως ένα κελάρι, τα εξωτικά αποθηκεύονται για έως και έξι μήνες.

Το κύριο πράγμα είναι να παρέχουμε το φόντο της θερμοκρασίας: όσο πιο «σοβαρό» είναι, τόσο πιο γρήγορα θα στεγνώσουν τα φρούτα. Η βέλτιστη λειτουργία (+ 1-9 ° C) δημιουργείται στο διαμέρισμα φρούτων του ψυγείου.

Ο καταψύκτης για την αποθήκευση του pomelo δεν είναι κατάλληλος: ο αποψυγμένος πολτός του εξωτικού γίνεται ένα άγευστο "κουάκερ".

συμπέρασμα

Μια καλή στιγμή για να αγοράσετε ένα πομέλο είναι ο Ιανουάριος ή ο Φεβρουάριος. Αυτή είναι η κορυφή της εισαγωγής φρούτων από τη Νοτιοανατολική Ασία. Τότε είναι τα πιο φρέσκα και φρέσκα. Ωστόσο, δεν πρέπει να χάνετε επαγρύπνηση κατά την επιλογή.

Μπορείτε να φάτε εξωτικά όπως θέλετε. Και πειραματιστείτε στην κουζίνα, δημιουργώντας γαστρονομικά αριστουργήματα από γνωστά πιάτα.

Θερμοκρασία, όρος και συνθήκες αποθήκευσης του pomelo

Το Πομέλο είναι ένα εσπεριδοειδές που ήταν γνωστό ήδη από το 100 π.Χ. μι. Είναι μεγαλύτερο από άλλα εσπεριδοειδή και μπορεί να ζυγίζει όσο και ένα μεγάλο καρπούζι. Στα καταστήματά μας, αυτά τα φρούτα παρουσιάζονται σε μικρότερα μεγέθη, αλλά πρέπει επίσης να αποθηκευτούν σωστά. Λίγοι ξέρουν πώς να αποθηκεύουν pomelo στο σπίτι λόγω της μικρής δημοτικότητας αυτού του φρούτου. Πρόκειται για τη σωστή αποθήκευση αυτών των εσπεριδοειδών για τα οποία θα μιλήσουμε σήμερα..

Πώς να επιλέξετε

Η αποθήκευση pomelo είναι δυνατή μόνο αν ο καρπός είναι καλής ποιότητας αρχικά. Όταν επιλέγουν, δίνουν προσοχή στην εξωτερική κατάσταση. Το δέρμα του φρούτου πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς σκοτεινές περιοχές και μαύρες κηλίδες. Τα φρούτα του κόκκινου και του μπορντό - καφέ χρώματος είναι πιθανότατα ασθενή, επομένως δεν πρέπει να αγοραστούν. Δεν αποτελούν κίνδυνο για την υγεία, αλλά έχουν τη χειρότερη γεύση..

Τα φρέσκα, υγιή εσπεριδοειδή έχουν ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα, χαρακτηριστικό του αρώματος του πορτοκαλιού, του γκρέιπφρουτ ή των κωνοφόρων φυτών (ανάλογα με την ποικιλία).

Κατά τη στιγμή της αγοράς, η φλούδα ψηλαφείται για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σφραγίδες σε αυτό. Αυτό το ελάττωμα αποτελεί ένδειξη ακατάλληλης αποθήκευσης εσπεριδοειδών κατά την περίοδο ωρίμανσης και υποδηλώνει έλλειψη χυμώδους και κακής γεύσης..

Το φλοιό των εσπεριδοειδών είναι πιο πυκνό στην κορυφή, το οποίο είναι αρκετά φυσικό. Για να συνδέσετε ένα βαρύ φρούτο σε ένα κλαδί δέντρου, δεδομένου ότι μερικές φορές φτάνει σε διάμετρο 30 cm και ζυγίζει έως και 10 kg, απαιτείται μια ισχυρή βάση.

Το κανονικό χρώμα του δέρματος ενός pomelo είναι πράσινο ή κίτρινο. Και ο πολτός αυτού του καρπού είναι λευκό, κίτρινο ή ροζ. Μπορεί επίσης να διαφέρουν σε σχήμα. Το πιο συνηθισμένο είναι σφαιρικό, αλλά υπάρχει επίσης ένα επίμηκες σχήμα αχλαδιού.

Κανόνες αποθήκευσης

Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, το φρέσκο ​​pomelo πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος με χαμηλές θερμοκρασίες αέρα..

  • Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης για pomelo είναι + 5 ° C. Σε τέτοιες συνθήκες, το έμβρυο διαρκεί έως και 2 μήνες. Για αποθήκευση, τοποθετείται στο χώρο των φρούτων του ψυγείου ("ζώνη φρεσκάδας"), στο μπαλκόνι (εάν υπάρχει κατάλληλη θερμοκρασία), στο υπόγειο ή στο κελάρι.
  • Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία αποθήκευσης των εσπεριδοειδών, τόσο λιγότερο ζουμερό θα καταλήξει. Είναι καλύτερα να τηρείτε το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας + 5 ° С.
  • Τα υπερβολικά φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν καθόλου, επομένως αγοράζονται αποκλειστικά για κατανάλωση αμέσως.
  • Όταν το φρούτο, από την άλλη πλευρά, είναι άγουρο, δεν μπορείτε να το στείλετε σε κρύο μέρος. Τα εσπεριδοειδή αφήνονται να ωριμάσουν ενώ είναι ζεστά. Επιπλέον, εάν τα άγουρα φρούτα είναι από τα ώριμα, θα ωριμάσουν γρηγορότερα. Αλλά αυτό το φρούτο μπορεί να φτάσει στην ετοιμότητα και μόνο του.
  • Ένας άγουρος καρπός μπορεί να αναγνωριστεί από ένα ανώμαλο ή πρασινωπό χρώμα δέρματος και ένα ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών..

Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του pomelo εφαρμόζοντας ένα μικρό στρώμα φυτικού ελαίου στην επιφάνειά του. Η λιπαρή μεμβράνη θα αποτρέψει την εξάτμιση της υγρασίας και θα κρατήσει τα φρούτα ζουμερά περισσότερο.

Ψυχρή αποθήκευση

Για να διατηρήσετε το pomelo στο ψυγείο όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

  • τα φρούτα δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
  • κάθε εσπεριδοειδές τυλίγεται καλύτερα με μεμβράνη ή χαρτί.
  • Δεν πρέπει να υπάρχουν βαθουλώματα ή περικοπές στη φλούδα.

Οι καρποί που αποθηκεύονται εξετάζονται περιοδικά για να παρατηρήσουν εγκαίρως εάν ένας από αυτούς αρχίσει να αλλοιώνεται. Τα εσπεριδοειδή απομονώνονται αμέσως από τα υπόλοιπα αποθέματα, ώστε να μην χάσουν όλα τα φρούτα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το pomelo στο ψυγείο για 2 έως 4 μήνες. Επιπλέον, όσο πιο κρύο είναι, τόσο πιο γρήγορα θα στεγνώσει ο καρπός..

Η επιτρεπόμενη θερμοκρασία αποθήκευσης για pomelo είναι από 0 ° C έως + 8 ° C. Βέλτιστο + 5 ° С.

Πάγωμα

Παρά τη σταθερή πεποίθηση μιας σύγχρονης νοικοκυράς ότι σχεδόν όλα μπορούν να παγώσουν, αυτή η μέθοδος αποθήκευσης δεν λειτουργεί στην περίπτωση ενός pomelo. Σε αρνητικές θερμοκρασίες, τα εσπεριδοειδή χάνουν αμετάκλητα το χυμό τους, το οποίο είναι το κύριο πλεονέκτημα. Επομένως, το να κρατάτε ένα pomelo στον καταψύκτη είναι άσκοπο..

Πώς να αποθηκεύσετε ένα κομμένο pomelo

Λόγω του μεγάλου μεγέθους του, μερικές φορές είναι απλώς αδύνατο να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο αμέσως. Ως εκ τούτου, πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να αποθηκεύσετε σωστά το κομμένο pomelo..

  • Η διάρκεια ζωής των αποφλοιωμένων φρούτων pomelo είναι 1 ημέρα σε ένα ράφι ψυγείου σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο τροφίμων. Σε αυτήν την περίπτωση, οι φέτες μπορούν να διαρκέσουν για 2 ημέρες, αλλά θα αρχίσουν γρήγορα να χάνουν την υγρασία και να στεγνώσουν. Είναι πιο σωστό να τα τυλίγετε σε μεμβράνη ή να τα διατηρείτε σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.
  • Εάν λιπάνετε τις φέτες με ηλιέλαιο ή πασπαλίζετε με λάσπη, αυτό μπορεί επίσης να παρατείνει τη διάρκεια ζωής κατά μία ημέρα. Ξεπλύνετε καλά τις φέτες πριν φάτε..
  • Τα μισά από τα εσπεριδοειδή πρέπει να τυλίγονται σε πλαστικό περιτύλιγμα και να τοποθετούνται σε μια επίπεδη πλάκα με ένα κομμένο σε αυτό.

Τα άγουρα φρούτα δεν πρέπει να διατηρούνται στο ράφι του ψυγείου. Τοποθετούνται σε κρύο μέρος αφού τελικά ωριμάσουν. Κατά την αγορά, είναι καλύτερο να επιλέξετε πλήρως ώριμα εσπεριδοειδή. Τότε δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με το να φτάσετε στον απαιτούμενο βαθμό ωριμότητας..

Όποιος ξέρει πού να αποθηκεύσει το pomelo και υπό ποιες συνθήκες θα μπορεί συνεχώς να έχει στο σπίτι μια προμήθεια των πιο υγιεινών φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (53 mg ανά 100 g), B1 - B5, καθώς και ανόργανα άλατα που είναι απαραίτητα για την ενίσχυση του σώματος, ειδικά την περίοδο του χειμώνα - της άνοιξης.

Πώς να καθαρίσετε και να κόψετε ένα πομέλο; 12 φωτογραφίες Πώς να κόψετε ένα φρούτο σωστά και γρήγορα στο σπίτι; Πως είναι? Πόσο όμορφο να σερβίρετε?

Αρχικά από την Κίνα, το pomelo ήρθε στις Δυτικές Ινδίες και περαιτέρω στη Νότια και Κεντρική Αμερική τον 17ο αιώνα. Τα εσπεριδοειδή μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από την αμερικανική ήπειρο.

Οι καρποί αυτού του καρπού μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο 30 cm και ζυγίζουν αρκετά κιλά. Είναι αλήθεια ότι δεν θα δείτε τέτοια αντίγραφα στα καταστήματά μας. Το pomelo έχει κίτρινο ή πράσινο φλοιό και η σάρκα μπορεί να είναι λευκό, ροζ ή κίτρινο. Το σχήμα του καρπού ποικίλλει επίσης από σφαιρικό σε σχήμα αχλαδιού..

Αυτά τα εσπεριδοειδή έχουν πολλά οφέλη για το σώμα μας. Περιέχει μια τεράστια ποικιλία βιταμινών, καθώς και αιθέρια έλαια για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, κάλιο για καλύτερη λειτουργία των καρδιακών μυών και λιμονοειδή, τα οποία αποτρέπουν την εμφάνιση καρκίνου.

