Συσκευή Siphon: ιστορία, περιγραφή, σόδα και η παραγωγή της

Πολλοί άνθρωποι πιθανώς θυμούνται το σοβιετικό διανομέα σόδα. Εάν βάλετε ένα νόμισμα σε αυτό, θα δώσει ένα ποτήρι δροσερή λεμονάδα. Τέτοια μηχανήματα ήταν σχεδόν σε κάθε γωνιά. Στη Σοβιετική Ένωση, η λεμονάδα ήταν ουσιαστικά εθνικό ποτό..

  • Λίγη ιστορία
  • Πώς λειτουργεί το σιφόνι
  • Home Bar Smart 110 NG

Σήμερα, τέτοιες συσκευές έχουν ανακτήσει τη δημοτικότητά τους και εγκαθίστανται ανυπόμονα από καταστήματα και εμπορικά κέντρα. Υπήρχαν ειδικές συσκευές - σιφόνια. Με τη βοήθειά τους, το νερό ήταν ανθρακούχο στο σπίτι. Τώρα απολαμβάνουν όχι λιγότερο επιτυχία. Εάν αγοράσετε ένα, τότε μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμη λεμονάδα τουλάχιστον κάθε μέρα..

Προηγουμένως, έπρεπε να περιμένετε πολύ καιρό για να προετοιμάσετε νερό με ευχάριστες φυσαλίδες. Και τώρα μπορεί να γίνει σε λίγα λεπτά. Ταυτόχρονα, τα σιφόνια για ανθρακούχο νερό γίνονται απολύτως ασφαλή και οι σχεδιαστές βρίσκουν πιο ενδιαφέρουσες λύσεις, χάρη στις οποίες το σιφόνι ταιριάζει στον σχεδιασμό οποιασδήποτε κουζίνας.

Λίγη ιστορία

Το ανθρακούχο νερό είναι γνωστό στους ανθρώπους από αμνημονεύτων χρόνων. Το θέμα είναι ότι υπάρχουν φυσικές πηγές που χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά μόνο για πόσιμο και στη συνέχεια άρχισαν να κάνουν μπάνιο. Κοντά στις πηγές οργανώθηκαν ειδικά λουτρά και ιατρικά ιδρύματα. Ένα παράδειγμα είναι οι πηγές στην πόλη Essentuki.

Η τεχνητή ενανθράκωση εφευρέθηκε από τον Joseph Priestley το 1767, και παράλληλα παραλήφθηκε το πρώτο μπουκάλι τέτοιου νερού. Μετά από άλλα 3 χρόνια, ο Thorburn Olaf Bergman έκανε την πρώτη συσκευή - έναν κορεσμό. Αργότερα, ο Jacob Schweppsous χρησιμοποίησε αυτή τη συσκευή σε βιομηχανική κλίμακα. Για να κάνουν τα ποτά φθηνότερα, η Ulaf χρησιμοποίησε σόδα, γι 'αυτό η σόδα ονομάστηκε σόδα. Το όνομα έχει κολλήσει και εξακολουθεί να ισχύει.

Τα πρώτα σιφόνια θεωρούνταν διακόσμηση του καθιστικού. Στη Ρωσία, πριν από την επανάσταση, το ανθρακούχο νερό ονομάστηκε seltzer και θεωρήθηκε το ποτό των κυρίων. Σε κάθε κατάστημα αυτοσεβασμού υπήρχε ένα ειδικό σιφόνι που προοριζόταν για τους επισκέπτες. Τα σιφόνια παρήχθησαν σε μεγάλες ποσότητες. Αρχικά, η αγορά πούλησε μόνο ένα ρωσικό σιφόνι για ανθρακούχο νερό. Αυτό συνέβαινε μέχρι το 2000 και μόνο τότε εμφανίστηκαν ξένοι κατασκευαστές..

Πώς λειτουργεί το σιφόνι

Είναι πολύ απλό.

  • Το καπάκι σφραγίζει το δοχείο ερμητικά, και εισάγεται ένας σωλήνας, ο οποίος βυθίζεται στον πυθμένα.
  • Το καπάκι συνήθως περιέχει ένα στόμιο για την έκχυση υγρού, ένα μοχλό και μια θήκη μολυβιού που περιέχει έναν κύλινδρο αερίου.
  • Υπάρχει ένα ειδικό χαρακτηριστικό στο σιφόνι, χρησιμοποιείται για την έκχυση νερού. Εάν ρίξετε νερό πάνω από αυτήν τη γραμμή, τότε δεν θα υπάρχει χώρος για αέριο.
  • Κάποιο από τα αέρια παραμένει και δημιουργεί πίεση στο ίδιο το δοχείο.
  • Ο μοχλός ανοίγει τη βαλβίδα στο καπάκι και η σόδα μπαίνει στον εύκαμπτο σωλήνα.
  • Το αέριο περιέχεται στον κύλινδρο. διαλύεται στο νερό, το οποίο απολυμαίνεται υπό την επίδραση του διοξειδίου του άνθρακα, δεν χάνει τη φρεσκάδα περισσότερο.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε νερό πηγής.

Υπάρχουν επίσης συσκευές στις οποίες παρέχεται αέριο με ρυθμιζόμενο τρόπο. Η σύνθεση της συσκευής έχει ως εξής:

  • Μπουκάλι.
  • Κεντρικό κτίριο.
  • Κύλινδρος που περιέχει διοξείδιο του άνθρακα.

Το κιτ μπορεί να περιέχει σιρόπι ή θα πρέπει να αγοραστεί επιπλέον. Τα σιρόπια μπορεί να είναι διαφορετικά: λεμόνι, κεράσι, αχλάδι κ.λπ. Χάρη σε αυτά, μπορείτε να φτιάξετε ανθρακούχο νερό με τις αγαπημένες σας γεύσεις.

Ο όγκος αυτού του αερίου είναι αρκετός από 1 έως 60 λίτρα του ποτού (ανάλογα με την τροποποίηση). Το μπουκάλι πρέπει να βιδωθεί, μετά να πατηθεί το κουμπί και το διοξείδιο του άνθρακα γεμίζει το ποτό. Μπορείτε να επιλέξετε σε ποιο βαθμό το νερό θα κορεστεί με φυσαλίδες. Όλα εξαρτώνται από τη στιγμή που πατάτε το κουμπί. Ισχυρή ενανθράκωση επιτυγχάνεται κρατώντας πατημένο το κουμπί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια τέτοια συσκευή κοστίζει από 4 έως 15.000 ρούβλια, αλλά όλα εξαρτώνται από το σχεδιασμό και άλλα τεχνικά χαρακτηριστικά..

Το σιφόνι είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας αλουμίνιο, έχει αντιολισθητική επίστρωση, διατηρεί το ποτό ανθρακούχο για πολύ καιρό, έτσι ώστε το αέριο να μην διαφεύγει με την πάροδο του χρόνου. Το πολύ ανθρακούχο ποτό μπορεί να πιει αμέσως ή να αφεθεί για αρκετές ημέρες. Πρέπει να θυμόμαστε ότι πρέπει να χύνεται μόνο κρύο νερό, καθώς το ζεστό ανθρακούχο νερό είναι πολύ φτωχό. Πριν χρησιμοποιήσετε το σιφόνι, διαβάστε τις οδηγίες που επισυνάπτονται σε αυτό..

Home Bar Smart 110 NG

Ας εξετάσουμε μια συσκευή που εκτελεί ανθρακικό νερό, χρησιμοποιώντας το παράδειγμα του παραπάνω μοντέλου. Η συσκευή συνοδεύεται από ένα μπουκάλι 1 λίτρου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ενάμισι (αγοράζεται ξεχωριστά). Το μπουκάλι έχει σχεδιαστεί για 60 λίτρα ποτού. Για να χρησιμοποιήσετε το σιφόνι, δεν χρειάζεστε ηλεκτρικό ρεύμα, το οποίο είναι πολύ βολικό: μπορείτε να πάρετε το σιφόνι μαζί σας στη ντάκα ή σε ένα πικνίκ. Η πίεση απελευθερώνεται αυτόματα. Το σώμα έχει ασημί χρώμα.

Ένα σόφιο σόδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί οπουδήποτε. Όταν εξαντληθεί το αέριο, αλλάξτε τον άδειο κύλινδρο σε πλήρη. Το κόστος ανταλλαγής είναι περίπου 800 ρούβλια. Η ανταλλαγή πραγματοποιείται μέσω courier. Εάν η συσκευή αγοράζεται σε κατάστημα, τότε μπορείτε να διευκρινίσετε όλες τις λεπτομέρειες της ανταλλαγής εκεί. Ειδικά σιρόπια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σόδας με οποιαδήποτε γεύση. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σιρόπια, τότε η σπιτική μαρμελάδα είναι μια χαρά..

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ειδικά σιρόπια στη συσκευή. Το νερό είναι ανθρακούχο, αλλά το τσάι ή ο χυμός θα καταστρέψουν τη συσκευή.

Siphon για ανθρακούχο νερό - τι είναι, συσκευή, αρχή λειτουργίας, πώς να επιλέξετε το σωστό?

Η μόδα για σωστή διατροφή ενθαρρύνει όλο και περισσότερο τους ανθρώπους να εγκαταλείψουν τα αγορασμένα προϊόντα και να προετοιμάσουν τα δικά τους τρόφιμα και ποτά. Οι λάτρεις της σόδας που δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς αναβράζον ποτό μπορούν να το προετοιμάσουν οι ίδιοι αγοράζοντας ένα σιφόνι για ανθρακούχο νερό.

Σιφώνιο για ανθρακούχο νερό - τι είναι αυτό?

Στο παρελθόν, μια μηχανή σόδας μπορούσε να βρεθεί στους δρόμους πολλών πόλεων που παρήγαγαν ένα αναβράζον ποτό με ή χωρίς σιρόπι. Με την πάροδο του χρόνου, τέτοιες μονάδες αντικαταστάθηκαν από γλυκό εμφιαλωμένο νερό, το οποίο είναι εύκολο να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα. Ωστόσο, η επιθυμία των ανθρώπων για μια ενημερωμένη επιλογή προϊόντων τους απομακρύνει όλο και περισσότερο από την αγορά βιομηχανικών αγαθών. Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να πίνετε σόδα με ελάχιστη βλάβη στην υγεία σας, μπορείτε να αγοράσετε ένα σιφόνι για σόδα. Αυτή η συσκευή τροφοδοτεί το υγρό που χύνεται σε αυτό με διοξείδιο του άνθρακα, λόγω του οποίου σχηματίζονται αναβράζουσες φυσαλίδες..

