Διατροφή για τον εγκέφαλο

Ο εγκέφαλος είναι το πιο σημαντικό ανθρώπινο όργανο. Είναι υπεύθυνος για την ορθή λειτουργία όλων των οργάνων και των συστημάτων του σώματος..

Αποτελείται από δύο ημισφαίρια (δεξιά και αριστερά), την παρεγκεφαλίδα και τον εγκέφαλο. Αντιπροσωπεύεται από δύο τύπους κυττάρων: γκρίζα εγκεφαλικά κύτταρα και νευρώνες - λευκά νευρικά κύτταρα.

Είναι ενδιαφέρον:

  • Η ταχύτητα επεξεργασίας του εγκεφάλου είναι πολύ ταχύτερη από τον μέσο υπολογιστή.
  • Ένα παιδί τριών ετών έχει τρία φορές περισσότερα νευρικά κύτταρα από έναν ενήλικα. Με την πάροδο του χρόνου, τα αχρησιμοποίητα κύτταρα εξαφανίζονται. Και μόνο τρία έως τέσσερα τοις εκατό παραμένουν απασχολούμενοι!
  • Ο εγκέφαλος έχει το καλύτερο κυκλοφορικό σύστημα. Το μήκος όλων των αγγείων στον εγκέφαλο είναι 161 χιλιάδες χιλιόμετρα.
  • Ενώ ξυπνά, ο εγκέφαλος παράγει ηλεκτρική ενέργεια που μπορεί να τροφοδοτήσει μια μικρή λάμπα..
  • Ο εγκέφαλος ενός άνδρα είναι 10% μεγαλύτερος από μια γυναίκα.

Βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τον εγκέφαλο

Η κύρια λειτουργία του εγκεφάλου είναι η εκτέλεση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Δηλαδή, η ανάλυση όλων των πληροφοριών που έρχονται σε αυτόν. Και για να λειτουργούν αρμονικά και χωρίς διακοπές όλες οι δομές του εγκεφάλου, χρειάζεστε μια πλήρη διατροφή που περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως:

  • Γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι ένα σημαντικό συστατικό στην αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι.
  • Βιταμίνη C. Σε μεγάλες ποσότητες, η βιταμίνη C βρίσκεται σε εσπεριδοειδή, μαύρες σταφίδες, ιαπωνικά κυδώνι, πιπεριές και θαλάσσιο ιπποφαές.
  • Σίδερο. Αυτό είναι το πιο σημαντικό στοιχείο που χρειάζεται ο εγκέφαλός μας. Η μεγαλύτερη ποσότητα βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα πράσινα μήλα, το συκώτι. Είναι επίσης άφθονο σε δημητριακά και όσπρια..
  • Βιταμίνες Β. Οι βιταμίνες αυτής της ομάδας είναι επίσης απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου μας. Βρίσκονται σε συκώτι, καλαμπόκι, κρόκους αυγών, φασόλια, πίτουρα.
  • Ασβέστιο. Οι μεγαλύτερες ποσότητες οργανικού ασβεστίου που βρίσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί και τους κρόκους αυγών.
  • Λεκιθίνη. Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, η λεκιθίνη είναι επίσης υπεύθυνη για την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου. Είναι πλούσια σε τρόφιμα όπως πουλερικά, σόγια, αυγά και συκώτι.
  • Μαγνήσιο. Προστατεύει τον εγκέφαλο από το άγχος. Βρίσκεται σε φαγόπυρο, ρύζι, φυλλώδη χόρτα, φασόλια και επίσης σε ψωμί με κόκκους.
  • Ωμέγα κατηγορίας οξέα. Είναι μέρος των θηκών του εγκεφάλου και των νεύρων. Βρίσκεται σε λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός, τόνος). Διατίθεται επίσης σε καρύδια, ελαιόλαδα και φυτικά έλαια.

Τα πιο υγιεινά τρόφιμα για τον εγκέφαλο

Καρύδια Αναστέλλουν τη διαδικασία γήρανσης του σώματος. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων οξέων. Βιταμίνες B1, B2, C, PP, καροτίνη. Ιχνοστοιχεία - σίδηρος, ιώδιο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, χαλκός. Επίσης, περιέχει juglone (μια πολύτιμη φυτοκτόνο ουσία).

Βατόμουρα. Τα βακκίνια είναι πολύ καλά για τον εγκέφαλο. Βοηθά στη βελτίωση της μνήμης, βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Αυγά κοτόπουλου. Τα αυγά είναι μια πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών για τον εγκέφαλο όπως η λουτεΐνη, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Αποτρέπει τους θρόμβους αίματος. Η κατανάλωση έως και δύο αυγών την ημέρα είναι καλή για τον εγκέφαλο σύμφωνα με τους Βρετανούς διατροφολόγους.

Μαύρη σοκολάτα. Αυτό το προϊόν είναι ένα σημαντικό διεγερτικό του εγκεφάλου. Ενεργοποιεί τα εγκεφαλικά κύτταρα, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και συμμετέχει στην παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Η σοκολάτα είναι ευεργετική για τις εγκεφαλικές διαταραχές που οφείλονται σε έλλειψη ύπνου και υπερβολική εργασία. Βοηθάει να ανακάμψει γρηγορότερα από το εγκεφαλικό. Επιπλέον, περιέχει φωσφόρο, που θρέφει τον εγκέφαλο και το μαγνήσιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για την κυτταρική ισορροπία..

Καρότο. Αποτρέπει την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Φύκι. Τα φύκια είναι μια πολύ χρήσιμη τροφή για τον εγκέφαλο. Περιέχει τεράστια ποσότητα ιωδίου. Και δεδομένου ότι η έλλειψή του είναι γεμάτη με ευερεθιστότητα, αϋπνία, μειωμένη μνήμη και κατάθλιψη, η συμπερίληψη αυτού του προϊόντος στη διατροφή σας επιτρέπει να αποφύγετε όλα αυτά..

Λιπαρά ψάρια. Τα ψάρια, τα οποία είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3, είναι πολύ καλά για τον εγκέφαλο.

Κοτόπουλο. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, πηγή σεληνίου και βιταμινών Β.

Σπανάκι. Το σπανάκι περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Είναι μια αξιόπιστη πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών A, C, K και σιδήρου. Προστατεύει το σώμα από ασθένειες όπως εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή.

Συστάσεις

Για ενεργή εργασία, ο εγκέφαλος χρειάζεται καλή διατροφή. Συνιστάται η εξαίρεση επιβλαβών χημικών και συντηρητικών από τη διατροφή.

Μελέτες στις οποίες συμμετείχαν περισσότεροι από 1.000.000 μαθητές έδειξαν τα ακόλουθα αποτελέσματα. Οι μαθητές των οποίων τα γεύματα δεν περιελάμβαναν τεχνητές γεύσεις, χρώματα ή συντηρητικά είχαν καλύτερη απόδοση 14% στο τεστ IQ από τους μαθητές που έλαβαν τα παραπάνω συμπληρώματα.

Η συμμόρφωση με το καθεστώς εργασίας και ανάπαυσης, η σωστή διατροφή και δραστηριότητα, η έγκαιρη πρόληψη των παραβιάσεων, θα διατηρήσει την υγεία του εγκεφάλου για πολλά χρόνια.

Λαϊκές θεραπείες για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του εγκεφάλου

Κάθε μέρα, με άδειο στομάχι, τρώτε ένα μανταρίνι, τρία καρύδια και ένα επιδόρπιο κουτάλι σταφίδας. Μετά από 20 λεπτά, πιείτε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Και μετά από άλλα 15-20 λεπτά, μπορείτε να πάρετε πρωινό. Το πρωινό πρέπει να είναι ελαφρύ και να μην έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Το αποτέλεσμα παρατηρείται σε περίπου έξι μήνες. Είναι αδύνατο να αυξηθεί ο αριθμός των προϊόντων ή η συχνότητα της πρόσληψής τους. Σε αυτήν την περίπτωση, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι το αντίθετο.!

Τροφές που είναι κακές για τον εγκέφαλο

  • Αλκοολούχα ποτά. Προκαλούν αγγειοσπασμό και στη συνέχεια την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων.
  • Αλας. Προκαλεί κατακράτηση υγρασίας στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να προκαλέσει αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο..
  • Λίπος κρέας. Αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης και, ως αποτέλεσμα, εγκεφαλοαγγειακή αθηροσκλήρωση.
  • Γλυκά ανθρακούχα ποτά, κρουτόν, λουκάνικα και άλλα μακροχρόνια προϊόντα αποθήκευσης. Περιέχει χημικές ουσίες που είναι επιβλαβείς για τον εγκέφαλο.

Συλλέξαμε τα πιο σημαντικά σημεία σχετικά με τη σωστή διατροφή για τον εγκέφαλο σε αυτήν την εικόνα και θα ήμασταν ευγνώμονες αν μοιραστείτε την εικόνα σε ένα κοινωνικό δίκτυο ή blog, με έναν σύνδεσμο προς αυτήν τη σελίδα:

Προϊόντα εγκεφάλου

Δεν είναι μυστικό ότι ο εγκέφαλος είναι το κύριο όργανο του νευρικού μας συστήματος, το οποίο είναι υπεύθυνο για όλη την ψυχική δραστηριότητα, για τη μνήμη, για τις κινήσεις του σώματός μας και για την επεξεργασία πληροφοριών από τις αισθήσεις.

Οι λειτουργίες του είναι τόσο σημαντικές και αναντικατάστατες που σίγουρα ο καθένας μας αναρωτήθηκε τι μπορεί να γίνει για να βελτιώσει το έργο του. Πώς μπορούμε να βάλουμε τον εγκέφαλο σε μια τόσο λειτουργική κατάσταση ώστε να μπορεί να αντιμετωπίσει ολόκληρο τον όγκο των πληροφοριών που γεμίζουν τον τρελό ρυθμό της ζωής μας, αναλύουμε γρήγορα τις περιστάσεις και παίρνουμε τις σωστές αποφάσεις, μας προστατεύουν από το άγχος, την κατάθλιψη και την απάθεια.

Πράγματι, είναι στη δύναμή μας να τον βοηθήσουμε, και συνεπώς στον εαυτό μας. Όπως οποιοδήποτε άλλο όργανο στο ανθρώπινο σώμα, ο εγκέφαλος χρειάζεται ορισμένες βιταμίνες, λίπη και αμινοξέα, τα οποία βρίσκονται στα τρόφιμα. Και αν γνωρίζετε ποια προϊόντα για τον εγκέφαλο πρέπει να φάτε, τότε είναι πολύ πιθανό να αυξήσετε σημαντικά την απόδοσή του και να αποτρέψετε τις αναπόφευκτες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία που προκύπτουν λόγω της γήρανσης των εγκεφαλικών κυττάρων.