Πώς να αποθηκεύσετε ένα pomelo

Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό του pomelo είναι η μακροχρόνια αποθήκευση. Στο ψυγείο ή σε χαμηλή θερμοκρασία, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν κατά μέσο όρο δύο έως τέσσερις μήνες, χωρίς να πάνε πουθενά. Ωστόσο, σε καθαρή κατάσταση, δεν πρέπει να το αποθηκεύετε για περισσότερο από μια ημέρα, καθώς στο μέλλον μπορεί να στεγνώσει και να αποκτήσει βακτήρια..

Παρεμπιπτόντως, η παχιά φλούδα (μερικές φορές πάχος έως 5 cm) του pomelo δεν είναι καθόλου άχρηστη. Μπορείτε να φτιάξετε ένα είδος μαρμελάδας από αυτό. Λίγο ενοχλητικό, αλλά νόστιμο, υγιεινό και πολύ ασυνήθιστο :)

Συνταγή Pomelo Peel Jam

Για να γίνει αυτό, η φλούδα εμποτίζεται για 5 ημέρες, αλλάζοντας το νερό 2 φορές την ημέρα. Μετά από αυτό το διάστημα, οι κρούστες βράζονται 2 φορές (το νερό πρέπει να αλλάζει μετά από κάθε βράση). Όταν οι κρούστες κρυώσουν, χύνονται με σιρόπι (3 ποτήρια ζάχαρη για 320 ml νερού) και αφήνονται όλη τη νύχτα. Η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί 3 ημέρες σταδιακά - βρασμός, βρασμός για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με περιοδική ανάδευση, ψύξη. Η ετοιμότητα μπορεί να προσδιοριστεί από τη γεύση (η αίσθηση της καραμέλας από βαμβάκι εξαφανίζεται), επιπλέον, η μαρμελάδα θα αποκτήσει μια χαρακτηριστική συνέπεια.

"Πώς να επιλέξετε pomelo" ειδικά για τον ιστότοπο Eco-life.ru. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία © Marek Kosmal | Dreamstime.com

Το Pomelo είναι ένα εξωτικό φρούτο που προέρχεται από την Ινδονησία. Το πλήρες όνομα του φρούτου είναι pompelmus. Ονομάζεται επίσης sheddock μετά τον Άγγλο καπετάνιο που έφερε τους σπόρους των φρούτων στις Δυτικές Ινδίες. Αυτό ήταν τον 16ο αιώνα. Οι χώρες όπου μεγαλώνει το pomelo σήμερα εκπροσωπούνται εκτενώς: Μαλαισία, Ινδία, Ιαπωνία, Ταϊλάνδη, Βιετνάμ και Κίνα, Αμερική, Ισραήλ.

Αειθαλές σφαιρικό pomelo δέντρο. Έχει μεγάλα φύλλα, λευκά-κίτρινα άνθη και μεγάλα πράσινα φρούτα. Το Πομέλο είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές στον κόσμο. Η διάμετρος του καρπού μπορεί να φτάσει τα 30 cm και το βάρος κυμαίνεται έως και 10 kg. Το πάχος της φλούδας διαφέρει σημαντικά από άλλα εσπεριδοειδή και μπορεί να είναι έως 4 εκ. Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι κιτρινοπράσινο, το περιεχόμενο είναι λευκό. Ο καρπός μπορεί να έχει τη μορφή σφαίρας ή αχλαδιού..

Το Sheddock έχει κάποια χαρακτηριστικά που το ξεχωρίζουν από άλλα εσπεριδοειδή:

  • Εξαιρετικό σβήσιμο δίψας. Αυτό οφείλεται στη συγκεκριμένη γλυκόξινη γεύση με ελαφριά πίκρα και φαινομενική ξηρότητα του πολτού..
  • Η μακροχρόνια αποθήκευση του pomelo δεν επηρεάζει την υγρασία και την παρουσία θρεπτικών ουσιών. Δεν έχει σημασία πώς αποθηκεύετε το pomelo, στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος. Είναι σημαντικό οι συνθήκες αποθήκευσης των αποφλοιωμένων φρούτων και φρούτων στο δέρμα να είναι διαφορετικές. Το μη αποφλοιωμένο pomelo αποθηκεύεται αρκετά καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα αποφλοιωμένα φρούτα εκτίθενται στον αέρα, έτσι οι βιταμίνες καταστρέφονται μάλλον γρήγορα. Για αρκετές ημέρες, ένα τέτοιο φρούτο χωρίς φλούδα πρέπει να τρώγεται..

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες από pomelo

Το Pomelo είναι ένα παράξενο φρούτο, οπότε δεν γνωρίζουν όλοι πώς να επιλέξουν ένα ώριμο φρούτο. Το κύριο κριτήριο για μια επιτυχημένη επιλογή είναι η πυκνότητα των φρούτων. Το μισό-άδειο φρούτο γίνεται αισθητό από το βάρος του. Η επιλογή πρέπει να σταματήσει σε μικρά, αλλά βαριά φρούτα. Το φλούδα των εσπεριδοειδών πρέπει να είναι μαλακό και απαλό, πάντα ομοιόμορφο χρώμα. Η γεύση των φρούτων έχει επίσης σημασία. Τα ώριμα φρούτα sheddock εκπέμπουν ένα λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών.

Πώς να καθαρίσετε ένα πομέλο για όσους δοκιμάζουν τα φρούτα για πρώτη φορά. Το Pompelmus καθαρίζεται, όπως όλα τα εσπεριδοειδή. Μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα στους πόλους με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να το ξεφλουδίσετε σαν μανταρίνι ή πορτοκάλι.