Σιφώνιο για ανθρακούχο νερό - συσκευή

Όλα τα οικιακά σιφόνια για ανθρακούχο νερό έχουν παρόμοιο σχεδιασμό και αρχή λειτουργίας. Η μονάδα περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

  1. Ένα δοχείο ή δοχείο στο οποίο χύνεται υγρό για αέριο.
  2. Σωλήνας σιφονίου για την παροχή διοξειδίου του άνθρακα, που βρίσκεται στο δοχείο και συνδέεται με ελαστικό αδένα.
  3. Λαστιχένιος αδένας με μοχλό, με τον οποίο μπορείτε να ρίξετε νερό από το σιφόνι για ανθρακούχο νερό.
  4. Κύλινδρος υγρού διοξειδίου του άνθρακα υπό πίεση.
  5. Τα πιο προηγμένα μοντέλα ενδέχεται να έχουν οθόνη στην οποία μπορείτε να επιλέξετε τον βαθμό ενανθράκωσης του ποτού.

Σιφώνιο για ανθρακούχο νερό - πώς λειτουργεί

Η κατανόηση του τρόπου λειτουργίας του soda siphon είναι εύκολη. Η αρχή της λειτουργίας της συσκευής έχει αλλάξει λίγο από το 1892, όταν επινοήθηκε η πρώτη τέτοια παρουσία:

  1. Νερό χύνεται στο δοχείο της μονάδας ή σε ένα ειδικό μπουκάλι μέχρι ένα συγκεκριμένο σημάδι.
  2. Κάψουλες με διοξείδιο του άνθρακα τοποθετούνται στην καθορισμένη θέση κάτω από το καπάκι ή στο σώμα της συσκευής.
  3. Ένα δοχείο με νερό κλείνεται ερμητικά με καπάκι ή βιδώνεται στη συσκευή.
  4. Το διοξείδιο του άνθρακα τροφοδοτείται στο δοχείο μέσω ειδικού σωλήνα σιφονίου, γεμίζοντας τον υπόλοιπο όγκο της φιάλης και σχηματίζοντας τις ίδιες φυσαλίδες.
  5. Το ποτό χύνεται χρησιμοποιώντας ειδικό μοχλό που ανοίγει τη βαλβίδα εισόδου και το υγρό υπό πίεση χύνεται μέσα στο ποτήρι.

Ποιο είναι το καλύτερο σιφόνι για ανθρακούχο νερό?

Αφού αποφασίσατε να αγοράσετε ένα σιφόνι για την παρασκευή σόδας, θα πρέπει να επιλέξετε από δύο ποικιλίες αυτής της συσκευής:

  1. Ένα κλασικό σιφόνι αναπτύχθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα. Από τότε, ο σχεδιασμός του δεν έχει αλλάξει ουσιαστικά. Πρόκειται ουσιαστικά για μια κανάτα, η οποία ερμητικά σφραγίζεται με ειδικό καπάκι, στην οποία εισάγεται μια κάψουλα 10 cm³ με διοξείδιο του άνθρακα. Αρκεί να προετοιμάσετε ένα λίτρο ποτού που δεν χάνει τη φρεσκάδα του για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της στεγανότητας του κλεισίματος της συσκευής.
  2. Οι συσκευές που ονομάζονται "κορεστές" έχουν σημαντικά μεγαλύτερο όγκο κάψουλας με διοξείδιο του άνθρακα - 425 g αντί για 8. Είναι ενσωματωμένο στο σώμα της συσκευής και, με περιστασιακή χρήση, μπορεί να διαρκέσει έως και 1 έτος. Ένα ειδικό μπουκάλι λειτουργεί ως δοχείο με ένα ποτό, το οποίο βιδώνεται ερμητικά στη συσκευή σε ένα ειδικό νήμα. Υπάρχουν συχνά κουμπιά στο σώμα του κορεσμού για να επιλέξετε τον βαθμό ενανθράκωσης του τελικού ποτού. Το κόστος αυτής της ποικιλίας είναι πολύ υψηλότερο από την κλασική έκδοση, αλλά η διάρκεια της χρήσης της είναι πολλές φορές μεγαλύτερη.

Σιφώνιο για ανθρακούχο νερό - βαθμολογία

Όταν αγοράζετε ένα ανθρακούχο μηχάνημα, πρέπει να προσέχετε όχι μόνο τον σχεδιασμό του, αλλά και τον κατασκευαστή. Σύμφωνα με τους αγοραστές και τους ειδικούς, τα πιο δημοφιλή είναι τα ακόλουθα μοντέλα:

  1. Η O! Range είναι μια ρωσική μάρκα της οποίας η παραγωγή βρίσκεται στην Κίνα. Τα πλαστικά σιφόνια της μάρκας έχουν πρωτότυπο σχεδιασμό και μία από τις πιο λογικές τιμές στην αγορά..
  2. Κάισερ. Η τσεχική εταιρεία παράγει ακριβότερα σιφόνια από ανθεκτικά υλικά που διασφαλίζουν την ανθεκτικότητα της συσκευής και την ασφάλεια της χρήσης της..
  3. Η Sodastream είναι αναγνωρισμένος ηγέτης στην παραγωγή κορεσμένων. Παράγουν συσκευές με επαναπληρώσιμους κυλίνδρους και βαλβίδα ανακούφισης αερίου, η οποία μειώνει το κόστος του τελικού ποτού και αυξάνει την ασφάλεια χρήσης της συσκευής.
  4. Η HomeBar κατασκευάζει μια σειρά σιφωνίων με διαφορετικούς όγκους δοχείων για υγρά από 250 ml έως 1,5 λίτρα.
  5. Πιγκουίνος Sodastream. Πρέπει επίσης να επισημάνουμε αυτό το σιφόνι για ανθρακούχο νερό, το οποίο ανήκει στο τμήμα της τεχνολογίας premium. Διακρίνεται από την ασυνήθιστη εμφάνιση του σχήματος ενός γυάλινου δοχείου και του ίδιου του σώματος, που μοιάζει με πιγκουίνο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα σιφόνι σόδας?

Δεδομένου ότι η μηχανή σόδας είναι μια συσκευή που περιέχει έναν κύλινδρο αερίου υψηλής πίεσης, πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή, τηρώντας όλες τις απαιτήσεις που αναγράφονται στις οδηγίες:

  1. Μόνο καθαρό κρύο νερό μπορεί να χυθεί μέσα στο δοχείο μέχρι την υποδεικνυόμενη ένδειξη.
  2. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε όλα τα εξαρτήματα και δοχεία με διοξείδιο του άνθρακα από έναν κατασκευαστή της συσκευής.
  3. Για αέριο, πρέπει να κλείσετε σφιχτά τη συσκευή και να πατήσετε ένα ειδικό κουμπί. Δεν επιτρέπονται μεγάλες και πολλαπλές πιέσεις.
  4. Μην αναποδογυρίζετε και μην ανακινείτε τη μονάδα ενώ λειτουργεί..
  5. Είναι καλύτερα να ανεφοδιάζετε τις φιάλες αερίου επικοινωνώντας με μια ειδική εταιρεία.
  6. Μην εμπιστεύεστε τη συσκευή στα παιδιά.

Πώς να γεμίσετε ένα σιφόνι?

Τα περισσότερα μοντέλα του κλασικού σιφονίου σόδας είναι εξοπλισμένα με μικρούς κυλίνδρους διοξειδίου του άνθρακα, οι οποίοι είναι πιο χρήσιμο να αντικατασταθούν με νέους παρά να προσπαθήσουμε να ξαναγεμίσουμε. Σε μεγάλους κορεστές, οι οποίοι είναι ικανοί να παρασκευάζουν έως 60 λίτρα αναβράζοντος ποτού, χρησιμοποιούνται μεγαλύτερες δομές. Ο ανεφοδιασμός τους γίνεται από ειδικές εταιρείες, οι οποίες συχνά αποτελούν μεσάζοντες μεταξύ του κατασκευαστή του εξοπλισμού και των τελικών χρηστών. Για λόγους ασφαλείας, δεν συνιστάται ο αυτοεφοδιασμός.

DIY σιφόνι

Εάν πρέπει να φτιάξετε ένα σπιτικό σιφόνι, το οποίο ήταν σε πολλές σοβιετικές οικογένειες, τότε θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά όλα τα στάδια της δημιουργίας του:

  1. Αγοράστε έναν πυροσβεστήρα διοξειδίου του άνθρακα και αντικαταστήστε το μοχλό του με μια βαλβίδα.
  2. Συνδέστε έναν μειωτή οξυγόνου και μια βαλβίδα με μια βαλβίδα ασφαλείας στον κύλινδρο.
  3. Συνδέστε τον υδραυλικό σωλήνα στο κιβώτιο ταχυτήτων. Στο άλλο άκρο του, μπορείτε να βάλετε μια μίνι βρύση για να μειώσετε την απώλεια διοξειδίου του άνθρακα μέσω του εύκαμπτου σωλήνα.
  4. Για να συνδέσετε τη συσκευή σε ένα πλαστικό μπουκάλι όσο πιο σφιχτά γίνεται, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα κανονικό πλαστικό καπάκι με καπάκι και ένα εξάρτημα για μεταλλικούς σωλήνες.
  5. Το Siphon για σπιτική σόδα είναι έτοιμο.

Σιφώνιο για ανθρακούχο νερό: καταιγίδα σε ένα ποτήρι

Σόδα, ποπ, σόδα, κλαμπ-σόδα και εκατό χρόνια πριν - seltzer: υπάρχουν τόσα πολλά ονόματα για ένα απλό ποτό, που αποτελείται από μόνο δύο συστατικά - νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Από την εποχή της εφεύρεσής της, το αγαπούν πολλοί τόσο στην καθαρή του μορφή όσο και ως βάση για πολλά αναψυκτικά: λεμονάδα, πορτοκάλι, κόλα. και αλκοολούχα: από ελαφριά κοκτέιλ έως δυνατά ποτά κυρίων.

Η υπεροχή στην ανακάλυψη του ανθρακούχου νερού ανήκει σε έναν Άγγλο ιεροκήρυκα, και ταυτόχρονα σε έναν φυσικό επιστήμονα του 18ου αιώνα. J. Priestley - ο ερευνητής του οξυγόνου. Στην πραγματικότητα, ανακάλυψε επίσης διοξείδιο του άνθρακα - CO2, με το οποίο κορεσμένη σόδα.

