Τροφή για ανάπτυξη

Το πρόβλημα του μικρού μεγέθους καθιστά τη ζωή δύσκολη για πολλούς ανθρώπους. Η απόδειξη αυτού δεν είναι μόνο οι αναφορές ψυχολόγων, αλλά και εκατοντάδες νέες ερωτήσεις για ειδικούς, που παραμένουν σε φόρουμ και ιστότοπους για την ιατρική και τον αθλητισμό..

Άνθρωποι όλων των ηλικιών ενδιαφέρονται για το εάν είναι δυνατόν να «εξαπατήσει» τη φύση και να αυξήσουν το πραγματικό τους ύψος κατά τουλάχιστον δύο εκατοστά. Όλες οι ερωτήσεις τους απαντώνται από εξειδικευμένους διατροφολόγους, φυσιολόγους και επιστήμονες από όλο τον κόσμο στις δημοσιεύσεις τους..

Είναι ρεαλιστικό να αυξήσετε το ύψος σας με τη διατροφή?

Το πραγματικό ύψος ενός ατόμου καθορίζεται από τη γενετική. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι εξωτερικοί παράγοντες που έχουν επίσης τεράστιο αντίκτυπο σε αυτό. Μεταξύ αυτών είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής, ο ύπνος, η άσκηση και, φυσικά, η σωστή διατροφή. Είναι από τρόφιμα που το σώμα λαμβάνει χρήσιμες ουσίες που του επιτρέπουν να "συσσωρεύει" εντατικά συνδετικούς ιστούς, ιδίως οστά και χόνδρους.

Επιπλέον, είναι τρόφιμα που περιέχουν αργινίνη. Αυτό το αμινοξύ προάγει την απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης και, ως αποτέλεσμα, αυξάνει την πραγματική ανάπτυξη ενός ατόμου. Παρεμπιπτόντως, η αργινίνη "λειτουργεί" πιο αποτελεσματικά όταν συνδυάζεται με άλλα αμινοξέα - λυσίνη και γλουταμίνη, τα οποία βρίσκονται επίσης στα τρόφιμα..

Στην εποχή μας, ένα άτομο μπορεί να καταφύγει στη χρήση προσθέτων τροφίμων ή φαρμάκων που διεγείρουν την παραγωγή ορισμένων ορμονών. Ωστόσο, οι γιατροί προειδοποιούν για τους κινδύνους τέτοιων μεθόδων. Πρώτον, το να είσαι μικρός δεν σημαίνει πάντα ότι υπάρχει έλλειψη αυξητικής ορμόνης στο σώμα. Και, δεύτερον, η υπεραφθονία του μπορεί να προκαλέσει υπερβολή της τελικής ανάπτυξης. Ως αποτέλεσμα, έχοντας απαλλαγεί από ένα πρόβλημα, ένα άτομο θα πρέπει να αναζητήσει λύση στο άλλο. Σε περίπτωση σωστής χρήσης των σωστών προϊόντων διατροφής, δεν μπορεί να υπάρξουν καταστροφικά αποτελέσματα..

Διατροφή για αύξηση του ύψους

Όσοι θέλουν να αυξήσουν το ύψος τους πρέπει να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους όσο το δυνατόν περισσότερο. Πρέπει να περιέχει διάφορα λαχανικά και φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, ψάρι, ξηρούς καρπούς και όσπρια. Όλα αυτά θα παρέχουν την προμήθεια βιταμινών και ανόργανων συστατικών, τα οποία όχι μόνο θα βοηθήσουν στην αύξηση της ανάπτυξης, αλλά και να παραμείνουν υγιείς και όσο το δυνατόν πιο ενεργητικοί..

Ωστόσο, για τη φυσική παραγωγή αυξητικής ορμόνης, είναι εξαιρετικά σημαντικό να εμπλουτίσετε το σώμα σας με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, δηλαδή:

  • Πρωτεΐνες φυτικής ή ζωικής προέλευσης. Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και την ανανέωση των ιστών. Και η παραγωγή ενζύμων και ορμονών, συμπεριλαμβανομένης της αυξητικής ορμόνης, εξαρτάται από την παρουσία της..
  • Βιταμίνη Α. Η επίδραση αυτής της βιταμίνης στο σώμα δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Βελτιώνει την όραση και την κατάσταση του δέρματος, ενισχύει την ανοσία και αυξάνει τον ρυθμό ανάπτυξης.
  • Βιταμίνη D. Συμμετέχει στο σχηματισμό οστικού ιστού.
  • Διαλυτές και αδιάλυτες ίνες. Επιταχύνει τη διέλευση των τροφίμων μέσω του πεπτικού συστήματος και προάγει την απορρόφηση, καθώς και την αποβολή των τοξινών και των τοξινών..
  • Ορυκτά - ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, ψευδάργυρος, σελήνιο και μαγνήσιο. Είναι όλοι υπεύθυνοι για την ανάπτυξη των οστών και του ίδιου του σώματος..

Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ίδια δίαιτα μπορεί να έχει διαφορετικά αποτελέσματα σε διαφορετικούς ανθρώπους. Πρώτα απ 'όλα, αυτό οφείλεται σε μεμονωμένες αντιδράσεις σε ορισμένα τρόφιμα. Αν και το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται επίσης από το φύλο, την ηλικία, την κατάσταση της υγείας ενός ατόμου, τις ασθένειες που υπέστη, το κλίμα και ακόμη και την ποιότητα και την ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται. Επομένως, για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα, είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον διατροφολόγο σας προτού χρησιμοποιήσετε αυτήν τη δίαιτα..

Κορυφαία 12 προϊόντα για ανάπτυξη

Γάλα. Ένα ευέλικτο προϊόν ανάπτυξης. Είναι και μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ένα ποτό που βελτιώνει την πέψη. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 2-3 ποτήρια.

Αυγά. Περιέχουν όχι μόνο πρωτεΐνη, αλλά και βιταμίνη D (στον κρόκο). Για να παρατηρήσετε ένα σαφές αποτέλεσμα - πρέπει να τρώτε 3-6 αυγά την ημέρα.

Μία κότα. Μια άλλη πηγή πρωτεΐνης που προάγει την ανάπτυξη των οστών και των μυών.

Συκώτι βοείου κρέατος. Εκτός από τις πρωτεΐνες, περιέχουν επίσης σίδηρο - ένα βασικό μέταλλο για κάθε αναπτυσσόμενο οργανισμό..

Πλιγούρι βρώμης. Μια πηγή φυτικών πρωτεϊνών, ινών και σιδήρου.

Γιαούρτι. Περιέχει την πρωτεΐνη και το ασβέστιο που απαιτούνται για την οικοδόμηση των μυών και την αύξηση των οστών. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού βελτιώνει την πέψη και το μεταβολισμό..

Νερό. Η κατανάλωση αρκετών υγρών (περίπου 8 ποτήρια την ημέρα) βελτιώνει την πέψη και το μεταβολισμό.

Γάδος. Εκτός από τις βιταμίνες A και D, περιέχει επίσης ασβέστιο και φώσφορο. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον γάδο με σολομό, τόνο ή θαλασσινά.

Ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι. Περιέχουν όχι μόνο βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία έχουν τεράστια επίδραση στην ανάπτυξη και τη γενική κατάσταση του σώματος, αλλά και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για έναν καλό μεταβολισμό..

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Λάχανο. Είναι μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την αύξηση του οστικού ιστού.

Αβοκάντο. Περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και μαγνήσιο.

Τι άλλο θα σας βοηθήσει να αυξήσετε το ύψος σας

  1. 1 Αθλητικές δραστηριότητες. Οποιαδήποτε φυσική δραστηριότητα βελτιώνει το μεταβολισμό και ενισχύει τους μυς. Αλλά είναι ασκήσεις τεντώματος που εξασφαλίζουν την ευελιξία της σπονδυλικής στήλης και βελτιώνουν τη διατροφή του χόνδρου και του οστικού ιστού..
  2. 2 ύπνος. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σώμα παράγει ενεργά αυξητική ορμόνη κατά τη διάρκεια του ύπνου. Επομένως, ο καλός ύπνος είναι το κλειδί για την καλή ανάπτυξη..
  3. 3 Αποφυγή αλκοόλ, κάπνισμα και ανθυγιεινά τρόφιμα. Δηλητηριάζουν το σώμα και βλάπτουν τη λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων του. Επιπλέον, είναι όλοι επιβραδυντές ανάπτυξης..
  4. 4 Περπατήστε στον καθαρό αέρα και κάνετε ηλιοθεραπεία. Το φως του ήλιου είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D. Η έλλειψη αυτού οδηγεί σε εξασθένιση του οστικού ιστού και, ως αποτέλεσμα, κακή στάση του σώματος και μειωμένη ανάπτυξη. Είναι καλύτερα να περπατάτε νωρίς το πρωί ή το βράδυ, όταν η βλάβη από την έκθεση σε υπεριώδεις ακτίνες είναι ελάχιστη.
  5. 5 Σωστή στάση. Αυτή βοηθά να χαλαρώσει τους μυς της πλάτης και να ισιώσει τη σπονδυλική στήλη..
  6. 6 Προσπαθώντας για ιδανικό βάρος. Η έλλειψη επιπλέον κιλών θα έχει θετική επίδραση στην ένταση της ανάπτυξης ενός ατόμου. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το ιδανικό βάρος δεν έχει καμία σχέση με το να είναι πολύ λεπτό..

Από το σχολείο, γνωρίζουμε ότι ένα άτομο μεγαλώνει κατά τη διάρκεια της εφηβείας, η οποία διαρκεί έως και 16-17 χρόνια, καθώς αυτή τη στιγμή πραγματοποιείται εντατική παραγωγή αυξητικής ορμόνης. Ωστόσο, οι υποστηρικτές της γιόγκα ισχυρίζονται ότι οι ασκήσεις τεντώματος και ισιώματος μπορούν να κάνουν θαύματα σε οποιαδήποτε ηλικία. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα είναι ο Ντάργουιν Σμιθ, ο οποίος πρόσθεσε ύψος 17 εκατοστά, δήλωσε ότι «το ύψος ενός ατόμου κατά 35% εξαρτάται από την υγεία και τον μυϊκό τόνο του και όχι από το επίπεδο των ορμονών στο αίμα. Δημιούργησε επίσης ένα σύστημα που ονομάζεται "Grow Taller 4 Idiots", στο οποίο είπε πώς κατάφερε να επιτύχει τέτοια αποτελέσματα έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να χρησιμοποιήσει τις μεθόδους του και να δοκιμάσει την αποτελεσματικότητά τους στον εαυτό τους.

Και παρόλο που δεν συμμερίζονται όλοι οι επιστήμονες τη θέση του, εξακολουθούν να συμφωνούν ότι η σωστή διατροφή και ο αθλητισμός μπορούν να αλλάξουν τη ζωή των ανθρώπων πέρα ​​από την αναγνώριση. Και σε αυτήν την περίπτωση δεν αφορά μόνο την ανάπτυξή τους.

11 τρόφιμα για να βοηθήσουν το μωρό σας να μεγαλώσει

Αν και η ανάπτυξη εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γενετική, το να έχετε αρκετά θρεπτικά συστατικά στη διατροφή του παιδιού σας είναι απολύτως απαραίτητο για να εξασφαλίσετε τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη..

Αν και ένα παιδί δεν μπορεί να πάρει ψηλότερο φτάνοντας στο μέγιστο ύψος, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη στήριξη της ανάπτυξής του διατηρώντας τα οστά, τις αρθρώσεις και το σώμα του υγιές και δυνατό..

Για παράδειγμα, η πρωτεΐνη παίζει βασικό ρόλο στην υγιή ανάπτυξη και επίσης προάγει την επιδιόρθωση των ιστών και την ανοσολογική λειτουργία (1, 2).

Άλλα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, βιταμίνη D, μαγνήσιο και φώσφορος εμπλέκονται στην υγεία των οστών, η οποία αποτελεί κεντρικό παράγοντα ανάπτυξης (3).

Εν τω μεταξύ, άλλες έρευνες δείχνουν ότι τα προβιοτικά, τα οποία είναι ένας τύπος ευεργετικών βακτηρίων που βρίσκονται συνήθως σε ζυμωμένα τρόφιμα, μπορούν επίσης να προωθήσουν την ανάπτυξη στα παιδιά (4).