Γενικές αρχές της διατροφής για τη βελτίωση της απόδοσης του εγκεφάλου

Τι είδους σωστή διατροφή για τον εγκέφαλο απαιτείται για τη διατήρηση της υγείας του, την αύξηση της αποτελεσματικότητας και την ενίσχυση της μνήμης; Πρώτα πρέπει να κατανοήσετε τους στοιχειώδεις, αλλά θεμελιώδεις κανόνες:

  1. Τακτική κατανάλωση τροφίμων που βελτιώνουν και διεγείρουν τις ψυχικές διαδικασίες.
  2. Αποφυγή τροφών και ποτών που επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία του εγκεφάλου.
  3. Πίνετε αρκετά υγρά. Ο εγκέφαλος είναι 80% νερό. Επομένως, είναι ακριβώς η έλλειψη νερού που επηρεάζει κυρίως αρνητικά τη δραστηριότητα των νευρώνων, τη λειτουργία τους μετάδοσης νευρικών παλμών και την ικανότητά τους να αναπτυχθούν..

Θα μιλήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες για το ποια τρόφιμα είναι χρήσιμα για την ψυχική δραστηριότητα και ποια, αντίθετα, είναι επιβλαβή. Και τώρα ας θυμηθούμε μια άλλη σημαντική αρχή της σωστής διατροφής του εγκεφάλου: τα τρόφιμα που καταναλώνονται πρέπει να είναι φυσικά, χωρίς φυτοφάρμακα. Ακόμα και υγιή λαχανικά, φρούτα και καρυκεύματα που αντιμετωπίζονται με φυτοφάρμακα υποβαθμίζουν το IQ ενός ατόμου.

Η διακοπή της νικοτίνης θα έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου..

Η ισορροπημένη διατροφή είναι εξίσου σημαντική. Μια άκαμπτη διατροφή, σε συνδυασμό με την απόρριψη υγιεινών τροφών για τον εγκέφαλο, θα επηρεάσει αρνητικά την ψυχική απόδοση. Αλλά ακόμα κι αν τρώτε πάρα πολύ φαγητό, θα αναγκάσετε το σώμα σας να ρίξει όλη την ενέργειά του στην πέψη του, χωρίς να αφήνει ενέργεια για πνευματική εργασία..

Και μην ξεχνάτε ότι η υπερβολική κατανάλωση ενός προϊόντος που είναι επωφελές για τις σωστές ποσότητες μπορεί να αποτρέψει αν γίνει κατάχρηση..

Υγιείς βιταμίνες για τον εγκέφαλο

Για να μάθετε ποια τρόφιμα για το μυαλό πρέπει να τρώγονται, πρέπει να μάθετε τι χρειάζεται γενικά για υψηλή εγκεφαλική δραστηριότητα. Το:

  1. Λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6, τα οποία είτε δεν παράγονται καθόλου από τον οργανισμό μας μόνα τους, είτε παράγονται σε μικρές ποσότητες. Η εγκεφαλική ουσία είναι 60% λίπος, επομένως απαιτεί τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα να λειτουργούν καλά. Βελτιώνουν τη διάθεση, εξουδετερώνουν το άγχος, ενισχύουν την απόδοση του εγκεφάλου και προλαμβάνουν ακόμη και τη σχιζοφρένεια..
  2. Διάφορες βιταμίνες, ειδικά βιταμίνες των ομάδων B, C, D, E, P.
  3. Νερό (περίπου δύο λίτρα την ημέρα).
  4. Αμινοξέα.
  5. Ιχνοστοιχεία όπως σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος.
  6. Γλυκόζη, η οποία βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και ενεργοποιεί τους νευρώνες.

Παρακάτω στο άρθρο, θα εξετάσουμε σίγουρα ποια είναι τα οφέλη όλων αυτών των βιταμινών και ανόργανων συστατικών για τον εγκέφαλο και ποια τρόφιμα περιέχουν..

Ποια τρόφιμα είναι καλύτερα να αποφύγετε

Είναι σημαντικό όχι μόνο να βελτιωθεί η εγκεφαλική δραστηριότητα, αλλά και να μην συμβάλλει στην επιδείνωσή του τρώγοντας τροφές που είναι επιβλαβείς για τον εγκέφαλο..

Λοιπόν, τι είναι καλύτερο να αρνηθείτε ή τουλάχιστον να μειώσετε το περιεχόμενο στην καθημερινή διατροφή:

  1. Αλκοολούχα ποτά. Μόνο το φυσικό κόκκινο, κατά προτίμηση ξηρό κρασί, και στη συνέχεια σε πολύ περιορισμένες ποσότητες, είναι χρήσιμο για τη διάνοια. Η διαλείπουσα κατανάλωση οποιουδήποτε άλλου αλκοόλ θα έχει ως αποτέλεσμα την καταστροφή των νευρώνων και τον σπασμό των αιμοφόρων αγγείων.
  2. Παχυντικο φαγητό. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λιπαρών κρεάτων, καπνιστών και τηγανισμένων τροφίμων και λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων θα αυξήσει τη χοληστερόλη, η οποία θα οδηγήσει στο σχηματισμό πλάκας στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η οποία θα βλάψει την παροχή αίματος στον εγκέφαλο.
  3. Προϊόντα κρέατος και κονσερβοποιημένα τρόφιμα από παραπροϊόντα σφαγίων, όπως λουκάνικα, λουκάνικα, μικρά λουκάνικα, πατέ. Περιέχουν συντηρητικά και βελτιωτικά γεύσης που έχουν εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη νοημοσύνη..
  4. Αλας. Η κατάχρηση αυτού του, γνωστού προϊόντος, προκαλεί κατακράτηση υγρών στο σώμα, με αποτέλεσμα, αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
  5. Επεξεργασμένη ζάχαρη. Αν και οδηγεί στο σχηματισμό γλυκόζης στο σώμα, το οποίο, με τη σειρά του, κορεσίζει τα κύτταρα μας με ενέργεια, είναι ακόμα καλύτερο να χρησιμοποιούμε φρουκτόζη (φρούτα, μέλι) για αυτούς τους σκοπούς. Η κοινή ζάχαρη βλάπτει τους νευρώνες του εγκεφάλου.

Συνοψίζοντας, συνιστάται να εγκαταλείψετε τα ημιτελή προϊόντα, τα λουκάνικα, το γρήγορο φαγητό, το αλκοόλ, τις λεμονάδες, τα καπνιστά και τηγανητά τρόφιμα, τα γλυκά με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη και τα muffins, άφθονο αλάτι και ισχυρό μαύρο τσάι.

Βίντεο με υγιή εγκέφαλο

Κορυφαία πιο χρήσιμα τρόφιμα για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου

Τα τρόφιμα που βελτιώνουν τη μνήμη και την απόδοση του εγκεφάλου περιλαμβάνουν θαλασσινά ψάρια, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, μούρα, φρούτα και βότανα, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καρυκεύματα και μπαχαρικά, φυσικά έλαια, σπόρους λιναριού, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, καφέ και πράσινο τσάι..

Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε τα πιο χρήσιμα τρόφιμα για τον εγκέφαλο..

Λιπαρά ψάρια

Τα ψάρια (σολομός, σαρδέλες, πέστροφα, τόνος, ρέγγα, σκουμπρί, σολομός) και θαλασσινά (στρείδια, μύδια, καλαμάρια, φύκια) πρέπει να περιλαμβάνονται σε μια δίαιτα με στόχο τη διατροφή και τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν βασικές βιταμίνες και μέταλλα για τον εγκέφαλο και ολόκληρο το νευρικό σύστημα, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φωσφόρο και ιώδιο..

Ο φωσφόρος παρέχει μεταβολισμό της κυτταρικής ενέργειας.

Η έλλειψη ιωδίου οδηγεί σε καθυστερημένη διανοητική ανάπτυξη στα παιδιά και σε μείωση της ικανότητας εργασίας των ενηλίκων, καθώς και σε σημαντική μείωση των πνευματικών ικανοτήτων..

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παρέχουν και υποστηρίζουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής ενός ατόμου, αυξάνουν τη μνήμη, μειώνουν την κόπωση και, το σημαντικότερο, αποτρέπουν τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτό σημαίνει ότι προστατεύουν ένα άτομο από τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες δυσμενείς αλλαγές στην πνευματική δραστηριότητα που σχετίζονται με την ηλικία..

Η έλλειψη ωμέγα-3 οξέος οδηγεί σε μειωμένη ψυχική απόδοση, αυξημένη κόπωση, μειωμένη μαθησιακή ικανότητα και κατάθλιψη.

Σε γενικές γραμμές, η τακτική κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών θα μειώσει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης, θα καταστρέψει τις λιπαρές πλάκες στα αιμοφόρα αγγεία και θα παρέχει στον εγκέφαλό μας χρήσιμες ουσίες, θα το κορεστεί με οξυγόνο.

Η κατανάλωση βραστών ψαριών συμβάλλει τακτικά στο σχηματισμό πιο γκρίζας ύλης στον εγκέφαλο. Και, με τη σειρά του, είναι υπεύθυνο για την ταχύτητα λήψης αποφάσεων, για τη μνήμη και για την αντίσταση στο στρες..

Αποδεικνύεται ότι η έναρξη της ημέρας σας με αρωματικό καφέ δεν είναι μόνο ευχάριστη, αλλά και καλή για τον εγκέφαλο. Οι κόκκοι καφέ περιέχουν καφεΐνη και αντιοξειδωτικά.

Χάρη στην καφεΐνη, η προσοχή ενός ατόμου αυξάνεται και η υπνηλία μειώνεται. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μόρια του καφέ παρεμβαίνουν στην παραγωγή αδενοσίνης, μιας ουσίας που προκαλεί υπνηλία. Με τη μείωση της υπνηλίας, αυξάνεται η συγκέντρωση της προσοχής και βελτιώνεται η αντίληψη για την πραγματικότητα.

Εάν αισθάνεστε πιο ήρεμοι και πιο ευτυχισμένοι μετά από ένα φλιτζάνι καφέ, δεν είναι μόνο επειδή απολαύσατε το νόστιμο ποτό. Ο καφές διεγείρει την παραγωγή της σεροτονίνης του νευροδιαβιβαστή, που ονομάζεται επίσης «ορμόνη καλής διάθεσης».