Και συνέβη έτσι: μελετώντας το άγνωστο αέριο που απελευθερώθηκε κατά τη ζύμωση ενός ποτού μπύρας από βαρέλια, το πέρασε μέσα από νερό για καθαρισμό. Όταν ήταν κορεσμένο με αυτό το αέριο, το νερό έλαμψε και έπαιζε με πολλές φυσαλίδες να ανεβαίνουν στην επιφάνεια, αποκτώντας μια ασυνήθιστη γεύση, η οποία αναφέρθηκε σε μια συνάντηση της Βασιλικής Επιστημονικής Εταιρείας.

Τρία χρόνια αργότερα, ένας κορεστής εφευρέθηκε στη Σουηδία - «κορεσμός» νερού με διοξείδιο του άνθρακα. Και σύντομα στην Ελβετία ο J. Schwepp ξεκίνησε την παραγωγή σόδα σε βιομηχανική κλίμακα.

Αυτή τη στιγμή στην Ευρώπη, έγινε μοντέρνο να μεταχειριστείτε σε θέρετρα με φυσικό μεταλλικό νερό

Αποδείχθηκε ότι όταν ήταν κορεσμένο κατά την εμφιάλωση, το μεταλλικό νερό διατήρησε τις φαρμακευτικές του ιδιότητες πολύ περισσότερο. Έτσι ξεκίνησε η θριαμβευτική πομπή του ανθρακούχου νερού σε όλο τον κόσμο..

Τι είναι?

Η ζήτηση για το δημοφιλές ποτό έχει αυξηθεί τόσο πολύ που τα εργοστάσια δεν μπορούν να το αντιμετωπίσουν..

Και το υψηλό κόστος της τότε βιομηχανικής διαδικασίας, καθώς και το υψηλό κόστος και η αδυναμία μεταφοράς γυάλινων δοχείων, περιόρισαν τη διάδοσή του..

Η απάντηση σε αυτούς τους περιορισμούς ήταν η εφεύρεση μιας οικιακής συσκευής για την προετοιμασία του ανθρακούχου νερού - ένα σιφόνι..

Πολλά μοντέλα τέτοιων συσκευών κατοχυρώθηκαν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σε όλο τον κόσμο, αλλά μέχρι τη δεκαετία του '40 του ΧΙΧ αιώνα. ο τρέχων σχεδιασμός του καθορίστηκε μέχρι σήμερα.

Αρχή λειτουργίας

Η συσκευή αποτελείται από γυάλινο ή μεταλλικό δοχείο με χωρητικότητα έως και 2 λίτρα με βιδωτό λαιμό. Και όλη η διαδικασία κορεσμού λαμβάνει χώρα σε ένα βιδωτό ακροφύσιο με σωλήνα που κατεβαίνει στο κάτω μέρος του δοχείου, σωλήνα αποστράγγισης με μοχλό βρύσης και, το πιο σημαντικό, ένας σφιγκτήρας για ένα δοχείο με υγροποιημένο διοξείδιο του άνθρακα.

Η πίεση σε μια μικρογραφία μπορεί να φτάσει τα 58 atm.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα σιφόνι σόδας?

Για να μάθετε πώς να εργάζεστε με ένα σιφόνι, αρκεί να προετοιμάσετε ένα ποτό σε αυτό μία φορά:

  1. Το νερό χύνεται σε σιφόνι.
  2. Ένα ακροφύσιο βιδώνεται στην κορυφή.
  3. Ένα δοχείο διοξειδίου του άνθρακα εισάγεται στην υποδοχή του κλιπ και βιδώνεται σε αυτό.
  4. Μια κοίλη βελόνα στο σώμα του σφιγκτήρα διαπερνά το πώμα του δοχείου.
  5. Το διοξείδιο του άνθρακα εισέρχεται στο σιφώνιο με πίεση κορεσμού του νερού.
  6. Όταν πιέζεται ο μοχλός, το νερό ωθείται από την πίεση του αερίου, ανεβαίνει μέσω του σωλήνα και χύνεται μέσω του σωλήνα αποστράγγισης.
  7. Κατά τη λειτουργία, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την καθαριότητα των εσωτερικών και εξωτερικών επιφανειών της συσκευής, καθώς και την ακεραιότητα και την καθαριότητα των λαστιχένιων σφραγίδων στο ακροφύσιο.

Ο σχεδιασμός σιφωνίου που περιγράφεται παραπάνω θεωρείται οικιακή επιλογή, αλλά χρησιμοποιείται επίσης με επιτυχία σε μικρά μπαρ, καφετέριες και εστιατόρια. Τα κύρια μειονεκτήματά του:

    Μικρή ικανότητα πλήρωσης διοξειδίου του άνθρακα, η οποία είναι αρκετή μόνο για 1,5

2 λίτρα νερού.

  • Ενιαία χρήση δοχείου ψεκασμού. Αδυναμία αλλαγής, προσθήκης ή αποστράγγισης του υπολειπόμενου υγρού χωρίς απώλεια στεγανότητας.
  • Οι μεγάλες εγκαταστάσεις είναι πιο κατάλληλες για μια ειδική έκδοση ράβδου του κορεσμού χωρίς αυτά τα ελαττώματα. Χρησιμοποιεί έναν κύλινδρο διοξειδίου του άνθρακα, ο οποίος είναι αρκετός για τουλάχιστον 60 λίτρα υγρού.

    Σε τέτοιες συσκευές, το αέριο εισέρχεται στη φιάλη μόνο αφού πατήσετε ένα κουμπί στη φιάλη και μπορεί να ρυθμιστεί ο βαθμός πλήρωσης του υγρού με αέριο. Αφού λάβετε τη σόδα, το μπουκάλι μπορεί να αφαιρεθεί από τη συσκευή και, εισάγοντας ένα άλλο, αρχίστε να προετοιμάζετε το επόμενο μέρος.

    Ορισμένες εγκαταστάσεις χρησιμοποιούν αυτόνομες μηχανές ψύξης κορεσμού-νερού (CBA), συνδεδεμένες σε έναν μεγάλο κύλινδρο με υγροποιημένο διοξείδιο του άνθρακα και συνδέονται με ένα σωλήνα με βρύσες στον πάγκο ή με τα λεγόμενα πιστόλια bargan - bar

    Η λαβή του διαθέτει 2 έως 20 κουμπιά που επιτρέπουν διάφορους τρόπους λειτουργίας και προσφέρουν έτοιμα ποτά και κοκτέιλ στην έξοδο.

    Τέτοιες μηχανές αυξάνουν σημαντικά την ταχύτητα και την παραγωγικότητα του μπάρμαν. Για παράδειγμα, ένα μέρος του κοκτέιλ της Μαργαρίτα προετοιμάζεται πατώντας ένα κουμπί για λίγα δευτερόλεπτα. Είναι αλήθεια ότι δεν αρέσει σε όλους τους πελάτες αυτή η μέθοδος: πολλοί θέλουν το ποτό να γεννηθεί μπροστά στα μάτια τους. Και ο μπάρμαν δεν έχει πουθενά να δείξει την τέχνη του.

    Υλικά κατασκευής

    Τα σιφόνια ήταν αρχικά κατασκευασμένα από γυαλί. Υπάρχουν τέτοια προϊόντα σήμερα, αλλά το γυαλί είναι εύθραυστο υλικό και τα περισσότερα μοντέλα χρησιμοποιούν μέταλλα: ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο ποιότητας, τιτάνιο κ.λπ..

    Πόσο απαραίτητο είναι ένα τέτοιο απόθεμα ράβδων?

    Αμέσως μετά την εφεύρεση του σόδα, έγινε εξαιρετικά δημοφιλές στη Βρετανική Αυτοκρατορία που κατέλαβε τον μισό κόσμο, καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου τα δημοφιλή ποτά μπράντυ και ουίσκι είχαν προηγουμένως αραιωθεί με απλό νερό. Η αντικατάστασή της με σόδα υιοθετήθηκε γρήγορα από εστιατόρια, μπαρ και σαλόνια, γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, κανένα μπαρ δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό.

    Ωστόσο, μπορείτε να αγοράσετε σόδα σε φιάλες, αλλά αυτό δεν είναι πολύ πρακτικό: ακόμη και όταν είναι κλειστό με φελλό, ψεκάζεται με την πάροδο του χρόνου. Επομένως, τα χρήματα που δαπανώνται για έναν κορεσμό ή σιφόνι αποδίδονται με την πάροδο του χρόνου..

    Πώς να επιλέξετε αυτό το απόθεμα για τη γραμμή

    Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να προχωρήσετε από το καθημερινό πέρασμα των πελατών και το εύρος των προσφερόμενων ποτών. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι καθόλου γεγονός ότι μια τέτοια συσκευή θα έχει μεγαλύτερη ζήτηση σε ένα μεγάλο μπαρ όλο το εικοσιτετράωρο παρά σε ένα παιδικό παγωτό..

    Με βάση αυτό, θα πρέπει να αποφασίσετε ποια έκδοση της συσκευής είναι πιο κατάλληλη σε μια συγκεκριμένη περίπτωση: με δοχεία μίας χρήσης, πολλαπλά ανταλλακτικά ή CBA.

    Οι σύγχρονες συσκευές που σας επιτρέπουν να προετοιμάζετε γρήγορα ένα μεγάλο μέρος μερίδων δημοφιλών ποτών είναι αναμφίβολα σχετικές για μεγάλες εγκαταστάσεις. Επιπλέον, σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε μη αλκοολούχα κοκτέιλ, γεγονός που διευρύνει σημαντικά τον κύκλο των πελατών..

    Αλλά ακόμη και τα απλά οικιακά σιφόνια μπορούν να είναι σε ζήτηση σε μικρά μπαρ, καφετέριες ή λόμπι ξενοδοχείων.

    Πού να αγοράσετε αυτήν τη συσκευή

    Νέα ή μεταχειρισμένα μοντέλα εξειδικευμένου εξοπλισμού μπαρ, συμπεριλαμβανομένων των σιφώνων, μπορούν εύκολα να βρεθούν σε πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα. Επίσης, δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε οικιακά μοντέλα τέτοιων συσκευών μέσω του Διαδικτύου στο ίδιο Aliexpress και στο eBay, εάν είστε τυχεροί, μπορείτε να βρείτε ακόμη και κομψά αντίτυπα.