Εδώ είναι 11 τρόφιμα που βοηθούν το παιδί σας να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί.

1. Φασόλια

Τα φασόλια είναι απίστευτα θρεπτικά και ιδιαίτερα καλή πηγή πρωτεΐνης (5).

Η πρωτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα του ινσουλινοειδούς αυξητικού παράγοντα 1 (IGF-1), μια σημαντική ορμόνη που ρυθμίζει την ανάπτυξη στα παιδιά (6, 7).

Τα φασόλια είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνες Β, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από την αναιμία, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από έλλειψη υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα (8).

Ο σίδηρος δεν απαιτείται μόνο για την ανάπτυξη ιστών, αλλά η αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου μπορεί επίσης να συμβάλει στην ανασταλτική ανάπτυξη των παιδιών (9).

Επιπλέον, τα φασόλια είναι πλούσια σε πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως ίνες, χαλκός, μαγνήσιο, μαγγάνιο και ψευδάργυρος (5).

Τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και σίδηρο, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν από την αναιμία και να προωθήσουν τη σωστή ανάπτυξη.

2. Κοτόπουλο

Πλούσιο σε πρωτεΐνες μαζί με ορισμένα άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, το κοτόπουλο μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή..

Είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε βιταμίνη Β12, μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη (10).

Το κοτόπουλο περιέχει επίσης ταυρίνη, ένα αμινοξύ που ρυθμίζει το σχηματισμό και την ανάπτυξη των οστών (11).

Επιπλέον, το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες - περιέχει περίπου 20 γραμμάρια ανά μερίδα 85 γραμμαρίων (12).

Ενώ το ακριβές προφίλ θρεπτικών συστατικών μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τα μέρη του κοτόπουλου και τον τρόπο μαγειρέματος, το κρέας είναι επίσης μια καλή πηγή νιασίνης, σεληνίου, φωσφόρου και βιταμίνης Β6 (12).

Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών θρεπτικών ουσιών που προάγουν τη σκουριά, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνη Β12 και ταυρίνη..

3. Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την ανάπτυξη.

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγγάνιο και μαγνήσιο (13).

Επιπλέον, τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι επίσης αντιοξειδωτικό (13, 14).

Η ανεπάρκεια αυτής της σημαντικής βιταμίνης μπορεί να συνοδεύεται από σοβαρά συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένης της σταματημένης ανάπτυξης στα παιδιά (15).

Τα αμύγδαλα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προώθηση της υγείας των οστών. Σε μια μικρή μελέτη που περιελάμβανε 14 άτομα, η κατανάλωση αμυγδάλων βρέθηκε να αναστέλλει το σχηματισμό οστεοκλαστών, οι οποίοι είναι ένας τύπος κυττάρου που καταστρέφει τον οστικό ιστό (16)..

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε και έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλουν το σχηματισμό οστεοκλαστών, ενός τύπου κυττάρου που καταστρέφει τον οστικό ιστό.

4. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο και η ρόκα είναι εξαιρετικές πηγές θρεπτικών συστατικών.

Αν και η ακριβής ποσότητα θρεπτικών συστατικών ποικίλλει μεταξύ των ειδών, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά συνήθως περιέχουν συμπυκνωμένες ποσότητες βιταμίνης C, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου και καλίου (17, 18)..

Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Κ, μια θρεπτική ουσία που μπορεί να αυξήσει την οστική πυκνότητα, υποστηρίζοντας ταχύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη σε ένα παιδί (19, 20).

Μία μελέτη σε 103 γυναίκες διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση φυλλωδών πράσινων λαχανικών συσχετίστηκε με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο οστικής απώλειας (21)..

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία υποστηρίζει την υγεία των οστών. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση αυτών των λαχανικών μπορεί να διατηρήσει την οστική μάζα..

5. Γιαούρτι

Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πηγή διαφόρων βασικών θρεπτικών συστατικών που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης.

Στην πραγματικότητα, μόλις 200 γραμμάρια ελληνικού γιαουρτιού περιέχει σχεδόν 20 γραμμάρια πρωτεΐνης (22).

Ορισμένοι τύποι γιαουρτιού περιέχουν επίσης προβιοτικά, τα οποία είναι ένας τύπος ευεργετικών βακτηρίων που βοηθούν στην υποστήριξη της υγείας του εντέρου.

Εκτός από τη βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας και τη μείωση της φλεγμονής, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση της ανάπτυξης στα παιδιά (4, 23).

Το γιαούρτι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή διαφόρων θρεπτικών ουσιών που εμπλέκονται στον μεταβολισμό των οστών, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος και κάλιο (22).

Το γιαούρτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. Ορισμένα είδη μπορεί επίσης να περιέχουν προβιοτικά που μπορούν να βοηθήσουν ένα παιδί να μεγαλώσει.

6. Γλυκιά πατάτα

Εκτός από το ότι είναι ένα ευέλικτο λαχανικό, οι γλυκοπατάτες είναι επίσης εξαιρετικά υγιείς..

Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών και να βοηθήσει το παιδί σας να μεγαλώσει (24).

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν επίσης διαλυτές και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, οι οποίες μπορούν να προωθήσουν την πεπτική υγεία και να προωθήσουν την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων του εντέρου (25).

Η διατήρηση ενός υγιούς μικροβίου εντέρου μπορεί επίσης να βελτιώσει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, διασφαλίζοντας ότι το μωρό σας παίρνει τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί (26).

Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, μαγγάνιο, βιταμίνη Β6 και κάλιο (27).

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στη βελτίωση της υγείας των οστών. Περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, οι οποίες βελτιώνουν την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

7. Κινόα

Το Quinoa είναι ένας πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά τύπος σπόρου που συχνά αντικαθιστά άλλα σιτηρά στη διατροφή..

Είναι ένα από τα λίγα φυτικά τρόφιμα που θεωρείται πλήρης πηγή πρωτεϊνών, που σημαίνει ότι περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας (28).

Το Quinoa είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου, ένα βασικό συστατικό των οστών που μπορεί να αυξήσει την οστική πυκνότητα (29, 30).

Επιπλέον, κάθε μερίδα quinoa περιέχει μια καλή δόση μαγγανίου, φολικού οξέος και φωσφόρου, που είναι επίσης σημαντικά για την υγεία των οστών (3, 29)..

Το Quinoa είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης που είναι πλούσια σε μαγνήσιο και μπορεί να αυξήσει την οστική πυκνότητα.

8. Αυγά

Τα αυγά είναι μια απίστευτα πλούσια πηγή σημαντικών θρεπτικών συστατικών.

Είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε πρωτεΐνες - ένα μεγάλο αυγό περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης (31).

Επιπλέον, περιέχουν πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D, η οποία μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση του ασβεστίου, υποστηρίζοντας έτσι τη σκελετική υγεία (32).

Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι τα παιδιά με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στα οποία χορηγήθηκαν συμπληρώματα βιταμίνης D άρχισαν να μεγαλώνουν καλύτερα σε μια περίοδο 6 μηνών (33).

Επιπλέον, μια μελέτη σε 874 παιδιά διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση αυγών συσχετίστηκε με αυξημένο ύψος (34).

Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνη D, καθώς και πολλά άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Η έρευνα δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση αυγών μπορεί να σχετίζεται με αυξημένη ανάπτυξη.

9. Μούρα

Τα μούρα όπως τα βατόμουρα, οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα σμέουρα είναι πλούσια σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων και την επισκευή των ιστών (35).

Η βιταμίνη C αυξάνει επίσης τη σύνθεση του κολλαγόνου, η οποία είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα σας (36).

Η έρευνα δείχνει ότι το κολλαγόνο μπορεί να αυξήσει την οστική πυκνότητα και να βελτιώσει την υγεία των οστών, η οποία μπορεί να βοηθήσει να αυξηθεί ψηλότερα ή να υποστηρίξει την ανάπτυξη (37, 38).

Τα μούρα περιέχουν επίσης μια σειρά από άλλες βιταμίνες και μέταλλα, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ και μαγγάνιο (39, 40).

Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων, την επισκευή των ιστών και αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου.

10. Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια όπως το σκουμπρί, η ρέγγα και ο σολομός είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 είναι καρδιακά λιπαρά που είναι κρίσιμα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη (41).

Μερικές έρευνες δείχνουν επίσης ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να εμπλέκονται στην υγεία των οστών και μπορεί να προάγουν την ανάπτυξη ενός παιδιού (42).

Επιπλέον, τα χαμηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο προβλημάτων ύπνου στα παιδιά, τα οποία μπορούν επίσης να επηρεάσουν αρνητικά την ανάπτυξη (43, 44).

Επιπλέον, τα λιπαρά ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, σελήνιο και κάλιο (45).

Τα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που μπορούν να βελτιώσουν τον ύπνο και την εναλλαγή των οστών, προωθώντας την ανάπτυξη στα παιδιά.

11. Γάλα

Το γάλα θεωρείται συχνά βασικό συστατικό μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής..

Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην υποστήριξη της ανάπτυξης παρέχοντας πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία των οστών, όπως ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο (3, 46)..

Επιπλέον, το γάλα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες - περιέχει σχεδόν 8 γραμμάρια ανά φλιτζάνι (240 ml) (46).

Όχι μόνο αυτό, αλλά η έρευνα δείχνει ότι το αγελαδινό γάλα μπορεί να διεγείρει την επιταχυνόμενη ανάπτυξη στα παιδιά και μπορεί να βοηθήσει στη στήριξη της αύξησης του βάρους και της ανάπτυξης των μυών (47).

Ωστόσο, εάν το παιδί έχει αλλεργίες ή δυσανεξίες, το γάλα πρέπει να αποφεύγεται.

Κάθε μερίδα γάλακτος περιέχει μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης, καθώς και πολλά μικροθρεπτικά συστατικά που μπορούν να υποστηρίξουν υγιή οστά, προωθώντας την ανάπτυξη του μωρού.

Ποια τρόφιμα περιέχουν αυξητική ορμόνη: μια λίστα των οποίων διεγείρει

Τα κορυφαία προϊόντα ανάπτυξης δεν μπορούν να προσφέρουν σημαντικά κέρδη ύψους. Όμως, η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων βοηθά στην αποφυγή καθυστερήσεων στη φυσική ανάπτυξη του παιδιού..

Μπορεί το φαγητό να αυξήσει το ύψος ενός ατόμου

Για την ανάπτυξη στο ανθρώπινο σώμα, η ορμόνη σωματοτροπίνη είναι υπεύθυνη, η οποία επηρεάζει τις μεταβολικές και αναβολικές διαδικασίες. Μέχρι την ηλικία των 25, παράγεται από ιστούς ανεξάρτητα και το σκελετικό σύστημα, καθώς και οι μύες, αναπτύσσονται ενεργά. Αλλά όταν φτάσει το καθορισμένο κατώφλι, η έκκριση της ουσίας μειώνεται σημαντικά. Η σωματοτροπίνη εξακολουθεί να επηρεάζει το μεταβολισμό, αλλά αυτό δεν αντανακλάται πλέον στο ύψος ενός ατόμου.

Μπορείτε να πάρετε την ορμόνη από τα τρόφιμα. Ακόμη και με μια πολύ πλούσια σε σωματροπίνη δίαιτα, δεν θα σημειωθεί σημαντική αύξηση της ανάπτυξης, ιδιαίτερα, ένας ενήλικος δεν θα μεγαλώσει. Αλλά η κατανάλωση κατάλληλης τροφής είναι ευεργετική για την παιδική ηλικία και την εφηβεία. Πολλοί εσωτερικοί και εξωτερικοί παράγοντες έχουν κατασταλτική επίδραση στην παραγωγή σωματοτροπίνης και ένα καλά σχεδιασμένο μενού σας επιτρέπει να τονώσετε την ανάπτυξη και να αποτρέψετε τις καθυστερήσεις της.

Ποια τρόφιμα περιέχουν αυξητική ορμόνη

Η σωματοτροπίνη υπάρχει σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων φυτικής και ζωικής προέλευσης. Είναι λογικό να επισημάνουμε τα πιο υγιεινά τρόφιμα για ηλικιακές ομάδες, μικρότερα παιδιά και εφήβους.