Το pomelo είναι πλούσιο σε εσωτερικό περιεχόμενο. Η ασκορβική και η νιασίνη, η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη, η πυριδοξίνη, το β-καροτένιο είναι βιταμίνες που υπάρχουν στον καρπό. Τα μέταλλα που περιέχονται στα εσπεριδοειδή παρέχουν τις βασικές ανάγκες του σώματος. Η ενεργειακή αξία του pomelo έχει ως εξής: πρωτεΐνες - 0,76 g, λίπη - 0,04 g, υδατάνθρακες - 8,62 g. Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα pomelo; Το Pomelo έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μόνο 38 kcal περιέχονται σε 100 γραμμάρια βρώσιμου πολτού.

Πολλές συνταγές

Σας προτείνουμε να μάθετε πώς να τρώτε σωστά pomelo στη σύνθεση των πιάτων. Ακολουθούν μερικές συνταγές για εσάς:

  • Γαρίδες σαλάτα. Απαιτείται: 200 γραμμάρια βραστής γαρίδας, ½ κρεμμύδι, 100 γραμμάρια ρίζας σέλινου, ξινή κρέμα, 100 γραμμάρια pomelo. Κόψτε πολτό φρούτων, ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και σέλινο, ανακατέψτε τα πάντα και την εποχή με ξινή κρέμα.
  • Φρουτοσαλάτα. Συστατικά: 1 μπανάνα, 1 ακτινίδιο, 1 μήλο, 1 πορτοκάλι, 1 αχλάδι, ¼ μεσαίο pomelo. Ξεφλουδίστε όλα τα φρούτα (αν είναι απαραίτητο) και ψιλοκόψτε και μετά ανακατέψτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι για να ντύσετε αυτήν τη σαλάτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μέλι.

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με έναν απλό τρόπο για να διασφαλίσετε ότι τα γυαλιά δεν θα ξεφλουδίζουν ποτέ

Τώρα ξέρετε τι είδους φρούτα pomelo είναι. Ξέρετε επίσης πώς είναι. Απολαύστε τη γεύση, μαγειρέψτε διαφορετικά πιάτα από αυτά τα εσπεριδοειδή και απολαύστε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Τι είναι χρήσιμο pomelo?

Οι ευεργετικές ιδιότητες του pomelo οφείλονται στην πλούσια σύνθεση:

  • Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και η περιεκτικότητά της σε pomelo είναι περίπου 40 mg, βοηθά στην αύξηση της ανοσίας και της αντοχής του σώματος. Το ασκορβικό οξύ είναι απαραίτητο για την πολύπλοκη θεραπεία του κρυολογήματος και των ιογενών παθήσεων. Καθώς και αιθέρια έλαια, τα οποία είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των εποχιακών κρυολογημάτων και της κατάθλιψης.
  • Η τακτική κατανάλωση pomelo ενδείκνυται για υπέρβαρο και συχνή δυσπεψία. Ο καρπός έχει ειδικές ουσίες που επιταχύνουν τη διάσπαση των πρωτεϊνών και των λιπών.
  • Το Pomelo διεγείρει το νευρικό σύστημα. Η σεροτονίνη που βρίσκεται στα φρούτα ονομάζεται ορμόνη χαράς και ευχαρίστησης. Επομένως, το pompelmus - ένα φρούτο - είναι ένα αντικαταθλιπτικό που βοηθά στην αύξηση του εγκεφάλου και της σωματικής δραστηριότητας.
  • Το Pomelo έχει λιμονοειδή, τα οποία μειώνουν την επίδραση των καρκινογόνων, γεγονός που μειώνει την ανάπτυξη της ογκολογίας.
  • Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται στη σύνθετη θεραπεία αναπνευστικών ασθενειών και άσθματος.
  • Ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης - ένα εγγυημένο αποτέλεσμα με τακτική χρήση του pomelo.
  • Χάρη στο pomelo, η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία ενισχύονται και ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και θρόμβωσης.
  • Το Pomelo είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τη δηλητηρίαση. Η αφαίρεση των προϊόντων αποσύνθεσης και η γρήγορη ανάκαμψη είναι εγγυημένα.
  • Το Pomelo είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εμβρύου, ιδίως για το σχηματισμό του νευρικού συστήματος.
  • Ο καρπός υποστηρίζει την εξασθενημένη ανοσία της μέλλουσας μητέρας στο σωστό επίπεδο.
  • Τα εξωτικά εσπεριδοειδή μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης του pomelo είναι μόνο 30 μονάδες, επομένως η χρήση του συνιστάται από τους γιατρούς. Το Pomelo διεγείρει την έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας, το οποίο παρέχει θεραπευτικό αποτέλεσμα.
  • Ο καρπός είναι αποτελεσματικός για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
  • Ο χυμός Pomelo εξαλείφει την αιμορραγία και τη φλεγμονή των ούλων.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση pomelo σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης σε εσπεριδοειδή. Επίσης, αντενδείξεις για τη χρήση εξωτικών sheddock θα είναι μερικές νεφρικές παθήσεις: νεφρίτιδα, νεφρική ανεπάρκεια, ουρολιθίαση. Η αυξημένη οξύτητα και τα έλκη του στομάχου είναι λόγοι για τους οποίους θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε το αρωματικό pompelmus.

Το Πομέλο είναι το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές. Εξωτερικά, μοιάζει με γκρέιπφρουτ, αλλά είναι πολύ μεγαλύτερο σε μέγεθος και έχει πιο γλυκιά γεύση. Ένα εξωτικό φρούτο προέρχεται από την Κίνα και, παρά το γεγονός ότι εμφανίστηκε στη χώρα μας σχετικά πρόσφατα, έχει ήδη αποκτήσει δημοτικότητα λόγω της ευχάριστης γεύσης και της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών. Τα ώριμα και ώριμα φρούτα δεν έχουν μόνο ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση εσπεριδοειδών, αλλά είναι επίσης πολύ χρήσιμα για το σώμα μας, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, η οποία είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς, προάγει την ταχεία απορρόφηση πρωτεϊνών και την απώλεια βάρους. Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο pomelo?