    Στη λιανική πώληση οικιακών ειδών, ορισμένα μοντέλα σιφωνίων διανέμονται μέσω αλυσίδων υπεραγορών, για παράδειγμα, όπως "Auchan" ή "Mediamarkt".

    Δημοφιλείς κατασκευαστές

    Λένε, σε αυτό το τμήμα της αγοράς, παρά την πίεση των κινεζικών εταιρειών, οι παραδοσιακοί κατασκευαστές δεν άφησαν τα άξια τους:

    iSi Metallwarenfabrik GesmbH

    Ιδρύθηκε στην Αυστρία το 1964, εξακολουθεί να είναι μία από τις πιο δημοφιλείς μάρκες στην αγορά αξεσουάρ κουζίνας και μαγειρικής. Παράγει επίσης κλασικά οικιακά σιφόνια σε ανοξείδωτο ατσάλι, αλουμίνιο και πολυκαρβονικά περιβλήματα, γεμάτα με δοχεία μιας χρήσης..

    Το κόστος αυτών των συσκευών είναι πολύ προσιτό: από 2,7 έως 3,7 χιλιάδες ρούβλια..

    Τα γυαλικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για την κουζίνα σας! Λεπτομερές άρθρο για αυτήν.

    Θα μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά το stewpan στον https://vkusologia.ru/posuda/kuhonnaja/sotejnik.html σύνδεσμο.

    SodaStream Intrl Ltd.

    Ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές σύγχρονων οικιακών και μπαρ σιφόνων σήμερα είναι η ισραηλινή εταιρεία SodaStream Intrl Ltd. Εκτός από αυτά, η εταιρεία ξεκίνησε την παραγωγή περισσότερων από εκατό τύπων σιροπιών όλων των ειδών γεύσεων..

    Τα τυποποιημένα δοχεία του βαθμολογούνται για 60 λίτρα κορεσμού νερού. Για ορισμένα μοντέλα, διατίθενται κύλινδροι 130 λίτρων. Και τα δύο υπόκεινται σε επιστροφή ή ανταλλαγή, κατοχυρώνονται με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τη SodaStream και είναι ασυμβίβαστα με σιφώνια άλλων εμπορικών σημάτων.

    Η δημοτικότητα της εταιρείας είναι τόσο μεγάλη που η αγορά προσφέρει προσαρμογείς για τη σύνδεση άλλων τύπων κυλίνδρων με σιφόν SodaStream, ακόμη και από πιστόλια paintball..

    Οι τιμές για τα μοντέλα SodaStream siphon εξαρτώνται από τη λειτουργικότητα του μοντέλου, το υλικό εκτέλεσης, για παράδειγμα:

    • SodaStream Dynamo - 7,5 χιλιάδες ρούβλια.
    • SodaStream Jet - 5,5 χιλιάδες ρούβλια.

    Wunder - μπαρ

    Επαγγελματικά συστήματα CBA και ευκαιρίες δημοφιλών μοντέλων παράγονται από την αμερικανική εταιρεία Wunder-bar. Κατά συνέπεια, το κόστος τους είναι πολύ υψηλότερο. Για παράδειγμα, ένα πλήρες σετ ράβδων με πιστόλι 4 κουμπιών sg4000 κοστίζει περίπου 2,4 χιλιάδες δολάρια.
    Ο επαγγελματικός εξοπλισμός IAS παράγεται επίσης από εγχώριους κατασκευαστές, για παράδειγμα, η Torgmash LLC. Το κόστος εξαρτάται από τη διαμόρφωση και καθορίζεται κατά την παραγγελία.

    Ανώτερος μπάρμαν Andrey Amelin:

    • «Έχω εργαστεί σε πολλά μπαρ καθ 'όλη τη διάρκεια της καριέρας μου - μεγάλα και μικρά. Προηγουμένως, όλοι χρησιμοποιούσαν συνηθισμένα οικιακά σιφόνια με κουτιά για να φτιάξουν σόδα: δεν υπήρχε νερό στα μπουκάλια και όταν εμφανίστηκε, κόστιζε σχεδόν σαν ένα κομμάτι κοκτέιλ. Τώρα είναι ένα άλλο θέμα: εμφανίστηκε σύγχρονος εξοπλισμός. Δουλεύω στο μεγάλο μπαρ του νυχτερινού κλαμπ. Η κίνηση των πελατών είναι τεράστια - έως και χίλια άτομα ανά βάρδια. Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς επαγγελματική μπάρα, αλλιώς θα πρέπει να προσλάβετε πέντε άτομα για μια βάρδια. "

    5 καλύτερα σιφόνια για ανθρακούχο νερό

    Οι λάτρεις των φανταστικών ποτών συχνά σκέφτονται να αγοράσουν ένα σιφόνι - μια συσκευή για ανθρακούχο νερό. Είναι όσο το δυνατόν πιο εύκολο στη χρήση, πριν ξεκινήσετε τη δουλειά, απλά πρέπει να εξοικειωθείτε με τις συνημμένες οδηγίες. Για να πάρετε ένα υγιεινό και νόστιμο κοκτέιλ, πρέπει να συνδέσετε έναν κύλινδρο αερίου, να γεμίσετε ένα μπουκάλι με νερό και να πατήσετε start. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να παραγγείλετε σιρόπια ή να αγοράσετε άλλα πρόσθετα - μαρμελάδα, μέλι, φρούτα.

    Πώς να επιλέξετε ποιοτικό σιφόνι

    • Κλασσικός. Η συσκευή είναι ερμητικά σφραγισμένο δοχείο, το οποίο είναι γεμάτο με νερό. Το υγρό είναι κορεσμένο με διοξείδιο του άνθρακα μετά την πίεση της βαλβίδας εισαγωγής. Για να ρίξετε νερό σε ένα ποτήρι, απλά πρέπει να πιέσετε το μοχλό. Το τελικό ποτό παραμένει φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα.
    • Οικολογικός. Βολικό σιφόνι για σόδα, που πωλείται σε υψηλότερο κόστος από ένα κλασικό μηχάνημα. Η κύρια διαφορά είναι ο εξοπλισμός με κυλίνδρους μιας χρήσης από φιλικά προς το περιβάλλον υλικά.
    • Κορεστής. Το σώμα των σύγχρονων μοντέλων είναι συχνά πλαστικό, στο εσωτερικό του υπάρχει ένας κύλινδρος διοξειδίου του άνθρακα 425 g. Κατά τη χρήση, το δοχείο βιδώνεται στην έξοδο, μετά το οποίο πιέζεται το κουμπί παροχής αερίου.
    • ένα δοχείο για νερό ·
    • κύλινδρος αερίου;
    • σωλήνας σιφωνίου για την παροχή διοξειδίου του άνθρακα ·
    • λαστιχένιος αδένας με μοχλό για έξοδο νερού.
    • πίνακας για την επιλογή του βαθμού αερίου.

    Κατασκευαστικό υλικό

    • Πλαστική ύλη. Διαφέρει σε ελαφρότητα, ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στις χημικές ουσίες, δεν αποσυντίθεται με την πάροδο του χρόνου, δεν σαπίζει.
    • Ποτήρι. Πιο ακριβό και ανθεκτικό υλικό. Χαρακτηρίζεται από μια ελκυστική εμφάνιση: οι εσωτερικές διαδικασίες είναι ορατές λόγω της διαφάνειας. Το μειονέκτημα είναι ότι, λόγω της διείσδυσης του φωτός, το νερό χάνει γρήγορα τη φρεσκάδα του.
    • Ανοξείδωτο ατσάλι. Ισχυρό υλικό, εύκολο στον καθαρισμό, διατηρεί μια ευχάριστη γεύση του ποτού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

    Βαθμολογία των καλύτερων σιφώνων για ανθρακούχο νερό

    Επιλέξτε κυρίως χαλύβδινες συσκευές με σχήμα που είναι εύκολο στη χρήση και στο πλύσιμο. Πριν από τη χρήση, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης, καθώς η μη τήρηση των κανόνων συχνά οδηγεί σε ρήξη του κυλίνδρου, σιφόνι. Το δοχείο δεν μπορεί να γεμίσει πλήρως με νερό: εάν είναι απαραίτητο, η περίσσεια αποστραγγίζεται μέσω ειδικής οπής. Κατά τη διάρκεια του αερίου, η συσκευή πρέπει να στέκεται όρθια, δεν πρέπει να γέρνει ή να αναποδογυρίζεται.

    5. Home Bar Elixir Evolution

    Η ισχυρή ιταλικής κατασκευής συσκευή διατίθεται σε κόκκινες και ασημί αποχρώσεις. Ο κύλινδρος συνδέεται εύκολα στο σιφόνι, διασφαλίζοντας την ασφαλέστερη χρήση της συσκευής. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας, παρέχεται μια βαλβίδα ασφαλείας, ένα κουμπί εκτόνωσης της πίεσης.

    Το ποτό σερβίρεται σε ποτήρι ή μπουκάλι με όγκο 0,5, 1 λίτρο. Ο βαθμός ενανθράκωσης, εάν είναι απαραίτητο, αλλάζει πιέζοντας τη βαλβίδα αρκετές φορές. Ένα δοχείο των 425 g με διοξείδιο του άνθρακα έχει σχεδιαστεί για να παράγει 60-90 λίτρα λεμονάδας. Οι κύλινδροι SodaStream είναι συνδεδεμένοι στη συσκευή.

    Τιμή:

    Οφέλη:

    • κομψός σχεδιασμός
    • πηγάδι με ανθρακικά άλατα ·
    • εναλλαγή για διαφορετικές ποσότητες ποτών.
    • οικονομική χρήση του κυλίνδρου.

    Μειονεκτήματα:

    4.Si Classic Sodamaker

    Ένα ανθεκτικό μηχάνημα από τον αυστριακό κατασκευαστή θα σας βοηθήσει να φτιάξετε σόδα γρήγορα στο σπίτι. Το μοντέλο είναι φτιαγμένο σε ρετρό στιλ, μοιάζει με γυαλί σοβιετικό σιφόνι. Η συσκευή διαθέτει διαφανή φιάλη 1 λίτρου και αξιόπιστη μεταλλική περιέλιξη. Ένα σιφόνι λειτουργεί από μικρά δοχεία των 8 g: ένα είναι αρκετό για μία προετοιμασία. Τα πλαστικά στοιχεία είναι ανθεκτικά, το υλικό δεν περιέχει επιβλαβές BPA.