Ποια τρόφιμα προωθούν και διεγείρουν την ανάπτυξη ενός παιδιού ηλικίας 3-9 ετών

Κατά τη σύνταξη της διατροφής ενός μωρού, είναι σημαντικό να σκεφτείτε όχι μόνο το ύψος του μωρού, αλλά και άλλους παράγοντες. Τροφές πλούσιες σε αυξητική ορμόνη πρέπει να παραμένουν ασφαλείς για την πέψη του μωρού. Το στομάχι και τα έντερα σε νεαρή ηλικία είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα, το φαγητό "ενήλικας" συχνά δεν χωνεύεται.

Γιαούρτι

Το φυσικό γιαούρτι θεωρείται μια πολύ υγιεινή τροφή για την ανάπτυξη της παιδικής διατροφής. Περιέχει βιταμίνες σε μεγάλες ποσότητες, ασβέστιο και φώσφορο, αμινοξέα. Ένα ισορροπημένο προϊόν προάγει τη σύνθεση της σωματοτροπίνης και ενεργοποιεί την ανάπτυξη των οστών και των μυϊκών ιστών. Με την τακτική χρήση γιαουρτιού, τα δόντια και τα νύχια του παιδιού γίνονται ισχυρότερα και μειώνεται η πιθανότητα κατάγματος.

Γάλα

Ένα άλλο χρήσιμο προϊόν για παιδιά κάτω των 9 ετών είναι το γάλα. Σε νεαρή ηλικία, οι ουσίες που συνθέτουν το ποτό απορροφώνται ιδιαίτερα καλά. Το γάλα περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, υπάρχουν αμινοξέα και πρωτεΐνες, καθώς και ορμόνες φύλου.

Η κατανάλωση του ποτού έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη. Στα μωρά, οι αρθρώσεις ενισχύονται, η αντοχή αυξάνεται, η πέψη λειτουργεί καλύτερα.

Μία κότα

Το λευκό κρέας κοτόπουλου είναι ένα υγιές και ασφαλές προϊόν για το σώμα του παιδιού που διεγείρει την ανάπτυξη. Τα πουλερικά περιέχουν βιταμίνες Β, σελήνιο, νιασίνη και φώσφορο, καθώς και αμινοξέα.

Το βρασμένο κοτόπουλο θεωρείται αυστηρά υποχρεωτικό για τη διατροφή των παιδιών, πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού τουλάχιστον κατά καιρούς. Το μαλακό λευκό κρέας δεν προκαλεί πεπτικά προβλήματα, αλλά προάγει την ανάπτυξη των οστών και των μυών.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Το λάχανο, το ρόκα και το σπανάκι είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C, μαγνησίου, καλίου και σιδήρου. Τα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν επίσης βιταμίνη Κ, η οποία αυξάνει την οστική πυκνότητα και προάγει την ταχεία ανάπτυξη..

Τα φυτικά προϊόντα αυξάνουν την ανθρώπινη ανάπτυξη και είναι χρήσιμο να τα χρησιμοποιείτε σε οποιαδήποτε ηλικία. Αλλά στη διατροφή των παιδιών, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι ιδιαίτερα σημαντικά, καθώς είναι υπεύθυνα για την ταχύτητα ανάπτυξης, τη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών..

Ποια τρόφιμα βοηθούν έναν έφηβο ηλικίας 10-14 ετών να μεγαλώνει

Συνιστάται στα μεγαλύτερα παιδιά να διατηρούν στη διατροφή τους όλα τα τρόφιμα που διεγείρουν την ανάπτυξη τα πρώτα χρόνια. Ταυτόχρονα, μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού πρόσθετα αντικείμενα, τρόφιμα που συχνά προκαλούν αλλεργίες στα μωρά και γίνονται αντιληπτά ήρεμα από τους εφήβους..

Θαλασσινά

Μεταξύ των τροφίμων που επηρεάζουν την ανάπτυξη ενός παιδιού, είναι απαραίτητο να αναφερθούν καβούρια, γαρίδες, μύδια και άλλα θαλασσινά. Περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας σε μεγάλους όγκους, καθώς και βιταμίνες Β, σελήνιο και ψευδάργυρο, ιώδιο. Αυτές οι ουσίες διεγείρουν την έκκριση της αυξητικής ορμόνης και είναι υπεύθυνες για την πλήρη ανάπτυξη του σώματος. Επιπλέον, τα θαλασσινά είναι καλά για την ψυχική απόδοση..

Μούρα

Όλα τα μούρα περιέχουν ασκορβικό οξύ, φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ και μαγγάνιο, τα οποία είναι ευεργετικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού. Συνιστάται να συμπεριλάβετε φρούτα στη διατροφή των εφήβων το καλοκαίρι και το χειμώνα για πλήρη μεταβολική διαδικασία.

Θεωρητικά, τα μούρα μπορούν επίσης να προσφερθούν σε μικρά παιδιά. Ωστόσο, κατέχουν σημαντική θέση στο μενού μετά από 10 χρόνια, όταν μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης αλλεργικών αντιδράσεων..

Λιπαρά ψάρια

Η ρέγγα, ο σολομός, το σκουμπρί και άλλα είδη λιπαρών ψαριών πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του εφήβου. Αυτά τα τρόφιμα επηρεάζουν την ανθρώπινη ανάπτυξη και έχουν έντονη θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Τα λιπαρά ψάρια ενισχύουν το καρδιακό σύστημα, είναι υπεύθυνα για την υγεία των οστών, βελτιώνουν τον ύπνο και την ψυχική απόδοση και διεγείρουν την ταχεία ανάπτυξη σε ύψος.

Τα 10 πιο υγιεινά τρόφιμα για ανθρώπινη ανάπτυξη

Εκτός από τα τρόφιμα που συνιστώνται για διαφορετικές ηλικιακές ομάδες, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν ιδιαίτερα τα τρόφιμα που είναι υγιή τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Όταν προστίθενται στη διατροφή, αυτά τα τρόφιμα θα βοηθήσουν στην προστασία από την ανασταλτική ανάπτυξη και θα προωθήσουν την υγιή ανάπτυξη των μυών. Είναι απαραίτητο να εστιάσετε σε αυτό, ακόμη και μετά από 25 χρόνια.

Πλιγούρι βρώμης

Το πλιγούρι βρώμης το πρωί είναι ένα από τα πιο πολύτιμα στοιχεία της διατροφής για ενήλικες και παιδιά. Το προϊόν περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία, ιδίως κάλιο και ιώδιο, σίδηρο και χρώμιο, ψευδάργυρο, φθόριο και πολλά άλλα. Το κουάκερ περιέχει βιταμίνες Β, ρετινόλη και ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη και βιταμίνη Κ.

Όλες αυτές οι ουσίες έχουν έντονη ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο ιστό των οστών και στους μυς. Το συμπλήρωμα ανάπτυξης βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του στομάχου.

Μπανάνες

Οι ώριμες μπανάνες αποτελούν πολύτιμη πηγή καλίου και διαιτητικών ινών. Από όλα τα φρούτα, διεγείρουν τις διαδικασίες ανάπτυξης στα παιδιά και την ανάπτυξη μυών στους ενήλικες περισσότερο. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα, ή μπορούν να προστεθούν σε κομμάτια σε μούσλι, δημητριακά πρωινού ή χυλό γάλα. Τα οφέλη των μπανανών δεν θα είναι χαμηλότερα, αλλά μόνο υψηλότερα..

Οσπρια

Τα φασόλια, οι φακές και άλλα φασόλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες και βιταμίνες Β. Πρέπει να περιλαμβάνονται περιοδικά στη διατροφή για να αναπτυχθούν και να ενισχυθούν τα οστά, καθώς και για την οικοδόμηση και διατήρηση της μυϊκής μάζας..

Αυγά κοτόπουλου

Τα αυγά κοτόπουλου είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνικών ενώσεων, ασβεστίου και βιταμίνης D. Σε βραστή μορφή, απορροφώνται καλά από παιδιά και ενήλικες. Πρέπει να καταναλώνετε ένα προϊόν που επιταχύνει την ανάπτυξη τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα..

Βοδινό κρέας

Το κόκκινο βόειο κρέας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ψευδάργυρο και αμινοξέα, καθώς και βιταμίνη Β12. Η κατανάλωση του προϊόντος είναι απαραίτητη για την υποστήριξη διαδικασιών ανάπτυξης και για τον έλεγχο του υγιούς σωματικού βάρους. Τα ιχνοστοιχεία στο βόειο κρέας προωθούν τη σύνθεση σωματοτροπίνης.

Λαχανάκια δημητριακών

Είναι πολύ χρήσιμο να συμπεριλαμβάνετε πράσινο φαγόπυρο, βλαστάρι σιτάρι, καθώς και ακατέργαστους ή ελάχιστα επεξεργασμένους σπόρους στην καθημερινή διατροφή για καλή ανάπτυξη. Τα λάχανα προάγουν την υγιή ανάπτυξη των μυών και διεγείρουν τις μεταβολικές διαδικασίες για την πρόληψη αναπτυξιακών διαταραχών.

Καρύδια

Οι ευεργετικές επιδράσεις των καρυδιών στην ανάπτυξη και τη γενική ανάπτυξη σημειώθηκαν στις μέρες του Ιπποκράτη, όταν τα αγόρια συνιστούσαν να λαμβάνουν έγχυση θρυμματισμένων πυρήνων καθημερινά.

Κατά τους τελευταίους αιώνες, τα οφέλη του προϊόντος δεν έχουν αναθεωρηθεί. Τα καρύδια συνεχίζουν να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή παιδιών και ενηλίκων, παρέχοντας πολύτιμη φυτική πρωτεΐνη στο σώμα και προάγοντας την ανάπτυξη των μυών και των οστών.

Τυρί cottage

Μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων για ενήλικες και παιδιά, το τυρί cottage είναι αναμφίβολα ο ηγέτης όσον αφορά το περιεχόμενο των εύπεπτων πρωτεϊνών. Περιέχει επίσης ασβέστιο και φώσφορο, που είναι σημαντικοί για την ανάπτυξη των οστών. Εάν το προϊόν βοηθά τους εφήβους να μεγαλώσουν σε ύψος, τότε είναι σημαντικό για τους ενήλικες να το χρησιμοποιήσουν για να διατηρήσουν υγιείς μύες και να αποτρέψουν ασθένειες των αρθρώσεων.

Το φυσικό μέλι μελισσών είναι ευεργετικό όχι μόνο για το ανοσοποιητικό σύστημα. Η λιχουδιά περιέχει αρκετές εκατοντάδες χρήσιμες ουσίες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που διεγείρουν τις διαδικασίες ανάπτυξης σε παιδιά και ενήλικες. Το μέλι προάγει την ταχεία και πλήρη απορρόφηση ασβεστίου και μαγνησίου, βελτιώνει την πέψη.

Μήλα

Μεταξύ των προϊόντων που αυξάνουν το ύψος ενός ατόμου, πρέπει να σημειωθούν τα μήλα. Ο πολτός φρούτων είναι πλούσιος σε β-καροτένιο, ασβέστιο και κάλιο, βιταμίνες Β και μαγνήσιο. Επίσης στα μήλα είναι το βόριο και το φλαβονοειδές phloridzin, το οποίο ενισχύει τα οστά και τις αρθρώσεις. Τα φρούτα είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τα παιδιά και τους εφήβους κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, αλλά οι ενήλικες πρέπει επίσης να τα χρησιμοποιούν για να βελτιώσουν το μεταβολισμό και την υγιή πέψη. Επιπλέον, τα μήλα είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της αναιμίας..

συμπέρασμα

Τα κορυφαία τρόφιμα είναι απλά και προσιτά τρόφιμα. Η διόρθωση της διατροφής δεν μπορεί να αυξήσει το μήκος του σώματος εάν, για φυσικούς λόγους, η ανάπτυξη του ύψους έχει ήδη σταματήσει. Αλλά στα παιδιά, τα σωστά τρόφιμα διεγείρουν την ταχεία ανάπτυξη και οι ενήλικες πρέπει να τα τρώνε για συντήρηση μυών και σταθερή πέψη..