Η αγάπη για τον καφέ μειώνει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον λόγω των αντιοξειδωτικών στα φασόλια καφέ.

Αλλά η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να έχει αρνητικά αποτελέσματα. Σε πολύ μεγάλες δόσεις, αυτό το ποτό επηρεάζει αρνητικά το νευρικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσει αϋπνία..

Μυρτιλός

Τα βακκίνια είναι υπέροχα τρόφιμα εγκεφάλου. Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες των ομάδων Β, Γ και Ρ.

Οι ανθοκυανίνες, υπεύθυνες για το έντονο χρώμα των βατόμουρων και άλλων μούρων, έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Αποτρέπουν τη βλάβη και τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων, επιταχύνουν την επικοινωνία μεταξύ των νευρώνων και επιβραδύνουν την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών διαταραχών και άλλων εγκεφαλικών ασθενειών..

Τα αντιοξειδωτικά και το μαγγάνιο στα βατόμουρα είναι επίσης πολύ ευεργετικά για την όραση..

Η υψηλή συγκέντρωση βιταμινών Β σε αυτό το μούρο βελτιώνει τη μνήμη και αυξάνει την ψυχική δραστηριότητα.

Εκτός από τα βακκίνια, τα βακκίνια, τις φράουλες, τα σμέουρα, τα lingonberries, τα βατόμουρα και άλλα φωτεινά μούρα θα είναι πολύ χρήσιμα για τον εγκέφαλο..

Οι βιταμίνες, η φρουκτόζη, οι φυτικές ίνες και τα φλαβονοειδή που περιέχουν, είναι απαραίτητα για την αύξηση της μαθησιακής ικανότητας, τη βελτίωση της μνήμης και τη διατήρηση των νευρικών κυττάρων. Επομένως, όλα αυτά τα μούρα θα καταστούν απαραίτητα για το υψηλό διανοητικό στρες..

Ακόμα και αν έχετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα στο τραπέζι σας μία φορά την εβδομάδα θα βελτιώσετε την εγκεφαλική δραστηριότητα..

Κουρκούμη

Φτιαγμένο από τη ρίζα ενός ινδικού φυτού, ο κουρκούμη είναι το κύριο συστατικό του κάρυ. Η κουρκουμίνη που περιέχει είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, ανοσοδιαμορφωτής και αντιοξειδωτικό.

Επιπλέον, η κουρκουμίνη παρεμβαίνει στην εναπόθεση του βήτα-αμυλοειδούς, μιας ανώμαλης πρωτεΐνης που προκαλεί τη νόσο του Αλτσχάιμερ, μέσα στους νευρώνες του ανθρώπινου εγκεφάλου, η οποία είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την καταπολέμηση αυτής της νευροεκφυλιστικής νόσου..

Εξαιτίας αυτού, ο κουρκούμη έχει τα ακόλουθα οφέλη για τον εγκέφαλο:

  • βελτιώνει τη μνήμη
  • προωθεί την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την καλή διάθεση και την απουσία κατάθλιψης ·
  • έχει αντιβιοτικές ιδιότητες, καταπολεμά τη φλεγμονή στους εγκεφαλικούς ιστούς.
  • Όντας αντιοξειδωτικό, αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων, η οποία είναι η πρόληψη της νόσου του Alzheimer.
  • αποτρέπει τη μείωση της ψυχικής ανάπτυξης με την ηλικία ενισχύοντας την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων και την αποκατάσταση των νευρώνων.
  • διασπά το βενζοϊκό νάτριο, το οποίο παρεμβαίνει στις συνδέσεις μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Ινδία, όπου το κάρυ είναι πολύ δημοφιλές, ο αριθμός των ατόμων που πάσχουν από νόσο του Αλτσχάιμερ είναι σημαντικά χαμηλότερος από ό, τι στις ευημερούσες δυτικές χώρες..

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι σίγουρα ένα από τα τρόφιμα που τονώνουν τον εγκέφαλο. Εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, το μπρόκολο είναι επίσης αποθήκη βιταμινών Κ και Γ..

Μόνο 100 γραμμάρια μπρόκολου που καταναλώνονται θα σας δώσουν την ημερήσια δόση βιταμίνης Κ, η έλλειψη της οποίας οδηγεί στην ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ, του Πάρκινσον και της άλλης άνοιας..

Η βιταμίνη Κ αναστέλλει τη γήρανση του εγκεφάλου, αυξάνει την ταχύτητα του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη και ενισχύει τις γνωστικές ικανότητες.

Η βιταμίνη C που βρίσκεται στο μπρόκολο αναστέλλει την οξείδωση και τον εκφυλισμό του εγκεφάλου. Επιπλέον, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τη μνήμη και την προσοχή..

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε χολίνη και βόριο, τα οποία αυξάνουν την ταχύτητα και την ποιότητα της ψυχικής δραστηριότητας.

Ωστόσο, άλλες ποικιλίες λάχανου (λαχανάκια Βρυξελλών, λευκό λάχανο, λάχανο του Πεκίνου) είναι επίσης ευεργετικές για τον εγκέφαλο..

Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια μεγάλη βοήθεια για όσους θέλουν να τρώνε φαγητά φιλικά προς τον εγκέφαλο. Περιέχουν ιχνοστοιχεία, χωρίς τα οποία η καλή διανοητική εργασία είναι αδύνατη. Πρόκειται για ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο και χαλκό..

Η έλλειψη ψευδαργύρου οδηγεί σε νευρολογικές ασθένειες και κατάθλιψη. Το μαγνήσιο βελτιώνει τη μνήμη και ενισχύει τη μαθησιακή ικανότητα. Η έλλειψη σιδήρου διαταράσσει τον εγκέφαλο και μειώνει την ψυχική σαφήνεια. Ο χαλκός επηρεάζει τη δραστηριότητα των νευρώνων και έχει σημαντική επίδραση στο σχηματισμό συνδέσεων μεταξύ τους.

Εκτός από τις πολλές ευεργετικές ουσίες για τον εγκέφαλο, οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης πηγή βιταμινών Α και Β και διαφόρων οξέων. Χάρη σε αυτό, η συνολική απόδοση του σώματος αυξάνεται, η μνήμη, η προσοχή και η συγκέντρωση βελτιώνονται..

Ωστόσο, όταν τρώτε σπόρους κολοκύθας, πρέπει να είστε προσεκτικοί για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις..

Μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι ένα προϊόν που βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου λόγω της παρουσίας σκόνης κακάου στη σύνθεσή της. Πάνω απ 'όλα περιέχεται σε μαύρη σοκολάτα και μπορεί να φτάσει το 95% της συνολικής μάζας αυτού του επιδορπίου..

Τα φασόλια κακάου είναι καλά για τον εγκέφαλο λόγω της παρουσίας καφεΐνης, των λειτουργιών για τις οποίες έχουμε ήδη συζητήσει και των φλαβονοειδών. Αυτές είναι φυτικές πολυφαινόλες με ενεργό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Διευκολύνουν τις διαδικασίες απομνημόνευσης και αναστέλλουν αρνητικές αλλαγές στην ψυχική δραστηριότητα που σχετίζονται με την ηλικία..

Επιπλέον, μια γλυκύτητα όπως η σοκολάτα έχει άλλες ευεργετικές ιδιότητες:

  • επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου, βελτιώνοντας την παροχή οξυγόνου.
  • περιέχει φώσφορο και μαγνήσιο.
  • προωθεί την παραγωγή σεροτονίνης, η οποία βελτιώνει τη διάθεση.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Τα καρύδια είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου.

Περιέχουν:

  • λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6, τα οφέλη των οποίων έχουμε ήδη συζητήσει.
  • βιταμίνες των ομάδων Β, Γ και Ε ·
  • φολικό οξύ, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της βραχυπρόθεσμης και μακροπρόθεσμης μνήμης, αυξάνει την ψυχική ταχύτητα και προστατεύει τον εγκέφαλο από την αγγειακή καταστροφή.
  • μέταλλα που αποτελούν τα εγκεφαλικά κύτταρα: ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.

Η κατανάλωση ξηρών καρπών σε καθημερινή βάση βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου, ενισχύει τη γνώση, επιβραδύνει τις νευροεκφυλιστικές διαδικασίες, ενισχύει τη μνήμη και βελτιώνει τη διάθεση.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 στα καρύδια ενισχύει την πλαστικότητα του εγκεφάλου και επηρεάζει άμεσα την ικανότητα να θυμάστε.

Κορυφαία καρύδια εγκεφάλου: Καρύδια, καρύδια Βραζιλίας, κουκουνάρια, φουντούκια και αμύγδαλα.

Τα καρύδια της Βραζιλίας αποτελούν επίσης πηγή σεληνίου, το πιο βασικό ιχνοστοιχείο για τον εγκέφαλο. Προστατεύει όλα τα εγκεφαλικά κύτταρα από την υπεροξείδωση, διατηρεί την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων του και αυξάνει την παροχή ιχνοστοιχείων.

Πορτοκάλια

Πολλά φρούτα είναι καλά για τον εγκέφαλο. Για παράδειγμα, μήλα, αχλάδια, βερίκοκα που περιέχουν σίδηρο, λεμόνι, με κάλιο και μαγνήσιο.

Θέλω ειδικά να αναφέρω το πορτοκάλι. Όπως το λεμόνι, περιέχει βιταμίνη C. Αλλά είναι στο πορτοκαλί ότι η καθημερινή του απαίτηση περιορίζεται. Όπως είπαμε προηγουμένως, η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων και έναν πιστό βοηθό στην απορρόφηση του σιδήρου. Επιπλέον, φροντίζει τη διάθεσή μας παράγοντας σεροτονίνη..

Έτσι, η συμπερίληψη των φρούτων γενικά και των πορτοκαλιών στη διατροφή σας ειδικότερα θα έχει ευεργετική επίδραση στη γνωστική σας λειτουργία και στο IQ..

Για να βελτιώσουμε τη λειτουργία του εγκεφάλου, χρειαζόμαστε μόνο τον κρόκο του αυγού. Αν και περιέχει χοληστερόλη, γι 'αυτό τα αυγά κοτόπουλου δεν μπορούν να καταχραστούν, τα οφέλη του για το κύριο όργανο του νευρικού συστήματος είναι ανεκτίμητα.