    Για να φτιάξετε λεμονάδα φρούτων, σιρόπια και μαρμελάδα προστίθενται στη φιάλη. Ο κύλινδρος εισάγεται στο φυσίγγιο και βιδώνεται στο σιφόνι, μετά το οποίο το αέριο αρχίζει να ρέει στο δοχείο. Όταν πατάτε το κουμπί, το υγρό ρέει έξω από τη βρύση. Η έξοδος δεν είναι ένα πολύ ανθρακούχο ποτό: για να βελτιώσετε τις ιδιότητες, τοποθετείται στο ψυγείο για μια ώρα..

    Τιμή:

    Οφέλη:

    • ο σχεδιασμός είναι κατάλληλος για οποιοδήποτε εσωτερικό?
    • σαφής διαχείριση ·
    • έτοιμα ποτά ανθρακικών - κομπόστες, ποτά φρούτων κ.λπ.
    • λεπτομερείς οδηγίες στα ρωσικά.

    Μειονεκτήματα:

    • Χρησιμοποιούνται κουτιά σιφωνίου από τον κατασκευαστή.
    • δεν ανθρακώνει πάντα καλά το ποτό.

    3. Oursson Soda Sparkle

    Η συσκευή για ανθρακούχο νερό στο σπίτι, κατασκευάζεται στην Κίνα, παράγεται σε έντονα χρώματα - λευκό, κόκκινο, πορτοκαλί, ανοιχτό πράσινο. Το σετ περιλαμβάνει επαναχρησιμοποιήσιμη φιάλη 1 λίτρου από ανθεκτικό, ασφαλές πλαστικό. Αφού φτιάξετε ένα κοκτέιλ, κλείνει με ξεχωριστό καπάκι. Το σιφόνι έρχεται με 5 κυλίνδρους διοξειδίου του άνθρακα: αρκούν για πολλά παρασκευάσματα μεσαίου ανθρακούχου νερού.

    Τιμή:

    Οφέλη:

    • άνετος σχεδιασμός
    • άοσμο πλαστικό.
    • σιφόνι με στιβαρό κεφάλι
    • οι κύλινδροι εισάγονται γρήγορα.
    • σαφής διαχείριση ·
    • διατηρεί το νερό όλη την ημέρα.
    • λεπτομερείς πολύχρωμες οδηγίες με συνταγές.

    Μειονεκτήματα:

    2. O! Εύρος

    Το σιφόνι για ανθρακούχο νερό παράγεται στην Κίνα υπό τον έλεγχο της ρωσικής εταιρείας LC Group. Η κομψή εμφάνιση και μια μεγάλη γκάμα ματ αποχρώσεων θα σας βοηθήσουν να τοποθετήσετε αρμονικά τη συσκευή σε οποιοδήποτε εσωτερικό. O! Η γκάμα διατίθεται σε κόκκινο, πορτοκαλί, ασημί, μαύρο, πράσινο.

    Η συσκευή ετοιμάζει εξαιρετικά μέτρια ανθρακούχα ποτά. Για να βελτιωθεί η γεύση, προστίθενται φρούτα, κομπόστες, μαρμελάδα, σιρόπια. Το σιφόνι είναι βολικό, εύκολο στη χρήση: ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί. Χρειάζονται λίγα δευτερόλεπτα για να προετοιμάσετε ένα κοκτέιλ, το νερό αποστραγγίζεται σε ένα ποτήρι σχεδόν σε μια σταγόνα όταν πατάτε το μοχλό. Εάν είναι απαραίτητο, το υγρό αποθηκεύεται σε σιφόνι για αρκετές ημέρες.

    Τιμή:

    Οφέλη:

    • συμπαγής, η συσκευή είναι κατάλληλη για ταξίδια.
    • χαμηλή τιμή;
    • εύκολο στη συναρμολόγηση
    • η βρωμιά ξεπλένεται γρήγορα.

    Μειονεκτήματα:

    • πλαστική κεφαλή
    • δυσάρεστη μυρωδιά μιας νέας συσκευής.

    1. Sodastream Jet

    Μία από τις πιο βολικές και αξιόπιστες συσκευές (κατασκευασμένη στο Ισραήλ) διατίθεται σε τρία χρώματα - λευκό, μαύρο και κεράσι. Η εμφάνισή του μοιάζει με μια στήλη: το πάνω μέρος γέρνει, το οποίο βοηθά στη γρήγορη και ασφαλή τοποθέτηση του μπουκαλιού νερού. Στο κάτω μέρος υπάρχει μια εσοχή για τη συλλογή σταγόνων, η οποία αποτρέπει το σχηματισμό λακκούβες κάτω από τη συσκευή. Η συσκευή ελέγχεται χρησιμοποιώντας ένα κουμπί, το οποίο βρίσκεται πάνω από τη φιάλη.

    Χρειάζονται περίπου 25 δευτερόλεπτα για την προετοιμασία ενός κοκτέιλ, στο τέλος η συσκευή ηχεί. Εάν είναι απαραίτητο, το υπερβολικό αέριο απελευθερώνεται χρησιμοποιώντας ειδική βαλβίδα. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεβιδώσετε το μπουκάλι και να το βιδώσετε με φελλό, ώστε το ποτό να μην εξαντληθεί.

    Τιμή:

    Οφέλη:

    • κομψό σχέδιο
    • ένα κουμπί ελέγχου?
    • διατηρεί τον αερισμό.
    • 2 πλαστικά μπουκάλια με αφαιρούμενο πάτο.

    Μαγειρεύοντας νόστιμη και υγιεινή σόδα στο σπίτι: γιατί χρειαζόμαστε ένα σιφόνι για σόδα

    Όλοι γνωρίζουν για τους κινδύνους της σόδας. Επίσης, όλοι αγαπούν τη λεμονάδα. Για να απολαύσετε το αγαπημένο σας ποτό χωρίς να βλάψετε την υγεία σας, προτείνουμε να προσέχετε το σιφόνι για ανθρακούχο νερό. Αξίζει να κατανοήσετε τις υπάρχουσες ποικιλίες και να εξοικειωθείτε με δημοφιλή μοντέλα.

    Ραντεβού

    Τα παρασκευασμένα ανθρακούχα ποτά περιέχουν επιβλαβείς ουσίες. Για να είστε σίγουροι για τη σύνθεση του υγρού που πίνετε, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα πάντα μόνοι σας. Ένα σιφόνι θα σας βοηθήσει να το κάνετε αυτό. Με τη βοήθεια οικιακών συσκευών, το νερό είναι κορεσμένο ενεργά με αέριο. Αυτό γίνεται μηχανικά.

    Τύποι, αρχή λειτουργίας και συσκευή σιφώνων για ανθρακούχο νερό

    Οι κατασκευαστές προσφέρουν προϊόντα με διάφορα σχέδια. Ορίζει το κόστος χρηστικότητας και συντήρησης. Σας προσφέρουμε να εξοικειωθείτε με τις κύριες ποικιλίες, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή επιλογή για το σπίτι σας.

    Ο σχεδιασμός της συσκευής ενδέχεται να διαφέρει

    Κλασσικός

    Το κλασικό σιφόνι για ανθρακούχο νερό είναι σχεδόν 200 ετών. Εφευρέθηκε το 1829, υπέστη ορισμένες αλλαγές, αλλά σχετίζονται κυρίως με τον εξωτερικό σχεδιασμό. Ο μηχανισμός της εργασίας παραμένει ο ίδιος.

    Το κλασικό μοντέλο για ανθρακούχο νερό έχει αποδεδειγμένο μηχανισμό

    Ένα κλασικό σιφόνι είναι ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο, το οποίο είναι γεμάτο με νερό. Η συσκευή περιλαμβάνει ειδική βαλβίδα εισαγωγής γεμάτη με διοξείδιο του άνθρακα. Μόλις μέσα στο δοχείο, το αέριο διαλύεται στο νερό και γεμίζει τον ελεύθερο χώρο. Όταν πατάτε το μοχλό, ανοίγει η βαλβίδα εξόδου, μέσω της οποίας το ανθρακούχο νερό εισέρχεται στο γυαλί. Αυτός ο σχεδιασμός σάς επιτρέπει να διατηρείτε τη φρεσκάδα και την ενανθράκωση του ποτού για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς βρίσκεται συνεχώς υπό πίεση.

    Πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν κλασικά σιφόνια για ανθρακούχο νερό. Διαφέρουν αποκλειστικά στο σχεδιασμό. Κατά την αγορά μιας συσκευής, θα πρέπει να αγοράσετε αμέσως αντικαταστάσιμα δοχεία διοξειδίου του άνθρακα. Υπάρχουν μοντέλα με επαναφορτιζόμενες κασέτες, αλλά αυτή η διαδικασία δεν δικαιολογείται πάντα οικονομικά.

    Ο σχεδιασμός της συσκευής ενδέχεται να διαφέρει

    Οικολογικός

    Ο σχεδιασμός θεωρείται ο πιο βολικός και αξιόπιστος. Τα περιβαλλοντικά σιφόνια είναι αρκετά ακριβά. Συμπληρώνονται με κυλίνδρους μιας χρήσης, στην κατασκευή των οποίων χρησιμοποιήθηκαν φιλικά προς το περιβάλλον υλικά. Χρειάζονται λίγα δευτερόλεπτα για να σόδα. Τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν πρόσθετα αξεσουάρ.

    Ασφαλή υλικά χρησιμοποιούνται στην κατασκευή συσκευών για ανθρακούχο νερό

    Κορεστής

    Για πρώτη φορά μια τέτοια συσκευή παρουσιάστηκε στα μέσα του ΧΧ αιώνα. Στη συνέχεια, η κατασκευή και ο σχεδιασμός της βελτιώθηκαν συνεχώς. Αποτελείται από ένα σώμα, κυρίως πλαστικό, μέσα στο οποίο υπάρχει ένας κύλινδρος με διοξείδιο του άνθρακα. Ο όγκος του κυλίνδρου είναι αρκετά μεγάλος: 425 g. Για να αεριοποιήσετε το υγρό, βιδώστε το δοχείο στην έξοδο και πατήστε το κουμπί παροχής αερίου.

    Για να λειτουργεί σωστά η συσκευή, όλα τα στοιχεία του σιφωνίου πρέπει να είναι κατασκευασμένα από τον ίδιο κατασκευαστή. Πρέπει να τηρείται η συνιστώμενη αναλογία αερίου προς νερό.