Εναλλακτικά εσπεριδοειδών για εξωτικά φρούτα

Δυστυχώς, ο καρπός μεγαλώνει μόνο στη Νοτιοανατολική Ασία.

, και μόνο οι κάτοικοι αυτής της περιοχής μπορούν να απολαύσουν τα φρέσκα φρούτα. Το Pomelo έρχεται σε εμάς ως προϊόν εξαγωγής και ανεξάρτητα από το πόσο γρήγορα είναι η παράδοση, η αρχική γεύση χάνεται. Η τιμή μπορεί να μην είναι και η πιο ευχάριστη έκπληξη, μερικές φορές τα ίδια μανταρίνια και γκρέιπφρουτ μπορούν να αγοραστούν 3-4 φορές φθηνότερα.

Φυσικά, ο εξωτισμός προσελκύει, αλλά όταν η γεύση έχει ήδη δοκιμαστεί, η επιλογή ανάμεσα σε ένα κιλό πομέλο και 3 κιλά μανταρίνια είναι προφανής.

Τα φρέσκα φρούτα έχουν πραγματικά αντιοξειδωτική και τονωτική δράση

, διεγείρει λίγο το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλά όλα αυτά μπορούν να γίνουν από πορτοκάλια, μανταρίνια και γκρέιπφρουτ, τα οποία μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε κοντινό κατάστημα σε πολύ πιο λογικές τιμές..

Οι κοσμετολόγοι συμβουλεύουν την ανάμιξη του πολτού του φρούτου με κεφίρ και τη χρήση του ως μάσκα προσώπου. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και χυμό λεμονιού σε μια φέτα pomelo, το προκύπτον μείγμα θα βοηθήσει στη βελτίωση του δέρματος του προσώπου.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο pomelo σύμφωνα με τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του

  • Μέγεθος και βάρος. Το pomelo διαφέρει από άλλα εσπεριδοειδή στην εντυπωσιακή του εμφάνιση, το μέγιστο βάρος του μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά και η διάμετρος του φρούτου είναι 30 cm. Κατά μέσο όρο, ο καρπός ζυγίζει από 1 έως 2 κιλά, προτιμώντας ένα βαρύτερο φρούτο, θα είναι πιο ζουμερό. Πολύ ελαφρύ, ένα πομέλο μπορεί να είναι στεγνό και μη βρώσιμο στο εσωτερικό του.
  • Σχήμα φρούτων. Το σχήμα του καρπού μπορεί να είναι διαφόρων τύπων: σε σχήμα αχλαδιού, σφαιρικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο, ανάλογα με την ποικιλία. Η ωριμότητα ενός πομελιού μπορεί να προσδιοριστεί από την κορυφή του (περιοχή στελέχους). Όταν πιέζεται, πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακό, αλλά αρκετά σταθερό. Αυτό το φρούτο θα είναι γλυκό και ζουμερό. Η μαλακή, εύθρυπτη κορυφή υποδηλώνει ότι τα υπερβολικά φρούτα, η γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητες του φρούτου ελαχιστοποιούνται.
  • Φλούδα. Η δομή και η εμφάνιση του φλοιού pomelo μοιάζει με φλούδα πορτοκαλιού. Το χρώμα του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία του. Το pomelo μπορεί να είναι πράσινο, ανοιχτό κίτρινο και πορτοκαλί. Μην υποθέσετε ότι εάν ο καρπός έχει πράσινο χρώμα, τότε είναι άγουρος. Ένα κίτρινο pomelo μπορεί να έχει ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση. Το κύριο κριτήριο επιλογής είναι η απουσία βαθουλωμάτων ή σημείων κοκκινωπός-μπορντό χρώματος στη φλούδα, που υποδηλώνουν την παρουσία νιτρικών στο έμβρυο, καθώς και τη μη συμμόρφωση με τους κανόνες για την αποθήκευση και τη μεταφορά του. Μερικές φορές μπορείτε να δείτε ομαλά φρούτα προς πώληση, με ένα αφύσικο "γυαλιστερό" γυαλιστερό και κολλώδες άγγιγμα. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο pomelo, πιθανότατα, οι αδίστακτοι πωλητές το αντιμετώπισαν με μια ειδική λύση για να κρύψουν τις υπάρχουσες αδυναμίες, για να δώσουν στα φρούτα μια παρουσίαση. Οι φώκιες, οι αυξήσεις στη φλούδα του καρπού αποτελούν ένδειξη μη συμμόρφωσης με τις βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξή του και την ακατάλληλη αποθήκευση. Η φλούδα ενός ώριμου pomelo πρέπει να είναι ελαστική και πυκνή στην αφή. Εάν το δέρμα είναι μαλακό και όταν το πιέζετε με το δάχτυλό σας, παραμένει ένα οδοντωτό, τότε αυτό είναι ένα υπερβολικό φρούτο, το οποίο χαρακτηρίζεται από μια "βαμβακερή" γεύση και την παρουσία πολύ μεγάλων σπόρων.
  • Μυρωδιά. Τα ώριμα φρούτα αποπνέουν ένα ευχάριστο, έντονο άρωμα εσπεριδοειδών που ακούγεται ακόμη και από απόσταση. Εάν δεν μυρίζετε ή το pomelo μυρίζει σαν γρασίδι, υγρασία, πίκρα - αρνηθείτε να το αγοράσετε.