Τι θεωρεί ο εγκέφαλός μας τόσο χρήσιμο για τα αυγά κοτόπουλου; Το:

  1. Η λεκιθίνη και η βιταμίνη Β12, που διατηρούν την υγρασία στα εγκεφαλικά κύτταρα και αποτρέπουν το στέγνωμα που σχετίζεται με την ηλικία. Προλαμβάνουν νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 παρέχει εγκεφαλική δραστηριότητα.
  2. Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη), η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη της νοημοσύνης.
  3. Η χολίνη (βιταμίνη Β4), η οποία προστατεύει την προστατευτική μεμβράνη των εγκεφαλικών κυττάρων και διατηρεί την αγωγή των νευρικών καναλιών. Επίσης, τη στιγμή της έντονης ψυχικής δραστηριότητας ή της συγκέντρωσης σε κάτι, η χολίνη που περιέχεται στα εγκεφαλικά κύτταρα μετατρέπεται σε ακετυλοχολίνη, η οποία, με τη σειρά της, βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
  4. Φολικό οξύ, τα οφέλη του οποίου έχουμε ήδη αναφέρει.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι, όπως και ο καφές, περιέχει καφεΐνη, τα οφέλη της οποίας έχουν ήδη συζητηθεί. Αλλά αυτό το ποτό περιέχει επίσης άλλες βιταμίνες και αμινοξέα που χρειάζεται ο εγκέφαλος, επομένως είναι το καλύτερο φυσικό ντόπινγκ για τον εγκέφαλο μεταξύ όλων των άλλων υγρών..

Οι κατεχίνες που περιέχονται σε αυτήν βελτιώνουν τη μνήμη, αυξάνουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και βοηθούν στην ταχύτερη συσσώρευση ενέργειας που σπαταλάται από το σώμα..

Το αμινοξύ L-θεανίνη, που υπάρχει σε φύλλα χωρίς τσάι, είναι ένας νευροδιαβιβαστής που μεταδίδει παλμούς μεταξύ των νευρικών κυττάρων.

Η L-θεανίνη επιταχύνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και ενισχύει τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος χωρίς υπερδιέγερση. Επιπλέον, αυξάνει τη σύνθεση των ορμονών της ευτυχίας, βελτιώνοντας τη διάθεση και την αντίσταση στο στρες..

Το πράσινο τσάι τρέφει τα εγκεφαλικά κύτταρα με αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, τα οποία τα προστατεύουν από αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία και γνωστική μείωση.

Συστάσεις γιατρών

Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, γνωρίζετε ποια τρόφιμα θα βελτιώσουν τη μνήμη σας, τα οποία θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των αλλαγών του εγκεφάλου που σχετίζονται με την ηλικία και ποια θα ενισχύσουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και θα βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία..

Εκτός από τη σωστή διατροφή, οι γιατροί συνιστούν επίσης να μην ξεχάσετε άλλους κανόνες που επηρεάζουν θετικά την ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου σας:

  1. Παρατηρήστε έναν σταθερό τρόπο ύπνου και αφύπνισης, αφού έτσι η ψυχική δραστηριότητα γίνεται σταθερά ενεργή.
  2. Φροντίστε να παίζετε σπορ, καθώς η σωματική δραστηριότητα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου.
  3. Μάθετε νέες δεξιότητες. Για παράδειγμα, η εκμάθηση ξένων γλωσσών μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου του Αλτσχάιμερ..
  4. Σταματήστε τις κακές συνήθειες και ακολουθήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
  5. Τρώτε τρόφιμα που είναι καλά για τον εγκέφαλο και την αναζωογόνησή του.

Βασικά τρόφιμα εγκεφάλου και μνήμης

Ο εγκέφαλος είναι το κύριο όργανο του ανθρώπινου σώματος. Η λειτουργία άλλων συστημάτων, καθώς και οι διανοητικές ικανότητες ενός ατόμου, εξαρτώνται από τη σωστή δουλειά του. Χρήσιμα προϊόντα για αιμοφόρα αγγεία και εγκεφαλικά κύτταρα βοηθούν στη διατήρηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και στην πρόληψη της ανάπτυξης πολλών ασθενειών. Πρέπει να τρώγονται από όλους, ανεξάρτητα από το φύλο ή την ηλικία..

Ποιες ουσίες χρειάζεται ο εγκέφαλος για να παραμείνει ενεργός;

Για να θρέψει τον εγκέφαλο, χρειάζεται υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν στοιχεία όπως:

  1. Γλυκόζη - απορροφάται εύκολα και ενεργοποιείται.
  2. Ασκορβικό οξύ - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
  3. Ο σίδηρος - είναι απαραίτητος για τον κατάλληλο σχηματισμό αίματος, παρέχοντας στον εγκέφαλο οξυγόνο, είναι υπεύθυνος για τη μετάδοση των νευρικών παλμών.
  4. Βιταμίνες Β - επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και διατηρούν την κανονική λειτουργία.
  5. Ασβέστιο - συμμετέχει στο σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών.
  6. Η λεκιθίνη - είναι αντιοξειδωτικό, βελτιώνει τον μεταβολισμό της μνήμης και της ενέργειας των κυττάρων.
  7. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι δομικά στοιχεία αυτού του οργάνου, απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του.
  8. Βιταμίνη Κ - αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης και τον κυτταρικό θάνατο, διεγείρει τις γνωστικές λειτουργίες.
  9. Ψευδάργυρος - αποτρέπει την εμφάνιση νευραλγικών διαταραχών.
  10. Χαλκός - είναι υπεύθυνος για τη μετάδοση των νευρικών παλμών.
  11. Μαγνήσιο - επηρεάζει την ικανότητα να θυμάστε και να μάθετε.

Αυτές είναι οι κύριες ουσίες που πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή κάθε ατόμου σε επαρκείς ποσότητες. Η ανεπάρκεια τους προκαλεί την ανάπτυξη διαφόρων παθολογιών, μείωση της ψυχικής δραστηριότητας, εξασθένηση της μνήμης και συγκέντρωση..

Τα καλύτερα προϊόντα

Η συστηματική συμπερίληψη τροφών που είναι καλές για τη λειτουργία του εγκεφάλου στη διατροφή βοηθά στην παράταση της νεότητας και στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας. Είναι απαραίτητα για όλες τις κατηγορίες ανθρώπων - παιδιά, ενήλικες και συνταξιούχους. Εάν προσεγγίσετε σωστά τη σύνθεση της διατροφής σας, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολλά προβλήματα και να βελτιώσετε σημαντικά την ποιότητα ζωής..

Ποια τρόφιμα είναι καλά για τον εγκέφαλο και διευκολύνουν να θυμάστε τις πληροφορίες:

  1. Λιπαρά ψάρια. Η θαλάσσια ζωή όπως ο τόνος, ο σολομός και η ρέγγα περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτές οι ενώσεις έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου. Είναι περισσότερο από το ήμισυ που αποτελείται από λίπη, η δομή του οποίου είναι παρόμοια με τα ωμέγα-3. Ασχολείται με το σχηματισμό νευρικών κυττάρων. Η συστηματική χρήση αυτού του προϊόντος είναι μια καλή πρόληψη της νόσου του Alzheimer και της γεροντικής άνοιας. Μια ανεπάρκεια λιπαρών οξέων προκαλεί την εμφάνιση καταθλιπτικών καταστάσεων.
  2. Καφές. Περιέχει σημαντικά στοιχεία για τον εγκέφαλο - αντιοξειδωτικές ενώσεις και καφεΐνη. Παράγει πολλά αποτελέσματα ταυτόχρονα - αυξάνει την προσοχή και τη συγκέντρωση, σταθεροποιεί το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο.
  3. Βατόμουρα. Αποτελούν πηγή ανθοκυανινών - φυτικών ενώσεων που έχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Επιβραδύνουν τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπουν την εμφάνιση προβλημάτων με το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα της τρέχουσας έρευνας, αποδείχθηκε ότι αυτά τα μούρα είναι σε θέση να καταπολεμήσουν ακόμη και τη βραχυπρόθεσμη αμνησία.
  4. Αυγά. Περιέχουν πολλά πολύτιμα στοιχεία, ένα εκ των οποίων είναι η χολίνη. Είναι απαραίτητο για την παραγωγή ουσιών που είναι υπεύθυνες για τη σταθερότητα της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης και τη βελτίωση της μνήμης. Η υψηλότερη συγκέντρωση αυτής της ουσίας βρίσκεται στον κρόκο. Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, οι οποίες διαδραματίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και καθυστερούν την έναρξη της γεροντικής αποδόμησης.
  5. Πράσινο τσάι. Εκτός από την καφεΐνη, το ποτό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Μια άλλη πολύτιμη ουσία είναι η L-θεανίνη, ένα αμινοξύ. Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, τη σωστή πορεία των χημικών διεργασιών και απαλύνει την επίδραση της καφεΐνης. Η συστηματική χρήση του πράσινου τσαγιού είναι μια ισχυρή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, των καρδιακών παθήσεων και των εγκεφαλικών παθήσεων.
  6. Σπόροι κολοκύθας. Περιέχουν ένα σύμπλεγμα θρεπτικών ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία αυτού του οργάνου. Ο μοναδικός συνδυασμός ορυκτών έχει ιδιαίτερη σημασία. Απαιτούνται για τον έλεγχο των νευρικών παλμών, τη διατήρηση της σαφήνειας της συνείδησης και την πρόληψη πολλών παθήσεων.
  7. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι αυτά τα προϊόντα έχουν θετική επίδραση στην εργασία του καρδιακού μυός, ο οποίος, με τη σειρά του, έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Είναι πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικές ενώσεις και βιταμίνη Ε. Τα καρύδια περιέχουν επίσης σίδηρο, ιώδιο, χαλκό και άλλα πολύτιμα μέταλλα.
  8. Λάχανο. Οι ευεργετικές ιδιότητες ενός λαχανικού εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία του. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, το θαλάσσιο είναι πηγή ιωδίου, το κόκκινο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ενώσεις, βελτιώνει την αγγειακή ελαστικότητα.
  9. Μαύρη σοκολάτα. Τα φασόλια κακάου έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή και καφεΐνη. Βελτιώνουν τη μνήμη, την προσοχή και την ικανότητα μάθησης. Επιπλέον, ένα μικρό δάγκωμα αυτής της γλυκύτητας βελτιώνει τη διάθεση.
  10. Πορτοκάλια Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ, το οποίο έχει αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις δυσμενείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.

Αυτά τα τρόφιμα, τα οποία είναι καλά για τη μνήμη και τον εγκέφαλο, έχουν θετική επίδραση μόνο όταν καταναλώνονται τακτικά..