    Ο κορεστής συμπληρώνεται με μεγαλύτερο κύλινδρο αερίου

    Χαρακτηριστικά απόδοσης

    Τα σιφώνια για ανθρακούχο νερό κατασκευάζονται σύμφωνα με τις κανονιστικές απαιτήσεις. Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με διοξείδιο του άνθρακα είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό στη διάβρωση υλικό ή έχουν προστατευτική επικάλυψη.

    Τα σιφώνια κατασκευάζονται σύμφωνα με τις κανονιστικές απαιτήσεις

    Πατώντας το μοχλό δημιουργείται δύναμη 24,5 Ν. Η βαλβίδα ανοίγει μόλις η πίεση μέσα στο σιφόνι φτάσει 1,8 + 0,4 MPa. Ταυτόχρονα, το κεφάλι και το σώμα της συσκευής μπορούν να αντέξουν σε πίεση τουλάχιστον 2,5 MPa.

    Οι δεξαμενές έχουν σχεδιαστεί για υψηλή πίεση

    Υλικά για την κατασκευή σιφωνίων

    Διάφορα υλικά χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του δοχείου. Η χωρητικότητα μπορεί να είναι:

    • πλαστική ύλη. Ελαφρύ μοντέλο με προσιτό κόστος.
    • ποτήρι;
    • ανοξείδωτο ατσάλι.

    Χρησιμοποιούνται διαφορετικά υλικά για την κατασκευή της συσκευής

    Εξοπλισμός

    Ο σχεδιασμός των σιφώνων για ανθρακούχο νερό μπορεί να διαφέρει ελαφρώς. Περιλαμβάνουν συνήθως:

    • ένα δοχείο στο οποίο το νερό βρίσκεται υπό υψηλή πίεση ·
    • ένα σωλήνα σιφόνου που συνδέει τη δεξαμενή νερού και μια λαστιχένια σφραγίδα στο πάνω μέρος ·
    • ένα μοχλό που, όταν πιέζεται, ρίχνει ανθρακούχο νερό σε ένα ποτήρι.
    • κύλινδρος διοξειδίου του άνθρακα.

    Ο εξοπλισμός σιφωνίου μπορεί να διαφέρει

    Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

    Σύγχρονα μοντέλα σιφώνων για ανθρακούχο νερό:

    • έχουν υψηλή απόδοση. Ο κορεσμός του νερού διαρκεί δευτερόλεπτα.
    • μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά.
    • εύκολο στη χρήση. Η οδηγία που επισυνάπτεται στα σιφόνια σας επιτρέπει να κατανοήσετε λεπτομερώς τη διαδικασία χρήσης.
    • έχουν κομψό σχεδιασμό. Οι κατασκευαστές προσφέρουν προϊόντα σε διαφορετικά χρώματα. Το μοντέρνο μοντέλο θα φαίνεται αρμονικά στο εσωτερικό της κουζίνας.
    • συμπαγής. Καταλάβετε τουλάχιστον χώρο.
    • ζυγίστε λίγο
    • κινητό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν πάντα να μεταφέρονται εύκολα σε νέο μέρος.
    • σας επιτρέπουν να δημιουργείτε ποτά με διαφορετικές γεύσεις.

    Το σιφόνι μπορεί να ταιριάζει αρμονικά στο εσωτερικό

    Μεταξύ των μειονεκτημάτων αξίζει να σημειωθεί:

    • την ανάγκη συμμόρφωσης με τους κανόνες λειτουργίας. Η παραβίαση των συστάσεων του κατασκευαστή μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες συνέπειες.
    • υψηλό κόστος ποιοτικών μοντέλων ·
    • την ανάγκη για συνεχή ανεφοδιασμό ή αγορά νέων κυλίνδρων αερίου.

    Ο ποιοτικός εξοπλισμός είναι ακριβός

    Κορυφαίοι κατασκευαστές

    Όταν δίνεται μια επιλογή, προτιμώνται προϊόντα από κορυφαίους κατασκευαστές. Σας συμβουλεύουμε να δώσετε προσοχή στα προϊόντα:

    • Τα ισραηλινά σιφώνια είναι εύχρηστα. Έχουν αξιόπιστο σχεδιασμό και μεγάλη διάρκεια ζωής. Ο κατασκευαστής προσφέρει πολλές τροποποιήσεις.
    • Η αυστριακή εταιρεία κυκλοφορεί στην αγορά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Προσφέρει ποιοτικά προϊόντα με κομψά σχέδια.
    • Wunder - μπαρ. Ο Αμερικανός κατασκευαστής προσφέρει μοντέρνα μοντέλα υψηλής ποιότητας.

    Sodastream - προϊόντα υψηλής ποιότητας

    Δημοφιλή μοντέλα σιφωνίου για σόδα

    Παρά το ευρύ φάσμα μοντέλων, ορισμένα μοντέλα είναι πολύ δημοφιλή. Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με σιφώνια για ανθρακούχο νερό, τα οποία έχουν κερδίσει θετικά σχόλια από τους καταναλωτές.

    Siphon για ανθρακούχο νερό + Oursson OS1000SK κύλινδροι: βαθμολογία 4,5 / 5

    Μοντέρνο μοντέλο. Κατασκευασμένο από αλουμίνιο και πλαστικό. Έχει χωρητικότητα 1 λίτρου. Διατίθεται σε τέσσερα διαφορετικά χρώματα.

    Siphon για ανθρακούχο νερό + κύλινδροι Oursson OS1000SK

    Αναθεώρηση Oursson OS1000SK:

    Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το Yandex.Market: https://market.yandex.ru/product--sifon-dlia-gazirovaniia-vody-ballony-oursson-os1000sk/144306055/reviews?track=tabs&lr=213

    Sodastream: βαθμολογία 4.5 / 5

    Μια σύγχρονη μονάδα που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα σόδα. Κατασκευασμένο από πλαστικό. Διατίθεται με φιάλη 1 λίτρου, δοχείο SSU και κύλινδρο 425 g. Παρέχεται διπλός βαθμός προστασίας. Συμβατό με φιάλες 0,5 και 1 λίτρου. Σύνδεση μπαγιονέτ φιάλης αερίου.

    Sodastream - κομψή λύση κουζίνας

    Ανασκόπηση του μοντέλου Sodastream:

    Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το Otzovik: https://otzovik.com/review_3832558.html

    Σιφώνιο για την ενανθράκωση του νερού O! Range, 1 l: βαθμολογία 5/5

    Ένα ευέλικτο μοντέλο κατάλληλο για την παρασκευή σόδας, κοκτέιλ, σαντιγί. Κατασκευασμένο από αλουμίνιο. Ζυγίζει 580 g. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι ή στο γραφείο. Ασφαλές στη χρήση. Σας επιτρέπει να αναμίξετε φυσικά προϊόντα.

    Σιφώνιο για ανθρακούχο νερό O!

    Σχόλια για το μοντέλο O! Range:

    Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το Otzovik: https://otzovik.com/review_1173869.html

    Home Bar Elixir Evolution: βαθμολογία 4/5

    Μια σύγχρονη μονάδα που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα σόδα. Κατασκευασμένο από πλαστικό. Έχει όγκο 1000 ml. Σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τον βαθμό ενανθράκωσης. Βολικό για λειτουργία. Έχει συμπαγές μέγεθος. Καταλαμβάνει λίγο χώρο στην κουζίνα. Καλή ποιότητα κατασκευής. Συμμορφώνεται με τα χαρακτηριστικά που δηλώνει ο κατασκευαστής.

    Home Bar Elixir Evolution - κομψή λύση κουζίνας

    Επανεξέταση του μοντέλου Home Bar Elixir Evolution:

    Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το Otzovik: https://otzovik.com/review_3832558.html

    Siphon για την ενανθράκωση του νερού HiBest Blue (σιφόνι, φιάλη, κύλινδρος 60 l)

    Μια σύγχρονη συσκευή με φωτεινά χρώματα. Πλήρης με σιφόνι, φιάλη και κύλινδρο διοξειδίου του άνθρακα.

    Η αρχή του σιφονιού φαίνεται στο ακόλουθο βίντεο:

    Επιλέγοντας ένα σιφόνι για ανθρακούχο νερό: χρήσιμες συστάσεις

    Μια μεγάλη ποικιλία δίνει κάποια αναστάτωση κατά την επιλογή. Για να αποφύγετε ανεπιθύμητες αγορές, θα πρέπει:

    • επιλέξτε μόνο πιστοποιημένα προϊόντα από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Η απουσία επισήμανσης ή συσκευασίας υποδηλώνει ότι είναι καλύτερο να μην λαμβάνετε κάτι τέτοιο.
    • ελέγξτε τα περιεχόμενα του πακέτου. Όλα τα στοιχεία που καθορίζονται στο εγχειρίδιο οδηγιών πρέπει να είναι παρόντα.
    • βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ορατή ζημιά.

    Το επιλεγμένο μοντέλο πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας

    Λειτουργικοί κανόνες

    Πριν τη χρησιμοποιήσετε, φροντίστε να διαβάσετε τις οδηγίες που παρέχονται με κάθε μοντέλο. Αυτό θα αποφύγει ζημιά και πρόωρη βλάβη της συσκευής. Η παραβίαση των καθιερωμένων κανόνων μπορεί να προκαλέσει ρήξη του κυλίνδρου ή του ίδιου του σιφονιού, που βρίσκονται υπό πίεση.

    Το δοχείο νερού δεν πρέπει να γεμίζει πλήρως με νερό. Πρέπει πάντα να υπάρχει κάποιος χώρος για αέριο. Τα περισσότερα μοντέρνα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ειδική βαλβίδα μέσω της οποίας χύνεται υπερβολικό νερό.

    Η συσκευή πρέπει να παραμείνει όρθια. Η κλίση ή η ανατροπή του κατά την έκχυση νερού ή κατά την ενανθράκωση είναι ανεπιθύμητη. Χρησιμοποιείτε μόνο δοχεία ανεφοδιασμού που συνιστά ο κατασκευαστής..

    Τα παιδιά δεν πρέπει να εμπιστεύονται να κάνουν σόδα. Μην λυγίζετε χαμηλά πάνω από το σιφόνι. Το νερό που χύνεται στο δοχείο πρέπει να είναι κρύο.

    Μοιραστείτε τα σχόλια που σιφόνι συνηθίζατε με σόδα. Πόσο ικανοποιημένοι είστε από το σχεδιασμό αυτού του μοντέλου?