Διατροφή για αύξηση του ύψους

Γενικοί κανόνες

Η μείωση των ρυθμών ανάπτυξης, η οποία παρατηρείται στην παιδική ηλικία, είναι πολύ συχνή. Στα αγόρια, το μικρό ανάστημα εμφανίζεται 2,5 φορές συχνότερα και συνήθως συνδυάζεται με καθυστερημένη εφηβεία. Οι παράγοντες επιβράδυνσης της ανάπτυξης μπορούν να δράσουν από τη στιγμή της σύλληψης έως τα 20-23 χρόνια, όταν η διαδικασία φυσιολογικής ανάπτυξης σταματά. Η ανάπτυξη είναι ένας πολύ ευαίσθητος δείκτης που χαρακτηρίζει την υγεία ενός παιδιού και σχετίζεται με ορισμένες ασθένειες. Όλες οι ορμόνες, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, επηρεάζουν τις διαδικασίες ανάπτυξης. Η συνδυασμένη δράση τους εξασφαλίζει φυσιολογικές διαδικασίες ανάπτυξης.

Η καθυστέρηση της ανάπτυξης συνοδεύεται από πολλές ενδοκρινικές, γενετικές και σωματικές ασθένειες. Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή σε αυτό το χρόνο και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Οι χρόνιες ασθένειες που προκαλούν αναπτυξιακή καθυστέρηση περιλαμβάνουν τη νόσο του Crohn, τη χρόνια γαστρεντερίτιδα, την κοιλιοκάκη, τη νεφρική νόσο, τις καρδιακές παθήσεις, την καρδίτιδα και τις μεταβολικές ασθένειες. Σε ενδοκρινικές ασθένειες, ανεπάρκεια αναβολικών ορμονών ή περίσσεια καταβολικών.

Ένα ευρύ φάσμα ασθενειών σχετίζεται με ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης - αυτά είναι τα γενετικά σύνδρομα των Turner, Prader-Willi, Silver-Russell, Noonan, αντιπροσωπεύουν το 30% όλων των αιτιών. Με επιβεβαιωμένη ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης, συνιστάται θεραπεία αντικατάστασης για την επίτευξη κατάλληλης ηλικίας ανάπτυξης. Η εισαγωγή σκευασμάτων αυξητικής ορμόνης στην ιατρική πρακτική έχει ανοίξει μεγάλες προοπτικές για ασθενείς με σοβαρές μορφές μικρού μεγέθους, αλλά το κόστος της θεραπείας είναι πολύ υψηλό.

Τις περισσότερες φορές, η επιβράδυνση της ανάπτυξης σχετίζεται με τα συνταγματικά χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του παιδιού και του μικρού μεγέθους της οικογένειας. Τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης σε αυτήν την περίπτωση είναι κληρονομικά: ο πατέρας ή οι πατρικοί συγγενείς έχουν τα ίδια αναπτυξιακά χαρακτηριστικά. Αλλά αυτό που είναι σημαντικό είναι ότι η παραγωγή αυξητικής ορμόνης δεν επηρεάζεται. Οι χαμηλοί ρυθμοί ανάπτυξης παρατηρούνται ήδη στα πρώτα χρόνια της ζωής και η υστέρηση είναι πιο έντονη κατά 3-4 χρόνια. Στη συνέχεια, αυτά τα παιδιά μπαίνουν αργότερα στην εφηβεία, όταν υπάρχει έντονη επιτάχυνση της ανάπτυξης, και συνεχίζουν να μεγαλώνουν με πιο αργό ρυθμό. Τέτοια παιδιά δεν χρειάζονται θεραπεία.

Τα περισσότερα μωρά που έχουν καθυστέρηση στην ενδομήτρια ανάπτυξη έχουν κακή όρεξη. Η ανεπαρκής διατροφή λόγω μειωμένης όρεξης συμβάλλει στο κόλπο. Είναι αδύνατο να επηρεαστούν οι γενετικές αλλαγές, αλλά είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η επίδραση εξωτερικών παραγόντων και να τις αλλάξουν. Μεταξύ αυτών των παραγόντων είναι:

  • Κακή διατροφή (έλλειψη πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων, μεταξύ των οποίων ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος είναι ιδιαίτερα σημαντικοί).
  • Υπερβολικό σωματικό και συναισθηματικό στρες.
  • Χρόνιες ασθένειες.
  • Τόπος διαμονής (το κλίμα επηρεάζει συχνά την ανάπτυξη των παιδιών).

Σε περιπτώσεις όπου δεν υπάρχει σοβαρή γενετική ή ενδοκρινική παθολογία, μια λογική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει, καθώς η διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει την ανάπτυξη. Η διατροφή για την ανάπτυξη παιδιών και ενηλίκων πρέπει να περιλαμβάνει τα κύρια συστατικά:

  • Πλήρεις πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης - γαλακτοκομικά, πιάτα κρέατος και ψαριού, αυγά.
  • Μέτρια ποσότητα λίπους - βούτυρο και φυτικό έλαιο.
  • Υδατάνθρακες - φρέσκα λαχανικά και φρούτα, που είναι προμηθευτές όχι μόνο σύνθετων υδατανθράκων, αλλά και βιταμινών και μικροστοιχείων, ψωμιού (κατά προτίμηση σιτηρών) και μιας ποικιλίας δημητριακών.
  • Οι απλοί υδατάνθρακες (ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδες, καραμέλες, παγωτά και άλλα γλυκά) πρέπει να είναι περιορισμένοι, καθώς η υπερβολική κατανάλωση τους καταστέλλει την παραγωγή αυξητικής ορμόνης.

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων πρέπει να είναι 1: 1: 3 για παιδιά προσχολικής ηλικίας, 1: 1: 4 για μαθητές και 1: 3: 5 για εφήβους και ενήλικες. Στη διατροφή, πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα των ωμών φρούτων και λαχανικών και να προσπαθήσετε να τα τρώτε 3-4 φορές την ημέρα. Σε γενικές γραμμές, συνιστάται να τρώτε περίπου 1,5 κιλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Φάτε μια ποικιλία από μούρα (κατά προτίμηση άγρια) και φρέσκους χυμούς.

Προσθέστε χόρτα στη διατροφή σας - μαϊντανό, άνηθο, μια ποικιλία από φυλλώδεις σαλάτες, πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι, εστραγκόν, ραβέντι. Τα άγρια ​​βότανα είναι πολύ πλούσια σε δραστικές ουσίες - τσουκνίδα, πικραλίδα, χιόνι, βότανο ιτιάς, φυτό, οξάλη, coltsfoot, τα οποία μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού.

Εκτός από τα μέταλλα και τις βιταμίνες, τα φυτικά τρόφιμα είναι πηγές πρωτεϊνών - όσπρια, σπόροι, ξηροί καρποί, γύρη και φύκια (ειδικά η σπιρουλίνα και η χλωρέλλα). Διάφοροι σπόροι και δημητριακά μπορούν να θεωρηθούν διεγερτικά ανάπτυξης. Η πιο αποτελεσματική χρήση των βλαστημένων σπόρων.

Η διατροφή πρέπει να περιέχει αυγά, άπαχο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και ψάρια

Μια δίαιτα για αύξηση της ανάπτυξης πρέπει απαραίτητα να περιέχει τα ακόλουθα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες:

  • Η ανάπτυξη εξαρτάται άμεσα από τον βαθμό ανάπτυξης του σκελετού και για τον σχηματισμό του, χρειάζονται βιταμίνες Α, Δ, Ε. Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών, βοηθά στην ενίσχυση των οστών και επηρεάζει την ανάπτυξη όλων των ιστών. Μεγάλη ποσότητα αυτής της βιταμίνης βρίσκεται σε αυγά, συκώτι, βούτυρο, ιχθυέλαιο και γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι φυτικές τροφές περιλαμβάνουν καρότα, κολοκύθες, βερίκοκα, σταφύλια και σμέουρα. Πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι χυμό καρότου κάθε μέρα και να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η βιταμίνη απορροφάται παρουσία βιταμινών Ε και Γ.
  • Η βιταμίνη Ε προάγει την αφομοίωση πρωτεϊνών και λιπών, ρυθμίζει τις ορμόνες. Πηγές τοκοφερόλης - φυτικά έλαια, όλοι οι ξηροί καρποί, σόγια, καλαμπόκι, αποξηραμένα φρούτα, ψωμί ολικής αλέσεως, ιπποφαές, ροδαλά ισχία, μαύρο σοκολάτα, δημητριακά, γάλα, ψάρια και θαλασσινά, βόειο.
  • Η βιταμίνη D, το φυσιολογικό επίπεδο της οποίας είναι το κλειδί για την πλήρη ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος. Είναι ρυθμιστής του μεταβολισμού του φωσφόρου-ασβεστίου και χωρίς αυτόν, είναι αδύνατο να τροφοδοτηθεί οστά με ασβέστιο. Επιπλέον, προάγει την απορρόφηση του μαγνησίου. Προϊόντα που το περιέχουν: τόνος, σολομός, σαρδέλες, ρέγγα, θαλασσινά, συκώτι μπακαλιάρου, ιχθυέλαιο, κρόκος, κρέμα, ξινή κρέμα, βούτυρο, τυρί, ξηροί καρποί, σπόροι, φυτικά έλαια.
  • Το ασβέστιο σχηματίζει τον ανθρώπινο σκελετό, επομένως, η πρόσληψή του είναι απαραίτητη ειδικά σε περιόδους εντατικής ανάπτυξης έως 3 ετών και στην εφηβεία. Επομένως, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, θαλασσινά και κονσερβοποιημένα ψάρια, μοσχάρι, χοιρινό, ξηρούς καρπούς, όσπρια, χόρτα, μπρόκολο, λάχανο Πεκίνου, λευκό λάχανο και λαχανάκια Βρυξελλών, σκόρδο, κολοκύθα, σόγια, πορτοκάλια και σύκα. Η βιταμίνη D και το ασβέστιο είναι σημαντικά για τη διατήρηση του σκελετικού συστήματος.
  • Χαλκός. Εάν το περιεχόμενό του είναι ανεπαρκές, ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών μειώνεται και αυτό οδηγεί σε επιβράδυνση της ανάπτυξης. Η υψηλή περιεκτικότητά του παρατηρείται σε μπιζέλια, βόειο κρέας, γάλα, συκώτι, λαχανικά, κρόκο αυγού, ξηρούς καρπούς και ψάρια.
  • Ψευδάργυρος. Οι διαταραχές του μεταβολισμού ή της ανεπάρκειας ψευδαργύρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επηρεάζουν δυσμενώς την ανάπτυξη του εμβρύου και του νεογέννητου. Πηγές αυτού του στοιχείου: κόκκινο κρέας, συκώτι (κοτόπουλο, βόειο κρέας), αυγά, ψάρι, στήθος κοτόπουλου, γαρίδες, στρείδια, καλαμάρια, ξηροί καρποί, σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι.
  • Ιώδιο, τα συμπτώματα των οποίων είναι η διανοητική καθυστέρηση στα παιδιά και η καθυστέρηση της ανάπτυξης. Τα φύκια (fucus, kelp), θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά, συκώτι μπακαλιάρου, μήλα, feijoa, λωτού, σπανάκι, οξαλίδα, γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ιώδιο.
  • Ο σίδηρος, μια ανεπάρκεια του οποίου προκαλεί ανασταλτική ανάπτυξη και ανάπτυξη στα παιδιά. Για να αναπληρώσετε αυτό το στοιχείο στη διατροφή, όσο το δυνατόν συχνότερα, πρέπει να συμπεριλάβετε άπαχο κόκκινο κρέας, συκώτι βοείου κρέατος, γαλοπούλα, κουνέλι, γλώσσα βοείου κρέατος, οστρακοειδή, μύδια, μπιζέλια, φασόλια, σόγια, σπανάκι, σπαρτό, μαϊντανό, λωτούς, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ψωμί σίκαλης, πίτουρο σίτου.
  • Η αργινίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ απαραίτητο για φυσιολογική ανάπτυξη Η υψηλή περιεκτικότητά του παρατηρείται σε σουσάμι, σπόρους κολοκύθας, φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα, κουκουνάρι, χοιρινό, αυγά, τυρί cottage, γάλα.
  • Η λυσίνη είναι επίσης απαραίτητη για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών. Αυτό το αμινοξύ προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου σε μεγαλύτερη ηλικία και υποστηρίζει τον φυσιολογικό μεταβολισμό του αζώτου. Περιέχει: κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, σόγια, γαλακτοκομικά προϊόντα, φακές, τυριά και τυρί cottage, σπανάκι.
  • Λευκίνη (διεγείρει την απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης), περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, κόκκινα κρέατα, κοτόπουλο, γαλοπούλα, αυγά (κοτόπουλο και ορτύκια), σόγια, φασόλια, μπιζέλια.
  • Βασικά λιπαρά οξέα - λινελαϊκό (καλαμπόκι και σογιέλαιο, λιπαρό χοιρινό).