Πότε και πώς να φάτε

Τα πιο υγιεινά τρόφιμα που χρειάζονται για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή σας διατροφή. Η εμφάνιση απάθειας, καταθλιπτικών συνθηκών και μείωση της ικανότητας εργασίας είναι τα πρώτα συμπτώματα που σηματοδοτούν έλλειψη πολύτιμων ουσιών στο σώμα.

Αρκεί να τρώτε 100 γραμμάρια λιπαρών ψαριών για να επιταχύνετε την αντίδραση και να βελτιώσετε τη ροή του αίματος. 5 καρύδια - ημερήσια δόση για γρήγορο μυαλό. Ένα πορτοκάλι θα καλύψει την ανάγκη για ασκορβικό οξύ. Και η χρήση ισχυρού καφέ περιορίζεται καλύτερα σε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα. Διαφορετικά, η εξάντληση των νευρικών κυττάρων θα συμβεί και η σαφήνεια της συνείδησης θα εξαφανιστεί..

Αξίζει να μειώσετε το πρόχειρο φαγητό. Τα τρόφιμα που σκοτώνουν την επίδραση των υγιεινών τροφίμων για τον εγκέφαλο είναι τρόφιμα ευχρηστίας και πρόχειρο φαγητό. Περιέχουν πολλά χημικά πρόσθετα και είναι επιζήμια για την υγεία. Το υπερβολικό αλάτι οδηγεί σε κατακράτηση υγρών και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Και τα αλκοολούχα ποτά καταστρέφουν τα κύτταρα του εγκεφάλου και των νεύρων.

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για μια ισχυρή μνήμη και εξαιρετικές πνευματικές ικανότητες. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε να παρατηρούμε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ, επειδή το νερό είναι απαραίτητο τόσο για τον εγκέφαλο όσο και για άλλα όργανα..

Τα 20 πιο υγιεινά εγκεφαλικά τρόφιμα που βελτιώνουν τη λειτουργία των νευρώνων και των κυττάρων

Εάν συνθέσατε σκόπιμα μια δίαιτα από ορισμένα τρόφιμα, τότε είναι πολύ πιθανό να βελτιώσετε τη μνήμη, να αυξήσετε τη συγκέντρωση, να διευκολύνετε και να επιταχύνετε την ψυχική εργασία, και επίσης απλά να βελτιώσετε την ευημερία.

Η έρευνα δείχνει μια αναμφισβήτητη σχέση μεταξύ της τροφής που τρώμε και του πόσο αποτελεσματικά λειτουργεί ο εγκέφαλός μας..

Άλλες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφών διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαμίνης, νορεπινεφρίνης και άλλων νευροδιαβιβαστών.

Έτσι, εάν φροντίζετε τη διαρκή διατροφή, η οποία θα είναι επωφελής για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, τότε όχι μόνο μπορείτε να απαλλαγείτε από την κόπωση και τη χρόνια κόπωση, αλλά επίσης να αρχίσετε να κοιμάστε αρκετά, να προσθέτετε μεγάλους αριθμούς στο μυαλό σας, να απομνημονεύετε μια μεγάλη ποσότητα σημαντικών πληροφοριών και, το πιο σημαντικό, να προειδοποιείτε πολλούς σοβαρές ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων.

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις γενικές αρχές μιας τέτοιας διατροφής, καθώς και για τα συγκεκριμένα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, δίνοντας μια λίστα με τα 20 καλύτερα.

Γενικές αρχές της διατροφής

Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα πιο πολύπλοκα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Ούτε η ψυχική εργασία ούτε η φυσιολογική φυσιολογία είναι δυνατή χωρίς αυτήν..

Η λειτουργία του απαιτεί:

  • διάφορα αμινοξέα.
  • πολυακόρεστα λίπη Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6;
  • βιταμίνες, ειδικά βιταμίνες E και C,
  • νερό και πολλές άλλες ουσίες και ενώσεις.

Επομένως, οι αρχές της διατροφής για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου ακολουθούν μερικούς απλούς κανόνες..

  1. Εισαγωγή στη διατροφή ορισμένων προϊόντων που περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το όργανο σκέψης. Πρόκειται για άπαχο λευκό κρέας, λιπαρά θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά (εκτός από χαβιάρι), λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, φυσικά μη επεξεργασμένα έλαια, όχι πολύ λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, βότανα και καρυκεύματα. Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα MIND για να βελτιώσετε τη γνωστική λειτουργία.
  2. Ο αποκλεισμός τροφών επιβλαβών για τον εγκέφαλο, που φράζει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει την αποτελεσματικότητά του. Περιλαμβάνει ημιτελή προϊόντα, fast food, λουκάνικα, καπνιστό κρέας, λιπαρά κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα, γλυκά με ραφιναρισμένη ζάχαρη, muffins, αναψυκτικά, αλκοόλ, έντονο μαύρο τσάι και καφέ σε μεγάλες ποσότητες, αλάτι.
  3. Πίνετε αρκετά υγρά. Ο εγκεφαλικός ιστός είναι 80% νερό, επομένως η έλλειψη υγρού στο σώμα έχει επιζήμια επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες, στην ταχύτητα μετάδοσης νευρικών παλμών. Λόγω της έλλειψης υγρού στο σώμα, είναι ο εγκέφαλος που πεθαίνει πρώτα. Μιλήσαμε λεπτομερώς για τη σημασία του νερού για τον εγκέφαλο σε ένα ξεχωριστό άρθρο..

Τα 20 πιο χρήσιμα προϊόντα

Υπάρχουν πολλά προϊόντα που παρέχουν καλή διατροφή, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και τη λειτουργία του εγκεφάλου γενικά. Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά, μπορείτε εύκολα να συνθέσετε ένα πολύ διαφορετικό μενού για όλες τις ηλικίες και για όλες τις περιπτώσεις..

1. Ψάρια αλμυρού νερού και θαλασσινά

Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι απαραίτητο συστατικό μιας διατροφής που στοχεύει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και ολόκληρου του νευρικού συστήματος. Ο φωσφόρος, το ιώδιο, τα μέταλλα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν τον εγκέφαλο να διατηρήσει την απόδοση και τη νεολαία. Επηρεάζουν:

  1. μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης ·
  2. Καθαρισμός των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από λιπαρές πλάκες.
  3. ενεργός κορεσμός των εγκεφαλικών κυττάρων με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά.

Τα άτομα που τρώνε θαλασσινά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είναι πολύ λιγότερο πιθανό να παραπονεθούν για κακή μνήμη και κόπωση. Και η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer σε αυτήν την περίπτωση μειώνεται σημαντικά. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις επιδράσεις των ωμέγα-3 οξέων στον εγκέφαλο, δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο..

Για μια πλήρη διατροφή, αρκεί να επιλέξετε κυριολεκτικά 2-3 ποικιλίες ψαριών, για παράδειγμα, σολομό, τόνο, σολομό, πέστροφα ή ρέγγα. Από τα θαλασσινά, σίγουρα πρέπει να τρώτε φύκια, μπορείτε να επιλέξετε καλαμάρια, μύδια, στρείδια κ.λπ..

2 αυγα

Η λεκιθίνη, τα λιπαρά οξέα, η βιταμίνη Β12 χρειάζονται ιδιαίτερα από τον εγκέφαλο. Με την έλλειψή τους, ξεκινά η ατροφία οργάνων, η οποία, κατ 'αρχήν, είναι φυσική για αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Αλλά μπορούν να ξεκινήσουν πολύ αργότερα και να είναι λιγότερο αισθητές..

Το πιο χρήσιμο συστατικό είναι ο κρόκος του αυγού. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, είναι πιο ευεργετικό από επιβλαβές, παρά το γεγονός ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης..

Ο κρόκος αυγού περιέχει χολίνη, η οποία τροφοδοτεί τα κύτταρα και τους νευρώνες του εγκεφάλου, χωρίς την οποία δεν μπορούν να σχηματιστούν και να υπάρχουν..

3. Γάλα

Το γάλα είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο επειδή περιέχει τρυπτοφάνη, μια ουσία που αποτελεί πηγή για τη σύνθεση της σεροτονίνης, της ορμόνης της χαράς. Επομένως, το γάλα πρέπει να είναι στο τραπέζι για κάποιον που θέλει να διατηρήσει καλή διάθεση, αισιοδοξία και χαρά..

Επιπλέον, η αντιοξειδωτική γλουταθειόνη, την οποία οι ερευνητές ανακάλυψαν πρόσφατα στο γάλα, βελτιώνει τη νευρωνική λειτουργία και σας βοηθά να σας κρατήσει υγιείς μέχρι τα γηρατειά σας. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι το γάλα πρέπει να καταναλώνεται τακτικά..

4. Δημητριακά

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε πολλά δημητριακά ολικής αλέσεως σε οποιαδήποτε ηλικία..

Αυτό είναι σημαντικό τόσο για τον εγκέφαλο ενός αναπτυσσόμενου ατόμου όσο και για έναν ενήλικα: είναι εξίσου σημαντικό και οι δύο να έχουν καλή μνήμη. Το γεγονός είναι ότι η βρώμη, το σιτάρι, το κριθάρι, το μη αποφλοιωμένο ρύζι και το πίτουρο από αυτά περιέχουν πολύ φολικό οξύ και θειαμίνη, δηλαδή βιταμίνη Β6.

Έτσι, τα δημητριακά και το ψωμί ολικής αλέσεως είναι χρήσιμα όχι μόνο ως μέσο βελτίωσης του μεταβολισμού, αλλά και ως εξαιρετικό διεγερτικό της κυκλοφορίας του αίματος και βελτίωσης της εγκεφαλικής δραστηριότητας..

5. Ξηροί καρποί

Οι σπόροι και οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται τόσο ως ανεξάρτητο σνακ όσο και ως πρόσθετο συστατικό στα πιάτα. Περιέχουν ό, τι είναι τόσο απαραίτητο για τα εγκεφαλικά κύτταρα:

  1. βιταμίνες Ε, ομάδα Β;
  2. φολικό οξύ;
  3. λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 κ.λπ.
  4. ορυκτά, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και του καλίου.

Ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους, φιστίκια, φουντούκια, πεκάν και όλους τους τύπους σπόρων τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, παρέχουν πολλή ενέργεια, βελτιώνουν τη μνήμη, αυξάνουν τη διάθεση και ανακουφίζουν ακόμη και τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Περιέχουν επαρκή ποσότητα λίπους, επομένως, καταναλώνοντας τα, μπορείτε να είστε σίγουροι για την αφθονία των φυτικών λιπών στο σώμα..

6. Πράσινα και φυλλώδη λαχανικά, βότανα

Μερικοί θεωρούν ότι αυτά τα φυτά δεν είναι τίποτα περισσότερο από καρυκεύματα ή πρόσθετα στα τρόφιμα. Ωστόσο, περιέχουν τόσες πολλές βιταμίνες σημαντικές για την ψυχική δραστηριότητα που ακόμη και μία δόση φόρτωσης μπορεί να βοηθήσει:

  1. να θυμάστε ή να θυμάστε μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμων πληροφοριών.
  2. να αυξήσει την παραγωγικότητα της ψυχικής δραστηριότητας ·
  3. ανακουφίστε την υπερβολική εργασία.

Τα πράσινα οφείλουν αυτά τα αποτελέσματα σε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, φολικού οξέος. Η αξία αυτών των ουσιών είναι ότι μειώνουν την ποσότητα της ομοκυστεΐνης που συσσωρεύεται στο σώμα με την ηλικία, καταστρέφει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και οδηγεί σε παθολογίες όπως εξασθενημένη μνήμη και ακόμη και νόσο του Αλτσχάιμερ..

7. Μούρα

Τα οφέλη από μούρα όπως τα βακκίνια, τα μούρα, τα βακκίνια, οι φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα κ.λπ. είναι αναμφίβολα. Οι βιταμίνες, τα σάκχαρα, οι φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά, τα φλαβονοειδή από τα μούρα βοηθούν:

  1. με μεγάλο ψυχικό στρες.
  2. βελτίωση του συντονισμού και της μνήμης ·
  3. για τη διατήρηση της νεότητας και την αύξηση της αποτελεσματικότητας των κυττάρων.

Ακόμα κι αν φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα εμφανίζονται στο τραπέζι μία φορά την εβδομάδα, η ποιότητα της ψυχικής δραστηριότητας αυξάνεται σημαντικά..

8. Αποξηραμένα φρούτα

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών καθιστά τους ξηρούς καρπούς ένα βασικό προϊόν για όσους θέλουν το κεφάλι τους να λειτουργεί γρήγορα και καλά. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, σύκα, ημερομηνίες και άλλα αποξηραμένα φρούτα και μούρα:

  1. μείωση του επιπέδου «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.
  2. καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου από πλάκες χοληστερόλης.
  3. βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης?
  4. συμβάλλετε στη διατήρηση καλής συνεργασίας.

9. Μέλι

Το μέλι είναι αναγνωρισμένος γιατρός του καρδιαγγειακού και νευρικού συστήματος. Με συνεχή διανοητική εργασία, είναι σίγουρα απαραίτητο στη διατροφή ως μέσο:

  1. τον καθαρισμό του αίματος και των αιμοφόρων αγγείων από «επιβλαβή» χοληστερόλη.
  2. βοηθώντας το έργο της κυκλοφορίας του αίματος, που σημαίνει ότι βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
  3. δίνοντας πολλή ενέργεια.

10. Φυτικά έλαια

Τα μη ραφιναρισμένα φυτικά έλαια δεν περιέχουν καθόλου χοληστερόλη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον: βοηθούν στη διάλυση και την απομάκρυνση από το σώμα των ήδη υπαρχόντων αποθέσεων χοληστερόλης..

Τα εξαιρετικά παρθένα λιπαντικά έλαια περιέχουν επίσης ζωτικά ωμέγα-3, ωμέγα-6, και λιγότερο σημαντικά αλλά ωφέλιμα ωμέγα-9 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Χάρη σε αυτά, καθώς και στη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων, έλαια χρήσιμα για τον εγκέφαλο:

  1. Βοηθήστε στη διατήρηση ενός υγιούς αγγειακού συστήματος αποτρέποντας τις φραγμένες αρτηρίες.
  2. Ενίσχυση των τοιχωμάτων των αγγείων του εγκεφάλου.
  3. συμβάλλει στην αύξηση της συγκέντρωσης της προσοχής, στην ενίσχυση της μνήμης και στη μείωση του χρόνου για την εκδήλωση των νευροψυχικών αντιδράσεων.

11. Πικρή σοκολάτα

Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με την επίδραση που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση ενός κομματιού σοκολάτας. Αυτή η γλυκύτητα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη σε αυτό:

  1. βελτιώνει τη διάθεση λόγω της παραγωγής σεροτονίνης - της ορμόνης της χαράς.
  2. βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
  3. χάρη στη φλαβονόλη, βοηθά στη διατήρηση νεανικών κυττάρων του εγκεφάλου καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες.

Μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών βρίσκεται όχι μόνο στη σοκολάτα, αλλά και στη σκόνη κακάου. Αλλά το πιο χρήσιμο προϊόν που περιέχει κόκκους κακάο είναι η μαύρη και πικρή σοκολάτα. Εκεί, η περιεκτικότητα σε κακάο είναι μέγιστη και φτάνει το 95%. Διαβάστε περισσότερα για τις επιδράσεις της σοκολάτας στον εγκέφαλο εδώ.

12. Καφές

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν για τα οφέλη του καφέ για τον εγκέφαλο και το καρδιαγγειακό σύστημα..

Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με τους μηχανισμούς δράσης του καφέ στα αιμοφόρα αγγεία. Ένα από αυτά είναι ότι το μόριο του καφέ είναι παρόμοιο με το μόριο μιας ουσίας που βρίσκεται σε κάθε κύτταρο, που ονομάζεται αδενοσίνη..

Η αδενοσίνη επιβραδύνει την παραγωγή ενέργειας. Και όταν τα μόρια του καφέ αντικαθιστούν την αδενοσίνη, οι ενεργειακές διεργασίες στα εγκεφαλικά κύτταρα φτάνουν σε ένα νέο επίπεδο..

13. Τσάι

Εκτός από τον καφέ, υπάρχουν πολλά ποτά που μπορούν να διατηρήσουν τον εγκέφαλό σας σε υψηλό επίπεδο. Αυτά περιλαμβάνουν τσάι. Τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι περιέχουν κατεχίνες. Αυτές οι μοναδικές ουσίες βοηθούν:

  1. βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας
  2. να θυμάστε τις πληροφορίες καλά.
  3. χαλαρώστε, ανακτήστε γρηγορότερα.

Το τσάι καταναλώνεται καλύτερα το πρωί και το απόγευμα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να το πιείτε όσο θέλετε, με το όφελος της ψυχικής δραστηριότητας και χωρίς βλάβη στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα νεύρα..

14. Κουρκούμη

Αυτό το καταπληκτικό καρύκευμα προέρχεται από την Ινδία. Αλλά χρησιμοποιείται ενεργά τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη λαϊκή ιατρική ως εργαλείο που βοηθά τέλεια στην αύξηση της παραγωγικότητας του εγκεφάλου. Το κουρκούμη για τον εγκέφαλο είναι ενδιαφέρον γιατί είναι ικανό:

  1. αφαιρέστε τη φλεγμονή στους εγκεφαλικούς ιστούς.
  2. αποκατάσταση νευρώνων
  3. διαλύστε το βενζοϊκό νάτριο, το οποίο παρεμβαίνει στις συνδέσεις μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.
  4. ενεργεί ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση.
  5. να δώσει μια θετική στάση μέσω της παραγωγής ορμονών ντοπαμίνης και σεροτονίνης.

15. Κάρυ

Τα καρυκεύματα είναι πολύ καλά για την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνουν την παραγωγικότητα του εγκεφάλου και το διατηρούν ενεργό..

Εκτός από το ότι είναι ένα πικάντικο καρύκευμα που δίνει μια ευχάριστη γεύση στα πιάτα, τα κάρυ:

  1. υποστηρίζει την ικανότητα σκέψης λόγω του περιεχομένου της κουρκουμίνης.
  2. βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, δηλαδή, παρατείνει τη νεανική ηλικία του εγκεφάλου.

Και δεν χρειάζεται να σκεφτείτε ότι όλα τα τρόφιμα πρέπει να καλύπτονται με αυτό το καρύκευμα: αρκεί να τρώτε ένα πιάτο την εβδομάδα για να πάρετε όλα τα οφέλη..

16. Τζίντζερ

Ένα μπαχαρικό με έντονη γεύση και φρέσκο ​​άρωμα είναι πολύ ευεργετικό για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα εγκεφαλικά κύτταρα. Στη λαϊκή ιατρική, το τζίντζερ χρησιμοποιείται για θεραπεία, πρόληψη και διέγερση της εγκεφαλικής δραστηριότητας ως μέσο:

  1. αραίωση αίματος
  2. βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
  3. με τακτική χρήση, βελτιώνει σημαντικά τη μνήμη.
  4. αποτρέπει την ανάπτυξη νόσων του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και σε σκόνη για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Τις περισσότερες φορές αναμιγνύεται με λεμόνι και μέλι. Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ είναι επίσης χρήσιμο: διαλύεται σε γάλα, κεφίρ ή στάζει σε μέλι και ζάχαρη.

17. Λεμόνι

Η αξία του λεμονιού για τον εγκέφαλο σχετίζεται κυρίως με την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα μέταλλα. Το λεμόνι βοηθά:

  1. τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων από τη συσσώρευση χοληστερόλης ·
  2. πρόληψη της υπερβολικής εργασίας και της ανακούφισης από το άγχος.

Το λεμόνι, που καταναλώνεται φρέσκο, ως μέρος των μιγμάτων και των εγχύσεων βιταμινών, θα έχει καλή επίδραση στην ψυχική δραστηριότητα. Το αιθέριο έλαιο λεμονιού είναι επίσης αποτελεσματικό: μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για αρωματοθεραπεία, λαμβάνοντας 1-2 σταγόνες από το στόμα σε ένα ποτήρι χυμό φρούτων, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή έναν κύβο ζάχαρης.

18. Σκόρδο

Το σκόρδο, ελλείψει αντενδείξεων, είναι απαραίτητο στη διατροφή κάθε ατόμου. Εκτός από τις βιταμίνες, τα πολύτιμα μέταλλα, τα φυτοκτόνα, τα σάκχαρα και άλλα σημαντικά συστατικά, το σκόρδο περιέχει μια συγκεκριμένη ουσία αλικίνη, η οποία παράγεται μετά την άλεση ενός γαρίφαλου σκόρδου..