Είναι δύσκολο να βρεθεί σε καταστήματα στη Ρωσία

Η περίοδος πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ της χώρας ξεκινά τον Φεβρουάριο. Τα εσπεριδοειδή πωλούνται συχνότερα σε ειδικό δίχτυ που προστατεύει τα φρούτα από ζημιές και φθορά. Το βάρος των φρούτων είναι περίπου 1 κιλό.

Όνομα προϊόντοςΤιμή, τρίψτε.
Pomelo λευκό (Κίνα), 1 κιλό109,00
Pomelo red (Βιετνάμ), 1 κιλό143.00
Ζαχαρωμένο pomelo (Ταϊλάνδη), 1 κιλό430,00

"Σε μια επίσκεψη με το pomelo σας" είναι μια ενδιαφέρουσα παράδοση στην Κίνα. Μεταξύ των ντόπιων, το φρούτο θεωρείται το πιο πολύτιμο δώρο που φέρνει επιτυχία, αφθονία και ευτυχία στην οικογένεια. Γι 'αυτό είναι συνηθισμένο εδώ να δίνουμε ένα sheddok για το νέο έτος ή τις διακοπές των Χριστουγέννων..

Ποιος πρέπει να είναι ο πολτός ενός ώριμου πομέλου?

Όταν κόβονται, τα ώριμα φρούτα πρέπει να έχουν ένα πυκνό λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπό χώρισμα μεταξύ του δέρματος και της σάρκας. Το χρώμα του φρούτου εξαρτάται από την ποικιλία. Σε πορτοκαλί φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, είναι έντονο πορτοκαλί, σχεδόν κόκκινο χρώμα. Σε πράσινο και κίτρινο, η σάρκα έχει κιτρινωπή απόχρωση. Ένα ώριμο υψηλής ποιότητας φρούτο έχει ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς σκούρα σημεία και οι ίνες είναι μεγαλύτερες από εκείνες ενός γκρέιπφρουτ. Αν και είναι δύσκολο να ξεφλουδίσει το pomelo, οι ώριμες φέτες του διαχωρίζονται αρκετά εύκολα, διατηρώντας τη σταθερότητα και την ελαστικότητά τους..

Πώς να φυλάσσετε το ώριμο pomelo?

Ένα ώριμο, ολόκληρο φρούτο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετούς μήνες και να κοπεί ή να ξεφλουδιστεί για περισσότερο από μια ημέρα. Ο ζουμερός πολτός του ξεφλουδισμένου πομέλου στεγνώνει γρήγορα και χάνει τη γεύση του. Επιπλέον, τα εσπεριδοειδή δεν μπορούν να καταψυχθούν, καθώς όταν εκτίθενται σε χαμηλές θερμοκρασίες, χάνει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες και αξία για το σώμα..

Το πιο νόστιμο και ώριμο πομέλο μπορεί να αγοραστεί κατά τη χειμερινή περίοδο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα πιο ώριμα δείγματα εξωτικών εσπεριδοειδών παραδίδονται σε εμάς από ασιατικές χώρες. Χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας και επιλέξτε μόνο υψηλής ποιότητας φρούτα που θα αποφέρουν το μέγιστο όφελος στο σώμα και θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε την αξέχαστη ευχάριστη γεύση του φρούτου..

Χωρίς φλούδα, το pomelo μπορεί να διατηρήσει τη δροσιά και τη φρεσκάδα του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για αυτόν τον τύπο φρούτων, πρακτικά δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες και η κύρια απόχρωση είναι η δημιουργία του πιο ευνοϊκού καθεστώτος θερμοκρασίας. Είναι σημαντικό να μην υπερψύχετε τα φρούτα ή να τα τοποθετείτε κοντά σε ανοιχτές πηγές θερμότητας.

Οι αποχρώσεις της αποθήκευσης pomelo στο σπίτι

  • για μακροχρόνια αποθήκευση, τα φρούτα pomelo με λείο δέρμα είναι κατάλληλα, στα οποία δεν υπάρχουν ζημιές, βαθουλώματα ή ίχνη ασθενειών.
  • οι καφέ κουκίδες ή το ανώμαλο χρώμα του δέρματος είναι λόγοι όχι μόνο για την άρνηση αποθήκευσης pomelo, αλλά και για την αγορά τέτοιων φρούτων.
  • Το υπερβολικό pomelo δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερα να τα τρώτε αμέσως μετά την αγορά (τα φρούτα πρέπει να είναι ώριμα, αλλά όχι αλλοιωμένα).
  • το άγουρο pomelo δεν πρέπει να τοποθετείται στο ψυγείο (είναι καλύτερα να τοποθετείτε τα φρούτα στο ψυγείο μόνο αφού είναι πλήρως ώριμα, εάν είναι δυνατόν να αποφύγετε την αγορά ενός άγουρου πομέλο, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα ώριμα φρούτα).
  • το γεγονός ότι το pomelo δεν είναι ώριμο αποδεικνύεται από κηλίδες κίτρινου ή πράσινου χρώματος στην επιφάνειά του (η φλούδα ενός τέτοιου φρούτου είναι σκληρή) ·
  • εάν λιπαίνετε ελαφρά το δέρμα του πομέλο με φυτικό έλαιο, τότε η διάρκεια ζωής του θα διαρκέσει λίγο και η μεμβράνη λαδιού θα σταματήσει την απώλεια υγρασίας από τον καρπό.
  • το αποφλοιωμένο pomelo στο ψυγείο πρέπει να φυλάσσεται σε κλειστό δοχείο ή να χρησιμοποιεί φιλμ προσκόλλησης (η διάρκεια ζωής σε αυτήν την περίπτωση θα είναι ασήμαντη, επομένως είναι καλύτερα να αγοράζετε μικρά φρούτα και να τα τρώτε αμέσως).
  • μια ανόητη διαδικασία είναι η κατάψυξη pomelo (τα φρούτα τρώγονται μόνο φρέσκα, και μετά την κατάψυξη, η συνέπεια και ο χυμός τους θα αλλάξουν ριζικά).
  • Η μεγάλη διάρκεια ζωής και η απουσία της ανάγκης δημιουργίας ειδικών συνθηκών για αυτό οφείλονται στην παρουσία ενός παχιού δέρματος στο pomelo, το οποίο διατηρεί την υγρασία του πολτού και δεν επιτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας γρήγορα.
  • δεν χρειάζεται να αγοράσετε πολλά pomelo για μακροχρόνια αποθήκευση (αυτά τα φρούτα δεν θεωρούνται έλλειψη και δεν είναι δύσκολο να τα βρείτε σε καταστήματα, επομένως πρέπει να τα αγοράσετε ξεχωριστά και να τα φάτε το συντομότερο δυνατό).
  • εάν τυλίξετε το πομέλο σε χαρτί, τότε για μεγάλο χρονικό διάστημα τα φρούτα θα παραμείνουν ζουμερά.
  • υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός (όπως και άλλα εσπεριδοειδή), το pomelo όχι μόνο στεγνώνει γρήγορα, αλλά αρχίζει να επιδεινώνεται.
  • συχνά στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να δείτε αποξηραμένο pomelo, το οποίο θεωρείται ένα είδος εναλλακτικής από τα φρέσκα φρούτα (τέτοια παρασκευάσματα μπορούν να γίνουν ανεξάρτητα, αλλά αποθηκεύονται για ένα χρόνο).