Για εντατική ανάπτυξη, απαιτείται μια ποικίλη και πλήρης διατροφή, η τήρηση της δίαιτας και του σχήματος κατανάλωσης (6-8 ποτήρια νερό την ημέρα). Τα αθλήματα είναι επίσης σημαντικά. Κάθε σωματική άσκηση βελτιώνει την αναπνοή και την κυκλοφορία του αίματος, κορεσμένο το αίμα με οξυγόνο, το οποίο γενικά έχει θετική επίδραση στη λειτουργία άλλων οργάνων και συστημάτων. Το να βρίσκεσαι σε εξωτερικούς χώρους και να κοιμάσαι καλά θα κάνει μια θετική διαφορά..

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή για την αύξηση της ανθρώπινης ανάπτυξης περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφών. Λαμβάνοντας υπόψη ότι πολλά παιδιά με αυτό το πρόβλημα έχουν μειωμένη όρεξη, το φαγητό πρέπει να είναι νόστιμο και να μυρίζει καλά. Πριν από τα κύρια πιάτα, πρέπει να τρώτε σαλάτες λαχανικών με πράσινα κρεμμύδια, άνηθο ή άλλα βότανα στον κήπο.

  • Μια ποικιλία πρωτεϊνικών τροφίμων συμβάλλει ενεργά στην παραγωγή αυξητικής ορμόνης κατά τη διάρκεια ενός νυχτερινού ύπνου. Πρόκειται για άπαχο βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρια και θαλασσινά (καλαμάρια, γαρίδες, μύδια, αυγοτάραχο, καβούρια), φύκια και άλλα φύκια, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, τυρί cottage και αυγά.
  • Το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν σε οποιαδήποτε μορφή. Λάβετε υπόψη ότι τα τηγανητά και τα ψημένα τρόφιμα είναι πιο ορεκτικά. Τα ψάρια οποιουδήποτε είδους (λιπαρά και χαμηλά σε λιπαρά) είναι χρήσιμα με τον δικό τους τρόπο. Η επεξεργασία του ποικίλλει επίσης. Μπορείτε να φάτε ρέγγα και χαβιάρι ψαριών.
  • Τα αυγά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή καθημερινά, προετοιμάζοντας ομελέτες, λαθραία ή μαλακά βραστά αυγά.
  • Τα λαχανικά, τα βότανα, τα μούρα και τα φρούτα είναι ένα σημαντικό είδος διατροφής. Πρέπει να τρώτε έως και 1 κιλό διάφορα φυτικά προϊόντα την ημέρα, κυρίως φρέσκα. Το μαγείρεμα σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το τραπέζι λαχανικών με στιφάδο, ψητά και ψητά λαχανικά ή πουρέ πατάτας.
  • Οι φρέσκοι χυμοί (καρότο, κολοκύθα, ντομάτα, μήλο, ρόδι) θα είναι ευεργετικοί. Αν μιλάμε για μούρα, τότε τα άγρια ​​μούρα έχουν μεγάλο όφελος ως πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών..
  • Το ψωμί ολικής αλέσεως, το πλιγούρι βρώμης, το φαγόπυρο, το καλαμπόκι, το μαργαριτάρι κριθάρι, το κεχρί και το άγριο ρύζι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κάλιο και φώσφορο. Το αποφλοιωμένο ρύζι χάνει το 90% των πλεονεκτημάτων των μη επεξεργασμένων σπόρων. Ως αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας, χάνονται χρήσιμες ουσίες, επομένως είναι πιο χρήσιμο να μαγειρεύετε όλα τα δημητριακά στον ατμό σε θερμό με ζεστό νερό (70 βαθμούς) για 10 ώρες. Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε καστανό ρύζι, φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης.
  • Τα λάχανα δημητριακών (το βλαστό πράσινο φαγόπυρο και οι φακές είναι ιδιαίτερα πολύτιμα), σπόροι, φουντούκια, καρύδια, κουκουνάρι ή άλλοι ωμοί κολοκύθας και ηλιόσποροι. Πρέπει να προστεθούν σε κουάκερ ή σε διάφορες σαλάτες βιταμινών..
  • Φυτικά έλαια - ελαιόλαδο, λιναρόσπορο, σουσάμι, καλαμπόκι - ψυχρό πιεσμένο.
  • Οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, κεφίρ, acidophilus, πηγμένο γάλα, γιαούρτι, διάφορα τυριά και τυρί cottage.
  • Χρήσιμη έγχυση από άγριο τριαντάφυλλο, κραταίγου, φρούτα, χυμούς, κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα, αφέψημα βοτάνων με μέλι.
  • Επιτρέπεται η χρήση μαρμελάδας, μελιού, μαρμελάδων.

Τα 10 κορυφαία προϊόντα για αύξηση της ανάπτυξης

Η ανθρώπινη ανάπτυξη είναι γενετικά προγραμματισμένη. Ωστόσο, λόγω ακατάλληλης διατροφής ή έλλειψης θρεπτικών συστατικών, μπορεί να συμβεί αστοχία. Προκειμένου ένα παιδί να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί καλά, η διατροφή του πρέπει να είναι σωστή και ισορροπημένη. Εδώ είναι 10 βασικά τρόφιμα που επηρεάζουν σημαντικά τη διαδικασία ανάπτυξης.

1. Πλιγούρι βρώμης

Ένα πιάτο βρώμης για πρωινό θα "προσθέσει" χρήσιμα μικροστοιχεία στο σώμα: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ιώδιο, φθόριο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χρώμιο, καθώς και βιταμίνες των ομάδων "Α", "Β", "Ε" και "Κ". Όλες αυτές οι ουσίες μεγιστοποιούν την ανάπτυξη των οστών και των μυϊκών ιστών.

2. Μπανάνες

Η μπανάνα είναι μια από τις καλύτερες διατροφικές πηγές καλίου, πράγμα που σημαίνει ότι τρώγοντας μπανάνες καθημερινά, το παιδί σας θα μεγαλώσει καλά. Επιπλέον, μπορούν να καταναλωθούν σε καθαρή μορφή ή να προστεθούν σε χυλό γάλα ή δημητριακά.

3. Όσπρια

Μια πηγή φυτικών πρωτεϊνών και βιταμινών Β, καθώς και ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μικροστοιχείων που συμβάλλουν στην ενεργό ανάπτυξη των μυών και των οστών.

4. Αυγά κοτόπουλου

Τα αυγά είναι μια ποιοτική πρωτεΐνη και πηγή βιταμίνης D. Τα παιδιά πρέπει να τα παίρνουν σε τακτική βάση εάν θέλετε να ευδοκιμήσουν. Τα βραστά αυγά απορροφώνται πλήρως από το σώμα του παιδιού.

5. Βόειο κρέας

Περιέχει πολύ περισσότερη πρωτεΐνη, σίδηρο και ψευδάργυρο από άλλους τύπους κρέατος. Όλα αυτά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες ανάπτυξης του παιδιού. Το βόειο κρέας είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Β12.

6. Θαλασσινά (σολομός, ρέγγα, καβούρια, στρείδια, οστρακοειδή). Μια άλλη πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Συν μια ποσότητα ρεκόρ βιταμίνης Β12, η ​​οποία, μεταξύ άλλων, διεγείρει τον εγκέφαλο. Οποιαδήποτε θαλασσινά συνιστάται να τρώγεται το βράδυ, καθώς περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και λίγους υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι το παιδί θα παράγει αυξητική ορμόνη κατά τη διάρκεια του ύπνου..

7. Καρύδια

Τα οφέλη των καρυδιών, και ειδικότερα, η ευεργετική τους επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματος, είναι γνωστά από την εποχή του Ιπποκράτη, ο οποίος το επεσήμανε στις πραγματείες του. Για παράδειγμα, τα αγόρια και οι νεαροί άνδρες συμβούλευαν κάθε πρωί να πίνουν γάλα καρύδι, το οποίο παρασκευάστηκε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: ψιλοκόψτε τους πυρήνες των 10 καρυδιών, ρίξτε 100 g κρύου βρασμένου νερού και αφήστε για τουλάχιστον 2 ώρες. Στη συνέχεια σουρώνουμε και προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι. Λίγα έχουν αλλάξει από τον Ιπποκράτη.

8. Στάρπη

Το τυρί cottage είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης στην ευκολία αφομοίωσης των πρωτεϊνών από το σώμα, οπότε πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των παιδιών. Υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός από τις προβιταμίνες, οι οποίες είναι πλούσιες σε τυρί cottage, το ανθρώπινο σώμα παράγει βιταμίνη D. Αυτή η βιταμίνη συμμετέχει ενεργά στην ανταλλαγή ασβεστίου και φωσφόρου, η οποία έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των οστών και των δοντιών.

9. Μέλι

Το μέλι μέλισσας τροφοδοτεί το σώμα του παιδιού με ένα σύμπλεγμα μεταλλικών στοιχείων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του. Το μέλι στη διατροφή ενός παιδιού επιτρέπει την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου και του μαγνησίου, γεγονός που συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη των οστών και των δοντιών. Το μέλι μπορεί να δοθεί στο παιδί σας αντί για ζάχαρη προσθέτοντάς το στο τσάι, το γάλα ή το γιαούρτι. Τα μωρά κάτω του ενός έτους δεν πρέπει να λαμβάνουν μέλι - είναι δύσκολο για την πέψη του μωρού και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργίες.

10. Μήλα

Για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των παιδιών, χρειάζονται μήλα. Είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, β-καροτένιο, βιταμίνες Β και πολλές άλλες ευεργετικές ουσίες που μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την πυκνότητα των οστών. Επιπλέον, σε αντίθεση με άλλα φρούτα, μόνο τα μήλα περιέχουν βόριο και φλαβονοειδή φλοριδίνη, τα οποία είναι τα καλύτερα για την ενίσχυση των οστών. Επομένως, είναι απλώς απαραίτητο να δοθούν αυτά τα φρούτα στα παιδιά σε μια περίοδο ταχείας ανάπτυξης..

Τι τρόφιμα χρειάζεται ένα παιδί για να μεγαλώσει

Μενού Bogatyr: δέκα τρόφιμα για την ανάπτυξη των παιδιών

Τα παιδιά μεγαλώνουν μερικές φορές με άλματα, για τη χαρά των ενηλίκων. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ένας αναπτυσσόμενος οργανισμός δεν μπορεί να βοηθηθεί. Ποια τρόφιμα χρειάζονται για την ανάπτυξη ενός παιδιού, ώστε να είναι υγιές και γεμάτο δύναμη?

Ηρωικό κουάκερ

Δεν ήταν για τίποτα που οι γιαγιάδες, με προτροπές, μας ανάγκασαν να φάμε χυλό στην παιδική ηλικία. Το πλιγούρι βρώμης είναι πράγματι το κύριο φαγητό για την ανάπτυξη των παιδιών. Όπως κανένα άλλο κουάκερ, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες και μια ολόκληρη διασπορά βιταμινών και μετάλλων. Είναι καλύτερα για τα παιδιά να μαγειρεύουν βρώμη σε γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2% με την προσθήκη 70-100 ml νερού. Μπορείτε να γλυκάσετε το χυλό με μπανάνα, αποξηραμένα φρούτα ή φράουλες πουρέ με ζάχαρη. Πασπαλίστε τους σπόρους κολοκύθας στο πλιγούρι βρώμης σας για να τονώσετε την ανάπτυξη.