Ο εγκέφαλος χρειάζεται σκόρδο στην πρώτη του μορφή: κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, παραμένει μόνο η γεύση του, ενώ πολλές από τις χρήσιμες ιδιότητές του καταστρέφονται. Φρέσκο ​​σκόρδο:

  1. βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, το υγροποιεί, συμβάλλοντας στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
  2. μειώνει την παραγωγή της λεγόμενης «επιβλαβούς» χοληστερόλης στο ήπαρ, εμποδίζοντας την εγκατάστασή της στα τοιχώματα των αγγείων του εγκεφάλου.
  3. αναζωογονεί τα κύτταρα εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες.

19. Απλό νερό

Ο εγκέφαλος δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς αρκετό υγρό στο σώμα. Συχνά, ένα αίσθημα χρόνιας κόπωσης, υπνηλίας είναι σημάδια έλλειψης υγρασίας στο σώμα..

Ο καλύτερος τρόπος για να αναπληρώσετε τα αποθέματα υγρών και έτσι να διατηρήσετε τον εγκέφαλο ενυδατωμένο είναι να πίνετε τακτικό πόσιμο νερό: απορροφάται καλύτερα χωρίς να μεταφέρετε επιπλέον θερμίδες όπως χυμό φρούτων. Επιπλέον, δεν είναι διουρητικό όπως καφές ή τσάι..

Τα τσάι από βότανα είναι περισσότερο ή λιγότερο κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις για το νερό. Αλλά σε περιπτώσεις με αυτές, μπορεί να υπάρχουν αντενδείξεις. Ως εκ τούτου, το πόσιμο νερό είναι η καλύτερη πηγή υγρού για τα εγκεφαλικά κύτταρα..

20. Κόκκινο ξηρό κρασί

Το φυσικό κόκκινο κρασί είναι από καιρό γνωστό ως μέσο για την τόνωση του εγκεφάλου και την προστασία του από την πρόωρη γήρανση..

Η μόνη κατάσταση: μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από 50-150 ml την ημέρα, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την επιδερμίδα και τις συνακόλουθες ασθένειες. Διαφορετικά, αντί να ενεργοποιείται και να διατηρείται η ψυχική δραστηριότητα, μπορεί να οδηγήσει σε προοδευτική άνοια..

Το κόκκινο κρασί περιέχει μια καλή ποικιλία μικροθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών που:

  1. αποτρέψτε την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης με επέκταση των αρτηριών και καθαρισμό τους από πλάκες χοληστερόλης.
  2. Προστατέψτε τα αγγεία του εγκεφάλου από την καταστροφή, ενισχύοντας τα.
  3. αποτρέψτε την άνοια που σχετίζεται με την ηλικία και παρατείνει τη νεολαία.

Τι να αποφύγετε?

Εάν μια διατροφή καταρτίζεται για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου, τότε τρόφιμα που είναι επιβλαβή για την ψυχική δραστηριότητα θα πρέπει να αποκλειστούν ή η χρήση τους θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο ασφαλές..

  1. Αλκοόλ Για την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου, επιτρέπεται, αλλά μόνο περιοδικά. Μόνο το κόκκινο κρασί μπορεί να χαρακτηριστεί αναμφίβολα χρήσιμο, και στη συνέχεια σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Η τακτική κατανάλωση άλλων ποτών συνεπάγεται την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις επιδράσεις του αλκοόλ στον εγκέφαλο, δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο, ειδικά για την μπύρα εδώ.
  2. Παχυντικο φαγητό. Το λιπαρό κρέας, τα καπνιστά κρέατα, τα τηγανητά τρόφιμα, καθώς και τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης του αγγείου, καθώς προκαλούν περίσσεια «επιβλαβούς» χοληστερόλης, η οποία εναποτίθεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και παρεμβαίνει στην παροχή αίματος στους εγκεφαλικούς ιστούς..
  3. Επεξεργασμένη ζάχαρη. Απαιτείται ενέργεια για την ψυχική δραστηριότητα. Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρουκτόζη για το σκοπό αυτό, το οποίο βρίσκεται στο μέλι και στα φρούτα. Με τη σειρά του, η κοινή ζάχαρη έχει βλαβερή επίδραση στα εγκεφαλικά κύτταρα.
  4. Ενεργοποιητές και τεχνητά διεγερτικά. Σε αντίθεση με τα φυσικά προϊόντα ενέργειας, τα τεχνητά δίνουν μόνο ένα ορατό έντονο αποτέλεσμα. Στην πραγματικότητα, καταστρέφουν το νευρικό σύστημα, καθώς χρησιμοποιούν τα εσωτερικά αποθέματα του σώματος, διεγείροντας τεχνητά. Μετά την κατανάλωση ενεργειακών ποτών, υπάρχει μια ανάλυση και κατάθλιψη..

Χαρακτηριστικά της διατροφής για το παιδί

Για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού, απαιτούνται προϊόντα από τη λίστα, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την τόνωση της πλήρους εγκεφαλικής λειτουργίας. Εκτός από ορισμένες αποχρώσεις.

  1. Στη διατροφή ενός παιδιού ή ενός εφήβου, θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερες πρωτεϊνικές τροφές: λευκό άπαχο κρέας. ψάρια, θαλασσινά.
  2. Για την προετοιμασία του παιδικού μενού, τα πικάντικα και ζεστά καρυκεύματα χρησιμοποιούνται κάπως λιγότερο, εστιάζοντας στις προτιμήσεις ηλικίας και γεύσης του παιδιού.
  3. Το κόκκινο κρασί αποκλείεται, καθώς η αιθανόλη στη σύνθεσή του αντενδείκνυται σε παιδιά.

συμπέρασμα

Εάν γνωρίζετε τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά της χρήσης πολλών τροφών, τότε μπορείτε να φάτε με τέτοιο τρόπο ώστε να έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εγκεφάλου. Το σωστό καθημερινό μενού θα βοηθήσει όχι μόνο στην εκτέλεση ψυχικής εργασίας με υψηλή ποιότητα, αλλά θα διατηρήσει επίσης την οξύτητα και τη φρεσκάδα της σκέψης για πολλά χρόνια, ανεξάρτητα από την ηλικία του ατόμου.

Υγιεινά τρόφιμα για τον εγκέφαλο

"Η ευτυχία και η ομορφιά είναι υποπροϊόντα" George Bernard Shaw (Βρετανός συγγραφέας, θεατρικός συγγραφέας, βραβευμένος με βραβείο Νόμπελ στη λογοτεχνία).

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι ο κύριος, κεντρικός υπολογιστής του σώματός μας που εκτελεί έναν τεράστιο αριθμό εξαιρετικά σημαντικών εργασιών και είναι υπεύθυνος για την ομαλή λειτουργία ολόκληρου του σώματος.

Το σύγχρονο άτομο πρέπει να εργάζεται όλο και περισσότερο χωρίς ύπνο και ανάπαυση, να προσαρμόζεται γρήγορα σε μια αλλαγή στην ψυχική δραστηριότητα και να εργάζεται σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Υπό τέτοιες συνθήκες, εμφανίζεται γρήγορη κόπωση, η ένταση και το άγχος συσσωρεύονται, κάτι που σίγουρα θα οδηγήσει σε ευερεθιστότητα ή απάθεια..

Το φαγητό για το μυαλό δεν είναι μόνο ενημερωτική βιβλιογραφία, προβληματισμοί και συνομιλίες για όλα τα είδη βαθιών θεμάτων, περίπλοκα προβλήματα και ενδοσκόπηση, αλλά και φαγητό.

Κατά τη διάρκεια έντονης ψυχικής δραστηριότητας, είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα να λαμβάνει τρόφιμα που βελτιώνουν τη λειτουργία του και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Πράγματι, η τροφή που τρώμε έχει την πιο άμεση επίδραση στην υγεία μας..

«Είμαστε αυτό που τρώμε», λέει ο Rami Blekt, σύμβουλος της αρχαίας ινδικής αστρολογίας και της ανατολικής ψυχολογίας..

Οι Άγγλοι λένε: "Φάτε ένα μήλο την ημέρα και ξεχάστε τους γιατρούς.".

Σπουδαίος! Τα φαγητά πρέπει να είναι μόνο βιολογικά, δηλαδή χωρίς φυτοφάρμακα. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα μειώνουν το IQ ενός ατόμου. Επομένως, φροντίστε να εξαιρέσετε συντηρητικά και όλα τα επιβλαβή χημικά από τη διατροφή σας, τα οποία είναι τόσο πλούσια σε γλυκά ανθρακούχα ποτά και όλα τα είδη λουκάνικων, καθώς και αλκοολούχα ποτά, τα οποία προκαλούν ακόμη και την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων. Συνεχίζοντας, παρά το γεγονός ότι η νικοτίνη δεν είναι προϊόν διατροφής, εξακολουθεί να είναι λιγότερο επικίνδυνο για τον εγκέφαλό σας. Επομένως, για να ξεκινήσετε, φροντίστε να εξαλείψετε όλη την «βλαβερότητα» και, σας διαβεβαιώνω, ότι ένα θετικό αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ καιρό.

Η σύγχρονη ιατρική ισχυρίζεται: εάν το σώμα περιέχει συνεχώς βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, τότε ακόμη και σε πολύ ώριμη ηλικία, διατηρείται μια εξαιρετική μνήμη και ένα μυαλό.

Το σεβαστό επιστημονικό περιοδικό Psychology Today κάποτε δημοσίευσε πολύ ενδιαφέροντα ερευνητικά αποτελέσματα: αποδεικνύεται ότι τα ψάρια, τα οποία έχουμε τοποθετηθεί από την παιδική ηλικία ως "το καλύτερο προϊόν για το μυαλό", στην πραγματικότητα, απέχει πολύ από το πρώτο πιάτο μεταξύ των τροφίμων που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο.

Οι υπερπόντιοι εμπειρογνώμονες τείνουν να πιστεύουν ότι τα ψάρια είναι κατώτερα από τα άγρια ​​μούρα και τα λαχανικά. Και το καλύτερο είναι ότι αυτά τα προϊόντα όχι μόνο αυξάνουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, αλλά είναι επίσης πολύ χρήσιμα για την καρδιά, - λέει η Yunna Popova, Ιατρός Ιατρικών Επιστημών, Επικεφαλής του Τμήματος Ιατρικής Διατροφής στο Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών..

Ισορροπημένος όγκος

Η διατροφή πρέπει πάντα να αντιστοιχεί στην ψυχική δραστηριότητα. Δεν μπορείτε να τρώτε υπερβολικά και υποσιτισμό - σε αυτό το θέμα, το "χρυσό μέσο" είναι σημαντικό.