Πόσο και σε ποια θερμοκρασία αποθηκεύετε το pomelo

Στο ψυγείο (σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 0 μοίρες και όχι μεγαλύτερη από +8 μοίρες), το μη αποφλοιωμένο πομέλο μπορεί να αποθηκευτεί για 3-4 εβδομάδες. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι όσο χαμηλότερο είναι το καθεστώς θερμοκρασίας, τόσο πιο γρήγορα θα χάνει το χυμό του. Τοποθετήστε το pomelo ξεχωριστά από άλλα φρούτα στο χώρο αποθήκευσης φρούτων. Ένα είδος διαμερίσματος μπορεί να γίνει από εφημερίδα ή χαρτί.

Σε θερμοκρασία δωματίου (έως +20 βαθμούς), το pomelo μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετούς μήνες

. Είναι σημαντικό να αποκλείσετε το άμεσο ηλιακό φως και να μην τοποθετείτε τα φρούτα κοντά σε άλλα φρούτα. Τα μήλα, για παράδειγμα, είναι γνωστό ότι επιταχύνουν τις διαδικασίες ωρίμανσης των περισσότερων ποικιλιών λαχανικών ή φρούτων. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το pomelo στις σκοτεινές περιοχές του διαμερίσματος και να μην χρησιμοποιείτε πρόσθετη συσκευασία, έτσι ώστε να παρέχεται συνεχώς οξυγόνο στο έμβρυο.

Το καθαρισμένο pomelo δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρούτα πρέπει να τρώγονται εντός 24 ωρών. Μετά από 1 ημέρα, ακόμη και όταν φυλάσσεται στο ψυγείο, ο πολτός των φρούτων στεγνώνει και η γεύση επιδεινώνεται σημαντικά. Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των αποφλοιωμένων φρούτων σε τρεις ημέρες με τη βοήθεια του φιλμ προσκόλλησης.

Το Πομέλο είναι ένα μάλλον περίεργο φρούτο και το μεγαλύτερο μεταξύ όλων των εσπεριδοειδών: το βάρος αυτού του όμορφου άντρα μπορεί να φτάσει τα δέκα κιλά! Επιπλέον, αυτός ο καρπός είναι επίσης πολύ χρήσιμος: περιέχει κάλιο, λιμονοειδή, αιθέρια έλαια και σχεδόν όλες τις βιταμίνες. Εάν πρέπει να επαναφορτίσετε το σώμα σας με ενέργεια, να ξεδιψάσετε ή να βελτιώσετε τη διάθεσή σας - φάτε τουλάχιστον μερικά κομμάτια pomelo! Και θα σας δείξουμε πώς να το αποθηκεύσετε σωστά.

Πώς να επιλέξετε?

Πρώτα απ 'όλα, όταν επιλέγετε pomelo, θα πρέπει να προσέχετε το άρωμα - σε ώριμα φρούτα, το άρωμα είναι πάντα έντονο και πολύ εύκολα αισθητό. Ανάλογα με την ποικιλία, τα ώριμα φρούτα μπορεί να έχουν αρώματα πεύκου, γκρέιπφρουτ ή πορτοκαλιού..
Η φλούδα των ώριμων φρούτων πρέπει να είναι ομοιόμορφα χρωματισμένη, χωρίς στίγματα (ειδικά πρασινωπές αποχρώσεις, με εξαίρεση τα καθαρά πράσινα φρούτα). Και οι κορυφές των ώριμων pomelos πρέπει να είναι αρκετά πυκνές, αλλά πάχους όχι περισσότερο από ένα εκατοστό. Δεν πρέπει να υπάρχει ζημιά ή αύξηση στα φρούτα υψηλής ποιότητας!

Επίσης, όταν επιλέγετε pomelo, πρέπει σίγουρα να το πάρετε - το δέρμα στα φρούτα πρέπει να έχει το ίδιο πάχος και να μην έχει σφραγίδες. Οι σφραγίδες που βρέθηκαν στα φρούτα είναι απόδειξη ότι τα φρούτα δεν αποθηκεύτηκαν σωστά κατά την περίοδο της πλήρους ωρίμανσης. Κατά κανόνα, τέτοια pomelo διακρίνονται από μέτρια γεύση, ξηρότητα και τεράστιο αριθμό μικρών σπόρων..