Το βόειο κρέας δεν είναι άπληστο

Ποια προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο μενού για την ανάπτυξη ενός παιδιού; Το βόειο κρέας οδηγεί ανάμεσα στο κρέας ως προς τα αποθέματα πρωτεΐνης - το κύριο δομικό υλικό για τα οστά και τους μυς. Προσθέστε σε αυτό την υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Β1 και Β12, απαραίτητο για σωστή ανάπτυξη. Για τα παιδιά, το βόειο κρέας πρέπει να βράσει ή να μαγειρευτεί, για παράδειγμα σε σάλτσα ντομάτας. Και για ένα πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά. Αλλά θυμηθείτε, το κόκκινο κρέας τρώγεται όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα..

Σύμβολο της ζωής

Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για την ανάπτυξη ενός παιδιού. Πρώτα απ 'όλα, χάρη στην εύπεπτη πρωτεΐνη. Ωστόσο, ο κρόκος είναι επίσης πολύτιμος. Είναι γεμάτο βιταμίνη D, με την οποία το ασβέστιο απορροφάται πολύ πιο αποτελεσματικά. Και χωρίς αυτό, δεν μπορεί να γίνει λόγος για ισχυρά οστά και δόντια. Ο κρόκος περιέχει επίσης φωσφόρο, μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη. Ένα βραστό αυγό για πρωινό ή δείπνο μερικές φορές την εβδομάδα είναι αρκετό για ένα παιδί..

Υγρή στάρπη

Ο κατάλογος των τροφίμων για την ανάπτυξη ενός παιδιού θα ήταν ατελής χωρίς τυρί cottage. Η πρωτεΐνη γάλακτος απορροφάται εύκολα από το σώμα του παιδιού και χωρίς υπολείμματα. Οι δραστικές του ουσίες βελτιώνουν την ανταλλαγή ασβεστίου και φωσφόρου, η οποία είναι σημαντική για υγιή οστά και δόντια. Επιπλέον, το στάρπη περιέχει πολύτιμα αμινοξέα απαραίτητα για την ανάπτυξη του νευρικού και πεπτικού συστήματος. Στην ιδανική περίπτωση, τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν φρέσκο, μεσαίου λίπους τυρί cottage, σε συνδυασμό με μέλι, φρέσκα φρούτα ή μούρα..

Αμφίβια επίθεση

Πολλοί γιατροί σκέφτονται γαρίδες όταν μιλούν για τα τρόφιμα που βοηθούν το παιδί να μεγαλώσει. Είναι πλούσια σε ιώδιο, η έλλειψη των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε αναπτυξιακές αναπηρίες. Και λόγω του υψηλού επιπέδου βιταμίνης Β12 ο εγκέφαλος λειτουργεί καλύτερα. Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε γαρίδες είναι να τα βράσετε σε αλατισμένο νερό με άνηθο. Παρεμπιπτόντως, το να τα δίνουμε στα παιδιά είναι καλύτερο για δείπνο, γιατί ηρεμεί το νευρικό σύστημα και εγγυάται τον αγγελικό ύπνο..

Μαγικά φασόλια

Ένα άλλο προϊόν που εξασφαλίζει την ανάπτυξη ενός παιδιού είναι τα φασόλια σε όλη την ποικιλία τους. Η φυτική πρωτεΐνη είναι εξίσου σημαντική για την ανάπτυξη όπως και η ζωική πρωτεΐνη. Και υπάρχει άφθονο σε φασόλια, μπιζέλια και φακές. Περιέχουν επίσης μια σειρά από μέταλλα για την ανάπτυξη των οστών και των μυών. Εάν ένα παιδί αγνοήσει αυτό το προϊόν, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να χτυπήσετε ελαφρά 200 g βραστά φασόλια με 20 ml ελαιόλαδο και φρέσκα βότανα. Αυτά τα ζυμαρικά θα προσελκύσουν ακόμη και το πιο αδιάφορο ιδιότροπο..

Τροπική ευτυχία

Οι μπανάνες καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των τροφίμων που είναι χρήσιμα για την ανάπτυξη ενός παιδιού. Είναι μια πραγματική αποθήκη καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου, φθορίου και σιδήρου. Είναι υπεύθυνοι για τη σωστή ανάπτυξη της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, των οστών και των μυών. Επιπλέον, οι μπανάνες είναι χρήσιμο καύσιμο για το σώμα, χάρη στην οποία βελτιώνεται η προσοχή και η μνήμη. Είναι ιδανικά για υγιεινά σνακ. Μπανάνες προστίθενται επίσης σε φρουτοσαλάτες, κατσαρόλες από τυρί cottage και κουάκερ γάλακτος..

Ασυλία υποκαταστήματος

Τα μήλα ανήκουν στην τροφή για την ανάπτυξη του παιδιού. Περιέχουν ένα συνδυασμό θρεπτικών ουσιών που προωθούν την ανάπτυξη των μυϊκών κυττάρων και ενισχύουν τον ιστό των οστών. Η αφθονία του σιδήρου, του καλίου και του μαγνησίου έχει ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό αίματος. Και τα κόκκινα φρούτα αποθηκεύουν επίσης β-καροτένιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την απώλεια βάρους, την κακή ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών. Τα μήλα τρώγονται καλύτερα φρέσκα και με φλούδες. Ωστόσο, είναι επίσης καλά σε smoothies, σαλάτες και αρτοσκευάσματα..

Ελιξίριο ανάπτυξης

Από τα αρχαία χρόνια, τα καρύδια θεωρούνται προϊόν που συμβάλλει στην ανάπτυξη ενός παιδιού. Είναι γεμάτα με ωμέγα λίπη, απαραίτητα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Η βιταμίνη Ε, το ασβέστιο και ο φώσφορος συμμετέχουν ενεργά στην ανάπτυξη ολόκληρου του σώματος. Είναι χρήσιμο να ροκανίζετε ξηρούς καρπούς έτσι, να προσθέτετε σε σαλάτες και επιδόρπια ως υπέροχη διακόσμηση. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε καρύδι γάλα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τους πυρήνες των 10 ξηρών καρπών, γεμίστε τους με 100 ml νερού για 3 ώρες, στραγγίξτε και προσθέστε μέλι. Επίσης, τα καρύδια μπορούν να προστεθούν στα γιαούρτια και στα δημητριακά..

Γλυκιά ζωή

Παρεμπιπτόντως, για το μέλι. Αυτό το μοναδικό προϊόν βοηθά επίσης τα παιδιά να μεγαλώνουν με επιταχυνόμενο ρυθμό. Λόγω της παρουσίας του στη διατροφή, το ασβέστιο και το μαγνήσιο απορροφώνται πολύ καλύτερα, έτσι τα παιδιά δεν έχουν προβλήματα με τα οστά και τα δόντια. Το ίδιο το μέλι είναι γεμάτο με μικροστοιχεία που τρέφουν και αναπτύσσουν όλα τα συστήματα του σώματος. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με αυτά στα συνηθισμένα πιάτα σας. Το μέλι είναι επίσης πηγή ενέργειας και καλής διάθεσης..

Κατανοώντας ποια τρόφιμα επηρεάζουν την ανάπτυξη ενός παιδιού, μπορείτε εύκολα να γεμίσετε το μενού του με τα σωστά συστατικά. Αλλά πρώτα, βεβαιωθείτε ότι καμία από τις αναφερόμενες τροφές δεν είναι αλλεργική στο παιδί σας..

Σερβίροντας σκεύη

Τα όμορφα πιάτα υψηλής ποιότητας παίζουν σημαντικό ρόλο στη σωστή και βολική εξυπηρέτηση πιάτων στο τραπέζι σας. Επιπλέον, τα όμορφα πιάτα σίγουρα συμβάλλουν στην καλή όρεξη! Μια μεγάλη ποικιλία προσφέρεται σε εσάς από το ηλεκτρονικό κατάστημα Eat Doma. Τα προϊόντα είναι ανθεκτικά και ελαφριά, πλυντήριο πιάτων και φούρνο μικροκυμάτων. Απολαύστε το μαγείρεμα!

13 προϊόντα για υγιή ανάπτυξη των παιδιών

Αρκετοί παράγοντες επηρεάζουν την υγιή ανάπτυξη ενός μωρού:

  • Κληρονομικότητα;
  • Κατάλληλη διατροφή;
  • Υγιεινός τρόπος ζωής (γονέας και παιδί).

Το φαγητό δεν είναι μάταια στη δεύτερη θέση. Το σώμα των παιδιών κάτω των 12-13 ετών μεγαλώνει ενεργά και απαιτεί περισσότερες βιταμίνες από το σώμα ενός ενήλικα. Αυτές οι βιταμίνες βρίσκονται στα τρόφιμα και βοηθούν το ενδοκρινικό σύστημα να παράγει αυξητική ορμόνη. Στο άρθρο θα μάθετε τι πρέπει σίγουρα να προσθέσετε στη διατροφή του παιδιού, ώστε να μην αντιμετωπίσει προβλήματα ανάπτυξης.

Αυγά κοτόπουλου

Αναφέρεται σε τρόφιμα που προωθούν την παραγωγή ενέργειας σε διακυτταρικό επίπεδο. Αυτό είναι απαραίτητο για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β και D..

Για γρήγορη και πλήρη αφομοίωση, συνιστάται η χρήση βραστών αυγών.

Για φυσιολογική ανάπτυξη, τα αυγά πρέπει να βρίσκονται στη διατροφή του παιδιού τακτικά..

Βοδινό κρέας

Η διαδικασία ανάπτυξης απαιτεί σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Β, πρωτεΐνες, οι οποίες το βόειο κρέας περιέχει περισσότερα από άλλα κρέατα. Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό υλικό για το σχηματισμό του σκελετού και της μυϊκής μάζας.

Μερικές φορές τα παιδιά τρώνε βόειο κρέας επειδή είναι δύσκολο. Ακολουθώντας αυτόν τον σύνδεσμο, θα μάθετε πώς να τηγανίζετε μαλακό βόειο κρέας.

Μπανάνες

Για να αυξηθεί η ανάπτυξη ενός παιδιού και να εξασφαλιστεί η φυσιολογική φυσική ανάπτυξη, απαιτείται επαρκής ποσότητα υδατανθράκων, που είναι άφθονες στις μπανάνες. Ο συνδυασμός γρήγορων και αργών υδατανθράκων ενεργοποιεί το σώμα.

Η κατανάλωση μπανάνας βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Μπορείτε απλά να έχετε ένα σνακ με αυτά τα φρούτα, ή μπορείτε να προσθέσετε σε κατσαρόλα, γάλα κουάκερ, φρουτοσαλάτα.

Πώς να ταΐσετε το μωρό σας για ανάπτυξη?

Το ύψος είναι ένας από τους δείκτες της φυσικής ανάπτυξης ενός παιδιού, ο οποίος παρακολουθείται προσεκτικά από μητέρες και πατέρες. Η αύξηση των δεικτών μήκους σώματος ευχαριστεί τους γονείς. Αλλά αν το μωρό δεν έχει μεγαλώσει, τότε η μαμά και ο μπαμπάς αρχίζουν να ανησυχούν. Πώς μπορείτε να αυξήσετε τον ρυθμό ανάπτυξης, παρά να ταΐσετε το παιδί; Αυτό το άρθρο αφορά αυτό..

Όλοι οι γονείς ονειρεύονται ότι το παιδί τους θα μεγαλώσει ισχυρό και υγιές, συμβαδίζει με τους συναδέλφους του στη φυσική ανάπτυξη. Η κύρια λέξη σε αυτή τη φράση είναι «μεγάλωσε». Μέσω της ενεργού ανάπτυξης, τα παιδιά σταδιακά γίνονται ενήλικες. Τα αγόρια θέλουν να είναι ψηλά και τα κορίτσια τείνουν να είναι μέτρια. Ωστόσο, υπάρχουν μικρότερα αγόρια και κορίτσια.

Αλλά πολλοί γονείς πιστεύουν ότι τα παιδιά τους θα είναι ψηλότερα από αυτά. Φυσικά, είναι δύσκολο να καταπολεμήσουμε την κληρονομικότητα, αλλά είναι ακόμα δυνατό. Εάν τρώτε σωστά και τρώτε τα σωστά τρόφιμα σε περιόδους έντονης ανάπτυξης, το μήκος του σώματός σας θα αυξηθεί. Με έναν τόσο απλό τρόπο, ένα μικρό παιδί μπορεί να γίνει παιδί με μέσο ή πάνω από το μέσο ύψος..