Όπως όλοι γνωρίζουμε, ένα άτομο που έχει εξαντληθεί από μια δίαιτα αντιδρά πολύ πιο αργά σε γεγονότα γύρω του, γίνεται απρόσεκτο, αποσπάται. Και όλα αυτά επειδή συνεχίζεις μια λιγοστή διατροφή όχι μόνο σε ολόκληρο το σώμα, αλλά και στον εγκέφαλο ειδικότερα.

Αλλά η βραχυπρόθεσμη νηστεία είναι αρκετά αποδεκτή, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, πράγμα που σημαίνει ότι η εμφάνιση βελτιώνεται, και ταυτόχρονα, έχει ένα άλλο πολύ ευχάριστο, εκπληκτικό αποτέλεσμα - ξυπνά την ικανότητα δημιουργίας.

Υπάρχει επίσης η αντίθετη κατάσταση: κατά την υπερκατανάλωση τροφής, ο εγκέφαλός μας δεν λειτουργεί με πλήρη δύναμη, καθώς όλες οι δυνάμεις κατευθύνονται για να αφομοιώσουν τα τρόφιμα και όχι για τις διαδικασίες σκέψης..

Θυμήσου! Τα προϊόντα πρέπει να λαμβάνονται σε δοσολογία, διανέμοντας τη διατροφή όλη την ημέρα..

Φροντίστε να πάρετε πρωινό, γιατί είναι από καιρό γνωστό ότι ένα άτομο έχει την υψηλότερη δραστηριότητα το πρωί, πράγμα που σημαίνει ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι κορεσμένα. Υγιεινό πρωινό - τυρί με χαμηλά λιπαρά, ομελέτα λαχανικών, χυμός πορτοκάλι, σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαλακά βραστά αυγά.

Το ίδιο ισχύει και για το μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να είναι πλήρες (περιέχει μικρές μερίδες ζεστών και κρύων πιάτων). Αλλά δείπνο - αφήστε το να είναι ελαφρύ, αρκεί να αναζωογονηθείτε με μια σαλάτα λαχανικών και ένα κομμάτι ψάρι.

Τα πιο υγιεινά τρόφιμα για το μυαλό

Υπάρχουν πολλά προϊόντα που διεγείρουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, το κύριο πράγμα κατά την επιλογή τους είναι να τηρείτε έναν απλό κανόνα:

  • Βιωσιμότητα
  • Οφέλη χρήσης (επιβεβαίωση από την επιστήμη)
  • Χωρίς αντενδείξεις

Λοιπόν, εδώ είναι η επιλογή μας για τα καλύτερα τρόφιμα εγκεφάλου:

1. Μούρα

Τα βακκίνια, τα βατόμουρα και τα σμέουρα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά - εμποδίζοντας τη γήρανση του εγκεφάλου, επιταχύνοντας τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Τα προαναφερθέντα μούρα περιέχουν επίσης πολλά συστατικά που είναι χρήσιμα για τη βελτίωση της μνήμης..

Τα βακκίνια ενισχύουν τη μαθησιακή ικανότητα και βελτιώνουν την οπτική οξύτητα. Αρκεί να καταναλώνετε τα ονομαστικά μούρα μία φορά την ημέρα για να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα..

Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό κοκτέιλ στο σπίτι, για αυτό που χρειάζεστε: ένα μείγμα από βατόμουρα, γιαούρτι βατόμουρου, μισή μπανάνα και αλεσμένο πάγο.

2. Θαλασσινά (ψάρια, στρείδια)

Πολύ καλό για την υγεία σας, ειδικά για τον εγκέφαλο - τρώγοντας ψάρια. Είναι από καιρό γνωστό ότι η γρήγορη και γόνιμη λειτουργία του εγκεφάλου είναι αδύνατη χωρίς τα ωμέγα-3 και 8 αμινοξέα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κόκκινα ψάρια (σολομός και σολομός), και ιδίως ο άγριος σολομός, πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή κάθε ατόμου. Η κατανάλωση μόνο μιας μερίδας ψαριού την εβδομάδα μπορεί να μειώσει σημαντικά τις πιθανότητές σας για Αλτσχάιμερ..

Σε πολλές χώρες, ο τόνος περιλαμβάνεται στη λίστα με τα απαραίτητα τρόφιμα που πρέπει να τρώει ένα άτομο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και αυτό δεν είναι τυχαίο, επειδή ο τόνος είναι μια από τις πιο σημαντικές τροφές που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο..

Κάθε ψάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, χρήσιμη για τον εγκέφαλο και το ιώδιο, η οποία δίνει σαφήνεια στο μυαλό..

Τα στρείδια είναι ένα πολύ υγιές προϊόν για τον εγκέφαλο. Ο λόγος για αυτό είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο και σίδηρο, που σας επιτρέπει να διατηρήσετε την ψυχική οξύτητα και να βελτιώσετε την ικανότητα να θυμάστε εύκολα τα απαραίτητα γεγονότα..

3. Ξηροί καρποί, σπόροι

Σχεδόν όλοι οι τύποι ξηρών καρπών είναι πολύ καλοί για τον εγκέφαλο. Ο πλούτος τους σε θρεπτικά συστατικά προάγει τη σαφή σκέψη και μια θετική προοπτική στη ζωή χάρη στα αντικαταθλιπτικά ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Ορισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη και μαγνήσιο, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη, τη γνωστική λειτουργία και τη διατροφή του εγκεφάλου..

Τα καρύδια αποτελούν εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου και φωσφόρου. Αυτές οι ουσίες είναι τα κύρια συστατικά των εγκεφαλικών κυττάρων. Το καρύδι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες C, P, PP, λόγω των οποίων, αυξάνεται η εγκεφαλική δραστηριότητα.

Καρύδι της Βραζιλίας (ένα από τα πιο παξιμάδια) - η πλουσιότερη πηγή σεληνίου (το πιο ουσιαστικό στοιχείο για τον εγκέφαλο).

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου, διάφορα οξέα, βιταμίνες Α και Β, όλα αυτά βοηθούν στη μείωση της συνολικής κόπωσης του σώματος και βελτιώνουν τη διάθεση. Εάν θέλετε να λάβετε ακόμη πιο ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με τους ξηρούς καρπούς και τα οφέλη τους, προτείνω να ακολουθήσετε τον σύνδεσμο και θα μάθετε για τα οφέλη των σπόρων από το άρθρο.

Η βέλτιστη ημερήσια δόση: 30-50 γραμμάρια, υπάρχουν επίσης αντενδείξεις: τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικά. Η κατανάλωση ξηρών καρπών σε μεγάλες δόσεις μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση παγκρεατικής και ηπατικής νόσου.

4. Πικάντικο φαγητό

  • Κάρι. Το κύριο συστατικό της σκόνης κάρυ είναι η κουρκουμίνη, η οποία είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά. Και καταπολεμούν τη γήρανση του εγκεφάλου υποστηρίζοντας τις γνωστικές λειτουργίες που επιδεινώνονται με την ηλικία..
  • Saffron - τον αποκαλώ "ο βασιλιάς των μπαχαρικών", περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα ανόργανων συστατικών, μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, ασκορβικό οξύ. Το σαφράν βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, την οπτική οξύτητα και αντιμετωπίζει ακόμη και τις νευρικές διαταραχές.
  • Κανέλα - απομακρύνει το περιττό αλάτι από το σώμα και προάγει την ενεργό εγκεφαλική δραστηριότητα, και όλα χάρη στο περιεχόμενο τριών σημαντικών συστατικών: καφέ αλκοόλη, καφέ αλδεΰδη και οξικό κινναμύλιο.

Προσθέστε μια ποικιλία μπαχαρικών στα πιάτα, γιατί όχι μόνο βελτιώνουν τη γεύση, αλλά είναι επίσης πολύ υγιεινά..

5. Λαχανικά

  • Τα καρότα είναι ένας θησαυρός βιταμινών και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λουτεολίνη, μια ένωση που μπορεί να μειώσει τα ελλείμματα μνήμης που σχετίζονται με την ηλικία και τον κίνδυνο φλεγμονωδών εγκεφαλικών ασθενειών. Επιπλέον, τα καρότα περιέχουν β-καροτένιο (πηγή ρετινόλης) που είναι απαραίτητο για την καλή όραση. Ένα καρότο είναι μια ημερήσια δόση βιταμίνης Α. Οι ειδικοί του χυμού καρότου συνιστούν να καταναλώνουν όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια την ημέρα..
  • Τα τεύτλα είναι πλούσια σε σίδηρο, ιώδιο και γλυκόζη, δηλαδή όλες τις σημαντικές ουσίες για την καρποφόρα εργασία του κεφαλιού μας. Συνιστάται να τρώτε 150 γραμμάρια τεύτλων την ημέρα, αλλά όχι περισσότερο. Τρώτε τόσο βρασμένο όσο και ακατέργαστο πολτό ρίζας. Όμως, φρέσκος χυμός, είναι καλύτερο να αραιωθεί με άλλο χυμό, για παράδειγμα, μήλο.
  • Το λάχανο και το σπανάκι είναι άλλα υγιή τρόφιμα που χρειάζεται ο εγκέφαλός σας. Είναι μεγάλη βοήθεια όταν υπάρχει ανάγκη να θυμάστε ξεχασμένες πληροφορίες.

Θυμήσου! Το σπανάκι αντενδείκνυται σε ορισμένες ασθένειες των νεφρών και της χοληδόχου κύστης..

6. Φρούτα

Μήλα, αχλάδια, βερίκοκα - περιέχουν σίδηρο, ο οποίος βοηθά στον κορεσμό του εγκεφάλου με το απαραίτητο οξυγόνο για τη διατήρηση της δραστηριότητας. Για έναν ενήλικα, συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 300 - 400 γραμμάρια φρούτων ημερησίως.

Αυτά, φυσικά, δεν είναι όλα τα τρόφιμα που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, αλλά νομίζω ότι αυτό είναι ήδη αρκετό για να γίνει πιο αποτελεσματικό, ενεργό και χαρούμενο άτομο..

Τρώτε υγιεινά. Να είστε υγιείς και θετικοί. Και να θυμάστε ότι δεν είναι λιγότερο σημαντικό και υγιές «φαγητό» για τον εγκέφαλο είναι η τακτική άσκηση για την ανάπτυξη της σκέψης.

Κριτικές και σχόλια

Μπορείτε να αφήσετε τα σχόλιά σας και τα σχόλιά σας σχετικά με τα τρόφιμα που βοηθούν στη δραστηριότητα του εγκεφάλου σας παρακάτω..