    Siphon για ανθρακούχο νερό: χαρακτηριστικά, σκοπός και συμβουλές για την επιλογή

    εγγραφείτε στη συζήτηση

    Μοιράσου το με τους φίλους σου

    1. Χαρακτηριστικά και σκοπός
    2. Σχέδιο
    3. Αρχή λειτουργίας
    4. Ποικιλίες
    5. Συμβουλές για επιλογή
    6. Χαρακτηριστικά λειτουργίας

    Μερικοί άνθρωποι θεωρούν τα σιφόνια για το ανθρακικό νερό ως απολύτως άχρηστα και περιττά πράγματα που δεν είναι καν η παραμικρή ανάγκη. Αλλά υπάρχουν και εκείνοι που δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή χωρίς μια τέτοια προσαρμογή. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τη σόδα αυτές τις μέρες. Δεν είναι ασυνήθιστο για τους ανθρώπους να πίνουν αυτά τα ποτά κάθε μέρα. Ωστόσο, δεν είναι τόσο βολικό να τρέχετε συνεχώς στο κατάστημα για να αναπληρώσετε αποθέματα σόδας. Αν και αυτά τα ποτά είναι φθηνά, παρασκευάζονται συχνά από όχι τα ασφαλέστερα και πιο χρήσιμα συστατικά. Αυτό είναι όπου τα ειδικά σιφόνια έρχονται στη διάσωση, με τα οποία μπορείτε να φτιάξετε σόδα στο σπίτι σας..

    Χαρακτηριστικά και σκοπός

    Στα ράφια των καταστημάτων και των σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε πολλές διαφορετικές ποικιλίες σόδας. Τα πιο δημοφιλή είναι επώνυμα προϊόντα με πλούσιες και ζωντανές γεύσεις που αγαπούν πολλοί καταναλωτές. Ωστόσο, δεν περιέχουν πάντα πραγματικά χρήσιμα και ασφαλή στοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Τις περισσότερες φορές, υπάρχουν αρκετά επιβλαβή προϊόντα που μπορούν να επηρεάσουν το σώμα πολύ αρνητικά. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει μόνο μία διέξοδος - να προετοιμάσετε μόνοι σας τα ανθρακούχα ποτά στο σπίτι..

    Για να φτιάξετε μια νόστιμη και αβλαβής σόδα, θα πρέπει να αποθηκεύσετε όχι μόνο τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για να σχηματίσετε μια καλή γεύση, αλλά και σε ένα τέτοιο είδος όπως ένα σιφόνι. Αυτές οι οικιακές συσκευές έχουν σχεδιαστεί για κορεσμό ενεργού αερίου νερού. Χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι δρουν μηχανικά.

    Τα μοντέρνα σιφώνια είναι ιδανικά για απλή οικιακή χρήση. Αγοράζονται από πολλούς καταναλωτές που δεν θέλουν να ξοδέψουν χρήματα και υγεία για λεμονάδες που αγοράζονται στο κατάστημα με βαφές και άλλα επιβλαβή συστατικά..

    Τα μοντέρνα σιφόνια διατίθενται σε μεγάλη γκάμα. Παράγονται τόσο από γνωστές όσο και από αρκετά μεγάλες μάρκες, των οποίων τα προϊόντα είναι αξιοζήλευτα σε δημοτικότητα. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτές οι συσκευές είναι απλά αντικαταστάσιμες κατά την προετοιμασία νόστιμων σπιτικών ποτών. Τα περισσότερα από αυτά τα μοντέλα χαρακτηρίζονται από τις ακόλουθες εγγενείς ιδιότητες.

    • Το μεγαλύτερο μέρος των σύγχρονων σιφώνων σόδας είναι εύκολο στη χρήση. Είναι εύκολο να καταλάβεις πώς λειτουργούν.
    • Αυτές οι συσκευές είναι ανθεκτικές και αξιόπιστες. Ακόμα και με καθημερινή χρήση, εξυπηρετούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αποτυγχάνουν.
    • Τέτοια σιφώνια χαρακτηρίζονται επίσης από το γεγονός ότι συνήθως δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο, καθώς οι ίδιοι δεν είναι πολύ μεγάλοι. Επιπλέον, μπορούν εύκολα να μετακινηθούν από τη μία τοποθεσία στην άλλη..
    • Η αρχή της λειτουργίας αυτών των συσκευών είναι αρκετά απλή. Πολλοί τεχνίτες στο σπίτι δεν αγοράζουν σιφώνια σε καταστήματα, αλλά τα φτιάχνουν με τα χέρια τους. Τέτοιες συσκευές είναι συχνά πολύ φθηνότερες, αλλά αποδεικνύονται λιγότερο αποτελεσματικές. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα σωστά, έτσι ώστε στο τέλος το σιφόνι να είναι ασφαλές και αξιόπιστο..
    • Όλα τα ανταλλακτικά που υπάρχουν στο σχεδιασμό αυτών των μονάδων επισκευάζονται στις περισσότερες περιπτώσεις..

    Φυσικά, τα κύρια χαρακτηριστικά των σιφώνων για την παρασκευή ανθρακούχων ποτών μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις ιδιότητες ενός συγκεκριμένου μοντέλου από έναν συγκεκριμένο κατασκευαστή. Για παράδειγμα, υπάρχουν προϊόντα προς πώληση που έχουν τόσο απλά και πολύ πρωτότυπα σχέδια. Αυτές οι μονάδες διαφέρουν επίσης στο κόστος τους. Στα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε να βρείτε οικονομικές και μάλλον ακριβές επιλογές με πολλές πρόσθετες δυνατότητες..

    Σχέδιο

    Η συσκευή σιφωνίου για την παρασκευή μιας ποικιλίας ανθρακούχων ποτών είναι αρκετά απλή και απλή. Αυτή η δημοφιλής οικιακή συσκευή είναι κατασκευασμένη με τα ακόλουθα εξαρτήματα:

    • το ίδιο το δοχείο με υψηλή πίεση στο εσωτερικό, το οποίο περιέχει το υγρό ·
    • ένα σωλήνα σιφόνου που εκτείνεται από το νερό που συλλέγεται στο δοχείο έως τον ελαστικό αδένα στο άνω μέρος ·
    • ένας λαστιχένιος αδένας οδηγεί σε έναν μοχλό, όταν πιέζεται, απελευθερώνεται νερό από το δοχείο.
    • ένας κύλινδρος CO2 που προσκολλάται στο ίδιο το δοχείο υψηλής πίεσης.

    Αυτός είναι ο τυπικός σχεδιασμός για τα σιφόνια σόδας. Οι περισσότερες από αυτές τις μονάδες που πωλούνται έχουν ακριβώς παρόμοιο σχεδιασμό..

    Αρχή λειτουργίας

    Πριν αγοράσετε ένα σιφόνι για να φτιάξετε ανθρακούχα ποτά που αγαπούν πολλοί, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με την αρχή της λειτουργίας του. Γνωρίζοντας αυτές τις δυνατότητες αυτής της συσκευής, θα είναι πιο βολικό και ευκολότερο να το χρησιμοποιήσετε. Σήμερα, υπάρχουν δύο βασικοί τύποι υψηλής ποιότητας και αποδοτικών σιφώνων στις αγορές. Ας εξετάσουμε την αρχή λειτουργίας ενός από αυτά - την κλασική συσκευή.

    Αυτό το μοντέλο αναπτύχθηκε το 1829. Δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του μέχρι σήμερα. Φυσικά, αυτό το σιφόνι έχει υποστεί πολλές αλλαγές, αλλά σχετίζονται περισσότερο με το σχεδιασμό του παρά με τη λειτουργικότητα και τον μηχανισμό δράσης..

    Το σιφόνι είναι ένα ευρύχωρο δοχείο γεμάτο με νερό και στη συνέχεια κλείνει όσο το δυνατόν πιο σφιχτά και αξιόπιστα. Ο σχεδιασμός αυτής της μονάδας, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, περιλαμβάνει μια βαλβίδα (τύπου κάψουλας), μέσα στην οποία υπάρχει πλήρωση με τη μορφή διοξειδίου του άνθρακα. Μέσω αυτού του συστατικού μέρους το αέριο εισέρχεται στο εσωτερικό του σφραγισμένου δοχείου. Μετά από αυτό, διαλύεται απλώς στο υγρό μέσα στο δοχείο, γεμίζοντας όλο τον υπόλοιπο κενό χώρο..

    Μόλις πατηθεί το μοχλό, ανοίγει η βαλβίδα εξόδου. Επιπλέον, υπό την επίδραση της πίεσης, το υγρό χύνεται στα πιάτα που έχετε προετοιμάσει - σε μια κούπα ή ένα ποτήρι.

    Μια τέτοια συσκευή εγγυάται μια αρκετά μεγάλη φρεσκάδα και ενανθράκωση του ποτού, καθώς το διατηρεί υπό πίεση καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου, χωρίς να το αφήνει να εξαφανιστεί.

    Ποικιλίες

    Σήμερα, πολλά μοντέλα υψηλής ποιότητας και αξιόπιστα σιφόνια είναι διαθέσιμα για την παρασκευή νόστιμης σόδας. Η γκάμα αυτών των συσκευών ικανοποιεί την ποικιλομορφία της. Ωστόσο, όλα τα υπάρχοντα μοντέλα σιφώνων μπορούν να χωριστούν σε δύο κύριες κατηγορίες - κλασικές συσκευές και συσκευές κορεσμού. Ας μάθουμε καλύτερα αυτά και άλλα.

    Κλασσικός

    Αυτά τα σιφόνια σόδας είναι από τα πιο συνηθισμένα. Πολλοί κατασκευαστές τα παράγουν. Ωστόσο, διαφορετικά μοντέλα διαφέρουν μεταξύ τους όχι στη λειτουργικότητα ή τον μηχανισμό τους, αλλά μόνο στην εξωτερική τους εμφάνιση - χρώμα, σχέδιο. Εκτός από την ίδια τη συσκευή, για μια κλασική συσκευή, θα πρέπει επιπλέον να αγοράσετε ειδικά αντικαταστάσιμα δοχεία, μέσα στα οποία περιέχεται το διοξείδιο του άνθρακα. Προηγουμένως, το τελευταίο χρησιμοποιήθηκε πολλές φορές, αλλά σήμερα δεν έχει γίνει η φθηνότερη ευχαρίστηση..

    Μερικές φορές είναι πιο εύκολο να πάρετε ένα φρέσκο ​​δοχείο παρά να φορτώσετε ξανά ένα παλιό κάθε φορά.