Είναι καλύτερα να αρνηθείτε την αγορά φρούτων χρωματισμένων σε μπορντό, καφέ ή κοκκινωπούς τόνους - τέτοια φρούτα έχουν μολυνθεί με μια μάλλον συγκεκριμένη ασθένεια που δεν είναι ικανή να έχει αρνητικές επιπτώσεις στον άνθρωπο, αλλά επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του φρούτου.

Πώς να αποθηκεύσετε?

Τις περισσότερες φορές, το πομέλο αποθηκεύεται σε κρύα δωμάτια ή στο ψυγείο. Σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες, αυτά τα έντονα χρωματισμένα φρούτα μπορούν να διαρκέσουν δύο έως τέσσερις μήνες. Και, αυτό που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο, το pomelo δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του κατά την αποθήκευση! Είναι αλήθεια ότι είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα στεγνώσουν τα φρούτα..
Η καλύτερη θερμοκρασία για ασφαλή αποθήκευση pomelo είναι από μηδέν έως οκτώ βαθμούς. Αλλά δεν πρέπει να καταψύχετε αυτά τα φρούτα - απλώς δεν αντέχουν σε αρνητικές θερμοκρασίες: όταν παγώσουν, το pomelo θα χάσει αμετάκλητα όχι μόνο τη συνέπεια του, αλλά και την εξαιρετική του γεύση.

Εάν παρέχετε στα φρούτα φρέσκο ​​αέρα, θα παραμείνουν για τουλάχιστον ένα μήνα, ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Ταυτόχρονα, η σφραγισμένη συσκευασία αντενδείκνυται αυστηρά για αυτά τα φρούτα..

Όσον αφορά τα αποφλοιωμένα φρούτα, επιτρέπεται η αποθήκευσή τους για όχι περισσότερο από είκοσι τέσσερις ώρες - μετά από αυτό το διάστημα, θα αρχίσουν να στεγνώνουν και θα χάσουν σταδιακά όχι μόνο την εξαιρετική τους γεύση, αλλά και πολύτιμες χρήσιμες ιδιότητες. Ωστόσο, τα αποφλοιωμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μερικές ημέρες, μόνο για αυτό πρέπει να τυλιχθούν σε μεμβράνη προσκόλλησης ή να τοποθετηθούν σε πλαστικό δοχείο.

Εάν τα φρούτα που αγοράστηκαν αποδείχθηκαν μάλλον παχιά (και το πάχος της φλούδας τους μπορεί μερικές φορές να φτάσει τα πέντε εκατοστά!) Για να προετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά, πρώτα το δέρμα pomelo εμποτίζεται για πέντε ημέρες, αλλάζοντας το νερό δύο φορές την ημέρα. Στη συνέχεια, η φλούδα βράζεται δύο φορές - το νερό πρέπει να είναι φρέσκο ​​κάθε φορά. Στη συνέχεια, η ψυχρή φλούδα ψεκάζεται με ζάχαρη και αφήνεται να ηρεμήσει όλη τη νύχτα, μετά την οποία προστίθενται ενάμισι ποτήρια νερό και βράζονται σε τρία περάσματα για είκοσι λεπτά.

Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής του pomelo, καθώς και να μειώσετε την απώλεια χυμού, μπορείτε να τυλίξετε τα φρούτα σε χαρτί ή να καλύψετε το δέρμα του φρούτου με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου. Επίσης, για να αποθηκεύονται καλύτερα τα φρούτα, πρέπει να τοποθετούνται στις σκοτεινές περιοχές του διαμερίσματος..

Και τα υπερβολικά φρούτα δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση - πρέπει να τρώγονται το συντομότερο δυνατό..

Συμβουλές

Ορισμένες προτάσεις για την επιλογή, τον καθαρισμό και την κατανάλωση pomelo μπορεί να σας βοηθήσουν να μην σπαταλήσετε χρήματα κατά την αγορά:

  1. Όταν ζείτε σε μολυσμένο περιβάλλον, συνιστάται να τρώτε τακτικά sheddok.
  2. Στον τομέα της κοσμετολογίας, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται ως μέρος μάσκας, απολέπισης και φλούδας..
  3. Η φλούδα pomelo περιέχει αιθέρια έλαια που βελτιώνουν το πεπτικό σύστημα. Μπορεί να στεγνώσει, να γίνει μαρμελάδα ή βάμμα.
  4. Μην πιέζετε σκληρά τη σφήνα κατά τον καθαρισμό, έτσι ώστε να μην ρέει όλο το χυμό..
  5. Για να το διατηρήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συνιστάται να το τυλίξετε σε χαρτί αφού το τρίψετε με φυτικό λάδι.
  6. Αφού ξεφλουδίσει τον καρπό, μπορεί να παραμείνει ολόκληρος και φρέσκος για έως και δύο ημέρες.
  7. Είναι προτιμότερο να καθαρίζετε σε ένα βαθύ μπολ έτσι ώστε ο χυμός που έχει ξεχειλίζει να μπορεί να χρησιμοποιηθεί περαιτέρω.

Το Πομέλο είναι ένα μοναδικό φρούτο με μοναδική γεύση. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών που μπορούν εύκολα να θεραπεύσουν ολόκληρο το σώμα χωρίς να προκαλούν δυσάρεστες συνέπειες. Ωστόσο, με λανθασμένη επιλογή, λανθασμένο καθαρισμό και αναλφάβητη χρήση, μπορείτε όχι μόνο να πάρετε κανένα όφελος, αλλά και να προκαλέσετε βλάβη..