Αλλαγές στους δείκτες ανάπτυξης σε διαφορετικές ηλικιακές περιόδους στα παιδιά

Η ανάπτυξη είναι μια φυσιολογική διαδικασία που χαρακτηρίζεται από επιμήκυνση του σώματος και αλλαγή στις αναλογίες του.

Όλα τα παιδιά περνούν τα στάδια της φυσικής ανάπτυξης από την πρώτη περίοδο - σύλληψη. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η κοιλιά της γυναίκας μεγαλώνει έντονα, ειδικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό οφείλεται στην αύξηση του μεγέθους του εμβρύου. Ένα πλήρες παιδί μήκους 46-56 cm σχηματίζεται από ένα μικρό έμβρυο (2,5 mm).

Μετά τη γέννηση, το μωρό συνεχίζει επίσης να μεγαλώνει ενεργά. Αυτό είναι πιο έντονο τον πρώτο χρόνο της ζωής. Η ανάπτυξη αυξάνεται κατά το ήμισυ. Εάν κατά τη γέννηση, το μήκος του σώματος του νεογέννητου ήταν 50 cm, τότε μέχρι το έτος πλησιάζει τα 75 cm. Στα παιδιά 4 ετών διπλασιάζεται το ύψος τους (κατά μέσο όρο είναι 100 cm) και έως την ηλικία των 12 τριπλασιάζονται (περίπου 150 cm).

Το μήκος του σώματος από 2 έως 15 ετών μπορεί να προσδιοριστεί με βάση τη φόρμουλα, όπου είναι γνωστό το ύψος ενός οκτάχρονου παιδιού (130 cm). Για κάθε έτος που λείπει, τα 7 cm αφαιρούνται από τα 130 cm, για κάθε επόμενο έτος, τα 5 cm προστίθενται στα 130 cm.

Επίσης, το μέσο ύψος ενός παιδιού μπορεί να υπολογιστεί εάν γνωρίζετε το ύψος και των δύο γονέων. Για να γίνει αυτό, το ύψος της μαμάς και του μπαμπά σε εκατοστά πρέπει να διπλωθεί και να χωριστεί στο μισό. Προσθέστε 6,5 cm στο αποτέλεσμα που αποκτήθηκε εάν το παιδί είναι αγόρι ή αφαιρέστε 6,5 cm εάν η οικογένεια έχει ένα κορίτσι.

Κατά τη διαδικασία επιμήκυνσης του σώματος, οι αναλογίες αλλάζουν επίσης. Σε ένα νεογέννητο, η αναλογία του μήκους της κεφαλής και του σώματος είναι 1: 4 και σε έναν ενήλικα - 1: 7–1: 8. Ως αποτέλεσμα, οι νοσοκόμες συχνά πρέπει να μετρούν τις αναλογίες του σώματος στα ραντεβού τους σε παιδίατρο. Η έκφραση είναι σωστή: "Ένα παιδί δεν είναι ενήλικος σε μινιατούρα." Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το μέσο κανονιστικό ύψος και βάρος στα παιδιά από τους πίνακες αυτού του άρθρου..

Η επίδραση του σκελετικού συστήματος στην ανάπτυξη ενός παιδιού

Η ανάπτυξη ενός παιδιού εξαρτάται άμεσα από το βαθμό ανάπτυξης του σκελετού. Στα παιδιά, τα ακραία τμήματα των σωληνοειδών οστών - οι επιφύσεις, τα καρκινικά οστά του χεριού και του ποδιού αποτελούνται από χόνδρο ιστό. Σταδιακά, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του σκελετού, εμφανίζονται ζώνες οστεοποίησης. Σύμφωνα με αυτούς, μπορείτε να προσδιορίσετε την ηλικία των οστών του παιδιού και να κάνετε μια πρόβλεψη για περαιτέρω ανάπτυξη. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κάνετε ακτινογραφία και των δύο χεριών. Κάθε ηλικία αντιστοιχεί στην εμφάνιση ενός συγκεκριμένου οστού (στα κορίτσια, το τελευταίο οστό εμφανίζεται στα 11 ετών, στα αγόρια - στα 13,5 έτη). Μόλις τα σημεία οστεοποίησης καλύπτουν όλες τις ζώνες ανάπτυξης, η επιμήκυνση του σκελετού θα σταματήσει.

Μετά την οστεοποίηση του τελευταίου οστού της άρθρωσης του καρπού, η ανάπτυξη του παιδιού θα σταματήσει ανεξάρτητα από την ηλικία.

Για να αποφευχθεί το μικρό ανάστημα στο μωρό τους, οι γονείς πρέπει να δώσουν προσοχή στους δείκτες φυσικής ανάπτυξης. Η εξαίρεση είναι το κληρονομικό μικρό ανάστημα. Πριν κλείσετε τις ζώνες ανάπτυξης, με τη σωστή θεραπεία, μπορείτε να επιτύχετε καλά μήκη.

Βιταμίνες και μέταλλα για την ανάπτυξη των παιδιών

Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί το σώμα ανάλογα με την ηλικία, η διατροφή του παιδιού πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα βιταμινών, μικρο-, μακροστοιχείων και άλλων ουσιών.

Τα παιδιά έχουν επιταχυνόμενο μεταβολισμό. Αυτό οφείλεται στην ανάπτυξη διαφόρων οργάνων και συστημάτων του σώματος, καθώς και στην ενεργό ανάπτυξη. Το παιδί καταναλώνει μεγάλη ποσότητα ενέργειας, η οποία πρέπει να ανανεώνεται συνεχώς. Αυτό απαιτεί ποιοτικό φαγητό. Οι τροφές στη διατροφή του μωρού δεν πρέπει να είναι μόνο ποικίλες, αλλά και υγιείς. Ειδικά το σώμα του παιδιού χρειάζεται ενισχυμένη διατροφή σε περιόδους ιογενών επιδημιών, αγχωτικών καταστάσεων και εντατικής ανάπτυξης. Το εξαιρετικά θρεπτικό μενού θα βοηθήσει επίσης στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ανάμεσα σε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα, τα πιο σημαντικά μπορούν να διακριθούν. Βοηθούν το μωρό να αναπτυχθεί λόγω της αυξημένης παραγωγής ενδογενούς αυξητικής ορμόνης - αυξητικής ορμόνης:

  1. Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) - βοηθά στην ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος, συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών - ένα δομικό υλικό για το σχηματισμό οστών και χόνδρου, καθώς και των δοντιών, επηρεάζει την ανάπτυξη όλων των ιστών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Χαρακτηριστικά: η βιταμίνη Α μπορεί να αποθηκευτεί (εναποτίθεται) στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, απορροφάται καλύτερα με τις βιταμίνες Ε και C. Η ρετινόλη είναι ανθεκτική στη θερμοκρασία, καταστρέφεται παρουσία φωτός και αέρα.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Α (ζωικής προέλευσης) και καροτίνη, πρόδρομος της ρετινόλης (φυτικής προέλευσης):

  • κρέας και εντόσθια (συκώτι), ιχθυέλαιο ·
  • γάλα, αυγά (κρόκος), τυρί (σκληρές ποικιλίες) ·
  • πορτοκαλί και κόκκινα λαχανικά και φρούτα (καρότα, κολοκύθα, ντομάτες, βερίκοκα, μάνγκο).
  • λάχανο μπρόκολου, χόρτα (σπανάκι, μαϊντανό, άνηθο).
  1. Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - επηρεάζει θετικά το σχηματισμό κολλαγόνου - μια πρωτεΐνη απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση (αναγέννηση) του μυοσκελετικού πλαισίου, διάφορων ιστών και αιμοφόρων αγγείων, προάγει την απορρόφηση πολλών βιταμινών, απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από το σώμα, ως αντιοξειδωτικό.

Χαρακτηριστικά: η βιταμίνη C καταστρέφεται εύκολα παρουσία φωτός, ως αποτέλεσμα της δράσης του οξυγόνου (οξείδωση), όταν θερμαίνεται. Λαχανικά και φρούτα, που είναι οι κύριες πηγές ασκορβικού οξέος, πρέπει να τρώγονται αμέσως μετά την κοπή με ένα μαχαίρι. Περίπου το 25% του ασκορβικού οξέος χάνεται κατά τη διάρκεια του βρασμού ή του ατμού. Η θερμική επεξεργασία του προϊόντος για περισσότερο από 20 λεπτά οδηγεί στην απώλεια 50% της βιταμίνης C.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C (με βάση τα φυτά):

  • σχεδόν όλα τα φρέσκα λαχανικά (υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος σε πιπεριές, αρακά και διάφορα είδη λάχανου: λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, κουνουπίδι, κόκκινο λάχανο) και φρούτα (η υψηλότερη περιεκτικότητα σε εσπεριδοειδή).
  • μούρα (ροδαλά ισχία, μαύρες σταφίδες, φράουλες, ιπποφαές, ακτινίδια)
  • χόρτα (μαϊντανός, οξαλίδα, σπανάκι).
  1. Βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, ΣΕ2, ΣΕ3, ΣΕπέντε, ΣΕ6, ΣΕεννέα και στο12) - συμμετέχουν στο μεταβολισμό, προωθούν την αφομοίωση των βασικών θρεπτικών συστατικών του σώματος - πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, ρυθμίζουν την εργασία του εγκεφάλου και των νευρικών συσκευών, ενεργοποιούν την όρεξη και είναι διεγερτικά της ανάπτυξης, προστατεύουν τα οστά και τους μυϊκούς ιστούς από διάφορες βλάβες.

Χαρακτηριστικά: βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) καταστρέφεται κατά τη διάρκεια θερμικής επεξεργασίας και μακροχρόνιας αποθήκευσης τροφίμων στο ψυγείο. βιταμίνη β2 (ριβοφλαβίνη) χάνεται υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, του ατμοσφαιρικού οξυγόνου και του φωτός. βιταμίνη β3 (νικοτινικό οξύ) καταστρέφεται κατά τον μηχανικό καθαρισμό των προϊόντων. βιταμίνη βπέντε (παντοθενικό οξύ) χάνεται με βρασμό και κατάψυξη. βιταμίνη β6 (πυριδοξίνη) απορροφάται καλύτερα παρουσία ασβεστίου και χαλκού και καταστρέφεται κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης τροφίμων (60-80% χάνεται κατά την κονσερβοποίηση, 15% χάνεται κατά την κατάψυξη). βιταμίνη β7 (βιοτίνη) χάνεται όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, μπορεί να προσκολληθεί στους κρόκους ενός αυγού κοτόπουλου (ωμό) και να μην απορροφηθεί από το σώμα. βιταμίνη βεννέα (φολικό οξύ) είναι ανθεκτικό στη θερμική επεξεργασία σε ζωικά προϊόντα, σε φυτικά προϊόντα - όταν βράζεται και εκτίθεται στο φως, καταστρέφεται. βιταμίνη β12 (κοβαλαμίνη) χάνεται όταν εκτίθεται σε φως, νερό και υψηλή θερμοκρασία.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες Β (φυτικής και ζωικής προέλευσης):

  • μαγιά, πίτουρο, ψωμί ολικής αλέσεως, βλαστάρι σιτάρι, δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης κ.λπ.)
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • φύκια, μπρόκολο, λευκό λάχανο;
  • αρακά, φασόλια, καλαμπόκι
  • μπανάνες, πορτοκάλια
  • κρέας και εντόσθια (συκώτι, νεφρά)
  • γάλα, αυγά, τυρί
  • ψάρια και θαλασσινά (μύδια, στρείδια).
  1. Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) - είναι επιταχυντής ανάπτυξης λόγω της παροχής οστών και χόνδρου με το κύριο ορυκτό - ασβέστιο, ρυθμίζει τον μεταβολισμό του φωσφόρου-ασβεστίου, προάγει την απορρόφηση του μαγνησίου στο έντερο (βοηθητικό ασβεστίου).