    Τα κύρια πλεονεκτήματα των κλασικών σιφώνων είναι:

    • απλότητα και ευκολία χρήσης
    • ανθεκτικότητα και αξιοπιστία
    • η δυνατότητα καθημερινής χρήσης ·
    • ελαφρύ και μικρό μέγεθος.
    • όλα τα μέρη μπορούν να επισκευαστούν.
    • το ποτό παραμένει φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα και παραμένει ανθρακούχο έως ότου αδειάσει το δοχείο.
    • επιτρέπεται η χρήση δοχείων από όλους τους υπάρχοντες κατασκευαστές.

    Από τα αρνητικά, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:

    • Βασικά, τέτοιες μονάδες έχουν σχεδιαστεί για μόνο ένα λίτρο υγρού, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να γεμίσετε ξανά το νερό πολλές φορές και να αντικαταστήσετε το φυσίγγιο.
    • η επαναφόρτιση των κυλίνδρων είναι δαπανηρή.
    • Κατά την εφαρμογή είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε όλους τους απαραίτητους κανόνες.

    Κορεστές

    Για την παρασκευή σόδας, χρησιμοποιούνται επίσης ειδικές συσκευές που ονομάζονται κορεστές. Αυτό είναι το ίδιο σιφόνι για την παραγωγή ανθρακούχου λεμονάδας, αλλά ελαφρώς τροποποιημένο. Αυτή η μονάδα αναπτύχθηκε το 1955. Από τότε, οι προγραμματιστές βελτιώνουν συνεχώς την εμφάνιση αυτού του μοντέλου και της συσκευής του..

    Οι κορεστές συναρμολογούνται από μια πλαστική θήκη (μερικές φορές χρησιμοποιούνται άλλα υλικά), στην οποία εισάγεται ένας κύλινδρος διοξειδίου του άνθρακα. Το κύριο διακριτικό σημείο αυτού του μοντέλου από το κλασικό είναι ο όγκος του. Αυτή η έκδοση δεν περιέχει 8, αλλά 425 g CO2. Ένα μπουκάλι υγρού πρέπει να βιδωθεί στην έξοδο. Μετά από αυτό, πρέπει να πατήσετε το κουμπί παροχής αερίου. Έτσι το νερό είναι ανθρακούχο.

    Εάν αποφασίσετε να αποθηκεύσετε μια τέτοια συσκευή, τότε πρέπει να έχετε κατά νου ότι για αυτήν πρέπει να αγοράσετε φιάλες κατασκευασμένες από τον ίδιο κατασκευαστή με το ίδιο το σιφόνι. Εάν παραβλέψετε αυτόν τον κανόνα, τότε ενδέχεται να αντιμετωπίσετε το γεγονός ότι το δοχείο απλά δεν θα λειτουργήσει. Όταν εργάζεστε με αυτό το μοντέλο, δεν πρέπει να το παρακάνετε με νερό, καθώς το ρίχνετε πέρα ​​από το καθορισμένο τμήμα, υπάρχει κίνδυνος να πλημμυρίσει ολόκληρο το δωμάτιο στο οποίο φτιάχνετε λεμονάδα. Επιπλέον, η πίεση που δημιουργείται κατά την παρασκευή σόδας μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργίες στο σύστημα στο σύνολό του..

    Τα κύρια πλεονεκτήματα των κορεσμένων είναι:

    • ευκολία στη χρήση;
    • κομψή και αισθητική εμφάνιση, που μπορεί να διακοσμεί το υπάρχον εσωτερικό.
    • Ένα τέτοιο μοντέλο δεν χρειάζεται να επαναφορτίζεται συνεχώς, επειδή έχει επαρκή όγκο κυλίνδρου.
    • αυτή η συσκευή είναι πολύ βολική (το νερό μπορεί να αποθηκευτεί απευθείας σε φιάλες, τα οποία επιτρέπονται αμέσως να τα τοποθετήσετε στο τραπέζι, σε ένα ράφι ψυγείου ή να το πάρετε μαζί σας όταν πάτε κάπου)
    • παρόμοια μοντέλα είναι πολύ παραγωγικά.

    Από τα αρνητικά, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:

    • Τέτοιες μονάδες είναι ακριβές, ειδικά σε σύγκριση με απλές κλασικές επιλογές.
    • εάν το σώμα της φιάλης είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, και δεν είναι, για παράδειγμα, γυαλί, τότε θα υποστεί σοβαρή παραμόρφωση.
    • Εάν δεν ακολουθήσετε τις οδηγίες, τότε ένα φυσίγγιο αερίου 425 γραμμαρίων μπορεί να είναι σοβαρή απειλή.
    • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπουκάλια που παράγονται από τον ίδιο κατασκευαστή που παρήγαγε το ίδιο το σιφόνι.
    • Εάν το χρησιμοποιείτε πολύ συχνά, το αέριο θα εξαφανιστεί γρήγορα.

    Συμβουλές για επιλογή

    Επιλέξτε ένα σιφόνι για να κάνετε αναβράζουσα σόδα πολύ προσεκτικά. Αξίζει να ακολουθήσετε μερικές απλές προτάσεις για να αγοράσετε ένα μη ακριβό και πρακτικό μοντέλο. Ας τα γνωρίσουμε.

    • Αν θέλετε να επιλέξετε την πιο κερδοφόρα επιλογή σιφωνίου, τότε θα πρέπει να ακολουθήσετε τις προσφορές. Δίνοντας προσοχή σε αυτά, θα είστε σε θέση όχι μόνο να εξοικονομήσετε σημαντικά, αλλά και να αγοράσετε μια συσκευή με ένα δωρεάν σετ κουτιών (το σετ μπορεί επίσης να περιέχει σιρόπι ή οποιαδήποτε πρόσθετα τροφίμων).
    • Αγοράστε μόνο επώνυμα σιφόνια, και μαζί τους επώνυμα δοχεία ψεκασμού. Εάν δεν τηρείτε αυτόν τον κανόνα, τότε μπορείτε να αποκτήσετε μη ασφαλείς συσκευές που μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμό..
    • Δώστε προσοχή στην ποιότητα των υλικών από τα οποία κατασκευάζεται το σιφόνι. Επιπλέον, πρέπει να συναρμολογηθεί με καλή ποιότητα. Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να είναι στη θέση τους και να στερεώνονται άψογα. Το σιφόνι πρέπει να είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας και πυκνά υλικά. Εάν το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο, τότε πρέπει να επεξεργαστεί με μια ειδική ένωση που προστατεύει το μέταλλο από τη διάβρωση.
    • Το σιφόνι πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ζημιές, γρατσουνιές, μάρκες και άλλα ελαττώματα. Εάν παρατηρήσατε κάποια από εσάς, συνιστάται να αρνηθείτε να αγοράσετε τη συσκευή. Είναι απίθανο να διαρκέσει πολύ ή να είναι αρκετά ασφαλές. Δεν αξίζει τον κίνδυνο.
    • Εάν το ζήτημα της αισθητικής στην κουζίνα είναι σημαντικό για εσάς, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον σχεδιασμό του επιλεγμένου σιφονιού. Ευτυχώς, σήμερα η γκάμα τέτοιων συσκευών είναι πολύ διαφορετική, οπότε η επιλογή της ιδανικής επιλογής για οποιοδήποτε εσωτερικό δεν θα είναι δύσκολη..
    • Αγοράστε οποιοδήποτε μοντέλο σιφωνίου σε αξιόπιστα καταστήματα με καλή φήμη. Είναι ανεπιθύμητο να λαμβάνετε τέτοια πράγματα σε σκοτεινά καταστήματα δρόμου.

    Χαρακτηριστικά λειτουργίας

    Δεν αρκεί να γνωρίζουμε πώς να επιλέξουμε το σωστό σιφόνι. Πρέπει να το χρησιμοποιήσετε σωστά στο σπίτι. Ας εξοικειωθούμε με ορισμένα χαρακτηριστικά της χρήσης αυτής της συσκευής για την προετοιμασία ποτών.

    • Για να ρίξετε υγρό σε ένα κλασικό σιφόνι, απλά πρέπει να ξεβιδώσετε το κεφάλι, βγάλτε ένα λεπτό σωλήνα με φλάντζα σιλικόνης. Θα εξακολουθεί να υπάρχει ένας παχύτερος σωλήνας στο λαιμό - δεν χρειάζεται να τον αφαιρέσετε. Αξίζει να το κάνετε αυτό μόνο όταν θέλετε να πλύνετε το δοχείο..
    • Το υγρό πρέπει να χύνεται στη δεξαμενή κορεσμού μόνο μέχρι την απαιτούμενη ένδειξη. Επιπλέον, για να ενανθρακώσετε το νερό, απλά πρέπει να πατήσετε το ειδικό κουμπί αερίου. Δεν χρειάζεται να πιέζετε πάρα πολλές φορές για να καταστρέψετε το μπουκάλι, ειδικά αν είναι κατασκευασμένο από πλαστικό.
    • Μπορείτε να γεμίσετε τα δοχεία με διοξείδιο του άνθρακα στο σπίτι, αλλά αυτό δεν συνιστάται, ειδικά εάν το μπουκάλι είναι αρκετά μεγάλο. Σήμερα υπάρχουν πολλές εταιρείες που παρέχουν υπηρεσίες για ανεφοδιασμό και αντικατάσταση αυτών των στοιχείων. Εάν αγοράζετε μικρά κουτιά για τη συσκευή, τότε πρέπει να παραχθεί από την ίδια εταιρεία..
    • Αποθαρρύνεται έντονα να ακουμπήσει το σιφόνι κατά τη διάρκεια της δράσης του. Επιπλέον, τα παιδιά πρέπει να μένουν μακριά από αυτήν τη συσκευή, ειδικά εάν λειτουργεί. Με αυτόν τον τρόπο προστατεύετε τον εαυτό σας και τους νέους σας από σοβαρούς τραυματισμούς..
    • Μόνο κρύο και καθαρό νερό πρέπει να γεμίζονται με σιφόν.
    • Μην γυρίζετε και μην ανακινείτε τη συσκευή ενώ χύνετε υγρό.
    • Μην γεμίζετε συσκευές με υγρό μέχρι το υψηλότερο σημείο.

    Εάν το σιφόνι δεν είναι σωστά αποθηκευμένο, μπορεί να εκραγεί, επειδή ο κύλινδρος αυτής της συσκευής είναι πάντα υπό υψηλή πίεση..

    Το παρακάτω βίντεο θα δείξει με σαφήνεια πώς να χρησιμοποιείτε σιφόνι για ανθρακούχο νερό..