Χαρακτηριστικά: η βιταμίνη D σχηματίζεται παρουσία του ηλιακού φωτός (η έκθεση στον ήλιο για μια ώρα συμβάλλει στην καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης D), μπορεί να εναποτεθεί στο σώμα, να απορροφηθεί καλύτερα με ασβέστιο, να καταστραφεί από οξυγόνο, ανθεκτικό στη θερμότητα.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D (ζώα και λαχανικά):

  • ψάρια (σαρδέλα, ρέγγα, τόνος, σολομός)
  • συκώτι ψαριού, ιχθυέλαιο;
  • θαλασσινά;
  • κρόκος αυγού;
  • βούτυρο, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, τυρί
  • πατάτες, μαϊντανός
  • ξηροί καρποί, σπόροι, φυτικά έλαια
  • μανιτάρια.
  1. Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - ρυθμίζει τις ορμόνες και τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, είναι αντιοξειδωτικό, προστατεύει το σώμα από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και μειώνει έτσι τη βλαβερή επίδραση στα όργανα και τους ιστούς, προάγει την απορρόφηση πρωτεϊνών και λιπών, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του μυϊκού συστήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Χαρακτηριστικά: καταστρέφεται από τη δράση του οξυγόνου στον αέρα και κατά τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων. Τα φυτικά έλαια, που είναι η κύρια πηγή τοκοφερόλης, πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Ε (φυτικής και ζωικής προέλευσης):

  • φυτικά έλαια (έλαιο φύτρου σίτου, σόγια, ηλιέλαιο, καλαμπόκι, λιναρόσπορο, ελιά και άλλα) ·
  • σόγια, καλαμπόκι;
  • ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια, φιστίκια, κάσιους, καρύδια)
  • αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα)
  • ψωμί ολικής αλέσεως
  • μούρα (ιπποφαές, άγριο τριαντάφυλλο, chokeberry)
  • δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι)
  • γάλα και βούτυρο
  • ψάρι (σολομός, πέρκα, λούτρινο) και θαλασσινά (χέλι, καλαμάρια)
  • κρέας (βόειο κρέας).
  1. Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που ενισχύει το σκελετικό σύστημα και εμπλέκεται στο σχηματισμό μυϊκού ιστού. Προωθεί την ενεργό ανάπτυξη του παιδιού, είναι επίσης απαραίτητο για αιματοποίηση (παροχή ιστών και οργάνων με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά), έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος.

Χαρακτηριστικά: έχει θετική επίδραση στο σώμα παρουσία βιταμίνης Β12. Η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης από τα τρόφιμα, καθώς και η έλλειψη ή η περίσσεια λιπών, μειώνει την απορρόφηση ασβεστίου, εμποδίζει την απορρόφηση του ανόργανου συστατικού από τροφές πλούσιες σε οξαλικό οξύ (οξαλίδα, σπανάκι, ραβέντι, τεύτλα, σοκολάτα), προάγουν την καλή απορρόφηση ασβεστίου στη λακτόζη του εντέρου (γαλακτοκομικά προϊόντα) και το κιτρικό οξύ.

Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο (ζωικά και λαχανικά):

  • γάλα, κρέμα, βούτυρο
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (τυρί, συμπεριλαμβανομένου του μεταποιημένου τυριού, του τυριού φέτα, του τυριού cottage, της ξινής κρέμας, του γιαουρτιού)
  • κονσερβοποιημένα ψάρια: σαρδέλα, σολομός, σκουμπρί, γάδος;
  • χαβιάρι (μαύρο και κόκκινο) και θαλασσινά (μύδια, στρείδια).
  • κρέας (μοσχάρι και χοιρινό)
  • ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, καρύδια)
  • όσπρια (φασόλια, μπιζέλια)
  • δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, κριθάρι)
  • χόρτα (μαϊντανός, σπανάκι, σέλινο, φύλλα λάχανου)
  • μπρόκολο, κινέζικο λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών και λευκό λάχανο, πράσινα φασόλια, σκόρδο, κολοκύθα.
  • σόγια και τα προϊόντα της
  • ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως
  • φρούτα (πορτοκάλια και αποξηραμένα σύκα).

Ένα υγιές μενού για την ανάπτυξη του μυοσκελετικού συστήματος

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Είναι πολύ σημαντικό τα δημητριακά να υπάρχουν στη διατροφή. Εμπλουτίζουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες, τον κορεσμό με ενέργεια για όλη την ημέρα και συμβάλλουν στην άνετη πέψη.

Για πρωινό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε:

  • κουάκερ σε νερό (ή γάλα με νερό σε αναλογία 1: 1): πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, καλαμπόκι, κεχρί, ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι.
  • βραστά αυγά - 1-2 φορές την εβδομάδα.
  • ψωμί ολικής αλέσεως (ολικής αλέσεως) ·
  • τσάι, φυσικός χυμός.

Για το κύριο γεύμα, η παρουσία τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες είναι σημαντική. Είναι ένα δομικό υλικό για το μυοσκελετικό σύστημα. Για καλύτερη αφομοίωση πρωτεϊνών και εμπλουτισμό του σώματος με βιταμίνες και μέταλλα, απαιτείται η λήψη φυτικών ινών.

Για μεσημεριανό γεύμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε:

  • σαλάτες με φρέσκα λαχανικά και βότανα (σπανάκι, μαϊντανό, μαρούλι, σέλινο)
  • σούπες και ζωμούς (διεγείρουν το μεταβολισμό).
  • κρέας (βόειο κρέας, άπαχο χοιρινό, στήθος κοτόπουλου) - 1-2 φορές την εβδομάδα.
  • εντόσθια (ήπαρ, νεφρός) - 1-2 φορές την εβδομάδα.
  • ψάρι - 1-2 φορές την εβδομάδα.
  • ψωμί ολικής αλέσεως;
  • φυσικός χυμός περίπου 300-500 ml την ημέρα ή κάθε δεύτερη μέρα (οι χυμοί καρότου και πορτοκαλιού είναι χρήσιμοι), τσάι.

Απογευματινό σνακ

Μετά το δείπνο, το σώμα είναι εμπλουτισμένο με θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα. Αλλά για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, απαιτείται ένα επιπλέον σνακ, ειδικά μετά από έναν απογευματινό ύπνο (σχετικό με παιδιά προσχολικής ηλικίας).

Για ένα απογευματινό σνακ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, τυρί cottage, γάλα, ξινή κρέμα, τυρί)
  • φρέσκα φρούτα (μπανάνες, πορτοκάλια είναι χρήσιμα).

Μπορείτε να φάτε έως και 2 κιλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα την ημέρα.

Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι ελαφρύ. Η κατανάλωση βαρέων γευμάτων, ειδικά λίγο πριν τον ύπνο, διαταράσσει τον φυσιολογικό μεταβολισμό και μειώνει την παραγωγή αυξητικών ορμονών τη νύχτα.

Για δείπνο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε:

  • βραστά αυγά;
  • θαλασσινά (καλαμάρια, γαρίδες, καβούρια, μύδια, φύκια)
  • φρέσκα λαχανικά, ενδεχομένως σε συνδυασμό με στήθος κοτόπουλου με τη μορφή σαλάτας.
  • ξηροί καρποί (περίπου 50 g)
  • τσάι ή κεφίρ.

Συμπλέγματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών για την αρμονική ανάπτυξη των παιδιών

Με ανεπάρκεια βιταμινών, τα παιδιά είναι ανενεργά (σωματική αδράνεια), πάσχουν από συχνές μολυσματικές ασθένειες και υστερούν σε σχέση με τους συναδέλφους τους στη φυσική ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα της λήψης βιταμινών για ανάπτυξη, εμφανίζεται επιπλέον ενέργεια και δραστηριότητα. Τα οστά γίνονται ισχυρά, ο σύνδεσμος είναι κινητός και οι μύες γίνονται ανθεκτικοί στο στρες. Επιπλέον, ενισχύεται η ανοσία.

Κατά τη διάρκεια περιόδων ενεργού ανάπτυξης (1-3 ετών, 3-7 ετών και 7-11 ετών), το σώμα του παιδιού χρειάζεται όχι μόνο καλή διατροφή, αλλά και επιπλέον πρόσληψη συμπλοκών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Το εφηβικό στάδιο που σχετίζεται με την ορμονική επανάσταση απαιτεί έναν σωστό τρόπο ζωής. Αυτό είναι κυρίως η σωματική δραστηριότητα και η απουσία κακών συνηθειών, όπως η χρήση αλκοολούχων και ενεργειακών ποτών, το κάπνισμα, η τοξικομανία. Η λήψη πολυβιταμινικών συμπλεγμάτων θα προσθέσει ανοσολογική προστασία, αντοχή και αντοχή στο στρες.

Βασικά σύμπλοκα βιταμινών και ανόργανων συστατικών για την ανάπτυξη των παιδιών:

Όχι στη σειράΟνομαΗλικία
1.Σειρά "Αλφάβητο":

  • "Το μωρό μας";
  • "Νηπιαγωγείο";
  • "Μαθητής";
  • "Νεαρός".
  • 1-3 χρόνια
  • 3-7 ετών
  • 7-14 ετών
  • 14-18 ετών.
2.Σειρά Vitrum:

  • "Μωρό";
  • "Παιδιά";
  • "Κατώτερος";
  • "Νεαρός".
  • 3-5 χρόνια
  • 5-7 ετών
  • 7-14 ετών
  • 14-18 ετών.
3.Σειρά "Multi-tabs":

  • "Μωρό";
  • "Παιδί";
  • "Κατώτερος";
  • "Νεαρός";
  • "Ασβέστιο D3 φόρτε".
  • 0-12 μήνες
  • 1-4 χρόνια
  • 4-11 ετών
  • 11-17 ετών
  • από 12 ετών.
4."Duovit"Από 10 ετών
πέντε."Biovital gel"Από την παιδική ηλικία έως το τέλος της εφηβείας
6.Σειρά Pikovit:

  • "1+";
  • "3+";
  • "4+";
  • "5+";
  • "7+ forte".
  • από 1 έτος
  • από 3 ετών
  • από 4 ετών
  • από 5 ετών
  • από 7 ετών και άνω.
7.Σειρά Supradin:

  • "Παιδικό τζελ";
  • "Παιδικά Junior";
  • "Παιδικές αρκούδες".
  • από 3 ετών
  • από 5 ετών
  • από 3 ετών.
8."Vita Bears ασβέστιο + βιταμίνη D"Από 3 ετών
εννέα.Συμμετοχή σειρά:

  • "Ασβέστιο D3 ″;
  • "Περιουσιακό στοιχείο για μάσημα".
  • "Περιουσιακά στοιχεία".
  • από τη γέννηση
  • 3-10 ετών
  • 7-12 ετών.
δέκα."Kalcemin" "Calcemin advance"Από 5 ετών Από 12 ετών
έντεκα."Ασβέστιο D3 nycomed »» Ασβέστιο D3 nikomed forte "Από 5 ετών Από 12 ετών

συμπέρασμα

Η ανθρώπινη ανάπτυξη είναι γενετικά προγραμματισμένη. Ωστόσο, σύμφωνα με ιατρική έρευνα, μόνο το 2% φτάνει στο κληρονομικό μήκος του σώματος. Το υπόλοιπο 98% δεν μεγαλώνει κατά 5-10 εκ. Αυτό οφείλεται στην κακή διατροφή, τη μειωμένη ανοσία, το ψυχολογικό στρες και τον κακό τρόπο ζωής στην παιδική ηλικία. Οι έφηβοι πίνουν μπύρα, καπνίζουν τσιγάρα και τα παιδιά περνούν όλο και περισσότερο χρόνο στον υπολογιστή. Όλοι αυτοί οι παράγοντες οδηγούν σε μεταβολικές διαταραχές, ορμονική δυσλειτουργία και μυϊκή αδυναμία. Η σωματική αδράνεια συχνά συμβάλλει στην εμφάνιση υπερβολικού βάρους - παχυσαρκίας.

Προκειμένου ένα παιδί να μπορεί να επιτύχει αξιοπρεπή αποτελέσματα στην ανάπτυξη, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις: τα παιδιά πρέπει να τρώνε σωστά και με υψηλή ποιότητα, να κάνουν φυσική αγωγή (τρέξιμο, κολύμπι, γυμναστική, ασκήσεις στην οριζόντια ράβδο - τέντωμα της σπονδυλικής στήλης), να κοιμηθούν αρκετά και να μην έχουν κακές συνήθειες.

Εάν αξίζει να ανησυχείτε για την ανάπτυξη των παιδιών, ποιοι είναι οι ηλικιακοί κανόνες για το βάρος και το ύψος, το πρόγραμμα "Σχολή Ιατρού Komarovsky" λέει: